కాటేజ్ చీజ్ రోసెట్టే కుకీస్ రెసిపీ చాలా రుచికరమైనది. పెరుగు పిండితో చేసిన రోసెట్టే కుకీలు, అత్యంత సరైన వంటకం

దశ 1: పిండిని సిద్ధం చేయండి.

"రోసోచ్కి" రుచికరమైన మరియు మెత్తటిదిగా చేయడానికి, మీరు మంచి కాటేజ్ చీజ్ను ఎంచుకోవడమే కాకుండా, పిండిని సరిగ్గా సిద్ధం చేయాలి. ఇది చేయటానికి, ఒక జల్లెడ లోకి భాగం పోయాలి మరియు ఒక చిన్న గిన్నె మీద జల్లెడ. ఇది ఆక్సిజన్‌తో పిండిని సంతృప్తపరుస్తుంది మరియు అదనపు గడ్డలను తొలగిస్తుంది. దీనికి ధన్యవాదాలు, పిండి చాలా మృదువుగా మరియు అవాస్తవికంగా మారుతుంది.

దశ 2: వనస్పతి సిద్ధం.

వనస్పతిని కట్టింగ్ బోర్డ్‌లో ఉంచండి మరియు కత్తిని ఉపయోగించి చిన్న ముక్కలుగా కోయండి. అప్పుడు మేము పిండిచేసిన భాగాన్ని శుభ్రమైన సాసర్‌లోకి బదిలీ చేస్తాము మరియు కాసేపు పక్కన పెట్టండి, తద్వారా అది మృదువుగా మారుతుంది. శ్రద్ధ:మైక్రోవేవ్ ఉపయోగించి ఈ ప్రక్రియను వేగవంతం చేయవలసిన అవసరం లేదు, ఎందుకంటే ఇది వనస్పతి యొక్క నిర్మాణాన్ని నాశనం చేస్తుంది మరియు పిండి కేవలం పని చేయదు.

దశ 3: గుడ్డు సొనలను సిద్ధం చేయండి.

గుడ్డు సొనలను లోతైన గిన్నెలో పోసి మిక్సర్‌తో మెత్తటి వరకు కొట్టండి. ముఖ్యమైన:భాగాలను తీవ్రంగా కలపడం అవసరం లేదు;

దశ 4: కుకీ పిండిని సిద్ధం చేయండి.

మెత్తని వనస్పతి మరియు పెరుగు మిశ్రమాన్ని మీడియం గిన్నెలో ఉంచండి. ఒక ఫోర్క్ ఉపయోగించి, సజాతీయ ద్రవ్యరాశి ఏర్పడే వరకు ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపండి. అప్పుడు కొట్టిన గుడ్డు సొనలు పోయాలి మరియు చిన్న భాగాలలో sifted పిండి జోడించడం ప్రారంభించండి. ముఖ్యమైన:అదే సమయంలో, ఒక ఫోర్క్‌తో పూర్తిగా కలపండి లేదా తక్కువ వేగంతో మిక్సర్‌తో కొట్టండి, తద్వారా గడ్డలూ కనిపించవు.
ద్రవ్యరాశి చాలా మందంగా మారడం ప్రారంభించినప్పుడు, దానిని కిచెన్ టేబుల్‌కి బదిలీ చేయండి, చిన్న మొత్తంలో పిండితో చూర్ణం చేయండి. మేము శుభ్రమైన చేతులతో పిండిని పిసికి కలుపుతాము మరియు అది దట్టమైన మరియు సాగే వరకు ఉంటుంది. శ్రద్ధ:అలాగే, ద్రవ్యరాశి మీ వేళ్లకు అంటుకోకూడదు, లేకపోతే “గులాబీలు” మారవు.

ఇప్పుడు మేము పిండికి బంతి ఆకారాన్ని ఇస్తాము, కత్తిని ఉపయోగించి దానిని నాలుగు భాగాలుగా కట్ చేసి, ప్రతి భాగాన్ని క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌తో చుట్టండి. ముక్కలను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి మరియు వదిలివేయండి 2 గంటల పాటు, తద్వారా అవి కాయడానికి మరియు స్తంభింపజేస్తాయి.

దశ 5: ఫిల్లింగ్‌ని సిద్ధం చేయండి.

పూర్తి చేయడానికి 5-7 నిమిషాల ముందుశుభ్రమైన లోతైన మిక్సర్ గిన్నెలో పిండి యొక్క ఇన్ఫ్యూషన్ (ఇది నడుస్తున్న నీటిలో కడిగి బాగా ఎండబెట్టి, తద్వారా ద్రవం ఉండదు) గుడ్డులోని తెల్లసొనను పోయాలి. మిక్సర్ ఉపయోగించి, బలమైన నురుగు కనిపించే వరకు పదార్థాలను అధిక వేగంతో కొట్టండి. దీని తర్వాత వెంటనే, మేము చిన్న భాగాలలో చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్కలో పోయడం ప్రారంభిస్తాము మరియు అందుబాటులో ఉన్న పరికరాలతో పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపడం కొనసాగించండి. చక్కెర స్ఫటికాలు లేకుండా, దాని ఆకారాన్ని కలిగి ఉండే అందమైన మెత్తటి నురుగును మనం పొందాలి.

దశ 6: కాటేజ్ చీజ్ కుకీలను సిద్ధం చేయండి.

డౌ స్థిరపడినప్పుడు, రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి తీసివేసి, క్లాంగ్ ఫిల్మ్ నుండి తీసివేయండి. మేము కిచెన్ టేబుల్‌పై ఒక్కొక్కటిగా ముక్కలను ఉంచుతాము, చిన్న మొత్తంలో పిండితో చూర్ణం చేసి, వాటిని దీర్ఘచతురస్రాకార పొరలో వేయండి. శ్రద్ధ:కేక్ యొక్క మందం కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు 5 మిల్లీమీటర్లు.

తరువాత, పొర యొక్క మొత్తం ఉపరితలంపై ప్రోటీన్ ద్రవ్యరాశిని విస్తరించండి, అంచుల నుండి చిన్న ఇండెంటేషన్లను తయారు చేయండి. ముఖ్యమైన:ప్రతి దీర్ఘచతురస్రాకార కేక్ రెండు టేబుల్ స్పూన్ల కంటే ఎక్కువ నింపకూడదు.

ఇప్పుడు మేము పెద్ద అంచు నుండి ప్రారంభించి, రోల్‌లో నింపడంతో పిండిని చుట్టాము. కత్తిని ఉపయోగించి, దానిని సుమారుగా ముక్కలుగా కత్తిరించండి 1-1.5 సెంటీమీటర్లు.

ఇప్పుడు ఓవెన్ ఆన్ చేసి ఉష్ణోగ్రతకు వేడి చేయండి 200 డిగ్రీలు. శ్రద్ధ:మేము వెంటనే బేకింగ్ షీట్‌ను మధ్య శ్రేణిలో ఉంచుతాము, తద్వారా అది బాగా వేడెక్కుతుంది. లోతైన గిన్నెలో కొంత పిండిని పోసి "గులాబీలు" సిద్ధం చేయడం ప్రారంభించండి. ఓవెన్ మిట్‌లను ఉపయోగించి, బేకింగ్ షీట్‌ను తేలికగా తొలగించండి, పేస్ట్రీ బ్రష్‌ను ఉపయోగించి, కూరగాయల నూనెతో దిగువ మరియు గోడలను గ్రీజు చేయండి. ఇప్పుడు, ప్రతి కుకీ యొక్క ఒక వైపు బల్క్ పదార్ధంలో ముంచి, దానిని వేడి ఉపరితలంపై జాగ్రత్తగా ఉంచండి. మేము ఒకదానికొకటి రెండు సెంటీమీటర్ల దూరంలో ఉన్న కంటైనర్లో అన్ని "గులాబీలను" ఉంచుతాము, ఆపై వాటిని ఓవెన్లో తిరిగి ఉంచండి. కోసం డిష్ రొట్టెలుకాల్చు 15-20 నిమిషాలుఒక బంగారు క్రస్ట్ ఉపరితలంపై కనిపించే వరకు. ఈ సమయంలో, కుకీల పరిమాణం రెట్టింపు కావాలి. చివర్లో, ఓవెన్ ఆఫ్ చేయండి మరియు బేకింగ్ షీట్‌ను తీసివేసి పక్కన పెట్టడానికి ఓవెన్ మిట్‌లను ఉపయోగించండి. "రోజీలు" వెచ్చగా మారనివ్వండి.

దశ 7: కాటేజ్ చీజ్ కుకీలను సర్వ్ చేయండి.

కుకీలు వెచ్చగా మారినప్పుడు, వాటిని ప్రత్యేక ప్లేట్‌కు బదిలీ చేయడానికి కిచెన్ గరిటెలాంటిని ఉపయోగించండి మరియు వాటిని టీ లేదా కాఫీతో పాటు డెజర్ట్ టేబుల్‌కి అందించండి. ఇది చాలా రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా మారుతుంది, కాబట్టి మీరు మీ స్నేహితులకు ఈ "రోసెట్స్" కు సులభంగా చికిత్స చేయవచ్చు.
మీ టీ పార్టీని అందరూ ఆనందించండి!

మీరు ఫిల్లింగ్కు మెత్తగా తరిగిన గింజలను కూడా జోడించవచ్చు. నిజమే, ఈ సంస్కరణలో ప్రోటీన్ ద్రవ్యరాశితో పిండి ఎక్కువగా పెరగదు, కాబట్టి మీరు ఒకేసారి రెండు ఎంపికలను ప్రయత్నించవచ్చు మరియు మీకు ఏది బాగా నచ్చిందో అంచనా వేయవచ్చు;

మీరు పెరుగు ద్రవ్యరాశికి బదులుగా సాధారణ కాటేజ్ చీజ్ను ఉపయోగించాలని నిర్ణయించుకుంటే, అధిక వేగంతో బ్లెండర్ ఉపయోగించి ముందుగానే కొట్టండి. స్థిరత్వం క్రీమీగా మారే వరకు దీన్ని చేయండి;

మంచి గాలితో కూడిన పిండిని సిద్ధం చేయడానికి, విశ్వసనీయ బ్రాండ్‌కు చెందిన ప్రీమియం, మెత్తగా రుబ్బిన గోధుమ పిండిని ఉపయోగించండి.

కేలరీలు: పేర్కొనలేదు
వంట సమయం: సూచించబడలేదు

నేను కాటేజ్ చీజ్ కుకీలను "రోసోచ్కి" అనుబంధిస్తాను, నేను మీ కోసం వివరించిన ఫోటోలతో కూడిన దశల వారీ వంటకం, నిజమైన పువ్వులతో, అదనంగా తినవచ్చు. ఇటువంటి అందమైన రొట్టెలు తక్షణమే మీ ఆకలిని పెంచుతాయి మరియు మీ ఉత్సాహాన్ని పెంచుతాయి. మొదటి చూపులో, గులాబీలను తయారు చేయడానికి వాటిని ఎలా ట్విస్ట్ చేయాలో స్పష్టంగా లేదు, కానీ నా ఫోటోలు దీన్ని చేయడంలో మీకు సహాయపడతాయి. "గులాబీలు" ఎంత సొగసైనవి! నా కుటుంబంలో, వారు ఎల్లప్పుడూ ఏ సమయంలోనైనా స్నాప్ చేయబడతారు మరియు దుకాణంలో ఏదైనా కొనుగోలు చేయవలసిన అవసరం లేదు, ఎందుకంటే ప్రతి ఒక్కరూ ఇంట్లో కాల్చిన వస్తువులను ఇష్టపడతారు మరియు దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన కుక్కీల కోసం వాటిని ఎప్పటికీ మార్పిడి చేయరు. "గులాబీలు" మోడలింగ్ చాలా ఆసక్తికరమైన కార్యకలాపం, కాబట్టి మీరు దానిలో ఇంటి సభ్యులందరినీ, ముఖ్యంగా యువ కుక్స్ మరియు పిల్లలను చేర్చవచ్చు. వారికి, ఇది వారు నిజంగా ఆనందించే నిజమైన హస్తకళ అవుతుంది. నేను గులాబీలను మెలితిప్పడం ఆనందిస్తాను, ఎందుకంటే ఇది నాకు చాలా వినోదాత్మక చర్య. "గులాబీలు" మృదువైన, మెత్తటి మరియు తీపి రుచి, మరియు మీరు కుకీల కోసం ఇంకా ఏమి కావాలి? నాకు, రోసెట్టే కుకీలు ఇంట్లో తయారుచేసిన ఉత్తమ వంటకాలలో ఒకటిగా పరిగణించబడతాయి. దీన్ని చూడమని కూడా నేను మీకు సలహా ఇస్తున్నాను.



అవసరమైన ఉత్పత్తులు:

- కాటేజ్ చీజ్ - 1 ప్యాక్ (200 గ్రాములు),
- వెన్న - 1 ప్యాక్ (200 గ్రాములు),
- కోడి గుడ్డు - 2 PC లు.,
- గోధుమ పిండి - 550-600 గ్రాములు,
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 180-200 గ్రాములు,
- వెనిలిన్ - 1 చిటికెడు,
- బేకింగ్ సోడా (స్లాక్డ్) - ½ స్పూన్.

ఫోటోలతో రెసిపీ దశల వారీగా:

ఎక్కువ లేదా తక్కువ సజాతీయ ద్రవ్యరాశిని పొందడానికి కాటేజ్ చీజ్‌ను చక్కెరతో కలిపి రుబ్బు (పొడిలో రుబ్బుకోవడానికి ఒకటి లేదా రెండు స్పూన్లు రిజర్వ్ చేయండి). ఒక చెంచాతో రుబ్బు, అప్పుడు కాటేజ్ చీజ్ పేస్ట్ లాగా మారుతుంది.




అప్పుడు ఒక గిన్నెలో గుడ్లు కొట్టండి మరియు గతంలో కరిగించిన వెన్నలో కూడా పోయాలి. ద్రవ భాగాలకు ధన్యవాదాలు, ఒక సన్నని పిండి మొదట పొందబడుతుంది.




మేము సోడాను తక్కువ మొత్తంలో వెనిగర్‌తో చల్లారు, స్లాక్డ్ సోడాను పిండిలో పోయాలి. పిండిని కదిలించు, తద్వారా సోడా మొత్తం ద్రవ్యరాశిలో పంపిణీ చేయబడుతుంది.




గోధుమ పిండిలో పోయాలి, మొదట చెంచా, కదిలించు. అప్పుడు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు అన్ని మిగిలిన పిండి మరియు కొద్దిగా వనిల్లా జోడించండి.






మీరు మధ్యస్తంగా గట్టి పిండిని పొందే వరకు మెత్తగా పిండి వేయండి. పిండి మీ చేతుల నుండి బాగా అతుక్కుపోయి, బంతిగా సంపూర్ణంగా ఏర్పడిందని మేము గమనించాము. బంతి సాగే మరియు మృదువైనదిగా మారుతుంది.




ఒక పొరను పొందేందుకు ఒక చెక్క బోర్డు మీద డౌను వేయండి, దాని మందం సుమారు 5 మిమీ. ఒక గాజును ఉపయోగించి, 4 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగిన వృత్తాలను కత్తిరించండి.




నాలుగు వృత్తాలు తీసుకొని వాటిని ఒకదానికొకటి పేర్చండి, అంచులను కొద్దిగా కవర్ చేయండి.




మేము ఒక గొట్టంలో కప్పులను ట్విస్ట్ చేస్తాము.






కత్తిని ఉపయోగించి గొట్టాలను సగానికి కట్ చేయండి. మీరు అందమైన గులాబీలను పొందుతారు.




గులాబీలను కాల్చండి, ఓవెన్‌ను 180C కు సెట్ చేయండి, కుకీలను 15-20 నిమిషాలు కాల్చండి. మీకు ఉడికించడానికి సమయం లేనప్పుడు మరియు అతిథులు ఇప్పటికే ఇంటి గుమ్మంలో ఉన్నప్పుడు, ఈ రుచికరమైన వంటకాన్ని టీ కోసం అందించండి.




పొడి చక్కెరతో గులాబీలను చల్లుకోండి (మిల్లులో మిగిలిన గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను కొట్టండి).




మేము టేబుల్‌కి అందమైన పెరుగు "గులాబీలను" అందిస్తాము.




బాన్ అపెటిట్!

ఇటీవల, నా స్నేహితుల్లో ఒకరు నేను ఇంతకు ముందెన్నడూ ప్రయత్నించని ఆసక్తికరమైన కుకీని నాకు అందించారు మరియు వాస్తవానికి, దానిని ఎలా తయారు చేయాలో ఆమె త్వరగా కనుగొంది. అందువల్ల, నేను మీకు చాలా రుచికరమైన కాటేజ్ చీజ్ కుకీల కోసం ఒక రెసిపీని అందించాలనుకుంటున్నాను, ఇది తయారు చేయడం కష్టం కాదు, కానీ చాలా రుచికరమైనదిగా మారుతుంది. చాలా మంది గృహిణులు కాటేజ్ చీజ్ బేకింగ్‌ను ఇష్టపడరు ఎందుకంటే కొన్నిసార్లు ఇది చాలా కష్టంగా మారుతుంది, అయితే దీన్ని ఎలా నివారించాలో ఇక్కడ నేను మీకు చెప్తాను.

కాటేజ్ చీజ్ రోజ్ కుకీలు ఓవెన్‌లో కేవలం 20 నిమిషాల్లో కాల్చబడతాయి మరియు ఈ సమయంలో కూడా దానిపై ప్రోటీన్ క్రీమ్ మెరింగ్యూగా మారుతుంది, ఎందుకంటే బేకింగ్ ఉష్ణోగ్రత తక్కువగా ఉండదు. ఇది ఉత్పత్తులకు ప్రత్యేకమైన రుచిని ఇస్తుంది.

ఓవెన్లో కాటేజ్ చీజ్ కుకీల కోసం రెసిపీ చాలా సులభం, దానిలో సంక్లిష్ట ప్రక్రియలు లేవు, శ్వేతజాతీయులు కూడా చాలా దట్టమైన నురుగులో కొట్టాల్సిన అవసరం లేదు మరియు ఇది ఫలితాన్ని ప్రభావితం చేయదు, ఇది శుభవార్త.

ఓవెన్‌లోని కుకీల కోసం కాటేజ్ చీజ్ డౌ రెండు నిమిషాల్లో మెత్తగా పిండి వేయబడుతుంది మరియు ఇది మృదువుగా మరియు సాగేదిగా మారుతుంది, ఇది కాల్చిన వస్తువులు చాలా రోజులు మృదువుగా ఉండటానికి అనుమతిస్తుంది, అయినప్పటికీ మీరు దానిని కలిగి ఉండే అవకాశం లేదు. అంత పొడవు.

మెరింగ్యూతో పెరుగు కుకీల కోసం రెసిపీ, నేను ఇప్పటికే చెప్పినట్లుగా, చాలా సులభం, అంటే మీరు ఈ ప్రక్రియలో పిల్లలను చేర్చవచ్చు, వారు పిండిని క్రీమ్‌తో గ్రీజు చేయడానికి లేదా ముక్కలుగా కత్తిరించడానికి నిరాకరించే అవకాశం లేదు. మరియు ప్రతిదీ ఎలా చేయాలో మీకు మరింత సులభతరం చేయడానికి మరియు స్పష్టంగా చేయడానికి, ఇక్కడ అన్ని ప్రక్రియల యొక్క దశల వారీ ఫోటోలు ఉన్నాయి. దీన్ని ఉడికించమని నేను మీకు సలహా ఇస్తున్నాను మరియు మీరు ఖచ్చితంగా దీన్ని ఇష్టపడతారు. నా అభిప్రాయం ప్రకారం, ఇవి నేను ప్రయత్నించిన కాటేజ్ చీజ్‌తో అత్యంత రుచికరమైన కుకీలు. నేను వాటిని చూడాలని కూడా సిఫార్సు చేస్తున్నాను, అవి తయారు చేయడం కూడా కష్టం కాదు, కానీ ఫలితం రుచికరమైనది.

కావలసినవి:

• కాటేజ్ చీజ్ - 250 గ్రా
• గుడ్లు - 2 PC లు.
• చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. (200 మి.లీ.)
• వనస్పతి - 150 గ్రా
• పిండి - 300 గ్రా
• బేకింగ్ పౌడర్ - 2 స్పూన్
• వనిల్లా - చిటికెడు

ఇంట్లో కాటేజ్ చీజ్ కుకీలను ఎలా కాల్చాలి

కుకీల కోసం పెరుగు పిండి కోసం రెసిపీ చాలా సులభం: మొదట, 250 గ్రాముల కాటేజ్ చీజ్ను పెద్ద కంటైనర్లో రుబ్బు. నేను దీనిని 5% కొవ్వు పదార్ధంతో తీసుకుంటాను, నాకు ఈ విధంగా చాలా ఇష్టం. నేను ఒక జల్లెడ ద్వారా రుబ్బు, తద్వారా గడ్డలూ లేదా పెద్ద కణాలు లేవు. ఇక్కడ, ఉత్తమమైనది మంచిది, కాబట్టి మీరు పెరుగు ద్రవ్యరాశిని తీసుకోవచ్చు, ఇది ఇప్పటికే సజాతీయ అనుగుణ్యతతో విక్రయించబడింది. ఇంట్లో తయారుచేసిన కాటేజ్ చీజ్ కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది, అయితే ఇది పొడిగా ఉండదు మరియు చాలా జిడ్డైనది కాదు. గ్రైండింగ్ కాకుండా, మీరు బ్లెండర్తో రుబ్బుకోవచ్చు. అప్పుడు నేను సొనలు శ్వేతజాతీయుల నుండి వేరు చేస్తాను, ఎందుకంటే సొనలు మాత్రమే పిండిలోకి వెళ్తాయి, మరియు క్రీమ్ కోసం శ్వేతజాతీయులు అవసరమవుతాయి, కాబట్టి నేను ఇప్పటికీ వాటిని చక్కగా ట్యూన్ చేస్తున్నాను. నేను వనిల్లా మరియు చక్కెర మొత్తంలో సగం, అంటే 0.5 కప్పులను కూడా కలుపుతాను.

నేను మృదువైన వరకు ప్రతిదీ కలపాలి. నేను నీటి స్నానంలో వనస్పతిని కరిగించి, మిగిలిన మిశ్రమానికి కలుపుతాను. మీరు పిల్లల కోసం కుకీలను తయారు చేస్తే, మీరు వెన్నతో వనస్పతిని భర్తీ చేయవచ్చు. నేను బేకింగ్ పౌడర్ కూడా కలుపుతాను.

నేను దానిని తిరిగి కలపాలి మరియు పిండిని మరింత సౌకర్యవంతంగా చేయడానికి, ఒక సమయంలో 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు చొప్పున అనేక విధానాలలో పిండిని జోడించడం ప్రారంభిస్తాను. మొదట నేను దానిని ఒక గరిటెలాంటి లేదా చెంచాతో కలుపుతాను, ఆపై ఒక చెంచాతో దీన్ని చేయడం కష్టంగా మారినప్పుడు నేను నా చేతితో ప్రక్రియను కొనసాగిస్తాను.

ఫలితంగా, మీరు చాలా మృదువైన పిండిని పొందుతారు, ఇది పిండితో నింపకుండా మరియు ఎక్కువసేపు మెత్తగా పిండి వేయకుండా ఉండటం ముఖ్యం, తద్వారా మీరు నిజంగా మృదువైన మరియు లేత పెరుగు కుకీలను పొందుతారు. తరువాత, మీరు ఫిల్లింగ్ సిద్ధం చేయాలి, కాబట్టి మిగిలిన 2 గుడ్డులోని తెల్లసొన మరియు సగం గ్లాసు చక్కెరను మిక్సర్ గిన్నెలో పోసి 4 నిమిషాలు కొట్టండి. ద్రవ్యరాశి మంచు-తెలుపుగా మారుతుంది, కానీ మెరింగ్యూ వలె మందంగా ఉండదు, అయినప్పటికీ ఇది అవసరం లేదు.

పెరుగు పిండి నుండి అటువంటి రోసెట్టే కుకీలను ఎలా రూపొందించాలో ఇప్పుడు నేను మీకు చూపిస్తాను. నేను పిండిని 2 భాగాలుగా విభజిస్తాను. మొదట, నేను ఒక భాగాన్ని సన్నని పొరగా చుట్టేస్తాను. పొడవైన దీర్ఘచతురస్రాకారంలో రోల్ చేయడం మంచిది, అప్పుడు ఎక్కువ కుకీలు ఉంటాయి.

నేను పైన 1/3 ఫిల్లింగ్‌తో గ్రీజు చేసి, అన్ని వైపులా సమానంగా పంపిణీ చేస్తాను.

అప్పుడు నేను డౌను జాగ్రత్తగా పొడవాటి రోల్‌గా చేసి ముక్కలుగా కట్ చేసాను, దీని వెడల్పు 1 - 2 సెం.మీ. వాటి మధ్య దూరం. నేను మరింత రుచిగా చేయడానికి ప్రోటీన్ మిశ్రమాన్ని కొద్దిగా పైన పోస్తాను.

నేను ఓవెన్‌ను 190 డిగ్రీల వద్ద ఆన్ చేసి, అది వేడెక్కినప్పుడు, మొదటి బేకింగ్ షీట్‌ను 20 నిమిషాలు ఉంచాను. మరియు ఈ సమయంలో నేను పిండి యొక్క రెండవ భాగాన్ని బయటకు తీస్తాను మరియు అదే పనిని రెండవసారి చేస్తాను. ఇవి ప్రోటీన్ క్రీమ్‌తో కాటేజ్ చీజ్ నుండి రుచికరమైన రోసెట్టే కుకీలు. ఈ లేత పిండి మరియు పైన మెరింగ్యూ వంటి మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్‌ని ఊహించుకోండి.

మీ కోసం నేను కలిగి ఉన్న చాలా రుచికరమైన కాటేజ్ చీజ్ కుకీల కోసం ఇక్కడ మంచి వంటకం ఉంది. అన్ని ప్రక్రియలు ఫోటోలో చూపబడ్డాయి, అంటే ప్రతిదీ మీకు కూడా రుచికరమైనదిగా మారుతుంది. ఈ వంటకం నాకు ఇష్టమైన వాటిలో ఒకటి మరియు నేను ఖచ్చితంగా దీన్ని చాలాసార్లు పునరావృతం చేయాలనుకుంటున్నాను. దీన్ని కూడా కాల్చమని నేను మీకు సలహా ఇస్తున్నాను. ఇది ఒక కప్పు టీతో మరింత రుచిగా మారుతుంది. బాన్ అపెటిట్!

వెన్న లేదా వనస్పతితో కాటేజ్ చీజ్ డౌ చాలా మంది గృహిణులకు ఇష్టమైన సాధారణ పిండి. పిండి యొక్క ప్లాస్టిసిటీ మరియు సున్నితత్వానికి ధన్యవాదాలు, దాని నుండి వివిధ బొమ్మలను చెక్కవచ్చు. గులాబీల ఆకారం అమలులో సరళమైనది మరియు ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.

కాటేజ్ చీజ్ డౌ నుండి "రోసోచ్కి" కుకీలను సిద్ధం చేయడానికి, మేము జాబితా ప్రకారం ఉత్పత్తులను సిద్ధం చేస్తాము.

చక్కెరతో కాటేజ్ చీజ్ కలపండి. చక్కెర మొత్తం ప్రాధాన్యత ప్రకారం మారవచ్చు; కాటేజ్ చీజ్ గ్రౌండ్ కావచ్చు, కానీ ముక్కలు ఒక నమూనాతో కాల్చినప్పుడు మరింత ఆకృతి కుకీని తయారు చేస్తాయి.

వెన్న వేసి గుడ్డులో కొట్టండి.

పెరుగు మాస్ లోకి పిండి జల్లెడ.

పిండిని 30 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.

పొరను రోల్ చేయండి మరియు వృత్తాలను కత్తిరించండి. మేము ముడతలు పెట్టిన అంచులతో అచ్చులను ఉపయోగిస్తాము.

లేదా సాధారణమైనవి.

సర్కిల్‌లను 4 సమూహాలలో ఒకదానిపై ఒకటి పేర్చండి.

రోల్స్ పైకి చుట్టండి.

సగానికి కట్ చేసి గులాబీలను ఏర్పరుచుకోండి.

మేము అంచులను వంచి, "గులాబీ" యొక్క ఆధారాన్ని కొద్దిగా కలుపుతాము.

మీరు పనిని సులభతరం చేయవచ్చు: పిండిని రోల్‌లో రోల్ చేయండి, దుస్తులను ఉతికే యంత్రాలు మరియు రూపం గులాబీలను కత్తిరించండి. కానీ మొదటి ఎంపిక మీరు వేర్వేరు పువ్వులను ఏర్పరచటానికి అనుమతిస్తుంది, సర్కిల్ల నుండి కొద్దిగా దట్టమైన రోల్స్, మరియు ఖాళీల యొక్క వివిధ మందాలు.