Салат із сьомгою слабосоленою, помідорами та яйцем

Дорогі друзі, нас усіх завжди приємно дивують та радують ті страви, які ми замовляємо у ресторані. Добірка інгредієнтів, подача, смак – все в них бездоганно. Але насправді приготувати будинки також красиво не так вже й складно. Найпростіше розпочати свої експерименти у цьому напрямі з .

У мене якраз придатний для вас чудовий рецепт практично ресторанного салату з сьомгою слабосолона, помідорами і яйцем. Він готується зовсім нескладно, а виглядає дуже святково. Подавати його найкраще порційно – саме так, як це роблять у закладах.

Зазвичай я вітаю зміни у рецептурі – мені подобається пробувати нові поєднання, нові соуси тощо. Але в цьому салаті (хоч я і готувала його чимало) мені нічого не хочеться міняти. І вам раджу хоча б вперше зробити все, як описано: я впевнена, вам теж сподобається ця страва у такому виконанні.

Ну, не буду вас більше відволікати розмовами, давайте поспішимо на кухню, і я вам покажу, як приготувати салат із сьомгою слабосолона, помідорами та яйцем.

Інгредієнти:

50-70 гр салатного листя;
2-3 ч. л. крем-соусу на основі бальзамічного оцту;
100 гр слабосоленої сьомги;
0,5 ч.л. лимонного соку;
2-3 перепелині яйця;
2-3 помідори чері;
сіль за смаком;
зелень до смаку.

Як приготувати салат із сьомгою слабосоленою, помідорами та яйцем.

Листя салату миємо та обсушуємо за допомогою паперового рушника. Викладаємо на тарілку, на якій подаватимемо салат.

Поливаємо салатне листя половиною від загальної кількості крем-соусу на основі бальзамічного оцту. Він густіший, ніж просто бальзамічний оцет, тому для подібних салатів підходить набагато краще. За бажанням трохи присолюємо листя.

Слабосолону сьомгу нарізаємо невеликими пластинами. До речі, солити червону рибу краще в домашніх умовах – це смачніше, і дешевше. Збризкуємо рибу лимонним соком.

Перепелині яйця відварюємо круто, очищаємо. Ріжемо на 2-3 частини. Помідори-чері теж ріжемо на 2-3 частини. Якщо у вас немає чері, можна взяти звичайний помідор, просто нарізати його акуратними невеликими часточками.