Фігурка людини-павука з мастики, ліплення фігурки. Як робити гарні фігурки з мастики

У цій статті я намагатимуся докладно викласти деякі особливості виготовлення прикрас з мастики своїми руками для початківців.

Основи

Мене часто запитують про те, з якої мастики краще ліпити фігурки. Якийсь час я працювала як з мастикою, купленою в магазині, виготовленою за різними рецептами, так і з цукровою пастою, але завжди поверталася до свого рецепту, бо знаю, як підігнати його під мої потреби.

Тут я не описуватиму процес виготовлення складних фігурок, а просто постараюся докладно розповісти про те, як зробити фігурки з мастики своїми руками. Ми робитимемо людину з відносно реалістичними пропорціями тіла та простим одягом. Я впевнена, що кожен, хто дотримуватиметься цих інструкцій, згодом навчиться створювати чудові фігурки з мастики для дитячого торта, і що це знання допоможе надалі при переході до більш складних прийомів роботи та виготовлення фігурок з витягнутими руками, а також ліплення тварин з мастики.

Якщо у вас з'являться питання про те, як ліпити з мастики фігурки, не соромтеся і задавайте їх у коментарях. Я постараюся відповідати на них якнайшвидше, але все ж таки пам'ятайте, що я зайнята людина, так що не чекайте від мене негайних відповідей.

Пам'ятайте, що все це не істина в останній інстанції, а лише мої власні напрацювання, і у вас може бути інший погляд на те, як робити фігурки з мастики для торта. Тому тут немає якихось чітких правил крім, можливо, розташування деталей, так що пристосовуйте ці поради до своїх потреб та уподобань.

Необхідні матеріали та інструменти

У своїй роботі я намагаюся уникати непотрібних дорогих інструментів і часто використовую те, що вже є вдома. Я дотримуватимуся цієї ідеї в цьому посібнику і постараюся звести кількість того, що вам знадобиться для виготовлення фігурок із цукрової мастики, до мінімуму.

Щоб зліпити просту фігурку з мастики, вам знадобиться:

• Мастика різних кольорів для виготовлення наступних деталей: штанів, черевиків, светра, шкіри, волосся;
• Декілька зубочисток. Примітка: не давайте маленьким дітям вироби з мастики, що містять зубочистки і обов'язково попередьте решту, що вони містяться всередині. Ви можете замінити їх твердими макаронинами, якщо бажаєте, у будь-якому випадку повідомите про це все;
• Сільничка з пудрою або кукурудзяним сиропом, залежно від того, що ви віддаєте перевагу. Якщо у вас немає сільнички, то ви можете використати замість неї ложку;
• Дошка для різання (якомога гладкіша);
• Гострий ніж рифлений ніж;
• Маленький або середній інструмент для мастики у формі кульки;
• Маленький кондитерський пензлик;
• Вода у невеликій ємності;
• Харчовий гельовий барвник чорного кольору;
• Поверхня, на яку ви поміщатимете фігурки, наприклад торт або, якщо ви робите їх заздалегідь, шматочок пінопласту;
• Надрукований ескіз людини (див. нижче).

Шляхом проб і помилок я зрозуміла, що в міру того, як я робила фігури з мастики, кожна наступна деталь виходила більших розмірів, ніж попередня і в результаті у мене виходили непропорційні вироби з мастики. Також мені важко було зробити кілька фігурок одного розміру, якщо я робила це на око. З цієї причини я почала використовувати ескізи подібні до того, що наведено вище і фігурки на торт з мастики стали виходити в мене потрібного розміру. Просто завантажте цей ескіз у будь-який графічний редактор (я користуюся Irfanview), встановіть потрібну висоту майбутньої фігурки та роздрукуйте ескіз. Цей підхід може бути застосований і при прикрасі торта, щоб прикинути, як розташувати фігурки та яких розмірів вони мають бути.

Висота фігурки, що описується у цій статті, становить 6.3 см.
Зазвичай мастика буває липкою, тому щоб нормально розкотити її і уникнути прилипання до дошки і до пальців, посипте робочу поверхню і руки цукровою пудрою. Не турбуйтеся про те, що вся фігурка буде у цукровій пудрі; ви зможете легко очистити її після.

Щоб склеїти шматочки мастики, нанесіть на один із них тонким шаром воду за допомогою пензлика та притисніть їх один до одного. Вам може знадобитися трохи спонукати їх, щоб вони склеїлися, але зазвичай для цього достатньо лише води. Деякі люблять використовувати різні види харчового клею, купленого в магазині або зробленого в домашніх умовах, але я зазвичай не морочуся з цього приводу. Вода відмінно склеює майже завжди.

Якщо ви працюєте в сухому приміщенні, то вам може знадобитися розм'якшити вашу мастику, щоб запобігти утворенню тріщин на поверхні. Для цього достатньо втрутити в тісто невелику кількість води та погріти його в руках. Намагайтеся робити швидко, щоб мастика не встигла висохнути і почати розтріскуватися. В умовах підвищеної вологості вам може знадобитися втрутити в мастику додаткову кількість цукрової пудри і збільшити час між етапами, щоб частини фігурки не змішувалися.

Ліпимо людину

Розкотіть із мастики синього кольору довгу змійку. Впевніться, що її товщина відповідає товщині ноги на роздрукованому ескізі. Не турбуйтеся про те, що вона вийде надто довгою – ви завжди зможете відрізати зайве.

За допомогою тупого боку ножа зробіть виїмку посередині змійки та зігніть мастику по ній.

Покладіть зігнуту змійку на ескіз так, щоб зігнутий край знаходився біля стегон. Якщо потрібно, обріжте штани знизу.

Переверніть штани і покладіть поряд із ескізом. Використовуючи тупу частину ножа, зробіть поглиблення у колін. Вони допоможуть не допустити утворення складок при згинанні.

Акуратно поверніть кілька разів ніж, щоб зробити поглиблення ширшим. Задня частина ніг має виглядати так:

Якщо ви збираєтесь прикрашати торт зараз, то можете намочити задню поверхню ніг водою і помістити їх на край торта. Я ж робила фігурку на пінопласті, тож далі розповім про особливості цього випадку.

Покладіть жменьку цукрової пудри на поверхню і, акуратно зігнувши ноги в колінах, помістіть на край пінопласту.

Для більшої стійкості фігурки можете змочити зазор між штанами та обережно, щоб не пошкодити форму, притиснути одну ногу до іншої.

Зробіть дві рівні кульки з чорної мастики розміром трохи більше, ніж на ескізі (для черевиків потрібно більше мастики, ніж для стоп без них, якщо ви звичайно не робите тонкі капці). Щоб у вас вийшли однакові кульки, можете скористатися таким хитрим прийомом: зробіть з мастики товсту сосиску з плескатими кінцями і розріжте її навпіл.

Надайте кулькам форму крапель води, але без загостреного кінця зверху, а потім злегка притисніть.

Зламайте зубочистку навпіл і вставте кожну ноги знизу. Залишіть виступаючу частину такої довжини, щоб вона могла тримати черевики.

Змочіть черевики водою зверху та збоку (а також ззаду, якщо ви прикрашаєте торт зараз) і надягніть їх на частини зубочисток, що виступають.

Встромте зубочистку у верхню частину ніг так, щоб вона пішла на невелику глибину в пінопласт, але при цьому стежте за тим, щоб зверху залишилася достатня довжина для того, щоб надіти на неї тіло.

Зробіть з мастики брусок, який з одного боку буде ширшим. Його товщина може бути різною залежно від розмірів фігурки. Я вважаю, що товщина 1.3 см підходить для більшості випадків.

Тепер покладіть його на ескіз. Верхній край бруска повинен доходити до плечей, відповідно нижній – до ніг. Біля плечей брусок повинен бути рівний, але ви можете зробити поглиблення в протилежній частині, якщо хочете, щоб светр трохи заходив на штани.

Додавши трохи води, надягніть тіло на зубочистку і притисніть його зверху, щоб воно приклеїлося до ніг.

Натисніть на брусок знизу з боків, щоб його краї знаходилися на одній лінії зі стегнами.

Розкотіть з мастики довгу змійку такого ж кольору, як тіло, покладіть її на ескіз по лінії руки і відріжте зайве, при цьому не враховуючи довжину кисті та пальців, які ми робитимемо далі. Зверху відріжте змійку по вертикальній лінії тіла (під гострим кутом).

Якщо вам потрібно зробити руки, які перебували б у горизонтальному положенні, то кут потрібно робити тупішим. Гострий кут потрібен для того, щоб руки прилягали до тіла, а долоні фігурки були на колінах, тому що в цьому випадку не потрібно робити будь-які внутрішні опори або чекати, коли затвердіє мастика.

Зробіть так само іншу руку, при цьому перевіривши, що вони ви отримали однакову довжину.

Ліктьовий згин позначте тупою стороною ножа.

Зігніть руку по лінії, а з заднього боку кінчиками пальців зробіть лікті. На відміну від колін, лікті мають бути трохи загостреними. Якщо після цього рука почала бовтатися, додайте трохи води в місце ліктьового згину і злегка притисніть, щоб склеїти краї заглиблення.

За допомогою інструмента у вигляді кульки зробіть невеликі заглиблення в основах рук. Вони потрібні для того, щоб кисті виглядали продовження рук, а не так, ніби вони були відірвані від тіла, а потім знову приклеєні.

Змочіть поверхню руки, яка прилягатиме до тіла, водою і притисніть її до тулуба та ноги. Коли ви це робите, надайте плечима необхідну форму.

Не ставте основи рук близько один до одного, якщо звичайно не збираєтеся робити складені руки. А це, швидше за все, буде складно зробити, не зігнувши їх при цьому під неприродним кутом.

Потім вставте ще одну зубочистку в тулубі зверху, це буде внутрішня опора для голови. Встромте її на достатню глибину, щоб вона не вилізла з голови з іншого боку.

Залишіть руки тверднути на деякий час, перш ніж приступити до виготовлення долонь.

З мастики тілесного кольору розкотіть кульку у формі краплі і покладіть на ескіз. Кулька повинна трохи закривати контури голови на ескізі, але не більше. Взагалі краще зробити голову трохи менше, тому що за рахунок волосся вона може бути збільшена пізніше.

Початківцям зазвичай складно зробити голу шию добре, тому краще замінити її коміром светра. Для цього зробіть маленький товстий циліндр із мастики та надягніть його на зубочистку.

Попереду зробіть невелике заглиблення.

Візьміть голову, зроблену на попередніх етапах, і під кутом надягніть її на зубочистку. Підборіддя при цьому має дивитися вперед, інакше голова виглядатиме як кулька.

Використовуючи інструмент у формі кульки, зробіть невеликі ямки для очей.

З дуже маленького шматочка мастики розкотіть кульку у формі краплі і придавіть її пальцями.

Потім прикріпіть його до голови так, щоб його гостра вершина була на одному рівні з надбрівними дугами.

Виконайте зубочисткою ніздрі, при цьому відводячи її трохи убік, щоб позначити форми носа.

Рот можна зробити двома способами: намалювати чи вирізати. Вирізати рота можна кінчиком гострого ножа.

Коли ви закінчите, трохи притисніть ножем нижню половину рота, щоб виділити нижню губу.

Зубочисткою сформуйте нижню частину губи і, злегка натиснувши, накрийте рот фігурці.

Використовуйте гострий кінець зубочистки, щоб оформити верхню губу посередині, зробивши невелику виїмку.

Найпростіший спосіб зліпити руки - це зробити їх у вигляді рукавичок. Для тих, хто хоче зробити більш реалістичні обриси рук, нижче наведені докладні інструкції.

Розкачайте шматочок мастики розміром із кисть руки на шаблоні і надайте йому форму краплі, як ви це робили на попередніх етапах для голови та носа.

Потім вирішіть, яку з рук ви робите: праву чи ліву. Покладіть вашу руку поряд зі шматочком мастики, щоб зрозуміти, в який бік має бути повернутий великий палець.

Зробіть клиноподібний виріз, як показано нижче на фотографії.

Проведіть ножем, щоб позначити великий палець.

Виріжте ще один невеликий шматочок, щоб надати пальцю необхідної форми.

Зробіть розрізи, щоб сформувати решту пальців.

Пальцями обережно пригладьте гострі кути.

Кульковим інструментом сформуйте легкі поглиблення у долонях.

Повертаючи руку і злегка притискаючи її пальцями, зробіть кругле зап'ястя.

Додавши трохи води на ногу і рукав, вставте туди зап'ястя. Нігті можна позначити кінчиком зубочистки.

Зробіть наведеним вище способом іншу руку.

Один з найпростіших способів зробити волосся - зліпити його у вигляді шапочки або горщика. Візьміть шматок мастики та надайте йому форму, як на малюнку нижче. Він повинен мати плоску поверхню знизу та трохи опуклу верхню частину.

Притискаючи мастику великим та вказівним пальцем, повертайте її.

Формуючи волосся, весь час перевіряйте, як вони будуть виглядати на голові, щоб підібрати правильний розмір. Коли ви отримаєте потрібний розмір, притисніть волосся по краях, щоб воно стало тонким і не виглядало, як шолом.

Змочіть внутрішню поверхню волосся водою та акуратно прикріпіть до голови.

Щоб зробити локони, проведіть гострим ножем по краю волосся кілька разів.

Довге волосся легко можна зробити, просто притиснувши мастику з одного боку сильніше, ніж з інших.

Якщо ви вирішили зліпити фігурці вуха, зробіть невеликі вирізи у волоссі, як показано нижче.

Відірвіть маленький шматочок мастики та надайте йому таку форму, як на фото.

Гострим кінцем зубочистки зробіть на шматочку дві ямки.

З'єднайте ці ямки борозенкою, при цьому натискаючи убік, щоб утворився край вуха. У нижній частині вуха проробіть дірочку.

Продовжуйте вдосконалювати форму, доки ви залишитеся задоволені результатом.

Помажте мокрим пензликом вухо в центрі із зовнішнього боку, який прилягатиме до голови, і прикріпіть його на своє місце.

Подивіться на фігурку з кількох сторін, щоб переконатися, що вуха не стирчать.

Чорним гелевим барвником намалюйте брови та очі.

Фігурка готова!

Сподіваюся, тепер у вас не виникає питання про те, як зробити фігурку з мастики для торта та здивувати своїм шедевром рідних та близьких вам людей.

Мистецтво ліплення з мастики нещодавно увірвалося в кулінарію. Тепер практично всі тістечка та торти прикрашаються саме фігурками та різними візерунками з мастики. До того ж, з цієї маси можна ліпити абсолютно неймовірні форми, які можуть створити цілий сюжет мультика або романтичний букет.

Що таке мастика, чи складно робити з неї фігурки?

Сама по собі мастика представляє клеючу та в'яжучу речовину, яка, до того ж, і їстівна. Якщо її замісити правильно, вона буде схожа за своєю консистенцією на пластилін.

Є кілька різновидів цієї маси. Вона створюється з різних продуктів і замішується у різний спосіб. Найбільш відомі:

• Медова: вона м'якший вид. Підходить для ліплення практично будь-яких фігурок, не кришиться і розпадається;
• Мастика на основі желатину відрізняється своєю великою швидкістю застигання та твердіння. Найбільше підходить для підготовки найменших деталей;
• Молочна є однією з найпоширеніших. Як головний інгредієнт використовується згущене молоко. Оптимально підходить для створення основи та суцільного покриття для торта, а також фігурок середніх розмірів;
• Марципанова використовується для покриття для торта. Вона дуже м'яка і не придатна для ліплення фігурок;
• Промислова чи універсальна мастика купується у магазинах. Її використовують і для ліплення і розкочують для основи. На смак практично не відрізняється від домашньої;
• Квіткова – цей вид мастики найкраще підходить для створення прикрас, де потрібна тонка робота із дрібними деталями.

Кожен із цих видів гарний тією чи іншою мірою. У будь-якому випадку потрібно скуштувати різні види, щоб зрозуміти та пристосуватися до такого виду смачного ліплення.

Рецепт цукрової мастики для ліплення фігурок у домашніх умовах

Беремо відповідну ємність (широкої миски буде достатньо), просіюємо туди цукрову пудру, після чого додаємо суху молочну суміш. Перемішуємо і вливаємо згущене молоко. Тепер потрібно замішати мастику як тісто. При замішуванні додається лимонний сік, коньяк, барвники. В результаті має вийти еластична маса, з якою приємно працювати і ліпити.

Якщо ви не додаєте барвники, то маса має бути матовою.

Дитячі фігурки з мастики для торта покроково: інструкція для початківців

Мастика хороша тим, що з неї можна робити найрізноманітніші фігурки та прикраси для смаколиків. Особливо це корисно, якщо потрібно прикрасити торт чи тістечка до дитячого свята.

Ліпимо карапуза з мастики покроково

Щоб зробити такого симпатичного карапуза, знадобиться мастика тілесного кольору. Для цього при приготуванні маси для ліплення потрібно додати тілесний барвник.

Крок 1. Виготовляємо тулуб. Виліплюємо невеликий овал розміром із маленьке куряче яйце. Беремо зубочистку і робимо трохи нижче центру дірочку (це буде пупок).

Крок 2. Ліпимо голівку. Беремо шматок мастики десь на 20-25% менше, ніж на тулуб і скачуємо його в кульку. У верхню частину тільця потрібно вставити зубочистку. Вона служитиме скріплюючим елементом тулуба та голови.

У голівці зубочисткою потрібно зробити пару дірочок під вічка. Носик ліпимо з маленького шматочка мастики: це має бути трохи плескатий кругляшок діаметром близько 4-5 мм.

Ротик проводимо зубочисткою, при цьому не забуваємо зробити сильніші заглиблення під ямочки.

Для вушок беремо дві маленькі кульки. Скочуємо їх і за допомогою стека робимо в центрі вм'ятини. Приклеюємо їх до голови.

Крок 3. Скріплюємо частини: одягаємо голову на основу (зубочистку).

Крок 4. Робимо ручки. Беремо пару шматочків, розміром на чверть менше голови. Розкочуємо їх у ковбаски. За допомогою зубочистки на одному кінці робимо пальчики.

Крок 5. Прикріплюємо ручки до тулуба. Якщо частини погано склеюються, проведіть по стикувальних ділянках пензликом, змоченим у воді.

Урізноманітнити малюка можна іграшкою або іншими елементами, що сподобалися.

Маленьке мишеня як прикраса

Насамперед готуємо мастику різних кольорів. Знадобиться жовта, світло-зелена, біла та рожева. Для вічок і ротика потрібен буде чорний бісер їстівний (присипка). За відсутності чорного кольору можна його замінити на темно-синій.

З інструментів потрібно підготувати зубочистки, стек, форму для основи (підійде склянка або келих), гострий ніж або різак.

Крок 1. Робимо із світло-зеленої мастики основу. Розкочуємо її до товщини 3 мм. Використовуємо або спеціальну форму, або келих (склянку).

Крок 2: подарунок. Беремо жовту основу. Робимо спочатку кульку, а потім поступово переходимо до кубічної форми.

Рожеву мастику потрібно розкотити досить тонко: 1-2 мм завтовшки. Беремо ніж або різак, ріжемо її на тонкі смужки, які будуть служити стрічками для подарунка. Також із них потрібно зробити невеликий бантик.

З залишків розкоченої рожевої мастики потрібно зробити маленькі горошини (використовуємо спеціальну форму). Їхній діаметр повинен бути приблизно 1-1,5 мм. За допомогою стека чи зубочистки вони кріпляться на подарунок.

Крок 3: мишеня. Біла мастика використовується для створення тільця мишки.

Спочатку робимо тільце: скочуємо кульку, потім намагаємося надати йому витягнуту форму. Далі робимо лапки, вони також трохи краплеподібної форми. За допомогою зубочистки позначаємо смужки, які поділяють пальці.

У кожну частину встромляємо зубочистки. У лапки використовуємо половинки, оскільки вони невеликі. Скріплюємо тільце з лапками так, щоб одна служила основою, а друга була у повітрі.

Для голови скочуємо кульку, потім перетворюємо її: трохи нижче середини робимо виїмку. Робимо поглиблення для рота та вічко. Вставляємо туди чорний бісер. З рожевої мастики робимо носик.

Беремо пару невеликих шматочків, скочуємо їх до кульки, після чого за допомогою стека робимо поглиблення – це майбутні вушка. Їх потрібно добре приплюснути і відрізати нижню частину. Прикріплюємо їх до голови.

Тепер голову одягаємо на зубочистку, що фіксує тулуб.

Верхні лапки робляться приблизно так само, як і нижні, тільки вони повинні бути трохи меншими. Хвостик робимо з тоненької ковбаски, яка до одного краю має витончуватися.

Крок 4: Квітка. Стебло для майбутньої квітки робимо із салатової мастики. Розкочуємо його в тонку смужку довжиною на 3-4 см вище за мишеня. Зі шматка рожевої основи робимо квітку. Його можна вирізати спеціальною формою. За допомогою стека робимо заглиблення на пелюстках. Потім вирізаємо ще одну квітку, але меншого розміру і робимо в ній заглиблення. Серединку робимо із жовтого шматочка розміром у горошину, скрученого в кульку. Скріплюємо усі разом. З зеленої мастики додаємо невеликий лист, який додаємо до стеблинки.

Левеня

Знадобиться 4 кольори мастики: жовта, біла, коричнева та чорна, а також інструменти.

Крок 1: ліпимо тулуб і голову. Голова має бути у вигляді кульки, тулуб – у формі краплі. З білої мастики вирізаємо вставки на тулуб краплеподібної форми.

На голові для ротика додаємо трохи білої мастики за допомогою загнутого наконечника гострого стека.

Робимо очі і виліплюємо кругляшки біля ротика.

Крок 2. Лапки робимо із жовтої та білої мастики: із жовтої ліпимо основну частину, а частину з пальцями із білої. Не забуваймо робити лінії для поділу пальців.

У поглиблення для очей спочатку додаємо білі круглі частини, потім трохи менше, чорні. Носик робимо трикутної форми із коричневої маси.

Потім ліпимо вуха у вигляді сплюснутих кіл, а також хвіст (ковбаска, що витончується до одного кінця). На кінчику робимо також трикутний пензлик із коричневої маси.

Крок 3. Гриву робимо із коричневої маси. Вона робиться у вигляді окремих пелюсток, які згодом прикріплюються по колу голови.

Якщо залишилася біла та чорна маса, можна їх змішати і зробити камінчики, на яких лев сидітиме. Із зеленої можна зробити вкраплення трави.

Ліпимо покроково панду

Необхідні:

• Мастика білого та чорного кольору;
• Інструменти для ліплення;
• Пару зубочисток.

Крок 1. Беремо білу масу і скачуємо в кульку. Робимо на ньому заглиблення для очей. З чорної маси ліпимо невеликі кульки, вставляємо в поглиблення і розширюємо за допомогою стека. Чорний колір має бути по всій площі заглиблень.

Додаємо кульку з білої маси (ніс).

Доробляємо ніс: додаємо чорний шматочок, у якому робимо пару дірочок зубочисткою або стеком з гострим наконечником.

Крок 2. З маленьких шматочків чорної та білої маси робимо очі, а також вушка.

Тулуб складається з двох частин: круглої білої та витягнутої форми – чорної. Скріплюємо їх зубочисткою.

Крок 3. Робимо лапки із чорної мастики. Вони мають бути краплеподібної форми. Тепер на кожну лапку потрібно зробити із білої мастики подушечки.

Ліпимо літачок

Необхідна мастика двох кольорів: білого та синього, а також зубочистка або стек для ліплення з гострим наконечником.

Крок 1. Виліплюємо біле трапецеподібне тіло літака. Додаємо йому переднє скло із синьої маси.

Крок 2. Ліпимо крила. Беремо пару кульок, трохи розкочуємо або розминаємо їх руками. Робимо трикутні крила. Хвіст робимо трохи тоншою та трапецеподібної форми.

Крок 3. Додаємо смужки на крила, хвіст, основну частину із синьої мастики.

Крок 4. Робимо очі з білої та чорної маси. Вимальовуємо рот зубочисткою або стеком.

Іноді, навіть слідуючи покроковим докладним інструкціям, виходить не все і не завжди. Кожна майстриня має пару секретів, які допомагають у процесі ліплення:

1. Іноді досить важко покрити весь торт акуратно мастикою. На бічних частинах тут і там з'являються складки, які псують весь вигляд. У такому випадку слід розкачувати мастику таким чином, щоб зберігався великий запас. Далі кладемо її на торт і під своєю вагою вона повинна лягти як слід;
2. Важко знайти барвник чорного кольору. У цьому випадку можна вийти із ситуації наступним чином: беремо три барвники (синій, жовтий та червоний) і змішуємо їх у пропорції 2:1:1. Також є варіант додавання до коричневої фарби синього кольору;
3. Щоб покриття з мастики блищало, її потрібно змастити розчином з горілки та меду. Для його приготування потрібно змішати в рівних кількостях обидва інгредієнти. Отриманою рідиною за допомогою м'якого пензлика змащуємо поверхню.

Фантазуйте і, можливо, ви створите свої індивідуальні фігурки з мастики, не на чиїсь не схожі. Успіхів!

За допомогою мастики навіть звичайнісінький торт можна перетворити на головну страву урочистості. Завдяки цукровій пасті десерт виходить стильним, вишуканим, яскравим. Складні елементи декору одразу зробити не вийде, але прості фігурки казкових героїв, квітів можна зробити навіть із дітьми. Майстер-клас «Фігурки з мастики для початківців» складається з безлічі порад та уроків, які обов'язково допоможуть навчитися робити смачні прикраси.

Виготовлення мастики

Рецепт солодкої маси виглядає так:

- Сухое молоко - 150 грам;

- цукрова будра - 150 грам;

- Згущене молоко - 200 грам;

- лимонний сік - 2 столові ложки;

- Коньяк - 1 чайна ложка.

Цукрову пудру та сухе молоко змішати. Влити в готову суміш згущене молоко. Додати лимонний сік та коньяк, замісити тісто.

Солодкий зайчик

У цій частині мк буде показано ліплення фігурок з мастики покроково на прикладі кролика.

Необхідні матеріали:

- мастика трьох кольорів;

- харчовий барвник;

- ложечка;

На початку із зеленої мастики потрібно зробити галявину. Ложкою вирізати краї.

Зверніть увагу! Якщо хочете робити галявину на звичайній тарілці, слід обтягнути її харчовою плівкою.

Потім розпочати створення кролика. Взяти два шматочки білої мастики і зробити два маленькі овали: великий і трохи менше. Овал, що більше, буде тушкою, а поменше — головою. Склеїти ці овали.

Зробити вушка з мастики того самого відтінку. Спершу накатати ковбаски однакового розміру. Продавити їх ножицями та зробити вушка.

Краєм ножа зробити мордочку так само, як і вушка. Потрібно змочувати ножик водою, щоб він не прилипав до матеріалу.

На мордочці, що вийшла, продавити очі зворотним боком ножа. Для зіниць використовувати харчові «намистинки», для носика - серце з мастики. Настав час лапок та хвостика. Скачати чотири овали і зробити прорізи в лапках. Для хвостика зробити маленький кружечок.

Фігурка зайця готова, тепер нею можна прикрасити торт! Слід пам'ятати, що фігурки зберігаються максимум 2-3 місяці у прохолодному та закритому місці.

Чоловічок та троянда

Цей ПК допоможе розібратися, як зробити фігурки людей.

Щоб зробити чоловічка, спочатку необхідно замішати тісто для мастики з додаванням барвника тілесного кольору. Зліпити овал розміром із маленьке куряче яйце. Зробити дірочку зубочисткою у нижній частині для пупка. Скачати кульку для голови і прикріпити її зубочисткою до тулуба.

Потім намалювати обличчя. Зробити дірочки для вічка, намалювати рот. Замість носика прикріпити маленьку скатану кульку. З двох розплющених кульок зробити вушка.

Пора приступити до ручок. Розкотити ковбаски, загнути частини, які будуть долоньками та намалювати пальчики. Прикріпити ручки до тільця. Карапуз готовий!

Можна змайструвати для карапуза іграшку, качечку або м'ячик. Також легко можна зліпити дівчинку, додавши кіски та бантик. Мк із виготовлення фігурок з мастики закінчено!

Щоб вийшла красива трояндочка, необхідно виконати такі дії:

1. Розкачати з мастики червоного чи рожевого кольору маленькі кульки та розкласти на дошці;
2. Розплющити їх до коржів і надати форму пелюсток. Верхній край має бути тонким і хвилястим.
3. Для серцевини квітки зліпити маленьку крапельку. До краплі кріпити пелюстки від дрібних і до найбільших, для більш реалістичного вигляду. Зліпивши необхідну кількість квіток, дати висохнути хоча б протягом дня.

Мастика – солодка пластична субстанція, з якої кулінари та кондитери роблять різноманітні прикраси для десертів. Складні багатоярусні елементи одразу створити не вийде, проте навіть дитина може зробити прості фігурки для прикрашання солодощів на святковому столі. Це не тільки просто і цікаво, але ще й дуже смачно. З мастики можна зліпити прикраси для весільного торта, героїв улюблених дитячих мультиків, викласти найпростіші аплікації. Нижче ви знайдете майстер-клас для створення невеликих фігурок з мастики, який підійде для початківців.

Кулінарами розроблено різноманітні рецепти мастики, які підходять для певних випадків. Наприклад, для створення фігурки з великою кількістю дрібних деталей добре підійде мастика на основі желатину. Медова мастика дуже м'яка, не кришиться і розпадається. Найпоширеніша – молочна – використовується для заливання кондитерських виробів, як і марципанова. Є також промислова мастика. Вона продається в магазині і все, що необхідно початківцю - починати ліпити.

Вчимося робити фігурки з мастики: майстер-клас для початківців

Рецепт приготування солодкої пластилінової маси:

• Сухе молоко – 150 г.
• Цукрова пудра – 150 г.
• Згущене молоко – 200 г.
• Лимонний сік – 2 ст. л.
• Коньяк чи ароматизатор – 1 ч. л.

Готуємо мастику:

1. Цукрову пудру та сухе молоко змішати.
2. Влити в суміш згущене молоко.
3. Замішайте тісто, додавши до нього лимонний сік та ароматизатор.

За бажання можна зробити кольорову мастику, якщо додати в процесі замішування барвника тесту.

Розглянемо, як відбувається ліплення фігурок з мастики крок за кроком. Дамо мк з виготовлення карапуза із солодкої маси.

1. Приготуйте за рецептом, описаним вище, мастику. Щоб карапуз вийшов природнішим, при замішуванні тіста необхідно додати барвник тілесного кольору.
2. Почнемо з тулуба. Зліпіть овал розміром із маленьке куряче яйце. Зубочисткою зробіть дірочку – пупок у нижній частині овалу.
3. Зліпите головку, скачати кульку. До тулуба її можна прикріпити зубочисткою, встромленою в тільце.
4. Намалюємо личко. Зубочисткою зробіть вічка, намалюйте рот, а замість носа прикріпіть маленьку круглу кульку, роздавлену в коржик.
5. З двох маленьких кульок зробіть вушка, розплющіть їх, надавши їм форму коржів.
6. Тепер черга ручок. Розкотіть ковбаски, загніть частини, які будуть долоньками та намалюйте зубочисткою пальчики.
7. Прикріпіть руки до тулуба. Якщо вони погано клеяться, то в місці склеювання злегка промочіть мастику водою.
8. Карапуз готовий. За бажання ви можете зробити йому ніжки за тією ж схемою, що й руки (скатати дві ковбаски та розділити зубочисткою пальчики).

Можете змайструвати для карапуза іграшку, з якою він гратиме на вашому тістечку чи торті. Якщо дитина захоче зробити дівчинку це легко. Сплетіть з мастики три тоненькі ковбаски, заплетіть у кіски і прикрасьте мастиковим бантиком. Прикріпіть кіски до голови малюка.

Дізнавшись, як зробити фігурки людей, ви можете поекспериментувати з формами, квітами та одягом.

Пробуємо зробити своїми руками яскраву та смачну квітку з мастики

Солодощі для дорослих можна прикрасити квіточками з мастики. Якщо у вас немає відповідного кольору барвника, скористайтеся схемою змішування кольорів.

Зробимо просту трояндочку:

1. Розкотіть з мастики потрібного кольору невеликі кульки і розкладіть на обробній дошці;
2. Розплющіть кульки до коржів і надайте їм форму пелюсток трояндочки, особливу увагу приділяючи верхньому краю, щоб він був тонкий і хвилястий;
3. Зліпите невелику крапельку - це буде серцевина квітки;
4. До крапельки починайте кріпити пелюстки від маленьких до найбільших, обережно відгинаючи верхні краї, щоб виглядало реалістичніше;
5. Зліпивши потрібну кількість квіток, їм необхідно дати висохнути хоча б день.

Зліпивши кілька фігурок з мастики і розмістивши їх на торті, не забувайте прикрасити декоративними елементами: трубочками, завитками, кісками. Ось кілька корисних порад.

• Щоб зчеплення деталей з тортом було міцним, місця деталей змащуйте водою;
• Щоб зробити кольорові елементи, не обов'язково додавати барвник у тісто. Можна пофарбувати елементи готової фігурки;
• Для тесту беріть добре перемелену цукрову пудру, щоб мастика не рвалася;
• Замість харчових барвників можна використовувати фруктові соки;
• Мастика зберігається у холодильнику не довше 2 тижнів, у морозилці – 2 місяці.

Відео на тему статті

Подивитися, як майстри виготовляють із мастики хитромудрі фігурки, ви можете на цьому відео. Майстер класи розкажуть про інші техніки ліплення. Повторюючи за майстром, ви також зможете прикрасити свій торт гарними солодкими витворами.