Продукти із негативним індексом калорійності. Продукти з низькою (негативною) калорійністю для схуднення

Багато міфів про харчування приходять і йдуть, але дехто все ще примудряється витримувати випробування часом. Один із таких – міф про існування продуктів із негативною калорійністю, які можна поїдати у необмежених кількостях та худнути.

Що означає негативна калорійність

Концепція «негативних калорій» говорить: продукти з дуже низькою калорійністю містять настільки мало калорій, що з їх перетравлення і засвоєння ми витрачаємо більше енергії, ніж її міститься у самих продуктах. Гіпотетично після кожного поїдання продуктів із «негативними калоріями» наш організм може витрачати більше енергії, ніж отримує.

До продуктів з так званою негативною калорійністю відносять усі види капусти та листових овочів, селеру, огірки, перець, помідори, а також яблука та деякі цитрусові.

Наприклад візьмемо велику миску брокколі, у якій міститься 45 ккал. Теоретично негативної калорійності на перетравлення і засвоєння такої кількості брокколі наш організм витрачає більше цих 45 ккал. Але практично організм витрачає лише 5-10% (у разі – трохи більше 5 ккал) від цього показника. Ось що кажуть вчені.

Вчені про негативну калорійність продуктів

Дослідники з Examine зазначають, що теорія існування продуктів із негативною калорійністю не підтверджується наукою. Це лише малоймовірна гіпотеза, особливо якщо врахувати такий фактор, як термічний ефект їжі (TEF), який прив'язаний до загальної кількості споживання калорій. Тобто що більше їжі (калорій) буде з'їдено, то більше енергії організм витратить її засвоєння.

Термічний ефект їжі виражає кількість калорій, які витрачаються на перетравлення та засвоєння спожитої їжі.

Як би мало калорій не містилося у продукті, залежно від виду макронутрієнта (жир, вуглеводи, білок) на термічний ефект припадає від 3 до 30% їхньої калорійності. Іншими словами – ми не можемо витратити більше 100% калорій, які містяться в продукті, адже на кожні 100 ккал на TEF ми можемо витратити максимум 30 ккал.

При цьому необхідно відзначити, що ті самі максимальні 30% ми можемо витрачати на перетравлення саме білкової їжі, яка має найсильніший термічний ефект. Як ви розумієте, продукти з «негативною калорійністю» до цієї категорії не належать, адже більшість із них не може похвалитися значною кількістю білка у своєму складі.

У середньому термічний ефект продуктів із «негативною калорійністю» становить близько 5-10%.(саме такий TEF у вуглеводів). Тобто якщо ми з'їмо яблуко, в якому міститься 50 ккал, на його перетравлення ми витратимо близько 2,5-5 ккал і зрештою отримаємо приріст чистих 42,5-45 ккал.

Синефрін у моєму грейпфруті

Втім, хлопці з Examine все-таки припускають можливість існування біоактивного компонента, здатного збільшити витрату енергії, що вийде за рамки калорійності самого продукту.

Деякі сполуки, які знаходяться у складі певних продуктів, можуть стимулювати метаболізм (синефрин та нарингенін у грейпфруті), однак у жодному разі вони не створюють негативної калорійності продукту.

Висновок про продукти з негативною калорійністю

Перевагою продуктів із категорії «негативна калорійність» є те що, що у складі, зазвичай, міститься багато води та клітковини. Це може сприяти почуттю насичення і цим призводити до зниження споживання їжі загалом, що, своєю чергою, призведе до схуднення.

Загалом існування продуктів з негативною калорійністю дуже сумнівне. Їх або не існує взагалі, або додаткові витрати енергії на їх перетравлення настільки малі, що не заслуговують на будь-яку увагу. При цьому продукти, які відносять до цієї категорії, мають ефект насичення, через що їх споживання може призводити до втрати ваги за рахунок зниження споживання їжі в цілому. Набагато розумніше розглядати ці продукти як низькокалорійні, ніж як продукти з негативними калоріями.

Джерела:

• Can food має negative calories, Examine,
• “Negative-Calorie Foods” Still Count, Academy of Nutrition and Dietetics,
• K. R. Westerterp, Diet induced thermogenesis, Nutrition & Metabolism 2004 1:5, DOI: 10.1186/1743-7075-1-5,
• Fiber - It's Natures Broom, Bodyrecomposition.

Продукти з негативною калорійністю , на жаль, насправді не існує. Хоча, було б, звичайно, здорово їсти «в мінус». Але термін «негативна калорійність» справді є у природі, і сьогодні ми спробуємо зрозуміти, що це таке.

Насправді, всі чудово знають, що всі продукти мають якусь калорійність - щось меншою мірою, щось більшою. Калорій немає тільки у воді, але однією водою ситий не будеш. Але негативна калорійність не з повітря взята, тому ми ближче познайомимося зі списком продуктів, які і представляють цю негативну калорійність.

Продукти з негативною калорійністю - це продукти, які містять у собі менше калорій, ніж енерговитрати на їхнє перетравлення.

Деякі продукти вже "окупають" свою калорійність при пережовуванні, деякі - поки що перетравлюється їжа. Але в будь-якому випадку, ці продукти не зможуть зробити вас повнішими, а тільки навпаки, допоможуть стати стрункішими. Тому, якщо ви думаєте про струнку фігуру, або навіть просто про здорове харчування, то нехай на вашому столі з'являються продукти з негативною калорійністю.

Адамс говорить про те, що першими в такому списку підуть цибуля ріпчаста і цибуля-латук, квашена капуста та огірок, а також селера.

Крім того, цей же згадує і інжир - як найкориснішу на світі насолоду. Інжир має дуже високу калорійність, проте він досить швидко засвоюється, а також чудово втамовує голод. В інжирі маса мікроелементів та заліза та інших корисних речовин, які розганяють наш обмін речовин. Інжир грає величезну роль кровоносної системи і нервів. Якщо ви збираєтеся на , але без солодощів вам життя не миле, то згадайте про інжир.

Тому ви можете детальніше вивчити список продуктів з негативною калорійністю.

• Ананас та абрикоси, апельсин та кавун;
• брокколі та баклажан;
• Грейпфрути будь-якого гатунку;
• Дині будь-якого гатунку;
• Ожина;
• Зелений чай;
• Імбир;
• Журавлина і полуниця, крес-салат; перець гострий;
• Лимон і лайм, салатне листя, цибуля ріпчаста і цибуля порей;
• Манго та малина, морквина та мандарини;
• Кульбаба листя та огірки;
• Персики та папайя;
• Ревень та редис, ріпа;
• Буряк та селера, смородина та сливи, спаржа;
• Турнепс та томати, гарбуз;
• Цикорій та цукіні, цвітна капуста;
• Шпинат і чорниця, часник,
• Яблука.

Цей список може цілком стати основою для будь-якої, і, поїдаючи більше продуктів із цього списку, ви можете швидко та якісно схуднути, не сидячи ні на яких дієтах. Продукти з негативною калорійністю – ваші перші в цьому помічники. Але й білки викликають безліч суперечок – невже тим, хто любить м'ясо, тепер доведеться обходитися без нього. Та ні, звичайно! Правильне м'ясо дуже корисне. Але тільки віддавайте перевагу запеченій курці без шкіри, або вареній курячій грудці, або кролятині та індичці. Можна також готувати пісну яловичину, субпродукти - вниз калорій набагато менше. Також ви можете їсти морепродукти та нежирну рибу – в ній теж багато білка, а також інших корисних речовин. тепер представляємо вам не список, а таблицю з продуктами, що мають негативну калорійність і поділені на обов'язки та фрукти.

Таблиця продуктів із негативною калорійністю

Спаржа, яблуко, буряк, чорниця, броколі, журавлина, диня, морква, селера, цикорій, цвітна капуста, огірки, листя кульбаби та цикорію, крес-салат, часник, грейпфрути, зелені боби, червоний перець (гострий), , листя салату, манго, цибуля, апельсин, папайя, персик, ананас, редис, малина, шпинат, полуниця, помідори, мандарини, ріпа, кавун, цукіні, гарбуз, цвітна капуста, цибуля-порей, баклажани, морква, абрикоси , слива, ревінь, імбир, часник.

А також ви можете купити собі і готувати корисні страви легко і швидко.

А ще є маленькі хитрощі, які допоможуть вам стежити за стрункістю вашої фігури. Візьміть на прикмету наступну спецію – корицю. Кориця знижує рівень цукру в крові, вона не дає цукру завдати шкоди ні вашій крові, ні тканинам. Якщо дуже помірковано споживати гострі спеції, то вони теж принесуть нам користь, і не малу – вони досить помітно прискорять обмін речовин.

Отже, є ще одна думка, яка пояснює нам походження терміна "продукти з негативною калорійністю". Насправді, прийняті продукти прискорюють і енерговитрати збільшуються.

У процесі перетравлення їжі ви витрачатимете різну кількість калорій, і найбільше калорій піде на переробку м'ясних та рибних продуктів – не менше 30% від їхньої калорійності. На те, щоб засвоїти вуглеводи ми витратимо лише до 7% калорійності - йдеться про крупи та картоплю, овочі.

Негативна калорійність продуктів - умовний термін, що поєднує продукти, що відповідають наступним характеристикам:

• - Порівняно невисока калорійність продукту;
• - кількість калорій, яке організм витрачає на переробку/перетравлення цих продуктів, істотно перевищує те число калорій, яке міститься в продукті.

Якщо говорити про капусту, огірки та редис, то ці продукти не тільки вуглеводи містять, а й клітковину. Клітковина не перетравлюється організмом, тому на неї і ніяких витрат не потрібно. Натомість клітковина чистить організм.

Найжахливіше, що дуже часто пишуть, що ви можете їсти будь-що, доповнюючи раціон продуктами з негативною калорійністю. Ось від цього ви і видужує, так як таке висловлювання під собою ніякої реальної основи не має. Калорії нікуди не підуть. Вони взагалі не так просто йдуть, навіть якщо ви не будете їсти взагалі, тому не тіште себе марними надіями.

Негативна калорійність у таких продуктів - ягід, зелені та овочів.

Крім того, краще використовувати замість цукру корицю, а не сорбіт.

І ще - ніколи не переходьте повністю на раціон з негативною калорійністю - підірве здоров'я, втратите красу.

Корисні спеції для стрункості фігури

Чимале місце в списку продуктів з негативною калорійністю заслуговує на корицю для . Саме вона допомагає знизити кількість цукру в крові, перешкоджаючи його шкідливому впливу на наш організм. Корисні в помірній кількості та з правильними продуктами та гострі спеції, що прискорюють обмін речовин.

Продуктами з негативною калорійністю називають овочі, фрукти та приправи, на перетравлення яких організм витрачає більше енергії, ніж отримує у процесі вживання їх у їжу. У топ-5 найкорисніших дієтичних продуктів входять: селера, апельсини, білокачанна капуста, огірки та спаржа. Регулярне вживання страв, приготованих з цих продуктів, - найефективніший спосіб зберегти привабливу фігуру. Також у них міститься цілий комплекс вітамінів та мінералів, які підтримують здоров'я жінок та чоловіків.

ІСТОРІЇ СХУДЖЕННЯ ЗІРОК!

Ірина Пегова шокувала всіх рецептом схуднення:"Скинула 27 кг і продовжую худнути, просто на ніч заварюю..." Читати докладніше >>

Міфи про продукти з негативною калорійністю

Людям, які стежать за своєю вагою, дієтологи рекомендують включати до раціону продукти з негативною калорійністю. При мінімальній кількості кілокалорій у своєму складі вони насичують організм енергією, необхідною для нормальної життєдіяльності.

Нижче наводяться міфи, пов'язані з вживанням продуктів з негативною калорійністю:

1. 1. Найпопулярніша помилка пов'язана з тим, що вони сприяють спалюванню жирових відкладень. Насправді, це неправда. Користь продуктів полягає в тому, що вони не призводять до набору зайвих кілограмів, але спалити жировий прошарок вони не можуть.
2. 2. Поєднання в раціоні висококалорійної їжі та продуктів з низькою калорійністю перешкоджає набору ваги. Це не вірно. Надмірне вживання солодощів та фастфуду призводить до ожиріння та захворювань внутрішніх органів. Продукти з низькою калорійністю не здатні нейтралізувати негативний вплив шкідливої ​​їжі.
3. 3. На перетравлення продуктів із зворотною калорійністю витрачається більше енергії, ніж у них міститься, саме за рахунок цієї властивості людина втрачає зайву вагу. Це помилка. Правильно говорити не про негативну калорійність, а про мінімальну, близьку до нульової. Тому схуднути лише за рахунок регулярного вживання цих продуктів неможливо.

Таблиця калорійності продуктів

У таблиці наводиться список продуктів із негативною калорійністю.

Фахівцями в галузі правильного харчування були розроблені рекомендації щодо вживання продуктів із негативною калорійністю. Їх дотримання дозволить отримати з дієтичної їжі максимальну користь.

Ключове правило стосується добової норми споживання продуктів. Доросла людина має щодня з'їдати до 400 грамів фруктів, зелені та овочів. Цієї кількості достатньо для того, щоб наситити організм поживними речовинами.

Продукти бажано їсти у сирому вигляді. З них можна готувати вітамінні салати, муси та коктейлі. Страви не рекомендується заправляти жирними соусами чи великою кількістю олії. Як заправку дієтологи рекомендують використовувати сік лимона.

Збалансоване харчування - запорука міцного здоров'я та головний крок на шляху до стрункості. При складанні раціону важливо простежити за тим, щоб до нього, нарівні з продуктами з негативною калорійністю, входили риба, м'ясо, молочні продукти та крупи.

Рецепти приготування страв

Дієтичні рецепти дозволяють урізноманітнити меню для схуднення. Приготування поданих страв не займає багато часу і вимагає мінімальної кількості інгредієнтів.

Салат із пророщеним нутом

Для приготування легкого салату потрібно:

• грейпфрут – 1 шт.;
• селера - 1 стебло;
• редиска – 3 шт.;
• пророщений нут – 3 ст. л.;
• цибулина фенхелю – 1 шт. невеликого розміру;
• бальзамічний оцет – 1 ст. л.

Покроковий рецепт:

1. 1. Грейпфрут почистити, розділити на часточки та очистити від шкірки.
2. 2. Селеру, цибулину фенхелю і редис помити під проточною водою і нарізати.
3. 3. Пророщений нут можна придбати в магазині або самостійно замочити на 8-12 годин у воді.
4. 4. Усі інгредієнти перемішати та полити бальзамічним оцтом.

Карпаччо із кабачка

Список необхідних інгредієнтів:

• молодий кабачок – 2 шт.;
• лимонний сік – 2 ст. л.;
• оливкова олія - ​​1/2 ч. л.;
• насіння фенхелю – 1 ч. л.;
• морська сіль – за смаком.

Приготування:

1. 1. Кабачок помити і разом із шкіркою нарізати тонкими поздовжніми скибочками.
2. 2. Посолити їх, посипати насінням фенхелю і полити оливковою олією та лимонним соком. Готову страву можна подавати як легкий дієтичний перекус.

Фруктовий салат

Фруктовий салат готується лише за пару хвилин. Фрукти в його складі насичують організм вітамінами та мінералами, брак яких часто виникає при дотриманні жорстких дієт.

Інгредієнти:

• яблука – 100 г;
• апельсини – 100 г;
• ківі – 50 г;
• гарбуз – 40 г;
• полуниця – 60 г;
• гранат – 50 г;
• чорна смородина для прикраси.

Приготування:

1. 1. З яблук видалити серцевину і разом із шкіркою нарізати їх кубиками.
2. 2. Ківі, полуницю та апельсини почистити та нарізати.
3. 3. Гарбуз очистити від шкірки і натерти на великій тертці.
4. 4. Додати ягоди гранату та всі інгредієнти перемішати. Готовий салат прикрасити чорною смородиною.

За бажанням подавати його можна в половинці від ананаса, з якої необхідно попередньо видалити м'якоть.

І трохи про секрети...

Історія однієї з наших читачок Аліни Р.:

Особливо пригнічувала мене моя вага. Я сильно набрала, після вагітності важила як 3 сумоїсти разом, а саме 92кг при зростанні в 165. Думала живіт зійде після пологів, але ні навпаки стала набирати вагу. Як впоратися з перебудовою гормонального фону та ожирінням? Адже ніщо так не спотворює чи молодить людину, як її постать. У свої 20 років я вперше дізналася, що повних дівчат називають "ЖІНКА", і що "таких розмірів не шиють". Далі у 29 років розлучення з чоловіком та депресія...

Але що зробити, щоб схуднути? Операція лазерна ліпосакція? Дізнавалася – не менше 5 тисяч доларів. Апаратні процедури - LPG-масаж, кавітація, RF-ліфтінг, міостимуляція? Трохи доступніше – курс коштує від 80 тисяч рублів з консультантом дієтологом. Можна звичайно намагатися бігати на біговій доріжці, до запаморочення.

І коли на цей час знайти? Та й все одно дуже дорого. Особливо зараз. Тому для себе я обрала інший спосіб...

До дієтичних продуктів належать ті, на переробку яких витрачається більше сил, ніж кількість калорій, що отримуються з їжі. Продукти з негативною калорійністю містять мало калорій, але їхнє перетравлення змушує організм витрачати додаткову силу. Через війну процес переробки їжі перетворюється на мінус.

Як готувати продукти з негативною калорійністю

Бажаєте отримати максимум результату? Їжте продукти з нульовою калорійністю у складі салатів. Якщо в салаті є фрукти, як заправку потрібно використовувати йогурт без добавок. Гриби вважаються одним із найцінніших продуктів із мінусовою калорійністю: у них міститься багато білка, харчових волокон. А енергоцінність становить від 10 до 330 ккал.

Для отримання бажаного результату, перед вживанням, ці продукти не можна піддавати термообробці (або здійснювати мінімум маніпуляцій). Так ця їжа збереже свої корисні речовини. Наприклад, у сирих овочах більше цінної для організму клітковини, ніж у варених чи тушкованих.

Продукти з мінімальною калорійністю: список

Як відзначають дієтологи, у природі не існують продукти з негативною калорійністю, зате є великий перелік їжі для підтримки стрункості та схуднення. Просто на перетравлення деякої їжі організм витрачає набагато більше енергії, яка не переходить у жир, стимулює обмінні процеси, покращує метаболізм, дарує людині цінні вітаміни та мінерали.

До списку їжі з мінусовою калорійністю входять:

• овочі;
• зелень;
• гриби;
• спеції;
• білкові продукти;
• молочні вироби (сироватка, нежирний сир, натуральний йогурт);
• фрукти (абрикос, слива, манго, яблуко);
• ягоди (кавун, ананас, цитрусові).

Фрукти та ягоди

Ягоди та фрукти, які відносяться до їжі з мінусовою калорійністю, містять корисну для організму клітковину та пектини. Вживання цих продуктів стимулює виведення з організму шлаків, зміцнює імунітет, має проносну та сечогінну дію. До них відносяться: чорниця, лохина, брусниця, полуниця, смородина, малина, суниця.

Ці ягоди корисні при застуді, покращують самопочуття при запальних хворобах, мають протимікробну дію, допомагають лікувати сечостатеві інфекції. Чорниця, малина та ожина особливо корисні при короткозорості та очних хворобах. Калорійність цих ягід мала: близько 5-100 ккал на 1 склянку.

Вживання цитрусових фруктів вважається одним із найкращих способів порятунку від зайвих обсягів. І це виправдано, адже в цитрусових міститься багато клітковини та вітаміну C. Якщо їсти ці фрукти регулярно, можна відчути їх сечогінну та проносну дію. Калорійність більшості цитрусових є мінімальною, часто не перевищує 40 ккал. До найкращих представників відносяться: апельсин, грейпфрут, лимон, мандарин, лайм.

Кавун вгамовує спрагу, чистить нирки, кишечник, дарує відчуття ситості. І це за його мінімальної калорійності, яка становить до 20 ккал в одному шматку. Тому кавун рекомендують їсти людям, схильним до повноти. Цінний склад цієї великої ягоди, наявність вітамінів, мінералів, цукрів та клітковини зробили кавун цінним та бажаним гостем на столі кожного, хто хоче зберегти чи придбати стрункість.

Ананас вважається найкращим способом схуднення. А все тому, що цей фрукт містить бромелайн (речовина для спалювання жиру). Помірне регулярне вживання ананасу призводить до норми обмін речовин, сприяє зниженню жирової маси. Додаючи у своє меню ананас, треба пам'ятати, що його не можна їсти натще. Фрукт протипоказаний людям з виразковими хворобами та зниженою кислотністю шлунка.

Овочі

Щоб зробити фігуру стрункою, необхідно вживати різні продукти з негативною калорійністю: селера, білокачанну, савойську, цвітну капусту, зелений горошок, броколі, чорну редьку. Ці овочі легко насичують організм, дарують відчуття ситості, очищають кишечник, виводять слиз, шлаки, токсини, шкідливу мікрофлору. Вживання цих продуктів допомагає покращити обмінні процеси та прискорити спалювання жиру.

Також у харчовому раціоні повинні бути:

• помідори;
• спаржа;
• перець;
• буряк;
• шпинат;
• морква;
• баклажани;
• гарбуз;
• ріпа;
• кабачки;
• огірки.

Зелень та спеції

Ці продукти додають оригінальності будь-яким стравам: супам, соусам, салатам, другим стравам. Велику цінність має така зелень: меліса, м'ята, розмарин, листовий салат, кінза, кріп, петрушка, базилік, чебрець, крес-салат. Спеції, які дарують стравам особливий смак та чарівний аромат, також благотворно впливають на стрункість. Серед приправ із нульовою калорійністю можна виділити: корицю, коріандр, кмин, імбир.

Напої

Для зниження ваги та виведення жиру дієтологи рекомендують зелений чай. Додавати в напій цукор чи молоко не рекомендується. Максимальна добова норма цього напою становить 3-5 чашок. Якщо пити цей чай регулярно, можна покращити роботу травної системи, очистити шкіру та омолодити організм.

Вода також має бути присутня в раціоні. Її щоденна норма є індивідуальною. У середньому дорослій людині потрібно пити по 40 мл на 1 кг тіла. Виходить, що людям із вагою 80 кг потрібно пити 3,2 літри цієї рідини щодня. Не слід зловживати водою, т.к. передозування також небезпечне, як і зневоднення.

Таблиця нульової калорійності продуктів

До списку продуктів з негативною калорійністю входить різна їжа. Враховуючи енергетичну цінність, яку має ця їжа, можна скласти корисне для здоров'я дієтичне меню. Таблиця калорійності дозволить вам вибрати продукти, необхідні для нормалізації ваги та схуднення.

Таблиця з дієтичними продуктами допоможе урізноманітнити ваше меню, забезпечивши організму повноцінне харчування. Саме цього так не вистачає людям, які сідають на дієту. Виявляється, для позбавлення від зайвої ваги, достатньо знати, які продукти сприяють схуднення.

Список низькокалорійної їжі та таблиця продуктів з негативною калорійністю дозволить вам організувати здорове харчування, покращити своє самопочуття, позбутися зайвої ваги. У результаті ви отримаєте гідні результати: струнку фігуру, міцне здоров'я, легкість у тілі, відмінне самопочуття у будь-якому віці та у будь-який час доби.

ПРОДУКТИ З НИЗЬКОЮ КАЛОРІЙНІСТЮ (СПИСОК)

У цій статті ми розповімо вам, що таке негативна калорійність, як дієта з низькокалорійними продуктами харчування сприяє схуднення, а також до вашої уваги буде запропонована таблиця калорійності на 100 грам окремого продукту або готової страви.

Візьмемо, наприклад, огірок. На його переробку нашому організму знадобиться набагато більше калорій, ніж організм отримає їх від огірка - харчова калорійність огірка становить лише п'ятнадцять калорій.

Є чимало продуктів із низькою калорійністю, на перетравлення яких йде досить багато часу. З'їдаючи такий низькокалорійний продукт, ми отримуємо набагато менше енергії, ніж наш організм витрачає енергії на його переробку. Виходить, коли ми з'їдаємо цей продукт, ми не тільки не отримуємо калорій, а ще й витрачаємо власну енергію, щоб його переробити.

Список популярних низькокалорійних продуктів:

Спеції та трави (насіння гірчиці, імбир, кориця, перець-чілі, насіння льону, кропу, кмину та коріандру);

Водорості і морська капуста - вони містять йод, корисні мікроелементи і харчові волокна і мають негативну калорійність;

Гриби – найкращий продукт із негативною калорійністю; Використовуючи гриби, ви довго залишитеся ситими, адже вони багаті на білок і харчові волокна. При цьому вміст калорій є надзвичайно низьким – від дев'яти до трьохсот тридцяти калорій;

Фрукти: яблуко, грейпфрут, папайя, лимон, манго, ананас, мандарин;

Ягоди: малина, полуниця, смородина, аґрус, журавлина, чорниця;

Зелені овочі: ріпа, цукіні, ендів, редис, часник, буряк, огірок, баклажан.

Низькою калорійністю відрізняються і зелена квасоля, цибуля, цвітна та білокачанна капуста, броколі, патісон, кабачок, дайкон, болгарський перець. Такі ж властивості мають щавель, шпинат, крес-салат, селера, кульбаба, спаржа і салат-латук.

Якщо ви вирішили дотримуватися дієти з низькокалорійних продуктів, спочатку не варто відразу відмовлятися від звичних продуктів - бутербродів, смаженої картоплі та іншого. Але при цьому обов'язково враховуйте їх у споживанні добової кількості калорій.

Буде дуже добре, якщо на холодильнику у вас висітиме таблиця калорійності продуктів на 100 грам. Так ви легко можете підрахувати калорійність готових страв. Звикнувши, ви швидко підраховуватимете потрібний вам вміст калорій. Також можна дивитися калорійність на упаковках готових продуктів. Там вона зазвичай вказується з розрахунку на сто грамів продукту.

ТАБЛИЦІ КАЛОРІЙНОСТІ ПРОДУКТІВ І ГОТОВИХ БЛЮД НА 100 ГРАМ:

НАТИСНІТЬ .

Якщо вам хочеться схуднути, не заганяючи себе в жорсткі рамки такого меню, підберіть свій раціон харчування з відповідним меню. Обов'язково робіть меню різноманітним та включайте до нього низькокалорійні кисломолочні продукти.

Енергія, яку ми отримуємо з їжею, вимірюється у калоріях. В одному грамі білка міститься чотири калорії, у грамі жиру – дев'ять калорій. Людина не набирає зайвої ваги, якщо вона витрачає стільки калорій, скільки отримує з їжею. Підрахувати необхідну кількість калорій можна, якщо помножити вашу вагу на 24. Якщо ви активно займаєтеся спортом у фітнес-центрі або виконуєте в домашніх умовах вправи для схуднення живота і для поліпшення форми ніг, то до цієї кількості додайте двадцять - двадцять п'ять відсотків.

Наприклад, якщо ваша вага сімдесят кілограм, на день вам потрібно споживати 2000-2100 калорій. Знаючи цей розрахунок, можна скласти собі дієту:

- на сніданок 20%;

На другий сніданок 10%;

на обід 35%;

На полудень 10%;

На вечерю 20%.

Наприклад, для меню на 1600 калорій розрахунок виглядатиме так:

- На сніданок 25% від 1600 = 400 калорій;

На другий сніданок 10% від 1600 = 160 калорій;

На обід 35% від 1600 = 560 калорій;

На полудень 10% від 1600 = 160 калорій;

На вечерю 20% від 1600 = 320 калорій.

Тепер розрахуємо зразкове меню для схуднення на 1600 калорій.

Сніданок (400 калорій):

Салат з капустою та морквою та краплею рослинної олії – 200 грам; будь-який хлібець, намазаний спредом (5 грам) та п'ятдесят грам вареної ковбаси.

Другий сніданок (160 калорій):

Чашка чорної кави з чайною ложкою цукру.

Обід (560 калорій):

Відварена курка - 90 грам; відварена картопля з олією 160 грам; чашка зелений чай.

Полудень (160 калорій)

Два низькокалорійні йогурти.

Вечеря (320 калорій)

80 г спагетті з твердих сортів пшениці без нічого (можна замінити на 250 г відвареної риби); салат з капусти з морквою та олією – 150 грам.

Звична для вас висока калорійність харчування (вживання жирної та калорійної їжі), допускається тільки на початку дієти, поки ваш організм звикне до нової для нього їжі. Поступово переходьте на правильну їжу. Вона не тільки смачна, а й корисна. Такий раціон допоможе вам надовго зберегти молодість та здоров'я. Нижче – таблиця кращих продуктів для схуднення з негативною калорійністю:




ПРИКЛАДИ БЛЮД З НИЗЬКОЮ КАЛОРІЙНІСТЮ (НА 100 КАЛОРІЙ):

- глибока тарілка борщу на овочевому відварі;

Тарілка тушкованих овочів з олією (капуста, морква та зелень);

Тарілка грибів відварених або підлога тарілки грибів смажених;

Варена картоплина з кропом;

Відварене яйце з низькокалорійним майонезом (15 г);

Відварена ніжка курки;

Один середній банан;

Чашка чорного або зеленого чаю (з двома ложками цукру чи медом);

Дві склянки чаю з молоком – 1/1;

Два невеликі шматочки вареної пісної риби;

200 г будь-яких ягід;

Какао 0,5 склянки;

Два низькокалорійні йогурти.

ВІДЕО МАТЕРІАЛИ: