Бутерброди із шпротами: рецепти. Як приготувати смачні бутерброди зі шпротами з яйцем, смаженим чорним хлібом, батоном, помідорами, огірком, лимоном, часником?

Як готувати смачні бутерброди та грінки зі шпротами з яйцем, помідором, огірком, сиром, часником та авокадо. Як прикрасити блюдо.

Ніхто не буде сперечатися, що шпроти – не найкорисніша їжа, тим більше для дітей. Вибрати натуральні, виготовлені зі свіжої риби, з дотриманням технології, без шкідливої ​​хімії, дуже складно. Але з тим, що бутерброди зі шпротами неймовірно смачні та апетитні, погодяться всі. І готувати їх можна різними способами.

Як зробити смачні бутерброди зі шпротами?

Бутерброди зі шпротами можна готувати щодня, на сніданок або на додачу до обіду. Гарно сервіровані, вони варті святкового столу.

Перевагою консервованої рибки є те, що вона поєднується з багатьма продуктами:

• чорним хлібом та батоном
• вершковим маслом
• ікорною олією
• майонезом
• сирною пастою
• плавленим сиром
• твердим сиром
• яйцем
• овочами (огірки свіжі та солоні, помідори, відварена морква, маринована цибуля, часник)
• оливками та маслинами
• лимоном
• зеленню

ВАЖЛИВО: Для будербродиків зі шпротами краще не брати білий хліб цеглу. Якщо він свіжий, закуска вийде надто важка. Вчорашня цегла, як правило, дуже кришиться

До речі, бутерброди – не єдина страва зі шпротів. З рибкою в маслі можна готувати смачні салати, рулети та навіть супи.

Щоб прибрати масло зі шпроту, перед тим, як викладати на бутерброди, потрібно потримати їх на паперовій серветці.

Калорійність бутербродів зі шпротами

Бутерброди зі шпротами – не найлегша та дієтична їжа. Навіть не тому, що для цієї закуски потрібний хліб. Вона поєднує в собі нурієнти, які бажано вживати окремо – швидкі вуглеводи та жир, адже на хліб часто мажуть олію чи майонез.
Пошкодити фігурі може і те, що на одному бутербродику, якщо він приготований смачно та красиво прикрашений, зупинитись неможливо. За столом з'їдаються, як правило, 3-4 штуки.

ВАЖЛИВО: Залежно від того, які продукти використовуються для приготування апетитної закуски, енергетична цінність бутерброду з консервованими шпротами становить 270-330 ккал на 100 г

Бутерброди зі шпротами на смаженому батоні

Підсмажувати батон краще на оливковій олії та антипригарній сковороді. Скибочки батона, щоб вони краще просмажилися, краще розрізати навпіл. Або готувати закуску з багетом чи міською булкою.

Продукти:

• багет
• 1 банка шпрот у олії
• 2 яйця круто
• 1 огірок
• 50 г твердого сиру
• оливкова олія

1. Багет тонко нарізають, скибочки обсмажують на оливковій олії (по 2 хвилини з кожного боку)
2. Сир труть на тертку, викладають у невеликій кількості на обсмажений теплий багет.
3. Зі шпротів зливають масло, рибку по 1-2 штучки акуратно викладають зверху на тертий сир
4. Яйця нарізають тоненькими кільцями з розрахунку 1 колечко на бутерброд
5. Огірок без зерен нарізають четвертинками кілець
6. Прикрашають закуску яйцями та огірком
7. Також для прикраси закуски можна використовувати будь-яку зелень за бажанням

ВІДЕО: Часникові грінки зі шпротами, рецепт закуски на святковий стіл

Бутерброди зі шпротами на смаженому чорному хлібі

Чорний хліб після обсмажування на олії набуває дуже апетитного аромату. Це тільки на перший погляд здається, що з таким виходить сільський варіант закуски. Якщо приготувати сирну пасту із зеленню, бутерброди зі шпротами вийдуть вишуканими.

Продукти:

• житній хліб
• 1 баночка шпротів
• 2 помідори
• 1 огірок
• 100 г сиру нежирного
• 50 г сметани
• зелень кропу
• 2 зубки часнику

1. Тонкі скибочки житнього хліба швидко з обох боків обсмажуються
2. Блендер збивають підсолений сир зі сметаною, рубаним кропом і пропущеним через прес часником
3. Помідори нарізають кільцями (вони мають бути щільними та пружними, щоб одразу не потекли)
4. Викладають на скибочки смаженого чорного хліба сирну пасту, шпроти, просушені від олії, кільця помідора.
5. Використовують кріп, що залишився, для прикраси

Бутерброди зі шпротами та лимоном

Лимон надає закусці із хлібом та шпротами приємну кислинку, а її зовнішньому вигляду – додаткову привабливість.

Продукти:

• багет
• 1 банка шпротів
• 1 лимон
• 1 банка оливок без кісточок
• 50 г вершкового масла
• зелень

1. Масло рекомендується заздалегідь дістати з холодильника і деякий час потримати за кімнатної температури, щоб воно підплавилося і добре мазалося на бутерброди.
2. Багет ріжуть так, щоб товщина скибочки була не більше 1 см
3. Дуже тонко, напівпрозорим шаром мажуть олію на багет.
4. Викладають шпроти на бутерброди
5. Поруч кладуть по половинці часточки лимона, за бажанням цедру можна зрізати
6. Прикрашають закуску оливками та петрушкою

Бутерброди зі шпротами та помідором, фото

Соковиті бутерброди зі шпротами та часточками помідора добре доповнювати ще якимись овочами, тоді вони виходять ще поживнішими та ошатними. Святковий варіант незвичайного смаку – паста з авокадо замість звичного вершкового масла.
Продукти:

• багет
• 1 банка шпротів
• 1 авокадо
• 2 помідори
• 0,5 лимона
• 1 зубчик часнику
• зелень
• сіль перець

1. Хліб нарізають, щоб бутербродики вийшли тоненькими
2. Відокремлюють м'якоть авокадо, користь його виделкою в кашку, додають сік лимона, сіль, перець, сік часнику.
3. Помідори нарізають кільцями
4. Змащують хліб пастою з авокадо
5. Зверху викладають кільця помідорів та шпроти
6. Зелень, бажано, петрушку або кінзу, використовують для фарбування закуски

Гарячі бутерброди зі шпротами з духовкою, рецепт

Гарячі бутерброди можна їсти теплими та остиглими. Також, враховуючи, що консервована риба швидко псується, такий варіант закуски можна взяти з собою для перекусу на роботі або на природу.
Продукти:

• батон
• 1 баночка шпротів
• 150 г твердого сиру
• 2 курячі яйця круто
• 3 зубчики часнику
• 2 ст. ложки майонезу
• зелень

1. Хліб нарізують скибочками в 1 см завтовшки
2. Сир та яйця труть на тертку, до них додають пресований часник, рубану зелень та майонез.
3. Викладають на скибочку хліба по 2 шт. шпротів, зверху змащують їх сирно-сирною пастою
4. Викладають бутерброди на лист, злегка змащений олією або розстелений пергаментом.
5. Відправляють лист із закускою у прогріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.

ВІДЕО: Гарячі Бутерброди зі Шпротами

Бутерброди зі шпротами та свіжим огірком

Якщо покласти на бутербродик зі шпротами часточку огірка, то вже буде смачно. Якщо цей огірочок нарізати фігурно, буде ще й красиво.
Продукти:

• 1 батон
• 1 банка шпротів
• 2-3 огірки
• 1 ст. ложка майонезу
• 1 вершковий плавлений сирок
• 3 зубчики часнику

1. Скибочки батон обсмажують до золотистого кольору
2. Готують пасту з тертого плавленого сирку, майонезу, часнику та зелені
3. Огірки натирають на рефленій тертці, щоб їх часточки вийшли перфорованими
4. Змащують смажений хліб сирковою пастою
5. Викладають на пасту консервовану рибку і часточки огірка.

Бутерброди зі шпротами та яйцем

Яйце для бутербродів можна використовувати по-різному: нарізати, товкти вилкою, робити з нього пасту, інше.

Продукти:

• житній хліб
• 1 банка шпротів
• 4 яйця круто
• 2 ст. ложки майонезу
• зелень

1. На підсмажений чорний хліб (свіжий або тости, за бажанням) тонко-тонко намазують майонез
2. Яйця круто розбирають на жовтки та білки, товчуть або труть їх окремо
3. Одну половинку тосту посипають жовтком, іншу – білком.
4. Викладають зверху шпроти та зелень

Бутерброди зі шпротами та часником

Часник дарує закускам пікантність. Використовуючи його, можна приготувати святкові бутерброди зі шпротами та морквяною пастою.

Продукти:

• багет
• 1 банка шпротів
• 2 моркви
• 4 зубчики часнику
• 2 ст. ложки майонезу
• волоські горіхи за бажанням
• зелень

1. Скибочки багет обсмажують
2. Моркву, натерту на дрібній тертці, змішують із подрібненими горішками, пропущеними через прес часником.
3. Змащують скибочки багету морквяною пастою.
4. Викладають зверху рибку та гілочки зелені

Бутерброди на святковий стіл зі шпротами. Як прикрасити бутерброди зі шпротами?

Щоб прикрасити бутерброди зі шпротами до святкового столу, можна:

• незвичайно нарізати хліб
• робити човники
• робити канапе на шпажках
• фігурно нарізати овочі
• використовувати майонез

ВАЖЛИВО: Подавати закуску на стіл необхідно на красиво оформленому блюді

Канпе зі шпротами та яйцем.
Бутерброди зі шпротами та салатною цибулею.
Оригінальна презентація бутербродів із шпротами.
Човники зі шпротами.
Презентація бутербродів із шпротами.