Готові десерти у кафе. Заморожені десерти для ресторанів, кафе

Якщо ви шукайте смачні та прості рецепти десертів, то поспішу вас порадувати – ви потрапили на потрібну сторінку! Готувати прості та смачні десерти зовсім не так складно, як може здатися на перший погляд, і я постараюся вас у цьому переконати.

Зізнаюся чесно – готувати смачні десерти моя маленька слабкість, і ще з дитинства я мріяла навчитися пекти смачні торти та готувати легкі рецепти десертів із кулінарних книг та журналів. Не можу себе віднести до розряду професійних кондитерів, скоріше я захоплений любитель ласуном. Про результати моєї «десертної творчості» я писатиму в цій рубриці.

Всі мої рецепти десертів у домашніх умовах супроводжуються яскравими покроковими фото та детальним описом процесу приготування. Я дуже ретельно складаю рецепти десертів з фото, які розміщую на сайті, адже просто не маю жодного морального права пропонувати вам свідомо невдалі або смачні рецепти десертів з фото.

Тому якщо ви готуєте смачні та прості десерти від сайту – як рецепт можете не сумніватися! Єдина умова, яку вам доведеться виконати самостійно, це купити якісні інгредієнти. Адже тільки з якісних продуктів можна отримати передбачуваний результат – смачні та гарні десерти.

Бажаю вам смачних десертів!

Завжди ваша Ольга.

Сьогодні готуємо неймовірно смачний та красивий десерт у стаканчиках – трайфл із вишнею. Він є дивовижним поєднанням з м'якого бісквіту, просоченого сиропом, повітряного крему з сирного сиру, кисло-солодких вишень і желе. Готуватимемо його в порційних креманках або широких …

Класичний трайфл є десертом з бісквітного тіста (часто змоченого вином або хересом) із заварним кремом, фруктовим соком або желе і збитими вершками. Як правило, всі інгредієнти викладають шарами порційні креманки або широкі склянки. Згодом з'явилося безліч варіацій.

Трайфл примітний тим, що є міксом багатьох верств, кольорів та смаків. Сьогодні ми приготуємо літній варіант десерту - трайфли в стаканчиках з малиною та сиром з печивом. Для цього рецепту найкраще підійде печиво «Топлене молоко» або «Ювілейне». Також можна …

У розпал літа не хочеться готувати багатошарові торти, обтяжені олійним кремом із різними добавками. Тому я вирішила спекти неймовірно легкі та повітряні маффіни з бісквітного тіста. А оскільки зараз розпочався сезон свіжих ягід, було вирішено додати до маффінів соковитої…

Трайфл – знаменитий англійський десерт, який завоював популярність у всьому світі. В його основі бісквіт, просочений шеррі, а компанію йому складають фрукти та збиті вершки. Вся ця краса викладається пошарово в скляні склянки і виходить неймовірно красиво. Що ж, я...

Вітаю вас, любі друзі! Якщо ви потрапили на цю сторінку - значить ви так само, як я любите, або хочете навчитися пекти капкейки в домашніх умовах. Вперше я спробувала приготувати капкейки на день народження для своєї донечки, але… виявилося все…

Дорогі друзі та гості сайту Домашній Ресторан! Напередодні свят завжди дуже актуальна тема десертів, тому я пропоную вашій увазі, простий, але дуже смачний бісквітний торт з фруктами з кремом зі збитих вершків. Бісквітний торт із фруктами прийшов на зміну…

Цей неймовірно простий і смачний рецепт присвячується всім ласунам. Якщо ви не можете уявити своє життя без солодкого, приготуйте корисні цукерки із сухофруктів та горіхів. Такі ласощі напевно сподобаються не тільки дітям, а й дорослим. Рекомендую приготувати: Шоколадний брауні з вишнею.

Вітаю вас, любі друзі! Сьогоднішній мій рецепт знову із серії швидко та просто. Готуватимемо дуже смачний тортик з печива зі сметанним кремом з додаванням згущеного молока і бананів. Якщо у вас немає часу, щоб приготувати повноцінний торт, наприклад, пісочний …

Сирна запіканка з яблуками в духовці дуже смачний і корисний дієтичний десерт. За бажанням запіканку можна готувати без додавання цукру. У цьому випадку готову запіканку подають з натуральним медом, згущеним молоком, джемом або заварним кремом. Завдяки тому, що запіканка з …

Заморожені торти - одна з основ десертної картки кафе, готелів та ресторанів, це класика у кожному своєму прояві - формі, смаку, рецептурі та якості виконання.

Незалежно від спрямованості закладу та його кухні, використання заморожених тортів – єдино правильний та раціональний спосіб створити по-справжньому якісну десертну карту, уникнувши великих витрат. Це чудове рішення для шеф-кухарів, яким важко утримувати кондитерський цех.

На щастя, шеф-кондитер нашої фабрики, Крістоф Лаєрманс, не з чуток знайомий з усіма тяготами сфери громадського харчування. При створенні асортименту їм використовувалися напрацювання з особистого досвіду роботи в європейських пекарнях, кондитерських ресторанах та готелях. Як ніхто інший, він розуміє, наскільки важливо надати звичний покупцю формат, давши відчути себе затишно.

Ми є оптовим постачальником заморожених тортів для таких компаній, як W Hotels, Азімут Hotels, мережі заправок ГазПромНафта, IKEA та багатьох інших.

КУПИТИ ЗАМОРОЖЕНІ ТОРТИ В СПБ

Якщо Ви хочете купити заморожені торти в СПб, будь ласка, надішліть заявку на ящик відділу продажів в Санкт-Петербурзі: Код: 37040822 Вага, гр: 1300 Шт, кор: 1


Виробник: Італія

Торт "Тірамісу", 12 порцій

Код: 37040414 Вага, гр: 1260 Шт, кор: 1
Розморожувати протягом 4-5 годин, при кімнатній температурі (21°C/22°C). Після розморожування продукт готовий до вживання. Після розморожування продукт повторно не заморожувати та зберігати у холодильнику при температурі +4°C не більше 3 днів.
Термін придатності: 12 місяців при -18С
Виробник: Італія

Торт "Капучино", 12 порцій

Код: 37040534 Вага, гр: 1150 Шт, кор: 1
Розморожувати протягом 4-5 годин, при кімнатній температурі (21°C/22°C). Після розморожування продукт готовий до вживання. Після розморожування продукт повторно не заморожувати та зберігати у холодильнику при температурі +4°C не більше 3 днів.
Термін придатності: 12 місяців при -18С
Виробник: Італія

Торт "Сельва Нера", 12 порцій

Код: 37040546 Вага, гр: 1150 Шт, кор: 1
Розморожувати протягом 4-5 годин, при кімнатній температурі (21°C/22°C). Після розморожування продукт готовий до вживання. Після розморожування продукт повторно не заморожувати та зберігати у холодильнику при температурі +4°C не більше 3 днів.
Термін придатності: 12 місяців при -18С
Виробник: Італія

Чізкейк "Монтероза", 12 порцій

Код: 37040460 Вага, гр: 1200 Шт, кор: 1
Розморожувати протягом 4-5 годин, при кімнатній температурі (21°C/22°C). Після розморожування продукт готовий до вживання. Після розморожування продукт повторно не заморожувати та зберігати у холодильнику при температурі +4°C не більше 3 днів.
Термін придатності: 12 місяців при -18С
Виробник: Італія

Торт "Профітроль", 24 порцій

Код: 37041010 Вага, гр: 1100 Шт, кор: 1
Розморожувати протягом 4-5 годин, при кімнатній температурі (21°C/22°C). Після розморожування продукт готовий до вживання. Після розморожування продукт повторно не заморожувати та зберігати у холодильнику при температурі +4°C не більше 3 днів.
Термін придатності: 12 місяців при -18С
Виробник: Італія

Торт "Профітроль білий", 24 порції

Код: 37041022 Вага, гр: 1100 Шт, кор: 1
Розморожувати протягом 4-5 годин, при кімнатній температурі (21°C/22°C). Після розморожування продукт готовий до вживання. Після розморожування продукт повторно не заморожувати та зберігати у холодильнику при температурі +4°C не більше 3 днів.
Термін придатності: 12 місяців при -18С
Виробник: Італія

Еклер кавовий

Код: 1051 Вага, гр: 80 Шт, кор: 40

в оригінальній упаковці
Виробник: Франція

Еклер шоколадний

Код: 1052 Вага, гр: 80 Шт, кор: 40
Приготування: Вийняти продукти з упаковки та розморожувати 4 години за 0°С +4°С

Виробник: Франція

Еклер ванільний

Код: 1054 Вага, гр: 80 Шт, кор: 40
Приготування: Вийняти продукти з упаковки та розморожувати 4 години за 0°С +4°С
Термін придатності: 18 місяців при -18С
Виробник: Франція

Десерт подвійний шоколад, 12 порцій

Код: 8107124 Вага, гр: 900 Шт, кор: 1

Термін придатності: 18 місяців при -18С
Виробник: Німеччина

Пиріг преміальний яблучний, 12 порцій

Код: 31117 Вага, гр: 2500 Шт, кор: 1
Перед розморожуванням необхідно вийняти продукт з упаковки. Розморожувати в холодильнику (6-7 ° С) протягом 12 годин або при кімнатній температурі (21-22 ° С) протягом 6-8 годин (окремі порції - 2,5 год). Після розморожування зберігати в холодіотнику трохи більше 72ч.
Термін придатності: 18 місяців при -18С
Виробник: Німеччина

Пиріг преміальний вишневий з олійною крихтою, 12 порцій

Код: 8106385 Вага, гр: 2000 Шт, кор: 1
Перед розморожуванням необхідно вийняти продукт з упаковки. Розморожувати у холодильнику (21С-22С): весь торт протягом 9 год, окремі порції – 2,5 год. Після розморожування зберігати в холодіотнику трохи більше 72ч.
Термін придатності: 18 місяців при -18С
Виробник: Німеччина

Торт шоколадно-апельсиновий, 12 порцій

Код: 31141 Вага, гр: 1000 Шт, кор: 1
Перед розморожуванням необхідно вийняти продукт з упаковки. Розморожувати в холодильнику (1С-7С) протягом 8-10 годин або при кімнатній температурі в холодильнику (1С-7С). Після розморожування зберігати трохи більше 72 год.
Термін придатності: 18 місяців при -18С
Виробник: Німеччина

Торт сирний "Зебра", 12 порцій

Код: 31113 Вага, гр: 2250 Шт, кор: 1
Перед розморожуванням необхідно вийняти продукт з упаковки. Розморожувати у холодильнику (+6С, +7С) протягом 6 годин.
Термін придатності: 18 місяців при -18С
Виробник: Німеччина

Тістечка з лимоном та лаймом, 24 порцій

Код: 8106497 Вага, гр: 1100 Шт, кор: 1
Перед розморожуванням необхідно вийняти продукт з упаковки. Розморожувати у холодильнику (+6С, +7С) протягом 11 годин. Після розморожування зберігати у холодильнику (6С-7С) трохи більше 48 год.
Термін придатності: 18 місяців при -18С
Виробник: Німеччина

Тістечка з манго, 24 порцій

Код: 8107286 Вага, гр: 1100 Шт, кор: 1
Перед розморожуванням необхідно вийняти продукт з упаковки. Розморожувати у холодильнику (+6С, +7С) протягом 9 годин. Після розморожування зберігати у холодильнику (6С-7С) трохи більше 48 год.
Термін придатності: 18 місяців при -18С
Виробник: Німеччина

Тістечка "Тірамісу", 12 порцій

Код: 8106486 Вага, гр: 1000 Шт, кор: 1
Перед розморожуванням необхідно вийняти продукт з упаковки. Розморожувати в холодильнику (6С-8С) протягом 10-12 годин. Після розморожування зберігати у холодильнику (6С-8С) трохи більше 48 год.
Термін придатності: 18 місяців при -18С
Виробник: Німеччина

Тістечні полуничні із збитими вершками, 12 порцій

Код: 8103250 Вага, гр: 2000 Шт, кор: 1
Перед розморожуванням необхідно вийняти продукт з упаковки. Розморожувати у холодильнику (6С-8С) протягом 10-12 годин. Після розморожування зберігати у холодильнику (6С-8С) трохи більше 48 год.
Термін придатності: 18 місяців при -18С
Виробник: Німеччина

Тістечка Брауні, 16 порцій

Код: 8105658 Вага, гр: 1000 Шт, кор: 1
Перед розморожуванням необхідно вийняти продукт з упаковки. Розморожувати в холодильнику (6С-7С) протягом 8-10 годин або за кімнатної температури (21С-22С) протягом 4-5 год. Після розморожування зберігати в холодильнику (6С-7С) не більше 72 год.
Термін придатності: 18 місяців при -18С
Виробник: Німеччина

Компанія All Food Service пропонує смачні та оригінальні заморожені десерти для ресторанів. Наш асортимент порадує Вас своєю різноманітністю: збиті вершки, як легкі хмари на синій гладі неба, яскраві, стиглі ягоди занурять Вас в атмосферу спекотного літа, а фрукти та морозиво створять шлейф романтики.

Замовити заморожені десерти для кафе не складе жодних проблем! Просто вибирайте те, що Вам необхідно і довірте все інше нашим фахівцям. У найкоротші терміни замовлення буде сформовано та доставлено за вказаною адресою.

Асортименти від постачальника

Заморожена м'якоть фруктів
Пюре Кокос Boiron заморожене 1 кг	шт
Пюре Малина Boiron заморожене 1 кг	шт
Пюре Манго Boiron заморожене 1 кг	шт
Пюре Маракуя Boiron заморожене 1 кг	шт
Морозиво, сорбети
Морозиво Ваніль 1,8 кг	шт
Морозиво Ваніль Мовенпік 5 л (2,54 кг)	шт
Морозиво Ваніль Шеллер (2,43кг)	шт
Морозиво Карамель Мовенпік 2,5л (1,41кг)	шт
Морозиво Полуниця 1,8 кг	шт
Морозиво Полуниця Мовенпік 5 л (2,88 кг)	шт
Морозиво Полуниця Шеллер 5 л (2,6 кг)	шт
Морозиво Фісташкове Мовенпік 2,4 л (1,385кг)	шт
Морозиво Шоколадне 1,8 кг	шт
Морозиво Шоколадне Мовенпік 5 л (2,88кг)	шт
Морозиво Шоколадне Шеллер 5 л (2,49 кг)	шт
Сорбет Лимон-Лайм Мовенпік 2,4 л	шт
Сорбет Манго Мовенпік 2,4л	шт
Сорбет Чорна смородина Мовенпік 2,4л	шт

Заморожені кондитерські вироби для кафе

Заморожені кондитерські вироби для кафе- це неймовірно зручно, адже вони легко транспортуються та досить довго зберігаються. Для того, щоб отримати апетитний десерт, Вам необхідно лише помістити його в мікрохвильову піч. Завдяки системі шокової заморозки вдається зберегти всі корисні властивості та смакові якості продуктів, а також (що важливо) та їх гарний зовнішній вигляд. Ми гарантуємо швидку доставку заморожених кондитерських виробів до дверей Вашого ресторану у Москві та Московській області. Просто вибирайте товар, що сподобався, і оформляйте замовлення. Наша компанія відкрита для співпраці та рада запропонувати:

• Високоякісні кондитерські вироби;
• Швидку та своєчасну доставку замовлень;
• Широкий асортимент продукції;
• Вигідна співпраця, заснована на взаємній довірі та повазі;
• Індивідуальний підхід до кожного замовника.

Заморожені десерти для ресторанів

Де купити заморожені десерти оптом? Це питання стає все більш актуальним для всіх підприємств сфери громадського харчування. Це не дивно, оскільки десертне меню приваблює додаткових відвідувачів вдень, а ввечері є приємним доповненням до основного замовлення постійних клієнтів закладу. Заморожування десертів - це єдиний спосіб зберегти продукт без консервантів, саме тому воно є поширеною світовою практикою. Наша компанія займається оптовими поставками продуктів харчування в ресторани, кафе, бари, їдальні і т.д. Серед нашого асортименту особливе місце займають заморожені десерти. Шокова заморозка дозволяє зберігати їх без консервантів, тому наші десерти складаються лише з натуральних інгредієнтів. Усі позиції прості у приготуванні. Усього одна хвилина в мікрохвильовій печі – і чудовий десерт готовий! При цьому повністю зберігаються смакові якості та первісний вид десерту.

ЧІЗКЕЙК «Нью-Йорк класичний» (16 порцій)

Ванільний чізкейк із класичного сиру філадельфія

Чізкейк із шоколадною крихтою та горіхом пекан (16 порцій)

Варіант класичного чізкейку, прикрашеного зверху густим шоколадним кремом ганаш, вершковою карамеллю та шматочками горіха пекан.

ЧИЗКЕЙК "Шоколадний торнадо" (12 порцій)

Класичний чізкейк «НЬЮ-ЙОРК» із шоколадним кремом, прикрашений топінгом із вершків та шоколаду.

Чізкейк «Манговий»
(16 порцій)

Класичний чізкейк із ніжним манговим пюре, тропічним смаком, покритий стружкою білого шоколаду.

«Чизкейк з печивом та шоколадною крихтою»
(16 порцій)

Класичний чізкейк на шоколадній основі зі шматочками печива, покритий шоколадною крихтою.

Пиріг з лаймом
(14 порцій)

ЧИЗКЕЙК «Нью-Йорк класичний. Американський хмарочос» (14 порцій)

Класичний ванільний чізкейк на основі вершкового сиру Філадельфія подвоєного розміру.

ЧІЗКЕЙК «Гарбузово-
горіховий» (16 порцій)

Пікантний смак сиру філадельфія з гарбузовим пюре, карамеллю та горіхами пекан.

ЧИЗКЕЙК «Яблучно-карамельний» (16 порцій)

Чізкейк на основі сиру філадельфія із соковитих яблук, золотистих родзинок та волоських горіхів, покритий карамельною глазур'ю.

Чізкейк «Праліні»
(16 порцій)

Чізкейк на основі сиру філадельфія, з додаванням шоколадної крихти, карамелі та смажених горіхів пекан.

ЧИЗКЕЙК «Полуничний вихор» (16 порцій)

Ванільний чізкейк «Нью-Йорк класичний» з начинкою із стиглої полуниці.

ЧІЗКЕЙК «Нью-Йорк із полуницею» (16 порцій)

Ванільний чізкейк із класичного сиру філадельфія, покритий полуничним джемом.

ЧІЗКЕЙК «Міндальний Амаретто» (16 порцій)

Чізкейк на основі сиру Філадельфія, просочений лікером амаретто і прикрашений безліччю пелюсток.

ЧИЗКЕЙК «Шоколадний»
(16 порцій)

Чізкейк на основі сиру філадельфія та шоколаду баррі каллебо.

ЧІЗКЕЙК «Білий шоколад»
(16 порцій)

Чізкейк на основі сиру Філадельфія, покритий білим шоколадом.

ЧИЗКЕЙК «Малиновий вихор» (16 порцій)

Ванільний чізкейк із класичного сиру філадельфія з начинкою із стиглої малини.

Яблучний пиріг "Американська класика" (14 порцій)

Солодкий пиріг з яблук «грені змитий» з корицею та печивом із пісочного тіста.

ЧИЗКЕЙК «Солодке життя»
(16 порцій)

Шари карамельного суфле і філадельфія сиру, прикрашені білим шоколадом.

Шоколадний десерт "Міссісіпі" (14 порцій)

Шоколадний бісквіт, просочений кавою та шоколадним кремом, покритий темною глазур'ю.

Тірамісу «Класичний»
(12 порцій)

Класичний смак торта «ТІРАМІСУ» з найніжнішого сиру нешатель та сметанного крему, просочений кавовим та ромовим лікерами, хересом, у поєднанні з шоколадом баррі каллебо.

Торт "Фантазія" (16 порцій)

Шоколадний торт з горіхами на основі сиру нешатель та арахісової олії зі шматочками шоколадного крекера та карамелі.

Морквяний торт «Солодка спокуса» (16 порцій)

Морквяний бісквіт з родзинками, ананасами та прошарком зі сметанного крему, покритий глазур'ю та волоськими горіхами.

Торт «Профітролі Шоколадні» (24 порції)

Торт «Профітролі Класичні» (24 порції)

24 повітряні трюфелі з кремом «Лісовий горіх», вкриті білим молочним шоколадом.

Полуничний пиріг (14 порцій)

М'який пісочний біскіт із прошарком із заварного крему, прикрашений полуницею та покритий желе.

Ягідний пиріг (14 порцій)

М'який пісковий бісквіт із прошарком із вершкового крему, прикрашений ягідним міксом з малини, ожини, чорниці та червоної смородини. Покриті фруктові желе.

Сучасні відвідувачі кафе, кав'ярень, «швидких» ресторанів та інших популярних закладів харчування не схожі на тих боязких клієнтів, що ще десять років тому були в захваті просто від достатку та доступності містечок, де можна з комфортом поснідати, випити непогану каву і, звичайно, з'їсти десерт. Сьогодні високі, буквально гурманські вимоги пред'являються і до якості страв, що подаються.

Як десерт найчастіше виступають порційні торти: справді, ну хто готуватиме або купуватиме цілий торт тільки «для себе»? А шматочок чізкейку в кафе - відносно недорогі і смачні ласощі. Але ось проблема: така випічка має готуватися за класичними рецептами без усіляких відступів, що вміють далеко не всі російські кухарі, та й технологічне оснащення багатьох кафе просто не дозволяє випікати справді якісні чізкейки.

Як же бути? Вихід оригінальний та простий: замовити заморожені торти у компанії «Б'ЮТІ-БЕЙК»! Ми поставляємо оптом заморожені кондитерські та хлібобулочні вироби від найкращих світових виробників.

Порційні заморожені торти (чизкейки) від виробників Європи

Оскільки чізкейк прийшов до нас саме зі США, там його рецептура та технологія приготування відточено до ідеальності. Доставити десерт до Росії не складає проблем: готові торти заморожуються, після чого можуть без проблем транспортуватись і дуже довго зберігатися. А коли буде потрібна ароматна «смачність» - шматочок торта поміщається в мікрохвильову піч, і свіжий торт тішить і око, і смакові рецептори.

В асортименті поставок від компанії «Б'ЮТІ-БЕЙК» є:

• класика жанру – порційні торти із сирною начинкою «Нью-Йорк»;
• не менш відомі чізкейки "Праліні" зі знаменитим сиром "Філадельфія";
• яблучно-карамельні, полуничні та інші десерти.

Замовляйте заморожену кондитерську продукцію оптом для розширення асортименту вашого підприємства!