పాలవిరుగుడు ఉపయోగించి కుకీలను తయారు చేయడం. పాలవిరుగుడుతో ఇంట్లో తయారుచేసిన షార్ట్‌బ్రెడ్ కుకీలు

ఈ రోజు నేను మీ దృష్టికి చాలా సరళమైన రెసిపీని తీసుకురావాలనుకుంటున్నాను, కానీ అదే సమయంలో, పాలవిరుగుడుతో కలిపిన చాలా రుచికరమైన కుకీ. ఇది మృదువైన, లోపల మృదువైన మరియు వెలుపల మంచిగా పెళుసైనదిగా మారుతుంది. దాల్చిన చెక్క కుకీలకు సువాసన మరియు సున్నితమైన రుచిని ఇస్తుంది. అటువంటి కాల్చిన వస్తువులను సిద్ధం చేయడానికి, మీరు వంటగదిలో ఎక్కువసేపు నిలబడవలసిన అవసరం లేదు మరియు మీ విలువైన సమయాన్ని వృథా చేయకూడదు. ఈ కుక్కీలను సిద్ధం చేయడానికి కేవలం 30 నిమిషాలు మాత్రమే పడుతుంది మరియు మీరు ఖచ్చితంగా ఫలితాలను ఇష్టపడతారు. మొదలు పెడదాం!

కావలసినవి

పాలవిరుగుడు ఆధారిత కుకీలను తయారు చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:

పాలవిరుగుడు - 100 ml;

కూరగాయల నూనె (వాసన లేని) - 100 ml;

చక్కెర - 0.5 కప్పులు;

గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క - 0.5 స్పూన్;

సోడా - 0.5 స్పూన్;

పిండి - 2 కప్పులు.

200 ml వాల్యూమ్తో గాజు.

వంట దశలు

ఫలితంగా మిశ్రమాన్ని ఒక whisk తో బాగా కలపండి.

మీ చేతులకు అస్సలు అంటుకోని మృదువైన, సాగే పిండిలో మెత్తగా పిండి వేయండి.

వేచి ఉండే సమయం లేకుండా, పిండితో (లేదా పార్చ్మెంట్ మీద) చల్లిన టేబుల్ మీద, పిండిని 5-7 మిమీ మందపాటి పొరలో వేయండి. పేస్ట్రీ కట్టర్లను ఉపయోగించి, కుకీలను కత్తిరించండి.

బేకింగ్ సమయం మీ ఓవెన్ యొక్క లక్షణాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. పాలవిరుగుడుతో కలిపిన పూర్తి కుకీలు కొద్దిగా గోధుమ రంగులోకి మారాలి మరియు మరింత మెత్తటివిగా మారాలి (మేము పిండికి జోడించిన సోడా వాటిని మెత్తటిదనాన్ని ఇస్తుంది). కుకీలను బ్రౌనర్ రూపంలోకి కాల్చినట్లయితే, అవి లోపల మరియు వెలుపల క్రిస్పీగా మారుతాయి.

బాన్ అపెటిట్!

సీరం మీద. ఈ ఉత్పత్తి ఆధారంగా అనేక విభిన్న వంటకాలు ఉన్నాయి. అవన్నీ చాలా సరళమైనవి మరియు ఫలితం అద్భుతమైన కాల్చిన వస్తువులు. అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన వంటకాలను చూద్దాం.

బడ్జెట్ రెసిపీ

ప్రతి గృహిణి ఖరీదైన విదేశీ పదార్ధాలను కొనుగోలు చేయకుండా, సాధారణ ఉత్పత్తుల నుండి రుచికరమైనదాన్ని వండడానికి ఇష్టపడతారు. మరియు వాటిని పుష్కలంగా ఉంటే ఎందుకు అదనపు డబ్బు ఖర్చు, పాలవిరుగుడు కుకీలను త్వరగా మరియు సులభంగా తయారు చేస్తారు.

కావలసినవి:

1. పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 65 గ్రా.
2. వనిలిన్.
3. పాలవిరుగుడు - 70 గ్రా.
4. సోడా - 6 గ్రాములు.
5. పిండి - 190 గ్రాములు.
6. చక్కెర - 65 గ్రాములు.

పాలవిరుగుడుతో కుకీలను తయారు చేయడం

పాలవిరుగుడులో, మీరు సోడాను చల్లార్చాలి మరియు నూనె మరియు వనిలిన్ జోడించండి. విడిగా, చక్కెరతో కలపండి. అన్ని పదార్థాలను కలపండి మరియు మిశ్రమాన్ని కలపండి.

వనస్పతి లేదా వెన్నతో గ్రీజు చేయడం ద్వారా బేకింగ్ షీట్ సిద్ధం చేయండి. ఒక టీస్పూన్ ఉపయోగించి, దానిపై పిండి యొక్క చిన్న బంతులను ఉంచండి. కుకీలు 185 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద సుమారు 25 నిమిషాలు కాల్చబడతాయి. సీరం సిద్ధంగా ఉంది.

పాలవిరుగుడుతో గసగసాల కుకీలు

కావలసినవి:

1. పిండి - 220 గ్రా.
2. పాలవిరుగుడు - 70 గ్రా.
3. గసగసాలు - 70 గ్రా.
4. సోడా - 5 గ్రా.
5. శుద్ధి చేసిన నూనె - 55 గ్రా.
6. పొడి చక్కెర (అలంకరణ కోసం ఉపయోగిస్తారు) - 25 గ్రా.
7. చక్కెర - 65 గ్రా.

గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పాలవిరుగుడు లో, సోడా చల్లారు, పొద్దుతిరుగుడు నూనె మరియు గసగసాల జోడించండి. ఆక్సిజన్‌తో సుసంపన్నం చేయడానికి పిండిని జల్లెడ పట్టండి మరియు చక్కెరతో కలపండి. అన్ని పదార్థాలను కలపండి, ఆపై పిండిని బాగా కలపండి. ఇది సాగే మరియు సాగేదిగా మారాలి.

తరువాత, దానిని ఎనిమిది మిల్లీమీటర్ల మందపాటి పొరలో వేయండి. కుకీలను కత్తిరించడానికి కుకీ కట్టర్ ఉపయోగించండి. మేము బేకింగ్ షీట్లో పార్చ్మెంట్ను ఉంచాము మరియు మీరు దానిపై సన్నాహాలను వేయవచ్చు. పొయ్యిని వేడి చేసి, పాలవిరుగుడు కుకీలను 180 డిగ్రీల వద్ద పదిహేను నిమిషాలు కాల్చండి.

టాన్జేరిన్ రసంతో కుకీలు

పాలవిరుగుడు ఆధారిత కుక్కీలు అందమైన ఎరుపు రంగు మరియు సిట్రస్ రుచిని కలిగి ఉంటాయి. దీన్ని సిద్ధం చేయడానికి, మేము ఈ క్రింది ఉత్పత్తులను సిద్ధం చేస్తాము:

1. పాలవిరుగుడు - 85 గ్రాములు.
2. పిండి - 240 గ్రాములు.
3. సోడా - 5 గ్రాములు.
4. చక్కెర - 45 గ్రాములు.
5. శుద్ధి చేసిన నూనె - 50 గ్రాములు.
6. టాన్జేరిన్ రసం - 65 గ్రాములు.
7. టాన్జేరిన్ పై తొక్క - 35 గ్రాములు.

ఒక గిన్నెలో పాలవిరుగుడు పోయాలి మరియు చక్కెర మరియు వెన్న జోడించండి. మిశ్రమం whisk. తరువాత, పిండి మరియు సోడా జోడించండి. అన్ని పదార్థాలను బాగా కలపండి. అప్పుడు పిండిలో టాన్జేరిన్ రసం పోయాలి మరియు టాన్జేరిన్ అభిరుచిని జోడించండి. ప్రతిదీ మళ్ళీ కలపండి.

పిండి జిగటగా ఉండాలి, మరియు మేము ఒక చెంచాతో కుకీలను ఏర్పరుస్తాము. తరువాత, బేకింగ్ షీట్లో పార్చ్మెంట్ ఉంచండి మరియు దానిపై కాల్చిన వస్తువులను ఉంచండి. బేకింగ్ సమయంలో కుకీలు కొద్దిగా విస్తరిస్తాయని దయచేసి గమనించండి. పొయ్యిని వేడి చేసి, అక్కడ బేకింగ్ షీట్ ఉంచండి.

మా పాలవిరుగుడు కుకీలు సిద్ధంగా ఉన్నాయి. అటువంటి బేకింగ్ కోసం వంటకాలు మంచివి ఎందుకంటే అవి త్వరగా సిద్ధం అవుతాయి. అదనంగా, వారు ఎల్లప్పుడూ ఇంట్లో ఉండే ఉత్పత్తులను ఉపయోగించి తయారు చేస్తారు, అంటే వాటిని ఎప్పుడైనా తయారు చేయవచ్చు.

పాలవిరుగుడుతో క్రిస్పీ కుకీలు

పాలవిరుగుడు మంచిది ఎందుకంటే మీరు ఎల్లప్పుడూ కొన్ని పదార్ధాలను జోడించడం ద్వారా దానిని వైవిధ్యపరచవచ్చు, ఉదాహరణకు, ఎండుద్రాక్ష, గింజలు, ఎండిన ఆప్రికాట్లు. మేము ఈ ఎంపికలలో ఒకదాన్ని మీ దృష్టికి అందిస్తున్నాము:

మేము వెచ్చని పాలవిరుగుడులో సోడాను చల్లారు మరియు నూనెలో పోయాలి. తరిగిన గింజలు మరియు ఎండుద్రాక్ష, చక్కెర, మిక్స్ ప్రతిదీ జోడించండి. మీకు కావాలంటే, మీరు చక్కెరను వదిలివేయవచ్చు లేదా పిండి పైన చల్లుకోవచ్చు. కాయలు మరియు ఎండుద్రాక్షలను కొబ్బరి షేవింగ్‌లు మరియు క్యాండీడ్ ఫ్రూట్‌లతో భర్తీ చేయవచ్చు. తరువాత, ప్రత్యేక భాగాలలో పిండిని జోడించండి, క్రమంగా పదార్థాలను కలపండి. పిండి చాలా మృదువుగా ఉండాలి మరియు అదే సమయంలో మీ చేతులకు అంటుకోకూడదు. అప్పుడు మేము దానిని షార్ట్‌కేక్‌గా చుట్టి, కుకీలను కత్తిరించాము. పిండి సన్నగా, కాల్చిన వస్తువులు క్రిస్పీగా ఉంటాయి. పార్చ్‌మెంట్‌తో బేకింగ్ షీట్‌లో ముక్కలను ఉంచండి మరియు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు పదిహేను నిమిషాలు కాల్చండి.

వోట్ కుకీలు

మీరు పాలవిరుగుడు ఉపయోగించి వెన్న లేకుండా వోట్మీల్ కుకీలను తయారు చేయవచ్చు.

కావలసినవి:

1. చక్కెర - 45 గ్రాములు.
2. వోట్మీల్ - 85 గ్రాములు.
3. స్ప్రెడ్ - 50 గ్రాములు.
4. సోడా - 6 గ్రాములు.
5. పాలవిరుగుడు - 35 గ్రాములు.
6. పిండి - 85 గ్రాములు.
7. వనిలిన్.

స్ప్రెడ్ మెత్తగా మరియు చక్కెరతో నేల అవసరం. అప్పుడు పాలవిరుగుడు, గుడ్డు, వనిలిన్ జోడించండి. ఒక whisk తో ఫలితంగా మాస్ బీట్.

సోడా మరియు పిండితో వోట్మీల్ కలపండి, ఆపై గుడ్డు-చక్కెర మిశ్రమంలో పోయాలి. పిండి చాలా మృదువుగా ఉంటుంది, మీరు దానిని ఒక చెంచాతో ఆకృతి చేయాలి. బేకింగ్ షీట్‌ను పార్చ్‌మెంట్‌తో కప్పండి మరియు పిండిని వేయండి. కుకీలు 20 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ కాల్చబడవు.

గింజ కాల్చిన వస్తువులు

కావలసినవి:

1. ½ కప్పు గింజలు.
2. పాలవిరుగుడు - 95 గ్రాములు.
3. కూరగాయల నూనె - 45 గ్రాములు.
4. నారింజ తొక్క.
5. చక్కెర - 45 గ్రాములు.
6. ఒక గ్లాసు పిండి.
7. సోడా - 5 గ్రాములు.

కూరగాయల నూనెతో వెచ్చని పాలవిరుగుడు కలపండి, తురిమిన అభిరుచిని జోడించండి.

పిండిని ప్రత్యేక గిన్నెలో వేసి, చక్కెర మరియు వనిలిన్ జోడించండి. ఒక గిన్నెలో అన్ని పదార్థాలను కలపండి మరియు పిండిని పిసికి కలుపు. ఇది చల్లగా ఉండాలి, కానీ అదే సమయంలో సాగేది. తరువాత, దాన్ని రోల్ చేసి దీర్ఘచతురస్రాల్లో కత్తిరించండి. ప్రతి కుకీని గింజలతో చల్లుకోండి మరియు వాటిని పిండిలో తేలికగా నొక్కండి. తరువాత, ముక్కలను కాల్చండి.

పాలవిరుగుడు తయారీ

మీరు పాలవిరుగుడును ఉపయోగించి చాలా అద్భుతమైన బేకింగ్ ఎంపికలను సిద్ధం చేయవచ్చు, ఏ గృహిణి అయినా ఇలాంటి వంటకాలను అనుసరించడం అర్ధమే. సాధారణ పదార్ధాల నుండి మీరు ఎప్పుడైనా మీ ప్రియమైనవారి కోసం ఒక ట్రీట్ను కాల్చవచ్చు.

పాలవిరుగుడు కొరకు, మీరు సాధారణ పాలు నుండి మీరే సిద్ధం చేసుకోవచ్చు. ఇది చేయుటకు, మీరు దానిని కిటికీలో ఉంచాలి, తద్వారా అది అక్కడ పుల్లగా ఉంటుంది. తరువాత, ఒక saucepan లోకి పుల్లని ఉత్పత్తి పోయాలి మరియు ఒక నీటి స్నానంలో ఉంచండి. మిశ్రమాన్ని క్రమం తప్పకుండా కదిలిస్తూ, ఒక వేసి తీసుకురావాలి. అప్పుడు ఒక జల్లెడ ద్వారా పాలవిరుగుడు హరించడం. మరియు ఫలితంగా కాటేజ్ చీజ్ ఆహారం కోసం ఉపయోగించవచ్చు. పాలవిరుగుడు సాధారణంగా గృహంలో భర్తీ చేయలేని విషయం, మరియు బేకింగ్‌లో దీనికి సమానం లేదు.

వెయ్ క్రాకర్

పాలవిరుగుడుతో తీపి కుకీలను మాత్రమే తయారు చేయవచ్చని మీరు అనుకుంటే, మీరు చాలా తప్పుగా భావిస్తారు. సాల్టిన్ క్రాకర్స్ తయారీకి మేము మీకు రెసిపీని అందించాలనుకుంటున్నాము.

కావలసినవి:

1. కూరగాయల నూనె - 65 గ్రాములు.
2. పాలవిరుగుడు - 85 గ్రాములు.
3. ఉ ప్పు.
4. బేకింగ్ పౌడర్.
5. పిండి - 260 గ్రాములు.
6. గ్రౌండ్ పెప్పర్ - 6 గ్రాములు.

పాలవిరుగుడు వేడి చేయబడుతుంది, అప్పుడు సోడా మరియు బేకింగ్ పౌడర్ దానిలో కరిగించబడతాయి. నూనె వేసి ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపాలి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు పిండిలో పోస్తారు, మొత్తం మిశ్రమం పాలవిరుగుడులో పోస్తారు. అప్పుడు గట్టి పిండిని పిసికి కలుపుతారు, అది ఒక పొరగా చుట్టబడుతుంది మరియు కుకీ కట్టర్‌తో కుకీలు కత్తిరించబడతాయి. పార్చ్మెంట్తో బేకింగ్ షీట్లో సన్నాహాలు ఉంచండి. క్రాకర్స్ పైభాగాలను పాలతో గ్రీజ్ చేయండి. పదిహేను నిమిషాల్లో క్రిస్పీ అద్భుతం సిద్ధంగా ఉంటుంది.

ఏదైనా గృహిణి సరళమైన పదార్ధాల నుండి రుచికరమైన వంటకాన్ని సిద్ధం చేయాలని కోరుకుంటుంది. అద్భుతమైన కుకీలను తయారు చేయడానికి పాలవిరుగుడు ఉపయోగించవచ్చు. దీన్ని టేబుల్‌కి అందించడానికి సంకోచించకండి, ఇది ఒక కప్పు సుగంధ కాఫీని పూర్తి చేస్తుంది. ఈ పేస్ట్రీని త్వరగా మరియు సులభంగా తయారుచేయవచ్చు.

బడ్జెట్ పాలవిరుగుడు కుకీలు

కావలసినవి

• పాల పాలవిరుగుడు - 70 గ్రా.
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 55 గ్రా.
• సోడా - 6 గ్రా.
• వనిలిన్ - 1 గ్రా.
• పిండి - 180 గ్రా.
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 60 గ్రా.

తయారీ

1. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక పాల ఉత్పత్తిలో, సోడా చల్లారు. వనిలిన్ మరియు నూనె జోడించండి.
2. పిండిని జల్లెడ మరియు చక్కెరతో కలపండి. అన్ని పదార్ధాలను కలపండి మరియు ద్రవ్యరాశిని బాగా కలపండి.
3. వెన్న లేదా వనస్పతితో బేకింగ్ షీట్ను గ్రీజ్ చేయండి. ఒక టీస్పూన్ ఉపయోగించి, బేకింగ్ షీట్లో పిండి యొక్క చిన్న బంతులను ఉంచండి.
4. పొయ్యిని 1800C కు వేడి చేయండి, కుకీలను ఉంచండి. 25 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ కాల్చండి.

కావలసినవి

• పాలవిరుగుడు - 70 గ్రా.
• పిండి - 210 గ్రా.
• శుద్ధి చేసిన పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 50 గ్రా.
• సోడా - 5 గ్రా.
• గసగసాలు - 70 గ్రా.
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 60 గ్రా.
• అలంకరణ కోసం పొడి చక్కెర - 20 గ్రా.

తయారీ

1. పాలు పాలవిరుగుడులో సోడాను కరిగించండి. గసగసాలు మరియు పొద్దుతిరుగుడు నూనె జోడించండి.
2. మేము ఒక జల్లెడ ద్వారా జల్లెడ మరియు చక్కెరతో కలపడం ద్వారా ఆక్సిజన్తో పిండిని సుసంపన్నం చేస్తాము.
3. పాలవిరుగుడుకు సమూహ ఉత్పత్తులను జోడించి, పిండిని బాగా కలపండి. ఇది సాగే మరియు సాగేదిగా మారుతుంది.
4. పొర (8 మిమీ) బయటకు వెళ్లండి. కుకీ కట్టర్లు లేదా సాధారణ గాజును ఉపయోగించి, కుకీలను కత్తిరించండి.
5. బేకింగ్ షీట్‌ను పార్చ్‌మెంట్ పేపర్‌తో లైన్ చేసి దానిపై పిండి ముక్కలను ఉంచండి.
6. ఓవెన్‌ను 1800C వరకు వేడి చేయండి, 15 నిమిషాలు కాల్చండి.
7. పొడి చక్కెరతో అలంకరించండి.

కావలసినవి

• పిండి - 230 గ్రా.
• పాలవిరుగుడు - 80 గ్రా.
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 45 గ్రా.
• సోడా - 5 గ్రా.
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 40 గ్రా.
• టాన్జేరిన్ రసం - 50 గ్రా.
• టాన్జేరిన్ పై తొక్క - 30 గ్రా.

తయారీ

1. మిక్సింగ్ గిన్నెలో పాలవిరుగుడు పోయాలి. గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర మరియు వెన్న జోడించండి. మిశ్రమం whisk.
2. పిండి (200 గ్రా) మరియు సోడా జోడించండి. పూర్తిగా కలపండి.
3. పిండిలో టాన్జేరిన్ రసం పోసి అభిరుచిని జోడించండి. ప్రతిదీ బాగా కలపండి మరియు మిగిలిన పిండిని జోడించండి.
4. పిండి జిగటగా ఉంటుంది, ఒక టేబుల్ స్పూన్తో కుకీలను ఏర్పరుస్తుంది.
5. బేకింగ్ షీట్లో పార్చ్మెంట్ కాగితాన్ని ఉంచండి మరియు కాల్చిన వస్తువులను ఉంచండి. ఉష్ణోగ్రతల ప్రభావంతో ఉత్పత్తి పెరుగుతుందని మేము పరిగణనలోకి తీసుకుంటాము.
6. ఓవెన్ (1800C) ముందుగా వేడి చేసి బేకింగ్ షీట్ ఉంచండి. 18 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ కాల్చండి.

కావలసినవి

• పాలవిరుగుడు - 90 గ్రా.
• గింజలు - 160 గ్రా.
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 40 గ్రా.
• నారింజ తొక్క - 15 గ్రా.
• వనిలిన్ - 3 గ్రా.
• చక్కెర - 35 గ్రా.
• పిండి - 200 గ్రా.
• సోడా - 4 గ్రా.

తయారీ

1. కూరగాయల నూనెతో వెచ్చని పాలవిరుగుడు కలపండి. తురిమిన అభిరుచిని వేసి కలపాలి.
2. పిండిని జల్లెడ, వనిల్లా మరియు చక్కెరతో కలపండి.
3. పొడి ఉత్పత్తులను ద్రవ పదార్ధాలతో కలపండి. పిండి సాగే మరియు గట్టిగా ఉంటుంది.
4. పొరను బయటకు తీయండి మరియు చిన్న దీర్ఘచతురస్రాల్లో కత్తిరించండి.
5. ప్రతి కుకీని గింజలతో చల్లుకోండి మరియు రోలింగ్ పిన్‌తో క్రిందికి నొక్కండి.
6. 2000C వద్ద ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో 20 నిమిషాలు కాల్చండి. కాల్చిన వస్తువులు వేయబడటానికి ముందు వేయించడానికి షీట్ వెన్నతో గ్రీజు చేయబడింది.

కావలసినవి

• వోట్ రేకులు - 80 గ్రా.
• చక్కెర - 40 గ్రా.
• స్ప్రెడ్ - 50 గ్రా.
• పాలవిరుగుడు - 30 గ్రా.
• సోడా - 4 గ్రా.
• వనిలిన్ - 5 గ్రా.
• గుడ్డు - 1 పిసి.
• పిండి - 80 గ్రా.

తయారీ

1. స్ప్రెడ్‌ను మృదువుగా చేసి, చక్కెర ఉత్పత్తితో రుబ్బు. గుడ్డు, వనిల్లా మరియు పాలవిరుగుడులో కొట్టండి. ఒక whisk తో బాగా కొట్టండి.
2. తృణధాన్యాలు మరియు సోడాతో పిండిని కలపండి. ఈ పదార్థాలను వెన్న మిశ్రమంలో పోయాలి. పిండి గట్టిగా ఉండదు, ఒక చెంచాతో కుకీలను ఏర్పరుస్తుంది.
3. బేకింగ్ షీట్లో పార్చ్మెంట్ కాగితాన్ని ఉంచండి మరియు కాల్చిన వస్తువులను ఉంచండి.
4. 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, 1800C కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.

కావలసినవి

• పాలవిరుగుడు - 230 గ్రా.
• పిండి - 450 గ్రా.
• చిక్కటి జామ్ - 200 గ్రా.
• వనస్పతి లేదా స్ప్రెడ్ - 280 గ్రా.
• సోడా - 8 గ్రా.
• నిమ్మరసం - 8 గ్రా.
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 150 గ్రా.
• వనిలిన్ - 3 గ్రా.

తయారీ

1. వనస్పతి కరిగించి, చక్కెర మరియు వనిలిన్ జోడించండి. పదార్థాలను పూర్తిగా కలపండి.
2. ఒక టేబుల్ స్పూన్ లోకి బేకింగ్ సోడా పోసి నిమ్మరసంతో చల్లార్చండి. మేము ఈ భాగాలను పాలవిరుగుడులో ఉంచాము మరియు కదిలించు.
3. క్రమంగా పిండిని జోడించండి. పిండి మెత్తగా మరియు మందంగా ఉంటుంది.
4. మేము ప్రారంభ ద్రవ్యరాశిని 2 అసమాన భాగాలుగా విభజిస్తాము. పెద్ద ముద్దను సన్నని పొరలో వేయండి.
5. మందపాటి సీడ్‌లెస్ జామ్‌తో పిండి ముక్కను ద్రవపదార్థం చేయండి.
6. పిండి యొక్క చిన్న ముక్కను స్తంభింపజేయండి మరియు సోడియంతో తురుము వేయండి. షేవింగ్‌లతో జామ్‌ను చల్లుకోండి. ఫలిత పైను చతురస్రాకారంలో కత్తిరించండి.
7. నూనెతో గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ షీట్లో కుకీలను ఉంచండి.
8. ఓవెన్‌లో (2000C) 18-20 నిమిషాలు కాల్చండి.

కావలసినవి

• పిండి - 120 గ్రా.
• వెచ్చని పాలవిరుగుడు - 60 గ్రా.
• మొక్కజొన్న పిండి - 8 గ్రా.
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 40 గ్రా.
• క్యాండీ పండ్లు - 100 గ్రా.

తయారీ

1. వెచ్చని పాలవిరుగుడుకు సోడా జోడించండి. కూరగాయల నూనెలో పోయాలి మరియు ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపండి.
2. పాల మిశ్రమంలో క్యాండీ పండ్లను వేసి బాగా కలపాలి.
3. పిండితో పిండిని కలపండి మరియు అసలు పాలు మిశ్రమంలో పోయాలి.
4. పిండి మాస్ అయ్యే వరకు పూర్తిగా పిండి వేయండి.
5. సువాసన లేని నూనెతో బేకింగ్ ట్రేకి గ్రీజ్ చేయండి. మేము పిండి నుండి కుకీలను ఏర్పరుస్తాము, ద్రవ్యరాశిని బాగా ట్యాంప్ చేస్తాము.
6. ఓవెన్‌ను 2000C వరకు వేడి చేసి, బేకింగ్ షీట్‌ను ఉంచి 15 నిమిషాలు కాల్చండి.

కావలసినవి

• పాలవిరుగుడు - 80 గ్రా.
• బేకింగ్ పౌడర్ - 20 గ్రా.
• కూరగాయల నూనె - 60 గ్రా.
• ఉప్పు - 30 గ్రా.
• గ్రౌండ్ పెప్పర్ - 5 గ్రా.
• పిండి - 250 గ్రా.

తయారీ

1. పాలవిరుగుడును వేడి చేయండి, అందులో సోడా మరియు బేకింగ్ పౌడర్ కరిగించండి. పొద్దుతిరుగుడు నూనె వేసి కదిలించు.
2. పిండికి ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ పెప్పర్ జోడించండి. పాలవిరుగుడు మిశ్రమంలో పొడి పదార్థాలను పోయాలి.
3. మందపాటి డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, రోలింగ్ పిన్‌తో సన్నని పొరలో (5 మిమీ కంటే ఎక్కువ కాదు) రోల్ చేయండి. కుకీలను ఆకారంతో కత్తిరించండి.
4. బేకింగ్ షీట్ మీద పార్చ్మెంట్ షీట్ ఉంచండి మరియు పాలతో బ్రష్ చేయండి. క్రాకర్లు వేయండి మరియు ఓవెన్లో ఉంచండి. 15 నిమిషాలు కాల్చండి, ఓవెన్ ఉష్ణోగ్రత 1800C.

కావలసినవి

• పాలవిరుగుడు - 120 గ్రా.
• చక్కెర - 30 గ్రా.
• పిండి - 450 గ్రా.
• మెంతులు ఆకుకూరలు - 50 గ్రా.
• గుడ్డు - 2 PC లు.
• హార్డ్ జున్ను - 150 గ్రా.
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 50 గ్రా.
• సోడా - 3 గ్రా.
• ఉప్పు - 5 గ్రా.

తయారీ

1. పాలవిరుగుడును 400C ఉష్ణోగ్రతకు వేడి చేయండి. అందులో చక్కెర, సోడా మరియు పొద్దుతిరుగుడు నూనె పోయాలి. ఒక మిక్సర్తో పదార్థాలను కలపండి.
2. మిశ్రమంలో రెండు గుడ్లు నడపండి మరియు పూర్తిగా కలపండి. చిన్న భాగాలలో పిండిని జోడించండి. మందపాటి పిండిని పిసికి కలుపు మరియు పెద్ద ఫ్లాట్ కేక్‌లోకి వెళ్లండి.
3. సరసముగా ఆకుకూరలు గొడ్డలితో నరకడం, జరిమానా తురుము పీట మీద జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. పదార్థాలను కలపండి మరియు పిండిపై సమానంగా పంపిణీ చేయండి.
4. పొరను సగానికి మడిచి మళ్లీ బయటకు వెళ్లండి. దాన్ని మళ్లీ సగానికి మడిచి రోలింగ్ పిన్ ఉపయోగించండి. మేము ఈ చర్యను 5-6 సార్లు పునరావృతం చేస్తాము. మేము పిండిని ఒక ముద్దగా సేకరిస్తాము మరియు కొత్త పొరను ఏర్పరుస్తాము.
5. ఓవెన్‌ను 2000C వరకు వేడి చేయండి. వేయించడానికి షీట్లో బేకింగ్ పేపర్ ఉంచండి.
6. ఒక గ్లాసు తీసుకొని ఖాళీ నుండి ఒకేలాంటి సర్కిల్‌లను కత్తిరించండి. బేకింగ్ షీట్లో కుకీలను ఉంచండి. ఉత్పత్తిని 25 నిమిషాలు కాల్చండి.

• ఈ కుకీలు ఒక గడ్డి బుట్టలో ఒక అందమైన రుమాలుతో దిగువన ఉంచడం ఉత్తమం.

వడ్డించే ముందు తీపి పాలవిరుగుడు ఆధారిత కుకీలను పొడి చక్కెరతో చల్లుకోండి.

• మీరు సీరంను మీరే సిద్ధం చేసుకోవచ్చు. పుల్లని కిటికీలో పాలు ఉంచండి. పాల ఉత్పత్తిని ఒక saucepan లోకి పోయాలి మరియు ఒక ఆవిరి స్నానంలో ఉంచండి. మిశ్రమాన్ని క్రమం తప్పకుండా కదిలించు మరియు మరిగించాలి. ఒక జల్లెడ ద్వారా పాలవిరుగుడు హరించడం. మేము కాటేజ్ చీజ్‌ను చీజ్‌క్లాత్‌లో వేలాడదీసి ఆహారం కోసం ఉపయోగిస్తాము. మేము పాలవిరుగుడు నుండి అద్భుతమైన కుకీలను తయారు చేస్తాము.

పాలవిరుగుడు కుకీలు

పాలవిరుగుడు కుకీలు...

అసలు వంటకం (నా జోడింపులతో):

1/2 కప్పు పాలవిరుగుడు (నేను 3/4 కప్పు ఉపయోగించాను)

1/2 కప్పు వాసన లేని కూరగాయల నూనె

ఒక గ్లాసు చక్కెర (పిట్టలు ఒకదానితో ఒకటి అంటుకోకుండా నిరోధించడానికి, నేను 1/2 గ్లాసు తీసుకున్నాను, అది తీపిగా ఉంది!)

1/2 టీస్పూన్ సోడా (నేను మొదటిసారి పెట్టడం మర్చిపోయాను, కుకీలు రుచిగా ఉన్నాయి, కానీ కష్టం)

2.5 - 3 కప్పుల పిండి (నేను కప్పుల ద్వారా కొలవను, నేను దానిని ఒక చెంచాతో ఉంచాను, అది ఎంత పట్టిందో నాకు తెలియదు)

పూరక - ఏదైనా కావచ్చు! మరియు గింజలు, మరియు ఎండుద్రాక్ష, మరియు కొబ్బరి ... మీ చేతిలో ఏదైనా)))

తయారీ:

పాలవిరుగుడు, వెన్న మరియు పంచదార కలపండి, 2 కప్పుల పిండి మరియు సోడా వేసి, కలపండి, ఫిల్లర్ జోడించండి (మొదటిసారి నేను కొద్దిగా నువ్వులు మరియు కొబ్బరిని కలిగి ఉన్నాను; రెండవసారి నేను కొద్దిగా అభిరుచిని తురిమిన మరియు సగం నారింజ రసాన్ని పిండి చేసాను), బాగా కలపండి మరియు మిగిలిన పిండిని జోడించండి.

ఇక్కడ వంటకాలు మారుతూ ఉంటాయి .. ఎక్కడైనా పిండిని మీ చేతులకు అంటుకునే వరకు మెత్తగా పిసికి, చిటికెడు, బంతుల్లోకి రోల్ చేసి బేకింగ్ షీట్లో ఉంచాలని సూచించబడింది, కాని నేను పిండి మరియు సమయాన్ని ఆదా చేసి పిండిని ఉంచాలని నిర్ణయించుకున్నాను. ఒక చెంచాతో బేకింగ్ షీట్, ఫ్లాట్ కేక్స్ లాగా .. నేను దానిని కొద్దిగా వదిలివేసాను, అది పెద్దగా వ్యాపించలేదు ... ఇది రెండవ నారింజ బ్యాచ్:

ఇది మొదటిది, నువ్వులు-కొబ్బరి, నేను సోడాను మరచిపోయాను:

180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో సుమారు 12 నిమిషాలు కాల్చండి...

కుకీలు గోధుమ రంగులో కాకుండా తెల్లగా మారుతాయి! కాబట్టి మీరు ముదురు రంగులో ఉంటే, మీరు కోకోను జోడించవచ్చు... నేను తదుపరిసారి చేస్తాను)))

వంట ప్రారంభం నుండి పూర్తయిన కుకీలను తినడం వరకు - సరిగ్గా 20 నిమిషాలు)))

• పాలవిరుగుడు కుకీలు

  నేను కాటేజ్ చీజ్ చేసాను మరియు కొంచెం పాలవిరుగుడు మిగిలి ఉంది. దానితో ఏమి చేయాలి? కాబట్టి నేను కుకీలను కాల్చాలని నిర్ణయించుకున్నాను. పాలవిరుగుడు - 1 కప్పు కూరగాయల నూనె 1/2 కప్పు చక్కెర 1/2 కప్పు సోడా 1/2 స్పూన్ పిండి 2.5 కప్పుల నిమ్మ అభిరుచి పాలవిరుగుడులో, సోడాను చల్లార్చండి, కూరగాయల నూనె మరియు నిమ్మ అభిరుచిని జోడించండి. పిండి...

• పాలవిరుగుడు తో పాన్కేక్లు

  నేను తరచుగా నా కొడుకు కోసం క్రీమ్ చీజ్ మరియు కాటేజ్ చీజ్ తయారు చేస్తాను, కాబట్టి పాలవిరుగుడు మిగిలి ఉంది ... కానీ దానిని పోయడానికి నేను చేయి ఎత్తలేను))) నా భర్త చెప్పినట్లుగా: "ఇది చెల్లించబడింది!" ఇటీవల నేను ఈ పాన్‌కేక్‌లను మాత్రమే కాల్చడం ప్రారంభించాను! అవి సన్నగా, లేతగా మరియు లాసీగా మారుతాయి))) పదార్థాలు...

• కాటేజ్ చీజ్ మరియు పాలవిరుగుడు పాన్కేక్లతో నలిస్ట్నికి.

  పాలవిరుగుడుతో చేసిన ట్రాన్స్‌బైకల్ కోలోబోస్ కోసం రెసిపీకి ముందు నేను ఇప్పటికే వ్రాసాను. ఫ్లాస్క్‌లలో ఈస్ట్ ఉండటం మరియు అవి చాలా గంటలు వదిలివేయడం వల్ల అవి నేటి వాటికి భిన్నంగా ఉంటాయి. ప్రస్తుతం ఉన్నవి కొంతవరకు సరళమైనవి, కానీ రుచి అధ్వాన్నంగా లేదు. సీరం 1 లీటర్,...

• పాలవిరుగుడు వంటకాలు

  ఫోటోలు లేవు, కట్ కింద నిరూపితమైన వంటకాలు. పిజ్జా 250 పాలవిరుగుడు కోసం 100 వనస్పతి (ఎండిన వెన్న) 1 tsp. సోడా 250-300 పిండి ఉప్పు, రుచికి చక్కెర (నేను 0.5 tsp ఉప్పు మరియు 2 tsp చక్కెర ఉంచాను) కొద్దిగా పాలవిరుగుడు ...

• కొలోబా. (పాలవిరుగుడుతో ట్రాన్స్‌బైకాల్ పాన్‌కేక్‌లు)

  కేఫీర్ మరియు ఇతర పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తులతో పాన్‌కేక్‌ల అంశం గురించి సమాజంలోని అమ్మాయిల నుండి నేను ఒకటి కంటే ఎక్కువసార్లు ప్రశ్నలను చూశాను. నేను పరీక్షించబడిన రెసిపీని అందిస్తున్నాను మరియు కనీసం రెండు శతాబ్దాల వరకు అబద్ధం చెప్పను. నా అమ్మమ్మలు మరియు అమ్మమ్మల నుండి ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకాల పట్ల నాకు మక్కువ ఉంది. బాగా...

• సీరం, దాని నుండి ఏమి తయారు చేయవచ్చు?

  ప్రియమైన మరియు అనుభవజ్ఞులైన పాక బాలికలు, దయచేసి పాలవిరుగుడు నుండి ఏమి తయారు చేయవచ్చో చెప్పండి? నేను ఇంట్లో కాటేజ్ చీజ్ తయారు చేసాను మరియు కొంచెం పాలవిరుగుడు మిగిలి ఉంది, నేను దాని నుండి ఏదైనా తయారు చేయాలనుకుంటున్నాను, కానీ నేను ఏమి చేయగలనో ఊహించలేను, అయినప్పటికీ నేను నిజంగా కాల్చినదాన్ని కోరుకుంటున్నాను.

బేకింగ్ కోసం పాలవిరుగుడు చాలా బాగుంది. ఇది టెండర్ మరియు అదే సమయంలో మంచిగా పెళుసైన కుకీలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, కేఫీర్ లేదా పాలతో తయారు చేసిన వాటి కంటే రుచి అధ్వాన్నంగా ఉండదు. అంతేకాక, గుడ్లు కూడా ఎల్లప్పుడూ అవసరం లేదు! వంటకాలు వీలైనంత సరళంగా మరియు శీఘ్రంగా ఉంటాయి, కాబట్టి ఇది వారపు రోజు కూడా సాయంత్రం టీ కోసం అద్భుతమైన ఎంపిక.

సాధారణ వంటకం

ఎలా వండాలి:

ఆతురుతలో వెనీలా పాలవిరుగుడు కుకీలు

ఇది సిద్ధం చేయడానికి 30 నిమిషాలు పడుతుంది.

ఎన్ని కేలరీలు - 340.

ఎలా వండాలి:

గుడ్డు లేని బేకింగ్ రెసిపీ

ఇది సిద్ధం చేయడానికి 35 నిమిషాలు పడుతుంది.

ఎన్ని కేలరీలు - 350.

ఎలా వండాలి:

1. పాలవిరుగుడుకు సోడా జోడించండి, ఇది కేవలం వెచ్చగా ఉంటుంది మరియు కదిలించు. పాలవిరుగుడు ఇంట్లో తయారు చేయబడితే, యాసిడ్ లేకుండా, మీరు దానికి అక్షరాలా అర టీస్పూన్ వైన్ వెనిగర్ జోడించాలి.
2. తర్వాత నూనె పోసి కొద్దిగా వేయాలి.
3. తరువాత, పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు అభిరుచి, వనిల్లా మరియు సాధారణ చక్కెరను కలపండి.
4. క్రమంగా పిండిని జోడించి, మీ చేతులతో కొద్దిగా అంటుకునే పిండిని మెత్తగా పిండి వేయండి.
5. క్రిస్పీ కుక్కీలను చేయడానికి సన్నగా రోల్ చేయండి. వాటిని ఏదైనా ఆకారంలో కత్తిరించండి లేదా చతురస్రాకారంలో కత్తిరించండి.
6. పార్చ్మెంట్కు బదిలీ చేయండి మరియు ఒకదానికొకటి తక్కువ దూరంలో ఉంచండి.
7. అవి బంగారు రంగులోకి వచ్చే వరకు 170 డిగ్రీల వద్ద సుమారు పదమూడు నిమిషాలు కాల్చాలి.
8. చల్లారిన తర్వాత సర్వ్ చేయాలి.

వోట్మీల్ పాలవిరుగుడు కుకీలు

ఇది సిద్ధం చేయడానికి 45 నిమిషాలు పడుతుంది.

ఎన్ని కేలరీలు - 348.

ఎలా వండాలి:

1. కడిగిన ఆపిల్ల పై తొక్క మరియు వాటి గింజలను కత్తిరించండి. పండ్లను ముతకగా తురుముకోవాలి.
2. గుమ్మడికాయ గింజలను బ్లెండర్‌లో మెత్తగా కోయండి లేదా రుబ్బు. వాటిని వేయించాల్సిన అవసరం లేదు.
3. ఎండిన ఆప్రికాట్‌లను గోరువెచ్చని నీటిలో సుమారు పదిహేను నిమిషాలు నానబెట్టి, ఆపై నీటిని తీసివేయండి. ఎండిన పండ్లను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
4. వోట్మీల్తో బేకింగ్ పౌడర్ కలపండి, దాల్చినచెక్క మరియు గుమ్మడికాయ గింజలను జోడించండి.
5. వెచ్చని పాలవిరుగుడు మరియు తేనెలో పోయాలి మరియు ఆపిల్లను జోడించండి, ఐదు నిమిషాలు వదిలివేయండి. దీని తరువాత, వోట్మీల్ వేసి పిండిని కలపండి.
6. తడి చేతులతో, చిన్న కుకీలను ఏర్పరుచుకోండి మరియు వాటిని బేకింగ్ కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి.
7. పది నిమిషాల కంటే కొంచెం ఎక్కువ కాల్చండి, ఉష్ణోగ్రత - 200 డిగ్రీలు. చల్లగా వడ్డించండి.

గింజలతో పాలవిరుగుడు కుకీలు

ఇది సిద్ధం చేయడానికి 55 నిమిషాలు పడుతుంది.

ఎన్ని కేలరీలు - 336.

ఎలా వండాలి:

1. పాలవిరుగుడులో సోడాను పోసి రెండు నిమిషాలు ఇవ్వండి, తద్వారా ఇది యాసిడ్ ద్వారా కొద్దిగా చల్లబడుతుంది. ఇది గరిష్టంగా పది నిమిషాలు పడుతుంది.
2. మరొక గిన్నెలో, పిండి మరియు చక్కెర కలపండి. సున్నితత్వం కోసం, మీరు దానిని పొడి చక్కెరతో భర్తీ చేయవచ్చు.
3. పిండి మిశ్రమానికి మెత్తని వెన్న వేసి, మీ చేతులను ఉపయోగించి లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌ని ఉపయోగించి, దానిని చాలా చక్కటి ముక్కలుగా రుబ్బుకోవాలి.
4. ఫలితంగా ముక్కలు లోకి పాలవిరుగుడు పోయాలి మరియు మీ చేతులతో ఒక మృదువైన డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
5. వెన్న మళ్లీ గట్టిపడటానికి అరగంట కొరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. తర్వాత దాన్ని ముక్కగా తీసి, పిండిలో రోల్ చేసి, చిన్న గ్లాసుతో సర్కిల్‌లను కత్తిరించండి.
6. ప్రతి సర్కిల్ మధ్యలో మీరు మొత్తం గింజ (ఇది జీడిపప్పు, బాదం లేదా హాజెల్ నట్ అయితే) లేదా సగం (వాల్నట్ అయితే) ఉంచాలి.
7. పార్చ్మెంట్కు బదిలీ చేయండి. మిగిలిన పిండితో ప్రక్రియను పునరావృతం చేయండి.
8. మీడియం వేడి మీద పదిహేను నిమిషాలు కాల్చండి.
9. టీతో వేడిగా వడ్డించండి.

మీరు వంటగదిలో ఆలస్యమవడం ఇష్టం లేకుంటే, 5 నిమిషాల్లో మైక్రోవేవ్‌లో కుకీలను ఎలా ఉడికించాలో తెలుసుకోండి. మీరు ఇంత త్వరగా టీ కోసం స్వీట్లను తయారు చేయలేదు!

మరియు జామ్‌తో ఇంట్లో కుకీలను ఎలా కాల్చాలో ఇక్కడ చదవండి.

మీరు చాక్లెట్‌కు పాక్షికంగా ఉంటే, మా వెబ్‌సైట్ మీ కోసం చాక్లెట్ చిప్ కుక్కీల కోసం నిరూపితమైన వంటకాలను కలిగి ఉంది. ప్రయత్నించు!

చాక్లెట్‌తో త్వరగా కాల్చడం ఎలా

ఇది సిద్ధం చేయడానికి 50 నిమిషాలు పడుతుంది.

ఎన్ని కేలరీలు - 296.

ఎలా వండాలి:

1. లోతైన గిన్నెలో, తరువాతి గింజలు కరిగిపోయే వరకు చక్కెరతో పాలవిరుగుడును కొట్టండి.
2. పొద్దుతిరుగుడు నూనెలో పోయాలి మరియు బేకింగ్ పౌడర్లో కదిలించు.
3. మిల్క్ చాక్లెట్‌ను చిన్న ముక్కలుగా కోయండి. కావాలనుకుంటే, ఇది నలుపుతో భర్తీ చేయబడుతుంది. మీరు కోకోను కూడా తీసుకోవచ్చు, మీకు సగం ఎక్కువ అవసరం.
4. ద్రవ ద్రవ్యరాశిలో చాక్లెట్ మరియు పిండిని కదిలించి, ఆపై త్వరగా అసమాన పిండిని తయారు చేయండి (చాక్లెట్ ముక్కల కారణంగా ఇది అసమానంగా ఉంటుంది).
5. క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌లో చుట్టండి మరియు పదిహేను నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.
6. బయటకు తీసి, పిండి నుండి ఇరవై బంతులను ఏర్పరుచుకోండి, వాటిని ఒకదానికొకటి దూరంలో బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి.
7. కారామెల్ క్రస్ట్ ఏర్పడటానికి పైన కొద్దిగా చక్కెరను చల్లుకోండి.
8. మీడియం ఉష్ణోగ్రత వద్ద సుమారు ఇరవై నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, చల్లని. మీరు మంచి క్రంచ్ కోసం రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు మరియు ఒక గ్లాసు పాలతో సర్వ్ చేయవచ్చు.

జామ్ తో రుచికరమైన చతురస్రాలు

ఇది సిద్ధం చేయడానికి 1 గంట పడుతుంది.

ఎన్ని కేలరీలు - 357.

ఎలా వండాలి:

1. వనస్పతిని నీటి స్నానంలో లేదా మైక్రోవేవ్‌లో కరిగించండి. అన్ని చక్కెర మరియు వనిలిన్ రెండు చిటికెడు కదిలించు.
2. నిమ్మరసంతో ఒక టేబుల్ స్పూన్లో బేకింగ్ సోడాను చల్లార్చండి మరియు ఈ మిశ్రమాన్ని వెచ్చని పాలవిరుగుడులో వేసి కదిలించు.
3. రెండు ద్రవాలను కలపండి, ఆపై వాటికి పిండిని జోడించండి. ఫలితంగా మృదువైన పిండిని రెండు భాగాలుగా విభజించండి, ఒకటి మరొకటి కంటే పెద్దదిగా ఉండాలి.
4. చాలా వరకు చాలా సన్నగా ఉండే పొరలోకి చుట్టాలి.
5. మందపాటి జామ్‌తో గ్రీజ్ చేయండి. అందులో విత్తనాలు లేదా మొత్తం బెర్రీలు లేకపోవడం మంచిది.
6. పిండి యొక్క చిన్న ముక్క ఈ సమయంలో ఫ్రీజర్‌లో ఉండాలి, తద్వారా దానిని సులభంగా జామ్‌పై సమాన పొరలో ఉంచవచ్చు.
7. అప్పుడు అన్ని పొరలను చతురస్రాకారంలో లేదా వికర్ణంగా వజ్రాలుగా కత్తిరించండి.
8. చతురస్రాలను జిడ్డుగల బేకింగ్ షీట్‌కు బదిలీ చేయండి మరియు 200 డిగ్రీల వద్ద పద్దెనిమిది నిమిషాలు కాల్చండి.
9. వడ్డించే ముందు చల్లబరచండి.

వంటకాల్లోని పిండి చాలా బహుముఖంగా ఉంటుంది, కాబట్టి దీనిని వివిధ పదార్ధాలతో భర్తీ చేయవచ్చు: కొబ్బరి రేకులు లేదా చాక్లెట్ చుక్కలు, క్యాండీ పండ్లు లేదా ఎండిన పండ్లు మొదలైనవి.

ప్రత్యేక వాసన కోసం, మీరు బాదం పిండిని కొద్దిగా ఉపయోగించవచ్చు లేదా అమరెట్టో లిక్కర్ లేదా కాగ్నాక్‌లో పోయాలి. వేడి చికిత్స సమయంలో ఆల్కహాల్ త్వరగా ఆవిరైపోతుంది కాబట్టి మీరు ఏ సందర్భంలోనైనా పిల్లలకు కుకీలను ఇవ్వవచ్చు.

మీరు కొన్ని బ్రూ కాఫీని సులభంగా ఉపయోగించవచ్చు. ఇది పాలవిరుగుడులో కలపాలి మరియు మిగిలిన ఉత్పత్తులతో కలపాలి. రెగ్యులర్ గ్రౌండ్ కాఫీని పిండితో కలపడం అవసరం.

గుడ్లకు బదులుగా, మీరు క్రింది బైండింగ్ ఉత్పత్తులను ఉపయోగించవచ్చు: సగం అరటి (ఒక గుడ్డుకు సమానం), అవిసె గింజలు, వేరుశెనగ వెన్న, అగర్, యాపిల్‌సాస్, చియా గింజలు మొదలైనవి. ఇది అదనపు రుచిని కూడా ఇస్తుంది.

క్రిస్పీ మరియు శీఘ్ర కుకీలు నిమిషాల వ్యవధిలో టేబుల్ నుండి అదృశ్యమవుతాయి. ఇది రుచికరమైనది, సుగంధం, మధ్యస్తంగా తీపిగా ఉంటుంది. మరియు ఎన్ని ఎంపికలు ఉన్నాయి! మీరు మీ పిల్లలతో వంట చేయవచ్చు, ఇది చాలా సులభం.