Овочевий торт на день народження. Дитяче меню на день народження

Якщо маленькі гості з небажанням куштують страви з «дорослого» меню (а вже про те, щоб змусити дітей з'їсти, скажімо, варені овочі, і не йдеться!), можна використовувати невелику хитрість - приготувати оригінальні гарячі страви, які обов'язково припадуть до смаку маленьким гурманам. Це, наприклад, ніжне, повітряне суфле з вареної курки або незвичайні бублики, фаршировані м'ясом - смачна і не шкідлива гаряча закуска. А на дитячий ранок можна приготувати оригінальний святковий сніданок із звичайних сосисок та яєчні.

Маленьким привередам напевно сподобаються ситні м'ясні «мафіни» з пшонкою та буряком - виглядають вони майже так само, як звичайні кекси-«мафіни», але виходять набагато ситнішими і, головне, корисними. І діти, і дорослі за святковим столом напевно зуміють гідно оцінити мініатюрну гарячу закуску - рум'яні «колобки» з картопляного пюре з м'ясною начинкою і хрусткою піджаристою скоринкою. А ще з тієї ж картоплі та м'ясного фаршу можна приготувати незвичайні «лапті», запечені в духовці (начинку з м'ясного фаршу можна замінити на дрібно нарізані шинку та сир).

Святкові рецепти бутербродів та закусок для дітей

Жоден святковий стіл – ні для дітей, ні для дорослих – не обходиться без бутербродів та закусок, і ці найпростіші, на перший погляд, страви можна прикрасити незвичайним чином. Так, наприклад, із найпростіших інгредієнтів – хліба, сирного сиру, огірків та помідорів – можна приготувати оригінальні канапе-«гусениці» на шпажках. Можна спробувати пригостити маленьких гостей за святковим столом смачними та ситними міні-бутербродами з яєчнею. Якщо ж маленькі привереди вимагають лише Коли, чіпсів та інших шкідливих «смаків», можна в домашніх умовах приготувати найсмачніші чіпси з паприкою з лаваша – від «магазинних» вони відрізнятимуться лише формою.

Дуже цікавий варіант закуски для дитячого святкового столу - мініатюрні «курчата» з яєць і картоплі (при бажанні можна «посадити» пташенят у «гніздо» з картоплі-фрі). Як гаряча закуска можна приготувати булочки, начинені шинкою, огірками і яєчнею і запечені в духовці. І вже зовсім незвично і чудово на святковому столі буде виглядати парочка всім знайомих казкових героїв - Крокодил Гена і Чебурашка: вимагає така закуска найпростіших інгредієнтів (огірки, яйця, болгарський перець), а найвидатнішою частиною стане безпосереднє виготовлення фігурок з їстівних. ».

Солодкі святкові рецепти для дітей

Для маленьких ласунів до святкового столу можна приготувати багато всього цікавого – причому не лише солодкого, а й корисного. Так, наприклад, гості, що зібралися за святковим столом, напевно гідно оцінять смачний десерт - шоколадні тарталетки з сирним десертом, повітряним і ніжним. Смачний сирний десерт можна буде приготувати зі звичайного сиру, печива та йогурту, прикрасивши фруктами чи желейними цукерками. А «магазинні» цукерки можна замінити на «домашні» кондитерські вироби зі смачних і корисних вівсяних пластівців - такими цукерками із задоволенням «похрумтять» і діти, і дорослі.

Дуже незвичайна і смачна святкова закуска для дітей - млинці з джемом на шпажках (щоправда, для цього потрібно спочатку освоїти непросте мистецтво випікання ідеально тонких млинців). Якщо ж хочеться обійтися без випічки і взагалі якихось складних процедур, можна приготувати на дитяче свято солодку шоколадну ковбаску кондитерську з кукурудзяних паличок, яка сподобається маленьким і дорослим ласунам. З приготуванням цього десерту легко впораються юні кулінари. А в літню спеку дитяче святкове меню можна урізноманітнити фруктовими десертами з морозивом.

Рецепти тортів для дитячого святкового столу

Звичайно, неможливо уявити собі дитяче свято без торта - і замість того, щоб купувати торт «магазинний», набагато краще приготувати корисні і смачні «домашні» ласощі. Насамперед, плануючи дитяче святкове меню, зверніть увагу на рецепти тортів, схожих на «магазинні» шоколадні батончики. Це, наприклад, торт з назвою «Баунті» - рецепт і технологія приготування досить складні, зате результат - пальчики оближеш! Трохи простіше - рецепт торта «Снікерс» з бісквітних коржів із прошарком та заливкою із шоколаду з арахісом. І зовсім простий у приготуванні заварний тортик «Ескімо», який і виглядає точно як усім знайоме морозиво.

При складанні меню для дітей на день народження слід керуватися двома основними критеріями: віком іменинника та його гостей та бюджетом. Також необхідно попередньо дізнатися, чи немає у когось із запрошених харчової алергії. Дитяче святкове меню на день народження потрібно робити різноманітним, а особливу увагу варто приділити способу подачі страв та сервіровці столу.

Напої

Багато батьків, розмірковуючи над тим, що буде на столі, винаходять масу делікатесів. Це не доречно для дитячого свята. Діти, швидше, віддадуть перевагу смачно приготовленій простій страві, яка буде подана цікавим способом. Це треба враховувати, продумуючи меню дитячого дня народження. Основний момент свята для дитини - це, звичайно ж, веселощі та розваги. Оскільки діти дуже активні, необхідно подбати про напої, які здатні вгамувати спрагу. Крім соків, компотів та лимонаду, на столі повинна обов'язково перебувати питна вода.

Чого не варто готувати на свято?

Складаючи меню для дитячого дня народження, потрібно уникати смажених, жирних, гострих та маринованих страв. Також не варто подавати рибу, за винятком фаршированої чи у вигляді котлет. Слід виключити салати із вмістом майонезу. Об'ємні страви краще поділити на порції.

Бургери та бутерброди

Меню для дитячого дня народження має включати різноманітні бургери та бутерброди. Для їхнього приготування краще використовувати прості та знайомі інгредієнти. Хліб підійде тостовий з цільнозернового борошна, замість соусу його можна збризкати оливковою олією. На хліб слід укласти листок салату, а далі використовувати продукти на вибір: запечене м'ясо, парові котлети, твердий або м'який сир. Також підійдуть овочеві слайси: свіжі помідори, огірки, редиска тощо. З інгредієнтів, які виявляться на самому верху, можна вирізати кумедні фігурки тварин або викласти їх у вигляді сонечка, місяця, зірок та іншого. Така подача зацікавить хлопців, а закуска виявиться набагато смачнішою.

Канапе

Дитяче меню на день народження нерідко включає в себе канапе. Його можна зробити з овочів, чергуючи кольори. Також підійдуть сир, маслини чи оливки та, звичайно ж, фрукти. На одну страву можна розкласти кілька видів канапе. Для їхнього приготування слід попередньо купити декоративні шпажки. Овочі, сир та інші інгредієнти необхідно нарізати кубиками. Свіжі огірки зручніше насікти кільцями.

Спочатку на шпажку потрібно надіти маслину чи оливку, потім – кубик сиру, а потім – кільце огірка. Також смачними є поєднання помідорів чері, які насаджуються першими, бринзи або моцарели, маленької гілочки зелені та болгарського перцю.

Десертні канапе збирати найлегше. Фрукти можна використовувати у свіжому чи консервованому вигляді. Їх просто необхідно нарізати скибочками чи кубиками та нанизати на шпажку. Для оригінальності можна подати солодкий конфітюр із розтопленого шоколаду, джему або варення.

Можна замінити бутерброди на канапе. У цьому випадку слід нарізати багет, кожну скибочку змастити плавленим сиром, потім покрити листком салату. Зверху покласти складений у чотири рази тонкий слайс печеного м'яса, шинки або вареної ковбаси. Далі нанизати на шпажку помідор черрі або маслину і встромити її в приготовлений бутербродик. Таке оригінальне подання посилить апетит гостей.

Канапе з тостового хліба

Зовсім не складно придумати та приготувати різноманітні закуски, які доповнять дитяче меню на день народження. Рецепти, наприклад, канапе, є різні. Замість багету можна використати звичайний тостовий хліб. Тільки його слід розрізати на дві чи чотири частини. Далі змастити кожен шматочок вершковим маслом, покрити листом салату, укласти слайс буженини та свіжого огірка. На шпажку нанизати половинку помідорки чері або маслину.

Тарталетки

У дитяче меню на день народження можна також включити тарталетки. Готові форми з тіста можна придбати в магазині або спекти самостійно. Навіть вибравши другий спосіб, ви не витратите багато сил та часу. Рецепт приготування такий. Знадобиться одна склянка борошна, що просіює, сто грамів маргарину, один жовток, одна столова ложка води, цукор і сіль за смаком.

Тарталетки можуть бути призначені для десертної, м'ясної начинки чи салатів. Тому для кожного виду слід робити відповідне тісто – солодке чи солоне. Борошно та сіль змішуються, а жовток слід розтерти з цукром. Маргарин необхідно розім'яти. Потім все потрібно змішати та поступово влити в масу воду. Після цього приготовлене тісто необхідно загорнути у поліетиленовий пакет та відправити на півгодини у холодильник. Через певний час вийняти масу і розкотити пласт не більше трьох міліметрів завтовшки.

Металеві формочки для тарталеток потрібно виставити впритул на столі, покрити тістом і придавити його зверху качалкою. Зайві шматки забираються. Тісто слід рівномірно розподілити всередині кожної форми та знову поставити в холодильник. Духовку необхідно розігріти до 200 градусів. Перед тим, як поставити в неї тарталетки, слід проткнути тісто в декількох місцях за допомогою виделки або зубочистки. Далі форми відправляються в духову шафу на чверть години. Тим часом можна приготувати різноманітну начинку.

Салат

Тарталетки – чудовий варіант закуски, коли організується дитячий день народження вдома. Меню можна урізноманітнити не за рахунок кількості страв, а за рахунок різних способів подачі одних і тих же страв. Наприклад, тарталетки можна наповнити салатом.

Для цього необхідно натерти або нарізати соломкою два свіжі огірки. Те саме зробити з 200 грамами буженини. Замість майонезу розім'яти 100 г фети з чайною ложкою рослинної олії. Заправити салат. Розкласти вміст за тарталетками. Прикрасити часточками помідорів чері, оливками чи зеленню.

Ще один варіант начинки – підсолений сир з кропом. Для цього 200 г сиру слід розім'яти з кількома ложками сметани і посолити за смаком. Потім дрібно нарізати пару гілочок кропу та перемішати з основною масою. Заповнити тарталетки та прикрасити за допомогою розетки, складеної зі слайсу свіжого огірка.

Не варто забувати про вік, складаючи меню на дитячий день народження. 5 років - це час, коли малюкам ще багато не рекомендується вживати в їжу. До заборонених продуктів належать консерви, за винятком фруктів, копченості, солона риба, а також гриби у великій кількості. Щоб уникнути неприємних інцидентів, слід це враховувати.

Піца дитяча

Однак і без цих продуктів можна скласти цікаве та різноманітне меню на дитячий день народження. 5-річні хлопці вже мають деякі уподобання в їжі. Як правило, більшість дітей люблять у цьому віці піцу. Це буде чудовою альтернативою класичним гарячим стравам із м'яса з гарніром. Тісто для піци легко можна приготувати самостійно. Слід дотримуватись класичних пропорцій. Борошно з водою беруть у співвідношенні 2:1, додають столову ложку оливкової або олії, одну чайну ложку сухих дріжджів, сіль за смаком.

Далі потрібно розкотити круглий пласт завтовшки 5-6 мм і проткнути його зубочисткою поступово по всьому полотну. Зверху слід змастити його сумішшю томатного соусу та олії. Потім посипати тісто італійськими травами. Якщо готової приправи під рукою не знайшлося, можна замінити її сумішшю сушеного базиліку та орегано (або материнки).

Далі настав час розкладати начинку. Підійдуть будь-які інгредієнти. Можна нарізати припущене на вогні куряче філе, буженину, ковбасу. Потім потрібно укласти кілька слайсів звичайних помідорів. Все посолити. Далі можна одразу засипати начинку сиром. Краще поєднати кілька видів, наприклад, голландський чи російський та моцареллу. У традиційному рецепті додається пармезан, проте він відноситься до дорогих сирів. Його можна замінити будь-яким іншим видом. Начинку можна зробити також із м'яса, болгарського перцю та фети із зеленню. Варіантів піци дуже багато. Далі корж відправляється в духовку, випікається при температурі 200 градусів приблизно 15-20 хвилин.

Святкуємо на природі: які страви вибрати?

Коли на вулиці тепла весна чи розпал літа, доцільно організувати дитячий день народження на природі. Меню в цьому випадку має включати порційні страви, які легко брати дітям. Стіл краще накривати у вигляді фуршету. У даному форматі оптимально підійдуть канапе, тарталетки, тости та все, що не потрібно насипати із загальної страви. Піцу для дня народження, що проводиться на природі, краще замовляти безпосередньо перед початком святкування, а можна зовсім замінити її іншою стравою. Адже на свіжому повітрі добре готувати овочі та м'ясо на мангалі. Хоча не всім віковим групам підійде це меню на дитячий день народження. 7 років – вік, коли хлопці вже можуть їсти страви, приготовані у такий спосіб.

Можна запекти гриби, кабачки, помідори, перець, картопля. Помістивши овочі над вугіллям, необхідно періодично збризкувати їх олією, посипати дрібно нарізаним кропом, часником і сіллю, тоді вони набудуть дуже приємного аромату. Не обійтися, звісно, ​​без класичного шашлику. Для дітей можна зробити його з курячого філе. Воно не таке важке для шлунка, як свинина.

Висновок

Меню для дитячого дня народження має включати тільки ті страви, які припадуть до смаку дітям. Не варто готувати пишне гуляння. Головне, на що чекають усі діти, - це торт зі свічками. Його можна приготувати самостійно або замовити у кондитерській.

День народження малюка вже на носі, а у вас нема ідей? Хочеться дивовижних веселощів, дитячих посмішок і радості? Влаштувати чудове свято не так складно, як може здатися на перший погляд. Продумайте меню, і іменинник, і гості будуть задоволені.

Хороший день народження для дорослих та дітлахів – абсолютно різні речі. Маленький іменинник хоче не складних салатів та закусок, а мріє, щоб все пройшло цікаво, задерикувато. Зараз дітям подобається зовсім інше, ніж їхнім батькам у дитинстві. Поцікавтеся у сина чи доньки, які страви вони хотіли б бачити, складіть меню разом.

Декілька важливих правил для святкового столу

Меню може бути абсолютно вільним, але деякі умови обов'язково треба дотриматися, щоб дитяче свято вдалося:

• частування мають виглядати апетитно. Звичайний салат діти не захочуть, оформіть його оригінально, наприклад, у вигляді казкової тварини;
• варто уникати жирного, гострого, надто солоного та великої кількості майонезу;
• дітям до 3 років небажано вживати цитрусові, харчові барвники, продукти, які провокують алергічні реакції. Обережніше із шоколадом, медом, яйцями;
• подача повинна бути зручною, всім зрозумілою (ніяких хитромудрих конструкцій і канапе, що розвалюються);
• не забудьте про улюблені дітьми солодощі, морозиво. Обов'язково поставте торт.

Важливо! Підберіть цікаві рецепти, стіл має бути різноманітним.

Уточніть у батьків запрошених дітей, на які продукти у малюків алергія.

Малюку 1 рік

– відповідальний захід. Малюк ще не усвідомлює всього, що відбувається, але радість від усіх бабусь, дідусів, хрещених, що зібралися, зашкалюватиме.

Меню розраховане на дорослих, адже діти у такому віці їдять пюре, каші, соки.

Смачності для святкового столу

Використовуйте прості страви, але в незвичайній подачі:

• «оселедець під шубою» оформіть у формі риби, зробіть луску з моркви та буряка;
• подайте всіма улюблені канапе з огірків із скибочками балика, оливок, прикрашені зеленню;
• «гарячим» може стати картопля з грибами в горщику, запечене порося або будь-яка інша ваша фірмова страва;
• не забудьте про торт. Він може бути покупним чи приготованим вами.

Салат «Виноградинка»

Спосіб приготування:

• викладете на дно миски салатне листя;
• підсмажте куряче філе, зі спеціями, нарізавши невеликими шматочками, і викладіть на салат;
• змішайте, порізані кубиками, відварені яйця з волоськими горіхами та майонезом;
• викладіть суміш на куряче філе і прикрасьте порізаним на дві часточки виноградом.

Для дорослих підберіть напої на власний смак. Добре підійдуть шампанське, вино, різні соки.

Дитині 6-8 років

У цьому віці діти рухливі, хочуть стрибати та веселитися. Організуйте святкування у стилі улюбленої казки, наприклад, влаштуйте піратську вечірку. У такому разі їжа має відповідати тематиці свята.

Салати

Майже будь-який салат можна зробити дитячим. Звичайний з курки та ананасів викладіть у формі моркви та присипте тертою морквою, виготовивши з кропу хвостик.

Суміш зі свіжих фруктів буде до смаку всій дитині. Використовуйте яблука, груші, банани, ківі, персики, манго, виноград. Від полуниці та цитрусових відмовтеся.

Бутерброди та канапе

Варіацій продуктів, з яких готуватимете, дуже багато. Наприклад, розріжте огірок навпіл, вийміть м'якоть, начиніть будь-яким салатом. З скибочки огірка та шпажки збудуйте вітрило.

Бутерброди «сонечко» легкі у виконанні:

• на хліб намажте соус;
• тіло корівки зробіть із помідорчика чері;
• головою послужать чорні оливки;
• крапки на крилах зробіть із майонезу.

Такі закуски легкі у виконанні, нікого не залишать байдужими.

Піца та сосиски

Важко знайти юних гурманів, які б не любили піцу. Інгредієнти – на ваш смак та смак вашого сина чи дочки. Головне – намалювати смішну пику. Ще варіант – піца має бути у формі звірятка.

Непоганою розвагою стане приготування дітьми власної піци. Заздалегідь випікайте тісто, наріжте начинку, а діти зроблять піцу на свій смак.

Завжди користуються успіхом у дітей і звичайнісінькі сосиски. Відваріть половинки сосисок із вставленими в них довгими макаронами – отримайте смішних восьминогів.

Напої та солодощі

Яке ж свято без торта та морозива? Торт може бути у вигляді зайця, слона чи замка. Все залежить від фантазії.

Морозиво віддайте до рук маленьких гостей. Заздалегідь підготуйте ріжки, фрукти, горіхи, джеми та пломбір. І обов'язково пристрій для виготовлення кульок морозива. Такої радості у дітлахів ви ще ніколи не бачили.

Напої на святі мають бути лише корисними. Жодних газировок зі шкідливими барвниками. Відмінно підійдуть соки, компоти та смузі. Важливо! Напої не повинні бути надто холодними.

Свято для школяра

Без згоди іменинника, який уже майже дорослий, навіть не починайте. Старші діти вже гідно оцінять складні страви.

Так само, як і для маленьких дітлахів, важлива подача страв. Оформіть салати, закуски, десерти якомога креативніше. Святковий стіл можна прикрасити фігурками звірів, машин із яєць, огірків та інших продуктів.

Основні страви

Зупиніться на запеченій рибці з картоплею, піци та інших стравах, що підходять для дітей.

Рецепт «Золота рибка»:

• філе розріжте на порційні шматочки;
• приготуйте паніровку для риби – збийте яєчний білок із сиром, кунжутом та панірувальними сухарями;
• змочіть рибу в паніровці, смажте 5 хвилин із кожного боку;
• потім підігрійте у духовці;
• готову страву викладете на салатне листя;
• прикрасити рибку кукурудзою замість бульбашок, хвіст і голову зробити із солодкого перцю.

Порада! Вибирайте рибу із невеликою кількістю кісток. Добре підійдуть сом, короп, мінтай, хек.

Закуски, салати

Краще акцентуйте увагу на закусках і солодощах, адже діти не їдять багато, їм цікавіше спробувати лише трохи.

Діти люблять різні сири. Можете експериментувати з ялинками та будиночками з різних видів сирів, прикрашених оливками, шматочками помідорів та огірків.

Підійдуть для закусок "мухомори" з перепелиних яєць, вставлених у помідори. Страва виглядає апетитно та оригінально.

Пироги, десерти та напої

Усі люблять пироги. Це смачно та просто. Можна зробити головний пиріг із фруктами у вигляді корабля, біля нього – маленькі шлюпки (тістечка). Все залежить від тематики урочистостей.

Не пропускайте з уваги та желе. Існує безліч варіацій. Зробіть желе з фруктами, йогуртом та морозивом. Діткам обов'язково сподобається.

У спеку відмінно підійдуть молочні коктейлі. Їх просто зробити:

• збийте в міксері морозиво, молоко та топінги (смакові добавки на зразок джему або свіжих фруктів);
• налийте в гарний стаканчик і прикрасьте парасолькою або шпажкою з будь-якою ягодою.

Приємний на смак та гарний коктейль чудово освіжить.

Шановні батьки! Пам'ятайте, що страви повинні бути легкими, корисними та нагадують малюкам про те, в якій казці вони опинилися. Не забудьте про різні святкові ковпачки, веселі конкурси та невеликі презенти для кожного з гостей.

Молочний коктейль з бананом та шоколадом – дуже смачний напій! Відразу після приготування коктейль схожий на гарячий шоколад, тільки з насиченим банановим смаком та густішою консистенцією. Це чудовий молочний коктейль для дітей та дорослих!

молоко, банан, шоколад чорний, кориця мелена

Хочу запропонувати вам рецепт медовика із вертикальними коржами. Виглядає дуже незвичайно! Процес приготування трохи складніший, ніж зробити звичайний торт "Медовик", але воно того варте. І здивувати своїх гостей у вас неодмінно вийде таким, начебто, звичайним тортом.

борошно, мед, цукор, масло вершкове, яйця, сода, сік лимона, сметана, вершки, пудра цукрова, малина

Це бананове печиво виглядає дуже оригінально за рахунок шоколадних дропсів, доданих у тісто! Виходять своєрідні печінки-колобки у темний горошок. Печиво за цим рецептом виходить дуже смачним, хоча готується з мінімальної кількості інгредієнтів і при цьому без яєць, молока та вершкового масла!

банан, шоколад, борошно, цукор, олія соняшникова, розпушувач

Пісочне печиво з вівсяним борошном саме по собі дуже смачне, розсипчасте та ароматне. Але звичайні круглі печінки – це не дуже цікаво. Приготуємо печиво у вигляді квіточок! Жодних спеціальних пристроїв не знадобиться! А щоб їстівні квіти вийшли яскравими, можна задіяти рожевий цукор та різнокольорові цукерки-драже. Діти будуть у захваті, та й дорослі також!

борошно вівсяне, борошно пшеничне, жовток, цукор, розпушувач, масло вершкове, цедра апельсинова, цукор, драже

Симпатичні та смачні м'ясні котлетки у вигляді цукерок "трюфель". Оригінальний вигляд та начинка з перепелиних яєць відразу зацікавить усіх. Такі котлети можна заздалегідь приготувати і поставити в духовку перед приходом гостей. А ще такі котлети чудово підійдуть для дітей, тому що вони запікаються, а не смажаться, та й перепелині яйця корисні для дитячого організму.

фарш свинячий, сметана, цибуля ріпчаста, часник, чебрець (чебрець, богородська трава), яйце перепелине, сіль, перець чорний мелений

Готуємо бананові кекси із шоколадом. Якщо хочеться чогось солодкого до чаю чи гості на порозі, можливо, рецепт маффінів з бананом та шоколадом Вам знадобиться. Рецепт дуже простий, а приготування займає від сили 30 хвилин.

банан, борошно, цукор, розпушувач, сіль, вершкове масло, яйця, кефір, шоколад

Млинці – традиційний російський десерт. Точніше, не зовсім десерт, адже млинці можуть бути і з несолодкою начинкою – м'ясом, грибами чи ікрою. Але не про них. Приготуйте млинці у горошок за цим рецептом. Ці гарні та смачні млинці разом із солодким карамельно-зметаним соусом "Корівка" заберуть вас знову в дитинство. Ну а діти будуть просто у захваті!

ряжанка, борошно пшеничне, яйця, цукор, сода, какао-порошок, олія соняшникова, сметана, молоко згущене, молоко топлене

Для любителів домашньої випічки рецепт смачних, м'яких та повітряних пиріжків із дріжджового тіста з солодкою начинкою.

борошно пшеничне, дріжджі сухі, молоко, яйця, молоко сухе, цукор, сіль, олія, варення

Смачні шоколадні млинці з начинкою сиру ми вирішили оформити у вигляді своєрідних цукерок, зібравши кінці смужками з кураги. Такі млинці-цукерки дуже сподобаються діткам, та й для дорослих ця страва стане чудовим сніданком.

яйця, молоко, борошно, какао-порошок, цукор, розпушувач, сіль, олія, сир, родзинки, цукор, курага

Рожевий гарячий шоколад - неймовірна краса напій! Його незвичайний колір, шапочка з міні-маршмеллоу та чудовий аромат одразу привертають увагу. Готується рожевий гарячий шоколад на основі молока та білого шоколаду, за колір відповідає крапелька харчового барвника. Порадуйте свою другу половинку цим неймовірним напоєм у День усіх закоханих!

молоко, шоколад білий, цукор ванільний, зефір, барвник

День народження для дітей – це радісний та довгоочікуваний момент. Безліч гостей, діти, що бігають, веселощі і, звичайно ж, подарунки - всього цього чекають малюки цілий рік, задаючи лише питання: «Коли мій день народження?» Саме тому в момент урочистостей все має бути на високому рівні. А який має бути стіл на день народження дитини? Як його прикрасити та що приготувати?

Яким має бути стіл

Меню для столу в день народження малюка має бути особливим. При цьому необхідно враховувати уподобання, смаки самого іменинника та його гостей, їх вік та можливі обмеження в їжі. Все має бути смачним, святковим, але при цьому корисним.

При оформленні гарячих страв варто виявити фантазію. Краще зробити все красиво та незвичайно.

1. Стіл для дітей не повинен містити солоних, гострих і занадто жирних страв (краще мінімізувати все смажене, рясно полите майонезом, з додаванням часнику та гострого перцю).
2. Не варто готувати нові салати з оригінальним поєднанням інгредієнтів, адже всі діти люблять традиційні страви, які давно їм знайомі.
3. Якщо в гостях зовсім маленькі дітки, то багато фруктів (особливо яскравих) краще не ставити, інакше можна викликати алергію.
4. Дітям краще не давати газованих напоїв, вони шкідливі для маленького шлунка, найкраще виставити на стіл натуральні соки та компоти.
5. Якщо в меню буде риба, то необхідно її ретельно обробити, позбавившись кісток.

Пам'ятайте, що дитяче свято не повинно нічого затьмарювати. Краще заздалегідь дізнатися у батьків запрошених дітей переваги та дозволені страви, щоб не сталося неприємностей.

Святкове меню

Щоб накрити святковий стіл для дітей, бажано продумати все меню. До нього можуть бути включені такі страви та напої:

• бутерброди та канапе;
• тарталетки;
• гарячі страви;
• салати;
• фрукти (яблука, банани, груші);
• солодощі у вигляді тістечок та цукерок;
• фруктові соки, компот, кисіль.

Бутерброди та канапе мають бути барвистими та святковими. В інтернеті можна знайти ідеї такого оригінального оформлення. Сюди потрібно включати яскраві інгредієнти, щоб усе виглядало ошатно, але при цьому корисно та ситно. На хлібі можна розмістити фігурки тварин із сиру чи ковбаси, а закуски прикрасити зеленню чи іншими інгредієнтами. При готуванні канапе обов'язково використовуйте гарні та оригінальні палички.

Кошики для тарталеток можна придбати в магазині (важливо щоб вони були свіжими) або приготувати самостійно. Як начинку можна використовувати м'ясні або рибні фарші, паштети, овочеві та фруктові салати. Зверху також бажано зробити все яскраво та красиво, адже саме такі речі приваблюють дітей.

Бутерброди, канапе та тарталетки – це важлива складова дитячого столу на честь дня народження. Найчастіше малюки не люблять довго сидіти за столом. Насамперед вони вручають подарунки, а далі вливаються в ігри, тому до пуття поїсти «дорослі» страви у них не вийде. А ось невеликі закуски на шпажці чи бутерброд – те, що потрібно. Швидко закинувши їх у рот, можна знову грати та веселитися.

Щодо гарячих страв, то тут багато готувати не варто. Багато дітей більше люблять всілякі бутерброди, тарталетки та інші смаколики, які можна «потягати» під час гри. Для дитячого столу достатньо одна або дві гарячі страви. Це можуть бути картопляні, рибні чи м'ясні запіканки, курячий шашлик чи щось інше, але не надто жирне.

Але й тут варто виявити фантазію. Краще зробити все красиво та незвичайно. Наприклад, відварити картоплю, вирізати її у вигляді грибочків, котлету прикрасити у вигляді їжачка, а картопляне пюре викласти у вигляді замку і т. д. Ідеї можуть бути різні, добре, якщо в прийнятті рішень щодо оформлення столу братиме участь сам іменинник.

Прекрасно підходить як ідея для дитячого столу піца. Цю страву кривдять практично всі діти. Тут можна виявити фантазію і додати до піци різних барвистих інгредієнтів, таких як помідори, гриби, зелень. Також на круглій і великій поверхні можна зробити малюнок, який обов'язково припаде до душі (смаку) дітлахам.

Салати – це справа смаку. Багато дітей їх просто не їдять, тому тут варто проявити фантазію. Як оригінальна і незвичайна страва підходить салат «Соняшник», прикрашений у вигляді квітки однойменної рослини, або салат «Мімоза», зроблений у вигляді поля з мишками. Ідей для салатів багато в інтернеті, головне пам'ятати про правила, викладені вище (нічого гострого, солоного, меншого за майонез і рецепт вибирати простіше).

Салат «Соняшник» завжди подобається дітям.

Жодне дитяче свято не може обійтися без солодкого столу. Для дня народження чудово підійдуть фрукти, тістечко, морозиво та інші десерти, які можна спробувати приготувати самостійно. Важливо заздалегідь поцікавитися у батьків запрошених дітей, що їм можна, а що не можна. Із фруктів можна зробити нарізку, красиво викласти її на тарілці. Ідеї ​​малюнка можуть бути різні: це може бути пальма з бананів і ківі, веселі звірята з яблук і груш або інші забавні сюжети. Також фрукти можна нарізати у вигляді салату.

І, звичайно, торт – без цього важливого атрибуту не може обійтися жоден день народження. Торт можна приготувати самостійно, якщо є необхідні навички, або замовити професійні кондитери. У першому випадку ідеї прикраси торта можна переглянути в інтернеті. Купувати звичайний виріб у магазині краще не варто, у ньому багато шкідливих інгредієнтів та барвників, які можуть спричинити алергічну реакцію у малюків. Торт повинен підходити до свята, краще, щоб на ньому був гарний напис у вигляді привітання, також доречний оригінальний малюнок. Звичайно, при виносі торта діти повинні бачити свічки, адже саме з їх задування пов'язане відчуття свята.

На дитячому столі обов'язково мають бути фрукти.

Напої краще брати натуральні, такі як компот та кисіль. Також чудово підходять для дитячого столу натуральні соки. Можна використовувати і лимонад, але тільки власного виготовлення, головне, щоб на столі не були газовані напої. Ідеї ​​різних страв, які можна приготувати для святкового дитячого столу на честь дня народження, можна знайти з інтернету. Але все ж таки краще особливо не експериментувати. Пам'ятайте, що діти люблять знайомі та перевірені на смак страви.

Як прикрасити стіл

Одні страви та напої не можуть створити потрібного святкового настрою. Крім складання меню, необхідно продумати прикрасу столу. І одну з важливих ролей тут гратиме скатертина. Не варто стелити дорогу, прикрашену рюшами та іншими надмірностями скатертину, оскільки є великий ризик, що під час веселощів її можуть порвати чи зіпсувати. Для дитячого столу чудово підійде:

• яскрава клейонка;
• красива тканинна скатертина з квітковим малюнком або горошок;
• паперове покриття, на якому діти прямо під час перекушування зможуть втілити свої творчі фантазії в реальність;
• скатертини, зроблені в піратському або ляльковому стилі.

Іншою частиною оформлення столу є серветки. Як правило, використовують паперовий варіант, тканинні не настільки практичні. Серветки можна просто покласти під тарілки або гарно згорнути. Важливо, щоб малюнок підходив під тему свята та оформлення столу.

Для святкового дитячого столу ідеально підійде яскрава клейонка або красива тканинна скатертина з квітковим малюнком або будь-яким дитячим малюнком.

Звичайно, не треба забувати про посуд. Можна поставити як звичайні набори, і більш оригінальні варіанти. У продажу є найрізноманітніші за кольором та виглядом набори пластикового посуду. Такі вироби не розіб'ються і не завдадуть шкоди здоров'ю маленьких пустунів.

Однак можна виготовити тарілки та гуртки до свята самостійно. Придбайте простий посуд, без малюнків, можна набір із прозорого пластику. Потім разом із дитиною нанесіть на вироби малюнок, для цього варто використовувати спеціальну фарбу. Такі набори можуть стати надалі подарунком гостям на згадку про проведений захід. Також чудово виглядатиме аплікація на тарілках.

Не варто забувати про додаткові атрибути. Наприклад, букет живих квітів для дітей залишиться непомітним, а от якщо в центрі столу красуватиметься букетик із чупа-чупсів, то він не залишить байдужим жодну дитину. Але тут важливо не переборщити із солодощами.

Яскраві кулі біля столу та на спинках стільців – це красиво та святково. Щоб наголосити на урочистості моменту, можна встановити таблички з іменами дітей біля кожної тарілки. Так малюки відчують себе дорослими та важливими гостями. Самі таблички можна виготовити разом із іменинником, це надасть святу великої важливості.

День народження кожної дитини – це важливий момент. А щоб він запам'ятався, треба все ретельно підготувати. Конкурси, ігри, оформлення кімнати та костюми – все це важливі складники свята. Але жоден святковий день не зможе обійтися без шикарного столу зі всілякими стравами, солодощами, яскравими акцентами. Чим більше на столі буде красивих та незвичайних предметів, тим довше ласуватимуть маленькі гості.