Молочні коктейлі. Шоколадний молочний коктейль з полуницею та бананом.

Найкращі рецепти напоїв на будь-який смак

молочний коктейль з морозивом рецепт

5 хвилин

90 ккал

5 /5 (2 )

Молочний коктейль. Смак родом із дитинства, коли за кожного гастронома продавалися десертні безалкогольні напої. Густа молочна піна, наповнена смаком пломбіру і нудотного сиропу. Це було так смачно! Заморська загадкова машина одночасно збивала по два чи три коктейлі у високих алюмінієвих стаканчиках. Але черга за десертом не танула.

З появою домашніх ручних міксерів, а головне – блендерів, десертний напій у будь-який момент можна приготувати вдома, адже, по суті, основою молочного коктейлю служать лише два найдоступніші продукти – молоко та морозиво.

Як правильно вибрати інгредієнти

Чи знаєте ви? Чорна смородина та чорниця у поєднанні з молоком надають синьо-фіолетового відтінку напою. Вишня теж надає синюшного відтінку, ніби в нього налили шкільного чорнила.

Рецепт молочного коктейлю з морозивом, ківі та бананом.

Кухонна техніка та начиння

• мірний стакан;
• столова ложка;

• блендер/комбайн;
• коктейльні склянки;
• соломинки для прикраси.

складові

Покроковий рецепт коктейлю з морозива та молока

Молочний коктейль із фруктами готується дуже просто та швидко, всього за один етап.

Смачного!

Відеорецепт

У цьому відео наочно демонструється процес приготування.

Молочний коктейль з морозивом, бананом і ківі. Молочний коктейль у домашніх умовах

Приготувати смачний молочний коктейль із морозивом, бананом та ківі у блендері https://www.youtube.com/watch?v=U4npwSLTic0 простіше простого! Збираємо всі необхідні інгредієнти та приступаємо! Як зробити молочний коктейль можна готувати з різними фруктами. Експерементуйте, і щоразу балуйте себе молочним коктейлем із морозивом рецепт різними смаками.
Усі фрукти перед приготуванням вимиваємо теплою водою з милом.
З банана знімаємо шкірку. Розламуємо на шматочки та поміщаємо у чашу блендера.
Ківі чистимо і ріжемо на шматочки. Додаємо в чашу блендера.
Викладаємо морозиво до фруктів.
Кладемо цукровий пісок.
Вливаємо пастеризоване молоко.
Закриваємо кришкою та збиваємо всі інгредієнти протягом двох хвилин.
Молочний коктейль з морозивом готовий рецепт!
Розливаємо молочний коктейль з бананом, ківі та морозивом вдома по склянках. Кладемо соломинку в склянку і прикрашаємо вишнею чи будь-яким шматочком фрукта чи ягідки. Смачного!
підписуйтесь на канал http://www.youtube.com/c/kuharochkaAlina

група в однокласниках http://www.ok.ru/group/52375293657302

група вконтакті http://vk.com/club85949063

https://i.ytimg.com/vi/U4npwSLTic0/sddefault.jpg

https://youtu.be/U4npwSLTic0

2015-03-24T14:08:52.000Z

Рецепт молочного коктейлю з морозивом та полуницею

• Час приготування: 5 хв.
• Кількість порцій: 3.

Кухонна техніка та начиння

• блендер;
• мірний стакан;
• сито або друшляк;

• столова ложка;
• Місткість під готовий продукт.

складові

Покроковий рецепт приготування молочного коктейлю з полуницею та з морозивом у блендері

Важливо!Тим, хто любить рідкі напої кількість ягід полуниці можна зменшити до 250-300 г.

Відеорецепт

Пропоную подивитися невеликий, але дуже інформативний відеосюжет, що відображає процес приготування найпростішого та дуже смачного домашнього полунично-молочного десертного напою.

Молочний коктейль з полуницею в домашніх умовах

Як зробити молочний коктейль із полуницею у блендері в домашніх умовах. Відео рецепт молочного коктейлю та полуниці в блендері. Як приготувати молочний коктейль із полуницею вдома. Всім смачного!
Сьогодні починаю новий відеоблог «Їсти подано» Завантажуватиму рецепти простих домашніх страв, які готую вдома

https://i.ytimg.com/vi/RWH6whhymGE/sddefault.jpg

https://youtu.be/RWH6whhymGE

2014-06-15T14:34:18.000Z

Рецепт коктейлю за ГОСТом із морозива з сиропом

• Час приготування: 5-7 хв.
• Кількість порцій: 3.

Кухонна техніка та начиння

• блендер;
• мірний стакан;
• столова ложка;

• келихи під напій;
• соломинки.

складові

Покроковий рецепт приготування класичного молочного коктейлю

Для приготування традиційного молочного коктейлю за ГОСТом, смак якого багато хто пам'ятає досі, в десертному напої використовувалося заморожене молоко, що надавало коктейлю ту саму, особливу густоту і тягучість.

Тому перед приготуванням напою, Пакет молока потрібно покласти в морозильник або морозильну камеру до утворення кристаликів льоду.

Не лише діти люблять цей популярний молочний напій із насиченим смаком шоколаду. Його воліють і дорослі. Всім відомо, що виробники, щоб збільшити термін зберігання готового продукту, додають до нього стабілізатори та консерванти. Для тих, хто стежить за своїм харчуванням і хоче зробити його максимально здоровим та корисним, краще навчитися готувати «Чудо» – молоко шоколадне – самостійно.

Смак дитинства

Шоколадне молоко - це улюблений багатьма людьми напій, який виходить шляхом перемішування двох інгредієнтів: какао та молока. Какао у його складі робить смак насичено-шоколадним.

І навіть якщо дитина не любить молоко, то у складі «чудового» напою він насилу зможе розпізнати її, але при цьому отримає корисну для організму порцію ласощів.

Молоко зі смаком шоколаду можна придбати в магазині або приготувати самостійно. У домашньому варіанті представлено менше інгредієнтів, причому користі від коктейлю буде більше. Деякі виробники, намагаючись доповнити смак напою, відхиляються від традиційної рецептури та включають до його складу додаткові інгредієнти.

Торгова марка «Диво» - лідер з виробництва молочних десертів у Росії. Упродовж майже 20 років підприємство випускає шоколадне молоко з однойменною назвою. На прилавках можна зустріти «Чудо» - шоколадне молоко - зі смаком полуниці, банана, карамелі або ванілі. Багатьом подобаються такі експерименти із класичним напоєм. Але все-таки найсмачніший – традиційний варіант, з яскраво вираженим шоколадним смаком.

Вживають холодним. Саме тоді смак коктейлю розкривається повністю.

Склад шоколадного молока «Диво»

Як правило, у складі «чудового» напою 3%-ної жирності, представленого в магазині, містяться цукор, какао-порошок, крохмаль, сахароза, кальцій, фосфор. . Одночасне вживання кальцію та фосфору сприятливо відбивається на регенерації кісток та їх зміцненні.

У шоколадному молоці більше міститься вуглеводів, ніж білків чи жирів. Вони швидко підвищують рівень інсуліну у крові, тим самим насичуючи організм енергією. Це враховують спортсмени після тренувань, коли потрібно якнайшвидше відновити сили. У той же час діти, які вживають «Диво», завжди бадьорі та активні.

Таке корисне диво-молоко!

Майже з того самого часу, коли вперше було приготовлено молочно-шоколадний напій, між дієтологами та виробниками не замовкає суперечка про його користь для організму. Перші доводять, що через кількість цукру в його складі при регулярному вживанні існує можливість отримати ожиріння. Другі дотримуються протилежної думки.

Всім відомо, що молоко є корисним для здоров'я. Особливо його потрібно пити дітям, щоб їхні кістки були міцними. Але і для дорослого організму воно не менш цінне. Як показують численні дослідження, одна пачка «Чудо» (шоколадне молоко) здатна максимально відновити сили після виснажливого спортивного тренування. Це справжній енергетичний коктейль для організму.

Зняти розумову та емоційну напругу школярам допоможе склянка напою «Диво». Шоколадне молоко, ціна на яке залежить від об'єму пачки і коливається від 20 до 70 рублів (за 200 мл та 1 літр відповідно) – це відмінний перекус для дитини протягом навчального дня. Та й дорослі від нього не відмовляться.

«Чудо» – молоко шоколадне: чи шкідливо для організму?

Крім дієтологів, які висловлюють стурбованість надмірним неконтрольованим вживанням дітьми солодких напоїв, є низка інших факторів, через які шоколадне молоко може бути шкідливим.

Перш за все, цей коктейль не підходить людям з індивідуальною це природний цукор, який міститься в молоці та молочних продуктах. Калорійність напою не дозволяє вживати його при схудненні. Додавання цукру унеможливлює вживання шоколадного молока хворим на цукровий діабет.

молоко самостійно?

Зовсім не обов'язково, щоби насолодитися знайомим з дитинства улюбленим напоєм, купувати його в магазині. І в домашніх умовах можна швидко і просто приготувати "Диво" - шоколадне молоко. Як зробити його самостійно? Для початку слід підготувати необхідні інгредієнти:

• молоко – 500 мл;
• вершки 10-20% - 500 мл;
• какао - 4 столові ложки;
• цукор - 3 столові ложки.

Домашнє «Диво» – шоколадне молоко – рецепт приготування має нескладний. Поданий він нижче в наступному вигляді:

1. Какао розвести у невеликій кількості холодного молока.
2. Молоко, що залишилося, довести до кипіння, додати в нього розмішане какао. Дати закипіти.
3. У гаряче молоко додати цукор. Остудити.
4. Отриманий напій з'єднати із вершками.
5. Домашнє «Диво» (молоко шоколадне) готове. Подається добре охолодженим.

Домашній коктейль "Бейліз" на основі шоколадного молока "Чудо"

Шоколадне молоко «Диво» – це не лише самостійний напій. На його основі можна приготувати найпопулярніший алкогольний напій «Бейліз». Насправді це навіть не коктейль, а справжній лікер, смак якого ніжний і тонкий, з приємним поєднанням кави та шоколаду.

Для приготування алкогольного напою "Бейліз" знадобиться кілька інгредієнтів:

• «Диво», молоко шоколадне – 400 мл;
• горілка – 180 мл;
• молоко, що згущує - 380 мл;
• розчинна кава - 2 столові ложки;
• ванілін – 1 пакетик.

Послідовність дій така:

1. У чашу для збивання відправити банку молока, що згущує|згущає|.
2. Потім до нього додати шоколадне молоко у повному обсязі.
3. Вилити горілку, додати|добавляти| і ванілін.
4. Усі інгредієнти збити у блендері або за допомогою міксера.
5. Напій готовий. Тепер його потрібно перелити у пляшку та відправити у холодильник.

Термін зберігання домашнього лікеру «Бейліз» не повинен перевищувати трьох тижнів. Коктейль подається добре охолодженим, бажано з кубиками льоду. Завдяки шоколадному молоку «Диво» улюблений напій дорослих «Бейліз» почало готувати легко і просто.

Ах, яка ж смакота ці молочні коктейлі! Збиті з морозивом, йогуртом, змішані з ягодами чи фруктовим пюре, оздоблені шоколадною стружкою чи збитими вершками… Прощавай, дієта! Так, на жаль, будь-який молочний коктейль – це просто концентрат калорій, і по-справжньому освіжитися у спеку ними навряд чи вийде. А ось для коктейльної вечірки або для улюблених дідусів, які не бажають пити корисне молоко просто так, ці ласощі в самий раз.

Здавалося б, що може бути простішим: налив молока, додав морозива, збив і готове! Але це, так би мовити, основа, базовий рецепт, до якого можна додати величезну кількість інгредієнтів. Найголовніше - дотриматись міри, щоб не вийшов «вінегрет», чотирьох-п'яти інгредієнтів буде достатньо. Молочні коктейлі можна приготувати не лише на основі молока – для цієї мети чудово підійдуть кефір, йогурт, вершки. Це тільки додасть корисності вашому коктейлю. Додавати в коктейль можна майже все: фрукти, ягоди, горіхи, какао, шоколад, м'яту, сироп, імбир, кардамон, ванілін, яєчні жовтки, мед. Головне, випадково не влаштувати собі «розвантажувальний день», змішавши з молоком фрукти або ягоди. Небажано, наприклад, змішувати молоко та апельсин, грейпфрут чи мандарин. Кислі яблука з молоком теж навряд чи уживуться.

Є кілька маленьких хитрощів, які допомагають досягти ідеального результату у приготуванні молочного коктейлю. Морозиво, наприклад, можна збивати разом із молоком та наповнювачами, а можна додати кульку морозива в готовий коктейль. Молоко для коктейлів треба брати обов'язково охолодженим, тому його легше збити в піну. Фрукти та ягоди можна збивати разом з молоком, а можна приготувати з них пюре і зробити багатошаровий коктейль – викладіть фруктово-ягідну масу на дно келиха та залийте зверху молочним міксом. При цьому коктейль можна залишити смугастим, а можна провести трубочкою кілька разів, щоб вийшли яскраві розлучення та завихрення.

І, нарешті, найголовніше – рецепти. Їх так багато, що просто розбігаються очі. При цьому зовсім не обов'язково точно слідувати рецепту, адже приготування коктейлів дає простір вашої фантазії. Творіть, вигадуйте свої молочні коктейлі, у будь-якому випадку у вас вийде щось неймовірне!

Інгредієнти:
100 мл молока
1 баночка ванільного йогурту,
1 ст. лимонного соку,
2 шт. абрикосів,
лід.

Приготування:
Змішати всі інгредієнти у блендері з льодом, перелити в келих, прикрасити часточкою абрикоса.

Коктейль «Ескімос»
Покладіть у келих 3-5 подрібнених кубиків льоду, налийте колу або «Байкал», покладіть кульку морозива.

Інгредієнти:
100 мл "Байкалу" ("Кока-коли", "Пепсі"),
50 мл холодної міцної чорної кави,
20 г морозива,
20 г полуниці.

Приготування:
Промиту полуницю збийте у блендері у пюре, перекладіть у келих. Залийте лимонадом з кавою і покладіть зверху кульку морозива.

Інгредієнти:
4 кульки морозива,
¼ скл. молока,
¼ скл. шоколадного сиропу,
1-3 краплі олії м'яти.

«Кавовий»

Інгредієнти:
1 л молока
200 г морозива,
3 ст. меду,
1 чашка міцної кави.

Приготування:

Інгредієнти:
1 скл. молока,
400 г морозива,
350 г стиглих бананів.

Приготування:
Морозиво збити в блендері з молоком, додати банани і збити до отримання повітряного кремового коктейлю.

Інгредієнти:
1 скл. молока,
200 г морозива,
2 ст. цукру,
1 ч. л. какао-порошку.

Приготування:
Збити у блендері всі інгредієнти, перелити у келих.

«Мандаринова фея»

Інгредієнти:
100 г мандаринів,
120 г кефіру,
10 мл лимонного соку,
10 мл цукрового сиропу.

Приготування:
Збити у блендері всі інгредієнти, перелити у келих.

Інгредієнти:
30 мл молока,
30 мл вершків,
40 мл апельсинового соку,
20 мл цукрового сиропу,
1 яйце.

Приготування:
Збити у блендері всі інгредієнти, перелити у келих.

«Райські яблука»

Інгредієнти:
500 мл молока
2-3 шт. соковитих солодких яблук,
2 ст. подрібнених волоських горіхів,
цукор до смаку.

Приготування:
Яблука натерти на тертці разом із шкіркою, змішати з цукром, збити в блендері в пюре, залити холодним молоком, збити. При подачі посипати горіхами.

Інгредієнти:
3 скл. молока,
200 г полуниці,
1 ч. л. какао,
2 ст. вівсяних пластівців,
2 ст. меду,
1 ч. л. кориці,
1 ст. пивних дріжджів,
щіпка морської солі.

Приготування:
Вимиту полуницю подрібніть у блендері в пюре, додайте молоко та інші продукти, збийте. Такий коктейль зарядить вас енергією на цілий день.

Інгредієнти:
1 скл. морквяного соку,
1 скл. молока,
1 ч. л. меду,
1 лимон.

Приготування:
Лимон обшпарити, стерти цедру. Вичавити сік із половини лимона. З'єднати з молоком, морквяним соком, медом та цедрою, збити в блендері.

Інгредієнти:
2 скл. молока,
1 яйце,
150 г меду,
2 ст. соку лимона чи апельсина.

Приготування:
Збити у блендері всі інгредієнти, перелити у келих.

Коктейль з полуницею та сиром

Інгредієнти:
¼ скл. молока,
40 г полуничного сиропу,
50 г тертого сиру.

Приготування:
Збити у блендері всі інгредієнти, перелити у келих.

Молочні коктейлі можуть бути не тільки прохолодними, а й, навпаки, гарячими:

Інгредієнти:
500 мл молока
2 ст. цукру,
2-3 ст. води,
20 г коньяку.

Приготування:
З|із| цукру і води приготувати світлу карамель. Потім залити в неї кипляче молоко та прогріти на помірному вогні до розчинення карамелі. Подати гарячим, наливаючи у кожен келих по 1 ч.л. коньяку.

Гарячий банановий коктейль

Інгредієнти:
120 г молока,
40 г бананового сиропу,
10 г лимонного сиропу.

Приготування:
У нагрітий келих|бокал| влити банановий і лимонний сироп і долити гаряче молоко. Збити міксером.

Для любителів «дорослих» коктейлів також є кілька рецептів. Тільки не забувайте про шкоду алкоголю і дотримуйтесь міри.

Інгредієнти:
500 мл ямайського рому,
1 кг ванільного морозива,
3 ст. дуже міцної гарячої кави,
лід.

Приготування:
Залити морозиво гарячою кавою, збити, додати ром та шматки льоду. Подавати у чаші для пуншу.

Кавовий заморожений коктейль-пунш

Інгредієнти:
250 мл ямайського рому,
2,5 л ванільного морозива,
150 мл цукрового сиропу,
500 мл збитих вершків,
1,5 л міцної кави.

Приготування:
З'єднати ром, морозиво, цукровий сироп та охолоджену каву, збити. Подати у чаші для пуншу, поклавши зверху збиті вершки.

Інгредієнти:
3 скл. молока,
2 ст. цукру,
½ скл. вишневого соку,
5 ч. л. какао-порошка,
1 ст. вишневої наливки,
кілька ягід вишні для прикраси.

Мистецтво складання коктейлів не обмежується солодкими компонентами. Молочні коктейлі - це ідеальний сніданок або перекус у полудень.

Інгредієнти:
2/3 скл. молока,
1 морква,
2 щіпки морської солі.

Приготування:
Відіжміть сік з моркви, додайте охолоджене молоко, сіль і збийте.

Молочно-томатний коктейль

Інгредієнти:
1/3 скл. молока,
1/5 скл. томатного соку,
перець, сіль за смаком.

Приготування:
Змішайте охолоджене молоко та сік, додайте сіль та перець, збийте. Перелийте у високу склянку.

Кисла бовтанка

Інгредієнти:
50 г молока,
2 скл. води,
100 г кислого молока або кефіру,
½ скл. житнього борошна.

Приготування:
Розвести борошно в невеликій кількості холодної води, влити воду, що залишилася, і проварити. В отриману бовтанку додати молоко і кисле молоко і залишити при кімнатній температурі на добу.
Ось такі молочні коктейлі. Насолоджуйтесь!

Лариса Шуфтайкіна

2013-06-06

Молочний коктейль я обожнюю з дитинства. Колись у всіх Гастрономах Радянського Союзу стояли громіздкі міксери для коктейлю «Вороніж». Вони день крутили лопатями і готували надзвичайно смачний напій, до якого народ тягнувся довгими змійками сварливих черг. А тепер кожен охочий може приготувати вдома освіжаючий молочний коктейль у блендері.

Коли такого дива техніки, як блендер, у побуті ще не спостерігалося, ми з братом Славиком намагалися робити молочний коктейль удома підручними засобами. Взагалі-то найчастіше коктейль пили у найближчому магазині. Але дух пізнання штовхав нас іноді на експерименти.

Рецепт коктейлю підглянули у продавчині тітки Лілі. Вона вправно діставала чайник молока з величезної морозилки, наливала мерзлякувато булькаючу рідину у велику алюмінієву склянку міксера, плюхала туди ж кульку чудового пломбіру, ​​чарочку сиропу, і дзижчий апарат перетворював все це добро в солодкий напій, що пінився.

З надр серванту було вилучено фарфоровий чайник баби Віри (ну, не наливати ж молоко у величезний чайник?!). З двома склянками молока він вирушив до морозильної камери за великим блатом купленого холодильника «ЗІЛ». І тут нас зі Славиком покликали грати «У Чапаєва». Мій братик був штатним «Чапаєвим» всіх ігор - відмовити він просто не міг. Забувши про все на світі, в тому числі і про коктейль, ми помчали рятувати Росію...

Увечері втомлені, але задоволені герої Громадянської війни застали вдома невеликий путч. Віра Федорівна допитувала свого чергового чоловіка, а простіше співмешканця, куди він, піся морда, справив її заначку. Grandfather friend мукав щось невиразне і розводив руками. Під шумок перманентного скандалу було відновлено приготування молочного коктейлю. Витончений чайник саксонської трофейної порцеляни дістали на світ божий з камери ув'язнення (на щастя молоко ще не замерзло). Бабусь друг жваво вирвав його в мене з рук і тут усі зрозуміли — от куди, виявляється, він переховав заначку! Та ще юні піонери її в морозилку «доховали»!

Знайдені гроші відмивали у тазі з водою і прасували через ганчірочку. Шановна начальниця вагона-ресторану (о, яку!), Змінила гнів на милість і хрипко сміялася над всією цією трішки детективною історією. Молочний коктейль довелося по-старому випити в найближчому магазинчику.

Рецептів молочного коктейлю є безліч. Основа коктейлю – молоко. Добавки - морозиво, ягідний або фруктовий сироп або пюре, а також кава, какао, шоколад, горіхи, мед, яйця, м'ята, коньяк, ром, молоко, що згущує, карамель, вершки. Список можна продовжити! Оскільки на подвір'ї полуничний сезон,
то я розповім сьогодні, як приготувати полуничний молочний коктейль у блендері.

Молочний коктейль рецепт

Нам знадобиться:

Молоко охолоджене 200 мл

Полуничне морозиво 40-50 грам

Полуниця очищена 150 грам (або 100 грам полуниці та 50 грам банана)

Цукор 40-50 грам

Полуницю перебрати, як слід промити в кількох водах, почистити. У чашу блендера скласти усі інгредієнти. Збивати на великій швидкості до появи піни.
Розлити коктейль у високі склянки, прикрасити цілою ягодою полуниці або на власний розсуд.

Мої зауваження:

• За таким же рецептом готується молочний коктейль із чорниці, чорної смородини, малини, вишні.
• Якщо ви боїтеся зіпсувати фігуру, морозиво можна не додавати.
• Молоко для коктейлю треба обов'язково охолодити – так воно легше збивається в піну.
• Замість морозива цілком підійде власноруч (я робила саме з нього) чи домашнє парфе.
• Основою молочного коктейлю може бути не лише молоко, а й нежирні вершки, натуральний йогурт і навіть зовсім знежирене молоко.
• Основу не обов'язково змішувати разом із добавками. Можна збити молоко з мороженим, наприклад. Ягідне пюре приготувати окремо. Перед подачею налити в склянку шарами основу та подрібнені ягоди. Якщо в такому вигляді трохи розмішати вміст соломинкою, то вийдуть гарні розлучення.
• Створюйте свої рецепти молочного коктейлю, але пам'ятайте, що не варто змішувати більше 4-5 компонентів. Хоча порушуючи правила, можна створити щось цікаве.

На закінчення дам ще кілька рецептів молочного коктейлю, як інформацію для роздумів:

Смачний рецепт з медом

Молоко 200 мл

Сире яйце 1 штука

Мед 1 столова ложка

Горіхи волоські (мигдаль, фісташки, лісовий горіх) 2 штуки

Яйце ретельно миємо в мильно-содовому розчині, споліскуємо проточною водою, витираємо чистою серветкою. Використовуємо тільки яйця, як і свіжість яких не сумніваємося! У блендері збиваємо всі інгредієнти, окрім горіхів. Горіхи очищаємо, підсушуємо на сковороді, подрібнюємо або мілимо на спеціальному млині. Наливаємо коктейль у склянку, зверху посипаємо горіхами.

Оригінальний карамельний варіант

Молоко 200 мл

Вершкове морозиво 40 грам

Цукор 2 столові ложки

Жовтки сирого яйця 2 штуки

Коньяк 50 мл

На сухій сковороді розтопити цукор до світло-карамельного кольору. Слідкувати, щоб цукор не згорів! Для цього, як тільки цукор почне карамелізуватися, вимкнути вогонь. Залити карамель киплячим молоком, розмішати до розчинення. Молоко охолодити, збити у блендері з жовтками, морозивом та коньяком.

Молочний коктейль з кавою

Молоко 200 мл

Дуже міцна кава 50 мл

Варене згущене молоко 50 грам

Ванільний цукор 10 грам

Цукор 30 грам

Збити всі інгредієнти блендером, подавати з|із| кулькою вершкового морозива або зі збитими вершками.

У міру того, як готуватиму різні молочні коктейлі, тут з'являться їхні фотографії.

Молочний коктейль робити дуже легко. Зате яке море насолоди можна отримати, витративши мінімум зусиль. Ваші діти не хочуть пити молоко? Тоді запропонуйте їм коктейль – від нього просто неможливо відмовитись! Якщо заморозити ягоди, перетерті з цукром, то взимку можна буде поласувати напоєм з ароматом та смаком літа. Сподіваюся, що я вас розчарувала прямо зараз іти і робити молочний коктейль у блендері?

І, як завершальна точка, ні — багатокрапка — Вишуканий коктейль музики, почуттів та руху душ та тіл.

Приготування шоколадних коктейлів за домашніми рецептами – ще один спосіб використання какао-порошку та шоколадних плиток. Такі напої можуть бути алкогольними та безалкогольними. Для виготовлення останніх як основа можна взяти молоко, вершки, морозиво, йогурт і навіть чай. Спиртовмісні напої не збиваються, а просто перемішуються або наливаються в келих шарами. Для коктейлів без алкоголю найчастіше потрібен блендер чи міксер.

Історія походження коктейлів

У наш бурхливий час інформаційних технологій навіть дітям відомо, що «коктейль» у перекладі з англійської означає «півнячий хвіст». А ось із чого почалася ця звичка змішувати різні напої? Про це знає вже менша кількість людей. Хтось і знати цього не хоче, потягує собі коктейль через соломинку та радіє життю. На здоров'я!

А допитливих повідомимо, що історія походження коктейлів почалася на Американському континенті у XVIII столітті. Саме тоді іспанці та португальці захопили місцевих жителів азартним видовищем – півнячими боями: забіяки, представники загону курячих, зчіплялися один з одним, різнобарвне пір'я летіло в різні боки, а розпалені вболівальники робили ставки. Той, хто програв, вважався той, хто ретувався з поля бою. І ось тут емоції били через край. Кулаки свербіли і вболівальників, так що святкування виграшу частенько закінчувалося бійкою. Вибачимо їм це. Адже це вони, забіяки, першими почали змішувати напої, що траплялися під руку. Благо цих напоїв було дуже багато. Суміші виходили різнобарвними, немов півнячі пір'я, що валялися навколо.

Для коктейлів підійдуть келихи та чарки найрізноманітнішої форми. Однак є одна неодмінна умова:вони мають бути з безбарвного скла. Зазвичай прохолодні напої даного виду п'ють з плоских келихів великого діаметра об'ємом 100-120 мл, коктейлі після вечірньої кави або шаруваті коктейлі - з високих вузьких чарок, а міцні коктейлі - з чарок різної форми об'ємом 60-70 мл. Прохолодні напої, компоненти яких не змішують, а наливають шарами, прийнято готувати безпосередньо в чарці прямої форми. Келихи для освіжаючих безалкогольних коктейлів можуть бути будь-якої форми, але обов'язково обсягом 150-250 мл.

Нагадаємо, що коктейль – холодний напій.Щоб підсилити відчуття холодності, надайте келиху «заморожений» вигляд, помістивши його на деякий час у холодильник або наповнивши льодом.

"Іній" по краях келиха, безсумнівно, посилить відчуття "замороженості". Залежно від компонентів, що входять до рецепту коктейлю, зробіть «іній» із солі великого помелу або цукру. Для цього верхню кромку келиха натріть соком будь-якого фрукта (найзручніше скибочкою лимона) і зануріть келих у солоний або солодкий «іній». Солодкий «іній» можете зробити різнобарвним: змішайте цукор чи кокосові стружки з харчовими барвниками, можете додати какао, корицю чи мелену каву.

Приготування алкогольних шоколадних коктейлів

Для початку дізнайтеся, як зробити шоколадний коктейль у домашніх умовах із додаванням алкоголю.

Коктейль «Шоколадне диво»

Інгредієнти:

100 г шоколаду, 1 склянка молока, 2 столові ложки шоколадного лікеру, 1 столова ложка цукру.

Спосіб приготування:

Молоко підігрійте, розчиніть у ньому цукор та шоколад. Отриману суміш добре охолодіть. Додайте|добавляйте| лікер і розмішайте. У келихи покладіть кубик льоду та налийте коктейль.

Коктейль «Чарівне молоко» із шоколадом

Інгредієнти: 200 мл молока, 100 г шоколаду, 50 мл, 1 столова ложка цукру, мед.

У підігрітому молоці розчиніть шоколад та цукор. У сильно охолоджену суміш влийте лікер та перемішайте напій. Розлийте шоколадний алкогольний коктейль по келихах із кубиками льоду.

Шоколадний коктейль "Какао з молоком"

Інгредієнти: 1 столова ложка подрібнених волоських горіхів, 200 мл молока, 25 г цукрового піску, 15 мл рому, 1/2 чайної ложки какао-порошку, лід.

Приготування:

Подрібнені горіхи розітріть із цукром, какао та молоком. Додайте ром і добре перемішайте.

Шоколадний коктейль "Пікантний"

Інгредієнти: 1 столова ложка подрібнених волоських горіхів, 200 мл молока, 1 столова ложка цукрового піску, 1 столова ложка вершків, 1 чайна ложка какао, 10 мл рому, 1/2 столової ложки подрібненого льоду.

Приготування:

У половину порції молока покладіть горіхи, цукор і ретельно збийте у міксері. Додайте молоко, що залишилося, вершки, какао, ром, лід. Добре перемішайте. Налийте шоколадний коктейль у високі келихи, прикрасьте скибочкою лимона.

Коктейль із чорним шоколадом та перцем

Інгредієнти: 30 мл коньяку, 100 г, 1 стручок гострого перцю, 400 мл молока, 5 г кориці, 5 г ваніліну, 15–25 г цукру

Приготування: Половину порції ваніліну, очищений від насіння та плодоніжки перець та корицю покласти в сотейник, залити молоком та нагрівати на середньому вогні, не доводячи до кипіння. Шоколад натерти на тертці, всипати в молоко, зменшити вогонь і нагрівати ще 10 хв, помішуючи. Повинна вийти гладка суміш, що пахне шоколадом. Спеції видалити, додати молочну суміш коньяк і цукор, перемішати. Шоколадний напій готовий. Його потрібно відразу розлити в чашки та подавати гарячим.

Коктейль "Шоколадний лід"

Інгредієнти:

Приготування:

Коктейль «Улюблений шоколад»

Інгредієнти: 200 г вершкового масла|мастила|, 150 г цукру, 200 г шоколаду, 700 мл шампанського, трохи тертого шоколаду.

Приготування: В окремому посуді розтопити на маленькому вогні цукор разом із олією. У цю масу додати весь шоколад і почекати, доки він розчиниться. Дати суміші трохи охолоне. Розлити її по келихах і залити шампанським. Добре все перемішати.

Як видно на фото такий шоколадний коктейль можна прикрасити гіркою тертого шоколаду іншого сорту:

Шоколадний коктейль "Какао-аромат"

Інгредієнти: 0,5 склянки вишневого соку, 5 ч. л. какао, 5 ч. л. цукрової пудри, 1 пакет ванільного цукру, 100 мл червоного вина, тертий шоколад, 700 мл шампанського.

Приготування: Какао-порошок перемішати з|із| цукровою пудрою і ванільним цукром, насипати в міксер, додати|добавляти| вишневий сік і ретельно все перемішати. Розлити в келихи та додати охолоджене шампанське. Подавати охолодженим. Приготовлений за цим рецептом шоколадний коктейль у домашніх умовах можна прикрасити тертим шоколадом.

Шоколадний коктейль «Шампанське морозиво»

Інгредієнти: 2 ч. л. какао-порошку, 100 мл білого вина, 500 мл шампанського, 2 ч. л. цукру, 200 г морозива.

Приготування: Зварити какао, охолодити, додати вино і шампанське, розлити в келихи і кожен покласти по кульці морозива. До коктейлю слід подати шоколад.

Коктейль "Шоколадний лід"

Інгредієнти: 40 г шоколаду, 50 мл червоного вина, 100 г вершків, 200 мл лікеру, подрібнений лід.

Приготування: Розтопити шоколад, додати|добавляти| в нього вершки, лікер, червоне вино, лід і можна подавати на стіл.

Як приготувати шоколадні коктейлі?

Тут описано, як приготувати шоколадний коктейль у домашніх умовах на безалкогольній основі.

Шоколадний коктейль «Празьке літо»

Інгредієнти: 400 мл питного йогурту, 100 мл апельсинового соку, 100 мл персикового соку, 1 пакетик кокосової стружки, 4 чайні ложки тертого шоколаду.

Спосіб приготування: Йогурт змішати в блендері з апельсиновим та персиковим соком, розлити по склянках. У кожну склянку додати кокосову стружку та шоколад.

Коктейль із шоколадом «Цитрусовий чай»

Інгредієнти: 100 мл міцного чаю, 30 г апельсинового морозива, 10 мл вершків, 1 чайна ложка тертого шоколаду, 1 чайна ложка цукрового піску, часточки мандарину.

Приготування: У широкий келих покладіть морозиво і залийте міцним чаєм із цукром. Додайте туди збиті вершки, часточки мандарина і посипте тертим шоколадом.

Шоколадний коктейль з міцним чаєм та какао

Інгредієнти: 100 мл міцного чаю, 1 столова ложка какао-порошку, 100 мл молока, 1 чайна ложка цукрового піску, лід.

Приготування: Какао-порошок розведіть у 50 мл теплого молока, влийте другу половину гарячого молока та охолодіть. Чайну заварку охолодіть та змішайте з молоком. Додайте в отриману суміш цукровий пісок, перемішайте та остудіть. Безалкогольний коктейль охолодіть і налийте в келих із кубиками льоду.

Коктейль «Кава з шоколадом»

Інгредієнти: 150 мл молока, 25 мл кавового сиропу, 20 г пломбіру, ​​1 чайна ложка тертого шоколаду.

Приготування: Змішайте молоко з морозивом, додайте кавовий сироп і збийте в міксері. Коктейль налийте в келих і посипте тертим шоколадом.

Коктейль із шоколадом «Чудо-чай»

Інгредієнти: 100 мл міцного чаю, 30 мл малинового сиропу, 15 мл кавового сиропу, 10 мл вершків, 2 чайні ложки тертого шоколаду, лід.

Приготування: Високий келих наповніть на 1/2 колотою кригою і налийте малиновий та кавовий сиропи. Не перемішуючи, долийте несолодкий чай. Зверху покладіть збиті вершки та посипте тертим шоколадом.

Коктейль із шоколадом, кавовим сиропом та яйцем

Інгредієнти: 50 мл кавового сиропу, 130 мл молока, 1 яйце, 15 г тертого шоколаду.

Спосіб приготування: Збити в міксері кавовий сироп, яйце та молоко, розлити по широких келихах, посипати тертим шоколадом і подати до столу.

Шоколадний коктейль «Славний»

Інгредієнти: 60 мл міцної чорної кави, 30 мл молока, 2 чайні ложки какао-порошку, 2 чайні ложки цукрової пудри, мелена кориця до смаку.

Приготування: Змішайте какао-порошок із цукровою пудрою та залийте теплим молоком. Розмішайте суміш до однорідної маси, охолодіть і налийте у широкий келих. Додайте охолоджену каву.

Як видно на фото, шоколадний коктейль за цим рецептом потрібно посипати корицею.

Коктейль "Шоколадно-медове молоко"

Інгредієнти: 100 мл молока, 15 г гіркого шоколаду, 15 г рідкого меду, 1 чайна ложка кокосової стружки.

Приготування: Шоколад натріть на дрібній тертці та залийте 30 мл гарячого молока. Додайте в шоколадну суміш мед, перемішайте та дайте постояти протягом 30 хвилин. Налийте холодне молоко, що залишилося, і збивайте всю суміш в міксері протягом 2 хвилин. Налийте коктейль у високу келих і посипте кокосовою стружкою.

Шоколадний коктейль «Оазис»

Інгредієнти: 3 склянки молока, 2 столові ложки какао, 1 чайна ложка тертого шоколаду, 3 столові ложки цукрового піску, 1/2 чайної ложки ваніліну.

Приготування: Молоко закип'ятіть з ваніліном, додайте какао, розмішане з цукром та кількома ложками холодного молока, охолодіть, процідіть. Суміш налийте в міксер, додайте жовтки та збийте. Коктейль подавайте охолодженим, зверху посипте тертим шоколадом.

Шоколадний коктейль «Коло»

Інгредієнти: 100 мл молока, 15 мл вишневого сиропу, 1 чайна ложка какао-порошку, 2 чайні ложки цукрової пудри, 2 чайні ложки ванільного цукру.

Приготування: Порошок какао перемішайте з|із| цукровою пудрою і ванільним цукром. Перекладіть суміш у міксер, налийте туди охолоджене молоко, вишневий сік і збийте. Напій охолодіть і налийте в келих.

Коктейль «Апельсиновий шоколад»

Інгредієнти: 10 г какао-порошку, 3 яєчні жовтки, 3 чайні ложки цукрового піску, 1 чайна ложка подрібненої апельсинової цедри.

Приготування: Розітріть какао-порошок з жовтками та цукром, додайте апельсинову цедру. Суміш добре збийте та налийте в келих.

Шоколадний коктейль "Крем-какао"

Потрібно: 70 мл вершків 20% жирності, 30 г жирного дієтичного сиру, 50 г какао зі згущеним молоком, 1 плитка шоколаду, кілька шматочків льоду.

Приготування. Усі компоненти попередньо охолодити. Вершки, сир і какао зі згущеним молоком збити у міксері. Шоколад натерти на дрібній тертці та посипати готовий напій.

Рецепти шоколадно-бананових коктейлів у блендері

Цей розділ присвячений тому, як зробити вдома шоколадний коктейль із додаванням банана.

Шоколадний коктейль з кефіром та бананами

Інгредієнти: 500 мл кефіру, 1 банан, 2 столові ложки меду, 1 столова ложка тертого гіркого шоколаду, 1/2 чайної ложки меленої кориці.

Спосіб приготування: Банан очистити, нарізати невеликими шматочками та подрібнити у блендері до пюреподібної консистенції. Додати кефір та мед, збивати протягом 1-2 хвилин. Приготовлений у блендері шоколадно-банановий коктейль розлити по келихах, посипати шоколадом та корицею.

Шоколадний молочний коктейль з полуницею та бананом.

Інгредієнти: Рідкий шоколад або шоколадне молоко – близько 0.5 л, йогурт, полуничний чи натуральний – 0.5 л, 1 склянка полуниці, 1 банан. Шоколад та йогурт збити до утворення однорідної маси в блендері. Додати ягоди та банан, знову ретельно все перемішати. Розлити бананово-шоколадний коктейль по келихах (можна заздалегідь охолодити), прикрасити шоколадом, листочками м'яти.

Коктейль "Шоколадний"

Інгредієнти: 2,25 мл лікеру "Крем де банан"; 12 мл білого рому; 12 мл шоколадного сиропу; пюре з ½ банана; 3 ст. ложки шоколадного морозива; 38 мл збитих вершків; ½ склянки подрібненого льоду.

Для прикрас: скибочка банана; вишенька.

Приготування: Змішайте всі інгредієнти в блендері з склянки подрібненого льоду. Наповніть келих, зверху покладіть збиті вершки. Прикрасьте скибочкою банана та вишеньки.

Густий шоколадно-банановий коктейль

Інгредієнти: 1 стиглий банан; 250 г шоколадного чи ванільного морозива; 320мл молока.

У чашу блендера викладаємо морозиво, крупно нарізаний банан, виливаємо охолоджене молоко і збиваємо до утворення однорідної маси. Виливаємо готову страву в креманки або склянки, прикрашаємо шматочками банана, збитими вершками, ванільним чи шоколадним морозивом, трохи посипаємо какао. Щоб зробити бананово-шоколадний десерт оригінальнішим і смачнішим, зверху можна викласти вимиті ягідки свіжої полуниці. Ці ласощі відрізняються високою калорійністю, а тому тим, хто бажає схуднути, захоплюватися їм не варто.

Шоколадно-бананово-полуничний коктейль «Година в Едемі»

Інгредієнти:

• 500 мл шоколадного молока
• 500 мл полуничного йогурту
• 1 ст. полуниці
• 1 банан.

Приготування: Полуницю перебрати, звільнити від плодоніжок, вимити і кожну ягоду розрізати навпіл. Банан очистити від шкірки, нарізати|нарізати| на довільні шматочки. У чашу блендера помістити підготовлену полуницю та банан, залити їх полуничним йогуртом та шоколадним молоком та збити до утворення міцної піни. Розлити приготовлений за цим рецептом шоколадно-банановий коктейль у високі келихи, прикрасити полуницями ягодами і кружечком банана.

Шоколадно-банановий коктейль «Африка»

Інгредієнти:

• 1 плитка молочного шоколаду
• 1,5 ст. молока
• 3 банани.

Приготування:Шоколад поламати на невеликі шматочки і розтопити на водяній бані, влити молоко і довести до кипіння. Банан очистити, нарізати на довільні кружечки та збити в блендері до однорідної маси. Додати|добавляти| до нього шоколадне молоко і ще раз добре збити. Приготовлений у блендері шоколадний коктейль прикрасити шоколадною крихтою та кружальцями банана.

Як зробити шоколадний молочний коктейль в домашніх умовах.

Шоколадний коктейль «Локкі»

Інгредієнти: 5 ст. л. какао-порошку, 2 ч. л. кава, 200 мл молока, 100 мл білого вина, 50 мл рому, збиті вершки.

Приготування: , каву, цукор розмішати з молоком, закип'ятити, остудити. Біле вино змішати з|із| ромом, влити в молочний напій. Зверху покласти збиті вершки, посипати какао-порошком. До столу слід подавати із цукром.

Шоколадний молочний коктейль

У цьому рецепті використовується молоко, морозиво (можна взяти кілька кульок шоколадного морозива) та трохи темного шоколаду. Морозиво з молоком збити у блендері. Шоколад потерти чи покришити, порубати ножем. Перелити молочний коктейль із морозивом у келих, прикрасити шоколадною крихтою. Приготовлений за цим рецептом шоколадний молочний коктейль за бажанням можна посипати горіхами. Ягоди та фрукти застосовуються і як основні компоненти коктейлю з морозивом.

Класичний шоколадний коктейль

Інгредієнти: 3 ст. ложки з гіркою ванільного морозива; 350 мл молока; 90 г темного чи молочного шоколаду.

Спосіб приготування: Половину молока нагріваємо в каструльці або сотейнику, але не кип'ятимо. Додаємо туди поламану на дрібні шматочки плитку шоколаду і тримаємо молоко на маленькому вогні, поки шоколад повністю не розтопиться. Знімаємо ємність з вогню та остуджуємо. Додаємо молоко, що залишилося, морозиво і збиваємо в блендері на високій швидкості. Готову страву розливаємо по креманках або склянках, зверху прикрашаємо кульками вершкового морозива, посипаємо кубиком натертим на тертці темного шоколаду. Зробити цей рецепт оригінальніше можна, додавши в блендер чайну ложечку розчинної кави еспресо. Якщо вам до душі насичений шоколадний смак, можна використовувати для приготування десерту гіркий шоколад із високим вмістом какао та шоколадне морозиво. Якщо ж ви віддаєте перевагу ніжнішим ласощам, для приготування будинку молочного шоколадного коктейлю беріть молочний або десертний шоколад.

Молочно-шоколадний коктейль "Північний тигр"

Інгредієнти: 200 мл молока; 80 г цукру; 30 г порошку какао; збиті вершки; 20 мл шоколадного сиропу.

Спосіб приготування:Цукор, какао та 150 мл молока змішуємо в сотейнику до однорідності. Ставимо на невеликий вогонь і постійно помішуючи, підігріваємо. Доводити до кипіння не потрібно. Коли цукор повністю розчиниться, знімаємо сотейник із вогню. Коли маса охолоне, переливаємо її в силіконові форми для льоду і поміщаємо в морозильну камеру на кілька годин. Виймаємо кубики з форм, висипаємо їх в блендер, додаємо 50 мл молока, що залишилися, і збиваємо.

Розливаємо напій у склянки та прикрашаємо збитими вершками, а зверху поливаємо сиропом у вигляді смужок.

Шоколадний коктейль "Молочне какао"

Інгредієнти: 400 мл молока, 2 столові ложки какао-порошку, 100 г морозива, 2 столові ложки цукрового піску.

Приготування: Розмішайте какао в 50 мл теплого молока, тоді як решту молока поставте кип'ятять. У кипляче молоко тонким струмком влийте розчинений какао-порошок, додайте цукор і варіть близько 5 хвилин. Знявши напій з вогню, охолодіть і розлийте по високих келихах. Перед подачею в кожен келих покладіть морозиво.

Як приготувати молочний шоколадний коктейль в домашніх умовах

Коктейль із шоколадним сиропом «Метель»

Інгредієнти: 150 мл молока, 20 мл вершків, 100 г вершкового морозива, 10 мл шоколадного сиропу, 1 чайна ложка цукрового піску, ванілін до смаку.

Приготування: Покладіть у келих морозиво, додайте шоколадний сироп та молоко, все розмішайте. Збийте вершки з|із| цукром і покладете зверху. Від такого вершково-молочного шоколадного коктейлю, приготовленого в домашніх умовах, не відмовиться навіть найвибагливіша дитина.

Шоколадний коктейль «Топлене молоко»

Інгредієнти: 10 мл топленого молока, 10 мл вершків, 2 яєчні жовтки, 20 г меду, 15 г какао-порошку, ванілін за смаком.

Приготування: Жовтки розітріть з медом, влийте їх у молоко. Не перестаючи збивати, додайте інші компоненти.

Коктейль «Охолоджений шоколад»

Інгредієнти: 200 мл молока, 50 мл шоколадного сиропу, лід.

Холодне молоко змішайте із сиропом і налийте у високий келих із кубиками льоду.

Шоколадний коктейль «Ванільне какао»

Інгредієнти: 150 мл молока, 1 столова ложка сухого молока, 20 мл сметани, 2 столові ложки какао-порошку, 30 г меду, 1 чайна ложка ванільного цукру.

Приготування: Змішайте мед із ванільним цукром та сухим молоком. Додайте|добавляйте| сметану, перемішайте і поставте в холодильник. Охолоджену суміш налийте в міксер і збивайте протягом 30 секунд. Налийте напій у келих. Посипте какао-порошком.

Шоколадний коктейль «Шведський»

Інгредієнти: 150 мл молока, 20 мл вершків, 1 яєчний жовток, 30 г меду, 1 чайна ложка тертого шоколаду.

Приготування: Змішайте яєчний жовток, мед та холодне молоко. Суміш збийте у міксері протягом 1 хвилини. Налийте напій у високий келих, зверху покладіть збиті вершки та посипте тертим шоколадом.

Коктейль «Шоколадниця»

Інгредієнти: 100 мл молока, 50 г шоколадного морозива, 50 г ванільного морозива, 20 г меду, 20 г шоколаду.

Приготування: Мед змішайте з|із| 10 г тертого шоколаду, залийте теплим молоком і перемішайте. Суміш добре охолодіть, налийте в міксер, додайте|добавляйте| морозиво і збивайте близько 30 секунд. Коктейль налийте в келих і прикрасьте тертим шоколадом, що залишився.

Коктейль із шоколадним сиропом «Ранковий»

Інгредієнти: 250 мл молока, 50 мл шоколадного сиропу, ванілін до смаку.

Рецепт простий:змішайте всі компоненти і розлийте коктейль по келихах із соломинками.

Коктейль із шоколадним сиропом «Суомі»

Інгредієнти: 200 мл молока, 30 мл шоколадного сиропу, 1 яєчний жовток.

Приготування: Збийте всі компоненти до утворення піни. Процідіть суміш і налийте в келихи із соломинками.

Як приготувати молочний шоколадний коктейль вдома?

Нижче описано, як приготувати молочний шоколадний коктейль із нескладних інгредієнтів.

Коктейль «Плитка шоколаду»

Інгредієнти: 300 мл молока, 100 г шоколаду, лід.

Приготування: Подрібніть шоколад і змішайте з|із| гарячим молоком до повного розчинення. Отриману суміш збийте в шейкері з льодом, процідіть і розлийте по келихах. Перед подачею коктейль добре охолодіть.

Коктейль «Міндальний шоколад»

Інгредієнти: 300 мл молока, 2 яєчні жовтки, 4 чайні ложки какао-порошку, 1 столова ложка цукрового піску, 50 г тертого мигдалю.

Приготування: Розітріть яєчні жовтки з|із| цукровим піском і какао-порошком. Отриману суміш розмішайте з молоком і налийте в келихи. Коктейль посипте тертим мигдалем.

Шоколадний коктейль "Какао з морозивом"

Інгредієнти: 1 ст. ложка какао-порошку; 1½ склянки молока; ½ склянки цукру; 250 г морозива; 2 ст. ложки шоколаду тертого.

Приготування: Молоко розведіть 3 столовими ложками води, доведіть до кипіння, розчиніть цукор та введіть какао-порошок. Варіть 5 хвилин|мінути| і наполягайте 10 хвилин|мінути|.

Потім охолодіть, розлийте по келихах і додайте|добавляйте| кульки морозива і посипте тертим шоколадом.

Коктейль «Шоколадна груша»

Інгредієнти: 150 мл молока, 30 г, 1 столова ложка какао-порошку, 1 консервована або свіжа груша.

Приготування. Перед тим як зробити такий шоколадний молочний коктейль, очистіть свіжу або консервовану грушу, наріжте дрібними шматочками і покладіть в міксер.

Налийте туди холодне молоко. Порошок какао змішайте з|із| невеликою кількістю теплого молока і налийте в міксер. Все ретельно збийте, охолодіть. Додайте морозиво, ще раз збийте та налийте коктейль у високий келих.

Шоколадний коктейль «Затишний»

Інгредієнти: 110 мл молока, 55 г какао зі згущеним молоком, 1 яйце, 15 г тертого шоколаду.

Спосіб приготування: Збити в міксері какао зі згущеним молоком, яйце та звичайне молоко. Готовий коктейль розлити широкими келихами, посипати тертим шоколадом і подати до столу.

Рецепти шоколадних коктейлів з морозивом у блендері

Молочний коктейль з шоколадом та льодом

Інгредієнти: 200 г морозива, 200 мл молока, 100 г шоколаду, харчовий лід.

Шоколад натерти на дрібній тертці, змішати з|із| морозивом і молоком. Суміш збити за допомогою блендера, розлити по склянках, покласти в кожен харчовий лід.

Шоколадний коктейль із апельсиновим соком.

Потрібно: 1/2 л какао, 100 г шоколадного морозива, сік 1 апельсина, 6 кубиків льоду, 6 скибочок лимона.

Спосіб приготування. Змішайте какао та морозиво з апельсиновим соком. Усі збийте. Приготовлений за цим рецептом шоколадний коктейль із морозивом і подавайте з одним кубиком льоду та скибочкою лимона на кожен келих.

Коктейль "Шоколадний з морозивом"

Інгредієнти: 35 мл шоколадного сиропу, 120 мл молока, 35 г вершкового морозива, 15 г кольорового цукрового посипання.

Спосіб приготування: Збити в блендері шоколадний сироп, молоко та морозиво. Розлити по широких келихах, посипати кольоровим цукровим посипанням і подати до столу.

Коктейль із шоколадним сиропом «Естет»

Інгредієнти: 80 мл міцної чорної кави, 100 г морозива, 50 мл шоколадного сиропу.

Приготування: Кавовий настій охолодіть і змішайте в блендереї з морозивом і сиропом. Коктейль налийте в келих із соломинкою. До такого коктейлю підійдуть сухі печива або тістечка.

Коктейль із шоколадним сиропом «Привіт»

Інгредієнти: 200 мл молока, 50 мл вершків, 100 мл сиропу какао, 100 г вершкового морозива.

Приготування: Молоко добре охолодіть і перемішайте з|із| сиропом какао, додайте|добавляйте| морозиво і ретельно збийте в блендері. Розлийте по келихах і зверху покладіть збиті вершки.

Шоколадний коктейль «Чорний оксамит»

Інгредієнти:

• 1 ст. молока
• 1 плитка темного шоколаду
• 4 кульки шоколадного морозива
• 4 кубики льоду.

Приготування: Шоколад натерти на тертці, кульки морозива трохи розім'яти. Помістити морозиво з шоколадом у чашу блендера, додати до них молоко та кубики льоду, добре збити до утворення пінистої суміші. Приготовлений у блендері шоколадний коктейль із морозивом розлити у високі келихи та негайно подати до столу.

Шоколадний коктейль «Гламурний вечір»

Інгредієнти: 300 г морозива, 200 мл молока, 100 г шоколаду, 2 столові ложки шоколадного лікеру, харчовий лід.

Спосіб приготування: Шоколад натерти на дрібній тертці, змішати з|із| морозивом, молоком і лікером, збити за допомогою блендера. Шоколадний коктейль із морозивом розлити по склянках, у кожний покласти харчовий лід.

Приготування коктейлів із шоколадним сиропом.

Коктейль із шоколадним сиропом та коньяком

Інгредієнти: 50 мл шоколадного сиропу, 50 мл коньяку, 50 мл кави, 50 мл молока, кориця, кайенський перець, ванільний сироп за смаком, кубики льоду, збиті вершки та тертий шоколад для прикраси

Приготування: Помістити в чашу блендера шоколадний сироп, коньяк, каву, молоко, корицю, кайенський перець та ванільний сироп. Перемішувати протягом 15-20 секунд до отримання маси однорідної консистенції. Додати лід та перемішувати протягом 1 хв. Шоколадний сироп можна купити або приготувати самостійно: вершки жирністю 10% довести до кипіння, додати тертий натертий чорний шоколад і розмішувати до повного розчинення. Додати цукор до смаку. Готовий коктейлі з шоколадним сиропом розлити у чашки, прикрасити збитими вершками та тертим шоколадом.

Коктейль із шоколадним сиропом «Комета»

Потрібно: 100 мл шоколадного сиропу, 400 мл квасу з родзинок, 250 мл газованої води, кілька шматочків льоду.

Приготування. Квас із родзинок змішати з шоколадним сиропом, розбавити газованою водою. Розлити по склянках, наполовину заповнених кубиками льоду. Прикрасити шоколадною стружкою.

Коктейль «Шоколадно-яєчний»

Інгредієнти: 50 мл шоколадного сиропу, 2 яєчні жовтки, 120 мл молока, 15 г ванільної посипки.

Спосіб приготування: Збити в міксері шоколадний сироп, яєчні жовтки та молоко, розлити по келихах, посипати ванільним посипанням і подати до столу.

Коктейль із шоколадним сиропом «Астероїд»

Інгредієнти: 100 мл настою ізюму, 50 мл шоколадного сиропу, 100 мл газованої води, харчовий лід за смаком.

Спосіб приготування: Змішати в шейкері настій ізюму, шоколадний сироп та газовану воду. Перелити готовий коктейль у широкі келихи, попередньо поклавши кубики льоду.

Коктейль "Шоколадний з мигдалем"

Інгредієнти: 100 мл солодкого настою мигдалю, 20 мл шоколадного сиропу, 100 мл газованої води, харчовий лід за смаком.

Спосіб приготування: Змішати в шейкері солодкий настій мигдалю, шоколадний сироп та газовану воду. Перелити готовий коктейль у широкі келихи, куди заздалегідь покласти кубики льоду.

Коктейль «Вершковий шоколад»

Інгредієнти: 200 мл молока, 50 мл вершків, 200 мл шоколадного сиропу, 100 г вершкового морозива.

Приготування: Охолоджене молоко змішайте з|із| сиропом, додайте|добавляйте| морозиво і збийте в міксері. Налийте в келихи із соломинками і зверху покладіть збиті вершки.

Приготування вершково-шоколадних коктейлів

Медовий коктейль із шоколадом

Інгредієнти: 400 мл молока, 100 мл вершків, 50 г меду, 2 яєчні жовтки, 100 г шоколаду.

Спосіб приготування: Шоколад натерти на тертці. Молоко, вершки, яєчні жовтки та мед збити за допомогою блендера. Напій розлити по склянках, кожен покласти шоколад.

Кавово-шоколадний коктейль «Чорно-біле кіно»

Інгредієнти: 200 г морозива, 200 мл молока, 4 столові ложки кавового сиропу, 100 г шоколаду.

Спосіб приготування: Шоколад натерти на тертці. Морозиво та молоко змішати, збити за допомогою блендера.

Напій розлити склянками.У кожну склянку додати, не розмішуючи, сироп та шоколад.

Коктейль шоколадно-малиновий із морозивом

Потрібно: 40 г шоколадного морозива, 15 мл малинового сиропу, 15 мл шоколадного сиропу, 40 мл вершків, 20 мл молока, 30 г свіжих ягід малини, 20 г збитих вершків.

Приготування. Усі перелічені інгредієнти, крім збитих вершків та ягід малини, залишених для прикраси, збити. Вершково-шоколадний коктейль перелити в келих, зверху покласти збиті вершки та ягоди малини.

Коктейль вершково-шоколадний (1 спосіб)

Інгредієнти:

• 200 г натертого шоколаду
• 1/2 ст. ложки 20%-них вершків
• 2 ст. ложки молока
• 100 г вершкового морозива
• 1 яєчний жовток
• 2 ст. ложки цукрової пудри
• 1-2 ст. ложки шоколадного лікеру

Приготування:

Шоколад розвести в гарячому молоці, змішати з|із| іншими продуктами і збити в блендері протягом 2-3 хв.

Коктейль вершково-шоколадний (2 спосіб)

Інгредієнти:

240 мл вершків 10%

60 г сиропу шоколадного

Спосіб приготування: У міксер налити і збити протягом хвилини охолоджені вершки та шоколадний сироп.

Готовий коктейль перелити у високу склянку і подати.

Рецепти полунично-шоколадних коктейлів

Шоколадно-полуничний коктейль

Інгредієнти:

• Полуниця - 3,5 склянки
• Ванільне морозиво, стаканчик – 2 штуки (по 100 мл)
• Вершкове масло - 70 г (глазур)
• Молочний шоколад - 100 г (глазур)
• Какао-порошок - 1/4 склянки (глазур)

Приготування:

1. Підготуємо інгредієнти.Полуницю потрібно перебрати, видалити хвостики та промити під проточною холодною водою. У блендер покладете всю полуницю та морозиво із двох стаканчиків.

2. Прокрутіть у блендері всю масу до однорідної маси.Без молока коктейль у мене вийшов густим. Якщо вам подобається консистенція рідше, додайте трохи молока. Збийте до піни.

3. Коктейль готовий.Залишилось приготувати шоколадну глазур. Для цього вершкове масло|мастило| розтопіть. Шоколад наламайте на шматочки або дрібно нарізайте ножем, щоб він швидше розтопився. Покладіть шматочки шоколаду в олію і зачекайте, щоб шоколад повністю розплавився. Якщо цього не відбувається, поставте масу в мікрохвильову піч на кілька секунд. Додайте|добавляйте| в глазур какао і добре перемішайте всю суміш. Полунично-шоколадний коктейль розлийте в спеціально приготовані склянки і рясно полийте шоколадною глазур'ю. Прикрасьте коктейль ягідкою полуниці та поставте це диво на пробу. Ваші близькі та друзі будуть у захваті від вашої майстерності.

Шоколадний коктейль з ромом та полуничним лікером

Потрібно: 75 г темного рому, 75 г полуничного лікеру, 1 ч. л. лимонного соку, 1 яйце, 1 плитка шоколаду, кілька шматочків харчового льоду.

Приготування. У шейкері або міксері змішати ром, лікер, яйце та лимонний сік. Зверху посипати дрібно натертим шоколадом. Подавати у склянці для коктейлю із соломинкою.

Перегляньте відео «Шоколадні коктейлі», щоб краще уявити, як готуються такі десерти: