స్పాంజ్ కేక్ కోసం సెమోలినాతో కస్టర్డ్ క్రీమ్. కేక్ కోసం సెమోలినా క్రీమ్ తయారీకి దశల వారీ వంటకం

సెమోలినా క్రీమ్ చాలా రుచికరమైన ట్రీట్, ఇది మీ కాల్చిన వస్తువులకు అద్భుతమైన అదనంగా ఉంటుంది. ఉత్తమ వంటకాలు.

కేక్ కోసం సెమోలినా క్రీమ్ ఎలా తయారు చేయాలి

మీరు హఠాత్తుగా కొన్ని రుచికరమైన కేక్ తయారు చేయాలనుకుంటే, బేకింగ్ రెసిపీని తెలుసుకోవడం సరిపోదు, మీరు క్రీమ్ను కూడా సిద్ధం చేయాలి.

ఈ రుచికరమైన పదార్ధంలో క్రీమ్ ఒక అవసరమైన భాగం, ఎందుకంటే ఇది మంచి రుచిని నిర్ధారిస్తుంది. ఈ పని కోసం ఎలాంటి క్రీమ్ సిద్ధం చేయాలో మాత్రమే, బహుశా, కొంతమందికి తెలుసు.

కేక్ కోసం క్లాసిక్ సెమోలినా క్రీమ్

భాగాలు:

పాలు - 3 గ్లాసులు;
300 గ్రాముల సెమోలినా;
200 గ్రాముల వెన్న ప్యాక్;
1.5 కప్పులు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర.

ఎలా వండాలి:

ఒక కంటైనర్లో పాలు పోయాలి;
అప్పుడు అక్కడ సెమోలినా మరియు చక్కెర జోడించండి;
పదార్థాలతో ఉన్న పాన్ స్టవ్ మీద ఉంచబడుతుంది మరియు సెమోలినా గంజి ఉడకబెట్టబడుతుంది. వంట ప్రక్రియలో, మొత్తం మిశ్రమాన్ని నిరంతరం కదిలించాలి;
తరువాత, గంజితో ఉన్న కంటైనర్ తప్పనిసరిగా స్టవ్ నుండి తీసివేయాలి మరియు చల్లబరచడానికి వదిలివేయాలి;
వెన్నను మృదువుగా చేయండి;
వెన్న క్రీమ్ లోకి కురిపించింది మరియు ప్రతిదీ ఒక మిక్సర్ లేదా బ్లెండర్ తో కొరడాతో ఉంది.

కేక్ కోసం సెమోలినా మరియు వెన్న క్రీమ్

కింది భాగాలు అవసరం:

పాలు - అర లీటరు;
150 గ్రాముల సెమోలినా;
వెన్న - 250 గ్రాముల ప్యాక్;
ఒక గ్లాసు చక్కెర;
సగం నిమ్మకాయ.

తయారీ:

సెమోలినాను ఒక మెటల్ కంటైనర్లో ఉంచండి మరియు పాలతో నింపండి. ప్రతిదీ బాగా కలపండి, తద్వారా అన్ని గడ్డలూ వేరు చేయబడతాయి;
దీని తరువాత, స్టవ్ మీద పదార్థాలతో కంటైనర్ను ఉంచండి మరియు టెండర్ వరకు ఉడకబెట్టండి. నిరంతరం కదిలించు అని నిర్ధారించుకోండి, లేకుంటే గడ్డలు ఏర్పడతాయి;
ఫలితంగా, గంజి మందపాటి అనుగుణ్యతతో వండాలి. పొయ్యి నుండి తీసివేసి, చల్లబరచడానికి పక్కన పెట్టండి;
ఈ సమయంలో, నూనె సిద్ధం. ఇది చేయుటకు, అది మెత్తబడాలి;
అప్పుడు ఒక కప్పులో వెన్న వేసి, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర జోడించండి. అన్ని భాగాలు మిక్సర్తో పూర్తిగా కొట్టబడతాయి;
తరువాత, మీరు సగం నిమ్మకాయ నుండి అభిరుచిని తొక్కాలి మరియు దానిని తురుముకోవాలి;
తురిమిన అభిరుచి వెన్న మరియు చక్కెర మిశ్రమానికి జోడించబడుతుంది మరియు మిశ్రమంగా ఉంటుంది;
దీని తరువాత, నిమ్మ అభిరుచితో ఉన్న ద్రవ్యరాశిని సెమోలినా గంజితో కలిపి మిక్సర్ లేదా బ్లెండర్తో కొట్టాలి.

కేక్ కోసం సెమోలినాతో కస్టర్డ్

వంట కోసం ఉత్పత్తులు:

సెమోలినా - 200 గ్రాములు;
పాలు - 750 ml;
గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - గాజు;
5 కోడి గుడ్లు;
150 గ్రాముల వెన్న;
సిట్రిక్ యాసిడ్ - 1 టీస్పూన్;
వనిలిన్ - 2 సాచెట్లు.

తయారీ:

సెమోలినా గంజి సిద్ధం. ఇది చేయుటకు, ఒక కప్పులో సెమోలినాను పోయాలి, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర మరియు వనిల్లాతో కలపండి;
తరువాత, పాన్ లోకి పాలు పోయాలి మరియు దానిని వేడి చేయండి;
పాలు ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించిన వెంటనే, సెమోలినా, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర మరియు వనిలిన్ జోడించండి;
మరిగే ప్రక్రియలో, గంజిని కాలానుగుణంగా కదిలించాలి, తద్వారా గడ్డలు ఏర్పడవు;
సిద్ధంగా వరకు గంజి బాయిల్. ఇది మందపాటి మరియు సజాతీయ కూర్పును కలిగి ఉండాలి;
పొయ్యి నుండి తీసివేసి చల్లబరచండి;
కోడి గుడ్లు పగలగొట్టబడతాయి మరియు తెల్ల సొనలు నుండి వేరు చేయబడతాయి. సొనలు గంజిలో వేయబడతాయి;
మేము సిట్రిక్ యాసిడ్ మరియు మృదువైన వెన్నని కూడా కలుపుతాము;
తర్వాత మిక్సర్‌తో మొత్తం మిశ్రమాన్ని బాగా కొట్టండి.

సెమోలినా మరియు ఘనీకృత పాలతో కేక్ కోసం క్రీమ్

తయారీకి కావలసిన పదార్థాలు:

అర లీటరు పాలు;
సెమోలినా - 150 గ్రాములు;
250 గ్రాముల వెన్న ప్యాక్;
ఘనీకృత పాల డబ్బా;
సగం నిమ్మకాయ.

తయారీ:

అన్నింటిలో మొదటిది, మీరు ఘనీకృత పాలను ఉడకబెట్టాలి. ఘనీకృత పాలు సుమారు 2.5-3 గంటలు ఉడకబెట్టబడతాయి. మీరు ఉడికించకూడదనుకుంటే, మీరు రెడీమేడ్ ఘనీకృత పాలను కొనుగోలు చేయవచ్చు;
అప్పుడు గంజి ఉడకబెట్టండి. ఇది చేయుటకు, పాలు ఒక పాన్ లోకి పోస్తారు మరియు స్టవ్ మీద ఉంచబడుతుంది;

పాలు మరిగే తర్వాత, దానిలో సెమోలినా పోయాలి;
మరిగే ప్రక్రియలో, మిశ్రమాన్ని నిరంతరం కదిలించాలి మరియు అన్ని గడ్డలూ విరిగిపోతాయి;

ఫలితంగా మందపాటి మరియు ఏకరీతి అనుగుణ్యతతో గంజి ఉండాలి;

ద్రవ్యరాశి సజాతీయంగా ఉండాలి

అప్పుడు గ్యాస్ నుండి తీసివేసి చల్లబరచడానికి వదిలివేయండి;
చల్లబడిన గంజిలో ఘనీకృత పాలను ఉంచండి మరియు మిక్సర్తో కొట్టండి;

దీని తరువాత, మృదువైన వెన్న వేసి, మృదువైన వరకు మిక్సర్తో మళ్లీ కలపాలి;

అప్పుడు సగం నిమ్మకాయ నుండి అభిరుచిని కట్ చేసి, తురుము పీటతో రుద్దండి లేదా కత్తితో మెత్తగా కోయండి. మేము క్రీమ్లో ఉంచాము.

సెమోలినాతో బర్డ్స్ మిల్క్ కేక్ క్రీమ్

కావలసినవి ఉత్పత్తులు:

గుడ్లు కొట్టడానికి సగం లీటరు పాలు మరియు మరొక సగం గ్లాసు పాలు;
సెమోలినా - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
2 నిమ్మకాయలు;
ఒక కోడి గుడ్డు;
300 గ్రాముల చక్కెర;
300 గ్రాముల వెన్న.

ఎలా వండాలి:

మొదట, సెమోలినాను ఉడకబెట్టండి. పాలు ఒక మెటల్ కంటైనర్లో పోస్తారు మరియు గ్యాస్ మీద ఉంచబడుతుంది;
పాలు ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించిన వెంటనే, నెమ్మదిగా సెమోలినా వేసి నిరంతరం కదిలించు;
మరిగే సమయంలో, అన్ని గడ్డలను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి గంజిని కదిలించండి;
అప్పుడు స్టవ్ నుండి పాన్ తొలగించండి;
నిమ్మకాయలను వేడినీటితో కాల్చండి మరియు వాటిని తురుముకోండి లేదా కత్తితో మెత్తగా కోయండి;
తడకగల నిమ్మకాయలను గంజిలో ఉంచండి, చల్లని ప్రదేశంలో కలపండి మరియు ఉంచండి;
దీని తరువాత, గుడ్డు పగలగొట్టి ఒక గిన్నెలో ఉంచండి మరియు దానికి సగం గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర జోడించండి. మందపాటి నురుగు వరకు మిక్సర్తో ప్రతిదీ కొట్టండి;
కొరడాతో చేసిన మిశ్రమానికి మిగిలిన సగం చక్కెర వేసి, పాలలో పోయాలి. స్టవ్ మీద ఉంచండి, ఒక వేసి తీసుకుని మరియు రెండు నిమిషాలు ఉడికించాలి;
తరువాత, పొయ్యి నుండి తీసివేసి, రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి, తద్వారా ద్రవ్యరాశి ఘనీకృత పాలు స్థితిని పొందుతుంది;
చల్లబడిన పాల మిశ్రమానికి వెన్న వేసి, మెత్తటి వరకు మిక్సర్తో కలపండి;
ముగింపులో, సెమోలినా గంజితో ప్రతిదీ కలపండి మరియు మృదువైన వరకు మిక్సర్తో కొట్టండి.

సెమోలినా మరియు నిమ్మ క్రీమ్ తో కేక్

కేక్ కోసం ఉత్పత్తులు:

కేక్ కోసం 150 గ్రాముల వెన్న, ఐసింగ్ కోసం - 50 గ్రాముల వెన్న;
3 కోడి గుడ్లు;
ప్రీమియం పిండి - 300 గ్రాములు;
చక్కెర - కేకులు కోసం 300 గ్రాములు మరియు ఐసింగ్ కోసం 120 గ్రాములు;
బేకింగ్ సోడా సగం టీస్పూన్;
కోకో పౌడర్ - కేక్ కోసం 30 గ్రాములు, గ్లేజ్ కోసం 30 గ్రాములు;
గ్లేజ్ కోసం పాలు - 100 ml.

క్రీమ్ కోసం:

సెమోలినా - 100 గ్రాములు;
అర లీటరు పాలు;
గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - సగం గాజు;
వెన్న - 300 గ్రాములు;
నిమ్మకాయ - 1 ముక్క.

దశల వారీ తయారీ:

మొదటి దశ కేక్ పొరలను తయారు చేయడం. ఒక saucepan లో నూనె ఉంచండి మరియు అగ్ని చాలు;
అది కరిగిన వెంటనే, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర వేసి బాగా కలపాలి. పొయ్యి నుండి తీసివేయండి;
గుడ్లు పగలగొట్టి, ఒక కప్పులో వేసి మిక్సర్‌తో బాగా కొట్టండి. వెన్న మరియు చక్కెర మిశ్రమానికి కొట్టిన గుడ్లు జోడించండి;
వినెగార్తో సోడాను చల్లార్చండి మరియు పదార్థాలకు జోడించండి;
తరువాత, పిండి వేసి కలపాలి;
పిండిని రెండు భాగాలుగా విభజించాల్సిన అవసరం ఉంది. ఒక భాగానికి 50 గ్రాముల కోకో పౌడర్ వేసి కలపాలి. రెండు కేక్ పొరలు ఉండాలి - ఒకటి తెలుపు, మరొకటి చాక్లెట్;
అప్పుడు కాంతి మిశ్రమాన్ని స్లైడింగ్ రూపంలో పోయాలి మరియు 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి. 7-10 నిమిషాలు కాల్చండి;
మేము అదే విధంగా చాక్లెట్ కేక్ రొట్టెలుకాల్చు;
తరువాత, లైట్ మరియు చాక్లెట్ కేక్‌లను పొడవుగా కత్తిరించండి. ఫలితంగా 4 కేకులు ఉండాలి;
క్రీమ్ సిద్ధమౌతోంది. సెమోలినాను పాలతో ఉడకబెట్టండి. మరిగే ప్రక్రియలో, ప్రతిదీ కలపండి మరియు ఏదైనా గడ్డలను విచ్ఛిన్నం చేయండి;
అప్పుడు దానిని వేడి నుండి తీసివేసి చల్లబరచండి;
ఇంతలో, చక్కెరతో వెన్న రుబ్బు;
వెన్న మరియు చక్కెరను సెమోలినా గంజితో కలపండి మరియు కొట్టండి;
అప్పుడు మేము ఒక తురుము పీట తో నిమ్మకాయ రుద్దు మరియు క్రీమ్ లో ఉంచండి. ముగింపులో, మళ్లీ కొట్టండి మరియు 15-20 నిమిషాలు చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి;
చల్లబడిన క్రీమ్‌తో కేక్‌లను పొరలుగా వేయండి. మేము కేక్ యొక్క పైభాగం మరియు వైపులా కూడా గ్రీజు చేస్తాము;
ముగింపులో మేము గ్లేజ్ సిద్ధం. ఇది చేయుటకు, వెన్న కరిగించి, పాలు, చక్కెర మరియు కోకోతో కలపండి. తక్కువ వేడి మీద కొన్ని నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి;
కేక్ పైన మరియు వైపులా వెచ్చని ఐసింగ్ పోయాలి.

ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు

సెమోలినా గంజిని తయారుచేసేటప్పుడు, ప్రతిదీ కదిలించడం మర్చిపోవద్దు. లేకపోతే, క్రీమ్‌ను నాశనం చేసే గడ్డలు ఏర్పడతాయి;
నిమ్మరసం కలపాలని నిర్ధారించుకోండి. ఇది అసాధారణమైన రుచి మరియు ఆహ్లాదకరమైన వాసనను ఇస్తుంది;
సీతాఫలం తక్కువ షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉంటుంది. అందువల్ల, వీలైనంత త్వరగా దానితో ఉత్పత్తులను ఉపయోగించడానికి ప్రయత్నించండి;
క్రీమ్ మిశ్రమాన్ని చాక్లెట్ చిప్స్, గింజలు, పండ్ల ముక్కలు లేదా బెర్రీలతో భర్తీ చేయవచ్చు.

సెమోలినా క్రీమ్ చాలా రుచికరమైన ట్రీట్, ఇది మీ కాల్చిన వస్తువులకు అద్భుతమైన అదనంగా ఉంటుంది. ఇది కేకులు, పేస్ట్రీలు, బన్స్, కుకీలు మరియు అనేక ఇతర మిఠాయి ఉత్పత్తులకు ఉపయోగించవచ్చు.

కేక్ కోసం ఎలాంటి క్రీమ్ తయారు చేయాలనే దాని గురించి మీరు ఇంకా ఆలోచిస్తుంటే, వెనుకాడరు, సెమోలినా క్రీమ్ ఆదర్శవంతమైన ఎంపికగా ఉంటుంది!

సెమోలినా నుండి మీరు పాలు గంజిలను మాత్రమే కాకుండా, వివిధ రకాల పుడ్డింగ్‌లు, క్యాస్రోల్స్ మరియు మీట్‌బాల్‌లను కూడా తయారు చేయవచ్చు. కుక్‌లు పేస్ట్రీ క్రీమ్‌ను తయారు చేయడానికి సెమోలినాను కూడా ఉపయోగిస్తారు, ఇది కేక్‌లు మరియు బాస్కెట్ ఆకారపు పేస్ట్రీలను పొరలుగా వేయడానికి మరియు అలంకరించడానికి గొప్పది. ఘనీకృత పాలతో కలిపి సెమోలినా గంజి నుండి తయారైన క్రీమ్ ఇర్రెసిస్టిబుల్ రుచి, సున్నితమైన అనుగుణ్యతను కలిగి ఉంటుంది మరియు శీతలీకరణ తర్వాత దాని ఆకారాన్ని అసాధారణంగా కలిగి ఉంటుంది, ఇది మిఠాయి ఉత్పత్తులను అలంకరించేటప్పుడు ముఖ్యమైనది. ఈ రుచికరమైన పదార్థాన్ని 20 నిమిషాల్లో తయారు చేయవచ్చు, చూద్దాం.

కావలసినవి

• పాలు - 2 గ్లాసులు
• సెమోలినా - 150 గ్రా
• సాధారణ ఘనీకృత పాలు ఒక కూజా
• వెన్న ప్యాక్
• నిమ్మకాయ (అభిరుచి కోసం)

తయారీ

గంజిని ఉడికించడం ద్వారా సెమోలినా మరియు ఘనీకృత పాలు నుండి కేక్ కోసం క్రీమ్ సిద్ధం చేసే ప్రక్రియను ప్రారంభిద్దాం. ఇది చేయుటకు, పాలను ఒక సాస్పాన్లో పోయాలి (అల్యూమినియం లేదా స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ తీసుకోవడం మంచిది) మరియు దానిని గ్యాస్ మీద ఉంచండి. దీని తర్వాత వెంటనే, మీరు సెమోలినాను జోడించి వేడిని తగ్గించాలి.

కుక్, గడ్డలూ రూపాన్ని నిరోధించడానికి ఒక whisk తో నిరంతరం గందరగోళాన్ని. మీరు మందపాటి మరియు సజాతీయ ద్రవ్యరాశిని పొందాలి. చల్లారనివ్వాలి.

మిశ్రమం చల్లబడిన తర్వాత, ఘనీకృత పాలను అక్కడ ఉంచండి మరియు మా సెమోలినా మరియు ఘనీకృత పాల క్రీమ్‌ను బ్లెండర్ లేదా మిక్సర్‌తో బాగా కొట్టండి.

సగం నిమ్మకాయ నుండి అభిరుచిని కట్ చేసి, తురుముకోవాలి. వెన్నతో పాటు ఒక saucepan లో అభిరుచి ఉంచండి, ఇది మొదట మెత్తగా ఉండాలి. బ్లెండర్ ఉపయోగించి మళ్లీ కలపండి.

అంతే! సెమోలినా మరియు ఘనీకృత పాలతో కేకుల కోసం క్రీమ్ సిద్ధంగా ఉంది. ఇది మెత్తటిదిగా మారింది మరియు దాని ఆకారాన్ని బాగా కలిగి ఉంటుంది. రుచి మధ్యస్తంగా తీపి, సిట్రస్ యొక్క తేలికపాటి గమనికలతో ఉంటుంది. బాన్ అపెటిట్!

ఇంట్లో రుచికరమైన కేక్ సిద్ధం చేయడానికి, రెసిపీని తెలుసుకోవడం మరియు పిండిని సరిగ్గా తయారు చేయడం సరిపోదు. అటువంటి బేకింగ్ యొక్క ఆధారం క్రీమ్. కేక్, రోల్ లేదా పేస్ట్రీ ఎంత ఖచ్చితంగా రుచి చూస్తాయో ఈ స్వీట్ల భాగం పెద్ద పాత్ర పోషిస్తుంది. అందువల్ల, ప్రతి గృహిణి తన ఆర్సెనల్‌లో మంచి క్రీమ్‌ల కోసం వంటకాలను కలిగి ఉండాలి. మేము ఈ వ్యాసంలో వాటిలో ఒకదాని గురించి మాట్లాడుతాము. దిగువ అందించిన సమాచారాన్ని అధ్యయనం చేసిన తర్వాత, ఈ క్రింది వివరణల ప్రకారం రుచికరమైన, సుగంధ మరియు పోషకమైనదిగా మారిన ఒక రుచికరమైన వంటకాన్ని ఎలా తయారు చేయాలో మీరు నేర్చుకుంటారు. ఇది కాల్చిన వస్తువులను పూరించడానికి మాత్రమే కాకుండా, స్వతంత్ర డెజర్ట్‌గా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

కేక్ కోసం సెమోలినా క్రీమ్ (క్లాసిక్ రెసిపీ)

ఈ వంటకాన్ని సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:

• 300 గ్రాముల పాలు;
• సెమోలినా యొక్క 3 పెద్ద స్పూన్లు;
• 100 గ్రాముల వెన్న;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర 4 పెద్ద స్పూన్లు.

వంట పద్ధతి

చల్లటి పాలలో సెమోలినా మరియు చక్కెర పోసి కలపాలి. మేము ఈ తయారీని నిప్పు మీద ఉంచాము. మిశ్రమం చిక్కబడే వరకు ఉడికించాలి. వేడి నుండి క్రీమ్ తో saucepan తొలగించి చల్లబరుస్తుంది వదిలి. మిశ్రమం గది ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకున్నప్పుడు, క్రమంగా మెత్తగా వెన్న వేసి బీట్ చేయండి. ఇది మిక్సర్ లేదా బ్లెండర్తో చేయవచ్చు. సెమోలినా మరియు వెన్న యొక్క క్రీమ్ సిద్ధంగా ఉంది. ఇది వెంటనే కాల్చిన వస్తువులకు వర్తించవచ్చు. ఒక ఆసక్తికరమైన వాస్తవం: ఈ రుచికరమైనది గంజిని తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే అదే ఉత్పత్తులను కలిగి ఉంటుంది, కానీ క్రీమ్ రుచి చూడదు, అంటే సెమోలినా ఇక్కడ అనుభూతి చెందదు.

నిమ్మకాయ మరియు గింజలతో సెమోలినా క్రీమ్

కింది రెసిపీ ప్రకారం తయారు చేయబడిన ఈ ఖాళీని తయారు చేస్తారు, గట్టిపడే తర్వాత క్రీమ్ యొక్క స్థిరత్వం సాగే మరియు దట్టమైనది. పని కోసం, జాబితాలో సూచించిన పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి:

• రెండున్నర గ్లాసుల పాలు;
• సెమోలినా యొక్క 3 పెద్ద స్పూన్లు;
• 300 గ్రాముల వెన్న;
• 1 కప్పు (200 గ్రా) చక్కెర;
• సగం నిమ్మకాయ;
• 6 ముక్కలు గింజలు (రుచికి ఎక్కువ).

కేక్ కోసం సెమోలినా క్రీమ్ ఎలా తయారు చేయాలి, వివరణలో చదవండి. మేము పాలు మరియు తృణధాన్యాలు నుండి గంజి ఉడికించాలి. ముద్దలు ఏర్పడకుండా బాగా కలపండి. వర్క్‌పీస్ చల్లబరచడానికి వదిలివేయండి. గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరతో గది ఉష్ణోగ్రతకు వేడిచేసిన వెన్నను కొట్టండి. ఒక తురుము పీట ద్వారా నిమ్మకాయను పాస్ చేయండి లేదా బ్లెండర్లో రుబ్బు. గింజలను మెత్తగా కోయాలి. ఈ ఉత్పత్తులన్నింటినీ గంజికి చేర్చండి మరియు పూర్తిగా కలపండి. కావాలనుకుంటే, మీరు క్రీమ్కు కొన్ని చుక్కలను జోడించవచ్చు, కాల్చిన వస్తువులకు రుచికరమైన వర్తిస్తాయి. మీరు ఈ తీపి ద్రవ్యరాశిని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో చల్లబరుస్తుంది మరియు దానిని డెజర్ట్‌గా తినవచ్చు.

సెమోలినాతో (రెసిపీ)

కాల్చిన వస్తువులను అలంకరించడానికి తీపి ద్రవ్యరాశి యొక్క ఈ సంస్కరణ అద్భుతమైన రుచి మరియు వాసన కలిగి ఉంటుంది. ఇది ట్యూబ్‌లు, పఫ్ పేస్ట్రీలు మరియు రోల్స్‌కు అద్భుతమైన ఫిల్లింగ్. ఈ వంటకాన్ని సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఈ క్రింది వంటకాలు అవసరం:

• 90 గ్రా ప్రీమియం గోధుమ పిండి;
• 750 గ్రా పాలు;
• 390-400 గ్రా చక్కెర;
• కోడి గుడ్లు 5 ముక్కలు;
• వనిల్లా చక్కెర 1 ప్యాకెట్;
• 25 గ్రా వెన్న.

కస్టర్డ్ తయారీకి సూచనలు

ఒక saucepan లో, ఒక వేసి తీసుకుని. పచ్చసొనను వేరు చేసి చక్కెరతో రుబ్బు. ఇక్కడ పిండిని వేసి, వాసన వచ్చే వరకు వేయించడానికి పాన్లో వేడి చేయండి, మేము ఈ మిశ్రమాన్ని పచ్చసొనతో కూడా కలుపుతాము. చిన్న భాగాలలో పాలు జోడించడం, పదార్థాలు కలపండి. 10 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద క్రీమ్ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. వర్క్‌పీస్ కాలిపోకుండా నిరోధించడానికి, మేము దానిని అన్ని సమయాలలో కొట్టాము. వేడి నుండి తీపి ద్రవ్యరాశిని తీసివేసి వెన్న జోడించండి. పూర్తయిన కస్టర్డ్‌ను సెమోలినాతో చల్లని ప్రదేశంలో చల్లబరచండి.

ఈ రుచికరమైన పదార్ధం ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయబడదు, ఎందుకంటే దాని కూర్పులో చేర్చబడిన ఉత్పత్తులు వేడి ప్రభావంతో త్వరగా క్షీణిస్తాయి. అందువల్ల, మేము క్రీమ్‌ను మరియు దానితో అలంకరించబడిన కాల్చిన వస్తువులను ఉపయోగించే వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచుతాము.

ఈ కస్టర్డ్ స్వీట్ మాస్‌ను మైక్రోవేవ్‌లో కూడా తయారు చేయవచ్చు. అన్ని ఉత్పత్తులు కలిపినప్పుడు, 5 నిమిషాలు యూనిట్లో saucepan ఉంచండి. అదే సమయంలో, ప్రతి 60 సెకన్లకు మేము కంటైనర్ను తీసివేసి, క్రీమ్ను కలపాలి.

సెమోలినా మరియు ఘనీకృత పాలు - మీరు మీ వేళ్లను నొక్కుతారు!

కింది రెసిపీని ఉపయోగించి చాలా రుచికరమైన రుచికరమైనది పొందబడుతుంది. ఈ క్రీమ్ బిస్కెట్లు మరియు తేనె కేకులకు అనువైనది. కింది ఉత్పత్తుల నుండి దీన్ని ఎలా ఉడికించాలో నేర్చుకుందాం:

• 400 గ్రాముల మొత్తం పాలు;
• సెమోలినా యొక్క 3 పెద్ద స్పూన్లు (కుప్పలు);
• 200 గ్రాముల వెన్న;
• ఘనీకృత పాలు 1 కూజా;
• పండు లేదా చాక్లెట్ లిక్కర్ యొక్క 2 చిన్న స్పూన్లు;
• రుచికి అక్రోట్లను.

మేము మరింత వివరణ ప్రకారం కేక్ కోసం ఈ సెమోలినా క్రీమ్ను సిద్ధం చేస్తాము. పాలలో చిక్కటి సెమోలినా గంజిని ఉడికించాలి. కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది మరియు వెన్న జోడించండి. తర్వాత కండెన్స్‌డ్‌ మిల్క్‌లో పోయాలి. మిశ్రమాన్ని పూర్తిగా కలపండి. చిన్న ముక్కలుగా గింజలు గొడ్డలితో నరకడం మరియు తీపి మాస్ వాటిని పోయాలి, మరియు లిక్కర్ లో పోయాలి. క్రీమ్‌ను కొరడాతో కొట్టండి మరియు దానిని స్వతంత్ర డెజర్ట్‌గా ఉపయోగించినట్లయితే, దానిని క్రీమ్ కప్పులలో పోసి, పుదీనా ఆకు మరియు బెర్రీ (కోరిందకాయ, స్ట్రాబెర్రీ, బ్లాక్‌బెర్రీ) తో అలంకరించండి. ఒక గంట గట్టిపడటానికి రిఫ్రిజిరేటర్లో డిష్ను వదిలివేయండి.

సెమోలినా క్రీమ్ సౌఫిల్

ఈ డెజర్ట్ మంచి అల్పాహారం కావచ్చు. ఇది శరీరానికి పోషకమైన మరియు ప్రయోజనకరమైన ఆహారాలను కలిగి ఉంటుంది. ఒక సౌఫిల్ సిద్ధం ఎలా, మేము రెసిపీ నుండి నేర్చుకుంటాము.

50 గ్రా సెమోలినా మరియు 205 గ్రా పాలు నుండి, గంజి ఉడికించి కొద్దిగా చల్లబరచండి. నిమ్మ అభిరుచిని తురుము మరియు రసం పిండి వేయండి. మేము ఈ ఉత్పత్తులను సెమోలినాకు కలుపుతాము. జెలటిన్ యొక్క 2 షీట్లను నీటిలో నానబెట్టండి. వాపు తర్వాత, గంజితో కలపండి. 40 గ్రాముల చక్కెరతో 2 కోడి గుడ్డు సొనలు కొట్టండి. మేము ఈ మిశ్రమాన్ని సెమోలినా తయారీలో ప్రవేశపెడతాము. తీపి ద్రవ్యరాశిని పూర్తిగా కలపండి. 200 గ్రాముల క్రీమ్‌ను ప్రత్యేక గిన్నెలో పోసి, కొరడాతో కొట్టండి. ఈ మిశ్రమాన్ని సెమోలినాతో కలపండి మరియు అది ఏకరీతి అనుగుణ్యతను చేరుకునే వరకు కలపండి. ఐస్ క్రీం గిన్నెలపై సౌఫిల్ ఉంచండి. నీటి స్నానంలో చాక్లెట్ బార్ (100 గ్రాములు) కరిగించి, డెజర్ట్ పైన పోయాలి. కంటైనర్లను చల్లని గదికి బదిలీ చేయండి మరియు 2 గంటలు చల్లబరచండి.

ఈ వంటకాన్ని తయారుచేసేటప్పుడు, సొనలు గుడ్డు లిక్కర్తో భర్తీ చేయవచ్చు. ఈ రెసిపీ కోసం, 50 గ్రాములు సరిపోతాయి. మీరు కాల్చిన వస్తువులను అలంకరించడానికి ఈ క్రీమ్‌ను ఉపయోగించాలనుకుంటే, అది గట్టిపడకుండా, సిద్ధం చేసిన వెంటనే కోట్ చేయండి.

కేకులు మరియు ఇతర రకాల తీపి రొట్టెల కోసం మీ స్వంత సెమోలినా క్రీమ్‌ను ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు మీకు తెలుసు. ఈ వంటకాలు మీ నోట్‌బుక్‌లో "డ్యూటీ" అవుతాయని మేము ఆశిస్తున్నాము మరియు మీరు వాటిని తరచుగా మిఠాయి విందులను రూపొందించడానికి ఉపయోగిస్తారు.

ఇంట్లో కాల్చిన వస్తువులను తయారుచేసేటప్పుడు, క్రీమ్ను ఎంచుకునే ప్రశ్న ఎల్లప్పుడూ ఉంటుంది. ఇది కేక్‌లను బాగా నానబెట్టి, దాని ఆకారాన్ని ఉంచి, లేతగా మరియు రుచిగా ఉండాలని నేను కోరుకుంటున్నాను. చాలా మంది ఇంట్లో ఉండే సాధారణ సెమోలినాతో తయారు చేసిన క్రీమ్ ద్వారా ఈ పనులన్నీ సులభంగా నిర్వహించబడతాయి. నేను అలాంటి క్రీమ్ సిద్ధం చేసినప్పుడు, దానిలో కొన్ని కేవలం తింటారు కాబట్టి, నేను దాని కంటే కొంచెం ఎక్కువగా తయారు చేయాలి. సెమోలినా మరియు ఘనీకృత పాలు, నిమ్మకాయతో వెన్న మరియు ఇతర రుచికరమైన సంకలితాల నుండి కేక్ కోసం క్రీమ్ తయారు చేయడం ఎంత సులభమో కూడా నేను మీకు చెప్పాలనుకుంటున్నాను.

కేక్ కోసం సెమోలినా మరియు వెన్నతో క్రీమ్ కోసం ఒక సాధారణ వంటకం

కావలసిన పదార్థాలు:

• 500 ml పాలు;
• సెమోలినా 100 గ్రా;
• కత్తి యొక్క కొనపై వనిల్లా;

• 100 గ్రా చక్కెర;
• వెన్న 200 గ్రా.

• రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి వెన్నని తొలగించండి, తద్వారా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద మృదువుగా ఉంటుంది.
• పాన్ లోకి పాలు పోయాలి.
• సెమోలినా పోస్తాం.
• బాగా కలపండి మరియు నిప్పు పెట్టండి. సుమారు 5 నిమిషాలు, అన్ని సమయం గందరగోళాన్ని, మరిగే తర్వాత ఉడికించాలి.
• స్టవ్ మీద నుంచి దించాలి. పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
• మిక్సర్ ఉపయోగించి వెన్న మరియు చక్కెరను బాగా కొట్టండి. మీరు క్రీము పసుపు-తెలుపు ద్రవ్యరాశిని పొందాలి.
• చల్లబడిన సెమోలినాలో తన్నాడు వెన్నని బదిలీ చేయండి.
• వనిల్లా జోడించండి. కలపండి.
• నునుపైన వరకు పూర్తిగా కొట్టండి.

ఈ సాధారణ కస్టర్డ్ కోసం రెసిపీ గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి మీరు వీడియోను చూడవచ్చు:

సొనలు తో సెమోలినా కస్టర్డ్

పదార్థాల జాబితా:

• 500 ml పాలు;
• మూడు గుడ్డు సొనలు;
• 100 గ్రా చక్కెర;

• సెమోలినా తృణధాన్యాలు 100 గ్రా;
• కత్తి యొక్క కొనపై వనిల్లా;
• 200 గ్రా వెన్న.

వంటగది పరికరాలు: whisk, మిక్సర్, saucepan, whipping కంటైనర్. సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: ఒకటి. వంట సమయం: సుమారు 30 నిమిషాలు.

• ముందుగానే రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి వెన్నని తొలగించండి.
• మృదువైన వెన్నలో చక్కెర మరియు వనిల్లా పోయాలి.
• చక్కెర స్ఫటికాలు లేకుండా క్రీము వరకు కొట్టండి.
• ఒక సమయంలో ఒక పచ్చసొన జోడించండి, ప్రతి అదనంగా తర్వాత పూర్తిగా కదిలించు.
• ఒక saucepan లేదా saucepan లో పాలు తీసుకుని.
• కదిలించే సమయంలో, చిన్న భాగాలలో సెమోలినా జోడించండి. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, చిక్కగా వరకు ఉడికించాలి.
• వేడి సెమోలినా గంజికి భాగాలలో నూనె మిశ్రమాన్ని జోడించండి.
• పూర్తిగా కలపండి.
• ఉపయోగం ముందు బాగా చల్లబరచండి.

సెమోలినాతో కేక్ కోసం నిమ్మకాయ (నారింజ) క్రీమ్

కావలసిన పదార్థాలు:

• 100 గ్రా చక్కెర;
• సెమోలినా తృణధాన్యాలు 100 గ్రా;
• 500 ml పాలు;

• కత్తి యొక్క కొనపై వనిల్లా;
• 200 గ్రా వెన్న;
• నిమ్మ (నారింజ).

వంటగది పరికరాలు: whisk, మిక్సర్, saucepan, తురుము పీట, కొరడాతో కంటైనర్. సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: ఒకటి. వంట సమయం: సుమారు 45 నిమిషాలు.

• వంట ప్రారంభించే ముందు, రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి వెన్నని తొలగించండి.
• నిమ్మకాయ (నారింజ) మూడు చక్కటి తురుము పీటలతో, గుజ్జు తెల్లగా మారే వరకు అభిరుచిని తొలగిస్తుంది.
• సగం నిమ్మకాయ లేదా నారింజ నుండి రసాన్ని పిండి వేయండి.
• ఒక saucepan లోకి పాలు పోయాలి. మేము దానిని అగ్నిలో ఉంచాము.
• సెమోలినాను చక్కెరతో కలపండి.
• పాలు మరిగేటప్పుడు, వేడిని తగ్గించి, నెమ్మదిగా కదిలిస్తూ, సెమోలినా జోడించండి. సుమారు 5 నిమిషాలు చిక్కబడే వరకు ఉడికించాలి, అన్ని సమయాలలో కదిలించు.
• స్టవ్ మీద నుంచి దించాలి.
• రసం మరియు అభిరుచిని జోడించండి. పూర్తిగా కలపండి.
• పూర్తిగా చల్లబడే వరకు పక్కన పెట్టండి. మీరు చల్లటి నీటితో మరొక కంటైనర్లో ఉంచవచ్చు మరియు అప్పుడప్పుడు కదిలించవచ్చు.
• మెత్తబడిన వెన్నను తెలుపు-పసుపు క్రీము వరకు కొట్టండి.
• చల్లబడిన సెమోలినా భాగాన్ని నూనె భాగంతో కలపండి.
• వనిల్లా జోడించండి.
• సెమోలినా మరియు నిమ్మకాయ (నారింజ) తో కేక్ కోసం క్రీమ్ సిద్ధంగా ఉంది.

సెమోలినా మరియు నిమ్మకాయతో క్రీమ్ ఎలా తయారు చేయాలో వీడియో

సెమోలినా మరియు నిమ్మకాయతో బర్డ్స్ మిల్క్ కేక్ చేయడానికి ఉపయోగించే క్రీమ్‌ను ఎలా తయారు చేయాలో మరింత తెలుసుకోవడానికి మీరు వీడియోను చూడవచ్చు:

సెమోలినా మరియు ఉడికించిన ఘనీకృత పాలతో కస్టర్డ్ కేక్ కోసం రెసిపీ

పదార్థాల జాబితా:

• 500 ml పాలు;
• సెమోలినా తృణధాన్యాలు 100 గ్రా;
• 100 గ్రా చక్కెర;

• కత్తి యొక్క కొనపై వనిల్లా;
• 200 గ్రా వెన్న;
• ఒక డబ్బా ఘనీకృత పాలు.

వంటగది పరికరాలు: whisk, మిక్సర్, saucepan, whipping కంటైనర్. సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: ఒకటి. వంట సమయం: సుమారు 45 నిమిషాలు.

• కండెన్స్‌డ్ మిల్క్‌ను పాన్ నీటిలో సుమారు రెండు గంటలు ఉడకబెట్టాలి.
• కూజాను తెరవకుండా, చల్లటి నీటిలో ఉంచడం ద్వారా పూర్తిగా చల్లబరచండి.
• వెన్న కట్ మరియు మెత్తగా వదిలి.
• పాలలో చక్కెర మరియు సెమోలినా కదిలించు.
• తక్కువ వేడి మీద ఉంచండి. గందరగోళాన్ని, చిక్కగా వరకు ఉడికించాలి. బాగా చల్లబరుస్తుంది.
• క్రీము వరకు వనిల్లాతో మృదువైన వెన్నని కొట్టండి.
• పూర్తిగా చల్లబడిన సెమోలినా గంజిలో క్రీమ్ యొక్క వెన్న భాగాన్ని ఉంచండి. పూర్తిగా కొట్టండి.
• ఘనీకృత పాలు జోడించండి.
• మృదువైన వరకు ప్రతిదీ కలిసి కొట్టండి.

సెమోలినా కాఫీ క్రీమ్

పదార్థాల జాబితా:

• 500 ml పాలు;
• సెమోలినా తృణధాన్యాలు 100 గ్రా;
• 100 గ్రా చక్కెర;

• వెన్న 200 గ్రా;
• ఒక టేబుల్ స్పూన్ తక్షణ కాఫీ.

• గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వెన్నను మృదువుగా చేయండి.
• మేము పాలు మరియు సెమోలినా నుండి సెమోలినా గంజిని ఉడికించాలి.
• వేడి నుండి తీసివేసి, తక్షణ కాఫీని జోడించండి.
• పూర్తిగా కలపండి. చల్లారనివ్వాలి.
• స్ఫటికాలు కరిగిపోయే వరకు చక్కెరతో మృదువైన వెన్నను కొట్టండి.
• కావాలనుకుంటే కొద్దిగా వనిల్లా లేదా వనిల్లా చక్కెర జోడించండి.
• చిన్న భాగాలలో చల్లబడిన సెమోలినాలో నూనె మిశ్రమాన్ని జోడించండి.
• నునుపైన వరకు బాగా కొట్టండి.

సెమోలినా మరియు అరటితో క్రీమ్

పదార్థాల జాబితా:

• 500 ml పాలు;
• సెమోలినా 100 గ్రా;
• 100 గ్రా చక్కెర;

• పండిన అరటి;
• 200 గ్రా వెన్న.

వంటగది పరికరాలు: whisk, మిక్సర్, saucepan, masher లేదా బ్లెండర్, whipping కంటైనర్. సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: ఒకటి. వంట సమయం: 45 నిమిషాలు.

• ఒక saucepan లో పాలు కాచు. ఒక చిన్న ప్రవాహంలో సెమోలినాను చల్లుకోండి, ఒక whisk తో అన్ని సమయం కదిలించు.
• చిక్కబడే వరకు సుమారు 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మేము చిత్రీకరిస్తున్నాము. కూల్.
• మెత్తబడిన వెన్నను చక్కెరతో కలపండి మరియు క్రీము వరకు కొట్టండి.
• మాషర్‌తో లేదా బ్లెండర్‌తో ఒలిచిన పండిన అరటిపండు పురీగా మార్చబడుతుంది.
• అరటితో తన్నాడు వెన్న కలపండి.
• బాగా చల్లబడిన సెమోలినాలో నూనె మిశ్రమాన్ని భాగాలలో జోడించండి.
• నునుపైన వరకు పూర్తిగా whisk.
• మీరు క్లాసిక్ రెసిపీ ప్రకారం తేనె కేక్ సిద్ధం చేసినప్పుడు ఈ క్రీమ్ ఖచ్చితంగా కేకులు నాని పోవు.

సెమోలినాపై చాక్లెట్ క్రీమ్

పదార్థాల జాబితా:

• 500 ml పాలు;
• సెమోలినా తృణధాన్యాలు 100 గ్రా;
• 100 గ్రా చక్కెర;

• కోకో పౌడర్ ఒక టేబుల్ స్పూన్;
• 200 గ్రా వెన్న.

• మరుగుతున్న పాలలో కోకో పౌడర్‌తో కలిపిన సెమోలినాను చిన్న భాగాలలో వేసి, నిరంతరం కదిలించు. 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
• నునుపైన వరకు చక్కెరతో ముందుగా మెత్తగా, వెన్నను కొట్టండి.
• భాగాలలో పూర్తిగా చల్లబడిన సెమోలినా గంజికి వెన్న జోడించండి, ప్రతిసారీ కదిలించు.
• మెత్తటి మరియు ఏకరీతి వరకు బాగా కొట్టండి.

సెమోలినా గింజ క్రీమ్

పదార్థాల జాబితా:

• 500 ml పాలు;
• సెమోలినా తృణధాన్యాలు 100 గ్రా;
• 100 గ్రా చక్కెర;

• ఏదైనా గింజలు 100 గ్రా;
• 200 గ్రా వెన్న.

వంటగది పరికరాలు: whisk, మిక్సర్, saucepan, బ్లెండర్ లేదా కాఫీ గ్రైండర్, whipping కంటైనర్. సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: ఒకటి. వంట సమయం: 45 నిమిషాలు.

• గింజలను బ్లెండర్ లేదా కాఫీ గ్రైండర్‌లో చాలా చిన్న ముక్కలుగా రుబ్బు.
• మేము పాలు, చక్కెర మరియు సెమోలినా నుండి సెమోలినా గంజిని ఉడికించాలి.
• గది ఉష్ణోగ్రతకు వేడెక్కిన వెన్నను క్రీము వరకు కొట్టండి.
• చల్లబడిన సెమోలినా గంజికి నూనె జోడించండి, ప్రతిసారీ whisking.
• సిద్ధం చేసిన గింజలను జోడించండి.
• నునుపైన వరకు పూర్తిగా కొట్టండి.

పండ్లు లేదా బెర్రీలతో సెమోలినా క్రీమ్

పదార్థాల జాబితా:

• 500 ml పాలు;
• సెమోలినా తృణధాన్యాలు 100 గ్రా;
• 100 గ్రా చక్కెర;

• కత్తి యొక్క కొనపై వనిల్లా;
• 200 గ్రా వెన్న;
• పండ్లు లేదా బెర్రీలు 100 గ్రా.

వంటగది పరికరాలు: whisk, మిక్సర్, saucepan, జల్లెడ, whipping కంటైనర్. సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: ఒకటి. వంట సమయం: 45 నిమిషాలు.

• మేము పాలు మరియు సెమోలినా నుండి మందపాటి సెమోలినా గంజిని ఉడికించాలి.
• పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
• పండ్లు లేదా బెర్రీలను జల్లెడ ద్వారా రుబ్బు, విత్తనాలు మరియు పై తొక్కలను తొలగించండి.
• ముందుగా మెత్తబడిన వెన్నను చక్కెరతో నునుపైన వరకు కొట్టండి.
• పూర్తిగా చల్లబడిన సెమోలినా గంజిని వెన్నతో కలపండి.
• బాగా కొట్టండి.
• పండ్ల పురీని జోడించండి. నునుపైన వరకు మళ్లీ కొట్టండి.
• మీరు కొద్దిగా వనిల్లా జోడించవచ్చు.

వైట్ చాక్లెట్ సెమోలినా బటర్‌క్రీమ్

పదార్థాల జాబితా:

• 500 ml పాలు;
• సెమోలినా తృణధాన్యాలు 100 గ్రా;
• 100 గ్రా చక్కెర;

• తెలుపు చాక్లెట్ బార్;
• కత్తి యొక్క కొనపై వనిల్లా;
• 200 గ్రా వెన్న.

వంటగది పరికరాలు: whisk, మిక్సర్, saucepan, చిన్న గిన్నె, whisking కంటైనర్. సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: ఒకటి. వంట సమయం: 45 నిమిషాలు.

• పాలు మరిగించిన తర్వాత, చిన్న ప్రవాహంలో సెమోలినా జోడించండి. చిక్కబడే వరకు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
• విరిగిన చాక్లెట్ బార్ జోడించండి.
• చాక్లెట్ ముక్కలు పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు పూర్తిగా కలపండి. పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
• నునుపైన వరకు చక్కెరతో మృదువైన వెన్నను కొట్టండి.
• క్రీమ్ యొక్క సెమోలినా మరియు వెన్న భాగాలను కలపండి.
• నునుపైన వరకు పూర్తిగా కొట్టండి.
• ఈ క్రీమ్ తో మీరు చాలా రుచికరమైన నెపోలియన్ కేక్ పొందుతారు.

సెమోలినాపై కొబ్బరి క్రీమ్

పదార్థాల జాబితా:

• 500 ml పాలు;
• సెమోలినా తృణధాన్యాలు 100 గ్రా;
• 100 గ్రా చక్కెర;

• 200 గ్రా వెన్న;
• 50 ml కొబ్బరి పాలు లేదా 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. కొబ్బరి రేకులు.

వంటగది పరికరాలు: whisk, మిక్సర్, saucepan, whipping కంటైనర్. సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: ఒకటి. వంట సమయం: 45 నిమిషాలు.

• పాలు మరిగించాలి.
• నెమ్మదిగా, పాలు లోకి సెమోలినా పోయాలి మరియు కుక్, గందరగోళాన్ని, ఒక మందపాటి సెమోలినా గంజి. స్టవ్ మీద నుంచి దించాలి.
• కొబ్బరి పాలు లేదా కొబ్బరి రేకులు జోడించండి. బాగా కొట్టండి.
• చక్కెరతో వెన్న కలపండి మరియు ఒక సజాతీయ, మృదువైన ద్రవ్యరాశిని కొట్టండి.
• సెమోలినా గంజి మరియు వెన్న కలపండి.
• మెత్తటి మరియు సజాతీయంగా ఉండే వరకు కొట్టండి.

పదార్థాల జాబితా:

• 500 ml పండ్ల రసం;
• సెమోలినా తృణధాన్యాలు 100 గ్రా;

• 100 గ్రా చక్కెర;
• కత్తి యొక్క కొనపై వనిల్లా.

వంటగది పరికరాలు: whisk, మిక్సర్, saucepan, whipping కంటైనర్. సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: ఒకటి. వంట సమయం: సుమారు 40 నిమిషాలు.

• పాన్ లోకి పండ్ల రసం పోయాలి.
• సెమోలినా మరియు చక్కెర జోడించండి. బాగా కలుపు.
• తక్కువ వేడి మీద ఉంచండి.
• ఒక whisk తో నిరంతరం గందరగోళాన్ని, చిక్కగా వరకు ఉడికించాలి, సుమారు 5 నిమిషాలు.
• స్టవ్ మీద నుంచి దించాలి. బాగా చల్లబరుస్తుంది.
• శీతలీకరణ సమయంలో, మిక్సర్‌తో చాలాసార్లు బాగా కొట్టండి.
• కావాలనుకుంటే కొద్దిగా వనిల్లా లేదా దాల్చిన చెక్క జోడించండి.

సెమోలినా క్రీమ్ సౌఫిల్

పదార్థాల జాబితా:

• 100 గ్రా చక్కెర;
• జెలటిన్ ఒక టీస్పూన్;
• సెమోలినా తృణధాన్యాలు 100 గ్రా;

• 500 ml పాలు;
• కత్తి యొక్క కొనపై వనిల్లా;
• మూడు సొనలు.

వంటగది పరికరాలు: whisk, మిక్సర్, saucepan, whipping కంటైనర్. సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: ఒకటి. వంట సమయం: 45 నిమిషాలు.

• ఒక చిన్న కంటైనర్లో 50 గ్రాముల పాలు పోయాలి.
• అందులో జెలటిన్‌ను 15 నిమిషాలు నానబెట్టండి.
• జెలటిన్‌తో కంటైనర్‌ను కొద్దిగా వేడి చేసి పూర్తిగా కరిగించండి.
• మిగిలిన పాలను ఒక సాస్పాన్లో పోయాలి, చక్కెర మరియు సెమోలినాతో కలపండి.
• మేము దానిని అగ్నిలో ఉంచాము. మందపాటి సెమోలినా గంజిని ఉడికించి, అన్ని సమయాలలో ఒక whisk తో కదిలించు. దాన్ని ఆపివేయండి.
• వేడి గంజిలో జెలటిన్ పోయాలి. పూర్తిగా కొట్టండి.
• ఒక మందపాటి, తెల్లటి నురుగులో మిక్సర్‌ని ఉపయోగించి చక్కెర మరియు వనిల్లాతో సొనలు కొట్టండి.
• వేడి సెమోలినా గంజికి పచ్చసొన మిశ్రమాన్ని జోడించండి.
• మెత్తటి మరియు ఏకరూపం వరకు పూర్తిగా కొట్టండి.

ఈ క్రీమ్‌ను కేక్‌పై పొరలుగా వేయవచ్చు లేదా పూర్తయిన కప్‌కేక్ లేదా కుకీ పైన ఉంచి కొద్దిసేపు బేక్ చేయవచ్చు.

సెమోలినా క్రీమ్ గురించి మీ అభిప్రాయాన్ని తెలుసుకోవడం ఆసక్తికరంగా ఉంది. మీరు దీన్ని ఉడికించగలిగారా? లేదా మీరు నా వంటకాలకు ఇంకేదైనా జోడించాలనుకోవచ్చు. ఇవన్నీ వ్యాఖ్యలలో వ్రాయండి, నేను ఆనందంతో చదువుతాను.

నీ భోజనాన్ని ఆస్వాదించు!

www.svoimirykami.club

కేక్ కోసం సెమోలినా క్రీమ్ (క్లాసిక్ రెసిపీ)

ఇంట్లో రుచికరమైన కేక్ సిద్ధం చేయడానికి, రెసిపీని తెలుసుకోవడం మరియు పిండిని సరిగ్గా తయారు చేయడం సరిపోదు. అటువంటి బేకింగ్ యొక్క ఆధారం క్రీమ్. కేక్, రోల్ లేదా పేస్ట్రీ ఎంత ఖచ్చితంగా రుచి చూస్తాయో ఈ స్వీట్ల భాగం పెద్ద పాత్ర పోషిస్తుంది. అందువల్ల, ప్రతి గృహిణి తన ఆర్సెనల్‌లో మంచి క్రీమ్‌ల కోసం వంటకాలను కలిగి ఉండాలి. మేము ఈ వ్యాసంలో వాటిలో ఒకదాని గురించి మాట్లాడుతాము.

దిగువ సమాచారాన్ని అధ్యయనం చేసిన తర్వాత, మీరు సెమోలినా క్రీమ్ను ఎలా సిద్ధం చేయాలో నేర్చుకుంటారు. కింది వర్ణనల ప్రకారం తయారుచేసిన రుచికరమైనది రుచికరమైనది, సుగంధం మరియు పోషకమైనది. ఇది కాల్చిన వస్తువులను పూరించడానికి మాత్రమే కాకుండా, స్వతంత్ర డెజర్ట్‌గా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

ఈ వంటకాన్ని సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:

• 300 గ్రాముల పాలు;
• సెమోలినా యొక్క 3 పెద్ద స్పూన్లు;
• 100 గ్రాముల వెన్న;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర 4 పెద్ద స్పూన్లు.

వంట పద్ధతి

చల్లటి పాలలో సెమోలినా మరియు చక్కెర పోసి కలపాలి. మేము ఈ తయారీని నిప్పు మీద ఉంచాము. మిశ్రమం చిక్కబడే వరకు ఉడికించాలి. వేడి నుండి క్రీమ్ తో saucepan తొలగించి చల్లబరుస్తుంది వదిలి. మిశ్రమం గది ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకున్నప్పుడు, క్రమంగా మెత్తగా వెన్న వేసి బీట్ చేయండి. ఇది మిక్సర్ లేదా బ్లెండర్తో చేయవచ్చు.

సెమోలినా మరియు వెన్న యొక్క క్రీమ్ సిద్ధంగా ఉంది. ఇది వెంటనే కాల్చిన వస్తువులకు వర్తించవచ్చు.

ఒక ఆసక్తికరమైన వాస్తవం: ఈ రుచికరమైనది గంజిని తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే అదే ఉత్పత్తులను కలిగి ఉంటుంది, కానీ క్రీమ్ రుచి చూడదు, అంటే సెమోలినా ఇక్కడ అనుభూతి చెందదు.

మాకు మద్దతు ఇవ్వండి! క్లిక్ చేయండి:

పేజీలు: 1 2 3 4 5

www.podelkidetkam.ru

కేక్ కోసం సెమోలినా క్రీమ్ ఎలా తయారు చేయాలి

మీరు హఠాత్తుగా కొన్ని రుచికరమైన కేక్ తయారు చేయాలనుకుంటే, బేకింగ్ రెసిపీని తెలుసుకోవడం సరిపోదు, మీరు క్రీమ్ను కూడా సిద్ధం చేయాలి.

ఈ రుచికరమైన పదార్ధంలో క్రీమ్ ఒక అవసరమైన భాగం, ఎందుకంటే ఇది మంచి రుచిని నిర్ధారిస్తుంది. ఈ పని కోసం ఎలాంటి క్రీమ్ సిద్ధం చేయాలో మాత్రమే, బహుశా, కొంతమందికి తెలుసు.

మీరు సెమోలినాను ఇష్టపడితే, మీరు దాని నుండి రుచికరమైన క్రీమ్ తయారు చేయవచ్చు. ఇది దాదాపు అన్ని కేక్‌లకు అనుకూలంగా ఉంటుంది మరియు ఇది సిద్ధం చేయడం సులభం మరియు సులభం.

కేక్ కోసం క్లాసిక్ సెమోలినా క్రీమ్

భాగాలు:

• పాలు - 3 గ్లాసులు;
• 300 గ్రాముల సెమోలినా;
• 200 గ్రాముల వెన్న ప్యాక్;
• 1.5 కప్పులు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర.

ఎలా వండాలి:

1. ఒక కంటైనర్లో పాలు పోయాలి;
2. అప్పుడు అక్కడ సెమోలినా మరియు చక్కెర జోడించండి;
3. పదార్థాలతో ఉన్న పాన్ స్టవ్ మీద ఉంచబడుతుంది మరియు సెమోలినా గంజి ఉడకబెట్టబడుతుంది. వంట ప్రక్రియలో, మొత్తం మిశ్రమాన్ని నిరంతరం కదిలించాలి;
4. తరువాత, గంజితో ఉన్న కంటైనర్ తప్పనిసరిగా స్టవ్ నుండి తీసివేయాలి మరియు చల్లబరచడానికి వదిలివేయాలి;
5. వెన్నను మృదువుగా చేయండి;
6. వెన్న క్రీమ్ లోకి కురిపించింది మరియు ప్రతిదీ ఒక మిక్సర్ లేదా బ్లెండర్ తో కొరడాతో ఉంది.

కేక్ కోసం సెమోలినా మరియు వెన్నతో క్రీమ్

కింది భాగాలు అవసరం:

• పాలు - అర లీటరు;
• 150 గ్రాముల సెమోలినా;
• వెన్న - 250 గ్రాముల ప్యాక్;
• ఒక గ్లాసు చక్కెర;
• సగం నిమ్మకాయ.

తయారీ:

1. సెమోలినాను ఒక మెటల్ కంటైనర్లో ఉంచండి మరియు పాలతో నింపండి. ప్రతిదీ బాగా కలపండి, తద్వారా అన్ని గడ్డలూ వేరు చేయబడతాయి;
2. దీని తరువాత, స్టవ్ మీద పదార్థాలతో కంటైనర్ను ఉంచండి మరియు టెండర్ వరకు ఉడకబెట్టండి. నిరంతరం కదిలించు అని నిర్ధారించుకోండి, లేకుంటే గడ్డలు ఏర్పడతాయి;
3. ఫలితంగా, గంజి మందపాటి అనుగుణ్యతతో వండాలి. పొయ్యి నుండి తీసివేసి, చల్లబరచడానికి పక్కన పెట్టండి;
4. ఈ సమయంలో, నూనె సిద్ధం. ఇది చేయుటకు, అది మెత్తబడాలి;
5. అప్పుడు ఒక కప్పులో వెన్న వేసి, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర జోడించండి. అన్ని భాగాలు మిక్సర్తో పూర్తిగా కొట్టబడతాయి;
6. తరువాత, మీరు సగం నిమ్మకాయ నుండి అభిరుచిని తొక్కాలి మరియు దానిని తురుముకోవాలి;
7. తురిమిన అభిరుచి వెన్న మరియు చక్కెర మిశ్రమానికి జోడించబడుతుంది మరియు మిశ్రమంగా ఉంటుంది;
8. దీని తరువాత, నిమ్మ అభిరుచితో ఉన్న ద్రవ్యరాశిని సెమోలినా గంజితో కలిపి మిక్సర్ లేదా బ్లెండర్తో కొట్టాలి.

కేక్ కోసం సెమోలినాతో కస్టర్డ్

వంట కోసం ఉత్పత్తులు:

• సెమోలినా - 200 గ్రాములు;
• పాలు - 750 ml;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - గాజు;
• 5 కోడి గుడ్లు;
• 150 గ్రాముల వెన్న;
• సిట్రిక్ యాసిడ్ - 1 టీస్పూన్;
• వనిలిన్ - 2 సాచెట్లు.

కిండర్ గార్టెన్‌లో మనకు సెమోలినా గంజి ఎలా తినిపించారో గుర్తుంచుకోండి, ఇది సాధారణంగా చాలా రుచిగా ఉండదు. అందులో ఎప్పుడూ ముద్దలు లేక పైన నురుగుతో కప్పబడి ఉండేది. ఈ పిల్లల సంస్థతో నేను అదృష్టవంతుడిని అని నేను చెప్పను; వారు అక్కడ వడ్డించే గంజి ఇదే. ఈ కారణంగానే నేను సెమోలినా వండటం మరియు ఈ తృణధాన్యంతో సీతాఫలాలు తయారు చేయడం ప్రారంభించిన తర్వాత మాత్రమే నా వంటగదిలో సెమోలినా కనిపించింది.

నేను పిల్లలను పెంచినప్పటికీ, నేను వారికి సెమోలినా గంజిని వండలేదు, ఎందుకంటే వారు కూడా అదే సోవియట్ వంటకాలతో మునిసిపల్ కిండర్ గార్టెన్‌లో ఉన్నారు. మరియు ఇంట్లో కొత్త సెమోలినా బ్యాగ్ కనిపించినప్పుడు, వారి దృష్టిలో భయం నకిలీ కాదు. వారు కేక్ ముక్కను రుచి చూసిన తర్వాత మాత్రమే, దాని పైభాగంలో సెమోలినాతో సీతాఫలం ఉంది, వారి హృదయాలు కరిగిపోయాయి మరియు భయానక స్థితి తగ్గింది. సరిగ్గా తయారు చేస్తే అటువంటి వికారమైన ఉత్పత్తి చాలా రుచికరమైనదని అబ్బాయిలు కూడా అనుకోలేదు.

సెమోలినా ఎందుకు ఉపయోగపడుతుంది

సెమోలినా ఆరోగ్యకరమైనదని కిండర్ గార్టెన్లకు హాజరైన చాలా మందికి వివరించడం దాదాపు అసాధ్యం.

ఈ గంజి అటువంటి అసహ్యకరమైన జ్ఞాపకాలను మేల్కొల్పుతుంది. కానీ ఇప్పటికీ, అనేక వైద్య సంస్థలలో ఈ గంజి అల్పాహారం కోసం వడ్డిస్తారు. ఇది వివరించడం సులభం.

సెమోలినా గంజి బలాన్ని ఇస్తుంది, చాలా అధిక కేలరీల ఉత్పత్తి మరియు శరీరం పూర్తిగా శోషించబడుతుంది. అదే సమయంలో, సెమోలినా ఆహారంలో చేర్చబడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది కొవ్వును తొలగిస్తుంది మరియు జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క అనేక వ్యాధులకు సూచించబడుతుంది.

పిల్లలకు ఆహారం ఇచ్చేటప్పుడు ఈ ఉత్పత్తి గురించి ప్రమాదకరమైన ఏకైక విషయం ఏమిటంటే, తృణధాన్యాలు భాస్వరం కలిగి ఉంటాయి, ఇది కాల్షియం శరీరం ద్వారా గ్రహించబడకుండా నిరోధిస్తుంది మరియు తదనుగుణంగా రక్తంలోకి ప్రవేశిస్తుంది. అందువల్ల, కాల్షియం లోపం రికెట్స్‌కు దారితీస్తుంది. ఇది చాలా భయానకంగా ఉంది, కానీ మీరు మీ బిడ్డకు ఈ గంజిని రోజుకు మూడు సార్లు తింటే మాత్రమే ఈ సమస్య తలెత్తుతుంది. పిల్లల అల్పాహారం ఆహారంలో కేవలం రెండు రోజులు మాత్రమే సెమోలినాను చేర్చినట్లయితే, ఆరోగ్య సమస్యలు తలెత్తవు. ఒక చిన్న పరిస్థితి ఏమిటంటే, మీరు మీ బిడ్డకు సెమోలినా గంజిని తినిపించే రోజున చాలా కాల్షియం ఉన్న ఆహారాన్ని చేర్చడం.

కానీ ఈ ధాన్యం నుండి గంజి మాత్రమే వండుతారు. "మన్నిక్" కేక్, క్యాస్రోల్ మరియు సెమోలినాతో కస్టర్డ్ కోసం ఒక రెసిపీ ఉంది.

కేక్ కోసం సెమోలినా ఆధారిత కస్టర్డ్ కోసం రెసిపీ

సాధారణంగా, ఒక క్లాసిక్ కేక్ కస్టర్డ్ రెసిపీలో పిండి లేదా స్టార్చ్ ఉంటుంది. సెమోలినా చాలా పెద్ద పరిమాణంలో పిండి పదార్ధాలను కలిగి ఉన్న కారణంగా ఉపయోగించవచ్చు. దీని కారణంగా, సెమోలినా కేక్ కోసం ఏదైనా కస్టర్డ్ ఫాండెంట్‌ను బాగా చిక్కగా చేస్తుంది.

అత్యంత సాధారణ వంటకం క్రింది పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది:

• సెమోలినా - 100 గ్రా;
• వెన్న - 1 ప్యాక్;
• పాలు - 1.5 కప్పులు;
• చక్కెర - 3/4 కప్పు.

ఈ ఉత్పత్తులన్నీ దాదాపు ఎల్లప్పుడూ ఇంట్లో చూడవచ్చు, బహుశా సెమోలినా మినహా.

ఇంట్లో చిన్న పిల్లలు ఉంటే, వంటగదిలో తృణధాన్యాలు ఉండాలి. ఈ ఉత్పత్తుల నుండి కేక్ ఫాండెంట్ తయారు చేయడంలో సంక్లిష్టంగా ఏమీ లేదు. మీరు సూచనలను అనుసరించినట్లయితే, మీరు ఏదైనా కేక్ యొక్క క్రస్ట్ కోసం చాలా రుచికరమైన పొరను పొందుతారు, ఇది మీరు చిన్నతనంలో తినిపించిన సెమోలినా గంజిని ఏ విధంగానూ పోలి ఉండదు.

సరిగ్గా ఈ రెసిపీని ఉపయోగించి కేక్ కోసం క్రీమ్ ఎలా తయారు చేయాలి?

తయారీ సెమోలినా గంజి వంట చాలా గుర్తుచేస్తుంది, కానీ ప్రతిదీ గురించి మరింత. మొదట, పాలు మరియు చక్కెర కలపండి, మీడియం వేడి మీద ఈ ద్రవ్యరాశిని ఉంచండి మరియు ద్రవ్యరాశి పెరగడం ప్రారంభమవుతుంది వరకు ఉడికించాలి. దీని తరువాత, సెమోలినాను చాలా సన్నని ప్రవాహంలో జోడించండి, నిరంతరం కదిలించు. తరువాత, సెమోలినా గంజి ఉడికించాలి - నిరంతరం కదిలించు మరియు అవసరమైన మందం కోసం వేచి ఉండండి.

ఫలితం సంతృప్తికరంగా మరియు మందపాటి సెమోలినా గంజిని పాన్లో పొందినప్పుడు, దానిని స్టవ్ నుండి తీసివేసి చల్లబరచండి. మీరు ద్రవ్యరాశిని మరొక గిన్నెకు బదిలీ చేస్తే మంచిది.

వర్క్‌పీస్ చల్లబరుస్తున్నప్పుడు, మీరు తెల్లగా మరియు మెత్తటి ద్రవ్యరాశిగా మారే వరకు గతంలో మెత్తబడిన వెన్నను కొట్టాలి. ఈ ప్రభావం తర్వాత మాత్రమే మేము చిన్న భాగాలలో, నూనెలో సెమోలినా గంజిని పరిచయం చేయడం ప్రారంభిస్తాము. ఈ సందర్భంలో, మిక్సర్‌ను ఆపివేయకుండా ఉండటం మంచిది, కానీ వెన్న క్రీమ్‌తో పాటు ప్రతి ఒక్క భాగాన్ని కొట్టడం.

మీరు ఫడ్జ్ యొక్క రుచి మరియు వాసనను కొద్దిగా మార్చాలనుకుంటే, పూర్తయిన క్రీమ్‌కు లిక్కర్, నిమ్మరసం లేదా ఘనీకృత పాలు జోడించండి. ఈ కేక్ ఫలదీకరణం పిండిచేసిన గింజలు లేదా ఎండిన ఆప్రికాట్ ముక్కలను లేదా కొన్ని విత్తనాలు లేని ఎండుద్రాక్షలను కూడా తిరస్కరించదు.

ప్రతి కొత్త రుచి కేక్ ఫలదీకరణం కోసం ఒక ప్రత్యేక వంటకం.

ప్రయోగాలు ఎల్లప్పుడూ స్వాగతించబడతాయి, వారి సహాయంతో మీరు మీ కుటుంబానికి ఇష్టమైన కాల్చిన వస్తువుల కోసం ప్రత్యేకమైన క్రీమ్‌తో రావచ్చు.

ఉడికించిన నిమ్మకాయలు, వక్రీకృత నిమ్మకాయలు

మేము ఏదైనా క్రీమ్ సిద్ధం చేసినప్పుడు, మేము దానిని కొద్దిగా వైవిధ్యపరచాలనుకుంటున్నాము. దీన్ని చేయడానికి, మేము తరచుగా మన చేతిలో ఉన్న వాటిని ఉపయోగిస్తాము లేదా సమీపంలోని దుకాణంలో ఎప్పుడైనా కొనుగోలు చేయవచ్చు. అటువంటి ఉత్పత్తి నిమ్మకాయలు. వారు ఏదైనా క్రీమ్ యొక్క రుచిని బాగా మెరుగుపరుస్తారు. సెమోలినా గంజితో కస్టర్డ్ సిద్ధం చేయడానికి, మీరు ఈ సిట్రస్ పండ్లను అనేక విధాలుగా ఉపయోగించవచ్చు.

నిమ్మ అభిరుచిని ఉపయోగించి రెసిపీని తయారు చేయడం ద్వారా ప్రారంభిద్దాం.

సిద్ధం చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:

• పాలు - 2 గ్లాసులు;
• సెమోలినా - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• వెన్న - 250 గ్రా;
• చక్కెర - 1 గాజు;
• నిమ్మకాయ - 1/2 PC లు.

క్రీమ్ సాధారణ క్లాసిక్ కస్టర్డ్ లాగా తయారు చేయబడుతుంది.

ఇది చేయుటకు, కొద్ది మొత్తంలో పాలతో సెమోలినాను పోసి పూర్తిగా కదిలించు. తర్వాత మిగిలిన పాలు వేసి తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. చిక్కగా ఉన్న గంజిని తీసివేసి చల్లబరచడానికి వదిలివేయండి. ఈ సమయంలో, మృదువైన వెన్నను తెల్లగా మరియు మెత్తటి వరకు కొట్టండి, దానికి చక్కెర వేసి కొద్దిగా కొట్టండి.

తదుపరి దశ రెండు మిశ్రమాలను కలపడం.

ఇది సెమోలినా గంజి మరియు కొరడాతో చేసిన వెన్న. చిన్న భాగాలలో నూనెకు సెమోలినా గంజిని జోడించడం మరియు వెంటనే ప్రతి భాగాన్ని కొట్టడం అవసరం.

పూర్తయిన క్రీమ్‌లో మాత్రమే మీరు సగం నిమ్మకాయ నుండి అభిరుచిని చాలా చక్కటి తురుము పీటపై తురుముకోవాలి మరియు ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపాలి. కానీ మీరు ప్రకాశవంతమైన నిమ్మకాయ రుచి మరియు పెద్ద ముక్కలను ఇష్టపడితే, అప్పుడు పెద్ద తురుము పీటను ఉపయోగించండి.

ప్రకాశవంతమైన రుచిని ఇష్టపడేవారి కోసం, మీరు క్రీము ద్రవ్యరాశికి నిమ్మకాయలను జోడించే ముందు కూడా మీకు వాసన ఇచ్చే కొంత అసాధారణమైన వంటకాన్ని నేను అందిస్తున్నాను.

తయారీ కోసం మీకు ఇది అవసరం:

• సెమోలినా - 80 గ్రా;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 120 గ్రా;
• పొడి పాలు - 150 గ్రా;
• నీరు - 600 ml:
• నిమ్మకాయ - 1 పిసి .;
• వెన్న 300 gr.

మిల్క్ పౌడర్‌తో ముద్ద లేని సెమోలినా గంజిని సిద్ధం చేయడానికి, మీరు మొదట సెమోలినాను పాలు మరియు చక్కెరతో కలపాలి. పొడి మిశ్రమాన్ని కలపండి మరియు 200 మి.లీ. నీటి. గడ్డలను నివారించడానికి, బ్లెండర్ ఉపయోగించండి, మిశ్రమంలో ముంచి బాగా కొట్టండి. దీని తరువాత, మిగిలిన నీటిని మళ్లీ వేసి మళ్లీ కొట్టండి.

ఈ మిశ్రమాన్ని తక్కువ వేడి మీద ఉడకనివ్వండి మరియు మరొక బర్నర్‌పై గతంలో కడిగిన నిమ్మకాయను ఉడికించాలి. ఇది 7 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ ఉడికించాలి. గంజి వండినప్పుడు, దానిని వేడి నుండి తీసివేసి, టవల్ కింద చల్లబరచండి, తద్వారా సెమోలినా గంజి యొక్క ఉపరితలం క్రస్టీగా మారదు.

మేము ఉడకబెట్టిన నిమ్మకాయను అభిరుచితో పాటు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా పాస్ చేసి సెమోలినా గంజికి కలుపుతాము.

ప్రతిదీ బాగా కలపండి. దీని తరువాత, వెన్నను తెల్లగా మరియు మెత్తటి వరకు కొట్టండి మరియు నిమ్మ సెమోలినాను చిన్న భాగాలలో వెన్నతో కలపండి.

ముందుగా వండిన నిమ్మకాయ కారణంగా క్రీమ్ ధనిక రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

వివిధ రకాల సంకలనాలు

మార్గం ద్వారా, సెమోలినా క్రీమ్, చాలా కస్టర్డ్ల వలె, వివిధ సంకలితాలతో కలపవచ్చు. క్లాసిక్ కస్టర్డ్ కోసం మేము ఫలదీకరణం యొక్క అప్లికేషన్ కింద ముక్కలను ఉపయోగిస్తే, సెమోలినాను ఉపయోగించి క్రీమ్ కోసం ఈ సంకలనాలను రుబ్బుకోవడం మంచిది.

మాంసం గ్రైండర్ లేదా బ్లెండర్ ఉపయోగించి, ఏదైనా రకమైన పండు లేదా ఎండిన పండ్లను రుబ్బు మరియు చక్కెర పుష్కలంగా ముందుగా తయారుచేసిన సెమోలినా గంజి బేస్కు జోడించండి, ఆపై మాత్రమే వెన్న లేదా ఘనీకృత పాలు జోడించండి.

సంకలితాల రుచిని మెరుగ్గా అనుభూతి చెందడానికి, పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది ముందు వాటిని గ్రూయెల్‌లో ప్రవేశపెట్టాలి.

అలాగే, మీరు వెన్నని ఉడికించిన ఘనీకృత పాలతో భర్తీ చేస్తే, క్రీమ్ మరింత సున్నితమైనదిగా మారుతుంది, కానీ అది దాని ఆకారాన్ని కలిగి ఉండదు. ఇది కొద్దిగా తేలుతుంది. అందువల్ల, మాస్టిక్ కింద ఈ రకమైన ఫలదీకరణాన్ని ఉపయోగించడం సాధ్యం కాదు. కానీ అదే సమయంలో, పిండికి బదులుగా సెమోలినాను కలిగి ఉన్న వెన్న కస్టర్డ్ దాని ఆకారాన్ని సంపూర్ణంగా ఉంచుతుంది మరియు మాస్టిక్ పూత కింద ఉపయోగించవచ్చు.

ప్రసిద్ధ పక్షి

రుచికరమైన పక్షి మిల్క్ కేక్ కోసం గృహిణులలో సర్వసాధారణమైన వంటకం సెమోలినా గంజిని ఉపయోగించి వండుతుందని అందరికీ తెలియదు.

క్లాసిక్ రెసిపీ తయారీకి ఉపయోగించబడుతుంది:

• సెమోలినా - 50 గ్రా;
• పాలు - 205 గ్రా;
• జెలటిన్ - 1 సాచెట్;
• గుడ్డు సొనలు - 2 PC లు;
• చక్కెర - 40 గ్రా;
• నిమ్మకాయ - 1 పిసి .;
• క్రీమ్ - 200 ml.

తయారీ పాలలో వంట సెమోలినా గంజితో ప్రారంభమవుతుంది, కానీ చక్కెర లేకుండా.

తరువాత, మా గంజిని చల్లబరచాలి మరియు జెలటిన్ నానబెట్టాలి. క్రీమ్ ధనికంగా చేయడానికి, ఒక చక్కటి తురుము పీటపై నిమ్మకాయను తురుముకోవాలి మరియు అదే నిమ్మకాయ నుండి రసాన్ని పిండి వేయండి. ఈ పదార్థాలన్నింటినీ గంజిలో వేసి బాగా కలపాలి. అప్పుడు అదే గంజిలో నీటిలో నానబెట్టిన జెలటిన్ జోడించండి. ప్రతి అదనంగా ద్రవ్యరాశిని పూర్తిగా కలపాలి.

తదుపరి దశ చక్కెరతో సొనలు కొట్టడం.

ఇది సౌఫిల్ తయారీలో జెలటిన్‌ను అనుసరిస్తుంది. ఒక పదార్ధం మాత్రమే మిగిలి ఉంది - క్రీమ్. తదుపరి తయారీ కోసం, ఈ ఉత్పత్తిని బాగా కొట్టండి మరియు స్టాక్‌కు కూడా పంపండి.

సౌఫిల్ సిద్ధంగా ఉంది - మీరు దానిని కేకులకు దరఖాస్తు చేసుకోవచ్చు మరియు వాటిపై కరిగించిన చాక్లెట్ పోయాలి.