Безалкогольні коктейлі – найпопулярніші рецепти. Безалкогольні коктейлі - найкращі рецепти

Коктейль "Абрикосовий шийк"

Цей коктейль можна приготувати методом бленду

Інгредієнти:

2 абрикоси.

75 мл молока.

30 мл апельсинового соку.

40 г йогурту.

Приготування

Метод: Бленд

Келих: Хайбол

Коктейль «Бетмен»

Приготуйте коктейль для героя, якому необов'язково є наявність алкоголю в напої.
Інгредієнти:
Кубики льоду.
6 частин апельсинового соку.
? чайної ложки гренадину.
Гарнір: скибочка апельсина.
Приготування
Метод: білд
Келих: Коллінз

Наповніть келих кубиками льоду майже догори. Додати апельсиновий сік, потім гренадин. Ретельно перемішайте. Гарніруйте скибочкою апельсина. Подавайте з соломинкою та паличкою для помішування.

Коктейль «Захід сонця в бухті»

Оригінальне поєднання соків та свіжої полуниці. Подивіться уважно - це дуже нагадує захід сонця в бухті!

Інгредієнти:

3-4 полунички.

30мл соку манго.

30 мл апельсинового соку.

15 мл лимонного соку.

100мл лимонаду.

Гарнір: апельсиновий кружок.

Приготування

Метод: бленд

Келих: Хайбол

Усі складові, окрім лимонаду, збити у блендері. Подавайте в келиху Хайбол із соломинкою, долив лимонад і прикрасивши напій паперовою парасолькою та кухлем апельсина.

Коктейль «Соромливий банан»

Приємний молочний смак

Інгредієнти:

50 мл персикового соку.

50 г морозива.

10 мл гренадину.

Приготування

Метод: Бленд

Келих: Хайбол

Коктейль «Кремовий банан»

Насолоджуйтесь класичною комбінацією банана та морозива
Інгредієнти:

Банан.
30 мл кокосового сиропу.
30мл молока.
100 г морозива.
Приготування
Метод: Бленд
Келих: Харікен
Усі інгредієнти збити у шейкері, потім перелити в келих. Прикрасити скибочкою банана.

Коктейль «Улюбленець»

Фрутовий мікс для гарного настрою.

Інгредієнти:

3-4 полунички.

75 мл ананасового соку.

50 мл журавлинного соку.

Гарнір: фруктові часточки.

Приготування

Метод: бленд

Келих: Хайбол

Усі компоненти збити у блендері. Подавати у склянці Хайбол із соломинкою.

Коктейль «Рожевий лимонад»

Цей нехитрий коктейль освіжить і порадує людину, яка з тих чи інших причин вирішила відмовитися від алкоголю цього вечора.

Інгредієнти:

Кубики льоду.

1? лимонного соку.

1? частини цукрового сиропу.

Частини гренадину.

4 частини дуже холодної води.

Гарнір: скибочка лимона, вишенька.

Приготування

Метод: шийка

Келих: Хайбол

Наповніть шейкер кубиками льоду до половини. Налийте туди лимонний сік, воду, гренадин та цукровий сироп. Добре струсіть і процідіть суміш у наповнений льодом келих. Гарніруйте лимоном та вишнею.

Коктейль «Холодний фрукт»

Освіжаючий фруктовий коктейль

Інгредієнти:

2-3 полуниці.

70 г морозива.

Частини персикового соку.

2 деша лимонного соку.

1 деш гренадін.

Приготування

Метод: Бленд

Келих: Хайбол

Усі інгредієнти збити у блендері, потім перелити в келих і прикрасити.

Коктейль «Шершень»

Напій з ананасового, апельсинового та лимонного соків створений спеціально для активних людей.

Інгредієнти:

Кубики льоду.

2 частини ананасового соку.

2 частини апельсинового соку.

1? лимонного соку.

Гарнір: шкірка лимона.

Приготування

Метод: шийка

Келих: Традиційний

Наповніть шейкер до половини кубиками льоду. Налийте туди лимонний, апельсиновий та ананасовий соки. Струсіть суміш і процідити її в охолоджений келих. Подавайте із соломинкою.

Коктейль «Шірлі Темпл»

Цей моктейль названий на честь знаменитої дівчинки-акторки, яка згодом стала дипломатом.

Інгредієнти:

5 частин лаймової содової води (або холодного імбирного елю).

1 чайна ложка гренадину.

Гарнір: скибочка апельсина та вишенька.

Приготування

Метод: білд

Келих: Келих-блюдце

Наповніть охолоджений келих лаймовою водою содовою або імбирним елем. Додати гренадин. Прикрасьте скибочкою апельсина та вишнею. Можна подавати в келиху-гайболі з льодом.

Безалкогольні коктейлі

Коктейль "Apricot Smoothie"

Склад коктейлю:

Молоко (90 мл);

Лимонний сік (15 мл);

Ванільний йогурт (30 мл);

Абрикос (2 шт.).

Безалкогольні коктейлі, Коктейлі з соком, Фруктові коктейлі Коментарів немає »

Коктейль "Маленький принц"

Склад коктейлю:

Абрикосовий сік (50 мл);

Лимонний сік (50 мл);

Газований яблучний сік (100 мл).

Безалкогольні коктейлі, Коктейлі з соком Коментарів немає »

Коктейль "Поплавок"

Склад коктейлю:
- Coca-cola (100 мл);

Охолоджена чорна кава (50 мл);

Ванільне морозиво (20 г);

Полуниця (20 р.).

Безалкогольні коктейлі, Коктейлі з кавою, Коктейлі з морозивом, Фруктові коктейлі 1 коментар

Коктейль "Червоний ковток"
Склад коктейлю:

сік червоної смородини (100 мл);

Мигдальний сироп (10 мл);

Тонік охолоджений.

Коктейль “Артемка
Склад коктейлю:
- ананасовий сік (40 мл.);

Апельсиновий сік (40 мл);

Гранатовий сироп (10 мл);

Фруктовий кисіль (25 мл).

Безалкогольні коктейлі, Коктейлі з сиропон, Коктейлі з соком Коментарів немає »

Коктейль «Банановий оргазм»

Справжня насолода

Інгредієнти:

Частини бейлізу.

Частини Куантро.

Приготування

Метод: Бленд

Новорічний стіл цілком може бути і безалкогольним, особливо якщо за ним збирається багато дітей і підлітків. Смачні та натуральні безалкогольні коктейлі створять приємну атмосферу та прикрасять святковий стіл.

Щоб приготувати такі напої, тобі знадобиться шейкер чи блендер, і, звичайно, необхідні продукти. Успіх новорічної вечірки – у твоїх руках!

Коктейль із йогурту

Склад:

манго – 2шт.

йогурт – 2 стаканчики

цукор - 2 стол.

кардамон - щіпка

кориця – щіпка

Очисть манго (краще брати дуже стиглі фрукти). М'якуш плодів потрібно збити разом з йогуртом. Йогурт краще натуральний, взагалі добре, якщо ти зробиш його сама. Додай у коктейль цукру, поклади по щіпці кардамону та кориці. За бажання можна покласти в кожен келих по кубику льоду.

Коктейль «Снігуронька»

Склад:

морозиво - 200г

молоко – 0,5 склянки

йогурт – 0,5 склянки

ківі – 1 шт.

подрібнені горіхи – для прикраси

Приготування: Збити будь-яке морозиво з 0,5 склянки молока та 0,5 склянки йогурту. У кожен келих спочатку кинути нарізаний скибочками ківі (хто скільки любить), залити збитим йогуртом і посипати зверху подрібненими горіхами.

Коктейль «Шоколадка»

Склад:

ванільне морозиво - 100г

молоко – 0,5 склянки

апельсиновий сік - 5 стол.

шоколадний сироп – 5 стол.

тертий темний шоколад – для прикраси

Приготування: Збити морозиво з|із| 0,5 склянки молока, 5 столовими ложками апельсинового соку і стільки ж шоколадного сиропу. Наливати цей коктейль потрібно у високі келихи, а зверху посипати тертим чорним шоколадом.

Коктейль «Освіжаючий»

Склад:

морозиво - 200г

молоко – 200 мл

м'ятний сироп – 40 мл

збиті вершки

гілочка м'яти – для прикраси

Приготування: Збити по 200 мл молока та будь-якого морозива, 40 мл м'ятного сиропу. Розлити по келихах, прикрасити шапкою збитих вершків і маленькою гілкою м'яти.

Безалкогольне шампанське

Склад:

лимон – 6 шт.

цукор – 75г

мінеральна вода (газована) – 1л

яблучний сік – 2л

яблука (червоні) – 2шт.

Приготування: 75 г цукру розчинити в нагрітому соку 6 лимонів. Цей сироп змішати з 1 літром газованої мінеральної води та 2 літрами яблучного соку. Нарізати дрібними шматочками 2 стиглих яблука (бажано червоних), покласти у великий посуд і залити отриманим напоєм. Охолодити, розлити по келихах, прикрасити гілочками м'яти та додати кубики льоду.

Вершково-вишневий напій

Склад:

пломбір – 200г

молоко (холодне) – 1 склянка

вишневий сироп - 3-4 стол.

Змішати 200 г пломбіру, ​​1 склянку холодного молока і 3-4 столові ложки вишневого сиропу. Все ретельно збити, щоб утворилася пишна піна, та розлити по високих склянках.

Коктейль «Полуничка»

Склад:

міцна солодка кава (остуджена) – 1 маленька чашка

пломбір – 100г

полуниця – 100г

Приготування: Змішати каву (заздалегідь звареної та остудженої) з пломбіром і полуницею, полуниця підійде заморожена, якщо немає свіжої. Збити, розлити по гарних келихах, можна прикрасити кожен келих невеликою ягодою полуниці.

Апельсиновий коктейль

Склад:

апельсини – 4 шт.

вода – 1 склянка

цукор - 2 стол.

гвоздика – 3шт.

кориця – 2 см палички

мускатний горіх - щіпка

Змішати сік з 4 апельсинів, 1 склянку води і 2 столові ложки цукру. Закип'ятити разом із 3 шт. гвоздики та 2 см палички кориці. Процідити, остудити, розлити по келихах і посипати зверху тертим мускатним горіхом.

Коктейль "Мохіто"

Склад:

мінеральна вода (газована)

мед (рідкий)

гілочки м'яти – для прикраси

На дно кожної склянки кинути по 2 шматочки імбиру і часточки лимона, додати кілька гілочок м'яти і налити трохи тархуна. Тепер налити 50 г мінеральної води, розмішати, придушити лимон та імбир ложечкою. Покласти 0,5 столової ложки рідкого меду, залити газованою водою, прикрасити гілочками м'яти і покласти в кожну склянку трубочку.

Ці безалкогольні коктейлі, яскраві та різнокольорові, обов'язково прикрасять твій святковий стіл і не лише у Новий рік!

Ольга Моїсеєва для Жіночого журналу «Красота»

складові

• 100 мл ананасового соку;
• 100 мл апельсинового соку;
• 15 мл лимонного соку;
• 10 мл сиропу гренадин;
• 60 г полуниці;
• 24 г ожини;
• 20 г малини;
• 10 г чорниці;
• 1 г м'яти;
• подрібнений лід.

Приготування

Ягоди покладіть у блендер. Залишіть кілька штук для прикраси коктейлю. Збийте ягоди разом із лимонним, апельсиновим, ананасовим соком та гренадином. Окремо подрібніть у блендері лід. Перелийте коктейль у келих, залишивши кілька сантиметрів. Подрібнений лід, ягоди, що залишилися, і м'яту викладіть зверху.

складові

• 110 мл грейпфрутового соку;
• 40 мл цукрового сиропу;
• 50 мл еспресо;
• 60 г грейпфруту;
• кубики льоду.

Приготування

Лід викладіть у келих так, щоб він заповнив його догори. Налийте цукровий сироп та сік. Потім залийте і обережно розмішайте коктейль довгою ложкою. Частку грейпфрута використовуйте для прикраси.

складові

• 2 склянки журавлини;
• 1,5 л кип'яченої води;
• 1,5 столової ложки цукрового сиропу;
• 3 гвоздики.

Приготування

У невелику каструльку або миску засипте одну склянку журавлини, залийте склянкою окропу. Роздавіть журавлину і злийте сік, потім додайте воду, що залишилася, цукровий сироп і гвоздику. Доведіть до кипіння. Зніміть з вогню та накрийте кришкою. Через 15 хвилин подавайте до столу з журавлинами, що залишилися ягодами.

складові

• 100 мл пепсі;
• 60 мл апельсинового соку;
• 30 г лимона;

Приготування

Найшвидший рецепт: змішайте газовану воду з соком, додайте часточки лимона і лід.

eda.ru

складові

• 80 мл кип'яченої води;
• 20 мл ягідного сиропу;
• 50 мл яблучного соку;
• 20 мл лимонного соку;
• 10 г розмарину;
• 10 г ожини.

Приготування

Соки, воду та ягоди змішайте в блендері, перелийте в келих і додайте сироп. Прикрасьте коктейль гілочкою розмарину чи фруктовими часточками.

складові

• 100 мл спрайту;
• 2-3 часточки лимона;
• 2-3 часточки лайма;
• 30 мл лимонного соку;
• 50 мл грейпфрутового соку;
• 30 мл сиропу «Блакитний Кюрасао»;

Приготування

Наповніть склянку льодом. Додати спочатку лимонний, а потім грейпфрутовий сік. Налийте сироп і газовану воду, після чого акуратно перемішайте. Прикрасьте напій часточками лимона та лайма.

складові

• 2 апельсини;
• 1 лимон;
• 1 столова ложка цукру;
• 75 мл води.

Приготування

Зріжте з апельсинів та лимона цедру, поставте її на слабкий вогонь із цукром та водою. Помішуйте, поки|доки| цукор не розчиниться. Потім зніміть з вогню та роздавіть цедру ложкою. Дайте охолонути.

Відокремте сироп, що вийшов, від цедри, залийте їм нарізані апельсини з лимоном і залиште на 2 години. Перед подачею добре процідіть сік, щоб не залишилося м'якоті. Прикрасьте коктейль часточками апельсина та лимона або м'ятою.

складові

• 200 мл виноградного соку;
• 200 мл спрайту;
• часточки лимона, яблука, сливи, персика для прикраси.

Приготування

Змішайте виноградний сік та газовану воду. У порційні склянки або келихи викладіть порізані на часточки, залийте сумішшю, що вийшла, і подавайте до столу.

складові

• 1 банан;
• 1 часточка ананаса;
• 75 мл ананасового соку;
• 25 мл кокосового молока;
• 30 мл сиропу гренадин;
• невелика кулька морозива;
• подрібнений лід.

Приготування

У блендері змішайте крупно нарізані банан та ананас. Додати ананасовий сік і знову змішати до однорідності. Додайте в суміш кульку морозива, кокосове молоко та подрібнений лід. Знову змішайте усі інгредієнти. Розлийте по келихах і додайте гренадин. Прикрасити коктейль можна шматочками ананасу чи вишнею.

складові

• 2 банани;
• 8 г м'яти;
• 2 столові ложки меду;
• 200мл води.

Приготування

Крупно наріжте банани, розітріть м'яту і збийте разом із медом у блендері. Додайте воду і збийте знову. Розлийте коктейль по склянках і прикрасьте кружальцями банана.

Домашні вечірки настільки увійшли в моду у європейців, що їх влаштовують чи не щотижня. Смачна їжа, приємна компанія, багато музики і, звичайно, різноманітні квітчасті коктейлі подобаються всім. Завдяки поєднанню всіх перерахованих факторів, будь-яка вечірка гарантовано стане успішною.

Веселощі домашньої вечірки безпосередньо залежить від кількості друзів. Тематичний захід із двох осіб апріорі не може бути запальним. Це негласне правило візьміть собі на озброєння. Бажаєте незабутньо повеселитися? Запрошуйте якнайбільше друзів. І обов'язково забезпечте вечір оригінальними закусками та цікавими коктейлями. А щоб не загубитися у величезному асортименті ми склали для Вас рейтинг найпопулярніших алкогольних напоїв для вечірки, а також коктейлів, до складу яких не входить алкоголь. Отже, почнемо.

Алкогольні коктейлі

1. Коктейль Long Island

Найвідоміший коктейль під назвою Лонг Айленд був придуманий в епоху Сухого закону. Зовні він дуже скидався на холодний чай, тому напій часто називають Long Island Ice Tea. Вперше він з'явився на острові Лонг-Айленд у Нью-Йорку, звідки й отримав свою назву.

Зазвичай його готують у такий спосіб:

• 15 мл горілки,
• 15 мл джину,
• 15 мл білого рому,
• 15 мл текіли,
• 15 мл Тріпл Сека (апельсиновий лікер),
• 15 мл цукрового сиропу,
• Кола,
• Лимонна часточка,

Всі інгредієнти змішуються у стандартному хайболі. Горілку, джин, ром, текілу, Тріпл Сек та цукровий сироп можна відміряти за допомогою джиггера, після чого все змішується з Колою та льодом. Як прикраса використовують часточку лимона та кілька трубочок.

2. Коктейль Том Коллінз

Історія коктейлю Tom Collins почалася в Лондонському ресторані Limmer's, де офіціант на ім'я Джон Коллінз вперше змішав інгредієнти, які використовують досі бармени світу. До речі, назву коктейлю у різних закладах експлуатують по-різному, змінюючи ім'я "Том" на "Джон". Склад при цьому не змінюється.

Для приготування Вам знадобиться:

• 60 мл джину,
• 50 мл содової,
• 30 мл цукрового сиропу,
• Лимон,
• Коктейльна вишня та часточка апельсина для прикраси.

Усі складові змішуються у шейкері, лимонний сік видавлюється через цитрус-прес. Потім коктейль наливається в хайбол і прикрашається зверху вишнею. Край келиха можна прикрасити апельсиновою часточкою.

3. Коктейль Pina Colada

"Піна Колада" - це коктейль справжніх піратів. Ще 1820 року його розпивали корсари на кораблях, а першим, хто вигадав його, був капітан Роберто Кофресі.

Щоб його приготувати потрібно:

• 50 мл білого рому,
• 50 мл кокосового сиропу,
• 100 мл ананасового соку,
• Лайм,
• Частка ананаса та листя для прикраси,
• Подрібнений лід,
• Трубочка.

Інгредієнти поєднуються в шейкері або блендері, головне завдання - подрібнити їх так, щоб консистенція стала однорідною. Для подачі використовують келих під назвою "слінг". Частка ананаса та його лист служать окрасою на краю келиха.

4. Коктейль Cosmopolitan

Надзвичайно модний коктейль став широко відомий після появи серіалу «Секс у великому місті», де героїні попивали напій на вечірках. А вигадав його Дейл де Гоф – міксолог з Америки у 70-х роках.

Склад коктейлю:

• Горілка з цитрусовим смаком – 30 мл
• Трипл Сік – 15 мл,
• Журавлинний морс - 30 мл,
• Лайм,

Складові змішують у шейкері зі стрейнером, лайм вичавлюють руками або за допомогою цитрус-пресу. Прикрасити коктейль можна цедрою, знятою з|із| апельсинової часточки. Подавати його потрібно в коктейльній чарці на високій ніжці.

5. Коктейль Margarita

Відома світська левиця Маргарита Сеймс запросила новий коктейль для своєї вечірки у 1948 році. Так з'явилася незрівнянна «Маргарита», яка навіть має власний «день народження» — 22 лютого.

Приготувати «Маргариту» можна так:

• 50 мл текіли,
• 25 мл апельсинового лікеру,
• 10 мл цукрового сиропу,
• Лайм,
• Сіль,

Все змішується в шейкері та переливається через стрейнер у келих «Маргарита». Не забудьте про окантовку келиха із солі та часточку лайма.

6. Коктейль Vesper

Цей коктейль носить ім'я легендарної коханої Джеймса Бонда Веспер Лінд. Вона була єдиною жінкою, яка оселилася у серці агента 007.

До його складу входить:

• 45 мл джину,
• 15 мл горілки,
• 5 мл вермуту,
• Лимон,
• Цедра для оздоблення.

Тут все просто: інгредієнти поєднуються в шейкері і переливаються в коктейльний келих через стрейнер. Прикрасити коктейль можна цедрою лимона чи лайма.

7. Коктейль Bloody Mary

Коктейль, що навіює страх однією своєю назвою, але не втрачає при цьому популярності — «Кривава Мері», названо так на честь англійської королеви Марії Тюдор, яку величали «кривавою» за численні розправи над протестантами. Його придумав Фернанд Петіо – бармен із паризького закладу Harry's New York Bar.

Готується коктейль так:

• 50 мл горілки
• 100 мл томатного соку,
• Соус "Табаско",
• Соус "Ворчестер",
• Сіль та перець мелений,
• Лимон,
• Стебло селери для прикраси.

Коктейль слід змішати у шейкері, лимонний сік видавити руками. Перелити в хайбол, присипати меленим перцем і сіллю і прикрасити стеблом селери. Важливий момент: шейкер не можна активно трясти, потрібно лише акуратно збовтати.

8. Коктейль «Білий російський»

Цей коктейль був королем дискотек ще в 80-х, а завдяки фільму «Великий Лебовський», випущеному в 1998 році, популярність напою вийшла на новий рівень.

Його склад:

• 30 мл горілки
• 30 мл кавового лікеру,
• 30 мл вершків,

Для подачі можна взяти келих "Олд Фешн" або маленький шот. Інгредієнти поєднуються в келиху барною ложкою і коктейль випивається залпом.

9. Коктейль Б-52

Вперше коктейль подали бармени закладу Alice, що у Малібу. Він має назву російського секретного бомбардувальника, який так і не був добудований.

Для приготування потрібно:

• 15 мл кавового лікеру,
• 15 мл "Irish Cream",
• 15 мл Тріпл Сека.

За допомогою барної ложки коктейль потрібно укладати шарами у шот. Спочатку вливають лікер, потім по ручці ложки акуратно «Айріш Крем» та в останню чергу Тріпл Сек. Наприкінці напій ефектно підпалюють.

10. Коктейль Daiquiri

Вперше «Дайкірі» з'явився на Кубі, де людина на ім'я Дженнінг Кокс вирішила змішати ром, цукор та лайм в одному келиху з льодом. Коктейль отримав свою назву завдяки селі «Дайкірі», де й вигадали.

Його готують так:

• 60 мл білого рому,
• 15 мл цукрового сиропу,
• Лайм,

Все поєднується в шейкері і переливається в келих крізь стрейнер. Зазвичай коктейль нічим не прикрашають, але можна зробити окантовку із коричневого цукру по краю келиха.

11. Коктейль Олександр

Легенда коктейлю «Олександр» пов'язана з великим полководцем Олександром Македонським, саме його ім'я має цей напій. Сам коктейль вперше подав бармен до двору в Англії, завдяки чому отримав титул «сера».

Готується коктейль так:

• 30 мл джину,
• 30 мл кавового лікеру,
• 30 мл жирних вершків,
• мелений мускатний горіх для прикраси.

Усі складові змішуються в шейкері та переливаються в коктейльну чарку. Коктейль потрібно присипати зверху мускатним горіхом.

12. Коктейль Tequila Sunrise

Згідно з переказами, на землі є священне місце, де можна знайти неймовірну енергію вдосвіта в день рівнодення – 60-метрова піраміда в містечку Теотіуакан. Коктейль «Текіла Санрайз» був створений як частина ритуалу з набуття цієї енергії і називається він у цій місцевості «Вогняна вода».

Що знадобиться для приготування:

• 50 мл текіли,
• 10 мл гренадину,
• 150 мл апельсинового соку,
• Дошка апельсина для прикраси,
• Трубочка,

Змішується напій прямо в хайбол, потім він заповнюється льодом, прикрашається часточкою апельсина і трубочкою.

13. Коктейль Медуза

Листковий коктейль «Медуза» прославився завдяки астроному Полу Фішеру, який зміг розглянути туманності «Медуза» та «Крабовидну» лише після кількох випитих коктейлів.

Що потрібно для коктейлю:

• 10 мл абсенту,
• 20 мл какао-лікеру,
• 20 мл Тріпл Сека,
• 5 мл Айріш Крему.

У келих наливається шарами: какао-лікер, потім за допомогою барної ложки акуратно вливається Тріпл Сек та абсент, а наприкінці – Айріш Крем, по краплині крізь трубочку.

14. Коктейль Джин-тонік

Рятуючись від малярії Індії, солдати англійської армії у великій кількості вживали тонік. Однак, щоб урізноманітнити цей напій, до нього додавався джин. Цей коктейль не тільки піднімав настрій, а й чудово освіжав у спеку.

Коктейль готується так:

• 50 мл джину,
• 150 мл тоніка,
• Лайм,

Інгредієнти змішують у шейкері, видавлюючи часточку лайма. Потім коктейль переливається у хайбол через стрейнер.

15. Коктейль Секс на пляжі

Ну, куди ж без популярного коктейлю з назвою «Секс на пляжі»! Він провокує та приваблює, за що так сподобався героїням серіалу «Санта-Барбара».

Приготувати його можна так:

• 50 мл горілки
• 25 мл персикового лікеру,
• По 40 мл ананасового соку та журавлинного морсу,
• Ананас та малина для прикраси,

У шейкері потрібно змішати всі інгредієнти, перелити через стрейнер із келихом «слінг» і прикрасити часточкою ананаса та малиною.

Безалкогольні коктейлі

Люди, які віддають перевагу вживанню алкоголю тверезих веселощів і приємного спілкування в колі друзів, напевно оцінять Вас, як бармена набагато вище, якщо у Вашому арсеналі будуть безалкогольні коктейлі. В їх основі є молоко, морозиво, стиглі фрукти та ягоди, а також сиропи, соки і навіть яйця.

16. Коктейль Веселка

Наприклад, коктейль під назвою «Райдуга» не містить алкоголю, до його складу входить: по 70 мл соку апельсина та персика, спрайт, гренадин та сироп «Блю Кюрасао». Спочатку в келих "слінг" або хайбол наливається гренадин, потім за допомогою барної ложки укладають шарами соки, а в кінці - сироп блакитного кольору "Блю Кюрасао". Перед наповненням у келих треба засипати лід, а прикрасити можна часточкою апельсина і трубочкою з парасолькою.

17. Фієста

Напій «Фієста» включає: 2 мл малинового сиропу, по 8 мл соків маракуї і апельсина, 2 мл вершків. Все потрібно збити в шейкері з льодом та перелити в шот. Пити його можна залпом або дрібними ковтками.

18. Коктейль Червона стріла

У келиху "Айріш кава" подається коктейль "Червона стріла". Для його приготування необхідно змішати в блендері: 20 мл соку лимона, по 10 мл карамельного та ванільного сиропів, 100 мл журавлинного морсу, трохи імбиру та полуниці до смаку. Інгредієнти ретельно перетираються та підігріваються, тобто коктейль п'ють у гарячому вигляді. Краї келиха можна прикрасити цукром, змастивши лимонною часточкою.

19. Коктейль EggNog

Відомий напій EggNog - це варіація Гоголь-моголя, він буває як алкогольний, так і безалкогольний. Візьміть 2 чашки молока, мелений мускатний горіх та 1 чашку вершків. Суміш слід нагрівати на повільному вогні. А в цей час слід розтерти жовтки 5 яєць та цукор, після чого поставити на вогонь та нагрівати, доки маса не стане білого кольору. Акуратно введіть жовтки в молочну суміш і ретельно збийте. Коктейль варто трохи охолодити та подавати в чашках або хайболлах, прикрашаючи мускатним горіхом.

20. Коктейль Шоколадний шийк

Молочні шийки, такі популярні серед дорослих та дітей, готуються на основі молока та морозива. Наприклад, для шоколадного шийка Вам знадобиться: ¼ склянки шоколадного сиропу, 1 склянки молока та кілька кульок ванільного морозива. Всі інгредієнти потрібно збити в блендері або шейкері і перелити у високу склянку з трубочкою. На смак можна додати перетертий банан, полуницю, малину та інші фрукти.

21. Коктейль безалкогольний мохіто

Настільки популярний серед молоді «Мохіто» також є у двох варіантах: з ромом і без нього. Освіжаючий безалкогольний "Мохіто" можна приготувати так: на дно келиха покладіть лід, налийте на ¾ "Спрайт" і трохи цукрового сиропу. В окремій ємності треба перетерти мадлер листя м'яти, часточки лимона і лайма. Вся суміш додається в келих і перемішується барною ложкою, після чого прикрашається часточкою лайма та трубочкою.

22. Безалкогольний пунш

Коктейль під назвою "пунш" зовні дуже нагадує компот. Готувати його дуже просто, тим більше він подається в глибокій ємності, звідки розливається по келихах. Це означає, що коктейлю вистачить на всіх. Візьміть 0,5 л яблучного соку, 0,5 л імбирного лимонаду, цукор до смаку, яблука часточками та інші ягоди за бажанням. Все потрібно нагрівати до кипіння, після чого прибрати з вогню та остудити.

23. Коктейль Синя лагуна

Чудовий напій «Блакитна лагуна» не тільки виглядає дуже презентабельно, а й чудово освіжає у літню спеку. Для безалкогольного коктейлю Вам знадобиться: наповнити хайбол кубиками льоду на ¾, налити до половини блакитний лікер «Блю Кюрасао», додати содовою та лимонного соку та перемішати барною ложкою. Прикрашати коктейль можна часточкою лимона або вишнею коктейльною і трубочкою.

24. Коктейль Ширлі Темпл

Почастуйте своїх друзів також смачним коктейлем «Шірлі Темпл». Готуйте його в такий спосіб: у хайбол потрібно насипати лід, налити імбирний лимонад і додати сироп гренадин. Доповніть його «Спрайтом» та прикрасьте коктейльною вишнею або часточкою апельсина.

25. Коктейль Медовий місяць

«Чудовий, а найголовніше — корисний коктейль, без сумніву, оцінять Ваші друзі. Він носить романтичну назву «Медовий місяць» завдяки меду, що входить до складу. Приготувати напій можна таким чином: змішайте в шейкері лід, по 100 мл соків апельсина та яблука, а також сік половини лайма та трохи меду. Ретельно збовтайте суміш і перелийте в келих «Шампань флюте». Напій, що вийшов, можна прикрасити коктейльною вишнею і апельсиновою цедрою, знятою спіраллю за допомогою барного ножа.

26. Ягідний смузі

«Перетерті фрукти та ягоди чудово поєднуються в класичному «smoothie», який є не лише найсмачнішим коктейлем, але чудовим напоєм для людей, які ведуть виключно здоровий спосіб життя. Як правило, смузі робиться без цукру, стандартний рецепт включає: фрукти або ягоди, перетерті в блендері і лимонний або яблучний сік. За бажанням до коктейлю можна додавати йогурт, молоко з морозивом чи мед.

27. Імбирний лимонад

Прекрасною основою багатьох безалкогольних напоїв на вечірці стає імбирний лимонад. Готувати його досить просто: потрібно взяти нарізане коріння імбиру, цукор, лимонні часточки і додати лимонний сік, видавлений через цитрус-прес. Суміш потрібно поставити на вогонь і довести до кипіння, після чого остудити і дати настоятись протягом години, попередньо діставши імбир.

28. Коктейль «Фраппе»

Ще один коктейль на основі молока та морозива віддалено нагадує молочний, але називається по-іншому – «Фраппе». Додавати до основних інгредієнтів можна каву, гарячий шоколад, банани, полуницю, ваніль або перетерті ягоди. Ось рецепт найсмачнішого бананово-шоколадного «Фраппе»: збийте у блендері склянку молока, кілька кульок морозива та банан до утворення однорідної консистенції. Перелийте коктейль у хайбол, а потім акуратно вставте барну ложку і по її ручці вливайте рідкий шоколад на дно келиха. Спростити цей процес можна вливанням шоколаду через коктейльну трубочку.

29. Коктейль із зеленим чаєм

Чудово тонізує та освіжає напій на основі зеленого чаю. Він містить у собі цілий комплекс вітамінів і дає заряд бадьорості, що, безперечно, позитивно позначиться на загальному стані організму. Щоб приготувати коктейль, візьміть: 1 склянку свіжозавареного зеленого чаю, півсклянки яблучного соку та лід. Заповніть шейкер льодом, додайте всі інгредієнти та ретельно збовтайте. Подається напій у хайбол з трубочкою, за бажанням, його можна прикрасити часточкою лимона.

30. Абрикосовий шийк

Неповторні, запальні та оригінальні вечірки завжди проходитимуть весело, якщо уважно продумуватимуть наповнення домашнього бару. Подбайте про своїх гостей: пропонуйте їм захоплюючу програму, хорошу музику та коктейлі власного приготування, і вони обов'язково приходитимуть до Вас знову і знову.

Людина на день вживає велику кількість рідини, більшу частину якої становить проста вода. Однак існує ще безліч смачних напоїв, в яких міститься багато корисних речовин, наприклад, безалкогольні коктейлі. У домашніх умовах їх приготувати дуже легко. Всі дорослі та діти гідно оцінять подібний саморобний напій. Є кілька різних способів того, як зробити безалкогольні коктейлі в домашніх умовах. Рецепти найпопулярніших варто докладно розглянути.

Перший варіант: "Невинна Мері"

Цей варіант коктейлю чудово підійде для святкової домашньої вечірки. Для його створення вам знадобляться такі інгредієнти:

1. До півлітра натурального томатного соку.
2. Соуси "Табаско" та "Ворчестерширський".
3. Чверть лимона.
4. Дрібна сіль та чорний мелений перець.

Подібні безалкогольні коктейлі в домашніх умовах готуються за допомогою шейкера - спеціального контейнера для перемішування рідких інгредієнтів. Насипте в шейкер лід і налийте томатний сік. Додайте одну краплю соусу "Табаско" та пару крапель "Ворчестерширського" соусу. Закрийте шейкер і струсіть суміш кілька разів. Після цього видавіть лимонний сік і ще раз збовтайте.

Налийте коктейль у склянку та посипте сіллю з перцем. За бажання можна прикрасити гілочкою зелені.

Варіант другий: Кока-колада

Такий вид напою відмінно підійде для пікніка у спекотну літню погоду. Для його приготування необхідні такі продукти:

1. 200 мілілітрів соку ананасу. Бажано використати натуральний продукт.
2. 100 мл кокосового молока.

Охолодіть рідкі інгредієнти перед тим, як робити безалкогольні коктейлі в домашніх умовах. У блендері змішайте сік із молоком кокосу. Після цього додайте кілька кубиків льоду та ще раз збийте рідину. Розлийте склянками і доповніть трубочкою.

Третій спосіб: фруктовий напій

Цей вид коктейлю має густу консистенцію, це є його особливістю, що відрізняє від інших напоїв. Для його приготування вам необхідно взяти:

1. Пару солодких яблук.
2. 5-10 штук ягід полуниці.
3. Один банан.

За допомогою соковитискача відіжміть яблуко. Покладіть у блендер порізані на частини банан і полуницю і додайте|добавляйте| отриманий сік. Ретельно збийте фруктову суміш. У склянки коктейлю насипте дрібні кубики льоду на висоту близько двох сантиметрів від дна. Після цього налийте фруктову суміш і поставте широку трубочку. За бажання можна прикрасити напій улюбленими ягодами, поклавши їх зверху.

Які ще можна приготувати безалкогольні коктейлі в домашніх умовах?

Рецепти цього напою можуть дещо відрізнятись. Для його основи можна використовувати звичайне нежирне молоко чи вершки. Також вам знадобляться такі додаткові продукти:

1. Сирі яйця кількість 4 штук.
2. 50 мл цукрового сиропу (можна приготувати самостійно, розігрів цукор з водою).
3. Пакетик ванільного цукру.
4. Приправи: гвоздика, кориця та кардамон.

Збийте за допомогою віночка або міксера яйця в піну. Додайте до яєчної суміші цукровий сироп та ванільний цукор. Продовжуючи збивати, насипте по половині чайної ложки необхідних приправ і тонким струмком влийте півлітра бажаної основи. Розлийте коктейль станами, прикрасьте паличкою кориці і подавайте з трубочкою.

Молочний коктейль

Крім алкогольних, для вечірок можна приготувати безалкогольні коктейлі в домашніх умовах - для дітей. Основою даного напою буде звичайне жирне молоко, корисне для зростання та розвитку дитини. Отже, вам необхідно взяти:

1. Півлітра молока.
2. 200 г морозива.
3. Три столові ложки улюбленого сиропу (за бажанням можна замінити на склянку соку).

Такі безалкогольні коктейлі в домашніх умовах готуються за допомогою блендера. Бажано мати спеціальну насадку для коктейлю. Налийте основу в чашу і покладіть туди морозиво нарізане на шматочки. Збивайте рідку суміш близько трьох хвилин, після чого додайте сироп чи сік. Продовжуйте перемішувати ще дві хвилини. Розлийте по високих склянках і подавайте із трубочкою.

Коктейлі безалкогольні в домашніх умовах із полуницею

Цей вид напою називається смузі. Готувати його можна як із свіжих ягід у розпал літнього сезону, так і із заморожених плодів узимку. Вам знадобляться:

1. 100 г полуниці. Пам'ятайте, що при заморожуванні вага ягід трохи збільшується. Тому спочатку необхідно розморозити продукт.
2. Півлітра кефіру або саморобного рідкого йогурту.
3. Цукор у кількості двох столових ложок (за бажанням).

Налийте кисломолочний продукт у чашу блендера та додайте необхідну кількість ягід. Збивайте продукт п'ять хвилин, після чого за потреби додайте цукор і ще раз перемішайте. Розлийте коктейль по високих склянках і прикрасьте полуницями, що нарізають ягоди. Подавати можна з широкою люлькою або ложкою.

У такий же спосіб можна приготувати смузі з інших видів фруктів. Цей напій сподобається всім дорослим та дітям.

Висновок

Перед тим як приготувати безалкогольні коктейлі в домашніх умовах, необхідно врахувати, для кого і з якого приводу вони будуть подані.

Спробуйте кожен варіант приготування та виберіть той, який припаде до душі.

Готуйте із задоволенням та балуйте близьких та гостей смачними напоями.