dselection.ru

Де пообідати у клуні. Де поїсти в Ризі: гастрономічний гід від "недофудблогера"

Поїсти у Ризі на 10 євро можливо. Інше питання, що ви вважаєте за краще поїсти в принципі. Якщо вам важливий великий шматок смаженого м'яса або, скажімо, морепродукти гриль, це одне, а якщо вам головне поїсти недорого і йти милуватися старовинним містом далі, зовсім інша історія.

Для мене їжа в це дуже важлива складова подорожі. Тому що їжа це та сама історія місця, традиція та культура, зрештою. Тому я завжди пишу про те, де поїсти у поїздках. У випадку з Ригою все сталося не зовсім звичайно. Я шукала не автентичну національну їжу, а швидше бюджетну, але смачну. І так вже склалося, що середній чек нормально поїсти і наїстися, на двох, виходив у районі 15-18 євро, що цілком бюджетно у всі європейські часи. Те, що зараз курс у нас такий страшний, це інша історія.

Ресторан Lāsīte

Перше місце, це коли хочеться гарячого. Зайшли зовсім випадково, вже замерзаючи, в кафе, що трапилося, у старому місті. Просто звернули на вивіску, сподіваючись відігрітися за чашкою чаю, а вирішили поїсти. На виході нам видали купон на наступні відвідини на 10% знижку. У меню є все, але головне, супи та хліб! Супи в по 4,5 євро і свіжоспечений хліб за 2,2. Чек на двох із гарячим глінтвейном та домашнім яблучним вином вийшов у 18 євро. У рахунок включають 10% за обслуговування, врахуйте. У меню є і страви з дичини, кому цікаво скуштувати оленину, наприклад.

Ресторан Lāsīteзнаходиться за адресою Miesnieku iela 11, Rіga. Антураж середньовіччя. Лицарські лати, кам'яна кладка, прапори та дерев'яні столи. Але знаходиться ресторанчик у напівпідвальному приміщенні і дуже вже взимку там прохолодно. Зігріти ноги так і не вдалося.

Я про нього дізналася ще в Барселоні, і вже тоді воно мене рятувало від руйнування). Принцип вибору та замовлення у вигляді конструктора, ти сам збираєш та комбінуєш. На вибір пропонується кілька видів локшини, рис чи овочі, як базова основа.

Соус до локшини йде безкоштовно. Отже, якщо ви берете локшину без додаткових добавок, то вона вам коштуватиме всього 3,7 євро. А порція пристойна. Локшину можна замовити з доставкою додому.

Усередині досить затишно та тепло.

А так виглядає кафе ззовні. Але, гадаю, влітку воно змінить свій вигляд. Нині на вікнах новорічні картинки.

Кафе wok to walk у Ризі знаходиться за адресою Aspazijas bulvaris 30, Riga. І зважаючи на те, що Старе місто в Ризі зовсім невелике, дійти сюди можна хвилин за 10 з будь-якої його точки.

LIDO

Третє місце, куди взагалі радять йти та їхати всім, хто приїжджає до Риги — Ресторан Lido на адресу Ķengaraga iela 3 . Цей ресторан ще називають Млином, бо там дійсно стоїть великий млин. Ще є бістро неподалік Старого міста і бар в самому центрі Lido.

Якщо говорити коротко, то ресторан Лідо це таке Му-Му або Ялинки-палиці. Тобто там величезний вибір різноманітної їжі на кшталт їдальні. За цінами все дуже приємно і якщо у вас велика родина і ви приїхали до Риги і хочете заощадити — вам сюди. Можна взяти їжу на винос.

Платиш або за страву порційно, яку тобі накладає кухар, або платиш за тарілку і накладаєш стільки, скільки влізе. Це стосується холодних закусок та салатів.

Місця багато, там цілих два поверхи та плюс у підвалі знаходиться пивний ресторан. Але, може, у святкові новорічні дні нам так не пощастило, а може там завжди так багатолюдно — вільний столик треба ще пошукати!

Але економія, певне, відчутна. Багато самих рижан сюди приходить поїсти. Все, що на фото, обійшлося в 18 євро. Але на ці гроші тут могло бути і м'ясо, і шашлик і багато іншого. Середній цінник на людину 10 євро абсолютно реальний.

Кав'ярня Parunasim

Ну і попити каву з тортиком десь у центрі, теж коштуватиме 10-12 євро. Якщо додати сюди ще суп дня чи сендвіч, то ось вам ті ж 18-20 євро.

Ми знайшли симпатичне та дуже романтичне містечко у тупиковому провулку у Старому місті. Кав'ярня Parunasim розташована на Maza Pils Iela 4, Riga.

Великий вибір домашніх тортиків!

Інтер'єр у кафе такий привабливий затриматися. Хоча там теж важко було зігрітися. Щойно трохи відігрітися під час прогулянки зимовою сніжною Ригою.
Тортики та тарти за 3,5 євро.

Lido- мережа чудових фрифло з домашньою їжею. Це ніби в московському кафе "Му-Му" порції стали втричі більшими, ціни - нижчими, а страви - вдесятеро смачнішими. Але, взагалі, звичайно, блюзнірське порівняння. Цілком імовірно, що тут ви спробуєте найсмачнішу смажену картоплю і ідеальний грибний соус у своєму житті. Ми були там разів п'ять і в трьох ресторанах, один з найбільших - на вулиці Dzirnavu, є і в Старому місті, менше.

Pelmeni XL- моностолова з великим вибором пельменів та супутніх страв (наприклад, солоних огірків, кабачкової ікри та цілком пристойного для Європи олів'є). Заклад знаходиться під підозрілою вивіскою на виході з історичного центру. Інтер'єри нагадують пельмові надра, за шість євро можна об'їстись удвох. Найпрекрасніше - працює до четвертої ранку.

Cocoloco- Ямайський бар біля підніжжя собору. Легко не помітити, але якщо один раз зайти, майже напевно повернешся. Крім зручних диванів та французького "Радьо регге" з колонок, ви тут знайдете багато страв з імбиру та довгу коктейльну карту. І порції по-наркомански величезні. А ще тут круті двері туалету: дерев'яні, із серцем і розсуваються як шафа-купе.

Chomsky- атмосферний бар з журавлинним пивом, диванами з смітника та місцевими юнаками небесної краси. Краща локація, щоб сказати "Зупинися, мить" - і ніколи більше не прокинутися. Щоправда, дуже кльове місце. Якщо вам, як мені, "Прання 40" здається утробою, не проходьте повз.

Безіменний пабна вулиці Ernesta Birznieka, десь поруч із Central Hostel. Двоповерхова хата з інтер'єром, що бачив види, і колоритною публікою. У вікно заглядають дворові кішечки, плазмою крутять євроньюс, бармен проводить новорічний розіграш другого пива в кістки.

Crazy Donutsна вулиці Kr. Barona - милі акуратні пончички всіх кольорів та смаків. Це на випадок, якщо набридне пробувати латисько-радянські спеціалісти в кав'ярнях (що слід зробити насамперед). Грають бадьорі новинки зарубіжної естради, як у тартуском макдональдсе.

Index Cafe "Sakta"- європейська кав'ярня з високими стелями та люстрами у стилі радянської розкоші. У Ризі процвітають мережеві заклади на кшталт Costa Coffee і Double Coffee, але в них слід йти вже дуже великою лінощами - є багато цікавих одиничних місць.

Istaba- Модне кафе при галереї. У кафе не потрапили, а в магазин довго розглядали дизайнерські сережки, блокнотики та іграшки. Ціни вищі, ніж у покійній Галантереї О.Г.І., але є цікаве. Ezītis Miglā- маленький підвальний бар з їжачками та іншими милими атрибутами. Латиськими юнаками, знову ж таки. Напевно тут треба зазначити, що у нас не спрацював пароль від wifi, написаної на дошці, а питати у не надто доброзичливого бармена ще раз було лячно.

Різдвяний базар- смачні кров'яні ковбаски, зауеркраут та яєчний пунш. У Старому місті базару, здається, три – найкращий під домським собором, з баранчиками, каруселлю та музикантами. Замість глінтвейну тут можна випити гарячий напій із ризького бальзаму, з додаванням чорномородинового соку. З цікавих неїстівних спеціалістів: свастика у всіляких матеріалах та варіаціях (щоб лякати західноєвропейських друзів), вигадливі в'язані візерунки, привабливі ковані залізяки.

сформувалася під впливом кухонь оточуючих Латвію країн – естонської, німецької, білоруської, литовської. Серед типово латиських страв – кислі каші (скабпутри) з додаванням сала чи м'яса та домашні сири. Якщо скабпутри сучасні латвійці майже не їдять, і навіть "на дух" не переносять, то сири, зокрема янов сир, - це найчастіший гість на місцевих столах. Особливо на Ліго.

Латиська кухня - продукти, страви, традиції

Янів сирробиться з домашнього сиру, туди обов'язково додаються яйця, чому він набуває жовтуватого відтінку, і кмин. На смак він трохи солонуватий і сирний. Його зазвичай просто подають нарізаним до пива.

Оскільки Латвія омивається морем, тут поширені рибні страви. Люблять у нас оселедець. З нею роблять бутерброди, салати, наприклад, змішавши з буряком і приправивши майонезом, смажать із овочами. У латвійських ресторанах обов'язково ви знайдете якусь страву з лососем- запечений лосось з овочами, суп-пюре з лосося, лосось на пару та ін.

Уздовж морського узбережжя, де розташовані рибальські господарства, рибу коптять. Там ви можете скуштувати копченого вугра, камбалу, міногу, тріску. Безумовно, все це можна купити і на куди рибалки поставляють свій улов, але спробувати свіжокопчену рибку, що називається, з перших рук - це особливий досвід.

Латиші – великі м'ясоїди. Найпоширеніше м'ясо – це свинина. Стародавні латиші, будучи народом досить бідним, готували навіть свинячі вушка, хвостики та п'ятачки. Зараз це особливий "делікатес", який можна скуштувати в деяких ресторанах ризьких, що спеціалізуються на національній і середньовічній кухні.

У латиській кухні активно використовують бобові. Традиційна латиська страва - це сірий горох зі шпеком. Його прийнято подавати на різдвяний стіл, тому напередодні різдвяний сірий горох включається в меню багатьох ризьких ресторанів і готується на . Проте, будь-якої пори року сірий горох зі шпеком можна замовити в ресторанах національної кухні.

Говорячи про латиську національну кухню, не можна не сказати про хліб. Ніде немає такого житнього хліба, як у Латвії. Справжній латвійський житній хліб- темний зовні та всередині, щільної фактури та злегка кислуватий на смак. Часто до нього додають кмин. У латвійських магазинах і пекарнях можна зустріти і більш несподівані види хліба - наприклад, солодкий житній з сухофруктами і горіхами або світлий морквяний хліб.

Що тільки не готують у Латвії з житнім хлібом – супи, десерти, подають до пива та ін. Обов'язково варто спробувати солодкий хлібний супіз збитими вершками. Його подають як десерт. У суп додають родзинки або брусничне варення.

У латвійських магазинах можна знайти хлібне морозиво. Зазвичай це ванільне морозиво з житнім хлібом та брусничним варенням.


Що ще спробувати у Ризі, Латвії

Житні сухарики до пива

Найкраща закуска до пива. Класика жанру - це сухарики з часником, які вам запропонують у будь-якому барі та пабі в Ризі. Теплі, ароматні та хрумкі шматочки хліба тануть у роті і розходяться в компанії за пару хвилин. Латиські виробники роблять ще сухарики з помідорами, сиром, насінням та іншими смаколиками.

Тістечко "Вецрига"

Класичне тістечко "Вецрига" (Vecriga - Стара Рига), яке здавна асоціюється з Ригою, досі готується місцевими кондитерами. Маленька пиріжка із заварного тіста з повітряним сирним кремом усередині - відмінний додаток до філіжанки чорної кави.

Хлібний йогурт

Як ми вже писали, у Латвії з житнього хліба готують усе, що завгодно. І виходить завжди дуже смачно. У супермаркетах ви можете знайти кілька видів хлібного йогурту - з чорносливом, наприклад, або лісовими горіхами. Обов'язково візьміть на сніданок.

Скландраусіс

Скландраусіс - це відкритий овочевий пиріжок, що візуально нагадує ватрушку. Готується такий пиріжок із житнього тіста. Як начинка використовується суміш з вареної картоплі та моркви, яєць та сметани.

Відварена картопля з сиром

Типово латиське сільське гастрономічне поєднання - сир та картопля. Все дуже просто: жирний сільський сир поєднується з невеликою кількістю сметани, туди додається зелень - цибуля і кріп - і сіль. Така сирна суміш подається як доповнення до відвареної або запеченої картоплі. Іноді з сиром їдять і оселедець.

Ви вже запакували валізи та знайшли вільні дати у своєму щільному графіку. Переконайтеся лише у наявності відкритої шенгенської візи, зберігайте цю статтю і вперед, вирушайте назустріч балтійським вітрам.

Як дістатися?

Рига знаходиться в 12 годинах їзди від Москви, і в цьому її безперечна краса. Не треба купувати квитки на літак утридорога, їхати з важкими валізами в аеропорт і сидіти там дві години, чекаючи на посадку. Хоча якщо дуже хочеться - бюджетним варіантом буде політ на латиському лоукостері AirBaltic, за ціною близько 13 тисяч туди-назад. Там на борту вам пропонуватимуть щось купити, у тому числі і стандартний обідній сендвіч за 6 євро, який зазвичай дається безкоштовно. Багаж та реєстрація на рейс також будуть додатковою опцією, але чого не зробиш задля того, щоб заощадити. Якщо кошти дозволяють, краще полетіти старим добрим "Аерофлотом".

Поїздом дістатися теж можна, але після однієї такої поїздки, я вирішила, що воно того не варте. Поїзд коштує стільки ж, скільки і літак, тільки їдеш 12 годин і весь цей час перебуваєш у замкнутому приміщенні без можливості вийти. Не знаю як вас, дорогі читачі, а мене це гнітить.

Ось вам два ідеальні варіанти дістатися до Риги: машина та автобус. Лише не звичайний автобус, а Luxexpress.

Перевага машини в тому, що ви повністю надані самим собі. Зупиняйтеся, коли хочете, спіть, де хочете, фотографуйтеся, де хочете (а після кордону Росія-Латвія дуже красиві пейзажі, між іншим). Трасу кілька років тому відремонтували від Москви аж до кордону з Латвією, і тепер поїздка - це насолода. Після кордону, правда, дорога не дуже рівна, але сподіваюся, що скоро і там станеться ремонт.

Про особливий автобус Luxexpress мені колись розповіли знайомі латиші, які часто їздять до Москви по роботі. Його особливість у тому, що ви сіли собі о 21 вечора на Тушинській в автобус, включили на планшеті, який встановлений у спинці крісла, що передує, фільм, налили з місцевої кавомашини щось гаряченьке і 8 годин відпочиваєте. Потім швиденько проходьте кордон, де вас перевіряють набагато менше, ніж на машині, і знову відпочиваєте. Що особливого? Тут є Wi-Fi, туалет, кавоварка, окремі сидіння, що розкладається майже до упору і, звичайно, індивідуальні розетки.

Де зупинитися?

Залежить від того, якому виду транспорту ви все-таки віддали перевагу. Якщо ви вирушили в подорож автобусом/самолетом/поїздом, то жити в Ризі варто якомога ближче до Старого міста. По-перше, тому, що всі визначні пам'ятки знаходяться саме там, по-друге, найзлачніші місця та ресторани, теж розташовані там, і вам не доведеться нишпорити містом у пошуках гарного кафе. Ну і по-третє, центральний вокзал теж там, і вирушити, наприклад, в Юрмалу, можна звідти.

Якщо ви вирушили до Риги на машині, то насамперед потрібно вибирати готель, виходячи з наявності паркування. Міський паркінг у Ризі безкоштовний тільки з 20 вечора до 8 ранку та у вихідні. В інші дні вартість за годину варіюється від 0,80 євро до 2,50 євро. Та й до того ж, якщо у вас під боком машина, ви будь-якої миті дістанетеся до центру з інших районів, так що готель у Старому місті для вас взагалі непринциповий.

Слід зазначити, що Ригу можна розділити на Старе місто (умовно, центр), Тихий Центр та інші райони. Як тільки ви виїжджаєте за межі цих районів, місто змінюється геть-чисто. На вулицях порожньо, десь стоять приватні будиночки, десь радянські п'ятиповерхівки, дороги розбиті. Все це через колосальний потік людей, які їдуть з Латвії до Європи на заробітки.

Що подивитися?

Старе місто

Старе місто – це найголовніша визначна пам'ятка, де потрібно побувати. Вузькі вулички, старовинні будиночки, кафе, сувенірні магазини, при цьому жодних стандартних атракціонів для туристів, повна відсутність реклами (вона тут заборонена) та обмежений рух автомобілів – прогулянка вийде справді атмосферною. Все Старе місто дослідити до і впоперек за 2-3 години, обов'язково знайдіть для цього час.

Домський собор

На головній площі Старого міста стоїть Домський собор – символ Риги та головна пам'ятка. Він цікавий як зовні, адже тут поєднуються різні архітектурні стилі, які нашарувалися протягом 800 останніх років, так і всередині – тут встановлено орган, який вважається одним із найцінніших музичних інструментів у світі. Він був встановлений у 1603 році і на той момент був найбільшим з будь-коли існуючих. Будь-хто може купити квиток за 7 євро і послухати концерт органної музики.

Яунієла

Ліворуч від Домського собору йде Jauniela або Нова вулиця. Це моє улюблене місце у Ризі. Різнокольорові будинки, що нагадують ковдру, виглядають, як у казці. Саме тут і знімали знамениті «Сімнадцять миттєвостей весни» та «Шерлока Холмса».

Двір Конвенту

Ще одне місце у районі Старого міста, недалеко від Домського собору. Микола Реріх писав з нього одну зі своїх картин, тож я думаю, ви уявляєте наскільки воно атмосферне і мальовниче. Двір Конвенту знаходиться поряд із церквою Святого Петра, високий шпиль якої ви побачите з будь-якої точки міста.

Церква Святого Петра

Ця будівля внесена до списку Всесвітньої культурної спадщини ЮНЕСКО. Примітно тут не стільки оздоблення Церкви, скільки Оглядовий майданчик на вежі, що знаходиться за 72 метри над землею, що відкриває краєвид на Даугаву, порт та Ризьку затоку. Вхідний квиток коштує €9 (дорослий), €7 (студенти) та €3 (школярі).

Будинок Чорноголових

Ця дивна назва не пов'язана з жодними страшилками. Така дивна назва біля будинку на Ратушній площі недарма, але не лякайтеся: жодних страшилок із нею не пов'язано. Просто в XVII столітті тут збиралося об'єднання іноземних купців, символом яких була чорна голова (на честь їх покровителя Святого Маврикія). З того часу за будинком і закріпилася така назва.

На жаль, потрапити всередину зараз уже не вдасться: з 2012 року сюди було перенесено канцелярію Президента Латвії. Але все одно будинок приваблює своєю незвичайною архітектурою та прикрасами, а подивитися на нього у вечірньому освітленні і зовсім буде чарівно.

Район югендстилю

Приблизно за 15 хвилин пішки від Старого міста знаходиться так званий район югендстилю - це пара вулиць, які допомогли Ризі увійти до списку всесвітньої спадщини ЮНЕСКО. Югендстиль (він же модерн) був настільки популярним у Ризі, що її вважають європейською столицею цього архітектурного спрямування. Чи не кожна друга будівля в місті виконана в стилі модерн, а таких налічують більше 800. Навіть далека від архітектури людина легко впізнає їх по величезній кількості прикрас на фасаді. Ризький югендстиль у цьому сенсі навіть перевершив себе: статуї, маски, химери та дракони, рослинний орнамент та барельєфи надають кожному будинку унікального незабутнього вигляду. Як орієнтир: вулиці Елізабетес (Elizabetes iela) та Альберта (Alberta iela).

Юрмала

Балтійський берег та піщані пляжі недарма стали місцем тяжіння наших зірок. Незаймані сосни юрмальського лісу, морський прибій та котеджі російської еліти - видовище, гідне естетів. Що восени, що влітку – в Юрмалі рідко хто купається, тут прохолодно та дрібно. Але, здається, туристи їдуть до Юрмали не за пляжним відпочинком, а за тим, щоб відпочити від суєти. У холодну пору року тут зовсім безлюдно, зрідка можна зустріти туристів або на головній вулиці Йомас, або біля концертного залу Дзінтарі, куди приїжджають усі російські артисти.

Важливо пам'ятати, що з 1 квітня до 30 вересня в'їзд до Юрмали на машині платний - 2 євро на добу. Автомати стоять на під'їзді до міста, і важливо їх не пропустити, оскільки далі стоять камери, які фіксують зайців.

Де поїсти?

Ви не повірите, але Рига – це місто гастрономічного оргазму. Ні, я не про ризькі шпроти! Справа в тому, що якщо ви захочете скуштувати страви вишуканої кухні в Москві, потрібно причепуритися, знайти хороший ресторан, вибрати компанію, забронювати столик і залишити пристойну суму, одним словом, ти вже йдеш не смачно поїсти, а на світський раут.

Ризькі ресторани рівня того ж, що й московські, проте тут все більш гуманно. І в ресторан тут йдуть для того, щоб смачно поїсти, а не показати себе.

Тому якщо хочеться збожеволіти від щастя, просто спробувавши ложечку (або вилочку) чогось особливого - слухайте!

У Старому місті на вулиці Мієснієку (Miesnieku) запрацював Piazza Italiana Riga - ресторан з традиційною італійською кухнею, демократичними цінами і сучасним інтер'єром, що не йде до одних лише фотографій Риму по стінах.

Ресторан знаходиться в будівлі складу, який був збудований на рубежі XVII і XVIII століть - тут вам і світлі приміщення для сімейних посиденьок, і кімнати, приховані від сторонніх очей, для ділових переговорів, банкетний зал і навіть солідний винний льох, від різноманітності вин у якому очі розбігаються - їх там понад двісті.

Як кажуть творці, ресторан робить ставку на домашні рецепти, і страви помітно відрізняються від того, що зазвичай подають у кафе з італійською кухнею в Москві. Не знаю, як шеф-кухареві вдається це робити, але італійська кухня тут смачніша, ніж в Італії. А я як шанувальник італійської кухні, який дізнався всі топові заклади TripAdvisor у Римі та Мілані, знаю, про що говорю.

У меню Piazza Italiana Riga великий вибір салатів та закусок (обов'язково спробуйте тартар із сибасу та лосося), морепродукти, паста тринадцяти видів, різотто (воно було настільки ідеальне, що в момент написання цієї пропозиції я стала одночасно дивитися квитки до Риги на найближчі дати) , супи, страви з м'яса та птиці, та піца (та, що фірмова, Piazza Italiana, не зрівняється з жодною піцою в Італії). Але найголовніше – десерт. Дівчата, якщо ви не їсте після 18:00, ви плакатимете, але все одно їстимете, тому що фіалкова панна-котта - це найкраще, що може статися з вами цього вечора.

З напоїв - свіжі соки, домашній чай, безалкогольні коктейлі, міцні напої, та й вишенька на торті, звичайно ж, вина з власного льоху. Сомельє підбере необхідне червоне або біле на вечерю, щоб ви неодмінно залишилися задоволені.

Латвія славиться своїм солодким. Цукерки та шоколад фірми Lаima – це те, що везуть із собою туристи як сувеніри, прямо як ми – шоколадки «Оленка» та батончики «Рот-Фронт». Але є і таке солодке, що ви не зможете забрати з собою додому просто тому, що з'їсте все по дорозі.

На вулиці Аудею (Audeju) 11, прямо за три хвилини від усіх визначних пам'яток, про які я розповіла вище, знаходиться звичайна на вигляд кав'ярня, з невеликою вивіскою. Звичайна, поки ви не відчините двері і не прилипніть поглядом до тістечок на вітрині.

Очі розбігаються і важко зупинитися на чомусь одному: тут є як чорносмородинові та фісташкові еклери (фісташковий, до речі, виявився смачнішим, ніж у Франції), так і здобна випічка з шоколадом, французькі круасани, пироги для вегетаріанців, кошички з голу. і навіть тістечка для тих, хто не любить нудотну солодкість: шикарна «Павлова» тут має лимонний смак, а тістечко «Темно-шоколадний оксамит» (як я хвацько переклала назву з латиської) – це настільки продуманий десерт, для тих, хто начебто хоче солодкого, але ніби й ні, що дивуєшся. Кожен знайде тут солодощі на власний смак. Відразу хочеться безглуздо засісти на годинку-другу всередині віконця, думаючи про життя, або з ноутбуком або просто розглядаючи людей, що проходять повз.

Контингент кав'ярні відповідний – закохані пари, мило щебечучі молоді дівчата та студенти, які приходять попрацювати з лептопом. Залів тут кілька, тому натовпу та черг тут не буває ніколи.

Як виїхати з Латвії, не скуштувавши традиційних страв, приготованих із латиських продуктів? Зараз хтось посміється, що шпроти він уже їв. Але, друзі, в Латвії справді є шикарні страви та напої, які здатні вас здивувати. Ви ж напевно не пили вино з кульбаб, агрусу, горобини чи бузку? Чи не їли латиського страуса чи оленини? А тим часом спробувати це можна у ресторані Melnā Bite.

Ресторан зробив ставку на продукти, вирощені у Латвії, а атмосфера нагадує добротне фермерське господарство. Місцеві сири та овочі, балтійські морепродукти та навіть екзотичний страус, свій, місцевий.

Що вибрати з різноманітності меню? Ось невеликий список, що однозначно варто спробувати: сир Моцарелла, класичне філе балтійського оселедця, бичачі щічки в соусі з червоного вина та тартар із страуса. Цього вистачить, щоб йти з ресторану, як Вінні-Пух із будинку Кролика. Але звідси просто не можна дозволити собі піти, не скуштувавши філе оленини в соусі з Кальвадосу. Покуштувавши цю страву, ми слізно благали офіціантку розповісти нам рецепт соусу - це було неймовірно, ніжне м'ясо в тонкому соусі.

Можна остаточно збожеволіти від щастя, замовивши на десерт бісквіт із житнього хліба зі свіжим кремом з сиру та обліпиховим желе. Тільки після такого набору слід вирушити далі на екскурсії.

Для туриста дуже доречна можливість повноцінного сніданку типу «шведський стіл», який тут накривають як для гостей сусіднього готелю, так і для всіх бажаючих. Такою можливістю можна скористатися щоранку з 7:00 до 11:00.

Важливі нюанси подорожі

Паркування в Ризі платне по робочих днях з 8:00 до 20:00 та по суботах з 9:00 до 17:00 години. В решту часу вона безкоштовна. Весь паркувальний простір міста ділиться на зони, в середньому вартість від 1 до 8 євро за годину, залежно від наближеності до центру. .

Біля кожної стоянки стоїть паркувальний автомат. Частина приймає монети, але їх мало. Подбайте про те, щоб із собою була банківська картка для оплати паркування. Російські карти автомати теж зчитують, жодних проблем у мене не виникало. Як це відбувається? Ви платите – автомат видає талончик, який треба покласти під скло. На талончику зазначено, доки діє оплата. Якщо прострочите цей час більше, ніж на 15 хвилин, прийде штраф.

Машини в Ризі не евакуювали (якщо тільки вони справді не перешкоджають руху інших автомобілів). Але штрафи тут роздають дуже активно. Спочатку інспектори фотографують машину, а потім залишають під склом машини в пакетику квитанцію, яку треба сплатити протягом 30 днів.

Важливо, що якщо ви все-таки сплатили за паркування і під склом лежить талончик, але він прострочений - штраф буде меншим. Наприклад, у зоні А стоянка без оплати обійдеться вам у 20,50 євро, а якщо ви таки заплатили, але прострочили – штраф буде лише 14 євро. У зоні B штраф за стоянку без оплати – 17 євро, а за прострочену стоянку – 12 євро.

Якщо у вас є знайомі в Латвії і вони раптово призначать вам зустріч на заправці, і запропонують там перекусити, не переживайте, все гаразд, вас не хочуть отруїти, а потім вивезти у темний ліс. Латвійські заправки бренду Circle користуються великою популярністю у латишів. Туди справді заходять поспілкуватися, випити кави, перекусити. Ну і заразом, машину заправити!

Як і в багатьох містах світу, і в Ризі найдорожчі місця харчування оточують найголовніші площі та найпопулярніші пам'ятки. Але не варто впадати у відчай, тут можна знайти розумні пропозиції - від ресторанів швидкого харчування до відносно дорогих ресторанів, де проводяться акції та знижки - залишається тільки вибрати. Навіть не дуже космополітичне місто, Рига може запропонувати непогану різноманітність національних кухонь. А зараз, список найдешевших кафе та ресторанів міста.

Fontaine Deli Snack(Aristida Briāna iela 9)

Це і клуб, і бар, і ресторан. Тут ви можете замовити чудові гамбургери, піцу, око, сендвічі або інше. Це не просто ресторан. Наприклад, тут ви можете стежити за приготуванням своїх страв-це рідко де зустрінеш у місті. Немає масового виробництва, їжу не розігрівають у мікрохвильовій печі. У меню понад 30 найменувань страв.

FoodBox Silent Center(Antonijas 6a-20)

Ходять чутки, що це один із найстаріших та найвідоміших ресторанів швидкого харчування. Місце славиться своїми стравами турецької кухні-кебабами, м'ясними стравами, супами. Ресторан розташовані в центрі, так що, обідаючи там, ви зможете насолодитися видом на красиві будівлі поруч. Місцем керують турки, та й кухарі теж турки, так що вони точно знаються на смачній їжі.

Графік роботи:суб: 13:00-18:00, пн-пт: 11:30-20:00

MiiT(Lāčplēša iela 10)

Це чудове місце для того, щоб випити смачну чашку гарної кави та скуштувати вегетаріанські страви. Вегетаріанська спеціальна пропозиція на обід коштує 2,90 протягом тижня. Цікавий дизайн - стіни прикрашають велосипеди. У власників кафе є навіть власна майстерня та велосипедна дизайн-студія! Розташований в районі з рядом хороших кафе та ресторанів, це кафе є справжнім фаворитом місцевих жителів. Дуже добре приходити сюди на сніданок у вихідні. А заразом і відремонтувати великий! А якщо велика ні-то взяти його напрокат.

Index Cafe(Brīvības 32)

Відмінне обслуговування-прекрасне доповнення до широкого та різноманітного меню цього ресторану. Здорове харчування, відмінна кава та невисокі ціни. Страви можна спробувати дома, замовити додому чи взяти на виніс.

Ala(Peldu 19)

З 16 сортами місцевого пива на розлив, традиційними стравами та живою музикою п'ять ночей на тиждень, це місце ідеально підходить для всіх. Все чудово – клуб, паб, обіди – і це все дуже за помірною ціною. "Ала" користується великою популярністю серед місцевих жителів, так і іноземців. Тут проходять зовсім відмінні традиційні танцювальні вечори щосереди, народна музика -по п'ятницях і джем-сесії в неділю. Це взагалі одне з найцікавіших місць у Ризі! Спробуйте тут латвійські фрикадельки за 3,50.

Dada(Kalēju iela 30)

Ресторан з чудовою їжею та чудовим розташуванням, дійсно дуже популярний серед місцевих жителів. Інгредієнти для страв ви можете вибирати самі-і це велика удача! Ви можете піти цей ресторан, якщо хочете швиденько перекусити, але, до речі, це кафе навряд чи можна назвати фаст-фудом. Тут дуже здорово можна розслабитися та відпочити душею. Це також один з кращих варіантів для вегетаріанців.

Rama(Krišjāņa Barona iela 56)

Місцеві мешканці люблять цей ресторан за дешеві та великі страви. У обідній час біля ресторану можуть навіть збиратися черги. Ще раз, пам'ятайте, що порції і так великі, а не доїсти ці делікатеси просто гріх! Тут можна скуштувати страви індійської кухні, строго вегетаріанські. Не пропустіть щасливий годинник о 18:30, коли порції ще більше, ніж зазвичай.

Šašliks(Mores iela 22)

Одне із найпопулярніших «м'ясних» місць у місті. Це забігайлівка в радянському стилі, на околиці парку Межапарк також славиться своїм непоганим вибором нефільтрованого пива. Головна страва тут, як не важко здогадатися, шашлики. Подаються вони із соліннями, хлібом, цибулею, томатним соусом, горілкою або пивом. Шашлики роблять зі свинини, баранини та курки.

Kaļķu Vārti Bistro(Kaļķu iela 11a)

Цей ресторан знаходиться в районі Līvu Laukums. Тут ви можете скуштувати традиційні латвійські страви. Їжа домашня, а ціни більш ніж приємні, особливо це дивно, тому що кафе знаходиться в середині найповнішої туристами області міста. Не переплутайте це кафе з рестораном, який знаходиться поряд і має таку саму назву.

Šefpavārs Vilhelms(Šķūņu 6)

Цей ресторан пропонує смачні млинці. Ви знайдете щось на свій смак, чи то млинці з м'ясом або з полуничним варенням. Або навіть банан, загорнутий у млинець!

Pasēdēt(Stabu iela 10/2)

Назва цього кафе перекладається як "присісти" і назва говорить за себе. Це затишний куточок, щоб скуштувати смачні страви, приготовані по-домашньому. У вихідні тут бувають невеликі вечірки. Найкраще сюди приходити на ланч, який включає суп + основне блюдо + напій.

Tvaiks(Tallinas 71)

Кафе всередині будівлі спа-салону та саун "Baltā Pirts". Це одне із найкращих прихованих місць у Ризі, де вам запропонують традиційні страви за помірною ціною.

Street Burgers(Brīvības 40)

Це одне з найкращих місць, де можна спробувати справжні гамбургери у Ризі! Навіть не шанувальникам фаст-фуду сподобаються ці страви. Наприклад, де спробуєш курячий гамбургер з ананасами? Як завжди, до гамбургерів додається фрі і кока-кола (яку потім можна буде безкоштовно доливати). Спробуйте свіжі йогурти та мигдальне печиво на десерт.

Tims Mints(Jāņa sēta 5)

У кафе часто проходять чудові вечірки та афтапаті. Сімейний ресторан відомий тим, що все майже всередині зроблено руками членів сім'ї, а рецепти, за якими готують страви-сімейні. Крім того, у кафе можна пограти у настільний футбол та в музичному автоматі вибрати пісню, яку ви любите. Спробуйте тут морозиво з пива – ну коли таке ще потрапить?

Bufete Gauja(Terbatas 56)

Бар-ресторан нагадує типову радянську квартиру. Все всередині ніби залишилося з 60-х та 70-х років, у тому числі настільні ігри та журнали. Це ніби урок історії для тих, хто не застав тих часів, і чудове місце, щоб перекусити. Спробуйте тут улюблене місцеве пиво Brenguļu.



Завантаження...