పియర్ వంటకాల నుండి ఏమి ఉడికించాలి. శీతాకాలం కోసం పియర్ సన్నాహాలు "గోల్డెన్ వంటకాలు"
సువాసన, ముఖ్యంగా జ్యుసి, తీపి బేరి ఎవరినీ ఉదాసీనంగా ఉంచదు. కానీ మన దేశీయ యాపిల్ తోటల మాదిరిగా కాకుండా, అవి బాగా నిల్వ ఉండవు. అందువల్ల, మన ప్రయత్నాలన్నీ సంరక్షణ ద్వారా పండ్లను సంరక్షించడం లక్ష్యంగా ఉండాలి.
మేము చెట్ల నుండి పంటలను పండిస్తాము మరియు వంటకాల ప్రకారం వాటిని సంరక్షణ కోసం పంపుతాము.
చాలా పండ్ల వలె, బేరి వారి స్వంత రసంలో చాలా మంచిది.
మాకు అవసరం: 1 కిలోల పండు, 1 గ్లాసు నీరు, 100 గ్రా గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర (తీపి దంతాలు మొత్తాన్ని పెంచుతాయి), 4 గ్రాముల సిట్రిక్ యాసిడ్.
మేము పండిన బేరిని ఎంచుకుంటాము. చాలా మంచి భాగాలను కత్తిరించిన తరువాత, వాటిని సగానికి కట్ చేసి, విత్తనాలతో కోర్ని తొలగించండి. మేము ప్రాసెస్ చేసిన పండ్లను ముందుగా తయారుచేసిన క్రిమిరహితం చేసిన జాడిలో ఉంచుతాము. చక్కెరతో చల్లుకోండి మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్తో అవసరమైన నీటిని జోడించి, 2-3 గంటలు చల్లని ప్రదేశానికి పంపండి, తద్వారా పండ్లు వాటి రసాన్ని విడుదల చేస్తాయి.
దీని తరువాత, మేము మూతలు మూసివేస్తాము (వాటిని రోల్ చేయవద్దు) మరియు వాటిని పాశ్చరైజ్ చేయడానికి పంపుతాము: సగం లీటర్ జాడి 15 నిమిషాలు, లీటర్ జాడి 20. తరువాత మేము వాటిని చుట్టి, వాటిని తిప్పండి, పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది కోసం వేచి ఉండండి, మరియు వాటిని నిల్వ కోసం పంపండి.
రుచికరమైన కంపోట్
సిరప్ కోసం మీకు అవసరం: 1 లీటరు నీటికి, 250 గ్రా చక్కెర, 1 గ్రాముల సిట్రిక్ యాసిడ్ కంటే ఎక్కువ కాదు.
ఈ రెసిపీ కోసం, మీరు హార్డ్ బేరిని ఎంచుకోవాలి, మేము కూడా కట్ చేసి విత్తనాలు మరియు కోర్ని తీసివేస్తాము. పండ్లను తయారుచేసిన తరువాత, వాటిని ఆమ్లీకరించిన నీటిలో ముంచండి, తద్వారా బేరి నల్లబడదు. నీరు మరియు చక్కెర ఉపయోగించి సిరప్ సిద్ధం, ఒక వేసి తీసుకుని. తయారుచేసిన కూజాను పండ్లతో నింపి వేడి సిరప్ పోయాలి. ఒక మూతతో కప్పి, సుమారు 25 నిమిషాలు పాశ్చరైజ్ చేయండి, ఆపై మూత పైకి చుట్టి తిరగండి.
రుచి మరియు రంగును మార్చడానికి, మీరు కంపోట్ సిద్ధం చేసేటప్పుడు ఇతర పండ్లను జోడించవచ్చు. ఆప్రికాట్లు మరియు ఆపిల్లతో బేరి యొక్క క్రింది కలయికలు అత్యంత విజయవంతమైనవిగా పరిగణించబడతాయి - 3: 2: 1 నిష్పత్తిలో; రేగు పండ్లతో, రోవాన్ - 3:2:2. వేసవి బేరి రాస్ప్బెర్రీస్తో మంచిది - 4: 2, మరియు గూస్బెర్రీస్, చెర్రీస్. – 3:1:1.
ఊరవేసిన బేరి
మెరీనాడ్ కోసం కావలసినవి: 0.5 లీటర్ల నీరు, 250 గ్రా గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర, 5-6 బఠానీలు మసాలా మరియు లవంగాలు, 100 ml 9% వెనిగర్.
దీన్ని చేయడానికి మెరీనాడ్ సిద్ధం చేయండి, వేడినీటికి ఇసుక మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు సుమారు ఐదు నిమిషాలు కదిలించు. పూర్తయినప్పుడు, వెనిగర్ జోడించండి. సిద్ధం చేసిన ముక్కలను నల్లబడకుండా నిరోధించడానికి నిమ్మరసంతో చల్లుకోండి, వాటిని జాడిలో ఉంచండి మరియు సిద్ధం చేసిన మెరినేడ్తో నింపండి. సుమారు 10-15 నిమిషాలు పాశ్చరైజ్ చేయండి.
పియర్ పురీ
పండిన జ్యుసి పండ్లను కట్ చేసి ఎనామెల్ వంట గిన్నెలో ఉంచండి. మీరు 1 కిలోలకి 50 ml నీరు జోడించవచ్చు, బేరి చాలా పండినది, అప్పుడు ఇది అవసరం లేదు. మృదువైనంత వరకు దాని స్వంత రసంలో కాచు (సమయం రకాన్ని బట్టి ఉంటుంది). వేడి నుండి తీసివేసి, నునుపైన వరకు కొట్టడానికి బ్లెండర్ ఉపయోగించండి లేదా కోలాండర్ ద్వారా రుబ్బుకోండి.
ఫలిత ద్రవ్యరాశికి కొద్దిగా సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించండి, ఇది పియర్ కోసం ఒక సంరక్షణకారి మరియు బ్యాక్టీరియాను గుణించటానికి అనుమతించదు. మళ్ళీ నిప్పు మీద ఉంచండి, మరిగించి, మరో 3-5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. క్రిమిరహితం చేసిన జాడిలో ఉంచండి మరియు ఆర్డర్ చేయండి. తిరగండి, చుట్టండి, చల్లబరచడానికి వదిలివేయండి.
గుజ్జుతో రసం
తయారీకి కావలసినవి: 700 గ్రా పియర్ పురీ, 300 ml చక్కెర సిరప్.
మేము పండ్లను శుభ్రం చేస్తాము, కోర్ని కత్తిరించాము, విత్తనాలు మరియు తోకలను తొలగిస్తాము. ముక్కలుగా కట్ చేసి వంట కంటైనర్లో ఉంచండి. 1 కిలోల పండు కోసం, 400 ml నీరు జోడించడం, తక్కువ వేడి మీద సుమారు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఉడకబెట్టిన బేరిని మాంసం గ్రైండర్ ఉపయోగించి రుబ్బు, రెండుసార్లు జరిమానా జల్లెడ ద్వారా వాటిని పాస్ చేయండి. సిరప్ సిద్ధం - నీరు మరియు ఇసుక నిష్పత్తి 1: 1. చుట్టిన పురీకి సిరప్ వేసి, తక్కువ వేడి మీద 5 నిమిషాలు వంట కొనసాగించండి.
అయితే అంతే కాదు. వేడి నుండి తీసివేసి, జల్లెడ ద్వారా రెండుసార్లు పాస్ చేయండి. మళ్ళీ నిప్పు మీద, ఒక వేసి తీసుకుని, క్రిమిరహితం చేయబడిన వేడిచేసిన జాడిలో రసం పోయాలి. మూతలతో కప్పండి, 10 నిమిషాలు చిన్న పాత్రలను పాశ్చరైజ్ చేయండి, లీటరు జాడి -12, 3-లీటర్ జాడి 25. మరియు చివరకు, పైకి వెళ్లండి, తిరగండి, చల్లబరుస్తుంది.
ఇప్పుడు నేను శీతాకాలం కోసం సంరక్షణ అవసరం లేని వంటకాలను అందించాలనుకుంటున్నాను. వారు చెప్పినట్లు - చెట్టు నుండి టేబుల్కి నేరుగా.
సెలెరీతో బేరి
మీకు ఇది అవసరం: 200 గ్రా సెలెరీ రూట్, 2 పెద్ద పండ్లు, 0.5 కప్పుల సోర్ క్రీం, 50-100 గ్రా గింజలు, రుచికి గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర.
జరిమానా తురుము పీట మీద ఒలిచిన సెలెరీ రూట్, మరియు ఒక ముతక తురుము పీట మీద బేరి. ఒక గిన్నెలో ఉంచండి, ప్రతిదీ కలపండి, సోర్ క్రీం మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరతో సీజన్ (ప్రధాన విషయం అది అతిగా చేయకూడదు), పైన ముందుగా తరిగిన గింజలతో చల్లుకోండి. మేము దానిని టేబుల్కి పంపుతాము.
చీజ్ తో బేరి
జున్నుతో పండ్లను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి, మయోన్నైస్తో సీజన్ చేయండి. పాలకూర ఆకులు మరియు తీపి మిరియాలు ముక్కలతో అలంకరించండి.
పియర్ పుడ్డింగ్
మీకు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం: 500 గ్రా బేరి, అర లీటరు పాలు, 1 గ్లాసు sifted సెమోలినా, 2 గుడ్లు, వనస్పతి 50 గ్రా, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర 100 గ్రా (రుచికి సర్దుబాటు), 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఒలిచిన గింజలు యొక్క స్పూన్లు, పిట్డ్ రైసిన్లు, రుచికి ఉప్పు.
సాధారణ సెమోలినా గంజిని పాలలో ఉడికించి చల్లబరచండి. అప్పుడు క్రమంగా వనస్పతి (ఇది వెన్నతో రుచిగా ఉంటుంది), సొనలు, ఎండుద్రాక్ష, తరిగిన గింజలు, కొట్టిన గుడ్డులోని తెల్లసొన, ఉప్పును గంజిలో వేసి, ప్రతిదీ బాగా కలపండి. ఫలిత మిశ్రమాన్ని బేకింగ్ డిష్లో పొరలలో ఉంచండి, ఆపై మెత్తగా తరిగిన బేరి పొర, మరియు అనేక సార్లు ప్రత్యామ్నాయం చేయండి (చివరి పై పొర బేరి). ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి, మీడియం వేడి మీద పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు బేకింగ్ చేయండి.
కాల్చిన బేరి యాపిల్స్ లాగా రుచిగా ఉంటుంది
మేము గతంలో కోర్ ఒలిచిన తరువాత, తరిగిన గింజలతో పియర్ను నింపుతాము. ఈ రుచికరమైన వంటకంలో కొద్దిగా తేనె వేసి ఓవెన్లో కాల్చండి. మేము లాలాజలం మింగడం, వేచి ఉంటాము.
ఇక్కడ ఒక ఆసక్తికరమైన వీడియో ఉంది. ఎండిన బేరి.
బాన్ అపెటిట్ అందరికీ!
బ్లాగుకు సభ్యత్వం పొందండి. వ్యాఖ్యలను వదిలివేయండి.
శరదృతువు దాని స్వంత బహుమతులను కలిగి ఉంది, అద్భుతమైన మరియు ప్రత్యేకమైనది. వాటిలో, నిస్సందేహంగా, టెండర్ జ్యుసి ఒకటి. అన్ని విధాలుగా ఈ అద్భుతమైన పండు హోమ్ బేకింగ్ కోసం సృష్టించబడింది, ఎందుకంటే పియర్ దీనికి శుద్ధి చేసిన వాసన మరియు వెల్వెట్ తీపిని ఇస్తుంది.
కాఫ్టాన్లో బేరి
మీరు ఊహించే సరళమైన బేకింగ్ డౌలో బేరి కోసం ఒక రెసిపీ. 6 బేరి యొక్క ఆధారాన్ని కత్తిరించండి మరియు కోర్ని తొలగించండి. 60 గ్రా చాక్లెట్తో 100 గ్రా బాదంపప్పును రుబ్బు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. ఎల్. వెన్న మరియు తేనె, ½ నారింజ రుచి మరియు ఈ మిశ్రమంతో బేరిని నింపండి. మేము పూర్తి పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి 2 సెంటీమీటర్ల వెడల్పు స్ట్రిప్స్ కట్ చేసి, వాటిని బేరి చుట్టూ చుట్టి, డౌ యొక్క వృత్తాలతో బేస్ను కవర్ చేస్తాము. గుడ్డుతో వాటిని బ్రష్ చేసిన తర్వాత, 180 ° C వద్ద ఓవెన్లో 40 నిమిషాలు కాల్చండి.
కారామెల్ స్క్రోల్స్
పియర్తో పాన్కేక్ల కోసం ఒక రెసిపీ అల్పాహారం కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది. మిక్సర్ ఉపయోగించి, 300 గ్రా పిండి, 3 గుడ్లు, 600 ml పాలు మరియు 50 గ్రా వెన్న నుండి పిండిని కొట్టండి. వేడి వేయించడానికి పాన్లో పాన్కేక్లను వేయించాలి. మరొక ఫ్రైయింగ్ పాన్లో, 80 గ్రా చెరకు చక్కెర, ½ tspతో 3 దట్టమైన బేరిని ఘనాలలో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. దాల్చిన చెక్క, నిమ్మ అభిరుచి మరియు రసం. పాన్కేక్లపై పంచదార పాకం పండ్లను ఉంచండి, వాటిని ట్యూబ్లుగా చుట్టండి మరియు కావాలనుకుంటే పొడి చక్కెరతో చల్లుకోండి. ఈ బ్రేక్ఫాస్ట్ మిమ్మల్ని చాలా కాలం పాటు ఎండ మూడ్లో ఉంచుతుంది.
ఆశ్చర్యంతో బిస్కెట్
స్పాంజ్ కేక్ వంటకం ముఖ్యంగా బేరితో మంచిది. 200 గ్రా చక్కెరతో 4 సొనలు రుబ్బు మరియు 4 శ్వేతజాతీయులలో కదిలించు, బలమైన నురుగుతో కొట్టండి. ½ tsp తో 170 గ్రా పిండిని జోడించండి. బేకింగ్ పౌడర్, వనిలిన్ మరియు దాల్చినచెక్క చిటికెడు. 3 బేరిని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. రేకుతో అచ్చులో పిండిని పోయాలి మరియు పియర్ ముక్కలను ఒక వృత్తంలో అమర్చండి. 180 ° C వద్ద 30 నిమిషాలు ఓవెన్లో బిస్కెట్ ఉంచండి. టీ కోసం అద్భుతమైన డెజర్ట్ సిద్ధంగా ఉంది!
ఫ్రూట్ ఫ్లిప్
పియర్ పై కోసం ఒక రెసిపీ ఎల్లప్పుడూ ఉపయోగపడుతుంది. 150 గ్రా చక్కెరతో 200 గ్రా కాటేజ్ చీజ్ మరియు మృదువైన వెన్నను కొట్టండి. 2 గుడ్లు, 250 గ్రా పిండి, ¼ tsp జోడించండి. సోడా, డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. 3 బేరిని సమాన ముక్కలుగా కట్ చేసి, వాటిని గుండ్రని ఆకారంలో మురిగా ఉంచండి, వెన్నతో గ్రీజు చేసి చక్కెరతో చల్లుకోవాలి. వాటిని పిండితో నింపి 180 ° C వద్ద 45 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి. చల్లబడిన పైను ఒక ప్లేట్లోకి తిప్పండి మరియు వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
లోపల శరదృతువు
బేరితో స్ట్రుడెల్ కోసం రెసిపీ మీకు ఇష్టమైన పేస్ట్రీ యొక్క ఆసక్తికరమైన వైవిధ్యం. వెన్నలో 2 ముక్కలు చేసిన బేరిని వేయించి, 2 టేబుల్ స్పూన్లు చల్లుకోండి. ఎల్. చక్కెర, ½ స్పూన్. దాల్చినచెక్క మరియు ¼ స్పూన్. జాజికాయ. రెడీమేడ్ పఫ్ పేస్ట్రీ యొక్క షీట్ను చాలా సన్నగా చుట్టి, దానిపై బేరిని సమానంగా పంపిణీ చేయండి, ఎండుద్రాక్ష మరియు పిండిచేసిన హాజెల్నట్లతో చల్లుకోండి మరియు రోల్ను పైకి చుట్టండి. మేము దానిపై అనేక కోతలు చేస్తాము, గుడ్డుతో బ్రష్ చేయండి మరియు 200 ° C వద్ద 40 నిమిషాలు కాల్చండి. ఈ స్ట్రుడెల్ వేడిగా ఉన్నప్పుడు ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది.
రుచికరమైన ముక్కలు
చాక్లెట్ ప్రేమికులు బేరితో కృంగిపోవడం కోసం రెసిపీని అభినందిస్తారు. బేకింగ్ డిష్లో పియర్ ముక్కలను ఉంచండి, 1 టేబుల్ స్పూన్ పోయాలి. ఎల్. నిమ్మ రసం, నిమ్మ అభిరుచి మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ తో చల్లుకోవటానికి. ఎల్. తురిమిన చాక్లెట్. రొట్టె యొక్క 4 ముక్కలను ముక్కలుగా రుబ్బు, 50 గ్రా వెన్న, 3 టేబుల్ స్పూన్లు కలపండి. ఎల్. చక్కెర మరియు 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. తురిమిన చాక్లెట్. మిశ్రమాన్ని బ్లెండర్లో తేలికగా కొట్టండి, దానితో బేరిని కప్పి, 180 ° C వద్ద 20 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి. ఇప్పుడు మీరు ఆనందంతో కృంగిపోవడం ఆనందించవచ్చు.
గాలి ఆనందం
డిజర్ట్ల కవాతు పియర్తో క్లాఫౌటిస్ కోసం రెసిపీతో కొనసాగుతుంది. వెన్నతో అచ్చు గ్రీజు, 2 బేరి ఉంచండి, cubes లోకి కట్, 2 టేబుల్ స్పూన్లు తో చల్లుకోవటానికి. ఎల్. చక్కెర మరియు ½ స్పూన్. అల్లము. మిక్సర్ ఉపయోగించి, 120 గ్రా పిండి, 350 ml పాలు, 3 గుడ్లు, 80 గ్రా చక్కెర, చిటికెడు ఉప్పు మరియు వనిల్లాను కత్తి యొక్క కొనపై కొట్టండి. పిండి పాన్కేక్ల వలె మారుతుంది. బేరిపై పోయాలి మరియు 45 నిమిషాలు 180 ° C వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి. దాల్చినచెక్కతో కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ క్లాఫౌటిస్ను చాలా శ్రావ్యంగా పూర్తి చేస్తుంది.
బంగారు హృదయం
మీకు ఓపెన్ పైస్ ఇష్టమా? అప్పుడు ఈ పియర్ టార్ట్ రెసిపీని ప్రయత్నించండి. పిండి 175 గ్రా, వెన్న 100 గ్రా, 1 గుడ్డు మరియు చక్కెర 50 గ్రా నుండి పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. దీన్ని బేకింగ్ డిష్లో నొక్కండి, ఫోర్క్తో పొడి చేసి 180 ° C వద్ద 10 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి. చల్లబడిన బేస్ లోకి 3 బేరి, ముక్కలుగా కట్. 200 ml క్రీమ్, 50 గ్రా చక్కెర, 2 టేబుల్ స్పూన్లు మిశ్రమంతో వాటిని పూరించండి. ఎల్. పిండి మరియు గుడ్లు, 180 ° C వద్ద 20 నిమిషాలు కాల్చండి. అలాంటి డెజర్ట్ను ఎవరైనా అడ్డుకోలేరు.
మానసిక స్థితి కోసం కప్కేక్
రుచికరమైన ట్రీట్ ఏ రోజునైనా కొద్దిగా మెరుగుపరుస్తుంది. 200 గ్రా చక్కెర మరియు 1 గుడ్డుతో 100 గ్రా మృదువైన వెన్నను కొట్టండి. ఆపకుండా, 200 గ్రా పెరుగు మరియు 250 గ్రా పిండిని ½ స్పూన్తో కలపండి. బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఒక చిటికెడు వనిలిన్. పిండిని బాగా పిసికిన తర్వాత, రేకుతో బేకింగ్ డిష్లో ఉంచండి. 2 బేరిని ముక్కలుగా చేసి, వాటిని కేక్ మొత్తం ఉపరితలంపైకి చొప్పించండి మరియు 180 ° C వద్ద ఒక గంట పాటు కాల్చండి. పెద్ద కంపెనీకి అద్భుతమైన ట్రీట్ సిద్ధంగా ఉంది!
బేరితో బేకింగ్ వంటకాలు అంతులేని ప్రేరణ. మీరు తప్పిపోయినది ఇదే అయితే, మా పాక పోర్టల్లోని వంటకాల విభాగాన్ని చూడండి. మీ కుటుంబం బేరితో ఏ రుచికరమైన వంటకాలను ఇష్టపడుతుంది? ఇతర పాఠకులతో ఆసక్తికరమైన ఆలోచనలను పంచుకోండి.
![](https://i2.wp.com/povar.ru/uploads/a6/98/f2/34/konservirovannie_grushi-prv_65184.jpg)
సున్నితమైన డెజర్ట్ - తయారుగా ఉన్న బేరి. దాని స్వంత రసంలో, మార్గం ద్వారా. ఈ పియర్ చాక్లెట్లో కప్పబడి లేదా ప్రకాశవంతమైన సిరప్లో ముంచినట్లుగా కనిపిస్తుంది. డెజర్ట్లను ఇష్టపడే మరియు కేలరీలను లెక్కించే వారికి ఒక వంటకం.
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/5e/5e/a5/73/pirog_s_grushami_v_multivarke-prv_65146.jpg)
మీరు ఒకే సమయంలో మల్టీకూకర్ మరియు మంచి బేరి యొక్క సంతోషకరమైన యజమానినా? నెమ్మదిగా కుక్కర్లో పియర్ పై ఎలా తయారు చేయాలో చదవండి - ఆశ్చర్యకరంగా రుచికరమైనది, కానీ సిద్ధం చేయడం సులభం.
![](https://i1.wp.com/povar.ru/uploads/e3/23/1b/66/kompot_iz_yablok_i_grush-prv_64847.jpg)
ఇక్కడ మీ దృష్టికి చాలా సులభమైన వంటకం ఉంది, దీనికి ధన్యవాదాలు మీరు ఆపిల్ల మరియు బేరి నుండి కంపోట్ ఎలా తయారు చేయాలో నేర్చుకుంటారు. ఈ రుచికరమైన రిఫ్రెష్ పానీయం పెద్దలు మరియు పిల్లలచే ప్రశంసించబడుతుంది.
![](https://i2.wp.com/povar.ru/uploads/ca/87/22/6b/salat_s_rukoloi_i_grushei-prv_64840.jpg)
ఈ సున్నితమైన సలాడ్ తప్పనిసరిగా అరుగూలా మరియు బేరి రెండింటిని ఇష్టపడేవారిని ఆకర్షిస్తుంది - జున్ను మరియు పైన్ గింజలు వారి అభిరుచుల యొక్క ఊహించని కలయికను చాలా అనుకూలంగా హైలైట్ చేస్తాయి, దానిని నిరోధించడం అసాధ్యం.
![](https://i2.wp.com/povar.ru/uploads/75/09/03/d6/tvorojnaya_zapekanka_s_grushei-prv_64822.jpg)
పియర్తో కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్ కోసం ఒక సాధారణ వంటకం మీకు త్వరగా మరియు అనవసరమైన సమస్యలు లేకుండా మొత్తం కుటుంబానికి రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన డెజర్ట్ సిద్ధం చేయడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది సిద్ధం చాలా సులభం - దీన్ని ప్రయత్నించండి!
![](https://i2.wp.com/povar.ru/uploads/68/b5/ee/9a/salat_s_grushei_i_kuricei-prv_64813.jpg)
ఈ అసాధారణ సలాడ్ నిజంగా వేసవి తాజాదనం మరియు అసలు రుచి కలయికలతో మిమ్మల్ని ఆహ్లాదపరుస్తుంది. అదనంగా, పియర్ మరియు చికెన్ తో సలాడ్ కోసం రెసిపీ చాలా సులభం - మీ కోసం చూడండి! ;)
![](https://i1.wp.com/povar.ru/uploads/1d/7d/3a/8c/kompot_iz_grush-prv_62796.jpg)
ఇంట్లో ఎప్పుడూ కంపోట్స్ ఉండేలా చూసుకుంటాను. నేను వారితో మొత్తం చిన్నగదిని నింపుతాను! మా కుటుంబానికి ఇష్టమైన వాటిలో ఒకటి పియర్ కంపోట్. సున్నితమైన, సుగంధ, జిగట రుచి మరియు లోపల గట్టి బేరి.
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/43/3f/88/56/salat_s_grushei_i_sirom-prv_62491.jpg)
వేసవిలో, మీరు క్షణం యొక్క ప్రయోజనాన్ని పొందాలి మరియు వీలైనంత ఎక్కువ తాజా సలాడ్లను సిద్ధం చేయాలి. పియర్ మరియు జున్నుతో కూడిన సలాడ్ ఒక కోలాహలం, ఇందులో అరుగూలా, దానిమ్మ మరియు గింజలు కూడా ఉంటాయి. విలాసవంతమైన, రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన సలాడ్.
కాల్చిన పియర్ చాలా సులభం, కానీ అదే సమయంలో అసలు డెజర్ట్ సిద్ధం చేయడం కష్టం కాదు. కాల్చిన పియర్ చాలా ఆకలి పుట్టించేలా కనిపిస్తుంది మరియు రికోటా చీజ్ లేదా కాటేజ్ చీజ్తో వడ్డిస్తారు.
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/61/50/e6/75/kompot_iz_grush_na_zimu-prv_64529.jpg)
శీతాకాలం కోసం బేరి యొక్క కాంపోట్, ఈ రెసిపీ ప్రకారం తయారు చేయబడుతుంది, పండు మరియు తేనె యొక్క రుచిని కలిగి ఉంటుంది. శీతాకాలంలో తెరవడం మంచిది. పండ్ల పంటను కాపాడుకోవడానికి ఇది మంచి మార్గం. ఫిల్లింగ్ కోసం నేను కంపోట్ బేరిని ఉపయోగిస్తాను.
![](https://i1.wp.com/povar.ru/uploads/57/aa/4f/23/povidlo_iz_grush_s_limonom-prv_63742.jpg)
తీపి జ్యుసి పియర్ గుజ్జు మరియు నిమ్మకాయ తాజాదనం. ఇది జామ్ రుచి, నేను మీ కోసం వ్రాసే రెసిపీ. నేను పాన్కేక్లు మరియు బ్రెడ్తో నిమ్మకాయతో పియర్ జామ్ని ఇష్టపడతాను. మరియు అమ్మ దానిని పూరకంగా ఉపయోగిస్తుంది.
![](https://i1.wp.com/povar.ru/uploads/20/88/10/44/povidlo_iz_grush_i_yablok-prv_63731.jpg)
ఆపిల్ల మరియు బేరి కోసం గొప్ప పంట సీజన్లో, నేను సాధారణ క్యానింగ్ వంటకాలతో పాటు, జామ్ సిద్ధం చేయడానికి మీకు సలహా ఇస్తున్నాను. అదే సమయంలో, రెండు పండ్లు మిళితం మరియు చిన్ననాటి నుండి అద్భుతమైన రుచి గుర్తుంచుకోవాలి.
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/24/5f/49/01/marinovannie_grushi-prv_63377.jpg)
అతిగా పండని, బలమైన బేరిని ఊరగాయ చేయడం మంచిది, మరియు వాటిని పూర్తిగా కాకుండా, అనేక భాగాలుగా కట్ చేసి దాల్చినచెక్కతో చల్లడం మంచిది. రెసిపీని చదవండి మరియు బేరిని సరిగ్గా ఎలా తీయాలో తెలుసుకోండి! ;)
![](https://i2.wp.com/povar.ru/uploads/cc/1e/4e/dc/cukati_iz_grushi-prv_63233.jpg)
షుగర్ సిరప్లో ఉడకబెట్టి ఎండబెట్టిన బేరి లేదా క్యాండీడ్ బేరి చాలా మందికి ఇష్టమైన రుచికరమైనది. చల్లని శీతాకాలపు సాయంత్రాలలో, మీరు మంచి తీపిని ఊహించలేరు - ఎండ వేసవిలో క్రంచీ మరియు తీపి ముక్క!
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/5e/25/2b/d9/djem_iz_grushi-prv_63232.jpg)
నేను చిన్న, దట్టమైన బేరి నుండి పియర్ జామ్ చేస్తాను. నా ఉదయం కాఫీతో టోస్ట్లో దాని సూక్ష్మ రుచిని నేను ఇష్టపడతాను. ఇది కేవలం వండుతారు మరియు చక్కెర మరియు వనిల్లా కాకుండా అదనపు పదార్థాలు అవసరం లేదు.
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/8e/4f/cc/c3/pastila_iz_grush-prv_63222.jpg)
పాస్టిలా బాల్యం నుండి తీపి. ఈ సహజ డెజర్ట్ పిల్లలు మరియు పెద్దలకు అనుకూలంగా ఉంటుంది. మీ అమ్మమ్మ తోట నుండి బేరిని ఉపయోగించడం మంచిది. మార్ష్మాల్లోలను తయారు చేయడం సులభం. మీ కోసం చూడండి!
![](https://i1.wp.com/povar.ru/uploads/d0/89/0c/de/grushi_v_sobstvennom_soku-prv_63220.jpg)
శీతాకాలం కోసం బేరిని వారి స్వంత రసంలో నిల్వ చేయడానికి, మీకు చిటికెడు సిట్రిక్ యాసిడ్, నీరు మరియు జాడి మాత్రమే అవసరం. బాగా, బేరి, కోర్సు యొక్క! పండని, మధ్యస్థ పండ్లను తీసుకోవడం మంచిది.
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/a0/e4/d4/ba/marmelad_iz_grush-prv_63189.jpg)
పియర్ మార్మాలాడే స్వీట్ టూత్ ఉన్నవారికి మాత్రమే కాకుండా, కేలరీలను చూసే వారికి కూడా విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. పియర్ మార్మాలాడే తక్కువ కేలరీలు, మందపాటి మరియు చాలా రుచికరమైనది. కాల్చిన వస్తువులను నింపడానికి మరియు టీకి అనువైనది.
![](https://i2.wp.com/povar.ru/uploads/43/af/06/ee/povidlo_iz_grush-prv_63204.jpg)
నా డాచా వద్ద ఒక పెద్ద పియర్ చెట్టు ఉంది, ఇది నా కుటుంబానికి వేసవి అంతా మరియు పతనంలో కొంత భాగం విరిగిన పండ్లను సరఫరా చేస్తుంది. వాటిని తినడం అసాధ్యం - వాటిలో చాలా ఉన్నాయి, కాబట్టి నేను వాటిని అన్నింటినీ మందపాటి జామ్లో ఉడకబెట్టాను. రుచికరమైన!
![](https://i2.wp.com/povar.ru/uploads/d8/c6/2c/5a/grushevoe_varene_s_vinogradom-prv_62832.jpg)
ద్రాక్షతో కూడిన పియర్ జామ్ ఒక రుచికరమైనదిగా వర్గీకరించబడింది. ఇది ఉక్రెయిన్ యొక్క దక్షిణాన ప్రసిద్ధి చెందిందని నాకు తెలుసు. బేరి మరియు ద్రాక్ష దాదాపు ఏకకాలంలో పండిస్తాయి - జామ్ చేయడం ద్వారా వాటి రుచులను కలపండి.
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/5f/fc/8b/f6/varene_iz_grush_s_limonom-prv_63000.jpg)
నిమ్మకాయతో పియర్ జామ్ చాలా అసాధారణమైనది మరియు జనాదరణ పొందలేదు. దీన్ని టేబుల్పై ఉంచడం ద్వారా, దాని చుట్టూ గుమిగూడిన ప్రతి ఒక్కరినీ మీరు ఖచ్చితంగా ఆశ్చర్యపరుస్తారు - ఎవరూ దీన్ని ఖచ్చితంగా ప్రయత్నించలేదు :) ఇది సిద్ధం చేయడం సులభం, ప్రయత్నించడం విలువైనదే.
![](https://i2.wp.com/povar.ru/uploads/c3/b3/e6/6e/grushevoe_varene-prv_62844.jpg)
పియర్ జామ్ వివిధ మార్గాల్లో తయారు చేయవచ్చు. ఒక రోజు నేను ఒక చిన్న ప్రైవేట్ కేఫ్లో పియర్ జామ్ ఎలా తయారు చేస్తున్నారో చూశాను. తయారీ వేగం నన్ను ఆశ్చర్యపరిచింది మరియు ఫలితం అద్భుతమైనది.
![](https://i1.wp.com/povar.ru/uploads/ed/ea/0b/7d/pirog_s_grushami_i_yablokami-prv_62326.jpg)
బేరి మరియు ఆపిల్లతో చాలా రుచికరమైన మరియు అందమైన పై డానిష్ వంటకాల శైలిలో తయారుచేస్తారు - పిండికి రోజ్మేరీని జోడించడం మరియు ఆకలి పుట్టించే గ్లేజ్ క్రస్ట్ ఏర్పడటం. చాలా మంచి పై, నేను దీన్ని సిఫార్సు చేస్తున్నాను!
![](https://i2.wp.com/povar.ru/uploads/b2/67/20/68/salat_iz_svekli_s_grushei-prv_59687.jpg)
బీట్రూట్ మరియు పియర్ సలాడ్ చాలా అసాధారణమైన మరియు ఆసక్తికరమైన సలాడ్. మొదట, కలయిక అసాధారణమైనది, మరియు రెండవది, ఇది ముడి దుంపల నుండి తయారు చేయబడుతుంది, ఇది మనకు చాలా అసాధారణమైనది. అయితే, ఇది రుచికరమైనదిగా మారుతుంది!
![](https://i1.wp.com/povar.ru/uploads/db/19/95/7a/salat_s_jarenimi_grushami_i_lukom-prv_50342.jpg)
వేయించిన బేరి మరియు షాలోట్లతో సలాడ్ కోసం రెసిపీ, తేనె సాస్ మరియు వాల్నట్లతో రుచికోసం.
![](https://i1.wp.com/povar.ru/uploads/65/d8/39/20/kurica_v_tajine_s_grushami-prv_50157.jpg)
బేరితో చికెన్ ట్యాగిన్ వంటి వంటకం మీకు ఇంకా తెలియకపోతే, మీరు చాలా అదృష్టవంతులు - ఎందుకంటే మీరు దీన్ని ఇంకా ప్రయత్నించలేదు.
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/56/4a/2f/08/kokteil_s_yablochnim_sidrom_i_grushei-prv_8522.jpg)
విస్కీ సువాసనతో కూడిన తీపి పియర్ కాక్టెయిల్ చల్లని రోజులకు అనువైన పానీయం, ఇది నూతన సంవత్సర పట్టికలో బాగా కనిపిస్తుంది మరియు చలిలో మిమ్మల్ని వేడెక్కిస్తుంది.
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/ef/f9/6e/a5/medovie_grushi_v_sloenom_teste-prv_38202.jpg)
పఫ్ పేస్ట్రీలో తేనె బేరి వంటలో అద్భుతాల అద్భుతం. హాలిడే టేబుల్ కోసం చాలా అందమైన మరియు నమ్మశక్యం కాని రుచికరమైన వంటకాలు! వారు చాలా సరళంగా తయారు చేస్తారు. ఫోటోలతో దశల వారీ రెసిపీని కలుసుకోండి!
![](https://i2.wp.com/povar.ru/uploads/05/62/ca/d6/pryanoe_grushevoe_piure-prv_28294.jpg)
ఏలకులు, అల్లం, జాజికాయ, దాల్చినచెక్క మరియు లవంగాలతో పియర్ పురీని తయారు చేయడానికి రెసిపీ.
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/a9/6c/34/ea/grushevii_hleb_s_orehami_i_kliukvoi-prv_28251.jpg)
తురిమిన బేరి, అక్రోట్లను, తాజా క్రాన్బెర్రీస్, నిమ్మ అభిరుచి, దాల్చినచెక్క మరియు జాజికాయతో బ్రెడ్ రెసిపీ.
పియర్, మాస్కార్పోన్ చీజ్ మరియు ప్రోసియుటోతో తయారు చేయబడిన అసాధారణమైన ఆకలి వంటకం.
![](https://i2.wp.com/povar.ru/uploads/1b/58/cd/e5/pirog_s_grushami-prv_33351.jpg)
సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం మరియు చాలా రుచికరమైన పై! బేరి పిండి యొక్క చాక్లెట్ మరియు తీపి రుచిని బాగా హైలైట్ చేస్తుంది. నేను చాలా తరచుగా ఉడికించాను, నా భర్త దీన్ని నిజంగా ఇష్టపడతాడు!
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/b2/27/61/23/blini_s_kurinoi_pechenkoi_i_grushei-prv_40193.jpg)
చికెన్ కాలేయం మరియు పియర్ తో పాన్కేక్లు చాలా అసాధారణమైన రుచితో చాలా అసలైన పాన్కేక్లు. వారు సాధారణంగా గొప్ప విజయంతో పట్టికను వదిలివేస్తారు. ప్రయత్నించు!
![](https://i1.wp.com/povar.ru/uploads/28/de/c9/2b/pirojki_s_grushami-prv_37396.jpg)
బేరితో ఉన్న పైస్ ఆపిల్ల మాదిరిగానే తయారు చేయబడతాయి, కానీ రుచి గణనీయంగా భిన్నంగా ఉంటుంది - బేరితో ఉన్న పైస్ తియ్యగా మరియు జ్యుసిగా ఉంటాయి. స్వీట్ టూత్ ఉన్నవారు గమనించండి.
![](https://i1.wp.com/povar.ru/uploads/05/64/db/38/grushi_v_krasnom_vine-prv_15483.jpg)
పియర్స్ రెడ్ వైన్ మరియు బ్లాక్కరెంట్ లిక్కర్లో మెత్తబడే వరకు ఉడికించి, సిరప్ మరియు కస్టర్డ్తో వడ్డిస్తారు.
![](https://i2.wp.com/povar.ru/uploads/17/dc/af/06/zapechennie_grushi_s_posipkoi_iz_testa-prv_26281.jpg)
నిమ్మ అభిరుచి, వనిల్లా సారం మరియు అల్లం పిండి టాపింగ్తో కాల్చిన బేరి మరియు క్రాన్బెర్రీస్ డెజర్ట్ కోసం రెసిపీ.
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/e6/bf/23/47/hleb_s_grushami-prv_22370.jpg)
తురిమిన బేరి, అక్రోట్లను, దాల్చినచెక్క మరియు వనిల్లా సారంతో బ్రెడ్ తయారీకి రెసిపీ. బేరి మరియు గింజలతో అసాధారణమైన రొట్టె మీ టేబుల్పై హైలైట్ అవుతుంది.
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/1a/e9/f2/da/grushevii_tort_s_fundukom_i_shokoladom-prv_20987.jpg)
హాజెల్ నట్స్ మరియు చాక్లెట్ తో పియర్ కేక్ కోసం రెసిపీ. ఈ కేక్ హాలిడే టేబుల్ కోసం గొప్ప అలంకరణ!
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/3b/a5/82/17/mindalnii_pirog_s_grushami-prv_21010.jpg)
బాదం మరియు తయారుగా ఉన్న బేరి ముక్కలతో నిండిన పై తయారీకి రెసిపీ.
ఈ పండులో పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్లు ఉండటం వల్ల పియర్ డెజర్ట్ రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైనది. మీరు ఇప్పటికే తాజాగా తినడంతో అలసిపోయినట్లయితే, మీరు దాని నుండి అద్భుతమైన డెజర్ట్ చేయవచ్చు. ఈ రోజు మనం మూడవ వంటకాన్ని సిద్ధం చేయడానికి అనేక మార్గాలను వివరిస్తాము మరియు అది ఏ పదార్థాలతో బాగా వెళ్తుందో కూడా కనుగొంటాము.
పంచదార పాకంతో పియర్, వివరణాత్మక వంటకం
ఈ డెజర్ట్ కోసం మీకు ఇది అవసరం:
- బేరి - 5 PC లు;
- శుద్ధి చేసిన చక్కెర - 100 గ్రా;
- వేడినీరు - 200 ml.
వంట సాంకేతికత:
- పండ్లను నీటి కింద కడగాలి, పొడిగా మరియు సగానికి కట్ చేసి, కోర్ని కత్తితో కత్తిరించండి.
- చక్కెరను నిస్సారమైన ప్లేట్లో పోసి, ఆపై దానిలో పియర్ భాగాలను ముంచండి.
- నిప్పు మీద వేయించడానికి పాన్ ఉంచండి, మరియు saucepan కొద్దిగా వేడెక్కినప్పుడు, అది క్యాండీ పండ్లు జోడించండి. వాటిని కత్తిరించిన వైపు ఉంచాలి.
- పాన్ను మూతతో కప్పి, తక్కువ వేడిని తగ్గించి 7 నిమిషాలు వేచి ఉండండి. బేరి యొక్క సంసిద్ధత చక్కెర రంగు ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది, ఇది కొద్దిగా గోధుమ రంగులో ఉండాలి.
- saucepan లోకి నీరు పోయాలి, మళ్ళీ పైన మూత ఉంచండి మరియు మరొక 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- సిద్ధం చేసిన పండ్లను ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి మరియు పైన ఉడకబెట్టిన సాస్ పోయాలి. పియర్ మరియు కారామెల్ డెజర్ట్ సిద్ధంగా ఉంది, దానిని అలంకరించడం మాత్రమే మిగిలి ఉంది. దీని కోసం మీరు పుదీనా ఆకులు, దాల్చినచెక్క లేదా క్యాండీ పండ్లను ఉపయోగించవచ్చు.
ఆపిల్ మరియు పియర్ డెజర్ట్ రెసిపీ
ఈ రుచికరమైన కోసం మీకు ఇది అవసరం:
- నీరు - 250 ml;
- ఆపిల్ల - 3 PC లు;
- బేరి - 3 PC లు;
- చెర్రీ సిరప్ - 40 గ్రా;
- మీడియం కొవ్వు క్రీమ్ - 150 గ్రా;
- శుద్ధి చేసిన చక్కెర - 6 ఘనాల.
ఎలా వండాలి:
- కింది సిరప్ పదార్థాలను కలపండి: చక్కెర, చెర్రీ సిరప్ మరియు నీరు. ఫలిత మిశ్రమాన్ని ఒక చిన్న సాస్పాన్లో పోయాలి, ఆపై దానిని నిప్పు మీద ఉంచండి. ద్రవం బుడగడం ప్రారంభించినప్పుడు, వాయువును తగ్గించి, 5 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
- పండ్లను కడగాలి, వాటిని సగానికి కట్ చేసి, ఒక్కొక్కటి నుండి కోర్ని తొలగించండి. అప్పుడు వాటిని ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఆపై వాటిని సిరప్తో పాన్లో జోడించండి. ఆపిల్ల మరియు బేరిని 5-10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, ఆపై వాటిని చల్లబరచడానికి కోలాండర్లో వేయండి.
- క్రీమ్ను మిక్సర్తో కొట్టండి, క్రమంగా దానికి శుద్ధి చేసిన చక్కెరను జోడించండి.
- చల్లబడిన పండ్లను చిన్న పలకలుగా పంపిణీ చేయండి మరియు పైన పూర్తి చేసిన సౌఫిల్ ఉంచండి.
ఆపిల్ల మరియు బేరి యొక్క ఈ డెజర్ట్ ఎవరికైనా, తీపి విందులకు భిన్నంగా ఉన్నవారికి కూడా విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. అందువల్ల, ఈ రెసిపీని గుర్తుంచుకోవడం విలువ మరియు వీలైతే, ఈ అద్భుతమైన రుచికరమైన మీ అతిథులను ఆశ్చర్యపరుస్తుంది.
సిరప్లో బేరి, నారింజ రసంతో డచెస్ డెజర్ట్
ఈ వంటకం కోసం మీకు ఇది అవసరం:
![](https://i0.wp.com/syl.ru/misc/i/ai/156939/535149.jpg)
దశల వారీ తయారీ:
- డచెస్ పీల్, కానీ తోక వదిలి.
- నిమ్మకాయను సగానికి కట్ చేసి, పియర్ను ఒక సగానికి తురుముకోవాలి.
- నీరు, రసం మరియు చక్కెర కలపండి మరియు ఈ మిశ్రమాన్ని నిప్పు మీద ఉంచండి. కంటెంట్లు ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించినప్పుడు, వేడిని తగ్గించి, సిరప్ను 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
- బేరిని ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి మరియు సుమారు 10 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద వాటిని ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
- పూర్తయిన పండ్లను తీసి, ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి మరియు పైన కొద్దిగా సిరప్ పోయాలి. మీరు ఈ పియర్ డెజర్ట్ను నిమ్మకాయ ముక్క లేదా కొన్ని గింజలతో అలంకరించవచ్చు.
రెడ్ వైన్లో స్వీట్ ట్రీట్
ఈ మూడవ కోర్సు ఏదైనా గౌర్మెట్ దయచేసి ఉండాలి. మా కళాఖండం కోసం మీకు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:
- వైన్ (పొడి ఎరుపు తీసుకోవడం మంచిది) - 750 ml;
- చక్కెర - 300 గ్రా;
- మసాలా (దాల్చిన చెక్క) - 1 కర్ర;
- సిట్రస్ (నారింజ) - 1 పిసి .;
- పియర్ - 6 PC లు;
- తాజా థైమ్ - 1 బంచ్.
రెడ్ వైన్లో బేరి యొక్క డెజర్ట్ త్వరగా మరియు సులభంగా తయారుచేయబడుతుంది:
- నారింజ తొక్కను తురుము మరియు ఒక ప్లేట్లో ఉంచండి మరియు గుజ్జు నుండి రసాన్ని పిండి వేసి ఒక గాజులో పోయాలి; కాడలను తొలగించకుండా బేరిని పీల్ చేయండి.
- పాన్ లోకి వైన్ పోయాలి, చక్కెర, దాల్చినచెక్క, సిట్రస్ పండ్ల ముక్కలు మరియు థైమ్ జోడించండి. చివరి పదార్ధాన్ని నీటి కింద కడిగి, ఆపై ఒక కట్టలో కట్టి, ఒక సాస్పాన్లో ఉంచాలి.
- నిప్పు మీద పాన్ ఉంచండి మరియు దాని కంటెంట్లను ఒక వేసి తీసుకుని, ఆపై మీ బేరిని జాగ్రత్తగా ఉంచండి. సాస్పాన్ను ఒక మూతతో కప్పి, వేడిని కనిష్టంగా తగ్గించి, పండు మెత్తబడే వరకు సుమారు 2 గంటలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. కానీ మీరు గంజితో ముగుస్తుంది కాబట్టి, అది అతిగా చేయకుండా జాగ్రత్త వహించండి. బేరి వైన్ను గ్రహిస్తుంది మరియు ఎరుపు-బుర్గుండి రంగులోకి మారుతుంది.
- స్లాట్డ్ చెంచాతో ఆహారాన్ని తీసివేసి, సిరప్ సగానికి తగ్గి, మందంగా అయ్యే వరకు ఆవిరైపోతుంది.
- ప్రతి వ్యక్తికి ఒక ప్లేట్ మీద ఒక పండు ముక్క ఉంచండి మరియు పైన చల్లబడిన సిరప్ పోయాలి.
మీరు కొరడాతో చేసిన క్రీమ్, సోర్ క్రీం లేదా క్యాండీ పండ్లతో పియర్ డెజర్ట్ను అందించవచ్చు.
ఓవెన్లో తేనెతో డచెస్ వంట
ఈ రెసిపీ కోసం మీకు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:
- బేరి - 3 PC లు;
- తీపి అంబర్ (తేనె) - 5 టీస్పూన్లు;
- మసాలా (దాల్చిన చెక్క) - 1 టీస్పూన్.
వంట పద్ధతి:
- పండును కడిగి సగానికి కట్ చేసి, లోపల ఉన్న విత్తనాలను తీసివేసి, ఆపై ఫలిత కుహరంలో తేనె పోయాలి.
- ఓవెన్ను 200 డిగ్రీల వరకు వేడి చేసి, బేరిని అక్కడ ఉంచండి, కాని మొదట వాటిని పైన ఎక్కువ దాల్చినచెక్కతో చల్లుకోండి. అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద సుమారు 10 నిమిషాలు ఈ రుచికరమైన రొట్టెలుకాల్చు.
పియర్ డెజర్ట్, పైన వివరించిన రెసిపీ, పిల్లలకు విజ్ఞప్తి చేయాలి, ఎందుకంటే రుచి చాలా సున్నితంగా ఉంటుంది, డిష్ తీపిగా మరియు కొంచెం గట్టిగా ఉంటుంది. మార్గం ద్వారా, రుచికరమైన సేవలను అందిస్తున్నప్పుడు, మీరు ప్లేట్లో ఐస్ క్రీం యొక్క స్కూప్లను ఉంచవచ్చు, అప్పుడు మీరు ఖచ్చితమైన మూడవ కోర్సును పొందుతారు.
పియర్ డెజర్ట్, జోడించిన చాక్లెట్తో కూడిన వంటకం
ఈ రుచికరమైన కోసం మీకు ఇది అవసరం:
- డచెస్ - 6 PC లు;
- చక్కెర - 200 గ్రా;
- వెన్న - 40 గ్రా;
- చాక్లెట్ (సహజ నలుపు) - 250 గ్రా;
- క్రీమ్ - 100 ml;
- నీరు - 1 లీ.
డెజర్ట్ సృష్టి ప్రక్రియ:
- ఒక saucepan లోకి నీరు పోయాలి మరియు అది నిప్పు మీద ఉంచండి, చక్కెర జోడించండి మరియు అది ద్రవ లో కరిగిపోయే వరకు అది బాగా కదిలించు.
- బేరిని కడగాలి మరియు వాటిని తీపి నీటితో ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి. పండ్లను సుమారు 20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, అవి మృదువుగా మారినప్పుడు, వాటిని జాగ్రత్తగా తీసివేసి చల్లబరచండి.
- మరొక చిన్న సాస్పాన్లో చాక్లెట్, క్రీమ్ మరియు వెన్న వేసి స్టవ్ మీద ఉంచండి. విషయాలు కరగడం ప్రారంభించినప్పుడు, ఒక చెంచాతో కదిలించు మరియు సుమారు 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు బర్నర్ను ఆపివేసి, ఫలిత మిశ్రమాన్ని చల్లబడిన పండ్లపై పోయడానికి సిద్ధంగా ఉండండి.
పియర్ డెజర్ట్ దాదాపు సిద్ధంగా ఉంది, కానీ ఇప్పుడు మీరు దానిని సర్వ్ చేయాలి. చల్లబడిన పండ్లను ప్రత్యేక ప్లేట్లలో ఉంచండి మరియు వాటిని చాక్లెట్తో నింపండి మరియు మీరు వాటి ప్రక్కన ఉన్న ప్లేట్లో ఐస్ క్రీం లేదా క్యాండీడ్ పండ్ల స్కూప్లను ఉంచవచ్చు.
ఇప్పుడు మీకు పియర్ డెజర్ట్ తయారీకి అనేక వంటకాలు తెలుసు. మరియు గుర్తుంచుకోవలసిన ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే: పండు యొక్క వంట సమయాన్ని చూడండి, తద్వారా చివరికి అవి తడిగా ఉండవు మరియు ప్రేమతో ఉడికించాలి - ఆపై ఏదైనా తీపి వంటకం రెండింతలు రుచిగా ఉంటుంది.