పుట్టగొడుగులతో ఓవెన్లో కార్బోనేట్. పుట్టగొడుగులు మరియు జున్నుతో కాల్చిన పంది

రష్యాలో ఏ సాంప్రదాయ సెలవు పట్టికను ఊహించలేము లేకుండా ఒక వంటకం వేడి మాంసం. చాలా తరచుగా, గృహిణులు కూరగాయలు లేదా పుట్టగొడుగుల సైడ్ డిష్‌తో లేత పంది మాంసాన్ని ఇష్టపడతారు. ఓవెన్లో పంది మాంసం పండుగ విందు కోసం ప్రత్యేకంగా మంచిది, ప్రతి గృహిణి తన సొంత రెసిపీని కలిగి ఉంటుంది. కొందరు రేకులో కాల్చిన మొత్తం కార్బోనేట్‌ను ఇష్టపడతారు, మరికొందరు ఓవెన్‌లో ఉడికించిన పంది మాంసం లేదా పంది మాంసం చాప్స్ ఉడికించాలి. వివిధ రకాల రోస్ట్ పోర్క్, సోర్ క్రీం సాస్‌తో ఫ్రెంచ్ తరహా మాంసం మరియు స్లీవ్ లేదా గ్లాస్ డిష్‌లో కాల్చిన చీజ్‌తో పంది మాంసం కూడా ప్రసిద్ధి చెందాయి. పైన పేర్కొన్న ఏవైనా వంటకాలు టమోటాలు, బంగాళాదుంపలు, వెల్లుల్లి, గుమ్మడికాయ, క్యాబేజీ యొక్క కూరగాయల సైడ్ డిష్‌లతో సంపూర్ణంగా సంపూర్ణంగా ఉంటాయి. తరువాత, మీరు ఒక పండుగ విందు కోసం ఓవెన్లో పంది మాంసం వండడానికి దశల వారీ ఫోటోలు మరియు వీడియో సూచనలతో సాధారణ వంటకాల ఎంపికను కనుగొంటారు.

బంగాళదుంపలు మరియు కూరగాయలతో ఓవెన్లో రుచికరమైన పంది మాంసం - ఫోటోలతో దశల వారీ వంటకాలు

ఓవెన్‌లో బంగాళాదుంపలు మరియు ఇతర కూరగాయలతో కాల్చిన పంది మాంసం రుచిగా ఉండదు. అయినప్పటికీ, దాని రసం మరియు సున్నితత్వం ఎక్కువగా బేకింగ్ టెక్నాలజీని సరిగ్గా పాటించడం మరియు మాంసం యొక్క ప్రాథమిక తయారీపై ఆధారపడి ఉంటుంది. అందువల్ల, మీరు బంగాళాదుంపలు మరియు కూరగాయలతో ఓవెన్లో రుచికరమైన పంది మాంసం ఎలా ఉడికించాలో తెలుసుకోవాలనుకుంటే, దిగువ ఫోటోతో ఒక సాధారణ దశల వారీ వంటకంతో ప్రారంభించండి.

ఓవెన్లో బంగాళదుంపలు మరియు కూరగాయలతో రుచికరమైన పంది మాంసం కోసం అవసరమైన పదార్థాలు

• పంది నడుము -1-1.5 కిలోలు
• బంగాళదుంపలు -1 కిలోలు
• క్యారెట్లు - 4 PC లు.
• ఉల్లిపాయ - 2 PC లు.
• గుమ్మడికాయ -0.5 కిలోలు
• వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు
• ఉప్పు -1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - 1/2 tsp.
• కొత్తిమీర గ్రౌండ్ -1 tsp.
• ఆలివ్ నూనె -1/4 కప్పు.
• డిజోన్ ఆవాలు - 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.
• ఇటాలియన్ మూలికలు వంటి మిశ్రమం - 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్.
• రుచికి తాజా మరియు ఎండిన పార్స్లీ

కూరగాయలు మరియు బంగాళదుంపలతో ఓవెన్లో రుచికరమైన పంది మాంసం కోసం ఒక రెసిపీ కోసం దశల వారీ సూచనలు

ఓవెన్లో జున్ను మరియు టమోటాలతో త్వరిత పంది - స్టెప్ బై స్టెప్ సాధారణ రెసిపీ

జున్ను మరియు టమోటాలతో ఓవెన్లో పంది మాంసం యొక్క క్రింది వెర్షన్ చాలా సులభమైన మరియు శీఘ్ర వంటకంగా వర్గీకరించబడుతుంది. కానీ వంట ప్రక్రియ యొక్క ప్రాచీనత ఉన్నప్పటికీ, డిష్ రెస్టారెంట్ డిష్ కంటే అధ్వాన్నంగా మారుతుంది. దిగువ సాధారణ రెసిపీలో ఓవెన్లో చీజ్ మరియు టమోటాలతో శీఘ్ర పంది మాంసం ఎలా ఉడికించాలి అనే దాని గురించి మరింత తెలుసుకోండి.

ఓవెన్లో టమోటా మరియు జున్నుతో త్వరిత పంది మాంసం కోసం అవసరమైన పదార్థాలు

• పంది గుజ్జు -1 కిలోలు
• టమోటా - 2-3 PC లు.
• జున్ను - 180 గ్రా.
• వెల్లుల్లి - 4-5 లవంగాలు
• రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు

ఓవెన్లో చీజ్ మరియు టమోటాలతో శీఘ్ర పంది మాంసం కోసం ఒక సాధారణ వంటకం కోసం దశల వారీ సూచనలు

1. మాంసాన్ని బాగా కడగాలి మరియు టవల్ మీద కొద్దిగా ఆరబెట్టండి.
2. మేము పంది ముక్క యొక్క మొత్తం పొడవులో సగం మందం వరకు తరచుగా కోతలు చేస్తాము.
3. ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ పెప్పర్ కలపండి మరియు పంది మాంసం పూర్తిగా రుద్దండి.
4. టొమాటోలను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి, జున్ను మరియు వెల్లుల్లిని సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
5. ప్రతి కట్‌లో జున్ను, టమోటా మరియు వెల్లుల్లి ముక్కను చొప్పించండి.
6. మరోసారి, మాంసం బాగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
7. స్టఫ్డ్ పోర్క్‌ను రేకులో చుట్టి ఓవెన్‌లో ఉంచండి. పొయ్యిని 190-200 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయాలి. వంట సమయం సుమారు 1-1.5 గంటలు.

హాలిడే టేబుల్ కోసం ఓవెన్లో సువాసన పంది - సాధారణ మరియు రుచికరమైన వంటకాలు

కింది రెసిపీలో కనీస సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉన్నాయి, దీనికి ధన్యవాదాలు ఓవెన్‌లోని పంది మాంసం చాలా సుగంధంగా మరియు రుచికరంగా మారుతుంది - హాలిడే టేబుల్‌కు అనువైన వంటకం. ఒక చిన్న ట్రిక్: మాంసం టెండర్ మరియు జ్యుసి చేయడానికి, మీరు మొదట చల్లటి నీటిలో నానబెట్టాలి. దిగువ సాధారణ మరియు రుచికరమైన వంటకంలో హాలిడే టేబుల్ కోసం ఓవెన్లో సుగంధ పంది మాంసం ఎలా ఉడికించాలి అనే దాని గురించి మరింత తెలుసుకోండి.

హాలిడే టేబుల్ కోసం ఓవెన్లో సుగంధ పంది మాంసం కోసం అవసరమైన పదార్థాలు

• పంది మాంసం -1 కిలోలు
• ఆలివ్ నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.
• ఎండిన వెల్లుల్లి - 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్.
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
• సముద్ర ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్.
• రోజ్మేరీ - 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్.
• కొత్తిమీర - 1/2 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్.
• నిమ్మ అభిరుచి

హాలిడే టేబుల్ కోసం ఓవెన్లో రుచికరమైన మరియు సుగంధ పంది కోసం దశల వారీ సూచనలు

1. బ్రిస్కెట్ ఈ రెసిపీకి బాగా సరిపోతుంది. మాంసాన్ని బాగా కడగాలి, అదనపు కొవ్వును కత్తిరించండి.
2. మాంసాన్ని చల్లటి నీటిలో సుమారు 2-3 గంటలు నానబెట్టండి. మీరు గ్యాస్ లేకుండా సాధారణ శుద్ధి చేసిన నీరు మరియు మినరల్ వాటర్ రెండింటినీ ఉపయోగించవచ్చు.
3. నానబెట్టిన తర్వాత, అదనపు తేమను తొలగించడానికి ఒక టవల్ మీద పందిని ఆరబెట్టండి.
4. ఒక కంటైనర్‌లో, రెసిపీ ప్రకారం నూనె, ఉప్పు, అభిరుచి మరియు అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలను కలపండి. అన్ని పదార్థాలను బాగా గ్రైండ్ చేయండి.
5. ఫలితంగా మిశ్రమంతో మాంసం ముక్కను పూర్తిగా రుద్దండి. క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌లో చుట్టి 2 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.
6. వంట చేయడానికి సుమారు 2 గంటల ముందు, పంది మాంసం తీయండి, చలనచిత్రాన్ని తీసివేసి, మాంసం చాలా గంటలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద విశ్రాంతి తీసుకోండి.
7. మేము ఒక బేకింగ్ స్లీవ్లో మాంసాన్ని ఉంచాము, అనేక పంక్చర్లను తయారు చేసి ఓవెన్లోకి చేస్తాము. 200 డిగ్రీల వద్ద 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. తర్వాత ఓవెన్‌లో ఉష్ణోగ్రతను 180 డిగ్రీలకు తగ్గించి మరో గంటన్నర పాటు బేక్ చేయాలి.

సోర్ క్రీం సాస్‌లో పంది మాంసం, చాప్స్ వంటిది, ఓవెన్‌లో - దశల వారీ వంటకం

మీరు టెండర్ మరియు జ్యుసి పోర్క్ చాప్స్ కావాలనుకుంటే, క్రింద ఉన్న సాధారణ ఓవెన్ రెసిపీ నుండి సోర్ క్రీం సాస్‌తో ఎంపికను ప్రయత్నించండి. ఈ వంటకం రెండు దశల్లో తయారు చేయబడుతుంది మరియు మీరు దానితో కొంచెం గమ్మత్తైనదిగా ఉండాలి. కానీ సోర్ క్రీం సాస్‌లో పంది మాంసం యొక్క అద్భుతమైన రుచి, చాప్స్ వంటిది, ఓవెన్‌లో వంట కోసం గడిపిన ప్రతి నిమిషం విలువైనది.

ఓవెన్లో సోర్ క్రీం సాస్లో పంది మాంసం చాప్స్ కోసం అవసరమైన పదార్థాలు

• పంది మాంసం - 800 గ్రా.
• మీడియం కొవ్వు సోర్ క్రీం - 300 ml
• హార్డ్ జున్ను - 200 గ్రా.
• ఉల్లిపాయలు - 3-4 PC లు.
• పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్.
• వేయించడానికి పొద్దుతిరుగుడు నూనె
• జాజికాయ
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు

పొయ్యి కోసం సోర్ క్రీం సాస్‌లో పంది మాంసం చాప్స్ కోసం రెసిపీ కోసం దశల వారీ సూచనలు

1. తాజా మాంసాన్ని సుమారు 1 సెంటీమీటర్ల మందపాటి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. వంటగది సుత్తితో ప్రతి పంది మాంసాన్ని తేలికగా కొట్టండి.
2. నూనెతో బాగా వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్లో, బంగారు గోధుమ వరకు చాప్స్ వేయించాలి. మాంసం సెట్ చేసిన తర్వాత, వేడి నుండి చాప్స్ తొలగించండి.
3. ఉల్లిపాయలను సగం రింగులుగా కట్ చేసి, మరొక వేయించడానికి పాన్లో పారదర్శకంగా వచ్చేవరకు వేయించాలి.
4. మీడియం తురుము పీటపై జున్ను తురుము వేయండి.
5. సోర్ క్రీం సాస్ తయారీకి వెళ్దాం. శుభ్రమైన, పొడి వేయించడానికి పాన్లో, బంగారు రంగు వచ్చేవరకు పిండిని వేయించాలి. సోర్ క్రీం సగం గ్లాసు నీటితో కరిగించి పిండికి జోడించండి. ముద్దలు ఏర్పడకుండా బాగా కలపండి. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు జాజికాయ జోడించండి. సాస్‌ను 2 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, వేడి నుండి తొలగించండి.
6. లోతైన పాన్లో మాంసాన్ని ఉంచండి, ఆపై ఉల్లిపాయను పైన ఉంచండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు బాగా. సోర్ క్రీం సాస్‌లో పోయాలి మరియు పైన జున్నుతో ఉదారంగా చల్లుకోండి.
7. 15-20 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వద్ద పంది మాంసం కాల్చండి.

ఛాంపిగ్నాన్స్, టమోటాలు మరియు జున్నుతో ఓవెన్లో రుచికరమైన పంది మాంసం - స్టెప్ బై స్టెప్ ఒక సాధారణ వంటకం

ఓవెన్లో పంది మాంసం పుట్టగొడుగు మరియు కూరగాయల సైడ్ డిష్తో చాలా రుచికరమైనదిగా మారుతుంది, ఉదాహరణకు, ఛాంపిగ్నాన్లు, టమోటాలు మరియు జున్ను. అతిథులు మీ ఇంటి థ్రెషోల్డ్‌లో అనుకోకుండా కనిపించే పరిస్థితిలో లైఫ్‌సేవర్‌గా మారగల మరొక సాధారణ వంటకం ఇది. క్రింద ఉన్న సాధారణ రెసిపీ నుండి ఓవెన్లో ఛాంపిగ్నాన్లు, టమోటాలు మరియు జున్నుతో రుచికరమైన పంది మాంసం ఎలా ఉడికించాలో తెలుసుకోండి.

ఛాంపిగ్నాన్స్, జున్ను, టమోటాలతో ఓవెన్లో రుచికరమైన పంది మాంసం కోసం అవసరమైన పదార్థాలు

• పంది మాంసం - 0.5 కిలోలు
• ఛాంపిగ్నాన్స్ - 300 గ్రా.
• టమోటాలు - 300 గ్రా.
• జున్ను - 150 గ్రా.
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు
• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.
• కూరగాయల నూనె
• మిరియాలు
• ఇటాలియన్ మూలికలు

ఛాంపిగ్నాన్లు, జున్ను, టమోటాలతో ఓవెన్లో పంది మాంసం కోసం ఒక సాధారణ వంటకం కోసం దశల వారీ సూచనలు

1. పంది మాంసం మీడియం ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
2. చాంపిగ్నాన్లను మందపాటి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
3. ఒలిచిన టమోటాలను చక్కటి తురుము పీటపై రుద్దండి. వాటికి తరిగిన ఉల్లిపాయ మరియు తురిమిన వెల్లుల్లి జోడించండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి మరియు నూనెతో వేయించడానికి పాన్లో ఉంచండి. ఒక మరుగు తీసుకుని మరియు తొలగించండి.
4. మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులను బాగా ఉప్పు వేయండి, ఇటాలియన్ మూలికలు వేసి కలపాలి. మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులను లోతైన బేకింగ్ డిష్లో ఉంచండి.
5. పంది మాంసం మీద టొమాటో సాస్ పోయాలి. పైన తురిమిన చీజ్ చల్లుకోండి.
6. మాంసం ఉడికినంత వరకు 180 డిగ్రీల వద్ద సుమారు 30 నిమిషాలు కాల్చండి.

ఓవెన్లో కూరగాయలతో టెండర్ పంది మాంసం - బేకింగ్ స్లీవ్లో ఒక సాధారణ వంటకం

కూరగాయలతో ఓవెన్లో లేత పంది మాంసం కోసం క్రింది సాధారణ వంటకం కోసం, మీకు బేకింగ్ స్లీవ్ అవసరం. కానీ పూర్తి మాంసం యొక్క juiciness బేకింగ్ పద్ధతి మీద మాత్రమే ఆధారపడి ఉంటుంది, కానీ కూడా ఒక ప్రత్యేక marinating సాస్ ఉపయోగం. ఒక బేకింగ్ స్లీవ్తో ఒక సాధారణ వంటకం నుండి ఓవెన్లో కూరగాయలతో టెండర్ పంది మాంసం ఎలా ఉడికించాలి అనే దాని గురించి మరింత తెలుసుకోండి.

బేకింగ్ స్లీవ్‌లో సాధారణ రెసిపీ ప్రకారం కూరగాయలతో టెండర్ పంది మాంసం కోసం అవసరమైన పదార్థాలు

• పంది మాంసం - 1 కిలోలు
• టెరియాకి సాస్ - 150 ml
• బ్రోకలీ - 250 గ్రా.
• క్యారెట్లు - 250 గ్రా.
• కాలీఫ్లవర్ - 250 గ్రా.
• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.
• మిరియాలు

బేకింగ్ స్లీవ్‌లో కూరగాయలతో లేత పంది మాంసం కోసం ఓవెన్-బేక్ చేసిన సాధారణ వంటకం కోసం దశల వారీ సూచనలు

1. పంది మాంసం కడగాలి మరియు మాంసం నుండి అదనపు కొవ్వును కత్తిరించండి.
2. మేము పంది మాంసం యొక్క ఉపరితలం అంతటా ఫోర్క్తో చిన్న పంక్చర్లను చేస్తాము. బాగా ఉప్పు వేయండి.
3. తిరియాకి సాస్‌తో పంది మాంసాన్ని పూయండి మరియు ఫిల్మ్ కింద 2-3 గంటలు వదిలివేయండి.
4. ఇంతలో, క్యారెట్ పై తొక్క. కడిగిన తర్వాత, బ్రోకలీ మరియు కాలీఫ్లవర్‌లను పుష్పగుచ్ఛాలుగా విభజించండి.
5. కూరగాయలను ఉప్పునీరులో 5 నిమిషాలు ఉంచండి. ఒక కోలాండర్లో ఉంచండి మరియు అదనపు ద్రవాన్ని పూర్తిగా హరించడానికి అనుమతించండి.
6. బేకింగ్ స్లీవ్‌లో మాంసాన్ని ఉంచండి. కూరగాయలు జోడించండి. 180 డిగ్రీల వద్ద 35-40 నిమిషాలు ఓవెన్‌లో చుట్టి ఉంచండి.

రేకులో పుట్టగొడుగులతో ఓవెన్లో పంది మాంసం - స్టెప్ బై స్టెప్ సాధారణ మరియు రుచికరమైన వంటకం

రేకులో పుట్టగొడుగులతో కూడిన పంది మాంసం, ఓవెన్‌లో వండుతారు, ఇది ప్రతిరోజూ మరియు పండుగ విందు కోసం చాలా సరళమైన మరియు రుచికరమైన వంటకం. ఈ డిష్ సిద్ధం చేయడానికి పెద్ద ఛాంపిగ్నాన్లు అనువైనవి. క్రింద ఉన్న సాధారణ మరియు రుచికరమైన వంటకం నుండి రేకులో పుట్టగొడుగులతో ఓవెన్లో పంది మాంసం ఎలా కాల్చాలో అన్ని వివరాలను తెలుసుకోండి.

ఒక సాధారణ ఓవెన్ రెసిపీ నుండి రేకులో పుట్టగొడుగులతో పంది మాంసం కోసం అవసరమైన పదార్థాలు

• పంది మాంసం - 450 గ్రా.
• ఛాంపిగ్నాన్స్ - 350 గ్రా.
• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.
• వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు
• ఆలివ్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్.
• సోర్ క్రీం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.
• పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్.
• మిరియాలు
• రుచికి ఎండిన ఇటాలియన్ మూలికల మిశ్రమం

సరళమైన మరియు రుచికరమైన రెసిపీ ప్రకారం రేకులో పుట్టగొడుగులతో ఓవెన్లో పంది మాంసం కోసం దశల వారీ సూచనలు

1. మాంసాన్ని చిన్న సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. తేలికపాటి క్రస్ట్ ఏర్పడే వరకు పంది మాంసం నూనెలో తేలికగా వేయించాలి.
2. పుట్టగొడుగులను క్వార్టర్స్‌గా కట్ చేసుకోండి.
3. పంది మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులను రేకు పాన్లో ఉంచండి. నూనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి. రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.
4. పాన్‌ను పైన రేకుతో మూసివేసి 190 డిగ్రీల వద్ద 25 నిమిషాలు కాల్చండి.
5. అదే సమయంలో, పిండి, సోర్ క్రీం మరియు ఆలివ్ నూనె నుండి సాస్ సిద్ధం.
6. టేబుల్‌పై పుట్టగొడుగులతో పూర్తయిన మాంసాన్ని సర్వ్ చేయండి, సోర్ క్రీం సాస్‌ను డిష్ మీద ఉదారంగా పోయండి.

ఓవెన్లో ఒక పండుగ పట్టిక కోసం అసలు ఫ్రెంచ్ పంది - ఒక సాధారణ మరియు శీఘ్ర వంటకం

చాలా కాలం పాటు, రష్యన్ హాలిడే టేబుల్స్లో అత్యంత అసలైన మరియు రుచికరమైన మాంసం వంటకం ఓవెన్లో ఫ్రెంచ్-శైలి పంది మాంసం. ఈ హాట్ డిష్ యొక్క అటువంటి ప్రజాదరణను సాధారణ వంటకం మరియు దాదాపు ఏ గృహిణి వంటగదిలో సులభంగా కనుగొనగలిగే పదార్థాల లభ్యత ద్వారా సులభంగా వివరించవచ్చు. దిగువ సాధారణ మరియు శీఘ్ర వంటకం నుండి ఓవెన్లో హాలిడే టేబుల్ కోసం అసలు ఫ్రెంచ్ పంది మాంసం ఎలా ఉడికించాలో తెలుసుకోండి.

ఓవెన్లో పండుగ పట్టిక కోసం అసలు ఫ్రెంచ్ పంది మాంసం కోసం అవసరమైన పదార్థాలు

• పంది మాంసం - 0.5 కిలోలు
• హార్డ్ జున్ను - 200 గ్రా.
• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.
• రుచికి మయోన్నైస్
• మిరియాల పొడి
• కూరగాయల నూనె

హాలిడే టేబుల్ కోసం ఓవెన్లో ఫ్రెంచ్-శైలి పంది మాంసం కోసం ఒక సాధారణ వంటకం కోసం దశల వారీ సూచనలు

1. మాంసాన్ని బాగా కడగాలి. గుజ్జును చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి వంటగది సుత్తితో తేలికగా కొట్టండి.
2. పంది మాంసం యొక్క ప్రతి భాగాన్ని ఉప్పు మరియు మిరియాలతో బాగా కలపండి.
3. ఉల్లిపాయను తొక్కండి మరియు సన్నని సగం రింగులుగా కట్ చేసుకోండి.
4. హార్డ్ జున్ను మెత్తగా తురుముకోవాలి.
5. కూరగాయల నూనెతో గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ షీట్లో మాంసాన్ని ఉంచండి. మాంసం పైన ఉల్లిపాయ ఉంచండి.
6. మయోన్నైస్ కొద్దిగా నీటితో కరిగించబడుతుంది. మాంసం మీద మయోన్నైస్ సాస్ పోయాలి. పైన జున్నుతో డిష్ చల్లుకోండి.
7. అరగంట కొరకు 180 డిగ్రీల ఓవెన్లో ఫ్రెంచ్లో పంది మాంసం ఉడికించాలి.

ఓవెన్లో ఆపిల్లతో రేకులో కాల్చిన పంది కార్బోనేట్ - వీడియోతో దశల వారీ వంటకం

ఓవెన్-కాల్చిన పంది మాంసం, మీరు దిగువ వీడియోలో కనుగొనే రెసిపీని కార్బోనేట్ అని పిలుస్తారు మరియు ఆపిల్లతో బాగా వెళ్తుంది. ఈ వంటకాన్ని సిద్ధం చేయడానికి గ్లాస్ వంటకాలు లేదా రేకుతో కూడిన బేకింగ్ షీట్ బాగా సరిపోతాయి. కానీ బేకింగ్ స్లీవ్‌లో పంది కార్బోనేట్ సిద్ధం చేయాలనే ఆలోచనను వదిలివేయడం మంచిది - డిష్ దాని ప్రసిద్ధ క్రస్ట్ పొందదు. సైడ్ డిష్ విషయానికొస్తే, ఓవెన్‌లో ఆపిల్‌లతో రేకులో కాల్చిన కార్బోనేటేడ్ పంది మాంసాన్ని బంగాళాదుంపలు, జున్ను, పుట్టగొడుగులు మరియు టమోటాలతో అందించవచ్చు. అయితే, ఉడికించిన పంది మాంసం లేదా కాల్చినట్లు, ఈ రెసిపీలోని పంది మాంసం ఏదైనా కాల్చిన కూరగాయలతో బాగా సరిపోతుంది. అందువల్ల, మీరు సోర్ క్రీం సాస్‌తో ఫ్రెంచ్ పంది మాంసం కంటే హాలిడే టేబుల్ కోసం మరింత అసలైనదాన్ని ఉడికించాలనుకుంటే, ఈ క్రింది వీడియో రెసిపీని తప్పకుండా ప్రయత్నించండి.

మీ కుటుంబం మరియు అతిథులకు త్వరగా మరియు రుచికరమైన ఆహారం ఎలా అందించాలో మీకు తెలియకపోతే, ఓవెన్లో పుట్టగొడుగులతో పంది మాంసం మీకు అవసరం. ప్రతి ఒక్కరూ ఈ వంటకంతో ఆనందిస్తారు - జ్యుసి మరియు రుచికరమైన, ఇది చాలా సుగంధంగా ఉంటుంది, ప్రత్యేకించి అడవి పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించినట్లయితే.

పుట్టగొడుగులతో కూడిన పంది మాంసం వంటి వంటకం మా టేబుల్‌పై తరచుగా అతిథిగా ఉంటుంది. ఇది సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం, మరియు తుది ఫలితం చాలా రుచికరమైన, సుగంధ మరియు సంతృప్తికరమైన విందు.

కావలసినవి:

• 650 గ్రా పంది టెండర్లాయిన్;
• 220 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్స్;
• ఒక ఉల్లిపాయ మరియు ఒక క్యారెట్ ఒక్కొక్కటి;
• రెండు వెల్లుల్లి రెబ్బలు;
• 120 చీజ్;
• ఆవాలు ఒక చెంచా;
• మయోన్నైస్ యొక్క రెండు స్పూన్లు.

వంట పద్ధతి:

1. పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి, మాంసం టెండర్లాయిన్‌ను ముక్కలుగా కట్ చేసి, వాటిని కొట్టండి మరియు మయోన్నైస్, ఆవాలు, చేర్పులు మరియు తరిగిన వెల్లుల్లి మిశ్రమంలో వాటిని మెరినేట్ చేయండి. ఇది మాంసాన్ని మరింత మృదువుగా మరియు మృదువుగా చేస్తుంది.
2. తరిగిన కూరగాయలను వేడి నూనెలో వేయండి, ఆపై వాటికి పుట్టగొడుగుల ముక్కలను వేసి ద్రవం పూర్తిగా ఆవిరైపోయే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
3. బేకింగ్ షీట్ తీసుకోండి, దానిపై మెరినేట్ చాప్స్ వేయండి మరియు ప్రతి ముక్కపై కాల్చండి. ముక్కలను 25 నిమిషాలు ఓవెన్‌లో ఉంచండి (ఉష్ణోగ్రత - 180 ° C). అప్పుడు జున్ను చల్లుకోవటానికి మరియు మరొక 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

జోడించిన బంగాళాదుంపలతో

మీ కుటుంబంలోని ప్రతి ఒక్కరినీ ఆహారంగా మరియు సంతోషంగా ఉంచడానికి, బంగాళాదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులతో పంది మాంసం ఉడికించాలి. ఇది చాలా రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా ఉంటుంది.

కావలసినవి:

• 680 గ్రా పంది మాంసం;
• కిలో బంగాళదుంపలు;
• 850 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్లు;
• 180 ml కేఫీర్;
• 280 గ్రా ప్రాసెస్ చేసిన జున్ను;
• 180 గ్రా ఘన;
• కొద్దిగా మెంతులు.

వంట పద్ధతి:

1. ముందుగా మాంసాన్ని చతురస్రాకారంలో కట్ చేసి మూడు గంటల పాటు మెరినేట్ చేయాలి. మెరీనాడ్ కోసం, పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తి మరియు మీకు నచ్చిన ఏదైనా సుగంధ ద్రవ్యాలు తీసుకోండి.
2. బంగాళాదుంపలను డిస్క్‌లుగా కట్ చేసి సగం ఉడికినంత వరకు ఉడకబెట్టండి.
3. ఛాంపిగ్నాన్‌లను ముక్కలుగా కోసి కరిగించిన చీజ్‌లో వేయించాలి. రెసిపీ కోసం, మృదువైన ఆకృతితో, "Druzhba" వంటి జున్ను తీసుకోండి.
4. ఇప్పుడు భుజాలతో బేకింగ్ షీట్ తీసుకోండి, దానిపై బంగాళాదుంపలను వేయండి, పైన పంది మాంసం ఉంచండి, ఆపై పుట్టగొడుగులను ఉంచండి. జున్ను మరియు తరిగిన మెంతులతో ప్రతిదీ చల్లుకోండి (జున్ను మరియు మూలికలను కలపడం మంచిది).
5. 40 నిమిషాలు డిష్ కాల్చండి (ఉష్ణోగ్రత - 180 ° C).

పుట్టగొడుగు నింపి మాంసం రోల్స్

మీరు మాంసం మరియు పుట్టగొడుగుల నుండి రుచికరమైన మరియు ఆసక్తికరమైన వంటకాన్ని సిద్ధం చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, పంది రోల్స్ చాలా అందంగా కనిపిస్తాయి మరియు ఏదైనా సెలవు పట్టికను తగినంతగా అలంకరించవచ్చు.

కావలసినవి:

• సుమారు 1 కిలోల పంది మెడ;
• అర కిలో పుట్టగొడుగులు;
• బల్బ్;
• సోర్ క్రీం యొక్క మూడు టేబుల్ స్పూన్లు (కొవ్వు కాదు);
• మయోన్నైస్ యొక్క నాలుగు స్పూన్లు.

వంట పద్ధతి:

1. మాంసాన్ని ఒక సెంటీమీటర్ కంటే మందంగా ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. మయోన్నైస్లో సుగంధ ద్రవ్యాలతో రెండు గంటలు కొట్టండి మరియు మెరినేట్ చేయండి.
2. ఫిల్లింగ్ కోసం, ఉల్లిపాయను బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, ఆపై కూరగాయలకు తరిగిన పుట్టగొడుగులను వేసి ద్రవ ఆవిరైపోయే వరకు వేయించాలి. అప్పుడు సోర్ క్రీంతో పుట్టగొడుగు వేయించడానికి కలపండి.
3. ప్రతి మాంసం ముక్కపై ఒక స్పూన్ ఫుల్ ఫిల్లింగ్ ఉంచండి. మేము దానిని అంచున ఉంచుతాము, దానిని రోల్‌లో చుట్టి, పూర్తి చేసిన భాగాలను బేకింగ్ షీట్‌కు బదిలీ చేస్తాము.
4. మయోన్నైస్తో ఉత్పత్తుల ఉపరితలం కోట్ చేయండి మరియు ఓవెన్లో 45 నిమిషాలు (ఉష్ణోగ్రత - 180 ° C) ఉంచండి.

ఓవెన్లో పుట్టగొడుగులు మరియు జున్నుతో పంది మాంసం

పుట్టగొడుగులు మరియు జున్నుతో పంది మాంసం ఏ సందర్భంలోనైనా తగిన వంటకం. ఇది చాలా త్వరగా వండుతుంది మరియు మీరు తాజా కూరగాయలను సైడ్ డిష్‌గా అందించవచ్చు.

కావలసినవి:

• 680 గ్రా పంది మాంసం;
• బల్బ్;
• 280 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్లు;
• 120 గ్రా హార్డ్ జున్ను;
• వెల్లుల్లి రెండు లవంగాలు;
• సోర్ క్రీం యొక్క మూడు స్పూన్లు;
• ఆవాలు టీస్పూన్.

వంట పద్ధతి:

1. ఉల్లిపాయను క్వార్టర్స్‌గా, ఛాంపిగ్నాన్‌లను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలిపి కూరగాయల నూనెలో పదార్థాలను వేయించాలి.
2. మేము మాంసాన్ని చాప్స్ లాగా కట్ చేస్తాము.
3. తురిమిన చీజ్, మసాలా కూరగాయ మరియు ఆవాలు యొక్క తరిగిన లవంగాలతో సోర్ క్రీం కలపండి.
4. మేము బేకింగ్ షీట్లో మాంసాన్ని వేస్తాము, పైన పుట్టగొడుగులను వేయించి, జున్ను మరియు వెల్లుల్లి మిశ్రమంతో కప్పండి.
5. అరగంట కొరకు కాల్చండి (ఉష్ణోగ్రత - 180 °C).

టమోటాలతో

ఈ మాంసం వంటకం వంటకం టమోటాలు మరియు ఊరగాయ పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించడం.

మీరు ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు, తేనె పుట్టగొడుగులు మరియు ఇతర రకాల అటవీ ఉత్పత్తులను మాత్రమే ఛాంపిగ్నాన్లను ఉపయోగించాల్సిన అవసరం లేదు.

కావలసినవి:

• అర కిలో పంది మాంసం;
• 160 గ్రా ఊరగాయ పుట్టగొడుగులు;
• రెండు టమోటాలు;
• 120 గ్రా చీజ్;
• 130 ml మయోన్నైస్.

వంట పద్ధతి:

1. మయోన్నైస్తో ఒక వైపున పంది మాంసం చాప్లను విస్తరించండి మరియు వెంటనే వాటిని బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి.
2. మేము ప్రతి ముక్కపై తరిగిన పుట్టగొడుగులను పంపిణీ చేస్తాము మరియు పైన రెండు టమోటా ముక్కలను ఉంచండి.
3. తురిమిన చీజ్ తో workpieces చల్లుకోవటానికి మరియు మయోన్నైస్ ఒక మెష్ వర్తిస్తాయి. ఓవెన్లో అరగంట కొరకు కాల్చండి (ఉష్ణోగ్రత - 200 ° C).

ఫ్రెంచ్ రెసిపీ ప్రకారం

ఫ్రెంచ్‌లో మాంసం అనేది చాలా మంది గృహిణులు చాలా కాలంగా ఇష్టపడే వంటకం. డిష్ పండుగ, రుచికరమైన మరియు సుగంధంగా మారుతుంది.

కావలసినవి:

• 680 గ్రా పంది మెడ;
• 380 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్స్;
• మూడు టమోటాలు;
• బల్బులు;
• మయోన్నైస్ యొక్క మూడు స్పూన్లు;
• 140 గ్రా చీజ్.

వంట పద్ధతి:

1. మేము మాంసాన్ని ముక్కలుగా కట్ చేసి, చాప్స్ చేయడానికి ఒక సుత్తిని ఉపయోగిస్తాము. ప్రతి ముక్కను సుగంధ ద్రవ్యాలతో రుద్దండి మరియు బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. మాంసాన్ని కాల్చకుండా నిరోధించడానికి మరియు బేకింగ్ పాన్ శుభ్రపరిచేటప్పుడు ఇబ్బంది కలిగించకుండా నిరోధించడానికి, దానిని పార్చ్‌మెంట్‌తో కప్పమని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము.
2. ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను కోసి, నూనెలో ఐదు నిమిషాలు వేయించాలి.
3. మేము మాంసం మీద టొమాటో ముక్కలను ఉంచాము, పైన వేయించడానికి పంపిణీ చేస్తాము, ప్రతిదానిపై మయోన్నైస్ పోయాలి మరియు అరగంట కొరకు ఓవెన్లో ఉంచండి (ఉష్ణోగ్రత - 190 ° C).
4. అప్పుడు మేము దాదాపు పూర్తి చేసిన వంటకాన్ని తీసివేసి, జున్నుతో చల్లుకోండి మరియు మరో పది నిమిషాలు బేకింగ్ కొనసాగించండి.

ఓవెన్లో పుట్టగొడుగులతో పంది మాంసం చాప్స్

పంది మాంసం చాప్‌లను ఏ సందర్భంలోనైనా సిద్ధం చేయవచ్చు, అది సెలవుదినం లేదా కుటుంబ విందు కావచ్చు. మాంసం జ్యుసి మరియు చాలా ఆకలి పుట్టించేదిగా మారుతుంది. రెసిపీ కోసం, మీరు తాజా, ఉడికించిన లేదా తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించవచ్చు.

కావలసినవి:

• కిలో పంది మాంసం;
• పైనాపిల్స్ డబ్బా;
• 380 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్స్;
• 145 గ్రా చీజ్;
• రెండు ఉల్లిపాయలు;
• సోయా డ్రెస్సింగ్ యొక్క ఐదు స్పూన్లు.

వంట పద్ధతి:

1. పంది మాంసాన్ని ఇరుకైన ముక్కలుగా కట్ చేసి, మసాలా దినుసులు వేసి బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
2. మేము తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను కూడా వేయించాలి.
3. పైనాపిల్స్‌ను కోసి సోయా డ్రెస్సింగ్‌తో కలపండి.
4. ఒక అచ్చు తీసుకోండి, మాంసాన్ని వేయండి, పైన పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలను పంపిణీ చేయండి, ఆపై సాస్‌లో పైనాపిల్స్ మరియు జున్నుతో ప్రతిదీ చల్లుకోండి.
5. 25 నిమిషాలు (ఉష్ణోగ్రత - 180 °C) ఓవెన్‌లో ఆకలి పుట్టించే వంటకాన్ని ఉడికించాలి.

పుట్టగొడుగులతో ఓవెన్లో కాల్చిన పంది మాంసం ఎల్లప్పుడూ రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరమైన వంటకం. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే సుగంధ ద్రవ్యాలు, సంకలితాలతో ప్రయోగాలు చేయడానికి మరియు వివిధ రకాల పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించడానికి భయపడకూడదు. పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో బేకింగ్ పంది మాంసం ప్రయత్నించండి నిర్ధారించుకోండి - ఇది చాలా రుచికరమైన అవుతుంది.

• 700 గ్రా. మాంసం.
• 400 గ్రా. పుట్టగొడుగులు
• 200 గ్రా. జున్ను.
• 1 ఉల్లిపాయ.
• 100 మయోన్నైస్ లేదా సోర్ క్రీం.
• ఉప్పు, రుచికి గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.

దశల వారీగా వంట:

నేను మాంసాన్ని ఎంచుకుని చాలా కాలం గడిపాను మరియు పంది నడుముపై స్థిరపడ్డాను. కాల్చిన పంది మాంసం యొక్క వాసన, దాని రసం మరియు గొప్ప రుచి నాకు ఇష్టం. మీరు ఏ రకమైన మాంసంతోనైనా ప్రయోగాలు చేయవచ్చు, ప్రతిసారీ కొత్త వంటకాన్ని పొందవచ్చు.

మేము నడుమును పెద్ద భాగాలుగా కట్ చేస్తాము, సన్నగా కాకుండా ఒక సెంటీమీటర్ మందంతో సుత్తితో కొట్టాము.

ఉప్పు మరియు మిరియాలు చాప్స్.
మేము ఛాంపిగ్నాన్లు మరియు ఉల్లిపాయలను కట్ చేసాము. ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోసి మయోన్నైస్తో కలపండి.

డిష్ మరింత ఆహారంగా చేయడానికి, సోర్ క్రీం సాస్తో మయోన్నైస్ను భర్తీ చేయండి.

సాస్ సిద్ధం చేయడానికి, మీరు ఉప్పు, మీకు ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలతో సోర్ క్రీం కలపాలి, రుచికి ఆవాలు మరియు పొడి నేల వెల్లుల్లి జోడించండి.
మేము చాప్స్ మీద ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను ఉంచాము. వాటిని ఉల్లిపాయలతో ముందే వేయించవచ్చు లేదా సోర్ క్రీంలో ఉడికిస్తారు. తురిమిన చీజ్తో పుట్టగొడుగులను చల్లుకోండి. జున్ను ఏదైనా కావచ్చు. మరియు, మార్గం ద్వారా, ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం కూడా ఈ రకమైన మాంసంతో బాగా సాగుతుంది.

డిష్ కూరగాయలతో వైవిధ్యంగా ఉంటుంది, ఉదాహరణకు, కాల్చిన చికెన్ ఫిల్లెట్లో ఒక టమోటాను జోడించడం.

180 ° వద్ద 40 నిమిషాలు పుట్టగొడుగులతో మాంసాన్ని కాల్చండి. సైడ్ డిష్‌తో లేదా లేకుండా పుట్టగొడుగులతో కాల్చిన అత్యంత మృదువైన పంది మాంసాన్ని సర్వ్ చేయండి.

ఆనందంతో తినండి!

ఓవెన్లో పుట్టగొడుగులతో పంది మాంసం చాలా రుచికరమైన, జ్యుసి, అద్భుతంగా రుచికరమైన వంటలలో ఒకటి, ఇది చాలా మంది చెఫ్‌లలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది మరియు టేబుల్‌పై తరచుగా అతిథిగా ఉంటుంది. ఉత్పత్తుల యొక్క సరైన ఎంపిక మరియు వంట సాంకేతికత యొక్క ఖచ్చితమైన క్రమానికి ధన్యవాదాలు, మీరు అతిథులు మరియు ప్రియమైనవారి కోసం ప్రత్యేకమైన, రుచికరమైన వంటకాలను సృష్టించగలుగుతారు. వీటన్నింటి గురించి క్రింద చదవండి.

ఓవెన్లో పుట్టగొడుగులతో పంది మాంసం ఎలా ఉడికించాలి

ఓవెన్లో పంది మాంసంతో పుట్టగొడుగులను వండటం మొదటి చూపులో కనిపించేంత కష్టం కాదు. బేకింగ్ కోసం, మీరు పంది మృతదేహంలోని ఏదైనా భాగాన్ని ఎంచుకోవచ్చు - ఇది టెండర్లాయిన్, భుజం, మెడ, హామ్ మరియు పక్కటెముకలు కూడా కావచ్చు.

పుట్టగొడుగుల ఎంపిక కొరకు, వందలాది ఎంపికలు కూడా ఉన్నాయి: ఛాంపిగ్నాన్స్, పోర్సిని, చాంటెరెల్స్ మరియు ఇతరులు. అవి తాజాగా, ఊరగాయ లేదా స్తంభింపజేయవచ్చు. కొన్ని రకాలను ముందుగా శుభ్రపరచాలి మరియు వేడి-చికిత్స చేయాలి.

జున్ను, టొమాటోలు, బంగాళాదుంపలు, మయోన్నైస్ మొదలైనవి అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన అదనపు పదార్థాలు. మా వ్యాసంలో మీరు సరళమైన, అనుకవగల వంటకాలతో మిమ్మల్ని పరిచయం చేసుకోవచ్చు, అలాగే కొత్త, అసాధారణమైన వంటకాలను కనుగొనవచ్చు.

"ఫ్రెంచ్ మాంసం" కోసం ప్రసిద్ధ వంటకం

బహుశా ఈ వంటకం చాలా మంది గృహిణుల రేటింగ్‌లలో అత్యధిక స్థానాల్లో ఒకటిగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే వంట సాంకేతికత సరళమైనది మరియు అర్థమయ్యేలా ఉంటుంది. ఓవెన్లో పుట్టగొడుగులతో ఫ్రెంచ్ తరహా పంది మాంసం ఎల్లప్పుడూ చాలా జ్యుసి, మృదువైన, అద్భుతమైన ఆకృతి మరియు వాసనతో మారుతుంది.

అద్భుతమైన ఇష్టమైన రుచికరమైన వంటకం సిద్ధం చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:

• పంది మెడ - 700 గ్రాములు;
• తాజా ఛాంపిగ్నాన్లు - 400 గ్రాములు;
• టమోటాలు - 2-3 ముక్కలు;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• మయోన్నైస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• హార్డ్ జున్ను - 150 గ్రా;
• ఉప్పు, రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు.

పంది మెడను భాగాలుగా విభజించి, సుమారు 1 సెంటీమీటర్ మందంగా, నడుస్తున్న నీటిలో శుభ్రం చేసుకోండి మరియు వంటగది సుత్తితో రెండు వైపులా కొట్టండి.

పంది మాంసం ముక్కలను ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో రెండు వైపులా రుద్దండి, ఆపై వాటిని బేకింగ్ షీట్‌లో ఒకదానికొకటి గట్టిగా ఉంచండి, బహుశా కొంచెం అతివ్యాప్తితో కూడా ఉండవచ్చు, ఎందుకంటే కాల్చినప్పుడు చాప్స్ పరిమాణం కొద్దిగా తగ్గిపోతుంది.

ఉల్లిపాయను తొక్కండి మరియు కత్తితో కత్తిరించండి. మష్రూమ్ క్యాప్స్ నుండి తొక్కలను తొలగించండి, ఆపై పుట్టగొడుగులను కూడా కత్తిరించండి. వేయించడానికి పాన్లో కూరగాయల నూనె వేడి చేయండి, ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను సగం ఉడికినంత వరకు వేయించాలి (4-5 నిమిషాలు).

వృత్తాలు లోకి టమోటాలు కట్, మాంసం పైన రింగులు ఉంచండి, తదుపరి పొర వేయించిన కూరగాయలు, మయోన్నైస్.

30 నిమిషాలు ఓవెన్లో పుట్టగొడుగులు మరియు టమోటాలతో పంది మాంసం కాల్చండి. ఈ సమయం తరువాత, తురిమిన చీజ్‌తో వర్క్‌పీస్‌ను చల్లుకోండి మరియు మరో 10 నిమిషాలు ఓవెన్‌లో ఉంచండి. 180-190 డిగ్రీల వద్ద ఉష్ణోగ్రతను నిర్వహించండి.

వడ్డించేటప్పుడు, సన్నగా తరిగిన పార్స్లీ లేదా పచ్చి ఉల్లిపాయలతో అలంకరించాలని నిర్ధారించుకోండి - ఇది డిష్‌కు అందాన్ని జోడిస్తుంది మరియు వేసవి రుచి గమనికలను పరిచయం చేస్తుంది.

హృదయపూర్వక విందును త్వరగా ఎలా ఉడికించాలి

నేటి ఉన్మాద జీవితంలో, మనలో చాలా మందికి సున్నితమైన, రుచికరమైన వంటకాలను సిద్ధం చేయడానికి చాలా తక్కువ సమయం ఉంది, కానీ కొన్నిసార్లు మనం విలాసవంతమైన విందును తినాలనుకుంటున్నాము.

మీ జీవితాన్ని సులభతరం చేయండి, ఓవెన్లో పుట్టగొడుగులు మరియు జున్నుతో పంది మాంసం వండడానికి క్రింది రెసిపీని ఉపయోగించండి. ఇది మీ శక్తి మరియు సమయాన్ని చాలా తీసుకోదు, కానీ మీరు దీన్ని ఇష్టపడతారని మేము ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాము. తయారీ కోసం మీకు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• పంది టెండర్లాయిన్ - 600 గ్రా;
• తాజా ఛాంపిగ్నాన్లు - 250 గ్రా;
• క్యారెట్లు - 1 పిసి .;
• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి .;
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
• చీజ్ (గౌడా) - 150 గ్రా;
• మయోన్నైస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఆవాలు (ద్రవ) - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• ఉప్పు మిరియాలు.

ధాన్యం అంతటా పదునైన కత్తితో మాంసాన్ని భాగాలుగా కట్ చేసి, క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌లో చుట్టి, ప్రత్యేక సుత్తితో కొట్టండి.

పంది మాంసం తప్పనిసరిగా 2-3 గంటలు మెరినేట్ చేయబడాలి, కాబట్టి ఇది సుగంధ ద్రవ్యాల వాసనతో సంతృప్తమవుతుంది మరియు చాలా మృదువుగా మరియు మృదువుగా మారుతుంది. మయోన్నైస్, ఆవాలు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు తరిగిన వెల్లుల్లి కలపడం ద్వారా మెరీనాడ్ తయారు చేయబడుతుంది.

ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోసి, క్యారెట్లను స్ట్రిప్స్లో తురుముకోవాలి. పుట్టగొడుగులను ఒలిచి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. 3-5 నిమిషాలు వేయించడానికి పాన్లో కూరగాయలను వేయండి, ఆపై వాటికి పుట్టగొడుగులను వేసి మరో 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. సున్నితమైన రుచిని పొందడానికి, మీరు 100 ml తక్కువ కొవ్వు క్రీమ్ను జోడించవచ్చు.

బేకింగ్ షీట్లో పంది టెండర్లాయిన్ ముక్కలను ఉంచండి, ఆపై వేయించిన పుట్టగొడుగులు మరియు కూరగాయలను పంపిణీ చేయండి. 25-30 నిమిషాలు ఓవెన్లో ప్రతిదీ ఉంచండి, బేకింగ్ ఉష్ణోగ్రత 170-180 డిగ్రీలు. ప్రక్రియను పూర్తి చేయడానికి, తురిమిన చీజ్తో బేకింగ్ షీట్ను చల్లుకోండి.

మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో సువాసన బంగాళాదుంపలు.

రుచికరమైన వంటకం సిద్ధం చేయడానికి, సైట్ నుండి రెసిపీని ఉపయోగించండి - ప్రతి ఒక్కరూ ఆహారం మరియు సంతోషంగా ఉంటారు! ఈ సందర్భంలో, మీరు మీ సమయాన్ని గణనీయంగా ఆదా చేస్తారు, ఎందుకంటే సైడ్ డిష్ మరియు ప్రధాన వంటకం వెంటనే కలిసి తయారు చేయబడతాయి. ఓవెన్లో బంగాళాదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులతో పంది మాంసం నిస్సందేహంగా మీరు మరియు మీ కుటుంబాన్ని సంతోషపరుస్తుంది.

• బంగాళదుంపలు - 1 కిలోలు;
• పంది మాంసం - 700 గ్రా;
• కేఫీర్ - 200 ml;
• ఛాంపిగ్నాన్స్ - 1 కిలోలు;
• ప్రాసెస్ చేసిన చీజ్ - 300 గ్రా;
• హార్డ్ జున్ను - 150-200 గ్రా;
• తాజా మెంతులు - 1 బంచ్;
• ఉప్పు, మాంసం కోసం చేర్పులు.

బంగాళాదుంపలను పీల్ చేసి రింగులుగా కట్ చేసుకోండి. సగం ఉడికినంత వరకు ఉడకబెట్టండి.

చిన్న చదరపు ముక్కలుగా పంది మాంసం కట్, సుగంధ ద్రవ్యాలు తో kefir లో marinate. మెరీనాడ్లో ఎక్స్పోజర్ సమయం 2-3 గంటలు.

పుట్టగొడుగులను పీల్ చేయండి, ముక్కలుగా కోసి, ప్రాసెస్ చేసిన జున్నులో వేయించాలి (ఈ ప్రయోజనాల కోసం, మధ్య ధర వర్గం యొక్క జున్ను ఉత్పత్తిని మృదువైన ఆకృతితో తీసుకోవడం మంచిది - “స్నేహం” వంటి చౌకైన జున్ను పనిచేయదు).

బంగాళదుంపలు, పంది మాంసం, పుట్టగొడుగులు, తురిమిన చీజ్, మూలికలు: లోతైన భుజాలతో బేకింగ్ ట్రేలో, కింది క్రమంలో పొరలలో పదార్థాలను ఉంచండి.

180C ఉష్ణోగ్రత వద్ద సుమారు 30-40 నిమిషాలు ఓవెన్లో డిష్ తయారు చేయబడుతుంది.

పుట్టగొడుగు నింపి మాంసం రోల్స్.

ఈ రుచికరమైన రుచికరమైనది హాలిడే టేబుల్‌పై అద్భుతమైన ఆకలిని కలిగిస్తుంది లేదా సైడ్ డిష్‌తో వడ్డిస్తే ప్రధాన కోర్సుగా ఉపయోగపడుతుంది. పుట్టగొడుగులతో పంది రోల్స్ ఓవెన్లో త్వరగా ఉడికించాలి, మరియు ముఖ్యంగా అవి చాలా రుచికరమైన మరియు లేతగా మారుతాయి.

• పంది మెడ - 1 కిలోలు;
• మయోన్నైస్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఘనీభవించిన పుట్టగొడుగులు - 0.5 కిలోలు;
• 1 ఉల్లిపాయ;
• తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉప్పు, చేర్పులు.

పంది మెడను సన్నని పొడవుతో కత్తిరించండి, 1 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ సెల్లోఫేన్తో మాంసాన్ని కవర్ చేయండి, రెండు వైపులా కొట్టండి. ప్రతి ముక్కను ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, మయోన్నైస్తో రుద్దండి మరియు ఒకటి నుండి రెండు గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో వదిలివేయండి.

మాంసం రోల్స్ కోసం ఫిల్లింగ్ సిద్ధం చేయడానికి, మీరు బంగారు గోధుమ వరకు కూరగాయల నూనెలో ఉల్లిపాయ మరియు వేసి గొడ్డలితో నరకడం అవసరం. అప్పుడు వేయించడానికి పాన్ కు తరిగిన పుట్టగొడుగులను వేసి, ద్రవ ఆవిరైపోయే వరకు ఉడికించాలి.

పుట్టగొడుగు వేసి చల్లబరుస్తుంది, సోర్ క్రీం, ఉప్పు వేసి, పూర్తిగా కలపాలి.

పంది మాంసం యొక్క ప్రతి స్లైస్ అంచున ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఫలితంగా నింపి ఉంచండి, ఆపై దానిని రోల్ చేసి బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. రోల్స్ యొక్క ఉపరితలం మయోన్నైస్తో గ్రీజు చేయండి. ఫిల్లింగ్ మొత్తాన్ని పెంచవచ్చు లేదా తగ్గించవచ్చు - చాప్స్ పరిమాణంపై ఆధారపడండి.

మాంసం రోల్స్‌ను ఓవెన్‌లో 180-190 డిగ్రీల వద్ద సుమారు 45 నిమిషాలు కాల్చండి.

పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో కుండలలో పంది మాంసం.

కుండలలో వంటలు వండటం ఆనందంగా ఉంటుంది. అన్ని పదార్థాలు కలిసి ఉడికిస్తారు వాస్తవం కారణంగా, డిష్ యొక్క రుచి చాలా గొప్పది. ఓవెన్లో ఒక కుండలో పుట్టగొడుగులతో పంది మాంసం మీ పట్టికలో తరచుగా అతిథిగా మారవచ్చు, ఈ రెసిపీని ఉపయోగించండి మరియు మీరు ఈ రుచికరమైనతో ప్రేమలో పడతారు!

• పంది మాంసం - 0.6 కిలోలు;
• తాజా పోర్సిని పుట్టగొడుగులు (స్తంభింపజేయవచ్చు) - 0.4 కిలోలు;
• ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి .;
• క్రీమ్ (20%) - 200 ml;
• ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• హెర్బ్స్ డి ప్రోవెన్స్ సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు.

మాంసాన్ని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఆలివ్ నూనెలో తేలికపాటి క్రస్ట్ కనిపించే వరకు వేయించాలి.

పుట్టగొడుగులను మొదట ఒలిచి, ముక్కలుగా కట్ చేసి సగం ఉడికినంత వరకు ఉడకబెట్టాలి. సుమారు 30 నిమిషాలు మితమైన వేడి మీద వేడినీటిలో ఉడికించాలి. పోర్సిని పుట్టగొడుగులను ఛాంపిగ్నాన్‌లతో భర్తీ చేయవచ్చు; అవి ముందుగా వేడి చికిత్సకు లోబడి ఉండవలసిన అవసరం లేదు.

కుండలలో వేయించిన పంది ముక్కలను ఉంచండి, పుట్టగొడుగులు, తరిగిన ఉల్లిపాయలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు జోడించండి. దీని తరువాత, ప్రతి పాత్రలో క్రీమ్ పోయాలి మరియు కదిలించు.

40-45 నిమిషాలు ఓవెన్లో కుండలను ఉంచండి. వంట ఉష్ణోగ్రత 180-190 డిగ్రీలు. వడ్డించే ముందు, మూలికలతో అలంకరించండి.

వంట యొక్క లక్షణాలు మరియు సూక్ష్మబేధాలు.

ఓవెన్లో పుట్టగొడుగులతో బేకింగ్ పంది కోసం, తాజా, ఉడికించిన మాంసం మాత్రమే అనుకూలంగా ఉంటుంది, కానీ స్తంభింపచేసిన మాంసం కూడా.

మాంసాన్ని ప్రత్యేకంగా మృదువుగా మరియు జ్యుసిగా చేయడానికి, ఓవెన్లో ఉంచే ముందు వెంటనే ఉప్పు వేయండి.

మీరు మష్రూమ్ ఫిల్లింగ్‌తో రోల్స్‌ను గట్టిగా రోల్ చేయలేకపోతే మరియు అవి నిరంతరం తెరుచుకుంటాయి, టూత్‌పిక్‌లతో అంచులను చిప్ చేయండి లేదా వాటిని ప్రత్యేక చెఫ్ థ్రెడ్‌తో చుట్టండి.

ఓవెన్‌లో పుట్టగొడుగులతో కాల్చిన పంది మాంసం వంటకాలకు ఉత్తమమైన సైడ్ డిష్‌లు మెత్తని బంగాళాదుంపలు, ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, ఉడికించిన అన్నం మరియు పాస్తా.