Салат із ікри мойви підкопчена. Салат з кальмаром, огірком та ікрою мойви

Крабовий салат з ікрою та сиром справжня знахідка для господинь. Страва смачна, красива та поживна. Ніхто з гостей не залишиться байдужим до закуски, звичайні інгредієнти для якої можна придбати в будь-якому магазині.

Салат крабові палички - інгредієнти:

• Крабові палички – 200 г;
• Яйце – 5 штук;
• Цибуля - 1 штука;
• Рис круглозорий - 100 грам;
• Ікра лосося – 100 грам;
• Лаймовий сік – 1 ст. ложка;
• Твердий сир – 100 г;
• Майонез – 150 мл;
• Сіль – за бажанням.

Рецепт салату з крабових паличок:

1. Рис сполоснути, відварити та промити водою, щоб продукт не злипся.
2. Цибулю очистити від лушпиння, нашаткувати.
3. Крабові палички звільнити від упаковки та розділити на волокна.
4. Яйця зварити круто, охолодити, очистити та нарізати брусочками.
5. Сир натерти на тертці.
6. У великій мисці об'єднайте крабові палички, яйця, цибулю, рис та сир. Заправити салат майонезом та перемішати.
7. Прикрасити блюдо червоною ікрою, збризкати цитрусовим соком і можна подавати до столу.
8. За бажанням можна прикрасити закуску вареним перепелиним яйцем.

Салат з крабовими паличками та ікрою

Вам колись доводилося пробувати ікру леткої риби, яка вважається делікатесом, разом із авокадо під заправкою з оригінального майонезу? Все це чудово можна поєднати у салаті з крабовими паличками.

Спеціально для наших постійних читачів ми зібрали й інші рецепти салатів, такі як, наприклад, і сухариками або .

З чого робиться крабовий салат:

• Авокадо – 2-3 штуки;
• Японський майонез – 100 г;
• Половина лимона;
• Ікра летючої риби – 100 г;
• Крабові палички – 8 шт.

Рецепт приготування крабового салату:

1. Змішайте в мисці лимонний сік та майонез, щоб отримати заправний соус. Посоліть суміш, що вийшла.
2. Як різати крабові палички у салат? Розберіть уздовж волокон.
3. Плоди авокадо необхідно відчистити від шкірки та натерти м'якоть на тертці.
4. Об'єднайте авокадо та крабові палички, додавши до них ікру летючої риби.
5. Для заправки використовуйте майонезний соус, що вийшов.

Важливо! Якщо вам не вдалося знайти на прилавках магазину японський майонез, його можна зробити самостійно. Для цього необхідно вилити в миску три жовтки і перетворити їх на однорідну масу, потім додати рисового оцту, продовжуючи збивати суміш віночком, буквально по краплях додавати олію сої. Соус стане густішим і світлішим. Далі його необхідно змішати з 50 г пасти Місо і цедрою лимона, перемолотою в блендері. На закінчення додайте щіпку перцю та солі, ще раз перемішайте всі компоненти.

Маседуан з крабом та ікрою летючої риби під соусом айолі

Несподівано до вас зібралися прийти гості, а часу на приготування небагато? Приготуйте Маседуан із крабом та ікрою летючої риби під соусом айолі! За такою гарною та екзотичною назвою ховається досить легкий та апетитний салат, в його основі готова суміш «Маседуан» від компанії Бандюель.

На 4 порції вам знадобиться:

• Зелений горошок у салаті "Маседуан" - 1 банка;
• Яйця перепелів – 5 штук;
• Крабові палички – 10 штук;
• Червона ікра леткої риби – 100 г;
• Кріп;
• Жовток яйця – 2 штуки;
• Зубчики часнику – 3 штуки.

Крабовий салат приготування:

1. Щоб приготувати салат, зваріть яйця перепелів, а потім розріжте на дві частини.
2. Крабове м'ясо розділіть великі шматочки.
3. Для приготування соусу подрібніть за допомогою блендера яєчні жовтки, сік лимона, зубчики часнику та посоліть.
4. Додайте|добавляйте| масло в отриману суміш, при цьому продовжуйте збивати.
5. Відкрийте банку Маседуана і злийте зайву рідину, потім викладіть на тарілку.
6. Залийте суміш соусом, додавши половину ікри і краба.
7. Ретельно все перемішайте, за бажання додайте митий і дрібно нарубаний кріп.
8. Розкладіть салат за тарілками, використовуючи для прикраси залишки краба, ікри та яйця.
9. Зверху додайте|добавляйте| зелені, щоб закінчити декорування страви.
10. Соус айолі підходить для багатьох рибних страв і чудово зберігається в холодильнику протягом декількох днів, тому перелийте залишки в ємність і залиште для інших страв.

Салат з ікрою мойви та крабовими паличками

Ще одне поєднання крабового м'яса та ікри, яке нікого не залишить байдужим. До складу рецепту входять відразу три морепродукти, тому користь страви для організму не піддається сумніву. Продукти в цьому салаті викладаються шарами, тому смакові відчуття не перебивають одне одного.

Інгредієнти, необхідні для приготування салату:

• Крабові палички – 1 упаковка;
• Креветки відчищені – 300 г;
• Ікра мойви у соусі – 1 банка;
• Твердий сир – 100 г;
• Яйця – 3 штуки;
• Картопля – 2 штуки;
• Салатне листя;
• Цибуля – 1 штука;
• Майонез, сік лимона – до смаку.

Етапи приготування:

1. В першу чергу відваріть яйця та картопля, остудіть та очистіть їх.
2. Зробіть заправку для салату, змішавши ікру з лимонним соком та майонезом.
3. Салатне листя обполоснути, обсушити і викласти на дно тарілки.
4. Інші компоненти викладаються шарами на салат і змащуються заправкою.
5. Дрібно наріжте і придушіть зварену картоплю – це буде основа нашого салату.
6. Крабові палички нарізаються невеликими кубиками, додаються другим шаром.
7. Невеликий прошарок з акуратно нарізаної цибулі.
8. Натріть на великій тертці білки та жовтки яєць і розсипте наступним шаром.
9. Помірно розташуйте натертий на середній тертці сир за блюдом.
10. Розділіть на частини великі креветки, малі викладайте в цілому вигляді.
11. Після викладання всіх шарів помістіть блюдо в холодильник на пару годин, до столу воно подається добре охолодженим.

Класичний крабовий салат із червоною ікрою

Якщо ви хочете приготувати ресторанну страву у себе вдома, то сміливо вибирайте класичний салат із червоною ікрою. Для його приготування вам знадобиться зовсім небагато інгредієнтів, але ви отримаєте особливу закуску з пікантними нотками.

Вам знадобляться:

• Крабове м'ясо – 200 грам;
• Яйце – 3 штуки;
• Свіжі огірки – 150 г;
• Ікра червона – 60 г;
• Листя салату
• Соус "Гуакомоле".

Салат крабові палички смажені:

1. Обсмажте крабове м'ясо, потім остудіть його та розламайте на шматочки.
2. Огірки необхідно помити, відчистити від шкірки і нашаткувати соломкою.
3. Заправте соломку огіркову соусом «Гуакомоле».
4. Відварені та очищені від шкаралупи яйця натріть на тертці та змішайте з майонезом.
5. Листя салату помити та викласти на дно тарілки.
6. Потім по шарах укладіть яєчну суміш, огірки з соусом та крабове м'ясо.
7. Приготуйте заправку: для цього подрібніть петрушку та олію в блендері (пропорція 25 грам зелені на 100 мл олії).
8. Верхній шар побризкайте зеленою олією і викладіть ікру.

Різноманітність рецептів крабових салатів з ікрою дозволяють господиням вибрати найбільш підходящу страву за інгредієнтами та способами приготування.

Крабові салати давно стали класикою, без якої не обходиться жоден святковий стіл. Перевага ікри в порівнянні з іншими морепродуктами полягає в тому, що її можна вживати у сирому вигляді. Науково доведено, що варіння інгредієнтів частково вбиває корисні речовини, що містяться в них. Ікринки надходять в організм сирими, тим самим даючи людині необхідні вітаміни і мінерали.

Салат з ікрою люблять за простоту, пікантну солонуватість та приємний морський присмак. Готується зазвичай у святкові дні, тому що ікра - дорогий інгредієнт, і не всі, на жаль, мають можливість придбати бодай баночку справжнього морепродукту. Деякі господині замінюють ікру на дешевші аналоги - ікра мойви, тріски чи білкову. Виходить менш ефектніше, але смачно.

У салаті цей компонент може поєднуватися з багатьма інгредієнтами. Найкращі - це відварена картопля, різні види червоної риби, твердих і м'яких сирів, а також зелень. Багато хто намагається робити салат з консервацією з горошку або кукурудзи. Хід менш популярний, але всім знайомий. Екстремальний експеримент - в одному салаті поєднати малосольну рибу, відварену курку та ікру, мало хто наважується зробити. І дарма, адже з першого погляду не збалансований «союз» виходить цікавим, м'яким та гармонійним. У цій кулінарній статті ви зможете не лише дізнатися, а й приготувати схожий рецепт. Про це нижче!

Порада кулінара: у салат потрібно класти гарну ікру. Її якостей можна перевірити, якщо обдати невелику кількість ікорних зерен окропом. Якщо вони побіліють, ви придбали цей продукт.

Як приготувати салат з ікрою - 15 різновидів

Неймовірний дует сьомги та ікри в поєднанні із солоними огірками створюють салат непомірну смачність та насиченість! Готуємо та ставимо на святковий стіл!

Інгредієнти:

• Відварена картопля – 300 гр.
• Відварені яйця – 200 гр.
• Відварена морква – 160 гр.
• Солоні огірки – 150 гр.
• Сьомга слабосолона.
• Червона ікра.
• Майонез.
• Часник.

Інгредієнти:

Відварені компоненти трьом на тертці, а огірки дрібнішими кубиками. Формуємо салат шар за шаром у послідовності: картопля, морквина, яєчка, огірки. Кожне нашарування промазуємо соусом із 200 гр. майонезу та 15 гр. давленого часнику.

Оздобленням страви стануть шматочки риби та червона ікра. Грамування компонентів робимо довільно, на смак. Головне – верх страви має бути повністю закритим, як на фото.

Головні компоненти страви – кальмари та ікра. Завдяки своїй незвичайності салат чудово розбавить традиційні святкові страви на столі!

Інгредієнти:

• 230 гр. відвареної картоплі.
• 3 курячі відварені яйця.
• 3 варені тушки кальмара.
• 200 г тертого твердого сиру.
• 3-4 пластинки м'якого сиру.
• 150 г червоної ікри.
• Майонез.

Приготування:

Салат формуємо шарами, першим з яких буде відварена рубана картопля.

З кальмарів за допомогою ножа робимо акуратні кубики та викладаємо на картоплю.

Наступні шари - терті яєчні білки, сир, дуже подрібнені жовтки.

Усі шари промазуємо майонезом!

З пластинок м'якого сиру за допомогою фігурного ножа вирізаємо красиві смужки та викладаємо їх у вигляді сіточки поверх жовтків. Проміжки заповнюємо червоною ікрою!

Дуже простий салат не вимагатиме матеріальних витрат і сил на приготування!

Інгредієнти:

• Баночка червоної ікри.
• Пакет крабові палички.
• П'ять відварених яєць.
• Вага: 0,3 кг. твердий сир.
• Пакет майонезу.

Приготування:

У салатнику перемішуємо терті на великій тертці яйця, кубики із твердого сиру, тонкі брусочки крабових паличок та чверть баночки ікри. Компоненти заправляємо майонезом та перемішуємо. Салат ставимо у холодильник за годину до подачі. Перед частуванням блюдо декоруємо ікрою, що залишилася.

Салатик виходить справді багатим і повністю відповідним своїй назві. Готується просто!

Інгредієнти:

• Половина десятка відварених яєць.
• Вага: 0,5 кг. відвареної картоплі.
• Дві великі відварені моркви.
• Вага: 0,4 кг. слабосоленої сьомги або горбуші.
• Майонез.
• Баночка ікри.

Приготування:

Картоплю подрібнюємо великою терткою та викладаємо на плоску страву першим шаром. Робимо сіточку з майонезу.

Другий шар складається з трьох тертих яєць та майонезу.

Третій шар – тонкі платівки з риби. Цей компонент також задобрюємо покриттям із соусу.

Наступний компонент – інші три яйця. Їх також натираємо на тертці, а шар змащуємо майонезом.

Останній шар – терта морква. Його також задобрюємо соусом. Верх салату щедро встеляємо ікорними зернами.

Рецепт салату з ікрою за технологією приготування та продуктами схожий з усім відомим олів'є. Готується також просто, але за участю смачної червоної риби та зернятками червоної ікри.

Інгредієнти:

• Дві відварені картоплі.
• Одна відварена морквина.
• 100 гр. зелений горошок.
• 200 гр. солоних огірків.
• Вага: 0,15 кг. слабосолона червона риба.
• 40 гр. ікри.
• Майонез.

Приготування:

Варену в мундирі картоплю, моркву, огірки та кілька яєць подрібнюємо у вигляді кубиків.

Всі продукти з'єднуємо в салатнику разом із 100 грамами зеленого горошку та дрібно порізаною зеленню. Салат перемішуємо з майонезом та прикрашаємо парою столових ложок червоної ікри.

Святковий салат якнайкраще підходить для будь-якої сімейної урочистості!

Інгредієнти:

• 150 г ікри.
• 6 відварених яєць (тільки білки).
• 500 гр. відварених кальмарів.
• 400 гр. крабові палички.
• 250 гр. сиру.
• 150 гр. майонезу.
• Одна цибулина.
• 10 гр. цукру.
• 3 ст. л. оцту (9%).
• Сіль перець.

Приготування:

Усі продукти нарізати соломкою.

Нашатковану цибулю вимочити в оцті і через 5 хвилин промити окропом.

Всі продукти поєднати в глибокій салатниці та заправити майонезом.

За набором продуктів салат не дорогий, але цілком святковий. Здатний чудово розбавити повсякденний стіл!

Інгредієнти:

• Відварені креветки.
• Половина банки червоної ікри.
• 80 г консервованого ананасу.
• 3 ст. л. майонезу.
• 50 гр. солодкий перцю.
• Салатне листя.

Приготування:

Салат та очищений перець нарізати тонкими смужками.

Креветки залишаємо в цілому вигляді, якщо дрібні чи нарізаємо.

Продукти заправляємо соусом майонезним. Отримане блюдо прикрашаємо ікрою.

Чудовий салат здивує унікальним і тонким смаком!

Інгредієнти:

• Авокадо.
• Два відварені яйця.
• Головка бузкового лука.
• 40 гр. червоної ікри.
• Листя салату.

Приготування:

Два курячі яйця, цибулька розрізати на дрібні шматочки і змішати з двома столовими ложками майонезу.

Авокадо розділити на дві рівні половини та вичистити кісточку з м'якоттю.

Отримані форми заповнити салатом і прикрасити червоною ікрою.

Страва вразить вас незвичайним поєднанням продуктів, яке дарує салату неповторну унікальність та незвичайність!

Інгредієнти:

• Відварена куряча грудка.
• Апельсин.
• Три відварені яйця.
• Баночка червоної ікри.
• Майонез.

Приготування:

Яйця, куряче м'ясо подрібнюємо у вигляді брусочків, а часточки апельсина розрізаємо на четвертинки.

Продукти змішуємо із майонезом. Отриманому салатику робимо гарне оздоблення з червоної ікри!

Салат із червоною ікрою морепродуктами складається із смачних та простих продуктів. Сподобається всім!

Інгредієнти:

• Сім крабових паличок.
• Баночка солодкої кукурудзи.
• Три відварені яйця.
• Білокачанна капуста.
• 1/3 баночки ікри.
• Відварена тушка кальмару.
• Майонез.
• Качан капусти шаткуємо тонкою соломкою.
• Яйця ділимо на жовтки та білки.
• Крабові палички та тушку кальмара подрібнюємо у вигляді кубиків.

Приготування:

Інгредієнти укладаємо шарами в послідовності: капуста, ікра, трохи кукурудзи, яєчні білки, крабові палички, ще капуста, кальмари, решта кукурудзи та яєчні жовтки. Усі шари чергуємо з майонезом. Салат прикрашаємо червоною ікрою та зеленню, за бажанням.

Черговий рецепт простої закусочної страви у вигляді салату точно припаде до смаку кожному.

Інгредієнти:

• Вага: 0,2 кг. малосольної сьомги.
• 40 гр. ікри.
• П'ять відварених яєць.
• Половина баночки оливок.
• Вага: 0,1 кг. твердий сир.
• Один апельсин.
• Зелень, майонез.

Приготування:

Салатик формуємо шарами, кожен із яких промазуємо майонезом.

Перший шар: половина тертих яєчних білків.

Другий шар: терті жовтки.

Третій шар: половина подрібненої сьомги.

Четвертий шар: різані оливки.

5-ий шар: друга частина риби.

6-й шар: покриття з тертого сиру та частин апельсина.

7-ой шар: решта тертих білків та ікра.

Рецепт новорічного салату, вигаданий нашою співвітчизницею, охоче готується багатьма господинями. Смачний, унікальний, цікавий, він не схожий на інші салати.

Інгредієнти:

• 4 відварені картоплини.
• 3 шматки малосольної червоної риби.
• 6 відварених яєць.
• 4 свіжі огірки.
• Підлога баночки червоної ікри.
• Зелень, майонез.

Приготування:

Солоний салат формується в послідовності: терті яйця, рубані огірки без шкірки, терта картопля, подрібнена кубиками риба. Усі шари промазуємо майонезом.

Салат майже готовий. Тепер його потрібно красиво прикрасити зеленню та червоною ікрою.

Таку страву можна готувати з будь-якого урочистого приводу. Роль перлинок у салаті грають чорні маслини.

Інгредієнти:

• Лососеве м'ясо стружка – 0,13 кг.
• Твердий сирок – 0,1 кг.
• Ікра мойви – 0,1 кг.
• Вафельні піали – 10 шт.
• Маслини без кісточок.
• Три відварені яйця.
• Салатне листя.
• Одна цибулина.
• Майонез.

Приготування:

Сир, яйця натираємо на тертці дрібно. У масу закладаємо шатковану цибулю і стружку лосося. Все змішуємо з майонезом і розкладаємо за вафельними формами. Кожну порцію прикрашаємо подрібненими жовтками, ікрою мойви та маслинами.

Стружку із лосося готують своїми руками. Для цього м'ясо риби заморожується, треться на тертці, сушиться тканиною. У стружку вводиться трохи солі, цукру олії. Продукт витримується у холодильнику не більше 3 діб.

Страву можна приготувати за 5 хвилин. Завдяки такій властивості, воно відноситься до розряду найлегших і найпростіших.

Інгредієнти:

• Відварене куряче м'ясо.
• Червона ікра.
• Відварені яйця.
• Апельсин.
• Майонез.

Приготування:

Всі компоненти очищаються по потребі, кришаться довільно і перемішуються в салатнику разом із майонезом. Салат прикрашається зернами ікри та зеленню.

Незвичайний салат з куркою та червоною ікрою дуже приємний на смак та гарний. Приготування доречне до таких свят, як Новий рік, 8 березня, 23 лютого та День закоханих.

Інгредієнти:

• Відварена грудинка.
• Два яблука.
• 200 г сиру.
• Майонез.
• 100 гр. червоної ікри.

Приготування:

Страву формуємо шарами у формі серця: порізана грудинка, терті яблука, тертий сир та ікра. Всі шари, крім верхнього, промазуємо майонезом. Салат прикрашаємо до смаку.

Новорічний салат з ікрою та сьомгою Яйця почистити та нарізати кубиками. Скибочки сьомги нарізати смужками. Цибулю і зелень петрушки дрібно порубати. Перемішати всі приготовлені продукти з попередньо відвареним рисом та заправити майонезом. Охолодити. Салатник викласти зсередини.Потрібно: майонез - 150 г, сьомга малосольна - 75 г, ікра лососева - 140 г, яйця - 4 шт., рис відвареної - 1,5 кг, цибуля ріпка - 1/2 головки, зелень петрушки - 1 пучок

Салат із риби з помідорами Варену рибу нарізати кубиками, очищені картопля, огірок та помідори нарізати скибочками, перемішати, додати нарізаний на частини зелений салат. Посолити. Змішати майонез та оцет, заправити салат. Укласти салат гіркою в салатник, помістивши ...Потрібно: оцет 3% - 1 ст. ложка, майонез – 1/2 склянки, огірок солоний – 1 шт., салат зелений – 75 г, огірок – 1 шт., картопля варена – 3 шт., помідор – 1 шт., філе риби варене – 200 г

Салат «Валері» Огірки промийте, наріжте скибочками, посоліть та поставте в холодильник на 1 годину. Помідори промийте і наріжте часточками, цибуля і солодкий перець соломкою, редька - кружальцями, листя салату - великими шашками. Змішайте...Потрібно: огірки свіжі – 30 г, помідори – 30 г, редис – 15 г, салат листовий – 15 г, перець солодкий – 20 г, цибуля ріпчаста – 10 г, маслини – 10 г, ікра зерниста – 20 г, цукор – 2 г, олія оливкова - 20 г, сік - 1/2 лимона, яєчний жовток варений - 1, сіль,...

Салат Морська перлина Рибу та морепродукти відварити у підсоленій воді. Нарізати великими шматочками, замаринувати у суміші горці та лимонного соку. Коли все охолоне, додати рис, натерті на тертці (великий) огірок та сир. Заправити салат майонезом. Ікру викладати порційно у тарілки або...Потрібно: Нам знадобляться: креветки, кальмари, мідії, восьминоги, філе палтуса, крабове м'ясо - у рівних кількостях, відварений рис - 200 г (можна менше, до смаку), майонез, лимонний сік - 1 ст.л., гірчиця - 1 ст.л., свіжий огірок, сир "Тільзітер" - 100 г, ...

Салат на пост Огірки, помідори та зелень порізати. Заправити ікрою мойви.Потрібно: 2 помідори, 2 огірки, по пучку кропу та зеленої цибулі, 1 банку ікри мойви.

Салат Відварити в підсоленій воді очищені кальмари. Порізати їх соломкою. Відварити креветки. З'єднуємо кальмари та креветки та заправляємо ікрою мойви. Якщо консистенція салату не дає можливість його сформувати, то можна додати майонез або ще ікри мойви.Потрібно: кальмари-1кг, креветки (очищені) - 400 гр., Ікра мойви - 1 банка

Салат з авокадо, яйцем-пашотом і кедровими горішками. Цибулину почистити, нарізати досить великими півкільцями, залити 1 ст. ложкою оцту і залишити маринуватися. Приготувати заправку, перемішавши гірчицю, оливкову олію та лимонний сік. Авокадо почистити і, видаливши кісточку, нарізати тонкими смужками. Салатне листя...Потрібно: 1 авокадо, 1 яйце, 1 невелика червона цибулина, будь-який салатний мікс, оцет, червона ікра, 1 ч. ложка гірчиці із зернятками, 1 ст. ложка оливкової олії, 1 ст. ложка лимонного соку, жменя кедрових горішків, листочки м'яти

Салат з ікрою Необхідні компоненти відварити, порізати дрібно. Перемішати, посипати тертим сиром. Смачного!Потрібно: 250 г червоної ікри, 250 г риби гарячого копчення, 4 варені яйця, 800 г креветок, 200 г тертого сиру, майонез

Суші, запечені з лососем Спочатку відварюємо рис для суші. 1.Ретельно промийте рис у холодній воді, змінюючи воду, поки вона не стане прозорою, потім відкиньте його на сито і залиште на годину. 2. Покладіть рис у глибоку каструлю та залийте водою. Води має бути на 1/5 більше, ніж рису.Потрібно: Рис для суші, Сушені водорості, Лосось слабкого соління, Ікра мойви з підкопченою лососем, Огірок, Васабі, Майонез (якщо є, можна японський майонез) 1 ч.л.

Картопляний салат з ікрою 1.Підготувати картопля. Відварити у підсоленій воді молоду картоплю до готовності. Злити воду. Просушити та остудити. 2.Добре змішати сметану, 2 чайні ложки ікри і сік половинки лимона. 3.Ретельно перемішати картоплю, що остигнула, і ікорно-сметанную заправку. 4.Вило...Потрібно: молода дрібна картопля 1кг, сметана густа 250г, лимон (сік) половинка, ікра червона 3 чайн.л., цибуля зелена (кріп) пучок, сіль

Салати є найрізноманітнішою категорією страв у кулінарії. В наш час рецептів приготування салатів безліч. Є традиційні, так би мовити класичні салати, такі як «Цезар» тощо. Проте розпещеному смаку сучасних людей завжди потрібно щось нове і незвичайне. Добре зараз рецепти салатів, так само, як і інших страв, постійно вдосконалюються та доповнюються.
Догодити за смаком навіть найбільшому гурману, який бажає здивуватися чимось новеньким і вишуканим, може наш салат з кальмаром, в який для свіжості доданий огірок, а для пікантності - ікра мойви. Смак цього салату зовсім неординарний. Він дивовижний та незвичайний. Що ще можна записати йому в плюси, то це те, що готується він дуже швидко, правда і швидко потім з'їдається. А що ще потрібно для того, щоб порадувати себе та близьких чимось смачним та поживним? Рецепт смачного салату!

Салат з кальмарами та огірком - рецепт.

Інгредієнти:

- кальмар відвареної або у вигляді консерви – 200 -300 г
- огірок – 100 г
- ікра мойви (трохи прокопчена) – 6 ст. л.
- відварені яйця – 6 шт.
- цибуля свіжа зелена – ½ пучка
- майонез – за бажанням.

Як приготувати з фото покроково

Якщо ви купуєте свіжого кальмару, то перед тим як класти в салат, його потрібно проварити. Однак з цим потрібно бути дуже акуратним, тому що якщо варити м'ясо кальмара більше 3-х хвилин, воно стане зовсім їстівним, і буде схожим на шматок гуми. Якщо ви не впевнені у своїх кулінарних здібностях, немає досвіду в цій справі, і ви боїтеся зіпсувати продукт, пропустивши час, коли потрібно буде діставати кальмара з окропу, можете зробити так. Достатньо лише тричі залити очищеного кальмару киплячою водою, зливаючи попередню порцію рідини. Перед останнім разом кальмара необхідно посолити і дати трохи постояти у гарячій воді. І кальмар буде готовий до вживання як один з інгредієнтів до нашого салату.
Відварюємо курячі яйця до крутого стану.
Залишилося подрібнити усі наші інгредієнти.
А саме м'ясо кальмара нарізаємо тонкими смужками.




Зелену цибулю нарізаємо кільцями, а свіжий огірок кубиками.




Яйця також подрібнюємо кубиками.






Змішуємо інгредієнти та додаємо до них ікру мойви. Якщо ікра в майонезному соусі – то заправляти салат із кальмаром та огірком не потрібно. Якщо ікра мойви без соусу, потрібно додати майонезу і ретельно перемішати.
Ось наш салат і готовий!




Не пошкодуйте на нього трохи часу, і ви отримаєте по-справжньому смачну та поживну страву. Ви і ваші гості залишитеся задоволені цим незвичайним та оригінальним салатом.




Старинська Леся
А ще спробуйте обов'язково