Mida teha õunte ja kõrvitsaga. Küpsetatud kõrvits õuntega

Kõrvitsat meie toidulaudadel sageli ei kohta. Kuigi asjata. Sellest valmistatud toidud on väga tervislikud ja maitsvad. Paljud inimesed jätavad kõrvitsa tähelepanuta selle väga spetsiifilise maitse tõttu. Seetõttu on oluline, et saaksite seda kombineerida teiste toodetega, mis võimaldab teil muuta roa maitset sõltuvalt individuaalsetest eelistustest. Kõrvits sobib hästi kodujuustu, teravilja, köögiviljade ja kuivatatud puuviljadega. Näiteks kõrvitsast ja õuntest valmistatud pajaroog on väga aromaatne, rahuldav ja huvitav. Selle valmistamine ei võta kaua aega, kuid see osutub maitsvaks ja magusaks. Seda saab tarbida kuumalt või külmalt.

Tegelikult on kõrvits üsna mitmekülgne. Sõltuvalt kasutatavatest lisaainetest ja vürtsidest võib see olla kas esimene või teine ​​põhiroog või magustoit.

Tooted: 300 g kõrvitsat, kolm õuna, kaks muna, 2 spl manna, 25 grammi võid, suhkrut maitse järgi.

Kõrvitsa- ja õunapajaroa valmistamine

Koori kõrvits, lõika tükkideks, pane kastrulisse, kata veega ja küpseta 15-20 minutit.

Kui kõrvits on valmis, püreesta see. Kas kõrvits on valmis, saad kindlaks teha kõrvitsa kahvliga augustades – see peaks olema pehme.

Koori õunad ja riivi need keskmisele riivile.

Lisa purustatud kõrvitsale riivitud õunad, pehme või ja manna.

Sega kõik korralikult läbi ja jäta 10-15 minutiks seisma, et manna paisuks.

Vahepeal murra munad sügavasse kaussi ja lisa suhkur.

Vahusta munad mikseriga, kuni nende maht kolmekordistub.

Lisa lahtiklopitud munad õrnalt kõrvitsa-õunasegu hulka ja sega aeglaselt sisse.

Vooderda ahjupann võiga määritud pärgamendiga.

Tõsta kõrvitsatainas vormi ja pane 40 minutiks 180°C eelsoojendatud ahju.

Kui pajaroog on valmis, lase sellel veidi seista, sest kuumalt on seda raske pannilt eemaldada.

Kaunista pajaroog tuhksuhkru ja röstitud päevalilleseemnetega ning serveeri.

Soovi korral võib pajaroa peale panna mis tahes kreemi või vahukoore, siis saab sellest sünnipäevatort.

Head isu!

Siit leiate mitmesuguseid kõrvitsa retsepte, mis valmivad kiiresti ja maitsvalt. Tõesti maitsev! Vaata ise. Need pole sugugi need suhkrurikkad pudrud ja veidra välimusega pajaroad, vaid säravad huvitavad kõrvitsaroad, retseptid, mis panevad silmad jooksma, tahaks kõike korraga või hullemal juhul ükshaaval proovida: täna kõrvitsasupp, homme praekõrvits, ülehomme salat kõrvitsaga. Ja nii kuni lumi maha tuleb ja kõrvitsad otsa saavad.

Kõrvitsamoos kuivatatud aprikoosidega

Hämmastavalt maitsev sügisene kõrvitsamoos kuivatatud aprikoosidega. Magushapu, mahlane, rikkaliku aprikoosi maitsega. Konsolideerimine. Küpseta seda kindlasti, te ei kahetse!

Klassikaline kõrvitsasupp

Lihtsaim retsept kõrvitsapüreesupp, maitsestatud küüslaugu, koorega ja puistatud krutoonidega. Maitsev supp.

Kõrvitsa kook

Kui tuleb kõrvitsahooaeg, siis ma enam ei mõtle, mida ma kõrvitsaga küpsetada saan - retsepte on nii palju, et see teeb silmad pärani. Mõtled ainult sellele, kuidas oleks aega võimalikult palju proovida. Kõrvitsaküpsetamise mood tuli meile välismaalt. Ameerika koduperenaised küpsetavad oktoobris klassikalist kõrvitsapirukat. Kui olete seda juba proovinud ja hinnanud, proovige seda lihtsat ja lihtsat kooki - kõrvitsakoogid küpsetatakse pannil, nii et retsept sobib isegi maatingimustesse.

Hirsipuder kõrvitsa ja piimaga

Kõige populaarsem kõrvitsaroog meie riigis. Seda putru keedetakse vist igas kodus, kui tuleb kõrvitsahooaeg. Kui teil pole sellega veel edu olnud, proovige seda retsepti – keedate uskumatult maitsva pudru.

Magus kõrvits potis

Üks lihtsamaid kõrvitsatoitu - köögivilja küpsetatakse pottides koos õunte ja rosinatega. Magus-hapukas mahlane magustoit.

Kõrvitsamoos apelsini ja sidruniga

Kõrvits on köögivili, mille ümber põikpäised mittearmastajad ja lojaalsed fännid alati mõõku ristavad ning see hämmastav retsept aitab teil nende leeri liikuda. Imelise apelsini-sidruni aroomi ja särava maitsega lihtsalt valmistatav kõrvitsamoos.

Kõrvitsa leib

Kõrvits annab sellele pärmileivale mitte ainult erkpunase värvi, vaid ka imelise pehmuse. Maitsebukett koosneb küüslaugust, teravast piprast ja Provence'i ürtidest.

Kõrvitsa juustukook

Klassikaline Ameerika kõrvitsa juustukoogi retsept. Väga lihtne, sobib iga toorjuust. Põhi on tehtud poe küpsistest.

Kõrvitsamoos sidrunite ja apelsinidega

Need, kes on proovinud kõrvitsamoosi teha ilma lisanditeta, teavad, et tootel on väga vastuoluline maitse. Kuid kilogrammi kõrvitsa jaoks võtke üks suur apelsin ja koorega sidrun ning see osutub imeks. Maagiline aroom, päikeseline värv, unustamatu maitse. Proovige kindlasti!

Usbeki samsa kõrvitsatäidisega

Erinevate kõrvitsaga küpsetiste hulgas on samsa aukohal. Kõrvitsale on lisatud palju sibulat ja vürtse, nii et täidis on suurepärane. Valmistame samsa jaoks isetehtud pärmivaba taigna.

Klassikaline kõrvitsapirukas

Geniaalne avastus Ameerika kondiitritelt, kes otsustasid lõplikult küsimuse, mida kõrvitsasaagiga peale hakata. Muidugi, pirukas. Selleks kulub peaaegu terve kilogramm kõrvitsat. Üheks mitte väga suureks pirukaks! Täidis on vürtsikas tänu vürtside rohkusele. Soovi korral kaunistatakse pirukat vahukoore, munavalge- või võikreemiga.

Eduka kõrvitsapiruka saladus

Paljude kõrvitsapiruka retseptide hulgas on mõned väga küsitavad. Aga mitte seda kohevast võitaignast magusa kõrvitsatäidisega rikkalikku “monteeritavat” pirukat. See ei ole töömahukas (peate lihtsalt ootama, kuni tainas kerkib), lõhnav ja tõhus. Proovige seda, te ei kahetse!

Kõrvits lihaga ahjus

Retsept-eksperiment. Kõrvits täitis traditsiooniliste tomatite ja ananasside rolli, millega kaetakse ahjus lihatükke juustu alla, mida me tavaliselt kutsume "prantsuse lihaks". Edu saladus peitub kõrvitsa spetsiaalses valmistamises, mis on segatud vürtsika küüslaugukastmega.

Täidisega kõrvits

Terve ümmargune kõrvitsatäidis on ehk kõige muljetavaldavam roog, mida kõrvitsast valmistada saab. Aga küsimus on selles, kui maitsev see saab. Kaks korda küpsetatud kõrvits hakkliha, sibula, küüslaugu, juustu ja Provence'i ürtidega pole mitte ainult maitsev, vaid ka maitsev!

Magus marineeritud kõrvits talveks

See marineeritud kõrvits valmib kahe tunni jooksul pärast küpsetamist. Võid selle kas kohe lauale panna või purgid talveks sulgeda. See kõrvits maitseb veidi nagu konservananass.

Riisipuder kõrvitsaga

Klassikaline kõrvitsaga piimariisipudru retsept. Samm-sammult fotod, selged juhised, näpunäited toodete valimiseks. Pudru saad kohe esimese korraga.

Kuidas teha omatehtud kõrvitsamahla

Sellel mahlal on absoluutselt sama maitse ja konsistents nagu poemahl. Kui teie peres on kõrvitsamahlasõber, proovige kindlasti seda retsepti. Lihtsamat ja kiiremat viisi kõrvitsasaagist vabanemiseks ei kujuta ettegi.

Lihtsaim viis kõrvitsa küpsetamiseks ahjus

Üks lihtsamaid ja kiiremaid kõrvitsaroogasid. Lõika tükkideks, sega küüslaugukastmega – ja ahju. Küpsetusaeg on vaid 20 minutit.

Kõrvitsa kotletid

Kõrvitsakotletid kartuli, küüslaugu, kaerahelveste ja aromaatsete ürtidega.

Kreemjas kõrvitsasupp

Erinevate kõrvitsaroogade seas on aukohal püreesupid, sest olenevalt lisanditest maitsevad supid täiesti erinevalt. Näiteks kreemjas kõrvitsasupp on väga sarnane kuulsa yakitoria maisisupiga. Ainus erinevus on see, et kõrvits maitseb paremini. Proovisime krevettidega - saate keele alla neelata, kui maitsev see on. Valmista see supp kindlasti enne kõrvitsahooaja lõppu.

Kõrvitsa pannkoogid

Need kõrvitsapannkoogid on valmistatud ilma tainast piimatoodetega lahjendamata. Ainult kolm peamist koostisosa: kõrvits, jahu ja muna. Kuivatatud aprikoose kasutatakse maitselisandina, mis muudab need pannkoogid maitsvaks.

Draniki kõrvitsaga

Kui soovite tutvustada kõrvitsatoitu sugulastele ja sõpradele, kes ei soovi seda ühelgi kujul süüa, proovige alustada sellest retseptist. Kartulipannkookides pole kõrvitsat peaaegu tundagi, kuid see annab roale mahlasust ja särava rõõmsa värvi.

Külmal aastaajal soovid eriti soojendavaid roogasid, mis täidavad maja magusa meeldiva aroomiga ja loovad hubase atmosfääri. Suurepärane võimalus on ahjukõrvits õuntega, mis võlub oma õrna maitse, madala hinna ja kõrgete kasulike omadustega.

Halloweeni eel valmistavad vallatud lapsed kostüüme ja meisterdavad kõrvitsahirmutisi. Miks mitte täiendada seadet õuntega täidetud köögiviljaroaga? Selline õhtusöök ei täida mitte ainult keha oluliste vitamiinide ja mikroelementidega, vaid rõõmustab ka kõiki pereliikmeid.

Õuntega küpsetatud terve kõrvits valmistatakse järgmistest koostisosadest:

• poolteist kilogrammi kõrvitsat;
• hapukoor - 80-90 g;
• pool kilogrammi õunu;
• kreeka pähklid - 50-60 g;
• rosinad - 0,1 kg;
• või - 30 g;
• kaneel - 3 g;
• granuleeritud suhkur - olenevalt kõrvitsa tüübist - umbes 2-3 spl. lusikad

Samm-sammult juhised:

1. Kõigepealt pese kõrvits korralikult puhtaks, lõika ära saba ja pealisosa ning tõsta kõrvale. Meil läheb seda ikka vaja.
2. Puhasta kõrvits seemnetest ja viljalihast.
3. Teeme sama õuntega: puhastame need lisanditest ja eemaldame keskosa. Lõika ettevalmistatud puuviljad kuubikuteks, mille külg on umbes 3 cm.
4. Nüüd tuleb õunad pannil praadida. Selleks sulata või ja prae puuvilju, kuni liigne niiskus aurustub.
5. Järgmisena peske rosinad ja kuivatage need puhta rätikuga. Sügavamaks puhastamiseks võid toodet eelnevalt pool tundi kuni tund toatemperatuuril vees leotada.
6. Haki kreeka pähklid noaga peeneks või jahvata blenderis.
7. Pärast seda ühendame täidise kokku: õunad, rosinad ja pähklid.
8. Täida kõrvits seguga ja puista peale kaneeli. Seda vürtsi saab lisada otse täidisele, kuid see meetod ei pruugi kõigile meeldida.
9. Jääb vaid segada hapukoor granuleeritud suhkruga, valada see saadud preparaadile ja katta kõik sabaga korgiga.
10. See on kõik, kõrvitsa võib tunniks ajaks 200ºC ahju panna. Küpsetusaega saab pikendada sõltuvalt puuviljade pehmenemisest.

Küpsetamine tükkidena

Neile, kelle ahi ei mahuta suuri puuvilju, on veel üks meetod. Tükkideks küpsetatud õuntega kõrvits on pehmem kui terve. Lisaks ei ole küpsetusaeg nii pikk. Parem on võtta kõvad õunad, et kõik komponendid küpsetaksid ühtlaselt.

Sel juhul vajate:

• pool kilogrammi kõrvitsat;
• kaks õuna;
• granuleeritud suhkur - 2 spl. lusikad;
• kaneel - 1-2 g;
• sidrunimahl - 1 spl. lusikas.

Samm-sammult juhised:

1. Kõrvits tuleb esialgu viljalihast ja seemnetest puhastada, pesta ja lõigata keskmise suurusega tükkideks. Saadud viilud saab kohe vormi panna.
2. Nüüd peseme õunad, eemaldame südamiku ja lõikame need veidi suuremateks tükkideks kui kõrvits.
3. Järgmisena pigista sidrunist mahl ja vala preparaatidele.
4. Sega suhkur ja kaneel, puista peale kõrvits ja õun, püüdes kuivained ühtlaselt jaotada.
5. Roog on küpsetamiseks valmis. Seadke režiim 200ºC, küpsetusaeg 25 minutit.

Meeviiludega

Seda meega valmistatud retsepti hindavad magusasõbrad. Mesi ja kõrvits on väga harmoonilised, see kooslus meenutab veidi suvist melonit või marmelaadi. Kuid väärib märkimist, et kõrvitsasort ei sobi selle retsepti jaoks täielikult, sest viljad on juba väga magusad. Mõned koduperenaised ei lisa sellest sordist toiduvalmistamisel isegi suhkrut.

Ideaalse maitse saavutamiseks peate järgima järgmisi proportsioone:

• pool kilogrammi kõrvitsat;
• mesi - 200 g;
• õunad - 300 g;
• kaneel - 4-5 g;
• puhastatud vesi - 0,1 l.

Samm-sammult juhised:

1. Kõigepealt peate kõrvitsa ette valmistama: peske see, eemaldage seemned ja viljaliha ning kuivatage. Selleks, et iga tükk oleks meega hästi immutatud, lõigake köögivili väikesteks viiludeks.
2. Õunad on samuti eelnevalt kooritud ja südamik eemaldatud. Toode tuleb purustada viiludeks.
3. Sega kaks koostisosa ja aseta küpsetusplaadile.
4. Lahusta mesi vees ja vala see ühtlaselt kõrvitsale ja õuntele.
5. Ja viimane samm on töödeldava detaili puistamine kaneeliga. Nüüd võib roa panna ahju tunniks ajaks 160ºC juurde küpsetama.

Küpsetatud kõrvits õunte, apelsini ja sidruniga

Tõelise vitamiinibuumi saate luua, kui küpsetate koos kõrvitsat, õuna, apelsini ja sidrunit. Sügisel tõstab selline maitsev kokteil immuunsust ja tuju. Hapud puuviljad tasakaalustavad edukalt kõrvitsa pehmeid sametisi noote, mis võimaldab teil saada suurepärast maitsenaudingut.

Selle retsepti koostis on järgmine:

• kõrvits - 0,5 kg;
• üks apelsin;
• üks väike õun;
• pool sidrunit;
• granuleeritud suhkur - 2-3 spl. lusikad;
• kaneel - 0,5 tl.

Samm-sammult juhised:

1. See retsept näitab juba kooritud kõrvitsa kaalu. Töötlemise käigus kaotab see ligikaudu 20% oma kaalust, seega võib järeldada, et esialgu peaks juurvili kaaluma 600–700 g.
2. Lõika ettevalmistatud kõrvits väikesteks tükkideks, mitte rohkem kui 3-4 cm.
3. Samuti lõikame pestud ja kooritud puuviljad väikesteks viiludeks ja segame kõrvitsaga.
4. Lisa segule suhkur ja kaneel, vala üle sidrunimahlaga. Soovi korral võid sidruni tükkideks lõigata ja ka roale lisada, kuid arvesta, et tulemus jääb hapukam ja ei sobi kõrge happesusega inimestele.
5. Laota see kõik ühtlaselt küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, kata fooliumiga ja pane umbes 180ºC ahju. Selles asendis küpsetatakse roogi 20 minutit, seejärel eemaldatakse foolium ja küpsetatakse veel 15 minutit.

Riisi ja kuivatatud puuviljadega

Roog, mis sobib mitte ainult õhtusöögiks, vaid sobib suurepäraselt ka lõunasöögiks või kiireks suupisteks - riis kuivatatud puuviljade ja kõrvitsaga.

Selle delikatessi valmistamiseks varuge järgmisi tooteid:

• kõrvits - 250 g;
• pruun riis - 0,1 kg;
• rosinad - 50 g;
• kuivatatud puuviljad maitse järgi (kuivatatud aprikoosid, datlid, ploomid) - 100-150 g;
• granuleeritud suhkur - 3 spl. lusikad;

Lisaks ei pea muretsema kalorisisalduse pärast, sest enamik komponente on kergesti seeditavad, nimelt:

• kõrvits - 700-800 g;
• õunad - 5-6 tükki;
• mesi - 3 supilusikatäit;
• jahvatatud kaneel - 2-3 g;
• puhastatud vesi - 5 spl. lusikas;
• vanillisuhkur - 10 g;
• rosinad - 40 g.

Samm-sammult juhised:

1. Peseme õunad ja kõrvitsa, eemaldame viljaliha, seemned ja südamiku. Lõika võrdseteks 3 cm kuubikuteks.
2. Sega kõik koostisosad eraldi kausis ja jaota pottide vahel.
3. Valage igasse potti väike kogus vett ja asetage ahju. Selleks ajaks peaks see olema kuumutatud temperatuurini 250 ° C.
4. Nii hautatakse rooga 20 minutit, kuid pärast määratud aja möödumist alanda temperatuur 120ºC-ni ja hauta veel 15 minutit.

Toiduvalmistamiseks võite kasutada peaaegu iga sorti vilju, kuid kõige populaarsemad on suureviljalised, kõva koorega ja muskaatkõrvitsad.

Kas soovite toita oma peret maitsva ja tervisliku roaga? Siis olete jõudnud õigesse kohta. Teen ettepaneku koostada retsept kõige õrnema ja õhulisema kõrvitsa ja õunte pajaroa jaoks.
Retsepti sisu:

Millegipärast on kõrvitsatoidud meie laudadel teenimatult viimasel kohal. Kuid kõrvits on tõeline tervise varasalve. See tervislik köögivili sisaldab palju olulisi vitamiine ja mikroelemente, mida meie keha vajab eriti talvel. Lisaks sisaldab see olulist kaaliumi, rauda ja karoteeni. Sellest köögiviljasaagist saate valmistada mitmesuguseid roogasid. Täna tahan aga keskenduda pajaroale, mille valmistamine ei nõua palju aega.

Pajaroog on segu tükeldatud koostisosadest, mis küpsetatakse ahjus ja kõrvitsapajaroog pole erand. Nii lapsed kui ka täiskasvanud söövad seda hea meelega. Sellesse rooga armumiseks tasuks aga proovida mitmeid retsepte, et nende hulgast tohutult oma versioon välja valida.

Kõrvits sobib hästi kodujuustu, õunte, apelsinide, piima, munade, riisi, hirsi, seente, juustu, kartuli, peekoni ja kuivatatud aprikoosidega. Selle juurde sobivad ka erinevad maitseained, nagu köömned, pipar, rosmariin ja idamaised segud. Kuna kõrvitsa enda maitse on üsna mahe, harmoneerub see suurepäraselt küüslaugu ja ürtide erksate aroomidega. Ärge kartke koostisainetega katsetada...

• Kalorite sisaldus 100 g kohta - 107 kcal.
• Portsjonite arv - 4
• Küpsetusaeg - 1 tund

Koostis:

• Kõrvits - 200 g
• Õunad - 2-3 tk.
• Munad - 2 tk.
• Manna - 3 spl.
• Suhkur - 3 spl. või maitse järgi
• Või - ​​50 g
• Sool - näputäis

Kõrvitsa- ja õunapajaroa valmistamine

1. Koori kõrvits, lõika keskmise suurusega kuubikuteks ja keeda 20 minutit, kuni see on pehme.

2. Seejärel tühjendage vesi ja purustage kõrvits puruks või tükeldage blenderiga.

3. Pese õunad, eemalda spetsiaalse noaga südamik, lõika koor ära ja riivi viljaliha jämedale riivile.

4. Sega kõrvitsapüree riivitud õuntega ning lisa suhkur, sool, manna ja pehme või.

5. Sega kõrvitsasegu ühtlaseks massiks.

6. Klopi munad sobivasse anumasse.

7. Ja mikseriga klopi need õhuliseks kohevaks valgeks massiks, kuni maht kahekordistub.

8. Lisa lahtiklopitud munad kõrvitsa-õunasegule ja sega korralikult läbi.

9. Kata küpsetuspann pärgamendiga ja määri võiga.

10. Vala sinna kõrvitsasegu.

Kui soovite valmistada maitsvat ja tervislikku magustoitu, proovige küpsetada kõrvitsat õuntega. Magusust naudivad nii täiskasvanud kui ka lapsed.

Kõrvitsa valmimine võtab kauem aega kui õun – proovige valida sitkemaid puuvilju.

Valige noor kõrvits - see on vähem vesine ja magusam. Magustoit ei muutu pudruks ja sa ei pea rohkem suhkrut lisama.

Küpsetatud kõrvits säilitab kõik maksimaalselt. Vürtsid lisavad säravale sügisroale vürtsika aroomi.

Kui soovid hõrgutist tervislikumaks muuta, siis küpseta seda pärgamendil või fooliumil. Seda on mugav teha kõrgete külgedega anumas.

Sidrunimahl lisab magustoidule mahlasust. Kui kerge hapukus ei meeldi, ei pea te seda lisama, vaid vähendage retseptis märgitud suhkru kogust.

See magustoit on magus ja ilma suhkruta. Kui teile meeldivad mahedamaitselised road ja kasutate noort kõrvitsat, siis pole vaja suhkrut lisada.

Koostis:

• 500 gr. kõrvitsa viljaliha;
• 3 rohelist õuna;
• peotäis rosinaid, eelistatavalt heledaid;
• ½ sidruni;
• 3 spl suhkrut;
• Näputäis kaneelipulbrit;
• 1 spl mett.

Ettevalmistus:

1. Lõika toores kõrvits kuubikuteks.
2. Lõika ka õunad, kuid kuubikud peaksid olema 2 korda väiksemad.
3. Sega konteineris. Pigista sidrunist mahl välja ja sega uuesti.
4. Asetage kuubikud tulekindlasse anumasse.
5. Aseta peale rosinad.
6. Puista peale suhkur ja kaneel.
7. Küpseta pool tundi 200°C juures.
8. Võtke valmis roog välja ja valage peale mett.

Pähklid annavad delikatessile huvitavama maitse. Pähklisegu saab valmistada mandleid, piiniaseemneid ja kreeka pähkleid lisades, kuid lubatud on kasutada üht tüüpi pähkleid.

Koostis:

• 500 gr. kõrvitsad;
• 3 õuna;
• ½ sidruni;
• 100 gr. pähklid - segu või ainult kreeka pähklid;
• 2 spl mett;
• kaneeli.

Ettevalmistus:

1. Lõika õunad ja kõrvits võrdseteks kuubikuteks.
2. Sega neid sidrunimahlaga piserdades.
3. Haki pähklid ja lisa õuna-kõrvitsa segule.
4. Asetage tulekindlasse anumasse.
5. Puista peale kaneeli.
6. Küpseta 40 minutit 190°C juures.
7. Võtke valmis roog välja ja valage peale mett.

Koostis:

• 1 keskmine kõrvits;
• 5 õuna;
• 100 gr. kreeka pähklid;
• 3 supilusikatäit hapukoort;
• 100 gr. Sahara;
• 100 gr. rosinad;
• kaneeli.

Ettevalmistus:

1. Lõika kõrvitsal kork ära. Eemaldage seemned.
2. Lõika õunad kuubikuteks, puista üle kaneeliga, lisa rosinad, purustatud pähklid ja veidi suhkrut.
3. Aseta õunaviilud kõrvitsa sisse.
4. Sega hapukoor suhkruga, vala see segu kõrvitsa peale.
5. Aseta tunniks ajaks ahju. Kontrollige kõrvitsa küpsust.

Kõrvits ahjus õunte ja kaneeliga

Õuntega heledat köögivilja küpsetades võib katsetada täidisega. Kui suhkru ja kaneeli kuiv kate tekitab kuiva magustoidu, siis lahtiklopitud munad muudavad selle pehmeks ja suussulavaks.

Koostis:

• 500 gr. kõrvitsa viljaliha;
• 4 õuna;
• 2 muna;
• ½ sidruni;
• 1 spl suhkrut;
• kaneeli.

Ettevalmistus:

1. Lõika kõrvitsa viljaliha ja õunad koos koorega kuubikuteks. Piserdage värske sidrunimahlaga ja puistake üle kaneeliga.
2. Võtke munad, eraldage valged munakollastest. Vahusta valged suhkruga. Peaksite saama õhulise vahu.
3. Vala vahustatud munavalged kõrvitsa-õunasegule.
4. Pane 40 minutiks 190°C ahju.

Kõrvitsa ja õuna pajaroog

Veel üks huvitav võimalus küpsetatud köögiviljade ja õunte jaoks on pajaroog. See välistab küpsetamata kõrvitsa võimaluse ja asendab teega võisaiaseid – tulemuseks on tervislik ja rahuldav roog.

Koostis:

• 300 gr. kõrvitsad;
• 2 suurt õuna;
• 2 muna;
• 50 gr. manna;
• 3 spl suhkrut.

Ettevalmistus:

1. Koori kõrvits koorest ja seemnetest. Lõika kuubikuteks ja keeda.
2. Püreesta köögivili püreeks.
3. Koori õunad ja riivi need.
4. Sega kõrvits õuntega, lisa manna ja suhkur.
5. Eralda munavalged munakollastest. Viimane lisa kõrvitsasegule.
6. Vahusta munavalged mikseriga kohevaks vahuks ja lisa segule.
7. Segage. Pane 30 minutiks 180°C ahju.

Kõrvitsast saab valmistada maitsva magustoidu. Õunad rõhutavad rikkalikku maitset ja lisavad meeldivat hapukust. Delikatessi võib valmistada mis tahes kujul - kuubikuteks, pajaroogadeks või täita terve kõrvitsa. See ei valmista pettumust ja tuleb kasuks külmal sügisõhtul koos tassi teega.