Чем полезен томатный сок или вреден отзывы. Томатный сок польза и вред, состав, калорийность. Получение в домашних условиях

Несмотря на многовековую историю томатов, их полезными свойствами ученые всерьез занялись лишь относительно недавно. Если пользу свеклы обнаружили еще в древние времена, то о помидорах наши предки имели весьма ограниченные представления, а о томатном соке тогда и речи быть не могло.

В Европу томаты попали из Перу благодаря испанским конкистадорам. Тогда этот овощ мало походил на современный – помидоры были мелкие и довольно невзрачные на вид. Не удивительно, что люди поначалу не могли понять, что же с ними делать. Сомнения вызывало и то, чем же является эта диковинка – фруктом, овощем или ягодой? В итоге решили, что томат больше подходит для декоративных целей, поэтому помидорными кустами стали украшать сады. В России тоже не отставали от европейцев – с XVIII века помидоры появились в русских садах и цветочных горшках на подоконниках.

Лишь спустя сотню лет польза помидоров и томатного сока стала подвергаться изучению. Произошло это в конце XIX века. Обнаружение в составе этого овоща (который, кстати, в Европе до сих пор считается фруктом, хотя, по сути, томат – это ягода) массы полезных веществ привело к тому, что помидоры стали считаться элитным дорогостоящим продуктом, который себе могли позволить лишь богачи.

Сейчас томаты выращиваются на каждом огороде, а томатный сок – неотъемлемая часть летних заготовок. И, несмотря на то, что о пользе и вреде томатного сока многие знают не понаслышке, предлагаем вам вновь поднять эту тему. Возможно, вы узнаете для себя что-то новое.

Какие элементы присутствуют в составе томатного сока?

В помидорном соке неисчислимое множество таких полезных и необходимых организму веществ. Это витамины (А, Р, группы В, Е, С, РР, H), органические кислоты, клетчатка, углеводы, минеральные вещества (селен, кобальт, цинк, фосфор, йод, хлор, молибден, железо, фтор, марганец и многие другие), антиоксиданты, среди которых особо мощным действием обладает ликопен. Содержит томатный сок и вещества, способствующие выработке серотонина.

По количеству витамина А сок из томатов обогнал морковь, а по насыщенности витамином С – даже грейпфруты. При этом низкая калорийность томатного сока (18-23 ккал в 100 мл напитка) делает его не только лечебно-оздоровительным питьем, но и прекрасным средством в борьбе с лишним весом. Томатной сок является лидером среди других свежевыжатых напитков для диет, поскольку его потребление едва ли может вызвать появление избыточного веса. Главное, чтобы в соке из томатов не было никаких примесей вроде соли или сахара.

Какую пользу мы получим от употребления томатного сока?

Подчеркиваем, что пользу принесет только натуральный томатный сок, который был приготовлен в домашних условиях. Свежевыжатый сок подходит для лечебных целей лучше всего, хотя и консервированный сок тоже будет обладать профилактическими свойствами. А вот магазинный пакетированный продукт, качество и состав которого зачастую вызывают сомнения, с трудом может быть использован в оздоровительных целях.

Прежде всего, томатный сок ценится из-за обилия в его составе ликопена. Это вещество оказывает сильнейшее антиоксидантное действие, заключающееся в способности противостоять появлению раковых клеток. В этом направлении сейчас активно трудятся американские ученые, однако те исследования, которые они уже провели, показали, что люди, в чей рацион был введен томатный сок, существенно снижали риск заболевания раком. У больных раком после употребления томатного сока и выделенного из томатов ликопена в виде препарата наблюдалось заметное улучшение – улучшалось общее состояние, замедлялся рост опухоли и ее распространение (особенно в случае рака прямой кишки и желудка), зафиксированы случаи перехода злокачественных образований в доброкачественные. Возможно, более глубокие и тщательные исследования томатного сока позволят получить действенное средство для профилактики онкологии, которое было бы недорогим и доступным каждому.

Польза томатного сока заключается и в его способности улучшать процессы обмена, параллельно ускоряя очищение от токсинов, радионуклидов, шлаков. При ожирении необходимо вводить в рацион томатный сок.

Принимая ежедневно томатный сок, можно легче переносить стрессовые ситуации, не допуская нервных напряжений и развития сезонных депрессий, а все благодаря усиленной выработке серотонина веществами, которыми богат томатный сок. Так что этот напиток может стать для вас лучшим антидепрессантом.

Калий, железо и магний, содержащиеся в томатном соке в большом количестве, делают его профилактическим средством от болезней сосудов, крови и сердца. Томатный сок улучшает состав крови, повышает гемоглобин, способствует выведению холестерина, оказывает антисклеротическое действие, предупреждая атеросклероз, помогает при анемии, стенокардии, восстановлении после инфаркта, гипертонии. Люди, чей образ жизни предполагает малую активность, не должны пренебрегать советами медиков и выпивать стакан томатного фреша ежедневно – это позволит избежать тромбоза. Да и тем, кто уже страдает от этой болезни, томатный сок не повредит.

Томатный сок является одним из немногих напитков, рекомендуемых людям, больным диабетом. Его можно смело пить, не опасаясь негативных последствий. Минимальное содержание сахара и способность нормализовать метаболизм и уровень сахара в крови, а также его очищающие свойства делают сок из помидоров важной составляющей диабетического питания.

Употребление томатного сока, действующего как противомикробное средство, способствует устранению процессов брожения, выделения газов и гниения в желудке и кишечнике, а также решению таких проблем с ЖКТ, как желудочные и кишечные расстройства, сильное газообразование, вздутие.

Полезен сок из томатов и при заболеваниях желудка и кишечника, сопряженных с низкой кислотностью – язвах и гастрите. Но помните, что потреблять сок в периоды обострения заболеваний ЖКТ не следует во избежание усугубления болезни.

Мочегонное и желчегонное действие томатного сока на организм помогает при профилактике мочекаменной болезни и благотворно влияет на работу печени.

Отмечена польза сока из томатов и при нарушенном водно-солевом и жировом обмене, для профилактики аппендицита и заболеваний опорно-двигательного аппарата (томатный сок улучшает подвижность суставов и снижает риск отложения солей).

Мужчинам томатный сок помогает предотвратить развитие простатита и усилить потенцию.

Не запрещен к приему томатный фреш беременным женщинам (увеличивает гемоглобин, прекрасно справляется с токсикозом и характерными для этого периода отеками ног и запорами), а также кормящим мамам при условии, что у ребенка не наблюдаются расстройства пищеварения и не выявлено аллергии на томаты. Важно также соблюдать меру и не пить слишком много томатного сока, поскольку это может спровоцировать диатез.

Категорично заявлять, что томатный сок принесет организму вред, будет неправильно. Скорее его неправильное употребление при некоторых индивидуальных особенностях и проблемах с организмом может вызвать непредвиденные реакции, часто – негативные.

Вследствие того, что томатный фреш дает толчок и активизирует работу ЖКТ, усиливая перистальтику кишечника, и печени, не следует пить его при обострении язвы, гастрита (особенно при высокой кислотности в желудке), панкреатита и холецистита.

Осторожно следует употреблять томатный сок и при отравлениях.

Кормящим женщинам, как уже было сказано, томатный сок не повредит, однако начинать его прием следует с минимальных объёмов, чтобы не ухудшить пищеварение ребенка и не спровоцировать у него аллергические реакции, которые часто бывают именно на красные овощи и фрукты.

Избегайте сочетания томатного сока с белковой и насыщенной крахмалом пищей, такой как мясо, творог, рыба, хлеб, картофель, поскольку это способствует камнеобразованию в почках и желчном пузыре.

Не следует класть в сок томатов соль – это ухудшает усвояемость полезных веществ. А вот если добавить в него немного растительного масла, полезные вещества томатного сока будут усваиваться организмом намного быстрей.

Томатный сок и его влияние на печень

Печень, несомненно, является жизненно важным для человеческого организма органом. Ежедневно мы нагружаем ее сложной трудоемкой работой, одним из следствий которой становится очищение организма от болезнетворных микроорганизмов, токсичных и ядовитых веществ. С возрастом функции печени ослабевают, поэтому мы начинаем прибегать к средствам классической и народной медицины, с помощью которых удалось бы повысить эффективность ее работы и поспособствовать быстрому восстановлению клеток печени.

Народные целители часто советуют пить томатный сок в качестве такого средства. Аргументами в пользу этого напитка при лечении заболеваний печени часто становятся полезные составляющие томатного сока. Конечно, томатный фреш, богатый уникальными веществами, витаминами и почти всеми полезными минералами из таблицы Менделеева, будет эффективен, но только при условии профилактики болезней печени.

Клинически доказано, что при наличии существенных проблем с печенью, употреблять томатный сок запрещено. Весь витаминно-минеральный комплекс томатного сока послужит катализатором и усилит нагрузку на печень, ослабленную болезнью (особенно если это гепатит). Вот почему при существовании проблем с печенью рекомендовано отказаться от употребления сока из томатов.

Видео о пользе и вреде томатного сока

Большинству людей еще с детства знаком вкус томатного сока. Этот яркий вкусный напиток помогает улучшить состояние здоровья, обогатить организм витаминами и минералами. Томатный сок, польза и вред которого известны не всем, должен присутствовать в рационе практически всех людей. Ведь его состав при правильном употреблении и знании противопоказаний приносит организму только пользу.

Какую пользу приносит томатный сок для организма?

Если вы хотите, чтобы ваш организм получал необходимые для нормальной работы витамины и минералы, круглый год употребляйте томатный сок. Этот по-настоящему полезный и витаминный напиток имеет прекрасные вкусовые качества, поэтому его с удовольствием пьют взрослые и дети. Включая томатный сок в свой рацион, вы легко сможете:

• утолить жажду;
• витаминизировать и оздоровить организм;
• укрепить иммунитет;
• утолить голод;
• избавиться от лишних килограммов.

Благодаря тому, что в томатном соке содержится большое количество питательных веществ, несмотря на низкую калорийность, его употребление дает чувство сытости. Стакан этого полезного напитка может стать и вкусным перекусом перед обедом, и жидкостью для утоления жажды.

Полезные свойства томатного сока обусловлены его удивительным составом. В нем содержится в больших количествах витамины А, РР, Р, витамины группы В и аскорбиновая кислота. Кроме этого, в соке из помидор содержится магний, калий, натрий, цинк, кольбат, кальций и другие минералы. При употреблении этого напитка человек получает суточную дозу многих витаминов и минералов, необходимых для нормальной работоспособности разных систем организма.

Томатный сок оказывает лечебный эффект на человеческий организм. Содержащийся в напитке витамин А и аскорбиновая кислота укрепляют иммунитет. К тому же они ускоряют выздоровление в случае острого вирусного заболевания. Кроме этого, бета-каротин улучшает зрение, а витамин С благоприятно влияет на усваивание железа и образование новых кровеносных сосудов.

Природные антиоксиданты, содержащиеся в томатном соке, оказывают противораковое действие. Людям, которые имеют расположенность к развитию онкологических заболеваний, рекомендует регулярно пить этот целебный напиток. Также его в рацион нужно включать людям, которым пришлось столкнуться с этой болезнью.

Помимо этого, польза томатного сока заключается в большом содержании пектина, благодаря которому организм очищается от шлаков и холестерина. Клетчатка благоприятно влияет на работу ЖКТ. Употреблять сок из томатов необходимо людям, страдающим запорами. Беременным женщинам также нужно его пить. Он помогает:

• избавиться от запоров;
• предотвратить токсикоз;
• не набрать лишний вес за время беременности;
• получать необходимые для матери и ребенка минералы и витамины.

Благодаря очень низкой калорийности, томатный сок помогает избавиться от ожирения. Также его стоит пить людям с такими заболеваниями:

1. сахарным диабетом;
2. сердечно-сосудистыми заболеваниями;
3. анемией;
4. онкологическими заболеваниями.

Также он помогает улучшить обмен веществ, поднять настроение и избавиться от последствий стресса. От его употребления ногти становятся прочными и красивыми, волосы перестают выпадать и улучшается состояние кожи.

Калорийность томатного сока или вкусное средство для похудения

Калорийность сока из томатов составляет всего 18-20 калорий на 100 грамм продукта. Этот напиток отлично подходит для людей, которые желают иметь стройную фигуру. Регулярное употребление томатного сока позволяет поддерживать вес в норме, при этом не ограничивая себя в еде.

При употреблении напитка в организм не попадает лишних калорий. Но самое главное, что польза томатного сока заключается в улучшении обменных процессов и работы ЖКТ, что способствует сжиганию отложенных запасов жира. Благодаря питательным веществам, содержащимся в напитке, человек легко утоляет чувство голода. Диета с томатным соком позволяет быстро и без проблем избавиться от ненавистных лишних килограммов.

Если вы хотите проверить на своей фигуре эффективность томатного сока, за полчаса перед каждым обедом, ужином или завтраком выпивайте стакан яркого напитка, добавив в него пару капель оливкового масла и немного рубленой зелени. Но употреблять сок нужно без крекеров и хлебцев, иначе от низкой калорийности и полезности для похудения не останется и следа.

Вред томатного сока и противопоказания

Несмотря на то, что томатный сок приносит организму большую пользу, в некоторых случаях его употребление необходимо ограничить или совсем исключить. К примеру, кормящим мамам нужно с осторожностью пить этот напиток, поскольку он может вызвать аллергию у матери или ребенка. Также от него стоит отказаться, если малыш страдает расстройствами желудка.

В томатном соке содержится много кислот, поэтому он может усилить кислотность желудка. Его не рекомендуется пить при таких заболеваниях:

• гастрите;
• язве желудка;
• повышенной кислотности.

Также он усиливает секрецию поджелудочной железы, поэтому при заболеваниях этого органа, а особенно в периоды обострения, нужно отказываться от этого полезного напитка. Вред томатный сок может нанести человеку с мочекаменной болезнью. Томатный сок способствует лучшему всасыванию веществ в кровь. При отравлении его употребление приводит к быстрейшему попаданию токсинов в кровь.

Зная, чем полезен томатный сок, употребляйте его с осторожностью. Убедитесь, что у вас нет противопоказаний. Иначе вы принесете своему организму не пользу, а вред. Питательный напиток с небольшой калорийностью отлично подходит для людей всех возрастов. Помните, что сок, приготовленный в домашних условиях, будет значительно полезней для вашего организма, нежели приобретенный в магазине. Если вы желаете сделать заготовки томатного сока на зиму, то не забывайте, что при термической обработке часть витаминов и полезных веществ теряется. Как вариант, для максимального сохранения полезных веществ можно использовать заморозку.

Часто люди задают вопрос, полезен или вреден томатный сок. Смотря для кого. Конечно, он имеет больше полезных свойств, чем противопоказаний. Он способен улучшить настроение, снять стресс, напряжение, потому что вырабатывает в организме серотон. Томатный сок необходим для женского организма.

Сок томатов поднимает настроение, выпив его вы будете себя чувствовать энергично и бодро: он способствует выработке в организме серотонина, уменьшает появление стрессов, расслабляет мышцы, успокаивает нервы.

Томатный сок является отличной профилактикой против опухоли предстательной железы у мужчин, легких, желудка. Ликопен, который содержится в нем помогает защитится женщинам от рака груди, прямой кишки, шейки матки и пищевода. Сколько нужно выпивать томатного сока? Каждую неделю нужно пить до 2 литров.

Но помните о том. Что есть случаи, в которых томатный сок может навредить здоровью. Если у человека язва,

Лечение печени таким народным средством, как помидоры поможет оздоровить организм. Но при неправильном приеме и превышении дозировки употребление помидоров и томатного напитка способно нанести вред. Важно учитывать противопоказания и следовать рекомендациям врача. При соблюдении простых правил свежая мякоть плода полезна для здоровья печени и организма в целом.

Томаты могут нанести как пользу, так и вред организму от употребления, но так же их используют как основа для целебных средств.

Состав и свойства

Овощи содержат такие вещества, как ликопин и серотонин. Особенности этих компонентов помидора делают его уникальным плодом, который способен оздоровлять и повышать защитные силы. Кроме того, томатная мякоть богата глюкозой, фруктозой, которые дают организму углеводы за счет быстрого растворения. Белки, в свою очередь, лучше употреблять в пищу в сочетании с белками животного происхождения. Клетчатка способствует очищению благодаря волокнам. В состав входит крахмал, позволяющий глюкозе легко усваиваться. Минералы помогают поддерживать иммунную систему, принимают участие в процессе образования ферментов.

Помидор действует как антиоксидант, антидепрессант, желчегонное, регенерирующее, онкопротекторное, противовоспалительное и очищающее средство. Овощи советуют есть сырыми, - так в них сохраняются вещества, которые используются при терапии и профилактике различных заболеваний. В их числе болезни пищеварительной системы (патологии печенки, путей, выводящих желчь), колиты, плохую проходимость кишок (кишечник очищается за счет волокон кожи плода). Помимо этого, вещества, содержащиеся в помидорах, полезны при нефритах, гинекологических недугах, циститах, простатите, онкологии (оказывают деструктивное воздействие на клетки злокачественных опухолей), заболеваниях крови.

Эффективность томатов в лечении печени

Помидоры можно включать в состав комплексной терапии заболеваний органа. Плод полезен тем, что помогает очистить печень. Такой эффект можно усилить при помощи добавления к овощу зелени. При употреблении до приема обеда, он позволяет вывести из печеночных протоков фосфатные микролиты. Томаты регулируют обмен липидов, не препятствуют жировой инфильтрации печенки, способствуют выведению холестерина и усилению продуцирования желчи. Однако, несмотря на все свойства томатов, нельзя заниматься самолечением – перед началом терапии нужно посоветоваться с врачом.

Польза томатного сока для печенки

При всей пользе нельзя забывать о потенциальном вреде напитка, который возможен, если его неправильно употреблять. В результате такого лечения можно усугубить состояние здоровья. Специалисты не рекомендуют подогревать напиток, поскольку кислоты превращаются в неорганические и становятся вредны. Томатный сок советуют использовать в качестве терапевтического средства диагностированных недугов печенки. Его следует употреблять за 20 минут до трапезы, 3 раза в течение суток. Дозировка составляет 200 миллилитров. Можно пить как свежевыжатый томатный напиток, так и законсервированный. Одним из важных условий такого лечения является употребление несоленой жидкости.

Главные недостаток томатов - нежелательная совместимость с белками и вероятность наличия с/х нитратов.

Помидоры следует потреблять осторожно. Хотя эти овощи содержат много полезных микроэлементов, их нельзя есть в большом количестве. Медики утверждают, что не стоит смешивать помидорную мякоть и жидкость с продуктами, в состав которых входит крахмал и большое количество белка (например, хлеб, картошка, яйца, мясные и рыбные блюда, творог), поскольку это может привести к образованию микролитов внутри почек. Нередко напитком из томатов запивают пищу во время трапезы, а из самих плодов готовят блюда, которые способы навредить здоровью. К основным негативным последствиям приема овощей в пищу относят:

1. Раздражение стенок органов пищеварительной системы кислотой, способное усугубить воспаления.
2. Желчегонные свойства. При наличии камней внутри желчного пузыря, вещества, входящие в состав помидоров, могут привести к закупорке протоков и увеличению микролитов в размере (в частности, фосфатов и оксалатов).
3. Выведение жидкости из организма. В томатах содержится калий, который выводит воду, и, следовательно, может привести к обезвоживанию.

И больным, и здоровым людям нежелательно есть помидоры с мясными и рыбными блюдами, яйцами, хлебобулочными изделиями. Их рекомендуют есть полчаса спустя после употребления перечисленных выше продуктов. При переедании замаринованных томатов возможны спазмы в печенке. Важно принимать во внимание, что в организме должен быть баланс различных веществ, - это будет способствовать правильному функционированию органов и систем. Чтобы поддерживать защитные силы, нужно соблюдать меру. Именно поэтому целебные свойства овоща раскроются при соблюдении правильной дозировки. В противном случае можно нанести ущерб здоровью. При этом нужно помнить о противопоказаниях. Лечиться томатами нельзя в следующих случаях:

1. При развитии обострений болезней мочевой системы. Вред исходит от ряда кислот, содержащихся в помидорах. Они могут нарушить обмен солей в организме и привести к образованию камней.
2. При желчнокаменной болезни. Ликопин стимулирует выработку и выведение желчи, что провоцирует увеличение камней в размерах и шевеление микролитов.
3. При пониженном давлении. Медики не рекомендуют употреблять большое количество напитка томатов, поскольку это может ухудшить самочувствие гипотоников.
4. При аллергических реакциях на продукты питания. К отрицательно воздействующим веществам относят каротиноиды и прочие составляющие овоща, способные вызывать повышенную восприимчивость микрофлоры в организме.

Чем полезен томатный сок?
Привет, друзья! Томатный сок, польза и вред которого известны, безусловно, многим из вас, — тема сегодняшнего разговора. Мы постараемся обозначить как плюсы, так и минусы этого популярного напитка. Что же нам нужно о нем знать?

Томатный сок – это, без преувеличения, самый знаменитый и любимейший из всех соков.
Он способен легко избавить нас от жажды, при этом утоляя голод и насыщая наш организм, излечить от недомогания и послужить в качестве профилактического средства при различных заболеваниях.

Сок из томатов можно пить сколько душе угодно и не опасаться за состояние своего здоровья.

Так полезен ли томатный сок? Давайте попытаемся разобраться!

Из чего делают томатный сок? На этот вопрос знает ответ даже маленький ребенок. Ну, конечно же, из помидоров! Все ценные свойства томатов соответственно передаются и их соку.

Состав этого напитка впечатляет огромным количеством полезных элементов.
Это:

• витамины А, С, В, РР, А, С, В, Е, РР;
• микроэлементы: кальций (Сa) , калий (K), магний (Mg), хлор (Cl), сера (S), цинк (Zn) , селен (Se), йод (I), железо (Fe), кобальт (Co), марганец (Mn), бор, медь (Cu).

Разумеется, что такой богатейший состав оказывает благоприятное воздействие на работу всех внутренних органов, а также волос, кожи и ногтей.

Некоторые чувствуют непреодолимое желание выпить стаканчик – другой этого замечательного напитка и, естественно, задаются вопросом: почему им так хочется томатного сока?

Ответ прост-нехватка витамина С, кальция или какого-либо из перечисленных микроэлементов. Организм не обманешь, если хочется, то пейте на здоровье, но знайте меру!

Чем же полезен томатный сок? На что же он способен? Давайте попробуем разобраться.

1. Он может привести в норму обмен веществ, очистить организм от радионуклидов, шлаков и вредных токсинов, предотвратить развитие заболеваний сердца, сосудов и опорно-двигательной системы, снизить пагубное влияние канцерогенов.
2. В напитке присутствует большое количество ликопина — вещества, обладающего мощнейшим противоопухолевым действием. Врачи – онкологи, наблюдая за результатами воздействия томатного сока на организм, отмечают такую закономерность – при регулярном употребление напитка снижается риск заболевания раком. Кроме того, общее состояние онкологического больного улучшается, а в некоторых случаях зафиксировано уменьшение опухоли в размерах, и даже прекращение ее роста.
3. Кроме того, есть еще одно вещество в составе томатного сока, которое делает его еще более значимым. Это-серотонин. Он защищает нашу нервную систему, смягчает последствия стрессовых ситуаций и депрессий, снимает напряжение, помогает снять приведенные в тонус мышцы и расслабить их. Томатный сок – это прекрасное средство от хандры и уныния.
4. Нельзя не обозначить способность томатного сока активно противостоять микробам и бактериям. Попадая в желудок и кишечник, напиток защищает их от процессов гниения. При таких хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, как гастрит, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при диарее, запоре, метеоризме употребление этого напитка просто обязательно. Еще он знаменит тем, что отлично справляется с ролью желчегонного и мочегонного средства.
5. Томатный сок из тех напитков, которые не противопоказаны, например, при сахарном диабете, даже при тяжелых формах этого заболевания. Он снижает показатели сахара в крови, при этом укрепляя сосуды.
6. Бесценно также воздействие томатного сока на состояние стенок сосудов. Он выводит холестерин из крови, улучшая ее состав, увеличивает гемоглобин, борется с анемией.
7. Сок из томатов, рекомендуется употреблять, если имеется какое-либо заболевание глаз, таких, например, как глаукома.
8. Врачи рекомендуют матерям, которые кормят своих малышей грудью, включать в свой ежедневный рацион 1 стакан томатного сока. Это повысит лактацию и благотворно скажется на здоровье женского организма, истощенного после родов.

Сок из томатов — эликсир молодости и красоты

Все вышеперечисленное – бесспорные плюсы в копилку нашего героя.

Но на этом чудесные его качества не заканчиваются. Для нас, представительниц прекрасной половины человечества, очень важно еще одно его свойство – это способность останавливать процессы старения организма.

Как он это проделывает?

• Вывод шлаков и токсинов из организма при потребление томатного сока благотворно влияет на состояние кожи, она становится более гладкой и шелковистой.
• Антиоксиданты, находящиеся в томатном соке, предупреждают старение кожи и появление морщин.
• Томатный сок способен отбелить кожу. Если протирать лицо и шею замороженными в холодильнике кубиками из сока каждый день на протяжении 2-х недель, то эффект не заставит себя ждать, и вы непременно заметите эффект.
• Потребляя регулярно томатный сок внутрь, а также наружно, применяя маски на основе этого напитка, вы напрочь забудете о такой неприятности, как угри. Вы обязательно отметите для себя, что жирность кожи значительно снизилась, а поры лица сузились.
• Кроме того, томатный сок можно применять в качестве напитка для похудения. Он пользуется уважением у большинства врачей-диетологов, благодаря своей низкой энергетической ценности.

Какова же калорийность томатного сока, сколько в нем калорий?

Она совсем незначительна, всего 18 ккал на 100 г продукта. Бесценно также обладание напитком потенциалом к снижению уровня гормона грелина, регулирующего аппетит.

Иначе его называют гормоном, отвечающим за наше состояние голода или сытости. Так вот при повышенных значениях этого гормона, нам все время хочется есть, даже если мы совсем недавно покушали.

Вот такие ошеломляющие цифры: более чем у 85 % людей уровень этого гормона повышен настолько, что многие даже после плотной трапезы нуждаются в приеме пищи уже через каких-то пару часов.

Выпив всего лишь стакан этого замечательного сока, вы избавитесь от желания поесть на довольно продолжительный период времени. Включение томатного сока в рацион питания людей, имеющих избыточный вес, необходимо просто в обязательном порядке.

Противопоказания к употреблению томатного сока

Но, нужно все же обозначить и отрицательное воздействие томатного сока на организм человека, имеющего определенные заболевания или при их острой фазе (обострении).
Какой вред и в каких случаях может нанести употребление томатного сока?

1. Итак, если томатный сок рекомендован при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, то в фазе обострения его категорически нельзя употреблять. Это может привести к еще большей проблеме и к ухудшению состояния больного.
2. Если женщина кормит грудью своего малыша, то сок нельзя пить мамам, у которых детки страдают от аллергической реакции на этот продукт.
3. Если вы отравились и у вас сильная рвота, то воздержитесь от приема томатного сока. В этом случае он вам не поможет, а вот усугубить ситуацию вполне способен.
4. Не рекомендуют пить натуральный томатный сок при болезни поджелудочной железы — панкреатите. Но если напиток подвергнуть термической обработке, а проще говоря, подогреть, то небольшое количество сока выпить можно.

Чтобы быть абсолютно спокойным за качество продукта, проще всего приготовить томатный сок самостоятельно, в домашних условиях.

Как это сделать? Все очень просто! Нам нужно проделать следующие нехитрые шаги.

• Помыть и обдать кипятком помидоры;
• Снять с них кожицу, после того, как плоды остынут;
• Нарезать томаты очень мелко, прокрутить через мясорубку или пропустить через соковыжималку.
• Для того, чтобы наслаждаться натуральным продуктом и в холодные зимние дни, подготавливаем банки и крышки;
• Добавляем в продукт соль, перец и сахар по вкусу;
• Выливаем сок в емкость, желательно из нержавеющей стали и кипятим ее минут десять;
• Затем разливаем горячий сок в банки, накрываем крышками и закатываем;
• Банки следует перевернуть крышками вниз, укутать чем-нибудь теплым (я использую старые одеяла) и оставляем до полного остывания.

Правильное использование томатного сока

Многие уверены, что употреблять помидорный сок можно абсолютно не по правилам.

Но чтобы получить максимальную пользу от употребления этого прекрасного напитка, необходимо использовать его правильно. А как же именно?

1. Желательно использовать томатный сок только в свежем виде, не подвергайте его тепловой обработке, тогда все витамины и полезные вещества сохранятся в нем в лучшем виде.
2. Нужно пить сок за тридцать минут до принятия пищи или через час после нее. Выполняя это правило, вы сможете избежать брожения в кишечнике.
3. Появление камней в почках и желчном пузыре может вызвать употребление напитка с яйцами, хлебом и белым и черным, с мясными и рыбными продуктами, а также с картофелем и молоком. Лучше до этого не доводить!
4. А вот сочетание сока с нижеперечисленными продуктами принесет вам несомненную пользу.
   Давайте посмотрим, что усилит положительное воздействие нашего героя. Это — орехи, кинза, базилик, петрушка, растительное и оливковое масло, лук, чеснок, патиссоны, баклажаны и кабачки, а также капуста, редька и сладкий перец. Солить при этом томатный сок не нужно.
5. Если у вас избыточный вес, то приветствуется микс томатного сока с соком сельдерея, тыквы и яблока. Все ингредиенты нужно добавлять в равных пропорциях. Добавляем 1-2 ложки свежевыжатого лимонного сока и принимаем этот полезнейший напиток за 30 минут до принятия пищи.

1. Для лечения желчнокаменной болезни миксуют одинаковое количество томатного сока и рассола капусты. Принимаем три раза в день по стакану после еды.
2. При нехватке витаминов, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, почек, дыхательных путей и кровеносных сосудов рекомендуется употреблять томатный сок вместе с рубленной зеленью. Принимаем по стакану три раза в день за двадцать минут до принятия пищи.
3. Если вы заядлый курильщик, то вам рекомендуется просто полюбить этот чудо-сок и принимать его два-три раза ежедневно по прошествии часа после принятия пищи. Таким образом, вы пополните свой запас витамина C.
4. В «особые» дни женщинам рекомендуется принимать три стакана сока ежедневно, чтобы избежать падения гемоглобина и появления депрессивных настроений.
5. Известен довольно любопытный исторический факт: в древние времена жители Перу называли томат не иначе, как плод любви, который обладал способностью раскрепостить и вызвать непреодолимое влечение к противоположному полу. Поэтому не забывайте употреблять томатный сок, и в сексуальной сфере вы не будете знать поражений!

Но, несмотря на очевидную пользу томатного сока, злоупотреблять им все же не стоит. Ведь, как известно, все полезно в меру!

Так давайте не забывать это простое правило и будем здоровы!

А на сегодня я с вами прощаюсь. Мира и тепла вашему дому! До новых встреч!

С уважением, Елена Шанина.