Лікувальні спиртові малинові настоянки у домашніх умовах. Настоянка з малини як справжній еліксир здоров'я

Малина здавна славиться не лише чудовим смаком та насолодою, а й корисними властивостями. Малинова настойка на горілці (спирті, самогоні), рецепт якої описаний нижче, є десертною, проте правильно приготовлена ​​настойка допоможе організму подолати жар і застуду, і впоратися з нервовими розладами. Ягоди малини багаті на залізо, мідь, органічні кислоти, вітаміни С, В1 і В12. Малина також має потогінну дію, допомагає впоратися з грибковими та стафілококовими інфекціями.

Для приготування настойки підійдуть свіжі або заморожені ягоди. Також у цій статті ми розглянемо рецепт настоянки з малинового варення. Зверніть особливу увагу на якість спиртової основи для настойки: горілку купуйте перевірену, якщо використовуєте спирт, краще взяти медичний, розведений до міцності 40-45 градусів. Відмінним рішенням для малинової настойки буде домашній самогон, особливо якщо він був отриманий з браги на малиновому варенні. Така настойка буде ще більш насиченою та ароматною. Ви можете знайти на . Самогон для настоянки використовують подвійну перегонку міцністю 45 градусів. Для отримання якісного самогону рекомендуємо (рекомендуємо вибрати апарат з колони ректифікації марки або з сухопарником марки): так Ви зможете бути повністю впевнені в походження і якості напою.

Рецепти настоянки на малині на спирті (горілці, самогоні) дуже прості у приготуванні. Переконайтеся у цьому самі!

Рецепти настоянки на малині на спирту

Інгредієнти:

• ягоди малини - 3,5 кг
• спирт міцністю 40-45 градусів - 1 літр
• цукровий пісок - 250 грамів
• чиста вода - 250 мл

Приготування настоянки:

1. Ягоди перебрати, видалити зіпсовані.
2. У бродильній ємності ягоди залити спиртом.
3. Прибрати із щільно закритою кришкою у темне місце на чотири дні.
4. Далі рідину відокремити від ягід.
5. Зварити цукровий сироп.
6. При безперервному перемішуванні влити сироп, що охолонув, отриманий малиновий спирт.
7. Майбутню настоянку розмістити прохолодне темне місце на два-три тижні.
8. Після процідити настоянку, розлити в тару на зберігання і прибрати в прохолодне місце (льох, холодильник).

Рецепт малинової настоянки на самогоні із заморожених ягід

Інгредієнти:

• морожені ягоди малини - 250 грамів
• самогон подвійної перегонки міцністю 40-45 градусів - 500 мл
• чиста вода - 500 мл
• фруктоза - 100 грамів
• імбир свіжий - 30 грамів
• перець чилі свіжий - половина невеликого стручка

Приготування настоянки:

1. Ягоди розморозити та перекласти в ємність для наполягання.
2. Додати до ягод нарізаний імбир та половинку перцю чилі.
3. Суміш залити самогоном, забрати в темне місце з кімнатною температурою на 1,5-2 тижні. Після настойки процідити.
4. Зварити фруктозний сироп.
5. При постійному перемішуванні влити сироп у настойку.
6. Готовий настоянці дають "відпочити" 5-7 днів.

Рецепт настоянки на малині на горілці з малинового варення

Використовуйте свіже або трохи зацукровене варення. Старе, що забродило або запліснівле, не годиться!

Інгредієнти:

• малинове варення - 0,5 л
• горілка - 0,5 л

Приготування настоянки:

1. Залити варення горілкою, добре перемішати.
2. Закрити ємність кришкою, настоювати 4-5 днів у темному місці, періодично струшуючи.
3. Готову настойку процідити.

Малинова настойка не тільки смачна, а й корисна. Цей яскравий десертний напій можна легко приготувати самостійно.

Виходить натуральна, в міру міцна настойка, яка особливо популярна холодною зимою.

Настоянка з малини в домашніх умовах – основні принципи приготування

Для настоянки підійдуть свіжі та навіть заморожені ягоди. Останні потрібно заздалегідь розморозити. Ягоди ретельно перебирають, видаляючи все сміття, промивають, і тільки після цього використовують для приготування настоянки. Як основу виступають алкогольні напої. Це може бути самогон, коньяк, спирт, горілка чи інший алкоголь. При цьому варто пам'ятати, що смак напою відрізнятиметься залежно від алкоголю.

У деяких випадках настоянку готують із малинового варення чи джему.

Готують напій тільки у скляному чи глиняному посуді. Підготовлені ягоди засипають у вибраний посуд, заливають спиртним напоєм і настоюють кілька днів у темному місці. Потім напій проціджують, розливають скляними пляшками і зберігають у прохолодному приміщенні.

Щоб смак настоянки став ще цікавішим, до неї додають кірки цитрусових, ванілін або корицю.

Для солодощі додають напій цукор або мед.

Рецепт 1. Настоянка з малини в домашніх умовах на горілці з листям

складові

кг ягід малини;

цукровий пісок;

10 г сушеного листя малини;

літр якісної горілки.

Спосіб приготування

1. Ягоди малини переберіть, видаляючи гілочки, листочки та інше сміття. Викладіть малину в друшляк чи сито. Акуратно промийте під краном і залиште, щоб стекла зайва рідина. Підготовлені ягоди перекладіть у глибокий посуд і розімніть за допомогою товкача для картоплі.

2. Банку ретельно вимийте, обсушіть і перекладіть малинову масу. Влийте горілку, перемішайте та залиште в темному місці на півтора місяці. Більше наполягати не варто, інакше кісточка дасть непотрібну гіркоту.

3. Обережно процідіть напій. Додайте в нього цукор на власний смак. Перемішайте і розлийте по півлітровим пляшкам. Щільно закупорити. Бажано перед вживанням витримати настоянку ще кілька місяців.

Рецепт 2. Настойка з малини у домашніх умовах на спирту

складові

малина – півтора кг;

питна вода – 500 мл;

спирт 96% 600 мл + 400 мл питної води;

цукровий пісок – півкілограма.

Спосіб приготування

1. Ягоди малини переберіть. Попсовані плоди, гілочки та листочки викиньте. Перекладіть малину в друшляк і промийте під краном. Залишіть, щоб вода скла.

2. Покладіть ягоди в скляний або емальований посуд і розімніть до кашки.

3. Спирт розбавте 400 мл питної води. Розмішайте. Залийте спиртовим розчином малину, перемішайте та залиште на сонці на тиждень. Періодично перемішуйте.

4. Готову настойку відфільтруйте через шар марлі та вати. Макуха відіжміть. З|із| цукрового піску і питної води приготуйте сироп. Влийте його в настойку та перемішайте. Перелийте напій у трилітровий сулія, закрийте капроновою кришкою і витримайте ще три тижні. Якщо з'явився осад, відфільтруйте ще раз настоянку.

Рецепт 3. Настоянка з малини в домашніх умовах на джині

складові

кг свіжої малини;

цедра двох лаймів;

півтора літра джину.

Спосіб приготування

1. Малину акуратно переберіть і складіть в друшляк. Ягоди мають залишитися цілими.

2. Банку вимийте, обсушіть і покладіть у неї ягоди малини, заповнивши скляну тару на три чверті обсягу. З лаймів зніміть цедру за допомогою найдрібнішої тертки. Додайте її до банку. Залийте вміст під шийку джином. Закрийте та поставте в темне місце.

3. Через кілька днів, якщо є необхідність, долийте джина. Щодня струшуйте сулію. Наполягайте протягом трьох тижнів.

4. Потім настойку злийте. Ягоди не віджимайте. Розлийте напій по півлітрових пляшках і зберігайте у прохолодному приміщенні.

Рецепт 4. Настоянка з малини у домашніх умовах на коньяку

складові

свіжа малина – 400 г;

коньяк – півлітра.

Спосіб приготування

1. Літрову банку ретельно вимийте та обсушіть. Ягоди малини переберіть, відокремте від хвостиків і видаліть все сміття.

2. Підготовлені плоди викладіть у банку. Залийте їх коньяком, закрийте кришкою та поставте в тепле місце.

3. Наполягайте напій протягом двох місяців. Потім настойку злийте, процідіть через спеціальний фільтр. Перелийте у пляшку об'ємом 0,7 літра. Зберігайте напій у прохолодному приміщенні.

Рецепт 5. Настоянка з малини у домашніх умовах на рому

складові

кг свіжої малини;

30 г цукрового піску;

півлітра світлого рому;

250мл очищеної води.

Спосіб приготування

1. Перебрані від усього зайвого і промиті ягоди малини викладіть в емальований посуд, залийте питною водою. Додайте в суміш вичавлений з лимона сік і цукровий пісок.

2. Поставте на слабкий вогонь і варіть безперервно перемішуючи чверть години. Ягоди повинні добре пропаритись і пустити сік. Потім зніміть посуд з вогню та повністю остудіть.

3. Процідіть суміш через марлю, добре відіжміть, ще раз відфільтруйте і знову поставте на вогонь. Закип'ятіть. Прямо в гарячу суміш влийте ром, добре перемішайте, накрийте кришкою і накрийте теплою тканиною. Залишіть на місяць, потім відфільтруйте та розлийте у пляшки.

Варіант 6. Настоянка з малини в домашніх умовах із варення

складові

малинове варення – 500 г;

самогон – півлітра.

Спосіб приготування

1. Перекладаємо варення у чисту суху літрову банку. Вливаємо самогон і перемішуємо. Закриваємо капроновою кришкою. Ставимо скляну тару у тепло на п'ять днів. Щодня збовтуємо вміст.

2. Готову настойку фільтруємо через шар марлі та вати. Розливаємо у пляшки та прибираємо на зберігання у прохолодне приміщення.

Рецепт 7. Настоянка з малини в домашніх умовах із прянощами

складові

600 г малини;

10 г цукру;

500 мл коньяку;

ванільний екстракт;

2 см палички кориці;

три бутони гвоздики.

Спосіб приготування

1. Свіжу малину переберіть, видаліть усе зайве. Викладіть у друшляк і промийте. Робіть все акуратно, щоб ягоди залишилися цілими.

2. Візьміть чисту банку. Викладіть у неї малину та прянощі. Залийте все алкоголем, закрийте кришкою та поставте тару в тепле місце.

3. Через три тижні відкрийте банку, вміст злийте в інший чистий посуд через марлю. Відіжміть залишки ягід. Додайте свій смак цукровий пісок перемішайте. Розлийте по пляшках і витримайте ще щонайменше місяць.

Рецепт 8. Настоянка з малини в домашніх умовах з перцем чилі та імбиром

складові

півкілограма свіжої малини;

половина стручка перцю чилі;

700 мл спирту 70%;

20 г свіжого імбиру;

550 мл питної води;

70 г фруктози.

Спосіб приготування

1. Малину можна використовувати свіжу або заморожену. Свіжі ягоди переберіть, промийте. Заморожені повністю розморозьте.

2. Викладіть плоди у чисту скляну тару та залийте спиртом. Наполягайте десять днів у темному місці. Імбир очистіть, вимийте та дрібно натріть. Перчик вимийте, трохи надріжте. Додайте перець та імбир у банку з настоєм.

3. Залишіть на три дні. Потім спробуйте, якщо гострий напій, можете його зливати. Якщо ви хочете, щоб настойка була ще гострішою, витримайте її добу. Потім злийте напій, відфільтруйте, розбавте водою і додайте на смак цукровий пісок. Розлийте настоянку по пляшках. Перед вживанням витримайте її ще щонайменше пару тижнів.

Рецепт 9. Настоянка з малини в домашніх умовах "Малиновий піджак"

складові

1 кг 200 г малини;

три бутони гвоздики;

два літри самогону;

3 г ядерців абрикосів чи вишні.

Спосіб приготування

1. Бутони гвоздики та ядерця абрикосів викладіть у ступу і розштовхніть маточкою. Перекладіть прянощі в чисту скляну тару.

2. Ягоди малини добре переберіть. Гілочки, що підгнили плоди і листочки видаліть. Плоди викладіть у друшляк і промийте під проточною водою. Викладіть ягоди у банку. Обсяг, що залишився, заповніть алкоголем. Поставте тепло на три тижні. Щодня струшуйте банку.

3. Через відведений час акуратно злийте настойку. Процідіть через сито, спеціальний фільтр чи марлю. Спробуйте. Якщо напій занадто міцний, влийте півлітра води та перемішайте. Додайте свій смак цукрового піску. Розлийте напій у пляшки, щільно закупоріть пробками і витримайте ще місяць.

• Настоянку готуйте тільки у скляному або глиняному посуді.
• Цукор або мед додайте практично готову настоянку на свій смак.
• Перед вживанням витримайте напій ще щонайменше пару тижнів.
• Ягоди не викидайте, з них можна приготувати сироп, який можна використовувати для просочення тортів.
• Якщо напій вийшов занадто міцним, можете розвести його водою до потрібного градуса.

Н астойка з малини на основі горілки - одна з найпопулярніших і найсмачніших ягідних напоїв. Готувати її дуже легко, мало того – існує не один, а кілька різноманітних рецептів. Ми підготували кілька цікавих рецептів та з радістю поділимося з читачами!

Звичайно ж, настойку найкраще робити на горілці чи спирті. Але не менш цікавим вийде напій, приготований на коньяку, а з малинового варення вийде чудовий лікер!

На горілці

Класичний рецепт ароматного напою – настоянка з малини, приготована на горілці. Щоб приготувати його. Для цього рецепту знадобиться мінімум інгредієнтів.

складові

• ягоди малини (щоб заповнити літрову банку);
• 0,5 л гарної якісної горілки;
• склянку цукрового піску;
• 100 мл кип'яченої/відфільтрованої води.

Приготування

1. Ягоди потрібно добре переглянути, вибрати сварок і шкідників. Промити водою в друшляку, щоб не зашкодити. Відставити на кілька хвилин, щоб вода добре скла.
2. Ягоди укладаються в літрову банку, дуже акуратно, знову ж таки - щоб не зашкодити.
3. Залити малину горілкою, щоб вона покривала ягоди. Закрити банку щільною кришкою.
4. На пару місяців прибрати заспиртовану ягоду в холодильник.
5. Після закінчення терміну необхідно дістати банку, злити горілку в іншу ємність і поставити її в холодильник.
6. Ягоди, що залишилися, потрібно засипати цукровим піском, закрити кришкою і добре потрусити. Банку з ягодами також міститься в холодильник, знову ж таки - на кілька місяців. Періодично її потрібно діставати та струшувати.
7. Коли час наполягання завершиться, дістаємо баночку з ягодами, які вже пустили сік. Доведіть суміш до стану кімнатної температури.
8. 100 мл води потрібно прокип'ятити, а потім залити нею ягоди із цукром. Отриману рідину слід процідити через кілька шарів марлі.
9. Сироп від ягід поєднується з горілкою, яка вже давно стоїть у нашому холодильнику.
10. От і все! Напій готовий! Залишилося лише помістити її в холодильник до моменту вживання.

На коньяку

Смак коньяку чудово поєднується з малиною, рекомендується робити таку настоянку без застосування цукру, щоб зберегти природний аромат. Пропонуємо вам такий простий рецепт!

складові

• 750 г ягід малини;
• 1 літр гарного справжнього коньяку.

Приготування

1. Малина, як завжди, прочищається і промивається, потім засипається в банку.
2. Ягоди заливаються коньяком, щоб він виступав над шаром малини.
3. Банку закривається і забирається на два місяці у тепле містечко.
4. Настойка фільтрується та розливається для зберігання по пляшках.

З малиновим варенням

складові

• малинове варення – 500 г;
• 0,5 л якісної горілки.

Приготування

1. Підготовлене варення заливається горілкою і щільно закривається кришкою.
2. Банк поміщається на три-чотири дні в тепле містечко, щодня її необхідно струшувати.
3. Коли три дні пройдуть – процідіть отриманий сироп і розведіть до міцності 20 об. чистою водою.

Лікер

складові

• 2 склянки малини;
• 500 г цукрового піску;
• 2 ч. ложки лимонної кислоти;
• 40 листків вишні;
• 0,5 л гарної горілки.

Приготування

1. Вишневе листя і ягоди малини заливаються одним літром чистої води і кип'ятять протягом п'яти хвилин.
2. Настоянка охолоджується і фільтрується, після цього туди додають лимонну кислоту, цукровий пісок, і знову кип'ятять.
3. Після того, як суміш охолола - в неї вливається горілка. Лікер розливається по пляшках та залишається на місяць для наполягання.

Застосування

Звичайно ж, усі ці настоянки можна пити під час застіль, зігріватися прохолодною восени та зимою. У розважальних цілях ці напої використовуються найчастіше, але це не означає, що вони позбавлені корисних властивостей. Наприклад, ці гроші добре справляються з ангіною, кашлем, зігрівають і підвищують імунітет.

Користь

Малина містить великий запас корисних речовин. Це просто криниця вітамінів та елементів!Вона містить клітковину, вітаміни груп А, В, С, залізо, ефірні олії, мідь, магній, кобальт, цинк, дубильні, пектинові та азотисті речовини. Малина чудово впливає на капіляри, має профілактичні властивості у виникненні склерозу. Саліцилова кислота знижує температуру тіла, саме через це дана ягода настільки популярна для лікування простудних захворювань. Допомагає вона і при хворобах шлункової системи, хворих на нирки та недокрів'я.

Звичайно, спиртові настойки менш корисні, ніж звичайне малинове варення, але для лікування застуди вони стануть просто незамінними.

Протипоказання

Через те, що всі перераховані вище настоянки у своїй основі містять спирт - не рекомендується їх вживати при плануванні і під час вагітності, в період годування. Не бажано давати такі напої дітям у великій кількості. Та й дорослим краще ними не зловживати, солоденькі та приємні на смак – вони здатні здивувати вас своїм алкогольним ефектом.

Відео «Рецепт малинової наливки»

Ще один рецепт, за яким виходить ароматна та смачна настоянка малини на горілці.

одна з найрідкісніших у домашньому барі. Подивіться, скільки є цікавих і простих рецептів для приготування настоянки з малини. Успіх у приготуванні малинової настоянки – це дотримання рекомендацій у рецепті, а також висока якість ягід. Малинова настойка не лише смачний алкогольний напій, а й засіб від застуди. Дізнайтесь, яка може бути смачна настоянка з малини.

Настойки виготовляють ще з давніх-давен. Багато країнах, особливо придворної знаті, сподобався цей спосіб приготування алкогольних напоїв. Спочатку, настойки виготовляли на спирту з додаванням трав, що мало допомагати при різних нездужаннях, хворобах. З часом, приготування настоянок стало більш досконалим, хоча слід зазначити, що, напевно, навряд чи можливо створити вдруге таку саму настоянку. В даний час настоянки робляться практично з будь-яких фруктів, ягід та трав у різних комбінаціях. До однієї з найсмачніших настоянок належить настоянка з малини або малинівка.

Малинівкадуже популярна, тому рецептів існує справді багато. Нижче представлені рецепти малинової настоянки різних країн та народів.

Настоянка з малини на спирту

Для того, щоб приготувати цю малинову настоянку, в першу чергу нам знадобиться: 0.5 л спирту, близько 1.2 кг малини та 4 літри цукрового сиропу (пропорції 1.5 кг цукру на 2 літри води) . Спочатку слід залити малину цукровим сиропом. Потім долити спирт. Все ретельно закрити і відставити на 10 днів у тепле місце, але уникаючи потрапляння прямих сонячних променів. Через 10 днів переливаємо отриману настоянку по пляшках і зберігаємо у темному місці. Цей досить простий рецепт виготовлення настоянки з малини на спирті не має права не вийти!

Малинівка литовська

Для приготування цієї малиновки буде потрібно близько 6 місяців, але заради чудового, неповторного смаку, дійсно варто почекати.

Нам потрібно: 1.2 кг малини, горілка або розведений до 40% спирт

Малину слід залити алкоголем так, щоб усі ягоди були закриті горілкою. Залишаємо їх у темному місці на добу. Потім треба перелити, тільки рідину в інший посуд і малину (не віджимаючи) викинути. Знову засинаємо, свіжу малину в банку, та заливаємо алкоголем, який вийшов після першого разу. Залишаємо ще на добу. Після цього фільтруємо та заливаємо у приготовані пляшки. Закриваємо їх щільно і відставляємо в прохолодне темне місце на 6 місяців, щоб приготовлена ​​малиновка «дозріла».

Настоянка з малини німецька

Як приготувати малинову настоянку, яка матиме неповторний аромат і смак? Достатньо виконувати нижчезазначені рекомендації. Німецька малинівка це справді щось інше серед рецептів настоянки з малини.

Потрібно: 2,4 кг малини, 5 гр. гвоздики, близько 5 грн. сливових (товчених) кісточок та 4 л спирту (розведеного до 70%)

З малини слід видавити сік, засипати в нього гвоздику та товчені сливові кісточки. Все це залити алкоголем. Бутля щільно закрити і виставити на сонце або тепле місце на місяць. Після цього профільтрувати та розлити по пляшках. Відставити на 6 місяців у прохолодному місці.

Лісова настоянка з малини

Приготування цієї настойки досить просте, складніше, однак, зібрати ягоди для цієї малиновки. Для лісової настойки знадобиться малина, зібрана в лісі, але пошук і збирання ягід дійсно окупається! Лісова малина ароматніша, ніж садова. На потрібно приблизно 60 гр. лісових ягід та 0.5 л спирту (розведеного до 60% ), а через тиждень цукор .

Малину залити спиртом, щоб були закриті всі ягоди. Поставити на вікно, на сонячній стороні, на тиждень, щоб не поблякнув колір. Потім зливаємо отриману рідину в окремий посуд, а малину засипаємо цукром (кількість залежить від того, наскільки солодкою має бути настоянка). Коли цукор розчиниться і утворюється сік, відокремлюємо його від ягід (добре віджимаючи) та з'єднуємо з отриманою рідиною. Якщо настоянка буде каламутною, можна її профільтрувати через папір. Заливаємо у пляшки та готово!

Французька настойка з малини

Цей вид малиновки також вимагає тривалий час для дозрівання, проте це окупиться сповна. Французька настойка - Це щось особливе.

Інгредієнти: 3 кг малини, 0.5 кг цукрової пудри. Через 2 дні цукор та 4 л горілки, або розведеного до 40% спирту.

Перетираємо малину з цукровою пудрою і таким чином отриману масу залишаємо в прохолодному місці на 2 дні. Потім перекладаємо масу в сулію, додаємо цукор (кількість на свій смак) і заливаємо алкоголем. Все змішати та процідити через густе сито. Знову залити в сулію і дати настоятися 4 дні в прохолодному місці. Наприкінці профільтрувати та розлити у пляшки. Щільно закриваємо та залишаємо на 6 місяців.

Якщо у Вас є щось додати, будь ласка, обов'язково залиште свій коментар

Настоянка з малини на горілці – не лише один із популярних ягідних напоїв, а й один із ефективних цілющих засобів. Ароматний смак і рубіновий колір зачарують будь-якого гурмана, а ось приготувати її можна в домашніх умовах.

Домашня настойка з малини готується просто, та й рецептів приготування безліч

Чи варто говорити? Про неї знають усі! А цей слабоалкогольний напій – не тільки чудова прикраса святкового столу, а й справжній еліксир, що містить у собі всі вітаміни та мікроелементи цієї царської ягоди. Домашня настойка з малини готується просто, та й рецептів приготування безліч, єдине "але" - знадобиться певний проміжок часу для витримки.

Рецепт 1, без цукру

У сезон збирання малини набираємо в чисту скляну ємність стиглих ягід. Слідкуємо, щоб ніякі жучки туди не потрапили. Ягоди малини мити не потрібно, якщо ви впевнені в їхній чистоті. Поки довеземо малину додому, вона трохи візьметься і сяде.

Відео про рецепт малинової настоянки

Вдома заливаємо вміст якісною горілкою, щоб покрити ягоди повністю. Злегка струшуємо, щоб випустити бульбашки повітря. Закриваємо чистою капроновою кришкою і прибираємо на 2 місяці у темне місце. Зберігаємо при кімнатній температурі.

Проціджуємо готову настоянку через густе сито. Ягоди повинні за цей час повністю втратити колір та випустити сік, а настойка – придбати гарний рубіновий колір.

Застосовуємо як лікувальний засіб та святковий напій. А кому смак здасться кислуватим, можна перед вживанням додати мед чи цукровий сироп.

Застосовуємо як лікувальний засіб та святковий напій

Рецепт 2 – як зробити настойку з малини солодку

Для приготування настойки знадобиться:

• 300 г максимально стиглих ягід малини;
• 500 мл якісної та очищеної горілки;
• 100 г води;
• 100 г цукру.

Процес приготування

1. Ягоди малини мають бути зрілими, переважно соковитих сортів. Перш ніж приступати до приготування, малину потрібно відокремити від плодоніжок, забрати шкідників, якщо такі були помічені. Очищені ягоди перекласти в друшляк, на дно якого покласти марлю, і промити під проточною водою. Залишити малину на деякий час у друшляку, щоб повністю стекла вода.
2. Вимиті ягоди покласти в скляну банку і долити горілкою на 2 см вище за шар ягід. Накрити капроновою кришкою і прибрати на 2 місяці в холодильник (можна в підвальне приміщення)
3. Через два місяці перелити горілку, настояну на малині, в іншу ємність і ще на півтора місяці сховати в холодильник.
4. У банку з плодами малини засипати цукор, накрити кришкою, добре струсити і як і горілку відправити у холодильник. Через кожні 14 днів діставати банку з малиною та струшувати її.
5. Після потрібного часу дістати обидві банки з холодильника. Зачекати, поки вміст нагрівається до кімнатної температури.
6. У банку з малиною та цукром додати киплячу воду і процідити. Отриману рідину, що остигнула, потрібно з'єднати з «малинової» горілкою.

Ягоди малини повинні бути зрілими, переважно соковитих сортів

Застосування настоянки

Безумовно, будь-яку настоянку можна поставити на святковий стіл, використовувати її для зігрівання в холодні осінні дні або в зимову зиму. Найчастіше цей напій використовується саме для веселощів, проте, при цьому в ньому зосереджені корисні властивості. Настоянкою з малини можна вилікувати ангіну, кашель, очистити судини та підвищити імунітет.

Малина – сховище вітамінів та корисних речовин! У плодах міститься багато клітковини, вітаміни А, В, С, мідь, залізо, магній, ефірні олії, цинк, кобальт, а також пектинові, дубильні та азотисті речовини.

Ягоди малини мають чудову дію на капіляри, запобігають виникненню склерозу. Багатьом відомо, що саліцилова кислота використовується зниження температури тіла, саме з цієї причини малина – популярний засіб при лікуванні застуди. Це відмінний помічник і при захворюваннях нирок, шлункової системи та недокрів'ї.

Звичайно ж, настоянка на горілці не така корисна, як свіжа ягода, але при застуді в холодну пору року вона просто незамінна.

Якщо йдеться про користь малини, то багато хто має на увазі тільки її плоди. Насправді не менш корисні властивості мають настоянки, настої, примочки і відвари малини, приготовані саме з листя.

Як заварювати листя малини. Щоб приготувати цілющий відвар, потрібно 2 ст. ложки висушеного подрібненого малинового листя залити 2 склянками окропу. Варити малину не потрібно, інакше вона втратить вітамін С. Наполягати в закритій ємності приблизно 2-3 години, після чого процідити. Після їди не забувайте випити півсклянки теплого відвару.

Відвар із листя малини – профілактичний засіб при щорічному загостренні вірусних захворювань

Відвар із – профілактичний засіб при щорічному загостренні вірусних захворювань. Цим же відваром, але з додаванням сухих стебел можна полоскати ротову порожнину, що допомагає вилікувати ангіну, ларингіт і багато захворювань горла.

Цей фітопрепарат справляється навіть із захворюваннями дихальної системи та позбавляє кашлю. Для лікування шлунково-кишкового тракту, при гастриті та шлунковій кровотечі відвар повинен бути більш концентрованим, тому замість 2 столових ложок листя малини знадобиться 4.

Крім цього, відвар дуже корисний для жінок, оскільки знімає запальні процеси при різних гінекологічних захворюваннях. Для цього застосовуються спринцювання та примочки. Відвар з листя малини зміцнює волосся, покращує його зростання, запобігає випаданню.

Відео про настоянку малинову

Застосування настоянок та відварів з малини протипоказане при вагітності, індивідуальній непереносимості та хронічних запорах. Люди, які страждають на захворювання печінки, можуть вживати малину, але в малих кількостях. Ягода містить грубі волокна, тому від лікування малиною потрібно відмовитися тим, у кого виразки дванадцятипалої кишки та шлунка. Якщо у людини алергія на червоні ягоди, вона може для лікування використовувати жовті або чорні плоди малини. Малина категорично заборонена при подагрі та нефриті.

Навіть якщо ви не помічали у себе перелічених вище станів, краще, все ж, попередньо проконсультуватися з лікарем, про доцільність використання цієї рослини в лікувальних цілях.