Омлет як у дитячому садку на сковороді

Сьогодні хочу розповісти вам, як приготувати омлет як у дитячому садку на сковороді. Такий омлет стандартно присутній у нас на сніданок двічі-тричі на тиждень. Смачно і досить просто – ось основні характеристики, які можна присвоїти даній страві. Ніжний, повітряний, дуже м'який – любителі омлетів та яєць оцінять такий простий варіант. Деякі додають в омлет борошно, але я вважаю, що борошно в омлеті зайве, воно забиває омлет і робить його щільним, а не повітряним, тому борошно повністю виключаємо.

Для приготування омлету, як у садку на сковороді, підготувати всі продукти за списком.

Шість курячих яєць великого розміру вимити під проточною водою, просушити. Акуратно розбити яйця у глибоку ємність.

Віночком перемішати яйця, зробити це дуже акуратно та ніжно. У жодному разі не варто брати собі на допомогу міксер, інакше з'явиться ризик провалу страви.

Влити молоко. Ще одна особливість, завдяки якій омлет виходить вдалим – яйця та молоко мають бути однаковою температурою, не холодними. Знову дуже акуратно перемішати яйця та молоко.

Додати в молочно-яєчну суміш пару щіпок солі. Перемішати. Можна додати трохи перцю.

Взяти чавунну сковороду, щедро змастити вершковим маслом|мастилом|.

Влити всю суміш у сковороду, накрити кришкою та відправити на плиту. На повільному вогні готувати омлет 12-15 хвилин.

Після цього приготований на сковороді омлет, як у дитячому садку, можна подавати до столу.

Смачного!