Самый вкусный рецепт гранатового браслета. Порядок расположения слоёв «Гранатового браслета»

У А. Куприна есть замечательный рассказ "Гранатовый браслет", который вошёл в мировую классику литературы. В Советском союзе, в 1964 году "Гранатовый браслет" был экранизирован, великим режиссёром Абрамом Роомом, и снискал великий успех у кинокритиков того времени.

Однако не менее интересен и кулинарный рецепт салата "Гранатовый браслет" , который я сегодня вам предложу сделать. Так скажем, этот салат отнюдь непростое блюдо. Тут обязательно потребуются определенные продукты, о которых я скажу чуть позже, а от вас дорогие мои, понадобится терпение и точность. Зато к любому празднику у вас будет, что показать своим гостям.

Продукты для салата Гранатовый браслет

• Свекла - 2 штуки
• Картофель - 2 штуки
• Морковь - 2 штуки
• Луковица - 1 штука
• Куриного филе - 300 грамм
• Яйцо куриное - 2 штуки
• Гранат большого размера - 1 штука
• Грецкие орехи
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль, перец
• Майонез - для заправки

Порядок подготовки ингредиентов для «Гранатового браслета»:

1. Отвариваем по отдельности в одной кастрюльке яйца, в другой морковь свеклу, а третьей - картофель.
2. Сливаем воду, дожидаемся, когда остынут овощи и яйца, как обычно очищаем их от кожицы и скорлупы.
3. натираем на крупной терке, не давая им смешаться между собой.
4. Делаем заправку из майонеза, смешав его с давленым чесноком.
5. Отвариваем куриное филе, даем ему остынуть и нарезаем в виде кубиков или соломки.
6. Мелко нарезаем лук и слегка обжариваем его до золотистого цвета.
7. Размельчаем очищенные грецкие орехи.

Все ингредиенты необходимо разложить по разным тарелкам. Салат «Гранатовый браслет» выкладывают на широком и плоском блюде, в центр которого нужно изначально установить прямоцилиндрический стакан. Слои, выкладываются поочередно в определенном ниже порядке вокруг всего стакана. В итоге должно получиться объемное кольцо, которое и будет представлять собой условный браслет. Между слоями можно добавлять соль и перец и пропитывать там, где нужно майонезом.

Порядок расположения слоёв «Гранатового браслета»:

1. Картофель, сверху наносим майонез.
2. Половинка свеклы, сверху наносим майонез.
3. Морковь, сверху наносим майонез.
4. Слой грецких орехов.
5. Половинка филе, сверху наносим майонез.
6. Обжаренный лук.
7. Вареные яйца, сверху наносим майонез.
8. Оставшаяся половина филе, сверху наносим майонез.
9. Оставшаяся половина свеклы, сверху наносим майонез.

Самый последний слой майонеза намазываем только тогда, когда стакан будет уже убран, чтобы можно было промазать внутреннюю часть кольца. Сверху посыпаем или выкладываем гранатовые зерна. Самое важное, что салат Гранатовый браслет обязательно должен побыть в холодильнике, как минимум, половину суток, обернутый аккуратно пищевой пленкой. Она защитит салат от нежелательных запахов.

Предлагаю вам приготовить со мной вместе салат, который станет украшением стола на любое торжество. Салат "Гранатовый браслет" выглядит очень эффектно, готовится очень быстро и, что самое главное, из простых и доступных продуктов. Если у вас куриное филе и овощи уже будут отварены заранее, время приготовления можно сократить и приготовить салат за час до прихода гостей. Часа вполне хватит для того, чтобы салат пропитался.

Я буду готовить салат «Гранатовый браслет» по классическому рецепту, ничего не добавляя и не удаляя из рецепта. Единственное отступление - я промазываю каждый слой майонезом. И еще, если вы хотите немного облегчить салат на предмет калорийности, можно заменить майонез смесью майонеза и йогурта.

Для приготовления классического салата «Гранатовый браслет» подготовим продукты по списку. Отварим все овощи и куриную грудку, дадим овощам и мясу остыть полностью.

Пока овощи остывают, вы можете заняться кропотливым делом - извлечением зерен граната. Не всегда вам может повезти с цветом граната, поскольку покупаем обычно кота в мешке. К моему огорчению, гранат был не совсем спелый.

Я обычно подготавливаю все ингредиенты салата, а потом уже "собираю" весь салат на блюде. Картофель очищаем от кожуры и натираем на средней терке.

Луковицу нарезаем мелко и обжариваем ее в небольшом количестве растительного масла до мягкости. Куриное филе нарезаем очень мелким кубиком и смешиваем его с обжаренным луком.

Свеклу натираем на средней терке, грецкие орехи измельчаем в ступке. Смешиваем свеклу и орехи.

Морковь натираем на средней терке.

Так же поступаем и с яйцами, очистив их от скорлупы.

Майонез перемешиваем с чесноком, пропущенным через пресс. Если у вас майонез несоленый, то уместно будет сейчас посолить и поперчить его по вкусу.

Поскольку традиционная форма салата - браслет, то создать его лучше всего при помощи стакана, который поможет нам сформировать внутреннее отверстие браслета. Помещаем стакан посередине блюда, смазав его снаружи растительным маслом, чтобы он потом легко вышел из отверстия в готовом салате.

Теперь выкладываем приготовленные ингредиенты послойно вокруг стакана, как показано на фото ниже. Каждый слой промазываем майонезом.

Порядок слоев:

1-й, нижний: картофель

2-й слой: морковь

3-й слой: курица

4-й слой: яйцо

5-й слой: свекла

6-й, верхний слой: зерна граната

Когда салат готов, извлекаем стакан из середины.

Готовому салату даем настояться и пропитаться около часа в холодильнике. К столу классический салат «Гранатовый браслет» подаём украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Салат Гранатовый браслет без свеклы - невероятно красивое, вкусное и праздничное блюдо. Он всегда будет изюминкой на столе. Яркий, переливающийся всеми оттенками красного салат. При этом вкус его очень насыщенный и разнообразный. Гости всегда в безграничном восторге или глубокой зависти.

Ох, уж эти праздники! И сколько бы радости и веселья они не приносили, для каждой хозяйки это целое испытание. Все подготовить, успеть, убрать и наготовить. От мужчин помощи ждать не приходится, все ложится на женские плечи. Мало того каждая хозяйка постоянно соревнуется порой даже сама с собой в приготовлении новых, вкусных и оригинальных блюд.

На помощь всегда придет салат Гранатовый браслет, приготовив его без свеклы можно сэкономить уйму времени, да и вкус только выиграет. Свекла - очень полезный овощ, но так сложилось, что не все его могут оценить по достоинству и приглашая людей в гости необходимо это учесть.

При сервировке стола поставьте салат Гранатовый браслет на самое освещенное место. Так под лучами света каждое зернышко граната переливается и отблескивает как россыпь драгоценных камней.

Как приготовить салат "гранатовый браслет" без свеклы - 15 разновидностей

Самый большой и ожидаемый праздник во всем мире. Все вокруг сияет самыми разными цветами. Позвольте заиграть цветами и праздничному столу.

Ингредиенты:

• Картофель - 300 г
• Гранат - 2 шт
• Куриная грудка гриль - 400 г
• Сыр твердый - 250 г
• Яйца - 5 шт
• Орехи - 100 г
• Майонез - 200 г
• Специи

Приготовление:

Заранее отвариваем картофель и яйца.

Курицу гриль нарезаем произвольно.

Сыр, картофель и яйца трем на крупной терке.

Орехи измельчаем в ступке или по своему методу.

Формируем. Выкладываем салат в форме браслета, промазывая майонезом слои. Первый слой - картофель, затем идет курица, сыр, орехи и яйца. Сверху плотно раскладываем гранатовые зерна на салат по всей поверхности.

Срочно нужна изюминка на праздничный стол? Приготовьте яркий и вкусный салат. Гости будут приятно удивлены.

Ингредиенты:

• Картофель - 300 г
• Филе куриное - 300 г
• Гранат - 1 шт
• Морковь по-корейски - 300 г
• Сыр Голландский - 200 г
• Шампиньоны - 300 г
• Майонез - 250 г
• Чеснок - 2-3 зуб.
• Орех грецкий - 50 г
• Лук - 1 шт
• Приправы

Приготовление:

Заранее отварить картофель и куриное филе.

Шампиньоны нарезаем и обжариваем до орехового цвета.

Куриное филе разделяем руками на волокна. Или режим кубиками.

Картофель крупно трем.

Крошим мелко лук.

Чеснок измельчаем и отправляем в майонез.

Сыр мелко трем.

Орехи дробим скалкой или в ступе.

Собираем салат. В центре устанавливаем стакан. Картофель раскладываем по кругу первым. Каждый слой промазываем майонезом. Далее лук, курица, морковь по-корейски, грибы, орехи, сыр. Промазываем верх майонезом и украшаем зернами граната по всей поверхности.

В холодное зимнее время больше хочется сытных и питательных салатов. Продукты для приготовления все по сезону.

Ингредиенты:

• Картофель - 2 шт
• Гранат - 1-2 шт
• Филе курицы - 400 г
• Яйцо - 4 шт
• Горошек консерв. - 1 б
• Масло подсолнечное - 50 г
• Майонез - 200 г

Приготовление:

Заранее отвариваем яйца и картофель.

Филе куриное разрезаем и жарим на масле со специями. Остужаем и нарезаем соломкой.

Картофель крупно трем. Яйца - на ваше усмотрение.

На широком блюде с участием стакана формируем салат. Сначала слой картофеля, потом горошек, филе и яйца. Промазываем верх и слои майонезом. Украшаем все плотным слоем граната по всей поверхности.

Добавить насыщенного вкуса можно с помощью копченой курицы. И аромат станет пикантнее.

Ингредиенты:

• Картофель - 6 шт
• Гранат - 2-3 шт
• Яйца - 7-8 шт
• Копченая грудка - 1 шт
• Лук - 3 шт
• Сахар - 1 ст. л
• Уксус - 1 ст. л
• Майонез - 250 г

Приготовление:

Подготавливаем компоненты. Отвариваем яйца и картофель. Лук чистим, нарезаем и маринуем в сахаре и уксусе.

Грудку нарезаем кубиками.

На широком блюде из курицы формируем кольцо. Промазываем майонезом. Сверху маринованный лук и натертый картофель. Промазываем майонезом. Сверху измельченные яйца, майонез и плотным слоем накрываем все гранатовыми зернами по всей поверхности.

Разноцветный внутри салат под гранатовым одеялом. Удивите своих гостей!

Ингредиенты:

• Красный и зеленый болгарский перец - по 1 шт
• Гранат - 2 шт
• Куриное филе - 400 г
• Кукуруза конс. - 1 б
• Яйцо - 5 шт
• Маслины - 100 г
• Оливковое масло - 50 г
• Майонез - 100 г

Приготовление:

Подготавливаем широкое блюдо для салата.

Яйца отвариваем и остужаем.

Филе отвариваем и обжариваем.

Все компоненты крошим под размер кукурузы, заправляем маслом, перемешиваем и выкладываем на блюдо в форме браслета. Всю наружную поверхность обмазываем майонезом и плотно выкладываем очищенный гранат по всей поверхности.

Довольно простой в приготовлении, но эффектный салат. Приготовить сможет даже мужчина.

Ингредиенты:

• Картофель - 3 шт
• Гранат - 2 шт
• Филе курицы - 300 г
• Яйца - 3 шт
• Морковь - 2 шт
• Лук - 1 шт
• Чеснок - 1-2 зуб
• Орехи грецкие очищ. - 0,5 ст
• Майонез - 150-200 г
• Специи

Приготовление:

Отвариваем и нарезаем куриное филе.

Картофель, морковь и яйца тоже варим. Затем трем или крошим.

Лук измельчаем и обжариваем на сковороде.

Орехи разминаем в ступке или скалкой.

В центр салатницы ставим стакан и приступаем к формированию.

На самый низ раскладываем картофель, затем морковь, орехи, курицу, лук и яйцо. Слои и поверхность промазываем майонезом. Плотно украшаем гранатовыми зернами, чтоб между зернышками не оставалось места.

В знойную летнюю погоду свежий и оригинальный салат будет приятным сюрпризом на столе.

Ингредиенты:

• Кукуруза конс. - 1 б
• Гранат - 2 шт
• Куриное филе - 400 г
• Помидор - 2 шт
• Огурец - 2 шт
• Яйца - 4 шт
• Салатный майонез - 200 г
• Специи

Приготовление:

Заранее отварить яйца.

Куриное филе приготовить на ваш вкус.

Все компоненты нарезать по возможности соломкой.

Формируем салат с применением стакана или без.

На самый низ выкладываем яйца, затем кукурузу, курицу, огурец, помидор. Слои и верхушку салата промазываем майонезом. Плотно украшаем очищенным гранатом по всей поверхности.

Всего полчаса и фантастический салат для гостей и семьи готов! Ну, разве не чудо!

Ингредиенты:

• Картошка - 3 шт
• Копченая курица - 300 г
• Яйцо - 4 шт
• Лук - 1 шт
• Гранат - 1 шт
• Морковь - 2 шт
• Яблоко - 2 шт
• Орехи - 100 г
• Сок лимона - 1 ст. л
• Майонез - 70 г

Приготовление:

Отвариваем картофель в кожуре, чистим и натираем.

Яйца отвариваем круто, очищаем и измельчаем.

Морковь не варим, натираем сырую.

Измельчаем и обжариваем лук.

Курицу нарезаем кубиками.

Яблоки трем в последнюю очередь, чтоб не потемнели.

Собираем салат на блюде, прослаивая все слои майонезом, вокруг размещенного в центре стакана.

Смазываем поверхность салата майонезом и покрываем гранатовыми зернами по всей поверхности.

Добавить шика и блеска праздничному столу можно приготовив наш следующий рецепт. Салат первым уйдет под общий восторг гостей.

Ингредиенты:

• Картофель - 300 г
• Гранат - 2 шт
• Ветчина - 350 г
• Яйца - 4 шт
• Сыр - 200 г
• Майонез - 200 г
• Приправы

Приготовление:

Отварить круто яйца и картофель в мундире. Остудить и натереть.

Ветчину нарезать соломкой.

Почистить зерна граната.

Сыр натереть на терке.

Собираем на широком салатнике вокруг стакана, смазывая слои майонезом.

Первый слой - тертый картофель, затем ветчина, сыр и яйца.

Вытаскиваем стакан, покрываем майонезом и зернами граната.

Хотите, чтоб гранат имел более яркий красный оттенок и не заметны были просветы между зернами? Перед тем как покрывать салат смешайте майонез с 1 ч. л томатной пасты, он получится нежного красного цвета.

Более доступный вариант любимого салата. Вкус, при этом, только выигрывает. Попробуйте и сами.

Ингредиенты:

• Картофель - 5 шт
• Гранат - 1 шт
• Копченые крылья - 0,5 кг
• Яйца - 5 шт
• Орехи - 100 г
• Сырок плавленный - 1 шт
• Морковь - 3 шт
• Лук - 1 шт
• Лимонная кислота - 0,5 ч. л
• Майонез - 200 г

Приготовление:

Измельченный лук заливаем горячей водой с добавлением лимонной кислоты на 40 минут.

С крыльев снимаем копченое мясо.

Отвариваем овощи, яйца и режем кубиками.

Орехи измельчаем любым способом.

Чистим гранатовые зерна.

Трем сырок.

Собираем салат, промазывая слои майонезом. Начинаем с лука, потом курица, картофель, морковь, сыр, орехи, яйца и гранатовые зерна по всей поверхности.

Как составить праздничный ужин во время поста? Непременно запишите наш постный рецепт вкусного салата.

Ингредиенты:

• Картофель - 3 шт
• Гранат - 1 шт
• Морковь - 1 шт
• Шампиньоны - 500 г
• Горошек конс. - 1 бан
• Маринованные баклажаны - 300 г
• Постный майонез - 200 г
• Специи

Приготовление:

Чистим гранат.

Овощи отвариваем и натираем.

Грибы режем пластинками и обжариваем до орехового цвета.

Баклажаны измельчаем на кубики.

Формируем салат под браслет промазывая слои майонезом. Половина картофеля, затем баклажаны, вторая половина картофеля, морковь, грибы. Покрываем все финальным слоем майонеза и плотно выкладываем гранатовые зерна.

Чтоб при приготовлении грибы сохранили свой аромат, выбирайте не открытые грибочки и не мойте их, а просто почистите или протрите.

Один из самых быстрых и элементарных в приготовлении рецептов этого салата.

Ингредиенты:

• Куриная, копченая грудка - 1 шт
• Гранат - 3 шт
• Картофель - 6 шт
• Яйца - 7 шт
• Лук - 3 шт
• Уксус - 1 ст. л
• Майонез по вкусу

Приготовление:

Маринуем лук. Нарезаем кубиками, добавляем уксус и маринуем 20 мин.

Грудинку мелко измельчаем.

Картофель и яйца отвариваем и измельчаем.

Формируем салат в форме браслета.

Первый слой - грудка, майонез. 2й - картофель, майонез. 3й - яйца, майонез. 4й - маринованный лук, майонез. И плотно выкладываем гранатом по всей поверхности.

Сытный, питательный рецепт специально для настоящих мужчин. Гранатовый браслет с жареным мясом.

Ингредиенты:

• Картофель - 4 шт
• Гранат - 2 шт
• Свинина свежая - 400 г
• Морковь по-корейски - 200 г
• Яйцо - 5 шт
• Майонез - 200 г
• Масло - 100 г
• Специи

Приготовление:

Свинину режем тонкой соломкой и жарим со специями до полного приготовления.

Картофель режем как на фри и тоже жарим, только отдельно.

Яйца отвариваем и измельчаем.

Формируем салат из еще горячих компонентов, так лучше пропитается.

Выкладываем сначала жареный картофель в форме круга и смазываем майонезом.

Затем мясо, морковь и яйца, смазывая слои. И красиво украшаем гранатовыми зернами по всей поверхности.

Любите более легкие и свежие салаты? Удивите всех нашим рецептом.

Ингредиенты:

• Картофель - 3 шт
• Гранат - 1 шт
• Филе куриное - 1 шт
• Маринованный лук - 1 шт
• Морковь - 1 шт
• Зеленое яблоко - 1 шт
• Яйца - 3 шт
• Сыр - 150 г
• Майонез - 200 г
• Специи

Приготовление:

Отвариваем и натираем картофель и яйца.

Морковь используем сырую, трем мелко.

Грудку отвариваем и режем или разбираем на волокна.

Сыр и зеленое яблоко крупно трем.

Собираем салат вокруг стакана. И укладываем салат промазывая слои майонезом. Курица, маринованный лук, картофель, морковь, яблоко, яйца и сыр. Достаем банку и плотно укладываем гранатовые зерна по всей поверхности.

Для особенного ужина - особенный салат! Вкусное и нарядное украшение для стола.

Ингредиенты:

• Картофель - 4 шт
• Гранат - 1-2 шт
• Куриная грудка - 1 шт
• Фасоль белая - 1 б
• Грибы маринованные - 100 г
• Морковь - 1-2 шт
• Майонез - 200 г

Приготовление:

Отвариваем и разбираем грудку.

Овощи тоже отвариваем и крупно трем.

Очищаем гранатовые зерна.

Грибы измельчаем по-желанию.

Собираем салат в салатнице, вокруг стакана. Начинаем с картофеля, морковь, курица, фасоль и грибы. Слои промазываем майонезом. Стакан убираем. Плотно укладываем гранатовые зерна.

Чтоб аккуратно вытащить стакан, не нарушая центр, перед тем как формировать салат смажьте стакан подсолнечным маслом.

Иногда очень хочется удивить своих родных и близких чем- то вкусненьким. Особенно когда все известные салаты уже порядком надоели. Идея сделать «Гранатовый браслет» салат с маринованным луком и рыбой, пришла сравнительно недавно. Прекрасный и облегченный вариант блюда состоит из рыбы и классических ингредиентов.

Разнообразьте свое меню таким вкусными блюдами, как или .

Сочное блюдо, которое обладает легкой кислинкой, в меру сытное и аппетитное. Замечательный вариант, чтобы порадовать присутствующих новинкой. Калорийность салата гранатовый браслет облегчена тем, что идет смесь майонеза со сметаной.

Состав на 4 порции:

• Консервы рыбные – 370 г;
• Яблоки – 210 г;
• 3 яйца курицы;
• Лук репка – 90 г;
• Сметана – 80 г;
• Сыр твердого сорта – 130 г;
• Зерна граната – 180 г;
• Майонез – 90 г;
• Соль – 8 г.

Гранатовый браслет салат – рецепт пошаговый:

1. Сварить вкрутую куриные яйца, затем залить холодной водой, чтобы они остыли, очистить от скорлупы, нарезать кубиками.
2. Смешать майонез и сметану – это будет наша заправка.
3. Консервы открыть, слить всю жидкость, затем, если имеются косточки, извлечь их. Мякоть измельчить вилкой, выложить на тарелку, в которой будет подаваться салат. Выкладываются все слои друг на друга, между ними должна быть заправка.
4. В центр блюда необходимо поставить ограничитель, чтобы форма салата была похожа на браслет.
5. Лук репчатый очистить от кожуры, нарубить мелкими сегментами, уложить на рыбный слой.
6. Нарубленные яйца выложить третьим слоем в салат.
7. Яблоки хорошо подойдут твердые и сочные. Очистить плоды от кожицы, измельчить на терке. Распределить равномерно на поверхности закуски.
8. Сыр твердый пропустить через крупные отверстия терки, посыпать кушанье.
9. Гранат очистить от верхней кожицы, высыпать аккуратно все зерна, ими украсить щедро салат.
10. Аккуратно извлечь ограничитель и подавать блюдо на стол.

СОВЕТ: в заправку можно по вкусу добавить соль и специи.

Как приготовить салат гранатовый браслет с семгой

Рецепты салатов гранатовый браслет отличаются от других праздничных закусок минимальным набором ингредиентов, но при этом внешний вид этих блюд всегда вызывает восторг у гостей.

Необходимые продукты (на 4 порции):

• Авокадо – 170 г;
• Свёкла – 240 г;
• Чернослив – 130 г;
• Красная рыба – 330 г;
• Зерна гранатовые – 170 г;
• Майонез – 90 мл.

Готовим рубиновый браслет салат с семгой:

1. Красную рыбу проверить на наличие костей, удалить их из филе. Снять аккуратно ножом кожу. Мякоть нарезать на небольшие кубики, выложить на плоское блюдо по кругу, оставляя отверстие посередине. Смазать слой майонезным соусом, тоже самое необходимо проделать и с другими компонентами.
2. Авокадо разрезать пополам, вынуть ядро, мякоть освободить от кожицы, нарезать на небольшие кубики, уложить слоем на рыбу.
3. Чернослив залить кипятком, дать настояться и размягчиться. Если используются плоды без косточек, то можно просто мелко нарезать, а если внутри имеется косточка, то ее нужно удалить. Кусочки уложить следующей прослойкой.
4. Свёклу отварить до готового состояния, после этого залить овощ холодной водой для быстрого остывания, очистить и измельчить с помощью терки. Выложить на чернослив.
5. Гранатовые зерна отделить от кожуры, украсить ими салат. Этот слой не следует мазать майонезом.

СОВЕТ: Чтобы аккуратно достать мякоть авокадо, можно использовать столовую ложку.

Рецепт гранатового браслета – салат с сельдью

Салат с селедкой и свёклой всем дано знаком. Это хорошо известное сочетание, которое очень удачно. Но если обычная селедка под шубой надоела, можно попробовать добавить рыбу в гранатовый браслет.

Салат гранатовый браслет – состав:

• Сельдь – 360 г;
• Перья зеленого лука – 75 г;
• Майонез – 130 мл;
• Шампиньоны консервированные – 170 г;
• Морковь – 160 г;
• Свёкла – 190 г;
• 3 куриных яйца;
• Зерна граната – 210 г.

Как приготовить гранатовый браслет:

1. Селедку нужно очистить от внутренностей, аккуратно снять кожу, вытащить все кости. Нарезать филе на кусочки небольшого размера.
2. Первым слоем необходимо выложить рыбу в форме кольца. Каждый салатный слой хорошо промазывать майонезом.
3. Лук зеленый промыть под струей холодной воды, нашинковать, высыпать на рыбный слой.
4. Отварить морковь и свёклу до готовности в мундире. После остывания, почистить овощи, протереть через крупные отверстия терки. Выложить массу в салат.
5. Яйца куриные сварить вкрутую, выложить в холодную воду после варки, остудить, а затем почистить от скорлупы. Нашинковать на мелкие кубики, равномерно распределить на блюде.
6. Выложить из маринада консервированные шампиньоны, нарезать их на мелкие кусочки, уложить следующим слоем.
7. Натертую свеклу положить в блюдо.
8. Украсить салат зернами граната.

Рецепт – гранатовый салат со шпротами

Гранатовый браслет с добавлением шпрот – это необычное сочетание, но в целом получается очень интересно и вкусно. Явный привкус копченой рыбы преобладает в салате, перемешиваясь с другими продуктами.

Состав салата гранатовый браслет:

• Свёкла – 170 г;
• Морковь – 190 г;
• Шпроты – 330 г;
• Лук (зелень) – 45 г;
• Маринованная кукуруза – 210 г;
• Майонез – 110 мл;
• Гранат – 190 г.

Готовим вкусный салат – гранатовый браслет:

1. Форма салата должна соответствовать названию, поэтому посередине тарелки можно поставить стакан, чтобы осталась выемка после приготовления.
2. Свёклу и морковь сварить, не снимая кожуры. После доведения овощей до готовности, остудить и очистить от верхнего слоя.
3. Протереть корнеплоды через крупные отверстия терки, выложить на блюдо первый слой из моркови, смазать майонезом, как и следующие продукты в салате.
4. Шпроты в масле нужно выложить на бумажное полотенце, дать стечь лишнему жиру.
5. Рыбу измельчить на кусочки, убрать хвостики. Выложить на морковь.
6. Зеленый лук ополоснуть и нашинковать, посыпать слой со шпротами.
7. С кукурузы слить лишнюю воду, посыпать зернами салат.
8. Очищенную и натертую свёклу уложить следующим слоем.
9. Гранат разрезать, аккуратно извлечь зерна, украсить ими блюдо.

Салат гранатовый браслет без картофеля

Главной особенностью кушанья является то, что этот рецепт немного отличается от классического, как внешне, так и внутренне. Форма остается прежней, название – тоже, но украшение производится не гранатовыми зернами, а красной икрой.

Продукты для приготовления 4 порций салата:

• Свёкла – 210 г;
• Морковь – 180 г;
• Маринованные огурцы – 170 г;
• 4 куриных яйца;
• Копченая рыба – 340 г;
• Майонез – 90 мл;
• Лососевая икра – 190 г.

Готовим салат гранатовый браслет с рыбой:

1. Копченую рыбу отделить от костей и кожи, разобрать на волокна, выложить на плоскую тарелку в форме кольца. Намазать сверху майонезом, так же поступить и с остальными продуктами.
2. Отварить морковь и свёклу до размягчения, почистить и натереть. На рыбу выложить морковь, затем свеклу.
3. Маринованные огурцы нарубить соломкой, отжать руками от лишней жидкости и положить поверх корнеплодов.
4. Вареные куриные яйца нарубить ножом, добавить в салат.
5. Украсить верхний слой красной икрой.

Несмотря на изменения в составе, неизменным остается внешний вид блюда. Красота и красочность салата делают закуску настолько праздничной, что это даже поднимает настроение. Кулинарный шедевр можно использовать в качестве украшения стола, которое понравится не только взрослым, но и детям.

Предлагаем вам классический рецепт салата «Гранатовый браслет» и несколько других интересных вариантов приготовления этого популярного угощения. Такой салат привлекает внимание своим внешним видом – гости непременно захотят попробовать это нарядное блюдо. Салат выкладывается в форме кольца и украшается гранатовыми зернышками , что делает его похожим на красный браслет. Чаще всего блюдо готовят из курицы, но также получили распространение рецепты, в состав которых входит говядина, язык или рыба.

Начнем нашу подборку рецептов с классического варианта. Зернышки граната приятно хрустят во рту и придают салату легкую сладость и свежесть. Это сытное блюдо надолго зарядит вас энергией, поскольку в его составе есть куриное мясо и картофель.

Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 5

Ингредиенты:

• грудка куриная вареная/запеченая, филе (300 г);
• картофель вареный (300 г);
• свекла вареная (300 г);
• лук репчатый (1-2 шт.);
• яйцо куриное вареное (для украшения, 1-2 шт.);
• орехи грецкие очищенные (50-100 г);
• чеснок (2-3 зубчика);
• майонез (250-300 мл);

Приготовление:

1. Куриное филе мелко нарезать.
2. Картофель почистить и натереть на мелкой терке.
3. Свеклу очистить от кожуры и натереть на терке.
4. Лук помыть и мелко порезать. Разогреть на сковороде масло, добавить лук и обжарить, помешивая, до золотистого цвета.
5. Укроп помыть, просушить салфеткой и разделить на веточки.
6. Чеснок почистить и пропустить через пресс.
7. Смешать кусочки куриного филе с луком. Добавить соль и приправы по вкусу.
8. Смешать свеклу с орехами и чесноком. Добавить специи и соль по вкусу.
9. Яйца почистить, разрезать пополам и сделать на белке фигурные надрезы (пример на фото). Для этого можно воспользоваться острым тонким ножом или специальными кулинарными приспособлениями.
10. В центр широкого плоского блюда/тарелки поставить высокий узкий стакан (обычный, без ручек, например граненый) . Вокруг него выложить салат слоями. Первый слой – картофель. Смазать майонезом. Добавить соль и специи по вкусу.
11. Второй – куриное филе с луком. Покрыть майонезом.
12. Третий слой – свекла с орехами. Смазать майонезом.
13. Четвертый – гранат. Выложить зернами всю поверхность салата. Аккуратно убрать стакан.
14. Украсить салат яйцами и укропом. Пример украшения вы можете посмотреть на фото к рецепту.

Желательно поставить салат на 1-2 часа в холодильник, чтобы он хорошо пропитался.

Салат готов!

Морковь добавляет салату легкую сладость и сочность. С жареной морковью блюдо приобретает более насыщенный вкус, но по желанию овощ можно просто отварить.

Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 5

Ингредиенты:

• грудка куриная вареная, филе (400 г);
• картофель вареный (3 шт.);
• свекла вареная (2 шт.);
• яйцо куриное вареное (3 шт.);
• лук репчатый (1 шт.);
• морковь (2 шт.);
• гранат красный сладкий (1-2 шт.);
• майонез (200-250 мл);
• масло растительное (для жарки, 30-50 мл);
• соль, перец, другие специи (по вкусу).

Чтобы лук не горчил, можно его измельчить и залить кипятком на 10-15 минут.

Приготовление:

1. Куриную грудку нарезать кубиками.
2. Свеклу почистить, от небольшого куска отрезать 3 тонких пластинки и сложить их в виде цветков (для украшения блюда). Остальную свеклу натереть на терке.
3. Морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке. На сковороде разогреть масло и обжарить морковь до мягкости (3-5 минут). Откинуть на сито, чтобы стекло лишнее масло.
4. Орехи измельчить в блендере или порубить ножом.
5. Гранаты помыть и почистить. Отделить зерна.
6. Помыть петрушку и просушить салфеткой. Разобрать на веточки.
7. В центр плоского широкого блюда поставить высокий тонкий стакан. Вокруг него выложить салат слоями. Первый слой – картофель. Приправить по вкусу и смазать майонезом.
8. Второй – курица. При желании добавить соль, перец и другие специи по вкусу. Смазать майонезом.
9. Третий слой – лук.
10. Четвертый – морковь. Сделать майонезную сетку.
11. Пятый слой – грецкие орехи.
12. Шестой – яйца. Смазать майонезом.
13. Седьмой слой – свекла.
14. Восьмой – гранат. Выложить зернами всю поверхность салата. Аккуратно убрать стакан.
15. Украсить блюдо свеклой и веточками петрушки.

Изысканный вариант блюда с отварной говядиной. Еще одна изюминка этого рецепта – яблоко, которое придает блюду приятный кисло-сладкий оттенок.

Время приготовления: 1 час 30 минут
Количество порций: 5

Ингредиенты:

• говядина, филе (500 г);
• картофель (4 шт.);
• свекла (3 шт.);
• лук репчатый (2 шт.);
• морковь (4 шт.);
• яблоко кисло-сладкое (2 шт.);
• розмарин/укроп/петрушка (для украшения, по вкусу);
• майонез (250 мл);
• соль, перец, другие специи (по вкусу).

Приготовление:

1. Мясо помыть и положить в кастрюлю с кипящей водой. Варить 30-40 минут после повторного закипания (для куска весом 500 г этого времени достаточно). Периодически снимать пену шумовкой. Посолить мясо за 10 минут до готовности. При желании добавить луковицу, морковь, корень сельдерея и специи (в ингредиентах не указаны). Остудить мясо.
2. Помыть и сварить картофель в подсоленной воде до готовности (20-30 минут после закипания).
3. Помыть и отварить свеклу до готовности (40-50 минут после закипания).
4. Помыть и отварить морковь до готовности (20 минут после закипания).
5. Говядину нарезать мелкими кубиками.
6. Картофель почистить и натереть на терке.
7. Свеклу почистить и натереть на терке.
8. Морковь почистить. Три моркови натереть на терке. Из четвертой вырезать фигурки для украшения при помощи острого ножа или специальных кулинарных приспособлений (см. фото).
9. Лук почистить и мелко покрошить.
10. Яблоки помыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на терке.
11. Гранат помыть и почистить. Отделить зерна.
12. Розмарин помыть, просушить салфеткой и разобрать на веточки.
13. В центр широкого плоского блюда поставить высокий стакан. Выложить вокруг него салат слоями. Первый слой – картофель. Приправить по вкусу и смазать майонезом.
14. Второй слой – мясо. Сделать майонезную сетку. При желании добавить соль, перец и другие специи по вкусу.
15. Третий – морковь. Смазать майонезом.
16. Четвертый слой – яблоки.
17. Пятый – свекла. Смазать майонезом.
18. Шестой – гранат. Выложить зернами всю поверхность салата. Аккуратно убрать стакан.
19. Украсить салат веточками розмаринами и фигурками из моркови. Пример украшения блюда можно увидеть на фото к рецепту.

Салат готов, можно подавать к столу!

Если вы не едите мясо, предлагаем вам более легкий рецепт с сыром. Чеснок придаст салату особый пикантный вкус и аромат. Благодаря сыру и яйцам в составе, блюдо получится довольно сытным.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5

Ингредиенты:

• яйцо куриное (5 шт.);
• сыр твердый (500 г);
• орехи грецкие очищенные (200 г);
• изюм (200 г);
• гранат красный сладкий (1-2 шт.);
• чеснок (4-5 зубчиков);
• майонез (200 мл);
• соль, перец, другие специи (по вкусу).

Приготовление:

1. Сварить яйца вкрутую (8-10 минут после закипания). Залить холодной водой, остудить.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Орехи измельчить при помощи блендера или мелко порубить ножом.
4. Изюм помыть и просушить салфеткой (при желании можно его разрезать на половинки).
5. Чеснок почистить. Мелко порубить или пропустить через пресс.
6. Остывшие яйца почистить и натереть на терке.
7. В центр плоского блюда поместить стакан. Вокруг него выложить салат. Первый слой – сыр. Смазать майонезом.
8. Второй – яйца. Посыпать чесноком и покрыть майонезной сеткой.
9. Третий – орехи. Смазать майонезом.
10. Четвертый слой – изюм. Сделать майонезную сетку.
11. Пятый – гранат. Выложить зернами всю поверхность салата.

Блюдо готово, можно подавать к столу!

В этом рецепте используется любимое многими сочетание курицы и грибов. Салат получается очень красивым, вкусным и сытным. Когда гости попробуют это блюдо, им наверняка захочется добавки.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5

Ингредиенты:

• грудка куриная вареная/запеченная, филе (400 г);
• грибы маринованные – шампиньоны/другие (200-300 г);
• сыр колбасный (200 г);
• яйцо куриное вареное (4 шт.);
• свекла вареная (2 шт.);
• лук репчатый (1 шт.);
• орехи грецкие очищенные (100 г);
• гранат красный сладкий (2-3 шт.);
• укроп/другая свежая зелень (для украшения, 1 пучок);
• майонез (250-300 мл);
• соль, перец, другие специи (по вкусу).

Приготовление:

1. Куриную грудку мелко нарезать.
2. Слить маринад с грибов. Крупные грибы порезать на небольшие кусочки.
3. Сыр натереть на мелкой терке.
4. Яйца почистить и натереть на мелкой терке.
5. Свеклу почистить и натереть на мелкой терке.
6. Лук помыть, почистить и мелко покрошить.
7. Орехи мелко порубить ножом.
8. Гранат помыть, почистить и отделить зерна.
9. Укроп помыть, просушить салфеткой, крупно порезать или порвать руками на веточки.
10. На широкую плоскую тарелку поставить тонкий высокий стакан. Вокруг него выложить салат слоями. Первый слой – курица. При желании добавить соль, перец и другие специи по вкусу.
11. Второй слой – лук. Смазать майонезом.
12. Третий – грибы. Сделать майонезную сетку.
13. Четвертый слой – яйца. Смазать майонезом.
14. Пятый – сыр. Сделать майонезную сетку.
15. Шестой слой – орехи.
16. Седьмой – свекла. Смазать майонезом.
17. Восьмой слой – зерна граната. Выложить ими всю поверхность салата. Аккуратно убрать стакан (внутри «браслет» можно гранатом не украшать). Украсить салат веточками укропа.

Блюдо готово!

Благодаря добавлению говяжьего языка и кедровых орехов блюдо приобретает особый изысканный вкус. Морковь и свекла придают салату приятную сладость и сочность. Такое угощение никого не оставит равнодушным.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5

Ингредиенты:

• картофель вареный (4 шт.);
• яйцо куриное вареное (4 шт.);
• морковь вареная (2 шт.);
• свекла вареная (2 шт.);
• орехи кедровые (150 г);
• гранат красный сладкий (2-3 шт.);
• петрушка/другая свежая зелень (для украшения, 1 пучок);
• майонез (200 мл);
• соль, перец, другие специи (по вкусу).

Приготовление:

1. Язык порезать маленькими кубиками.
2. Картофель почистить и натереть на крупной терке.
3. Яйца почистить и натереть на крупной терке.
4. Морковь почистить и натереть на крупной терке.
5. Свеклу очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
6. Петрушку помыть, просушить салфеткой, крупно нарезать или порвать руками на веточки.
7. В центр плоской широкой тарелки поставить высокий стакан. Вокруг него выложить салат слоями. Первый слой – картофель. Приправить по вкусу и смазать майонезом.
8. Второй – язык. При желании добавить соль, перец и другие специи по вкусу.
9. Третий слой – морковь. Сделать майонезную сетку.
10. Четвертый – орехи.
11. Пятый слой – яйца. Смазать майонезом.
12. Шестой – свекла. Смазать майонезом.
13. Седьмой слой – гранат. Выложить зернами всю поверхность салата. Аккуратно убрать стакан.
14. Украсить салат веточками петрушки.

Салат готов!

Для тех, кто предпочитает рыбу, предлагаем рецепт с консервированной горбушей. С ней блюдо приобретает совершенно новый вкус. К тому же, салат получается более диетическим по сравнению с традиционным вариантом, поскольку в качестве заправки используется смесь майонеза со сметаной.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

• горбуша консервированная (200-300 г);
• картофель вареный (2-3 шт.);
• яйцо куриное вареное (4 шт.);
• сыр твердый (200 г);
• яблоко (2 шт.);
• лук репчатый (1 шт.);
• гранат красный сладкий (2-3 шт.);
• сметана (100 г);
• майонез (100 г);
• соль, перец, другие специи (по вкусу).

Приготовление:

1. Слить жидкость с горбуши. Размять рыбу вилкой.
2. Картофель почистить и натереть на терке.
3. Яйца почистить и натереть на терке.
4. Сыр натереть на мелкой терке.
5. Яблоки помыть, почистить, убрать сердцевину. Натереть на крупной терке.
6. Лук помыть, почистить и мелко покрошить.
7. Гранат помыть и почистить. Отделить зерна.
8. Приготовить соус для салата: смешать сметану с майонезом.
9. В центр плоской тарелки поставить стакан. Выложить вокруг него салат слоями. Первый слой – горбуша.
10. Второй – лук. Покрыть сеткой из соуса.
11. Третий слой – яйца. Сделать сетку из соуса. При желании добавить соль, перец и другие специи по вкусу.
12. Четвертый – картофель. Приправить по вкусу и смазать майонезом.
13. Пятый слой – яблоки.
14. Шестой – сыр. Смазать соусом.
15. Выложить всю поверхность салата зернами граната. Аккуратно убрать стакан.

Приятного аппетита!

Текст: Екатерина Хрущева

4.6666666666667 4.67 / 6 голоса(ов)

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.