శీతాకాలం కోసం ఇంట్లో తయారుచేసిన టొమాటో కెచప్, మీరు మీ వేళ్లను నొక్కుతారు! శీతాకాలం కోసం స్టార్చ్‌తో కెచప్‌ను రోల్ అప్ చేయండి ఇంట్లో కెచప్ మందంగా ఎలా తయారు చేయాలి.

అనేక రకాల సంకలనాలు మరియు పదార్థాలతో కూడిన కెచప్‌లతో సహా మీరు స్టోర్‌లో మీ హృదయం కోరుకునే వాటిని కొనుగోలు చేయవచ్చు. అయితే, ఈ సాస్‌ల కూర్పు యొక్క నాణ్యత మరియు భద్రత గురించి మీరు ఎల్లప్పుడూ ఖచ్చితంగా ఉన్నారా? దీన్ని ఇంట్లో తయారు చేయడం చాలా మంచిది, మరియు ఇది దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన ప్రతిరూపానికి ఏ విధంగానూ తక్కువ రుచి చూడదు. మేము మీకు టమోటా పిండిని అందిస్తున్నాము. ప్రాథమిక ఎంపికను ఉపయోగించి, మీరు భవిష్యత్తులో మీ ప్రాధాన్యతలకు అనుగుణంగా మార్చవచ్చు.

ఏ ఉత్పత్తులు అవసరం?

కెచప్ యొక్క ప్రధాన భాగం, వాస్తవానికి, టమోటాలు. మీరు ఏదైనా ఇతర కూరగాయలను (ఆపిల్, రేగు, మొదలైనవి) చేర్చడాన్ని వంటకాల్లో చూస్తే, ఇది థీమ్‌పై ఉచిత వైవిధ్యం కాబట్టి, కెచప్ సిద్ధం చేయడానికి మీరు తీసుకోవాలి:

• 2.5 కిలోల టమోటాలు (పండిన మరియు కండగల);
• 0.5 కప్పులు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర;
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. సముద్ర ఉప్పు;
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. వెనిగర్ 9%;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. ;
• 20 నల్ల మిరియాలు;
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. కొత్తిమీర విత్తనాలు;
• 2 PC లు. కార్నేషన్లు;
• ఎండిన మూలికలు (తులసి, మెంతులు, పార్స్లీ, మొదలైనవి) - రుచి ప్రాధాన్యతల ప్రకారం.

అవసరమైన జాబితా

శీతాకాలం కోసం స్టార్చ్‌తో కెచప్ కోసం మేము అందించే రెసిపీ చాలా సులభం మరియు ఎక్కువ సమయం పట్టదు. ముందుగానే వంటలను జాగ్రత్తగా చూసుకోండి, వంట కోసం రెండు పెద్ద సాస్పాన్లు, అనేక గిన్నెలు, ఒక గరిటె మరియు రుద్దడానికి ఒక ఇనుప జల్లెడను ముందుగానే సిద్ధం చేయండి.

శీతాకాలం కోసం కెచప్‌ను సంరక్షించడానికి, మీకు జాడి అవసరం. వారు కూడా ముందుగానే సిద్ధం కావాలి. గాజు కంటైనర్‌ను బాగా కడగాలి మరియు ఆవిరితో క్రిమిరహితం చేయండి (0.7 - 15 నిమిషాలు, 0.5 - 10 నిమిషాలు). ఇనుప మూతలను 1-2 నిమిషాలు ఉడకబెట్టడం సరిపోతుంది.

వంట దశలు

ఇంట్లో స్టార్చ్‌తో కెచప్ కోసం ఈ రెసిపీ దాని ప్రాథమిక ఉత్పత్తుల కూర్పు మరియు దాని సరళత మరియు తయారీ వేగంతో విభిన్నంగా ఉంటుంది.

కెచప్ యొక్క ఈ క్లాసిక్ వెర్షన్‌కి మీరు మీ స్వంత సర్దుబాట్లు చేసుకోవచ్చు. ఉదాహరణకు, అదనపు సుగంధ ద్రవ్యాల రూపంలో లేదా, ఉదాహరణకు, వెల్లుల్లి, అల్లం.

ఇంట్లో తయారుచేసిన కెచప్: స్టార్చ్ నంబర్ 2 (బెల్ పెప్పర్‌తో)తో శీతాకాలం కోసం రెసిపీ

బెల్ పెప్పర్స్, టమోటాలు, వెనిగర్ (పరిమాణం రుచికి సర్దుబాటు చేయబడుతుంది) వంటి ప్రాథమిక ఉత్పత్తుల యొక్క ప్రతిపాదిత కలయికను ప్రాతిపదికగా తీసుకోండి. స్టార్చ్, దుకాణంలో మాదిరిగానే కావలసిన స్థిరత్వాన్ని తయారు చేయడంలో మీకు సహాయం చేస్తుంది. మిగతావన్నీ (సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మసాలా దినుసులు పూర్తిగా రుచికి సంబంధించినవి, కానీ వాటిని తక్కువ అంచనా వేయవద్దు. కాబట్టి, పిండితో ఇంట్లో తయారుచేసిన కెచప్ కోసం రెసిపీకి ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• 1 కిలోల పండిన టమోటాలు, బహుశా అతిగా పండినవి కూడా కావచ్చు: ఇది కనీస మొత్తంలో రసం మరియు విత్తనాలతో కూడిన ప్రత్యేకమైన కండగల టమోటాలు అయితే మంచిది;
• 0.5 కిలోల బెల్ పెప్పర్ (ఎరుపు);
• వెల్లుల్లి యొక్క 5-10 లవంగాలు;
• 50 గ్రా గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర;
• 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. ఉ ప్పు;
• 20 ml 9% వెనిగర్ (లేదా సహజ ఆపిల్, వైన్);
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. బంగాళాదుంప పిండి;
• రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు (జీలకర్ర, లవంగాలు, బే ఆకు, వేడి ఎరుపు మరియు నల్ల మిరియాలు, మిరపకాయ మొదలైనవి).

వంట దశలు

మంచి కెచప్ యొక్క రహస్యాలు

మొదట, టమోటాలు. మీరు స్టార్చ్‌తో (మా రెసిపీ లేదా మరేదైనా) మంచి కెచప్‌ను తయారు చేయాలనుకుంటే, అవి ఉత్తమ నాణ్యతతో ఉండాలి. వాస్తవానికి, మీరు వాటిని మీ స్వంత తోటలో పెంచినప్పుడు లేదా వాటిని మార్కెట్లో కొనుగోలు చేసినప్పుడు ఇది అనువైనది. టమోటాలు పక్వత మరియు ఎరుపు రంగులో ఉండాలి;

రెండవది, అవసరమైన సాంద్రత. ఇది సాధారణ కెచప్ నుండి కెచప్‌ను వేరు చేస్తుంది: ఇది రెండు విధాలుగా సాధించవచ్చు: ఉడకబెట్టడం లేదా సహజ గట్టిపడటం - స్టార్చ్.

మూడవది, సహజ సంరక్షణకారులను ఉపయోగించడం. ఇది ఎక్కువగా వెనిగర్, కాబట్టి మీరు సింథటిక్ కాకుండా ద్రాక్ష లేదా వైన్ ఎంచుకుంటే చాలా మంచిది. అదనంగా, అచ్చు శిలీంధ్రాలు ఏర్పడకుండా నిరోధించే పదార్థాలు దాల్చినచెక్క, లవంగాలు, ఆవాలు మరియు ఆపిల్లలో ఉంటాయి. అందువల్ల, ఈ భాగాలు చాలా తరచుగా కనిపిస్తాయి.

స్టార్చ్‌తో కూడిన ఈ కెచప్, మేము మీకు అందించిన రెసిపీ, దాని స్టోర్-కొన్న కౌంటర్‌పార్ట్‌తో పోలిస్తే చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఇది ప్రత్యేకంగా సహజ పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు పిల్లల మెనులకు సురక్షితంగా ఉపయోగించవచ్చు.

అందరికీ నమస్కారం!

సాస్‌లు వంటలను మెరుగుపరుస్తాయని మరియు పూరిస్తాయని అందరికీ తెలుసునని నేను భావిస్తున్నాను. మరియు అత్యంత అధునాతనమైనది కెచప్! మీరు దానితో అక్షరాలా ఏదైనా తినవచ్చు - మాంసం, కట్లెట్స్, కుడుములు, స్పఘెట్టి, పాస్తా, జెల్లీ మాంసం మరియు అనేక ఇతర వంటకాలు, ఇది మొత్తం జాబితా కాదు.

కానీ ఈ సాస్ యొక్క మరిన్ని రకాలు సూపర్మార్కెట్ అల్మారాల్లో కనిపిస్తాయి, తక్కువ సహజ ఉత్పత్తులను వాటి కూర్పులో కనుగొనవచ్చు. కేవలం సంరక్షణకారులను, E-shki, స్వీటెనర్లు మరియు రంగులు - ఒక పదం లో, ఒక వ్యక్తి అస్సలు తినకూడని ప్రతిదీ.

కానీ ఒక మార్గం ఉంది! కెచప్‌ను మనమే తయారు చేసుకుంటాము, అప్పుడు అది ఏమి కలిగి ఉందో మాకు ఖచ్చితంగా తెలుస్తుంది. అన్నింటికంటే, ఇంట్లో తయారుచేసిన ఉత్పత్తిని చాలా ఇష్టపడే పిల్లలకు కూడా ఇవ్వవచ్చు. అయితే, ఇది ఒక భారీ లోపంగా ఉంది - ఇది చాలా రుచికరమైనది మరియు మీరు మరింత సిద్ధం చేయాలి. రెండు జాడీలు సరిపోవు, తనిఖీ చేయండి!

మరియు మీరు టమోటాల భారీ పంటను ప్లాన్ చేస్తుంటే, మీరు వాటిని మూసివేసి ప్రత్యేక శ్రద్ధ వహించాలని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను, అవి చాలా రుచికరమైనవి.

ఇప్పుడు నేను వ్యాపారానికి దిగాలని ప్రతిపాదిస్తున్నాను, మీకు నచ్చిన రెసిపీని ఎంచుకోండి మరియు మీ కుటుంబం మరియు స్నేహితుల కోసం ఈ గ్రేవీని సిద్ధం చేయండి. అన్ని వంటకాలు మీ దృష్టికి అర్హమైనవి.

శీతాకాలం కోసం టొమాటో కెచప్ కోసం ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ - మీరు మీ వేళ్లను నొక్కుతారు

నేను మీ దృష్టికి అనేక వంటకాలతో వెళ్ళే క్లాసిక్ రుచితో కెచప్ కోసం ఒక రెసిపీని తీసుకువస్తాను. మేమే సిద్ధం చేస్తాం. అన్నింటికంటే, అన్ని రకాల సంకలనాలు మరియు సంరక్షణకారులను లేకుండా ఇంట్లో తయారుచేసిన సాస్ ఆరోగ్యకరమైనది మరియు చాలా రుచికరమైనది. సరిగ్గా తయారు చేస్తే, ఉత్పత్తి దుకాణంలో కంటే చాలా రుచిగా మారుతుంది.

ప్రతి సంవత్సరం నేను ఈ గ్రేవీని తయారు చేస్తాను మరియు ఇది చాలా బాగా సాగుతుంది. పిల్లలు కూడా తినవచ్చు, ఎందుకంటే వేడి మరియు మసాలా యొక్క ఉచ్చారణ రుచి లేదు. సుదూర పిక్వెంట్ నోట్ మాత్రమే అనుభూతి చెందుతుంది. ఒక పదం లో, సాస్ సార్వత్రిక మరియు తటస్థంగా ఉంటుంది. ప్రయత్నించండి, మీకు ఖచ్చితంగా నచ్చుతుంది...

కావలసినవి:

• టమోటాలు - 4 కిలోలు
• చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్.
• వెనిగర్ 6% - 106 గ్రా.
• ఉప్పు - 35 గ్రా.
• నీరు - 1 టేబుల్ స్పూన్.
• లవంగాలు - 3 PC లు.
• వెల్లుల్లి - 2-3 లవంగాలు
• నల్ల మిరియాలు - 1 స్పూన్.
• వేడి మిరియాలు - కొద్దిగా

వంట దశలు:

1. అన్నింటిలో మొదటిది, టమోటాలు సిద్ధం చేయడం ప్రారంభిద్దాం. ఓవర్‌రైప్ టమోటాలు ఈ రెసిపీకి సరైనవి, ఎందుకంటే అవి పండినవి, ధనిక రంగు మరియు ప్రకాశవంతమైన రుచి.

అలాగే, మీరు పండిన చెడిపోయిన టమోటాలు కలిగి ఉంటే, వాటిని ఈ తయారీకి ఉపయోగించవచ్చు. నడుస్తున్న నీటిలో టమోటాలు కడగాలి, కొమ్మ యొక్క పునాదిని కత్తిరించండి మరియు చెడిపోయిన ప్రదేశాలు ఉంటే, వాటిని కత్తిరించండి. ఒక పెద్ద పండ్లను 4 భాగాలుగా కట్ చేసుకోండి, టమోటాలు చిన్నగా ఉంటే, 2 భాగాలుగా కట్ చేసుకోండి.

2. తరిగిన పండ్లను ఒక saucepan లో ఉంచండి మరియు ఒక గాజు నీరు జోడించండి. ఒక మూతతో కప్పి, 20-25 నిమిషాలు మృదువైనంత వరకు స్టవ్ మీద ఉంచండి.

3. సమయం గడిచేకొద్దీ, టమోటాలు ఉడికిస్తారు మరియు మృదువుగా మారాయి. ఇప్పుడు మనం ప్యూరీ అయ్యే వరకు బ్లెండర్‌తో కొట్టాలి.

4. ఏదైనా మిగిలిన పై తొక్క మరియు విత్తనాలను తొలగించడానికి మేము ఒక జల్లెడ ద్వారా మా పురీని రుద్దుతాము. టమోటా రసం ఏకరీతి అనుగుణ్యతను కలిగి ఉండేలా చూసుకోవాలి.

5. స్టవ్ మీద స్వచ్ఛమైన టమోటా రసం ఉంచండి మరియు మరిగించండి.

6. 200 gr జోడించండి. చక్కెర, అప్పుడు స్ఫటికాలు పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు బాగా కలపాలి మరియు మరిగే క్షణం నుండి 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

7. రసం మరిగే సమయంలో, సుగంధ ద్రవ్యాలు సిద్ధం. మేము గాజుగుడ్డను అనేక పొరలలో చుట్టాము లేదా రుమాలు తీసుకొని, టేబుల్‌పై ఉంచి, కత్తితో చూర్ణం చేసిన సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వెల్లుల్లిని గుడ్డపై పోస్తాము. మేము ఫాబ్రిక్ను కట్టివేస్తాము, తద్వారా మసాలాలు ముడిలో ఉంటాయి.

8. 10 నిమిషాల తర్వాత, రసం మరియు మా మసాలా బండిల్‌ను పాన్‌కు జోడించండి, తద్వారా సాస్ సుగంధ ద్రవ్యాలతో సంతృప్తమవుతుంది. 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మీరు కెచప్ యొక్క మందమైన అనుగుణ్యతను పొందాలనుకుంటే, మరొక 10 - 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

ముఖ్యమైనది! వినెగార్ గ్రాములలో రెసిపీలో సూచించబడింది, నేను దానిని స్కేల్‌లో బరువుగా ఉంచాను. మీకు 9% వెనిగర్ ఉంటే, 71 గ్రాములు జోడించండి.

10. పూర్తి వేడి ద్రవ్యరాశిని ముందుగా తయారుచేసిన స్టెరైల్ సీసాలలోకి పోయాలి మరియు శుభ్రమైన మూతలతో హెర్మెటిక్గా మూసివేయండి.

4 కిలోల టమోటాలతో, మేము 2.5 లీటర్ల తుది ఉత్పత్తిని పొందాము.

మీ సన్నాహాల్లో అదృష్టం!

వెనిగర్ మరియు స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా ఇంట్లో టమోటా కెచప్ ఎలా తయారు చేయాలి

ఇప్పుడు నేను రసాయనాలు, సంరక్షణకారులను మరియు వెనిగర్ లేకుండా సాస్ చేయడానికి మరొక కూల్ రెసిపీని మీతో పంచుకుంటాను. ఈ కెచప్ చాలా సులభం మరియు త్వరగా తయారుచేయబడుతుంది మరియు తుది ఫలితం రుచి విస్ఫోటనం!

అవసరమైన ఉత్పత్తులు:

వంట పద్ధతి:

1. ఒక జల్లెడ ద్వారా రుద్దిన టమోటాలు లేదా టమోటా రసంలో కత్తితో తరిగిన వెల్లుల్లిని జోడించండి.

2. అప్పుడు ఉల్లిపాయను చక్కటి తురుము పీటపై తురుము, సుగంధ ద్రవ్యాలు - లవంగాలు, మసాలా పొడి, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు జోడించండి.

3. నిప్పు మీద ఉంచండి, కాచు మరియు 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, కాలానుగుణంగా గందరగోళాన్ని తద్వారా టమోటా మాస్ బర్న్ లేదు.

4. సమయం గడిచిన తర్వాత, పాన్లో నిమ్మరసం, దాల్చినచెక్క, ఉప్పు మరియు చక్కెర జోడించండి. పూర్తిగా కలపండి మరియు 2 నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి. అంతే! సాస్ నుండి మసాలా మరియు లవంగాలను తొలగించండి.

మీరు జల్లెడ ద్వారా కెచప్‌ను రుబ్బు చేయవచ్చు లేదా మీరు దానిని అలాగే ఉంచవచ్చు. అన్ని తరువాత, టమోటా విత్తనాలు శరీరానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి.

5. ఈ సాస్ రిఫ్రిజిరేటర్లో 7 రోజుల వరకు నిల్వ చేయబడుతుంది. లేదా ఈ క్రింది విధంగా భద్రపరచండి - మరిగే మిశ్రమాన్ని శుభ్రమైన జాడిలో పోసి, ఒక మూతతో మూసివేసి, పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు వెచ్చని టవల్ కింద ఒక రోజు వదిలివేయండి.

సహజ కెచప్ సిద్ధంగా ఉంది! ఇది ఆరోగ్యకరమైనది మరియు రుచికరమైనది. డైట్‌లో ఉన్న లేదా ఆరోగ్యకరమైన డైట్‌కు కట్టుబడి ఉండే వ్యక్తుల ఉపయోగం కోసం అనుకూలం.

బాన్ అపెటిట్!

వంట లేకుండా మరియు చక్కెర లేకుండా శీతాకాలం కోసం ఇంట్లో తయారుచేసిన కెచప్

వంట లేకుండా సాస్ తయారీకి ఈ రెసిపీ, వాస్తవానికి, శీతాకాలం కోసం నిల్వ చేయబడదు. నోయ అతనిని పట్టించుకోలేదు. ఇది దైవిక రుచిని కలిగి ఉంటుంది. నిజాయితీగా, నేను మొదటిసారి ప్రయత్నించినప్పుడు, నేను దాదాపు నా నాలుకను మింగాను! మీరు ముందుగానే టమోటాలు ఆరబెట్టినట్లయితే ఇది చాలా త్వరగా ఉడుకుతుంది. ఇది చాలా ఆరోగ్యకరమైనది, మీరు సాధారణ కెచప్ తినడానికి ఇష్టపడే అన్ని వంటకాలకు దీన్ని జోడించవచ్చు. మేము గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర మరియు ఉప్పును కూడా జోడించము.

కావలసినవి:

• ఎండిన టమోటాలు - 2 PC లు.
• టమోటాలు (తాజా) - 2 PC లు.
• మెడ్జూల్ తేదీలు - 2 PC లు.
• వెనిగర్ - 1/2 tsp.

తయారీ:

1. ముందుగానే మేము డీహైడ్రేటర్‌లో 2 టమోటాలను ఆరబెట్టాలి. టమోటాలు కడగాలి, కోర్ని కత్తిరించండి, ముక్కలుగా కట్ చేసి, ప్రత్యేక బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి మరియు రాత్రిపూట డీహైడ్రేటర్లో ఉంచండి. టొమాటోలు 42 సి ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఎండబెట్టబడతాయి.

2. తాజా టొమాటోలను ముక్కలుగా కట్ చేసి బ్లెండర్లో ఉంచండి, రాత్రిపూట ఎండిన టమోటాలు మరియు ఖర్జూరాలు జోడించండి, ఇది సాస్కు తీపిని జోడిస్తుంది. మేము చక్కెర జోడించడం లేదు కాబట్టి, వెనిగర్ ఒక చిన్న మొత్తంలో పోయాలి మరియు మృదువైన వరకు కొట్టండి. ఆపిల్ లేదా కొబ్బరి వెనిగర్ ఉపయోగించడం ఉత్తమం, కానీ సాధారణ వెనిగర్ చేస్తుంది.

3. సాస్‌ను శుభ్రమైన, పొడి కూజాలోకి బదిలీ చేసి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.

కెచప్ సిద్ధంగా ఉంది! అద్భుతమైన రుచిని ఆస్వాదించండి. ఈ వంటకం శాఖాహారులు మరియు ముడి ఆహార ప్రియులకు కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది.

చాలా రుచికరమైనది, దీన్ని ప్రయత్నించండి, మీరు చింతించరు!

ఆపిల్ల మరియు టమోటాలతో కెచప్, దుకాణంలో వలె

ఎంత అద్భుతమైన సమయం - సన్నాహకాల సమయం! ఈ కాలంలో మీరు అలసిపోయినప్పటికీ, శీతాకాలంలో తయారుగా ఉన్న ఆహారాన్ని తెరిచి మీ కుటుంబానికి చికిత్స చేయడం చాలా బాగుంది. అందుకే నేను అన్ని రకాల ట్విస్ట్‌లను అనేక వైవిధ్యాలలో నిల్వ చేస్తాను. మరియు ప్రయోగం ద్వారా, ఈ సాస్ మా టేబుల్‌పై కనిపించిన తర్వాత, మేము దాని అంకితభావంతో కూడిన అభిమానులమయ్యాము మరియు ఇప్పుడు ప్రతి సంవత్సరం దీన్ని సిద్ధం చేస్తాము. ఇది స్టోర్ కొనుగోలు చేసినట్లుగా రుచిగా ఉంటుంది, చాలా రుచికరమైనది. చల్లని వాతావరణం ఏర్పడకముందే ఇది ఉపయోగంలోకి వస్తుంది!

కావలసిన పదార్థాలు:

• టమోటాలు - 5 కిలోలు.
• ఆపిల్ - 4 PC లు.
• ఉల్లిపాయ - 5 PC లు.
• చక్కెర - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. బస
• ఉప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. అబద్ధం
• ఎరుపు వేడి మిరియాలు - 1 పిసి.
• లవంగాలు - 3 PC లు.
• మిరియాలు - 8-10 PC లు.

తయారీ:

1. ఈ సాస్ సిద్ధం చేయడానికి, కండగల మరియు పండిన రకాల టమోటాలు తీసుకోవడం ఉత్తమం. మేము టమోటాలు కడగడం మరియు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా వాటిని ఉంచండి.

2. పుల్లని మరియు జ్యుసి లేని ఆపిల్లను ఎంచుకోండి. మేము కూడా దానిని కడగడం, ముక్కలుగా విభజించి, మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా ఒలిచిన ఉల్లిపాయతో కలిపి రుబ్బు.

3. మేము ఒక కంటైనర్లో నేలగా ఉన్న అన్ని పదార్ధాలను బదిలీ చేస్తాము, అందులో మేము ఉడికించి దానిని అగ్నికి పంపుతాము. ఉప్పు మరియు చక్కెర, మిక్స్ జోడించండి. టమోటా-యాపిల్ మిశ్రమం ఉడకబెట్టిన వెంటనే, వేడిని తగ్గించి, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు. టొమాటో తక్కువ వేడి మీద కొద్దిగా ఉడకబెట్టాలి (గుర్గిల్), మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోకూడదు.

నేను పెద్ద స్ఫటికాలతో ఉప్పును ఉపయోగిస్తాను, సన్నాహాలకు ప్రత్యేకమైనవి లేదా సాధారణమైనవి, కానీ అదనపు కాదు.

4. ఇప్పుడు మనం మునుపటి రెసిపీలో వలె మసాలాలతో ముడి వేయాలి. గాజుగుడ్డ ముక్కను విస్తరించండి, దానిని సగానికి మడవండి లేదా ఇంకా మంచిది, మూడు భాగాలుగా చేసి, దానిపై మిరియాలు మరియు లవంగాలు ఉంచండి. ఒక ముడిని కట్టి, మరిగే టమోటా మిశ్రమంతో ఒక saucepan లో ఉంచండి.

5. కెచప్ స్టవ్ మీద మరిగే సమయంలో, మేము డబ్బాలను సిద్ధం చేయడం ప్రారంభిస్తాము. మేము వాటిని క్రిమిరహితం చేయము. అందువలన, వారు పూర్తిగా డిటర్జెంట్తో కడగాలి, మెడకు ప్రత్యేక శ్రద్ధ వహించాలి మరియు వాటిని తలక్రిందులుగా ఉంచాలి, వాటిని తిప్పాల్సిన అవసరం లేదు !!!

7. నా మిశ్రమం సుమారు 1 లీటరు వరకు ఉడకబెట్టింది. ఒక టీస్పూన్ సాస్ తీసుకొని సాసర్ మీద ఉంచండి, చల్లబరచండి. మేము ఉప్పు మరియు చక్కెర మరియు మసాలా కోసం రుచి చూస్తాము;

పూర్తయిన కెచప్ యొక్క స్థిరత్వం మరిగే వ్యవధిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. మీరు ఎక్కువసేపు ఉడకబెట్టడం, అది మందంగా మారుతుంది.

8. టమోటా-యాపిల్ మిశ్రమం ఉడకబెట్టినప్పుడు, మసాలా కట్టను తొలగించండి. తరువాత, వేడిని ఆపివేయకుండా, ఒక సజాతీయ అనుగుణ్యతను కలిగి ఉండే వరకు బ్లెండర్తో ద్రవ్యరాశిని కలపడానికి కొనసాగండి. మీరు ఒక జల్లెడ ద్వారా రుబ్బు చేయవచ్చు, కానీ నా అభిప్రాయం ప్రకారం బ్లెండర్ చాలా వేగంగా ఉంటుంది.

9. విడిగా, నేను నీరు బాగా ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించినప్పుడు, నేను ఒక పాన్ నీటిని పొయ్యి మీద ఉంచుతాను, నేను మూతలను త్రోసివేసి, పటకారును ఉపయోగించి ఒక్కొక్కటిగా తగ్గిస్తాను. నేను దానిని ఒక నిమిషం పాటు పట్టుకున్నాను. అప్పుడు నేను దానిని తీసివేస్తాను, వెంటనే కెచప్ పోయాలి మరియు మూతలు మూసివేయండి. నేను సీమ్‌ను తలక్రిందులుగా చేసి వెచ్చని దుప్పటితో కప్పాను.

రుచికరమైన సాస్ సిద్ధంగా ఉంది!

మాంసం గ్రైండర్ ఉపయోగించి ఇంట్లో కెచప్ ఎలా తయారు చేయాలో వీడియో

నేను యూట్యూబ్‌లో ఈ వంట ఎంపికను చూశాను. ఇది సరళమైనది మరియు త్వరగా సిద్ధం చేయడం నాకు ఆసక్తిని కలిగించింది. మరియు ప్రధాన పదార్థాలు టమోటాలు, బెల్ పెప్పర్స్ మరియు ఆపిల్లు ఈ జాబితా అద్భుతమైన సాస్ చేస్తుంది; మీరు పరిశీలించాలని నేను సూచిస్తున్నాను, బహుశా మీరు ఈ సంస్కరణపై ఆసక్తి కలిగి ఉంటారు...

హ్యాపీ సన్నాహాలు!

శీతాకాలం కోసం రేగుతో కెచప్ - ఒక సాధారణ వంటకం

• టమోటాలు - 2 కిలోలు.
• ప్లం - 800 గ్రా.
• చక్కెర - 150 గ్రా.
• ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.
• తులసి - 1 బంచ్ (తాజా, ఆకుపచ్చ)
• పార్స్లీ - 1 బంచ్
• వెల్లుల్లి - 100 గ్రా.
• చక్కెర - 150 గ్రా.
• ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్. అబద్ధం
• తాజా మిరపకాయ - 1 పిసి.
• బే ఆకు - 2 PC లు.
• మిరియాలు మిశ్రమం - 3 చిటికెడు
• గ్రౌండ్ మిరపకాయ (తీపి) - 1 స్పూన్.
• వైట్ వైన్ వెనిగర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. అబద్ధం

వంట సాంకేతికత:

1. రెసిపీ ద్వారా అవసరమైన ఉత్పత్తులను సిద్ధం చేయండి. నడుస్తున్న నీటిలో కడగాలి, టమోటాల కాడలను కత్తిరించండి, రేగు పండ్ల నుండి విత్తనాలను తొలగించండి, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని తొక్కండి, అదనపు తేమను హరించడానికి ఒక టవల్ మీద ఆకుకూరలు ఉంచండి.

2. టొమాటోలు, రేగు పండ్లు మరియు ఉల్లిపాయలను బ్లెండర్లో కలపండి.

3. ఫలితంగా పురీని ఒక saucepan లోకి బదిలీ చేయండి, దీనిలో ఫలితంగా మాస్ వండుతారు. మరియు 2 గంటలు ఉడకబెట్టండి.

4. ఒలిచిన వెల్లుల్లి మరియు మిరపకాయలను బ్లెండర్లో రుబ్బు.

శ్రద్ధ! మీరు తక్కువ కారంగా ఉండే కెచప్ చేయాలనుకుంటే, వేడి మిరియాలు నుండి విత్తనాలను తొలగించండి.

5. ఒక కత్తితో ఆకుకూరలు గొడ్డలితో నరకడం మరియు వాటిని వెల్లుల్లితో బ్లెండర్ గిన్నెలో వేసి, కత్తిరించడం కొనసాగించండి.

6. అప్పుడు అన్ని అవసరమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు, పంచదార, అలాగే చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి, మిరియాలు మరియు మూలికలు ఉడికించిన టమోటా-ప్లం మాస్కు జోడించండి. బాగా కలపండి మరియు తక్కువ వేడి మీద మరో 60 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

7. ప్లం కెచప్ సిద్ధంగా ఉంది. ఇప్పుడు చల్లారనివ్వాలి. అప్పుడు మేము ఒక జల్లెడ ద్వారా సాస్ను రుద్దుతాము, తద్వారా అది ఏకరీతి అనుగుణ్యతను కలిగి ఉంటుంది. మరిగే క్షణం నుండి మరొక 10-15 నిమిషాలు పాన్ మరియు కాచు లోకి పోయాలి.

8. స్టెరైల్ జాడిలో పోయాలి, మూతలు మీద స్క్రూ చేయండి లేదా ప్రత్యేక కీని ఉపయోగించి వాటిని మూసివేయండి. వెచ్చని దుప్పటి లేదా జాకెట్‌తో కప్పండి మరియు ఒక రోజు పూర్తిగా చల్లబడే వరకు వదిలివేయండి.

పేర్కొన్న మొత్తం పదార్థాల నుండి, ఒక్కొక్కటి 200 గ్రాముల 4 సీసాలు బయటకు వచ్చాయి.

నమ్మశక్యం కాని రుచికరమైన!

ఉత్తమ పసుపు టొమాటో కెచప్ రెసిపీ

పసుపు టమోటాలు పండించే వారికి ఈ రెసిపీ అనుకూలంగా ఉంటుంది. అన్నింటికంటే, ఈ అందమైన పండ్ల నుండి మీరు టమోటా రసం తయారు చేయవచ్చు, తయారుగా ఉన్న టమోటాలు, స్పిన్ సలాడ్లు సిద్ధం చేయవచ్చు మరియు కెచప్ తయారు చేయవచ్చు. నేను ఫోరమ్‌లో ఈ సాస్ కోసం రెసిపీని కనుగొన్నాను, అది నాకు ఆసక్తిని కలిగించింది మరియు నేను దానిని తయారు చేయాలని నిర్ణయించుకున్నాను మరియు చింతించలేదు. మరియు పిల్లలు రంగును ఎలా ఇష్టపడ్డారు, వారు ఆనందించారు! ఈ అసాధారణ గ్రేవీని ప్రయత్నించండి మరియు నిల్వ చేసుకోండి...

కావలసిన పదార్థాలు:

వంట పద్ధతి:

1. కూరగాయలు సిద్ధం. టమోటాలు మరియు మిరియాలు నీటిలో కడగాలి. టొమాటోల కోర్ని కట్ చేసి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. బెల్ పెప్పర్ నుండి కాండం మరియు విత్తనాలను తీసివేసి, ఆపై కుట్లుగా కత్తిరించండి. ఉల్లిపాయను తొక్కండి, కడగాలి మరియు 2 భాగాలుగా కత్తిరించండి, ఆపై ప్రతి సగం 3 భాగాలుగా కట్ చేసుకోండి.

మీరు కోరుకుంటే, మీరు కొద్దిగా వేడి మిరియాలు జోడించవచ్చు.

2. తరిగిన కూరగాయలను ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి మరియు వాటిని ఉడకబెట్టడానికి స్టవ్ మీద ఉంచండి. టమోటాలు మరిగించి, ఆపై వేడిని తగ్గించండి. కూరగాయలను మెత్తగా, సుమారు 40 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

టమోటాలు జ్యుసిగా ఉన్నందున నేను వాటికి నీరు జోడించలేదు.

తర్వాత మసాలా పొడి, లవంగాలు వేసి మరో 20 నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి.

3. మేము జరిమానా జల్లెడ ద్వారా ఉడికిస్తారు మాస్ రుద్దు అవసరం. టొమాటో నుండి పై తొక్క మరియు విత్తనాలు, అలాగే సుగంధ ద్రవ్యాలు, స్ట్రైనర్‌లో ఉంటాయి. మరియు ఒక మందపాటి అడుగున ఒక saucepan లోకి ఫలితంగా సాస్ పోయాలి.

నిప్పు మీద ఉంచండి, ఒక మరుగు తీసుకుని, ఆపై తక్కువ వేడిని తగ్గించి 30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

4. తర్వాత ఉప్పు, పంచదార, దాల్చిన చెక్క మరియు వెనిగర్ వేసి మరో 15 నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి.

ముఖ్యమైనది! క్రమానుగతంగా సాస్ కదిలించు అని నిర్ధారించుకోండి, ఎందుకంటే అన్ని మందపాటి ద్రవ్యరాశి పాన్ దిగువన ఉంటుంది మరియు కాల్చవచ్చు.

కెచప్ రుచి చూసుకోండి మరియు మీ అభిరుచికి అనుగుణంగా మసాలా దినుసులను సర్దుబాటు చేయండి.

ఫలితంగా మధ్యస్థ-మందపాటి, ఆహ్లాదకరమైన నారింజ-రంగు గ్రేవీ. ఇది ఒక ట్విస్ట్ తో మాట్లాడటానికి, piquancy యొక్క టచ్ తో, అసాధారణ రుచి.

మీరు ఇంతకు ముందు అలాంటి అద్భుతమైన సాస్ తయారు చేయకపోతే, నేను ఖచ్చితంగా ప్రయత్నించమని సిఫార్సు చేస్తున్నాను!

టొమాటోలు, బెల్ పెప్పర్స్ మరియు ఉల్లిపాయలతో తయారు చేసిన రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన కెచప్

గొప్ప రుచి, సుగంధ, కారంగా, రిచ్, మందపాటి, కారంగా - ఈ రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన కెచప్ గురించి అంతే. మీరు మాంసంతో ఉత్తమంగా ఏమీ కనుగొనలేరు!

కావలసినవి:

• టమోటాలు - 0.5 కిలోలు
• బల్గేరియన్ ఎరుపు మిరియాలు - 0.5 కిలోలు
• ఉల్లిపాయలు - 15 గ్రా.
• వెల్లుల్లి - 3-4 లవంగాలు
• చక్కెర - 20 గ్రా.
• ఉప్పు - 12 గ్రా.
• ఆలివ్ నూనె - 30 ml
• గ్రౌండ్ మిరపకాయ - 5 గ్రా.

వంట పద్ధతి:

1. కూరగాయలు సిద్ధం. ఆ తర్వాత ఉల్లిపాయను ఘనాలగా, కోర్‌లెస్ టొమాటోలను ముక్కలుగా, వేడి మిరియాలు రింగులుగా, బెల్ పెప్పర్‌ను స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసి, గతంలో విత్తనాలు మరియు కాండం తీసివేసిన తర్వాత.

2. నిప్పు మీద వేయించడానికి పాన్ ఉంచండి, వాసన లేని కూరగాయల నూనెలో పోయాలి మరియు పారదర్శకంగా వరకు ఉల్లిపాయను వేయించాలి. అప్పుడు మేము ఉల్లిపాయలకు టమోటాలు కలుపుతాము. మీరు కోరుకుంటే, మీరు వాటిని పీల్ చేయవచ్చు. టమోటాలు మృదువుగా మారినప్పుడు, పాన్లో వేడి మిరియాలు జోడించండి. సాస్ చాలా కారంగా మారకుండా నిరోధించడానికి, నేను విత్తనాలు మరియు విభజనలను తీసివేస్తాను, ఎందుకంటే అవి ప్రధాన చేదును ఇచ్చేవి. తర్వాత బెల్ పెప్పర్ స్ట్రిప్స్ వేసి 5-6 నిమిషాలు వేయించాలి.

3. ఉడికిన కూరగాయలను బ్లెండర్ గిన్నెలోకి బదిలీ చేయండి, తరిగిన వెల్లుల్లిని వేసి మృదువైనంత వరకు రుబ్బు.

4. ఫలితంగా పురీని ఒక saucepan లోకి బదిలీ చేయండి, ఉప్పు, చక్కెర మరియు మిరపకాయ, మిక్స్ జోడించండి. ఒక మరుగు తీసుకుని 6 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. మేము పూర్తి చేసిన కెచప్‌ను క్రిమిరహితం చేసిన జాడిలో ఉంచాము, వాటిని హెర్మెటిక్‌గా క్రిమిరహితం చేసిన మూతలతో మూసివేసి, 10-15 నిమిషాలు క్రిమిరహితం చేయడానికి తయారీతో పాటు జాడీలను పంపుతాము. అప్పుడు మేము "బొచ్చు కోటు" (దానిని చుట్టండి) వేసి, అది చల్లబరుస్తుంది వరకు వదిలివేయండి.

ఆనందంతో ఉడికించాలి!

స్టార్చ్ లేకుండా శీతాకాలం కోసం ఇంట్లో తీపి సాస్

చాలా సులభమైన రెసిపీని ఉపయోగించి స్టార్చ్‌ని జోడించకుండా తీపి సాస్‌ను సిద్ధం చేయాలని కూడా నేను సూచిస్తున్నాను. ఈ గ్రేవీ మాంసం, చేపలు, పాస్తా మరియు ఇతర వంటకాలకు అద్భుతమైన అదనంగా ఉంటుంది మరియు ఇది స్టోర్-కొనుగోలు కాకుండా సహజమైనది మరియు ఆరోగ్యకరమైనది.

కావలసిన పదార్థాలు:

• టమోటాలు - 1 కిలోలు
• ఉల్లిపాయ - 0.50 గ్రా.
• చక్కెర - 200 గ్రా.
• ఉప్పు 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
• దాల్చిన చెక్క - 1 టీస్పూన్
• లవంగాలు - 2 మొగ్గలు
• మిరియాలు - 5 PC లు.

వంట సాంకేతికత:

1. టొమాటోలను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి, ఒలిచిన ఉల్లిపాయను 4 భాగాలుగా కట్ చేసుకోండి. కూరగాయలను ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి మరియు అవి మెత్తబడే వరకు ఉడికించాలి.

2. టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలు మెత్తగా మారినప్పుడు, జల్లెడ ద్వారా రుబ్బు లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్ ఉపయోగించి బ్లెండ్ చేయండి.

3. ఫలితంగా రసం ఒక saucepan లోకి పోయాలి, ప్రాధాన్యంగా ఒక మందపాటి దిగువన. మరియు ద్రవాన్ని 1.5 సార్లు ఉడకబెట్టండి. మేము ఒక గాజుగుడ్డ సంచిలో సుగంధ ద్రవ్యాలను ఉంచాము, వాటిని ఒక ముడిలో కట్టి, వాటిని పాన్లో ఉంచండి. తర్వాత ఉప్పు, పంచదార వేసి బాగా కలపాలి.

4. గరిష్ట వేడిని ఆన్ చేసి మరిగించాలి. పాన్ యొక్క కంటెంట్లను ఉడకబెట్టిన వెంటనే, అగ్నిని కనిష్టంగా తగ్గించి, మరో 10 నిమిషాలు వంట కొనసాగించండి.

5. కెచప్ డౌన్ మరిగే సమయంలో, ఈ సమయంలో మేము కంటైనర్ను సిద్ధం చేసాము. జాడి మరియు మూతలు తప్పనిసరిగా క్రిమిరహితంగా మరియు పొడిగా ఉండాలి, ఎందుకంటే సాస్ ఉడకబెట్టినప్పుడు మేము వెంటనే పోస్తాము.

కెచప్‌ను గాజు పాత్రలలో పోసి మూతలపై స్క్రూ చేయండి, వాటిని చుట్టి పూర్తిగా చల్లబరచండి!

అప్పుడు మేము జాడీలను సెల్లార్‌కి తీసుకువెళతాము, అక్కడ వారు తమ అత్యుత్తమ గంట కోసం వేచి ఉంటారు!

ఆవాలతో టమోటా కెచప్ చేయడానికి అత్యంత రుచికరమైన వంటకం

ఈ రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన కెచప్ తీపి, సున్నితమైనది, టమోటా మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల రుచితో ఉంటుంది. ఈ సంస్కరణ చాలా సులభం మరియు సరళమైనది, అనుభవం లేని కుక్ కూడా దీన్ని నిర్వహించగలదు. మరియు మొత్తం కుటుంబం రుచికరమైన సాస్ ఆనందిస్తారని! వంట చేయండి, సిగ్గుపడకండి!

మనం చేయాల్సింది:

• టమోటాలు - 3 కిలోలు.
• ఆవాలు - 1 టేబుల్ స్పూన్. అబద్ధం
• ఉప్పు - 1/2 టేబుల్ స్పూన్. అబద్ధం
• చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. అబద్ధం
• దాల్చిన చెక్క 1/4 tsp.
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - 1/2 స్పూన్.
• లవంగాలు - 1 మొగ్గ
• వెనిగర్ - 1 సె. అబద్ధం

వంట ప్రక్రియ:

1. మొదట మనం టమోటాలు కడగాలి, వాటిని ముక్కలుగా కట్ చేసి మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా రుబ్బు.

2. ఫలితంగా రసం మరియు పల్ప్ను ఒక saucepan లోకి పోయాలి మరియు ఒక మూతతో కప్పి, నిప్పు మీద ఉంచండి. రసం ఉడకబెట్టిన వెంటనే, మూత తీసివేసి, మీడియం ఉష్ణోగ్రతను సెట్ చేయండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 2 గంటలు బాయిల్.

4. ఇప్పుడు మీరు ఉప్పు, పంచదార, ఆవాలు వేసి బాగా కలపాలి. స్టవ్ మీద పాన్ ఉంచండి, ఒక వేసి తీసుకుని మరియు మరొక 1 గంట ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, నిలకడ స్టోర్ లో అదే ఉంది. మీకు సన్నగా ఉండే సాస్ కావాలంటే, సమయాన్ని తగ్గించండి.

మరిగే వ్యవధి మీరు ఫలిత ఉత్పత్తి ఎంత మందంగా ఉండాలనుకుంటున్నారో దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

5. వంట ముగియడానికి 15 నిమిషాల ముందు, అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు (నేను కాఫీ గ్రైండర్లో లవంగాలను చూర్ణం చేసాను) మరియు వెనిగర్ జోడించండి. అప్పుడు మీరు మృదువైన వరకు బ్లెండర్లో మొత్తం ద్రవ్యరాశిని కలపాలి.

వేడి సాస్‌ను వెచ్చని స్టెరైల్ జాడిలో పోసి, సీమింగ్ కీని ఉపయోగించి మూతలను మూసివేయండి. తిరగండి మరియు ఒక రోజు వెచ్చని దుప్పటితో కప్పండి.

పేర్కొన్న మొత్తం పదార్ధాల నుండి, రెండు 0.5 లీటర్ జాడి బయటకు వచ్చింది.

నేను మీకు విజయవంతమైన సన్నాహాలు కోరుకుంటున్నాను!

శీతాకాలం కోసం పిండి పదార్ధంతో టమోటా రసంతో చేసిన చిక్కటి కెచప్, మీరు మీ వేళ్లను నొక్కుతారు!

స్టోర్-కొన్న హీన్జ్ కెచప్‌తో సమానమైన స్థిరత్వంతో సాస్‌ను సిద్ధం చేయాలని నేను ప్రతిపాదిస్తున్నాను, వివిధ సంరక్షణకారులను జోడించకుండా సహజ ఉత్పత్తిని మాత్రమే కలిగి ఉంటాము. అవసరమైన మందాన్ని సాధించడంలో స్టార్చ్ మాకు సహాయం చేస్తుంది. సాస్ చాలా రుచికరమైనదిగా మారుతుంది మరియు ముఖ్యంగా హానికరం కాదు, కాకుండా (నేను పేర్లు పెట్టను ..)

కావలసినవి:

• టమోటా రసం - 2 ఎల్.
• స్టార్చ్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.
• చక్కెర - 15 టేబుల్ స్పూన్లు. బస
• ఉప్పు - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. బస
• వెనిగర్ 9% - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. అబద్ధం
• వెల్లుల్లి - 6 లవంగాలు
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు 1/2 tsp.
• గ్రౌండ్ ఎర్ర మిరియాలు (వేడి) - 1/4 tsp.

వంట సాంకేతికత:

1. మీ ఇష్టమైన మార్గంలో తయారు చేసిన పూర్తి మరిగే రసంలో చక్కెర, ఉప్పు మరియు సన్నగా తరిగిన వెల్లుల్లిని జోడించండి. 15 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.

2. అప్పుడు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి: గ్రౌండ్ నలుపు మరియు ఎరుపు మిరియాలు, వెనిగర్ మరియు మరొక 30-35 నిమిషాలు మిశ్రమం ఉడికించాలి.

3. ఒక గ్లాసు చల్లటి నీటిలో, పిండి పదార్ధాలను నిరుత్సాహపరుచు మరియు క్రమంగా మరిగే రసంలో పోయాలి, నిరపాయ గ్రంథులు నివారించడానికి నిరంతరం కదిలించు. మిశ్రమాన్ని ఒక మరుగులోకి తీసుకుని, 7 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి, తద్వారా మిశ్రమం కాలిపోదు.

4. పూర్తయిన కెచప్‌ను స్టెరైల్ డ్రై జాడిలో ప్యాక్ చేయండి మరియు టిన్ మూతలతో మూసివేయండి.

టొమాటో కెచప్ (సాస్) - జార్జియన్ వంటకం

జార్జియన్ వంటకాలలో అద్భుతమైన, సార్వత్రిక టమోటా సాస్ కూడా ఉంది - సట్సెబెలి. ఇది కేవలం హిట్ మాత్రమే మరియు ఇది సిద్ధం చేయడం సులభం మరియు సులభం. వాస్తవానికి, ఈ పాక కళాఖండాన్ని సిద్ధం చేయడంలో అనేక వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి, వాటిలో ఒకదాన్ని నేను సిఫార్సు చేయాలనుకుంటున్నాను, ఇది నేనే ఉడికించాలి మరియు నా కుటుంబం తినడం ఆనందిస్తుంది. మరియు ఇది కబాబ్‌లతో ఎంత అద్భుతంగా సాగుతుంది, నేను ఇప్పుడే అనుకున్నాను మరియు నా నోటిలో నీరు కారడం ప్రారంభించింది. మేము షిష్ కబాబ్ తయారు చేయాలి, ఎందుకంటే మేము సట్సెబెలీని సిద్ధం చేయబోతున్నాము ...

కావలసినవి:

• టమోటాలు - 1 కిలోలు
• బెల్ పెప్పర్ - 300 గ్రా
• వెల్లుల్లి - 50 గ్రా
• మిరపకాయ - 30 గ్రా
• కూరగాయల నూనె - 100 గ్రా

వీడియోలో ఈ జార్జియన్ సాస్ ఎలా తయారు చేయాలో చూడమని నేను మీకు సూచిస్తున్నాను, ఇక్కడ రచయిత క్లుప్తంగా మరియు దశల వారీగా వివరిస్తాడు:

ఆనందంతో ఉడికించాలి!

అంతే, ఇది నా ఎంపికను ముగించింది! కాలం ఎంత త్వరగా గడిచిపోయింది!

మీరు ఇష్టపడే వంటకాలను మీరు కనుగొంటారని నేను నిజంగా ఆశిస్తున్నాను మరియు మీరు దశాబ్దాలుగా వారితో ఆనందంతో ఉడికించాలి.

వ్యాఖ్యలను వ్రాయండి, కథనాన్ని బుక్‌మార్క్‌లకు జోడించండి మరియు సామాజిక బటన్‌లను క్లిక్ చేయడం ద్వారా స్నేహితులతో భాగస్వామ్యం చేయండి. నెట్‌వర్క్‌లు! లేదా మీరు మీ స్వంత సంతకం రెసిపీని కలిగి ఉండవచ్చు, దయచేసి మాతో పంచుకోండి మరియు మేము దానిని ఖచ్చితంగా సిద్ధం చేస్తాము.

మా ఆహార బ్లాగును సందర్శించినందుకు ధన్యవాదాలు. త్వరలో కలుద్దాం!

మిమ్మల్ని మరియు మీ ప్రియమైన వారిని జాగ్రత్తగా చూసుకోండి!

టొమాటో కెచప్, వాస్తవానికి, ఒక ఆసక్తికరమైన విషయం ... చాలా కాలం క్రితం ఈ పదం మా పదజాలంలో కనిపించింది! గతంలో దీనిని టొమాటో సాస్ అని పిలిచేవారు. మా అమ్మమ్మలు మరియు నానమ్మలు శీతాకాలం కోసం మిగులు టమోటాలతో తయారు చేసారు ... మరియు ఇప్పుడు మేము కెచప్‌ను కొత్త వింతగా ఉపయోగిస్తున్నాము!

సరే, మీరు దీన్ని ఎలా పిలిచినా, ఇది ఇంకా రుచికరంగా ఉంటుంది. మీకు నచ్చిన ఫ్లేవర్‌లో - తీపి, పులుపు, కారంగా మరియు కొంచెం ఎక్కువసేపు టింకర్ చేయాలనుకుంటే దానికి చాలా వస్తువులను జోడించవచ్చు.

వంటకాలు:

టొమాటో ప్రేమికులు దానితో ప్రతిదీ తింటారు - పాస్తా, బియ్యం, మాంసం, గిలకొట్టిన గుడ్లు, సాసేజ్‌లు, కుడుములు. పిజ్జా లేదా ఇంట్లో తయారుచేసిన హాట్ డాగ్‌లను తయారు చేసేటప్పుడు కూడా మీరు దీన్ని లేకుండా చేయలేరు.

రెసిపీ మీ చేతిలో ఉన్న వాటి నుండి తయారు చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. ప్రత్యేక పరిస్థితులు లేదా సాంకేతికతలు అవసరం లేదు, కాబట్టి శీతాకాలం కోసం మొత్తం కుటుంబం కోసం దీన్ని ఎందుకు తయారు చేయకూడదు, ప్రత్యేకించి మీరు ఊరగాయ చేయలేని ప్రామాణికం కాని టమోటాలను కూడా ఉపయోగించవచ్చు!

కాబట్టి, సరళమైన విషయంతో వంట చేయడం ప్రారంభిద్దాం మరియు క్రమంగా దానిని మరింత క్లిష్టతరం చేస్తుంది.

బేకింగ్ సోడాతో జాడిని కడగాలి, నడుస్తున్న నీటిలో బాగా కడిగి, స్టెరిలైజేషన్ తర్వాత వాటిని పొడిగా ఉండేలా ఓవెన్లో ఉత్తమంగా క్రిమిరహితం చేయండి.

మేము దీన్ని దశలవారీగా సిద్ధం చేస్తున్నాము, కానీ మీరు ఏదైనా జోడించాలనుకుంటే, సిగ్గుపడకండి!

శీతాకాలం కోసం టొమాటో కెచప్ - ఆపిల్ లేకుండా ఇంట్లో ఒక సాధారణ దశల వారీ క్లాసిక్ రెసిపీ

మరియు ఇతర గంటలు మరియు ఈలలు లేకుండా, కేవలం టమోటాలు, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు. గతంలో దీనిని క్లాసిక్ టొమాటో సాస్ అని పిలిచేవారు. ఇది ఏ రకమైన కెచప్‌కు ఆధారం, మీరు దీనికి ఏదైనా భాగాలను జోడించవచ్చు మరియు విభిన్న అభిరుచులను పొందవచ్చు.

• టమోటాలు 2 కిలోలు;
• చక్కెర సగం గాజు;
• కొద్దిగా ఉప్పుతో ఒక టేబుల్ స్పూన్;
• ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఎసిటిక్ యాసిడ్;
• లవంగాలు 10 ముక్కలు;
• వెల్లుల్లి రెండు లవంగాలు;
• దాల్చినచెక్క చిటికెడు;
• గ్రౌండ్ ఎరుపు వేడి మిరియాలు ఒక చిటికెడు.

తయారీ:

1. ఒక టవల్ మీద టమోటాలు కడగడం మరియు పొడిగా, వెల్లుల్లి పై తొక్క.
2. టొమాటోలను పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసి, తక్కువ వేడి మీద వెడల్పుగా ఉండే బాటమ్‌లో ఉంచండి. గట్టిగా మూతపెట్టి మరిగించాలి.
3. జల్లెడ లేదా చక్కటి మెటల్ మెష్ కోలాండర్ ద్వారా చల్లబరచండి మరియు వడకట్టండి.
4. ఒక సాస్పాన్లో పురీని ఉంచండి మరియు కంటెంట్లను మూడవ వంతు వరకు తగ్గించే వరకు మూత లేకుండా తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
5. ఉప్పు, పంచదార, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వెల్లుల్లి వేసి, మరో పది నిమిషాలు ఉడికించి, వెల్లుల్లిని తీసివేయండి.
6. వెనిగర్‌లో పోసి మరో రెండు లేదా మూడు నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
7. శుభ్రమైన పొడి జాడిలో ఉంచండి మరియు పైకి చుట్టండి.
8. తలకిందులుగా చేసి అలా చల్లార్చి సెల్లార్‌లో పెట్టండి.

శీతాకాలం కోసం సన్నాహాలు సిద్ధంగా ఉన్నాయి! మాంసం కోసం లేదా మసాలా టమోటా సూప్‌ల కోసం పర్ఫెక్ట్!

ఈ కెచప్‌ను స్లో కుక్కర్‌లో తయారు చేయడానికి ప్రయత్నిద్దాం; ఇది వాల్యూమ్ చిన్నదిగా ఉండటం జాలిగా ఉంటుంది. చాలా సుగంధ మరియు రుచికరమైన, ఉచ్చారణ ఆపిల్ రుచితో.

మీకు ఏమి కావాలి:

• పెద్ద, కండగల, చాలా పండిన టమోటాలు, రెండు కిలోలు;
• పుల్లని ఆపిల్ల, కిలో;
• సగం కిలో ఉల్లిపాయలు;
• వెల్లుల్లి పెద్ద తల;
• సగం గాజు చక్కెర;
• ఉప్పు అసంపూర్ణ పట్టిక. l.;
• నల్ల మిరియాలు, గ్రౌండ్ సగం టీస్పూన్;
• ఐదు లవంగాలు;
• ఎసిటిక్ యాసిడ్ టీస్పూన్.

రెసిపీ:

1. ఒక టవల్ మీద అన్ని కూరగాయలను కడగాలి, పై తొక్క మరియు పొడిగా ఉంచండి.
2. మేము ప్రతిదీ పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసి మల్టీకూకర్ గిన్నెలో ఉంచుతాము.
3. రెండు గంటలు వేయించడానికి లేదా కాల్చడానికి సెట్ చేసి మూత మూసివేయండి.
4. సుగంధ ద్రవ్యాలు, చక్కెర, ఉప్పు వేసి మరో 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను మోడ్‌ను సెట్ చేయండి.
5. దానిని చల్లబరచండి, జల్లెడ ద్వారా ప్రతిదీ రుద్దండి మరియు పురీని తిరిగి మల్టీకూకర్ గిన్నెలో ఉంచండి.
6. ఎసిటిక్ యాసిడ్లో పోయాలి, కదిలించు మరియు 30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను మోడ్ను సెట్ చేయండి.
7. పొడి, శుభ్రమైన జాడిలో వేడిగా ఉంచండి మరియు సీల్ చేయండి.
8. తలక్రిందులుగా చల్లబరుస్తుంది మరియు సెల్లార్ లేదా రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయండి.

పాస్తా లేదా అన్నంతో రుచికరమైనది!

మాంసంతో బాగా కలిసే స్పైసీ టొమాటో సాస్: చికెన్, పోర్క్ కేబాబ్స్, ఫ్రెంచ్ మాంసం.

కావలసినవి:

• టమోటాలు 2 కిలోలు;
• బెల్ పెప్పర్ 2 కిలోలు;
• పుల్లని రుచితో ఒక కిలోగ్రాము ఆపిల్ల;
• సగం కిలో ఉల్లిపాయలు;
• వెల్లుల్లి తల;
• చక్కెర ఒక గాజు;
• 10 గ్రా పొడి ప్రోవెన్సల్ మూలికలు;
• టీ ఎల్. పొడి చేసిన దాల్చినచెక్క;
• టీ ఎల్. గ్రౌండ్ కొత్తిమీర;
• ఉప్పు రెండు టేబుల్ స్పూన్లు;
• గ్రౌండ్ రెడ్ హాట్ పెప్పర్ సగం టీస్పూన్;
• వైన్ వెనిగర్ సగం గాజు.

వంట ప్రక్రియ:

1. కూరగాయలను కడగాలి, పై తొక్క మరియు టవల్ మీద ఆరబెట్టండి, మిరియాలు నుండి విత్తనాలను తొలగించండి.
2. అన్ని కూరగాయలను పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఒక మందపాటి అడుగున ఒక saucepan లో ఉంచండి మరియు మీడియం వేడి మీద ఉంచండి. ఇది ఉడకనివ్వండి మరియు తక్కువ వేడి మీద ముప్పై నిమిషాలు ఉడికించాలి.
3. ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా కూల్ మరియు పాస్ (కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం) ఒక saucepan లోకి ఫలితంగా పురీ ఉంచండి.
4. మరిగించి, ఉప్పు, చక్కెర, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వెనిగర్ జోడించండి.
5. సుమారు ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి.
6. పొడి స్టెరైల్ జాడిలో ఉంచండి మరియు పైకి చుట్టండి. తలక్రిందులుగా చల్లబరచండి మరియు చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి.

ఫలితంగా వచ్చే సాస్ చాలా వేడిగా మరియు కారంగా ఉంటుంది, అందరికీ కాదు!

మీ కోసం ఇంట్లో తయారుచేసిన ఉత్తమ వంటకాలు నా దగ్గర ఉన్నాయి:

1. బోర్ష్ట్ కోసం డ్రెస్సింగ్
2. శీతాకాలం కోసం దోసకాయ సలాడ్

కొరియన్ క్యారెట్ మసాలాతో వెరైటీగా తయారు చేద్దాం. రుచి అసాధారణంగా ఉంటుంది, మేము మా ఇంటిని మరియు అతిథులను ఆశ్చర్యపరుస్తాము!

• రెండు కిలోల టమోటాలు;
• స్టార్చ్ రెండు టేబుల్ స్పూన్లు;
• tsp పోగు ఉప్పు;
• చక్కెర ఒక గాజు;
• కళ. ఎల్. కొరియన్ క్యారెట్లు కోసం చేర్పులు;
• tsp ఎసిటిక్ ఆమ్లం.

తయారీ:

1. టొమాటోలను కడగాలి మరియు టవల్ మీద ఆరబెట్టండి.
2. మందపాటి అడుగున ఉన్న సాస్పాన్లో వాటిని ఉంచండి మరియు మరిగే వరకు తక్కువ వేడి మీద వేడి చేయండి.
3. కూల్ మరియు ఒక జల్లెడ ద్వారా రుద్దు, తక్కువ వేడి మీద ఫలితంగా రసం తిరిగి ఉంచండి, అది కాచు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు మరియు చక్కెర జోడించండి కోసం వేచి. పది నిమిషాలు ఉడికించాలి.
4. మేము ఒక గ్లాసు గోరువెచ్చని నీటిలో పిండి పదార్ధాలను కరిగించి, పాన్లో తీవ్రంగా కదిలించి, చాలా సన్నని ప్రవాహంలో మరిగే రసంలో పరిచయం చేస్తాము.
5. ఇప్పటి నుండి, నిరంతరం కదిలించు!!!
6. 15 నిమిషాలు ఉడికించి, ఎసిటిక్ యాసిడ్ వేసి బాగా కలపాలి.
7. వేడి నుండి తీసివేసి, పొడి, శుభ్రమైన జాడిలో ఉంచండి. రోల్ అప్ చేద్దాం.

ఈ రకమైన కెచప్ సాధారణంగా యువకులు ఇష్టపడతారు. ముఖ్యంగా పాస్తాతో!

కళా ప్రక్రియ యొక్క క్లాసిక్, పిల్లలు ఈ వెనిగర్ లేని కెచప్‌ని ఇష్టపడతారు. సిద్ధం చేయడం సులభం మరియు చాలా రుచికరమైనది, సహజమైనది మరియు ఆరోగ్యకరమైనది. ఇది ఏదైనా డిష్‌కు అలంకరిస్తుంది మరియు మనోజ్ఞతను జోడిస్తుంది.

కావలసినవి:

• టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలు, ఒక్కొక్కటి రెండు కిలోలు;
• అర కిలో బెల్ పెప్పర్;
• చక్కెర ఒక గాజు;
• ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పు;
• పొడి ఆవాలు రెండు టేబుల్ స్పూన్లు;
• మీరు కోరుకుంటే, మీరు పొడి గ్రౌండ్ సుగంధాలను కొద్దిగా జోడించవచ్చు.

సాధారణ టొమాటో కెచప్ ఎలా తయారు చేయాలి:

1. మేము కూరగాయలు కడగడం మరియు పై తొక్క, ఒక టవల్ మీద వాటిని పొడిగా, మరియు మిరియాలు నుండి విత్తనాలు తొలగించండి.
2. కూరగాయలను పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసి, మందపాటి అడుగున ఉన్న ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి.
3. 30 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
4. చక్కటి మెటల్ మెష్‌తో చేసిన జల్లెడ లేదా కోలాండర్ ద్వారా చల్లబరచండి.
5. ఒక saucepan లో పురీ ఉంచండి మరియు మరొక ఇరవై నిమిషాలు చక్కెర, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉడికించాలి కొనసాగుతుంది, కదిలించు మర్చిపోవద్దు.
6. పొడి స్టెరైల్ జాడిలో ఉంచండి మరియు సీల్ చేయండి.
7. దానిని తలక్రిందులుగా చేసి, అది పూర్తిగా చల్లబడే వరకు అలాగే ఉండనివ్వండి, చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి.

పిల్లలు మరియు వారి స్నేహితులు తీపి మరియు తేలికపాటి రుచిని ఇష్టపడతారు. బాన్ అపెటిట్!

నేను ఈ కెచప్ టికెమాలి అని పిలుస్తాను మరియు ఎరుపు రేగు లేదా పసుపు చెర్రీ రేగుల నుండి తయారుచేస్తాను, ఎందుకంటే అవి పుల్లని రుచిని కలిగి ఉంటాయి మరియు కెచప్‌కు అనువైనవి. నేను నిజాయితీగా ఉంటాను - ఎరుపు ప్లంతో వారు చాలా బాగా మారతారు, కానీ పసుపు చెర్రీ ప్లంతో - ఇది ఒక అద్భుత కథ!

• టమోటాలు మరియు రేగు పండ్లను సమాన మొత్తంలో తీసుకోండి, ఒక్కొక్కటి 2 కిలోలు;
• వెల్లుల్లి యొక్క 3 తలలు;
• గ్రౌండ్ కొత్తిమీర, మూలికలు డి ప్రోవెన్స్, పుదీనా, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు ఒక teaspoon;
• చక్కెర ఒక గాజు;
• పట్టిక. అబద్ధం ఉ ప్పు.

తయారీ:

1. మేము టమోటాల సలాడ్ రకాలను తీసుకుంటాము - పెద్ద మరియు మాంసం. టొమాటోలను కడగాలి, దిగువన కత్తిరించండి మరియు క్రాస్ ఆకారంలో కట్ చేసి, వేడినీటిలో ఒక నిమిషం పాటు బ్లాంచ్ చేసి, పై తొక్కను తొలగించండి. ముక్కలుగా కట్ చేసి, కత్తి యొక్క కొనతో విత్తనాలను జాగ్రత్తగా తొలగించండి.
2. ప్లం లేదా చెర్రీ ప్లంను కడగాలి మరియు విత్తనాలను తొలగించండి.
3. మేము వెల్లుల్లిని పీల్ చేసి ప్రెస్ ద్వారా పాస్ చేస్తాము.
4. మేము బ్లెండర్ (లేదా మాంసం గ్రైండర్ రెండుసార్లు) ద్వారా రేగు మరియు టొమాటోలను పాస్ చేస్తాము, వాటిని దుమ్ముతో గ్రౌండింగ్ చేస్తాము.
5. మీడియం వేడి మీద ఉంచండి మరియు సుమారు గంటసేపు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
6. అన్ని ఇతర పదార్థాలను వేసి, తక్కువ వేడి మీద ఒక గంట పాటు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
7. పొడి, శుభ్రమైన జాడిలో వేడిగా ఉంచండి మరియు సీల్ చేయండి. సెల్లార్‌లో నిల్వ చేయండి.

ఈ సాస్ యొక్క అద్భుతమైన రుచి మీ హృదయాలను ఎప్పటికీ గెలుచుకుంటుంది! నేను మాంసం వంటకానికి అసాధారణమైన ట్విస్ట్‌ను జోడించాలనుకున్నప్పుడు నేను ప్రత్యేకంగా ప్లం టికెమాలిని ఇష్టపడతాను.

వీడియో చూడండి, కానీ ఇక్కడ tkemali కెచప్ బ్లూ ప్లమ్స్ నుండి తయారు చేయబడింది. కానీ ఇది ప్రత్యేక పాత్ర పోషించదు - కాబట్టి, చాలా రుచికరమైనది.

అదనంగా, నేను కొన్ని ఇతర ఉపయోగకరమైన మరియు రుచికరమైన సన్నాహాలను జాబితా చేస్తాను:

1. స్క్వాష్ కేవియర్

శీతాకాలం కోసం టొమాటో మరియు బెల్ పెప్పర్ కెచప్ - ఫింగర్ లిక్కింగ్ బాగుంది

కెచప్ మందంగా ఉంటుంది మరియు చాలా గొప్ప రుచిని కలిగి ఉంటుంది. మినహాయింపు లేకుండా ప్రతి ఒక్కరూ దీన్ని ఇష్టపడతారు, ఎందుకంటే ఇది క్లాసిక్ మరియు సాంప్రదాయ రుచికి దగ్గరగా ఉంటుంది.

దీన్ని చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:

• రెండు కిలోల టమోటాలు;
• తీపి బెల్ పెప్పర్ 4 ముక్కలు;
• చక్కెర సగం గాజు;
• ఉప్పు అర టేబుల్ స్పూన్;
• ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ 4 టేబుల్ స్పూన్లు;
• గ్రౌండ్ మిరియాలు మిశ్రమం;
• కొత్తిమీర, తులసి మరియు పార్స్లీ యొక్క కొన్ని కొమ్మలు.

వంట ప్రారంభిద్దాం:

1. అన్ని కూరగాయలు మరియు మూలికలను కడగాలి మరియు పై తొక్క, మిరియాలు నుండి విత్తనాలను తొలగించండి.
2. టొమాటోలు మరియు మిరియాలను మీడియం ముక్కలుగా, ఆకుకూరలను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి, తక్కువ వేడి మీద ఒక గంట పాటు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
3. కూల్ మరియు ఒక జల్లెడ ద్వారా పాస్.
4. ఫలితంగా పురీని మీడియం వేడి మీద ఉంచండి మరియు మరో నలభై నిమిషాలు ఉడికించాలి.
5. పొడి సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు మరియు చక్కెర వేసి మరో అరగంట ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
6. వెనిగర్ లో పోయాలి, కదిలించు మరియు వేడిని ఆపివేయండి.
7. 5 నిమిషాల తరువాత, శుభ్రమైన జాడిలో ఉంచండి మరియు పైకి చుట్టండి.
8. తలక్రిందులుగా చల్లబరుస్తుంది మరియు చల్లని సెల్లార్లో నిల్వ చేయండి.

శీతాకాలంలో బాన్ అపెటిట్!

తరచుగా పిల్లలు కెచప్ కోసం అడుగుతారు - దుకాణంలో వలె. బాగా, ఏమి చేయాలో, స్టోర్‌లో రుచి చూడటానికి ఖచ్చితంగా సిద్ధం చేద్దాం!

• స్టోర్ నుండి టొమాటో పేస్ట్, సగం లీటర్ కూజా, టొమాటోలు లేదా టొమాటోలను మాత్రమే కలిగి ఉన్నదాన్ని తీసుకోండి, అది ఖరీదైనది అయినప్పటికీ;
• రెండు ఉల్లిపాయలు;
• వెల్లుల్లి యొక్క చిన్న తల;
• మెంతులు ఒక చిన్న బంచ్;
• తులసి యొక్క అనేక కొమ్మలు;
• పైన చక్కెర రెండు టేబుల్ స్పూన్లు;
• గ్రౌండ్ నలుపు మరియు ఎరుపు వేడి మిరియాలు ఒక చిటికెడు;
• కూరగాయల నూనె రెండు టేబుల్ స్పూన్లు, ఆదర్శంగా ఆలివ్ నూనె;
• ఒక టీస్పూన్ దిగువన ఎసిటిక్ యాసిడ్.

రెసిపీ:

1. ఉల్లిపాయ తొక్క, గొడ్డలితో నరకడం మరియు బంగారు గోధుమ వరకు వేయించడానికి పాన్లో వేయించాలి.
2. ఫుడ్ ప్రాసెసర్ యొక్క గిన్నెలో అన్ని పదార్థాలను ఉంచండి మరియు దుమ్ముతో కత్తిరించండి.
3. ఇది చాలా మందంగా మారినట్లయితే, కొద్దిగా నీరు కలపండి.
4. ఒక మందపాటి అడుగున ఒక saucepan లో ఉంచండి.
5. మీడియం వేడి మీద ఉంచండి మరియు మరిగించాలి. పది నుండి పదిహేను నిమిషాలు ఉడికించి పొడి, శుభ్రమైన జాడిలో ఉంచండి. రోల్ అప్, చల్లని మరియు చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో ఉంచండి.

శీతాకాలం కోసం టొమాటో కెచప్ దుకాణంలో సరిగ్గా అదే విధంగా మారుతుంది!

వీడియో - మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా ఆపిల్ మరియు బెల్ పెప్పర్‌లతో ఇంటిలో తయారు చేసిన టమోటా కెచప్

మేము ఒక సాధారణ రెసిపీ ప్రకారం ఉడికించాలి - ఇక్కడ సంక్లిష్టంగా ఏమీ లేదు. మేము మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా కూరగాయలు మరియు పండ్లను పాస్ చేస్తాము.

ఇంట్లో తయారుచేసిన అద్భుతమైన టొమాటో సాస్‌ను తయారు చేస్తుంది. మీరు మందంగా ఉండాలనుకుంటే, టమోటాలను సాధారణం కంటే ఎక్కువసేపు ఉడకబెట్టండి.

తీపి మరియు పుల్లని రకాలు నుండి ఆపిల్లను ఎంచుకోవడం మంచిది, ఉదాహరణకు ఆంటోనోవ్కా.

ఈ రెసిపీ కోసం చాలా సాధారణమైన వాటిని ఎంచుకోవాల్సిన అవసరం లేదు, కొద్దిగా చెడిపోయినవి కూడా చేస్తాయి.

శీతాకాలం కోసం ఇంట్లో తయారుచేసిన టొమాటో కెచప్‌ను ఎలా తయారు చేయాలి, తద్వారా ప్రతి ఒక్కరూ నోరు తెరుచుకుంటారు: రహస్యాలు మరియు చిట్కాలు

ఇంట్లో తయారుచేసిన కెచప్‌ను తయారు చేయడంలో సంక్లిష్టంగా లేదా రహస్యంగా ఏమీ లేదు, ఇది కేవలం పదం విదేశీగా అనిపిస్తుంది! మీరు కొన్ని సాధారణ నియమాలను నేర్చుకుంటే, మీరు రెసిపీని అస్సలు తెరవలేరు మరియు మీ జీవితమంతా మీ తల నుండి ఉడికించాలి.

ఇవి ప్రాథమిక నియమాలు:

1. టమోటాలు కూరగాయల మొత్తం పరిమాణంలో కనీసం సగం ఉండాలి.
2. కెచప్‌లో తొక్కలు మరియు విత్తనాలకు చోటు లేదు, వాటిని బ్లాంచింగ్ ద్వారా తొలగించండి లేదా వాటిని వాటి స్వంత రసంలో ఉడకబెట్టి జల్లెడ మీద వడకట్టండి, వేరే మార్గం లేదు.
3. ఒక జల్లెడ మీద బయటకు వెళ్లడానికి బయపడకండి, ఇది కేవలం భయానకంగా అనిపిస్తుంది, కానీ ఇది కేవలం పదిహేను నిమిషాలు మాత్రమే పడుతుంది.
4. కెచప్ సజాతీయంగా ఉండాలి, కాబట్టి మేము నేల మసాలాలను ఉపయోగిస్తాము మరియు అది తాజా మూలికలు అయితే, ఆహార ప్రాసెసర్‌లో దుమ్ముతో కత్తిరించడం మంచిది.
5. కెచప్‌లో నీటికి చోటు లేదు - అందువల్ల అధిక తేమను ఆవిరి చేయడానికి ఎక్కువసేపు ఉడకబెట్టడం అవసరం.
6. మీరు ప్రామాణికం కాని టమోటాలు ఉపయోగించవచ్చు, మచ్చలు మరియు పగుళ్లు తో, ప్రధాన విషయం జాగ్రత్తగా ప్రతిదీ ట్రిమ్ ఉంది.
7. వెనిగర్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఎంత ఎక్కువగా ఉంటే అంత స్పైసియర్ ఫలితం ఉంటుంది.
8. ఎక్కువ చక్కెర, రుచి తియ్యగా ఉంటుంది.
9. రేగు మరియు ఆపిల్ల ఆమ్లతను జోడిస్తాయి మరియు అటువంటి వంటకాలలో మీరు దాదాపు మరిగే జాడిలో ఉంచినట్లయితే మీరు వెనిగర్ లేకుండా పూర్తిగా చేయవచ్చు.
10. కొత్తిమీర మరియు కొత్తిమీర వంటి మసాలా దినుసులు మరియు ప్రోవెన్సల్ మూలికలు అందరికీ నచ్చవు;
11. తులసి కెచప్‌ను పాడు చేయదు మరియు ప్రత్యేక రుచిగా నిలబడదు.
12. కెచప్ జాడి తప్పనిసరిగా శుభ్రమైన మరియు పొడిగా ఉండాలి.
13. మీరు పసుపు టమోటాలు ఉపయోగించవచ్చు మరియు అప్పుడు సాస్ అసాధారణ ఎండ రంగుగా మారుతుంది.

బాగా, అది ప్రాథమికంగా, వంటగదిలో సృజనాత్మకతను పొందడానికి మరియు ప్రతి ఒక్కరికి ఇప్పటికే తెలిసిన వంటకాలకు కొత్తదాన్ని తీసుకురావడానికి బయపడకండి!

టొమాటో కెచప్ ఒక ప్రసిద్ధ మరియు నిజమైన సార్వత్రిక టమోటా సాస్. పెద్దలు మరియు పిల్లలు ఇద్దరూ అతన్ని చాలా కాలంగా ప్రేమిస్తారు. ఫోటోలతో ఈ సరళమైన మరియు శీఘ్ర రెసిపీని ఉపయోగించి టమోటా పండిన కాలంలో శీతాకాలం కోసం దీన్ని సిద్ధం చేయాలని నేను సూచిస్తున్నాను.

తయారీ యొక్క ముఖ్యాంశం మేము స్టార్చ్తో టమోటా రసం నుండి సాస్ సిద్ధం చేస్తాము. కొద్దిగా పని చేస్తే, మీరు తదుపరి పంట వరకు సహజ మందపాటి కెచప్‌ను ఆస్వాదించవచ్చు.

2 లీటర్ల టమోటా రసం;

15 పట్టిక. అబద్ధం సహారా;

వెల్లుల్లి యొక్క 7 లవంగాలు;

½ స్పూన్. గ్రౌండ్ ఎరుపు మిరియాలు - వేడి సాస్ కోసం (సాస్ తక్కువ కారంగా చేయడానికి, మీరు గ్రౌండ్ ఎర్ర మిరియాలు మొత్తాన్ని ¼ tsp కు తగ్గించవచ్చు);

0.5 స్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు;

6 పట్టిక. వెనిగర్ యొక్క స్పూన్లు (9%);

2 పట్టిక. బంగాళాదుంప పిండి యొక్క స్పూన్లు.

శీతాకాలం కోసం స్టార్చ్తో కెచప్ ఎలా తయారు చేయాలి

మీకు ఇష్టమైన పద్ధతిలో టమోటా రసం తయారు చేయండి.

మరిగే రసంలో చక్కెర, ఉప్పు, తరిగిన వెల్లుల్లి జోడించండి.

10-15 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.

ఎరుపు మరియు నలుపు గ్రౌండ్ పెప్పర్, వెనిగర్ వేసి మరో 30 నిమిషాలు మిశ్రమాన్ని ఉడికించడం కొనసాగించండి.

పిండి పదార్ధాలను ఒక గ్లాసు చల్లటి నీటిలో కరిగించి, క్రమంగా మరిగే సాస్‌లో పోయాలి, నిరంతరం కదిలించు, తద్వారా ఎటువంటి గడ్డలూ ఏర్పడవు.

మిశ్రమాన్ని ఒక మరుగులోకి తీసుకురండి మరియు 7-10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, నిరంతరం కదిలించు.

పూర్తయిన టమోటా సాస్‌ను పొడి, శుభ్రమైన జాడిలో ప్యాక్ చేసి మూతతో కప్పండి.

రెసిపీ ఇక్కడ ముగియవచ్చు, కానీ పైన వివరించిన పద్ధతిని ఉపయోగించి, మీరు కెచప్ యొక్క వివిధ రుచులను సిద్ధం చేయవచ్చని నేను మీకు చెప్పాలనుకుంటున్నాను. ఈ కెచప్ యొక్క ఆధారం టమోటా రసం, ఉప్పు, చక్కెర, వెనిగర్, స్టార్చ్. కానీ ప్రధాన కూర్పు మీ రుచికి అనుగుణంగా ఇతర ఉత్పత్తులు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో అనుబంధంగా ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, వెల్లుల్లిని ఉల్లిపాయతో భర్తీ చేయండి లేదా ఒకటి లేదా మరొకటి జోడించండి. ప్రయోగాలు చేయడం ద్వారా, మీరు ఖచ్చితంగా మీ "బంగారు", మీ రుచి ప్రాధాన్యతలను మాత్రమే తీర్చగల అత్యంత రుచికరమైన వంటకాన్ని కనుగొంటారు.

అదే సమయంలో, వేడి సాస్ ఎల్లప్పుడూ స్పైసియర్‌గా కనిపిస్తుందని దయచేసి గమనించండి (స్పైసినెస్ కోసం పరీక్షించే ముందు, ఒక చెంచాలో చల్లబరుస్తుంది), మరియు స్టార్చ్ జోడించిన తర్వాత, తయారీ యొక్క రుచి కొద్దిగా "మృదువుగా" మరియు తక్కువ కారంగా మారుతుంది.

మరియు మీరు మొత్తం శీతాకాలం కోసం తగినంత కెచప్ లేకపోతే, అది పట్టింపు లేదు. ప్రధాన విషయం స్టార్చ్ తో తగినంత టమోటా రసం అప్ స్టాక్ ఉంది. ఈ ప్రధానమైన పదార్ధాలను సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా రుచికరమైన, సహజమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన కెచప్‌ని తయారు చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు.

శీతాకాలం కోసం టొమాటో రసం నుండి పిండి పదార్ధంతో ఇంట్లో తయారుచేసిన చిక్కటి కెచప్ టొమాటో కెచప్ ఒక ప్రసిద్ధ మరియు నిజంగా సార్వత్రిక టమోటా సాస్. పెద్దలు మరియు పిల్లలు ఇద్దరూ అతన్ని చాలా కాలంగా ప్రేమిస్తారు.

శీతాకాలం కోసం స్టార్చ్‌తో ఇంట్లో తయారుచేసిన కెచప్

వంట సమయం: సూచించబడలేదు

మీరు చెర్రీ ప్లం సాస్ కూడా చేయవచ్చు.

- 2 ఉల్లిపాయలు,

- 150 గ్రా గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర,

- 0.5 స్పూన్. గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు,

బల్బుల నుండి పొట్టులను తొలగించండి. మేము తోకను కత్తిరించాము మరియు సౌలభ్యం కోసం, దానిని 2-3 భాగాలుగా కట్ చేస్తాము. దీని తరువాత, మాంసం గ్రైండర్లో రుబ్బు. మేము కడిగిన టమోటాలతో అదే చేస్తాము. టొమాటో మరియు ఉల్లిపాయ మాంసఖండాన్ని పొందుతుంది.

సాస్‌ను తిరిగి పాన్‌లో పోయాలి.

వెనిగర్, మిరియాలు, చక్కెర మరియు ఉప్పు జోడించండి.

మళ్ళీ మేము కెచప్, ఇప్పటికే కొత్త రుచులతో, స్టవ్ మీద ఉంచాము. నేను రుచి కోసం మరికొన్ని బే ఆకులను జోడించాను.

ఇది ఇంకా కనీసం ఇరవై నిమిషాలు ఉడికించాలి.

మేము నీటిలో పిండి పదార్ధాలను విలీనం చేస్తాము. దీని కోసం దానిని వేడి చేయవలసిన అవసరం లేదు. మీరు కొంచెం ఫిల్టర్ చేసిన నీటిని తీసుకోవచ్చు.

దాదాపు చివరిలో, పిండి ద్రావణాన్ని కెచప్‌లో సన్నని ప్రవాహంలో పోయాలి. ఇది సాస్‌లో వేగంగా కరిగిపోవడానికి, ఈ సమయంలో మీరు గరిటెలాంటి లేదా చెంచాతో పూర్తిగా మరియు నిరంతరం కదిలించాలి.

సంరక్షణ కోసం 9% వెనిగర్ ఎంచుకోవడం మంచిది.

ఫోటోతో కూడిన రెసిపీ శీతాకాలం కోసం స్టార్చ్‌తో కెచప్‌ను ఎలా సిద్ధం చేయాలో నేర్పుతుంది. ఇది రుచికరమైనదిగా మారుతుంది మరియు దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన దానికంటే అధ్వాన్నంగా ఉండదు.

అనేక నిరూపితమైన మరియు చాలా రుచికరమైన ఇంట్లో సాస్లు ఉన్నాయి.

టొమాటో కెచప్ వేళ్లతో నొక్కుతుంది మరియు శీతాకాలం కోసం సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం.

టొమాటో సాస్ మాంసం వంటకాలు, స్పఘెట్టి మరియు వేయించిన బంగాళాదుంపలతో వడ్డిస్తారు. మీరు ఏదైనా కిరాణా దుకాణంలో సాస్‌ను కొనుగోలు చేయవచ్చు, కానీ అది వివిధ రసాయన సంకలనాలు మరియు సంరక్షణకారులను కలిగి ఉండదని మీరు ఖచ్చితంగా చెప్పలేరు.

అందువల్ల, పొదుపు గృహిణులు చాలా కాలంగా ఇంట్లో శీతాకాలం కోసం కెచప్ తయారు చేస్తున్నారు, రసాయనాలు లేకుండా అధిక-నాణ్యత ఉత్పత్తులను మాత్రమే ఉపయోగిస్తున్నారు. పిల్లలు కూడా స్పైసీ లేని కెచప్‌ని ఉపయోగించవచ్చు. సాస్ అందుబాటులో ఉన్న పదార్థాల నుండి తయారు చేయబడుతుంది. వాస్తవానికి, ఇంట్లో తయారుచేసిన సాస్ స్టోర్-కొన్న సాస్ నుండి మందంతో భిన్నంగా ఉంటుంది, కానీ ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే రుచి కేవలం అద్భుతమైనదిగా ఉంటుంది.

మీరు సాస్ రుచిని మీరే సర్దుబాటు చేసుకోవచ్చు: మిరపకాయలను జోడించడం ద్వారా లేదా యాపిల్స్ జోడించడం ద్వారా తీపి మరియు పుల్లని జోడించడం ద్వారా వేడి చేయండి. పిక్వాంట్ కెచప్ ఇష్టపడే వారికి, మీరు సాస్ తయారీలో వివిధ మసాలా దినుసులను జోడించవచ్చు: దాల్చినచెక్క, లవంగాలు, జాజికాయ లేదా పొడి ఆవాలు.

మరియు మర్చిపోవద్దు, కెచప్ తప్పనిసరిగా క్రిమిరహితం చేసిన జాడిలో మాత్రమే నిల్వ చేయబడుతుంది, లేకుంటే అది చెడిపోతుంది.

శీతాకాలం కోసం ఇంట్లో తయారుచేసిన టొమాటో కెచప్ మీరు మీ వేళ్లను నొక్కుతారు

కావలసినవి:

• మూడు పెద్ద ఉల్లిపాయలు;
• అర కిలో ఆపిల్;
• మూడు కిలోల టమోటాలు;
• ఉప్పు మూడు డెజర్ట్ స్పూన్లు;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర ఒకటిన్నర గ్లాసుల;
• 30 గ్రా. వెనిగర్

తయారీ:

• ఉల్లిపాయలు, ఆపిల్ల మరియు టమోటాలను మెత్తగా కోయండి;
• స్టవ్ మీద ఉంచండి మరియు సుమారు ఒక గంట ఉడికించాలి;
• మృదుత్వం కోసం ఉల్లిపాయను తనిఖీ చేయండి;
• టొమాటో పురీని చల్లబరచండి మరియు బ్లెండర్లో రుబ్బు;
• ఉప్పు మరియు చక్కెర జోడించండి;
• అవసరమైన మందం వరకు నిప్పు మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి;
• సాస్ వంట ముగిసే పది నిమిషాల ముందు, వెనిగర్ పోయాలి;
• సిద్ధం గాజు కంటైనర్ లోకి పోయాలి.

మసాలా కోసం, సాస్‌లో గ్రౌండ్ ఎరుపు మరియు నల్ల మిరియాలు జోడించండి. సాస్ తయారుచేసేటప్పుడు, సహజ ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ ఉపయోగించండి.

వెల్లుల్లితో కెచప్

ఉత్పత్తులు:

• టమోటాలు - రెండు కిలోలు;
• చక్కెర మూడు డెజర్ట్ స్పూన్లు;
• ఉప్పు - డెజర్ట్ చెంచా;
• 200 గ్రా. కూరగాయల నూనె;
• వెల్లుల్లి యొక్క చిన్న తల;
• గ్రౌండ్ నలుపు మరియు ఎరుపు మిరియాలు - అర టీస్పూన్ ఒక్కొక్కటి.

వంట దశలు:

• చిన్న ఘనాల లోకి టమోటాలు కట్;
• లోతైన వేయించడానికి పాన్లో పొద్దుతిరుగుడు నూనెను వేడి చేసి, అందులో టమోటా ముక్కలను వేయించాలి;
• టమోటాలు మృదువుగా మారిన తర్వాత, వాటిని జల్లెడ ద్వారా రుబ్బు లేదా బ్లెండర్లో కొట్టండి;
• టొమాటో పురీని నిప్పు మీద ఉంచండి;
• ఒక గంట ఉడకబెట్టండి;
• టమోటా ద్రవ్యరాశిని ఉడకబెట్టిన నలభై నిమిషాల తర్వాత, ఉప్పు, చక్కెర, మిరియాలు జోడించండి;
• కలపండి;
• వేడి నుండి తొలగించే ఐదు నిమిషాల ముందు, ఒలిచిన మరియు తరిగిన వెల్లుల్లి జోడించండి.
• సిద్ధం సాస్ సిద్ధం కంటైనర్లు పోయాలి;
• చుట్ట చుట్టడం;
• పూర్తిగా చల్లబడే వరకు వదిలివేయండి;
• నిల్వ కోసం ఒక సెల్లార్ లేదా నేలమాళిగలో ఉంచండి.

ఆవాలు తో టమోటాలు నుండి ఇంట్లో శీతాకాలంలో కెచప్ కోసం రెసిపీ

ఆవాలు యొక్క సూచనతో స్పైసీ సాస్

1. ఐదు కిలోల టమోటాలు;
2. అర కిలో గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర;
3. రెండు పెద్ద ఉల్లిపాయలు;
4. రెండు టేబుల్ స్పూన్లు. కూరగాయల నూనె యొక్క స్పూన్లు;
5. ఆవాల పొడి - మూడు టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
6. వెనిగర్ - సగం గాజు;
7. ఉప్పు - రెండు టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
8. జాజికాయ - చిటికెడు;
9. ఒక జంట ముక్కలు కార్నేషన్లు

తయారీ:

• టమోటాలు పై తొక్క;

• చిన్న ముక్కలుగా కట్;
• ముతక తురుము పీటపై ఉల్లిపాయను తురుముకోవాలి;
• పాన్ కు కూరగాయల నూనె జోడించండి;
• సిద్ధం పదార్థాలు వేసి;
• అదనపు ద్రవం మరిగే వరకు గంటన్నర పాటు నిప్పు మీద ఉంచండి;
• ఒక జల్లెడ ద్వారా రుబ్బు;
• పాన్కు తిరిగి బదిలీ చేయండి;
• ఉప్పు మరియు జాజికాయ మినహా అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలను టమోటా ద్రవ్యరాశికి జోడించండి;
• మరొక రెండు లేదా మూడు గంటలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను;
• కెచప్ తయారీ ముగిసే ఐదు నిమిషాల ముందు ఉప్పు మరియు జాజికాయ జోడించండి;
• పూర్తి సాస్ జాడి లోకి పోయాలి;
• చుట్ట చుట్టడం.

శీతాకాలంలో రుచికరమైన టొమాటో కెచప్ చేయడానికి, పండిన మరియు జ్యుసి టమోటాలు మాత్రమే తీసుకోండి.

సాస్ సిద్ధం చేయడానికి ముందు, టమోటాల నుండి తొక్కలను తొలగించడానికి సమయాన్ని వెచ్చించండి.

వెల్లుల్లి వాసన మరియు రుచి మీకు నచ్చకపోతే, మీరు దానిని సాస్‌లో జోడించాల్సిన అవసరం లేదు.

సాస్ మరింత సజాతీయంగా చేయడానికి, మిశ్రమాన్ని జాడిలో పోయడానికి ముందు బ్లెండర్తో కొట్టండి.

శీతాకాలం కోసం ఇంట్లో స్టార్చ్తో కెచప్

ఈ సాస్ వ్యాప్తి చెందదు; ఇది బార్బెక్యూ మరియు స్పఘెట్టి రెండింటికీ సరైనది.

ఇంట్లో తయారుచేసిన కెచప్ దట్టమైన అనుగుణ్యతను కలిగి ఉండటానికి, తయారీకి పిండి పదార్ధాలను జోడించడం అవసరం, ఇది తుది ఉత్పత్తికి అవసరమైన మందం మరియు వివరణను ఇస్తుంది.

ఈ తయారీకి, ప్రామాణిక ఉత్పత్తులతో పాటు: టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు మరియు బెల్ పెప్పర్స్, మీరు కారంగా కోసం దాల్చినచెక్క, గ్రౌండ్ ఎరుపు మరియు నల్ల మిరియాలు జోడించవచ్చు. మరియు మీకు కావాలంటే, సాస్‌లో కొంత మసాలా వేసి సెలెరీని ఉపయోగించండి.

ఉత్పత్తులు:

• టమోటాలు - రెండు కిలోలు;
• రెండు చిన్న ఉల్లిపాయలు;
• 30 ml వెనిగర్ (మీరు వైట్ వైన్ వెనిగర్ ఉపయోగించవచ్చు);
• ఉప్పు రెండు డెజర్ట్ స్పూన్లు;
• చక్కెర ఆరు డెజర్ట్ స్పూన్లు;
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచికి;
• సగం గ్లాసు నీరు;
• స్టార్చ్ యొక్క రెండు నుండి మూడు టేబుల్ స్పూన్లు.

తయారీ:

• టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలు పై తొక్క మరియు కట్;
• మాంసం గ్రైండర్లో కూరగాయలను రుబ్బు;
• ఒక కంటైనర్కు బదిలీ చేయండి మరియు నిప్పు పెట్టండి;
• రెండున్నర గంటలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి;
• టమోటా ద్రవ్యరాశిని చల్లబరచండి మరియు చక్కటి జల్లెడ ద్వారా జాగ్రత్తగా రుబ్బు;
• టొమాటో స్టాక్‌ను మళ్లీ కంటైనర్‌లో పోసి నిప్పు మీద ఉంచండి;
• ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర జోడించండి;
• వాసన కోసం, మీరు రెండు లేదా మూడు లారెల్ ఆకులను జోడించవచ్చు;
• వెచ్చని నీటిలో పిండి పదార్ధాలను కరిగించండి;
• సాస్‌లో స్టార్చ్ ద్రావణాన్ని జాగ్రత్తగా కలపండి, ముద్దలు ఏర్పడకుండా పూర్తిగా మరియు త్వరగా కలపండి;
• మరో ఐదు నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి, ఆపివేయండి మరియు తుది ఉత్పత్తిని జాడిలో పోయాలి;
• మేము నిల్వ కోసం ఒక సెల్లార్ లేదా నేలమాళిగలో ఉంచాము.

మీరు టమోటా గింజలు మరియు తొక్కలను వదిలించుకోవడానికి ఉడికించిన టొమాటో ప్యూరీని రుబ్బు చేయకూడదనుకుంటే. మీరు వంట ప్రారంభంలో దీన్ని చేయవచ్చు: వేడినీటితో టమోటాలు కాల్చండి మరియు కొన్ని నిమిషాలు చల్లటి నీటిలో ఉంచండి. అటువంటి నీటి విధానాల తర్వాత పై తొక్క సులభంగా తొలగించబడుతుంది. అప్పుడు పండ్లను రెండు భాగాలుగా కట్ చేసి, ఒక చెంచాతో గింజలను తీసివేయండి. వాటిని పారేయాల్సిన అవసరం లేదు. వాటిని సన్నటి జల్లెడలో గ్రైండ్ చేసి ఆ రసాన్ని టొమాటో పురీలో కలపండి.

ఇంట్లో తయారు చేసిన టొమాటో కెచప్ వంటి దుకాణంలో కొనుగోలు చేయబడింది

దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన కెచప్ ఎంత రుచికరమైనది, కానీ చాలా హానికరమైన సంకలనాలు, స్టెబిలైజర్లు మరియు సంరక్షణకారులను కలిగి ఉంటాయి. మీరు టమోటా సాస్ సహజంగా ఎలా ఉండాలనుకుంటున్నారు? ఒక మార్గం ఉంది - మీరు టొమాటోస్ నుండి ఇంట్లో కెచప్ తయారు చేయవచ్చు, అదే స్టోర్-కొన్న సాస్. కుటుంబ బడ్జెట్‌ను గణనీయంగా ఆదా చేస్తూ, రుచికరమైన తయారీని ఏడాది పొడవునా వండుకోవచ్చు.

టమోటా సాస్ సిద్ధం చేయడానికి, మీరు ఎంచుకున్న పండ్లను కొనుగోలు చేయవలసిన అవసరం లేదు, దెబ్బతిన్న తొక్కలతో కొద్దిగా చెడిపోయిన టమోటాలు కొనడం సరిపోతుంది. ఇది తుది ఉత్పత్తి యొక్క రుచిని ఏ విధంగానూ ప్రభావితం చేయదు.

చాలా ఎరుపు టమోటాలను ఎంచుకోండి, తద్వారా తయారుచేసిన సాస్ ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు, ఆకలి పుట్టించే రంగుగా మారుతుంది. మీరు కోరుకుంటే, మీరు సాస్‌లో మీకు నచ్చిన లవంగాలు, మిరియాలు మరియు ఇతర మసాలా దినుసులను జోడించవచ్చు.

వంట కోసం కావలసినవి:

• టమోటాలు - ఐదు కిలోలు;
• బెల్ పెప్పర్ - ఒక కిలో;
• మధ్య తరహా ఉల్లిపాయలు - 8 PC లు;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర ఒక గాజు;
• 6% ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ సగం గాజు;
• ఉప్పు - మూడు డెజర్ట్ స్పూన్లు;
• కొన్ని బే ఆకులు.

వంట దశలు:

1. ముక్కలు చేసిన టమోటాలకు ఉప్పు వేసి, వాటిని ఇరవై నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి, తద్వారా అవి వాటి రసాన్ని విడుదల చేస్తాయి;
2. మాంసం గ్రైండర్లో ఒలిచిన ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు రుబ్బు;
3. టమోటాలకు కూరగాయల మిశ్రమాన్ని జోడించండి;
4. వర్క్‌పీస్‌తో కంటైనర్‌ను నిప్పు మీద ఉంచండి;
5. టమోటా మిశ్రమాన్ని ముప్పై నిమిషాలు ఉడకబెట్టాలి;
6. స్టవ్ నుండి తీసివేసి, టమోటా ద్రవ్యరాశిని చల్లబరచండి;
7. వర్క్‌పీస్‌ను చక్కటి జల్లెడ ద్వారా రుబ్బు;
8. తక్కువ వేడి మీద కంటైనర్ ఉంచండి, ఉప్పు, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర మరియు బే ఆకు జోడించండి;
9. మరో రెండు గంటలు గందరగోళంతో ఉడికించాలి.
10. సంసిద్ధతకు పది నిమిషాల ముందు వెనిగర్ జోడించండి;
11. పూర్తయిన ఉత్పత్తిని గాజు పాత్రలో పోయాలి.

శీతాకాలపు సన్నాహాలు, టమోటా కెచప్: అత్యంత రుచికరమైన వంటకం

ఇంట్లో ఉన్న ప్రతి ఒక్కరూ ఈ ఉత్పత్తిని అభినందిస్తారు, ప్రత్యేకించి మీరు ఈ రుచికరమైన కెచప్ యొక్క రెండు జాడిలను పదునైన కారంగా ఉండే రుచితో ఉడికించినట్లయితే, పురుషులు కేవలం ఆనందిస్తారు!

నాకు తెలిసిన అత్యంత రుచికరమైన వంటకం ప్రకారం కెచప్‌తో సహా శీతాకాలం కోసం ఎన్ని రకాల టమోటా సన్నాహాలు తయారు చేయవచ్చు.

కెచప్ తయారీకి చాలా వంటకాలు ఉన్నాయి, కానీ టొమాటో సాస్ కోసం ఒక బేస్ ఉంది, ఇది తక్కువ మొత్తంలో పదార్థాల నుండి తయారు చేయబడుతుంది. ఆపై మీ ఊహ మరియు రుచి ప్రాధాన్యతలను మీరు పెద్దలు మరియు పిల్లలకు విజ్ఞప్తి చేసే సరిగ్గా సాస్ సృష్టించడానికి అనుమతిస్తుంది.

టొమాటోలు మరియు బెల్ పెప్పర్స్ నుండి శీతాకాలం కోసం ఇంట్లో తయారుచేసిన కెచప్ కోసం అత్యంత రుచికరమైన వంటకం

ఉత్పత్తులు:

• ఐదు కిలోల టమోటాలు;
• అర కిలో బెల్ పెప్పర్;
• 400 గ్రా. ఉల్లిపాయలు;
• చక్కెర ఒక గాజు;
• పావు గ్లాసు ఉప్పు;
• 100 ml వెనిగర్ (మీరు 6% ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ తీసుకోవచ్చు);
• స్టార్చ్ మూడు టేబుల్ స్పూన్లు;
• పార్స్లీ సమూహం.

తయారీ:

1. జ్యూసర్ ఉపయోగించి టమోటాల నుండి టమోటా రసం సిద్ధం చేయండి;
2. నిప్పు మీద అధిక వైపులా ఒక saucepan లో రసం ఉంచండి మరియు ఒక వేసి తీసుకుని;
3. ఉల్లిపాయ మరియు మిరియాలు పై తొక్క, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి మాంసఖండం;
4. ఉడకబెట్టిన టమోటా రసానికి వక్రీకృత కూరగాయలను జోడించండి;
5. పూర్తిగా కలపండి మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని;
6. నురుగును తొలగించాలని నిర్ధారించుకోండి;
7. కనీసం రెండు గంటలు ఉడకబెట్టండి;
8. వేడి నుండి పాన్ తొలగించి వీలు
9. ఉప్పు, చక్కెర జోడించండి;
10. పిండి పదార్ధాలను ఒక గ్లాసు నీటిలో కరిగించి, సాస్‌లో జాగ్రత్తగా పోయాలి, మూలికల సమూహాన్ని జోడించండి;
11. మరో ఇరవై నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, పార్స్లీని తీసివేసి, వెనిగర్ వేసి, కదిలించు, ఆపివేయండి మరియు కొద్దిగా చల్లబరచండి;
12. సిద్ధం కంటైనర్లు లోకి పోయాలి.

సలహా! మీకు జ్యూసర్ లేకపోతే, టమోటాలను మెత్తగా కోయండి లేదా బ్లెండర్లో కలపండి.

చెఫ్ యొక్క ఉత్తమ కెచప్ రెసిపీ

కావలసినవి:

• పండిన, కండగల టమోటాలు - రెండు కిలోలు;
• పుల్లని ఆపిల్ల - మూడు PC లు;
• ఉల్లిపాయ - మూడు పెద్ద తలలు;
• ఉప్పు - రెండు డెజర్ట్ స్పూన్లు;
• చక్కెర - సగం గాజు కంటే కొంచెం ఎక్కువ;
• లవంగాలు, జాజికాయ, ఎరుపు మిరియాలు - రుచికి;
• దాల్చినచెక్క ఒక టీస్పూన్.

తయారీ:

1. మాంసం గ్రైండర్ లేదా బ్లెండర్ ఉపయోగించి కూరగాయలను కత్తిరించండి మరియు కత్తిరించండి;
2. నిప్పు మీద ఉంచండి మరియు సుమారు నలభై నిమిషాలు ఉడికించాలి;
3. టమోటా ద్రవ్యరాశిని చల్లబరుస్తుంది మరియు వెనిగర్ మరియు గ్రౌండ్ ఎర్ర మిరియాలు మినహా చక్కెర, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి;
4. మరో గంటన్నర నుండి రెండు గంటలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి;
5. వెనిగర్, మిరియాలు, మరో 5-10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి;
6. వేడి నుండి తీసివేసి, కొద్దిగా చల్లబరచండి మరియు సిద్ధం చేసిన కంటైనర్లో పోయాలి.

మేము దానిని చాలా దూరం దాచము, ఎందుకంటే కెచప్ చాలా రుచికరమైనది మరియు ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉంది.

శీతాకాలం కోసం ఇంట్లో తయారుచేసిన కబాబ్ కెచప్

కెచప్ చేయడానికి మీకు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:

1. రెండున్నర కిలోగ్రాముల పండిన మరియు జ్యుసి టమోటాలు;
2. ఒక కిలో బెల్ పెప్పర్;
3. వేడి మిరియాలు పాడ్;
4. టేబుల్ స్పూన్ తరిగిన వెల్లుల్లి;
5. మూడు టేబుల్ స్పూన్లు. గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర స్పూన్లు;
6. టీస్పూన్ ఉప్పు, ఆవాలు, కొత్తిమీర, తురిమిన అల్లం రూట్, మెంతులు, వెనిగర్ సారాంశం;
7. వేడి మరియు మసాలా పొడి ఆరు బటానీలు;
8. ఐదు ఏలకులు;
9. లారెల్ ఆకు - రెండు ముక్కలు;
10. కళ. ఒక స్పూన్ ఫుల్ స్టార్చ్ సగం గ్లాసు నీటిలో కరిగించబడుతుంది.

ఇంట్లో శీతాకాలం కోసం కబాబ్ కెచప్ సిద్ధం చేసే విధానం:

టమోటాలు, తీపి మరియు చేదు మిరియాలు ముక్కలుగా కట్ చేసి తక్కువ వేడి మీద ఉంచండి. వెనిగర్ మరియు స్టార్చ్ మినహా అన్ని పదార్థాలను జోడించండి. కూరగాయల మిశ్రమాన్ని ఉడకబెట్టిన ఒక గంట తర్వాత, చక్కటి జల్లెడ ద్వారా రుబ్బు.

పురీని మరో మూడు నుండి నాలుగు గంటలు ఉడికించాలి. ఇది సిద్ధం కావడానికి ఐదు నిమిషాల ముందు, వెనిగర్ ఎసెన్స్ మరియు స్టార్చ్ జోడించండి. తుది ఉత్పత్తిని జాడిలో పోయాలి.

జామీ ఆలివర్ యొక్క కెచప్ రెసిపీ

ఒక dizzying కెరీర్ చేసిన ప్రసిద్ధ చెఫ్, సాధారణ వంటి, ఒక అద్భుతమైన వంటకం మాకు గర్వంగా.

జామీ ఆలివర్ యొక్క "ప్రత్యేక" కెచప్ సిద్ధం చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:

• ఒక కిలో పండిన టమోటాలు;
• టొమాటో పేస్ట్ - రెండు టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• మధ్య తరహా ఉల్లిపాయలు - నాలుగు PC లు;
• చక్కెర సగం గాజు;
• రుచికి ఉప్పు;
• వాసన లేని కూరగాయల నూనె - పావు కప్పు;
• ఆకుకూరలు - తులసి మరియు పార్స్లీ (సెలెరీ) సమూహం.

సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మసాలా దినుసులు:

• ఫెన్నెల్ మరియు కొత్తిమీర గింజలు ఒక్కొక్కటి రెండు టీస్పూన్లు;
• లవంగాలు నాలుగు మొగ్గలు;
• అల్లం రెండు చిన్న ముక్కలు;
• వెల్లుల్లి యొక్క చిన్న తల;
• మిరపకాయ - ఒక పిసి.

ఎలా వండాలి:

1. టొమాటో పీల్ మరియు ఘనాల లోకి కట్;
2. ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు మూలికలను చాలా మెత్తగా కోయండి;
3. సన్నని ముక్కలుగా అల్లం కట్;
4. కూరగాయల నూనెతో ఒక saucepan లో ఉంచండి మరియు ఐదు నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి;
5. సాస్పాన్‌లో తరిగిన టమోటాలు మరియు కొద్దిగా నీరు వేసి, మూతతో కప్పి, మూడింట ఒక వంతు ఉడకబెట్టండి;
6. పురీ కూరగాయల మిశ్రమం;
7. పురీని మరో నలభై నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.

శీతాకాలం కోసం ఇంట్లో మందపాటి కెచప్

ఇంట్లో మందపాటి మరియు గొప్ప కెచప్ సిద్ధం చేయడం చాలా కష్టం, మీరు మీ వేళ్లను నొక్కుతారు. టొమాటో సాస్ తగ్గడానికి మరియు చిక్కగా మారడానికి చాలా సమయం పడుతుంది. కానీ, సాస్ మందంగా మారడానికి సహాయపడే రెండు చిన్న రహస్యాలు ఉన్నాయి:

• ఆపిల్ల జోడించండి.
• వంట చేసేటప్పుడు స్టార్చ్ ఉపయోగించండి.

రెసిపీ నం. 1. రుచిగల ఆపిల్-టమోటో కెచప్

ఈ క్రింది విధంగా సిద్ధం చేయండి:

• రెండు కిలోల టమోటాలు, మూడు ఆపిల్లను బ్లెండర్లో రుబ్బు;
• టమోటా-ఆపిల్ మిశ్రమాన్ని ఇరవై నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి;
• చల్లని, ఒక జల్లెడ ద్వారా రుబ్బు;
• పురీకి జోడించండి: ఒక దాల్చిన చెక్క, కొన్ని లవంగం నక్షత్రాలు మరియు జాజికాయ, రోజ్మేరీ, ఒరేగానో, ఉప్పు, పంచదార, ఒక టీస్పూన్ మిరపకాయ, కొన్ని బఠానీలు మసాలా మరియు వేడి మిరియాలు ఒక్కొక్కటి అర టీస్పూన్;
• మిశ్రమాన్ని రెండు గంటలు ఉడకబెట్టండి;
• వంట చివరిలో, 6% ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ యొక్క రెండు డెజర్ట్ స్పూన్లు జోడించండి.

రెసిపీ నం. 2. పిండి పదార్ధంతో మందపాటి కెచప్

సాస్ తయారుచేసే సూత్రం మునుపటి సంస్కరణలో వలె ఉంటుంది మరియు రెసిపీ క్రింది విధంగా ఉంటుంది:

• మూడు కిలోల టమోటాలు;
• మూడు పెద్ద ఉల్లిపాయలు;
• టీస్పూన్ మిరపకాయ;
• మసాలా మరియు చేదు మిరియాలు - కొన్ని బఠానీలు;
• దాల్చినచెక్క మరియు లవంగాలు - ఐచ్ఛికం;
• ఉప్పు - టేబుల్. చెంచా;
• చక్కెర - పావు గ్లాసు;
• స్టార్చ్ - మూడు పట్టికలు. ఒక గాజు నీటిలో కరిగిన స్పూన్లు.

శ్రద్ధ!సాస్ వండడానికి 10 నిమిషాల ముందు స్టార్చ్ జోడించండి.

శీతాకాలం కోసం తులసితో కెచప్

చాలా సులభమైన మరియు రుచికరమైన వంటకం

ఈ క్రింది విధంగా సిద్ధం చేయండి:

1. ఒక కిలోగ్రాము టమోటాలు తొక్క;
2. తులసి మరియు పార్స్లీ సమూహాన్ని కడగడం మరియు ఆరబెట్టడం, గొడ్డలితో నరకడం;
3. టొమాటోలను మెత్తగా కోసి, వాటికి రెండు టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. చక్కెర స్పూన్లు మరియు ఒక టీస్పూన్ ఉప్పు;
4. పురీ టమోటా మిశ్రమం;
5. దానికి తరిగిన మూడు వెల్లుల్లి రెబ్బలు మరియు మూలికలను జోడించండి;
6. మూడు నుండి నాలుగు గంటలు ఉడికించాలి;
7. జాడి లేదా సీసాలలో పోయాలి.

తులసితో మీ శీతాకాలపు కెచప్ ఏకరీతి మరియు మృదువైన అనుగుణ్యతను కలిగి ఉండాలని మీరు కోరుకుంటే, దానిని చక్కటి జల్లెడ ద్వారా రుద్దండి.

సాస్ వండేటప్పుడు, మీరు ఉప్పు మరియు చక్కెరను అవసరమైన విధంగా జోడించవచ్చు.

మీరు చాలా జ్యుసి టొమాటోలను చూసినట్లయితే మరియు సాస్ ఎక్కువసేపు ఉడకబెట్టదు. రెండు లేదా మూడు టేబుల్ స్పూన్ల పిండిని సగం గ్లాసు నీటిలో కరిగించి, కెచప్‌కు జాగ్రత్తగా జోడించండి. కావాలనుకుంటే, మీరు సాస్కు వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మసాలా దినుసులు జోడించవచ్చు.

శీతాకాలం కోసం ఇంట్లో హీన్జ్ టమోటా కెచప్ - మీరు మీ వేళ్లను నొక్కుతారు

ఇది ప్రసిద్ధ బ్రాండ్ వంటి సాస్‌గా మారుతుంది

ఇంట్లో తయారుచేసిన హీన్జ్ కెచప్ ఒక అద్భుతమైన టొమాటో సాస్, దీనిని చిన్న పదార్ధాల నుండి తయారు చేయవచ్చు. అద్భుతంగా రుచికరమైన మరియు గొప్ప సాస్ కుటుంబ సభ్యులందరికీ విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. కెచప్ యొక్క ప్రధాన పదార్థాలు పండిన టమోటాలు మరియు తీపి మరియు పుల్లని ఆపిల్లు.

ఉత్పత్తులు:

• టమోటాలు - మూడు కిలోలు;
• అర కిలో ఆంటోనోవ్కా ఆపిల్;
• ఉల్లిపాయలు - మూడు తలలు;
• చక్కెర - ఒకటిన్నర గ్లాసులు;
• ఉప్పు - మూడు డెజర్ట్ స్పూన్లు;
• ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ 6% - 50-70 గ్రాములు;
• మిరియాలు - నలుపు, ఎరుపు, మిరపకాయ, దాల్చినచెక్క, లవంగాలు, బే ఆకు - రుచికి.

వంట సూచనలు:

1. టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు మరియు ఆపిల్ల నుండి రసం సిద్ధం;
2. పాన్ దిగువన సుగంధ ద్రవ్యాలు పోయాలి, వాటిని బే ఆకులో వేయండి;
3. సుగంధ ద్రవ్యాలకు ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ మరియు కూరగాయల రసం జోడించండి;
4. ముద్దలు ఏర్పడకుండా పూర్తిగా కలపండి;
5. ఐదు గంటలు ఉడకబెట్టండి;
6. పూర్తయిన కెచప్ నుండి బే ఆకును తీసివేసి, తుది ఉత్పత్తిని జాడిలో పోయాలి.

శ్రద్ధ!

మీకు జ్యూసర్ లేకపోతే, మీరు మాంసం గ్రైండర్లో కూరగాయలు మరియు పండ్లను రుబ్బు చేయవచ్చు, ఆపై విత్తనాలు మరియు తొక్కలను వదిలించుకోవడానికి జల్లెడ ద్వారా వాటిని రుబ్బు.

వంట సమయంలో సాస్ తప్పనిసరిగా కదిలించాలి.

కూరగాయల ద్రవ్యరాశి వాల్యూమ్‌లో రెండు లేదా మూడు రెట్లు తగ్గాలి.

ఫలితంగా, మేము శీతాకాలం కోసం టొమాటోల నుండి ఇంట్లో అద్భుతమైన హీన్జ్ కెచప్ పొందుతాము, మీరు మీ వేళ్లను నొక్కుతారు - చాలా రుచికరమైనది!