Прості студентські тортики: рецепти та ідеї. Прості студентські тортики: рецепти та ідеї Як оформити торт на вступі студентки

Смак цього торта «Бідний студент» знайомий мені з дитинства. Пам'ятаю, коли були у родині важкі фінансові часи, мама пекла цей торт. Тоді він мені здавався найсмачнішим, просто казковим. Нещодавно попросила у неї нагадати мені рецепт торта. Спекла вдома і захопилася, він такий же смачний, як і був у дитинстві. Всі члени моєї родини з'їли його із задоволенням. А готується він як просто - давайте спробуємо?

Інгредієнти:

• будь-яке варення без кісточок – 300 грам;
• сода – 2,5 чайні ложки;
• яйце – 1 штука;
• молоко – 1 склянка;
• цукор – 3/4 склянки (якщо у вас зовсім несолодке варення, можете додати цукру трохи більше);
• борошно - 3 склянки.

• по склянці сметани та цукру.

Торт «Бідний студент». Покроковий рецепт

1. У варення додати соду і перемішати, поки|доки| не утвориться піна.
2. Потім додайте яйце, молоко, цукор і борошно і збийте все міксером.
3. Вилийте тісто в форму і випікайте при температурі 180 °С до готовності. Час не вказую, орієнтуйтеся на духовку.
4. Готовий корж, коли охолоне, потрібно розрізати на дві чи три частини.
5. Збийте сметану з|із| цукром і змастіть коржі. Зверху можна потерти шоколад, якщо є. Ось і все, відправте торт в холодильник для просочення.

Заваріть ароматний чай, відріжте шматочок смачного торта та насолоджуйтесь смаком.

Смачного! Готуйте разом із командою « Дуже смачно », У нас все дуже смачно! І обов'язково спробуйте

Крок 1: З'єднаємо розтоплений маргарин, яйце та цукор.

Яйце потрібно добре промити проточною водою відразу ж перед використанням. Після цієї процедури з'єднайте його з ½ склянки цукру, потім збийте віночком до утворення однорідної маси. Маргарин викладіть у каструльку або посуд для мікрохвильової печі і розтопіть на кухонній плиті на повільному вогніабо в мікрохвильовій печі. М'який маргарин необхідно з'єднати з медом та яйцем з цукром.

Крок 2: Приготуємо тісто для торта.

Соду та оцет у рівних пропорціях потрібно з'єднати у склянці, добре розтерти. У приготовлену масу (маргарин з яйцем, медом та цукром) потрібно поступово всипати борошно і одночасно з цим розмішувати тісто, яке має вийти трохи рідким. Після цього додайте соду, погашену оцтом.

Крок 3: Випечемо корж на деку в духовці.

Духовку необхідно розігріти до 180 – 200 градусів. Деко застелите спеціальним папером для запікання, який змастіть жиром (вершковим або соняшниковим маслом). У підготовлену форму вилийте тісто і запікайте при вищеназваній температурі в духовці протягом 20 – 25 хвилиндо готовності. Шоколад натріть на дрібній тертці.

Крок 4: Сформуємо торт.

Тим часом, доки печемо корж для торта, приготуємо крем. Вершкове масло можна розтопити на середньому вогні кухонної плити в невеликій каструльці або мікрохвильовій печі, потім додати цукор і сметану і все це ретельно збити віночком міксером. Коли корж буде готовий, його необхідно остудити, вийняти з листа і розрізати на 4 частини, змастіть їх кремом, викладіть шарами на блюдо для тортів. Поверхню торта потрібно викласти горішками та посипати натертим шоколадом.

Крок 5: Подаємо торт "Бідний студент".

Торт помістіть у холодильник на 2 – 3 годинидля того, щоб він просочився. Після цього розріжте чудові ласощі на порції, розкладіть по тарілках і подавайте до чаю або кави. Його подають на десерт у будь-яке свято або у звичайний день.

Приємного вам апетиту!

Яєчні жовтки, та й яйця цілком слід розтирати з цукром в ідеально сухому фарфоровому посуді, інакше випічка вийде не такою повітряною та розсипчастою.

Щоб переконатися, що корж готовий, потрібно акуратно проткнути його вилкою – якщо він м'який усередині, то його потрібно ще трохи попекти, а якщо він пружний та вилка погано протикає його, значить його можна діставати з духовки.

Торт «Бідний студент» можна прикрасити не лише шоколадом та горіхами, а тим, що є під рукою, чи то фрукти, чи ще щось.

Шоколад можна не терти на тертці, а розтопити в каструльці і полити готовий торт, в цьому випадку шоколаду знадобиться більше.

Швидкий торт "Чарівниця"
Інгредієнти для тесту:
Борошно - 1 склянка
Цукор - 1 склянка
Розпушувач – 1 ч. л.
Яйця - 5 шт.
Ванілін - за смаком
Для крему:
Яйця - 1 шт.
Молоко - 1 склянка
Цукровий пісок - 0, 5 склянки
Борошно - 2,5 ст. л.
Вершкове масло - 50 г
Борошно - 2,5 ст. л.
Для глазурі:
Какао - 3 ст. л.
Цукровий пісок - 4 ст. л.
Сметана - 4 ст. л.

Ванілін - за смаком

Щоб зробити тісто, нам потрібно збити яйця з ваніліном та цукром, далі всипаємо борошно, розпушувач для тіста і знову збиваємо всі інгредієнти. Це безпрограшний рецепт бісквіту, який абсолютно у всіх випадках виходить пишним та ніжним.

Тісто виливаємо у форму і ставимо у гарячу духовку. Випікаємо на помірному вогні близько години. Температура духовки повинна бути приблизно 180 °C.

Як тільки крем загусне, знімаємо його з вогню, додаємо вершкове масло і знову збиваємо. Готовий крем охолоджуємо.

Потім варимо глазур. Беремо каструльку і кладемо в неї порізане шматочками олію. Ставимо каструльку на слабкий вогонь і розтоплюємо олію. Далі додаємо какао, цукор, сметану та ванілін. Все перемішуємо та варимо до повного розчинення цукру. Глазур треба постійно заважати, щоб вона не пригоріла, але доводити до кипіння не слід.

Готовий корж розрізаємо вздовж дві половинки. На одну половинку коржа викладаємо весь крем та вирівнюємо його ножем. Нагору кладемо другу частину коржа і щедро поливаємо шоколадною глазур'ю.
Ставимо приготований торт на 3-4 години в холод для просочення.