Соки фруктові для прикорму. Коли можна починати давати соки немовляті

Ще зовсім недавно соки вводилися з віку 1 місяць, з метою корекції харчування малюка за вітамінами та мікроелементами. Коли рекомендують давати дитині перший сік сучасні педіатри.
В даний час вважається, що раннє введення соків може призвести до розладів травлення у крихти: зригування, підвищеного газоутворення, проносу. Великої поживної цінності дитині сік не дає. Соки вводять до раціону дитини для стимуляції роботи шлунково-кишкового тракту: поліпшення апетиту, підвищення вироблення шлункового соку та ферментів підшлункової залози, посилення перистальтики кишечника.

Тому на сьогоднішній день соки рекомендується вводити не раніше 4-х місяців. А якщо врахувати, що з соків прикорм починати не рекомендується: спочатку вводиться овочеве пюре, потім каші, а потім соки і фруктові пюре, фактично соки вводяться в раціон дитини не раніше 6 місячного віку.

Отже, ми встановили, що перший сік вводиться в раціон дитини з 6 місяців. Малюкові виповнилося 6 місяців. Він уже скуштував овочеве пюре та кашу. Настав час пробувати перший сік.

Перший сік

• Найбільш гіпоалергенним (найрідше викликає алергію) вважається сік із зелених яблук.
• Спочатку рекомендується дати дитині сік без м'якоті, тому що вона менше дратує шлунково-кишковий тракт.
• Краще спочатку наполовину розводити його водою.
• Після того, як дитина звикне до яблучного соку без м'якоті, можна спробувати дати йому яблучний сік із м'якоттю.
• Вирішили почати з яблучного соку без м'якоті.

Який сік вибрати готовий у баночці чи зробити його самим? Тут чітких рекомендацій немає – кожна мама робить вибір сама.

Готовий сік

Серед готових дитячих соків є соки прямого віджимуі відновлені з концентратів.

Соки прямого віджиму

Соки прямого віджиму отримують із фруктів та овочів високої якості, пастеризують та розливають у пляшечки чи пакети. Тобто. такі соки піддаються тепловій обробці, коли він руйнується частина вітамінів. Соки прямого віджиму коштують дорожче відновлених. На сьогоднішній день соки для дитячого харчування прямого віджиму виробляє Фрутоняня, Сади Придонья, З пелюшок.

Відновлені соки

Відновлені соки для дітей одержують шляхом розведення концентрату. Концентарат або концентрований сік отримують шляхом випарювання води зі свіжого соку у вакуумі. При цьому температура кипіння соку нижча за звичайну (60-70 С), тому вітаміни зберігаються, а мікроби знищуються. Таким чином, соки в баночках піддаються частковій тепловій обробці, тому менше дратують шлунково-кишковий тракт дитини, ніж свіжі. Готовий сік у пляшці є чимось середнім між свіжим соком і компотом.

Якщо Ви вибираєте готовий сік, уважно читайте склад. У складі повинен бути лише освітлений яблучний сік, не повинно бути цукру та консервантів. Кращою упаковкою вважається скляна пляшечка або баночка, тому що дозволяє оцінити зовнішній вигляд продукту.

Недоліком може бути те, що невідомо, з яких яблук виготовлений сік. Зазвичай на упаковці пишуть просто: яблучний сік освітлений без цукру. Може яблука зелені, а може – червоні. Тому на сік однієї марки у дитини може бути алергія, а на іншій немає. Підбір здійснюється для кожної дитини індивідуально.

Натомість соки в баночках доступні цілий рік і однаково корисні та безпечні протягом усього календарного року.
Найбільш популярні марки дитячих соків на сьогоднішній день: Агуша, Агу-Агу, Фрутоняня, Бабушкино козуб, Тема, Хіпп, Хайнц.

Отже, при виборі готового яблучного соку перший критерій склад, другий - смак, третій - щоб не викликав у дитини алергію. Якщо сік підійшов за всіма критеріями, можна зупинитись на цій марці соку та постійно давати його дитині.

Свіжий і власноруч приготований сік

Його можна вибрати в осінньо-літній період, коли є зелені яблука місцевого виробництва. Взимку та навесні впевненості в користі такого «свіжого» соку немає.
Отже, вибираємо яблука зелених сортів без червоних смужок.
Для першого соку яблука добре миємо, обдаємо окропом, чистимо від шкірки, трьом на дрібній тертці і віджимаємо через марлю. Тоді вийде освітлений сік.
Якщо сік вичавити на соковитискач - вийде сік з м'якоттю. Для першого знайомства із соком він не підходить.
Отже, сік вибраний.

Як давати дитині сік Схема введення соку в раціон дитини

Сік починають давати дитині з половини чайної ложки, щодня подвоюючи її кількість. Одна чайна ложка містить 5 мл соку

• Перший день - ½ чайної ложки,
• Другий день – 1 чайна ложка,
• Третій день – 2 чайні ложки,
• Четвертий день - 4 чайні ложки,
• П'ятий день – 8 чайних ложок, (40 мл)
• Шостий день – 12-15 чайних ложок, (60-75 мл)

Перші 3 дні рекомендується розводити сік наполовину водою, особливо, якщо Ви даєте дитині свіжий сік. З четвертого дня сік не можна розводити.
Так поступово, за 1 тиждень кількість соку доводиться до рекомендованого добового обсягу, який у 6 місяців становить 60 мл, у 7 місяців 70 мл, у 8 місяців – 80 мл та до 1 року 100 мл.

Ще тиждень рекомендується давати дитині освітлений яблучний сік у добовому обсязі, що рекомендується. Після цього можна спробувати дати дитині яблучний сік із м'якоттю. Він містить більше клітковини та стимулює роботу кишечника.

З пляшечки з ложки з чашки

Багатьох мам цікавить, як давати дитині сік. Звісно, ​​з пляшечки простіше. Але всі педіатри в один голос стверджують, що прикорм із пляшечки не дають. Тому що страви прикорму привчають малюка до дорослого життя, він повинен перейти від ссання до їжі з ложки та пиття з чашки. Навчитися пити і їсти, як дорослий. Тому сік дають спочатку з чайної ложечки, а потім з чашки.

В який час дня давати сік

Якщо сік дитині починають давати після введення в її раціон овочевого пюре та каші, то до моменту введення соку у нього вже сформувалося щось на кшталт обіду (коли він їсть овочеве пюре) та сніданку (коли він їсть кашу).
Сік потрібно давати окремо від цих прийомів їжі. Згодом це буде у дитини другий сніданок або полуденок (коли в пізнішому віці до соку додасться сир або печиво).

Скільки разів на день давати дитині сік

Найкорисніший сік

Коли малюк звик до яблучного соку, також поступово можна дати спробувати йому морквяний, грушевий, сливовий сік та сік із чорної смородини.
Цим асортиментом можна обмежитися на першому році життя дитини.
Але треба пам'ятати, що тільки яблучний сікрекомендується давати дитині щодня, тому що

• Морквяний та гарбузовий соки містить багато каротину і при щоденному вживанні може викликати у дитини каротинову жовтяницю, тому їх рекомендується давати дитині 2-3 рази на тиждень.
• Сливовий сік має проносну дію і може викликати у дитини пронос.
• Грушевий сік навпаки зміцнює і може викликати у малюка запор.
• Сік смородини досить кислий і може спричинити дитину розлади травлення.

Натомість, коли дитина спробує всі ці соки і ви переконаєтеся, що вона їх добре переносить, їй можна буде давати змішаний (мультифруктовий) сік із перерахованих вище фруктів.

Таким чином, перший сік та найкорисніший сік для дитини першого року життя – яблучний.

Скільки немовля має пити води?

Останніми роками думки дитячих лікарів розділилися. Треба чи ні давати новонародженій дитині воду? Це питання досі залишається відкритим.

Одні батьки дотримуються думки, що малюк отримує достатньо рідини з молоком під час годування. Інші вважають, що не можна плутати харчування та питво. Нехай кожен сам вирішить для себе, як і чим напувати малюка.

Але ніколи не можна примушувати малюка пити воду, якщо він цього не хоче. Дитина повинна сама прийти до того, щоб почати пити чисту воду.

Однак, якщо малюк постійно вимагатиме пити, особливо якщо спрага викликана спекотною погодою або нездужанням, а батьки замість чистої води даватимуть грудне молоко або суміш, то зайві калорії можуть спровокувати.

А зайві кілограми нічого доброго новонародженому не дадуть. Тому в таких ситуаціях краще напувати малюкові водою або чаєм.

Норма рідини між годуваннями не повинна перевищувати 30 г на один раз. Якщо малюку подобається смак води, то варто давати її в кількості не більше 100 грамів на добу.

Пити дитину має тільки після годування або між прийомами їжі. Не можна замінювати питом годування. Інакше малюк почне втрачати, а мати може втратити лактацію через недостатнє спустошення молочних залоз.

Вживання рідини крім молока дуже важливе, особливо якщо новонароджений знаходиться на штучному вигодовуванні і страждає на запори. А при хворобі бажано допоювати малютку, щоб не сталося зневоднення організму.

Звичайно, молоко матері - найкращі ліки від багатьох, але без рідини не можна в таких випадках. При цьому чудовим засобом для заповнення рідини будуть дитячі чаї.

Якщо немає можливості самим батькам приготувати дитині сік, треба при покупці уважно вивчати рекомендації на упаковці або етикетці. Треба суворо дотримуватись регламентацій виробника та дивитися терміни використання.

Наприклад, соки для 8-ми місячного віку в жодному разі не можна давати малюкові в 5-7 місяців.

Враховуючи рекомендації дитячих лікарів та дієтологів, використовуючи в харчуванні дитини лише якісні продукти, батьки дадуть можливість вирости малюкові здоровим та щасливим.

Один із найспірніших моментів у питанні дитячого харчування – введення до раціону соків. Джерела та фахівці по-різному висловлюються з цього приводу. Розвиток та стан здоров'я кожного малюка дуже індивідуальний, тому рішення, коли краще давати дитині сік, приймається батьками самостійно. Перед цим бажано вивчити матеріали з цього питання та проконсультуватися у педіатра.

Коли батьки вирішують познайомити малюка з новою їжею, вони стикаються з цілим рядом проблем. Різноманітність фруктових напоїв змушує їх замислитись, які соки можна давати дитині, а від яких варто відмовитися. Існує зразкова схема послідовності введення напоїв у дитячий раціон, якої можна дотримуватись, не побоюючись за здоров'я малюка.

1.У 3 місяці:

• освітлений, із зелених яблук.

2. У 4-5 місяців:

1. освітлений грушевий;
2. абрикосовий;
3. персиковий;
4. морквяний;
5. гарбузовий;
6. банановий.

3. З 6 місяців до року:

1. комбіновані: яблуко + абрикос, яблуко + персик, морква + апельсин, яблуко + гарбуз, яблуко + селера;
2. вишневий;
3. журавлинний;
4. із черешні;
5. із чорної смородини;
6. сливовий;
7. буряковий;
8. капустяний.

4. Варто бути акуратнішими з алергенними соками, які слід давати малюкам в останню чергу:

1. цитрусовими (апельсиновим, мандариновим, грейпфрутовим);
2. малиновим;
3. томатним;
4. полуничним;
5. виноградним (вводиться в останню чергу).

Якщо у дитини виявляються якісь захворювання, батьки повинні проконсультуватися з педіатром і давати йому соки, які полегшать його стан. Так, наприклад, при запорах потрібно напувати буряковим або сливовим напоєм, при анемії - яблучним, грушевим, абрикосовим або персиковим.

З якого віку?

З приводу того, коли давати соки грудній дитині, існує безліч думок, кожна з яких має свої переваги та недоліки:

• з 3 місяців: довгий час вважалося, що в цьому віці саме яблучний сік підвищує гемоглобін у крові немовляти, але цей аргумент спростований, тому що залізо практично не засвоюється маленьким організмом із такого роду продуктів;
• з 4 місяцівпідшлункова залоза починає виробляти ферменти для переробки серйознішої їжі, ніж грудне молоко;
• з 6 місяців- цей вік рекомендований більшістю педіатрів;
• з 8 чи 9 місяців: вже можна без побоювань вводити яблучний сік;
• після року: є фахівці, які стверджують, що маленький організм може повноцінно переробити такі напої лише у цьому віці

Якщо у малюка вже були прояви алергії, краще відкласти такий прикорм на пізніший період. Якщо в його стані немає жодних відхилень, можна це зробити раніше. Якщо ви все ж таки не впевнені, коли починати давати дитині сік, краще взяти консультацію у лікаря.

Як вводити соки у дитячий раціон?

Крім віку та виду напоїв, існує ще ціла низка правил, яких варто дотримуватися, щоб введення соків стало приємною подією в житті малюка. Батьки повинні враховувати, що:

1. дати сік можна відразу після ранкового годування;
2. в перший день введення напою в дитяче харчування потрібно дати немовля лише кілька крапель, а потім протягом доби дуже уважно простежити за реакцією його організму: чи немає проносу або, рясних зригування, надто рясного бурчання живота; за наявності таких симптомів прикорм слід зупинити і повернутися до нього пізніше;
3. схема введення соку в раціон малюка проста: у перший тиждень – половину чайної ложечки на день, у другий тиждень – цілу чайну ложечку, у третій тиждень – 2 чайні ложечки на день;
4. через два тижні після першого прикорму можна починати давати змішані напої, які мають найвищу харчову цінність;
5. добова доза на один рік повинна становити близько 50–60 мл, які можна давати за півтори години до другої годівлі;
6. починати прикорм краще з напоїв промислового виробництва, на баночках яких зазначено, що вони відносяться до дитячого харчування та певний вік, з якого їх можна вводити;
7. не можна давати концентровані соки: їх краще розводити водою пропорції 50/50;
8. соки з м'якоттю можна давати після року;
9. натуральні напої домашнього приготування рекомендується вводити з півтора року і трохи більше 200 мл на добу;
10. магазинні звичайні соки дозволяється вживати дітям лише з трьох років.

Небезпеки раннього введення

Сьогодні багато лікарів висловлюються проти того, щоб давати малюкам соки у віці до року. Цю думку вони аргументують цілою низкою негативних наслідків такого раннього прикорму:

• соки погано впливають працювати шлунка, порушують нормальний процес травлення;
• вони можуть спричинити алергію;
• фруктові напої містять у собі багато цукру, тому діти, звикнувши до солодкого, згодом можуть відмовлятися від корисної їжі – каш та супів;
• вони не задовольняють потребу малюка у добовій нормі вітамінів та мікроелементів.

Перед тим, як вводити дитині сік у її постійний раціон харчування, кожен з батьків повинен усвідомити для себе, що нічого кориснішого та смачнішого, ніж материнське молоко, немає. Тому всі медики радять молодим мамам за наявності молока не поспішати з підгодовуванням раніше 6 місяців.

Про користь свіжих соків для дітей чув кожен батько. Вважається, що фреш не може завдати шкоди дитині, оскільки вона власноруч приготована в домашніх умовах без додавання ароматизаторів і барвників. Однак, це не зовсім так. Щоб свіжі соки були корисними для дитини, потрібно дотримуватися певних правил їх приготування та вживання.

Багато батьків вважають, що натуральні свіжі соки - джерело вітамінів і корисних речовин для дитячого зростаючого організму. Проте лікарі досі сперечаються про реальну користь фрешів для дітей.

Сік не можна вважати просто десертом або питтям для вгамування спраги. Сік – це лікувально-профілактичний напій. У народній медицині свіжі соки з капусти, та ін використовують як лікарських засобів для лікування шкірних, кишкових, ендокринних захворювань.

Доведені факти про свіжоприготовлені фруктові соки:

1. У склянці фрешу міститься багато фруктових кислот. Що концентрація напою, то більше в ньому кислот. Вони провокують появу у дитини, подразнюють слизову оболонку шлунка та стравоходу, посилюють перистальтику, викликають здуття живота.
2. Для приготування склянки натурального соку потрібно півкілограма фруктів. Хоча шкірка, кісточки, серцевина будуть викинуті, більшість фруктози в плодах збережеться. Випиваючи склянку нешкідливого на перший погляд соку, дитина сильно навантажує підшлункову залозу, орган може не впоратися з такою кількістю цукру, що потрапляє в організм. Чим молодша дитина і чим солодші фрукти, тим більший ризик набути порушення толерантності до глюкози в ранньому віці.
3. Випиваючи свіжі соки у великій кількості, дитина наражає на небезпеку ніжну емаль молочних зубів. Руйнування емалі стає причиною карієсу в ранньому віці.
4. Регулярний прийом фрешу знижує апетит у дітей.
5. У натуральних соках зберігаються всі речовини, які можуть викликати . Через збільшення їхньої концентрації у дітей часто розвивається псевдоалергія.
6. Використання свіжих соків для вгамування спраги підвищує ризик передозування фруктових цукрів, пігментів і кислот.

Користь свіжого соку

Щоб приготований у домашніх умовах фреш був максимально корисним для дитини, потрібно дотримуватися правил приготування та вживання:

• не давати фреш дітям до року;
• використовувати для приготування соків фрукти та овочі, які ростуть у місці проживання дитини;
• вибирати не дуже солодкі сорти фруктів, не додавати у напій цукор;
• перед приготуванням фрукти та овочі потрібно ретельно вимити та обдати окропом;
• щоб у соку збереглося якнайбільше вітамінів і фруктів та овочів натирають на пластмасовій тертці разом із шкіркою;
• при змішуванні різних соків дотримуються принципу "зелене із зеленим", "жовте з жовтим", "червоне з червоним";
• змішані соки не слід давати дітям віком до 3 років;
• не потрібно проціджувати фреші, у соках з м'якоттю довше зберігаються вітаміни;
• солодкі фруктові соки слід чергувати з овочевими, що містять меншу кількість цукру;
• змішувати овочеві та фруктові соки не можна: для їх перетравлення потрібні різні ферменти;
• випити натуральний сік дитина має протягом 15 хвилин після приготування.

При світлі та окисленні киснем фреш швидко втрачає свої корисні властивості. Через півгодини після приготування у напої не залишиться жодних вітамінів, починаються процеси бродіння, зародження хвороботворних бактерій тощо.

Щоб користь від соку було отримано повною мірою, необхідно врахувати такі правила:

• після прорізування зубів дітям краще пити сік через трубочку;
• фреш дають дитині не раніше, ніж через годину після їди;
• добова норма свіжого соку для дитини до 3 років - 30 мл, від 3 до 10 років - 60 мл (при цьому її ділять на два прийоми).

Деякі нюанси

Свіжий сік слід вживати не раніше, ніж через годину після їжі і не пізніше, ніж через 15 хвилин після приготування.

Яблучний фреш навіть старшій дитині можна давати лише в малій кількості, оскільки вона містить багато фруктових кислот і може підвищити кислотність шлункового вмісту. Набагато корисніше для дитини запечене яблуко.

Щоб засвоївся каротин, що міститься у фреші, до напою потрібно додати ложечку вершків або дати дитині разом зі шматочком хліба з олією.

Резюме для батьків

Перш ніж пропонувати свіжі соки дітям, особливо при наявності у них проблем із ШКТ або схильності до алергії, потрібно обов'язково проконсультуватися з лікарем. Щоб дитина отримала максимальну користь від фруктів та овочів, їх потрібно їсти цілком, а не вичавлювати з них сік.

Восени починається пора вживання свіжих соків. Більшість упевнена в їхній надзвичайній корисності. Чи так це?

Включив соковитискач, і готовий склянку свіжого соку! І смачно, і корисно, і багато вітамінів, думають багато хто. Але вони мають рацію лише частково. Для того, щоб організм переробив і засвоїв всю користь фрешу, до нього має бути добре адаптована підшлункова залоза, але у дітей, навіть практично здорових, вона ще не готова до таких високих навантажень. А за будь-яких проблем з ШКТ або схильності до алергії свіжі соки взагалі не можна давати без консультації з педіатром.

Важливий момент! Звичайно, свіжовіджаті соки набагато корисніші за сок з пакета або пляшки. Але треба розуміти, що сік – не десерт та не питво, а лікувально-профілактичнийпродукт, тому вживати його треба обережно та правильно.

• У віці від 3 до 10 років свіжий сік можна давати в лікувальних цілях тільки двічі на день, за тридцять хвилин до їжі, одна порція не повинна бути більше 30 мл, тобто. дві десертні ложки. Більше не означає краще, перевищення дози може спричинити карієс та розлади шлунково-кишковоготракту. Сік можна розбавити один до одного питною водою.
• Перед віджимом овочі та фрукти слід ретельно вимити та видалити дефектні ділянки, наприклад, у яблуку з пом'ятим боком або в побитому помідорі можуть містити токсичні речовини.
• Фреш повинен бути використаний безпосередньо після його приготування, зберігати його до вечора в холодильнику не можна - за 10-15 хвилин відбувається його окислення і руйнуються вітаміни, що містяться в ньому.
• При застуді дітям свіжовіджатий сік протипоказаний, оскільки стимулює виділення слизу, що може посилити кашель чи нежить.
• Якщо малюк страждає на гастрит, інші розлади шлунково-кишкового тракту, а також алергію, для вживання свіжого соку обов'язково потрібен дозвіл лікаря.

Декілька нюансів

Дітям віком до 3 років бажано давати незмішані сокинаприклад, грушевий або морквяний без додавання інших видів. У цьому випадку менша ймовірність появи алергії, корисні речовини засвоюються у більшому обсязі. Змішані соки здоровим дітям можна давати із трьох років. Готуючи різні поєднання свіжих соків, не можна використовувати сік грейпфрута чи лимона, вони дуже агресивні для дитячих шлуночків.

Класти овочі або фрукти в соковитискач слід окремо, і змішувати після цього вже вичавлені соки. Є тільки один виняток: вичавлюючи соки з овочів, можна додавати до вихідних продуктів селера або петрушку.

Для приготування ягідного соку повинен використовуватися спеціально для цього призначений соковитискач.

У фруктах та овочах до кінця зими різко падає вміст вітамінів, тому краще використовувати зимові види фруктів, а за відсутності у дитини алергічних реакцій – апельсини, мандарини, можна давати йому морс із брусниці чи журавлини.

Чотири основні правила:

1. Не можна змішувати свіжий овочевий сік з фруктовим, тому що при їх перетравленні потрібні різні ферменти.
2. Мікси, що часто подаються в кафе, зі свіжих соків різних фруктів можна давати дітям тільки старше десяти років.
3. Фруктові соки змішують за принципом: червоний із червоним, зелений із зеленим.
4. Кожен плід для приготування соку не можна використовувати частіше, ніж двічі на тиждень.

Тижневий раціон

Коли і який дати дитині сік залежить від мети, яку ви ставите перед собою, наприклад, розбудити апетит, підзарядитися енергією або зняти втому. Ви ще пам'ятаєте, одна порція не повинна перевищувати 30 мл? Дитина може пити вранці сік із фруктів, а ввечері – із овочів, або взагалі обійтися монофрешем. Ну що, починаємо «соковитий» тиждень!

• У понеділок п'ємо апельсиновий сік, у ньому достатньо вітаміну С, щоб допомогти школяреві успішно витримати підвищені навантаження навчального тижня, загострити його пам'ять, позитивно вплинути на концентрацію уваги.
• У вівторок приготуємо томатний сік з додаванням селери або петрушки.
• Середа. Дамо дитині чистий морквяний сік або змішаємо його з іншими соками овочевими, виключаючи томатний.
• Четвер. Сік із винограду.
• П'ятниця. Грушевий сік.
• Субота. Сік із ягід чорниці допомагає знімати втому очей. Багато хто переконаний, що чорниця викликає запори. Так, вона має таку властивість, але 30 мл чорничного соку таких проблем не створять.
• Для неділі підійде мікс морквяного та огіркового соку з додаванням селери.

Лікування соками

Свіжовижаті соки ефективно застосовуються і з лікувальною метою. Але при цьому призначати їх дитині і складати схему прийому повинен лише дієтолог або гастроентеролог. Тут головну роль грає характер хвороби та загальний стан здоров'я. Необхідно врахувати схильність до алергії та багато інших факторів. У будь-якому випадку лікар спочатку порекомендує соки, необхідні для очищення організму, а вже потім призначить сік безпосередньо для лікування.

Дітям, що часто хворіють, особливо навесні і восени, лікар може порекомендувати лікувальний курс, розрахований на десять днів: один раз на день ви даєте дитині суміш морквяного і бурякового соку, змішаних у пропорції три до одного. При ниркових розладах такий мікс добре додати сік спаржі. Він, як і свіжий огірковий сік, має гарну сечогінну дію.

Ще кілька тонкощів

Фреш із яблукдитині можна вживати тільки в невеликих кількостях, інакше в шлунку розпочнеться процес закислення, що спричинить відрижку, печію та інші проблеми. Дошкільнятам взагалі рекомендується вживати яблука у запеченому стані: вони адсорбують та сприяють виведенню з організму токсинів. Також дитині корисні яблучні зварі та компоти. А ось гранатовий та грейпфрутовий сік дітям не рекомендований. Морквяний сік слід змішувати з вершками або «закусувати» його хлібом з скибочкою олії, тому що жири необхідні, щоб каротиноїди, що містяться в моркві, могли утворювати вітамін А.