Сухарики в мікрохвильовій печі - прості і швидкі рецепти приготування хлібних грінок. Як зробити ароматні та смачні сухарики в мікрохвильовій печі.

Я неодноразово замислювалася, чи можна зробити домашні сухарики в мікрохвильовій печі. Тепер точно знаю, що це можливо і навіть швидше, ніж будь-якими іншими способами.

Якщо ви досі смажите сухарики на сковороді або сушите їх у духовці, тоді знайте, що спосіб є зручнішим. Їх можна присмажити часником або спеціями та отримати відмінну закуску під пиво для чоловіка, а можна нічим не присмачувати та використовувати їх для подачі супу чи цезаря.

З батона виходять солодкі сухарики.

Як зробити сухарики з часником у мікрохвильовій печі?

Давайте детальніше розберемо варіант сухариків із часником, тому що готувати їх трохи довше – на 1 хвилину. Звичайні сухарики посмажити ще простіше - просто не додавайте часник.

Інгредієнти:

• 3-4 скибочки білого хліба
• дрібка солі
• щіпка сушеного часнику
• сушена зелень за бажанням (петрушка, кріп)

Рецепт сухариків із чорного хліба зі спеціями в мікрохвильовій печі.

Нарізаємо чорний хліб на брусочки і пересипаємо їх спеціями. Відправляємо сушитися хлібні брусочки в мікрохвильову піч на 3-4 хвилини. Ось і всі премудрості. Як бачите, робити сухарики в мікрохвильовій печі дуже просто.

Готуйте на здоров'я та надсилайте свої коментарі, яким я буду дуже рада. Інші рецепти для мікрохвильової печі ви можете переглянути у відповідному розділі «Випічка в мікрохвильовій печі». Сподіваюся, складніша випічка вам теж сподобається, а якщо щось раптом не вийде, пишіть мені — розбиратимемося і я обов'язково вам все допоможу порадою.

Сухарики в мікрохвильовій печі: прості і швидкі рецепти для господині

Солоні снеки, які продаються в магазинах, мають один головний недолік - вони не корисні для організму. Шлунок їх погано засвоює, що може спричинити неприємності зі здоров'ям. До того ж, велика кількість приправ, якими їх посипає виробник, іноді може приховувати погану якість хліба, що використовується. Приготування хрумких апетитних сухарів у домашніх умовах – це просто, швидко та неймовірно смачно. А знадобиться – мінімум продуктів та наявність мікрохвильової печі на кухні. Отже, почнемо!

Включайся в дискусію

Як зробити сухарики в мікрохвильовій печі: загальні рекомендації

Вважається, що сушений батон має властивість засвоюватися шлунком вдвічі швидше, ніж звичайний свіжий м'якуш. І свіжим такий продукт зберігається набагато довше, якщо правильно його приготувати і просушити. Основу можна брати будь-яку, все залежить від переваг. Пшеничний, житній, висівковий, здобний хліб – всі вони ідеальні для приготування.

Сухарі по-домашньому стануть не просто смачним снеком. Їх можна використовувати при подачі супу або борщу як чудовий замінник свіжої булочки. Сухарики мають перевагу в тому, що їх можна зробити, якщо з якоїсь причини в будинку залишилося багато борошняних виробів.

Сухарики до пива в мікрохвильовій печі

Це рецепт солоної закуски, яка відмінно поєднується з пивом.

Знадобляться інгредієнти:

• чорний чи білий хліб;
• рослинний жир – приблизно 2 ложки;
• сіль;
• спеції на смак.

Поетапний опис приготування:

Смачні ласощі до застілля готові. Зберігати грінки можна в холодильнику. Ідеальною ємністю для них стане скляна баночка. Головне - не класти в пакет, там закуска швидко відволожиться і стане несмачною.

Сухарики з часником у домашніх умовах: закуска для борщу

Пікантні грінки з часником також можна приготувати у мікрохвильовій печі. Така закуска стане ідеальним доповненням для борщу чи самостійною стравою.

Знадобиться лише:

• чорний хліб;
• рослинна олія;
• часник;
• сіль.

Поетапне приготування часникових грінок

Подавати зі свіжозвареним борщем. Зберігати такі снеки потрібно у скляній тарі з кришкою.

До чаю: сухарики з батону в мікрохвильовій печі.

Приготування десерту з батона проводиться за тією ж схемою, що інші рецепти. Важливо брати булочку, плетінку з маком або родзинками та інші варіанти, які не кришаться, а трохи зачерствіли. Через округлу форму навряд чи вдасться нарізати булку кубиками, тому можна зробити це скибками.

Знадобиться:

• 1 солодка булка або плетінка з родзинками, маком;
• рослинна олія;
• цукрова пудра;
• цукор;
• вода.

Покроково рецепт майже аналогічний попереднім:

Дістати, остудити, подавати до чаю.

Смачні снеки можна за дві секунди приготувати вдома навіть із продуктів, що втратили свіжий вигляд. Не поспішайте викидати хліб, що зачерствів – можливо, він стане вашою улюбленою закускою!

Не знаєте, куди можна подіти вчорашній хліб? З несвіжого трохи зачерствілого хліба виходять чудові домашні сухарики. У мікрохвильовій печі вони готуються моментально! А точніше – кілька хвилин. Підготовчі роботи займуть хвилини зо дві. Ось і рахуйте - 5 хвилин і у вас на столі чудові, свіжі, хрусткі сухарики! За цей час ви не те, що до магазину сходити не встигнете, навіть вийти з під'їзду не вдасться. До речі, спробувавши зробити сухарики в мікрохвильовій печі, вам навряд чи захочеться повертатися до магазинних варіантів. Сухарики можна робити із чорного чи білого хліба, можна також використовувати батон. У нашій родині найбільше люблять із житнього хліба.

Смак Інфо Різні закуски

складові

• Хліб чорний - 2 скибки;
• Часник – 2 зубчики;
• Рослинна олія – 1 столова ложка.

Як приготувати домашні сухарики в мікрохвильовій печі з чорного хліба з часником

Хліб для сухариків найкраще брати вчорашній. Свіжий хліб звичайно смачний, але в процесі різання на дрібні шматочки кришиться. Вибір ножа також важливий. Ефективніше використовувати добре наточений широкий та великий.
Отже, відрізаємо дві скибки хліба і нарізаємо маленькими кубиками або брусочками, як вам більше подобається. Коринку можна зрізати.


Тепер беремо часник і вичавлюємо його через прес. Додаємо в олію і перемішуємо. Якщо хочете, щоб сухарики були солоними, то можна додати в масло щіпку солі. Так само на цьому етапі можете додати в олію ваші улюблені спеції та трави.

Присмачуємо цим часниковим маслом шматочки хліба. Дуже делікатно розмішуємо, щоб олія розподілилася по хлібу. Маслом змащувати сухарі потрібно обов'язково! Інакше вони підгорять, та й з олією вони смачніші.
Запікаємо сухарики на великій страві. Потрібно, щоб шматочки хліба були викладені одним шаром.


Ставимо миску з хлібними шматочками на 2 хвилини випікатися (потужність мікрохвильової печі 800 Вт). Як показує практика, навіть якщо печі за документами йдуть однієї потужності, у своєму реальному функціоналі вони дають різні показники. Тому при першому досвіді випікання сухариків слідкуємо за грубкою. Можливо, вам знадобиться дістати трохи раніше сухарі або навпаки злегка збільшити час. У процесі приготування додаєте по 20 секунд, не більше.
Накрити кришкою або ковпаком сухарики в процесі випікання не потрібно. У такому вигляді вони не засмажать, а розігріються.
Лунає дзвінок – дістаємо. Ось такі чудові сухарики у нас вийшли.


Куштуємо їх із супом, додаємо в салати, гризем просто так!

Сухарики в мікрохвильовій печі домашнього приготування можна використовувати для перекусу або як закуску до пива. Крім того, вони відмінно підходять для додавання до супів, бульйонів або салатів. Сухарики, зроблені всього за кілька хвилин, виходять не тільки смачними, а й корисними, не містять шкідливих добавок, які є у готових магазинних продуктах.

Як зробити сухарики в мікрохвильовій печі?

Грінки в мікрохвильовій печі готувати ще простіше, ніж звичним чином в духовці. Головна перевага такого способу приготування полягає у значній економії часу. Рекомендації, подані нижче, допоможуть зробити ласощі швидко і без клопоту.

1. Для сухариків хліб потрібно нарізати шматочками однакового розміру, щоб вони втрачали вологу рівномірно.
2. При готуванні в мікрохвильовій печі сухарики починають втрачати вологу зсередини, тому там вони будуть темніші, а зовні - світліше. Це необхідно враховувати, визначаючи ступінь готовності.
3. Сухарики в мікрохвильовій печі потрібно готувати в кілька прийомів, періодично дістаючи їх і розмішуючи.

Сухарики з батона в мікрохвильовій печі можна готувати по-різному: батон можна різати кубиками або смужками, від розміру шматочків залежатиме час приготування. За бажанням хліб можна ще злегка збризкати рослинною олією без запаху, смак готового продукту від цього тільки стане кращим.

Інгредієнти:

• білий батон – 300 г;
• сіль, спеції – до смаку.

Приготування

1. Хліб нарізують невеликими кубиками, посипають сіллю, спеціями та розмішують.
2. Відправляють скибочки в мікрохвильову піч і за максимальної потужності підсушують по 1 хвилині з кожного боку.

Сухарики в мікрохвильовій печі в домашніх умовах можна готувати з різних видів хліба. Якщо продукт планують вживати як закуску, то краще за інших підійде житній хліб. Для поліпшення смакових якостей готового продукту хлібні шматочки можна просто підсолити, а можна ще й притрусити спеціями на свій смак.

Інгредієнти:

• житній хліб – 500 г;
• сіль – 30 г;
• олія оливкова – 1 ст. ложки.

Приготування

1. Хліб нарізують довгастими смужками, підсолюють і акуратно розмішують.
2. В іншу миску наливають олію, викладають сухарики і добре вимішують.
3. Поміщають майбутні сухарики у НВЧ і при максимальному нагріванні підсушують до рум'яності, періодично помішуючи їх.

Сухарики в мікрохвильовій печі з часником

У мікрохвильовій печі виходять неймовірно апетитними і дуже ароматними. Часник можна використовувати і свіжий, і сухий. У першому випадку його пропускають через прес, додають у хліб і ретельно вимішують, а в другому сухим продуктом просто посипають підготовлені компоненти.

Інгредієнти:

• хліб чи батон – 200 г;
• олія рослинна без запаху – 20 мл;
• сіль;
• часник – 4-5 зубчиків.

Приготування

1. Хліб нарізують кубиками бажаного розміру.
2. Додають масло|мастило| і добре розмішують.
3. Посипають хліб сіллю та додають пропущений через прес часник.
4. Ретельно все це розмішують.
5. Розкладають підготовлені компоненти на плоску страву і при максимальній потужності сухарики в мікрохвильовій печі готують 5 хвилин, кілька разів помішуючи.

Сухарики з хліба в мікрохвильовій печі зробити дуже легко. Можна просто нарізати його шматочками та підсушити, а ще можна зробити з нього дуже смачну та пікантну закуску. Для цього потрібно лише додати копчене сало та довести продукт до повної готовності. Це займе трохи більше часу, але результат, який вийде, того вартий.

Інгредієнти:

• житній хліб – 4 скибочки;
• часник – 2 зубчики;
• сало копчене – 50 г.

Приготування

1. Житній хліб нарізають соломкою чи кубиками.
2. Додають подрібнений часник, добре розмішують та поміщають на плоску тарілку 1 шаром.
3. Зверху розкладають сало, нарізане тонкою соломкою.
4. За максимальної потужності сухарики готують 10 хвилин.

Сухарики для супу в мікрохвильовій печі приготувати можна за лічені хвилини. Для цього можна використовувати будь-який хліб, але найчастіше різноманітні супи та бульйони подають з гренками з білого хліба чи батону. Краще, щоб хліб був не надто свіжим, а трохи підсохлим, тоді він менше кришитиметься, і нарізати його буде простіше.

Інгредієнти:

• білий батон – 100 г.

Приготування

1. Батон нарізають кубиками невеликого розміру.
2. За бажанням їх злегка можна підсолити або присмачити спеціями. Але краще цього не робити, щоб не зіпсувати смак основної страви.
3. Поміщають підготовлені компоненти в посуд для НВЧ і за максимальної потужності готують 3 хвилини.

У мікрохвильовій печі, приготовлені в домашніх умовах - відмінна альтернатива різним покупним закускам. Зробити їх можна по-різному: з додаванням улюблених приправ та спецій, зелені. Особливого смаку продукт набуде, якщо використовувати не соняшникову, а якісну оливкову олію.

Інгредієнти:

• хліб – 500 г;
• олія рослинна – 3 ст. ложки;
• сіль - 1 ч. ложка;
• спеції – до смаку.

Приготування

1. Злегка сухий хліб нарізають кубиками або смужками.
2. У масло додають сіль, спеції та розмішують.
3. Отриману суміш виливають у пакет, туди ж надсилають підготовлений хліб.
4. Пакет наполовину надувають, верхню частину закручують і ретельно струшують, щоб шматочки рівномірно покрилися сумішшю.
5. Поміщають хліб на блюдо і при максимальній потужності готують сухарики до пива в мікрохвильовій печі 3 хвилини.

Сухарики для «Цезаря» в мікрохвильовій печі

У мікрохвильовій печі за лічені хвилини зможе приготувати кожен. В даному випадку як вихідний продукт можна використовувати звичайний білий хліб, але якщо є батон або тостовий хліб, то буде ще краще і смачніше. Сухарики виходять дуже ніжними із легким часниковим ароматом.

Інгредієнти:

• білий хліб – 200 г;
• олія оливкова – 3 ст. ложки;
• часник – 1 зубчик;
• сіль.

Приготування

1. Батон нарізають кубиками із стороною приблизно 8 мм.
2. Трушують їх сіллю і розмішують.
3. В олію видавлюють часник, дають постояти 1 годину, потім витягають часник, а отриманим маслом змащують хлібні шматочки.
4. Поміщають продукт на блюдо і готують хлібні сухарики в мікрохвильовій печі до легкої рум'яності.

У мікрохвильовій печі під силу приготувати кожному, а якщо ще їх зробити з сиром, то вийде ще смачніше. Для цієї мети підходить абсолютно будь-який сир твердих сортів. Так за кілька хвилин можна приготувати апетитну закуску, яка припаде до смаку і дорослим, і дітям.

Дуже часто буває так, що вдома залишається зачерствілий хліб, проте він ще залишається свіжим. Що ж із ним робити у такому разі? Про це ми розповімо в нашій статті, а саме – як зробити сухарики в мікрохвильовій печі. Ми думаємо, що ви й самі легко здогадалися, як можна застосувати черстві скоринки, але зазвичай сухарики запікаються на сковороді. У нашому випадку ми вирішили використати досягнення техніки, щоб помітно спростити та прискорити процес приготування. Зрештою, якщо ви не вмієте добре готувати, то мікрохвильова піч допоможе вам уникнути підгоряння і ваші сухарики будуть смачні і золотисті.

Що трапиться, якщо довго дивитися в очі людині

9 найжахливіших тортур стародавнього світу

Навіщо крихітна кишеня на джинсах?

Крім того, що ви знайдете застосування продукту, що вже зіпсувався, ви будете точно впевнені в тому, з чого зроблені ваші домашні сухарики - на відміну від магазинних аналогів. Ця страва чудово підійде до будь-якого з напоїв, будь то чай чи пиво. Крім цього, ви можете використовувати його навіть замість звичайного хліба. Сухарі дуже часто використовують як інгредієнт у салатах або як додаток до страви, найчастіше до супів. Єдина небезпека використання такого продукту в тому, що не можна вживати велику кількість сухариків на голодний шлунок, тому що це може зашкодити.

Тепер ми почнемо описувати деякі найпоширеніші рецепти, які дуже легко приготувати.

Перший рецепт

Це класичний рецепт, який допоможе вам приготувати сухарики в мікрохвильовій печі без будь-яких додаткових спецій або інгредієнтів.

Про що найбільше жалкують люди наприкінці життя

15 шокуючих пластичних операцій, що завершилися плачевно

Як знайти свою другу половинку: поради для жінок та чоловіків

Вам знадобиться

• Чорний хліб, проте, підійде і білий
• Сіль та спеції за смаком. Варто відзначити, що вибір правильних спецій один із найважливіших моментів у приготуванні – вони можуть дуже сильно змінити смак страви.

Приготування

1. Починаємо ми з того, що нарізаємо черствий хліб (або свіжий, якщо ви вирішили просто посмажити сухарики в мікрохвильовій печі) на кубики або скибочки. При цьому треба розуміти, що від форми нарізки залежить, з чим ви використовуватимете страву. Наприклад, кубики, чудово підійдуть до пива, а скибочки до салату.
2. Коли з нарізкою буде покінчено, вам слід вибрати велику тарілку, яка поміститься у мікрохвильовій печі. Акуратно викладіть на ній скибочки і посоліть їх, тепер можна додати і спеції. Якщо ви не хочете використовувати олію, то може підійти, наприклад, спеціальний водний розчин бульйону. Щоб його приготувати, вам потрібно буде розчинити куплений в магазині бульйонний кубик, в достатній кількості води. За смаком до нього можна додати сіль або перець. Коли розчин буде готовий, вам треба тільки побризкати сухарики в мікрохвильовій печі. Після цього можна приступати до наступного етапу.
3. Тепер тарілку слід помістити у мікрохвильову піч. Час готування та режим залежатиме від того, яка марка вашої печі та яка її потужність. Для більшої впевненості вам слід перевіряти страву, перемішуючи сухарики кожні дві хвилини, щоб вони не підгоріли. При цьому, дивіться щоб вони виходили рум'яними та золотистими. Ідеальним варіантом буде використання печі з конвекцією, що у свою чергу зменшити час приготування страви чи не вдвічі.
4. Коли вони будуть зажаристими, вам слід вимкнути мікрохвильову піч, але не виймати їх до тих пір, поки вона не охолоне – нехай вони «дійдуть» до повної готовності.

Рецепт із часником

Зазвичай сухарики з часником використовують для салатів, в нашому рецепті ми запропонуємо вам саме такий варіант.

Вам знадобиться

• Приблизно чотириста грамів чорного хліба
• Пару ложок соняшникової олії
• Трохи солі та спеції за смаком
• Пару зубчиків часнику

Приготування

1. Починаємо з того, що нарізаємо хліб невеликими скибочками. Найкраще для нашого випадку підійде бородинський або житній сорт випічки, яка має дуже щільну структуру – так вона менше розсипатиметься. Якщо вам не до душі нарізати хліб кубиками, можна подрібнити його у вигляді соломки, товщиною до сантиметра.
2. Після цього переходимо до часнику – вам також треба його подрібнити. Зробити це можна за допомогою спеціальної часнику або ножем.
3. Підбираємо глибоку миску, в якій треба перемішати часник, спеції та олію. Коли все буде змішане, ви можете викласти нарізку. Знову ретельно перемішуємо інгредієнти, щоб усі шматочки просочилися сумішшю.
4. Беремо велику страву або спеціальний посуд, який використовують для печі, і викладаємо хліба на нього. Добре, якщо до неї у вас знайдеться кришка – так процес приготування буде набагато швидшим. Накривши страву кришкою, закриваємо пічку, виставляємо на ній велику потужність і чекаємо приблизно дві хвилини. Після того як цей час пройде, вам потрібно перемішати сухарики в мікрохвильовій печі і проробляти схожу процедуру до тих пір, поки вони не будуть готові.
5. Коли сухарики набудуть золотистого кольору або будуть підсмажені, ви можете вимкнути мікрохвильову піч, почекати приблизно одну хвилину, а потім витягнути їх - страва готова і придатна для їжі.

Варто відзначити, що при приготуванні існує ймовірність того, що сухарики будуть пересмаженими. Щоб уникнути такої ситуації, вам необхідно виставляти правильний режим печі та постійно контролювати час запікання. В іншому випадку, ви отримаєте зовсім не їстівний та зіпсований продукт, який можна хіба що викинути. Крім цього, ви можете забруднити мікрохвильову піч зсередини гаром, яку дуже складно відмивати.

Які ще заходи слід вживати, щоби таке не сталося? По-перше, правильно визначати режими, у яких працює піч. По-друге, приблизно кожні дві хвилини перевіряти стан хлібців – стежити, щоб вони не пересмажувалися та підгоряли. Якщо ви захочете поекспериментувати та збільшити інтервал між перевіркою сухарів у мікрохвильовій печі – це може закінчитися плачевно.

Рецепт сухариків до пива

Ми не могли не привести у статті такий рецепт, адже найчастіше саме до пива подають сухарики.

Вам знадобиться

• Один буханець хліба (чорного або білого).
• Маленька ложечка солі
• Пару великих ложок олії
• Спеції та зелень за смаком

Приготування

1. Наріжте хлібочок часточками.
2. Візьміть глибоку миску, вилийте в неї олію, додайте спеції, зелень і все добре перемішайте. Замочіть сухарики у суміші, після чого викладіть їх на окрему страву для мікрохвильової печі.
3. Як і в минулих рецептах, виставляємо режим печі і кожні дві хвилини перевіряємо готовність і перемішуємо сухарики.

Варто зазначити, що страва, в такому разі, готуватиметься трохи довше, ніж у попередніх рецептах.

Ми сподіваємося, що наша стаття допоможе вам у приготуванні сухариків у мікрохвильовій печі. Удачі вам!

Відео уроки