По флотски тушенкой. Польза и вред блюда

Макароны по-флотски с тушенкой – известное и любимое многими блюдо, на приготовление которого у вас уйдет несколько минут. Так как в состав этого блюда будет входить мясо, обыкновенные макароны из гарнира превращаются в полноценное второе блюдо.

Интересно, что этому знакомому всем блюду насчитывается более 50 лет. Макароны по-флотски с тушенкой являются классическим рецептом, но в последнее время не меньшей популярностью стали пользоваться и макароны по-флотски с фаршем, своего рода блюдо близкое к .

Следует отметить, что все рецепты макарон по-флотски с тушенкой практически идентичны в технологии приготовления. Отличатся они могут между собой по количеству и составу ингредиентов. Так, кроме классических макарон, тушенки, лука и томатной пасты в составе блюда могут присутствовать морковь, помидоры, сыр, грибы, болгарский перец.

Что касается самих макарон, то чаще всего используют классические макароны в виде перьев, но допускается использование и других видов макаронных изделий, в частности и спагетти. Тушенка для блюда подойдет как из , так свиная (как в этом рецепте) или говяжья, тут все на любителя. А теперь давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить макароны по-флотски с тушенкой пошагово с фото .

Ингредиенты:

• Лук -1 шт.,
• Макароны -200 гр.,
• Томатный соус -100 мл.,
• Тушенка -200 гр.,
• Специи: черный перец, паприка, сушенные прованские травы,
• Соль – по вкусу,
• Подсолнечное масло.

Макароны по-флотски с тушенкой – рецепт

Приготовление макарон по-флотски с тушенкой начинается с подготовки соуса. Если сварить сначала макароны, а после заняться приготовлением соуса, то они, скорее всего, слипнутся, дожидаясь его. Кубиками нарежьте луковицу.

Обжарьте лук на растительном масле до молочного цвета.

Добавьте к нему томатный соус.

Перемешайте. Потушите 5 минут.

Выложите тушенку.

Вилкой или ложкой разомните тушенку в томатной подливе. Тушенка в отличие от фарша легко распадается на волокна и распределяется по соусу.

Добавьте специи и соль. Из специй к макаронам хорошо подходят базилик, орегано, паприка, черный перец, кардамон, сушеный лук, укроп, чеснок, петрушка.

Перемешайте подливку. Готовый томатный соус с мясом отставьте.

Теперь необходимо отварить макароны. В кастрюлю с кипящей водой выложите макароны.

Воду слегка подсолите. В процессе варки макароны рекомендуется несколько раз перемешать, чтобы они не слиплись. Отварите до готовности. Откиньте на дуршлаг. Дайте воде стечь.

Переложите обратно в кастрюлю.

Полейте их мясной поджаркой с . Перемешайте.

Макароны по-флотски с тушенкой, рецепт с фото которых мы рассмотрели, готовы, но перед тем, как подавать их столу, им рекомендуется дать настояться под закрытой крышкой хотя бы 5-10 минут. Постояв, они пропитаются вкусным соусом и станут еще вкусней.

Макароны разложите по мискам. Посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу. В дополнение к ним достаточно будет подать овощной салат или нарезанные свежие овощи. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт с тушенкой вам понравился и пригодится в дальнейшем.

Макароны по-флотски с тушенкой. Фото

Когда мои родные просят приготовить макароны по-флотски, то я тут же принимаюсь за дело.

Домашняя тушенка - это не только экономия времени, еще это вкусная и полезная еда. Я готовлю тушенку в духовке 3-4 часа, а потом просто закатываю крышками. Я всегда точно знаю, что там нет абсолютно ничего лишнего – только мясо, специи и соль.

К выбору макарон нужно тоже подойти ответственно – выбирайте те, которые приготовленные из твердых сортов пшеницы (дурума). Сорта – тут дело вкуса, но смотрите в сторону более крупных – перышек и фузилли, трубочек, рожек.

Время приготовления - 20 минут

Количество порций – 3

• 400 г макарон
• 200 грамм тушенки
• 2 небольшие луковицы
• половина красного болгарского перца
• черный молотый перец
• 1 ст. л. растительного масла

Приготовление макарон по-флотски :

Начинаем приготовление с макарон. Доводим до кипения воду, добавляем соль и всыпаем макароны. Уменьшаем немного газ и варим их до готовности, как указано на упаковке.

Луковицы очищаем и промываем. Нарезаем кубиками. Перец очищаем от семян и нарезаем кубиками.

На раскаленную сковороду вливаем масло, всыпаем овощи.

Обжариваем до золотистого цвета лук, а перец к этому времени будет почти готов. Подготавливаем тушенку – открываем банку, снимаем верхний слой жира. Выкладываем мясо на тарелку, а бульон нам в этом блюде использовать не обязательно. Добавляем тушенку, немого перемешиваем и прожариваем все вместе 5-10 минут.

Воду с макарон сливаем, используя дуршлаг. Если указано в инструкции – промываем их кипятком. Добавляем макароны в фарш, и оставляем под крышкой еще в течение 3-5 минут.

Добавляем перец, пробуем на соль, если надо – добавляем по вкусу. При подаче посыпаем мелко нарезанной зеленю.

Подаем блюдо исключительно горячим, разогревать такое блюдо не рекомендуется. Лучше в следующий раз приготовить новую порцию.

Советы по приготовлению

В зажарку можно добавить морковь и другие овощи по сезону – баклажаны, кабачки и даже грибы.

Растительное масло можно полностью или частично заменить сливочным. Мне вкуснее использовать оба вида масла.

Часто рецепт дополняют томатной пастой или соусом, сушеной зеленью, молотой паприкой, гранулами чеснока или свежий чеснок, зеленый лук, зеленый базилик.

Приятного вам аппетита!

Это блюдо – упрощённый и более экономичный по времени вариант классического рецепта . В случае, если необходимо приготовить сытный обед для большой компании очень быстро – макароны по-флотски с тушёнкой – идеальный выход для любой хозяйки.

Польза и вред блюда

Выбирая для рецепта макаронные изделия твёрдых сортов пшеницы и тушёнку из куриного мяса, можно добиться снижения калорийности блюда до 150-160 ккал на 100 граммов готового продукта.

Такое кушанье не вызовет проблем с пищеварением, без труда усвоится организмом. Его также можно употреблять людям, следящим за своим весом.

Лицам, страдающим заболеваниями кишечника и желудка, лучше отказаться от свинины и использования сливочного масла или сливок.

Сложность, время приготовления

Чтобы приготовить макароны по-флотски с тушёнкой потребуется минимальный объём доступных продуктов и небольшое количество времени – 30-40 минут.

Значительно облегчает процесс приготовления уже готовое мясо, которое нужно протушить вместе с овощами около 3 – 4 минут. Затем добавить отваренные макаронные изделия и дать настояться 10 минут, чтобы они пропитались овощным соусом.

Подготовка продуктов

Среди макаронных изделий, по своему предпочтению выбирают рожки, лапшу, перья, ракушки, вермишель, спагетти и другие сорта.

Овощи также используют разнообразные, кроме основных, лука и моркови, возможны варианты с помидорами, болгарским перцем, грибами, кабачками или баклажанами.

Чтобы добавить пикантности блюду, в него добавляют сыр “Пармезан” с ярким солоноватым вкусом или нежный молочный сыр «Фета».

Тушёнку используют любую – куриную, свиную, свино-говяжью, говяжью, индюшиную. Из тушёнки с курицей получится самое легкоусвояемое и нежное блюдо, со свиной – более жирное, а говяжье мясо придётся по вкусу любителям постных продуктов.

Самым легкоусвояемым для желудка является мясо птицы, куриную тушёнку можно использовать в детском меню.

Как приготовить?

Основные ингредиенты на 6 порций калорийностью 175 ккал/100г:

• трубчатые макароны – 300 г;
• 1 луковица;
• сливочное масло – 2 столовых ложки;
• 1 банка (0,5 л) тушёнки;
• растительное рафинированное масло – 4 ст. ложки;
• приправа к макаронам, перец, соль, свежая зелень.

Пошаговое приготовление макарон по-флотски с тушенкой на фото:

1. Лук очистить от кожицы, мелко нашинковать.
   
2. Положить нашинкованный лук в сковороду с маслом, томить на слабом огне до образования прозрачности. Затем увеличить огонь и жарить 3 – 5 минут до появления золотистого оттенка.
   
3. Отварить макаронные изделия: довести воду до кипения с добавлением соли, опустить в неё изделия. Время приготовления зависит от вида макарон, указано на упаковке.
   
4. После готовности слить воду с помощью дуршлага, при необходимости промыть водой.
5. Открыть банку тушёнки, выложить содержимое в тарелку, размять крупные куски мяса вилкой.
   
6. Добавить тушёное мясо в сковороду к луку, перемешать, при необходимости подсолить.
7. Закрыть крышкой посуду, оставить на 4 – 5 минут.
8. Снять крышку, высыпать к продуктам отваренные макаронные изделия, добавить специи и перец, перемешать.
   
9. Добавить сливочное масло для усиления вкуса. Закрыть крышкой и протушить 5 – 6 минут.
10. После отведённого времени, блюдо переложить в порционные тарелки, посыпать свежей нарубленной зеленью.
    

Варианты приготовления блюда

Все рецепты приготовления этого блюда практически не отличаются технологией, различаться они могут по количеству и составу ингредиентов.

Макароны по-флотски с тушёнкой и томатной пастой

Необходимые продукты:

• тушёнка – 400 г;
• лук – 150 г;
• спиральки – ½ пачки (400 г);
• 1 ст. ложка томатной пасты;
• морковь – 150 г;
• 4 ст. ложки масла растительного;
• зелень, чеснок;
• перец, специи, соль.

Приготовление:

1. Очистить и промыть овощи, измельчить.
2. В разогретое рафинированное масло выложить измельчённые овощи.
3. Готовность овощей определяется по их мягкости и приобретению золотистого оттенка.
4. Разбавить томатную пасту водой (50 мл), вылить к овощам в посуду, посолить, перемешать, засыпать специи.
5. Тушить соус в течение 5 минут.
6. С отваренных макарон слить воду, промыть от слизи.
7. Положить спиральки в сковороду, прикрыть крышкой, тушить 8 минут.
8. Выключить огонь, снять крышку, засыпать рубленую свежую зелень петрушки и укропа, измельчённый чеснок.
9. Кушанье оставить настаиваться 10 минут под закрытой крышкой.
10. В горячем виде разложить в тарелки и подавать на стол.

Выход – 10 порций, калорийность 100 г – 175 ккал.

Ингредиенты на 6 порций калорийностью 165 ккал / 100 г:

• тушёнка куриная – 300 г;
• макаронные изделия рожки – 200 г;
• лук – 150 г;
• лавровый лист молотый – 5 г;
• оливковое масло – 80 г;
• соль – 5 г.

Приготовление:

1. Очистить луковицу, нарезать небольшими кусочками.
2. В чашу мультиварки вылить оливковое масло, положить нашинкованный лук, включить режим «Жарка», на 15 минут.
3. Жарить при открытой крышке, перемешивая.
4. Достать мясо из банки, разделить на мелкие кусочки.
5. После окончания режима «Жарка», добавить к луку тушёное куриное мясо, положить рожки, засыпать лавровый лист, посолить. Влить воду, чтобы она покрывала макароны, всё хорошо перемешать деревянной лопаткой.
6. Установить режим «Крупы» (20 минут), закрыть крышку.
7. После завершения готовки макароны выложить в большую глубокую тарелку. Блюдо подавать горячим с зеленью и овощами.

Видео-рецепт:

Лапша по-флотски с тушёнкой и сыром

Ингредиенты на 8 порций (калорийность 100 граммов продукта – 180 ккал):

• тушёнка из говядины – 400 г;
• лапша или макароны – 300 г;
• грибы шампиньоны – 200 г;
• лук – 200 г;
• сыр твёрдый – 150 г;
• орегано – 5 г;
• соль.

Приготовление:

1. Грибы нарезать пластинками, лук – полукольцами.
2. Поставить сковороду на огонь, после нагревания до нужной температуры, влить растительное масло, засыпать лук и грибы, посолить.
3. Жарить, пока не выпарится вся влага, а лук приобретет золотистый цвет.
4. Куски говядины измельчить, отправить в сковороду, присыпать орегано, жарить 4 минуты при закрытой крышке.
5. Открыть крышку, положить в сковороду отваренные спагетти, тушить при слабом нагреве 5 минут.
6. Сыр натереть на тёрке со средними отверстиями.
7. Выложить готовую лапшу по-флотски с тушёнкой на большое блюдо, засыпать сверху сыром.

Макароны по-флотски с тушёнкой и соусом «Бешамель»

Необходимые продукты:

• спагетти – ½ пачки (350 г);
• масло сливочное – 2 ст. ложки;
• сыр «Пармезан» – 60 г;
• молоко – 0,5 литра;
• тушёнка мясная – 350 г;
• яйцо – 1 шт.;
• оливковое масло – 50 г;
• лук – 1 шт.;
• мука – 20 г;
• зелень;
• соль, специи, молотый мускатный орех.

Приготовление:

1. Сливочное масло порубить ножом, сложить в сотейник, растопить до жидкого состояния.
2. В масло всыпать муку и быстро перемешать венчиком, чтобы не образовались комочки. Держать на огне, пока смесь не приобретёт золотистый цвет.
3. Влить холодное молоко, всыпать 1 чайную ложку молотого мускатного ореха, варить 10 минут, регулярно помешивая.
4. Желток отделить от белка.
5. Снять сотейник с огня, добавить яичный желток и сыр «Пармезан», натёртый на мелкой тёрке.
6. Хорошо перемешать, должна получиться гладкая масса консистенции густой сметаны.
7. На рафинированном оливковом масле пассировать до золотистого цвета мелко нарезанный лук.
8. Тушёное мясо разделить на мелкие кусочки, смешать с полуготовым луком, обжаривать в течение 5 минут.
9. Отварить макароны, слить воду и промыть.
10. Соединить промытые изделия с мясным соусом в посуде, перемешать и продолжить тушить ещё 10 минут при закрытой крышке.
11. Готовые макароны выложить на большое блюдо, в середине сделать углубление, налить в него соус «Бешамель». Подавать в горячем виде.

Выход – 8 порций, калорийность 100 граммов продукта – 185 ккал.

Лапша по-флотски с тушёнкой и сливочным соусом

Перечень продуктов:

• тушёнка – 400 г;
• лук – 150 г;
• сливки 20% – 150 мл;
• лапша – 350 г;
• растительное масло – 50 мл;
• соль, перец чёрный и острый, приправы.

Приготовление:

1. Пассировать мелко нарезанный лук на растительном масле.
2. Тушёное мясо смешать с луком, прожарить 4 минуты.
3. Влить сливки, посолить, выспать молотый перец и приправы по вкусу.
4. Тушить при открытой крышке 5 минут.
5. Отваренную лапшу переложить в соус, перемешать.
6. Прогреть на огне 5 – 6 минут.
7. Закрыть крышкой, дать настояться 10 минут.
8. Подавать в горячем виде со свежими овощами и зеленью

Выход – 8 порций, калорийность 100 г продукта – 180 ккал.

Спагетти по-флотски с тушёнкой и помидорами

Ингредиенты:

• томаты – 250 г;
• лук – 150 г;
• болгарский перец – 150 г;
• тушеная свинина – 300 г;
• спагетти – 300 г;
• растительное масло – 4 ст.ложки;
• сливки – 1 ст.ложка;
• соль, специи.

Приготовление:

1. Лук очистить, из болгарского перца вынуть зёрна. Овощи помыть и мелко нашинковать.
2. В горячую сковороду налить растительное масло, затем выложить в неё лук и перец, тушить до мягкости.
3. Помидоры опустить в кипяток на 2 минуты, после снять с них кожицу и нарезать кубиками.
4. Добавить в сковороду помидоры, посолить, всыпать специи и приправы.
5. Сделать маленький огонь и тушить под крышкой 15 минут, пока не образуется однородная масса.
6. Положить к овощам сливки, перемешать. Должен получиться густой соус.
7. Достать мясо из банки, разделить на маленькие кусочки и положить в сковороду.
8. Сделать больше огонь, продолжать обжаривать ещё 3 – 5 минут.
9. Отваренные и промытые спагетти сложить в сковороду к соусу, перемешать, оставить настаиваться под закрытой крышкой 10 минут.
10. Готовое блюдо подаётся на стол в горячем виде.

Получится 8 порций, калорийность на 100 г продукта – 165 ккал.

В первую очередь необходимо заняться приготовлением овощного соуса с мясом – нарезкой и тушением лука, моркови и других продуктов, обжариванием мяса.

Приобретая тушёнку, лучше остановить выбор на стеклянной банке, в которой просматриваются размеры кусков мяса и его качество. В банке не должно быть много бульона, продукт иметь ровный розовый цвет, без тёмных пятен, шкурок и хрящей.

Обязательно необходимо изучить состав, в нём не должно быть лишних компонентов, усилителей вкуса и консервантов.

Свежую зелень лучше добавлять в блюдо после тушения, так сохранятся витамины и микроэлементы, содержащиеся в ней, а кушанье станет более ароматным.

По-флотски? Ответ на этот вопрос знает достаточно большое количество хозяек. Однако существуют и такие кулинары-новички, которые не владеют данной информацией. Именно поэтому мы решили описать процесс приготовления упомянутого блюда в этой статье.

Макароны по-флотски: рецепт с тушенкой

Тушенка - это консервированное мясо, которое очень часто используется для приготовления вторых или первых блюд. Ввиду того что такой продукт заготавливается на зиму путем долгой варки, обеды с его применением делаются удивительно быстро и легко.

Так какие продукты нам необходимы, чтобы сделать вкусные макароны по-флотски? Рецепт с тушенкой требует применения:

• тушенки говяжьей — 1 баночки (500 г);
• луковицы крупной — 1 шт.;
• морковки сочной — 1 шт.;
• сливочного маслица — 30 г;
• сыра твердого - 60 г;
• масла растительного - примерно 10 мл;
• перца молотого черного, и свежей зелени - применять по вкусу.

Отварка макаронных изделий

Как следует готовить макароны по-флотски? Рецепт с тушенкой ничем не отличается от того способа, где используется соус «Болоньезе» (с жареным фаршем).

Для начала необходимо вскипятить воду в большой кастрюле, добавить к ней немного соли и выложить все макаронные изделия. Регулярно помешивая продукт, следует дождаться повторного закипания жидкости, а затем убавить огонь. Варить макароны желательно до их полной мягкости (от 7 до 15 минут). Чтобы они не слиплись, к ним рекомендуется добавить немного растительного маслица (1 большую ложку).

В конце готовые макароны следует отбросить на дуршлаг или сито и хорошенько промыть. Встряхнув изделия, их желательно на несколько минут оставить в стороне для стекания всей жидкости.

Обработка свежих овощей

Представленный рецепт приготовления макарон по-флотски требует обязательного применения таких овощей, как луковица и морковь. Их необходимо почистить и измельчить (нашинковать мелкими кубиками и натереть на терке соответственно).

Помимо овощей, обработке следует подвергнуть и твердый сыр. Его рекомендуется натереть на маленькой терке.

и овощей

Вкусное и сытное блюдо «Макароны по-флотски» делается достаточно быстро. После того как овощи будут измельчены, их необходимо поместить в сотейник и, сдобрив сливочным маслицем, хорошенько обжарить. Далее к ингредиентам следует добавить куски тушеного консервированного мяса. Выпарив с сотейника весь бульон, продукты требуется посолить и сдобрить различными специями. После этого к ним следует добавить ранее отваренные и лишенные влаги макароны. Хорошенько перемешав компоненты, их затем необходимо выдержать на сильном огне в течение пары минут и снять с плиты.

Как подавать к обеденному столу макароны с мясом?

Теперь вы знаете, как готовятся макароны по-флотски. Рецепт с тушенкой следует использовать лишь в том случае, если вы хотите сделать такое блюдо в максимально короткое время.

После того как макаронные изделия будут перемешаны с овощами и тушеным мясом, их необходимо распределить по тарелкам. Пока блюдо не остыло, его рекомендуется обсыпать натертым твердым сыром. Под воздействием высокой температуры он полностью растает и во время употребления будет красиво тянуться.

Макароны по-флотски: простой рецепт с мясным фаршем

Если вы хотите приготовить настоящие макароны по-флотски, то вместо тушенки такое блюдо следует делать на основе мясного фарша. Однако в этом случае вам понадобится немного больше времени, нежели в предыдущем рецепте.

Итак, правильные макароны по-флотски требуют применения:

• свиного и говяжьего мяса без жира и косточек — по 150 г;
• макаронных изделий (можно взять «перышки») — около 200 г;
• луковицы крупной — 1 шт.;
• морковки сочной — 1 шт.;
• сливочного маслица — 30 г;
• сыра твердого - 60 г;
• растительного масла - примерно 10 мл;
• томатов спелых свежих - 2 шт.;
• перца молотого черного, соли морской и свежей зелени - применять по вкусу.

Отвариваем макароны

Как и в предыдущем рецепте, начинать готовку рассматриваемого нами блюда следует с отварки макарон. После засыпания в кипящую воду к изделиям необходимо добавить соль и большую ложку подсолнечного масла. Варить макароны рекомендуется на протяжении 8-14 минут. За это время они должны стать мягкими, но не разваристыми. В завершение изделия следует отбросить на дуршлаг, сполоснуть и лишить всей влаги.

Приготовление фарша

Фарш для макарон по-флотски следует готовить классическим способом. Для этого необходимо сполоснуть куски свежей говядины и свинины, срезать с них ненужные элементы, а затем измельчить в мясорубке. Вместе с мясом рекомендуется перекрутить и головку лука. В завершение ингредиенты следует поперчить, посолить и перемешать руками.

Делаем соус «Болоньезе»

Соус «Болоньезе» - обязательный компонент макарон по-флотски. Чтобы его приготовить, смешанный фарш необходимо выложить в сотейник и тушить в собственном соку до тех пор, пока он весь не выпарится. Добавив к мясному продукту сливочное маслице и натертую морковку, его следует жарить на среднем огне до золотистого цвета. После этого в сотейник необходимо выложить свежие томаты, измельченные в блендере, и любимые специи. В таком составе соус «Болоньезе» рекомендуется тушить на протяжении 8-9 минут.

Завершающий этап в приготовлении макарон по-флотски

Обжарив, а затем и потушив мясной фарш в сотейнике, к нему следует выложить ранее отваренные макароны и хорошенько перемешать. В это же время в блюдо можно дополнительно добавить свежую зелень.

Выдержав макароны на огне в течение нескольких минут, его следует снять с плиты и сразу же преподнести к столу.

Подаем вкусное и калорийное блюдо к семейному обеду

Готовые макароны по-флотски следует в горячем виде разложить по тарелкам, а затем обсыпать твердым сыром. Растаяв, молочный продукт сделает блюдо еще более ароматным и вкусным. Дополнительно к обеду можно преподнести салат из свежих овощей или домашние маринады.

Подведем итоги

Как видите, в приготовлении макарон по-флотски нет ничего сложного. Следует отметить, что вместо изделий в форме «перышек» для такого блюда можно использовать и спагетти. С ними вы получите настоящую итальянскую пасту.

Нельзя не сказать и о том, что макароны по-флотски получаются очень вкусными не только из смешанного мясного фарша, но и с применением куриного, чисто свиного или говяжьего. Более того, для приготовления такого блюда некоторые хозяйки используют субпродукты (куриные желудочки, сердечки, а также С ними ваш обед получится очень сытным, вкусным и ароматным. Однако готовить его следует лишь для любителей из потрохов.

Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

В детстве я очень не любила макароны, ну вот не знаю почему, хотя, дети обычно их поедают с большим удовольствием. Но, у меня не было особой любви ни к макаронам, ни к ракушкам ни к другим разновидностям этих изделий. Если мама готовила суп, то непременно делала , потому как знала, что простую вермишель я есть не захочу. Правда, стоит отметить, что в детском саду со мной особо не возились, а макароны варили часто, причем очень часто они были недоваренными, как сейчас принято говорить аль денте. Вряд ли тетя Надя, наша повариха тогда знала этот термин, но вероятно именно из-за этой технологии приготовления макарошек, я их и не любила.
Однажды я пришла к подружке после школы, чтобы вместе делать уроки, ее мама решила нас сначала накормить. И к обеду приготовила интересное и в то же время для меня неизвестное блюдо, которое называлось макароны по-флотски. Уже одно слово макароны мне не понравилось, но я была очень голодна, да и было бы неудобно перед подружкиной мамой рассказывать о своих предпочтениях в пище. Но больше всего меня заинтересовало название, поэтому я решилась попробовать это блюдо. К великому моему удивлению, мне так понравились эти макароны, что я попросила добавки. А дома мама с тех пор также готовила мне такие макаронки.
Уже позже, изучая историю, я узнала, что это блюдо так называется, потому что в далеком море не так-то просто накормить моряков полноценной едой. Поэтому трюмы наполнялись макаронными изделиями, овощами, тушенкой, из которых и готовили это блюдо.
Дома, мама чаще всего готовила такие макароны из мясного сырого фарша или мелко нарезанного вареного мяса с обжаренным луком и морковью, но иногда в быстром варианте вместо фарша использовала мясную тушенку.
Макароны по-флотски с тушенкой, рецепт с фото которых я предлагаю, довольно просто готовится, очень вкусное и питательное. Если времени на приготовление обеда у вас не хватает, то буквально за 15 минут вы сможете уже и перекусить. Главное, чтобы у вас в запасе была баночка хорошей и пачка макаронных изделий.



Ингредиенты:
- макароны - 1 упаковка,
- мясная тушенка (говяжья, свиная, куриная) - 1 банка,
- лук-репка - 1 шт.,
- корнеплод моркови - 1 шт.,
- масло растительное - 2 ст.л,
- соль;
- перец черный молотый.

Рецепт с фото пошагово:

В большом количестве воды отвариваем макароны, чтобы они были готовы. Время варки смотрите на упаковке, это зависит от сорта муки, из которых сделаны макароны. Готовые макароны процеживаем на дуршлаг и промываем теплой водой.

Пока варятся макароны, занимаемся заправкой из тушенки. Очищенные луковицу и морковь измельчаем ножом или с помощью терки.




Пассеруем овощи в растительном масле до мягкого золотистого цвета.

Открываем баночку тушенки и разминаем мясо, кладём его на сковородку к овощам и поджариваем еще 5 минут.

Затем к тушенке прямо на сковороду выкладываем макароны и доводим их до готовности.

По желанию можно посыпать специями.

Макароны по-флотски с тушенкой готовы. Приятного аппетита!




Так же вы можете приготовить