Який алкоголь найчастіше підробляють. Як легко відрізнити справжній алкоголь від підробки

Якщо купуєте горілку

1. Віддавайте перевагу відомим фірмам та маркам.

2. Не купуйте горілку з рук. Купуйте алкоголь у спеціалізованих магазинах або відомих великих гіпермаркетах.

3. Звертайте увагу на ціни.

На сьогодні, з урахуванням собівартості горілки, акцизного збору, ПДВ, прибутку виробника та всіляких націнок, ціна півлітрової пляшки горілки становить близько 35-40 гривень.

4. Звертайте увагу на наклейку марки акцизного збору. Вона має бути наклеєна П-подібним або Г-подібним способом через горловину пляшки. При обертанні пробки – ця наклейка ушкоджується. Якщо ж марка легко знімається або без проблем відгинається, не залишаючи жодних слідів на пляшці, перед вами швидше за все або підробка, або продукція підприємства, яке не дотримується технології.

5. Корок не повинен вільно прокручуватися.

6. Якщо у вас є сумніви щодо якості продукції, вимагайте сертифікат відповідності та посвідчення якості.

7. У разі, якщо купуєте імпортну горілку, переконайтеся, що серії та номери марки акцизного збору, що наклеєна на пляшку, збігаються серіям та номерам у сертифікаті відповідності. Більше того, на склі такої горілки має бути лазерне маркування (цифри і букви, нанесені дрібними чорними точками). Маркування неможливо стерти.

8. Зверніть увагу на етикетку. На ній мають бути зазначені дата виготовлення виробу, код підприємства та номер ліцензії на виробництво. Більше того, фірмові етикетки наклеюються рівно. На підробках цих правил не дотримуються.

9. Переверніть пляшку і круговими рухами збовтніть її. Має з'явитися "змійка", яку утворюють дрібні бульбашки. Якщо, при цьому, бульбашки великі та швидко зникають – можна з упевненістю припустити, що перед вами підробка.

10. Зверніть увагу, якщо на склі пляшки білуватий осад. Якщо осад є, це свідчить про те, що спирт розведений водою.

Якщо купуєте вино

1. Попередження про необхідність перевірки маркування марками акцизного збору та наявності документів, що засвідчують якість алкогольної продукції, є справедливими і щодо вина.

2. Якщо купуєте колекційні вина, перевірте наявність додаткових ярликів із зазначенням «Колекційне, додатково витримане» та ін.

3. У разі, якщо вино контролюється за походженням назв, на пляшці буде напис "Вино контрольованих за походженням назв", а на контретикетках буде схематично зображено територію району, де виготовлено вино, з позначенням виноградних ділянок.

Ще один дуже важливий момент: багато смакових недоліків, які явно містяться у вині (зіпсованого, зі сторонніми присмаками тощо) можна замаскувати шляхом додавання цукру. Як наслідок, вино матиме солодкий чи дуже солодкий смак. Часто, подібне зустрічається в ігристих (шампанське) або шипучих (газованих) винах.

Тому, якщо ви дійсно хочете насолодитися класним незіпсованим вином, варто зупиняти свій вибір на дуже сухих або сухих напоях.

4. Зверніть увагу на якість пробки. Якщо пробка кришиться при загвинчуванні штопора, швидше за все вона прострочена. Це означає, що виробнику пофіг на вино. Він не дбає про його якість, а лише про кількість зароблених грошей.

5. Не купуйте вино за підозріло низькою ціною.

Дуже часто фруктово-ягідні та взагалі будь-які інші ароматизовані вина містять спеціальні консерванти (добавки) штучного походження, які шкідливі.

Для того, щоб визначити, чи були додані у вино штучні барвники, можна скористатися одним із найпростіших способів.

Налийте вино в невелику бульбашку, закрийте шийку пальцем, потім опустіть у ємність із чистою водою і приберіть палець.

Справжнє вино у воді не розчиниться. Якщо це сталося, то перед вами підробка.

Є й інший спосіб. Візьміть звичайну крейду і капніть на неї кілька крапель вина. Трохи зачекайте. Якщо після висихання пляма стала світла, значить, вино без штучних барвників. Якщо вона забарвилася в будь-який інший колір - значить, барвники присутні.

Якщо купуєте коньяк

1. Щодо перевірки акцизних марок та наявності документів якості ви вже знаєте.

2. Звертайте увагу на густоту коньяку.

Переверніть пляшку вгору дном. Якщо коньяк дорогий і якісний, з дна пляшки має впасти важка крапля, а на стінках залишаться сліди стікання. Підроблений або коньяк низької якості стікатиме по стінках дуже швидко.

Після покупки якість коньяку можна перевірити кількома способами.

Налийте коньяк у спеціальний келих (сніфтер). Доторкніться пальцем до його зовнішньої стінки і подивіться, чи залишилися на ній ваші відбитки пальців. Якщо так, можна впевнено говорити про те, що перед вами справжній напій.

Смак ванілі, що у коньяку, нерідко може свідчити про його підробці, т.к. їм часто маскують додані до коньяку ароматизатори.

Давайте, наприклад, візьмемо найпопулярніший у світі коньяк – «Hennessy» і подивимося, як його підробляють.

Як добре видно по картинках, найчастіше на підробках відсутній фірмовий логотип (рука з алебардою) Hennesy, який повинен розташовуватися на лицьовій стороні пляшки у її верхній частині. Також у фальсифікаті використовується проста "горілчана" кришка, та винна оболонка кришки.

Що примітно, коньяк Hennesy ХО не виробляється об'ємом 0.5 літра (тільки 0.35 і 0.7).

Подейкують навіть, що продаж цього виду коньяку у світі перевершує його виробництво в три-чотири рази. Іншими словами, лише кожна третя-четверта пляшка «Hennessy» є оригіналом. Решта (близько 80 відсотків) – фальсифікат.

Якщо купуєте віскі

1. Гарний віскі не може коштувати дешево.

2. Звертайте увагу на зовнішній вигляд пляшки. Наприклад, ознакою підробленого віскі Jameson є: відсутність рельєфного напису на пляшці, а також пластикова хмара на кришці.

Також може зустрітися неправильно наклеєна або погана якість етикетка. Неправильні написи на кришках.

3. Якісний віскі завжди прозорий (це говорить про чистоту води та дотримання технології виробництва) і не містить осаду.

4. Добре збовтайте віскі і подивіться на бульбашки. Вони повинні довго триматися та бути великими.

На жаль, часто підробку від оригіналу можна відрізнити тільки після придбання продукції. Так, якщо віскі вражає спиртом і не має властивого йому легкого дубового чи солодового аромату – перед вами фальсифікат.

Насамкінець хочу всім побажати тільки дорогих та якісних міцних спиртних напоїв та нагадати, що надмірне вживання алкоголю шкодить вашому здоров'ю!

31.08.16 67 344 0

Підроблений алкоголь

Як не зіпсувати свято

З січня по липень 2016 року в Росії через отруєння алкоголем померли 4,5 тисяч людей. Причиною стала не лише горілка на технічному спирті, а ще й віскі з порошку, підфарбований тирсою коньяк та вино з яблучного соку зі спиртом.

Ася Челован

маркетолог

З'ясувати якість алкоголю до того, як вас забрали на швидкій, досить проблематично. Щоб зберегти здоров'я, розберемося як визначити підробку.

Зовнішній вигляд пляшки

Припустимо, Олег Тіньков випускає коньяк «Тінькоффський». Виноградники та завод знаходяться на території Росії, тому, як зауважать знавці, «Тінькоффський» - це, строго кажучи, бренді.

Щоб робити найкращий у Росії бренді, не гірший за те, що з провінції Коньяк, Олег вивчив шарантську технологію виробництва коньяку, закупив французьке обладнання «Прюло», привіз бочки з сімдесятирічного тронсейського дуба, побудував завод у Криму, виростив виноградники з сортами «фоль-бланш». » та «коломбар», а майстри асамбляжу виписав із Вірменії.

Олег сам запускав виробництво та дав напою власне прізвище, бо відповідає за якість. Будь-яка підробка - це удар його імені, тому Олег намагається захистити свій продукт і уважно ставиться до деталей. Це видно навіть по пляшках, у які розлито напій.

Перш ніж купувати дорогий алкоголь, відкрийте офіційний сайт виробника - там достатньо фотографій, на яких видно форму пляшки, особливості етикеток, деталі гравіювання. Підробити всі деталі та маркування пляшки складно. Ось на що зверніть увагу:

На що слід було б подивитися при купівлі пляшки

Підпис Олега Тинькова на термозбіжній плівці

Пляшка у формі герба «Тінькофф-банк»

Етикетка з тисненою назвою

Акцизна марка «Коньяк» з назвою напою, виробником та обсягом тари

Контретикетка з описом напою, складом та умовами зберігання

Рельєфна назва коньяку

На жаль, навіть оригінальна пляшка не гарантує якості вмісту. На «Ібеї» продаються порожні пляшки від відомих напоїв. А підроблений напій можна приготувати з концентрату та спирту:

Акцизна марка

Акцизна марка – знак того, що виробник заплатив податок на алкоголь. Держава знає, що така пляшка існує, і, за ідеєю, відповідає за якість її вмісту. Проте минулого року в Росії продали 15 млн. декалітрів алкоголю з підробленими марками. Нехай за ці пляшки не платили податки, набагато гірша невідомість – що за рідину було розлито по пляшках.

Напої класифікують за міцністю та складом, акцизи для кожного класу розрізняються за кольором. Для міцного алкоголю існує чотири основні акцизні марки, для вина - дев'ять. ФС РАР навіть випустила брошуру із описом кожної марки.

Деякі з акциз з'явилися лише у 2015 році, тому у магазині частіше зустрінеш коньяк із маркою «Міцні спиртні напої», ніж «Коньяк». А саке може виявитись як «винним напоєм», так і «спиртним напоєм понад 9 до 25%». Все це плутає.

Простіше перевірити марку за допомогою додатка Федеральної служби «Росалкогольрегулювання» – «АнтиКонтрафакт Алко». Воно є для Айфонів, смартфонів на Андроїді та Віндоусі. Програма для iPhone зараз недоступна, але, можливо, буде доступна пізніше.

Якщо ви принципово не хочете встановлювати програму ФС РАР, перевіряйте, щоб на марці була голограма і штрихкод, колір був не суцільним, а назва збігалася із заявленим на етикетці вмістом. Марка має щільно сидіти на пляшці, її роблять на клейовій основі. Якщо марка трохи відклеїлася – краще не брати напій.

Чек у магазині

З 1 липня 2016 року на території Росії діє система контролю продажу алкоголю - ЄДАІС, її використання обов'язково для всіх продавців алкоголю.

До системи ЄДАІС надходять дані виробників, імпортерів, оптових постачальників та роздрібних магазинів. За порушення правил юридичні особи штрафують у сумі від 150 000 до 200 000 рублів.

Продавці, які працюють за правилами, видають спеціальний чек із QR-кодом.

Чек ЄДАІС не видадуть:

• якщо купуєте пиво;
• якщо замовили алкоголь у кафе чи ресторані;
• якщо купуєте алкоголь у селі до 3 тисяч осіб: там ці чеки почнуть видавати лише з липня 2017 року.

У містах Криму ЄДАІС запрацює лише з 2017 року, а у невеликих поселеннях на півострові – з 2018 року.

В інших випадках - якщо ви не в Криму, не в селі і купуєте алкоголь міцніше за пиво, - продавець зобов'язаний видати чек. Такий чек – гарантія, що вам продають легальний алкоголь.

Перш ніж купувати алкоголь, поцікавтеся у продавця, чи працюють вони в ЄДАІС. Якщо не працюють – йдіть. Якщо в магазині алкоголь продають без ЄДАІС, швидше за все, постачальник також не вніс його до системи. За якість "невидимого" алкоголю навряд чи хтось відповість.

Якщо магазин працює за правилами, продавець спочатку сканує штрих-код, потім марку на акцизі, а після цього видає спеціальний чек з QR-кодом.

Звичайний чек

Звичайний чек

Чек ЄДАІС

«Підпис» касового апарату, на якому пробито чек

Щоб рахувати QR-код, на смартфон потрібно встановити програму – згадану «АнтиКонтрафакт Алко» ФС РАР або звичайний сканер. Я використовую додаток "Лабораторії Касперського", але інструмент тут не важливий. Якщо ви не хочете нічого встановлювати або QR не зчитується - таке теж буває - набирайте посилання з чека прямо в рядку браузера.

За посиланням відкриється сайт ФНП: зверніть увагу на дату і час продажу - вона не повинна відрізнятися від реальної. Інформація в блоці «Серія та номери марок» повинна співпадати з написом на етикетці та даними на акцизній марці.

Звірте дату та час покупки

Цей же текст має бути на марці

Якщо вам видали чек із вірною інформацією, алкоголь справжній. Магазин не зміг би прийняти та продати алкоголь, якого немає в державному реєстрі.

Коли перевіряти

Перевіряти пляшку за акцизною маркою потрібно до того, як ви віднесли її на касу.

Алкоголь, як та інші продовольчі товари, не підлягає заміні чи поверненню. Тому якщо ви віддали гроші, то продавець може відмовитись приймати напій назад і повертати гроші.

У цьому випадку ви можете спробувати відмовитись від угоди: невидачу чека або неправильну інформацію на ній можна розглядати як порушення права споживача на отримання інформації.

Якщо відмовитися від покупки не вдалося, просто попередьте продавця про те, що ви робитимете далі. А діяти треба так:

1. Написати заяву до ФС РАР та Росспоживнагляд.
2. Якщо встановлено додаток ФС РАР – повідомити про порушення через нього.
3. Якщо немає програми, то повідомити про те, що сталося на портал ФС РАР. У заяві написати, що вам продали алкоголь без чека ЄДАІС, вказати дату, адресу магазину, додати фото пляшки та чека, якщо вам видали звичайний.

І, звичайно, не пити, якщо є хоч найменші сумніви щодо справжності напою.

Запах напою

Якщо ви не маєте нюху і досвіду сомельє, то у вас навряд чи вийде відрізнити по запаху - це французький коньяк або щось розлите на маленькому заводі в Підмосков'ї.

Якщо вам все-таки пощастило мати гострий нюх, то дайте постояти напої в келиху кілька хвилин. Аромат випарувався, а запах спирту залишився - перед вами підробка, не ризикуйте.

При виробництві підробленого алкоголю замість етилового спирту часто використовують метиловий, який не відрізняється за запахом та смаком. Метиловий – це технічний спирт, який при попаданні в організм людини розкладається до небезпечних речовин – формальдегіду та мурашиної кислоти. 30 мл метилового спирту вб'ють здорового дорослого чоловіка.

Симптоми отруєння метиловим спиртом:нудота, блювання, утруднене дихання, порушення зору, біль у всьому тілі. Якщо ви відчуваєте, що це відбувається з вами – викликайте швидку, доки не пізно. Промиватимуть шлунок і вливатимуть етиловий спирт медики.

Запам'ятати

1. Зверніть увагу на ціну. Елітний алкоголь за 500 рублів – підробка.
2. Якщо ви збираєтеся купити дорогий алкоголь, перегляньте на сайті виробника, як виглядає пляшка.
3. Якщо ви знаєте, що купуватимете алкоголь у незнайомому місці - заздалегідь скачайте додаток «АнтиКонтрафакт Алко» - Айфон (зараз недоступно), Андроїд та Віндоус. Їм ви перевірите і акцизну марку, і чек.
4. Перевірте акцизні марки: вони мають бути щільно наклеєні, мати голограму, номер партії, а колір має відповідати вмісту.
5. Запитайте, чи працює магазин ЄДАІС . Не працює – не купуйте.
6. Якщо вам не видали чек ЄДАІС з QR-кодом - попередьте продавця про те, що скаржитиметеся в Росспоживнагляд та ФС РАР.
7. Якщо вам видали чек з QR-кодом – обов'язково перевірте його. Якщо код не зчитується, спробуйте ввести посилання під ним.
8. Завжди перевіряйте чи збігаються дані за посиланням з тим, що вказано на паперовому чеку: ІПН магазину, дата та час продажу, позиція в чеку.

Консультанти: проф. Георгій Олександрович Ліванов, проф. Олександр Миколайович Петров, юрист Володимир Бєляєв

Багато людей хотіли б дізнатися смак справжнього коньяку, текіли, віскі та іншої елітної, яка коштує чималу суму грошей. Але в даний час цією "слабкістю" і користуються численні шахраї, які пропонують покупцям, видаючи його за благородні та елітні. Найчастіше потрапити на фальшивку можна перед святами, коли значно збільшується попит покупців на цю продукцію. Навіть якщо це буде і якісна фальшивка, яка не принесе жодної шкоди здоров'ю, проте все ж її смак сильно відрізнятиметься від натурального продукту.

Варто знати, що найчастіше шахраї підробляють брендові марки алкоголю, щоб із меншими витратами заробити якнайбільше грошей. А покупець такої продукції зазнає не лише справжнього розчарування після відкриття пляшки, а й сильного похмілля з ранку, отруєння чи алергічної реакції.

Найчастіше відрізнити палений алкоголь від справжнього вдається лише після того, коли сулія буде відкрита, а її вміст випробувано на смак. У такому разі буде особливо неприємно, якщо елітне спиртне було подаровано як презент на свято.

На жаль, при покупці спиртних напоїв не можна перевірити якість та смак напою, оцінити його запах, тому доводиться довіряти інформації продавців. Але перш ніж купувати дорогі спиртні напої, варто знати, що існує велика кількість ознак, за якими можна швидко та легко відрізнити підробку ще під час покупки та заощадити свої гроші та здоров'я.

При покупці будь-якого алкоголю потрібно обов'язково звертати увагу на акцизну марку, вартість та етикетку пляшки, завдяки чому вдасться легко розпізнати фальсифікат:

• Етикетка на оригіналі завжди приклеюється рівно і акуратно, тоді як на підробленому алкоголі вона практично завжди розташовується криво чи косо. Етикетка більшості дорогої спиртової продукції на дотик схожа на грошову купюру. Крім того, на ній ви зможете знайти всю інформацію про напій, а не певну її частину.
• Акцизна марка приклеюється на дороге спиртне одночасно вздовж бічної грані пробки та шийки, адже при відкриванні пляшки вона не повинна пошкоджуватися.
• Вартість елітного, а головне, натурального алкоголю завжди висока, тому не рекомендується звертати увагу на дешевий товар, адже оригінальний смак такого напою не притаманний.

Існують деякі особливості елітних алкогольних напоїв, на які слід звернути увагу.

На жаль, такий спиртний продукт, як горілка, піддається підробці найчастіше. Крім того, фальшивка найчастіше буває шкідливою для здоров'я, тому що в її складі розташовується велика кількість отруйних олій.

Вибираємо правильно:

Так як елітних марок вина не так вже й багато, його підробляють набагато рідше.

Відрізнити справжній алкоголь від підробки допоможуть такі поради:

Дізнатися, чи є напої штучні барвники, можна декількома способами:

1. Потрібно налити вино в маленьку бульбашку, шийку прикрити пальцем, а потім опустити бульбашку в посуд з невеликою кількістю чистої води. Після цього потрібно брати палець і спостерігати за реакцією, якщо вино розчиниться – це фальшивка.
2. Можна спробувати капнути кілька крапель вина на білу крейду і трохи зачекати. Якщо він зміниться у кольорі, значить, напій має у складі барвники та інші шкідливі добавки; якщо ж колір залишиться тим самим, отже, у вині немає штучних добавок.

Купуючи коньяк, простежте за наступним:

• Вибираючи коньяк, важливо насамперед звернути увагу на густоту напою та правильно її відрізнити. Зробити це можна просто перевернувши пляшку і визначивши густоту рідини – якщо відразу після перевороту з дна впала велика крапля, то коньяк якісний, а витримка напою становить не менше 5 років.
• У наповненій догори пляшці визначити густоту коньяку легко по бульбашках, які утворюються відразу після перевороту пляшки. Якщо спочатку бульбашки великі, а потім розділятимуться на маленькі, значить, це напій натуральний і якісний.
• Оригінальний коньяк відрізняє м'який та ніжний смак, а також легкий приємний аромат. А ось запах спирту при відкритті пляшки говорить про погану якість. Також про фальшивку може розповісти і смак ванілі, яким часто заглушують ароматизатори, що додалися в напій.
• Перевірка документів якості продукції та акцизних марок також допоможе дізнатися, чи це справжній коньяк чи ні.

Любителям віскі потрібно знати таке:

• Прозорість напою сповіщає покупця про якість води, з якої виготовлено віскі, та дотримання всіх технологій виробництва продукту. Віскі може мати деякі відтінки, але при цьому не повинен бути густим, каламутним або мати осад або наліт.
• Бульбашки в натуральному напої при збовтуванні довго тримаються в пляшці і не стають дрібними. Крім того, вони досить довго стікають по стінах пляшки, тоді як фальшива продукція миттєво перетікає скляною основою.
• В оригінальному та якісному напої є солодовий або дубовий аромат, при цьому, запаху спирту в напої немає.

Коньяк «Hennessy»

Як стверджує статистика, у всьому світі продаж цього коньяку значно перевищує виробництво даної алкогольної продукції. Тому не менше 80% продукції є фальшивкою, тоді як натуральною можна назвати лише 1 пляшку із 4. Продається такий напій у пляшках, місткість яких становить 0,35 та 0,7 літра. Інакше продукція вважається підробкою. Якщо пробка не щільно закриває пляшку – це говорить про не заводське виготовлення коньяку. На лицьовій стороні натурального продукту має бути розташований фірмовий логотип виробника – рука з алебардою, чого немає на підробці.

Віскі «Jameson»

• На натуральній пляшці цього віскі є металева пробка, яка не вкрита оболонкою.
• Також на оригіналі розташовано відразу два однотипні рельєфні написи. Перша - "ProductofIreland" розташовується внизу під етикеткою, тоді як друга - "JohnJameson", розташовується внизу зворотного боку пляшки.

Текіла «Olmeca»

• Кришка на пляшці справжньої текіли гладка.
• Для всієї пляшки оригінальної текіли Olmeca характерний нерівний рельєф і якщо провести по її поверхні рукою, то можна відчути шорсткість.
• Серед візерунка на етикетці можна помітити два кружечки, що знаходяться між вигинами, тоді як на підробці замість кружечків намальовано овалу.

Як бачите, відрізнити підробку від справжнього спиртного досить просто, особливо якщо знати деякі нюанси та секрети вибору спиртного.

Жодних сумнівних магазинчиків і позаштатних кіосків. Купуйте алкоголь у торгових мережах, які стежать за репутацією та ретельно відбирають постачальників. Грубо кажучи, якщо в супермаркеті на полицях лежить прострочений товар, то алкоголь там треба вибирати з особливою прискіпливістю.

Завжди при покупці алкоголю вам повинні видати чек, а в ідеалі – попросити паспорт, навіть якщо ви давно не виглядаєте школярем.

Ціна

Дуже хороша річ дешево не вартує. Якщо вам пропонують витриманий французький коньяк за 800 рублів, то тут щось не так. Якщо хочете купити дорогий, спочатку подивіться, скільки він коштує, порівняйте ціни в інтернеті, не біжіть за вдалою ціною.

Підробляти зовсім дешевий алкоголь нерозкручених марок нецікаво, скоріше він спочатку буде поганої якості. Так що беріть добрі напої, перевіривши справжність.

Пляшка

Фірмовий алкоголь розливають у особливі пляшки з незвичайною формою, гранями на шийці, рельєфними написами. Якщо ви хочете купити алкоголь конкретної відомої марки, постарайтеся знайти сайт виробника та оцінити, чим відрізняється пляшка від будь-якої іншої.

Зверніть увагу на:

• Матеріал кришки. З пластику, металу чи пробки, обгорнута кришка чи ні, рівна чи з рельєфом, плоска чи опукла. Кришка гарного алкоголю не прокручується, не тече. На кришках горілчаних пляшок стоїть номер, за яким можна перевірити пляшку на справжність на сайті виробника.
• Форму шийки. Довге чи коротке, з гранями чи без. Пляшка з дозатором – ознака того, що її робили на заводі, а не в підпіллі.
• Форма пляшки. Зверніть увагу на вигини, плечі пляшки, рельєф дна.
• Рельєфні написи та зображення. На дорогому алкоголі часто зустрічаються написи із найменуванням напою, символами торгового дому, іншими позначеннями. На підробках ці написи або повторюють зовсім, або відтворюють в повному обсязі, або плутають місце нанесення.

Акцизна марка

Акцизна марка друкується на спеціальному папері з кольоровими волокнами, всі цифри та коди на ньому чіткі, добре видно і читаються. Марка має бути наклеєна абсолютно рівно.

Перевіряти акцизні марки мають організації, які мають ліцензію на торгівлю алкоголем. Для нас із вами є сервіс Єдиного соціального порталу алкогольного ринку.

Введіть цифри з акцизної марки та перевірте, чи відповідає марка продукції. Сервіс працює у тестовому режимі, тобто, мабуть, не завжди його дані відповідають реальності. Однак ми перевірили п'ять пляшок, виготовлених і куплених у різних місцях, і всі вони пройшли перевірку.

Етикетка

Етикетка якісного алкоголю робиться на хорошому папері, часто з тисненням чи складними елементами.

Якщо ви шукаєте конкретну марку, порівнюйте, у якому порядку має йти інформація на етикетці. На фірмовій продукції усі етикетки повторюють зразок, а найменування продукції супроводжується значком зареєстрованого товарного знака.

Обов'язковим є вказівка ​​адреси виробника (юридичного та місця виробництва), складу, повинні бути посилання на нормативні документи.

Вміст пляшки

Це може допомогти, якщо ви купуєте алкоголь у пляшці з прозорого скла та знаєте, як виглядає потрібний напій.

• Коньяк, якщо перевернути пляшку, залишає на склі маслянисті потіки. Їх називають коньячними ніжками.
• Так само веде себе гарне віскі. Треба пам'ятати, що віскі – прозорий напій, осад і пластівців там бути не повинно.
• Горілка – тільки прозора, без осаду.

Але на вигляд напою можна відрізнити хіба що зовсім кустарну підробку.

Тут мова лише про підробки, а буває ще й просто неякісний алкоголь, наприклад вино, виготовлене із суміші спирту з барвниками та ароматизаторами. Тут допоможе лише читання етикетки зі складом, вказівка ​​на ГОСТи, якими зроблено алкоголь. І ваші почуття. Якщо ви відкрили пляшку і вам здається, що щось не так, не допивайте та не перевіряйте. Краще втратити гроші, аніж здоров'я.

Найефективніший спосіб захисту від поганого алкоголю

Підробляти можуть все, аж до акцизних марок. Тому найефективніший спосіб захисту від поганого алкоголю – вибір місця купівлі та алкоголю, який ви можете перевірити на сайті виробника.

Як розпізнати метиловий спирт

Ніяк. Хоча є рецепти визначення метанолу.

Опускання нагрітого мідного дроту в алкоголь, наприклад. Метанол при реакції з міддю виділить формальдегід, відчуєте різкий запах. Етанол так себе не веде. Але і етанол теж пахне, хай і не так бридко. Є ще варіант із запалюванням спирту та виявленням відтінку полум'я (метанол горить зеленуватим).

Ці способи працюють, якщо ви порівнюєте два чисті види спирту. А метанол може бути доданий у алкоголь у різних пропорціях, розбавлений та змішаний з барвниками, ароматизаторами та етанолом.

Симптоми отруєння метиловим спиртом

Спочатку отруєння метанолом не відрізняється від алкогольного отруєння: запаморочення, нудота, біль голови. Потім з'являються тривожні ознаки:

• Біль у всьому тілі.
• Втрата зору.
• Задишка.
• Прискорене серцебиття.

Що робити, щоб не отруїтися метанолом

1. Пийте тільки алкоголь із перевірених місць та лише якісний.
2. Ніколи не напивайтеся до такого стану, щоб проґавити перші ознаки отруєння, тобто до втрати ґрунту під ногами та нудоти.
3. При симптомах отруєння терміново викликайте швидку та добирайтеся до лікарів.
4. До приїзду лікарів надайте першу допомогу при .

Хоча звичайний етанол допомагає загальмувати отруєння технічним спиртом, не займайтеся самолікуванням спиртом.

Інтерес до проблеми "Як відрізнити підроблений алкоголь від сьогодення?" зрозумілий. Сурогат може не тільки завдати шкоди організму людини, а й призвести до смертельного результату. На жаль, через популярність і високу вартість хороших міцних напоїв вони часто підробляють. Шахраї продають елітний алкоголь за нижчою ціною, залучаючи споживачів. Відрізнити його від цього можна, якщо знати, на що звертати увагу. Цьому зараз і вчитимемося.

Оригінальна пляшка чи ні

Дотримуючись закону Російської Федерації, спиртні напої дозволяється продавати організаціям, які отримали ліцензію. Індивідуальні підприємці мають право на реалізацію слабоалкогольної продукції, як-от медовуха, пиво, сидр.

Торгівля алкоголю через інтернет чи з рук не контролюється. У цьому випадку ніхто не застрахований від купівлі сурогату.

Як розпізнати фальсифікат, дивлячись на пляшку:

1. Дивимось на правильність наклейки акцизної марки. Якщо її немає, то не варто ризикувати покупкою такого товару. Акцизна марка розташовується поверх пробки, а її кінці приклеюються вздовж шийки.
2. Перед придбанням дорогого алкоголю варто вивчити етикетку цього продукту в інтернеті. На ній повинні вказуватися всі дані про виробника та продукцію. Про те, що етикетка не може бути наклеєна криво і з клейовими потіками, навіть говорити не варто.
3. Потрібно врахувати вартість елітної продукції. Якщо вона низька, є підозра, що це фальсифікат. Можливо, таким напоєм не отруїшся, але й оригінального смаку не отримаєш.

Деякі виробники елітної продукції надають пляшці оригінальної форми, кольорового рішення, декору. Знаючи, як виглядає товар, легше відрізнити якісний алкоголь.

Розпізнаємо підроблений алкоголь

Не завжди люди дотримуються порад і купують спиртовмісну продукцію в інтернет-магазинах. Ну що ж, все можливе, і навіть придбання елітного коньяку через «всесвітнє павутиння». Перевірити безпечний він чи ні, можна після відкорковування пляшки.

Що потрібно зробити для цього в домашніх умовах:

1. Оригінальний продукт не повинен містити осаду та інших домішок. Виняток становить винний камінь у витриманій продукції.
2. Протестувати горілку можна за допомогою сирої картоплі. У цьому продукті він залишиться без зміни. Якщо у пляшці технічний спирт, картопля стане рожевою.
3. Справжній міцний напій при запалюванні горить синім полум'ям. Якщо вогонь набуває зеленого відтінку, в напій доданий метанол.
4. Щоб дізнатися якість алкоголю, потрібно розжарити мідний дріт до почервоніння і поринути у напій. Різкий запах формальдегіду свідчить про наявність метанолу.
5. Використовуючи лакмусовий папірець, дізнаються про наявність сірчаної кислоти у продукті. Якщо після опускання у напій вона посиніла – пити його небезпечно.

Такі експерименти не будуть потрібні, якщо купувати продукцію у спеціалізованій торговій точці. При цьому обов'язково вимагатиме торговий чек.

Як визначити справжній алкоголь

Виробники елітної продукції намагаються убезпечити своїх споживачів. З цією метою розробляються різні засоби захисту. За зовнішніми ознаками можна розрізнити деякі популярні товари.

Горілка

Належить до продукту, що найбільш підробляється. Досить часто трапляються випадки отруєння саме горілкою. Ознаки оригіналу, на які варто звернути увагу:

• віддаємо перевагу відомим торговим маркам;
• пробка оригіналу щільно «сидить» на пляшці і не прокручується;
• ціна півлітрової пляшки справжнього продукту має бути менше 300 рублів;
• при відкритті пляшки акцизна марка зберігає цілісність, а після її видалення залишаються сліди клею;
• етикетка оригіналу містить інформацію про виробника, номер ліцензії, дату виготовлення;
• імпортна продукція забезпечується лазерним точковим маркуванням на склі, яке неможливо стерти, у підробки її немає.

У справжнього напою після струшування круговими рухами можна помітити вихор із дрібних бульбашок. Якщо їх розмір більший за належний, і вони швидко зникають, це свідчить про підробку.

Вино

Набагато рідше зустрічається сурогат винної продукції. Тому відрізнити підробку від цього напою легше. На що звертаємо увагу:

• на оригінальній пляшці спеціальне маркування або голограма;
• на «плічки» тари елітної продукції наклеюють кол'єретку, на якій розташовується додаткова інформація про якість напою;
• інформація на етикетці надрукована заздалегідь, а дата виготовлення штампується на пляшці у процесі закупорювання;
• деякі виробники дорогих вин декорують пляшки додатковими знаками, які потрібно знати при виборі певного товару;
• при збовтуванні вина може виявитися невеликий осад, який швидко опускається на дно після струшування;
• у підробки пробка має неприємний запах і сильно кришиться, але це виявляється лише після покупки напою.

Щоб перевірити якісний продукт чи ні, після придбання можна випробувати вино гліцерином. Для цього до 5 частин напою додають 1 частину речовини. Зміна кольору гліцерину свідчить про підробку, як і фарбування крейди після крапельки вина.

Навіть найдешевший з коньяків коштує щонайменше 10-15$. Чим старший напій, тим він дорожчий. Відрізнити цей продукт можна за такими ознаками:

• етикетка елітного напою часто виконується із спеціального паперу, що нагадує той, на якому друкують гроші;
• плівка, що покриває пробку, повинна бути виготовлена ​​за технологією і мати щільну структуру;
• продукція деяких марок відрізняється оригінальним оформленням, наприклад, Hennessy емблемою руки з алебардою;
• достатня світлопроникність та відсутність домішок – ознаки натурального продукту;
• щоб переконатися в густоті продукту, потрібно перевернути пляшку, після чого з її дна повинна впасти масляниста крапля.

Щойно відкритий коньяк пахне дубовою корою. «Пологий» напій має запах гасу, ацетону чи спирту. На жаль, зрозуміти це можна лише після відкорковування пляшки.

Віскі

Наростаюча популярність справжнього віскі призводить до поширення його підробок. Крім загальних ознак контрафакту варто звернути увагу на такі нюанси:

• оригінальний віскі має світло-жовто-коричневий колір;
• за дотримання технології виготовлення напоїв залишається прозорим, без сторонніх домішок;
• після збовтування віскі утворюються великі бульбашки, а по стінках пляшки повільно стікають крапельки.

Ознаки натуральної продукції, які виявляються після відкорковування продукту - солодовий або дубовий аромат. Ніякого запаху спирту не повинно бути.

Ознаки отруєння спиртовмісними напоями

Люди, які не йдуть застереженням, ризикують отруїтися сурогатом. Це дуже небезпечно і часто призводить до смерті. Найчастіше симптоми інтоксикації дуже схожі на ознаки похмільного синдрому. При цьому людина страждає на слабкість, запаморочення, нудоту.

У разі отруєння через певний час додаються такі симптоми:

• болючі дискомфортні відчуття у всьому тілі;
• погіршення дихання та уповільнення серцебиття;
• зниження зорових функцій, що танцюють плями перед очима, розпливаються картинки;
• ослаблення реакції на зовнішні подразники або повна відсутність протидії, характерна для коматозного стану.

При першій підозрі на інтоксикацію потрібно негайно звернутися до служби порятунку. І тут кожна хвилина дорога. В очікуванні швидкої допомоги слід постаратися виконати поради диспетчера.

Що робить держава для боротьби з контрафактом

Щоб забезпечити належний контроль над виробленою в країні та імпортною продукцією, у 2005 році було створено автоматизовану систему ЄДАІС. Поки що у неї є суттєві недоробки, які виправляються під час використання. Але вже з 2016 року оптові та дрібнооптові закупівлі не зможуть здійснювати законну торгівлю алкоголем без реєстрації у системі.

Споживачу потрібно купувати спиртні напої лише у спеціалізованих точках продажу та вимагати сертифікат. Завдяки цьому легко убезпечити себе від покупки небезпечного сурогату.