Мятний чай. Користь

Приготування м'ятного чаю з нуля – справа нескладна. Добре мати необхідні продукти під рукою, особливо якщо у когось у сім'ї трапляються проблеми зі шлунком. Напій може бути приготований лише з листя м'яти та окропу.

Бажаєте різноманітності? Додайте прянощів, фруктів, спецій.

Чайна чашка може бути випита гарячою для зігрівального та заспокійливого ефекту взимку. А влітку прохолодний м'ятний чай чудово освіжає, бадьорить, вгамовує спрагу.

Загальні правила приготування

Час приготування в середньому становитиме 15 хвилин. Усі компоненти потрібно перемішати, заварити в чайнику та дати настоятися 10 хвилин. Якщо ви віддаєте перевагу холодному чаю, поставте охолоджену ємність в холодильник на годину.

Інгредієнти для гарячого напою:

• 5-10 листочків свіжої м'яти;
• 2 склянки води;
• цукор чи штучний замінник до смаку;
• лимон (опціонально).

Як заварити гарячий м'ятний чай

Спочатку закип'ятіть воду. Це можна зробити в електрочайнику, над вогнем, у мікрохвильовій печі, за допомогою окропу. З метою економії води, енергоресурсів, часу та засобів завжди грійте стільки води, скільки ви плануєте за один раз використовувати для чаю. Вимийте і порвіть листя м'яти.

Подивіться, чи немає на рослинах залишків бруду, ґрунту, комах, сміття. Для чаю можна брати чисту м'яту. Потім розривайте листя, щоб допомогти їм звільнити свої аромати і дати вашому чаю насичений смак.

У природі існує безліч різновидів м'яти, які можна використовувати, включаючи перцеву м'яту, лимонну, дику, садову. Підготуйте листя. Можна додавати їх безпосередньо в чайник для заварювання, джезву для кави, заварник з пресом або відразу в кухоль.

Налийте киплячу воду на листя. Деякі чаї слід робити за різних температур, щоб не спалити листя, але м'ята витривала, ви можете спокійно заливати її киплячою водою, це не завдасть шкоди чаю.

Напій з м'ятою повинен заварюватися не менше 5-10 хвилин, але можна і довше, якщо ви належите до любителів міцного чаю. Як тільки ваш чай досягне тієї консистенції, яка вам до смаку, видаліть листя.

До речі, це необов'язково, ви можете залишити листя в склянці, якщо хочете, щоб чай продовжував заварюватися.

При необхідності використовуйте фільтр, щоб видалити вільно плаваючі частини рослин. Якщо ви використовуєте заварник із пресом, натисніть на плунжер, коли чай досягне потрібного рівня міцності.

Додати додаткові компоненти, які ви підготували для заварювання. Як тільки ваш чай буде готовий, ви зможете додати мед або інший замінник цукру, якщо захочете. Полюбляєте пікантну кислинку? Капніть лимонний сік перед подачею.

Інгредієнти для охолодженого чаю

• 10 гілочок молодої м'яти;
• 8-10 чашок води;
• 0,5-1 склянка цукру за смаком (110-225 г);
• сік із 1 лимона;
• шматочки огірка (опціонально).

Спосіб приготування холодного чаю

Ви легко можете зробити освіжаючий айс-ті з м'ятою. Для цього помістіть ароматне листя у великий термостійкий посуд і вилийте киплячу воду безпосередньо поверх м'яти. Дозвольте їй круто заваритись. Щоб зробити одну порцію, використовуйте те саме співвідношення м'яти та води, як і для кухля гарячого напою.

Якщо хочете приготувати частування для великої компанії, кількість води та основних продуктів доведеться перерахувати, дотримуючись зазначених пропорцій. Перемішайте напій, додавши лимон та підсолоджувач. Коли чай буде готовий, вичавіть у нього лимонний сік, переконавшись, що кісточки цитрусового фрукта не впали в напій (якщо вони все ж таки туди потрапили, краще виловити їх відразу).

Додайте свій улюблений інгредієнт, що підсолоджує смак чаю. Акуратно перемішайте, щоб частинки цукру повністю розчинилися у рідині. Нектар агави також добре працює як рідкий підсолоджувач. Його можуть використовувати ті, у кого алергія на мед, а також люди, які не вживають бурякового цукру.

Дайте чаю охолонути до кімнатної температури, загорнувши ємність у теплу тканину. Як тільки температура впаде достатньо, процідіть чай у графін і викиньте використане листя м'яти. Все, залишилося тільки добре охолодити напій в холодильнику до бажаної температури.

Але якщо часу на це немає, можна використати лід. Подавати холодний чай м'ятний можна з молодим огірком. Ці смаки чудово гармонують між собою. Коли чай охолоне, наповніть високі склянки кубиками льоду. Тонко наріжте огірок кружальцями і додайте в кожну склянку кілька овочевих скибочок.

Налийте чай та насолоджуйтесь. Не забудьте прикрасити його свіжими листочками м'яти під час подачі.

Компоненти для марокканського чаю з м'ятою

• 1 столова ложка зеленого чаю (15 г);
• 5 чашок води (1,2 л);
• 40-50 г цукру (можна менше або більше);
• 5-10 гілок свіжої м'яти.

Виготовлення марокканського чаю з м'ятою

Помістіть порцію зеленої заварки в чайник і додайте|добавляйте| одну чашку окропу. Закрутіть воду, щоб обполоснути листя та зігріти заварник.

Вилийте воду, залишивши заварку із зеленого чайного листя в посудині. Заваріть листя. Додайте чотири чашки окропу в чайник, накрийте кришкою і дайте заваритися напою протягом двох хвилин.

Додайте прямо в заварник цукор та м'ятні листочки. Заварюватися чай має ще не менше чотирьох хвилин. Для цього рецепту чудово підійде фруктовий мед. Але пам'ятайте: додавати цей інгредієнт можна тільки в охолоджений до терпимої температури напій. Заливати мед окропом не можна в жодному разі. В іншому випадку мед не тільки втратить свої цінні компоненти та смак, а й наповниться шкідливими для здоров'я речовинами.

Заморожування м'яти на зиму

Літо – чудовий час, щоб насолодитися ароматними м'ятними напоями. Але є сенс заготувати м'яту про запас, щоб можна було заварювати чай під час зимової негоди та хандри. Адже такий чай не лише допомагає зігрітися, він ще й дуже корисний. Та й від поганого настрою після філіжанки ароматного м'ятного чаю не залишиться і сліду.

Листя м'яти можна заморозити у ємностях для льоду. Залишки м'яти з магазину або саду можуть бути збережені для подальшого використання. Щоб заморозити вашу м'яту, помістіть подрібнене промите листя в ємності для приготування крижаних кубиків. Заповніть кожен водою. Заморозити їх для подальшого використання. Як тільки кубики з м'ятними листочками досить замерзнуть, вийміть їх із лотка та помістіть у поліетиленовий пакет.

Зберігати пакет із м'ятними заготовками можна в будь-якому відсіку морозилки. Зауважте, що ваш лоток для льоду знову вільний, ним можна користуватися при необхідності і далі. Наприклад, можна зробити таку порцію м'ятних кубиків.

Коли ви вирішите використовувати м'яту, витягніть кубики льоду з морозильника (стільки, скільки вам потрібно) і помістіть їх у миску для розморожування. Коли лід повністю розтане, злийте воду та використовуйте м'яту, як завжди.

Сушена м'ята для ароматного чаю

М'яту можна висушити. Сушене листя використовують для приготування чаю, а деякі додають їх і в заварній каві. Візьміть свіжі гілочки м'яти та вільно з'єднайте в пучки, зв'язуючи їх еластичними стрічками. Підвісьте їх, перевернувши, десь у теплому та сухому місці.

Як тільки ви помітите, що листя стало сухим і тендітним, пучки потрібно буде зняти. М'ята містить чимало вологи, більше, ніж деякі інші трави, а це означає, що сушіння може зайняти від кількох днів до кількох тижнів. Тривалість процесу залежить від клімату. Зверніть увагу: чим тепліше і сухіше приміщення, тим менше часу займе процес сушіння.

Коли листя висохне, помістіть його в бавовняний мішечок або герметично закривається банку для зберігання прянощів. Взимку з такого листя можна заварювати м'ятний чай або потроху додавати в інші улюблені напої. У холодну пору року як підсолоджувач можна використовувати сироп від варення.

Надворі літо. Саме час використовувати дари природи для зміцнення здоров'я, наприклад, заварити чай зі свіжих трав. Пропоную вам мій власний топ-7 способів приготування м'ятного чаю.

М'яту по праву вважають королевою трав'яного чаю. Про її корисні властивості відомо з давніх часів. Листя рослини містить ментол, аскорбінову кислоту, каротин, флавоноїди, дубильні речовини та ефіри. Включно з гібридами відомо кілька сотень видів м'яти. Використовується у своїй трохи більше двадцяти. Найпопулярніші сорти: польова, лимонна, перцева, кучерява, садова, ментолова, марокканська та корейська.

Дику польову м'яту можна знайти на городах, на узліссях і по узбіччях доріг, де вона росте як бур'ян. Щоб завжди мати м'яту під рукою, її можна виростити вдома на підвіконні. Для цього потрібно викопати невеликий кущ із грудкою землі та пересадити у горщик із дренажем. Також можна виростити м'яту з насіння.

У лікувальних цілях використовують відвари і настої, але і додане в чай ​​листя матиме сприятливий вплив. М'яту застосовують як заспокійливий та седативний засіб, при нервовому збудженні. Чашка м'ятного чаю вранці подарує заряд бадьорості цілий день; ввечері допоможе розслабитися, зніме втому та головний біль.

У складі зборів м'ята багаторазово посилює властивості інших трав. У поєднанні з лимоном та медом її застосовують для лікування та профілактики простудних захворювань. Вона незамінна, коли потрібно вивести застояну воду з організму. Має потогінну, сечогінну і жовчогінну властивість.

М'ятний чай допомагає травленню після вживання важкої жирної їжі. Заварене листя полегшує симптоми алергії, знімає нудоту, а освіжаючий аромат ментолу знижує апетит і сприяє схуднення.

Не варто забувати про протипоказання.

М'ята протипоказана при індивідуальній непереносимості компонентів, артеріальній гіпотензії та хронічних захворюваннях: печії, запаленні жовчного міхура, обструкції жовчних проток, гастриті. Лікарі не радять давати м'яту дітям до трьох років. Слід з обережністю застосовувати м'яту при вагітності та алергії.

Класичний м'ятний чай

Інгредієнти:

• 2 ч. л. зеленого чаю
• 3 гілочки свіжої м'яти
• 400 мл води

Спосіб приготування:

Засипати інгредієнти у прогрітий чайник, залити окропом та дати настоятися 2-3 хвилини. Для цього рецепту можна використовувати чорний або червоний чай, але найкраще зупинити свій вибір на китайському зеленому чаї з нейтральним смаком. Відмінно підійде розсипний чай "Зелений порох". Мабуть, це найпростіший спосіб приготування м'ятного чаю. Головний принцип тут – не перетримати.

Корична м'ята – заряд бадьорості на цілий день

Інгредієнти:

• 2 ч. л. зеленого чаю
• 2-3 гілочки свіжої м'яти
• 1 паличка кориці (розміром 4-5 см)
• 400 мл вода

Спосіб приготування:

Засипати в прогрітий чайник зелений чай, м'яту та корицю, залити кип'яченою водою (80-90 градусів). Дати настоятися 3 хвилини. Розлити по чашках. Чим довше наполягає чай, тим яскравіше відчуватиметься гіркуватий присмак кориці. Так що якщо ви не плануєте пити чай відразу, краще процідити і перелити його в термос.

Лайм і м'ята – вся свіжість смаку

Інгредієнти:

• 2 ч/л крупнолистового зеленого чаю
• 1/2 лайма
• 1-2 гілочки свіжої м'яти
• 2 ч/л меду
• 400 мл води

Спосіб приготування:

Дрібно нарізати лайм, листочки м'яти розтерти і покласти все це в попередньо прогрітий чайник. Залити окропом та настояти 2 хвилини. Додати зелений чай. Через 2-3 хвилини можна розливати по чашках. Мед на смак. Цей напій хороший як гарячий, так і з льодом.

М'ятний чай з кедровими горішками

Інгредієнти:

• 3 ч. л. чорного чаю (найкраще кенійський гранульований)
• 1 гілочка свіжої перцевої м'яти
• 1 жменя кедрових горішків
• Мед (каштановий)
• 400 мл води

Спосіб приготування:

Заздалегідь прогрітий чайник засипати чай і залити кип'яченою водою (90-95 градусів). Дати настоятися 3 хвилини. Потім додати м'яту та почекати ще 2 хвилини. Розлити по чашках, покласти мед і добре розмішати. Додати в кожну чашку по 6-7 кедрових горішків і дати трохи охолонути. Зігріваючий напій з освіжаючим смаком готовий.

М'ята та лимон на варті здоров'я

Інгредієнти:

• Сік 1/2 лимон
• 3 ч/л дрібно подрібненої м'яти
• Мед (за смаком)
• 400 мл води

Спосіб приготування:

Свіжу м'яту подрібнити, висипати в чайник прогрітий і залити окропом. Дати настоятися 3 хвилини та процідити. Додати сік половини лимона та мед. Перелити термос і пити невеликими порціями. Дуже смачний та корисний засіб проти застуди.

Імунний зі свіжих трав

Інгредієнти:

• 2 гілочки перцевої м'яти
• 2 гілочки меліси
• 3 листи чорної смородини
• 1-2 листи малини
• 5 листків лимонника або маленький пучок лимонної трави (можна замінити лимонною цедрою)
• Мед (за смаком)
• 400 мл води

Спосіб приготування:

Добре промити трави та відібрати гілочки, які при заварюванні даватиму гіркоту. Покласти в чайник та залити кип'яченою водою (90-95 градусів). Дати настоятися 5-7 хвилин. Розлити по чашках, додати мед за смаком.

Трав'яний збір має очищаючі, антиоксидантні та противірусні властивості. Меліса дарує бадьорість та енергію, малина зігріває, а вони допомагає вивести зайву воду з організму. Такий чай можна включити до програми детоксикації організму. І обов'язково візьміть його із собою у лазню.

Бажаєте розширити рецепт? Липа, кропива, материнка, шавлія, чебрець, шипшина та ромашка завжди до ваших послуг!

Інгредієнти:

• 2 ч/л китайського червоного чаю
• 100 г журавлини
• 2 ч/л тросникового цукру
• 1 ч/л подрібненої м'яти або 2 гілочки свіжої
• 350 мл води

Спосіб приготування:

Заздалегідь прогрітий чайник засипати чай і м'яту, залити окропом і дати настоятися 5 хвилин. Журавлину протерти і змішати з цукром. Розлити чай по чашках і додати в них журавлинну суміш.

Приємного чаювання!

Подобаються наші тексти? Приєднуйтесь до нас у соцмережах, щоб бути в курсі всього найсвіжішого та найцікавішого!

Історично склалося, що у нашій країні чай тривалий час сприймався виключно як гарячий напій. Однак зараз величезну популярність набув холодного чаю, який особливо актуальний спекотного літа.

Він добре охолоджує тіло, бадьорить, та й просто дуже смачний. У продажу можна зустріти охолоджені чайні напої різних виробників, але, на жаль, їхній склад далекий від ідеального. Тому краще приготувати такий прохолодний напій у домашніх умовах.

Історія напою

Рецепт холодного чаю з'явився порівняно недавно трохи більше 100 років тому. Його винахід було обумовлено кліматичними особливостями Сполучених штатів, де на початку XX століття стояла спекотна спека майже цілий рік. Один заповзятливий американець вирішив зробити чай із додаванням льоду і такий напій швидко прижився у місцевого населення та отримав назву ice tea.

Цікаво, що під виглядом цього напою на світських заходах подавався алкогольний коктейль лонг айленд. Зовні він був схожий на чай з льодом і поліція не мала причин перевіряти вміст келихів.

Незабаром підприємець зі Швейцарії, який подорожував Америкою і встиг гідно оцінити освіжаючий чай, вирішив випустити його на продаж, розлив у зручну тару. Саме йому завдячуємо появою таких популярних сьогодні напоїв, як чай Nestea, Lipton тощо.

Однак якщо ви дбаєте про своє здоров'я, не поспішайте купувати ice tea у магазині. На жаль, велика кількість цукру, ароматизаторів та консервантів користі організму не принесе.

Спробуйте приготувати холодний чай самостійно – для цього потрібно мінімум часу та інгредієнтів

Способи приготування

Вперше приготовлений ice tea не мав особливого рецепту і був завареним чорним або зеленим чаєм, який остуджували за допомогою льоду. Зараз існує три варіанти - як зробити холодний чай в домашніх умовах:

• Гаряче заварювання.
• Спосіб наполягання.
• Класичний рецепт.

Гаряче заварювання

Цей спосіб неможливо простий і складається з двох дій. Для початку заварюємо міцний чайний настій із розрахунку – 1 чайна ложка на 250 мл води. Однак для напою знадобиться лише 1/3 частина заварювання. Тепер переливаємо її в келих і об'єм, що залишився заповнюємо мінеральною водою. Наприкінці можна додати до смаку цукор, сиропи чи спеції.

Наполягання

На відміну від гарячої заварки такий метод дозволяє зберегти всю користь чайного листа, адже він зовсім не піддається термічній обробці. Щоб приготувати холодний чай за допомогою наполягання, беріть 1-2 гр. чайного листя і помістіть їх на дно графину або скляної банки. Налийте в ємність води кімнатної температури, закрийте кришкою або харчовою плівкою. Поставте графин під сонячні промені на підвіконні або, якщо є можливість, на вулиці цілий день. Готовність напою можна визначити за насиченим відтінком. Смак чаю після наполягання виходить дуже м'яким та насиченим.

Класичний рецепт

А ось як роблять ice tea у барах – келих наполовину заповнюється кубиками льоду, за бажання додаються сиропи, лимонний сік та м'ята. Зверху келиха встановлюється ситечко із заваркою і в нього акуратно наливається гаряча вода. Таким чином, чай одразу заварюється та охолоджується. Вважається, що цей метод приготування напою є найправильнішим.

Якщо ви вже вирішили приготувати холодний чай вдома, візьміть на озброєння кілька порад, які допоможуть зробити напій ще смачнішим і кориснішим.

• Використовуйте виключно листове заварювання гарної якості – чай у пакетиках не підійде!
• Вода має бути очищена від домішок, тому оптимально, якщо вона буде мінеральною або хоча б фільтрованою.
• Замініть цукор фруктовими сиропами.
• Беріть для охолодження напою лід у кубиках, а чи не подрібнений.
• Ice tea чудово поєднується з м'ятою, імбиром та лимоном – вони додають не лише смак, а й користь напою.

Рецепт холодного чаю з лимоном

Холодний чай із лимоном – класика жанру. Не дарма Несті випустив першим у продаж саме такий напій, який дуже сподобався молоді. Рецепт холодного чаю з лимоном легко повторити вдома. Для цього 3 чайні ложки сухого заварювання залийте літром гарячої води. Залишіть на кілька хвилин для наполягання.

Процідіть напій, щоб у нього не потрапило чайне листя і додайте лимонного соку від половинки цитрусу, а також чайну ложку меду або цукру. Коли чай охолоне, наріжте в нього часточки лимона і додайте лід. За бажання можна урізноманітнити смак за допомогою кондитерських спецій.

Такий напій можна приготувати на основі будь-якого чайного листа, але холодний зелений чай з лимоном краще втамовує спрагу та чудово впливає на тонус організму.

З лимоном та м'ятою

Спробуйте також приготувати домашній рецепт чаю Ліптон з лимоном та м'ятою. Для цього напою, що охолоджує, навіть не буде потрібно лід, тому що свіжість надаватимуть його інгредієнти.

Для початку заваріть зелений чай звичним способом у півлітровій ємності, але беріть вдвічі більше листя, ніж зазвичай. Візьміть кілька гілочок свіжої чи сушеної м'яти та покладіть їх на дно графину. За допомогою сита влийте в ємність чай, лимонний сік і додайте трохи цукру. Об'єм графіну, що залишився, заповнюємо негазованою мінеральною водою.

Холодний чай з м'ятою та лимоном – відмінний літній напій, який не тільки освіжає та бадьорить, а й заповнює дефіцит рідини в організмі та насичує його вітамінами.

На основі холодного чаю з м'ятою та лимоном можна приготувати безалкогольний коктейль. Просто замість мінеральної води до нього додається газований спрайт, а також кубики льоду. Коктейль прикрашається листочком м'яти та часточкою лимона. Він чудово підійде для літніх свят та пікніків. Робити його дуже легко, а гості напевно будуть насолоджуватися цим насиченим м'ятним смаком та ароматом.

Цитрусовий чай

На основі рецепту приготування ice tea з лимоном у домашніх умовах можна зробити цікавий цитрусовий напій.

Вам знадобиться:

• 150 мл охолодженого чаю;
• 1 ст. лимонного соку;
• 2 ст. соку апельсину;
• М'ятний сироп (за бажанням);

Спочатку заваріть неміцний чай і остудіть його. В окремій ємності змішайте лимонний та апельсиновий сік із м'ятним сиропом. Розлийте їх по келихах невеликими порціями. Простір келиха, що залишився, заповнюється чаєм і в самому кінці додається чайна ложка меду.

Фруктовий ice tea

З|із| холодного зеленого чаю можна приготувати незвичайний фруктовий напій. Насправді тут простір фантазії не обмежений і можна щоразу пробувати додавати нові фрукти та ягоди, або скористатися наступним рецептом.

Візьміть 1/3 частину яблука та груші, а також ягоди малини, брусниці або журавлини. За допомогою мадлера або френч-преса видавіть із них сік і залийте невеликою кількістю води. Додайте до соку листя смородини, м'яти або базилік - підійдуть будь-які трави, які припадуть до смаку. Дайте нектару час настоятися.

Охолоджений зелений чай налийте в графин, додайте до нього цукор або мед, а також кубики льоду. Процідіть сік, що настоявся, і додайте його в ємність

Фруктовий холодний чай готовий. Обов'язково почастуйте їм своїх близьких!

Імбирний холодний чай

Ще один популярний рецепт приготування холодного чаю в домашніх умовах імбирний. Він не лише чудово тонізує, а й допомагає боротися із зайвими кілограмами.

Імбирний чай готується по-іншому. У каструлі слід закип'ятити 1 літр води і покласти до неї 2 ст. ложки натертого імбиру. Зменшіть рівень нагрівання і додайте 80 г коричневого цукру. Розмішайте інгредієнти та залиште на плиті на 10 хвилин.

Видавіть із половини апельсина сік і влийте його в проціджений імбирний чай. Додати трохи червоного перцю або коріандр, щоб зробити смак більш насиченим. Охолоджений напій необхідно поставити на годину в холодильник. Таким чаєм можна насолоджуватися і взимку, і влітку. У ньому міститься велика кількість корисних речовин, що захищають організм від бактерій та вірусів.

Домашній холодний чай не лише смачний, а й корисний. На відміну від магазинних аналогів, його можна використовувати постійно і дорослим, і дітям. А представлена ​​різноманітність рецептів дозволить експериментувати хоч щодня.

Спекотні дні продовжуються. Летить тополиний пух, гарячий вітер обдуває спітнілі лоби перехожих, що кудись поспішають. Хтось ніжиться на пляжі, хтось ніжиться на дачній ділянці. Хтось сидить у задушливому офісі, хтось просиджує сонячні дні вдома.

Дивимося на якийсь черговий серіал. І всіх людей поєднує одне - бажання освіжитися, відчути прохолоду, що розтікається всередині по всьому тілу. Щоб таке вигадати? Без зайвих рухів тіла та походів у магазин.

Можна зробити собі холодний чай, який не тільки освіжить вас, але й додасть нових сил для продуктивної роботи чи відпочинку.

Рецепт холодного чаю з м'ятою та лимоном.

Все просто! Нам потрібен чай (чорний чи зелений), трохи лимона та м'ята (свіжа чи сушена). Звичайно, тут ще не завадить додати трохи цукру.

Заваріть чай разом із м'ятою, потім додайте лимонний сік. І за бажанням цукор. Охолодіть. Потім зберігайте у холодильнику. І найкраще подавати з льодом, щоб ця прохолода нікуди не втекла від вас. Пропорції мають бути приблизно такі: 2 ч. ложки чаю на 300 мл. води + 2 ч. ложки лимонного соку + пара гілочок м'яти + 2-3 ч. ложки цукру. Ви можете робити чай у великому обсязі та на весь день. Берете з собою, ставите в холодне місце і іноді насолоджуєтеся натуральним і приємним напоєм.

складові

Ура-а-а! У садах та на городах з'явилася свіжа м'ята! Звичайно, м'ята у продажу цілий рік, але, погодьтеся, літній оберемок свіжої м'яти разюче відрізняється від зимового «худенького» пучка підв'ялої трави за карколомною ціною. Тому, взимку зазвичай у ходу сушена м'ята, а влітку – свіжа і тільки свіжа, різних видів та у необмеженій кількості =)

Найчастіше добре почате ранок створює настрій на весь день =) Пропоную дуже простий спосіб почати день із задоволенням =) Приготуємо ароматний чорний чай з м'ятою і лимоном або лаймом. Люблю обидва варіанти і з лимоном, і з лаймом. Все залежить від настрою. Лайм надає більш тонкий і багатий смак, а лимон дає виражену кислинку.

Чашку обдаємо окропом, на дно кладемо часточку лайма чи лимона. Чайною ложкою злегка «топчемо» лайм, вставляємо порцелянове ситечко, насипаємо чайну ложку чорного чаю та порвані листочки м'яти.

Щоб отримати задоволення від чашки чаю, рекомендую взяти крупнолистовий чай гарної якості.

Заливаємо окропом і наполягаємо 5-7 хвилин. Додаємо цукор або мед на смак і насолоджуємося ароматом напою.

Приємного чаювання!

Цікаві факти про м'яту:

Згідно з давньо-грецькою легендою назва «М'ята» походить від імені богині Мінти, коханої Гадеса – бога підземного царства. Персефона - дружина Гадеса не знесла образи і перетворила Мінту на запашну рослину - м'яту.

Виявляється у роду рослин під назвою «М'ята» налічується понад 25 видів та понад 10 природних гібридів. Види мають різні запахи, що обумовлено різним хімічним складом метаболітів – летких речовин, що утворюються в результаті обмінних процесів у рослині. Відповідно склади ефірних олій, отриманих із різних видів м'яти, відрізняються.

Відео Чай з м'ятою та лимоном

Відмінний відео рецепт, який допоможе вам краще зрозуміти процес приготування цієї смачної, ситної та корисної страви.

Нове відео незабаром завантажиться. Спасибі за очікування!

Дякуємо за увагу та приємного апетиту!