Манна каша

Манна каша на молоці з вершковим маслом

Манна каша на молоці традиційна дитяча їжа на сніданок, яку вміє варити кожна мама.

А якщо ви тільки починаєте готувати і поки не знаєте, як робити манну кашу, яка черговість дій, як правильно зварити манну кашу без грудочок – то наш рецепт для вас.

Все дуже просто. Давайте варити смачну солодку манну кашу на молоці! Вона сподобається і дітям, і дорослим.

Пропорції манної каші

на 4 порції

• Молоко – 1 л;
• Манна крупа – 6-7 столових ложок;
• Цукор – 4 столові ложки;
• Сіль – 0,5 чайної ложки;
• Олія вершкове – по 1 чайній ложці в кожну тарілку.

Як варити манну кашу

• Молоко закип'ятити. Додати сіль та цукор. Всипати манну крупу тонким струмком, постійно помішуючи ( так манна каша вийде без грудочок).
• Варити манну кашу на маленькому вогні до закипання. Це 2-3 хвилини.
• При подачі в кожну тарілку додати|добавляти| шматочок вершкового масла|мастила|. Вершкове масло, розподілене по поверхні манної каші не дозволить утворитися твердій скоринці.

Сніданок для дітей із манної каші на молоці готовий!

Що робити із залишками манної каші

Якщо ви не з'їли всю кашу відразу, то залишки можна вжити наступного дня в холодному вигляді як десерт - просто полийте варенням.

Остиглу кашу можна з'єднати з вершковим маслом (масла взяти стільки ж, скільки і каші), додати цукрової пудри або цукру за смаком і добре збити. Вийде чудовий крем з манною кашею, яким можна намазати булочку або бісквіт. Або будь-який інший корж для торта.

А можна викласти цей крем красивою завитушкою за допомогою кондитерського мішка і доповнити ягідками (полуниця, малина і т.д.). Можна додати в манний крем і банан (розтовкти товкачем у пюре).

Це полуничка на кремі з манної каші, олії та банана. Все дуже просто.

Крім того, манну кашу можна додавати в тісто звичайних бісквітних пирогів, вона замінить собою частину тіста і це буде смачно.

Що можна додати до манної каші

У готове блюдо з манки можна покласти маленькі шматочки очищеного яблука чи груші, нарізаний персик чи абрикос, ягоди без кісточок, часточки мандарину.

Або додати бананове пюре. Все це дуже смачно і подобається дітям!

На чому зварити манну кашу

Якщо ви або ваша дитина не переносить молока або молоко закінчилося, можна зварити манну кашу і на воді (тоді олії додайте побільше, щоб каша була смачнішою і всяких сухофруктів-ягід-свіжих фруктів). Або на соку – журавлинному, буряковому, вишневому та будь-якому іншому, смачному соку. , там же приклади соків для десертної манної каші та фото.

Крім того, можна зварити манну кашу на густому компоті ягідному (тільки процідіть його попередньо, щоб не було шматочків ягід). Або на какао.

Для манної каші підійде і сильно розведене згущене молоко (до стану, як у звичайного молока). Так ми варили кашу на згущеному молока для своїх маленьких дітей за радянських часів, коли в будинку не було молока. І в магазині також. Водою розводити згущене молоко для манної каші потрібно тому, що вона дуже густа і відразу прилипне до каструлі, та й каша буде дуже солодкою.