Як готувати свиняче серце в мультиварці. Свиняче серце в мультиварці: рецепти приготування

Список рецептів

Мультиварка – справжній помічник на кухні. Приготування страв у мультиварці зберігає корисні властивості продуктів та значно заощаджує час, проведений на кухні. У цій статті представлені найкращі рецепти приготування страв із свинячого серця у мультиварці. За нашими рецептами можна готувати і у скороварці. Рецепти дуже легкі та смачні.

Свиняче серце в мультиварці

Базовий рецепт приготування свинячого серця.
Інгредієнти:

• за 1 шт. моркви та цибулі;
• 3 шт. солоних огірків;
• 0.5 кг свинячого серця.

Приготування:

1. Відварити серце: викласти його в чашу, залити водою та варити півтори години, обравши програму «Суп».
2. Потім дістати з|із| чаші і остудити.
3. Нарізати овочі соломкою та обсмажити 10 хвилин у режимі «Випічка».
4. Субпродукт нарізати довільними шматками та додати до овочів.
5. Залити невеликою кількістю розсолу та гасити 15 хв., обравши програму «Гасіння».
6. Нарізані кубиками огірки викласти в чашу і тушкувати ще 5 хв.
7. Смачна страва готова.
8. Подавати можна з картоплею.

Смачного!

Тушковане серце з грибами

Рецепт приготування свинячого серця у мультиварці з додаванням грибів.

Інгредієнти:

• 1 ст. ложка рослинної олії;
• 150 мл води;
• 0.5 кг печериць;
• головка цибулі;
• свиняче серце - 2 шт.;
• сіль та перець за смаком.

Приготування:

1. Промитий субпродукт нарізати кубиками.
2. Печериці нарізати так само.
3. Довільно нарізати цибулину.
4. Підготовлені продукти викласти у чашу.
5. Посипати сіллю та перцем.
6. Залити водою та олією.
7. Готувати 1:00.

Тушене серце з аджикою

Свиняче серце можна гасити у мультиварці з аджикою.

Інгредієнти:

• головка цибулі та морква;
• аджика – 6 ст. л.;
• сметана – 3 ст. л.;
• свиняче серце - 3 шт.;
• часник – 3 часточки;
• трохи зелені та рослинної олії;
• сіль та перець за смаком.

Приготування:

1. Подрібнену цибулину викласти в чашу з|із| розігрітим маслом|мастилом| і обсмажити до золотистого кольору.
2. Часник подрібнити, моркву натерти на тертці і додати в чашу.
3. Злегка обсмажити овочі.
4. Додати до них нарізаний кубиками та заздалегідь промитий субпродукт.
5. Смажити до легкої зміни кольору.
6. Залити водою, трохи покриваючи всі продукти, і додати аджику.
7. Посипати сіллю та перцем, закрити кришку.
8. Вибрати програму «Гасіння» та залишити на дві години.
9. Прикрасити подрібненою зеленню.

Тушковане блюдо в мультиварці готове. За цим рецептом можна приготувати і в скороварці. Смачного!

Серце з гречкою

Свиняче серце можна готувати у мультиварці з гречкою чи картоплею.

Інгредієнти:

• 0.2 кг гречки;
• по 3 шт. цибулі та моркви;
• 1 кг сердець;
• один болгарський перець;
• по 20 г солі та спецій за смаком;
• 70 мл олії рослинної;
• 0,6 л води.

Приготування:

1. Помити та очистити субпродукт, нарізати невеликими кубиками.
2. Цибулю нарізати дрібно, а моркву кружальцями.
3. Перець очистити від насіння та перегородок, потім нарізати кубиками.
4. У чаші (можна готувати в скороварці) з олією викласти підготовлені продукти.
5. Додати до них гречку та посипати сіллю та спеціями.
6. Залити водою та перемішати.
7. Вибрати програму «Гасіння» та готувати дві години.

Смачного!

Серце в мультиварці з картоплею

Інгредієнти:

• головка цибулі та болгарський перець;
• 1 кг сердець;
• 0.8 кг картоплі;
• два помідори;
• 2 столові ложки олії рослинної;
• перець та сіль за смаком.

Готувати можна як у мультиварці, так і в скороварці:

1. Промите свиняче серце очистити та нарізати невеликими кубиками.
2. Субпродукт викласти в чашу з олією та готувати 10 хвилин у режимі «Експрес».
3. Додати|добавляти| подрібнену цибулю і готувати ще 10 хв.
4. Залити водою, злегка покриваючи продукти, посипати сіллю та перцем, вибрати програму «Гасіння».
5. Через 45 хвилин додати картоплю, нарізану кубиками, помідор і перець.
6. Знову залити водою.
7. Готувати близько години до готовності картоплі.
8. Блюдо готове.

Інгредієнти:

• три солоні огірки;
• дві цибулини;
• 0.7 кг сердець;
• 150 г йогурту;
• 3 ст. л. томатної пасти;
• сіль та перець за смаком.

Приготування:

1. Невеликими шматками нарізати свиняче серце.
2. Цибулю нарізати соломкою, а огірки кубиками.
3. Викласти в чаші та полити йогуртом з томатною пастою.
4. Посипати сіллю та перцем, за бажанням можна додати різних приправ.
5. Ретельно перемішати та вибрати програму «Гасіння».
6. Гасити 1 годину до готовності субпродукту.

Подавати із гарніром на свій вибір. Смачного!

Рецепти плову дуже різноманітні, адже його можна приготувати практично з будь-якого м'яса. Також смачний плов виходить із свинячого серця.

Інгредієнти:

• головка цибулі та морква;
• 50 мл соняшникової олії;
• 50 г коричневого рису;
• дві щіпки зіри і одна щіпка коріандру;
• 0.7 л кип'яченої води;
• один субпродукт;
• 300 г рису Басматі;
• одна чайна ложка барбарису;
• третина чайної ложки меленої куркуми;
• 3 часточки часнику;
• мелений перець та сіль за смаком.

Приготування:

1. Субпродукт промити та нарізати довільними та рівномірними шматками.
2. Моркву нарізати смужками, а цибуля кубиками.
3. Субпродукт викласти в чашу з олією і вибрати програму «Спека».
4. Через 5 хвилин додати нарізану моркву із цибулею.
5. Посолити та поперчити, обсмажити ще 10 хв.
6. Додати два види рису, коріандр та зіру.
7. Додати барбарис, куркуму та очищені часточки часнику.
8. Ретельно перемішати та залити окропом.
9. Готувати не більше 40 хвилин у режимі «Плов».

Перед подачею можна прикрасити нарізаними овочами чи подрібненою зеленню.
Аналогічним чином можна приготувати плов у скороварці. Смачного!

Інгредієнти:

• дві головки цибулі;
• одна морква;
• серце – 0.8 кг;
• сіль та лавровий лист;
• запашний перець – 4 горошини;
• суміш прованських трав - чайна ложка;
• 200 г помідорів;
• 130 г болгарського перцю;
• 70 г зелені.

Приготування:

1. Подрібнити у блендері зелень із перцем та помідорами. Приготувати смачний соус.
2. Промитий субпродукт нарізати рівномірними шматками.
3. Дрібною соломкою нарізати моркву, а цибулю нарізати кубиками.
4. У чашу додати всі продукти, полити соусом і посипати приправами та спеціями.
5. Ретельно перемішати та виставити режим «Гасіння».
6. Готувати 2:00.

Смачного!

Цінувати мультиварку, свою і так незамінну помічницю на кухні, починаєш улітку якось по-особливому. В основному за те, що вона позбавляє необхідності включати плиту і щось довго на ній томити, постійно помішуючи… Ну і, звичайно, є страви, які в мультиварці виходять особливо смачними, м'якими, соковитими. Наприклад, м'ясо та різні субпродукти. Режим приготування в мультиварці створює додатковий тиск і рівномірний прогрів з усіх боків, на який м'ясні продукти чудово відгукуються, радуючи господарів чудовим смаком та текстурою страв. При цьому також важливо відзначити, що овочі, які тушкуються разом з м'ясом і такий же час не розварюються, а готуються, набуваючи чудового смаку і зберігаючи форму. Готувати гуляші та підливи у мультиварці - одне суцільне задоволення. Головний герой дня – гуляш із серця. Ми давно вже й голубці з ним робимо, і зрази запікаємо, і смажимо, і варимо… Гуляш із серця виходить теж чудовим. До того ж у серці, хоч і небагато, але цілком достатньо жирів, щоб жодних інших не додавати, адже обсмажувати ми нічого не будемо для нашого гуляшу. Цей рецепт для мультиварки можна назвати «лінивим». Жодної попередньої обсмажування, ніякої зміни режимів, ніяких додаткових турбот! Просто склав підготовлені інгредієнти і забув… Правда ненадовго, бо по будинку дуже швидко поширюються дуже апетитні запахи!

Спосіб приготування: у мультиварці .

Час приготування: 2 години.

Інгредієнти:

• 800 г серця свинячого
• 2 великі цибулини
• 1 велика морква
• 400 г суміші з пробитих у блендері стиглих томатів, перцю та зелені (петрушки та кропу) у пропорції 3:2:1
• морська сіль
• лавровий лист
• 4 горошини запашного перцю
• 1 ч. л. суміші прованських трав.

Час: 120 хв.

Порцій: 2-3

Складність: 3 з 5

Смачний спосіб приготування свинячого серця з овочами у мультиварці

Свиняче серце останнім часом мало фігурувати у приготуванні рецептів. А даремно! Адже цей продукт можна додавати в будь-яку страву, наприклад, салати, випічку, рагу тощо. Свиняче серце в мультиварці з овочами виходить дуже ніжним, ароматним та смачним.

Більше цього – страва виходить насиченою і неймовірно апетитною. Навіть після рясного застілля можна з'їсти шматочок цієї смакоти.

Приготувати свиняче тушковане серце нескладно, тим більше, що допоможе нам у цьому сучасна кухонна техніка. Мультиварка здатна швидко приготувати овочеве рагу з додаванням додаванням свинячих продуктів, при цьому, зберігши його м'якість і корисні властивості.

Серце, тушковане з овочами в мультиварці - це надзвичайно смачна гаряча закуска, яку можна подавати не тільки на вечерю, а обід і навіть полудень. Адже страва виходить настільки легкою і низькокалорійною, що вживати її можна в будь-який час.

За бажанням разом з овочевим рагу можна подати будь-які соуси, а також майонез і сметану, які урізноманітнять серце і зроблять його ніжнішим.

Щоб швидко приготувати в мультиварці цю гарячу закуску, необхідно, в першу чергу, придбати продукти, які потрібні для приготування страви.

Інгредієнти:

Насамперед необхідно підготувати м'ясну частину.

Крок 1

Відварюємо серце в мультиварці на режимі «Суп» щонайменше 1,5 години. При цьому важливо його ретельно промити. Після приготування викладаємо його на тарілку та злегка остуджуємо.

Крок 2

Моркву очищаємо і трьом на тертці, цибулю чистимо від лушпиння і ріжемо невеликими кубиками.

Відправляємо нарізку в кухонну техніку і ставимо режим «Випічка» на 10-15 хвилин (за бажанням додаємо в чашу помідори дрібно нарізані). Даємо овочам трохи підсмажитися. Олію в чашу можна не додавати. Солити піджарку не потрібно, тому що у блюді будуть присутні солоні огірки.

Крок 3

Як тільки овочі придбають легку скоринку, додаємо до них нарізане невеликими шматочками свиняче серце, додаємо півсклянки розсолу від солоних на програму Гасіння.

Крок 4

Поки продукти тушкуються (20 хвилин) ріжемо тонкими смужками огірки.

За 5-7 хвилин до кінця гасіння додаємо в чашу нарізані огірки, трохи солі та улюблені вами приправи.

Даємо страві повністю згасити.

Тим часом можна нарізати трохи часнику або свіжу зелень, щоб надати овочам та серцю небувалий аромат та нотку чудового смаку.

Як бачите, готується страва за допомогою сучасного кухонного приладу досить легко. Подавати тушковані овочі рекомендується у гарячому вигляді, поки вони зберегли соковитість та аромат.

Тушковане серце виходить з рідкою підливою, якою можна полити будь-який приготовлений вами гарнір. При цьому страва набуде насиченого смаку і зовсім іншого вигляду.

Подавати цю гарячу закуску можна з макаронами, рисом, картоплею, будь-якими крупами та бобовими. Спробуйте приготувати цю легку та найніжнішу страву, і ви залишитеся нею задоволені. Адже найчастіше продукти зі свинини готуються методом варіння або смаження, а дана закуска легко допоможе їх урізноманітнити і надати їм нову нотку, завдяки овочам.

Чи часто ви готуєте страви зі свинячого серця? Далеко не всі дадуть відповідь на це питання ствердно, але цей продукт гідний зайняти місце в списку інгредієнтів, адже він корисний за рахунок низького вмісту жиру і великої кількості білка і вітамінів. Читачам «Популярно про здоров'я» буде цікаво дізнатися про приготування у мультиварці свинячих сердець. Рецепти різних страв для цього ми пропонуємо до вашої уваги. Ми розглянемо рецепт тефтелів для дитячого харчування, гуляшу та запіканки. Всі ці страви дієтичні, тому якщо ви стежите за фігурою і дбаєте про своє здоров'я, візьміть їх на замітку.

Рецепти зі свинячим серцем

Тефтельки в мультиварці зі свинячого серця

складові: свиняче серце - 2; рис відвареної – 100 г; цибулини – 2; морква – 2; часник за бажанням; яйце – 1; томатна паста – 20 г; нежирна сметана – 2 ст. л.; борошно (для густоти підливи); сіль, спеції.

Приготування серця. Свинячі серця потрібно вимити, очистити від жирових утворень, плеви, судин. Нарізаємо їх на фракції, пропускаємо через м'ясорубку. Відварений рис (остуджений) змішуємо з фаршем, додаємо яйце, солимо і перчимо. Фарш вимішуємо руками, він має стати в'язким. Якщо у вас він вийшов трохи рідким, додайте зовсім трохи манної крупи (ложку) і знову перемішайте.

Готуємо соус-підливу. Подрібніть цибулю та моркву, обсмажте овочі, відправивши їх у чашу вашої мультиварки, в режимі випічки, щоб цибуля набула золотого відтінку. Потім додайте томатну пасту і сметану, влийте половину літра води і протушкуйте 5 хвилин. Посоліть підливу до смаку, додайте спеції. Коли рідина закипить, додаємо борошно, починаємо формувати тефтельки мокрими руками. М'ясні кульки опускаємо в киплячу підливу, щоб не злиплися. Коли всі тефтелі виявляться в чаші, кришку «чудо горщика» закриваємо та змінюємо режим на «Гасіння». У мультиварці приготування страви триватиме ще 1 годину.

Таку страву оцінять діти, подати тефтелі зі свинячого серця можна з будь-яким гарніром.

Приготування, рецепт гуляшу

Ще одна корисна і смачна страва із субпродукту, яку неодмінно варто взяти на замітку людям, які бажають схуднути, вона низькокалорійна і дуже смачна.

складові: свиняче серце - 1 кг; цибуля - 2; морква – 2; помідори – 4; томатна паста – 1 ст. л.; борошно - 1 ст. л.; сіль, коріандр (мелений), перець, лавровий листок, олія для смаження.

Свиняче серце промити, очистити, видалити судини, варити у мультиварці у відповідному режимі 40 хвилин, підсоливши воду. Бульйон після приготування зливаємо у вільний посуд, ми використовуватимемо його при гасінні. Серце нарізаємо соломкою. Чистимо і подрібнюємо моркву та цибулю будь-яким способом. Помідори поміщаємо в окріп на хвилину, після чого відправляємо в холодну воду. Так легко зняти з них шкіру. М'якуш томатів натираємо на тертці. Відправляємо нарізку з овочів, що пасеруватимуться в маслі прямо в чаші мультиварки. Для цього активуємо режим випікання, а на деяких моделях – смаження. Потім додаємо в чашу томатну м'якоть та пасту, сіль та спеції, кладемо борошно та перемішуємо продукти. У чашу викладаємо серце і наливаємо 2 склянки бульйону. Кришку закриваємо, готуємо 1 годину в режимі «Гасіння». Якщо ви любите гуляш зі сметаною, додайте разом із томатною пастою пару ложок кисломолочного продукту.

Запіканка з картоплею та баклажанами

складові: свиняче серце - 500 г (одне велике); цибуля – 2 головки; баклажан - 1 великий; морква – 2; картопля – 4 шт.; сир – 100 г; яйця – 2; сметана – 100 мл; кетчуп – 2 ст. л.; часник – 2 зубки; сіль|соль|, перець мелений.

Серце нарізаємо соломкою, відправляємо смажитися в чашу мультиварки (режим "Випічка"). Коли м'ясо зарум'яниться, посоліть його і поперчіть. Тепер очистимо овочі. Картоплю нарізаємо тонко, цибулю та моркву – дрібно. Баклажани ріжемо кубиками, попередньо знявши шкірку, щоб вони не гірчили. Часник пропускаємо через прес. Прямо на серця укладаємо цибулю, моркву, потім картоплю, зверху нарізку з баклажанів. Усі шари необхідно солити.

Приготуємо заливку. Для цього просто з'єднуємо яйця, сметану та кетчуп зі спеціями, сюди ж додаємо тертий сир, часник, перемішуємо. Виробляємо невеликі заглиблення в шарах і заливаємо в них яєчно-сметанную масу. Важливо, щоб вона добре проникла всередину майже до самого дна чаші. В принципі можна промазувати кожен шар запіканки, якщо вам так зручніше. Під час готування сир розплавиться, а сметана стане рідкою, завдяки чому картопля краще пропечеться. Тепер закриваємо кришку. Продовжуємо готувати запіканку в тому режимі протягом години.

Важливо! Готову страву не слід виймати з мультиварки відразу, потрібно почекати, поки запіканка не охолоне до теплого стану. У гарячому вигляді вона почне розвалюватися, оскільки сир дуже м'який і не зможе втримати інгредієнти. Зате коли сир трохи охолоне, всі компоненти схопляться між собою, тоді можна буде витягти нашу страву з чаші за допомогою підставки для пароварки.

Як бачите, в мультиварці з серця можна приготувати різні страви, причому в цьому немає нічого складного. Цей побутовий прилад легко перетворює щільне за структурою свиняче серце на ніжне та м'яке, зберігаючи всі його корисні властивості. Таким же чином ви можете гасити серце з картоплею, запікати з макаронними виробами або просто у фользі в мультиварці. Це дуже просто. Не нехтуйте цим субпродуктом, а вмикайте його в меню, щоб бути здоровими. Ну, а рецепти для мультиварки я вже привела для Вас.

Свиняче серце - субпродукт, що заслуговує на увагу не тільки через смакові якості. Незамінні корисні речовини оптимальному співвідношенні містяться у цьому продукті.

Чим корисне свиняче серце і як його вибрати

Лікарі рекомендують вживати даний субпродукт людям з низьким вмістом гемоглобіну, розладами нервової системи та пацієнтам із хворобою – недокрів'я. Субпродукт багатий на вітаміни: E, B, PP,C. Свиняче серце - лідер за вмістом заліза. Також у своєму складі має велику кількість фосфору, йоду та калію.

Калорійність становить 118-120 ккал на сто г серця.

Свіже свиняче серце має бути темно-червоного кольору. На дотик щільне та тверде. Вага одного органу становить приблизно 320-360 грам. Угорі знаходиться товстий шар жиру з трубками кровоносних судин.

Обробка продукту перед варінням

Перед варінням необхідно провести такі дії із субпродуктом:

Як і скільки часу потрібно варити свиняче серце до готовності? Нині все дізнаємося.

Основні способи варіння

Найчастіше свиняче серце варять. Допускається смаження, запікання та гасіння. Для варіння потрібно залити його водою у кількості 500-800 мл та поставити на вогонь. Через кожні півгодини потрібно знімати піну. Загальний час приготування – 1,5 години.

Протягом усього процесу необхідно рідко перевертати продукт, щоб він не прилипав до стін посуду. Після години варіння потрібно злити бульйон і залити в каструлю нову воду – 3 склянки води. І знову варити субпродукт ще півгодини. За 15-20 хвилин до закінчення часу варіння можна додати сіль та спеції.

Щоб приготувати серце в мультиварці потрібно:

1. Підготувати продукт до приготування, як описано вище;
2. Нарізати будь-якими шматочками;
3. У ємність мультиварки помістити шматочки та залити їх водою до верхньої позначки;
4. Додати лавровий лист, перець горошком та сіль;
5. Вибрати в меню пункт – «Гасіння», час при цьому встановлюється – 70 хвилин, якщо це необхідно, його можна збільшити.

Для варіння свинячого серця в пароварці потрібно:

До речі, свиняча легеня теж є корисним і легкозасвоюваним субпродуктом з низьким вмістом калорій. Час його варіння залежить від розмірів та на плиті становить приблизно 2,5-3 години. Перед термічною обробкою слід видалити з органів трахеї.

Рецепти з використанням субпродукту

Серце, зварене будь-яким способом, є чудовою основою для підлив, салатів, фаршу, соусів, закусок. У промисловості серце застосовують виготовлення ковбас і паштетів.

Тушене свиняче серце з часником

Знадобиться:

• Дрібно нарізані та підсмажені цибуля та морква протягом двох хвилин;
• Серце середнього розміру;
• Рослинні олії – оливкова та соняшникова – 50 мл всього;
• Часник – кілька зубчиків;
• Спеції, сіль;
• Вода;
• Глибокі сковороди.

Промите і висушене серце треба порізати на шматки і видалити всі судини.

На сковороді з високими бортами підсмажити цибулю та моркву, потім додати часник, видавлений у пресі.

Шматки субпродукту з'єднати на сковороді зі смаженими овочами та смажити приблизно 26-31 хвилину із сіллю та спеціями. Після цього додати води так, щоб від дна посуду можна було відступити два пальці. Повторно посолити страву, що готується. Зняти з плити сковороду через 1-1,5 години.

Теплий салат із вареного серця

З цього субпродукту виходить оригінальна та поживна закуска. Для її приготування знадобиться:

• Варене свиняче серце;
• плавлений сир (наприклад, «Дружба» або спеціальний для салатів);
• Цибуля – 1 ріпка;
• Морква – 1 корінь;
• Борошно 1-2 столові ложки;
• Густа томатна паста – 1 ложка;
• Мінеральна вода;
• Олія 1 ложка;
• Спеції та сіль.

Серце промити, обробити та порізати на маленькі шматочки. У глибоку сковороду налити олію. У підігрітий жир викласти шматки серця. Обсмажувати їх потрібно протягом 5-9 хвилин, періодично перемішуючи дерев'яною лопаткою.

Туди додати цибулю та моркву, дрібної нарізки. Посолити та додати спеції на розсуд. Вогонь плити зменшити до мінімального значення і смажити 5-7 хвилин. Потім у справу йде томатна паста та борошно. Разом з ними до посуду потрібно додати мінеральну воду.

Так, щоб вода накривала усі інгредієнти у сковороді. Все гасити під закритою кришкою –38-55 хвилин. Залежить від розмірів шматків та віку серця.

Коли на приготування залишиться 10 хвилин, потрібно додати в інгредієнти тушковані плавлений сир. Його перед цим рекомендують натерти на великій тертці, можна і порізати.

Особливо смачно їсти цей салат із зеленню та у теплому свіжому вигляді. Але і через деякий час, в холодному вигляді ця страва зберігає свої смакові якості і буквально тане в роті.

Вишуканий рецепт свинячого серця з грибами

Дуже поживна і смачна страва виходить із грибів та свинячого серця.

Інгредієнти:

• Серце;
• Цибуля – одна головка;
• Гриби – близько 1,5 кг печериць;
• Помідор;
• Петрушка, базилік або кріп та цибуля;
• Олія рафінована дезодорована рослинна;
• Сметана півсклянки, можна і більше на розсуд кулінара;
• Сіль за смаком.

Як готувати:

1. Підготувати субпродукт до подальшої кулінарної обробки так, як описано вище;
2. Можна залишити його в цілому вигляді, а можна нарізати на шматки для прискорення процесу варіння;
3. Варити продукт близько години, а потім злити воду. Очистити каструлю і знову покласти туди серце, залити водою і готувати ще півтори-дві години;
4. Сіль додавати строго за 15 хвилин до кінця варіння, інакше серце стане твердим;
5. Печериці нарізати і обсмажити, можна взяти і гливи. Якщо є лисички або сироїжки, перед жарінням їх необхідно поварити 15-30 хвилин;
6. Серце, зварене та охолоджене, нарізається кубиками;
7. Гриби та помідори також нарізаються будь-яким способом;
8. З цибулі зробити тонкі півкільця;
9. Зелень нашаткувати крупно;
10. У сковороду налити масло|мастило| і розігріти його, після додати півкільця. Смажити їх до напівпрозорого кольору. Все посолити;
11. У смаження додати шматки субпродукту та обсмажувати їх на найменшому вогні 5 хвилин;
12. Пустити в сковороду зелень і помідор і смажити 3-7 хвилин;
13. Поле додавання грибів смажити ще шість хвилин;
14. За хвилину чи дві до кінця приготування додати сметану та спеції.

Калорійність страви на 100 грам складає 180 ккал.

Свиняче серце хоч і має свої невеликі труднощі у приготуванні, але гідне поваги та уваги кулінарів. Рекомендується готувати з субпродукту страви, якщо хочеться чогось незвичайного та новенького. Тим більше, що кількість вітамінів та корисних речовин робить цей продукт унікальним.

Смачного!