సరిగ్గా వేయించడానికి పాన్లో పాన్కేక్లను ఎలా కాల్చాలి. పాలు తో పాన్కేక్లు ఉడికించాలి మరియు రొట్టెలుకాల్చు ఎలా స్టెప్ రెసిపీ ద్వారా పాన్కేక్లు స్టెప్ కాల్చడం ఎలా

పాత రష్యన్ వంటకాలలో, పాన్కేక్లు మస్లెనిట్సా కోసం ప్రత్యేకంగా కాల్చబడ్డాయి. గుండ్రంగా, బంగారు రంగులో, సంతృప్తికరంగా - వారు ఆకలితో ఉన్న శీతాకాలం ముగింపు మరియు కొత్త పంటను తీసుకురావాల్సిన వసంతకాలం ప్రారంభానికి ప్రతీక. ఆధునిక వాటిని కాకుండా, క్లాసిక్ రష్యన్ పాన్కేక్లు బుక్వీట్ పిండి, పూర్తి కొవ్వు పాలు లేదా సోర్ క్రీం కలిపి కాల్చబడ్డాయి. అందువల్ల, అవి మందంగా మరియు చాలా దట్టంగా మారాయి మరియు గృహిణులు డెజర్ట్ కోసం కాదు, ప్రధాన వంటకంగా అందించారు.

ఈ రోజు పాన్కేక్ల యొక్క ముఖ్యమైన మందం గురించి ప్రగల్భాలు పలకడం ఆచారం కాదు. "ఫ్యాషన్" లో ఒక కాంతి, చిల్లులు, లేస్ నిర్మాణం. పాన్కేక్ పిండిని సరిగ్గా ఎలా తయారు చేయాలో వివిధ పద్ధతులను ఉపయోగించి మీరు దాన్ని పొందవచ్చు. వాటిలో ప్రతి దాని గురించి మేము మీకు వివరంగా చెబుతాము.

అదనంగా, మనలో చాలామంది తీపి జామ్, ఘనీకృత పాలు, తేనె లేదా సోర్ క్రీంతో పాన్కేక్లను ఆస్వాదించడానికి ఇష్టపడతారు. కొవ్వు పిండితో కలిపి, కడుపు నమ్మశక్యం కాని భారీ ఆహారాన్ని పొందుతుంది, ఇది కేలరీలలో కూడా చాలా ఎక్కువ. మీ సంఖ్యకు హాని కలిగించకుండా ఉండటానికి, తక్కువ కేలరీల పదార్థాలను ఉపయోగించడం మంచిది. అదే సమయంలో, పాన్కేక్లు, అలాగే, ఉదాహరణకు, పఫ్ పేస్ట్రీతో తయారు చేసిన లీన్ సమోసా చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది.

పాలతో పాన్కేక్లను తయారు చేయడానికి పిండి

సాధారణ పాన్కేక్ డౌ తయారీకి అత్యంత సాధారణ వంటకం. మీరు దాని కోసం స్టోర్-కొన్న పాలు మరియు అధిక కొవ్వు ఇంట్లో తయారుచేసిన పాలను ఉపయోగించవచ్చు.

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• పాలు - 500 ml;
• గుడ్డు - 2 PC లు;
• పిండి - 200 గ్రాములు;
• చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్;
• ఉప్పు - 1 చిటికెడు.

పాన్కేక్ మిశ్రమాన్ని తయారుచేసే ప్రక్రియ

1. ముందుగానే రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి పాలు మరియు గుడ్లు తొలగించండి, తద్వారా అవి గది ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకుంటాయి.
2. ఒక గిన్నెలో గుడ్లు కొట్టండి, చక్కెర మరియు ఉప్పుతో కలపండి. మీరు తియ్యని పూరకం (కాలేయం లేదా ఉడికించిన క్యాబేజీ) ఉపయోగించినప్పటికీ చక్కెర జోడించండి. దానికి ధన్యవాదాలు, పిండి రుచిగా మారుతుంది.
3. పాలు జోడించండి, బాగా కలపాలి.
4. ఒక గిన్నె మీద ఒక జల్లెడ ఉంచండి మరియు దానిలో పిండిని పోయాలి. ఈ విధంగా మీరు గడ్డలను వదిలించుకుంటారు మరియు అవాస్తవిక, సున్నితమైన నిర్మాణాన్ని పొందుతారు. అనేక జోడింపులలో సన్నని పాన్కేక్ల కోసం పిండిని పిండికి జోడించాలి, ఒక whisk తో నిరంతరం కదిలించు. పూర్తి కూర్పు యొక్క స్థిరత్వం ద్రవ సోర్ క్రీంను పోలి ఉండాలి. ఇది పాలతో సాధారణ పాన్‌కేక్‌లను కాల్చడం సులభతరం చేస్తుంది: పిండి సులభంగా పాన్‌లో పంపిణీ చేయబడుతుంది మరియు తిప్పినప్పుడు నలిగిపోదు.
5. కూరగాయల నూనె వేసి కదిలించు.

ఇంట్లో కేఫీర్ ఉపయోగించి సన్నని పాన్కేక్ల కోసం పిండిని ఎలా తయారు చేయాలి

ముద్దలు లేకుండా ఇంట్లో పాన్కేక్ పిండిని తయారుచేసే ఈ పద్ధతి చాలా ఆర్థిక గృహిణులకు అనుకూలంగా ఉంటుంది. మొదట, దానితో మీరు పుల్లని పాలను ఎక్కడ ఉంచాలనే దాని గురించి ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు. మరియు రెండవది, మీరు కేఫీర్‌తో పాన్‌కేక్‌లను వేయించి వేర్వేరు పూరకాలకు బేస్‌గా ఉపయోగించవచ్చు: తీపి (కాటేజ్ చీజ్, బెర్రీలు) మరియు రుచికరమైన (మాంసం, చేపలు, కూరగాయలు). క్రింద మేము దశలవారీగా తయారీ ప్రక్రియను పరిశీలిస్తాము. మొదటి మీరు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు అవసరం.

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• కేఫీర్ 3% కొవ్వు - 500 ml;
• గుడ్డు - 2 PC లు;
• పిండి - 200 గ్రాములు;
• చక్కెర, ఉప్పు, బేకింగ్ సోడా - ఒక్కొక్కటి ½ టీస్పూన్;
• కూరగాయల నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు.

వంట ప్రక్రియ

1. లోతైన గిన్నెలో గుడ్లు కొట్టండి, కేఫీర్ జోడించండి, కదిలించు.
2. మిశ్రమాన్ని తక్కువ వేడి మీద సుమారు 60 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతకు క్లుప్తంగా వేడి చేయండి. ఇది ఉప్పు మరియు చక్కెర బాగా కరిగిపోవడానికి సహాయపడుతుంది.
3. స్టవ్ నుండి వంటలను తీసివేసి, ఉప్పు మరియు చక్కెర వేసి, కదిలించు.
4. పిండిని జల్లెడ పట్టి పిండిలో కలపండి.
5. బేకింగ్ సోడాను వేడినీటిలో కరిగించి (1 టేబుల్ స్పూన్ వేడినీరు ½ టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా) మరియు త్వరగా గిన్నెలో జోడించండి.
6. కూరగాయల నూనెలో పోయాలి మరియు పిండిని సుమారు 1 గంట పాటు వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి.

పిండి పాన్‌కేక్‌లకు ఇది సరైన పిండి, దీని రెసిపీ ఇతరులకన్నా తక్కువ ప్రజాదరణ పొందింది, కానీ పోషకాహార నిపుణులు ఎక్కువగా స్వాగతించారు. ఇది తక్కువ కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది, బెర్రీలు మరియు పండ్లతో బాగా కలిసిపోతుంది మరియు అల్పాహారం లేదా భోజనం కోసం పాన్‌కేక్‌ల కోసం ఉపయోగించవచ్చు. డిష్ చాలా త్వరగా తయారు చేయబడుతుంది, ప్రధాన విషయం నిష్పత్తులను అనుసరించడం. కాబట్టి, నీటిపై పాన్కేక్లను ఎలా ఉడికించాలి.

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• నీరు - 500 ml;
• పిండి - 320 గ్రాములు;
• గుడ్డు - 2 PC లు;
• కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
• చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్;
• ఉప్పు - 1 చిటికెడు.

వంట ప్రక్రియ

1. ఒక గిన్నెలో గుడ్లు కొట్టండి, చక్కెర మరియు ఉప్పు వేసి కలపాలి.
2. నీరు పోయాలి, కదిలించు.
3. క్రమంగా sifted పిండి జోడించండి, మృదువైన వరకు whisk లేదా మిక్సర్ తో కదిలించు. రంధ్రాలతో పాన్కేక్ల కోసం డైట్ డౌ సిద్ధంగా ఉంది!

రుచికరమైన పాన్కేక్లు ఉడికించాలి లెట్!

పాన్కేక్ పిండిని ఎలా తయారు చేయాలో మాకు ఇప్పటికే తెలుసు. బేకింగ్‌కు వెళ్లే సమయం ఇది. ఇది సులభంగా మరియు సరళంగా చేయబడుతుంది.

1. నిప్పు మీద వేయించడానికి పాన్ వేసి బాగా వేడి చేయండి.
2. కూరగాయల నూనెతో పాన్ గ్రీజ్ చేయండి. మీకు అక్షరాలా 1 డ్రాప్ అవసరం - ఇది బ్రష్‌తో ఉపరితలంపై సమానంగా పంపిణీ చేయబడుతుంది.
3. మీరు మీడియంకు వేడిని తగ్గించాలి - పాన్కేక్లు వేయించబడవు, కానీ కాల్చినవి.
4. ఒక గరిటెలో 2/3 వంతు పిండిని బయటకు తీయండి. త్వరగా ఒక కోణంలో కొద్దిగా పట్టుకోవాలి ఇది వేయించడానికి పాన్, లోకి పోయాలి. ఇది పిండిని ఒక వృత్తంలో వ్యాప్తి చేయడానికి అనుమతిస్తుంది.
5. పిండి తక్షణమే సెట్ అవుతుంది, కానీ మొదటి వైపు 2-3 నిమిషాలు కాల్చాలి.
6. పాన్‌కేక్‌ను పైకి లేపడానికి ఒక గరిటెలాంటి ఉపయోగించండి మరియు దానిని మరొక వైపుకు తిప్పండి. రెండు నిమిషాలు కాల్చండి.
7. పూర్తయిన పాన్కేక్ను ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి. మీరు దానిని వెన్నతో గ్రీజు చేయవచ్చు లేదా మీరు ఉపరితలాన్ని పొడిగా ఉంచవచ్చు (ఆహార వంటకం కోసం). మీరు ప్లేట్‌ను మూతతో కప్పినట్లయితే, పాన్‌కేక్‌ల అంచులు మృదువుగా మారుతాయి. మీరు రుచికరమైన "లేస్" మీద క్రంచ్ చేయాలనుకుంటే, డిష్ను కవర్ చేయకుండా వదిలివేయండి.

సగటున, ఒక వంటకం సిద్ధం చేయడానికి సుమారు గంటన్నర సమయం పడుతుంది. మరియు అది తక్షణమే అదృశ్యమవుతుంది! పూరకాలతో ప్రయోగాలు చేయడానికి ప్రయత్నించండి. లేదా మీ పిల్లలకు సోర్ క్రీం మరియు వారికి ఇష్టమైన జామ్‌తో రుచికరమైన పాన్‌కేక్‌లను అందించండి!

పాన్కేక్లు చాలా మంది ప్రజలచే రష్యన్ వంటకాలలో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన మరియు ప్రియమైన వంటలలో ఒకటి. డౌ మరియు ఫిల్లింగ్ యొక్క కూర్పుపై ఆధారపడి, వాటిని పూర్తి రెండవ కోర్సుగా, అలాగే చిరుతిండి లేదా డెజర్ట్‌గా అందించవచ్చు. పాన్‌కేక్‌లను ఎలా కాల్చాలో ఎలా నేర్చుకోవాలో చూద్దాం, తద్వారా అవి మృదువుగా, అందంగా మరియు రుచిగా మారుతాయి.

పిండిని తయారుచేసే రహస్యాలు

పిండిని సిద్ధం చేసిన తర్వాత, 30 నిమిషాలు వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి. ఇది వేయించేటప్పుడు పాన్‌కేక్‌లు చిరిగిపోకుండా చేస్తుంది. వారు సులభంగా మరియు త్వరగా తిరుగుతారు.

పాన్కేక్లను ఏమి ఉడికించాలి

పాన్కేక్లను వీటిని ఉపయోగించి తయారు చేయవచ్చు:

అనుభవజ్ఞులైన గృహిణులు తరచుగా పైన పేర్కొన్న ఉత్పత్తులలో ఒకదానిని నీటితో కలుపుతారు. ఇది డౌ యొక్క కావలసిన స్థిరత్వాన్ని పొందటానికి మరియు పాన్కేక్ల యొక్క కావలసిన మందాన్ని సాధించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

సులభమైన పాన్కేక్ రెసిపీ

పాన్‌కేక్‌లను తయారు చేయడంలో అనుభవశూన్యుడు కూడా అనుమతించే సరళమైన వంటకం ఇది.

కావలసినవి:

• 500 ml నీరు.
• 320 గ్రా పిండి.
• 2 గుడ్లు.
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. కూరగాయల నూనె.
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. సహారా
• ఉప్పు (చిటికెడు).

తయారీ:

పాలతో పాన్కేక్లు

పాలతో పాన్కేక్లను ఎలా కాల్చాలో చూద్దాం. క్రింద సాధారణంగా ఉపయోగించే వంటకాల్లో ఒకటి. మిల్క్ పాన్‌కేక్‌లను తీపి మరియు రుచికరమైన పూరకాలతో అందించవచ్చు.

కావలసినవి:

• 500 ml పాలు.
• 2 గుడ్లు.
• 200 గ్రా పిండి.
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. కూరగాయల నూనె.
• 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. చక్కెర (మొత్తం నింపి రకాన్ని బట్టి ఉంటుంది).
• ఉప్పు (ఒక చిటికెడు).

తయారీ:

పాలతో పాన్కేక్ల కోసం క్లాసిక్ రెసిపీ - వీడియో

కేఫీర్తో పాన్కేక్లు

నియమం ప్రకారం, అటువంటి పిండిని తీపి పూరకంతో పాన్కేక్ల కోసం లేదా తేనె లేదా జామ్తో వడ్డించే పాన్కేక్ల కోసం తయారు చేస్తారు. సమర్పించిన పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తిని ఉపయోగించి పాన్కేక్లను ఎలా కాల్చాలో చూద్దాం.

కావలసినవి:

తయారీ:

కేఫీర్తో తయారుచేసిన పాన్కేక్లు మృదువైనవి, బంగారు రంగు మరియు రుచికరమైనవి. బాన్ అపెటిట్!

ఈస్ట్ పాన్కేక్లు

పాలు మరియు ఈస్ట్‌తో వండిన పాన్‌కేక్‌లు మెత్తటి మరియు మందంగా మారుతాయి. అవి చాలా కాలంగా రస్‌లో తయారు చేయబడిన పాన్‌కేక్‌లను పోలి ఉంటాయి. వారు సాధారణంగా నింపి లేకుండా వడ్డిస్తారు, ద్రవ సహజ తేనె, జామ్, ఘనీకృత పాలు, చాక్లెట్ లేదా పొడి చక్కెరతో చల్లబడుతుంది.

కాబట్టి, మీరు ఈస్ట్‌తో పాన్‌కేక్‌లను ఎలా కాల్చవచ్చో చూద్దాం.

కావలసినవి:

• 2 గ్లాసుల వెచ్చని పాలు.
• 2.5 కప్పుల పిండి.
• 3 గుడ్లు.
• 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. సహారా
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. కరిగిన వెన్న.
• 1 tsp. పొడి ఈస్ట్.
• ఉప్పు (ఒక చిటికెడు).

తయారీ:

ఈస్ట్ డౌతో పాన్కేక్లు - వీడియో

రంధ్రాలతో ఓపెన్‌వర్క్ పాన్‌కేక్‌లను ఎలా కాల్చాలి

రంధ్రాలతో పాన్కేక్లను కాల్చడానికి, మీరు తయారీ ప్రక్రియలో సోడా మరియు కేఫీర్లను ఉపయోగించాలి. అప్పుడు అవి అందంగా మారుతాయి మరియు ఓపెన్‌వర్క్ నమూనా మరియు బంగారు రంగును కలిగి ఉంటాయి.

కావలసినవి:

తయారీ:

దయచేసి గమనించండి: రంధ్రాలు స్పష్టంగా కనిపించాలంటే, పిండిని పలుచని పొరలో పోసి పాన్ దిగువన సమానంగా పంపిణీ చేయాలి.

సన్నని పాన్కేక్లను ఎలా కాల్చాలి

సన్నని పాన్కేక్లను ఎలా కాల్చాలో చూద్దాం.

కావలసినవి:

• 9 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. పిండి (ఒక స్లయిడ్తో).
• 200 ml వెచ్చని పాలు.
• 2 గ్లాసుల నీరు.
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర.
• 4 గుడ్లు.
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. కూరగాయల నూనె.
• 1 tsp. ఉ ప్పు.

తయారీ:

1. 200 గ్రా పాలు కొద్దిగా వేడి చేయబడుతుంది. అప్పుడు చక్కెర మరియు ఉప్పుతో కొట్టిన గుడ్లు జోడించండి.
2. పిండిని జల్లెడ పట్టండి మరియు గుడ్డు-పాలు మిశ్రమాన్ని సన్నని ప్రవాహంలో జోడించండి, ముద్దలు ఏర్పడకుండా ఉండటానికి శాంతముగా కదిలించు.
3. కొంచెం నీటిని వేడి చేసి పిండిలో కలపండి. ప్రతిదీ కలపండి మరియు అరగంట కొరకు టేబుల్ మీద నిలబడటానికి పిండిని వదిలివేయండి.
4. పాన్కేక్లను వేయించడానికి ముందు, పిండికి కూరగాయల నూనె జోడించండి.
5. పిండిని నిరంతరం కదిలించాలి, తద్వారా అది దాని సజాతీయ అనుగుణ్యతను కలిగి ఉంటుంది.
6. ఒక గరిటెలో కొద్ది మొత్తంలో పిండిని తీసుకొని, పాన్ దిగువన సన్నని పొరలో జాగ్రత్తగా వేయండి.
7. 1-2 నిమిషాలు రెండు వైపులా రొట్టెలుకాల్చు పాన్కేక్లు.

పాలతో సన్నని పాన్కేక్ల కోసం రెసిపీ - వీడియో

తీపి నింపి పాన్కేక్లు

పాన్‌కేక్‌లను తరచుగా డెజర్ట్‌గా అందిస్తారు. ఈ సందర్భంలో, అవి కావచ్చు:

ఈ పాన్కేక్లను సోర్ క్రీం, సహజ ద్రవ తేనె, పెరుగు, కరిగించిన వెన్న లేదా పొడి చక్కెరతో చల్లుకోవచ్చు.

ఉప్పగా నింపి పాన్కేక్లు

నేడు అనేక విభిన్న పూరక ఎంపికలు ఉన్నాయి. అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన వాటిని చూద్దాం. కాబట్టి, మీరు పాన్కేక్లను తయారు చేయవచ్చు:

ప్రారంభ గృహిణులు పాన్‌కేక్‌లను తయారు చేయడంలో ఇబ్బంది పడుతున్నారు. అన్ని అవకతవకల తరువాత, అవి పొడిగా లేదా చాలా మందంగా మారుతాయి. పనిని ఎదుర్కోవటానికి, మీరు పదార్థాల నిష్పత్తులను గమనించాలి మరియు దశల వారీ సూచనలను అనుసరించాలి.

పాలతో పాన్కేక్లు: క్లాసిక్

• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 55-60 గ్రా.
• పాలు (కొవ్వు, 3.2% నుండి) - 0.5 లీ.
• కోడి గుడ్డు - 2 PC లు.
• పిండి - 210 గ్రా.
• ఉప్పు - 7 గ్రా.
• వెన్న - 60 గ్రా.

1. పాన్కేక్లు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పదార్థాల నుండి తయారు చేస్తారు. రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి వెన్న, గుడ్లు మరియు పాలు తొలగించండి. భాగాలు 30-60 నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి.
2. ఒక గిన్నెలో గుడ్లు ఉంచండి, ఉప్పు మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరతో కలపండి. మందపాటి నురుగు ఏర్పడే వరకు మిక్సర్‌తో పదార్థాలను కొట్టండి. కూర్పులో 150 ml పోయాలి. పాలు, మళ్ళీ కలపాలి.
3. మీరు ఒకేసారి అన్ని పాలలో పోయకూడదు, ఎందుకంటే మందపాటి అనుగుణ్యతతో పిండి మెత్తగా పిండి వేయడం సులభం మరియు ముద్దలు లేకుండా మారుతుంది. ఇప్పుడు పిండిని జల్లెడ మరియు గుడ్లలో జోడించండి.
4. పెద్ద గడ్డలను తొలగిస్తూ, నునుపైన వరకు పిండిని తీసుకురండి. మిగిలిన పాలలో పోయాలి మరియు మళ్ళీ కంటెంట్లను కలపండి. మైక్రోవేవ్‌లో వెన్న కరుగు, జోడించండి, కదిలించు.
5. పిండి చాలా ద్రవంగా ఉండాలి, భయపడవద్దు. వేయించడం ప్రారంభించండి. నాన్-స్టిక్ పూతతో వేయించడానికి పాన్ ఎంచుకోండి లేదా మీరు కాస్ట్ ఇనుప సాధనాన్ని ఉపయోగించవచ్చు.
6. వంటలను స్టవ్ మీద ఉంచండి మరియు వాటిని వేడి చేయండి. కూరగాయల నూనెలో సిలికాన్ బ్రష్‌ను ముంచి, పాన్‌ను గ్రీజు చేయండి. చర్య ఒక (!) సారి నిర్వహించబడుతుంది.
7. ఒక గరిటెలో కొంత పిండిని తీసుకుని ఒక చేత్తో పట్టుకోండి. రెండవది, వేయించడానికి పాన్ ఎత్తండి, అదే సమయంలో ఓవెన్ మధ్యలో పిండిని పోయాలి మరియు భ్రమణ చర్యలను ఉపయోగించి మొత్తం ఉపరితలంపై పాన్కేక్ను రోల్ చేయండి.
8. మీడియం మరియు గరిష్ట మధ్య పవర్‌ను తగ్గించండి. దాని అంచులు ముదురు వరకు పాన్కేక్ వేయించాలి. తర్వాత ఒక గరిటెతో మరో వైపుకు తిప్పండి మరియు పూర్తయ్యే వరకు ఉడికించాలి.
9. సుమారు 2 నిమిషాల్లో పాన్కేక్ వండుతారు. ఒక ఫ్లాట్ ప్లేట్ మీద ఉంచండి మరియు వెన్నతో బ్రష్ చేయండి. అదే విధంగా తదుపరి భాగాన్ని సిద్ధం చేయడానికి కొనసాగండి.

పాలు మరియు ఈస్ట్ తో పాన్కేక్లు

• 2.5% నుండి కొవ్వు పదార్ధంతో పాలు - 730 ml.
• బేకర్స్ ఈస్ట్ - 1 ప్యాకేజీ (22-24 గ్రా.)
• గుడ్డు - 3 PC లు.
• పిండి - 280 గ్రా.
• ఉప్పు - 8 గ్రా.
• వెన్న - 90 గ్రా.
• త్రాగునీరు - 240 ml.
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 45 గ్రా.

1. ప్రధాన అవకతవకలకు ముందు, పిండిని తయారు చేయండి. 50 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతకు నీటిని వేడి చేయండి, సగం చక్కెర జోడించండి. ధాన్యాలు కరిగిపోయే వరకు వేచి ఉండండి, ఆపై ఈస్ట్ జోడించండి.
2. 2 నిమిషాలు గిన్నె యొక్క కంటెంట్లను కదిలించు. ఈ కాలం తరువాత, 250 gr జోడించండి. sifted పిండి, whisk తో ఏ గడ్డలూ విచ్ఛిన్నం. ఒక టవల్ తో డౌ తో డిష్ కవర్ మరియు 45 నిమిషాలు వెచ్చగా ఉంచండి.
3. నీటి స్నానంలో వెన్నని కరిగించండి. సొనలు వేరు చేయండి (శ్వేతజాతీయులు తరువాత అవసరం), మిగిలిన గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర మరియు ఉప్పుతో వాటిని రుబ్బు. నూనెతో కలపండి, మిశ్రమాన్ని తయారుచేసిన పిండికి పంపండి.
4. రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి పాలను తీసివేసి గది ఉష్ణోగ్రతకు రావడానికి అనుమతించండి. అప్పుడు ప్రధాన ద్రవ్యరాశిలో చిన్న భాగాలను పోయడం మరియు అదే సమయంలో గందరగోళాన్ని ప్రారంభించండి.
5. మిగిలిన పిండిని జల్లెడ పట్టి పిండిలో కలపండి. పెరగడానికి వెచ్చగా ఉంచండి. ఇప్పుడు తెల్లసొనలో ఉప్పు వేసి, వాటిని మిక్సర్తో కొట్టి, పెంచిన పిండిలో వేయండి. సుమారు గంటసేపు మళ్ళీ వదిలివేయండి.
6. పాన్కేక్లను వేయించడం ప్రారంభించండి. వ్యాసంలో చాలా పెద్దది కాని వేయించడానికి పాన్ను ఎంచుకోండి (తక్కువ వైపులా ఉన్న పాన్కేక్ పాన్ అనువైనది). కూరగాయల నూనెలో సిలికాన్ బేకింగ్ బ్రష్‌ను ముంచి పాన్‌ను గ్రీజు చేయండి.
7. హీట్‌ప్రూఫ్ గిన్నెను కరిగించి, ఆపై పిండిలో కొంత భాగాన్ని తీసి మధ్యలో పోయాలి. వెంటనే పాన్‌ను వృత్తాకార కదలికలో తిప్పడం ప్రారంభించండి, తద్వారా మిశ్రమం వ్యాపిస్తుంది.
8. అంచులు ముదురు వరకు మీడియం మీద కాల్చండి. అప్పుడు పాన్కేక్ తిరగండి మరియు వంట కొనసాగించండి. అన్ని అవకతవకల తర్వాత, ఉత్పత్తిని ఫ్లాట్ ప్లేట్ మరియు నూనెతో గ్రీజులో ఉంచండి.

• పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 60 ml.
• కేఫీర్ (కొవ్వు కంటెంట్ - 3.2%) - 260 ml.
• వెన్న - ఐచ్ఛికం
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 60 గ్రా.
• వేడినీరు - 240 ml.
• సోడా - 6 గ్రా.
• గుడ్డు - 2 PC లు.
• ఉప్పు - 8 గ్రా.
• పిండి - 245-250 గ్రా.

1. పిండిని జల్లెడ, చక్కెర మరియు సోడాతో కలపండి. గుడ్లను విడిగా చల్లబరచండి, ఉప్పుతో రుబ్బు, నురుగు వచ్చేవరకు మిక్సర్‌తో కొట్టండి. గందరగోళాన్ని ఆపవద్దు, కేఫీర్ మరియు మరిగే నీటిని జోడించండి.
2. గుడ్డు మిశ్రమంలో పిండిని పోసి చిన్న భాగాలలో జోడించండి. ఏదైనా గడ్డలను ఫోర్క్‌తో విడగొట్టండి. ఒక ఊక దంపుడు టవల్ తో డౌ తో గిన్నె కవర్ మరియు ఒక గంట యొక్క మూడవ కోసం వదిలి.
3. పేర్కొన్న సమయం ముగిసినప్పుడు, కూరగాయల నూనెలో పోయాలి. మృదువైన వరకు కదిలించు, కావాలనుకుంటే క్రీమ్ జోడించండి (సుమారు 30 గ్రా). 30 నిమిషాలు కేఫీర్ మాస్ వదిలివేయండి.
4. తగిన ఫ్రైయింగ్ పాన్ ఎంచుకోండి. దానిని వేడి చేసి, ఆపై కూరగాయల/వెన్న నూనెతో గ్రీజు చేయడానికి సిలికాన్ బ్రష్‌ని ఉపయోగించండి. బర్నర్‌ను మధ్య గుర్తుకు సెట్ చేయండి.
5. గరిటెతో పిండిని బయటకు తీసి, స్టవ్ మీద పాన్ ఎత్తండి. మిశ్రమాన్ని డిష్ మధ్యలో పోయాలి మరియు వెంటనే మీ చేతితో వృత్తాకార కదలికలను ప్రారంభించండి. మిశ్రమాన్ని పాన్ వైపులా విస్తరించాలి.
6. నిప్పు మీద పాన్ ఉంచండి మరియు అంచులు బ్రౌన్ అయ్యే వరకు పాన్కేక్ ఉడికించాలి. ఇది జరిగినప్పుడు, పిండిని ఎత్తడానికి మరియు దానిని తిప్పడానికి ఒక గరిటెలాంటి ఉపయోగించండి. మరో 2-3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వెన్నతో ఒక ప్లేట్ మరియు బ్రష్ మీద ఉంచండి.

నీటి మీద పాన్కేక్లు

• పిండి - 300 గ్రా.
• నీరు - 380 ml.
• ఉప్పు - 6 గ్రా.
• ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ - 25 ml.
• చక్కెర - 30 గ్రా.
• కూరగాయల నూనె - 60-70 ml.
• సోడా - 8 గ్రా.

1. త్రాగునీటిని 40 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతకు వేడి చేయండి. ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ మరియు కూరగాయల నూనెతో కలపండి. పిండిని జల్లెడ, సోడా, ఉప్పు మరియు చక్కెరతో కలపండి.
2. చిన్న భాగాలలో నీటిలో పెద్ద మొత్తంలో పదార్థాలను జోడించండి. గందరగోళాన్ని ఆపవద్దు, లేకపోతే మిశ్రమం ముద్దలుగా మారుతుంది. ఒక ఫోర్క్ లేదా whisk తో దుంపలను విచ్ఛిన్నం చేయండి.
3. పాన్‌కేక్ పాన్ తీసుకొని సిలికాన్ బేకింగ్ బ్రష్‌ని ఉపయోగించి కూరగాయల నూనెతో గ్రీజు చేయండి. వేడి-నిరోధక పాన్‌ను వేడి చేసి వేయించడం ప్రారంభించండి.
4. గరిటెతో సజాతీయ పిండిని తీయండి, పాన్ ఎత్తండి మరియు మందపాటి మిశ్రమాన్ని దాని మధ్యలో పోయాలి. వెంటనే అంచులకు వెళ్లండి, మీ చేతితో వృత్తాకార కదలికలు చేయండి.
5. అంచులు బ్రౌన్ అయ్యే వరకు పాన్‌కేక్‌ను హై మరియు మీడియం మధ్య పవర్‌లో కాల్చండి. అప్పుడు ఒక గరిటెతో తిరగండి మరియు మరొక 2-3 నిమిషాలు వంట కొనసాగించండి.
6. కేటాయించిన సమయం గడిచిన తర్వాత, డెజర్ట్‌ను ఒక ప్లేట్‌లో ఉంచండి మరియు వెన్నతో బ్రష్ చేయండి. కూల్, కావాలనుకుంటే పొడి చక్కెరతో చల్లుకోండి లేదా జామ్తో ఒక కవరులో చుట్టండి.

• పిండి - 240 గ్రా.
• మెరిసే మినరల్ వాటర్ - 240 ml.
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 35 గ్రా.
• కూరగాయల నూనె - 60 గ్రా.
• వేడినీరు - 240 ml.
• ఉప్పు - కత్తి యొక్క కొనపై

1. చాలా మంది గృహిణులు మినరల్ వాటర్‌ను స్ప్రైట్ గ్యాస్‌తో భర్తీ చేయడానికి ఇష్టపడతారు, అయితే పానీయం ఒక విచిత్రమైన రుచిని ఇస్తుంది. మీరు క్లాసిక్ పాన్కేక్లను ఉడికించాలనుకుంటే, సాధారణ మినరల్ వాటర్ను ఎంచుకోండి.
2. పిండిని జల్లెడ, ఉప్పు మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర జోడించండి. ఒక సన్నని ప్రవాహంలో సోడాలో పోయాలి మరియు అదే సమయంలో ఒక ఫోర్క్తో కదిలించు. మీరు అన్ని గడ్డలను తొలగించిన తర్వాత, ఒక టవల్ తో పిండితో గిన్నెను కప్పి, అరగంట వేచి ఉండండి.
3. ద్రవ్యరాశిని నింపడానికి ఈ కాలం కేటాయించబడింది. నీరు కాచు, వేడినీరు 240-250 ml కలపాలి. కూరగాయల నూనెతో. పెరిగిన పిండిలో పోసి మెత్తగా పిండి వేయండి. 15 నిమిషాల తరువాత, పాన్కేక్లను వేయించడం ప్రారంభించండి.
4. బేకింగ్ బ్రష్ (సిలికాన్) ఉపయోగించి నూనెతో తగిన ఫ్రైయింగ్ పాన్‌ను గ్రీజ్ చేయండి. విధానం ఒకసారి నిర్వహిస్తారు. ఫ్రైయింగ్ పాన్ వేడి చేసి, ఒక గరిటెతో పిండిలో కొంత భాగాన్ని బయటకు తీయండి. మధ్యలో పోయాలి, వృత్తాకార కదలికలో అంచుల వరకు విస్తరించండి.
5. ద్రవ్యరాశి మొత్తం ఉపరితలంపై సమానంగా వ్యాపించినప్పుడు, వేడిని మీడియంకు సెట్ చేయండి. అంచులు బ్రౌన్ అయ్యే వరకు పాన్‌కేక్‌ను 2 నిమిషాలు వేయించాలి. తిరగండి మరియు పూర్తయ్యే వరకు ఉడికించాలి. వేడి నుండి పాన్కేక్ని తీసివేసి, వెన్నతో బ్రష్ చేసి, తేనె లేదా జామ్తో సర్వ్ చేయండి.

బీర్ మరియు పాలతో పాన్కేక్లు

• పాలు - 240 గ్రా.
• గుడ్డు - 2 PC లు.
• ఉప్పు - 3 గ్రా.
• పిండి - 250 గ్రా.
• గోధుమ బీర్ - 240 ml.
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 30 గ్రా.
• కూరగాయల నూనె - 120 ml.
• సోడా - 7 గ్రా.

1. ప్రత్యేక గిన్నెలో, గుడ్లు, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర, బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పు కలపండి. మృదువైన వరకు కొట్టండి, మందపాటి నురుగు పొందడం ముఖ్యం. పాలను గది ఉష్ణోగ్రతకు తీసుకురండి మరియు గుడ్లకు జోడించండి. అప్పుడు బీరులో పోయాలి.
2. కదిలిస్తూ ఉండండి. ఒక జల్లెడ ద్వారా పిండిని పాస్ చేసి, ద్రవ మిశ్రమానికి చిన్న భాగాలలో జోడించండి. పిండి సజాతీయంగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి, అది మందంగా ఉండాలి.
3. చివరి బీటింగ్ తర్వాత, మిశ్రమాన్ని పావుగంట పాటు నిలబడనివ్వండి. ఈ కాలం తరువాత, పిండిని కదిలించు. వేయించడానికి పాన్ వేడి మరియు నూనె తో గ్రీజు అది.
4. పిండిలో కొంత భాగాన్ని గరిటెలో తీయండి, దానిని డిష్ మధ్యలో పోసి, వెంటనే దానిని వృత్తాకారంలో చుట్టండి. మధ్య గుర్తుపై 2 నిమిషాలు కాల్చండి, ఆపై మరొక వైపుకు తిప్పండి. పూర్తయ్యే వరకు వేయించాలి, మరో 1 నిమిషం.

• సోడా - 8 గ్రా.
• గుడ్డు - 2 PC లు.
• పిండి - 360 గ్రా.
• రియాజెంకా - 400 మి.లీ.
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 60-70 గ్రా.
• కూరగాయల నూనె - 90 ml.
• ఉప్పు - 1 గ్రా.

1. లోతైన ప్లాస్టిక్ గిన్నెలో, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర, గుడ్లు మరియు ఉప్పు కలపండి. గింజలు పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు మిక్సర్ లేదా whisk తో కొట్టండి. పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలలో పోయాలి మరియు మిక్సర్తో మిశ్రమాన్ని మళ్లీ కలపండి. బేకింగ్ సోడా జోడించండి.
2. మిశ్రమాన్ని కొట్టండి, పిండిని జల్లెడ పట్టండి, మొత్తం ద్రవ్యరాశిలో ఒక టేబుల్ స్పూన్ జోడించండి. ఏదైనా గడ్డలను తొలగించడానికి పదార్థాలను కదిలించండి. పిండిని సిద్ధం చేయడం పూర్తి చేయడానికి కూరగాయల నూనె జోడించండి.
3. పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు యొక్క స్థిరత్వం కారణంగా కూర్పు మందంగా మారినట్లయితే, మీరు పిండిని నీరు లేదా పాలతో కరిగించవచ్చు. 100-120 ml లో పోయాలి, మిశ్రమాన్ని ఒక whisk తో బాగా కొట్టండి.
4. పాన్‌పై ఒకసారి నెయ్యి రాసి, ఆపై పిండిని గరిటెలోకి తీసుకుని, పాన్ మధ్యలో పోయాలి. అదే సమయంలో, గుండ్రని పాన్‌కేక్‌ను పొందడానికి మిశ్రమాన్ని వైపులా రోల్ చేయండి.
5. సగటు శక్తిని సెట్ చేయండి. అంచులు నల్లబడే వరకు 2 నిమిషాలు వేయించాలి. పాన్‌కేక్ స్పాంజిగా మారినప్పుడు, దాన్ని తిప్పండి మరియు పూర్తయ్యే వరకు మరో 1 నిమిషం కాల్చండి. వడ్డించేటప్పుడు, నూనెతో బ్రష్ చేయండి.

గుడ్లు లేకుండా పాన్కేక్లు

• వెన్న - 70 గ్రా.
• ఉప్పు - 8-10 గ్రా.
• పిండి - 600 గ్రా.
• కూరగాయల నూనె - 55 గ్రా.
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 80 గ్రా.
• పాలు (3.2% నుండి కొవ్వు పదార్ధం) - 1 లీ.
• సోడా - 6 గ్రా.

1. ప్రధాన అవకతవకలకు ముందు, మీరు మొదట పిండిని జల్లెడ, ఆపై సోడా, చక్కెర మరియు ఉప్పుతో కలపాలి. దీని తరువాత, కూరగాయల నూనె మరియు సగం వాల్యూమ్ పాలు పోస్తారు.
2. మిగిలిన పాలను ఉడకబెట్టి, క్రమంగా సన్నని ప్రవాహంలో ఇప్పటికే మెత్తగా పిండిచేసిన పిండిలో పోయాలి. ఒక వేయించడానికి పాన్లో వెన్న ఉంచండి మరియు గరిష్ట శక్తితో వేడి చేయండి.
3. అప్పుడు బర్నర్‌ను మధ్య స్థాయికి తగ్గించండి. పిండిలో కొంత భాగాన్ని పాన్ మధ్యలో పోసి పాన్ వైపులా చుట్టండి. 2 నిమిషాలు కాల్చండి, ఆపై తిరగండి మరియు వంట ముగించండి.
4. మొదటి వైపు వేయించేటప్పుడు పాన్కేక్ ఉపరితలంపై పిండి లేదని నిర్ధారించుకోవడం ముఖ్యం. లేకపోతే, దాన్ని తిప్పడానికి మీకు సమయం రాకముందే మీరు దానిని చింపివేస్తారు.
5. వంట తరువాత, పాన్కేక్ను వెన్నతో గ్రీజు చేసి ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి. మిగిలిన భాగాలను వేయించడానికి కొనసాగండి, బెర్రీలు, ఘనీకృత పాలు లేదా జామ్‌తో డెజర్ట్‌ను అందించండి.

• కోకో పౌడర్ - 30 గ్రా.
• పాలు - 360 గ్రా.
• పిండి - 120 గ్రా.
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 100-110 గ్రా.
• వెన్న - 60 గ్రా.
• గుడ్డు - 2 PC లు.
• పిండి కోసం బేకింగ్ పౌడర్ - 13 గ్రా.

1. ఒక గిన్నెలో వెన్న ఉంచండి, నీటి స్నానంలో కరిగించండి లేదా మైక్రోవేవ్ ఉపయోగించండి. మరొక గిన్నెలో, బేకింగ్ పౌడర్, కోకో పౌడర్ మరియు డబుల్-సిఫ్టెడ్ పిండిని కలపండి.
2. కరిగించిన వెన్నకి గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర మరియు గుడ్లు జోడించండి. మిక్సర్‌తో 2 నిమిషాలు కొట్టండి. రెండు కూర్పులను కలపండి, మృదువైన వరకు మళ్లీ కలపండి.
3. అన్ని ముద్దలను పూర్తిగా తొలగించండి, లేకపోతే పాన్కేక్లు అసమానంగా మారుతాయి. పిండి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, అది ఒక గంటలో మూడవ వంతు విశ్రాంతి తీసుకోండి. ఈ వ్యవధి తర్వాత, తగిన పరిమాణంలో వేయించడానికి పాన్ ఎంచుకోండి మరియు దానిని వేడి చేయండి.
4. సిలికాన్ పేస్ట్రీ బ్రష్‌ను వెజిటబుల్ ఆయిల్‌లో ముంచి, వేడిని తట్టుకునే వంటకం దిగువన బ్రష్ చేయండి. పిండిలో కొంత భాగాన్ని తీయడానికి ఒక గరిటెని ఉపయోగించండి, దానిని పాన్ మధ్యలో పోయాలి మరియు వెంటనే అంచులకు వెళ్లడం ప్రారంభించండి.
5. అంచులు నల్లబడే వరకు 2-3 నిమిషాలు కాల్చండి. తరువాత, ఒక గరిటెతో మరొక వైపుకు తిప్పండి మరియు మరో 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వెన్నతో సర్వ్ చేయండి.

వనిల్లా మరియు కోకోతో పాన్కేక్లు

• వనిల్లా చక్కెర - 20 గ్రా.
• పిండి - 245 గ్రా.
• కోకో పౌడర్ - 60 గ్రా.
• పాలు - 470 ml.
• ఉప్పు - కత్తి యొక్క కొనపై
• గుడ్డు - 1 పిసి.
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 50 గ్రా.

1. లోతైన గిన్నెలో, గుడ్డు, వనిల్లా చక్కెర మరియు పిండిని చాలాసార్లు కలపండి. సాధారణ చక్కెర వేసి మృదువైనంత వరకు రుబ్బు. పిండిని 2 సమాన భాగాలుగా విభజించండి.
2. మొదటి భాగంలో కోకోను పోయాలి, రెండవది మారకుండా ఉంచండి. ప్రతి మిశ్రమం సౌలభ్యం కోసం సజాతీయంగా ఉండాలి, బ్లెండర్ లేదా మిక్సర్ ఉపయోగించండి.
3. ఇప్పుడు పాన్కేక్లను వేయించడం ప్రారంభించండి, అవి రెండు రంగులుగా మారుతాయి. సిలికాన్ బ్రష్ ఉపయోగించి కూరగాయల నూనెతో పాన్ గ్రీజ్ చేయండి.
4. లేత పిండిలో సగం భాగాన్ని గరిటెలోకి తీసుకుని, డిష్ యొక్క కుడి వైపున పోయాలి. ఇప్పుడు కోకో మిశ్రమాన్ని తీయండి మరియు ఎడమ వైపున ఉంచండి.
5. పిండిని వ్యాప్తి చేయడానికి పాన్‌ను వృత్తాకార కదలికలో తిప్పండి. అప్పుడు మాత్రమే వేడి-నిరోధక వంటసామాను స్టవ్ మీద ఉంచండి మరియు దానిని వేడి చేయండి. 3 నిమిషాలు వేయించి, తిరగండి. సోర్ క్రీం మరియు బెర్రీలతో సర్వ్ చేయండి.

• హార్డ్ జున్ను - 120 గ్రా.
• కోడి గుడ్డు - 2 PC లు.
• ఉప్పు - 15 గ్రా.
• పూర్తి కొవ్వు పాలు - 525 ml.
• పిండి కోసం బేకింగ్ పౌడర్ - 15 గ్రా.
• కూరగాయల నూనె - నిజానికి
• పిండి - 245 గ్రా.
• మెంతులు - 45 గ్రా.
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 25 గ్రా.

1. ముందుగా చల్లబడిన గుడ్లను ఒక గిన్నెలో పగలగొట్టి, ఉప్పు మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర జోడించండి. మందపాటి నురుగు ఏర్పడటానికి ఒక whisk లేదా మిక్సర్తో కొట్టండి. పాలు పోసి మళ్లీ కలపండి.
2. అనేక సార్లు ఒక జల్లెడ ద్వారా పిండిని పాస్ చేయండి, బేకింగ్ పౌడర్తో కలపండి. మిశ్రమాన్ని గుడ్లలోకి నెమ్మదిగా పోయడం మరియు అదే సమయంలో కదిలించడం ప్రారంభించండి. అప్పుడు కూరగాయల నూనెలో పోయాలి.
3. పిండి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, అరగంట కొరకు వదిలివేయండి. మిశ్రమం కూర్చున్నప్పుడు, జున్ను తురుము, మెంతులు కడగడం మరియు గొడ్డలితో నరకడం. పదార్థాలను కలపండి మరియు పరీక్షకు పంపండి.
4. వంట ప్రారంభించండి. మీడియం వ్యాసం కలిగిన వేయించడానికి పాన్ ఎంచుకోండి. వేడి చేసి, లోపల వెన్న వేసి, దిగువన రుద్దండి. పిండిలో కొంత భాగాన్ని డిష్ మధ్యలో పోసి దాన్ని బయటకు తీయండి.
5. 2-3 నిమిషాలు వేయించాలి. అంచులు నల్లబడి, ఉపరితలం జిగటగా మారినప్పుడు, పాన్‌కేక్‌ను తిప్పండి. దానిని సంసిద్ధతకు తీసుకురండి మరియు సోర్ క్రీంతో సర్వ్ చేయండి.

పాలు, నీరు, పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు, బీర్, మినరల్ వాటర్ లేదా కేఫీర్తో వండిన సన్నని పాన్కేక్లు రోజువారీ పట్టికను అలంకరిస్తాయి. డెజర్ట్ ఘనీకృత పాలు, జామ్ మరియు మాపుల్ సిరప్‌తో వడ్డిస్తారు, ఇది రుచికరమైన రుచిని నొక్కి చెప్పడంలో సహాయపడుతుంది. జున్ను మరియు మూలికలు, కోకో పౌడర్ మరియు వనిల్లా చక్కెర కలిపి ఎంపికలను పరిగణించండి.

వీడియో: పాలతో సన్నని పాన్కేక్లు

వేడినీటితో పాటు సన్నని మరియు రుచికరమైన పాల పాన్‌కేక్‌ల కోసం మా వీడియో రెసిపీని తప్పకుండా చూడండి, వంట ప్రక్రియను సరళంగా మరియు మరింత అర్థమయ్యేలా చేయడానికి మేము మీ కోసం జాగ్రత్తగా చిత్రీకరించాము!

SUBSCRIBE చేయండిమా YOUTUBE ఛానెల్‌కు
SUBSCRIBE బటన్ పక్కన ఉన్న BELLని క్లిక్ చేయండి మరియు కొత్త వంటకాల గురించి నోటిఫికేషన్‌లను స్వీకరించే మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి!

ఈ రోజు మనం పాన్కేక్ల గురించి మాట్లాడుతాము మరియు వారి విజయవంతమైన తయారీ యొక్క అన్ని సూక్ష్మబేధాలు మరియు రహస్యాలను నేను మీకు చెప్తాను.
మొదట, మీకు మంచి, నిరూపితమైన రెసిపీ అవసరం, ఇది లేకుండా మీరు డౌతో ఎక్కువ కాలం ప్రయోగాలు చేయవచ్చు మరియు ఇప్పటికీ మంచి ఫలితం రాకపోవచ్చు. మరియు మీ కోసం శుభవార్త ప్రకటించినందుకు నేను సంతోషిస్తున్నాను - ఖచ్చితమైన పాన్‌కేక్‌ల కోసం రెసిపీ, సంవత్సరాలుగా నిరూపించబడింది, మీ ముందు ఉంది!))

ఇది నా అభిమాన వంటకం, నేను ఎప్పటికీ మార్చను))) పాన్కేక్లు చాలా రుచికరమైన, సన్నని, లేత మరియు సాగేవిగా మారుతాయి. మీరు వాటిలో ఏదైనా ఫిల్లింగ్‌ను సులభంగా చుట్టవచ్చు లేదా సోర్ క్రీం, జామ్, ప్రిజర్వ్‌లు, ఘనీకృత పాలు లేదా మరేదైనా వాటిని అందించవచ్చు. లేదా కరిగించిన వెన్నలో వేడి పాన్‌కేక్‌ను ముంచండి... ఆనందం!)))

సన్నని మరియు సాగే పాన్కేక్ల యొక్క ప్రధాన రహస్యం, నేను చాలా కాలం క్రితం కనుగొన్నాను, పిండికి కొద్ది మొత్తంలో వేడినీరు జోడించడం. పాన్‌కేక్‌లను పాలలో వండుతారు కాబట్టి, అవి క్రీము రుచిగా ఉంటాయి మరియు మరిగే నీటి కారణంగా అవి సాగేవి, కాబట్టి, ఈ రెసిపీని వేడినీటితో పాన్‌కేక్‌లు లేదా వేడినీటితో కలిపి పాన్‌కేక్‌లు అని కూడా పిలుస్తారు :)

రుచికరమైన అల్పాహారం మరియు బాన్ ఆకలిని కలిగి ఉండండి!

కావలసినవి

ఇరినా కమ్షిలినా

మీ కోసం వంట చేయడం కంటే ఎవరికైనా వంట చేయడం చాలా ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది))

ఏదైనా గృహిణి పాన్కేక్లను ఎలా కాల్చాలో తెలుసుకోవాలి, ఎందుకంటే ఇది మాస్లెనిట్సా లేదా మరేదైనా సెలవుదినం కోసం ఒక క్లాసిక్ డిష్. పిల్లలు మరియు పెద్దలు దాదాపు అందరూ ఇష్టపడతారు. మాంసం లేదా చికెన్ నుండి పంచదార పాకం మరియు ఆల్కహాల్‌తో పండ్ల వరకు - వివిధ పూరకాలతో కలిపి సన్నగా ఉండే రుచికరమైన రుచికరమైన వంటకాన్ని ఎలా తయారు చేయాలో అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి.

పాన్కేక్లు ఎలా తయారు చేయాలి

సాంప్రదాయ పాన్‌కేక్ తయారీలో దాని స్వంత రహస్యాలు మరియు ఉపాయాలు ఉన్నాయి, వీటిని ఆహ్లాదకరమైన ఆకృతి మరియు వాసనతో రుచికరమైన సన్నని పాన్‌కేక్‌లను పొందడానికి పరిగణించాలి. పాన్కేక్లను ఎలా ఉడికించాలో తెలుసుకోవడం అన్ని పాక నిపుణులకు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే అలాంటి వంటకం రష్యన్ వంటకాల్లో క్లాసిక్. భోజనం లేదా అల్పాహారం కోసం వేడి పాన్‌కేక్ తినడం, సోర్ క్రీం, జామ్‌తో మసాలా చేయడం లేదా కాటేజ్ చీజ్‌తో నింపడం మంచిది.

పిండి

సరైన పాన్కేక్లను సిద్ధం చేయడానికి, మీరు పదార్థాల ఎంపికకు బాధ్యతాయుతమైన విధానాన్ని తీసుకోవాలి. పాన్కేక్ పిండిని ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోవడానికి అనుభవం లేని కుక్లకు ఇది ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఇది ప్రీమియం గోధుమ పిండి, తాజా కోడి గుడ్లు, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర మరియు కొద్దిగా ఉప్పును ఉపయోగిస్తుంది. పిండి వేయడానికి ఆధారం పాలు, కేఫీర్, నీరు, మరియు పాన్కేక్లు నూనెలో వేయించబడతాయి - కూరగాయలు లేదా వెన్న. కావాలనుకుంటే పిండిలో కూడా కలుపుకోవచ్చు.

పాన్కేక్లను సిద్ధం చేయడానికి ముందు, మీరు గుడ్ల సంఖ్యను పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి - అవి ఒక బైండింగ్ భాగంగా పరిగణించబడతాయి మరియు డౌ సున్నితత్వం మరియు స్థితిస్థాపకతను ఇస్తాయి. పిండిలో ఎక్కువ గుడ్లు, దట్టంగా ఉంటాయి మరియు పాన్కేక్లు తమ మృదుత్వం మరియు సున్నితత్వాన్ని కోల్పోతాయి. పిండిని ప్రత్యేక నిబంధనల ప్రకారం తయారు చేయాలి: పిండిని జల్లెడ పట్టి, కుప్పలో పోస్తారు, దానిలో ఒక మాంద్యం ఏర్పడుతుంది, అక్కడ గుడ్లు నడపబడతాయి. అప్పుడు ద్రవ్యరాశి సగం ద్రవంతో కలుపుతారు మరియు ఒక whisk లేదా ఫోర్క్తో కొట్టబడుతుంది. సజాతీయతను సాధించిన తరువాత, నూనె మరియు మిగిలిన ద్రవాన్ని జోడించండి.

పాన్కేక్లను ఎలా వేయించాలి

పాన్కేక్ మిశ్రమాన్ని కలిపిన తర్వాత, పాన్కేక్లను ఎలా వేయించాలో తెలుసుకోవడమే మిగిలి ఉంది. మొదటి ఉత్పత్తి ఎల్లప్పుడూ వేడి వేయించడానికి పాన్లో కాల్చబడుతుంది, నూనెతో greased. మందపాటి అడుగున ఉన్న కాస్ట్ ఇనుప చిప్పలు బేకింగ్ చేయడానికి అనువైనవి. కింది పాన్కేక్లు ఇప్పటికే నూనెను జోడించకుండా కాల్చబడతాయి, ఎందుకంటే ఇది పిండిలో ఉంటుంది. ఉత్పత్తులు ఒక పూత లేకుండా వేయించడానికి పాన్లో కాల్చినట్లయితే, అప్పుడు దిగువన గ్రీజు వేయడం అవసరం, లేకుంటే పాన్కేక్లు కాలిపోతాయి.

వేయించడానికి ప్రక్రియ క్రిందికి మరుగుతుంది: డౌ మాస్ యొక్క చిన్న మొత్తాన్ని దిగువకు పోస్తారు మరియు వృత్తాకార కదలికలో ఉపరితలంపై పంపిణీ చేయబడుతుంది. మీరు మందపాటి పాన్‌కేక్‌లను బేకింగ్ చేస్తుంటే, వాటిని ఒక చెంచాతో పోయడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది మరియు సన్నని పాన్‌కేక్‌ల కోసం, గరిటె లేదా సీసాని ఉపయోగించండి. నూనెను ఉపయోగించకుండా, ఉత్పత్తులు ఫ్లాట్ మరియు పొడిగా మారుతాయి మరియు కందెన చేసినప్పుడు, అవి రోజీ మరియు మెత్తటివిగా మారుతాయి.

రుచికరమైన పాన్కేక్ రెసిపీ

ఈ రోజు మీరు పాన్కేక్లు, దశల వారీ సూచనలు, ప్రతి దశ యొక్క ఫోటోలు మరియు వీడియోలను ఎలా ఉడికించాలో వివిధ వంటకాలను కనుగొనవచ్చు. వారు నీరు, పాలు, సోర్ క్రీం లేదా కేఫీర్తో పిసికి కలుపుతారు. గోధుమ పిండికి బదులుగా, మీరు బుక్వీట్, వోట్మీల్ ఉపయోగించవచ్చు లేదా తీపి లేదా రుచికరమైన మాంసం పూరకాలను జోడించవచ్చు. పాన్కేక్లను ఎలా ఉడికించాలి అనే దానిపై ఏదైనా గృహిణికి సమాచారం అవసరం, ఎందుకంటే వాటిలో భారీ రకాలు ఉన్నాయి. వడ్డించే ఎంపికలు కూడా భిన్నంగా ఉంటాయి - సోర్ క్రీం, బెర్రీలు, నారింజ లిక్కర్ లేదా అరటిపండుతో. హృదయపూర్వక మెత్తని బంగాళాదుంపలతో దీన్ని సింపుల్‌గా ఇష్టపడతారు.

పాలతో

అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన వంటకం పాలతో రుచికరమైన పాన్కేక్లుగా పరిగణించబడుతుంది, ఇది సన్నని మరియు లాసీగా మారుతుంది. ఇది అల్పాహారం లేదా భోజనం లేదా చిరుతిండికి అనువైన అల్పాహారం. చిత్రాన్ని డెజర్ట్‌గా వడ్డించవచ్చు, లేయర్డ్‌గా మరియు స్వీట్ చాక్లెట్ సాస్‌లో ముంచవచ్చు. ప్రాథమిక వంటకం దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో, సోర్ క్రీం, కాటేజ్ చీజ్ లేదా మాంసంతో తినడం ఉంటుంది.

కావలసినవి:

• పాలు - అర లీటరు;
• గుడ్లు - 3 PC లు;
• పిండి - 1.5 కప్పులు;
• చక్కెర - 10 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె - 40 ml;
• ఉప్పు - 3 గ్రా.

వంట పద్ధతి:

1. గుడ్లు కొట్టండి, సగం పాలు కలపండి, తీపి మరియు ఉప్పు.
2. sifted పిండి మరియు ఒక మిక్సర్ తో కలపాలి. మిగిలిన పాలలో పోయాలి, ముద్దలు తొలగిపోయే వరకు కదిలించు.
3. నూనె వేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు రెండు వైపులా వేయించాలి.
4. కావాలనుకుంటే, పూర్తయిన వాటిని నూనెతో గ్రీజు చేయండి. జున్ను, సోర్ క్రీం లేదా తేనెతో సర్వ్ చేయండి.

నీటి మీద

పాలు లేనప్పుడు, నీటితో పాన్కేక్ల కోసం ఒక రెసిపీ సహాయపడుతుంది, ఇది మరింత ఆహారంగా మారుతుంది, కానీ రుచిలో తక్కువ క్రీము. మాంసం, పెరుగు, చేప - పూరకాలతో కూరటానికి ఉత్పత్తులను సిద్ధం చేయడం మంచిది. ఇది పిండితో ముంచెత్తకుండా, పూరకం యొక్క రుచిని తెలియజేస్తుంది. సాధారణ విందు లేదా భోజనం కోసం ఈ చిరుతిండిని చేయడానికి ప్రయత్నించండి.

కావలసినవి:

• నీరు - అర లీటరు;
• గుడ్లు - 2 PC లు;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 50 గ్రా;
• పిండి - 2 కప్పులు.

వంట పద్ధతి:

1. రెండు వైపులా ఉత్పత్తులను వేయించి, నూనెతో పాన్ గ్రీజు చేయండి.

పుల్లని పాలతో

పుల్లని పాలతో చేసిన పాన్‌కేక్‌లు తాజా పాలను ఉపయోగించి తయారుచేసిన వాటి నుండి చాలా భిన్నంగా లేవు. అయినప్పటికీ, కార్బన్ డయాక్సైడ్ బుడగలు కారణంగా అవి లష్ ఓపెన్ వర్క్ ఆకృతిని పొందుతాయి. సోర్ క్రీం, జామ్ లేదా ఘనీకృత పాలతో బాగా సరిపోయే రుచికరమైన ఉత్పత్తులతో కుటుంబ సభ్యులందరినీ దయచేసి పుల్లని పాన్కేక్లను ఎలా ఉడికించాలో తెలుసుకోవడం ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

కావలసినవి:

• పుల్లని పాలు, పాలవిరుగుడు లేదా పెరుగు - సగం లీటరు;
• పిండి - 250 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె;
• గుడ్డు - 1 పిసి.

వంట పద్ధతి:

1. గుడ్డు కొద్దిగా నురుగు వచ్చేవరకు కొట్టండి, పాలతో కలపండి, ఉప్పు వేసి తీయండి. పిండి జోడించండి, వెన్న జోడించండి, పూర్తిగా కలపాలి.
2. ప్రతి వైపు వేయించాలి.

గుడ్లు లేవు

గుడ్లు లేకుండా నీటితో చేసిన తేలికపాటి వంటకం. అవి పూర్తిగా రుచిగా మారకుండా నిరోధించడానికి, వాటికి పొడి చక్కెర జోడించబడుతుంది. చిరుతిండిని దాని ఆహార పాత్రను నిర్వహించడానికి కనీస సంకలితాలతో అందించడం మంచిది - తాజా లేదా ఘనీభవించిన బెర్రీలు, తేనె, తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ అనుకూలంగా ఉంటాయి. ఈ వంటకం త్వరగా తయారు చేయబడుతుంది, ఇది గృహిణులను మెప్పిస్తుంది.

కావలసినవి:

• నీరు - 2.5 కప్పులు;
• మైదా – 2 కప్పులు;
• పొడి చక్కెర - 40 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె - 75 ml.

వంట పద్ధతి:

1. క్రమంగా నీటిలో sifted పిండి జోడించండి, కదిలించు, మరియు పొడి తో సీజన్.
2. వేడి వేయించడానికి పాన్ లో రొట్టెలుకాల్చు, దాతృత్వముగా నూనె తో greased.

కేఫీర్ మీద సన్నని

సన్నని ఓపెన్వర్ ఉత్పత్తులను పొందడానికి, కేఫీర్తో పాన్కేక్లను ఎలా ఉడికించాలి అనే సమాచారం ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఈ పులియబెట్టిన పాల పానీయం రుచికి కొద్దిగా పుల్లని ఇస్తుంది మరియు పోరస్ ఆకృతిని సాధించడంలో సహాయపడుతుంది. ఫలితంగా రంధ్రాలు పాన్కేక్ను ప్రత్యేకంగా అందంగా చేస్తాయి (ఫోటోలో వలె) మరియు ఫిల్లింగ్ను బాగా గ్రహిస్తాయి. పరీక్ష ద్రవ్యరాశి సన్నగా ఉంటుంది, చిరుతిండి సన్నగా ఉంటుంది.

కావలసినవి:

• పిండి - ఒక గాజు;
• కేఫీర్ - ఒక గాజు;
• వేడినీరు - ఒక గాజు;
• గుడ్లు - 2 PC లు;
• సోడా - చిటికెడు;
• ఉప్పు - 3 గ్రా;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 25 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె - 60 ml.

వంట పద్ధతి:

1. నురుగు వరకు మిక్సర్తో గుడ్లు కొట్టండి, వేడినీరు మరియు కేఫీర్లో పోయాలి. sifted పిండి, సోడా, ఉప్పు, చక్కెర జోడించండి.
2. పూర్తిగా మెత్తగా పిండిచేసిన తర్వాత, నూనె వేయించడానికి పాన్లో కాల్చండి.

సాధారణ వంటకం

అనుభవం లేని కుక్ కూడా త్వరగా కాల్చగల సాధారణ పాన్‌కేక్‌ల కోసం అందరికీ రెసిపీ అవసరం. సాధారణ పాన్‌కేక్‌లను తయారు చేసే రహస్యాలు కాస్ట్ ఇనుప ఫ్రైయింగ్ పాన్‌ను ఉపయోగించడం మరియు కొట్టిన గుడ్లతో పిండిని కలపడం. సాంప్రదాయ వంటకం సాల్టెడ్ ఫిష్, కేవియర్, మాంసం లేదా కాటేజ్ చీజ్ (లేదా ఏదైనా ఇతర ఉత్పత్తులు) తో తదుపరి నింపడానికి ఉపయోగపడుతుంది.

కావలసినవి:

• గుడ్లు - 3 PC లు;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 30 గ్రా;
• ఉప్పు - 10 గ్రా;
• క్రీమ్ - 2.5 కప్పులు;
• పిండి - 300 గ్రా;
• నూనె - 75 ml.

వంట పద్ధతి:

1. చక్కెర మరియు ఉప్పుతో రుచికోసం చేసిన గుడ్డు మిశ్రమాన్ని తేలికగా కొట్టండి, సగం క్రీమ్‌లో పోయాలి. క్రమంగా పిండిని జోడించండి, మిగిలిన క్రీమ్ మరియు వెన్న జోడించండి.
2. ఈ మిశ్రమాన్ని పదినిమిషాల పాటు వేగిన తర్వాత ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో బేక్ చేయాలి.

పాలు మీద ఓపెన్ వర్క్

ఓపెన్‌వర్క్ పాన్‌కేక్‌లు ఏదైనా టేబుల్‌పై ఆకట్టుకునేలా కనిపిస్తాయి, దీని తయారీకి దాని స్వంత రహస్యాలు ఉన్నాయి. ఈస్ట్ డౌని ఉపయోగించి వాటిని కాల్చడం మంచిది, ఇది ఉత్పత్తులకు మెత్తటిదనాన్ని ఇస్తుంది మరియు చక్కగా రంధ్రాలను పొందడానికి మీకు సహాయపడుతుంది. చిరుతిండి తీపి సాస్‌లు, అరటిపండు లేదా చాక్లెట్ ఫిల్లింగ్‌తో వేడిగా వడ్డించడానికి అనువైనది మరియు పాన్‌కేక్ కేక్‌లను కాల్చడానికి కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది.

కావలసినవి:

• పిండి - 290 గ్రా;
• పాలు - 750 ml;
• గుడ్లు - 2 PC లు;
• వెన్న - 80 గ్రా;
• చక్కెర - 40 గ్రా;
• ఈస్ట్ - 25 గ్రా;
• నీళ్ళ గ్లాసు;
• ఉప్పు - 10 గ్రా.

వంట పద్ధతి:

1. పిండిని సిద్ధం చేయండి: చక్కెర మరియు పిండిచేసిన ఈస్ట్తో వెచ్చని నీటిని కలపండి. వాటిని కరిగించిన తర్వాత, ఒక గ్లాసు పిండిని జోడించండి. ఒక టవల్ తో కప్పబడి, ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో పెరగడానికి పిండిని వదిలివేయండి.
2. వెన్న కరిగించి, చక్కెరతో గుడ్డు సొనలు రుబ్బు, ఉప్పుతో పిండికి జోడించండి.
3. పాలు మరియు పిండిని చిన్న భాగాలలో వేసి పైకి లేపండి. నెమ్మదిగా కుక్కర్ ఉపయోగించి బేస్ ప్రారంభించడం మంచిది.
4. మళ్ళీ లేచిన తర్వాత, కొరడాతో ఉప్పు కలిపిన తెల్లటిని వేసి మళ్లీ పైకి లేపండి.
5. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో రొట్టెలుకాల్చు.

సోర్ క్రీంతో

సోర్ క్రీంతో తయారు చేసిన పాన్కేక్లు తక్కువ రుచికరమైనవి మరియు సంతృప్తికరంగా ఉండవు, అవి ఆకర్షణీయమైన క్రీము రుచి మరియు మృదువైన అనుగుణ్యతను కలిగి ఉంటాయి. అవి జామ్ లేదా ప్రిజర్వ్‌లతో నింపడానికి అనువైనవి, అవి టీ, కాఫీ లేదా వెచ్చని పాలతో చిరుతిండిగా తినడానికి ఆహ్లాదకరంగా ఉంటాయి. పిల్లలు ఈ చిరుతిండిని అభినందిస్తారు - వారు తీపిగా ఉన్న ప్రతిదాన్ని ఇష్టపడతారు, కాబట్టి వారు నోరు త్రాగే రుచికరమైన పట్ల ఉదాసీనంగా ఉండరు.

కావలసినవి:

• పిండి - ఒక గాజు;
• గుడ్లు - 2 PC లు;
• సోర్ క్రీం - ఒక గాజు;
• ఉప్పు - 10 గ్రా.

వంట పద్ధతి:

1. సోర్ క్రీం ఉప్పు, సొనలు జోడించండి, మందపాటి నురుగు వరకు కొట్టండి.
2. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, పిండి మరియు కొట్టిన గుడ్డులోని తెల్లసొన జోడించండి.
3. వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్లో కాల్చండి.

క్లాసిక్ రెసిపీ

మీ ప్రియమైనవారి కోసం క్లాసిక్ పాన్‌కేక్‌లను సిద్ధం చేయడం మంచిది, ఇది ఏ గృహిణి యొక్క సంతకం వంటకంగా మారుతుంది. మీరు వాటిని క్రమం తప్పకుండా చేస్తే, అంచుల చుట్టూ మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్‌తో దట్టమైన, రుచికరమైన ఉత్పత్తులను తయారుచేసే నైపుణ్యాన్ని మీరు మెరుగుపరచుకోవచ్చు. వాటి కోసం పిండి మీడియం సోర్ క్రీం యొక్క స్థిరత్వానికి మెత్తగా పిండి వేయబడుతుంది, తద్వారా దానిని గరిటెలాంటితో కాకుండా, విసిరేయడం ద్వారా తిప్పడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది.

కావలసినవి:

• పాలు - ఒక గాజు;
• పిండి - సగం గాజు;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 30 గ్రా;
• నీరు - 75 ml;
• వెన్న - 30 గ్రా;
• గుడ్లు - 1 పిసి.

వంట పద్ధతి:

1. పిండిని జల్లెడ పట్టండి, కొద్దిగా ఉప్పు వేసి, బాగా చేసి, గుడ్డులో కొట్టండి. కదిలించు, పాలు మరియు తీపి నీటి మిశ్రమంలో పోయాలి.
2. ఒక whisk లేదా మిక్సర్ తో బీట్.
3. నూనె వేయించడానికి పాన్లో రెండు వైపులా వేయించాలి.

చాక్లెట్

మీ పిల్లల ఇంటి మెనుని వైవిధ్యపరచడానికి, చాక్లెట్ పాన్‌కేక్‌లను ఎలా తయారు చేయాలో సమాచారం ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఈ రుచికరమైన ట్రీట్ చేయడానికి అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి - కోకో పౌడర్, నిజమైన మిల్క్ చాక్లెట్ లేదా రెండింటి మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించడం. ఫలితంగా ఉత్పత్తులు ఆకలి పుట్టించే గోధుమ రంగులో ఉంటాయి మరియు ఉడికించిన ఘనీకృత పాలు, బుక్వీట్ తేనె మరియు తాజా బెర్రీలతో బాగా సరిపోతాయి.

కావలసినవి:

• పాలు - 2 గ్లాసులు;
• పిండి - 300 గ్రా;
• కోకో - 60 గ్రా;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 60 గ్రా;
• గుడ్లు - 2 PC లు;
• వెన్న - 80 గ్రా;
• ఉప్పు - 5 గ్రా.

వంట పద్ధతి:

1. గుడ్డు-పాలు మిశ్రమాన్ని కొట్టండి, పిండి మరియు కోకో, తీపి మరియు ఉప్పు జోడించండి. ముద్దలు అదృశ్యమయ్యే వరకు కదిలించు, నూనె జోడించండి.
2. రిఫ్రిజిరేటర్ షెల్ఫ్‌లో 2 గంటలు కూర్చునివ్వండి.
3. నూనె వేయించడానికి పాన్లో వేయించాలి.

రుచికరమైన పాన్కేక్లు - వంట రహస్యాలు

అన్ని చెఫ్‌లకు రుచికరమైన పాన్‌కేక్‌లను ఎలా ఉడికించాలో తెలియదు. వారికి సహాయం చేయడానికి, చెఫ్‌లు మరియు అనుభవజ్ఞులైన గృహిణుల నుండి శిక్షణ వీడియోలు మరియు ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు ఉన్నాయి:

1. నాన్-స్టిక్ పాన్కేక్లను సిద్ధం చేయడానికి, వాటిని వండడానికి ప్రత్యేక ఫ్రైయింగ్ పాన్ కలిగి ఉండటం మంచిది, అందులో మాత్రమే అవి తయారు చేయబడతాయి.
2. మీరు వేడి వేయించడానికి పాన్లో వేయించడం ప్రారంభించాలి, తదుపరి ఉత్పత్తులకు వేడిని తగ్గించడం.
3. కాని బర్నింగ్ ఉత్పత్తులు సిద్ధం, మీరు వేయించడానికి పాన్ చికిత్స అవసరం: నూనె ఒక డ్రాప్ జోడించండి, అది వేడి, ఉప్పు తో చల్లుకోవటానికి, అడుగున ఒక గుడ్డ తో అది రుద్దు, అది కడగడం. ఈ పద్ధతి టెఫ్లాన్ మినహా ఏదైనా వంటసామానుకు అనుకూలంగా ఉంటుంది.
4. పిండి బేస్ వెచ్చగా ఉండాలి, తద్వారా భాగాలు సమానంగా పంపిణీ చేయబడతాయి.
5. మీరు పొడి గుడ్డు పొడితో రుచికరమైన పాన్కేక్లను తయారు చేయలేరు: తాజా కోడి గుడ్లు ఉపయోగించడం తప్పనిసరి.
6. పాన్కేక్లు చాలా రుచికరమైనవి - మసాలాతో పాన్కేక్లు - గుడ్లు, వేయించిన ఉల్లిపాయలు, ముక్కలు చేసిన కాలేయం, పుట్టగొడుగులు.
7. మీరు వాటిని వనిలిన్తో ఉడికించినట్లయితే తీపి ఉత్పత్తులు సున్నితమైన వాసనను పొందుతాయి.

త్వరగా మరియు రుచికరమైన మరిన్ని వంటకాలను కనుగొనండి.

వీడియో