Як зробити торт з кабачків рецепт. Кабачковий торт (4 безпрограшні варіанти смачного закусочного тортика)

Hello, друзі! Зовсім недавно мені пощастило спробувати чудово смачний тортик. І він не солодкий, уявляєте? Виявляється таке частування буває як десерту, а й виступає у ролі ситної закуски. Думаю, що я вас трохи заплутала. Так от, розкриваю карти, торт цей незвичайний, а кабачковий.

До недавнього часу з цукіні я робила тільки, і закривала в зиму. А тепер до свого арсеналу я ще додаю апетитну закуску, про яку сьогодні ми докладно і поговоримо.

Виявляється готувати таку страву дуже легко і просто, а головне ще й швидко. Також торт з кабачків подається з різними овочами та просочується вишуканими «кремами». І поки що сезон домашнього врожаю в самому розпалі потрібно обов'язково встигнути приготувати цю смакоту.

Найкраще готувати таку закуску з молодих кабачків. Адже тоді не потрібно буде видаляти шкірку та насіння, а отже ви поповните організм найбільшою кількістю вітамінів.

Напевно найпоширенішим варіантом вважається подача такої страви з морквою та цибулею. А все тому, що ці овочі добре доповнюють одна одну. А якщо ще додати сир, майонез, часник та зелень, то точно за вуха не відтягнути)!

Так що уважно ознайомтеся з описаним нижче фото рецептом і приймайтеся за готування. Результат вас потішить!

Інгредієнти:

• Кабачки – 2 шт.;
• Морква – 1 прим.;
• Цибуля – 1 шт.;
• Куряче яйце – 1 шт.;
• Кріп – 1 пучок;
• Твердий сир – 200 г;
• Пшеничне борошно – 1 ст.;
• Часник – 5 зубчиків;
• Майонез – 5 ст. ложок;
• Соняшникова олія – для смаження;
• Сіль за смаком.

Спосіб приготування:

1. Візьміть молоді цукіні. Помийте та очистіть їх.

2. Потім натріть плоди на великій тертці. Перекладіть терту суміш на друшляк і добре відіжміть масу руками. Залишіть кабачки в друшляку, щоб до кінця скла вся рідина.

3. У цей час очистіть цибулю і дрібно її поріжте на кубики.

4. Моркву помийте, очистіть і натріть на тертці.

5. Розігрійте сковороду, налийте трохи олії і покладіть підготовлені цибулю та моркву.

6. Обсмажте овочі на середньому вогні до золотистого кольору цибулі.

7. У піалі змішайте майонез із видавленим через прес часником.

9. Все ретельно перемішайте. За бажанням можна поперчити. Отакий у нас буде крем.

10. Заздалегідь підготуйте сир. Натріть його на дрібній тертці.

11. Тепер поверніться до тертих кабачків. Ще раз їх добре відіжміть і перекладіть у глибоку чашу. Вбийте яйце, насипте муки і посоліть.

13. Візьміть сковороду середнього діаметра. Розігрійте її і налийте трохи олії. За допомогою столової ложки викладіть отримане тісто, розрівнявши його по всьому колу.

5. На розігрітій сковороді з олією обсмажте середні млинці з обох боків.

6. Цибулю та моркву очистіть. Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на дрібній тертці.

7. Овочі обсмажте до золотистого кольору на олії.

8. До засмаження додайте сметану, подрібнений часник, посоліть і перемішайте.

9. Кожен коржик змастіть кремом і покладіть один на одного.

Але не забувайте через кожні два коржики класти в просочення порізані часточки помідорів.

10. На останній млинець теж покладіть свіжі часточки або кружечки помідорів, не забувши спочатку його змастити кремом.

11. Залишається все посипати свіжою подрібненою зеленню.

Як приготувати кабачковий торт у духовці.

Ще хочеться сказати вам про те, що цю закуску можна робити не тільки способом обсмажування млинців на сковороді, а запікати в духовці. Такий варіант набагато швидше, ніж звичний і корисніший.

Інгредієнти:

• Кабачки молоді - 800 гр.;
• Кефір -? ст.;
• Майонез - 2 ст. ложки;
• Сіль – 1 ч. ложка;
• Помідори свіжі – 2 шт.;
• Часник – 2 зубчики;
• Яйця -3 шт.;
• Борошно -3 ст. ложки;
• Сир твердий – 100 г;
• Перець мелений – до смаку.

Спосіб приготування:

1. Підготуйте усі продукти. Потім натріть кабачки на великій тертці, посоліть, поперчіть їх і залиште хвилин на 10. Після закінчення часу відіжміть м'якоть від соку, що виділився.

2. До м'якоті, що віджала, додайте борошно, яйця, налийте кефір і ретельно перемішайте масу. Також у тісто додайте подрібнений часник, а за бажанням ще можете насипати дрібно порізану зелень.

Часник можна додавати не в тісто, а в соус (майонез) для просочення.

3. Візьміть сковороду з товстим дном, яку можна поставити у духовку. Налийте в неї трохи олії і за допомогою ложки викладіть невелику кількість тіста. Підсмажте коржик з одного боку і поки відкладете вбік.

4. Помідори помийте та поріжте їх на кружечки. Тепер на не обсмажену сторону млинця викладіть кухлі помідорів, а зверху викладіть наступний шар тіста.

5. Після кабачкового тіста викладіть сир, порізаний на скибочки.

7. Після запікання тортик остудіть і переверніть підсмаженим млинцем вгору. Змастіть страву майонезом, з боків розподіліть тертий сир, а середину прикрасьте помідорами та зеленню.

Простий і чарівно смачний торт з кабачків та помідорів

Якщо ви дочитали сьогоднішню добірку до кінця, то я вас вітаю, тож вас точно підкорила ця страва. І ви вирішили випробувати усі рецепти. Це правильно. Тому насамкінець дарую вам ще один сюжет із докладним описом приготування нашої ніжної закуски.

І вам знадобиться: 1,5 кг очищених молодих кабачків, 2 яйця, 250 гр. майонезу, 5 зубчиків часнику, пучок кропу, 6 ст. ложок борошна, помідори великі 2 шт., олія для смаження.

Ще хочу відзначити те, що торт з кабачків можна робити не тільки з різноманітними овочами та сиром, а також начиняти його м'ясним фаршем або використовувати прошарок як гриби. Робиться все за одним принципом, який ми з вами розглянули вище. Ну а якщо будуть питання, то не соромтеся та питайте. А поки що у мене все. Чекаю на ваші коментарі!

Твітнути

Розповісти ВК

Помідори черрі відрізняються від своїх великих побратимів не лише маленьким розміром ягідок. Для багатьох сортів черрі характерний неповторний солодкий смак, який дуже відрізняється від класичного томатного. Той, хто ніколи не пробував подібних помідорів чері, із заплющеними очима цілком може вирішити, що дегустує якісь незвичайні екзотичні фрукти. У цій статті я розповім про п'ять різних помідорів чері, які мають найсолодші плоди незвичайного забарвлення.

Вирощувати однорічні квіти в саду та на балконі я почала понад 20 років тому, але ніколи не забуду своєї першої петунії, яку посадила на дачі вздовж доріжки. Пройшло всього кілька десятиліть, але дивуєшся, наскільки ж відрізняються петунії минулого від сучасних багатоликих гібридів! У цій статті пропоную простежити історію перетворення цієї квітки з простушки на справжню королеву однорічників, а також розглянути сучасні сорти незвичайних забарвлень.

Салат з пряною куркою, грибами, сиром та виноградом - ароматний та ситний. Цю страву можна подавати як основну, якщо готуєте холодну вечерю. Сир, горіхи, майонез – продукти калорійні, у поєднанні із пряною смаженою курочкою та грибами виходить дуже поживна закуска, яку освіжають кисло-солодкі ягоди винограду. Куряче філе в цьому рецепті маринується в пряній суміші з меленої кориці, куркуми та порошку чилі. Якщо любите їжу з вогником, використовуйте пекучий чилі.

Питанням, як виростити здорову розсаду, стурбовані всі дачники напровесні. Начебто і секретів тут немає ніяких - головне для швидких і міцних сходів забезпечити їм тепло, вологу і світло. Але на практиці в умовах міської квартири чи приватного будинку це зробити не так просто. Безумовно, кожен досвідчений городник має свій перевірений спосіб вирощування розсади. Але сьогодні ми поговоримо про відносно нового помічника у цій справі – пропагатора.

Завдання кімнатних рослин у будинку – своїм виглядом прикрашати житло, створювати особливу атмосферу затишку. Заради цього ми готові їх регулярно доглядати. Догляд – це не лише вчасно полити, хоч і це важливо. Необхідно створити й інші умови: відповідне освітлення, вологість та температуру повітря, зробити правильну та своєчасну пересадку. Для досвідчених квітникарів нічого надприродного у цьому немає. А ось новачки часто стикаються із певними труднощами.

Ніжні котлети з курячої грудки з печерицями приготувати просто за цим рецептом з покроковими фото. Існує думка, що з курячої грудки важко приготувати соковиті та ніжні котлети, це не так! М'ясо курки практично не містить жир, саме тому воно сухе. Але, якщо додати до курячого філе вершки, білий хліб і гриби з цибулею, вийдуть чудово смачні котлети, які сподобаються і дітям, і дорослим. У грибний сезон спробуйте додати до фаршу лісові гриби.

Гарний сад, що цвіте протягом усього сезону, неможливо уявити без багаторічників. Ці квіти не вимагають до себе такої уваги, як однорічники, відрізняються морозостійкістю, і лише іноді потребують невеликого укриття на зиму. Різні види багаторічників розквітають не одночасно, а тривалість їхнього цвітіння може варіювати від одного тижня до 1,5-2 місяців. У цій статті пропонуємо згадати найкрасивіші та невибагливі багаторічні квіти.

Насіння поганої схожості - часте явище для російського ринку. У нормі схожість капусти має бути не менше 60%. На пакетиках насіння часто пишуть, що схожість мало не 100%, хоча на практиці добре вже, якщо з такої упаковки зійде бодай 30% насіння. Ось чому так важливо правильно вибрати постачальника. У цій статті розглянемо сорти та гібриди білокачанної капусти, які заслужено здобули любов городників.

Отримувати з городу свіжі, екологічно чисті та ароматні овочі прагнуть усі городники. Рідні з радістю приймають страви домашньої кухні зі своєї картоплі, помідорів та салатів. Але є спосіб продемонструвати свою кулінарну майстерність із ще більшим ефектом. Для цього варто спробувати виростити кілька ароматних рослин, які додадуть вашим стравам нові смаки та аромати. Яку зелень на городі можна вважати найкращою з погляду кулінара?

Салат із редьки з яйцем та майонезом, який я приготувала з китайської редьки. Цю редьку часто називають редька Лоба. Зовні овоч покритий світло-зеленою шкіркою, а в розрізі виявилася рожева м'якоть, що виглядає екзотично. Вирішено було при приготуванні орієнтуватися на запах та смак овочів, і зробити традиційний салат. Вийшло дуже смачно, жодних «горіхових» ноток, ми не вловили, проте приємно було з'їсти взимку легкий весняний салат.

Граціозна досконалість сяючих білих квіток на високих квітконіжках і величезне блискуче темне листя еухаріса надає йому зовнішність класичної зірки. У кімнатній культурі це одне з найбільш відомих цибулинних. Мало яка рослина викликає стільки суперечок. В одних еухаріси цвітуть і радують без зусиль, в інших довгі роки не випускають більше двох листків і здаються хирлявими. Амазонську лілію дуже складно зарахувати до невибагливих рослин.

Оладки-піца на кефірі - смачні оладки з грибами, оливками та мортаделлою, які легко приготувати менше, ніж за півгодини. Не завжди є час готувати дріжджове тісто і включати духовку, а буває захочеться з'їсти шматочок піци, не виходячи з дому. Щоб не вирушати до найближчої піцерії, мудрі господині вигадали цей рецепт. Оладки, як піца - чудова ідея для швидкої вечері чи сніданку. Як начинку використовуємо ковбасу, сир, оливки, томати, гриби.

Вирощування овочів у домашніх умовах цілком посильне завдання. Головне - бажання та трохи терпіння. Більшість зелені та овочів можна успішно виростити на міському балконі чи кухонному підвіконні. Тут є плюси порівняно з вирощуванням у відкритому ґрунті: за таких умов ваші рослини захищені від низьких температур, багатьох хвороб та шкідників. А якщо у вас лоджія або балкон засклені та утеплені, то вирощувати овочі можна практично цілий рік

Багато овочевих і квіткових культур ми вирощуємо розсадним способом, що дозволяє отримати більш ранній урожай. Але створити ідеальні умови дуже складно: брак рослин сонячного світла, сухість повітря, протяги, несвоєчасний полив, грунт і насіння можуть спочатку містити патогенні мікроорганізми. Ці та інші причини нерідко призводять до виснаження, а іноді і загибелі молодої розсади, адже вона найбільш чутлива до несприятливих факторів.

Торт з кабачків – апетитна та легка у приготуванні страва. Відмінний приклад того, що можна прикрасити та урізноманітнити повсякденне меню за допомогою того самого стандартного набору продуктів, яким ми користуємося щодня. І головне, зробити це легко, витративши мінімум часу та зусиль.

По суті наш торт - ті самі кабачкові оладки. Однак прикрашені пікантним кремом на основі сметани або майонезу. Припорошені тертим сиром, доповнені різноманітною начинкою, вони постають у новому, дуже привабливому та апетитному вигляді.

Я приготую варіант кабачкового торта з легкою овочевою начинкою та кремом на основі сметани, але використовуючи цей рецепт як орієнтир можна щоразу готувати різні варіанти цієї страви.

«Коржі» з кабачків мають нейтральний і дуже ніжний смак, що дозволяє сміливо експериментувати з компонентами як «крему», так і начинки. Від овочів та м'яса до шинки, ікри, кальмарів та шматочків риби – все, що вам до смаку, і що знайдеться у холодильнику. Почнемо?

Підготуйте інгредієнти за списком:

• кабачки, курячі яйця, борошно – для приготування коржів майбутнього кабачкового торта
• помідори, сир та зелена цибуля - для начинки
• сметана, часник, трохи солі та меленого чорного перцю – для «крему»

Кабачки натріть на тертці і відіжміть зайвий сік.

Додайте 5 яєць, трохи солі, меленого чорного перцю і добре перемішайте.

Додати борошно. Я додаю приблизно 10–12 столових ложок із гіркого борошна. Ретельно змішайте компоненти тіста. Тісто має вийти густим, як для приготування оладок.

Розігрійте сковороду. Змастіть олією і, виклавши порцію тіста, розрівняйте його ложкою по дну сковороди, надаючи форму млинця.

Ці пишні млинці стануть коржами нашого торта з кабачків. Обсмажуйте коржі кілька хвилин із двох сторін, до золотистого кольору.

Поки обсмажуються коржі, можна підготувати крем для нашого торта. Для цього змішайте сметану, кілька подрібнених зубчиків часнику. Додайте сіль, мелений чорний перець за смаком. Можна додатково додавати свіжу зелень, використовувати замість сметани вершковий крем-сир, майонез або поєднання сметани та майонезу.

Підготуйте начинку для торта. Я нарізала помідори та зелену цибулю, натерла сир.

Коли коржі будуть готові, їх необхідно охолодити, перш ніж приступати до збирання торта. На сковороді діаметром 22 сантиметри у мене виходить 7-8 коржів.

Охолоджений кабачковий корж змастіть підготовленим кремом. Викладіть шар начинки.

Повторіть шари.

Прикрасьте кабачковий торт за бажанням. Я весь ранок поспішала, і, мабуть, тому виникла тематика годинника.

Торт із кабачків готовий. Його бажано охолодити та дати настоятися у холодильнику кілька годин перед подачею. Але якщо чесно, ми завжди пропускаємо цей етап і переходимо до найсмачнішого – до дегустації.

Наріжте торт на порційні шматочки та подавайте. Смачного!

Ця стаття містить три рецепти з фото кабачкового торта, що покроково розповідають про приготування цієї незвичайної, але дуже смачної і навіть корисної страви. За відгуками користувачів, саме ці рецепти виявилися найкращими за всіма категоріями: доступно, зрозуміло та смачно, а як додатковий стимул – ситно. Окремим пунктом варто згадати належність цих страв до вегетаріанської кухні, яка з кожним роком стає все більш популярною у всіх куточках земної кулі.

Традиційний рецепт із помідорами

Найпоширеніший варіант приготування кабачкового торта - саме з томатами, тому що базується рецепт на основі класичної закуски з цих двох овочів, в якій кружечки овочів з'єднуються майонезом і присипаються зеленню.

Винахідливі та творчі вмілиці придумали нову версію, яка ошатніше виглядає на святковому столі, зручна при порційній подачі, а також дуже смачна, незважаючи на прості складові. Необхідні інгредієнти для приготування кабачкового торта:

• по 4 кабачки середнього розміру (бажано без сформованого насіння), курячих яйця та помідора;
• 150 грам майонезу;
• 4-5 зубків часнику;
• 200 г борошна;
• пучок петрушки;
• по 0,5 ч. ложки чорного перцю, коріандру та солі.

Як приготувати основу?

Кабачковий торт за рецептом крок за кроком готується так: на тертці з великими отворами натерти кабачки і злегка віджати руками зайву рідину. Далі до них додати сіль та прянощі, яйця і перемішати до рівномірного розподілу спецій. Потім ввести муку|борошно| і ретельно вимішати отримане тісто.

На сковороді з товстим дном (краще чавунною) прогріти 1/2 ст. ложки олії та вилити на нього трохи тіста, розрівнюючи його рівномірно по всій площині лопаткою або ложкою. Товщина шару має бути не більше 8 мм, але й не надто тонкою, інакше не вдасться перевернути млинець, коли він підсмажиться з одного боку. Вогонь плити має бути середній, а ступінь термообробки – до легкого рум'янцю. Не потрібно доводити млинці з кабачків до коричневого кольору – вони будуть не такі смачні, та й корисних вітамінів у них залишиться набагато менше.

У процесі смаження обережно перевертаємо, а готові млинці з кабачків викладаємо на папір, щоб видалити непотрібні залишки олії.

Складання торта та прикраса

Помідори нарізати на довгі тонкі брусочки, при цьому краще вибрати м'ясистий сорт томатів - тоді соку буде менше, а отже сама страва вийде смачнішою. Петрушку шаткуємо дрібно, а подрібнений у пресі часник змішуємо з майонезом, туди ж можна додати дрібку запашного перцю.

Коли всі млинці будуть готові і трохи охолонуть, слідуючи рецепту кабачкового торта покроково, починаємо збирати торт: на дно плоскої страви відповідного діаметру кладемо перший млинець з кабачків і намазуємо майонезним соусом, поверх якого розміщуємо шар помідорів та петрушки. Зверху - невелика сіточка з майонезу і наступний млинець і таке інше. Верх та боки всього торта потрібно обмазати залишками майонезу та обсипати петрушкою. Поставити в холодильник на три-чотири години, щоб шари просочилися ароматом соусу.

Рецепт торта з сиром та грибною начинкою

Є схожий рецепт кабачкового торта, що на фото виглядає не гірше, а за смаком навіть більш пікантний, тому що до його складу входять незмінні супутники багатьох закусок з майонезом: гриби та сир.

Для приготування необхідно підготувати:

• 1 кг молодих кабачків без сформованого насіння;
• 300 г твердого сиру;
• 450 грам печериць;
• 4 яйця;
• дві цибулини;
• 5-6 зубків часнику;
• 5 ст. ложок із гіркого борошна;
• 60 грам майонезу;
• пучок свіжої петрушки та кропу.

Як приготувати торт?

Приготування основи для кабачкового торта крок за кроком не дуже відрізняється від попереднього рецепту, хіба що кабачки слід натерти на дрібній тертці, щоб тісто було одноріднішим. Віджимаємо терті кабачки від зайвого соку і змішуємо з яйцями, також слід додати сіль та прянощі за смаком: мускатний горіх, коріандр або орегано. Потім підсипаємо борошно і вимішуємо тісто до однорідності, можна трохи пройтися по ньому блендером.

Далі випікаємо млинці, як описано в попередньому рецепті, та охолоджуємо на папері. Усього має вийти близько шести пластів, які прошаровуються грибною начинкою і складаються чаркою в роз'ємну форму для випічки. Поставити кабачковий торт у духову шафу, прогріту до температури 180 градусів, і запекти протягом 12-15 хвилин. Потім гарячий торт щедро обсипаємо тертим сиром і присипаємо дрібно нарізаним кропом. Подавати його можна ще теплим або холодним - він однаково смачний і досить ситний, тому чоловіча частина дегустаторів буде в захваті, незважаючи на те, що страва не містить м'яса.

Грибна начинка для торта

Для приготування начинки для кабачкового торта за рецептом слід цибулю нашаткувати якомога дрібніше кубиками і обсмажити на сковороді в 2 ст. ложках рослинної олії до золотистого кольору, туди ж відправити гриби, нарізані невеликими скибочками, і продовжувати термообробку доти, доки рідина зовсім не випарується. В окремому посуді змішуємо подрібнений часник, 1/3 ч. ложки чорного перцю і трохи солі до смаку з майонезом. Туди ж відправити тертий на великій тертці сир, попередньо залишивши трохи для фінального посипання торта (не більше 80 г). Далі змішуємо гриби та майонезну заправку до рівномірного стану та використовуємо за призначенням.

Торт-закуска з крабовими паличками

Ще один рецепт кабачкового торта з помідорами як оформлення не залишить байдужими любителів крабових паличок.

Список необхідних продуктів досить простий:

• Два кабачки.
• Сто грамів крабових паличок.
• 200 грам плавленого сиру гарної якості.
• Чотири яйця.
• Декілька зубків часнику для аромату.
• 100 г майонезу + 40 г для верху.
• 3-4 ст. ложки борошна.
• Два невеликі помідори + пару гілочок зелені для прикраси готової страви.

Кабачки натерти на тертці, віджати сік і змішати з двома яйцями, борошном і сіллю з смакових міркувань, також можна додати прянощі, виходячи зі свого смаку. Потім на сковороді спекти три млинці з тесту, що вийшов, і злегка їх охолодити.

Сир натерти на тертці та змішати з часником та половиною дози майонезу. Крабові палички порізати невеликими шматочками, додати до них два варені яйця і залишок майонезу. Збираємо торт чаркою в такому порядку: спочатку млинець з кабачкового тіста, на ньому рівномірним шаром розподіляємо начинку з крабових паличок з яйцем, потім наступний млинець з кабачків, поверх якого - начинка із сиру з часником. Злегка притиснути торт зверху, щоб шари трохи злиплися, потім поверх нього малюємо майонезну сіточку, де розсипаємо дрібно рубану зелень. Зі свіжих помідорів гострим ножем вирізаємо трояндочки і поміщаємо в центрі готового торта. Поміщаємо торт на пару годинників в холодильник, щоб його шари обмінялися смаками та ароматом.

Щоб приготувати смачну та незвичайну закуску, а для підтримуючих ЗОЖ – просто їжу, знадобляться нехитрі та доступні інгредієнти. Насамперед – кабачки. Саме вони є основною складовою страви. Хоча це і так зрозуміло, тож не втрачаємо часу і починаємо готувати!

Отже, ось які інгредієнти нам будуть потрібні для того, щоб приготувати основу, тобто кабачкові млинці, вони коржі:

1. Кабачки – 1,5 шт.
2. Борошно – 200 р.
3. Яйця – 2 шт.
4. Сіль (на ваш розсуд).
5. Сода – 10 г.

А ось такі складові будемо використовувати для приготування прошарків між коржами:

1. Морква у кількості 1 шт.
2. Помідори – 4 прим.
3. Цибуля – 3 шт.
4. Часник – 4 великі зубки.
5. Майонез.

Етапи приготування коржів для торта

На першому етапі необхідно приготувати тісто для торта. Основою тесту послужать кабачки. Для початку кабачки миємо та очищаємо від шкірки. Потім натираємо кабачки, для чого використовуємо тертку з великими дірочками. У ємність з тертими кабачками починаємо додавати решту необхідних продуктів. Насамперед вбиваємо яйця.

Потім додаємо сіль за смаком.

Соду слід погасити оцтом і додати в ємність до інших інгредієнтів.

На завершення всипаємо борошно.

Змішуємо інгредієнти за допомогою ложки.

Кабачкове тісто виходить злегка в'язке та нещільне. Виглядає так:

На наступному етапі приступаємо до випікання коржів. Для цього тісто викладаємо тонким шаром на розігріту сковороду. Найкраще використовувати сковороду маленького діаметру приблизно 22 см.

Випікаємо 5 коржів, кожен з обох боків до появи рум'яної скоринки.

Готові коржі складаємо на широку плоску тарілку.

Як видно на фото, останній корж трохи підгорів, але це не критично.

Коржі готові і можна приступити до приготування прошарків та формування торта.

Готуємо начинку та формуємо торт

Перший прошарок торта буде часниковий. Для цього часник очищаємо і натираємо на тертці з дрібним осередком.

Потім змішуємо часник із майонезом.

Змащуємо перший корж приготовленою масою.

Наступний прошарок торта складатиметься з моркви та цибулі. Для цього очищену моркву натираємо на великій тертці.

Цибулю необхідно нашаткувати на дрібні кубики.

Потім обсмажуємо цибулю та моркву до готовності.

На 1-й корж, який до цього ми змастили майонезно-часниковою масою, кладемо 2-й корж, змащуємо майонезом і викладаємо обсмажені овочі.

Отже, на даному етапі ми вже використовували 2 коржі:
корж – часникова маса – корж – цибуля з морквою

Наступний прошарок буде знову часниковий. Кладемо 3-й корж на морквяно-цибулевий прошарок і змащуємо залишками часниково-майонезної суміші.

Наступний прошарок буде з помідорами.

Готуємо прошарок із помідорів. Для цього необхідно нарізати кружальцями помідори, далі на 3-й корж, змащений часниковою сумішшю, покласти 4-й корж, злегка змастити майонезом і укласти на нього помідори.

Верхній (5-й) корж можна також трохи змастити майонезом і прикрасити овочами із зеленню.

Торт із кабачків виходить гарний та ароматний. Страва складається з п'яти коржів та різних прошарків, тому він може бути самостійною закускою на святковому столі.

У розрізі торт виглядає яскраво.

Шматок торта виглядає так: