Тістечка з млинця вибране. Пиріг з млинця з фото Рецепт пирога з родзинками

Кожна господиня у країнах колишнього СРСР знає хоча б один рецепт приготування шикарних млинців. Зараз же на полицях супермаркетів з'явилася така цікава річ, як млинець. Вона відрізняється від звичайної тим, що в ній міститься все необхідне для повноцінного тесту.

Тому складнощів у тому, як спекти млинці з млинця, зовсім ніяких не виникає. Але навіть із наявністю такого диво-продукту не можна заперечувати, що страва вийде смачніша, якщо до неї додавати натуральні молочні інгредієнти. Тому сьогодні раджу вам почитати про те, як зробити млинці з млинця.

Рецепт млинців з млинця на воді

Кухонне начиння та обладнання:плита; антипригарна сковорода; міксер або віночок; лопатка; глибокі тарілки та миски; сито.

складові

Як правильно вибрати інгредієнти

• Тісто, приготовлене з цього спеціального борошна, полегшує роботу господиням, тому що вже містить деякі інгредієнти.
• Яєчний порошок, сухе молоко, цукор, сіль та деякі інші інгредієнти виробник помістив в одну упаковку. Але це вас аж ніяк не обмежує, і ви можете додавати в тісто будь-які інгредієнти на власний розсуд.
• Але перед тим, як готувати млинці з млинця, потрібно знати кілька секретів, які допоможуть приготувати дуже смачну страву.
• Якщо ви додаєте в тісто яйця, для приготування беруться тільки продукти першої свіжості, і збивати їх потрібно окремо від усіх інгредієнтів.
• Також, при додаванні солі та цукру розчиніть їх у воді чи молоці, а потім уже додайте до сухих інгредієнтів. Таким чином, ви зможете уникнути попадання кристалів цукру чи солі до структури тіста.

Чи не перекладайте в тісто цукровий пісок. Якщо його буде дуже багато, то він у процесі смаження карамелізуватиметься та пригорятиме.

Послідовність приготування

Відеорецепт

Обов'язково зверніть увагу на відео, в якому показано, як приготувати дуже смачну і просту страву - млинців з використанням води. Але згідно з цим же рецептом можна приготувати млинці з млинця на молоці.

• Як правильно подавати та як можна доповнити страву
• Наприклад, дуже смачним варіантом є . Впевнена, що такого смаку ви ще не відчували. А солоні - млинці з шинкою та сиром - можуть стати шикарним сніданком і ситною вечерею для всієї родини. Також можете приготувати ситні. Ну, а от будуть у захваті молодші жителі вашого будинку.
• Варіанти приготування цієї страви не настільки різноманітні, як варіанти її подання та доповнення. Наприклад, ви можете використовувати простий рецепт млинців на кефірі з млинцем. Або ж приготувати млинці з млинця на молоці. У будь-якому випадку, послідовність приготування не зміниться. У цих випадках вам просто потрібно замінити воду на бажаний молочний продукт.
• Але для приготування тонких млинців з млинця в рецепті обов'язково потрібно використовувати молоко або кефір. Якщо додавати воду, то на тонку та ажурну страву розраховувати не варто.

• Обов'язково потрібно просіяти борошно безпосередньо перед приготуванням млинців. Це необхідно не тільки для того, щоб очистити її від небажаних домішок і крупинок, а й для того, щоб наситити її киснем і зробити повітряним.
• Для того, щоб у вас вийшли правильні, смачні, тонкі та ажурні млинці, потрібно спочатку змішати всі рідкі інгредієнти, і потім тонким струмком вливати їх в борошно, що просіює.
• Таким чином, ви зможете контролювати процес утворення тесту і запобігти появі великої кількості грудочок.
• Щоб зробити ажурні млинці легко та просто, необхідно відокремити яєчні білки від жовтків та окремо їх збивати.
• Якщо додавати рослинне або вершкове масло в борошно раніше, ніж інші інгредієнти, тісто вийде пружним і щільним. Якщо в рецепті потрібна гашена сода, то обов'язково простежте за тим, що вона вся розчинилася і була погашена правильно. Інакше, зрештою, млинці даватимуть присмак соди.
• Надмірна кількість рослинної олії в тесті дасть велику жирність та калорійність.

Також, якщо ви додасте більше, ніж потрібно, яєць, то у вас вийде скоріше омлет, ніж млинці. Ну, а якщо яєць немає або їх мало, то страва рватиметься.

Сьогодні я поділилася з вами своїми маленькими секретами і розповіла про те, як пекти млинці з млинця. Насправді, цей невигадливий рецепт настільки простий, що з ним впорається навіть кулінар-початківець. Тому ділитесь цим рецептом, готуйте на здоров'я та радуйте своїх близьких. Пишіть свої рецепти в коментарях, залишайте відгуки і будьте щасливі. Смачного!– готова суміш для випікання млинців, яку можна купити у будь-якому супермаркеті. Цю суміш господині використовують не так часто, адже не всі знають, чим відрізняється млинне борошно від звичайного.

Борошно для млинців дозволяє суттєво заощадити час, тому що вже містить всі необхідні компоненти для випічки млинців.

Різні виробники випускають муку з різною кількістю інгредієнтів, а також різним складом.

Вчені стверджують, що млинці є одним із найдавніших кулінарних виробів. Вони обов'язково присутні практично у кожній національній кухні.

Якщо вірити вченим, то млинці готували ще доісторичний період.

Досі вони популярні в Європі, Азії, Африці, Америці.

Використання в кулінарії

У кулінарії млинці використовують для приготування оладок, млинців та іншої випічки. Способи застосування цієї муки, як правило, описані на упаковці. Існує безліч рецептів, які дозволяють без зайвого клопоту приготувати випічку з млинця.

З млинця можна приготувати не тільки звичайні млинці та оладки, але і млинці-суфле. Для їх приготування знадобляться млинці, натуральний йогурт, куряче яйце, олія. Білки відокремлюють від жовтків і збивають міксером до однорідної маси. До яєчної маси додають йогурт і млинце борошно. Сковороду розжарюють, змащують олією, викладають за допомогою столової ложки тісто і підсмажують млинці з обох боків. Особливо смачними млинцями виходять із сиропом або свіжими ягодами.

Дуже просто можна приготувати домашнє печиво з борошна млинця. Для нього знадобляться пачка сиру, яйце, маргарин, 150 г млинця, цукор. Сир протирають через сито, додають до нього маргарин, яйце, млинце борошно. З цих інгредієнтів замішують тісто та ставлять його в холодильник на годину. Потім тісто розкочують у пласт 0,5 см, посипають цукром, розкочують качалкою. Кожну половинку тесту згортають рулетом та завертають назустріч один одному. Рулет нарізають поперечними смужками шириною 3 см і викладають на змащене рослинним маслом деко. Випікають печиво за температури 200 градусів Цельсія 15-20 хвилин.

Найшвидші млинці

Для того, щоб приготувати швидкі млинці, знадобляться млинцеве борошно та вода. Як розвести млинцеве борошно? На коробці із сумішшю вказані пропорції, згідно з якими борошно розводять водою до потрібної консистенції. Як правило, беруть 3 частини води та 4 частини борошна.Тісто розмішують. За бажання до нього можна додати шоколад.Тісто акуратно наливають ополоником на центр розжареної сковороди, змащеною олією. Зверху на готові млинці можна покласти свіжі фрукти: так вони стануть ще смачнішими. Подають млинці зі сметаною, шоколадом, згущеним молоком або джемом.

Як зробити у домашніх умовах?

У домашніх умовах також можна зробити муку для швидкого приготування випічки. Для того щоб приготувати таку суміш, необхідно: 1,5 ч. л. розпушувача, 1 ст. л. сухе молоко, цукор, сіль. Всі інгредієнти змішують і зберігають у щільно закритому посуді.

Млинне борошно врятує, коли зовсім немає часу змішувати велику кількість інгредієнтів.

Щоб млинці вийшли особливо смачними, для приготування млинця борошна необхідно використовувати цільнозернове пшеничне борошно, так як рафінований продукт не дасть потрібного результату.

Пиріг із млинця

Млинці було винайдено в середині ХХ століття з метою прискорення процесу приготування млинців. З її допомогою млинці можна спекти навіть на воді, для чого знадобляться тільки млинці і кілька склянок води. Із цих інгредієнтів замішують тісто. Млинці смажать на розпеченій сковороді, змащеній олією.

Також з млинця можна приготувати тісто для пирога. Млинне борошно складається з цільнозернового пшеничного борошна, сухого молока, яєчного порошку, цукру, солі, соди. Тісто готують на воді, молоці, кефірі. Щоб виключити грудочки, його рекомендується збити міксером. З млинця можна приготувати торти, оладки, рулети, кекси. Млинне тісто ідеально підходить для приготування піци.

Перевагою використання такого борошна є швидкість приготування випічки. Так, пиріг з млинця готується майже блискавично. Тісто замішується згідно з інструкцією, вказаною на пачці. Якщо млинця борошна немає, його готують з просіяного пшеничного. Змішують борошно, ваніль, цукор, додають яйця, перемішують до однорідної консистенції. У масу додають молоко, перемішують до того моменту, коли тісто стане рідким. Суміш відправляють у холодильник. Як начинка можна використовувати свіжі фрукти: яблука, вишні. Деко змащують олією, викладають нарізані фрукти, посипані цукром, зверху заливають тісто. Випікають 30 хвилин|мінути| в духовці.

Тістечка з млинця

Пиріжки з млинців готуються дуже швидко і виходять пишними. Для їх приготування знадобляться кефір, капуста, цибуля, яйця, млинці. Млинну суміш розводять кефіром і замішують тісто. У сковороді розігрівають рослинне масло і гасять у ньому порізану цибулю з капустою. Декілька курячих яєць варять круто і ріжуть кубиками. Яйця змішують із капустою, отримуючи начинку для пиріжків. З тіста розкочують коржики, кладуть на них начинку. Краї коржів з'єднують, формуючи невеликі пиріжки. Смажать на сковороді в олії до готовності.

Начинку для пиріжків з борошна млинця можна вибирати на свій розсуд, наприклад, можна приготувати солодкі пиріжки з фруктовою начинкою.

Торт з млинця

Мало хто знає, що млинець також підходить для приготування тортів.

У домашніх умовах дуже просто приготувати чудовий горіховий торт. Для цього знадобляться млинцеве борошно, вершкове масло, 100 г волоських горіхів, сир маскарпоне. Млинне борошно просіюють, додають до нього 175 г вершкового масла|мастила|, цукор, яйця, все збивають до однорідної консистенції. Далі готують кавову суміш із 2 ст. л. кави та 2 ст. л. окропу. Кавову суміш, а також горіхи додають у тісто. Духовку розігрівають до 180 градусів, тісто розділяють на кілька частин та випікають 30 хвилин.

Крем готують з кавової суміші, сиру та олії. Вершкове масло (75 г) збивають із сиром маскарпоне, додають 1 ч. л. кавової суміші. Далі потроху всипають цукрову пудру, ретельно перемішуючи. Отриманим кремом змазують корж, зверху на нього кладуть другий корж і знову змащують кремом. Прикрашають торт горіхами.

Підводячи підсумки, відзначимо, що млинце – дуже зручний продукт, який має бути у кожної сучасної господині. Вона дозволяє обійтися без яєць та інших інгредієнтів та при цьому приготувати смачні домашні млинці. Така суміш коштує недорого, до того ж її можна купити у будь-якому магазині. Млинець виручить у тому випадку, якщо до вас несподівано заглянули гості або ж потрібно спекти млинці до сніданку. Вона позбавить вас від стомлюючого приготування тіста, заощадивши таким чином ваш час.

Такі пиріжки раніше, за радянських часів тотального дефіциту, готували дуже часто. Коли магазини стали радувати нас достатком, рецепт якось став неактуальним, щоб хотілося приготувати щось нове з небачених продуктів, що раптом з'явилися. Гартуючи свій зошит з кулінарними записами тих часів, натрапила на цей рецепт і негайно приготувала улюблені, незаслужено забуті пиріжки.

складові

• 1 яйце для змащування

тісто:

• 1\2 пакети млинця (близько 500 г)
• 1 склянка теплого молока
• 150 г вершкового масла

начинка може бути будь-яка (м'ясо, сир, капуста, у мене картопля)

• 5-7 картоплин
• 2 цибулини
• трохи кропу
• сіль, перець за смаком
• рослинна олія

Спосіб приготування

Змішати тепле молоко з розм'якшеною олією.
Поступово додати муку|борошно|, тісто має бути еластичним, але не прилипати до рук.
Поставити тісто у холодильник на 20 хвилин.
Картоплю відварити в мундирі, почистити та пропустити через м'ясорубку.
Цибулю почистити, нарізати маленькими кубиками та обсмажити на олії до золотистого кольору.
До картопля додати цибулю, подрібнений кріп, сіль, перець і добре перемішати.
З тіста зробити кульки розміром із невелике яйце.
Розім'яти в коло (близько 10-12 см у діаметрі, досить тонко), покласти начинку (я кладу не шкодуючи).
Загорнути начинку в тісто, ніби в папір, формуючи пиріжок-трубочку.
Викласти пиріжки на лист, на пекарський папір швом вниз (я використовую силіконовий килимок).
На кожному пиріжку зробити надрізи, інакше вони можуть луснути.
Змастити|змазати| збитим яйцем і випікати в розігрітій духовці до зарум'янювання.

Привіт! Мене звуть Катерина. Мені 50 років, я щаслива в другому шлюбі, у мене двоє дітей (син і донечка), а також є улюблений онук і маленька внучка!
Як ви зрозуміли, дуже люблю готувати. Роблю багато заготовок на зиму і щодня балую своїх близьких чимось смачненьким.
Рецепти, які я розміщую на цьому чудовому сайті, перевірені та приготовані виключно своїми руками. Усі фотографії зроблені мною саме тих блюд, які я готувала сама. Жодного плагіату.
Сподіваюся вам сподобаються ці невигадливі, смачні страви! Смачного! Сайт:

Найкращі рецепти пирогів з млинця зібрані тут. Ви їх завжди знайдете в рецептах із борошна. Ще у нас є три тисячі двісті сорок вісім рецептів соусів із борошна.

Блинний пиріг з сирною начинкою

Випекти млинці за вашим улюбленим рецептом. Необхідно 15шт млинців. Я готувала млинце на основі суміші вершків і молока: до вершків додати яйця, цукор, сіль, збити віночком або міксером. Додати 1 склянку борошна, перемішати, додати гаряче молоко, рослинну. Потрібно: Млинці: вершки 10% - 250гр, молоко - 250гр, цукор - 1ст.ложка, сіль - 1/2ч.ложки, борошно - 2-2.5 склянки, олія рослинна - 60гр, какао - 1ст.ложка, масло вершкове - 80гр ., ——————————————, Начинка: сир 9% - 500гр, яйця - 2шт, са.

Для млинців з'єднати борошно, цукор і сіль у глибокому посуді, змішати з яйцем і кефіром. Потім потроху додати газованої води. Залежно від якості борошна, кількість води може зменшуватися. Консистенція тіста нагадує вершки 20% жирності. Потрібно: Млинце тісто:стакан-200мл, 1 ст.борошна, 1 ст.л.цукру, 1/4 ч.л.солі, 1 яйце, 1 ст.кефіру(3,2%жирності), 1 ст.газованої води , 1 ст.л.олії, Начинка для несолодкого пирога, №1:300 гр жирного сиру, 5-6 кульок шпинату, 5-6 листків базиліка, .

Пиріг з персиками

Персики розрізати навпіл, видалити кісточку. У сковороду покласти 2 ст. цукрового піску, 4 ст. води та пакетик ванілі. Персики покласти сироп, закрити кришкою і готувати 10 хвилин. Цукровий пісок розтерти з|із| м'яким вершковим маслом. Додати два яйця, все добре. Потрібно: Персики 4 шт., Цукровий пісок - 125г. + 2 ст.л для сиропу, Вершкове масло 1/2 пачки, Яйце - 2 шт., Борошно млинне - 125г. прикраси

Пиріг з млинця

Змішати всі інгредієнти до густої сметани (тісто має бути рідким). У форму, викладену пергаментом, вилити 1/2 тіста, викласти начинку, залити тестом, що залишився зверху. Випікати в духовці при 180 градусів хвилин 30-40, до рівної коричневої скоринки. У відс. Потрібно: Для тесту: 1 ст. сметани, 3/4 склянки майонезу, 3 яйця, 1,5 склянки млинця борошна без дріжджів, Для начинки: Будь-який фарш, обсмажений з цибулею, рибні консерви (горбуша, тунець — що любите), пюре з цибулею та грибами (будь-які не солодкі інгредієнти)

Горіховий пиріг з абрикосами

Горіхи обсмажити на сухій сковороді, 2-3 хв. У блендері збити просіяне борошно з олією. Продовжуючи збивати, додати цукор, яйце, корицю. Змастити|змазати| маслом|мастилом| роз'ємну форму діаметром 20 см і перекласти в неї тісто. Розрівняти поверхню ложкою. Розмолоти горіхи в борошно та. Потрібно: 100 г очищених волоських горіхів, 100 г цукрової пудри, 1 білок, 400 г консервованих половинок абрикосів у власному соку, Для тіста: 180 г млинця, 0,5 ч.л. меленої кориці, 80 г розм'якшеного вершкового масла|мастила|, 2 ст.л. цукру, 1 яйце

Млинець пиріг А-ля піца

Збиваєте яйце з сіллю та цукром, додаєте мінеральну воду та борошно. Все добре перемішуєте та печете млинці. Начинка складається з двох частин: 1. Відварене філе дрібно ріжете або пропускаєте через м'ясорубку. Ріжете дрібно цибулю зелену і кріп і змішуєте з курячим філе. Потрібно: * Вода (мінеральна для млинців) - 250 мл, * Яйце (для млинців) - 2 шт, * Борошно млинце (для млинців) - 150 г, * Сода (на кінчику ножа), * Сіль - 1/4 год. л., * Цукор – 1 ст. л., * Шинка (начинка) - 100 г, * Філе куряче (начинка) - 2 шт, * Цибуля ріпчаста (маленька.

Девонширський медовий пиріг

1. Розігріти духовку до 140 г С. Змастити олією і прокласти пергаментом роз'ємну форму діаметром 20 см. Порізати олію на шматочки і покласти в каструлю з медом і цукром. Розтоплювати на повільному вогні. Коли суміш виглядатиме досить рідкою, збільшити вогонь і. Потрібно: 250 г меду плюс 2 ст л для глазурі, 225 г несоленого вершкового масла, 100 г темного цукру, 3 яйця, 300 г млинця борошна, 1/2 ч.

Грушевий пиріг з фундуком

Розігрійте духовку до температури 160 градусів. Змастіть олією круглу форму для торта діаметром 20 см. Подрібніть фундук у ступці дерев'яною товкачем, додайте в борошно. і ретельно перемішайте. Вершкове масло, нарізане маленькими шматочками, заважайте з тес. Потрібно: 100 гр фундука, 140 гр млинця, 180 гр вершкового масла, (порізаного кубиками), 140 гр цукру, 3 яйця, 5 невеликих груш, 50 гр порізаного на шматочки чорного шоколаду, або 2 ст. масло

1.Кукурудзяне борошно залити молоком, розмішати і залишити набухати. У цей час збити яйця, перемішати їх з розфарбованою бринзою, олією та млинцем борошном, в яке вже додали розпушувач. 2.Влийте суміш з бринзою в молоко з кукурудзяним борошном і перемішайте. 3.Форму д. Потрібно: 3 яйця, 1ст. молока, по 1ст. млинця та кукурудзяного борошна (або крупи), 300г бринзи (я беру сир «Фета»), 3/4ст. росл. олії, 1 пакетик розпушувача

Збити яйця з цукром в тугу білу масу, додати|добавляти| розтоплену олію і соду. Добре перемішати. Додати|добавляти| сир, борошно і ще раз ретельно перемішати. Форму змастити вершковим маслом і посипати борошном. Викласти тісто. Випікати 50 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів. Потрібно: 8 ст. л. млинця, 1 склянка піску, 3 яйця, ½ чайної ложки соди (гашеної), 125 г вершкового масла, 6 ст. л. борошна вищого гатунку, 1 пачка сиру

Борошно борошно зовсім недавно з'явилося на прилавках, але швидко набуло популярності у господинь. Вона спрощує готування млинців, тому що все найнеобхідніше в ньому вже є. І навіть якщо зазвичай складно досягти потрібної консистенції тіста, цей продукт легко виправляє ситуацію. Це чудовий варіант, якщо ви новачок, або чудовий спосіб мам привчити свою дитину готувати на простих рецептах.

Базовий рецепт

Як випекти млинці з млинця на молоці:

Як приготувати млинці з борошна на воді

• 25 мл олії;
• 380 мл води;
• 3 г соди;
• 15 г цукру;
• 230 г борошна для млинців.

Час: 15 хв.

Калорії: 156.

Як випікати млинці:

1. Спочатку просіяти борошно у велику миску, а потім зробити в центрі невелику вирву. Можна створити щось на зразок кратера, це робиться вручну;
2. Поступово в цю вирву необхідно вливати воду. Вона має бути кімнатної температури. За допомогою віночка замішувати однорідне тісто;
3. Соду буквально трохи погасити оцтом, додати шипучу суміш до попередніх інгредієнтів, посолити;
4. Сюди додати трохи цукру і все добре перемішати;
5. Влити олію. Знову завадити. Вийде тісто, що нагадує дуже рідку сметану. Можна і не додавати олію, але тоді її буде потрібно набагато більше на сковороді;
6. Цей посуд слід добре прожарити, додати краплю масла і випікати млинці як завжди. Не слід забувати постійно перемішувати вміст миски, щоб піднімати борошно з дна. Даний рецепт стане в нагоді під час посту, а в решту періоду можна змащувати готові млинці вершковим маслом.

Чудо-млинці на кефірі

• 20 г цукру;
• 15 г олії;
• 2 яйця;
• 0,4 л кефіру;
• 160 мл води;
• 220 г борошна млинця;
• 30 мл олії.

Час: 40 хв.

Калорії: 157.

Як зробити млинці з млинця на кефірі:

1. Разом із сіллю просіяти борошно, а потім у центрі зробити невелике поглиблення. У нього слід вбити яйця;
2. В окремій ємності перемішати кефір і воду, додати цукор, розчинити його, а потім влити суміш до борошна. У той же поглиблення, де є яйця. Кефір, до речі, можна брати з будь-яким відсотком жирності;
3. За допомогою міксера або віночка перемішати всі інгредієнти, щоб вийшла однорідна маса. Залишити на двадцять хвилин, щоб добре настоялося і компоненти з'єдналися. Це покращує консистенцію;
4. Влити сюди олію і знову інтенсивно перемішати;
5. Розжарити сковороду і смажити млинці, постійно змащуючи начиння шматком вершкового масла|мастила|.

Як готувати заварні млинці.

• 320 мл молока;
• 240 г млинця;
• 2 яйця;
• 2 г солі.

Час: 45 хв.

Калорії: 176.

Як спекти:

1. Спершу в миску слід вбити яйця і додати сюди сіль. Хоча в млинці борошна вже є достатня кількість цукру, ласуни можуть додати ще ложку відразу до яєць. Виделкою або віночком збити інгредієнти, бажано домогтися появи першої піни та збільшення маси;
2. Порціями додавати сюди борошно і постійно заважати, не даючи утворитися грудочкам;
3. На плиті або в мікрохвильовій печі нагріти молоко, воно повинно майже закипіти;
4. У такому ж гарячому стані тонким струменем вливати молоко до решти інгредієнтів. Дуже важливо постійно заважати, щоби не згорнулися яйця і щоб не утворилися грудки;
5. Добре розмішане тісто накрити серветкою, залишити його на півгодини відпочивати. Воно трохи охолоне. Ця рідка консистенція повинна легко розтікатися поверхнею сковороди;
6. Перемішати ще раз вміст миски, щоб підняти муку, і випікати за стандартом: закриваючи все денце розпеченої сковороди. Виходять дуже ніжні млинці.

Як спекти млинці з припеком

• 210 мл молока;
• 2 яблука;
• 2 яйця;
• 5 г олії;
• 210 мл води;
• 10 г пудри цукрової;
• 220 г млинця.

Час: 1 год.

Калорії: 119.

Процес випікання:

1. Молоко з водою змішати в одній ємності;
2. Борошно висипати в миску, а потім влити в неї всю рідину і почати замішувати віночком тісто;
3. Виходить консистенція рідкої сметани, яку необхідно додати жовтки обох яєць. Це змінить і колір, і покращить смак. Перешкодити;
4. Білки яєць необхідно збити міксером;
5. Потім їх поступово слід додати до загальної маси, за допомогою ложки обережно перемішувати. Маса вийде досить пишною;
6. У вимитих яблук зняти шкірку, вирізати їхню серцевину, нарізати впоперек досить тонкими скибочками;
7. Сильно розігріти сковороду та вилити на неї ту порцію тіста, що зазвичай береться для одного млинця. При цьому готувати бажано на вершковому маслі, воно дає смак та гарний колір;
8. Потім, коли воно трохи схопилося, зверху покласти кілька часточок яблук і зверху долити ще тіста, зовсім небагато;
9. За допомогою лопатки або шумівки перевернути млинець, щоб він підсмажився і з іншого боку. Витягнути, дати охолонути, присипати цукровою пудрою.

Кожен виробник використовує різні інгредієнти для свого борошна. Перед використанням варто вивчити упаковку. Найчастіше на ній зазначено, які інгредієнти варто додати, а подекуди описані цілі рецепти. До того ж, вивчаючи склад, можна вибрати найкращий варіант, без різних ароматів або консервантів.

Якщо вам подобаються млинці в дірочку, то замість звичайної води можна використовувати мінеральну. Вона має бути сильногазованою. Такого ж ефекту допомагає досягти розпушувач або сода, але з їхньою кількістю варто бути обережним.

Подавати млинці можна з медом, олією, різними видами варень та джемів, із сиропами. Підходить карамельний, вершковий, ягідний, фруктовий та інші соуси, що готуються нашвидкуруч. Часто подають зі згущеним молоком. З несолодкої начинки можна віддати перевагу цибулі, яйцям, грибам, фаршу, тушкованим овочам і т.д. До таких варіацій також можна підібрати соуси: томатний, сметанний, грибний, часниковий та інші. Вибір обмежується лише фантазією.

Досить прості рецепти млинців з використанням борошна млинця допомагають заощадити час досвідченим кулінарам. А для новачків це легший старт, що дає змогу приготувати навіть млинці з припеком чи заварні. Випічка, приготована на даному борошні, завжди має особливий смак, який легко може стати вашим фірмовим!