Курячі грудки огірок яйце. Салат з курячої грудки зі свіжими огірками: ситно, смачно та некалорійно

Салат, приготовлений зі свіжим огірком та куркою, - проста, дуже смачна, апетитна страва. Якщо у вас вже відварені філе курки, яйця та морква, то цей салат можна подати до столу буквально за 5 хвилин. Цей смачний салат можна приготувати і в будній день, і до несподіваного відвідування гостей, спробуйте!

складові

Для приготування салату зі свіжим огірком та куркою знадобиться:

свіжий огірок – 1 шт.;

філе куряче відварене - 100 г;

варене яйце - 2 шт.;

морква варена – 0,5 шт.;

майонез – 1-2 ст. л.;

сметана – 1-2 ст. л.;

сіль за смаком.

Етапи приготування

Яйця залити водою і відварити протягом 10 хвилин|мінути| з моменту закипання, потім остудити, заливши холодною водою, і очистити. Моркву добре вимити, відварити, не очищаючи, протягом 30-35 хвилин (варена морква буде легко проколювати виделкою), потім остудити і очистити. Куряче філе заздалегідь відварити протягом 35-40 хвилин, остудити та нарізати невеликими шматочками. Викласти нарізане куряче м'ясо в тарілку, додати|добавляти| свіжий огірочок, нарізаний дрібними кубиками.

Сюди ж додати моркву та яйця, нарізані кубиками.

Салат зі свіжого огірка, курки, яєць та моркви посолити, додати майонез зі сметаною.

Добре перемішати всі складові салату.

Викласти простий і смачний салат, приготований зі свіжим огірком і куркою, салатник або на тарілку за допомогою кулінарного кільця, прикрасити на свій розсуд і подати до столу.

Смачного!

Присутність на столі смачного салату здатна не лише прикрасити будь-який святковий стіл, але й порадувати вас чудовим доповненням до ситного обіду та навіть романтичної вечері. Салат з куркою та огірками займає одне з почесних місць у будь-якій кулінарній книзі.

Давайте подивимося, чим же здобула таку популярність цю страву?
На першому місці, звичайно ж, це доступність інгредієнтів. Курку практично завжди можна знайти у будь-якому холодильнику. Що ж до огірків, цей продукт також доступний, причому незалежно від пори року, починаючи від свіжих огірків влітку і закінчуючи смачними солоними огірками, які лише додадуть пікантності такому салатику.

У курячий салат з огірками можна покласти як куплену копчену курочку, так і зварену на кухні грудку курочки. Вишуканий смак додасть додаткового чудового поєднання з яйцем і сиром. Такий салат можна заправити сільською сметанкою, оливковим майонезом, різними пікантними соусами, оливковою або рослинною олією.

Все залежить від ваших кулінарних уподобань та конкретного рецепту того чи іншого салату.

На нашому сайті ви знайдете найбільш популярну та смачну рецептуру, дотримуючись якої ви зможете приготувати страву, здатну захопити своїми смаковими якостями ваших рідних та близьких.

Продукти:

Філе курки – 250гр

Огірки - 200-250гр

Два яйця

Зелена цибуля – невеликий пучок

Соєвий соус – 5 ст. л.

Гірчиця – 1 год.

2-3 зубчики часнику

Процес приготування:

1. Курку для салату використовуватимемо варену. Для цього насамперед відваримо її. Не забувайте, що воду потрібно підсолити перед варінням. Коли м'ясо буде готове, вийміть його і покладіть остуджуватись, а поки займемося яйцями.

2. У цьому рецепті яйця обсмажуватимемо. Збийте блендером або яйця вручну, вилийте на розігріту сковороду, доведіть до готовності. Перекладіть на тарілку.

3. Наріжте м'ясо шматочками. Помийте огірки і поріжте їх уздовж, а потім упоперек півкільцями. Подрібніть цибулю та часник.

4. Тепер можна взяти салатницю та змішати підготовлені інгредієнти та гірчицю крім млинця з яєць та стручкового перцю. Трохи підсоліть і додайте щіпку цукру.

5. В якості заправки використовуйте соєвий соус, додавши оцет та олію. Тепер салат з курки та огірків потрібно перемішати та на деякий час прибрати в холодильник – близько 1 год.

6. Потім поріжте соломкою смажений млинець із яєць і викладіть зверху страви.

7. Поріжте стручковий перець і прикрасьте блюдо. Можна подавати.

Салат з курки, свіжих огірків, помідорів та сиру

Продукти:

Грудка – 1⁄2кг

Огірочки – 3 шт

Помідори – 3 шт

Сир (беріть твердий) – 300гр

2 зубчики часнику

Петрушка

Гірчиця

Молотий чорний перець

Майонез – 3 ст. л.

Процес приготування:

1. Посоліть воду в каструлі і зваріть курячі грудки, потім остудіть. Шкірка та кістки в салаті нам не знадобляться, тому відокремлюємо від них ніжне м'ясо курочки. Розділіть м'ясо руками на волокна або наріжте смужками, але не дуже довгими.

2. Миті огірки та помідори нарізаємо – перші соломкою, другі середнього розміру часточками. Трохи посоліть їх.

3. Часник роздавіть тиском. Натріть сир на тертці.

4. Починаємо з'єднувати інгредієнти в салатниці. Покладіть м'ясо курочки, огірочки, часник, сир та помідори.

5. Приготуємо заправку для салату з курки та огірків, перемішавши до однорідної маси майонез із гірчицею. Додаємо в посуд, трішки солимо, перчимо і все перемішуємо.

6. Для прикраси дрібно поріжте петрушку та посипте приготований салат.

Рецепт салату з куркою, свіжими огірками, сиром та сухариками.

Інгредієнти:

Куряче філе – 300гр.

2 свіжі огірки

Оливки – 1/2 банки

Пекінська капуста – 1⁄2 качана

Сир – 100гр.

Зубчик часнику

Білий хліб – пара шматочків

Сіль, чорний перець

Рецепт:

1. Для початку зробимо сухарики із білого хліба. Для цього наріжте хліб на кубики. Розкладіть на деку і приготуйте в духовці, доки з'явиться золотиста скоринка. Для рівномірності підсушування переверніть шматочки під час приготування.

2. Поставте варитися курку (воду підсоліть), потім вийміть, нехай остигає

3. Наріжте огірки соломкою і пекінську капусту.

4. Відкрийте банку з оливками і поріжте їх кружальцями, а курочки м'ясо кубиками.

5. Викладіть всі інгредієнти в посуд, видавіть туди часник і перемішайте. Посоліть і поперчіть.

6. Салат з куркою та огірками потрібно посипати тертим сиром. Зверху покладіть сухарики. Використовуйте дрібну тертку. Перед подачею на стіл дайте страві постояти і просочитися.

Курячий салат із маринованими огірками

Інгредієнти:

Куряче філе - 250гр.

Печериці – 150гр.

Огірочки мариновані – 150гр.

Морквина – 1 шт.

Цибуля порей – 1 стебло

Оливкова олія -50гр

Гірчиця 2 ч. л.

Лимонний сік

Часник – 2 зубчики

Процес приготування:

1. Поставте варитися курку (воду підсоліть), потім вийміть, нехай остигає

2. Промиті гриби поріжте на платівки. Почистіть і натріть моркву. Цибулю порей подрібніть на дошці. Тепер обсмажте ці продукти на сковороді підлив олії. Потім додайте сіль та перець.

3. Зваріть яйця круто, почистіть та відокремте жовток (він знадобиться при приготуванні заправки).

4. Кубиками наріжте білки, курочку та мариновані огірки. Складіть їх у салатницю.

5. Для приготування заправки збийте разом жовтки з оливковою олією, гірчицею, соком лимона та подрібненим часником. Додайте трохи солі.

6. Додайте до салату з куркою та маринованими огірками заправку та перемішайте.

7. Страва готова до вживання.

Приготуємо смачний салат із солоними огірками, морквою та куркою

Інгредієнти:

Купка курки або філе - 200 гр.

Огірки солоні – 200 гр

Морква – 200 гр

Цибуля - 150гр

Консервований зелений горошок – 100 гр

Сметана чи майонез – 100 гр

Рослинна олія, перець, сіль

Процес приготування:

1. Поставте воду на плиту, посоліть. Коли вода закипить, покладіть грудку та варіть приблизно 20 хвилин.

2. Очистіть цибулю і поріжте її півкільцями. Потім поставте сковороду розігріватися, налийте олії і покладіть цибулю. Загасіть його під закритою кришкою на середньому вогні, але не просмажуйте. Він має бути м'яким і соковитим, майже напівпрозорим. Потім покладіть цибулю зі сковороди в тарілку.

3. На тертці потріть чисту моркву.

4. Як і цибулю згасіть морквину на сковороді під кришкою. При необхідності підлийте олії. У процесі приготування помішуйте.

5. Курочку, що остигнула, поріжте на невеликі кубики. Огірок натріть на великій тертці або наріжте дрібно ножем на дошці, розсол злийте.

6. Викладіть усі підготовлені інгредієнти в салатницю. Терті солоні огірки кладіть без розсолу, що виділився.

7. Залишилося заправити сметаною або майонезом наш салат з куркою та огірками (залежно від того, що Ви вирішите використовувати для заправки), поперчити і перемішати.

8. Спробуйте готову страву на солоність - за потреби підсоліть.

Рецепт приготування курячого салату з огірком та кукурудзою

Інгредієнти:

Філе курочки – 450гр.

Один свіжий огірок

Консервована кукурудза – 150 гр.

Одне стебло селери

Червона цибуля солодка – 1 шт.

Пучок кропу

Йогурт 5 - 6 ст. л

Рецепт:

1. У цьому рецепті використовуватиметься смажене м'ясо курочки. Курячі філе розріжте вздовж, щоб отримати більш тонкі шматочки.

2. Розігрійте сковороду, підливши трошки олії, а потім просмажте кожен шматок з обох боків протягом кількох хвилин. Попередньо поперчіть та посоліть.

3. Розріжте огірок двічі вздовж і потім упоперек часточками. Скибочками нарізайте селеру.

4. Почистіть цибулю і дрібно наріжте разом з кропом. Складіть у невеликий посуд, додайте йогурт, трішки підсоліть та перемішайте. Так ми отримали заправку для нашого салату з куркою та огірком.

5. Поріжте маленькими шматочками підсмажене м'ясо, що охололо.

6. Постеліть на дно тарілки листя салату. Потім покладіть попередньо змішані – кукурудзу з курочкою, селерою та огірком.

7. До повної готовності залишилося полити це все нашою заправкою.

Простий рецепт салату з куркою корейською морквою та свіжим огірком

Продукти:

Філе – 250 гр.

Морквина по-корейськи -150гр

Свіжий огірочок – 1 шт.

Яйце – 3 шт.

Консер кукурудза. - 1 баночка

Майонез

Зелень для оздоблення.

Рецепт:

1. Насамперед відваріть м'ясо, підсоливши воду та яйця. Коли охолонуть, наріжте їх кубиками.

2. Покришіть огірки на дошці.

3. Тепер відкрийте баночку з кукурудзою та складіть усі підготовлені продукти в салатницю. Додайте майонезика – приблизно 2 столові ложки, потім перемішайте.

4. За бажанням прикрасьте нашу страву гілочкою кропу або іншої зелені.

Поєднання курки та грибів є одним із найбільш гармонійних та улюблених у салатах. На ньому засновано багато всенародно улюблених салатів!

• Куряче філе – триста грам;
• Огірки – двісті грамів;
• Яйце куряче - три штуки;
• Сіль;
• Майонез.

Куряче філе відварюємо і даємо йому охолонути. Потім дрібно нарізаємо. Огірки миємо, чистимо, якщо шкірка жорстка, і ріжемо соломкою. Яйця відварюємо круто і натираємо на середній тертці. Все змішуємо та заправляємо майонезом.

Рецепт 2: Салат листковий курка, гриби, солоний огірок

Чудова страва, що поєднує в собі соління, ніжне куряче м'ясо та солодку кукурудзу. Гриби зроблять салат з курки з грибами та огірком ще смачнішим і насиченішим.

• Куряча грудка – 2 шт. невеликого розміру (450-500 г);
• Будь-які консервовані гриби – 170 г;
• Консервована кукурудза – 425 г;
• Морква – 1 шт.;
• Цибуля ріпчаста - 1 шт;
• Огірок солоний – 2 шт.;
• Куряче яйце – 2 шт;
• Олія соняшникова – 3-4 ст. л;
• Майонез для заправки;

Підготовлені курячі грудки для салату з курки з грибами та огірком (попередньо з них потрібно зняти шкірку та вийняти кістку) промити, помістити в каструлю та залити їх прохолодною водою. Після того, як вода закипіла - зменшіть вогонь і варіть ще 40 хвилин.

Одночасно з курячим м'ясом слід варити яйця на 10 хвилин. Поки курка та яйця варяться, можна починати нарізати інші продукти для приготування салату з курки з огірком та грибами.

Гриби відкинути на друшляк, а потім нарізати кубиками.

Потім потрібно дрібно нарізати цибулину і натерти моркву на тертці. У сковороді або сотейнику розігріти половину рослинної олії та обсмажити підготовлені овочі 7 хвилин.

Потім туди ж долити решту олії і додати гриби. Смажити ще 10 хвилин.

Солоні огірки та відварену курячу грудку нарізати дрібними кубиками, накришити яйця.

Далі всі інгредієнти викладаються в салатник у певному порядку. Спочатку викладаємо половину дрібно різаного курячого філе, заливаємо тонким шаром майонезу, потім солоні огірки, гриби, знову майонез.

Наступний шар - обсмажену цибулю і моркву, далі половина курячого філе, що залишилася, знову заливаємо майонезом. Тепер викладаємо зерна кукурудзи, останній шар майонезу, а зверху присипаємо нарізаними яйцями.

Салат із курки з грибами та огірком буде мати дуже оригінальний вигляд, якщо перед нарізкою жовток відокремити від білка, а потім посипати салат сегментами.

Рецепт 3: курячий салат з грибами, огірком та волоськими горіхами

Смачний курячий салат з грибами для святкового столу. І просто побалувати коханих.

• Куряче філе - 1-2 шт.
• Яйце куряче - 5-6 шт.
• Сир твердий - 250 г
• Г риби свіжі (заморожені) - 250 г
• Горіхи грецькі - 200 г
• Цибуля ріпчаста - 2 шт.
• Майонез - 300-400 г (за смаком)
• Олія - ​​скільки піде

Цибулю почистити, помити та нарізати.

Куряче філе відварити до готовності у підсоленій воді. Охолодити.

Сковороду нагріти. Налити олію. Обсмажити цибулю та гриби хвилин 15 на середньому вогні, помішуючи. Додати 3 ст. ложки майонезу. Протушкувати всі 5 хвилин на найменшому вогні.

Яйця відварити круто.

Курячі грудки порізати.

Викласти першим шаром на блюдо куряче м'ясо. Змастити майонезом.

Волоські горіхи подрібнити і викласти другим шаром.

Натерти яйця на велику тертку.

Яйця викласти третім шаром. Змастити майонезом.

Потім четвертим шаром викласти смажені гриби із цибулею.

Натерти сир на велику тертку.

Верхнім шаром викласти сир. Можна змастити майонезом до смаку.

Курячий салат з грибами має просочитися кілька годин.

Рецепт 4: Салат з куркою, свіжими огірками, сухариками та сиром

Для цього рецепту салату знадобляться:

• Куряче філе - один-два шматки середнього розміру;
• Свіжі огірки – один-два;
• Оливки – півбанки;
• Пекінська капуста – половина качана;
• Твердий сир – сто грам;
• Часник – один зубчик;
• Сіль;
• Чорний перець;
• Домашні сухарики;
• Майонез.

Нарізаємо хліб на невеликі кубики, викладаємо їх на лист і підсушуємо в духовці до золотистого кольору, іноді перемішуючи. Куряче філе відварюємо до готовності у підсоленій воді і даємо йому охолонути. Пекінську капусту тонко нарізаємо соломкою. Огірки теж нарізаємо соломкою, а оливки – кухлями. Кришеним кубиками куряче філе. Все з'єднуємо та перемішуємо. Заправляємо майонезом та видавлюємо в салат часник. Солимо, перчимо до смаку. Натираємо на дрібній тертці сир. Посипаємо салат тертим сиром та сухариками. Даємо йому трохи просочитися і подаємо до столу.

Рецепт 5: Антикризовий салат: курка, гриби, огірок, картопля

Якщо вам хочеться чогось більш ситного та бюджетного (законне бажання в період кризи) або ви готуєте салат не на свято, а як їжу (вечері, наприклад), салат з картоплі, грибів, курки, яєць та сиру – це те, що вам потрібно.

Крім тих інгредієнтів, які ми вже брали для попереднього салату, візьмемо ще чотири картоплини та одну моркву. Овочі відваримо, картоплю дрібно поріжемо, а моркву натріть на великій тертці (важливо її не переварити; якщо це все-таки трапилося, не тріть моркву, а поріжте і потім ще порубати ножем). Салат із курки, грибів, картоплі, яєць та сиру укладаємо так само шарами: картопля під куркою, а морква після грибів.

Салат, що включає всі ці інгредієнти курка, гриби, яйця, картопля, сир, морква- теж дуже смачний. У нього можна додати жменю маслин, порізавши їх кружальцями, з них же, розрізавши вздовж навпіл, зробити прикрасу-ромашки, і тоді такий салат можна запропонувати гостям. Майонезу на цей варіант піде більше, але й самого салату значно більше вийде.

Способів ще більше урізноманітнити цю страву існує безліч. Наприклад, пікантність йому нададуть ананаси (консервовані). Тоді не треба класти картоплю, цей салат включає курку, гриби, ананас, сир і яйця, природно, майонез. Горіхи класти тоді не треба, а курку варто взяти копчену.

Салат з куркою, грибами, огірком, яйцями та сиром дозволяє використовувати не тільки копчену грудку, а й мариновані грибочки, він більш різкий на смак, а от якщо ви хочете приготувати цей салат з помідорами, то від копченої грудки доведеться відмовитися, тільки відварена або печена. Зате за бажання огірочки можна взяти мариновані.

Рецепт 6: Салат з куркою, грибами та огірками Білий рояль

• Курячі грудки 600 грам
• Гриби 500 грам
• Огірки свіжі 3 середні
• Яйця 4 шт
• Сир твердий 150 грам
• Сир пластинками 3 пластинки
• Маслини без кісточок 6 штук
• Олія 1 десертна ложка
• Майонез
• Перець чорний мелений

Куряче м'ясо відварити та остудити. Гриби нарізати дрібним кубиком. Обсмажити гриби в розігрітій олії, посолити, поперчити, остудити. Свіжі огірки очистити від шкірки, нарізати дрібним кубиком. Яйця відварити, нарізати маленькими кубиками або пропустити через спеціальні грати.

Викладати салат шарами в такому порядку:

1. З курки: відварена курка змішана з майонезом, сіллю і перцем Розмістити шар курки на блюді так, щоб задня половина виявилася трохи вище за передню (це якщо ви хочете оформити як у Віри).
2. З грибами: гриби покласти на шар із курки, нанести тонку майонезну сіточку.
3. Зі огірків: Свіжі огірки очистити від шкірки, нарізати дрібним кубиком і розкласти на гриби. Чи не солити, щоб не випустили сік. Нанести майонезну сіточку.
4. із яєць; яйця посолити, розкласти на огірки, нанести сіточку з майонезу.

Сир натерти на дрібній тертці та обсипати сформований салат з усіх боків. Нарізати кожну пластину сиру на 3 частини та помістити на передню частину салату, прикрасити половинками маслин.

Зауваження Віри:

• На жаль у мене рояль вийшов трохи менше, ніж треба - тому, клавіатура" вийшла не правильною. Сподіваюся це не дуже зіпсує враження! Троянди зроблені з помідорів. Ви можете прикрасити салат з куркою на свій розсуд. Він дуже смачний, обіцяю! Приємного апетиту, дорогі мої.

Мої зауваження:

• Для приготування цього салату Віра використовувала печериці, але можна брати будь-які їстівні лісові гриби.
• Якщо ви, як і я, любите не дуже солону їжу, то сіль у салат класти не слід.
• Мені відразу прийшли на думку варіація. Неодмінно зроблю схожий салат із копченої курки з чорносливом, смаженими грибами та солоними огірками. Твердий сир натріть окремим шаром. Розпластаний та нарізаний чорнослив без кісточок піде на кришку роялю.

Легкий та корисний салат з куркою, яйцями та огірками готується дуже просто та за мінімальну кількість часу. Він добре насичує та вгамовує голод на тривалий час.
Зміст рецепту:

Салат з курки – це страва, яка найчастіше призначається для святкового столу. При цьому воно може зробити чудовим і звичайну сімейну вечерю або обід. Для нього найчастіше застосовують відварену курку, яка перемішується з іншими продуктами, як огірки, яйця, гриби, сир тощо. Однак можна зробити смачний салат і із запеченої чи копченої курячої грудинки. Заправляється салат зазвичай майонезом, рідше сметаною або олією. Також готують і складніші соуси. Ще салат хороший тим, що його можна приготувати будь-якої пори року, а варіантів його рецептів не порахувати. Одним із них я сьогодні і поділюся.

Цей салат я готувала з відвареної курячої грудки, а заправляла його пікантним соусом, приготованим на основі майонезу та гірчиці. Це дуже проста версія салату, і з його втіленням упорається будь-який кухар, навіть той, хто вперше опинився на кухні. А якщо у вас буде наперед зварена курка, то приготувати салат можна за лічені хвилини. Гостроту та соковитість салату надають свіжі огірки. Але взимку можна використовувати консервовані огірки. Оскільки вартість свіжих овочів дуже дорога.

• Калорійність на 100 г – 79 ккал.
• Кількість порцій – 2
• Час приготування – 15 хвилин для нарізки продуктів, плюс час для варіння курки та яєць.

Інгредієнти:

• Куряче філе - 2 грудки
• Огірки свіжі – 2 шт.
• Яйця – 2 шт.
• Сіль – 0,5 ч.л.
• Майонез – 2-3 ст.л.
• Гірчиця – 1 ч.л.

Покрокове приготування салату з куркою, яйцями та огірками:

1. Курку попередньо відваріть та остудіть. Бульйон не виливайте, а використовуйте для варіння супу або тушкування рагу. Коли м'ясо охолоне, наріжте його дрібними шматочками.

2. Яйця помістіть у ємність із холодною водою і відваріть після закипання 8 хвилин до крутої консистенції. Якщо залити їх гарячою водою, від перепаду температури вони можуть тріснути. Після цього перекладіть їх у миску з холодною водою і остудіть. Очистіть від шкаралупи і наріжте шматочками.

3. Огірки помийте та обсушіть паперовим рушником. З двох боків відріжте кінчики та наріжте кубиками середнього розміру.

4. Складіть у миску всі підготовлені продукти.

5. Додайте до складових майонез, гірчицю та сіль.

6. Добре перемішайте салат і перед подачею охолодіть його в холодильнику. Сервіруйте його із сухариками, грінками або тостами.

Інгредієнти:

• М'ясо курки (можна замінити на іншого птаха) – 400-500 гр.
• Яйця – 3 шт.
• Огірки (залежно від розміру) – 1-2 шт.
• Сир (бажано твердий) – 150 гр.
• Майонез для заправки - за смаком
• Зелень (салат, цибуля, петрушка) для прикраси - по 1 пучку
• Редиска (за бажанням для прикраси) - кілька штук

А що ви знаєте про сир?

Одним із найпопулярніших продуктів у кулінарії, безсумнівно, є сир. Вже жоден десяток років цей продукт чарує смаки гурманів. Існує навіть кілька легенд про його походження. Згідно з однією з них, появі сиру треба сказати завдяки забудькуватості пастухів. Точніше одного пастуха, який забув своє молоко на сонці, а через якийсь час виявив, що молоко загусло. Він вилив рідину зі глека, а на дні виявив невелику густу грудочку. Він згодом і став прабатьком сучасних сирів.

Використовується сир і як основний компонент (сирні кошики з фруктами, салати, в яких використовують тільки сир різних сортів та зелень, закуска до вина) і як додатковий інгредієнт (як верхній шар для запікання, прошарки в салати та інші страви).

Залежно від того, який сорт сиру використовують, залежатиме смак кінцевої страви. Не маловажна деталь при використанні сирів, це знання, з якими продуктами він найкраще поєднується. Тільки правильно підібравши продукти, можна по-справжньому розкрити смак сиру.

Крім того, сир надзвичайно корисний. Кількість білка в сирі в багато разів вища, ніж у молоці, а засвоюється він набагато краще. Залежно від технології приготування сир може бути просто повсякденним продуктом, а може бути справжнім делікатесом, причому не меншою вартістю.

Особливо корисний сир великою кількістю кальцію та повною засвоюваністю організмом людини. Саме тому маленькі діти та вагітні жінки мають включити сир до свого щоденного раціону. До того ж, це дуже смачно.

Покрокове приготування салату

За наявності навіть мінімальної кількості продуктів та сиру, можна приготувати дуже смачний салат. З урахуванням того, що всі сири досить калорійні, блюдо вийде дуже поживним. Спробуйте приготувати салат із куркою сиром та огірками. Готується він досить швидко, особливо якщо заздалегідь відварити м'ясо та яйця. А залежно від подачі, його можна використовувати як святкову страву чи повсякденну.

Отже, як приготувати салат:

1. Філе відварити. Щоб м'ясо не було пріснуватим, додайте у воду улюблені спеції та коріння. Після того, як м'ясо буде готове, їх можна буде викинути. Якщо посолите м'ясо зараз, будьте обережні з сіллю під час заправки салату. Готове філе нарізати на кубики. Хоча форму нарізки можна вибрати і іншу, головне решту продуктів порізати таким же способом.
2. Сир трьом на тертці. Для того щоб продукти були однаково нашатковані натирайте сир на великій тертці.
3. У попередньо відварених яєць відокремте білки від жовтків. Білки нарізаємо потрібної форми, а жовтки просто подрібніть.
4. Тонько поріжте огірки. Деякі господині вважають за краще перед нарізкою огірки почистити від шкірки. Робіть на власний розсуд, головне врахувати, що огірок сповнений рідини і без шкірки може дуже швидко втратити свою форму.
5. Усю зелень дрібно нарізаємо, крім листя салату.
6. Якщо ви готуєте страву для святкового столу, салат краще викласти шарами. Щоб продукти не липли до ложки, під час змащування кожного шару майонезом скористайтеся невеликою кулінарною порадою. Візьміть простий пакет і налийте в нього потрібну кількість майонезу. Зробіть невеликий отвір у кутку пакета, і у вас вийде свого роду кулінарний шприц. З таким пристроєм легко нанести соус у вигляді сіточки на кожен шар.
7. Отже, викладаємо шари: на листя салату покладіть м'ясо курки, потім тертий сир, огірки та білок від яйця. Кожен шар полийте майонезом.
8. Зелень, жовток і редис підуть на останній шар як прикрасу. Залишилося проявити фантазію і оформити салат на власний розсуд.

Як і обіцяно в рецепті, вийшов дуже смачний та ситний салат. А головне, зайняв дуже мало часу для приготування. Якщо ви плануєте приготувати його на вечерю для своєї родини, можна не витрачати час на викладання шарів, а просто все перемішати і так само красиво прикрасити, на смак це не вплине.

Для тих, кому дуже складно дається виявляти фантазію, в інтернеті викладено багато відео з докладними майстер класамидивіться, навчайтеся, надихайтеся!