Алкогольні коктейлі, новий рік. Алкогольні напої на новий рік

Британські наркологи та хіміки досліджували склад низки алкогольних напоїв і виявили їх калорійність, вплив на організм і кількість шкідливих речовин, що містяться. А також склали рейтинг тяжкості похмільних синдромів.

Горілка
Процес приготування горілки досить нехитрий: плоди або насіння заквашуються на звичайних дріжджах, потім продукти бродіння проходять багаторазове очищення та фільтрацію, і нарешті отримана рідина відправляється у звичну нам склотару.
Калорійність
Оскільки горілка не містить цукрів та інших джерел вуглеводів, калорії у ній забезпечені лише спиртом (приблизно 7 ккал/г). Виходить, що за всієї своєї поганої репутації, горілка є одним із «дієтичних» напоїв. Проте, якщо пити її ви не в чистому вигляді, а складі коктейлів, картина може змінитися з точністю до навпаки.
Плюси
Як правило, горілка не містить майже жодних добавок – барвників, ароматизаторів тощо. - і до того ж проходить найретельнішу в порівнянні з іншими міцними напоями очищення. Тому, стверджують наркологи з Британської медичної асоціації, похмільний синдром після горілчаного застілля виявляється набагато легшим, ніж, скажімо, від віскі чи рому чи навіть вина.
Мінуси
За всієї своєї «чистоти», горілка є винуватцем більшості алкогольних отруєнь. Через її відносну дешевизну, відсутність яскраво вираженого смаку та звички розбавляти соком або іншими спиртними напоями, горілка п'ється порівняно легко, а значить ймовірність зловживання максимальна.
Тяжкість похмілля: 3 з 10 балів.

Пиво
Роблять із ячменю з додаванням хмелю (для смаку) та дріжджів (для прискорення процесу бродіння).
Калорійність
Хоча пиво і не найкалорійніший алкогольний напій, п'ється воно набагато легше, ніж ті ж віскі; в результаті одна стандартна порція містить набагато більше калорій.
Плюси
Вміст алкоголю в цьому напої вкрай низький (3-8%), тому стан сп'яніння від пива настає дуже повільно. Крім того, півлітра пива містить приблизно чверть денної норми вітаміну В, що рекомендується, і корисних для серця солей фолієвої кислоти.
Мінуси
Як показало дослідження фахівців з Центральної лікарні Массачусетса, речовини пурини, що містяться в пиві, підвищують рівень сечової кислоти в крові, що, у свою чергу, веде до відкладення солей у суглобах і розвитку подагри.
Споживання пива також підвищує ризик ожиріння, проблем із серцево-судинною системою та раку кишечника, і може призвести до гормонального дисбалансу як у чоловіків, так і у жінок.
Тяжкість похмілля: 4 з 10.

Біле вино
Робиться з винограду, що забродив, очищеного від кісточок і шкірки.
Калорійність
близько 130 ккал на келих (175 мл). Чим солодше вино, тим більше вміст калорій.
Плюси
Як стверджують американські вчені, у білому вині містяться спеціальні хімічні сполуки, що сприяють зниженню рівня холестерину в крові.
Мінуси
Згодом у білому вині утворюються сульфіти; їх також можуть додавати виробники, щоб зберегти початковий колір свого продукту. Як би там не було, саме ці речовини вчені назвали винуватцями важких похмільних симптомів, що загрожують шанувальникам білих вин. До того ж, сульфіти можуть викликати алергічні реакції, напади мігрені та астми, а також стоншують зубну емаль, підвищуючи ваші шанси заробити карієс.
Тяжкість похмілля: 6 з 10.

Червоне вино
Також виготовляється з винограду, що перебродив, однак і шкірка, і кісточки йдуть у справу. Початковий колір рідини зазвичай білий, але протягом обов'язкового терміну зберігання у 2-3 роки він змінюється на коричневий або червоний природним шляхом.
Калорійність
Близько 120 ккал на келих. У червоному вині зазвичай трохи менше цукру, ніж у білому.
Плюси
У цьому напої багато резерватролу – природного антиоксиданту, якого майже немає у білих винах. У помірних кількостях червоне вино бореться з тромбоутворенням, запальними процесами, знижує рівень холестерину і тим самим оздоровлює всю серцево-судинну систему.
Мінуси
Через особливості виробництва червоне вино містить два види спирту - етанол та метанол, - і наша печінка переробляє їх по черзі. За словами британських дослідників, саме до метанолу справа сягає останньої черги, і тому він надовго «засиджується» у вашому організмі і викликає всі похмільні неприємності.
Тяжкість похмілля: 7 з 10.

Шампанське
Виробляється приблизно так, як вино, але з додаванням великої кількості дріжджів для утворення бульбашок.
Калорійність
Приблизно 130 ккал на келих. Зазвичай виробники додають у шампанське трохи сиропу, щоб покращити смак, тому напій виходить калорійнішим, ніж просто вино.
Плюси
Антиоксиданти, що містяться в ігристих винах, запобігають руйнуванню нервових клітин і тим самим захищають від таких недуг, як хвороба Паркінсона та хвороба Альцгеймера. Такого висновку дійшли вчені з Університету Рідінга, які виявили у шампанському високий вміст корисного тирозолу та кавової кислоти.
Мінуси
Як відомо, з бульбашками алкоголь всмоктується у кров набагато швидше, тому сп'яніти від шампанського дуже легко. Плюс, всупереч поширеній думці, вона аж ніяк не сприяє підняттю настрою. Алкоголь однаково впливає на наш мозок незалежно від його форми та джерела, і, як кажуть британські наркологи, вплив цей суто переважний. Споживання спиртного знижує активність нашого мозку, вивільняючи емоції та притуплюючи здоровий глузд. У результаті ми стаємо більш балакучими, збудженими, чутливими - але вже точно не більш щасливими.
Тяжкість похмілля: 7 з 10.

Віскі
Віскі - це продукт бродіння ячменю або пшениці, попередньо очищений та протягом кількох років витриманий у спеціальних дерев'яних бочках.
Калорійність
Близько 80 ккал на 35 мл.
Плюси
Як стверджують британські хіміки, до складу односолодових віскі входить корисна кислота еллага, причому в досить великих кількостях. Ця кислота здатна уповільнювати ріст ракових пухлин певного типу і навіть вбивати ракові клітини, не пошкоджуючи здорові.
Мінуси
Надмірна любов до цього напою загрожує якщо не білою гарячкою, то раптовими та бурхливими нападами люті точно. Через міцність напою і традиції пити його нерозбавленим і без закуски, віскі швидко призводять до стану сп'яніння і змушують питущого вести собі вкрай непередбачувано. Як показали експерименти, проведені членами Королівського товариства хіміків Великобританії, саме етиловий спирт (який міститься і у віскі) найшвидше всмоктується організмом, і вже через годину після першої чарки рівень алкоголю в крові питущого досягає свого максимуму. Цим і пояснюється дія напою.
Ще один недолік: за час зберігання у віскі утворюються всілякі домішки, завдяки чому похмілля від нього вдвічі важче, ніж від аналогічної кількості горілки.
Тяжкість похмілля: 8 з 10.

Бренді
Бренді одержують шляхом дистиляції спирту з червоного вина. Дорогі сорти також витримуються у дерев'яних бочках протягом кількох років.
Калорійність
Близько 80 ккал на 35 мл.
Плюси
Як продукт, отриманий з червоного вина, бренді багате на антиоксиданти. Дослідження австралійських вчених показали, що одна чарка цього напою (35 мл) рівносильна добовій дозі вітаміну С, що рекомендується.
Мінуси
Любов до бренді загрожує найгіршим із можливих похмільних синдромів. Згідно з дослідженнями лондонського Національного центру неврології та нейрохірургії, з підвищенням витримки напою відповідно підвищується і вміст у ньому шкідливих речовин, що утворюються у процесі зберігання. З одного боку, вони забезпечують його смак та запах, з іншого – найважчі симптоми отруєння. Те саме стосується рома, джину і вже згаданого червоного вина і віскі.
Тяжкість похмілля: 9 з 10.

Наші традиції такі, що до свята подається безліч різноманітних напоїв, у тому числі й алкогольних. Більшість людей є поціновувачами того чи іншого виду алкоголю, однак іноді все-таки хочеться якогось розмаїття, особливо в Новий рік. Саме в це особливе свято хочеться спробувати щось незвичайне, оригінальне.

Традиція диктує правила: проводити старий рік, зустрічати новий потрібно з келихом шампанського в руці, висловлювати привітання, побажання друзям та членам сім'ї доречно під ковток відповідного напою. Так чому б не приготувати цей напій оригінальним, барвистим, доречним святу. Алкогольні та безалкогольні коктейлі на Новий рік є не менш важливою складовою святкового новорічного столу, ніж гарячі страви та різноманітні салати. Новорічні напої чудово прикрашають стіл, при цьому можуть стати приводом для експериментів та спільної творчості гостей.

Яких тільки новорічних коктейлів не вигадали кулінари. Вони навчилися змішувати різні напої між собою, а також із водою, соками, зеленню, травами, спеціями. Коктейлі на Новий рік 2019 готуються також, крім того, вони декоруються шматочками фруктів, листочками м'яти, парасольками, трубочками і т.д. Краї келихів можна прикрасити «снігом»: опустити перевернутий келих у воду, а потім у сіль чи цукор.

Новорічний коктейль 2019 року безумовно схвалить покровитель 2019 року, Свиня. Подбайте про те, щоб вам і вашим гостям сподобалися та запам'яталися новорічні коктейлі, алкогольні та безалкогольні, щоб вони не затьмарилися непередбаченими подіями та неприємностями.

Рецепти новорічних коктейлів настільки різноманітні, що повторити щось двічі дуже важко. Основу багатьох із новорічних варіантів становить шампанське. Це й не дивно, адже новорічний коктейль із шампанським відрізняється вишуканим смаком, гарними новорічними бульбашками, він гарний та ошатний.

Алкогольні коктейлі так само підступні, як і алкогольні напої у чистому вигляді, особливо коли до їх складу вводиться газована вода. Пам'ятайте про це та не зловживайте такими напоями;

Можна запропонувати гостям розвагу – коктейльну вечірку, коли кожен готуватиме коктейль сам. Веселощі барменів-початківців і творчість креативних гостей у Новий рік сподобаються всім;

Для таких коктейлів потрібно спеціально підготувати відповідний посуд. Коктейлі, що горять, малі за обсягом, т.к. у їх складі є якийсь міцний алкоголь, підготуйте невеликі келихи з товстим склом;

Перед підпалюванням коктейлю прогрійте келихи у духовці, інакше вони тріснуть. Підігрів келихів на відкритому вогні призведе до потемніння скла через кіптяву;

Змішавши коктейлі, перед запаленням напою закрийте всі пляшки та поставте подалі від себе;

Плануючи новорічні коктейлі, заздалегідь подбайте про наявність у вашому барі необхідних напоїв та інгредієнтів, щоб приготування коктейлів не звелося до банального змішування горілки з шампанським.

Новорічні свята традиційно передбачають низку застіль та рясного вживання алкоголю. Про те, як весело і без шкоди для здоров'я провести зимові канікули, ми поговорили з головним лікарем «Клініки Маршака», Дмитром Вашкіним. Експерт люб'язно відповів на наші запитання.

Як розпочати зустріч Нового року та не сп'яніти до першого бою курантів?

Головне, не пийте на голодний шлунок. Легкі закуски та фрукти за 2-3 години перед початком застілля допоможуть уникнути швидкого сп'яніння. Починайте з напоїв із найменшим градусом і переходьте на міцніші поступово, контролюючи свій стан. Якщо є можливість виходьте на свіже повітря, більше рухайтеся. Купуйте якісні напої, не піддаючись спокусі акційної дешевизни. Ідеальний варіант залишитися тверезим – пити один напій усю ніч та маленькими ковтками, не забуваючи закушувати.

Як не піти у запій та провести зимові свята з користю?

Найкращий варіант – не пити взагалі, якщо цей варіант не підходить, розплануйте вихідні так, щоб зустрічі з друзями чергувалися з днями повного відпочинку від вживання спиртного. Заняття спортом, шопінг та відпочинок з дітьми вимагають уваги, чергуйте застілля з активним відпочинком, давайте організму час на відновлення. Не доводьте себе до лікарняної палати та звернення до фахівців-наркологів.

Як швидко відновитись вранці після зустрічі Нового року?

Більше відпочинку та спокою. Проведіть першу половину дня в ліжку, виспіться, не запрошуйте гостей на ранок і не поспішайте доїсти всі салати, які не встигли спробувати вночі. Якщо болить голова, тяжкість у шлунку і спрага женуть із ліжка на кухню, не поспішайте їсти жирні салати та м'ясо. Пийте соки, узвари із сухофруктів, натуральні розсоли без оцту, трав'яні чаї. Здійсніть нетривалу прогулянку до парку або навколо будинку, подихайте свіжим повітрям. Якщо до вечора стан не покращився, рекомендую звернутися до лікаря, нудота та головний біль можуть бути ознакою отруєння організму неякісним алкоголем.

Як правильно вживати алкоголь у свята, з мінімальною шкодою для здоров'я?

Не починайте святкувати голодний шлунок. Більшість людей не їдять до першої чарки, одразу наливають другу і лише потім починають їсти. Так випити дуже легко. Почніть із легкого овочевого салату, фруктів. Після кожного тосту не забувайте закушувати та не чергуйте алкогольні напої. Краще вибрати один, але якісний і насолоджуватися якістю продукту, а не хвалитися кількістю випитого. Їжте рибу, нежирне м'ясо, не налягайте на майонезні заправки. Амінокислоти, що містяться в бананах, апельсинах, підвищують гормони радості і настрій покращується природним шляхом, без алкогольного подразника. Шукайте веселощі та задоволення у спілкуванні, а не у пляшці.

У компанії з'явився п'яний агресор, що робити у такому разі?

Найдобріша і наймиліша людина у звичайному житті, у п'яному стані може стати агресивною та заважати відпочивати оточуючим. Якщо є можливість, заспокойте його та не давайте більше пити. По можливості, відведіть буйного подалі від компанії та дітей, покладіть спати або викличте йому таксі. Якщо ці методи не допомогли, і ви бачите пряму загрозу для оточуючих, негайно викликайте поліцію, не чекайте на лихо.

Як весело провести час непитущій людині в компанії, що випивають?

Головне, не наголошувати на цьому увагу. Пийте соки, воду, піднімайте келихи з усіма за столом, кажіть тости. Новий рік – це свято для всіх і не варто відмовлятися від веселощів лише тому, що ви не вживаєте алкоголю. Ваші плюси в тому, що можете скуштувати всі приготовані страви та оцінити їх смак, взяти участь у всіх конкурсах та розвагах, поговорити з цікавими людьми та наступного дня пам'ятати, про що була розмова. Якщо ви в минулому були залежні від алкоголю і не впевнені, що зможете втриматися, краще не провокувати себе і віддати перевагу менш галасливій компанії, що не п'є і тиху.

Якими ліками озброїтися, щоб урятувати себе від алкогольного отруєння?

Ферменти для покращення травлення, що містять панкреатин, активоване вугілля, мінеральна вода, препарати з вмістом бурштинової кислоти. Випивши кілька пігулок вугілля перед гулянням, ви тим самим знизите інтоксикацію організму, довше не сп'янієте і зможете контролювати себе. Якщо переїли та відчуваєте тяжкість у шлунку, випийте ферменти і постарайтеся не їсти весь день важку їжу, обмежтеся безалкогольними негазованими напоями та чистою водою.

Насамкінець, хочу побажати читачам «Алкофана» та їх близьким міцного здоров'я, душевної близькості та теплоти! Відпочивайте з користю та задоволенням!

22.12.2018 Сомельє Дмитро Бичков 0

Напої для Нового Року

Найвідоміші новорічні напої – шампанські вина, глінтвейн та багато інших, які знайомі будь-кому. Однак кожне свято постає проблема, на чому краще зупинити свій вибір для святкового столу. Багато хто орієнтується на те, який рік настає за східним календарем. Інші в це чарівне свято влаштовують стіл, виходячи з особистих уподобань.

У статті розповідається, який алкогольний напій краще вибрати для столу на рік Собаки. Також дізнаємося про англійські, шведські традиції щодо цього і звички інших народів.

Щоб перші дні після закінчення 2017-го, та настання Нового року були радісними, а голова не хворіла після непомірного вживання алкоголю – слід грамотно підготуватися до свята. Зазвичай люди недбало ставляться до цього, і потім похмілля не змушує себе чекати.

Ніч наступного року не вимагає від обов'язкових шалених вчинків, що святкують. Тому, щоб домашнє свято пройшло без неприємних моментів, за три години до застілля рекомендується розпити трохи вина або пива. Але це в жодному разі не повинен бути самогон чи горілка. Організм приступить до вироблення алкогольдегідрогенази в кровотік, щоб токсичні речовини виводилися простіше та легше.

Варто пам'ятати, що жоден спиртний напій не можна розпивати на порожній шлунок. За півгодини до посиденьок будинку з рідними та товаришами потрібно з'їсти хоча б хліб із олією чи трохи супу. Тварини жири зменшать рівень всмоктування спиртного зі шлунка.

Також у жодному разі не можна знижувати градус: якщо розпочато було з горілки, не слід переходити до баночки пива. Ці прості рекомендації дозволять вам прокинутися вранці після торжества зі свіжою головою.

Топ-7 найкращих напоїв

Нижче наведено ідеї новорічного меню щодо розділу напоїв. Звичайно, йдеться не про чай, какао та каву. Їх якраз вибрати нескладно. А ось зробити правильний вибір щодо спиртного, особливо, коли за столом збереться вся сім'я у складі з чоловіків і жінок різного віку, дуже непросто.

Якщо говорити про міцний алкоголь, виберіть із цих продуктів:

1. Бренді із міцністю до 45 градусів. Аромат напою дуже благородний, а його смак - трохи різкуватий. Сорти продукту є різні – це залежить від технологій виготовлення. Є рецепти бренді з груш, яблук, персиків або вина, що почав бродити. Витримують напій від шести місяців до року. П'ють його трохи підігрітим або, навпаки, з додаванням кількох кубиків льоду. Отримувати задоволення від смаку потрібно невеликими ковтками.
2. Віскі міцністю 40-60 градусів. Звичай вживати його є в Шотландії та Ірландії. Це спиртне готують із зерен різних злакових – ячмінних, кукурудзяних, пшеничних. Роблять це за допомогою їхнього складання та перегонки. Після наполягають у бочках із дуба. Продукт обов'язково розбавляють льодом, водою чи содовою. Однак такий сорт віскі, як солодовий, розпивають як є. Цей напій, як і попередній, не слід вживати залпом. Потрібно робити невеликі ковтки, отримуючи справжнє задоволення від смаку.
3. Джин із міцністю до 47 градусів. Отримують його за допомогою збагачення пшеничного спирту природними ароматичними елементами у вигляді коріандру та ялівцю. Після напоїв ще раз переганяють. Джин розпивають із льодом. Але, як правило, він виступає гарним інгредієнтом для будь-якого коктейлю.
4. Коньяк міцністю до 40 градусів. Це один з найпоширеніших алкосодержащих напоїв. Зазвичай він завжди присутній на новорічному столі. Його ж можна завжди подарувати. Також, на відміну від вищезгаданих спиртних, його часто віддають перевагу дівчатам. Виготовляють продукт у вигляді подвійної перегонки деяких видів білого винограду. А після коньяк поміщають у бочки. Важливо розпивати коньяк не поспішаючи. Перед вживанням добре потримати келих у руках – для зігрівання. Також його п'ють не під час посиденьок, а вже після солодкого. Згідно з звичаями, закушувати не потрібно. Але в Росії зазвичай роблять це лимонними шматочками.
5. Ром міцністю до 70 градусів. Виготовляється з патоки цукру чи соку цукрової тростини через процеси переброджування і перегонки. Після цього витримується протягом тривалого періоду. Розпивають продукт прямо як є, а також використовують як складові коктейлі.
6. Саке міцністю до 20 градусів. Ця горілка з Японії виготовляється з особливих сортів рису. На виході пахне виноградом, хересом або бананом, але не явно, а має лише нотки цих запахів. Розпивають саке з ємностей у 30 мл маленькими ковтками. Іноді у гарячому вигляді, а іноді – з кубиками льоду. Якщо ви влаштовуєте вечірку в японському стилі, саке необхідно обов'язково подати для гостей. Також вона гарна буде до рибних страв. Щодо тематичних вечірок, можна організувати щось і в стилі іншої країни. Так, якщо ви оберете кавказьку країну, відповідним напоєм стане чача.
7. Горілка міцністю до 45 градусів. Безумовно, це найтрадиційніший напій на російському святковому столі. Однак він і найризиковіший у тому плані, що, якщо вживати його без міри, вранці людина відчує всі «принади» похмілля. Горілка ідеально поєднується із солоностями та холодними закусками. Лід у напій не додають, але п'ють охолодженим і обов'язково – до самого дна.

Готуємо своїми руками

Покупні напої – одна річ, але зовсім інша – приготовані своїми руками. Нижче наведено кілька рецептів таких продуктів. Напевно, мрія багатьох – створити щось подібне у новорічну ніч та влаштувати казку для своїх рідних.

«Солений Собака»

Мабуть, без цього напою не обійтися, адже він є символом наступного року. Це цитрусовий коктейль із найтоншими морськими нотками. Він неодмінно сподобається досвідченим поціновувачам спиртного.

Складається коктейль із наступних інгредієнтів:

• 150 мл соку грейпфруту;
• 50 мл горілки;
• крижаних кубиків;
• солі;
• якогось цитрусу для декорування.

Процес приготування включає такі кроки:

1. Змочування водою ємності для коктейлю, виконання тонкої солоної облямівки.
2. Наповнення склянки до країв льодом, поміщення спиртного на дно.
3. Додавання зверху фруктового соку, повільне перемішування ложкою.
4. Окраса краю келиха часточкою або кільцем цитрусу - і композиція буде завершеною.

«Ромашковий глінтвейн»

Цей ефектний жовтий напій – чудова знахідка для зимової урочистості. Глінтвейн родом із Західної Європи, але й у нас він знайшов безліч шанувальників. Особливо доречно його вживати на відкритому повітрі.

Для приготування цього оригінального продукту для гостей знадобляться інгредієнти у вигляді:

• 150 мл сухого білого вина;
• 3 чайні ложки меду;
• пакетик ромашки;
• 3 г гвоздики;
• паличка кориці;
• лимонна цедра.

Алгоритм приготування:

1. Змішування меду та спиртного в ємності.
2. Додавання спецій, скоринки цитрусу та сухої ромашки.
3. Нагрівання суміші на невеликому вогні (кип'ятити не потрібно), при помішуванні паличкою дерев'яною, щоб всі елементи віддали свої запахи.
4. Фільтрація перед розпиванням за допомогою ситечка.
5. Подають у скляних келихах для кави на ірландський манер.

Уподобання мешканців земної кулі

Звичаї різних народів щодо алкосодержащих напоїв у новорічну ніч значно різняться. Це на пострадянських територіях вибір обмежують ігристими, білими та червоними винами, горілкою або коньяком.

1. У Польщі після розпиття першого келиха шампанського, як правило, переходять до горілки, вважаючи її за найкращий напій для тривалих застіль.
2. У ряді областей Апенінського півострова кожен рік зустрічають з келихом пінного хмільного. Вважається, що це приверне грошовий достаток та успіх.
3. У Швейцарії та Австрії з їх прохолодним кліматом ніяк не можна без гарячих або гарячих грогів.
4. В Англії люблять віскі, джин та бренді. У новорічне гуляння перевага віддається джину, розбавленому тоніком. Хвойний аромат напою ідеально відповідає духу свята.
5. В Індії мешканці із задоволенням пропустять склянку пива чи рому. А ті, хто суворо виконує правила релігійної віри, у принципі не вживають спиртного.

Чому на Новий рік п'ють шампанське?

Однозначного пояснення цієї традиції немає. Є думка, що мода на цей продукт прийшла до нашої країни через те, що дворяни вважали його єдиним гідним напоєм. Воно стрімко поширилося як святковий продукт: його розпивали на різноманітних світських зустрічах та урочистостях. Звичай пити з кришталевих келихів і цокатися був запроваджений імператором Олександром II. У цей період настала епоха напоїв із прохолодним ефектом та коньяків. Також почали часто подавати морозиво.

Після Жовтневої революції у Росії скасували святкування Нового року. Проте все одно свято зустрічали. Звичайно, без галасливих танців, щоб не підняти на вуха сусідів. Очевидно, на той час виникла традиція тихих посиденьок за сімейним столом. Щодо частування - вони були скромними.

І лише на початку 1960-х років у країні з'явилася традиція пити шампанське. Це було пов'язано з рішенням влади новорічної ночі видавати кожній родині мінімум по одній пляшечці цього напою.
Сьогодні ігристе вино п'ють у Росії, найчастіше, у Новий рік. На це свято припадає приблизно 45% всього річного обороту товару.