Домашні ковбаски з індички. Найсмачніший рецепт з покроковими фото того, як у домашніх умовах приготувати варену ковбасу з індички на пару

Помідори черрі відрізняються від своїх великих побратимів не лише маленьким розміром ягідок. Для багатьох сортів черрі характерний неповторний солодкий смак, який дуже відрізняється від класичного томатного. Той, хто ніколи не пробував подібних помідорів чері, із заплющеними очима цілком може вирішити, що дегустує якісь незвичайні екзотичні фрукти. У цій статті я розповім про п'ять різних помідорів чері, які мають найсолодші плоди незвичайного забарвлення.

Вирощувати однорічні квіти в саду та на балконі я почала понад 20 років тому, але ніколи не забуду своєї першої петунії, яку посадила на дачі вздовж доріжки. Пройшло всього кілька десятиліть, але дивуєшся, наскільки ж відрізняються петунії минулого від сучасних багатоликих гібридів! У цій статті пропоную простежити історію перетворення цієї квітки з простушки на справжню королеву однорічників, а також розглянути сучасні сорти незвичайних забарвлень.

Салат з пряною куркою, грибами, сиром та виноградом - ароматний та ситний. Цю страву можна подавати як основну, якщо готуєте холодну вечерю. Сир, горіхи, майонез – продукти калорійні, у поєднанні із пряною смаженою курочкою та грибами виходить дуже поживна закуска, яку освіжають кисло-солодкі ягоди винограду. Куряче філе в цьому рецепті маринується в пряній суміші з меленої кориці, куркуми та порошку чилі. Якщо любите їжу з вогником, використовуйте пекучий чилі.

Питанням, як виростити здорову розсаду, стурбовані всі дачники напровесні. Начебто і секретів тут немає ніяких - головне для швидких і міцних сходів забезпечити їм тепло, вологу і світло. Але на практиці в умовах міської квартири чи приватного будинку це зробити не так просто. Безумовно, кожен досвідчений городник має свій перевірений спосіб вирощування розсади. Але сьогодні ми поговоримо про відносно нового помічника у цій справі – пропагатора.

Завдання кімнатних рослин у будинку – своїм виглядом прикрашати житло, створювати особливу атмосферу затишку. Заради цього ми готові їх регулярно доглядати. Догляд – це не лише вчасно полити, хоч і це важливо. Необхідно створити й інші умови: відповідне освітлення, вологість та температуру повітря, зробити правильну та своєчасну пересадку. Для досвідчених квітникарів нічого надприродного у цьому немає. А ось новачки часто стикаються із певними труднощами.

Ніжні котлети з курячої грудки з печерицями приготувати просто за цим рецептом з покроковими фото. Існує думка, що з курячої грудки важко приготувати соковиті та ніжні котлети, це не так! М'ясо курки практично не містить жир, саме тому воно сухе. Але, якщо додати до курячого філе вершки, білий хліб і гриби з цибулею, вийдуть чудово смачні котлети, які сподобаються і дітям, і дорослим. У грибний сезон спробуйте додати до фаршу лісові гриби.

Гарний сад, що цвіте протягом усього сезону, неможливо уявити без багаторічників. Ці квіти не вимагають до себе такої уваги, як однорічники, відрізняються морозостійкістю, і лише іноді потребують невеликого укриття на зиму. Різні види багаторічників розквітають не одночасно, а тривалість їхнього цвітіння може варіювати від одного тижня до 1,5-2 місяців. У цій статті пропонуємо згадати найкрасивіші та невибагливі багаторічні квіти.

Насіння поганої схожості - часте явище для російського ринку. У нормі схожість капусти має бути не менше 60%. На пакетиках насіння часто пишуть, що схожість мало не 100%, хоча на практиці добре вже, якщо з такої упаковки зійде бодай 30% насіння. Ось чому так важливо правильно вибрати постачальника. У цій статті розглянемо сорти та гібриди білокачанної капусти, які заслужено здобули любов городників.

Отримувати з городу свіжі, екологічно чисті та ароматні овочі прагнуть усі городники. Рідні з радістю приймають страви домашньої кухні зі своєї картоплі, помідорів та салатів. Але є спосіб продемонструвати свою кулінарну майстерність із ще більшим ефектом. Для цього варто спробувати виростити кілька ароматних рослин, які додадуть вашим стравам нові смаки та аромати. Яку зелень на городі можна вважати найкращою з погляду кулінара?

Салат із редьки з яйцем та майонезом, який я приготувала з китайської редьки. Цю редьку часто називають редька Лоба. Зовні овоч покритий світло-зеленою шкіркою, а в розрізі виявилася рожева м'якоть, що виглядає екзотично. Вирішено було при приготуванні орієнтуватися на запах та смак овочів, і зробити традиційний салат. Вийшло дуже смачно, жодних «горіхових» ноток, ми не вловили, проте приємно було з'їсти взимку легкий весняний салат.

Граціозна досконалість сяючих білих квіток на високих квітконіжках і величезне блискуче темне листя еухаріса надає йому зовнішність класичної зірки. У кімнатній культурі це одне з найбільш відомих цибулинних. Мало яка рослина викликає стільки суперечок. В одних еухаріси цвітуть і радують без зусиль, в інших довгі роки не випускають більше двох листків і здаються хирлявими. Амазонську лілію дуже складно зарахувати до невибагливих рослин.

Оладки-піца на кефірі - смачні оладки з грибами, оливками та мортаделлою, які легко приготувати менше, ніж за півгодини. Не завжди є час готувати дріжджове тісто і включати духовку, а буває захочеться з'їсти шматочок піци, не виходячи з дому. Щоб не вирушати до найближчої піцерії, мудрі господині вигадали цей рецепт. Оладки, як піца - чудова ідея для швидкої вечері чи сніданку. Як начинку використовуємо ковбасу, сир, оливки, томати, гриби.

Вирощування овочів у домашніх умовах цілком посильне завдання. Головне - бажання та трохи терпіння. Більшість зелені та овочів можна успішно виростити на міському балконі чи кухонному підвіконні. Тут є плюси порівняно з вирощуванням у відкритому ґрунті: за таких умов ваші рослини захищені від низьких температур, багатьох хвороб та шкідників. А якщо у вас лоджія або балкон засклені та утеплені, то вирощувати овочі можна практично цілий рік

Багато овочевих і квіткових культур ми вирощуємо розсадним способом, що дозволяє отримати більш ранній урожай. Але створити ідеальні умови дуже складно: брак рослин сонячного світла, сухість повітря, протяги, несвоєчасний полив, грунт і насіння можуть спочатку містити патогенні мікроорганізми. Ці та інші причини нерідко призводять до виснаження, а іноді і загибелі молодої розсади, адже вона найбільш чутлива до несприятливих факторів.

Раніше я вже розповідав як я готував домашню ковбасу зі свинини, тут буде практично те саме, але тільки замість свинини я використовуватиму м'ясо індички. Якщо хтось сумнівається в тому, що ковбаса з індички не вийде сухуватою – можете додати у фарш грам 100-150 свинячого сала нарізаного невеликими кубиками, але особисто я думаю, що це зовсім не обов'язково, особливо якщо ви не хочете збільшувати калорійність своєї домашньої ковбаси .

Отже, для початку займемося приготуванням ковбасного фаршу з індички, для чого звільнимо філе від зайвих плівок і наріжемо м'ясо невеликими кубиками (можна звичайно прокрутити на м'ясорубці з найбільшим осередком для рубаного фаршу, але я люблю різати ножем),

Наріжемо дрібними кубиками цибулину,

З'єднаємо нарізану для ковбаси індичку з цибулею в глибокій мисці, додамо сіль (приблизно 1 ч. ложку без гірки),

Додамо спеції та свіжомелений перець. Спеції до ковбаси можете додавати будь-які, які вам подобаються. Також доречно додаватиме в розумних кількостях свіжу зелень (кріп, петрушку, кінзу) і сухі пряні трави (базилик, орегано, чебрець і т.д.). Але якщо ви готуєте ковбасу вперше, я рекомендував би використовувати трави та спеції щонайменше, щоб смак відчути! Ну а далі вже можна й експериментами зайнятися!

Тепер додамо до індички столову ложку олії,

І добре перемішаємо фарш руками,

Дамо йому настоятися хвилин 40, щоб м'ясо індички просолилося і наситилося ароматом спецій, після чого можна зайнятися підготовкою череви для набивання ковбаси.

Оскільки покупна черева, як правило, просолюється, її необхідно добре промити як усередині, так і зовні. Я роблю це просто: відрізаю приблизно метр кишки, надягаю один кінець на кран і вмикаю теплу воду невеликим струменем. Промиваю череву близько хвилини, після чого вона повністю готова для набивання в неї фаршу.

Далі, якщо у кого є м'ясорубка зі спеціальною насадкою для набивання домашньої ковбаси - використовуйте її, але у мене на момент написання цього рецепта такого девайсу не було, тому далі я розповім як набити череву за допомогою кондитерського шприца. Для початку відрізаємо 40-50 сантиметрів від промитої череви, і робимо на одному кінці кишки вузол,

Набиваємо фарш у кондитерський шприц (на сам шприц – я ставив найбільшу насадку),

Після чого, використовуючи шприц, набиваємо череву ковбасним фаршем. Кожну наступну партію загнаного через шприц фаршу – проганяємо руками у бік вузла і злегка утрамбовуємо,

Так, щоб вийшла така, не сильно щільно набита, домашня ковбаса з індички, як показано на цій фотографії!

Після набивання першої ковбаси зав'яжемо кінець ниткою (або зробимо вузол з череви, якщо довжина дозволяє),

Після чого робимо описаним вище способом інші ковбаски. Як тільки ковбаски з індичати готові, їх можна заморозити про запас, можна готувати одразу! Їх можна варити, їх можна запікати у духовці та на грилі, їх можна смажити на сковорідці!

Але оскільки саме це ковбаски я готував удома як закуску до пива, я заздалегідь натушкував квашеної капусти, а самі ковбаски вирішив негайно запікати в духовці! Для цього нагріваємо духовку до 180 градусів і відправляємо в неї ковбасу з індички запікатися. Час запікання визначаємо на вигляд ковбаси. На запікання у мене пішло приблизно 45-50 хвилин!

Хвилин за 30 після початку запікання ковбас, їх потрібно хоча б один раз перевернути…

Ну а поки ковбаса з індички готується в духовці, викладемо тушковану капусту на велику плоску страву, і підготуємо помідори та зелень, якими ми оформлятимемо готову страву.

Ну а після готовності ковбаси з індички, виймаємо її з духовки, і одразу ж викладаємо її поверх капусти, прикрашаємо зеленню та помідорами і подаємо все це до столу!

Так, страву також можна посипати свіжомеленим чорним перцем і використовуючи гранатовий соус, зробити ось таку смужку навколо тарілки… Але звичайно, це зовсім не обов'язково, оскільки найголовніше в цій страві – це ковбаса, а вона вийшла дуже смачною! Приємного всім апетиту та удачі у приготуванні домашньої ковбаси за описаним вище рецептом!

Примітки до рецепту

Якщо ви вирішите-таки зварити таку ковбасу з індички, то щоб вона не розварилася, її необхідно, по-перше, проткнути зубочисткою в кількох місцях, а по-друге, варити на повільному вогні. З жаркою - проблем взагалі немає ніяких, за винятком забризканої жиром кухні!

cookingman.ru

Домашня ковбаса з індички

Цибуля ріпчаста - 3-4 шт.

Часник – 3-5 зубчиків

Твердий сир – 200 г

мелений запашний перець - 1 ч.л.

Прованські трави – 1 год.

Інструкції приготування

Домашня ковбаска з індички – це страва, яка легко затьмарить інші на святковому столі. Вона легка та ніжна, ароматна та дуже смачна. З'їдається миттєво. Прекрасно поєднується з гірчицею чи томатними соусами.

Люблю таку ковбаску за її «зручність»: зручно брати із собою на роботу, у дорогу, на пікнік, дитині до школи.

Для приготування такої ковбаски потрібні свинячі кишки, але якщо їх немає, можна скористатися штучною оболонкою або харчовою плівкою.

Підготувати необхідні інгредієнти для приготування ковбаси з індички у домашніх умовах.

Філе індички нарізати невеликими шматочками для м'ясорубки. Його попередньо необхідно вимити та зачистити від плівок та прожилок.

2/3 м'яса перемолоти на м'ясорубці з великим ситечком.

М'ясо, що залишилося, нарубати ножем на дрібні шматочки і викласти їх у підготовлений фарш.

Очистити цибулю та часник, двічі перемолоти м'ясорубкою або подрібнити блендером.

Викласти овочеве пюре до фаршу.

Потім нарізати твердий сир кубиком.

Додати його до фаршу. За смаком всипати сіль, запашний мелений перець та прованські трави.

Свинячі кишки необхідно ретельно вимити і, при необхідності, пошкребти. Якщо використовуєте заморожені кишки, ні в якому разі не розморожуйте в мікрохвильовій печі або в гарячій воді, інакше кишки зваряться і стануть не придатними для подальшого використання. Їх необхідно залити холодною або теплою водою та залишити на 1-2 години.

Кишки надіти на шнек м'ясорубки та наповнити підготовленим фаршем. Сильно трамбувати не потрібно, інакше кишки під час варіння луснуть, але й багато повітря всередині кишок залишати не варто, оскільки вид ковбасок зварених не буде симпатичний.

По всій поверхні ковбасок зробити проколи голкою, щоб вийшло зайве повітря.

Опустити ковбаски в киплячу воду та варити при слабкому кипінні 20 хвилин. Акуратно вийняти їх у форму для запікання.

Змастити олією і запекти в духовці 15 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.

Викласти смачну та апетитну домашню ковбасу з індички на блюдо та разом зі свіжими овочами подати на стіл.

www.iamcook.ru

Ковбаса з індички в домашніх умовах

Ми розповімо, як готується ковбаса з індички у домашніх умовах. Для цього потрібно не так багато інгредієнтів. І усі вони натуральні. Це і робить нашу ковбасу з індички свіжою та дуже смачною!

ІНГРЕДІЄНТИ

• Філе індички 1 Кілограм
• Цибуля ріпчаста 150 Грам
• Рослинна олія 1 Ст. ложка
• Спеції 4 Дрібки

Філе промиваємо у прохолодній воді. Гострим ножем нарізаємо на кубики невеликого розміру. Як варіант: можна прокрутити філе у м'ясорубці. Але я вирішила використати перший спосіб.

Очищаємо цибулину, обполіскуємо її водою. Дрібно рубаємо наш цибульку на кухонній дошці.

Тепер змішуємо інгредієнти у великій мисці. Приправляємо сіллю спеціями на смак. Кладемо олію. Перемішуємо інгредієнти та ставимо на годину в холодильник.

Коли філе промаринується, дістаємо його з холодильника. Беремо кондитерський шприц із великою насадкою. І за його допомогою начиняємо фаршем підготовлену кишку. Утрамбовуємо, зав'язуємо кінчики нашої ковбаски.

Запікаємо в духовці півгодини з додаванням олії. Температура – ​​180 градусів. Перевертаємо 1 раз (через 15 хвилин від початку готування), щоб пропеклися з обох боків.

Я вирішила подавати таку ковбаску із готовим гарніром. Погасила капусту, підготувала овочі та зелень.

Виклала інгредієнти на тарілку та все красиво оформила. Вийшло смачно та естетично! Варто спробувати!

povar.ru

Найсмачніший рецепт з покроковими фото того, як у домашніх умовах приготувати варену ковбасу з індички на пару

Ковбаса з індички- Одна з заготовок, що з'їдається безвідмовно і без залишку за лічені хвилини. Приготувавши якось цю закуску вам не доведеться стояти перед вибором, щоб такого смачненького приготувати. А якщо частину сирої домашньої ковбаси з м'яса індички ви сховаєте в холодильник, то ситний швидкий сніданок або вечеря вам забезпечений, адже приготувати ковбасу з напівфабрикату можна неймовірно швидко. Можна зустріти у продажу безліч варіантів від різних виробників подібної ковбаси, але приготувавши один раз закуску своїми руками, у вас і думки її не буде купити.

Рецепти домашньої ковбаси з м'яса птиці, курки чи індички давно відомі багатьом господиням. Її готують у кишках і без кишок, у фользі, у харчовій плівці, у шинковиці, і навіть у склянці. Ковбаса з філе індички буває вареною, запеченою в духовці, сиров'яленою та копченою – способів приготування безліч, як і супутніх філе інгредієнтів та їх компонування. Домашню ковбасу з індички готують навіть із додаванням свинини та курки.

Різний набір пряних трав та додаткових інгредієнтів, робить ковбасу різною, по-своєму смачною та неповторною. Пропонований нами смачний рецепт домашньої ковбаси з найкращої частини туші індички з додаванням м'якого пармезану зробить ковбасу ніжною та м'якою. Без перебільшення можна сказати, що ця ковбаса – найсмачніша, така, що просто пальчики оближеш!Та й калорійність цієї закуски дуже потішить - вона дуже невисока, менше 200 Ккал у 100 грамах продукту.

Приготувати цю дивовижну ковбасу з індички в домашніх умовах просто і легко. Не знадобиться якихось пристроїв, ну, хіба що процес варіння вам зможе полегшити мультиварка з функцією приготування на пару. Ми розповімо вам, як зробити цю ковбасу, доклавши мінімум зусиль, скориставшись докладним описом та покроковими фотографіями всього процесу приготування ніжної закуски.

складові

(або мелені сухарі, 20 г)

Підготуємо компоненти для приготування дивовижно смачної ковбаси з індички: ніжне охолоджене філе, гострий перець чилі, мускатний горіх, невеликий шматочок пармезану, цибулину і часник, свіже куряче яйце, трохи манної крупи для зв'язування та звичні пряності. Філе індички промиємо в прохолодній воді, грунтовно знімемо всі плівочки і промокнемо паперовими серветками, щоб увібрати надлишок вологи.

Після цього наріжемо великими шматками і перекладемо в глибоку миску і поставимо в холодильник, накривши харчовою плівкою. Перед відправленням в холодильник подрібнене філе добре посолити і поперчити свіжозмеленим чорним перцем. Маринуватися м'ясо має не менше доби, а оптимально дві.Після закінчення часу виймемо м'ясо з холодильника і приступимо до подальших дій.

Очистимо цибулю і обсмажимо її до золотистого кольору на оливковій олії, додавши наприкінці пасування зубок дрібно нарізаного часнику. Доведені до готовності цибулю та часник виловимо шумівкою і дамо максимально стекти маслу, а потім викладемо його до подрібненого м'яса..

З гілочок розмарину відокремлюємо листочки і нарізаємо їх на дуже дрібні шматочки – чим менше, тим краще – і додамо прянощі до м'яса. Після цього подрібніть стручки гострого перцю, але спочатку добре промиємо їх у проточній воді і добре обсушимо за допомогою паперових серветок. Надягнемо гумові медичні рукавички, щоб захистити шкіру рук від їдкого соку та фарбування. Перед подрібненням обов'язково відокремимо від стручка плодоніжку і виймемо насіння.Ковбаса за цим цікавим рецептом повинна вийти досить гострою, тому не шкодуйте перцю - нарізайте його дрібніше і більше. Масу знову потрібно ретельно перемішати.

У середині перемішаного фаршу зробимо невелике заглиблення, а потім вб'ємо в нього одне яйце. Не забувайте добре промити його перед застосуванням: чистота на кухні - запорука відмінного здоров'я!Потім масу посипаємо підготовленими раніше меленими сухарями або манною крупою (на вибір) і додаємо половинку подрібненого мускатного горіха. Після цього знову перемішаємо. Робити це доведеться досить довго - до повного обволікання яйцем решти всіх компонентів.

Викладемо м'ясний фарш із добавками на шматочок харчової плівки. Трохи змоченою чистою водою, а потім наріжемо сир і викладемо його як на фото – на середину фаршу. Перемішувати більше не будемо. Тепер потрібно згорнути фарш у рулет, стежачи за тим, щоб сир не виступав назовні.У готовій ковбасі він має опинитися всередині.

Згорнуту ковбасу обертаємо плівкою ще кілька шарів, а потім перев'язуємо батон так, як показано на фото: по краях, а потім кілька разів хрест-навхрест.

Надамо ковбасі потрібну форму під час викладання на піддон для подальшого приготування. Готувати ковбасу з індички будемо на пару - так вона вийде корисніше. Відмінною помічницею в цій справі стане мультиварка, а якщо у вас у господарстві її немає, то проблему допоможе вирішити звичайний друшляк та каструля з кришкою. Варити ковбасу після закипання потрібно протягом 25 хвилин. У мультиварці також вибирайте в ручних налаштуваннях цей час, або комбінуйте його з двох програм.

Після закінчення часу ковбаса набуде вигляду як на фото. Тепер ви знаєте, як приготувати смачну та дуже корисну домашню ковбасу «пальчики оближеш» з індички з сиром та перцем своїми руками.

Можете приготувати кілька порцій ковбаси та заморозити їх у сирому вигляді в морозильній камері, а потім за лічені хвилини готувати цю закуску. Ковбаса з індички за простим рецептом обов'язково знайде своїх поціновувачів і буде доречна на столі будь-якого дня - як у звичайний день, так і на свято.Остудіть батон перед нарізкою, обережно звільніть від харчової плівки та мотузки, а потім наріжте на гарні скибочки. Подавайте як самостійну закуску чи на бутерброді.

М'ясо та сало

Опис

складові

Кроки

Підготуємо компоненти для приготування дивовижно смачної ковбаси з індички: ніжне охолоджене філе, гострий перець чилі, мускатний горіх, невеликий шматочок пармезану, цибулину і часник, свіже куряче яйце, трохи манної крупи для зв'язування та звичні пряності. Філе індички промиємо в прохолодній воді, грунтовно знімемо всі плівочки і промокнемо паперовими серветками, щоб увібрати надлишок вологи.



Після цього наріжемо великими шматками і перекладемо в глибоку миску і поставимо в холодильник, накривши харчовою плівкою. Перед відправленням в холодильник подрібнене філе добре посолити і поперчити свіжозмеленим чорним перцем. Маринуватися м'ясо має не менше доби, а оптимально дві.Після закінчення часу виймемо м'ясо з холодильника і приступимо до подальших дій.



Очистимо цибулю і обсмажимо її до золотистого кольору на оливковій олії, додавши наприкінці пасування зубок дрібно нарізаного часнику. Доведені до готовності цибулю та часник виловимо шумівкою і дамо максимально стекти маслу, а потім викладемо його до подрібненого м'яса..



З гілочок розмарину відокремлюємо листочки і нарізаємо їх на дуже дрібні шматочки – чим менше, тим краще – і додамо прянощі до м'яса. Після цього подрібніть стручки гострого перцю, але спочатку добре промиємо їх у проточній воді і добре обсушимо за допомогою паперових серветок. Надягнемо гумові медичні рукавички, щоб захистити шкіру рук від їдкого соку та фарбування. Перед подрібненням обов'язково відокремимо від стручка плодоніжку і виймемо насіння.Ковбаса за цим цікавим рецептом повинна вийти досить гострою, тому не шкодуйте перцю - нарізайте його дрібніше і більше. Масу знову потрібно ретельно перемішати.



У середині перемішаного фаршу зробимо невелике заглиблення, а потім вб'ємо в нього одне яйце. Не забувайте добре промити його перед застосуванням: чистота на кухні - запорука відмінного здоров'я!Потім масу посипаємо підготовленими раніше меленими сухарями або манною крупою (на вибір) і додаємо половинку подрібненого мускатного горіха. Після цього знову перемішаємо. Робити це доведеться досить довго - до повного обволікання яйцем решти всіх компонентів.



Викладемо м'ясний фарш із добавками на шматочок харчової плівки. Трохи змоченою чистою водою, а потім наріжемо сир і викладемо його як на фото – на середину фаршу. Перемішувати більше не будемо. Тепер потрібно згорнути фарш у рулет, стежачи за тим, щоб сир не виступав назовні.У готовій ковбасі він має опинитися всередині.



Згорнуту ковбасу обертаємо плівкою ще кілька шарів, а потім перев'язуємо батон так, як показано на фото: по краях, а потім кілька разів хрест-навхрест.



Надамо ковбасі потрібну форму під час викладання на піддон для подальшого приготування. Готувати ковбасу з індички будемо на пару - так вона вийде корисніше. Відмінною помічницею в цій справі стане мультиварка, а якщо у вас у господарстві її немає, то проблему допоможе вирішити звичайний друшляк та каструля з кришкою. Варити ковбасу після закипання потрібно протягом 25 хвилин. У мультиварці також вибирайте в ручних налаштуваннях цей час, або комбінуйте його з двох програм.



Після закінчення часу ковбаса набуде вигляду як на фото. Тепер ви знаєте, як приготувати смачну та дуже корисну домашню ковбасу «пальчики оближеш» з індички з сиром та перцем своїми руками.



Можете приготувати кілька порцій ковбаси та заморозити їх у сирому вигляді в морозильній камері, а потім за лічені хвилини готувати цю закуску. Ковбаса з індички за простим рецептом обов'язково знайде своїх поціновувачів і буде доречна на столі будь-якого дня - як у звичайний день, так і на свято.Остудіть батон перед нарізкою, обережно звільніть від харчової плівки та мотузки, а потім наріжте на гарні скибочки. Подавайте як самостійну закуску чи на бутерброді.



Смачного!

Ми розповімо, як готується ковбаса з індички у домашніх умовах. Для цього потрібно не так багато інгредієнтів. І усі вони натуральні. Це і робить нашу ковбасу з індички свіжою та дуже смачною!

Така дієтична ковбаска нікого не залишить байдужим. Адже в ній зібрана лише користь. Цибуля - підвищення імунітету і тонусу. Філе індички - найнешкідливіше м'ясо птиці, яке чудово засвоюється організмом. І, звичайно ж, спеції: паприка, перець мелений чорний, дрібочка зіри – для пікантності! Смачного!

Кількість порцій: 8

Дуже простий рецепт ковбаси з індички в домашніх умовах домашньої кухні покроково з фото. Легко приготувати будинки за 3 год. Містить лише 184 кілокалорій.

• Час підготовки: 18 хвилин
• Час приготування: 3 год
• Кількість калорії: 184 кілокалорій
• Кількість порцій: 8 порцій
• Привід: На обід

• Складність: Дуже простий рецепт
• Національна кухня: Домашня кухня
• Тип страви: Гарячі страви

Інгредієнти на вісім порцій

• Філе індички - 1 Кілограм
• Цибуля ріпчаста - 150 Грам
• Рослинна олія - ​​1 ст. ложка
• Спеції - 4 Дрібки

Покрокове приготування

1. Філе промиваємо у прохолодній воді. Гострим ножем нарізаємо на кубики невеликого розміру. Як варіант: можна прокрутити філе у м'ясорубці. Але я вирішила використати перший спосіб.
2. Очищаємо цибулину, обполіскуємо її водою. Дрібно рубаємо наш цибульку на кухонній дошці.
3. Тепер змішуємо інгредієнти у великій мисці. Приправляємо сіллю спеціями на смак. Кладемо олію. Перемішуємо інгредієнти та ставимо на годину в холодильник.
4. Коли філе промаринується, дістаємо його з холодильника. Беремо кондитерський шприц із великою насадкою. І за його допомогою начиняємо фаршем підготовлену кишку. Утрамбовуємо, зав'язуємо кінчики нашої ковбаски.
5. Запікаємо в духовці півгодини з додаванням олії. Температура – ​​180 градусів. Перевертаємо 1 раз (через 15 хвилин від початку готування), щоб пропеклися з обох боків.
6. Я вирішила подавати таку ковбаску із готовим гарніром. Погасила капусту, підготувала овочі та зелень.
7. Виклала інгредієнти на тарілку та все красиво оформила. Вийшло смачно та естетично! Варто спробувати!