Салат з крабовими паличками, кукурудзою та корейською морквою.

Я люблю салати - готуючи їх, можна експериментувати стільки, скільки завгодно: з інгредієнтами, заправкою, з подачею ... Буває, звичайно, коли такі мої пориви не завжди вдалі, але, заради справедливості треба сказати, таке трапляється вкрай рідко. Найчастіше виходить щось нове та цікаве.

Потім такі рецепти мені хочеться повторювати знову і знову – для домашніх, гостей-приятелів, родичів. Один з таких – салат-коктейль з крабовими паличками, кукурудзою та корейською морквою – легкий, смачний та дуже апетитний.

Інгредієнти:

На 1 порцію:

1 ст. л. майонезу;
1 ст. л. сметани;
2-3 гілочки кропу;
2 ст. л. консервованої кукурудзи;
30 г твердого сиру;
30 гр моркви по-корейськи;
3-4 крабові палички;
зелень для оздоблення.

Приготування:

Спочатку приготуємо заправку для салату. З'єднуємо сметану та майонез.

Кріп миємо, обсушуємо і нарізаємо дрібно.

Додаємо кріп до сметани та майонезу.

Перемішуємо кріп, майонез та сметану. Це і буде наша заправка. Відставляємо її поки що убік і займемося іншими інгредієнтами для салату.

Крабові палички ріжемо на дрібні кубики.

Морква по-корейськи теж нарізаємо невеликими шматочками. Це має велике значення - якщо ви залишите морквину непорізаною (у вигляді довгих смужок), салат буде незручно їсти.

Твердий сир трьома на середню тертку.

Тепер можна починати формувати салат. Укладати його ми будемо шарами. Ну, а оскільки ми готуємо салат-коктейль, то як посуд для нього використовуватимемо скляні креманки – для кожної порції своя креманка. Перший шар – крабові палички.