Ягоди личі властивості. Протипоказання фрукту личі

Тропічні рослини не перестають вражати любителів екзотичних фруктів своїм асортиментом, адже з кожним роком у магазинах з'являються нові плоди. Багато з них швидко знаходять шанувальників завдяки чудовим смаковим і корисним якостям. Нещодавно на прилавках з'явився личі фрукт, корисні властивості та протипоказання якого на батьківщині відомі досить добре, а от у нашій країні тільки починають дізнаватися цікаві подробиці про незвичайні плоди.

Вважай, що це за фрукт, країна, з якої прийшло це диво

Отже, думай, що це за фрукт, і в якій країні він росте? Батьківщина незвичайних на вигляд плодів – спекотні тропіки В'єтнаму, Таїланду, Китаю, Африки. Саме тут ростуть вічнозелені розлогі дерева з могутніми кронами, з яких і збирають щедрі врожаї. У висоту ці гіганти можуть зростати до 35 метрів, що досить складно для збирання врожаю.

Інтерес викликає цвітіння дерева – суцвіття практично не мають пелюсток, це невеликі кульки, що нагадують невеликі філіжанки. Довжина суцвіття може досягати 80 см. Плоди дозрівають великими гронами, і на їхній збір відправляються з кінця травня і майже до середини літа.

Як виглядає личі фрукт, корисні властивості та протипоказання якого відомі кожному жителю тропічних країн? Плоди невеликі, максимум – до 4 см, покриті дрібними чисельними горбками. Кольором вони нагадують сливу, завдяки чому отримали ще одну назву – китайська злива. М'якуш фруктів нагадує щільне солодке желе, смак якого чимось схожий на виноград. Ласучи цим екзотом, не слід забувати і про кісточку, яка знаходиться всередині - її потрібно неодмінно викинути.

Як виглядає личі фрукт, фото

Звичайно ж, нерідко одного опису недостатньо, щоб сміливо вирушати в магазин за екзотичною дивиною, адже можна легко сплутати її з іншими, не менш цікавими та незвичайними плодами. Щоб не здатися продавцю невігласом і з упевненістю придбати дари з тропіків, потрібно знати, який на вигляд личі фрукт, фото неодмінно допоможе з цим розібратися.

На фото можна побачити не лише плоди, які зазвичай пропонуються в магазині, а й їхнє дозрівання на деревах. Цікаво, що купуючи фрукти, слід віддавати перевагу тим, що знаходяться на гілочках. Чому так чинити? Все просто - зірвані з гілочок плоди псуються набагато швидше, і якщо в магазині вони ще виглядають свіжими, вдома вони швидко почнуть підгнивати, зберегти їх не вдасться.

При покупці увагу слід звертати і на відтінок плодів. Чим вони темніші, тим вищий ступінь зрілості і тим гірший смак. Перевагу потрібно віддавати яскраво-червоним китайським зливам – саме такий відтінок сповіщає про свіжість та приємний смак. Зберігатися вони теж набагато довше.

Фрукт личі користь та шкода

Як правильно вживати личі фрукт, корисні властивості та протипоказання - це неодмінно потрібно уважно вивчити, адже є в ньому не тільки переваги, але й кілька недоліків. Основна цінність плоду – мала калорійність. Його можна вживати сміливо під час дієти – набрати зайві кілограми не вдасться. Ще один плюс регулярного вживання фруктів - високий вміст вітаміну В неодмінно допоможе зберегти здорове волосся і нігті.

проблеми із серцево-судинною системою;
високий рівень холестерину;
атеросклероз;
захворювання травних органів;
збільшення гланд;
тривалий інтенсивний кашель.

Фрукт лічі, користь і шкода якого вивчений повністю, можна назвати не тільки незвичайним, а й унікальним. Він практично не має протипоказань, ласувати можна навіть при тяжких захворюваннях або у поєднанні з лікуванням основного захворювання агресивними препаратами. Єдина заборона – індивідуальна непереносимість, у разі можливо поява побічних ефектів як висипань чи нудоти.

Личи фрукт, як є ці незвичайні ласощі

Ще одне питання виникає у тих, хто вперше придбав личі фрукт, як є цього екзоту. Незважаючи на те, що є кілька сортів цих ласощів, їх шкірка зазвичай не вживається, її потрібно очистити. Особливої праці це не складе, вона легко відокремлюється від м'якоті, навіть якщо плід не дозрів.

Дістатись соковитої м'якоті нескладно – потрібно просто легенько надкусити шкірку (вона легко піддається зубам) і зняти її пальцями. Звичайно ж, можна використовувати для цього ножа, але це не обов'язково – і без нього складнощів не виникне.

У їжу вживають тільки м'якоть – вона має світлий відтінок, соковита та щільна. Не слід забувати про кісточку – її викинути чи підсушити для посадки. Завдяки чудовим смаковим якостям цей плід набув неабиякої популярності не тільки у себе на батьківщині, а й у всьому світі.

Найчастіше вживають свіжі плоди, але їх можна підсушити, вони в такому вигляді нагадують щільні горішки, які зазвичай використовують для приготування десертів. Можна законсервувати, вийде чудове желе, з приємним ароматом та екзотичним смаком. Китайці звикли додавати фрукти в алкогольні напої, на основі личі вони навіть примудряються робити чудове вино, яке славиться своїми чудовими властивостями.

Лічи фрукт, фото, як росте в домашніх умовах

Як це неймовірно не звучить, але виростити цього екзоту можна навіть самостійно, причому особливих складнощів тут не виникне. Доказ того, що можна виростити личі фрукт, фото, як росте в домашніх умовах - на знімках добре видно, що в приміщенні рослина почувається нітрохи не гірше, ніж в гарячих мокрих тропіках.

Дерево може стати справжньою окрасою квартири, навіть якщо не вийде отримати з неї плоди, адже листя рослини теж незвичайно виглядає - блискуче, довге, соковитого зеленого відтінку. Про те, що розміри приміщення не дозволять особисто комфортно себе почувати, не варто переживати - в домашніх умовах деревце високим не виросте, тим більше - його можна формувати, влаштовуючи щорічне обрізання.

Личи фрукт, як виростити з кісточки

Любителів екзотичних рослин нерідко цікавить, як можна отримати в квартирі личі фрукт, як виростити з кісточки цього тропічного гостя і чи чекають складності у догляді. Нічого незвичайного тут немає – виростити цю дивину можна навіть без особливого досвіду у догляді за кімнатними рослинами.

Грунт для лічі краще самостійно не змішувати, а купити готовий у магазині. Відмінно підійде для рослини грунт для пальм, її слід придбати. Посадку проводити у такому порядку:

Добре підсушити кісточку при кімнатній температурі (краще взяти кілька - це гарантує, що хоч одна з них дасть дорогоцінний паросток). Посадковий матеріал обов'язково брати з плодів, що дозріли.
Заповнити ґрунтом невелику ємність, попередньо поклавши шар дренажу.
Поглибити кісточки на 1-3 см, легенько утрамбувати землю.
Полити ґрунт, накрити плівкою.
Регулярно знімати тепличку для провітрювання, водночас перевіряти, чи не пересохла земля, при необхідності виготовляти полив.
Після того, як з'являться паростки, тепличку зняти, доглядати, як за звичайними кімнатними квітами - поливати і регулярно розпушувати поверхню земляної грудки.

Важливо правильно підібрати місце на підвіконні – тут обов'язково має бути сонячно та затишно. Протяги згубно впливають на рослину - вона може загинути. З поливами теж не перестаратися - бруду в горщику не допускати. Ще одна вимога, яку потрібно неухильно виконувати - пересаджувати рослину щорічно, інакше зростання її буде дуже повільним.

Побачивши на прилавку личі фрукт, корисні властивості та протипоказання якого вже добре знайомі, не потрібно відмовляти собі у придбанні такого смачного плоду. Єдине, про що не потрібно забувати - зловживати його поїданням не варто - у великій кількості навіть корисні ласощі можуть спричинити небажану реакцію організму.

Збережіть інформацію.

М'якуш личі містить 66 калорій на 100 грам, що можна порівняти з калорійністю винограду. У личі відсутні насичені жири та холестерин, зате є значна кількість дієтичної клітковини, вітамінів та антиоксидантів. У лічі удосталь міститься олігонол - низькомолекулярний поліфенол, що регулює вироблення оксидантів в організмі. Крім того, відомий його згубний вплив на вірус грипу. Олігонол покращує кровотік в органах, сприяє зниженню ваги та захищає шкіру від шкідливого впливу ультрафіолетових променів.

Фрукт лічі, подібно до цитрусових, є чудовим джерелом вітаміну С: 100 г нових плодів забезпечать близько 120% від щоденної рекомендованої норми. Вживання фруктів, багатих на вітамін С, стимулює тіло людини до розвитку стійкості проти збудників інфекцій та накопичення вільних радикалів.

Лічі є добрим джерелом вітамінів групи В, таких як тіамін, ніацин, фолати. Ці речовини корисні та необхідні для нормального перебігу процесів обміну речовин, вони виступають як супутні компоненти, що беруть участь у засвоюванні організмом вуглеводів, білків та жирів.

У лічі є хороша кількість мінералів, таких як калій, кальцій, мідь. Калій, як відомо, є важливим компонентом міжклітинного обміну та руху рідин в організмі, відповідає за нормальний артеріальний тиск. Мідь необхідна для розвитку червоних кров'яних тілець.

Лічі багатий на клітковину, що допомагає підтримувати нормальне протікання травлення і, як наслідок, оптимальна вага. У Китаї чаєм зі шкірки лічі лікують віспу та гострі харчові отруєння. В Індії, для приготування лікувального чаю від шлункових розладів, використовують подрібнене насіння лічі. З коріння, кори та квіток личі, готують відвари для полоскання горла при ангіні.

Тим не менш, вживати фрукти лічі слід помірно, оскільки в них у великій кількості міститься фруктоза, яка може стати причиною набору зайвої ваги за наявності схильності.

Які вітаміни є в лічі.

На 100 г м'якоті лічі доводиться: вуглеводів - 16,53 г, білка - 0,83 г, жирів - 0,44 г, волокон - 1,3 г.
Вітаміни на 100 г м'якоті личі:

фолати 14 мкг;
холін 7,1 мг;
піридоксин 0,1 мг;
рибофлавін 0,065 мг;
тіамін 0,011 мг;
вітамін С 71,5 мг;
вітамін Е 0,07 мг;
вітамін К 0,4 мкг.

Мінерали на 100 г м'якоті лічі:

натрій 1 мг;
калій 171 мг;
кальцій 5 мг;
мідь 0,148 мг;
залізо 0,31 мг;
магній 10 мг;
марганець 0,055 мг;
фосфор 31 мг;
селен 0,6 мкг;
цинк 0,07мг.

Розкажіть про це друзям.

Назва цього екзотичного плоду означає "китайська злива". Їм насолоджуються гурмани, використовують парфумери та традиційна східна медицина. Туристи в Таїланді, із задоволенням дегустують личі фрукт.

Це тропічне вічнозелене дерево. Нагадує вербу, висота 12-25 метрів.

Батьківщина лічі – південні провінції КНР, тому вона відома як «китайська злива». Але сьогодні ареал поширення – весь субтропічний пояс планети: Латинська Америка, КНР, Індонезія, В'єтнам, Таїланд. З двох останніх регіонів фрукт надходить до Росії.

Плоди (називаються також лисиці, ліджі, лічжі, лайсі, «драконе око») групуються гронами. Налічується понад сто сортів. Екзотична назва викликає запитання: як виглядає фрукт? Примірники не більші за 35-40 мм і 15-30 г ваги (приблизно як). Покриті червоною кіркою з гострими пухирцями, що робить їх схожими на . Усередині біла м'якоть-желе і велика кісточка коричневого кольору.

Смак плодів із різних місць відрізняється – від солодкого до кислуватого. Залежить від того, де росте лічі, скільки сонця та вологи дістається дереву за час дозрівання фруктів. Також різниться час збирання фруктів. Зазвичай це травень-серпень, у Таїланді квітень-червень.

Але як правильно говорити – личи ягоди чи фрукти? За ботанічною класифікацією це ягода, за кулінарною та на побутовому рівні – фрукт.

Його головна перевага – час дозрівання. Сезон лічі – кінець весни та початок літа, тому конкуренти відсутні.

Як їдять личі

Фрукт виглядає екзотично, але його споживання простий. У плодів їстівна виключно м'якоть. Як очистити лічі? Просто: шкірку знімають з вимитих плодів ножем, підчіплюючи від хвостика. Можна надкусити. Далі відокремлюють шматочками, вручну. М'якуш плода розрізають навпіл, виймають кісточку. У дозрілого якісного екземпляра шкірка без проблем знімається, кісточка легко відокремлюється.

Фрукт споживають у різному вигляді:

Свіжим як самостійна страва або добавка до фруктових салатів, десертів, морозива, алкогольних або дитячих коктейлів.
М'якуш фрукта служить основою для соусів до м'яса, риби, солодких сиропів.
Свіжу або висушену шкірку додають до чаю як ароматизатор.
Консервують у цукровому сиропі.
Сушать плід повністю, з кісточкою всередині. Виходить горіх лічі.

Всі методи, крім першого, застосовуються на батьківщині фрукта, в Південно-Східній Азії. Але завойовують популярність у країнах, куди його експортують, зокрема Росії.

Можна потішити себе екзотичним китайським напоєм конгоу. Це чорний листовий чай, настояний на шкірці личі. П'ють гарячим чи охолодженим, додавши кубики льоду.

Вибирають личі так само, як звичайні. Ознаки якісних стиглих плодів:

Щільні, пружні без м'яких ділянок.
Шкірка блискуча, цілісна, без тріщин чи розривів. У перезрілих висохла, блякла, затверділа.
Колір шкірки від темно-рожевого до пурпурового. Коричневатість у стародавніх, несвіжих екземплярів. Зелені плоди купувати не варто – вони не дозріють.
Аромат подібний до троянди, у зіпсованих – нудотна насолода.
М'якуш плоду ніжний, навіть водянистий.

Плоди наділені солодким смаком із кислинкою, іноді трохи в'язким чи терпким. Знавці порівнюють його з , деякі сорти відрізняють смакові нотки з присмаком м'яти, малиновим, полуничним. Або мікс із усього одразу.

Зберегти можна тільки плоди в гронах - з гілками і плодоніжками. За кімнатної температури фрукт залишається свіжим не більше трьох діб, у холодильнику (2-7°C) – до десяти днів. Якщо хочеться зберегти довше, потрібна заморозка, сушіння чи консервація. Китайці стверджують, що це не погіршує корисних властивостей.

Чи можна їсти кісточки личі

Ця частина личі користь і шкоду здоров'ю приносить однаково. Лічі їдять без кісточки. Ядерця токсичні, але використовуються традиційною медициною. Китайські лікарі сушать їх або прожарюють, подрібнюють на порошок. Прописують при розладах шлунково-кишкового тракту або для профілактики глистів. Критично важливе дозування, тому самолікування у такий спосіб виключено.

Хімічний склад та калорійність

У личі корисні властивості обумовлені складною композицією з вітамінів, макро- та мікроелементів (г/100 г м'якоті):

Вода – 78-83;
вуглеводи (сахариди) - 14-15;
білки – 0,81;
жири – 0,30;
клітковина – 1,49.

У плодах велика кількість вітамінів, що впливають на основні функції організму:

В1, В2 – клітинний метаболізм.
С – висока концентрація забезпечує зростання, регенерацію клітин, зміцнення кісток, нігтів, волосся. Допомагає при застуді, бронхіальній астмі, туберкульозі.
Е – антиоксидант.
К – регулює згортання крові. Зміст вітаміну С в личі забезпечує добову потребу організму.

Основні мікроелементи:

Калій – зміцнює та лікує серце.
Фосфор – розщеплює вуглеводи, будує та зміцнює скелет, необхідний при жирообміні, засвоєнні глюкози, загальному метаболізмі.
Кальцій – зміцнює кістяк, нігті, зуби, нерви, імунітет. Сприяє схуднення.
Залізо – нормалізує обмін речовин.
Натрій – покращує роботу сечостатевої, травної систем, перешкоджає зневодненню. "Організує" міжклітинний обмін речовин.
Цинк – виводить із організму токсини, важкі метали, продовжує молодість клітин. Зменшує стреси, додає бадьорості. Благотворний для шкіри, волосся.
Селен - протипухлинний, покращує роботу серця, щитовидної залози. Подовжує молодість.
Марганець – обов'язковий до роботи нервової системи, мозку, щитовидної залози. Регулює метаболізм, цукор у крові.
Мідь – покращення якості крові, оздоровлення ендокринної системи та ШКТ, зміцнення імунітету. Підтримує вироблення тирозину, якого робота мозку проблематична.
Нікотинова кислота – забезпечує функціонування підшлункової залози, ШКТ, печінки, серця, судин. Виводить токсини, знижує цукор у крові. Гальмує поява або розвиток атеросклерозу, старечого недоумства.

Унікальним в оздоровчому плані лічі робить поєднання калію, міді, аскорбінової та нікотинової кислот.

Вуглеводи надають фрукту насолоду. Але в стиглі плоді лічи калорійність всього 65 - 75 одиниць на 100 грамів. Це залежить від сорту плоду.

Корисні властивості

Ще древні китайці з'ясували, що від фрукта личі користь отримує весь організм. Прихильники традиційної медицини вивчили, чим корисні личі фрукти і залучають їх при багатьох проблемах:

порушення функцій печінки, нирок;
високий рівень холестерину;
загроза чи початкові стадії атеросклерозу;
астма, бронхіт, діабет, туберкульоз;
емоційні зриви (депресія, неврози);
швидка стомлюваність, недокрів'я, анемічність, ослаблений імунітет;
підвищені фізичні навантаження.

Із фрукту роблять екстракти, ефірні олії, відвари, БАДи. Найяскравіший приклад – японський БАД "Олігонол". Створений на основі однойменного поліфенолу, яким багатий личі. Він виводить вільні радикали, що старять організм, що знижують імунітет.

Широке застосування фрукти знайшли у косметологів як ефективний інструмент при вирішенні проблем шкіри (в'ялість, висипання, вугрі) та волосся.

Зміцнює імунітет

Добова норма фрукта забезпечує людину оптимальною кількістю міді та аскорбінової кислоти. В результаті імунна система «збадьорюється», стимулюючи організм продукувати лейкоцити. Саме вони ставлять щит недугам.

Китайські вчені з'ясували, що регулярне вживання лічі зміцнює стійкість організму до стресів.

Покращує травлення

Фрукт впливає на організм двома шляхами. Волокниста структура плюс висока концентрація вуглеводів покращує травлення та перистальтику гладких м'язів кишечника. Принагідно стимулюється вироблення шлункового соку, що покращує засвоєння поживних речовин. Тому плоди показані при проблемах кишечника (насамперед запорі).

Контроль артеріального тиску

Заморські личі фрукти корисні для гіпертоніків. Калій виводить з організму надлишок натрію та води. Одночасно нормалізується серцевий ритм, що у хворих часто підвищений.

Лічи користь при схудненні

Фрукт – майже чиста вода, жирів мінімум. Малокалорієн, але надовго вбиває почуття голоду, наділений сечогінним ефектом.

Ця властивість робить його ідеальним союзником у боротьбі з надмірною вагою.

Протипухлинний ефект

Лікувальні якості фрукта незамінні як профілактика і початкових стадіях онкології. Мова про потужні поліфеноли-антиоксиданти, що гальмують розвиток злоякісних новоутворень.

Афродізіак

Чаклуни Індостану століттями виготовляли із фрукта зілля (зокрема приворотні). Сьогодні мало що змінилося.

Жителі Південно-Східної Азії наділяють особи властивостями афродизіаку. Його неофіційне найменування – «плід кохання».

Лікарі з'ясували, що відвар із шкірки фрукта зміцнює чоловічу потенцію. Китайці готують з неї вино, яке «розбурхує душу і пробуджує любов».

На тайський "Фестиваль лічі" з'їжджаються сотні туристів. Барвистий захід присвячений збиранню врожаю. Кожна тайська красуня мріє стати "Міс Лічі", перемігши на конкурсі краси.

Чим корисний лічі для організму жінок

Для жінок від фрукта користь багатогранна. Задіюється кожен елемент:

Пектин - розщеплює жири, сприяючи схуднення. Омолоджує організм як єдине ціле.
Нікотинова кислота - відповідає за красу та здоров'я волосся.
Кальцій показаний жінкам, у сім'ї яких відзначена схильність до остеопорозу, низка пологів, ранні хронічні захворювання. Як профілактичний засіб корисний усім, хто працює у важких чи несприятливих кліматичних чи виробничих умовах. Особливо тим, кому за 30 років.

Лічі містить речовини, що вирішують суто жіночі проблеми:

Вітаміни С, Е - необхідні жінкам напередодні менопаузи.
Вітаміни групи В (1, 6) показані при менопаузі.
Магній - порятунок при клімаксі. Нормалізує якість крові, знижує холестерин.
Мідь - незамінна при виробленні жіночих статевих гормонів.

Крім того, перелічені елементи налагоджують емоційний стан, покращують сон, працездатність, стан шкіри.

Чи можна вагітним і при грудному вигодовуванні

У медичному співтоваристві немає єдиної точки зору про вплив лічі при вагітності. Дієтологи «за», гінекологи обережніші.

Усі згодні: ягоди мають сечогінні властивості, тому корисні при набряку. Небезпечним є лише перевищення добової дози (максимум десять ягід).

Корисний фрукт мамам, що годують. Він багатий на нікотинову кислоту, яка посилює лактацію. Але їсти його можна щонайменше за півгодини – сорок хвилин до годування та не більше п'яти ягід за добу. Обов'язковою є консультація з лікарем.

Чи можна личі дітям

Фрукт можна давати дітям із трирічного віку. Бажано порадитися з педіатром, особливо якщо у дитини проблеми із шлунково-кишковим трактом або схильність до алергії.

На пробу малюкові дають шматочок чи половинку. Якщо все нормально, однієї-двох ягід на добу достатньо. Потрібно стежити, щоб чадо не дісталося до них і не спробувало самостійно із кіркою та кісточкою.

Протипоказання та можлива шкода

На батьківщині лічі вважається цілком безпечним продуктом. Для країн, де він екзотика, існують обмеження та протипоказання:

Особиста несумісність. Впізнати її наперед важко, отже, при першій дегустації достатньо однієї-двох ягід. Якщо через кілька годин нічого не трапилося зі шкірою (почервоніння, свербіж, висип), роботою шлунка, загальним станом – продукт підходить. В іншому випадку краще пошукати йому заміну.

Передозування. Навіть якщо личі не протипоказано, зловживати не потрібно. Денна норма свіжого фрукта для дітей – 100 г, для дорослих – 250-350 (залежить від ваги тіла людини). Перевищення загрожує подразненням слизової оболонки рота та метеоризмом.

Гіпогліцин. Плоди відрізняються його підвищеною концентрацією. Речовина провокує різкий спад рівня цукру на крові.

Лічи небажано їсти натще: органічні кислоти, яким багаті плоди, дратують стінки кишечника.

Вживання фрукту з випічкою з білого борошна, продуктами з великим вмістом крохмалю може спровокувати метеоризм.

Лічі- плоди вічнозеленого дерева китайський лічі. У китайського личі велика крона з блискучим листям, висота цього дерева 10-30 м.

Личи невелика овальна ягода (розміром з аличу або терен) з щільною червоною шкіркою, покритою гострими пухирцями. М'якуш плодів желеподібний прозоро-молочного або кремового кольору з великою чорною кісточкою.

Де росте личі

Батьківщиною лічі, мабуть, є Китай, проте сьогодні його культивують по всій Південно-Східній Азії, а також в Індії, ПАР, Латинській Америці та на півдні США.

Ви зустрінете лічі на Самуї, Хайнані, Фукуоке, Пхукеті та багатьох інших островах. Найсолодшими вважають тайські личі. У свіжих личі короткий сезон травень-червень для північної півкулі.

Який смак у личі та як його є

У личі кисло-солодкий смак, з терпким і винним післясмаком. На смак личі схожий на виноград. Лічі потрібно очистити від шкірки, що легко зробити руками, з'їсти м'якоть і не забути виплюнути кісточку, чи вийняти її заздалегідь. Лічі додають у різні десерти та коктейлі, варять з нього варення та вино і навіть сушать. Надзвичайно популярно опускати личі в шампанське - це надає напою незвичайний смак.

Як зберігати

Плоди личі зберігаються при кімнатній температурі не більше 3 днів, очищені плоди можна заморозити про запас.

Корисні властивості личі

Лічі покращує роботу печінки, нирок та підшлункової залози, допомагає при легеневих захворюваннях та запорах, корисний при діабеті та захворюваннях серця, знижує рівень холестерину в крові. Також лічі є сильним афродизіаком.

Калорійність

У 100 г лічі міститься 66 ккал.

Чим може бути небезпечний личі

Протипоказань до споживання лічі немає. Однак надмірне споживання лічі може викликати алергію або призвести до подразнення слизової рота.

Лічі

Доброго дня, мої дорогі читачі! Лічі - фрукт сімейства сапіндових не зовсім звичний для нашої місцевості, добре незвіданий. Завозиться до нас він переважно з Африканської Республіки, Америки та Азії.

У продажу цей фрукт можна зустріти під різними назвами, зокрема, як китайська злива, лайсі, ліджі, лисиці.

Відрізняється заморський плід невеликими розмірами, горбистої цегляного кольору щільною шкіркою та соковитою, що нагадує за консистенцією желе солодкою м'якоттю.

Давайте ж розберемося, чи є якась користь у плодах личі, як правильно вживати їх і де краще зберігати екзотичний продукт.

Лічі: калорійність

Лічі - заморський фрукт, що відноситься до низькокалорійних продуктів. Калорійність у цьому випадку залежатиме від виду (сорту) та умов зростання плодів. У середньому на 100 г м'якоті лічі припадає від 65 до 75 Ккал.

Скільки можна з'їсти лічі на день?

На думку фахівців, добова норма лічі в день для дорослих становить 10-12 шт., а для дітей 3-5 шт.

Лічі: корисні властивості

Лічі - продукт, що має східне коріння, а тому здебільшого його використовують при приготуванні різних лікувальних рецептів знахарі азіатських країн. Вони рекомендують споживати по 7-10 плодів лічі на день:

- Для зниження цукру;

- Для очищення крові від холестеринових бляшок;

- при захворюваннях підшлункової залози та печінки;

- При запорі;

- При неправильній роботі кишечника;

- Для профілактики захворювань нирок та легень;

- для лікування туберкульозу;

- для схуднення;

- Для профілактики серцевих захворювань;

- Для профілактики атеросклерозу;

- Для вгамування спраги;

- для лікування онкологічних захворювань;

- Для покращення потенції та статевого потягу.

Лічі - кісточки

Лічи фрукт: корисні властивості кісточки

Як правило, лічі вживають у свіжому вигляді і тільки м'якоть препарату. Мало хто знає, що особливу користь у собі таїть і кісточка плода.

Потрапляючи в організм, змелений у порошок склад (він обов'язково поєднується з іншими продуктами), а саме в такому вигляді можна споживати кісточки лічі, надає знеболюючий ефект, а також допомагає:

- При орхіті;

- при розладах кишечника та деяких інших захворюваннях ШКТ;

- При невралгії;

- При порушенні метаболізму.

Крім усього іншого зі змелених в порошок кісточок, додаючи до порошку деякі інші інгредієнти, китайські цілителі готують чай і відвари, які потім споживають з лікувальною метою, зазвичай для профілактики глистів і лікування діареї. Однак якихось доказів і підтверджень того, що ці кошти справді допомагають впоратися з цими хворобами, поки що немає.

Увага!Представники традиційної медицини стверджують, що крім корисних властивостей, кісточки лічі містять і отруту, яка, спожита у великій кількості, може призвести до серйозних отруєнь. Перед тим як почати використовувати порошок із кісточок екзотичного фрукта, отримайте професійну консультацію у лікаря.

Як вибрати личі фрукт?

1. Щоб вибрати смачний і соковитий, зрілий личі, слід у першу чергу уважно оглянути плоди. Хорошими вважаються фрукти зі шкіркою насиченого червоного кольору. При цьому жодних плям темних чи гнилих на них не повинно бути. Колір має бути рівномірним однаковим по всьому плоду.

2. І друге правило, при виборі екзотичного продукту, помацайте його на дотик. Зрілі плоди на дотик м'які.

Лічити фрукт. Фото. Як росте

Лічити фрукт. Фото. Як росте.

Як зберігати лічі в домашніх умовах?

1. У домашніх умовах лічі зберігати не складно, в принципі, як і будь-який інший фрукт. Достатньо викласти з мішка продукти на тарілку і покласти прямо в кімнаті в прохолодному місці, тобто не біля плити або електрочайників. При цьому пам'ятайте, зрілі личі псуються дуже швидко.

2. Якщо ви куплені фрукти збираєтеся з'їсти за 1-2 дні, зберігайте їх у кімнаті.

3. Якщо ви придбали продукти заздалегідь, а подати гостям їх бажаєте через 3-5 днів, то покладіть личі без пакета в холодильник, спеціальний відсік для зберігання свіжих овочів і фруктів.

4. Найбільш довго зберігаються консервовані та сушені личі, а тому, якщо ви бажаєте зберегти продукт на кілька місяців, просто приготуйте з нього солодкий десерт у вигляді джему або засушіть фрукти, попередньо знявши з них шкірку.

Як чистити личі?

Як правильно їсти личі?

В Азії лічі, як правило, використовують для приготування оцту та вина. Європейці зазвичай м'якоть цього плоду додають у різні напої і десерти.

Тим часом і ті й інші їдять личі у свіжому вигляді, але щоб дійсно оцінити весь смак і соковитість даного фрукта, важливо знати, як правильно його чистити, а зробити це можна декількома способами.

1. Взяти плід, в області плодоніжки зробити невеликий надріз ножем, зняти, підчепивши нігтем, шкірку з продукту, розрізати м'якоть навпіл, прибрати кістку і з'їсти фрукт.

2. Взяти в руки один плід, трохи пальцями надавати його посередині і повернути шкірку однією рукою за годинниковою стрілкою, а іншою проти годинникової, знявши шкірку, таким чином, так само витягти з м'якоті кістку і далі вже споживати продукт. Подібні процедури зробити з кожним фруктом.

3. Ще один варіант очищення та споживання лічі – зрізати гострим ножем акуратно оболонку фрукта, потім надрізати м'якоть, прибрати кісточку та з'їсти м'якоть повністю.

Лічі: який на смак?

На смак невеликі овальної форми плоди личі дуже соковиті і нагадують собою суміш суниці з ананасом. Це дуже освіжаючий і легкий смак, який залишає після себе ще дивовижний післясмак.

Варто зауважити, що такий смак мають плоди, що добре визріли, тобто фрукти з рівномірною темно-червоною шкіркою.

Увага!Якщо ви придбали незрілий або зіпсований лічі, то споживати його не слід. Це може спровокувати отруєння. Купуючи екзотичні плоди, завжди перевіряйте їх на наявність сторонніх коричневих та будь-яких інших плям, а також на м'якість.

Лічі: протипоказання

Вконтакте