ఒక సంవత్సరం కంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలకు మాంసం క్యాస్రోల్. పిల్లలకు రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరమైన బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్స్

కాటేజ్ చీజ్ నుండి కూరగాయలు మరియు మాంసం వరకు అనేక రకాల సహజ ఉత్పత్తుల నుండి తయారైన క్యాస్రోల్స్ పిల్లల మెనుని వైవిధ్యపరచడంలో సహాయపడతాయి.

పిల్లల వంటకాలకు క్యాస్రోల్స్ ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక, వీటిని తయారు చేయడం సులభం మరియు చాలా సులభం, మరియు పిల్లలు వాటిని ఆనందంతో తింటారు.

ప్రతి తల్లి తన బిడ్డ ఆహారాన్ని అందంగా మరియు ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి ప్రయత్నిస్తుంది.

మీరు ఏదైనా శిశువు భోజనం కోసం ఈ సార్వత్రిక వంటకాన్ని సిద్ధం చేయవచ్చు: అల్పాహారం, భోజనం, మధ్యాహ్నం అల్పాహారం లేదా రాత్రి భోజనం.

పిల్లలకు క్యారెట్ క్యాస్రోల్

మీరు క్యాస్రోల్ ఉపయోగించి ఆరోగ్యకరమైన క్యారెట్లను ఇష్టపడని పసిబిడ్డను "బయటపడవచ్చు". ఇష్టపడే వ్యక్తి ఈ రుచికరమైన వంటకంలో కనీసం ఇష్టమైన కూరగాయల రుచిని గుర్తించలేడు.

కావలసినవి:

• క్యారెట్లు - 0.5 కిలోలు;
• గుడ్డు - 4 PC లు;
• సోర్ క్రీం - 100 గ్రా;
• చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;
• వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.;
• ఉప్పు మరియు దాల్చిన చెక్క - ఒక్కొక్కటి చిటికెడు.

తయారీ:

క్యారెట్లను తురిమిన తర్వాత, వాటిని 100 గ్రాముల నీటిలో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి మరియు వాటిని పురీలో రుబ్బు. వెన్న, పంచదార, సొనలు వేసి కలపాలి. గుడ్డులోని తెల్లసొనను ఉప్పు, దాల్చినచెక్కతో కొట్టండి మరియు క్యారెట్ మిశ్రమంలో పోయాలి. నూనెతో పాన్ గ్రీజ్ చేయండి, క్యారెట్ మిశ్రమాన్ని వేసి 30 నిమిషాలు ఓవెన్లో కాల్చండి. వడ్డించే ముందు, చక్కెరతో కొరడాతో సోర్ క్రీంతో చల్లబడిన క్యాస్రోల్ను కవర్ చేయండి.

బియ్యం క్యాస్రోల్

అల్పాహారం కోసం బియ్యం గంజికి అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం ఈ తృణధాన్యం నుండి తయారు చేయబడిన సున్నితమైన క్యాస్రోల్.

కావలసినవి:

• బియ్యం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;
• ఆపిల్ - 1/2 పండు;
• గుడ్డు పచ్చసొన - 1 పిసి .;
• సోర్ క్రీం - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.;
• చక్కెర - 1 tsp;
• పాలు - 100 గ్రా;
• ఉప్పు - చిటికెడు.

తయారీ:

150 ml నీరు మరిగించి, కడిగిన బియ్యం జోడించండి. నీరు దాదాపు ఆవిరైనప్పుడు, పాలు వేసి లేత వరకు ఉడికించాలి. ఒలిచిన మరియు గింజలు తీసిన ఆపిల్‌ను తురుము మరియు చక్కెరతో కలపండి. నూనెతో బేకింగ్ షీట్ గ్రీజు మరియు సగం గంజి జోడించండి. తర్వాత యాపిల్ మిశ్రమాన్ని వేసి మిగిలిన అన్నాన్ని పైన వేయాలి. తన్నాడు పచ్చసొన మరియు సోర్ క్రీంతో బ్రష్ చేసి 30 నిమిషాలు కాల్చండి.

మాంసం క్యాస్రోల్

మాంసంతో కూడిన పోషకమైన క్యాస్రోల్తో మీ ప్రియమైన బిడ్డను ఆనందించండి. ఇది భోజనానికి సరైనది.

కావలసినవి:

• మాంసం - 100 గ్రా;
• పాలు - 80 గ్రా;
• క్యాబేజీ - 300 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - ¼ రూట్ వెజిటబుల్;
• గుడ్డు - 1 పిసి;
• వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.;
• ఉప్పు - చిటికెడు.

తయారీ:

మాంసాన్ని ఉడకబెట్టి, ఉల్లిపాయలతో మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా పాస్ చేయండి. క్యాబేజీని కోసి, కొద్ది మొత్తంలో నీటిలో 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. క్యాబేజీకి మాంసం, పాలు, కొట్టిన గుడ్డు, ఉప్పు వేసి కలపాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచి, గుడ్డుతో కప్పి అరగంట పాటు ఓవెన్‌లో బేక్ చేయాలి.

బంగాళదుంప క్యాస్రోల్

ఈ రుచికరమైన వంటకం మీ చిన్నపిల్లల మధ్యాహ్న భోజనం కోసం కూడా తయారు చేయవచ్చు.

కావలసినవి:

• బంగాళదుంపలు - 3 PC లు;
• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి .;
• గుడ్డు - 2 PC లు;
• వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.;
• సోర్ క్రీం మరియు ఉప్పు - రుచికి.

తయారీ:

బంగాళాదుంపలను లేత వరకు ఉడకబెట్టి, వాటిని చక్కటి తురుము పీటపై తురుముకోవాలి. గుడ్డు మరియు మెత్తగా తురిమిన ఉల్లిపాయ, మిక్స్ జోడించండి. బంగాళాదుంప మిశ్రమాన్ని ఒక greased బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి మరియు సోర్ క్రీంతో విస్తరించండి. ఓవెన్‌లో 20 నిమిషాలు కాల్చండి.

పాస్తా క్యాస్రోల్

పిల్లలు పాస్తాను ఇష్టపడతారు, కానీ దానితో కూడిన వంటకాలు కూడా వైవిధ్యంగా ఉండాలని కోరుకుంటారు. మరియు మళ్ళీ క్యాస్రోల్ రక్షించటానికి వస్తుంది!

కావలసినవి:

• పాస్తా - 50 గ్రా;
• ముక్కలు చేసిన మాంసం - 30 గ్రా;
• గుడ్డు - 1 పిసి;
• పాలు - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.;
• వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;
• సోర్ క్రీం మరియు ఉప్పు - రుచికి.

తయారీ:

పాస్తాను మృదువైనంత వరకు ఉడికించి, వెన్నతో సీజన్ చేయండి. గుడ్డును పాలతో కొట్టండి మరియు పాస్తాలో పోయాలి. ఒక greased రూపంలో, పాస్తా ద్రవ్యరాశిలో సగం ఉంచండి, ఆపై ముక్కలు చేసిన మాంసం యొక్క పొర, మరియు మళ్ళీ మిగిలిన పాస్తా. సోర్ క్రీంలో పోయాలి మరియు 30 నిమిషాలు కాల్చండి.

కూరగాయల క్యాస్రోల్

వెజిటబుల్ క్యాస్రోల్ రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, విటమిన్ల స్టోర్హౌస్ కూడా.

కావలసినవి:

• కాలీఫ్లవర్ - 100 గ్రా;
• క్యారెట్లు - 100 గ్రా;
• బ్రోకలీ - 100 గ్రా;
• గుడ్డు - 2 PC లు;
• చీజ్ - 100 గ్రా;
• క్రీమ్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
• వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్.

తయారీ:

కడిగిన మరియు ఒలిచిన కూరగాయలను కట్ చేసి ఉడకబెట్టండి. గుడ్లతో పాలు మరియు తురిమిన చీజ్ కొట్టండి. నూనెతో బేకింగ్ షీట్ను గ్రీజ్ చేయండి, కూరగాయలను ఉంచండి మరియు గుడ్డు మిశ్రమంలో పోయాలి. ఓవెన్‌లో 25 నిమిషాలు కాల్చండి.

కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్

మధ్యాహ్నం అల్పాహారం కోసం తీపి మరియు లేత కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్‌తో మీ తీపి దంతాలను ఆస్వాదించండి.

కావలసినవి:

• కాటేజ్ చీజ్ - 1 టేబుల్ స్పూన్;
• గుడ్డు - 2 PC లు;
• చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.;
• పాలు - ½ కప్పు;
• ఆపిల్ - ½ పండు;
• వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. l;
• ఎండుద్రాక్ష - రుచి చూసే.

తయారీ:

సెమోలినాను పాలతో కలపండి మరియు 10 నిమిషాలు వదిలివేయండి. చక్కెరతో గుడ్లు కొట్టండి, కాటేజ్ చీజ్, తురిమిన ఆపిల్, ఎండుద్రాక్ష, ఉప్పు మరియు సెమోలినా వేసి కలపాలి. నూనెతో పాన్ గ్రీజ్ చేయండి, మిశ్రమంలో పోయాలి మరియు ఓవెన్ తెరవకుండా 40 నిమిషాలు కాల్చండి, తద్వారా క్యాస్రోల్ మునిగిపోదు.

బాన్ అపెటిట్!

కిండర్ గార్టెన్‌లో మాదిరిగా ముక్కలు చేసిన మాంసంతో బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ ఆహారాన్ని ఆదా చేయడానికి అనువైన ఎంపిక. మిగిలిపోయిన మెత్తని బంగాళాదుంపలు లేదా కాల్చిన బంగాళాదుంపలు క్యాస్రోల్‌లో కొత్తవి మరియు తాజాగా ఉంటాయి. అటువంటి వంటకాన్ని ఉత్సవ పట్టికలో ఉంచడం లేదా ప్రకృతికి, రహదారిపై, పని చేయడానికి మీతో తీసుకెళ్లడం కూడా సిగ్గుచేటు కాదు. అంతేకాకుండా, పిల్లలు మరియు పెద్దలు ఇద్దరూ బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ను ఇష్టపడతారు. కూరగాయలతో క్యాస్రోల్ రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైనది.

GOST ప్రకారం క్లాసిక్ రెసిపీ

బంగాళాదుంపలు మీరు చాలా రుచికరమైన వంటకాలను తయారు చేయగల ఒక ఉత్పత్తి. ఉదాహరణకు, ఒక క్యాస్రోల్. బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ కిండర్ గార్టెన్ మరియు పాఠశాలలో వలె ఓవెన్లో తయారు చేయబడుతుంది. ఇది పిల్లలందరికీ ఇష్టమైన వంటకం. ఈ క్యాస్రోల్ 1 సంవత్సరం వయస్సు నుండి ఇవ్వవచ్చు.

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• బంగాళదుంపలు - 1 కిలోలు;
• ముక్కలు చేసిన మాంసం - 500 గ్రా;
• వెన్న - 40 గ్రా;
• గుడ్డు - 1 ముక్క;
• ఉల్లిపాయ - 1 మీడియం;
• పాలు - 120-150 ml;
• కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
• బ్రెడ్ ముక్కలు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు;
• ఉప్పు - చిటికెడు.

తయారీ

1. బంగాళాదుంపలను పీల్, కడగడం మరియు ఉడకబెట్టండి.
2. ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోసి, కూరగాయల నూనెలో తేలికగా వేయించాలి. దానికి ముక్కలు చేసిన మాంసం వేసి ఉప్పు వేయాలి. అదనపు రసం కనిపించకుండా ఉండటానికి మూతతో కప్పకుండా, పూర్తి అయ్యే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
3. పాలు, వెన్న మరియు ఉప్పు కలిపి ఉడికించిన బంగాళాదుంపల నుండి మెత్తని బంగాళాదుంపలను తయారు చేయండి. అందులో పచ్చి గుడ్డు కలపాలి.
4. మెత్తని బంగాళాదుంపలలో సగభాగాన్ని గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచండి మరియు సున్నితంగా చేయండి.
5. ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు ఉల్లిపాయలను తదుపరి పొరలో సమానంగా పంపిణీ చేయండి.
6. మిగిలిన పురీని విస్తరించండి.
7. బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌తో చల్లుకోండి మరియు ఓవెన్‌లో అరగంట ఉంచండి. ఉష్ణోగ్రతను 160-180 డిగ్రీల లోపల సెట్ చేయండి.

వంట చేసిన తర్వాత, డిష్ చల్లబరచాలని నిర్ధారించుకోండి, లేకుంటే అది బదిలీ చేసేటప్పుడు లేదా భాగాలుగా కత్తిరించేటప్పుడు అది పడిపోతుంది. మరొక నియమం ఏమిటంటే, ప్రతి పొరను మీ చేతితో పూర్తిగా తొక్కడం, వాటిని కష్టతరం చేయడం.

వంట ఎంపికలు

కిండర్ గార్టెన్-శైలి బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ అవసరమైన పదార్థాలను మాత్రమే కలిగి ఉంటుంది. కానీ మీరు రుచికి కొన్ని ఇతర ఉత్పత్తులను జోడించవచ్చు.

• చీజ్. ముతక తురుము పీటపై వేయించిన ముక్కలు చేసిన మాంసం పైన జున్ను తురుము మరియు పురీ యొక్క తదుపరి పొరతో కప్పండి.
• సోర్ క్రీం. మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్‌ను సృష్టించడానికి, క్యాస్రోల్ పైభాగాన్ని సోర్ క్రీం లేదా గుడ్డు పచ్చసొనతో ఉదారంగా బ్రష్ చేయండి.
• గ్రౌండ్ మాంసం. కిండర్ గార్టెన్‌లో లాగా బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ కోసం ఒక రెసిపీ కోసం, గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం మరియు పంది మాంసం మిశ్రమాన్ని తీసుకోవడం మంచిది. డిష్ జ్యుసి మరియు లేతగా మారుతుంది. పిల్లల సంస్థలలో పిల్లలకు, మాంసం ముందుగా ఉడకబెట్టి, ఆపై మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళుతుంది.
• పుట్టగొడుగులు. శాఖాహారులకు అద్భుతమైన ఫిల్లింగ్ ఎంపిక. ముక్కలు చేసిన మాంసం కంటే రుచి ఏ విధంగానూ తక్కువ కాదు.
• గుడ్డు. పిల్లల మెను కోసం, మీరు ఉడికించిన ముక్కలు చేసిన మాంసంలో గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్డు రుద్దవచ్చు.
• హైలైట్ రుచిలో ఉంది.క్యాస్రోల్ కొద్దిగా చప్పగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది పిల్లల కోసం తయారు చేయబడింది. పిక్వెన్సీని జోడించడానికి, మీరు ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలతో వేయించవచ్చు, టమోటా పేస్ట్, మయోన్నైస్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. స్పైసి మూలికలు ముఖ్యంగా సువాసనగా ఉంటాయి: ఎండిన తులసి, మెంతులు, రోజ్మేరీ, కొత్తిమీర మొదలైనవి.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ముక్కలు చేసిన మాంసంతో బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్

కిండర్ గార్టెన్-శైలి మాంసం క్యాస్రోల్ దాని రుచికి మాత్రమే కాకుండా, ఉత్పత్తులను ఉపయోగించడంలో దాని ప్రాక్టికాలిటీకి కూడా మంచిది. మిగిలిపోయిన మెత్తని బంగాళాదుంపలు తాజా మరియు నింపే వంటకాన్ని తయారు చేస్తాయి (ఫోటోలో వలె).

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• బంగాళదుంపలు లేదా రెడీమేడ్ మెత్తని బంగాళదుంపలు - 500 గ్రా;
• ముక్కలు చేసిన మాంసం (పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం, చికెన్) - 300 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె;
• ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు.

సాస్ కోసం:

• సోర్ క్రీం లేదా మయోన్నైస్ - 100 గ్రా;
• గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
• పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు.

తయారీ

1. తరిగిన మాంసం లేదా ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని వేయించడానికి పాన్లో వేయించాలి. ప్రత్యేక కంటైనర్లో, మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయను వేయించాలి. అప్పుడు ఉత్పత్తులను కలపండి మరియు దాదాపు పూర్తయ్యే వరకు వేయించాలి.
2. మిగిలిపోయిన మెత్తని బంగాళాదుంపలను ఉపయోగించండి లేదా వాటిని ఉడికించాలి. ఒక ముఖ్యమైన నియమం అది మందపాటి మరియు కొద్దిగా పొడిగా ఉండాలి. అంటే, ఉడకబెట్టిన తర్వాత దాదాపు అన్ని నీటిని తీసివేయాలి, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వెన్న (ఐచ్ఛికం) జోడించాలి.
3. సాస్ కోసం పదార్థాలను ఒక సజాతీయ ద్రవ్యరాశిలో కలపండి.
4. మల్టీకూకర్ దిగువన నూనెతో గ్రీజ్ చేయండి. సిద్ధం చేసిన పురీలో సగం గట్టిగా ఉంచండి.
5. ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు ఉల్లిపాయలు ఉంచండి. దానిపై సాస్ పోయాలి. మిశ్రమం క్రిందికి చొచ్చుకుపోయేలా షేక్ చేయండి.
6. జున్ను ముతకగా కోసి అందులో సగం ఫిల్లింగ్ పైన ఉంచండి.
7. మిగిలిన బంగాళాదుంపలను గట్టిగా ప్యాక్ చేయండి. మిగిలిన జున్ను పైన.
8. ఒక మూతతో కప్పండి మరియు 35 నిమిషాలు "రొట్టెలుకాల్చు" కు సెట్ చేయండి.
9. క్యాస్రోల్ 7-10 నిమిషాలు చల్లబరచాలని నిర్ధారించుకోండి. ముక్కలు చేసిన మాంసంతో బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ కిండర్ గార్టెన్లో వలె సిద్ధంగా ఉంది. మీరు ఆవిరి కంటైనర్ ఉపయోగించి దాన్ని తొలగించవచ్చు.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లోని రెసిపీ డిష్‌ను బంగారు గోధుమ క్రస్ట్‌తో వండడానికి మరియు కాల్చకుండా అనుమతిస్తుంది. క్యాస్రోల్ సైడ్ డిష్ మరియు మాంసం డిష్ రెండింటినీ మిళితం చేస్తుంది. అందువలన, ఇది కూరగాయల సలాడ్లు మరియు మూలికలతో వడ్డిస్తారు. సంపన్న సోర్ క్రీం సాస్‌లు కూడా అనుకూలంగా ఉంటాయి, ఉదాహరణకు, మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో వెల్లుల్లి.

క్యాస్రోల్ సాస్

సాస్‌లు త్వరగా మరియు సులభంగా తయారు చేయబడతాయి. కానీ అవి ప్రధాన వంటకానికి మంచి అదనంగా ఉంటాయి.

టొమాటో-క్రీమ్

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• ఉడకబెట్టిన పులుసు (మాంసం లేదా కూరగాయలు) - 300 ml;
• టొమాటో పేస్ట్ - 1 స్థాయి టేబుల్ స్పూన్;
• క్రీమ్ లేదా సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
• పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
• ఉప్పు, చేర్పులు - రుచికి.

తయారీ

1. ఉడకబెట్టిన పులుసు తీసుకుని.
2. టొమాటో పేస్ట్ మరియు క్రీమ్ జోడించండి. ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.
3. టొమాటో సాస్‌లో కలుపుతూ పిండిని కొద్దిగా జోడించండి. గ్రేవీ పిండిలా అయ్యే వరకు కదిలించు.

వెల్లుల్లి

సాస్ మయోన్నైస్ ఆధారంగా తయారు చేయబడింది. మీరు దుకాణంలో కొనుగోలు చేయకపోతే, ఇంట్లో తయారు చేయడం సులభం మరియు వేగంగా ఉంటుంది. ఇది సోర్ క్రీంతో కూడా భర్తీ చేయబడుతుంది.

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• మయోన్నైస్ (సోర్ క్రీం) - 150 ml;
• వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
• ఊరవేసిన దోసకాయ - సగం చిన్నది;
• తులసి - అనేక ఆకులు;
• మెంతులు, పార్స్లీ, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు;
• ఉప్పు - రుచికి.

తయారీ

1. ఆకుకూరలను చాలా మెత్తగా కోయాలి.
2. దోసకాయను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి లేదా తురుముకోవాలి.
3. వెల్లుల్లి పిండి వేయు.
4. మయోన్నైస్లో ప్రతిదీ కలపండి మరియు ఉప్పు కలపండి.

పుట్టగొడుగు

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• ఎండిన పుట్టగొడుగులు (తెలుపు లేదా మరేదైనా) - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
• ఉల్లిపాయ - 1 చిన్న ఉల్లిపాయ;
• సోర్ క్రీం లేదా క్రీమ్ - 1 గాజు;
• మెంతులు - అనేక కొమ్మలు;
• ఉప్పు, మిరియాలు, పుట్టగొడుగు మసాలా.

తయారీ

1. పుట్టగొడుగులను నీటితో కప్పండి. అది ఉబ్బే వరకు నిలబడనివ్వండి.
2. సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయను వేయించాలి.
3. పుట్టగొడుగులను పిండి వేయండి, మెత్తగా కోసి వేయించాలి. ఉల్లిపాయలతో కలపండి.
4. పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలపై సోర్ క్రీం లేదా క్రీమ్ పోయాలి, ఉప్పు, మిరియాలు, చేర్పులు మరియు ఉప్పు జోడించండి. కొద్దిగా ఉడకబెట్టండి.
5. వేడిని ఆపివేసి, మిగిలిన పదార్థాలతో సన్నగా తరిగిన మెంతులు కలపండి.

సాస్ వెచ్చగా మరియు చల్లగా రుచికరమైనది.

ఇది బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ కోసం డ్రెస్సింగ్ యొక్క మొత్తం జాబితా కాదు. వివిధ ఉత్పత్తుల నుండి అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి. అదనంగా, మీరు మీ స్వంత ప్రత్యేకమైన సాస్‌ను ప్రయోగాలు చేయవచ్చు మరియు సృష్టించవచ్చు.

ముక్కలు చేసిన మాంసంతో బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ సోమరితనం కలిగిన గృహిణులకు ఒక వంటకం, ఎందుకంటే దాని రెసిపీ సరళమైనది మరియు సరసమైనది, త్వరగా మరియు ఎక్కువ శ్రమ లేకుండా తయారు చేయబడుతుంది. అంతేకాకుండా, మీరు మీ అభిరుచికి అనుగుణంగా బంగాళాదుంప పొర కోసం పూరకం ఎంచుకోవచ్చు.

పిల్లలకు మాంసం క్యాస్రోల్ అనేది ప్రయోజనాలు మరియు రుచి యొక్క అదే సామరస్యం, శ్రద్ధగల తల్లులు పాక వంటకాలను అధ్యయనం చేసేటప్పుడు తరచుగా చూస్తారు. ఒకసారి తయారుచేసిన తర్వాత, మీరు మీ కుటుంబ ఆహారంలో ఈ రుచికరమైన వంటకాన్ని గట్టిగా ఏర్పాటు చేస్తారు. మీరు GOST ప్రకారం తయారీ సౌలభ్యంతో సంతోషిస్తారు మరియు మిగిలిన కుటుంబ సభ్యులు ఖచ్చితంగా గొప్ప రుచిని అభినందిస్తారు. మా వంటకాలతో పరిచయం పెంచుకోండి మరియు సాధారణ భోజనాన్ని ఆహ్లాదకరమైన గాస్ట్రోనమిక్ విందుగా మార్చుకోండి!

మీరు మీ శిశువుకు ఈ సార్వత్రిక వంటకాన్ని 1 సంవత్సరం ముందుగానే అందించవచ్చు, కానీ క్రమంగా దానిని పరిచయం చేయాలని నిర్ధారించుకోండి. పిల్లల వంటకాల కూర్పు జాగ్రత్తగా ఎంపిక చేయబడి, ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తులను మాత్రమే కలిగి ఉన్నప్పటికీ, మాంసం క్యాస్రోల్స్ పెద్దలకు కూడా విజ్ఞప్తి చేస్తాయి. అనూహ్యంగా ఆరోగ్యకరమైన పదార్థాలు చప్పగా మరియు రుచిగా ఉండవలసిన అవసరం లేదు: మీ వంటగదిలో వివిధ నియమాలు పాలించనివ్వండి!

పెద్ద భోజనం యొక్క చిన్న రహస్యాలు

పెరుగుతున్న పిల్లల శరీరం వాచ్యంగా మాంసం ఉత్పత్తులను డిమాండ్ చేస్తుంది. వాటి ప్రయోజనాల గురించి ఎటువంటి సందేహం లేదు; మేము దీని గురించి మీకు కొద్దిగా గుర్తు చేస్తాము. మాంసంలో ఉండే అమైనో ఆమ్లాలు మరియు జంతు ప్రోటీన్లు శరీరానికి అవసరమైన నిర్మాణ సామగ్రిని అందిస్తాయి. ఈ ఆస్తి యొక్క ప్రాముఖ్యతను తక్కువగా అంచనా వేయలేము: అన్ని కణాలు మరియు కణజాలాల నిర్మాణం అత్యంత చురుకుగా శిశువుకు 2 సంవత్సరాల వయస్సులోపు జరుగుతుంది.

మాంసంలో ఇనుము, భాస్వరం మరియు B విటమిన్లు కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి.అటువంటి గొప్ప కంటెంట్ మంచి దృష్టికి హామీ ఇస్తుంది, నాడీ వ్యవస్థ యొక్క ప్రయోజనకరమైన అభివృద్ధి, ఆరోగ్యకరమైన మస్క్యులోస్కెలెటల్ వ్యవస్థ మరియు క్రియాశీల హేమాటోపోయిటిక్ ప్రక్రియలు.

మాంసం నిజమైన ప్రయోజనాలను తీసుకురావడానికి, దాని ఎంపికను తీవ్రంగా పరిగణించి, నాణ్యమైన ఉత్పత్తిని కొనుగోలు చేయడం ముఖ్యం. దీన్ని చేయడానికి, ఈ క్రింది చిట్కాలను గుర్తుంచుకోండి:

• ఉత్తమ ఎంపిక ఇంట్లో మాంసం ఉంటుంది, ఇది నిజాయితీ రైతుల నుండి కొనుగోలు చేయవచ్చు.
• మాంసం యొక్క రంగును బాగా పరిశీలించండి: ఇది మచ్చలు లేదా నల్లబడకుండా, ఏకరీతిగా ఉండాలి. లేకపోతే, మాంసం చాలాసార్లు స్తంభింపజేయబడిందనే వాస్తవాన్ని మీరు పేర్కొనవచ్చు.
• కొనుగోలు చేయడానికి ముందు, మాంసాన్ని కొద్దిగా నొక్కడానికి వెనుకాడరు: నీటితో ఒక డెంట్ మిగిలి ఉంటే, ఇది మంచి సంకేతం కాదు; అధిక-నాణ్యత ఉత్పత్తి వెంటనే దాని అసలు ఆకృతికి తిరిగి వస్తుంది.
• కుందేలు మరియు గుర్రపు మాంసం పిల్లలకు అత్యంత ప్రయోజనకరమైనవి. ప్రతి ఒక్కరికి ఇష్టమైన చికెన్ కొన్నిసార్లు అలెర్జీలకు కారణమవుతుంది, కాబట్టి ఇది క్రమంగా పిల్లల మెనుల్లోకి ప్రవేశపెట్టబడాలి. చికెన్ బ్రెస్ట్ ప్రాధాన్యంగా ఉంటుంది.

మాంసం యొక్క ప్రయోజనకరమైన భాగాలను కోల్పోకుండా ఉండటానికి, సాయంత్రం దానిని డీఫ్రాస్ట్ చేయండి, మీ రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క అతి శీతల షెల్ఫ్‌లో ఉంచండి. మరియు మీరు క్యాస్రోల్ సిద్ధం చేసే ముందు ముందుగా ఉడికించాలనుకుంటే, ఆ భాగాన్ని వేడినీటిలో మాత్రమే వేయండి.

చిన్నప్పటి నుండి రెసిపీ

మేము కిండర్ గార్టెన్లో అదే ఖచ్చితత్వంతో మాంసం క్యాస్రోల్ యొక్క అదే తయారీని మీ దృష్టికి తీసుకువస్తాము. GOST ప్రకారం రెసిపీ పదార్ధాల యొక్క అన్ని విలువైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. బంగాళాదుంపలు మరియు మాంసం శాశ్వతమైన పాక యుగళగీతం, ఇది ఎల్లప్పుడూ అత్యున్నత స్థాయిలో తిరుగుతుందని వాగ్దానం చేస్తుంది.

మాకు అవసరం:

• 1 కి.గ్రా. బంగాళదుంపలు;
• 500 గ్రా ముక్కలు చేసిన మాంసం;
• 1 గుడ్డు;
• 1 ఉల్లిపాయ;
• 150 మి.లీ. పాలు;
• 40 గ్రా వెన్న;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. కూరగాయల నూనె;
• కొద్దిగా ఉప్పు మరియు బ్రెడ్‌క్రంబ్స్.

వంట మొదలు పెడదాం:

1. ఒలిచిన బంగాళాదుంపలను మృదువైనంత వరకు ఉడకబెట్టండి.
2. తరిగిన ఉల్లిపాయను కొద్దిగా వేయించి, దానికి ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని వేసి, మూత లేకుండా మృదువైనంత వరకు పదార్థాలను ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
3. ఈ సమయంలో, మేము ఇప్పటికే బంగాళాదుంపలను ఉడకబెట్టాము: వాటిని ఉప్పు, వెన్న, పాలు మరియు గుడ్డుతో మాష్ చేయండి.
4. దీని తరువాత, మేము greased రూపం పూరించడానికి కొనసాగండి. మొదటి పొర పురీలో సగం ఉంటుంది, తరువాత మాంసం మరియు ఉల్లిపాయలు ఉంటాయి, మిగిలిన పురీ మరియు బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ యొక్క పలుచని పొరతో మేము క్యాస్రోల్‌ను పూర్తి చేస్తాము.
5. ట్రీట్‌ను ఓవెన్‌లో 180 డిగ్రీల వద్ద అరగంట కొరకు ఉడికించాలి.

ఫలిత క్యాస్రోల్ నుండి ఏ వాసన వెలువడినా, వంట చేసిన వెంటనే దానిపై దాడి చేయవద్దు, తద్వారా అది పడిపోదు - అది చల్లబడే వరకు వేచి ఉండండి. మార్గం ద్వారా, క్యాస్రోల్‌కు జోడించే ముందు వెంటనే పురీని సిద్ధం చేయడం అవసరం లేదు: ముందు సాయంత్రం దీన్ని చేయడం సులభం. ఇది డిన్నర్‌కి సైడ్ డిష్‌గా ఉపయోగపడుతుంది మరియు మరుసటి రోజు లంచ్‌ని సులభతరం చేస్తుంది.

మల్టీకూకర్ రెసిపీ

క్యాస్రోల్ ఓవెన్‌లో మరియు స్లో కుక్కర్‌లో సమానంగా రుచికరమైనది. తరువాతి ఎంపిక డిష్ బర్న్ చేయదని మరియు రుచికరమైన, ఆకలి పుట్టించే క్రస్ట్తో కప్పబడి ఉంటుందని హామీ ఇస్తుంది.

మాకు అవసరం:

• 500 గ్రా బంగాళదుంపలు;
• 300 గ్రా ముక్కలు చేసిన మాంసం;
• 100 గ్రా చీజ్;
• 1 ఉల్లిపాయ;
• కొద్దిగా కూరగాయల నూనె;
• కొద్దిగా ఉప్పు;
• సాస్ కోసం: 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. పిండి, 3 గుడ్లు, 100 గ్రా మయోన్నైస్ లేదా సోర్ క్రీం.

వంట మొదలు పెడదాం:

1. మునుపటి రెసిపీలో ఉల్లిపాయ మరియు ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని వేయించాలి;
2. ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను పురీగా మార్చండి: దీన్ని చేయడానికి, దాదాపు అన్ని నీటిని హరించడం, ఉప్పు మరియు వెన్న కలిపి బంగాళాదుంపలను మాష్ చేయండి: స్థిరత్వం కొద్దిగా పొడిగా ఉండాలి.
3. సాస్ తయారు చేయండి: దీన్ని చేయడానికి, దానిని సిద్ధం చేయడానికి అన్ని పదార్థాలను కలపండి.
4. ఒక greased రూపంలో పురీ సగం ఉంచండి, అప్పుడు ఉల్లిపాయలు మరియు సాస్ తో ముక్కలు మాంసం, కొద్దిగా రూపం షేక్.
5. అప్పుడు జున్ను పొర కోసం సమయం ఆసన్నమైంది, ఇది ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి.
6. అప్పుడు - మిగిలిన పురీ యొక్క పొర మరియు కొంచెం ఎక్కువ జున్ను.
7. మల్టీకూకర్‌లో, "బేకింగ్" మోడ్‌ను ఆన్ చేసి, 35 నిమిషాలు వంటని వదిలివేయండి.
8. ఈ రెసిపీలో, క్యాస్రోల్‌ను వెంటనే తొలగించడానికి తొందరపడకండి: కొద్దిగా చల్లబరచండి.

క్యాబేజీతో ఎంపిక

మీ పిల్లవాడు ఆరోగ్యకరమైన క్యాబేజీతో ఎలా ప్రేమలో పడతాడో మీకు తెలియకపోతే, రుచికరమైన మాంసం మరియు కూరగాయల క్యాస్రోల్‌తో అతనిని విలాసపరచమని మేము సూచిస్తున్నాము.

మాకు అవసరం:

• 100 గ్రా మాంసం;
• 300 గ్రా క్యాబేజీ;
• 80 గ్రా పాలు;
• 1 గుడ్డు;
• ఉల్లిపాయలో పావు వంతు;
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. వెన్న;
• కొద్దిగా ఉప్పు.

వంట మొదలు పెడదాం:

1. మాంసం ఉడకబెట్టి, మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా ఉల్లిపాయతో కలిపి రుబ్బు.
2. క్యాబేజీని మెత్తగా కోసి, కొద్ది మొత్తంలో నీటిలో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
3. క్యాబేజీకి మాంసం, పాలు, ఉప్పు మరియు కొట్టిన గుడ్డు జోడించండి. అన్ని పదార్ధాలను కలపండి.
4. ఒక greased బేకింగ్ షీట్లో ఫలితంగా మిశ్రమం ఉంచండి, మీరు కూడా పైన ఒక గుడ్డు పోయాలి, అరగంట రొట్టెలుకాల్చు మరియు మీ ప్రియమైన కుటుంబం చికిత్స.

మార్గం ద్వారా, క్యాబేజీతో పిల్లల మాంసం క్యాస్రోల్ వేడిగా లేదా చల్లగా ఉంటుంది. దీని రుచి ప్రతి ఒక్కరికి ఇష్టమైన క్యాబేజీ రోల్స్‌ను మీకు కొద్దిగా గుర్తు చేస్తుంది.

పాస్తాతో రెసిపీ

మాంసం యొక్క తీవ్రమైన స్వభావం టెండర్ మరియు బహుముఖ పాస్తా ద్వారా మృదువుగా ఉంటుంది. అదనంగా, ఇది రోజువారీ మెనులో అద్భుతమైన రకం. పాస్తా లేకుండా ఏదైనా రష్యన్ అపార్ట్మెంట్ యొక్క వంటగదిని ఊహించడం కష్టం. కానీ సైడ్ డిష్‌గా, పాస్తా ఇప్పటికే కొద్దిగా బోరింగ్‌గా ఉంది.

మాకు అవసరం:

• 50 గ్రా పాస్తా;
• 1 గుడ్డు;
• 30 గ్రా ముక్కలు చేసిన మాంసం;
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. పాలు;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. వెన్న;
• కావలసిన విధంగా సోర్ క్రీం మరియు ఉప్పు.

వంట మొదలు పెడదాం:

1. పాస్తాను సాధారణ పద్ధతిలో ఉడికించి, దానికి నూనె జోడించండి.
2. గుడ్డును పాలతో బాగా కొట్టండి.
3. పాస్తా మీద మిశ్రమాన్ని పోయాలి.
4. క్యాస్రోల్ చాలా రుచికరమైన మరియు బహుళ లేయర్డ్ ఉంటుంది: పాస్తా మొదటి సగం, అప్పుడు ముక్కలు మాంసం మరియు మళ్ళీ పాస్తా.
5. మీరు సోర్ క్రీంతో డిష్ పూర్తి చేయవచ్చు.
6. రుచికరమైన అరగంట కొరకు కాల్చబడుతుంది.

బియ్యంతో రుచికరమైన ముక్కలు చేసిన మాంసం క్యాస్రోల్: వీడియో రెసిపీ

సరే, సరసమైన ఉత్పత్తుల నుండి కొత్త రుచికరమైన వంటకాల కోసం పాక ప్రేరణతో మేము మీకు వసూలు చేశామా? మీరు వివిధ కూరగాయలు మరియు సంకలితాలను జోడించడం ద్వారా ప్రతిరోజూ మాంసం క్యాస్రోల్స్ యొక్క రుచికరమైన వైవిధ్యాలతో రావచ్చు. ఉదాహరణకు, మీరు పుట్టగొడుగులు, జున్ను లేదా వెల్లుల్లితో క్యాస్రోల్ను వైవిధ్యపరచవచ్చు. మరియు మీరు వంటగదిలో సమయం గడపడం ఇష్టం లేకపోయినా, మీరు ఇప్పటికీ మాంసం క్యాస్రోల్స్‌ను ఇష్టపడతారు: తయారీలో కొన్ని ప్రాథమిక దశలు ఉంటాయి, ఆ తర్వాత మీరు బేబీ క్యాస్రోల్ ఉడికించడానికి కొద్దిసేపు వేచి ఉండాలి. పొయ్యి.

పిల్లల మెనుని విస్తరించడానికి మరియు వైవిధ్యపరచడానికి క్యాస్రోల్స్ సహాయపడతాయి. వాటిని సార్వత్రిక వంటకం అని పిలుస్తారు, ఎందుకంటే పిల్లలకు క్యాస్రోల్స్ కోసం చాలా వంటకాలు ఉన్నాయి: కూరగాయలు, మాంసం, తీపి. అందువల్ల, మీరు మీ బిడ్డను అల్పాహారం, భోజనం లేదా రాత్రి భోజనం కోసం రుచికరమైన వంటకంతో సులభంగా విలాసపరచవచ్చు. కానీ ఆరోగ్యకరమైన రుచితో కలిపిన విధంగా పిల్లల కోసం క్యాస్రోల్ ఎలా సిద్ధం చేయాలి?

పిల్లలకు క్యారెట్ క్యాస్రోల్

మీరు క్యాస్రోల్ ఉపయోగించి ఆరోగ్యకరమైన క్యారెట్లను ఇష్టపడని పసిబిడ్డను "బయటపడవచ్చు". ఇష్టపడే వ్యక్తి ఈ రుచికరమైన వంటకంలో కనీసం ఇష్టమైన కూరగాయల రుచిని గుర్తించలేడు.

కావలసినవి:

• క్యారెట్లు - 0.5 కిలోలు;
• గుడ్డు - 4 PC లు;
• సోర్ క్రీం - 100 గ్రా;
• చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;
• వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.;
• ఉప్పు మరియు దాల్చిన చెక్క - ఒక్కొక్కటి చిటికెడు.

తయారీ

క్యారెట్లను తురిమిన తర్వాత, వాటిని 100 గ్రాముల నీటిలో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి మరియు వాటిని పురీలో రుబ్బు. వెన్న, పంచదార, సొనలు వేసి కలపాలి. గుడ్డులోని తెల్లసొనను ఉప్పు, దాల్చినచెక్కతో కొట్టండి మరియు క్యారెట్ మిశ్రమంలో పోయాలి. నూనెతో పాన్ గ్రీజ్ చేయండి, క్యారెట్ మిశ్రమాన్ని వేసి 30 నిమిషాలు ఓవెన్లో కాల్చండి. వడ్డించే ముందు, చక్కెరతో కొరడాతో సోర్ క్రీంతో చల్లబడిన క్యాస్రోల్ను కవర్ చేయండి.

పిల్లలకు బియ్యం క్యాస్రోల్

అల్పాహారం కోసం బియ్యం గంజికి అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం ఈ తృణధాన్యం నుండి తయారు చేయబడిన సున్నితమైన క్యాస్రోల్.

కావలసినవి:

• బియ్యం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;
• ఆపిల్ - 1/2 పండు;
• గుడ్డు పచ్చసొన - 1 పిసి .;
• సోర్ క్రీం - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.;
• చక్కెర - 1 tsp;
• పాలు - 100 గ్రా;
• ఉప్పు - చిటికెడు.

తయారీ

150 ml నీరు మరిగించి, కడిగిన బియ్యం జోడించండి. నీరు దాదాపు ఆవిరైనప్పుడు, పాలు వేసి లేత వరకు ఉడికించాలి. ఒలిచిన మరియు గింజలు తీసిన ఆపిల్‌ను తురుము మరియు చక్కెరతో కలపండి. నూనెతో బేకింగ్ షీట్ గ్రీజు మరియు సగం గంజి జోడించండి. తర్వాత యాపిల్ మిశ్రమాన్ని వేసి మిగిలిన అన్నాన్ని పైన వేయాలి. తన్నాడు పచ్చసొన మరియు సోర్ క్రీంతో బ్రష్ చేసి 30 నిమిషాలు కాల్చండి.

పిల్లలకు మాంసం క్యాస్రోల్

మాంసంతో కూడిన పోషకమైన క్యాస్రోల్తో మీ ప్రియమైన బిడ్డను ఆనందించండి. ఇది భోజనానికి సరైనది.

కావలసినవి:

• మాంసం - 100 గ్రా;
• పాలు - 80 గ్రా;
• క్యాబేజీ - 300 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - ¼ రూట్ వెజిటబుల్;
• గుడ్డు - 1 పిసి;
• వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.;
• ఉప్పు - చిటికెడు.

తయారీ

మాంసాన్ని ఉడకబెట్టి, ఉల్లిపాయలతో మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా పాస్ చేయండి. క్యాబేజీని కోసి, కొద్ది మొత్తంలో నీటిలో 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. క్యాబేజీకి మాంసం, పాలు, కొట్టిన గుడ్డు, ఉప్పు వేసి కలపాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచి, గుడ్డుతో కప్పి అరగంట పాటు ఓవెన్‌లో బేక్ చేయాలి.

పిల్లలకు బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్

ఈ రుచికరమైన వంటకం మీ చిన్నపిల్లల మధ్యాహ్న భోజనం కోసం కూడా తయారు చేయవచ్చు.

కావలసినవి:

• బంగాళదుంపలు - 3 PC లు;
• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి .;
• గుడ్డు - 2 PC లు;
• వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.;
• సోర్ క్రీం మరియు ఉప్పు - రుచికి.

తయారీ

బంగాళాదుంపలను లేత వరకు ఉడకబెట్టి, వాటిని చక్కటి తురుము పీటపై తురుముకోవాలి. గుడ్డు మరియు మెత్తగా తురిమిన ఉల్లిపాయ, మిక్స్ జోడించండి. బంగాళాదుంప మిశ్రమాన్ని ఒక greased బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి మరియు సోర్ క్రీంతో విస్తరించండి. ఓవెన్‌లో 20 నిమిషాలు కాల్చండి.

పిల్లల కోసం పాస్తా క్యాస్రోల్

పిల్లలు పాస్తాను ఇష్టపడతారు, కానీ దానితో కూడిన వంటకాలు కూడా వైవిధ్యంగా ఉండాలని కోరుకుంటారు. మరియు మళ్ళీ క్యాస్రోల్ రక్షించటానికి వస్తుంది!

కావలసినవి:

• పాస్తా - 50 గ్రా;
• ముక్కలు చేసిన మాంసం - 30 గ్రా;
• గుడ్డు - 1 పిసి;
• పాలు - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.;
• వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;
• సోర్ క్రీం మరియు ఉప్పు - రుచికి.

తయారీ

పాస్తాను మృదువైనంత వరకు ఉడికించి, వెన్నతో సీజన్ చేయండి. గుడ్డును పాలతో కొట్టండి మరియు పాస్తాలో పోయాలి. ఒక greased రూపంలో, పాస్తా ద్రవ్యరాశిలో సగం ఉంచండి, ఆపై ముక్కలు చేసిన మాంసం యొక్క పొర, మరియు మళ్ళీ మిగిలిన పాస్తా. సోర్ క్రీంలో పోయాలి మరియు 30 నిమిషాలు కాల్చండి.

పిల్లలకు కూరగాయల క్యాస్రోల్

వెజిటబుల్ క్యాస్రోల్ రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, విటమిన్ల స్టోర్హౌస్ కూడా.

కావలసినవి:

• కాలీఫ్లవర్ - 100 గ్రా;
• క్యారెట్లు - 100 గ్రా;
• బ్రోకలీ - 100 గ్రా;
• గుడ్డు - 2 PC లు;
• చీజ్ - 100 గ్రా;
• క్రీమ్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
• వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్.

తయారీ

కడిగిన మరియు ఒలిచిన కూరగాయలను కట్ చేసి ఉడకబెట్టండి. గుడ్లతో పాలు మరియు తురిమిన చీజ్ కొట్టండి. నూనెతో బేకింగ్ షీట్ను గ్రీజ్ చేయండి, కూరగాయలను ఉంచండి మరియు గుడ్డు మిశ్రమంలో పోయాలి. ఓవెన్‌లో 25 నిమిషాలు కాల్చండి.

పిల్లలకు పెరుగు క్యాస్రోల్

మధ్యాహ్నం అల్పాహారం కోసం తీపి మరియు లేత కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్‌తో మీ తీపి దంతాలను ఆస్వాదించండి.

కావలసినవి:

తయారీ

సెమోలినాను పాలతో కలపండి మరియు 10 నిమిషాలు వదిలివేయండి. చక్కెరతో గుడ్లు కొట్టండి, కాటేజ్ చీజ్, తురిమిన ఆపిల్, ఎండుద్రాక్ష, ఉప్పు మరియు సెమోలినా వేసి కలపాలి. నూనెతో పాన్ గ్రీజ్ చేయండి, మిశ్రమంలో పోయాలి మరియు ఓవెన్ తెరవకుండా 40 నిమిషాలు కాల్చండి, తద్వారా క్యాస్రోల్ మునిగిపోదు.

బాన్ అపెటిట్!

ఉత్పత్తులు:

• గొడ్డు మాంసం - 500 గ్రా.
• బంగాళదుంపలు - 900 గ్రా.
• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.
• కోడి గుడ్లు - 2 PC లు.
• పాలు - 100 మి.లీ.

నేను చిన్నగా ఉన్నప్పుడు కిండర్ గార్టెన్‌లో మొదటిసారి ఈ వ్యక్తిని కలిశాను. ఇప్పుడు నా పిల్లలు కిండర్ గార్టెన్‌లో తింటారు. మరియు కొన్నిసార్లు ఇంట్లో వారు నన్ను ఉడికించమని అడుగుతారు. ఇది చాలా చెబుతుంది, అంటే డిష్ నిజంగా రుచికరమైనది.

మెత్తని బంగాళాదుంప మరియు ముక్కలు చేసిన మాంసం క్యాస్రోల్ కోసం రెసిపీ:

1. ఇది కేసు కాబట్టి, మేము మొదట మాంసాన్ని ఉడకబెట్టి, ఆపై మాంసం గ్రైండర్లో ముక్కలు చేసిన మాంసంలో రుబ్బు. మీరు ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని మాత్రమే కలిగి ఉంటే, మీరు నీటితో మృదువుగా ఉండే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోవచ్చు.

2. బంగాళదుంపలను ఉడకబెట్టండి.

3. ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోసి, వేయించడానికి పాన్లో వేయండి.

4. ముక్కలు చేసిన మాంసానికి ఉల్లిపాయ వేసి, ఉప్పు వేసి కలపాలి. పిల్లలకు, ఉల్లిపాయలు ముక్కలు చేసిన మాంసంతో పాటు మాంసం గ్రైండర్లో వేయవచ్చు.

5. ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను ఉడికించిన నీటిలో కొద్ది మొత్తంలో మెత్తగా చేయాలి. పాలు, రెండు గుడ్లు వేసి మెత్తగా అయ్యేవరకు కలపాలి.

6. బేకింగ్ డిష్‌ను వెన్నతో గ్రీజ్ చేసి బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌తో చల్లుకోండి.

7. పాన్ మొత్తం ఉపరితలంపై మెత్తని బంగాళాదుంపల సగం భాగాన్ని విస్తరించండి.

8. అన్ని ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని పైన ఉంచండి మరియు సమానత్వం మరియు సాంద్రత కోసం కొద్దిగా క్రిందికి నొక్కండి.

9. మెత్తని బంగాళాదుంపల మూడవ పొరను ఉంచండి మరియు పైన బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ చల్లుకోండి.

10. 180 డిగ్రీల ప్రామాణిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద, 35-40 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి.

11. ముక్కలు చేసిన మాంసంతో మెత్తని బంగాళాదుంపల క్యాస్రోల్ సిద్ధంగా ఉంది మరియు పైన ఆకలి పుట్టించే క్రిస్పీ క్రస్ట్ ఉంటుంది. మీరు సోర్ క్రీం లేదా గ్రేవీతో సర్వ్ చేయవచ్చు.