Курячі шлунки в мультиварці – корисна альтернатива курячому м'ясу. Як смачно і просто приготувати курячі шлунки в мультиварці

Мультиварка дозволяє практично все: гасити, смажити, випікати! Основним позитивним нюансом приготування їжі за допомогою цього пристрою будуть вільні руки: завантажив, натиснув на кнопку і займаєшся своїми справами. Курячі шлунки, можна сказати, продукт не для кожного, тому що вони потребують багато уваги. Але мультиварка допоможе зробити процес менш проблематичним, а результат приємнішим.

Як приготувати курячі шлунки в мультиварці - очищення субпродукту

Шлунки обов'язково очищаються від жовтої плівки. Якщо її не прибрати, то їжа сильно згіркне. Щоб плівка краще відходила, продукт ошпарюють окропом, пропускаючи воду через друшляк. Ножем видаляють м'які хрящики, жир, жовтизну, зелень, ділянки, що загрубіли. Незалежно від подальшого способу приготування, очищений шлунок рекомендується заздалегідь відварити у воді 1,5-2 год., посолити наприкінці варіння.

Курячі шлунки в мультиварці з рисом

Інгредієнти за рецептом:

• Курячі шлунки – 600 г.
• Рис – 2 ст-на.
• Вода – 4 ст-на.
• Лавровий лист – 2 шт.
• Сіль, спеції – до смаку.

Процес приготування:

• Шлунки очистити та промити, при необхідності нарізати на дрібні шматочки. Покласти в чашу мультиварки, заливаючи склянкою води на 1 год., виставити режим “Гасіння”.
• Наприкінці додати 2 ст-на промитого рису, 1 ст-н води, сіль, спеції та лавровий лист. Увімкнути “Плов”. Після сигналу курячі шлунки з рисом вважаються готовими.

Курячі шлунки в мультиварці з грибами

Інгредієнти за рецептом:

• Курячі шлунки - 700 г.
• Печериці – 500 г.
• Цибуля ріпчаста - 2 шт.
• Морквина – 1 шт.
• Сметана – 200 р.
• Олія – 50 г.
• Сіль, спеції – до смаку.

Процес приготування:

• Шлуночки очистити і вимити, залити водою і проварити спочатку у звичайній каструлі 1 ч. до готовності. У мультиварці виставити режим "Випічка", використовувати його для обсмажування цибулі та моркви. Нарізані гриби, шлунки та сметану змішати, поперчити та посолити. Якщо вийшло дуже густо, додати води.
• Включити “Гушіння” на 1 год. з перевіркою на м'якість. Якщо страва буде готова раніше, відключити мультиварку до сигналу.

Курячі шлунки у мультиварці з плавленим сиром

Інгредієнти за рецептом:

• Курячі шлунки - 800 г.
• Сир плавлений – 200 г.
• Зерниста гірчиця – 1 ст.
• Сіль, перець чорний мелений – до смаку.

Процес приготування:

• Шлуночки чистяться і ретельно промиваються. Потім у чашу мультиварки засипаються шлунки, заливається вода. Виставляється режим "Гушіння" на 2 год. при закритій кришці. Під час процесу знімається пінка. Википілу воду замінювати теплою кип'яченою.
• Після закінчення часу шлуночки остигають, бульйон не виливати. Плавлений сир нарізати кубиками і додати до шлуночків у бульйон. Знову гасити мін. 10, але тепер із сіллю та перцем, періодично помішувати для плавлення сирку.

Курячі шлунки в мультиварці з вершками

Інгредієнти за рецептом:

• Курячі шлунки - 500 г.
• Вершки – 200 мл.
• Морквина – 1 шт.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.
• Олія для смаження – 50 мл.
• Сіль за смаком.

Процес приготування:

• У режимі випікання протягом 10 хв. підрум'янити на олії морквину та цибулю. Підготовлені до приготування курячі шлуночки додати до овочів.
• Після сигналу налити вершки, насипати сіль, натертий часник і залишити ще 10 хв. Страву подавати з кашею або картоплею пюре.

Котлети з курячих шлунків у мультиварці

Інгредієнти за рецептом:

• Курячі шлунки – 1 кг.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.
• Курячі яйця – 1 шт.
• Борошно пшеничне – 5 ст.
• Олія - ​​50 мл.
• Часник - 3 з-ка.
• Вода – 200 мл.
• Сіль за смаком.

Процес приготування:

• Підготувати субпродукт на подальше використання. Чисті шлунки разом із цибулею та часником перетворити на м'ясорубці на фарш. Додати яйце, 2 ст.л. борошна, сіль|соль|, приправи.
• Перемішати і скачати руками котлети розміром із долоню. Обваляти з усіх боків у борошні і підсмажити на сковороді.
• Далі включити мультиварку та скласти всі котлети в чашу. Залити окропом і гасити 1 год. За цей час вода википить і котлети стануть ніжними та м'якими.

Використання м'ясних субпродуктів дуже позитивно позначається на гаманці. Виходить смачна та наддешева їжа, але лише за умови, що у кухаря достатньо досвіду та знань для обробки таких органів. Шлунки в обов'язковому порядку чистяться від жовтої оболонки, через яку зі 100% впевненістю доведеться викинути страву. Але якщо призвичаїтися, то результати однозначно перевищать очікування.

Виявила на полиці магазину ще один субпродукт, який досі пробувати мені не доводилося. Я говорю про курячі м'язові шлунки, хтось їх називає пупками. Пошукала в інтернеті, як готувати шлунки курячі і була здивована, що вони досить популярні, навіть популярніші за серця.

Шлунки курячі, як і інші курячі субпродукти, дуже корисні. Вони багато білка, мало жиру. Курячі шлунки – низькокалорійний продукт. Від слів до діла. Сьогодні я готую шлунки курячі в мультиварці.

Для приготування шлунків курячих у мультиварці нам знадобиться:

• 850 грам курячих шлунків (насправді їх може бути трохи менше або більше, у мене була упаковка такої ваги),
• 2 головки цибулі,
• 1 морква,
• ½ склянки води (мультистакану),
• 2 зубчики часнику,
• сіль,
• перець,
• приправи за смаком (у мене прованські трави та приправа для м'яса),
• рослинна олія.

Рецепт приготування шлунків курячих у мультиварці.

Курячі шлунки потрібно добре промити у проточній воді. Зняти плівку з їхньої поверхні і зрізати жир. Незважаючи на те, що я купувала шлунки в магазині, і вони вже були почищені, деякі залишки плівок, жиру з піском мали місце. Тож тут треба бути уважнішими.

Цибулю та моркву чистим та моєму.

Дрібно нарізаємо курячі шлунки. Цибулю нарізаємо як завгодно, хоч дрібно, хоч крупно. Морква три на великій або середній тертці.

У каструльку мультиварки наливаємо трохи олії, викладаємо шлунки, цибулю, моркву. Включаємо режим "Випічка" або "Спека" на 20 хвилин. Періодично помішуючи, обсмажуємо шлунки з овочами. Через деяке шлуночки почнуть виділяти велику кількість соку.

Насправді, для більшої користі цей крок можна було б опустити і відразу переступити до гасіння. Рослинна олія при гасінні використовувати зовсім не обов'язково.

Тепер додамо в каструльку мультиварки сіль та перець за смаком, а також приправи та воду. Перемішаємо, закриємо кришку. Включаємо режим "Гушіння" на 2 години.

За півгодини до готовності дрібно нарізаємо часник і додаємо до шлуночків. Перемішуємо.

Курячі шлунки, також як інші субпродукти (курячі серця, печінка), недооцінюють, вважаючи другосортним продуктом. І абсолютно дарма. Крім білків і жирів курячі шлунки містять необхідні організму вітаміни та мікроелементи, у тому числі велика кількість фолієвої кислоти – незамінний елемент для розвитку органів та регенерації тканин, та заліза – елемент, що бере участь у кровотворній функції організму.

Курячі пупи, як у народі називають шлунки, являють собою щільний виток м'язів, що беруть активну участь у процесі травлення. Без спеціальної теплової обробки м'ясо шлунків тверде. У той же час, якщо знати, як правильно приготувати курячі шлунки, можна отримати справжній делікатес. З пупів можна зробити безліч різноманітних страв. З них готують салати, обжарюють пупи, тушкують у соусі, використовують для приготування начинок для пирогів і вареників.

Якщо готувати страву з пупів у мультиварці, субпродукт можна заздалегідь не відварювати. Тривале гасіння робить пупи м'якими, ніжними, дуже смачними.

Фото №1. Шлунки курячі, тушковані в мультиварці в соєвому соусі

Щоб страву вдалося, курячі шлунки перед приготуванням краще відварити. Мультиварка підходить для цих цілей якнайкраще. Пупки виходять м'якими та ніжними. Якщо відварити субпродукт заздалегідь, приготування на його основі займе не більше 15 хвилин.

Інгредієнти до рецепту:

• курячі шлунки 1 кг.
• цибуля ріпчаста 2 шт.
• перець чорний мелений½ ч. ложки
• соєвий соус 3 ст. ложки
• рослинна олія 3 ст. ложки
• сіль за смаком
• лавровий лист 2-3 шт.
• запашний перець 3-5 шт.
• чорний перець горошком 5-8 шт.

Спосіб приготування курячих тушкованих шлунків у мультиварці:

1. Підготуйте курячі шлунки. Потрібно обов'язково зняти внутрішню жовту плівку і добре вимити пупки, оскільки всередині курячого шлунка трапляються камінці, пісок, черепашки. Зазвичай продають вже оброблені та очищені шлунки, але краще підстрахуватися.
2. Складіть пупки у чашу мультиварки. Залийте гарячою водою. Залежно від марки пристрою виберіть режим «Варка», «Гасіння», «Суп». Скільки варити залежить від якості пупків. Чим молодша курка, тим ніжніше м'ясо і менше час приготування. Звичайні магазинні пупки потрібно варити близько години.
3. За 15 хвилин до закінчення приготування відкрийте кришку, додайте|добавляйте| сіль|соль|, лавровий лист і всі види перцю. Дайте пупкам охолонути у бульйоні.
4. Наріжте варені шлунки невеликими смужками. Цибулю очистіть, наріжте півкільцями.
5. Переключіть мультиварку на режим «Гаріння». Влийте на дно чаші олію, викладіть цибулю. Обсмажуйте, помішуючи, поки|доки| цибуля не стане м'якою і почне золотитися.
6. Викладіть варені шлунки, соєвий соус. Якщо солі недостатньо, трохи посоліть блюдо. Обсмажуйте, помішуючи, 5 хвилин|мінути|. Важливо, щоб соєвий соус не підгорів.

Спосіб подачі: Гарнір для тушкованих із соєвим соусом шлунків підійде будь-який, але найкраще подати страву з картопляним пюре або макаронами.

Фото №2. Курячі шлунки з грибами в сметані в мультиварці

Курячі шлунки – дієтична страва. У 100 г продукту міститься близько 110-130 ккал. Страви з пупків включають до раціону вагітних жінок і дітей. Пупки, тушковані у вершках або сметанному соусі з грибами, стануть улюбленою дієтичною стравою за ніжний смак та аромат.

Інгредієнти до рецепту:

• курячі шлунки 500 г.
• печериці 300 р.
• цибуля ріпчаста 1 шт.
• сметана 150 р.
• вершки 150 г.
• перець мелений за смаком
• лавровий лист 1 шт.
• вершкове масло|мастило| 1 ст. ложка
• петрушка 2-3 гілочки для прикраси

Спосіб приготування курячих шлуночків зі сметаною в мультиварці:

1. Шлунки вимийте і відваріть, як зазначено у першому рецепті. Охолодіть, наріжте невеликими шматочками.
2. Цибулю очистіть, наріжте півкільцями. Гриби протріть вологою серветкою, наріжте пластинами. Невеликі грибочки можна розрізати навпіл чи додати повністю.
3. Встановіть у мультиварці режим «Гаріння». Розтопіть вершкове масло|мастило|. Обсмажте цибулю 2-3 хвилини. Додати гриби. Спершу вони пустять сік, після чого треба дочекатися, поки сік випарується. Смажте, помішуючи, поки гриби не почнуть рум'янитися.
4. Додайте шлунки, сметану, вершки, перець та лавровий лист. Якщо хочете, щоб підливка була рідкою та гриби з пупками потопали в ній, збільште кількість вершків. Встановіть режим гасіння. Скільки гасити вирішуйте самі залежно від бажаної консистенції соусу. Страву можна подавати до столу за 10-15 хвилин. Чим довше гасити, тим частіше вийде підливка.

Спосіб подачі: Готову страву розкладіть на тарілки, посипте рубаною петрушкою. Подавайте з пишною картопляною пюре або з печеною картоплею. Можна обійтися без гарніру. Страва смачна та самодостатня.

Фото №3. Курячі шлунки в мультиварці зі сметаною

З курячих шлунків можна приготувати смачне овочеве рагу. Якщо готувати у мультиварці, попередньо відварювати пупки не потрібно. Овочі використовуються будь-які. Влітку це можуть бути баклажани, цукіні, томати, взимку – капуста, морква, солоні огірки. Пупками можна замінювати м'ясо в рецептах будь-яких овочевих рагу.

Інгредієнти до рецепту:

• курячі шлунки 700 р.
• морква 1 шт.
• цибуля 1 шт.
• солодкий перець 2 шт.
• селера 2 стебла
• томати 4-5 шт.
• сметана 150 р.
• рослинна олія 3-5 ст. ложки
• бульйон 1-2 склянки
• сіль за смаком
• набір спецій для курки 1 ч. ложка
• лавровий лист 2-3 шт.
• зелень за смаком

Спосіб приготування:

1. Шлунки промийте у проточній воді, очистіть, зріжте зайвий жир, наріжте невеликими шматочками.
2. Цибулю, моркву та перець очистіть. Наріжте овочі невеликими шматочками однакової величини. Селеру вимийте, наріжте шматочками. Томати обдайте окропом, зніміть шкірку, наріжте кубиками або натріть на тертці.
3. У чашу мультиварки налийте олії. Викладіть шлунки та овочі: цибуля, морква, перець, селера, томати. Закрийте кришкою. Встановіть режим «Гушення», час – 2 години.
4. Кожні 15-20 хвилин відкривайте кришку та перемішуйте вміст. Через 2-3 помішування долийте трохи бульйону. Підливайте бульйон у міру випаровування рідини.
5. За 30 хвилин до закінчення приготування додайте сметану, лавровий лист, спеції та сіль. Перемішайте. Гасіть до готовності.

Спосіб подачі: Подайте овочеве рагу зі шлунками з відвареним рисом Посипте готову страву рубаною зеленню.

Фото №4. Курячі шлунки, смажені у мультиварці з картоплею

Раціональні господині надають перевагу стравам 2 в 1, які не вимагають гарніру. Смажена картопля з курячими шлунками – чудовий приклад такої страви. Якщо відварити пупки заздалегідь, приготування картоплі займе трохи більше півгодини.

Інгредієнти до рецепту:

• відварені курячі шлунки 300 р.
• картопля 500 р.
• цибуля 1 шт.
• рослинна олія 30мл.
• сметана (майонез) 50мл.
• часник 1-2 зубчики
• сіль, перець за смаком
• кріп невеликий пучок

Спосіб приготування курячих шлунків з картоплею:

1. Очистіть картоплю, наріжте великими шматками. Цибулю та часник очистіть, дрібно порубайте.
2. Встановіть у мультиварці режим «Гаріння» або «Випічка». Влийте олію, дайте їй нагрітися. У розігріту олію опустіть картоплю. Закрийте кришку. Смажте, помішуючи через 5-7 хвилин, поки картопля покриється з усіх боків золотистою скоринкою. На це піде близько 30 хвилин.
3. Додайте цибулю та нарізані шматочками варені шлунки. Обсмажуйте, помішуючи, поки цибуля не стане м'якою. Додайте часник, сіль, перець та сметану. Перемішайте. Закрийте кришкою, встановіть режим гасіння, час – 15 хвилин. Готову страву перед подачею посипте рубаним кропом.

Поради щодо приготування курячих шлунків у мультиварці

Щоб курячі шлунки в мультиварці вийшли на славу, мало точно слідувати рецепту. Без знань, як приготувати пупки, без урахування тонкощів зберігання, використання та термічної обробки субпродукту приготувати смачну страву буде складно:

• Термін зберігання курячих шлунків недовгий і становить 48 годин. Поживна цінність заморожених шлунків значно нижча. Купуйте охолоджені субпродукти, звертаючи увагу на термін реалізації.
• Приготування пупків слід розпочати з ретельного очищення субпродукту від шлункових плівок, патьоків жовчі, зайвого жиру, гастролітів (камінці, черепашки, пісок, які кури ковтають з їжею для поліпшення травлення), щоб домішки не зіпсували смаку готової страви.
• Відварюйте шлунки, перш ніж згасити. Щоб зробити смачну страву із сирих пупків, їх потрібно нудити на повільному вогні не менше години.
• Перед варінням вимочіть субпродукт у холодній воді 2-3 години. Злийте воду. Опустіть пупки в киплячу воду. На сильному вогні доведіть до кипіння. Зніміть піну. Зменшити вогонь до середнього. Далі пупки готують близько 30 хвилин. За 10 хвилин до закінчення варіння додайте лавровий лист, кілька горошин чорного та запашного перцю, сіль до смаку. Залишіть остигати пупки в бульйоні. Вони будуть соковитішими.

Час: 120 хв.

Порцій: 2-3

Складність: 4 з 5

Простий рецепт приготування курячих шлунків у мультиварці Редмонд

Курячий шлуночок - дивовижний субпродукт, на основі якого можна приготувати безліч різноманітних страв. Варто відзначити, що смакові якості даного продукту можна порівняти з яловичиною, тільки вартість його значно нижча. Процес приготування значно спроститися, якщо гасити Редмонд і вибрати перевірений рецепт. Результат кулінарних старань перевершить усі ваші очікування.

Більшість господинь ставляться до цього субпродукту зневажливо, адже часто приготування курячих шлуночків викликає безліч складнощів. Варто враховувати, що цей продукт не тільки дуже корисний, а й низькокалорійний, його можна включати в будь-який дієтичний раціон.

Приготувати курячі шлунки в мультиварці не так вже й складно, як може здатися спершу. Завдяки використанню різних соусів вдасться доповнити та розкрити смак кожного шматочка даного субпродукту. Чи не терпиться випробувати рецепт? Спершу варто дізнатися деякі тонкощі приготування найсмачнішої другої страви.

• Перед тим як приготувати курячі шлунки, потрібно ретельно промити їх під проточною водою і зняти жовту плівку з внутрішнього боку.
• Вам вдасться створити повноцінне друге блюдо, якщо будете використовувати курячі шлуночки з овочами або пшеничною, гречаною або рисовою крупою. Завдяки цьому ви отримаєте свій «фірмовий» рецепт.
• У мультиварках Редмонд готувати страву можна на кілька режимах в залежності від моделі кухонної техніки, найчастіше використовуються програми: «Гасіння», «Рис/Крупи» або «Мультиповар».
• Нарізати субпродукт перед гасінням необхідно обов'язково, адже тільки так вони дійдуть до повної готовності за запрограмований мультиваркою час.
• Готувати курячі шлуночки рекомендується не менше 1 години, найкраще, коли страва гаситиметься протягом 1,5 год.
• Друга страва вийде смачніше, якщо готувати всі її інгредієнти на вершковому або топленому маслі, хоча ці компоненти може не враховувати вибраний вами рецепт. Для цієї мети також підійде вершково-рослинна суміш (спред).
• Віддавайте перевагу охолодженому субпродукту, тому що після розморожування шлуночки стають дуже жорсткими, що, поза сумнівом, негативно відображається на смакових якостях готового продукту.
• Страва стане набагато ароматнішою, якщо використовувати перець горошком та лавровий лист.
• Свіжу зелень краще використовувати на завершальному етапі приготування, вона додасть яскравих ноток.

Тепер варто приступити до приготування такого корисного та смачного субпродукту, використовуючи цей чудовий рецепт.

Інгредієнти:

Крок 1

Овочі очистіть, курячі шлунки добре промийте.

Крок 2

Тепер субпродукт необхідно замочити приблизно 1,5 години. Після зазначеного часу, злийте зі шлуночків воду, наріжте їх довгастими шматочками.

Крок 3

Очищений лук нарізайте великими кубиками.

Крок 4

Моркву подрібніть за допомогою дрібної тертки.

Крок 5

На дно мультиваркової чаші налийте трохи рафінованої олії, перекладіть підготовлені продукти раніше.

Крок 6

Виберіть програму «Випічка» або «Гасіння», обсмажуйте овочі зі шлуночками протягом 20 хв. Після завершення режиму додайте сіль, необхідні приправи та жирну сметану.

Крок 7

Виберіть режим "Гушіння", після чого готуйте страву протягом 1,5-2 годин.

Крок 8

За 15 хв. до закінчення програми, додайте до вмісту мультиваркової чаші дрібно рубані зубочки часнику.

Відкрийте кришку мультиварки, потім перемішайте блюдо і приступіть до розкладання по тарілках.

Якщо вам набридло звичайне м'ясо птиці, то чудовим рішенням буде приготувати курячі шлунки у мультиварці. Вони готуються досить легко, це не займе багато зусиль.

Єдиний недолік - довгий час приготування. Через хрящ, їм необхідно гасити досить довго, щоб вони добре жувалися і були м'які.

Курячі шлунки до будь-якого гарніру

Курячі шлунки відмінно поєднуються з будь-яким гарніром. Калорійність їх порівняно невисока - всього 110 ккал на 100 грам продукту. Тож їжте на здоров'я!

складові

• Шлунки курячі – 500 грам
• Морква – 1 штука
• Цибуля – 1 штука
• Сіль, перець за смаком

Приготування

Курячі шлунки промийте і дрібно поріжте. Якщо вони не дуже великі, достатньо буде розділити кожен на дві частини.

Моркву потріть на великій тертці.

Цибулю дрібно поріжте.

Все складіть у чашу мультиварки, залийте 0,5 мультисклянки води і ретельно перемішайте. Посоліть і, якщо потрібно, поперчіть.

Встановіть режим гасіння на півтори години. Іноді й цього часу буває мало, тому пробуйте, якщо курячі шлунки в мультиварці м'які і добре жуються - готові!

Води наливати потрібно зовсім мало, тому що шлунки добре дають сік і потім цей сік перетворюється на відмінну підливу.

Смачного!

Приготування курячих шлунків у мультиварці настільки просто, і вони виходять такими смачними, що пропонуємо вам ще кілька рецептів у скарбничку.

- Тушені курячі шлуночки з грибами

З картоплею та грибами курячі шлуночки в мультиварці виходять особливо смачними.

Нам знадобиться

• Курячі шлунки - 650 г
• Картопля - 400 г
• Будь-які свіжі гриби - 300 г
• Сметана - 50 г
• Яйце - 1 шт
• Лавровий лист
• Перець

Приготування

Наріжте гриби великими кубиками,аналогічно картопля.

Промийте шлунки, видаліть жовчні плівочки, потім знову промийте, розріжте навпіл, залийте водою і варіть протягом 2 годин на режимі «Гасіння».

Гриби та картопля додайте до шлунків за 20 хвилин до закінчення приготування.
Сметану та яйце перемішайте, залийте суміш у каструлю, готуйте на режимі «Гасіння» ще 20 хвилин.

Курячі шлунки в мультиварці з картоплею та грибами готові!

Смачного!

Приготування курячих шлунків у мультиварці у наступному рецепті відрізняється цікавим сметанним соусом. Обов'язково спробуйте!

— Курячі шлунки у сметанному соусі

У цьому рецепті можна використовувати як мариновані, і свіжі огірки.

складові

• Курячі шлунки - 500 г
• Сметана - 150 г
• Мариновані огірки - 2 шт
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Морква - 1 шт
• Часник - 1 часточка
• Імбир свіжий - 0,5 см кореня
• Хрін -2 ст. л.
• Чорний перець
• Рослинна олія

Приготування

Давайте покроково розглянемо, як приготувати курячі шлунки в мультиварці з оригінальним соусом.

Моркву, цибулю наріжте дрібними кубиками, розігрійте в чаші мультиварці на режимі «Випічка» олію, додайте цибулю, моркву та обсмажте до золотистого кольору.

Додайте в чашу мультиварки подрібнений корінь імбиру, роздавлений часник, хрін, дрібно нарізані огірки, спеції, сіль, дрібно нарізані курячі шлуночки, встановіть режим «Гасіння» на 1 годину.

За 10 хвилин до закінчення програми додайте сметану.

Смачного!

Якщо курячі шлуночки у вашій родині улюблені, ви напевно ставитеся в черговий раз питанням, як приготувати курячі шлунки в мультиварці. З курячими шлуночками можна експериментувати і навіть приготувати смачний плов.

— Плов із курячими шлуночками

Для приготування плову за цим рецептом рекомендується взяти довгозерний рис.

складові

• Курячі шлунки - 300 г
• Часник - 2 часточки
• Рис - 1,5 склянки
• Помідори -1 шт
• Болгарський перець - 1 шт
• Баклажан - 1 шт
• Цибуля - 1 шт
• Перець, сіль
• Соняшникова олія

Приготування

Курячі шлуночки в мультиварці за цим рецептом потрібно відварити заздалегідь у підсоленій воді (режим «Гасіння» 2 години), потім дрібно нарубати.

Часник дрібно натріть, перемішайте з тертою морквою, дрібно нарізаною цибулею. Додайте баклажан, нарізаний кубиками, солодкий перець, помідор (велико нарізаний), курячі шлуночки, посоліть, поперчіть, влийте бульйон, що залишився від шлуночків, додайте промитий рис, накрийте кришкою і готуйте страву на режимі «Плов»

Плов із курячих шлуночків у мультиварці готовий!


Смачного!

Приготування курячих шлунків у мультиварці з пивом особливо сподобається чоловікам.

- Курячі шлуночки з пивом

У цьому рецепті краще використати світле пиво.

складові

• Курячі шлунки - 500 г
• Цибуля ріпчаста - 2 шт
• Курячий бульйон - 1 склянка
• Пиво - 1 склянка
• Діжонська гірчиця 1 ст ложка
• Цукор - 1 год ложка
• Чорний перець, сіль, спеції
• Борошно - 1 ст ложка

Приготування

Мультиварку встановіть на режим «Випічка» та розігрійте олію. Додайте вершкове масло, обсмажте нашатковану кільцями цибулю, посоліть, поперчіть, додайте курячі шлунки, дрібно нарізані, додайте пиво, цукор, гірчицю, накрийте кришкою і встановіть режим «Гасіння» на 1 годину. Коли шлуночки будуть готові, додайте|добавляйте| муку|борошно| і перемішайте.

Смачного!

Курячі шлуночки - це бюджетний продукт, який дозволяє приготувати безліч чудових. Ми сподіваємося, що запропоновані рецепти курячих шлунків у мультиварці вам допоможуть!