Як приготувати на обід домашня кухня. Прості та смачні рецепти страв для сім'ї з фото

Обід, приємний та потрібний час. Перепочити, поїсти, поспілкуватися. Неважливо, чи проводять його люди вдома чи їдять у найближчих до роботи місцях. Хоча, з нинішніми розцінками домашня їжа дешевша, тому господині часто готують заздалегідь, дають із собою холодний обід, благо мікрохвильові печі зазвичай стоять у кімнатах відпочинку. Що приготувати на обід швидко та смачно, без якихось зайвих витрат та бажано різноманітно? звичайно річ хороша, але навряд чи хтось захоче їсти їх тиждень поспіль. Особливо важко догодити дітям.

Смачно, дешево та просто

Смачно – щоб приготований обід сподобався всім, навіть малим дітям, і хотілося з'їсти якомога більше.

Дешево – ціни, особливо різні продукти, не перестають зростати. На жаль, більшість сімей не шикують, намагаються взяти більше простих продуктів, що дешевші і намагаються якось урізноманітнити собі меню.

Просто - означає швидко, без особливих проблем. Сучасна господиня часто не може годинами простоювати на кухні, створюючи черговий шедевр, наслідуючи шеф-кухарів відомих ресторанів. Адже шеф-кухарі на роботі, за свої шедеври вони і отримують пристойно. А господині, крім їжі, ще купу справ переробити встигнути. Часто «кашоварять» чоловіки. Тому обід на швидку руку зварити простіше, тим паче прості страви теж смачні.

Готувати «із запасом»

Дехто намагається зварити щось більше, щоб потім кілька днів розігрівати. Наприклад, каструлю супу чи гірку котлет. Втім, з котлетами варіант краще, адже до них можна варити потім різний гарнір, а їх розігрівати поступово. Щодо супу, досвідчені кухарі не радять часто їсти розігріту їжу. Зберігання вбиває корисні властивості, найкраще – лише приготоване блюдо, бажано, спечене чи тушковане. Смажена їжа жирніша, у ній багато олії.

Деякі американські господині намагаються за вихідні наготувати домашніх напівфабрикатів, щоб потім тиждень використовувати їх, перетворюючи на повноцінні страви. Швидко, натурально (адже напівфабрикати домашні), щоразу страва буде свіжою. Заодно тижневі обіди без проблем. немає потреби щоразу болісно вибирати, що приготувати.

Варіант напівфабрикатів

Пельмені - хто пам'ятає, як всією сім'єю сідали ліпили десятки маленьких пельменів, щоб потім зварити їх у великій каструлі на всіх? Звичайно, запасу не виходило, адже все з'їдалося вмить. Але можна зробити спеціально, розрахувавши надовго. Зварити пельмені можна швидко, їх виходить смачний, ситний обід. До того ж, існує багато рецептів, де пельмені додають і в супи, і печуть їх, наприклад, «По-сибірськи», де пельмені з духовки, з грибами у вершках. Пельмені порційно, у горщиках. Можна взяти і покупні, але домашні будуть у рази смачніші, заодно ви впевнені, що всередині справжнє м'ясо, все приготоване ось своїми руками. У морозильнику запас пельменів спокійно зберігається днями і тижнями.

Сосиски - або сардельки. Звичайно, це не повноцінне приготування, адже вони покупні, проте цілком легкий, ситний та швидкий обід. Взяти в'язку сосисок, їх вистачить надовго. Не обов'язково обідати лише ними, можна чергувати. Сьогодні – сосиски, завтра щось інше. І пробувати різні гарніри заразом.

Стейки – берете шматок м'яса, спеціально під стейки, обробляєте його порційно, кожен шматочок – у свій окремий мішок. Витягувати потім уже за потребою, розморожувати й уперед. До стейків також йдуть різні гарніри.

Котлети зберігаються сирими, після ліплення. Можна будь-які: курячі чи рибні, м'ясні. Заздалегідь наліпити. Частину відразу посмажити чи спекти, решта – у морозильник.

Подібним чином можна "заморозити" собі і голубці, і . Великі супермаркети пропонують багато варіантів подібних напівфабрикатів, пропонуючи, що приготувати на обід швидко і просто, і недорого, рецепт з фото на пачках таких «помічників». Однак, за смак, якість покупних напівфабрикатів поручитися, звичайно, не можна. Тим більше більшість виробників кладуть туди різні стабілізатори з консервантами. Тому домашні заготівлі в рази корисніші, безпечніші і, звичайно, смачніші. Заодно – гарна економія часу. Можна за прикладом тієї ж американської домогосподарки продумати одразу тижневе меню.

Що ще, окрім домашніх напівфабрикатів, швидко готуватися?

«Лінива дружина»

Хороша запіканка, якраз стануть у нагоді зліплені заздалегідь пельмені! Інгредієнти тут із розрахунку на 4 окремі, повні порції.

Інгредієнти:

• Пельмені заморожені – 800 г;
• Цибуля ріпчаста - 2-3 шт;
• Сир твердий (будь-який сорт) – 100 г;
• Яйця курячі – 4 шт;
• Майонез (можна сметану) – 250 г;
• Сіль;
• Перець;
• Зелень.

Приготування:

Викласти всі потрібні продукти, щоби все лежало зручно, під рукою. Включити заздалегідь духовку, потім почистити цибулю. Різати кубиками, дрібно.

Розігріти сковороду, влити туди трохи олії. Обсмажувати цибулю приблизно 2-3 хвилини, поглядаючи і регулярно помішуючи, інакше швидко підгорить. Дочекайтеся появи золотистого кольору.

Викласти всі 600 г пельменів туди, намагаючись помістити їх на шар. Посолити, поперчити. Зверху йде смажена цибуля.

Окремо, у зручній невеликій мисці збити всі 4 яйця, додати спецій, зверху майонез (сметану). Збити все, доки не вийде однорідна, готова суміш.

Залити нею пельмені. Сир весь натерти, використовуючи велику тертку. Посипати їм останнім шаром пельмені. Встановити форму на середню полицю духовки. Випікається на 200-220 градусах десь 40 хвилин. Готову вже запіканку прикрасити (за бажанням) свіжою зеленню. Всі.

Котлети без м'яса

Корисний, смачний ще й недорогий рецепт, адже м'ясо, байдуже, курка це чи яловичина, варто пристойно, особливо якщо плануються котлети. А тут – смакота.

Що потрібно:

• Капуста (звичайна, свіжа) – 500 г;
• Манна крупа – 2 ложки (великі, їдальні);
• Молоті сухарі – 2 ложки (великі, столові);
• Рослинна олія – 3 ложки (великі);
• Вода – півсклянки.

Приготування:

Капусту спочатку промити, потім порубати дрібно, гасити в глибокій каструлі, додавши води, олії (берете 1 ложку з 3).

Гасіть, приблизно до напівготовності. Потім тонким струменем неквапливо додаєте крупу. Продовжуйте варити, причому постійно заважаючи, десь 10-15 хвилин. Потім посоліть і залиште, нехай трохи охолоне.

Далі акуратно зліпити котлети, обваляти кожну в тарілці з сухарями. Смажити, як звичайні, на олії. До речі, при подрібненні капусти можна використовувати блендер так швидше. Гарнір піде картопля чи рис. Жаряться котлети досить швидко, адже всередині вже готова капуста.

Рис із копченою куркою

Потрібно мультиварка, втім, піде і звичайна каструля, головне вміння добре готувати.

Інгредієнти:

• Курка копчена – 400 г;
• Паста каррі – 1 ложка (велика, їдальня);
• Рис (звичайний) – 250 г;
• Цибуля ріпчаста - 1 шт;
• Часник – 1 зб;
• Яйце, куряче – 4 шт.;
• Олія вершкове – 20 г;
• Лимон;
• Сіль.

Приготування:

Спочатку рис відварюєте окремо (у мультиварці це легко, є окремий, спеціальний режим і доки вона всередині тушкується, можна зайнятися іншими інгредієнтами). Цибулю порубати по можливості дрібно.

Взяти велику, зручну сковороду, там нагріти спочатку оливкову олію, потім розтопити вершкове (там же). Додати туди спочатку порубану цибулю. Тішити його, підтримуючи невеликий, середній вогонь приблизно 10 хвилин. Часник роздавити, потім додати до цибулі, потім пасту каррі. Все змішати, потім посолити. Гаситься хвилину.

Готовий рис додати до суміші, перемішати, витримати кілька хвилин. Вирізати м'ясо з копченої стегенця, подрібнити на середні, наскільки можна однакові квадрати, потім додати до рису.

З|із| лимона акуратно натерти цедру. Яйця відварити спочатку окремо, витримати час, щоб жовтки залишалися напівзвареними, м'якими. Очистити, потім розрізати четвертинками. Додати із цедрою до рису. Страву перешкодити, за бажання додати зелені. Всі.

Замість курки можна брати шинку чи просте м'ясо. До речі, якщо залишилося ще з вечері чи минулого обіду трохи вареного м'яса, взяти його. Вийде нова, смачна страва, заразом економія.

Макарони з яйцями

Смачний, заодно вегетаріанський обід, хоч, може, і вечеря. Готується швидко.

Інгредієнти:

• Макарони (можна будь-якої форми, тут спагетті) – 150 г;
• Яйця курячі -3 шт;
• Майонез – 1 ложка (велика, їдальня);
• Зелень свіжа;
• Сіль;
• Перець чорний;
• Масло рослинне.

Приготування:

Спочатку макарони варяться, як завжди, у каструлі. Намагайтеся не доварити, нехай трохи жорсткуваті. Маститі кухарі радять подібний спосіб, зараз продукт зберігає більше властивостей, форму. Для шлунка не шкідливі.

Готові макарони відкидаєте потім на друшляк, нехай стоять, заразом піде зайва рідина. Яйця все розбийте в глибокий, зручний посуд. Додайте туди спеції, також порубану зелень.

Туди йде майонез, столова ложка (втім, можна сметану). Тепер ретельно збити усі. Можна віночком чи міксером, що є. Головне досягти однорідної, готової суміші.

Відварені макарони помістіть у зручну, глибоку форму, де потім запікатимете. Стінки її та дно потрібно заздалегідь змастити, щоб вміст легко виймався.

Заливаємо макарони збитою сумішшю. Пекти в 200 градусній, заздалегідь розігрітій духовці, приблизно 10-15 хвилин, дивіться, щоб яєчна маса головне схопилася. Все готово.

Важливо:дивіться за кількістю яєчної суміші. При необхідності можна додати трохи молока або вершків, щоб результат не вийшов сухуватим.

Горбуша смачна на сковороді

Риба вважається корисним, швидким продуктом. Причому корисна будь-яка риба, чи то кілька, оселедець чи горбуша, як тут.

Інгредієнти:

• Горбуша – 500 г;
• Цибуля ріпчаста - штука;
• Борошно, лише житнє – 3 ложки (великі, столові);
• Кунжутні насіння - 3 ложки (великі, столові);
• Перець чорний – 1 ложка (велика, їдальня);
• Томатна паста – 2 ложки (великі, столові);
• Оливки – банку;
• Оливкова олія – 2 ложки (великі, столові);
• Вершкове масло – 20 г;
• Лимон – штука;
• Зелень – лише подачі;
• Сіль.

Приготування:

Горбушу потрібно спочатку обробити, щоб вийшло філе, потім забрати хребет, вичистити кістки, прибравши навіть дрібні, намагаючись не порушити структуру м'якоті.

Панування: житнє борошно плюс кунжутні насіння, до них спеції. Все змішати, висипати на пласку та зручну тарілку.

Горбушу обваляти добре, всі шматочки в готовій борошняній суміші. Обсмажувати, спочатку шкіркою знизу, потім акуратно перевертати всі шматочки, температуру зменшити відразу до помірної. За бажанням можна приготувати.

Обід – це основний прийом їжі, що дозволяє набратися енергії до кінця дня. Тому він обов'язково має бути корисним, поживним і не надто важким, щоб зберегти робочу активність після їди. Підказки, що приготувати на обід швидко та смачно, допитливі господині знайдуть нижче.

Інгредієнти:

• 2 л курячого бульйону;
• 1 морквина;
• 4 картоплини;
• 150 г домашньої широкої локшини;
• головка цибулі;
• спеції та велика сіль.

Приготування:

1. Локшину варто використовувати свіжоприготовлену, але підійде для такого супу і заморожений продукт.
2. Всі овочі помити, почистити, нарізати шматочками, що бажані.
3. Надіслати їх варитися в курячому бульйоні на чверть години. За цей час має розм'якшитися картопля.
4. Додати локшину, посолити та присмажити страву спеціями.
5. Готувати частування ще 5-7 хвилин.

Подати суп на обід із зеленню та домашніми сухариками.

Лазання з фаршу та лаваша

Інгредієнти:

• 3 листи тонкого лаваша;
• 1 шт. цибулі-ріпки;
• 1 ст. жирного молока;
• свіжий часник за смаком;
• 6 – 8 томатів;
• 80 г вершкового масла|мастила|;
• 2 ст. л. борошна;
• 2/3 ст. дрібно тертого Пармезану та стільки ж подрібненої Моцарелли.

Приготування:

1. Цибулю, фарш та часник відразу відправити в сковорідку. Обсмажувати інгредієнти до готовності, постійно розбиваючи їхньою лопаткою.
2. З помідорів потрібно використовувати лише м'якоть. Її слід пропустити через дрібне сито, щоб усунути кісточки, після чого змішати з невеликою кількістю часнику і уварити в каструлі до густини.
3. У сотейнику до легкого золотистого відтінку обсмажити борошно. Перемістити до неї вершкове масло та енергійно перемішати, щоб видалити грудочки.
4. Влити холодне молоко і прогрівати соус до загусання.
5. Листи лаваша порізати за розміром форми кулінарними ножицями. Укласти отримані основи один на одного, кожну промазуючи спочатку соусом із помідорів, потім покриваючи обсмаженим м'ясом, і нарешті поливаючи білим соусом.
6. Зверху на листи укладається подрібнений сир двох видів.

Запікати лазанню у формі під фольгою слід чверть години за 180°С. Після чого ще стільки ж часу готувати її вже без покриття.

Смачні картопляні зрази з грибами

Інгредієнти:

• 1 кіло картоплі;
• 350 г заморожених опеньків;
• дрібна цибульна головка;
• 1 яйце;
• борошно;
• сіль та спеції;
• олія для обсмажування.

Приготування:

1. Зварити картоплю, розім'яти звичайним товкачем у пюре і посолити.
2. Опеньки розморозити та обсмажити з цибулею. Присипати сіллю, приправами і обсмажування, що вийшло, подрібнити блендером до стану фаршу.
3. У картоплю, що остигнула, додати яйце і борошно. Вимісити руками.
4. Сформувати зрази із грибною начинкою. Особливо зручно робити це вологими пальцями – тоді маса не липне до рук.
5. Обваляти заготовки в борошні і обсмажити до появи красивої хрусткої скоринки.

Подати частування з соусом із майонезу, часнику та сметани.

Бефстроганів з яловичини на обід

Інгредієнти:

• ½ кіло яловичини;
• 1 головка білої цибулі;
• 2/3 ст. сметани;
• 1 ст. л. борошна;
• 2 ч. л. пасти із помідорів;
• 2/3 ст. очищеної води;
• сіль і перець.

Приготування:

1. Відбити м'ясо цілим шматком і нарізати спочатку тонкими скибочками впоперек, а потім соломкою.
2. Цибулю порубати четвертинками кілець.
3. Обсмажити соломку з яловичини на великому вогні в киплячому жирі. Достатньо буде 3 – 4 хвилин. Перекласти м'ясо на тарілку.
4. У жирі, що залишився, до рум'яності приготувати цибулю, присипати її борошном, перемішати і готувати ще 1 хвилину.
5. Викласти до золотистого овоча сметану та томат-пасту, влити воду із сіллю та перцем.
6. Повернути в сковорідку м'ясо та згасити страву ще 6 – 7 хвилин.

Подати бефстроганів із улюбленим сухим гарніром.

Суп-локшина в мультиварці

Інгредієнти:

• 2 шт. курячих гомілок;
• 80 г покупної або домашньої локшини;
• 1 морквина;
• ½ цибулини;
• 1,3 л фільтрованої води;
• будь-яка свіжа зелень;
• сіль та приправи.

Приготування:

1. У чаші приладу обсмажити овочі. Можна робити це на вершковому або рослинному маслі.
2. Додати до них гомілки та продовжувати обсмажування 4 – 6 хвилин.
3. Залити продукти солоною водою із приправами.
4. Увімкніть режим "Суп" на 70 хвилин.
5. Коли м'ясо звариться, зняти його з кісток і повернути назад у мультичашу.

Готову страву розлити по тарілках та присипати великою кількістю свіжої зелені.

Гречка по-купецьки з тушонкою

Інгредієнти:

• 450 г якісної яловичої тушонки;
• півкіло гречки;
• сіль та спеції за смаком;
• головка цибулі та морква;
• 5 десертних ложок томат-пасти;
• 2 ст. очищеної води;
• 150 г вершкового масла|мастила|.

Перед початком приготування тушонку обов'язково потрібно перебрати, щоб витягти «ненавмисні» шматочки кісток і шкіри.

Приготування:

1. Зробити рум'яну обсмажування з очищених та подрібнених овочів у великій кількості вершкового масла. Викласти в неї пасту і додати|добавляти| тушонку з жиром. Смажити всі разом, помішуючи близько чверті години.
2. Крупу промити та відправити в казан. Туди ж перемістити обсмаження.
3. Перемішати продукти та залити солоним окропом.
4. Готувати кашу купецько на середньому вогні під кришкою до розм'якшення гречі.

Подати готову ядрицю з тушонкою як основну страву до обіду.

Смажене зі свинини на сковороді

Інгредієнти:

• 450 г свинячої м'якоті;
• середня морквина;
• середня цибулина;
• лаврушка та часник за смаком;
• сіль;
• півкіло картоплі;
• вода.

Приготування:

1. М'ясо промити, просушити і нарізати дрібними скибочками.
2. Всі овочі нарізати невеликими кубиками. Картопляні повинні вийти найбільшими.
3. М'ясо обсмажити до приємної золотистої скоринки.
4. Додати до свинини цибулю та морквину. Ще через 5 – 7 хвилин обсмажування висипати картоплю.
5. Залити продукти солоною водою. Вона має повністю покрити картопляні шматочки.
6. Дочекатися закипання суміші, додати лаврушку, накрити кришкою та зменшити вогонь. Гасити частування 40 - 45 хвилин.

Готове м'ясо на друге з картоплею доповнити свіжим подрібненим часником.

Гороховий суп з копченими реберцями

Інгредієнти:

• 1 ст. сухого гороху;
• 3 – 5 картоплин (залежно від розміру);
• по 1 цибулини та моркви;
• 400 - 600 г копчених свинячих реберець;
• сіль та зелень.

Приготування:

1. Ребра розрубати на частини, залити водою та відправити варитись на 1 годину. Щоб покращити смак майбутнього бульйону, можна додавати до нього горошок перцю, лаврушку, будь-які спеції, сухі чи свіжі трави.
2. Процідити готову основу супу. Висипати в неї м'ясо, зняте з кісток і розділене на зручні для вживання шматочки.
3. Додати заздалегідь розмочений у холодній воді горох. Бажано залишити його наполягати в рідині на всю ніч.
4. Цибулю та морквину в суп можна додати як свіжими, так і обсмаженими на олії до рум'яності. Це вплине не лише на смак, а й на калорійність готової страви.
5. Всипати картоплю у вигляді невеликих брусків.

Готувати суп до м'якості овочів. Посолити, присипати зеленню та розлити по порційних тарілках.

Картопляна запіканка в духовці

Інгредієнти:

• 350 г картоплі;
• 1 ст. дрібно порізаних свіжих печериць;
• 150 г пшеничних сухариків;
• 1 цибулина;
• 250 г білокачанної капусти;
• 300 г дрібних креветок;
• 50 г вершкового масла;
• 50 мл молока;
• 1 яйце;
• 50 г борошна;
• 3 ст. л. краснодарського томатного соусу;
• сіль.

Приготування:

1. Капусту згасити до м'якості з|із| цибулею і краснодарським томатним соусом. Посолити.
2. Креветки відварити до готовності та почистити. З|із| картоплі приготувати пюре в солоному окропі. Гриби обсмажити до зарум'янювання.
3. На дно форми висипати частину розкришених сухариків. Зверху розподілити пюре з картоплі, гриби, креветки та тушковану капусту шарами. Прикрасити майбутню запіканку сухариками, що залишилися.
4. Залити все сумішшю з молока, яйця, борошна, солі та розтопленої олії.

Запікати частування 20 хвилин|мінути| при 180°С. Такий картопляний рецепт можна змінювати, наприклад, прибравши з нього креветки, додавши будь-яке м'ясо або замінюючи овочі іншими.

М'ясні тефтелі з фаршу з рисом

Інгредієнти:

• ½ кіло свинячо-яловичого фаршу;
• яйце;
• головка цибулі;
• ½ ст. сирого рису;
• 3 десертні ложки борошна;
• сіль і перець;
• 1 ст. гарячої води;
• 3 десертні ложки сметани та 2 ложки томат-пасти;
• петрушки.

Приготування:

1. Фарш з'єднати з яйцем, дуже дрібними шматочками цибулі. можна просто потерти його на дрібній тертці), сіллю та меленим перцем. Додати подрібнену петрушку.
2. Рис зварити до готовності та відправити до м'яса. Перемішати масу та виліпити з неї невеликі тефтелі.
3. Кожну отриману кульку обваляти в борошні і спочатку просто обсмажити на будь-якій олії, а потім потім 5 хвилин з томат-пастою, розведеною в підсоленій гарячій воді.
4. Додати в сковорідку сметану з борошном, досолити частування і потім його під кришкою чверть години.

Таку страву з фаршу смачно подавати з ніжним картопляним пюре на вершках.

Відбивні зі свинини у клярі

Інгредієнти:

• ½ кіло м'якоті свинини;
• ½ ст. борошна;
• 2 яйця;
• сіль та свіжомелена суміш перців;
• суміш вершкового та рослинного масел для обсмажування.

Приготування:

1. М'ясну м'якоть нарізати тонкими шматками поперек волокон і присипати сумішшю перців і сіллю. Руками втерти у свинину сипучі компоненти.
2. В окремі тарілки розподілити збитий вміст сирих яєць та борошно.
3. Спочатку вмочувати відбивні в першу ємність, а потім в другу. Найкраще робити подвійне панування, тоді відбивні вийдуть особливо соковитими та ніжними.

Обсмажити м'ясо на сковорідці-грилі з кожного боку до готовності.

Тушковані курячі шлуночки

Інгредієнти:

• 350 - 400 г курячих шлунків;
• одна головка цибулі;
• ½ ст. сметани;
• 1 ст. фільтрованої води;
• сіль та приправи.

Приготування:

1. Спочатку до рум'яності обсмажити великі цибульні кубики. Потім викласти до них підготовлені курячі шлуночки і разом готувати продукти, доки останні не поміняють колір.
2. Залити вміст сковорідки водою із сіллю та приправами, закрити кришкою і томити страву близько півгодини.
3. Коли в ємності майже залишиться води, додати сметану і досолити.

Інгредієнти:

• 2 великі картоплини;
• 150 г філе птаха;
• ½ цибулини;
• 1/3 великої моркви;
• 50 г тертого сиру;
• 1 ст. курячого бульйону;
• 2 ст. л. вершкового масла;
• сіль, спеції, сухий часник.

Приготування:

1. Кубики картоплі розподілити по двох горщиках.
2. Зверху розкласти обсмажені до рум'яності курячі скибочки разом із олією зі сковорідки.
3. Далі розподілити обсмажування з цибулі та моркви, додати зелень, спеції та часник.
4. Розлити по горщиках солоний бульйон та засипати продукти тертим сиром.
5. Прибрати ємності ще в холодну духовку, виставивши нагрівання до 180°С.
6. Готувати страву 70-80 хвилин.

Такий обід з курки можна готувати не лише з картоплею, а й із кабачком. Власне, і саму курку можна замінити будь-яким іншим м'ясом, яке знайдеться в холодильнику, і навіть тушонкою.

Паста з печерицями у вершках

Інгредієнти:

• 350 г макаронних виробів у вигляді бантиків;
• цибуля за смаком;
• 350 г вже порізаних пластинками печериць;
• свіжий часник;
• повна склянка тертого напівтвердого сиру;
• 1 ст. вершків для збивання (максимально жирних);
• сіль і свіжомелений чорний перець.

Приготування:

1. Гриби обсмажити з часником та цибулею, залити вершками та прогріти масу, але не доводити до кипіння.
2. Всипати сир та сухі компоненти. Додати розім'ятий часник і потім соус, поки він не загусне.
3. Макарони відварити до напівготовності та викласти ще тверді бантики у соус.

Тримати пасту на повільному вогні, поки макарони не дійдуть до готовності.

Плов з м'ясом у мультиварці

Інгредієнти:

• ½ кіло яловичини чи баранини;
• 2 мультиварочні склянки рису «Басматі»;
• 2 цибулини;
• 1 морквина;
• свіжий часник за смаком;
• 1 ст. л. спеціальної приправи для плову;
• гаряча вода;
• велика сіль.

Приготування:

1. Активувати режим обсмажування протягом 25 хвилин. Готувати на ньому середні скибки м'яса, брусочки моркви та цибулю. Олії потрібно додавати в чашу приладу не менше 1/3 ст. Але можна взяти розтоплений жир від м'яса.
2. Зверху на обсмажування розкласти промитий рис і встромити у крупу зубки часнику.
3. Залити все гарячою водою на 1 см. вище за рівень рису.
4. Додати приправу та сіль.

Готувати плов у мультиварці 30 – 35 хвилин у відповідному режимі. Потім залишити блюдо наполягати на підігріві ще стільки ж.

Щоб приготувати обід для великої родини, не обов'язково витрачати кілька годин. Завдання господині полегшать прості рецепти та різні кухонні помічниці. Наприклад, мультиварка, пароварка та блендер. І пам'ятайте, що найчастіше найбільш вдалими та улюбленими в сім'ї виявляються найбанальніші страви.

Найкращий спосіб відчути єднання з сім'єю, побути разом, поспілкуватися – це зібратися на недільний сімейний обід. Неділя, як правило, практично у всього працюючого населення - вихідний день, так само як і у дітей-школярів. Звісно, ​​кожен із нас живе за своїм розкладом та графіком, і люди, які живуть під одним дахом, не завжди можуть зібратися разом у робочі дні. А ось неділя для сімейних недільних зборів за «смачним» столом підійде якнайкраще.

Підготовка до недільного обіду

Треба розуміти, що смачний недільний обід потребує певної підготовки. Це не просто перекушування «на швидку руку» в будні, це повноцінний стіл з різними стравами, починаючи від гарячого і закінчуючи десертом.

Важливо продумати всі деталі до найменших моментів. Визначитись з меню сімейного недільного обіду, приготувати гарні скатертини, свічки, дістати улюблений посуд та келихи. Здається, що приготувати обід для сім'ї дуже складно. Але деякі нюанси та поради, якими ми сьогодні поділимося, допоможуть згладити гострі кути, заощадити час, сили та гроші. Давайте приступимо.

Планування

Як ви розумієте, великий обід складатиметься з кількох страв. Але зовсім не обов'язково готувати їх перед подачею на стіл. Продумавши меню, можна вибрати страви, які робляться заздалегідь («в ніч») і які неодмінно мають бути готові перед приходом домашніх.

Наприклад, якщо ви вирішили зробити ароматні стейки, краще готувати їх перед подачею. Вони смачніші, коли, як кажуть, «з запалу-з жару». Однак тушковані овочі, які виступають гарніром до м'яса, можна зробити заздалегідь. Або, наприклад, гаряче - борщ чи борщ. Їх можна варити за день до сімейного обіду. Як відомо, такі страви смачніші та ароматніші, коли настояться («дійдуть») і досягнуть вершини свого смаку.

Командна робота

Приготування недільного обіду - це обов'язок господині будинку. Не намагайтеся зробити все самостійно. Залучайте своїх домочадців, організовуйте Чоловікові легко можна довірити м'ясо або чищення картоплі. Та й молодше покоління із задоволенням візьме участь у приготуванні кулінарних шедеврів.

Вийде, що ви знімаєте з себе частину навантаження і проводите додатковий час разом з рідними та близькими. Не бійтеся, що помічники зіпсують страву або зроблять щось не так, як ви задумали за рецептурою. Атмосфера спільності та команди набагато краща для сім'ї, ніж самотня горда самостійність.

Простота - запорука успіху

Не треба намагатися зробити все бездоганно. Не варто вибирати якісь дуже складні кулінарні шедеври, на приготування яких піде максимальна кількість часу. Краще ви приготуєте одну страву ідеально, ніж поспішатимете і наробите помилок у всіх складних стравах, які вибрали.

Треба розуміти, що недільний обід із сім'єю - це все-таки не святкове гуляння, і краще приготувати прості та улюблені страви, а не дивувати вишуканою, але незвичною кухнею.

До речі, у вашій недільній сім'ї можуть цілком «взяти участь» і покупні десерти. Наприклад, гаряче буде зроблено вашими руками, а придбані в кулінарії тортики чи тістечка просто стануть доповненням та прикрасою до ваших основних шедеврів.

Головне у сімейному обіді – це не вишукані дорогі страви, а спілкування, тепло домашнього вогнища, приємні розмови та комфорт.

Варіанти гарячих страв

Безперечно, ніякий недільний обід не обійдеться без гарячого. Пропонуємо вам кілька легких у приготуванні рецептів, які допоможуть здивувати та порадувати домашніх. На гаряче можна вибрати як супи, і м'ясо чи рибу з гарніром. Продумайте, що більше до вподоби вашим домочадцям, що вже точно буде зметено з тарілок за лічені секунди. Адже дуже важливо для господині, щоб блюдо, над яким вона корпіла половину дня, сподобалося, і було з'їдено до останньої ложечки.

з часниковими сухариками

Для приготування крем-супу потрібно:

• Картопля – півкілограма.
• Цибуля-порей - одне велике стебло.
• Шпинат - 3-4 великі пучки.
• Нежирні вершки – 500 мілілітрів.
• Білий хліб – вісім-дев'ять шматочків без кірки.
• Оливкова олія – пара столових ложок.
• Кілька часток часнику.
• Сіль перець.

Очистіть картоплю і поріжте її на невеликі шматочки. Потім налийте воду в каструлю, трохи посоліть і покладіть туди цибулю-порей і картоплю. Варити потрібно овочі до м'якості. Поки овочі варяться, займемося шпинатом. У нього слід відрізати жорсткі кінчики, а основу листя нарізати довільно на шматки. І додати зелень до відварених овочів.

Коли картопля буде готова, можна знімати каструлю з вогню. Дайте інгредієнтам трохи охолонути. Додайте в суп трохи солі, чорного меленого перцю і збийте все блендером. У процесі збивання повільним струменем додаємо вершки. Потім каструлю ставимо на вогонь ще на кілька хвилин, доводимо до кипіння. Суп готовий.

Сухарики робимо із білого хліба. Нарізаємо їх на шматочки, підсушуємо у духовці. В окремому посуді змішуємо оливкову олію та подрібнений часник. Обвалюємо кожен сухар у цій масі і додаємо в крем-суп.

з овочами

Риба - завжди вдала та безпрограшна страва. Якщо ви не вирішили, що приготувати на недільний обід, нічого краще не знайдете.

• Стейк сьомги (з розрахунку одна штука на людину).
• Заморожені чи свіжі овочі (стручкова квасоля, зелений горошок, солодкий болгарський перець, помідори).
• Сіль, спеції для риби, мелений чорний перець.

Стейки необхідно присмажити сіллю, перцем і спеціями та обсмажити на рослинній або оливковій олії з двох сторін.

Поки смажитиметься риба, можна зайнятися приготуванням овочів. Тут варто визначитися, що ви хочете: відварені овочі на гарнір або свого роду свіжий овочевий салат. Рекомендуємо зробити овочі у гарячому вигляді. Для цього всі нарізаємо на великі шматочки, обсмажуємо на маслі протягом декількох хвилин. Так вони не втратять своїх корисних якостей, залишаться хрусткими, але гарячими, що нам і потрібно.

М'ясо з овочами у фользі

Якщо серед ваших домашніх немає любителів риби, то варто приготувати гаряче з м'яса. Пропонуємо вам зробити смачний м'ясний стейк із овочами в духовці.

Для приготування потрібно:

• М'ясний стейк (порцію обчислюємо, як у випадку з рибним).
• Три невеликі картоплини.
• Пучок зелені (кріп чи петрушка).
• Дві середні моркви.
• Помідори чері – 5-7 штук.
• Печериці.
• Сіль, перець, спеції для м'яса (за смаком та за бажанням).

Відразу скажемо, що поки ви займатиметеся приготуванням страви, рекомендується заздалегідь розігріти духовку до 200 градусів і підготувати фольгу необхідного розміру. Ви можете зробити страву і у формі для випікання, але радимо не полінуватись та упаковати м'ясний стейк порційно.

Отже, якщо в меню недільного обіду входить гаряче з м'яса, намагаємось купувати його у перевіреному магазині. М'ясо обов'язково має бути свіжим, якісним, адже від цього буде залежати і смак страви.

Стейк трохи відбиваємо, посипаємо спеціями, солимо. Гриби нарізаємо половинками, як і помідори чері. Картоплю очищаємо, нарізаємо кубиками. З морквою можна зробити так само, а можна потерти її на великій тертці.

Укладаємо підготовлені продукти на пласт фольги шарами: картопля, м'ясо, гриби, морква, помідори, зелень. Можна за бажанням додати зверху трохи тертого сиру. Закриваємо фольгу, загортаємо кулечком і відправляємо в духовку.

Овочевий салат

Як ми вже говорили, намагайтеся вибирати страви прості та легкі у приготуванні, коли вирішите організувати недільний обід. Рецепти з фото можна знайти в кухонній книзі, а можна просто поекспериментувати з наявними продуктами. Звичайно, ніхто не скасовував «олів'є», коханий усіма. Але, погодьтеся, цей салат, як символ Нового року, ніяк не підійде для недільних зборів, незважаючи на любов до нього у всіх членів вашої родини.

Щоб приготувати легкий і смачний салат з овочів, вам знадобиться:

• 200 грамів печериць.
• 10-12 штук помідорів чері.
• Дві штуки великого солодкого болгарського перцю.
• Стручкова квасоля.
• Зелений горошок.
• Сіль перець.
• Оливкова олія для заправки салату.

Печериці слід порізати на половинки і відправити на сковорідку гасити. Туди слід покласти і стручкову квасолю. Поки тушкуватимуть гриби, можна порізати болгарський перець та помідори. Потім усі інгредієнти змішуємо в гарному посуді, приправляємо зеленню, оливковою олією. Салат готовий.

На солодке

Щодо десертів, то тут вибір за вами. Можна купити на недільний обід для всієї родини щось незвичайне в магазині, а можна приготувати власноруч, якщо дозволяють навички у мистецтві випічки та вільний час.

Якщо ви вирішили порадувати домочадців випічкою, то радимо прості у приготуванні і надзвичайно смачні домашні печива до чаю.

Для приготування потрібно:

• Два яйця.
• 100 г цукру.
• 50 г вершкового масла.
• Дві столові ложки какао-порошку.
• Половина чайної ложки соди.
• мелена кориця.
• Молота гвоздика.
• Борошно – 700 грамів.

Усі інгредієнти для тіста потрібно буде змішати, поступово вводячи борошно. Тісто має не липнути до рук, бути максимально м'яким та податливим. Розкочуємо його у великий пласт, з якого за допомогою форм вирізаємо печива. Випікаються вони в духовці, розігрітій до 200 градусів, лише за сім хвилин.

Прикрасити зверху можна глазур'ю, приготованою з одного яйця та цукрової пудри, або просто полити медом. Недільний обід готовий!

Задаєтеся питанням, що приготувати на обід швидко та смачно. Ідеальні страви до обіду – це ті, для приготування яких не потрібно півдня стояти біля плити, але які при цьому виходять смачними та ситними.

Для економії часу деякі інгредієнти можна підготувати заздалегідь, наприклад, зварити бульйон, обробити рибу, прокрутити м'ясо через м'ясорубку. Заздалегідь можна підготувати овочі - очистити їх і опустити в каструлю з водою, поки вони не знадобляться. Чудовим варіантом для обіду є страви багаторазового використання, які можна повторно розігріти і вжити в наступні кілька днів, наприклад, супи або плов. На допомогу також прийде і морозилка – добре, коли у ній лежать заморожені голубці, фарширований перець, домашні пельмені чи підготовлена ​​риба.

Ми склали вам невелику добірку швидких рецептів, які розкажуть, що приготувати на обід швидко і смачно. І почнемо ми, звичайно ж, із супчиків. Легкі, але при цьому такі поживні і багаті на смак, вони якнайкраще підходять для обідньої трапези. Багато людей помилково вважають, що на їхнє приготування йде багато часу - це зовсім не так. Прості легені супи можна приготувати за 30-40 хвилин.

Чи є щось затишніше і заспокійливіше, ніж домашній курячий суп з локшиною? Він ідеально підходить для холодної погоди і особливо корисний, якщо ви боретеся із застудою чи грипом. У багатьох цей суп асоціюється з безтурботним дитинством, тому спробуємо приготувати курячий суп з локшиною «як у мами».

Інгредієнти:
3-4 курячі гомілки,
300 г яєчної локшини,
3 моркви,
1 велика цибулина,
3 зубчики часнику,
1 пучок петрушки,
5 горошин запашного перцю,
сіль і мелений чорний перець за смаком.

Приготування:
Курячі гомілки, очищені від шкіри, викласти у велику каструлю та залити 4 літрами води. Довести до кипіння та готувати 15 хвилин. Витягти курку і дати їй охолонути, після чого відокремити м'ясо від кісток і подрібнити.
Додати м'ясо в бульйон разом із нарізаними морквою, цибулею та часником, а також половиною подрібненої петрушки та горошинами перцю. Довести до кипіння та готувати на повільному вогні 10 хвилин. Додати локшину та варити близько 5 хвилин. Не забувайте, що локшина суттєво збільшиться у розмірах після варіння. Посолити і поперчити суп, посипати петрушкою, що залишилася, і подавати.

Свинячі відбивні з густим грибним соусом - швидка та проста, але дуже смачна страва з доступних інгредієнтів. За бажання ви можете додати в соус петрушку, орегано, розмарин або зелену цибулю – гриби чудово вбирають аромати. Впевнені, що навіть люди, які не є шанувальниками грибів, оцінять цей рецепт. До цієї страви добре подавати картопляне пюре на гарнір.

Інгредієнти:
4 свинячі відбивні,
1 цибулина,
200 г свіжих грибів,
60 г вершкового масла,
3 зубчики часнику,
60 г борошна,
300 мл бульйону,
60 мл густих вершків,
сіль та перець за смаком.

Приготування:
Приправити свинячі відбивні перцем та сіллю. Обсмажити на середньому вогні по обидва боки протягом 5-7 хвилин.
Розтопити вершкове масло|мастило| в сковороді і додати|добавляти| нарізані гриби і подрібнену цибулю. Смажити до готовності грибів, потім додати пропущений через часник. Злегка приправити сіллю та перцем, додати борошно і перемішати.
Повільно розмішати з бульйоном та вершками і довести до кипіння, поки соус не загусне. Викласти в сковороду відбивні та готувати протягом 3-5 хвилин. Подавати свинячі відбивні, поливаючи їх грибним соусом.

Питання, що приготувати на обід швидко та смачно, перестане вас мучити, якщо ви візьмете на озброєння страви з використанням фаршу. З фаршу можна готувати найрізноманітніші страви – фарширований перець, пасту, запіканки, тефтелі, суп із фрикадельками – які ніколи не набриднуть. Пропонуємо вашій увазі рецепт тюфтель з рисом, які зручні тим, що їх можна приготувати на кілька днів вперед і подавати з різними соусами, наприклад, сметанним або грибним. Головне, щоб соус був щільним густим та насиченим. Класичним варіантом для тюфтель є томатний соус, який і наведено в нашому рецепті.

Інгредієнти:
600 г фаршу,
150-200 г відвареного рису,
300 г сирого рису,
2 середні цибулини,
1 морква,
1 яйце,
2 зубчики часнику,
5 столових ложок томатної пасти,
350 мл бульйону або води,
борошно,
зелень,
сіль та спеції за смаком.

Приготування:
Фарш перемішати з рисом, яйцем, однією подрібненою цибулею та пропущеним через прес часником. Додати сіль та спеції за смаком і ретельно перемішати руками.
У великій сковороді на невеликому вогні обсмажити в олії нарізану цибулину і терту моркву. Розвести томатну пасту з|із| водою, додати|добавляти| до овочів і довести до кипіння. Посолити та приправити спеціями до смаку. За бажання можна додати трохи цукру, а також лимонний сік або крапельку оцту для додаткової кислинки.

Вологими руками сформувати з фаршу тефтелі однакового розміру. Розміри тефтелів можуть бути різні - від волоського горіха до невеликого яблука. Єдине, що необхідно враховувати в даному випадку, так це те, що у готовому вигляді тефтелі пристойно збільшаться у розмірі – приблизно у півтора рази. Обваляти тефтелі в борошні і обсмажити в сковороді в гарячому маслі з усіх боків до рум'яного кольору.
Готові тефтелі викласти у сковороду з томатним соусом і гасити близько 15-20 хвилин. Поки тефтелі готуються, відварити рис, призначений для гарніру. Подавати готові тефтелі з рисом, полив їх томатним соусом і посипавши подрібненою зеленню.

Курка в кисло-солодкому соусі - чудовий спосіб урізноманітнити обіднє меню. Страва ідеально поєднується з рисом, але також може бути подана з картопляним пюре. Кисло-солодкий соус спочатку з'явився на китайській кухні, але встиг стати популярним практично у всіх країнах світу. Він відмінно підходить не тільки до курки, але також до свинини, риби та креветок.

Інгредієнти:
500 г курячих грудок без шкіри та кісток,
3 стебла селери,
2 болгарські перці,
1 цибулина,
1/2 склянки кетчупу,
1/2 склянки лимонного соку,
1/2 склянки ананасу в сиропі,
1/3 склянки цукру,
3 столові ложки борошна,
1/2 чайної ложки часникового порошку,
1/2 чайної ложки солі,
1/2 чайної ложки меленого чорного перцю,
3 столові ложки олії.

Приготування:
Змішати борошно, порошок часнику, сіль і чорний перець в неглибокому посуді. Курячі грудки нарізати кубиками і обваляти в борошняній суміші. Нагріти 2 столові ложки олії в сковороді на середньому вогні. Обсмажувати курку в гарячому маслі від 8 до 10 хвилин, після чого прибрати з вогню.
Нагріти 1 столову ложку олії у тій самій сковороді середньому вогні. Додати подрібнений селеру, нарізаний дрібними кубиками перець і дрібно нарізану цибулю. Готувати приблизно 5 хвилин. Додати курку в сковороду.
Змішати кетчуп, лимонний сік, подрібнений ананас із сиропом та цукор у мисці. Вилити в сковороду, добре перемішати з куркою та овочами та довести до кипіння. Готувати від 2 до 3 хвилин|мінути|, після чого подати на стіл.

Запечена риба з овочами – чудовий варіант дієтичної страви на обід для тих, хто стежить за своїм здоров'ям та фігурою. Ніякої олії та обсмажування, а лише корисні вітаміни та цінний білок, який легко засвоюється.

Інгредієнти:
1 ціла риба (лящ, окунь і т.д.),
3 цибулини,
3 помідори,
3 картоплини,
1 чайна ложка сушеного чебрецю,
сіль та чорний мелений перець.

Приготування:
Очистити рибу, видалити зябра та кишки, після чого ретельно промити. Усі овочі нарізати кубиками. У довгасту форму або жароміцну страву помістити овочі. Додати сіль та перець і перемішати руками. Викласти рибу на шар овочів, приправити сіллю та перцем і посипати сушеним чебрецем.
Накрити форму фольгою і запікати в розігрітій духовці при температурі 200 градусів протягом приблизно 40 хвилин. Забрати фольгу і запікати ще протягом 15 хвилин.

Сучасний ритм життя з його постійною нестачею часу робить питання «що приготувати на обід швидко та смачно» дедалі актуальнішим. На сторінках нашого сайту ви знайдете рецепти, які допоможуть вам визначитися з вибором та перетворити простий обід на справжнє кулінарне свято.

Приготувати швидкий обід і догодити всім домашнім ціле мистецтво. Часто у метушні повсякденних турбот часу на довге стояння біля плити не залишається. Ось тоді і доводиться робити обід на швидку руку. Отже, в арсеналі кожної господині мають бути прості безпрограшні рецепти.

Овочева запіканка у сковороді

Овочі для приготування обіду нашвидкуруч - справжній порятунок. Адже з них можна зробити не лише легкі салати, а й доволі ситну запіканку. Для економії часу «запечемо» її у сковороді. Наливаємо в неї рослинну олію і підрум'янюємо 2-3 часточки часнику тонкими пластинками. Далі викладаємо сюди 2 молоді кабачки кружальцями товщиною 5 мм, солимо і, періодично помішуючи, гасимо під кришкою 15 хвилин. Поливаємо їх сумішшю з 2 збитих яєць, 2 ст. л. сметани, 2 ст. л. борошна, накриваємо кришкою та витримуємо 5 хвилин. Коли яєчна заливка схопиться, кладемо поверх кабачків кухля томатів, густо посипаємо тертим сиром і томимо під кришкою, поки він не розплавиться. Цей рецепт швидкого обіду нашвидкуруч можна доповнити солодким перцем, цвітною капустою або баклажаном. Перед подачею обов'язково посипте гарячу запіканку зеленою цибулею, петрушкою або кропом. До речі, зробити це можна і впереміш із сиром!

Паста під вершковим оксамитом

Завжди прийде на допомогу, якщо потрібно приготувати обід на швидку руку. Доповніть її вершково-грибним соусом і у вас вийде щось фантастично смачне. Висипаємо в каструлю з киплячою солоною водою 500 г улюбленої пасти і варимо до готовності. Тим часом у сковороді з олією пасеруємо цибулину з 2 зубчиками часнику. Висипаємо до них 700-800 г печериць скибочками, випарюємо всю рідину і смажимо 5 хвилин. Потім вливаємо 250 мл вершків, солимо і перчимо до смаку. Прованські трави додадуть вашому швидкому та смачному обіду італійський колорит. Безперервно помішуючи, томимо соус на малому вогні до загусання. Готові макарони відкидаємо на друшляк, викладаємо в сковороду та перемішуємо. Завершальний штрих - посипаємо тертим сиром пасту і даємо настоятися під кришкою 5 хвилин. Такий обід, за всієї простоти, підкорить домочадців гармонійним поєднанням смаків.

М'ясна симфонія у каструлі

Хоч би яка погода стояла за вікном, ситний суп із тефтелями — завжди бажаний швидкий і смачний обід на швидку руку. Для його приготування нам знадобиться 500 г будь-якого фаршу. Збиваємо його з яйцем, щіпкою солі та чорного перцю, а потім ліпимо однакові кульки. За бажання можна додати у фарш тиск часник і зелень. У каструлі з маслом робимо засмажку з моркви соломкою та цибулини кубиками та 2 ст. л. томатної пасти. Коли вона підрум'яниться, вливаємо 2 літри гарячої води та закладаємо 150 г довгозерного рису. Доводимо рідину до кипіння, а через 15 хвилин опускаємо в каструлю тефтелі та варимо на середньому вогні до готовності. Наприкінці кладемо лавровий лист і пучок нашаткованої петрушки. Цей простий обід нашвидкуруч гарний з багатьма іншими інгредієнтами. Скажімо, рис можна замінити вермишеллю-павутинкою або картоплею, а болгарський перець та селера додадуть супу літніх фарб.

Пташка у золотому уборі

Варіаціям швидкого обіду на швидку руку з курячого філе нема числа. Наприклад, у клярі - незрівнянний кулінарний хіт сімейного меню. Ріжемо 1 кг філе на 5-6 пластів, обертаємо харчовою плівкою, добре відбиваємо молотком і натираємо приправою для курки. Тепер займемося кляром. Подрібнюємо на тертці 4 сирі картоплини, додаємо 2 яйця, дрібно порубану цибулину, 2 зубчики часнику, ½ пучка кінзи та 3-4 ст. л. борошна. Ретельно вимішуємо масу, солимо і перчимо до смаку. Доповнюємо 4 ст. л. майонезу та 150 г тертого сиру, знову перемішуємо. Обмочуємо кожну відбивну в густому клярі і укладаємо на велику сковороду розпечену з маслом. Обсмажуємо їх з обох боків по 5-7 хвилин і забираємо на паперовий рушник. Приготуйте гарнір зі свіжих овочів і насолоджуйтесь тим, як відбивні в привабливій хрусткій скоринці буквально тануть у роті.

Ніжна скумбрія

У вашій сім'ї є любителі риби? Порадуйте їх смачним рецептом швидкого обіду – на картопляній подушці. Обробляємо 3 невеликі скумбрії: видаляємо голови, хвости, начинки і, зробивши надріз на спинці, витягаємо хребет. Брюшко при цьому залишається недоторканим. Натираємо філе спеціями для риби. У глибоку форму для запікання спочатку викладаємо шар сирої картоплі дрібними кубиками. Зверху кладемо оброблені тушки скумбрії, змастивши їх зовні і всередині олією. Відправляємо їх у розігріту до 200 ° C духовку на 30 хвилин. У такому виконанні скумбрія сподобається всім рідним, а вам не доведеться ламати голову над гарніром.

Більше рецептів швидкого обіду, фото та покрокові описи ви знайдете на сайті «Їмо Будинки!». Мабуть, і у вашій колекції є страви нашвидкуруч, від яких у захваті рідні та друзі. Будемо раді, якщо ви розповісте про них у коментарях.