ముక్కలు చేసిన చికెన్ రొట్టె. ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు టర్కీ మాంసంతో చేసిన మాంసం రొట్టె ముక్కలు చేసిన మాంసంతో తయారు చేయబడింది

ఇది ఖచ్చితంగా విన్-విన్ వంటకం. ముక్కలు చేసిన చికెన్ రొట్టె కట్‌లెట్‌లకు అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం, మరియు ఈ వంటకం హాలిడే టేబుల్‌పై కూడా అద్భుతంగా కనిపిస్తుంది, దానిని పూర్తి చేస్తుంది. మాంసం రొట్టె సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం; స్టోర్-కొన్న సాసేజ్‌కి ఇది అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం. సరే, వంట ప్రయత్నిద్దాం?

కావలసినవి:

• ముక్కలు చేసిన చికెన్ - 1.5 కిలోగ్రాములు;
• గుడ్డు - 1 ముక్క;
• పచ్చసొన - 1 ముక్క;
• బెల్ పెప్పర్ - 1 ముక్క;
• రుచికి పచ్చి ఉల్లిపాయలు మరియు మూలికలు;
• రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు.

ముక్కలు చేసిన చికెన్ రొట్టె. స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ

1. ముక్కలు చేసిన చికెన్ సిద్ధం లేదా రెడీమేడ్ చికెన్ ఉపయోగించండి.
2. మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు మరియు మూలికలను మెత్తగా కోయండి. ఈ ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని జోడించండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, ఒక గుడ్డు మరియు ఒక పచ్చసొనలో కొట్టండి, ప్రతిదీ బాగా కలపండి.
3. బేకింగ్ డిష్ లేదా రెండు లేదా మూడు తీసుకోండి.
4. ఫలిత మిశ్రమాన్ని అచ్చులలో పోసి, పైభాగాన్ని రేకుతో కప్పి, 180 ° C వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో సుమారు గంటసేపు ఉంచండి.
5. వంట చేయడానికి 10 నిమిషాల ముందు, రేకును తొలగించండి, మీరు చికెన్ మాంసం కోసం మీకు ఇష్టమైన మసాలాతో క్రస్ట్ చల్లుకోవచ్చు, అప్పుడు అది ధనిక రంగు మరియు వాసనను పొందుతుంది.

రొట్టె అచ్చులో చల్లబడే వరకు వేచి ఉండండి, ఆపై తీసివేసి పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.

మాంసం రొట్టె శాండ్‌విచ్‌లుగా కట్ చేయడానికి రుచికరమైనది, ఇది చాలా సంతృప్తికరంగా మారుతుంది మరియు అదే సమయంలో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి. "నేను ఉడికించాలి ప్రేమిస్తున్నాను" మీకు బాన్ అపెటిట్ శుభాకాంక్షలు! మరియు ఖచ్చితంగా ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి

ఇది ఫ్రీజర్‌లో కూడా నిల్వ చేయబడుతుంది మరియు మైక్రోవేవ్‌లో మాత్రమే కాకుండా డబుల్ బాయిలర్ లేదా గ్రిల్‌లో కూడా అవసరమైన విధంగా కత్తిరించి మళ్లీ వేడి చేయవచ్చు! లేదా దీన్ని మళ్లీ వేడి చేసి చల్లటి ఆకలిగా వడ్డించకండి. రోల్ కోసం ఫిల్లింగ్‌లు మీకు కావలసినవి కావచ్చు ఇప్పుడు మీరు ఊహించని అతిథులకు భయపడరు :)

కావలసినవి:

• 1 కిలోల ముక్కలు చేసిన మాంసం (ఏదైనా సాధ్యమే, నేను టర్కీని ఉపయోగించాను);
• 100 గ్రాముల ఉల్లిపాయలు;
• 5 గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్లు;
• 30-50 గ్రాముల ఆకుపచ్చ మెంతులు;
• 50-80 గ్రాముల తయారుగా ఉన్న పచ్చి బఠానీలు;
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఖ్మేలీ-సునేలీ మసాలా (మీకు ఇది చాలా కారంగా నచ్చకపోతే, దానిని తిరస్కరించండి);
• 1-1.5 టేబుల్ స్పూన్లు ఉప్పు (చక్కగా ఉంటే, తక్కువ తీసుకోండి, ఎందుకంటే ఈ ఉప్పు ఉప్పగా ఉంటుంది);
• మయోన్నైస్ యొక్క 5 కుప్పలు;
• కొన్ని తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.

రోల్ అలంకరించేందుకు: నల్ల మిరియాలు.

మాంసం రొట్టె ఎలా ఉడికించాలి

మేము గుడ్లు మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయల నుండి నింపి తయారు చేస్తాము.పచ్చి ఉల్లిపాయలు మరియు ఉడికించిన గుడ్లను మెత్తగా కోసి, 0.3 టీస్పూన్ల ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు, 1.5 టేబుల్ స్పూన్ల మయోన్నైస్ వేసి ప్రతిదీ బాగా కలపాలి.



మీట్‌లోఫ్ ఫిల్లింగ్ ఎంపికలు

మీరు ప్రతిసారీ కొత్త పూరకంతో రోల్ చేయవచ్చు మరియు రుచి భిన్నంగా ఉంటుంది! మాత్రమే విషయం నింపి చాలా తడిగా ఉండకూడదు. నేను మీట్‌లోఫ్ కోసం పూరక ఎంపికలను అందిస్తున్నాను:
- వేయించిన పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు;
- ఉల్లిపాయలతో ఉడికించిన చికెన్ కాలేయం (నీటిని తీసివేసి, పేట్‌లో రుబ్బు) మరియు ప్రూనే;
- జున్ను మరియు మెంతులు తో మెత్తని బంగాళదుంపలు;
- ఆఫాల్ (కాలేయం, గుండె, కోడి కడుపులు) మరియు గుడ్లు.
ఇవి నాకు నచ్చినవి. మీరు మీ స్వంతదానితో రావచ్చు, ఉదాహరణకు, నింపడానికి కొద్దిగా క్రాన్బెర్రీ లేదా మరేదైనా జోడించండి :)

దశ 2. రోల్ కోసం ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని సిద్ధం చేయండి.నేను ముక్కలు చేసిన టర్కీని కలిగి ఉన్నాను, అది జిడ్డుగా లేదు మరియు స్థిరత్వం సరైనది (అదనపు నీరు లేదు), కానీ మీకు ముక్కలు చేసిన మాంసం ఉంటే, ఉదాహరణకు, చికెన్ లేదా టర్కీ, కానీ ముల్లంగి తయారీదారు బరువు కోసం దానికి నీటిని జోడించారు, అప్పుడు మీరు మొదట దీన్ని చేయాలి వీలైతే ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని పిండి వేయండి. ఇది చికెన్ అయితే, చింతించకండి - కొద్దిగా గ్రౌండ్ క్రాకర్స్ లేదా రొట్టె పల్ప్ జోడించండి. దీన్ని అతిగా చేయవద్దు, ఇది ఇప్పటికీ మీట్‌లాఫ్, బ్రెడ్ రొట్టె కాదు :)



ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోయండి, లేదా మరింత మెరుగ్గా, బ్లెండర్లో కత్తిరించండి. ముక్కలు చేసిన మాంసానికి ఉల్లిపాయ వేసి, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి, ప్రతిదీ బాగా కలపాలి.



మాంసం రొట్టె సిద్ధం.ఇప్పుడు అత్యంత ఆసక్తికరమైన భాగం!) మేము వేడెక్కడానికి ఓవెన్‌ను ఉంచాము, మేము రోల్‌ను కాల్చే ఒక షీట్ తీసుకోండి, షీట్‌లో శుభ్రమైన బ్యాగ్ ఉంచండి. సంచిలో రోల్ కోసం ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని ఉంచండి మరియు దానిని సమానంగా పంపిణీ చేయండి. సూచించిన వాల్యూమ్ ప్రకారం, ముక్కలు చేసిన మాంసం దాదాపు మొత్తం బ్యాగ్‌ను ఆక్రమిస్తుంది.



ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని మిగిలిన మయోన్నైస్తో ద్రవపదార్థం చేసి, నింపి పంపిణీ చేయండి, పైన పచ్చి బఠానీలతో చల్లుకోండి.



మేము రోల్ను చుట్టడం ప్రారంభిస్తాము. బ్యాగ్ యొక్క పొడవు (వెడల్పాటి అంచు) వైపు నుండి బ్యాగ్ అంచులను తీసుకోండి మరియు బ్యాగ్‌తో సహాయం చేయండి, రోల్‌ను రోల్ చేయడం ప్రారంభించండి. మీకు కావలిసినంత సమయం తీసుకోండి! రోల్ అన్ని వైపులా సమానంగా రోల్స్ అయ్యేలా కూడా కదలికలు చేయండి.



ముక్కలు చేసిన మాంసం యొక్క చివరి అంచు బ్యాగ్‌లో ఉండే వరకు మీరు రోల్ చేయండి. అప్పుడు, రేకు తీసుకొని, బ్యాగ్ లేని షీట్లో ఉంచండి మరియు పైన కూరగాయల నూనెతో గ్రీజు చేయండి. రోల్ బ్యాగ్‌ను కొద్దిగా ఎత్తండి మరియు రేకుపై ఉంచండి.

సిద్ధంగా ఉన్నారా? బాగా చేసారు, మేము ఇప్పటికే లక్ష్యానికి దగ్గరగా ఉన్నాము! ఇప్పుడు రోల్ పైభాగాన్ని కూరగాయల నూనెతో గ్రీజు చేయండి. నేను ఈ ప్రయోజనాల కోసం సిలికాన్ బ్రష్‌ని ఉపయోగిస్తాను - చాలా సౌకర్యవంతంగా మరియు పరిశుభ్రమైనది! మేము కత్తిని తీసుకొని రోల్‌పై 5 మిమీ లోతులో రేఖాంశ గీతలను తయారు చేస్తాము, మొదట ఒక దిశలో, తరువాత మరొక వైపు. ఇది అసమాన డైమండ్ ఆకారపు సెల్ లాగా మారుతుంది :) ప్రతి సెల్ మీద నల్ల మిరియాలు ఒక బఠానీ ఉంచండి మరియు దానిని కొద్దిగా నొక్కండి. దీన్ని కొద్దిగా నొక్కాలని నిర్ధారించుకోండి, లేకుంటే మీరు మీట్‌లోఫ్‌ను గ్రీజు చేసినప్పుడు దాన్ని తీసివేస్తారు.

మేము రోల్ను కాల్చాము.రేకు అంచులను కొద్దిగా పెంచండి మరియు రోల్‌కు వ్యతిరేకంగా నొక్కండి. రోల్ నుండి రసం ప్రవహించినప్పుడు, అది సంతృప్తమవుతుంది మరియు ట్రేలో వ్యాపించదు కాబట్టి మేము దీన్ని చేస్తాము.



రోల్‌ను 175 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో ఉంచండి. మేము సుమారు 1-1.5 గంటలు ఉడికించాలి. చివరి 10 నిమిషాల్లో, మీరు వేడిని కొద్దిగా పెంచవచ్చు.

ప్రతి 10-15 నిమిషాలకు, మాంసం నుండి రేకులోకి ప్రవహించే రసంతో రోల్ను గ్రీజు చేయడానికి సిలికాన్ బ్రష్ను ఉపయోగించండి.



రేకును కొద్దిగా వంచండి, తద్వారా భుజాలు కూడా గోధుమ రంగులో ఉంటాయి.

సంసిద్ధతను ఎలా తనిఖీ చేయాలి?

మేము రోల్‌కు నీరు పోసినందున, దాని పైన ఆకలి పుట్టించే క్రస్ట్ మరియు లోపల మృదువైన మాంసం ఉంది. అల్లడం సూదిని తీసుకోండి మరియు దాని నుండి రసం ప్రవహించకూడదు మరియు అల్లడం సూదిపై తాజాగా ఉండకూడదు, ఇది చాలా అందమైన రడ్డీ రంగు అవుతుంది. దీన్ని బట్టి కూడా మీరు ఊహించవచ్చు!

రోల్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, అది పండుగ పట్టికలో వడ్డించవచ్చు. కత్తిరించకుండా పూర్తిగా సర్వ్ చేయండి, ఎందుకంటే అది ఆ విధంగా మెరుగ్గా కనిపిస్తుంది. మీరు దానిని పాలకూర ఆకులపై ఉంచవచ్చు మరియు దాని చుట్టూ చెర్రీ టమోటాలు మరియు తాజా దోసకాయ యొక్క పొడవాటి ముక్కలను ఉంచవచ్చు.

రేకులో లేదా ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయడం మంచిది. ఈ అద్భుతమైన వంటకం చేయడానికి ప్రయత్నించండి! మీరు దీన్ని నిజంగా ఇష్టపడతారని నేను ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను మరియు ఇది పండుగ మరియు సొగసైనదిగా కనిపిస్తుంది!

ఇంట్లో తయారుచేసిన మాంసం రొట్టె ఇంట్లో పూడ్చలేనిది. పాఠశాలలో మీ పిల్లల కోసం శాండ్‌విచ్‌లను తయారు చేయడానికి లేదా మీతో పని చేయడానికి తీసుకెళ్లడానికి మీరు దీన్ని ఉపయోగించవచ్చు. రోల్‌ను మందపాటి ముక్కలుగా కట్ చేసి, మైక్రోవేవ్‌లో వేడి చేసి, తాజా లేదా తయారుగా ఉన్న కూరగాయలతో స్వతంత్ర వంటకంగా వడ్డించవచ్చు. లేదా మీరు దానిని వేడి చేయవలసిన అవసరం లేదు - ఇది బీర్‌తో వెళ్ళడానికి అద్భుతమైన చల్లని చిరుతిండి అవుతుంది. ముక్కలు చేసిన మాంసం రోల్ కోసం ఒక రెసిపీ క్రింద ఉంది.

కావలసినవి

మాంసం రొట్టె సిద్ధం చేయడానికి, మీరు ఏదైనా ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని ఉపయోగించవచ్చు - గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం, మిశ్రమ, టర్కీ లేదా చికెన్. కానీ మీరు మాంసం యొక్క సాంద్రతను పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి - ఎందుకంటే ఇది బేకింగ్ సమయాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది. ఒక కిలోగ్రాము సెమీ-ఫినిష్డ్ ఉత్పత్తి నుండి ముక్కలు చేసిన మాంసం రోల్ సిద్ధం చేయడానికి, మీరు ఐదు గుడ్లు, ఒక ఉల్లిపాయ, రెండు టేబుల్ స్పూన్ల క్యాన్డ్ బఠానీలు, ఐదు టేబుల్ స్పూన్ల మయోన్నైస్, ఒక పెద్ద చెంచా మాంసం కోసం మసాలా నిల్వ చేయాలి. (ఖ్మేలి-సునేలీ ఎల్లప్పుడూ సహాయం చేస్తుంది) మరియు నల్ల మిరియాలు. సహజంగానే, మీకు ఉప్పు మరియు ఒక చిన్న బంచ్ మెంతులు అవసరం.

ముక్కలు చేసిన మాంసం రోల్: ఫిల్లింగ్ సిద్ధం

ఈ డిష్‌లో ప్రధాన రుచి ఫిల్లింగ్‌లో ఉంటుంది. మీకు ఉల్లిపాయ ఉంటే, దానిని మెత్తగా కోసి, కొన్ని టేబుల్ స్పూన్ల వెన్నలో వేయించాలి. ఈకలు ఆకుపచ్చగా ఉంటే, వాటిని మెత్తగా కోయండి. గుడ్లను గట్టిగా ఉడకబెట్టి, పై తొక్క మరియు ఉల్లిపాయలతో కూడిన కంటైనర్‌లో మెత్తగా కోయండి. ఉప్పు (ఒక చెంచా యొక్క మూడవ వంతు) మరియు నల్ల మిరియాలు (చిటికెడు) తో చల్లుకోండి. ఒకటిన్నర టేబుల్ స్పూన్ల మయోన్నైస్ వేసి మిశ్రమాన్ని బాగా కలపాలి.

ఫిల్లింగ్ ఎంపికలు

పై రెసిపీ చర్యకు కఠినమైన మార్గదర్శి కాదని చెప్పాలి. ముక్కలు చేసిన మాంసం రోల్‌ను వేర్వేరు పూరకాలతో తయారు చేయవచ్చు మరియు ప్రతిసారీ మీరు కొత్త వంటకాన్ని పొందుతారు. వాటిని సిద్ధం చేయడానికి ఇక్కడ కొన్ని శీఘ్ర చిట్కాలు ఉన్నాయి:

• కాల్చిన ప్రూనే మరియు సాటెడ్ ఉల్లిపాయలతో కాలేయ పేట్ కలపండి;
• వెల్లుల్లి ప్రెస్ ద్వారా మెత్తని బంగాళాదుంపలలో వెల్లుల్లి ఒకటి లేదా రెండు లవంగాలను పిండి వేయండి, తురిమిన చీజ్ మరియు తరిగిన మెంతులు జోడించండి;
• ఉల్లిపాయలో చికెన్ ఉప ఉత్పత్తులను (కడుపు, కాలేయం మరియు గుండె) వేయించి, ఉడికించిన గుడ్డుతో కలపండి;
• పుట్టగొడుగులతో ముక్కలు చేసిన మాంసం రోల్ ముఖ్యంగా మంచిది - అడవుల బహుమతులు ఉల్లిపాయలు మరియు తురిమిన క్యారెట్లతో నూనెలో వేయించబడతాయి.

మీ ఊహను ఉపయోగించి, మీరు మీ స్వంత ఫిల్లింగ్ రెసిపీతో రావచ్చు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే అది చాలా తడిగా రాదు, లేకుంటే రొట్టె విడిపోతుంది.

రోల్ సిద్ధమౌతోంది

మీరు దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని కొనుగోలు చేస్తే, నిష్కపటమైన తయారీదారు దానికి నీటిని జోడించారు - ఎక్కువ బరువు కోసం. అందువల్ల, అటువంటి ఉత్పత్తిని బయటకు తీయడం అవసరం. అదనపు తేమను మరొక విధంగా తొలగించవచ్చు - బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ జోడించడం ద్వారా. ఉల్లిపాయను తొక్కండి మరియు బ్లెండర్లో రుబ్బు (లేదా మెత్తగా కత్తిరించండి). ముక్కలు చేసిన మాంసానికి జోడించండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు, అవసరమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. ఓవెన్ ఆన్ చేయండి. చాలా కష్టమైన క్షణం వస్తుంది - రొట్టె ఏర్పడటం. ముక్కలు చేసిన మాంసం రోల్ కాల్చిన బేకింగ్ షీట్లో శుభ్రమైన టవల్ ఉంచండి. దానిపై మాంసం ద్రవ్యరాశిని ఉంచండి (ఇది కొద్దిగా పొడిగా ఉండాలి) మరియు దానిని సమం చేయండి. మయోన్నైస్తో ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని ద్రవపదార్థం చేసి, నింపి విస్తరించండి. పైన తయారుగా ఉన్న బఠానీలను చల్లుకోండి మరియు టవల్ యొక్క విస్తృత అంచుని తీసుకోండి. ముక్కలు చేసిన మాంసం చిరిగిపోకుండా మేము చాలా జాగ్రత్తగా వ్యవహరిస్తాము. కూరగాయల నూనెతో గ్రీజు చేసిన రేకు షీట్‌కు రొట్టెని బదిలీ చేయండి. మేము సిలికాన్ బ్రష్‌ను ఉపయోగించి రోల్‌ను నూనెతో కూడా సీజన్ చేస్తాము. కత్తిని ఉపయోగించి, మేము ఉత్పత్తి పైభాగంలో వజ్రాల రూపంలో నిస్సార కోతలను గీస్తాము. ప్రతి వజ్రాన్ని పెప్పర్ కార్న్‌తో అలంకరించండి (కొద్దిగా నొక్కండి). రేకు అంచులను రోల్ వైపులా నొక్కండి, తద్వారా రసం బయటకు రాదు. ఓవెన్ ఇప్పటికే వేడి చేయబడిందా? బేకింగ్ షీట్‌ను 175 ° C వద్ద గంటన్నర పాటు ఉంచండి. ప్రక్రియ ముగియడానికి 10 నిమిషాల ముందు, క్రస్ట్ ఏర్పడటానికి వేడిని పెంచవచ్చు.

కేలరీలు: పేర్కొనలేదు
వంట సమయం: 100 నిమి

నేను మీ దృష్టికి రుచికరమైన మాంసం రొట్టె కోసం ఫోటో రెసిపీని తీసుకువస్తాను, ఇది చాలా కష్టం లేకుండా ఇంట్లో తయారు చేయబడుతుంది. ఈ మాంసం ఉత్పత్తి హాలిడే టేబుల్‌కు మంచి చిరుతిండిగా ఉపయోగపడుతుంది, కానీ స్టోర్-కొన్న సాసేజ్‌లకు ప్రత్యామ్నాయంగా కూడా మారుతుంది, చాలా మంది వ్యక్తులు తమ బంధువుల కోసం శాండ్‌విచ్‌లను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు, అయినప్పటికీ వాటి నాణ్యత గురించి వారికి ఖచ్చితంగా తెలియదు. సాసేజ్లు. ఇంట్లో మాంసం రొట్టె సిద్ధం చేయడంలో సంక్లిష్టంగా ఏమీ లేదు, ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే అధిక-నాణ్యత తాజా మాంసాన్ని కొనుగోలు చేయడం, మరియు ఈ దశల వారీ సూచనలు మీ పాక ప్రణాళికలను గ్రహించడంలో మీకు సహాయపడతాయని నేను ఆశిస్తున్నాను.
మేము కూడా వంట చేయాలని సిఫార్సు చేస్తున్నాము.

- ముక్కలు చేసిన పంది మాంసం - 0.5 కిలోలు;
- టర్కీ మాంసం (తొడ) - 0.5 కిలోలు;
- ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి .;
- వెల్లుల్లి - 3-4 లవంగాలు;
- పొడి మార్జోరామ్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.;
- గుడ్డు - 1 పిసి .;
- నల్ల మిరియాలు - 0.5 స్పూన్;
- ఉప్పు - 1 స్పూన్;
- మాంసం కోసం మెష్ ఏర్పాటు.

ఫోటోలతో దశల వారీగా ఎలా ఉడికించాలి

1. మాంసం రొట్టె కోసం అన్ని పదార్ధాలను సిద్ధం చేయండి.




2. టర్కీ మాంసాన్ని కడగాలి, చర్మం మరియు కొవ్వును తొలగించండి. ఫైబర్స్ వెంట అనేక సన్నని పొరలను కత్తిరించండి. మిగిలిన మాంసాన్ని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.




3. లోతైన గిన్నెలో, ముక్కలు చేసిన పంది మాంసంతో తరిగిన టర్కీని కలపండి. పెద్ద కోడి గుడ్డు, ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి, ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు మరియు పొడి మార్జోరామ్ జోడించండి.






4. మృదువైన వరకు చేతితో ప్రతిదీ పూర్తిగా మెత్తగా పిండి వేయండి.




5. ముందుగా తయారుచేసిన మాంసం యొక్క పలుచని పొరలలో సిద్ధం చేసిన ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని చుట్టండి.




6. ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు టర్కీ యొక్క ఏర్పడిన మాంసం రొట్టె పాక దారాలతో కట్టివేయబడుతుంది, అయితే మాంసం ఉత్పత్తుల కోసం ప్రత్యేక మెష్లో ఉంచడం మంచిది, ఇది మరింత వేడి చికిత్స సమయంలో రొట్టె దాని ఆకారాన్ని నిలుపుకోవడంలో సహాయపడుతుంది. మెష్ యొక్క చివరలను గట్టిగా కట్టాలి.






7. ఒక పెద్ద saucepan లో నీరు కాచు, కొద్దిగా ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు ఒక ధాన్యం జోడించండి, మాంసం రొట్టె మంచి వాసన కోసం, మీరు బే ఆకు మరియు మసాలా జోడించవచ్చు. మీట్‌లోఫ్‌ను వేడినీటిలో వేసి 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు రొట్టెని అగ్నిమాపక డిష్‌లోకి మార్చండి.




8. 180 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడి చేసి, కూరగాయల నూనెతో పోయడం తర్వాత, మాంసం రొట్టె ఉంచండి.




ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు టర్కీ రొట్టెని ఆకలి పుట్టించే క్రస్ట్ ఏర్పడే వరకు సుమారు 30 నిమిషాలు కాల్చండి.




9. మాంసం రొట్టె చల్లబడినప్పుడు, దాని నుండి మెష్ను జాగ్రత్తగా తొలగించండి, క్రమంగా కత్తెరతో కత్తిరించండి. అప్పుడు ఆహార రేకులో ఉత్పత్తిని చుట్టి, పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.






పూర్తయిన మాంసం రొట్టెని సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి, మీ కుటుంబం మరియు స్నేహితులకు ఈ అద్భుతమైన వంటకంతో చికిత్స చేయండి.




బాన్ అపెటిట్ అందరికీ!
రచయిత: లిలియా పుర్గినా








మీరు ఏదైనా సెలవు పట్టిక కోసం కూడా దీన్ని సిద్ధం చేయవచ్చు