Як визначити неякісний алкоголь та що робити при отруєнні ним. Без екстриму та похмілля

Найкраща порада, яку можна дати з приводу алкоголю, звучить просто: «Не пийте взагалі!» - І при цьому нездійсненно. Непитущів у нашому суспільстві - одиниці, а всі інші хоч іноді і завертають на вино-горілчаний відділ. Тому наступною гарною «алкогольною» порадою буде більш реалістична: «Пийте в міру і лише якісний алкоголь».

Навіть марочний коньяк, дорогий кубинський ром і витримане в підвалах Франції вино не можна назвати корисними напоями, але все ж шкода, пов'язана з їх вживанням, - просто пил у порівнянні зі шкодою дешевих плодово-ягідних «вин», усіляких «бормотух», самогону та тим паче сурогатів. Різновидів таких напоїв існує кілька - і кожен вид шкідливий по-своєму:

Плодово-ягідні «вина» (у народі: «чорнило»)- Дуже поширені і широко вживаються. Нічого натурального у них немає; «чорнило» є сумішшю спирту, цукру, ароматизаторів і барвників, іноді - низькоякісного плодово-ягідного сиропу. Такі напої не тільки сильніше за якісний алкоголь «б'ють по печінці», а й погіршують похмільний синдром, викликають прискорене звикання і дуже погано впливають на мозок і взагалі нервову систему.

Копіювальні лікери та інші «хімічні суміші»- напої, які навіть не прикидаються вином або чимось натуральним. Це лікери, бренді та сангрії, які на 100% складаються з «хімії» та спирту. Дізнатися їх можна за надто яскравим, щоб бути хоч трохи натуральним, кольором, за сильним і неприродним запахом (полуниця, шоколад, вишня), дуже солодким смаком. Як і у випадку з нібито-вином, ці напої характеризуються травною системою, обмінними процесами, сильно і швидко підвищують рівень цукру в крові, руйнують нервову систему. І все це – крім природних збитків, які завдають організму спиртом.

Самогон та інші «самопальні» напої- є однією з найчастіших причин отруєння алкоголем. Крім того, що такі напої дуже міцні (їхня мета очевидна: сп'яніти якнайшвидше), вони виготовляються без дотримання будь-яких технологій, а значить, як бог на душу покладе. У кращому разі на людину чекає важке похмілля, у гіршому – не менш важке отруєння. Сторонні домішки побічно впливають попри всі внутрішні органи людини.

Алкогольні сурогати– «ізгої» навіть у найвибагливішому «алкогольному суспільстві». Різні спиртовмісні лосьйони, одеколони, ліки, технічні рідини. У таких речовин абсолютно все впливає руйнівно на людський організм. Наприклад, етиленгліколь, що входить до складу гальмівної рідини, в організмі розпадається на токсичні кислоти і з 80% ймовірністю викликає серйозне отруєння. Дихлоретан, що входить до складу розчинників, може вбити навіть за дуже малого вживання. Навіть нешкідливі на перший погляд компоненти косметичних і лікарських препаратів, що містять спирт, можуть сильно дратувати слизові оболонки травного тракту, викликаючи сильні болі.

Вплив неякісного алкоголю на організм

При вживанні будь-якого з різновидів неякісного алкоголю вплив може виражатися у трьох різних ефектах:

Миттєве отруєння.Як кажуть, без коментарів. Найчастіше викликається вживанням алкогольних сурогатів чи самогону, контрафактного алкоголю, але причиною може стати і непомірне вживання звичайного міцного алкоголю.

Поступове отруєння.Постійне та часте вживання спиртовмісних субстанцій, до складу яких входять отруйні речовини навіть у слабкій концентрації, викликає ефект поступового отруєння. У результаті отруєння настає без очевидної причини і викликається остаточним перевищенням дози отруйної речовини.

Накопичення руйнівного впливу.Відмінність даного ефекту від попереднього у тому, що його фіналом не отруєння, а розвиток важких захворювань. Якщо людина протягом кількох років часто і багато п'є «бормотуху», закінчується це зазвичай на лікарняному ліжку – діагнозом, який сильно скорочує термін життя людини.

Як дізнатися про неякісний алкоголь?

Більшість тих, хто вживає неякісний алкоголь систематично, не мають ілюзій щодо вмісту пляшки, але в ряді випадків і люди, які дбають про своє здоров'я, можуть зіткнутися з «алкогольною отрутою». Щоб уникнути цього, потрібно вміти ідентифікувати неякісний алкоголь. Ви повинні насторожити наступні характеристики напою:

Дуже низька ціна.Алкогольний напій має певну собівартість, і якщо остаточна ціна дуже низька, це означає, що виробник сильно зекономив. На чому? На натуральних компонентах, якісному спирті.
Підозріла пляшка.Кустарне виробництво може видати себе криво оформленою або наклеєною етикеткою, неформатною пробкою тощо.
Наявність осаду та інших підозрілих включень на просвіт.Якщо прозорий напій, потрясіть пляшку і уважно розгляньте рідину на світло. У ній повинно бути ні осаду, ні плаваючих пластівців, ні крупинок, ні піни.
Сильний неприємний запах– гарне орієнтування; саме цим часто видають себе синтетичні шкідливі компоненти у складі алкоголю.

Спирт – це основний інгредієнт майже всіх алкогольних напоїв.Але для того, щоб отримати зрештою якісну, смачну, а головне безпечну продукцію, необхідно вибирати правильний спирт.

Спирт може бути двох видів: етиловим та метиловим. Який з них можна пити або вживати в їжу і яким кольором вони горять, розкажемо нижче.

Етиловий або етанол

Етиловий спирт буває двох видів:харчовий та медичний. Він придатний для споживання, щоправда, перед цим його необхідно розбавити водою, інакше через високу концентрацію спирту можна отримати серйозні опіки травного тракту та ротової порожнини.

Без спеціальних маніпуляцій «на око» відрізнити метиловий спирт від етилового неможливо. Обидві рідини прозорі, із характерним запахом, однаковою щільністю. Правда метиловий має нейтральний аромат, який виражений досить слабко і відчувається тільки при «принюхуванні», тоді як пари етанолу різкіший і шибуть у ніс.

Отримують такий продукт шляхом перегонки сусла, що попередньо пройшов етап бродіння. Також можна отримати його і самостійно в домашніх умовах, правда, для цього необхідно використовувати спеціальний дистилят - самогонний апарат.

Довідка.Домашній самогон, приготований з якісної сировини та відповідно до технологічних правил, анітрохи не поступається за якістю промисловому спирту.

Але варто розуміти, що при тривалому вживанні цього етилового продукту у великих кількостях може виникнути алкогольна залежність. Тому всі напої, виготовлені на його основі, необхідно вживати в невеликих кількостях.

Метиловий або метанол

Метиловий або технічний спирт, який у народі зазвичай просто називають метанолом- Це промисловий продукт, використовувати його в їжу в жодних видах не можна. Отримують таку рідину з легини, мурашиного спирту та деревини.

Використовують такий продукт для виготовлення розчинників та формальдегіду. При роботі з такою речовиною обов'язково варто дотримуватися техніки безпеки, оскільки метанол має сильний і їдкий аромат, а також може викликати сильні опіки епідермісу.

Довідка.В організм всмоктується технічний спирт набагато повільніше за етанол, він руйнує нервову систему, викликає сильні отруєння, а також погіршує зір.

Саме тому, займаючись самостійним виготовленням алкогольних напоїв на спиртовій основі, важливо використовувати правильний продукт.

При купівлі алкогольної продукції в магазинах з перевіреною репутацією ризик отруєння «паленим» продуктом у рази зменшується. Найчастіше напої з метиловим спиртом здійснюються в кіосках, торгових наметах, з рук, у несанкціонованих точках продажу та розпиття, а також поблизу вокзалів.

Як визначити вигляд?

Проте, щоб самостійно визначити, який саме вид спирту представлений, зовсім необов'язково нести його зразки в лабораторію. Існує кілька простих способів визначення виду спирту:

Все що потрібно підпалити рідину.Можна налити невелику кількість у будь-яку ємність, а можна просто змочити край ватної палички та піднести до джерела вогню. Такий метод не потребує використання якихось спеціальних інструментів, а результат діагностики миттєвий. Етиловий спирт завжди горить лише синім вогнем, а от полум'я метанолу – зелене. Але це правило працює лише для метилового спирту без зайвих домішок.
Є ще й так звана картопляна проба.Невеликий коренеплід ретельно очищають та промивають, потім розрізають на дві частини та обидві кладуть у банку. Заливають картопля спиртом і залишають на 2-5 годин. Якщо після закінчення цього терміну вода не забарвилася в рожевий колір, значить спирт етиловий, і надалі його можна використовувати.
Можна додати невелику кількість питної соди в посудину зі спиртом.Якщо в тарі етанол, то сода забарвиться у жовтий колір та осяде на дні ємності. Якщо ж спирт метиловий, вона повністю розчиниться.
Злегка підігрівають спирт і додають до нього пару гранул звичайної марганцівки.Якщо рідина якісна, то жодних змін не станеться. Якщо ж був нагрітий метанол, то при попаданні в нього марганцівки, він почне сильно шипіти і пузириться.
Якщо під рукою є хороший промисловий градусник, то невелику кількість рідини можна просто нагріти у металевому посуді. Коли вона почне закипати і слід виміряти її температуру. Етанол кипить за 80 градусів, а метиловий спирт починає закипати вже за 60 градусів.
Проба Ланга або знебарвлення рідини.Для цього в невеликій ємності нагрівають до 18 градусів рідину, що досліджується. Сюди одразу ж вливають марганцовий настій та знімають усе з вогню. Тепер необхідно засікти час, який займе фарбування рідини з темно-малинового кольору до світло-рожевого. Чим довше цей процес відбувається, тим якісніша досліджувана рідина. Оптимальним варіантом вважається 10 - 20 хвилин. Для такої проби потрібно 50 г спирту, 2 г води та 0,2 мг марганцівки.
Найпростішим, але достовірним вважається так зване формальдегідне дослідження.Все, що необхідно, це розжарити на сильному вогні мідну тяганину і опустити її в ємність з рідиною. Через 15 секунд мідь витягують та нюхають. Чим сильніше виражений аромат формальдегіду, тим більш низькоякісний спирт, а отже, і пити його в жодному разі не можна.

Увага! Купуючи алкоголь у випадкових місцях або тим більше отримавши в подарунок саморобний продукт, перед вживанням понюхайте його. Якщо запах здасться надто різким, якимось незвичайним, не полінуйтеся провести домашню експертизу, щоб не допустити тяжкого отруєння.

Симптоми отруєння та перша допомога

Якщо ж метанол все ж таки був вжитий, то про це свідчать:

мерехтіння перед очима та погіршення видимості;
сильний головний біль та запаморочення;
сильні ріжучі спазми у шлунку;
нудота та блювання.

Людина може також погано орієнтуватися у просторі і непритомніти. У таких випадках негайно потрібно надати першу медичну допомогу:

Викликати невідкладну допомогуі пояснити, що у потерпілого сильне отруєння метанолом.
Необхідно напоїти людину содовим розчином.Об'єм випитої рідини не повинен бути меншим за 1500 мл.
Необхідно очистити кишечник.Для цього спочатку викликають блювання, а потім ставлять клізму.

Для інтоксикації та нейтралізації метанолу потерпілому кожні три години дають випивати по 50 мл злегка розведеного етанолу. Але займатися домашнім самолікуванням не варто. Тільки в медичному закладі можуть оцінити ступінь отруєння та надати правильну допомогу.

Отруєння етиловим спиртом

Отруїтися можна і етиловим спиртом, якщо перевищити допустиму дозу вживання. Кількість алкоголю, що потрапив у кров, вимірюється в проміле (‰) – умовній одиниці, що позначає 1/10 частину відсотка спирту на 1 літр крові.

Перша допомога при отруєнні етиловим спиртом (похмілля)

Якщо п'яного нудить, необхідно дати йому можливість очистити шлунок як слід, при цьому, якщо він може пити воду, потрібно пропонувати її в достатній кількості. Чим більше алкоголю вирве з себе організм на даному етапі, тим краще. Важливо стежити, щоб людина не захлинулась питтям або блювотою. На ранок після того, як «постраждалий» проспиться, йому знадобиться:

За таблеткою ацетилсаліцилової кислоти та анальгіну (або аспірин + цитрамон) для зняття головного болю.
Активоване вугілля, ентеросгель чи інші сорбенти.
Рясне питво - мінеральна вода, компот, добре рятують солодкі напої, тому що під час «поливів» організм втрачає глюкозу.
Якщо є позиви до блювання, можна викликати її штучно, випивши перед цим склянку чистої води.
Освіжаючий душ, провітрювання кімнати, легка прогулянка.
Курячий бульйон, суп, трохи вівсянки, зелень чи сире яйце запустять шлунок та допоможуть швидше відновитися.

Слід уникати важкої фізичної діяльності, впливу контрастних температур, важкої їжі і не варто «похмелятися».

Відео: як перевірити якість алкоголю у домашніх умовах?

Якщо є сумніви в алкогольній рідині, що купується, то краще зробити кілька досліджень одночасно для визначення її якості. Подивіться відео, в якому використовують метод Ланга - один із простих способів, за допомогою якого можна перевірити якість алкоголю в домашніх умовах:

Причини для вживання спиртного у кожної людини свої. Деякі його п'ють, щоб розслабитись, інші тільки так можуть відчути веселощі. Є й ті, хто намагається забути про проблеми та пережити важкий період, рятуючись пляшкою. Але важливим є не лише питання, пити чи не пити, а й те, що саме вживати. Адже багато хто, особливо, молоді та малозабезпечені люди, воліють купувати дешеве спиртне. У результаті вони одержують отруєння неякісним алкоголем.

Загальні відомості

Симптоми отруєння неякісним спиртним не змушують довго чекати. З'являються вони вже протягом години після вживання чарки з паленим алкоголем. Самопочуття людини різко погіршується, і потрібно терміново вживати заходів, щоб допомогти. В іншому випадку можливі жахливі наслідки аж до смерті.

Болючий стан викликають такі фальсифікати:

Самогон.
Одеколон.
Денатурований спирт.
Антисептики.
Настоянки зі спиртом.
Антибактеріальні засоби із етанолом.

Слід розуміти, що засоби зі спиртом, призначені не для пиття, є небезпечними для здоров'я.

У подібні препарати нерідко входять отруйні продукти, які викликають симптоми отруєння. Тим, хто вживатиме подібний сурогат у великій кількості, знадобиться негайна медична допомога. Інакше наслідки будуть незворотні.

Перші симптоми можуть проявитися через 15 хвилин після потрапляння міцного в організм. Але негативна реакція може трохи затриматися, хоча у будь-якому разі виникне. Ознаки даються взнаки, якщо в організм потрапило близько 5 мл метилового спирту. А 30 мл даної речовини призводить до смерті.

Руйнівний ефект припадає на нирки та печінку. Як правило, найбільших збитків завдає самогон, зроблений неякісно. Отрута діє на клітини головного мозку, і як наслідок з'являється інтоксикація нервової системи. Якщо виявилися симптоми алкогольного отруєння, треба діяти негайно. Своєчасна допомога – гарантія одужання з найменшою кількістю наслідків.

Як розпізнати?

Кожній людині доводилося переживати отруєння. Воно може бути спровоковане різними факторами: неякісною їжею, небезпечними речовинами, алкоголем. Симптоми всім випадків схожі. Їхня інтенсивність може бути різною, і залежить від багатьох факторів: від стану організму, від кількості випитого, від сили отрути і т.д. Але ознаки у разі з'являються. Потрібно їх своєчасно помітити, щоб вжити заходів.

Можливі симптоми:

Запаморочення, сплутаність свідомості, непритомність.
Падіння артеріального тиску нижче за норму.
Різка інтоксикація всього організму.
Сильний головний біль, ядуха.
Набряк легенів.
Дезорієнтація.
Оніміння кінцівок.
Галюцинації.

Непоодинокі випадки смерті від отруєння паленим алкоголем. Але, як правило, летальний кінець трапляється, якщо було багато випито або організм людини сильно ослаблений. Особливо велика ймовірність смерті у людей похилого віку та дітей. Не варто чекати, що симптоми самі пройдуть і людині полегшує. Потрібно вчасно вжити лікувальних заходів, щоб покращити самопочуття та не допустити страшних наслідків.

Іноді можна обійтися домашніми заходами, але, якщо хворий перебуває у неадекватному стані, слід викликати швидку допомогу.

Що робити?

Алкоголізм вважається смертельною хворобою, і однією з причин смерті є отруєння неякісними спиртними напоями. Їхня людина може вжити як випадково, через незнання, так і навмисно. Другий варіант спостерігається у затятих алкоголіків, яким вже байдуже, що пити. Отруїтися різними настойками, саморобними міцними або дезінфікуючими засобами простіше простого.

Сама людина або її близькі люди повинні негайно вжити заходів, якщо отрута дається взнаки. Отруйний компонент має бути виведений назовні. Для цього слід промити шлунок, спричинивши блювоту. Корисні будуть лікарські препарати, спрямовані на придушення інтоксикації та нейтралізацію отрути. Це може бути, наприклад, активоване вугілля чи полісорб.

Людині слід зайняти лежаче положення, щоб уникнути випадкових травм, які можна отримати під час падіння. Класти найкраще на бік, щоб пацієнт не захлинувся власним блюванням. Рекомендується перевірити його стан та постійно за ним спостерігати.

Що потрібно зробити:

Виміряти артеріальний тиск та температуру.
Порахувати пульс.
Перевірити реакцію зіниць на світло та рух.
Переконатися у здоровому глузді.
Поцікавитися про всі симптоми особисто у хворого (якщо це можливо).

Бажано забезпечити потік свіжого повітря, щоб людині було легше дихати. І в жодному разі не можна допускати повторне вживання алкоголю, коли стан болісний.

Якщо отруєння легке, тоді симптоми пройдуть протягом кількох годин. Усунути їх, насамперед, допоможе сон. Цілком ймовірно, що наступного дня людина відчуватиме слабкість, втрату апетиту, легке запаморочення. Але цей стан має протягом доби пройти.

Коли треба викликати швидку?

Можна зрозуміти бажання впоратися з отруєнням самотужки. Мало кому хочеться викликати лікарів, а тим паче їхати до лікарні. Але бувають такі статки, коли без допомоги медиків не обійтися.

Якщо виникають певні симптоми, то зволікати більше не можна, і потрібно терміново викликати лікарів.

Коли дзвонити у швидку?

Сильно знижена температура, липкий та холодний піт.
Слабкий і навіть частий пульс. Він може бути також нерівним.
Втрата свідомості, розвиток коми.
Сильна блювота, мимовільна дефекація або сечовипускання.
Рясне почервоніння тіла чи навпаки блідість.

Навіть одна з перелічених ознак вже говорить про те, що настав час викликати швидку. А якщо є всі, то візит лікарів обов'язковий. Адже можливе впадання в глибоку кому, а після цього далеко не всі люди приходять до тями. Тому краще відразу вжити заходів, поки є шанс на вдалий результат.

Ускладнення та профілактика

Алкогольне отруєння нерідко призводить до ускладнень, які можуть мучити тривалий час. Наприклад, можлива гостра ниркова недостатність, що значно погіршує якість життя. Також може з'явитися токсичний гепатит та гострий панкреатит. А подібне дуже позначається на загальному стані організму. Можлива біла гарячка, маячня та галюцинації, особливо у тяжкій стадії отруєння.

Звичайно, далеко не завжди вдається запобігти отруєнню. Адже людина може через незнання випити неякісний спиртний напій, який і призведе до небажаних наслідків. Але можна проводити певні профілактичні заходи, які б дозволили знизити інтенсивність симптомів.

Чи не пити алкоголь на голодний шлунок.
Чи не вживати багато спиртного.
Відмовитися від міцного людям з проблемами шлунково-кишкового тракту, з перевтомою та хворобами серця.
Закушувати після чарки.
Щільно поїсти перед алкоголем.
Чи не змішувати різні напої.
Відмовитися від міцного під час прийняття ліків.

Звичайно, краще не пити взагалі, щоб точно не отруїтися. Але хоча б слід дотримуватись перерахованих заходів профілактики, щоб знизити ймовірність виникнення проблеми. Також добре допомагають спеціалізовані лікарські засоби.

(Visited 8 324 times, 1 visits today)

Очищена горілка набагато приємніша на смак, та й не викликає похмілля та головного болю наступного дня, тому що після фільтрації забираються сторонні домішки, через які людину при сп'янінні валить з ніг.

Якщо хочеться пити дійсно якісну продукцію, робіть чистку спиртного напою. Процес виконують у домашніх умовах, використовуючи народні способи та засоби. Особливих навичок для процедури не потрібно, головне, враховувати рекомендації, описані нижче.

Найкращі народні методи очищення горілки та спирту

Розглянемо найефективніші методи очищення алкогольної продукції з використанням домашніх засобів.

Молоко

Відмінний спосіб досягти бажаного результату. Щоб профільтрувати 20 літрів алкогольної рідини, знадобиться одна склянка молока. Рекомендується використовувати магазинну пастеризовану продукцію 1-1,5% жирності.

У горілку або спирт додайте молоко і наполягайте протягом п'яти днів. Іноді струшуйте ємність із рідиною. Завершальним етапом стане фільтрація через кілька шарів вати. Результат може вийти каламутним, але все можна виправити - покладіть в рідину будь-який цитрус і проблема піде.

Яєчний білок

Здатний прибрати з горілки різні олії. На 1,5 літра міцного візьміть один білок яйця середніх розмірів. Перед додаванням у горілку або спирт приготуйте яєчну суміш. Збийте білок, змішайте з|із| 1 склянкою води кімнатної температури і влийте в алкоголь. Наполягайте до 7 діб, після чого профільтруйте крізь вату.

Заморожування

Заморожування допоможе очистити алкоголь від домішок. В алюмінієву ємність налийте горілку, кришкою щільно закрийте тару та помістіть у морозильну камеру. Процедура в середньому триває 12 годин. Важливо враховувати, що після заморожування фортеця стає вищою.

Настоювання та активоване вугілля

Покладіть активоване вугілля з розрахунку 2 таблетки на 3 літри рідини і наполягайте протягом трьох днів. Далі проведіть фільтрацію за допомогою вати.

Використовуйте виключно свіжий чорний житній хліб. Дріжджові грибки, які знаходяться в хлібобулочному виробі, допомагають усунути неприємний присмак і позбавити каламутності. На 1 літр спирту, горілки чи самогону береться 100 г хлібного м'якуша. Наполягайте напій близько семи днів, після чого проведіть фільтрацію.

Марганцівка

Дрібні кристали фіолетового кольору здатні добре очистити горілку зі спиртом. Додайте порошок у рідину з розрахунку 2 грами на 1 літр алкоголю. Поставте тару у темне місце на два тижні. Після того, як рідина стане прозорого кольору, а на дно випаде осад, проведіть фільтрацію за допомогою ватних тампонів. У деяких випадках використовують звичайний фільтр для очищення води.

Масло

Візьміть рафіновану олію з розрахунку 100 мл на 3 літри горілки, закрийте ємність кришкою і добре збовтайте. Залишіть на одну добу. Оскільки масло буде плавати зверху, злити готовий очищений напій не складе особливих труднощів. Додатково профільтруйте крізь вату.

Сода

Допоможе недорого та якісно очистити горілку в домашніх умовах. Використовуйте близько 10 г на 1 літр алкоголю. Відстоюйте протягом доби, після закінчення процесу заберіть осад.

Фрукти

Фрукти не тільки допомагають позбутися непотрібних домішок, але й надають незвичайного смаку, додаючи яскраві нотки. Найчастіше використовують апельсин, яблуко чи лимон.

У трилітровий сулія, наповнений алкогольною продукцією, додають 1-2 фрукти, нарізаних на часточки. Відстоюють 2-3 дні та відфільтровують через ватний тампон.

Відео поради

Навіщо і коли чистити

Найнебезпечніші речовини, що знаходяться у спиртних напоях домашнього виробництва – це сивушні олії. Вони негативно впливають на здоров'я людини загалом, і саме через них наступного дня після вживання розколюється голова. Щоб цього уникнути, проводиться очищення розглянутими способами.

Для фільтрації будь-якого алкоголю використовують вату, ватяні диски чи марлю, складену кілька шарів.
Щоб покращити смакові якості, рекомендується додавати хміль чи бджолиний мед.
Надають приємного запаху горілці або спирту всілякі трави, ягоди або цитрусові фрукти.

Як із спирту зробити горілку?

Приготування домашньої горілки – справа не така складна, як може здатися на перший погляд. Головне, витримувати необхідні пропорції та терміни.

Основні етапи перетворення спирту на горілку:

Готуємо воду. Вона має бути очищена (магазинна у пляшках), в ідеалі – джерельна. Використання дистильованої виключається повністю. Найкращий варіант – м'яка очищена вода з мінімальним вмістом солей.
Готуємо спирт. Щоб отримати горілку, береться етиловий чи медичний спирт, який розбавляється водою, а фортеця відстежується за допомогою ареометра.
Додаткові інгредієнти. Допоміжною речовиною під час виробництва горілки є глюкоза. Її приготування просте: 1 кг цукру розчинити в 1 літрі води, закип'ятити рідину, знімаючи пінку.
За бажанням додається мед, лимонна кислота, цитрусовий сік.
Змішуємо всі інгредієнти з розрахунку на 100 мл спирту та 130 мл води. Глюкоза та ароматичні добавки не позначаться на фортеці.

Відео керівництво

Приготувати горілку не складе величезних труднощів, але зловживання алкоголем завдає непоправної шкоди здоров'ю. Головне мати голову на плечах і не захоплюватися. Бережіть себе!

Михайло Осташевський

На конкурс «Від першої особи»

Коли я навчався на третьому курсі військового училища, одну із хімічних лабораторій оснастили польським обладнанням. По стінах розташувалися гарні скляні полиці, а для більшої важливості на ці полиці розставили склянки з різними реактивами. Для абсолютно повної краси.

Під час лабораторних занять я звернув увагу на те, що поруч зі столом, за яким ми сиділи разом з найкращим другом Славиком Мамаєвим, стоїть на полиці літрова бульбашка, на етикетці якої був напис «Фенолфталеїн». Що фенолфталеїн іде у спиртовому розчині, я знав, ще працюючи лаборантом в одному НДІ. Знявши пляшечку з полиці, відкрив пробку і понюхав. Так воно й було. Тоді я простягнув бульбашку Славику і запропонував теж понюхати.

– Забираємо! - втягнувши носом спиртовий аромат і блаженно закотивши очі, натхненно сказав Славик.

- По-перше, всю бульбашку ми забрати не можемо. Лаборантки або викладач можуть після занять перевірити клас і, виявивши на полиці порожнє місце, зчинити шум. По-друге, фенолфталеїн дуже підступний за своїм впливом на організм.

- Шкідливий, чи що?

– Ну, як тобі, Славку, сказати. Можливо, і не шкідливий. Може, навіть комусь корисний. В аптеках його як ліки продають.

- Тоді обов'язково забираємо! Заодно і підлікуємось! Сумісний корисне з приємним!

Після того, як мій друг вдихнув бажаний аромат, його шлунок заробив замість мізків. Славко дуже захотів випити. І ні про що інше думати більше не міг.

– А ти знаєш медичну назву фенолфталеїну?

– Ні! Скажи!

- Пурген!

З цим словом, судячи з реакції на сказане мною, Славко був явно знайомий. Він одразу знітився.

– Ти, В'ячеславе Сергійовичу, так одразу не окисляйся. Чи не бери зайве навантаження на серце. Ми зробимо по-розумному. На перерві я випрошу у лаборанток порожню пляшку, обіллємо собі левову частку і на когось випробувамо. Якщо все буде нормально, то завтра п'ємо!

Під час перерви я взяв у дівчат порожню півлітрову пляшку і наповнив її під зав'язку бажаною рідиною.

- На кому випробовуватимемо? – нетерпляче спитав Славик.

- Ти не поспішай. Випробуємо на Деді. Тільки трохи згодом. Ближче до вечері.

«Дідом» звали курсанта на прізвище Невров. Був він до крайності лінивий, і нормальне становище організму в нього було лежаче. Рідше сидяче, але обов'язково привалившись до чогось.

Перед вечерею я почав відливати рідину в металевий солдатський кухоль. Для випробувань.

- Куди ти стільки ллєш?! Йому й трохи вистачить! Нам залиши більше! – обурився Славік.

– Не тиснись! Випробовувати треба ґрунтовно! Раптом ефект залежить від дози? Раптом йому трохи нічого не буде, а ми з нормальної кількості загримемо потім «ракетниками» в окрему палату нашої санчастини!

Ракетниками звали в училище тих, у кого виникав розлад шлунка. У них брали ганебний мазок і на два тижні поміщали до окремої палати. Під замок. Поки не стануть відомими результати аналізу. І годували дуже мізерно. Більшу частину їжі їм не можна було їсти.

Я налив майже половину кухля, а потім узяв трохи до рота і виплюнув. Те саме змусив зробити Славика. Кухоль з рідиною ми сховали на сходах біля горищних дверей. І пішли шукати Діда. І одразу знайшли. Без проблем. Який валявся як колода на своєму ліжку. Де ж він міг бути?

Я відкликав піддослідного і запитав:

– Діду! Від нас нічого не пахне?

Після чого дихнув на нього.

- У, хлопці! Ви десь випили! - дуже засмучено промовив Невров.

– Не кисни! Ми залишили тобі!

Вникнувши в зміст сказаного мною, Дід прийшов у сильно збуджений стан. Він став безглуздо тикатися на всі боки, поки ми не направили його, як торпеду, у потрібному напрямку.

На сходовій клітці я простяг випробувачеві кухоль і попередив, що в ньому не горілка, а чистий спирт. Побачивши кількість рідини, Дід збудився ще сильніше.

– Ну, хлопці…! Я вам це ніколи…! Я вам все…!

Невров узяв кухоль в руку і, ще раз оцінивши кількість рідини, з надією запитав:

– А закусити…?

- Може, тобі ще й дівчинку потім привести сюди? Рукавом занюхаєш! Не у філармонії перебуваєш!

Рада була діловою. Лінивий дід обмундювання своє прав вкрай рідко і рукави у нього були духові. Та що там рукави! Весь одяг! Зверху донизу. Заплющивши очі, він залпом випив вміст і, з шумом почав втягувати рідний запах свого немитого організму. Прямо з-під пахи.

Ми повернулися до роти. Після вечері Дід перебував під нашою постійною та пильною увагою. Якщо не рахувати того, що був він пристойно п'яний, з ним нічого не відбувалося. Невров сидів у ленінській кімнаті, привалившись до стінки і, тихо бурмочучи собі щось під ніс, хихотів.

- Сам себе радує, гад! – обурено сказав Славик. - І нічого поганого з ним не трапляється! Навпаки, йому зараз добре! На відміну від нас! Краще б самі випили!

– Завтра й вип'ємо! Куди ти так поспішаєш?

До самого відбою ми уважно, але ненав'язливо стежили за Дідом. І з ним усе було гаразд. Славик, згадуючи кількість випитого Невровим, сумно зітхав.

Вранці наш заступник командира взводу, тезка мого друга Славік Майоров, почав рахувати тих, хто збудувався на зарядку.

– Раз, два, три, чотири… двадцять три! Раз, два, три, чотири, …, двадцять три! Командири відділень! Кого немає?

– Неврова!

– Ну, Діду! Ну сачок! Увечері ти в мене десять кілометрів стадіоном намотаєш!

Взвод йшов до виходу і Майоров продовжував обурюватись.

– Славку! Ти кого шукаєш? - Запитав дневальний.

- Неврів від зарядки сачкує!

- Та в туалеті він. Як сів на очко о четвертій ранку, так і не може злізти.

Разом із замком взводу, ми з Мамаєм кинулися до туалету. Подивитися на справу рук своїх.

Дід сидів на окулярі та читав газету. Щоб не затікали ноги, він причепив за стінку туалету свій ремінь і тримався за нього, як пасажир стародавнього трамвая.

– Діду! На зарядку!

– Не можу Славку! Мене несе! З'їв щось непотрібне за вечерею!

– Ось бачиш, – сказав я потім другові, – ти все казав: «Давай вип'ємо! Давай вип'ємо! », А спирт виявився неякісний! Чи не питної!