Täidetud kartulid ahjus. Täidisega kartulid - retseptid koos fotodega

Ahjus küpsetatud täidetud kartulid - maitsev roog 5 esmapilgul ebatavalise ja samas lihtsa täidisega. Need toidud võivad kaunistada mis tahes pühadelauda või romantilist õhtusööki.

Täidisega kartulite valmistamise põhimõte ei erine üksteisest väga, kuid võite kasutada erinevat hakkliha: liha mis tahes lihast, köögiviljad, kombineeritud (liha + köögiviljad), juust, peekon + seened, vorst + seened, loetelu võib olla lõputu. Vali hakkliha oma maitse järgi.

Niisiis, täna valmistame ette:

Valmistasime paastulauale väga maitsvad kartuliretseptid, saate

Ahjus küpsetatud täidetud kartulid oakastmega

Me vajame:

• 10 keskmise suurusega kartulit, võrdse suurusega
• 1 purk konserveeritud valgeid ube
• 100 g fetajuustu või juustu
• 2 küüslauguküünt
• tilli, sibulat
• 100 g kõva juustu

Ettevalmistus:

1.Pese kartulid, keera igaüks fooliumisse ja küpseta 1 tund 180 kraadises ahjus.

2. Kartulite küpsemise ajal valmista oakaste. tühjendage soolvesi ubadest, ärge valage seda välja, see on meile kasulik. Asetage oad segisti klaasi. Lisa tükeldatud fetajuust ja 1,5 spl. soolvees. Segage kõike, kuni saate homogeense pasta.
Pigista küüslauk läbi pressi segusse ja kombineeri peeneks hakitud ürtidega, sega.

3. Veidi jahtunud kartulid, lõika pooleks ja eemalda südamik, tee paadid.

Kartulid saab lõigata otse fooliumi sisse, need on nagu taldrikud ja kest välja võttes ei rebene koor.

4. Haki eemaldatud keskosa peeneks, 2/3 sellest läheb täidiseks. Sega see kastmega, sega kõik korralikult läbi ja topi paadid. Puista peale riivjuust.

Pane 10 minutiks ahju, temperatuur 180-200 kraadi.

Peekoni ja seentega täidetud kartul

Me vajame:

• 3 suurt kartulit
• 1 spl. hapukoor
• 1 spl. majonees
• 80 g kõva juustu
• 100 g šampinjone
• 100 g peekonit (pekk)
• 1 tükk sibulat
• sool, jahvatatud must pipar, maitse järgi
• taimeõli

Ettevalmistus:

1. Mässi valmis kartulid fooliumisse ja küpseta ahjus 1 tund, temperatuur 180 kraadi, või võid koorega keeta, aga ära küpseta üle, kontrolli vardaga.

2. Lõika seened ja sibul väikesteks tükkideks ning hauta pannil.

3. Peekon või seapekk lõigatakse õhukesteks väikesteks ribadeks ja praetakse pannil kuldpruuniks.

4. Lõika kartulid kaheks osaks ja vali südamik, mida saad teha lusika või tööriistadega. Valmistame paate.

5. Eemalda südamik ja püreesta see püreeks.

ja lisa praetud seened ja peekon, majonees, hapukoor, sool, pipar ja sega kõik korralikult ühtlaseks massiks.

Paatide täitmine.

6. Asetage täidetud kartulid taimeõliga määritud vormi. Pane ahju 35-40 minutiks

seejärel puista keskmisele riivile riivjuustuga ja hoia veel 5-10 minutit.

Peekonis ahjus küpsetatud seentega täidetud kartulid

Me vajame:

• 6 keskmise suurusega kartulit
• 250 g šampinjoni seeni
• 1 spl. hapukoor
• 20 g võid
• 1 tükk sibulat
• pipar, sool maitse järgi
• taimeõli praadimiseks
• 90 g peekonit (6 riba, pikkusega 25 cm)

Ettevalmistus:

1.Haki seened ja sibul ning prae taimeõlis samas järjekorras nagu lõikasid. Kergelt soola ja pipart, prae kuni valmis. Lisa hapukoor ja hauta 1 minut. Eemaldage pliidilt.

2. Koori kartulid, pese ja kuivata. Lõika mõlemad otsad ära, eemalda südamik, võid kasutada apple jigi või spetsiaalset.

Need on tünnid, mille me saime. Nüüd pane see keevasse vette.

Keeda kartulid. soolaga maitsestatud vees võiga, kuni pool on keedetud. Alates vee keemise hetkest keetke 5 minutit, kuivatage ja jahutage kartulid.

3. Vooderda ahjuplaadi põhi pärgamendiga. Täidame kartulid ja mähime igaüks peekoniribaga, kinnitades selle hambaorkuga.

4. Küpseta ahjus 35 minutit 180 kraadi juures.

Ahjus küpsetatud juustutäidisega kartulid

Me vajame:

• 8 kartulit, keskmise suurusega
• 8 peekonit (25 cm)
• 120-150 g toorjuustu (töödeldud)
• 60 g fetajuustu (brynza)
• 50 g kõva juustu
• 50 g tilli taimeõli
• soola maitse järgi

Ettevalmistus:

1. Keeda kartulid koorega poolküpseks. Lõika tagumik ära ja eemalda südamik.

2. Püreesta fetajuust kahvliga, lisa toorjuust ja hakitud till, sega kõik ühtlaseks.

3. Täida kartulid hakkjuustuga ja keera igaüks peekonisse ning kinnita hambaorkidega.

4. Tõsta täidetud kartulid võiga määritud pannile ja küpseta ahjus 40 minutit 160 kraadi juures, kuni peekon on pruunistunud. Pärast puista peale juust ja pane tagasi ahju, kuni juust sulab.

Hakklihaga täidetud kartulid tomatikastmes

Me vajame:

• 1 kg võrdse suurusega kartuleid
• 300 g hakkliha (ükskõik milline)
• 2 sibulat, keskmise suurusega
• 2 spl. tomatipasta
• 2-3 tükki küüslauguküünt
• taimeõli
• vürtsid, must pipar, sool maitse järgi

Ettevalmistus:

1. Koori kartulid ja eemalda südamik.

2. Haki küüslauk ja sibul ning sega hakklihaga. Soola, pipart, maitsesta vürtsidega, sega. Täida kartulite keskosa ja aseta tihedalt ahjuvormi.

3. Täitke vorm kuni poolenisti veega ja lisage veidi soola. Hauta, kuni kartulid on poolküpsed, kontrolli need hambaorkuga läbi torgates.

4. Tomatitäidise jaoks prae sibul ja porgand, maitsesta pipra, soola ja maitseainetega. Lahjenda tomatipasta veega ja vala praetud köögiviljadele.

5. Vala kartulid tomatikastmega ja küpseta kuni valmis Serveerimisel kaunista ürtidega ja vala üle kastmega, milles need hautati.

Head isu!

ahjufotol täidetud kartulid hakklihaga

Hakklihaga täidetud kartulid

Koostis:

1. kartul – 1 kg
2. hakkliha – 300 g
3. sibul – 2 keskmist tükki
5. porgand – 100 g
6. tomatipasta – 1 spl
7. küüslauk
8. taimeõli
Valime sama suurusega kartulid. Lõika selle keskosa välja (seda saab teha noa ja teelusikaga). Kartulite põhja lõikasime veidi ära, et need pannil (või kastrulis) stabiilselt püsiksid.

Täidisega liha puhul on peamine seest maitse. Seetõttu lisame: soola, pipart, küüslauku ja sibulat (eelhakitud või väga peeneks hakitud) ning täidisega kartulid.

Aseta tihedalt pannile. Täida poolenisti soolaga maitsestatud veega ja keeda poolküpseks.

Sel ajal valmista kaste. Prae sibul ja porgand (taimeõlis), lisades lõpus tomatipasta, veidi vett ja soola.

Lisa kaste poolvalmis täidetud kartulitele ja hauta valmis.

Serveeri täidetud kartulid kastme ja hakitud ürtidega.

Head isu saidilt “Maitsvam kodus”!

Täidisega kartulid hapukoore ja tomatikastmega

Perenaised valmistavad pidevalt maitsvat ja tervislikku toitu. Kuid mitte kõik ei tea, et kartulist saab valmistada originaalseid roogasid. Kuigi inimesed hakkasid seda köögiviljakultuuri kasvatama rohkem kui viissada aastat tagasi.

Kartulid keedetakse kõigega. Saate seda süüa soola- ja suitsukala, või, ürtide ja palju muuga. Kõige maitsvam roog on täidetud kartulid lihaga.

Kuue portsjoni jaoks vajate:

1. kartul - 9 suurt tükki
2. veise- või sealiha - 500 g
3. sibul - kaks pead
4. soola maitse järgi,
5. vürtsid - teie maitse järgi,
6. rohelised - vastavalt teie soovile,
7. porgandid - kaks tükki,
8. taimeõli praadimiseks,
9. tomatikaste - kaks supilusikatäit,
10. hapukoor - 200 milligrammi,
11. jahu - tassid

Jahvata veiseliha ja sibul hakklihamasinas ning valmista hakkliha. Lisa hakklihale: sool, vürtsid ja peeneks hakitud ürdid.

Seejärel loputage ja koorige kartulid. Lõika pooleks ja lõika keskosa noaga välja, et tekiks sälk.

Täida kartulid hakklihaga ja aseta kastrulisse või praepannile.

Lisa tomatikaste ja hapukoor, sega korralikult läbi. Lisage oma maitse järgi soola. Järgmisena viige praadimine kaussi, milles asuvad keedetud kartulid.

Aseta ahju ja küpseta umbes tund. Kui täidetud kartulid on valmis, serveeri neid taldrikutele ja kaunista värskelt hakitud ürtidega.

Toiduvalmistamisel on tohutul hulgal ainulaadseid retsepte, mis sobivad koduseks toiduvalmistamiseks. Paljudele koduperenaistele meeldib valmistada oma tunnusmaiust – täidetud kartulit. Sobib nii romantiliseks õhtusöögiks kui ka kallite külalistega kohtumiseks. Roa ainulaadsus seisneb erinevat tüüpi täidistes, mis annavad sellele ainulaadse maitse.

Kartuleid saate täita hakkliha, seente, ürtide, juustu ja köögiviljadega. Peamine on valmistada täidis armastusega, järgides kogenud kokkade juhiseid.

Maitsev paar - kartul ja hakkliha

Retsept nr 1

Nõutavate toodete loend:

• piklikud kartulimugulad;
• kondita sealiha;
• valge;
• kõva juust ("hollandi");
• küüslauk (mitu nelki);
• sool (jodeeritud);
• pipra segu;
• taimeõli (päevalill, oliiv, linaseemned).

Toiduvalmistamise etapid:

Et toode ära ei põleks, on soovitav ahju põhja asetada anum veega.

Retsept nr 2

Nõutavad komponendid:

• mitu kartulit;
• peekon;
• hapukoor 20% rasva;
• võid;
• juust ("vene");
• pastöriseeritud piim;
• vürtsid;
• soola.

Traditsioonilised juhised täidetud kartulite küpsetamiseks ahjus:

Tervete kartulite valmisolekut saate kontrollida tavalise hambaorkuga. Kui see läbib puuvilja vabalt, on aeg ahi välja lülitada.

Retsept nr 3

Toeka roa koostisosade loetelu:

• sea- ja veiseliha kombineeritud hakkliha;
• suured kartulid ilma punnideta;
• mitu sibulat;
• küüslauk;
• hapukoor;
• tomatipasta;
• taimeõli;
• Loorberileht;
• pulbristatud must pipar;
• sool (võib olla jodeeritud).

Ahjus hakklihaga täidetud kartulite valmistamise reeglid, fotod ja soovitused:

Lõunaks serveeritakse kuumalt ahjus küpsetatud täidetud kartulit hakklihaga. Aseta igale taldrikule mitu “topsi” ja vala üle tomatikastmega, milles see küpsetati. Delikatess on kaunistatud peeneks hakitud peterselliga.

Kartul on väga maitsev ja toitev köögivili, mis võib olla mitte ainult iseseisev toit, vaid ka isuäratav lisand erinevatele roogadele ja mis tahes rahvusköögi roogadele.

Lisaks võib kartulit serveerida mis tahes kujul - praetud, keedetud, hautatud, küpsetatud.

Seetõttu näeb see köögivili alati üsna ahvatlev, pikantne ja võtab oma õige koha teiste koostisosade hulgas, mis moodustavad tõelise gurmaani või lihtsalt inimese valmistatud maitsvaimad toidud.

Täidisega kartulid ahjus - selle maitsva roa valmistamise üldpõhimõtted

Selleks, et õppida ahjus rooga, näiteks täidisega kartulit, õigesti ja seega maitsvalt küpsetama, peate teadma selle roa valmistamise mõningaid nüansse ja üldpõhimõtteid ning tuginema neile:

Kartuleid saate oma äranägemise ja maitse järgi täita mis tahes koostisosadega.

Täidise jaoks on parem valida suuremõõdulised kartulid, et vältida täidise väljakukkumist.

Toorest kartulit täidisesse toppides tuleb enne roa ahju panemist lisada väikesed pekitükid, et see ära ei kuivaks.

Kartuleid on parem toppida siis, kui see on noor ja ussiauguvaba.

Suurema pehmuse ja mahlasuse saavutamiseks on parem täidisega kartulid eelnevalt keeta või küpsetada, kasutades erinevaid kastmeid ja kastmeid.

Täidisega kartulid ahjus - maitsvad retseptid ja sellise atraktiivse roa valmistamise omadused

Retsept 1. Täidisega kartulid ahjus nimega “Itaalia meistriteos”

Koostis:

Kartul (suur) - 4 tk.

Sealiha (lahja) - 200 gr.

Juust (kõva) - 150 gr.

Pirn.

Taimeõli).

Suvikõrvits (või muud köögiviljad).

Pipar, sool - valikuline.

Küpsetusmeetod:

Kõigepealt tuleb kartulid kergelt soolaga maitsestatud vees peaaegu valmis keeta. Nõruta vesi ja jahuta kartulid.

Koorige sibul ja tükeldage see noaga peeneks. Lõika sealiha väikesteks tükkideks, seejärel soola ja pipart mõlemalt poolt.

Prae pannil kuumutatud õlis sealihatükid koos sibulaga kuldpruuniks. Ja siis keera kuumus maha ja jäta sel viisil valmistatud komponendid kaanega veel 10-15 minutiks seisma.

Praele, lihale ja sibulale võid suurema küllastumise saavutamiseks lisada ka järgmisi köögivilju:

Paprika, tomat, baklažaan, suvikõrvits, suvikõrvits.

Kui kartulid on jahtunud, lõika need kaheks osaks, eemalda ettevaatlikult lusikaga südamik ja täida liha, sibulaga (köögiviljadega).

Tõsta täidisest tehtud künga peale riivjuust ja aseta valmis roog 15-20 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Täidisega kartuleid, mis on kaunilt kaunistatud ürdioksakestega, täiendavad mitmesugused kastmed ja kastmed.

Retsept 2. Täidisega kartulid ahjus seentega

Koostis:

Kartul (suur) - 6 tk.

Seened - 200 gr.

Sibul - 2 tk.

Juust (kõva) - 150 gr.

Tomatid - 2 tk.

Hapukoor - 1 spl.

Taimeõli.

Rohelised (värsked).

Sool, pipar, maitseained - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Kartulid tuleb hästi pesta ja koorega pooleks keeta. Kurna vesi, jahuta kartulid ja lõika pooleks. Kühveldage keskkohad lusikaga välja, moodustades niimoodi mingisugused paadid.

Seened tuleb pesta, koorida ja lõigata väikesteks viiludeks.

Tähtis! Kui seened on külmunud, tuleb need eelnevalt üles sulatada ja vesi täielikult tühjendada.

Sibul tuleb koorida, pesta ja peeneks hakkida. Peske tomatid, lõigake need, valage need keeva veega ja pange seejärel jahedasse vette. Seejärel eemalda nahk ja tükelda tomatid. Rohelised tuleb pesta, kuivatada ja lõigata. Riivi juust jämeda riiviga.

Seejärel prae pannil kuumas õlis sibul läbi, pruunista kergelt, lisa seened ja sega mõlemad komponendid läbi. Seega peate sibulaid ja seeni küpsetama, kuni niiskus on täielikult aurustunud.

Pärast seente ja sibulate jahtumist peate oma maitse järgi lisama tomatid, kartulid (tsentrid), ürdid, soola, pipart (must) ja maitseaineid.

Sel viisil valmistatud täidis tuleb maitsestada hapukoorega ja olemasolevad kartulipaadid sellega toppida.

Edasiseks ettevalmistamiseks peate kasutama kõrgete külgedega vormi, mis on määritud või või searasvaga. Aseta kartulid tihedalt kokku vormi ja pane 25-30 minutiks ahju. Umbes 10 minutit enne küpsetamist võta kartulipaadid ahjust välja, puista üle riivjuustuga ja saatke tagasi küpsetama.

Keedetud täidisega kartuleid saab serveerida koos köögiviljadega.

Retsept 3. Täidetud kartulid ahjus kodujuustu ja fetajuustuga

Koostis:

Kartul (suur) - 8 mugulat.

Munad (kana) 2 tk.

Kodujuust - 200 gr.

Juust juust - 100 gr.

Või - ​​30 gr.

Hapukoor - 100 ml.

Jahu - 1 lusikas (ilma slaidita).

Tomat - 1 tk.

Lihapuljong.

Küpsetusmeetod:

Kartulid tuleb pesta ja koorida. Järgmisena peate seda keema, kuni see on pooleldi keedetud lihas, juba soolases puljongis. Seejärel lõika mugulad kaheks pooleks ja kraabi teelusikaga välja keskkohad. Seejärel tuleb parema stabiilsuse huvides kartulipoolikute põhjaosa ära lõigata.

Jahvata kodujuust juustu, munade ja jahuga, kõik koostisained kergelt soolaks. Aseta valmis täidis kartulitopsidesse ja vala peale hapukoor. Järgmisena asetage täidetud kartulid 20-30 minutiks 190 kraadini eelsoojendatud ahju.

Kaunista valmis roog ürtide ja tomativiiludega.

Retsept 4. Täidisega kartulid ahjus köögiviljadega

Koostis:

Kartul - 5 mugulat.

Juust (kõva) -100 gr.

Porgand - 2 tk.

Sibul - 2 tk.

Mais (konserv) - 1 purk.

Hapukoor - 150 gr.

Vürtsid, sool, maitseained.

Küpsetusmeetod:

Kartulid tuleb keeta koorega vees vähese soolaga. Jahuta kartulid, lõika pooleks ja kummuta teelusikaga keskelt välja.

Porgand tuleb pesta, koorida ja väikesteks kuubikuteks lõigata, sibul rõngasteks hakkida. Järgmisena prae porgand ja sibul pannil õlis kuldpruuniks ja tõsta puhtasse tassi.

Lisa praadimisele mais ilma vedelikuta, lisa kartulikeskused, hakitud ürdid, lisa sool ja pipar ning sega kõik läbi.

Kartulipaadid tuleb täita täidisega ja puistata üle riivjuustuga. Küpsetusplaadi põhi tuleks katta fooliumiga, asetada sellele kartulid ja küpsetada 15 - 20 minutit, olenevalt selle köögivilja mugulate suurusest.

Retsept 5. Täidisega kartul (täiendatud veiselihaajudega)

Koostis:

Kartul - 8 tk.

Ajud (veiseliha) - 0,30 g.

Õli (taimne) - 150 ml.

Kuivikud (riivsai) - 60 gr.

Või (või) - 60 gr.

Hapukoor - 60 gr.

Sool pipar.

Küpsetusmeetod:

Peske kartulid põhjalikult ja keetke neid otse koores pooleks küpseks. Seejärel jahuta kartulid, jaga need kaheks pooleks, võta teelusikaga keskelt välja ja täida need järgmiselt valmistatud ajudega:

Puhastage ja peske oma ajusid.

Ürtide (näiteks tilli) lisamisega sulavõisse tuleb lisada riivsaiaga ülepuistatud ajud, kergelt soola ja pipart ning hautada korralikult läbi.

Eemaldage ettevalmistatud täidis pannilt ja jahutage veidi.

Retsept 6. Täidisega kartulid ahjus (täidisega hakkliha ja küüslauk)

Koostis:

Hakkliha.

Kartul - 5 tk.

Pipar (magus) - 3 tk.

Pirnid – 2 tk.

Porgand - 2 tk.

Küüslauk - 2 nelki.

Lavrushka 2-3 tk.

Khmeli-suneli.

Pipar on kuum.

Tomatipasta - 1 spl. lusikas.

Küpsetusmeetod:

Haki viljaliha (sea- ja veiseliha) tükid koos sibula, küüslaugu ja poole porgandiga, lisades hakklihale ürte.

Seejärel piparda hakkliha, lisa sool ja maitseained ning sega korralikult läbi. Lõika kartuli keskosa teelusikaga välja ja suurema stabiilsuse huvides lõika põhi noaga ära.

Kartulid peavad olema täidetud hakklihaga. Eraldi kuumuta pajas taimeõli ja prae selles sibul ja porgand, lisades praadimisele küüslauku, pipart, soola ja vürtse.

Tomatipasta tuleks lahjendada veega, segada teelusikatäie suhkru, küüslaugu, vürtsidega ja hautada 5 minutit.

Valmis roogi saab puistata värskete ürtidega.

Retsept 7. Täidisega kartulid ahjus nimega “Üllatus”

Koostis:

Kartul - 6 tk.

Peekon - 150 gr.

Rosmariin.

Artišokid (külmutatud) - 100 gr.

Tomatid (kuivatatud) - 4 tk.

Oliivid - 20 tk.

Muskaatpähkel.

Sool, pipar - maitse järgi.

Rosmariin, salvei, tüümian.

Küpsetusmeetod:

Koori kartulid ja keeda poolküpseks. Lõika igalt kartulilt noaga kaas maha. Eemaldage noaga kartulitelt keskkohad. Soola koostisosa kergelt.

Prae pannil kuumutatud oliiviõlis artišokid ja küüslauk, seejärel lisa vesi ja hauta pehmeks. Seejärel tükelda artišokid.

Täida kartulid ja kata kaanega. Seejärel tuleb mähkida iga kartul peekonisse ja tulekindla vormi põhi rosmariiniokstega vooderdada ning nende peale asetada ettevalmistatud “üllatused”.

Seejärel tuleb kartuleid küpsetada ahjus 200 kraadi juures pool tundi.

Sel viisil valmistatud kartuliüllatused täiendavad ideaalselt erinevaid kastmeid ja kastmeid.

Täidetud kartulid ahjus - väikesed nipid ja kasulikud näpunäited

Selleks, et kartul saaks murenev ja maitsev, on selle roa jaoks soovitatav valida kollased sordid.

Kuldse värvi ja isuäratava kooriku saamiseks tuleks kartulid katta oliiviõliga, millele on lisatud küüslauku, vürtse ja aromaatseid ürte.

Kartuleid saate täita mis tahes täidisega, täiendades koostisosa erinevate kastmete, kastmete ja köögiviljadega.

Täidisega kartuleid on kõige parem serveerida kuumalt koos lisandi või mõne vürtsika kastmega.

Kartul on maitsev köögivili, mis toimib iseseisva toiduna, kuid samas sobib ideaalselt erinevatele roogadele. Täidisega kartulid näevad ahvatlevad ja maitsvad välja ning on uhkelt laual kesksel kohal.

See maitsev slaavi roog pole mitte ainult ilus, vaid ka isuäratav. Toiduvalmistamiseks võite kasutada mis tahes hakkliha.

Roog osutub väga maitsvaks ja mahlakaks.

Koostis:

• kartul - 10 mugulat;
• hakkliha - 450 g;
• juust - 50 g;
• päevalilleõli - 3 spl. lusikad;
• muna - 1 tk;
• sibul - 2 tk;
• vürtsid;
• pipar;
• soola.

Ettevalmistus:

1. Vala hakkliha hulka muna, maitseained, sool ja pipar. Lisa pool riivjuustu, hakitud sibul, sega kõik läbi.
2. Serveerimise mugavuse ja ilu huvides kasutage sama suurusega kartuleid.
3. Lõika kooritud kartulitest mugavuse huvides välja keskosa, võid kasutada teelusikatäit. Tünni kuju saamiseks lõigake mugula põhi ära. Soola preparaadid ja määri pealt õliga.
4. Asetage taimsed valmistised võiga määritud vormi auguga ülespoole ja täitke igaüks ettevalmistatud lihapooltootega.
5. Küpsetage umbes tund hästi kuumutatud ahjus, kasutage režiimi, mis ei ületa 180 kraadi.
6. Enne protsessi lõppu puista peale ülejäänud juust ja jäta 10 minutiks ahju.

Aeglases pliidis

Aeglases pliidis olev kartul on paljude koduperenaiste päästmine. Kasutades valmis hakkliha ja kartulit, saate kiiresti luua toitva roa kogu perele.

Koostis:

• kartul - 15 tk;
• hakkliha - 350 g;
• muna - 1 tk;
• hapukoor - 50 ml;
• porgand;
• sibul - 2 pead;
• tomatipasta - 2 spl. l.;
• küüslauk - 2 nelki;
• päevalilleõli;
• rohelus;
• pipar;
• soola.

Ettevalmistus:

1. Tehke noaga eelküpsetatud kartulimugulatesse süvendid.
2. Sega hakkliha muna, hakitud küüslaugu, maitse järgi soola ja pipraga, vala juurde hapukoor, sega.
3. Täida mugulad.
4. Haki sibul, riivi porgandid.
5. Valage kaussi õli, valige režiim "Praadimine" ja hautage köögivilju. 5-7 minuti pärast lisage tomatipasta ja laske veidi seista.
6. Asetage täidetud tükid, lisage vett, et vedelik oleks kartulite tasemel, vajadusel lisage soola.
7. Nüüd, olenevalt multikookeri kaubamärgist, peate määrama režiimi. Valige "Supp" või "Hautis", seadke taimer tunniks. Enne serveerimist kaunista ürtidega.

Peekoniga täidetud kartulid

Hea võimalus oma teise poole rõõmustamiseks on valmistada roog romantiliseks õhtuks.

Saab valmistada nii igapäevaseks kui pidulikuks õhtusöögiks kui ka pühapäevaseks külaliste vastuvõtuks.

Koostis:

• kartul - 2 tk;
• oliiviõli;
• pipar;
• peekon - 6 ribad;
• sool;
• sibul - 1 pea;
• majonees - 100 ml;
• tomat - 1 tk;
• riivitud mädarõigas - 0,5 tl;
• paprika - 1 tk;
• juust - 70 g.

Ettevalmistus:

1. Loputage kartulid põhjalikult, võite kasutada harja.
2. Torka köögivili mitmest kohast kahvliga läbi, määri õliga ja aseta ahjuplaadile.
3. Küpseta ahjus tund aega, valides 190 kraadi.
4. Haki sibul, lõika peekon ja pipar ribadeks ning tomat kuubikuteks.
5. Prae kõigepealt peekon, seejärel köögiviljad.
6. Lõika jahtunud kartulid kaheks osaks, eemalda viljaliha lusikaga, püreesta, kombineeri praadimisega, lisa soola ja maitsesta vürtsidega. Sega, aseta kartulitele, kata majoneesiga.
7. Sega riivjuust mädarõigaga ja puista preparaatidele.
8. Pane tagasi ahju ja küpseta, kuni on ilus koorik.

Täidetud kartulid fooliumis ahjus

Täidisega kartulid ahjus on suurepärane võimalus oma toitumist mitmekesistada.

Koostis:

• hakkliha - 250 g;
• või - 1 spl. lusikas;
• kartul - 900 g;
• päevalilleõli - 1 spl. lusikas;
• till - 15 g;
• hapukoor - 160 ml;
• sibul - 1 tk;
• jahu - 1 spl. lusikas;
• muna - 1 tk;
• tomatimahl - 200 ml;
• pipar;
• soola.

Ettevalmistus:

1. Kartul peaks olema suurem ja sama suur. Suurt mugulat on lihtsam toppida. Sort sobib kõige paremini kollase värviga, siis saab roog murene ja eriti maitsev.
2. Asetage pestud mugulad koos koortega soolaga maitsestatud keevasse vette ja keetke veerand tundi, kuni need on poolküpsed. Eemaldage koor ja eemaldage osa viljalihast.
3. Haki sibul, sega hakklihaga, lisa hakitud till, vala sisse muna, õli, lisa pipar, sool, sega läbi.
4. Täida mugulad ettevalmistatud seguga.
5. Katke küpsetusplaat fooliumiga, asetage valmistised, valage peale hapukoor.
6. Kata igast küljest fooliumiga.
7. Küpseta umbes tund aega ahjus.
8. Valage pannile õli, valage jahu läbi sõela, praadige, valage sisse hapukoor, tomatipasta, laske keema tõusta, lisage sool ja pipar.
9. Vala valmis roa peale.

Kastrulis

Küpsetatud kartulit saab küpsetada mitte ainult ahjus, vaid ka kastrulis. Roog võib tänu oma kergusele ja originaalsusele saada teie peres populaarseks.

Loominguline idee ebatavaliseks rikkalikuks hommikusöögiks.

Koostis:

• kartul - 7 tk;
• küüslauk - 3 nelki;
• vesi - 300 ml;
• hakkliha - 320 g;
• loorber - 2 lehte;
• sibul - 1 tk;
• rohelus;
• hapukoor - 340 ml;
• pipar;
• soola.

Ettevalmistus:

1. Haki sibul väikesteks kuubikuteks, sega hakklihaga, lisa soola ja puista peale pipart. Sega.
2. Tee kartulitesse augud ja topi need sisse.
3. Aseta poti põhja keedetud kartulid, loorberilehed, hakitud küüslauguküüned, vala peale vesi, lisa sool ja pipar. Vala sisse hapukoor.
4. Küpseta kaane all 45 minutit. Enne serveerimist puista üle ürtidega.

Õrn eelroog seentega

Seenesõbrad armastavad seda delikatessi.

Koostis:

• kartul - 7 tk;
• jahu - 1 spl. lusikas;
• või - 55 g;
• sibul - 1 tk;
• koor - 210 ml;
• juust - 160 g;
• šampinjonid - 570 g;
• pipar;
• soola.

Ettevalmistus:

1. Haki šampinjonid ja sibul.
2. Aseta või, seened ja sibul kastrulisse, prae, lisa soola ja pipart, lisa jahu.
3. Vala koor ja hauta kuus minutit.
4. Pese kartulid, keera fooliumisse, küpseta ahjus.
5. Eemaldage, jahutage, lõigake iga mugul ja eemaldage viljaliha lusikaga.
6. Asetage täidis tühjale kohale.
7. Puista valmisid riivjuustuga.
8. Küpseta veerand tundi 200°C ahjus.

Juustu ja singiga täidetud kartulid

Proovige valmistada originaalne roog kõige lihtsamatest koostisosadest.

Saate end ja oma lähedasi hellitada originaalse retseptiga.

Koostis:

• kartul - 11 tk;
• sool;
• sibul - 2 tk;
• tilli;
• sink - 170 g;
• majonees;
• juust - 160 g;
• päevalilleõli;
• muna - 1 tk.

Ettevalmistus:

1. Keeda kartulid koort eemaldamata ja jahuta.
2. Tükelda sink, riivi juust.
3. Hauta õlis hakitud sibul, lisa sink ja prae.
4. Haki till, sega praega, lisa juust, kalla peale majonees. Sega.
5. Koorige kartulimugulad ja lõigake need.
6. Eemaldage viljaliha igast osast ja asetage röst.
7. Aseta küpsetusnõusse.
8. Asetage kuuma ahju, aeg - pool tundi, režiim 180 kraadi.

Kartulipaadid ahjus

Värviline ja rammus roog võidab teie südame ja rõõmustab teie lapsi.

Ahjus täidisega kartulipaadid osutuvad maitsvaks, rahuldavaks ja välimuselt üsna originaalseks.

Koostis:

• kartul - 4 tk;
• Roheline pipar;
• konserveeritud mais - 2 spl. lusikad;
• juust - 210 g;
• punane pipar - 1 tk;
• roheline sibul - 25 g;
• kollane pipar - 1 tk;
• till - 6 oksa;
• soola.

Ettevalmistus:

1. Seadke ahi 200 kraadi peale, vooderdage küpsetusplaat fooliumiga.
2. Asetage pestud kartulid koorega, katke fooliumiga ja küpsetage tund aega.
3. Lõika jahtunud mugulad ja eemalda südamik.
4. Haki pipar väikesteks kuubikuteks, tükelda ürdid, riivi juust.
5. Keera kartulitükid püreeks, sega poole juustulaastudega ja lisa rohelisi. Asetage pipar ja mais, lisage maitse järgi soola.
6. Aseta täidis taignatükkide sisse ja puista peale ülejäänud juust.
7. Küpseta veerand tundi.
8. Ilusa esitluse saamiseks lõigake roheline pipar kolmnurkadeks, pange hambaorki, sisestage tooriku servale, saate purjeka.