Як варити рисову молочну кашу

Тема здорового харчування рано чи пізно стосується кожної людини, яка піклується про себе. Адже фундамент повноцінного домашнього раціону очолюють каші. У їх список входять різні страви з круп на молоці чи воді з різноманітними фруктовими чи овочевими добавками. Зараз поговоримо про те, як правильно готувати рисову кашу на молоці.

Чому варто варити рисову кашку

Насамперед хотілося б трохи розповісти тобі про корисні властивості рисової кашки, приготовленої на молоці:

• вона наділена вуглеводами, які здатні насичувати організм людини енергією тривалий час;
• вона багата вмістом вітаміну РР, каротину та безлічі амінокислот, корисних для організму;
• вона особливо корисна для людей, які страждають на різні захворювання, пов'язані зі шлунково-кишковим трактом. Вона не дратує, а навпаки підвищує захисні функції шлунка;
• Важливо відзначити, що рисова каша особливо важлива для дитячого організму, оскільки насичує його всіма необхідними компонентами для зростання та повноцінного розвитку.

Приготування такої молочної каші не складе великих зусиль. А щоб урізноманітнити своє меню, ти можеш приготувати смачну рисову кашку з додаванням різних компонентів: родзинок, імбиру, сухофруктів, кориці та багатьох інших. Цікаво, а ти з чим вважаєш за краще готувати молочні страви з різноманітних круп?

У країнах Заходу рисова каша на молоці подається як десерт з додаванням кориці та родзинок, а в країнах Азії рис використовують у приготуванні перших страв, також готують із нього і десерти з додаванням молока, горіхів та фруктів за бажанням.

У Росії рисова куховарство на молоці всім відома з раннього дитинства. Найчастіше її приготування відбувається з додаванням фруктів, сухофруктів, гарбуза та кориці. Також з появою мультиварок рисову молочну кашу стало значно легше готувати.

А ти знаєш, що потрібно для того, щоб правильно приготувати рисову молочну кашу? Ось кілька порад, які ти можеш взяти собі на замітку:

• перше, що ти маєш врахувати, щоб смачно приготувати молочну кашку – варити її слід у ємності з антипригарним покриттям. Це може бути алюмінієва каструля або ємність з нержавіючої сталі, яка повинна бути з товстим дном і стінками;
• рисову куховарство на молоці найкраще варити в рівно змішаному співвідношенні з водою, приблизно 1:1. Якщо кашу захочеться приготувати пожирніше, то вари її у більшому співвідношенні з молоком;
• співвідношення рідини та рису: бери на 1 л приблизно 5 ст. ложок крупи;
• сорт рису має бути високим, бажано використовувати круглозернисту крупу;
• при варінні рис бажано поміщати ще не зовсім гарячу рідину.

Рецепт рисової каші на молоці

Щоб приготувати рисову кашку на молоці, тобі знадобиться:

• рис - 1 склянка;
• молоко - 4 склянки;
• сіль та цукор за смаком.

Як варити кашку за цим рецептом:

Розсипчаста молочна рисова кашка

Щоб приготувати таку молочну кашу, тобі знадобиться:

• вода - 2-3 склянки;
• рис - 1,5-2 склянки;
• молоко - 1,5-2 склянки;
• масло вершкове - 50 грам;
• цукор, сіль за смаком;
• кориця -? ч. ложки.

Як варити таку страву з дитинства:

Особливо смачна рисова розсипчаста каша на молоці виходить із додаванням сухофруктів, горіхів та свіжих фруктів.

Молочна рисова кашка з яблуком

Щоб приготувати таку рисову страву, тобі необхідно взяти:

• воду - 2-3 склянки;
• рис - 1-1,5 склянки;
• молоко - 1,5-2 склянки;
• яблука - 2 штуки;
• сіль і цукор на власний розсуд;
• масло вершкове - 50 грам.

Як варити кашку з рисом та яблуками:

Також варто зазначити, що для того, щоб рисова куховарка вийшла особливо смачною, необхідно рис перед приготуванням замочувати на пів години, а потім, ретельно промивши, приступати до варіння. Щоб рис не підгорів наприкінці варіння, періодично помішувати його дерев'яною лопаткою чи ложкою. Так каша стане смачнішою і красивішою на вигляд.