Креативні салати у вигляді півня. Салат олів'є у вигляді півня

І ось лічені дні залишилися до Нового 2017 року. Вже повним ходом йдуть необхідні приготування: покупка подарунків та сувенірів, підбір новорічних предметів інтер'єру та ялинкових прикрас, та й, звичайно ж, складання новорічного меню.

Відразу з банки зеленого горошку дістаньте одну зелену горошину – це буде вічко півня.

Очищені відварені яйця розрізаємо навпіл, виймаємо жовтки - вони нарізатимуться безпосередньо в салат, а білки - підуть на прикрасу і зображатимуть оперення півня.

Для олів'є нарізаємо маленькими кубиками картопля, морква, жовтки, ковбасу, огірки. Складаємо все це у великий салатник, додаємо консервований горошок.

Солимо за бажанням, заправляємо майонезом.

На велику страву викладаємо олів'є у формі півня, як показано на фото. Викладаємо лапки та дзьоб з моркви.

Зверху на салат рівномірно натираємо на дрібній тертці білки.

Тепер беремо червоний болгарський перець та зрізаємо нижню частину, як показано на фото.

З двох кружечків, що вийшло, робимо гребінець, а з третього – борідку півника.

Потім з перцю вирізаємо крильце і різнокольорові смужки для хвоста. Викладаємо підготовлені деталі на салат, а також горошину – вічко.

Салат Півень з олів'єготовий! Нехай цей символ року принесе удачу, щастя, кохання та здоров'я у Вашу оселю! Щасливого Нового року!

Знадобиться:

Картопля – 3-4 шт.

Морква – 1-2 шт.

Яйця – 3 шт.

Зелений горошок консервований – 4 ст. ложки

Ковбаса варена або шинка - 200 г

Огірки мариновані чи солоні - 2-3 шт.

Майонез – 4-5 ст. ложок

Сіль за смаком

Для оформлення:

Солодкий перець червоний – 1-2 шт.

Солодкий перець жовтий, зелений чи оранжевий - 1 шт.

Зелень петрушки – кілька гілочок

Перець запашний - 1 горошина

Готуємо салат олів'є у вигляді півня

1. Продукти для салату підготуйте як для звичайного олів'є. Відваріть до готовності моркву та картоплю в шкірці, зачекайте, поки овочі охолонуть і очистіть.

2. Відварити круто яйця, остудити в холодній воді, очистити від шкаралупи і відокремити білки від жовтків.

3. Процес приготування салату олів'є, як завжди, полягає у подрібненні інгредієнтів із послідовним зсипанням у велику простору миску.

4. Наріжте овочі, що охолонули (морква і картопля) дрібними кубиками і складіть в миску.

5. Огірки для салату візьміть, які вважаєте за потрібне, мариновані або солоні. Деякі господині готують олів'є зі свіжими огірками. Але, роблячи такий вибір, будьте обережні. Свіжі огірки можуть стекти в салат небажаним соком при тривалому наполяганні. До того ж, салат позбудеться джерела солі та кислоти, доведеться його компенсувати спеціями.

6. Наріжте огірки кубиками і додайте в миску до інших овочів разом із подрібненою ковбасою або шинкою.

7. Наріжте кубиками білки яєць, всипте до решти інгредієнтів миску. А жовтки залиште для оформлення півня. Додайте в миску зелений горошок з|із| банки, попередньо злив розсіл.

8. Салат у мисці посоліть до смаку, додайте майонез і перемішайте. Тепер настав час зайнятися оформленням.

9. На плоску страву відповідного розміру викладіть всю масу салату у вигляді гірки, що формою нагадує півня. Яєчні жовтки, що залишилися, подрібніть на дрібній тертці, і присипте ними пташиний силует.

10. Солодкий перець звільніть від насіння та плодоніжок. З червоного перцю виріжте дзьоб, борідку та гребінець, прикрасьте ними голову півня, вставте око з горошини перцю. Нарізуючи різнобарвний солодкий перець смужками, намалюйте півню крила і хвіст, додавши для повноти картини зелень петрушки. Із зелені викладіть і «сіда».

11. Салат олів'є у вигляді півня, символ 2017 року, готовий. Настав час подавати його на святковий новорічний стіл. Гості ахнуть від захоплення.

Приємного апетиту та смачного салату!

Наближається 2017 рік, що є роком Вогняного Півня зі східного гороскопу. Відмінним прикрасам новорічного столу може стати креативний салат у вигляді півня, який символізуватиме Новий рік і напевно порадує гостей. Пропоную добірку цікавих тематичних салатів на будь-який смак!

Салат "Золотий півник" з куркою та сиром

Цей салат дуже гарний. А ще смачний та нескладний. А на новорічному столі буде ще й актуальним, адже рік Півня! Прикрасьте салат яскравими продуктами, наприклад болгарським червоним перцем.

Салат "Півник" з грибами

Як приготувати салат "Півник" з грибами, запитаєте ви? Спробуйте використати мій рецепт і приготувати цей варіант салату. Прикраса може бути будь-якою. У даному випадку використано зображення півня.

"Півник" під шубою з оселедця

Пропоную всіма улюблений салат адаптувати до новорічного столу у вигляді півня! Інгредієнти залишити ті ж самі, а ось із прикрасою можна експериментувати.

Салат "Півник" з корейською морквою

Новий рік прийнято зустрічати багатим та смачним столом. Бо як зустрінеш його, так і проведеш! А щоб "задобрити винуватця" давайте зробимо салат "Півник" з корейською морквою та печінкою. Отже.

Салат "Півник" з картоплею фрі

Наближається Новий рік, рік Півня, і ви вирішили починати готувати список страв? Зверніть увагу на мій рецепт, як приготувати салат «Півник» з картоплею фрі. Цей салат стане королем вашого столу.

Салат "Олів'є" у вигляді півня

Хочеться порадувати гостей новорічним смачним салатом. А який Новий Рік без "Олів'є"? На рік півня актуальним буде "Олів'є" у вигляді винуватця урочистості!

Салат "Півник" з копченою грудинкою

Кожна господиня хоче смачно нагодувати гостей та гарно накрити святковий стіл. Пропоную смачний салат із символом нового Нового року — півником. Так, і ще! Салат готується дуже легко.

Салат "Півник" з куркою та помідорами

Як приготувати салат "Півник" з куркою і помідорами, тепер знатимете і ви. Готується він легко, і можна спробувати себе в ролі декоратора, пофантазувати, прикрасити новорічний салат.

Салат "Червоний півень" з куркою та горошком

Чи готові Ви до зустрічі Нового 2017 року? Давайте фантазувати разом. Важливо не тільки те, в чому ти зустрінеш це свято, де і як важливо ще й те, що ми поставимо на святковий стіл.

Салат "Півник" з крабових паличок

Якщо ви не знаєте, що приготувати на Новий рік, то вам чудова ідея, як подати звичайний салат з крабових паличок по-новому і дуже оригінально. Смак, як завжди, залишається чудовим!

Є прикмета, що на новорічному столі має бути символ року, що минає. Салат у вигляді півня чудово підійде для того, щоб проводити 2017 рік, і стане яскравим декором серед інших частування. Варіантів приготування салату безліч, а вимагатиме це мало часу. Поетапно дотримуючись покрокових інструкцій з фото, ви зможете прикрасити стіл до Нового року і створити приємну атмосферу в колі вашої родини.

[ Приховати ]

Салат «Олів'є» у вигляді півня

Салатик у формі півня можна готувати на основі звичайного "Олів'є". Форму викладайте за власним бажанням.

складові

• картопля – 4-5 шт.;
• морква – 1-2 шт.;
• курячі яйця- 4-5 шт.;
• горошок;
• огірки (солоні чи консервовані) – 3-4 шт.;
• червоний перець (болгарський) – 3 шт.;
• ковбаса чи шинка – 350-450 г;
• сметана чи майонез;
• сіль за смаком);
• перець (за смаком).

Скільки калорій?

Покрокова інструкція

1. Ставимо на плиту варитися яйця, картопля та морква.
2. Відрізаємо від основи моркви 3 кільця. З них вирізаємо дзьоб та лапки для майбутнього півника. Візьмемо горошок, який стане оком для нашої пташки.
3. Варені яйця розріжемо на рівні половини. Жовток ми використовуватимемо для «Олів'є», а білок – для пір'я півня.
4. Тепер нарізаємо картоплю, моркву, жовтки, які ми дістали з яєць, ковбасу чи шинку, солоні огірки. Додаємо горошок та майонез. Ретельно перемішуємо та не забуваємо посолити.
5. Тепер візьмемо тарілку та викладемо півня. Додамо наші морквяні лапки та дзьобики.
6. Білки акуратно натираємо формою півня.
7. Тепер займемося оформленням нашого півника. Нижню частину перцю зрізаємо. Таким чином, у нас є 3 маленькі кола. З них ми робитимемо гребінець і борідку. Далі вирізаємо хвостик та крильце.

Фотогалерея

Салат «Півень»

Цей салат користується популярністю перед Новим роком. Півник сподобається не лише вашим діткам, а й дорослим.

складові

• філе куряче - 300 г.;
• сир – 200 р;
• яйця – 2 шт.;
• помідори – 2 шт.;
• кукурудза – 3-4 ст. л.;
• майонез (за смаком);
• сіль за смаком);
• перець (за смаком).

А для того, щоб прикрасити наш салат, нам знадобляться:

• оливки;
• морква;
• помідор;
• кріп та петрушка.

Усі інгредієнти додаємо до смаку.

Скільки калорій?

Покрокова інструкція

1. Насамперед ми готуємо філе. Його можна засмажити, зварити або запекти, додаючи при цьому спеції.
2. Тепер необхідно відварити яйця та моркву.
3. Готове філе нарізаємо невеликими шматочками.
4. Готуємо сир. Його треба натерти.
5. Далі нарізаємо помідори.
6. Варені яйця натираємо.
7. Змішуємо філе, сир, помідори та кукурудзу з майонезом.
8. На блюдце викладаємо форму пташки та покриваємо її яєчною крихтою.
9. Помідор послужить нам декором: з нього вирізаємо борідку та гребінь півня. Для ока будемо використовувати оливку. З моркви зробимо крило та дзьоб. Блюдце, на якому розташувався півник, посипаємо кропом та петрушкою.

Фотогалерея

Салат «Вогняний півень»

Салат «Курчата з Олів'є»

Салат не залишиться непоміченим на столі через свою оригінальну форму. До того ж, він дуже ситний та смачний, а готувати його – одне задоволення.

складові

• картопля – 3 шт.;
• яйця – 12 шт.;
• морква – 3 шт.;
• куряча грудка - 1-2 шт.;
• горошок;
• огірки - 3 шт.;
• кріп чи петрушка, майонез, сіль.

Скільки калорій?

Покрокова інструкція

1. Відварюємо курячу грудку, моркву, яйця та картопля. Дрібно нарізаємо.
2. Акуратними рухами зрізаємо білок, а потім вирізаємо з нього форму шкаралупи, з якого виглядатимуть наші курчата.
3. Жовток необхідно натерти на дрібній тертці.
4. Готовий салат змішуємо в кульки, які обвалюємо в жовтку та насаджуємо на шкаралупу.
5. Варена морква послужить нам як дзьобики для курчат, помідор – для гребінців і крилець, а перець горошком – для очей.
6. Нарізаною зеленню посипаємо блюдце, на якому сидять наші курчата.

Фотогалерея

Салат «Півень» з крабовими паличками

Салат «Зимовий півник»

«Зимовим» півник зветься, бо верхній шар посипаний тертим білком, який так схожий на сніг. Крім цього, тертий білок та зелень надають страві ніжного та приємного смаку.

складові

• філе птаха – 450 р.;
• гриби – 300 г;
• яйця – 3 шт.;
• огірки - 3 шт.;
• петрушка, майонез чи сметана, сіль, перець;
• цибуля - головка;
• перець – 1-2 шт.

Скільки калорій?

Покрокова інструкція

1. Філе птиці варимо до готовності, остуджуємо та нарізаємо.
2. Відварюємо моркву, нарізаємо або натираємо.
3. Також необхідно нарізати огірки та гриби.
4. Перемішуємо, заправляємо майонезом або сметаною, солимо.
5. Відварюємо курячі яйця і натираємо.
6. Викладаємо салат на блюдце, формуємо голову півня невеликою кулькою, обсипаємо натертим яйцем.
7. З перцю ми вирізаємо дзьоб і гребінець. Кільцями цибулі створюємо хвіст та крила нашому півнику. А зелень посипаємо поряд із півником.

Фотогалерея

Салат «Вегетаріанський півник»

"Вегетаріанський півник" легко готується в домашніх умовах. Підійде частування і тим, хто дотримується дієти.

складові

• морква – 1-2 шт.;
• редиска – 1-2 шт.;
• огірок – 1-2 шт.;
• солодкий перець – 1-2 шт.;
• капуста – 200 г;
• олія (за смаком);
• сіль за смаком);
• перець (за смаком).

Скільки калорій?

Покрокова інструкція

1. Капусту нарізаємо тонкими лініями. Додаємо олію, сіль, перець.
2. Із соломки викладаємо на блюдце півня. Гурток редиски – голова, морква – гребінець, перець – око. Лапками та дзьобом може стати солодкий перець. Акуратно виріжемо форму, додамо.
3. Завершуємо приготування «Вегетаріанського півника» хвостом із моркви, огірків та редиски.

Салат «Золотий півник» з куркою та помідорами.

"Золотий півник" обов'язково стане прикрасою вашого столу до Нового року.

Необхідні інгредієнти для приготування салату

• філе курки – 300 г;
• куряче яйце – 3-4 шт.;
• сир – 200 р;
• помідор – 2 шт.;
• перець та зелень нам знадобляться для прикраси салату, а майонез та сіль ви можете додати до смаку.

Скільки калорій?

Покрокова інструкція приготування салату у формі півня

1. Відварюємо яйця та філе птиці до готовності.
2. М'ясо нарізаємо невеликими шматочками.
3. Потрібно відокремити жовтки від білків яєць, натерти.
4. Натираємо сир.
5. Помідор також нарізаємо невеликими шматочками.
6. З шматочків м'яса починаємо викладати форму півня, обмазуємо майонезом.
7. Потім додамо білок і обмажемо майонезом ще один раз.
8. Наступним шаром будуть шматочки помідорів, їх ми посипаємо натертим сиром та обмазуємо майонезом.
9. Зверху посипаємо товстим шаром тертого жовтка.
10. З перцю вирізаємо крило, хвіст і гребінь для нашого півника, поруч посипаємо зеленню.