Текила с томатным соком и перцем. Рецепты коктейлей с текилой

Все, без сомнения, любят кино. И очень часто мы можем наблюдать там следующую сцену: представительный мужчина подходит к шикарной барышне, сидящей за стойкой бара, и задает вопрос: «Могу ли я Вас чем-нибудь угостить?», а дальше начинается все самое интересное. Но кино — это кино, а как же все обстоит в реальной жизни? Вы приходите в клуб отдохнуть, какой напиток Вы заказываете в первую очередь? Не сомневаюсь, что ответ будет — текилу! А если Вы пришли туда со своей второй половинкой? Неужели Вы думаете, что уважающая себя леди будет хлестать текилу в чистом виде? Если Вы думаете именно так, то могу Вас огорчить. Скорее всего это она будет Вас хлестать за такое предположение! Вообще, угощать даму — правило хорошего тона, и если мужчина — скупердяй, то ловить в клубе ему нечего. Так что не берите грех на душу и учитесь пока не поздно! Предложите даме сердца коктейли с текилой, и успех Вам обеспечен на 100%! Напитки можно дополнить фруктами, соками и прочими радостями жизни.

Коктейль Текила Бум

Самым первым известным коктейлем с добавлением текилы был напиток под названием коктейль «Текила Бум» или по-испански название звучит как «Rapido» (это так, на всякий случай, вдруг Вам повезет оказаться в Мексике). История появления этого коктейля весьма увлекательна. Как-то раз некий мексиканец посетил американский бар, не зная о том, что в США на тот момент действовал «сухой закон». В баре амигос заказал текилу и стал ждать. Хитрый бармен должен был обходить закон стороной, и для этого текилу он разбавил с лимонадом, украсив все это ломтиком лимона, а сверху бокал накрыл подставкой для стаканов, чтобы сидящие рядом люди не учуяли запах алкоголя.

Нельзя не сказать, что пришедший мексиканец был чем-то невероятно расстроен, возможно, проблемы в семье или на работе. В общем, взял он стопку с текилой и что есть силы ударил стакан о барную стойку. В результате этих манипуляций напиток вспенился и таким образом получился первый коктейль с текилой, ставший невероятно популярным. Раз уж я начала рассказывать о появлении первого коктейля с текилой, заодно и упомяну, как его готовят. На данный момент существует множество рецептов напитка коктейль «Текила Бум». Самым традиционным считается следующий: 30 мл текилы и любой газированный напиток на Ваш вкус. Некоторые извращенцы любят добавлять в текилу пиво, шампанское и другие спиртные напитки. Лично я считаю, что если у коктейля есть классический рецепт, то нужно придерживаться именно его, а иначе это уже будет черти что.

Помимо «Текилы Бум» существует куча вкусных коктейлей с текилой, которые Вы можете сделать самостоятельно дома или, если лень, заказать в баре. Некоторыми самыми вкусными рецептами я сейчас с Вами, конечно же, поделюсь.

Коктейль Матадор, или Бой с быком

Начну, пожалуй, с коктейля с пугающим названием «Матадор», или по-другому «Бой с быком». Я надеюсь, что Вы сумеете осилить этого «быка» и для этого нужно всего лишь 100 мл ананасового сока, 50 мл текилы, 20 мл сока лайма. Налейте все ингредиенты в шейкер и хорошенько встряхните, а затем подавайте со льдом. Если Вы выпьете данный коктейль с текилой залпом, то, несомненно, останется ощущение полной победы над быком! Вообще, коктейли с текилой рецепты которых я Вам раскрою в данной статье очень просты и без всяких заморочек. Вы с успехом можете настряпать эту вкуснятину у себя дома без лишних заморочек.

Коктейль Храбрый бык

Но продолжим. Следующий коктейль также навеян темой корриды, так как называется «Храбрый бык». Жгучий и крепкий мексиканский спиртной напиток, после которого Вам будет море по колено. Итак, возьмем 50 мл текилы Blanco, 20 мл ликера Калуа и лимон. Текилу и ликер смешиваем в стакане со льдом и украшаем спиралью кожуры лимона. Пейте на здоровье!

Коктейль Торо Рохо

Коктейль с текилой «Торо Рохо» родом из современной Мексики. Для приготовления этого напитка Вам понадобится энергетический напиток «Red Bull» (и снова бык, где-то мы это уже слышали...). Вообще, любая смесь с энергетическими напитками навевает некоторую усталость, но коктейль с текилой «Торо Рохо» не из таких. Выпив его, Вы почувствуете прилив сил и сможете «зажигать» всю ночь. Как говорится, Red Bull окрыляет! Возьмите 40 мл текилы, 250 мл Red Bull. Залейте текилу и энергетик в высокий стакан со льдом и украсьте кусочком лимона. Веселого времяпрепровождения!

Коктейль Ридли

Все, что известно об этом коктейле - это год создания, а именно - 1960. Кем и где — окутано загадкой. Но нам это и неважно. Для приготовления Ридли нам потребуется 30 мл джина, 1 дэш ликера Гальяно, 30 мл текилы. Джин, текилу и ликер наливаем в стакан со льдом и слегка перемешиваем. Вуаля! Коктейль готов!

Коктейль Красный пес

Этот напиток для настоящих джентльменов, не боящихся никаких опасностей и готовых в любую секунду прийти на помощь даме. Берете 25 мл самбуки, 25 мл текилы и 5 капель соуса Табаско. Налейте в стопку самбуку, потом аккуратно текилу, а затем соус. Коктейль смотрится очень эффектно, но будьте осторожны! Красный пес весьма кусачий!

Коктейль Птичий помет

Кстати, о птичках. Коктейль «Птичий помет»...Звучит не очень, согласитесь, однако вкус — просто закачаешься! И вот еще, если Вас испачкала птичка — это к деньгам! Чтобы было больше денег, запаситесь 10 мл серебряной текилы, 5 мл молока, 30 мл ежевичного ликера. Влейте в стопку ежевичный ликер, затем серебряную текилу и влейте через трубочку 5 капель молока.

Мексиканский космонавт

Как Вы думаете, в Мексике есть космонавты? Я тоже думала, что нет, пока не узнала о коктейле «Мексиканский космонавт». Итак, берем 40 гр лимона, 20 мл мятного ликера, 30 мл серебряной текилы. Перед тем как выпить чудо космонавтики, некоторые сведущие люди рекомендуют покрутиться вокруг своей оси, выпить коктейль и... поехали, как говорил Юрий Гагарин! Удачного полета!

Текила Санрайз

Ну и закончу свое повествование еще одним суперпопулярным коктейлем «Текила Санрайз». Сотни тысяч мексиканцев в день равноденствия прибывают в городок Тео-Тихуакан или по-другому город привидений, чтобы встретить там рассвет и выпить коктейль с текилой «Текила Санрайз». Нам паковать чемоданы не нужно, так как мы и без дня равноденствия может продегустировать «Текилу Санрайз». Кстати, мужчинам стоит взять на заметку, что этот коктейль женщины обожают, и если Вы угостите мадам этим напитком, то шансы в завоевывании женщины увеличатся вдвое! Рецепт этого коктейля следующий: в стакан хайбол поочередно наливают 50 мл серебряной текилы, 150 мл апельсинового сока, затем аккуратно по ложечке заливают 10 мл гренадина и декорируют кружком апельсина.

Вот, пожалуй, самые необычные коктейли с текилой, которые просто необходимо продегустировать. Вы можете поэкспериментировать с различными ингредиентами самостоятельно, возможно, именно Вы создадите нечто такое, что прославит текилу еще больше! Дерзайте!

	Состав: 1) 15 миллилитров текилы 2) 5 миллилитров Кюрасо Triple sec (ликер с содержанием алкоголя) 3) 15 миллилитров ликера Гальяно 4) 10 миллилитров сливок 5) 10 миллилитров лаймового или лимонного сока 6) 10 миллилитров апельсинового сока Украсить этот коктейль рекомендуется аккуратно нанизанными на шпажку вишенками. Все компоненты необходимо смешать вместе со льдом в шейкере, процедить и аккуратно перелить в бокал. Вишенку можно прикрепить на край бокала или насадить на шпажку. Этот коктейль имеет довольно большую популярность, поэтому его можно встретить практически в любом европейском баре.
	Состав: 1) текила 10 миллилитров 2) 10 миллилитров Гран-марни 3) 10 миллилитров взбитого сахарного сиропа 4) один яичный желток Все эти ингредиенты необходимо хорошенько перемешать в шейкере с большим количеством льда и перелить в фужер, получится отличный коктейль, в котором напиток из агавы будет превосходно дополняться остальными компонентами.
	Состав: 1) текила 40 миллилитров 2) 100 миллилитров хорошего томатного сока 3) соль по вкусу 4) красный перец 5) соус Табаско 6) ворчестерский соус Смешать в шейкере только напиток из агавы и томатный сок, а потом уже приправить в бокале по вкусу. Украсить коктейль можно красивой веточкой укропа и аккуратной долькой свежего помидора.
	Состав: текила 2) две барные ложки ананасового сока 3) два дэша ангастуре (1 дэш = 0,5 мл, т.е. масса, которая вытекает из бутылки шпритцера в результате одного приема, примерно 1/8 чайной ложки) В качестве украшения коктейля неплохо подойдет целая долька лимона. Все ингредиенты должны быть смешаны с помощью блендера, кроме дольки лимона. Наливать этот коктейль лучше всего в бокал олд фэшн, после чего необходимо обязательно долить любого лимонада и украсить коктейль долькой лимона.
	Состав: 1) 40 миллилитров текилы 2) 20 миллилитров вермута (dry) В качестве украшения положить в бокал черную или зеленую оливку. Перед тем, как налить получившийся коктейль в бокал, его надо хорошо взбить в блендере со льдом и процедить.
	Состав: 1) 40 миллилитров напитка из агавы 2) 20 миллилитров свежевыжатого сока лимона 3) 10 миллилитров ананасового сока Перед тем как процедить готовый коктейль в бокал, необходимо все ингредиенты тщательно смешать в шейкере с большим количеством льда. Украсить получившийся напиток можно с помощью вишенки и изящной трубочки. «Мексиканец» - это изумительный и простой в приготовлении коктейль с очень приятным ананасовым вкусом, а также с тончайшими оттенками лайма и лимона. Тонкое и незабываемое послевкусие не оставит равнодушным ни одного дегустатора. История этого замечательного коктейля очень романтичная и берет свое начало в Мексике. Она началась, как всегда, в одном из мексиканских баров. В один прекрасный солнечный день очаровательная девушка сидела за барной стойкой и неспеша пила светлое пиво, в этот момент к ней подсел молодой парень, довольно симпатичный, с интересной профессией - бармен, и завязал с ней милую беседу. Впоследствии бармен в нее влюбился и посвятил своей даме сердца новый коктейль, который получил название «Мексиканец».
	Состав: 1) 40 миллилитров напитка из агавы 3) четверть лимона 4) Bitter lemon 5) два дэша лаймового сиропа (1 дэш = 0,5 мл, т.е. масса, которая вытекает из бутылки шпритцера в результате одного приема, примерно 1/8 чайной ложки) Все ингредиенты, кроме Bitter lemon, который добавляется в самом конце, смешиваются в шейкере со льдом. Затем все тщательно фильтруется и переливается в специальный бокал, предназначенный для коктейлей.
	Состав: 2) 10 миллилитров рома (лучше всего темного) 3) 40 миллилитров грейпфрутового сока 4) 100 миллилитров ананасового сока Для приготовления этого коктейля необходим шейкер, в который заливаем все ингредиенты и тщательно взбалтываем со льдом. Затем получившийся коктейль процеживаем и выливаем в бокал. Украсить бокал можно кусочком ананаса, который неплохо сгодится в качестве закуски. Пить коктейль рекомендуется медленно, чтобы почувствовать все замечательные вкусовые качества этого замечательного напитка.
	Состав: 1) 30 миллилитров напитка из агавы 2) 1 дэш ликера Кюрасо blue (1 дэш = 0,5 мл, примерно 1/8 чайной ложки) 3) 30 миллилитров Crème de Banane Процесс приготовление этого коктейля несложный, просто заливаем все ингредиенты в шейкер вместе со льдом, болтаем пару минут и процеживаем содержимое в бокал. Затем в получившийся коктейль нужно добавить совсем чуть-чуть сока лимонной цедры и украсить край стакана кусочком лайма или лимона.
	Состав: 1) 30 миллилитров напитка из агавы 2) 15 миллилитров сока свежего лайма 3) 10 миллилитров ликера (Мараскино) 4) одна чайная ложка гранатового сиропа (Grenadine) 5) один яичный желток После того, как все ингредиенты будут взбиты в шейкере, необходимо добавить в бокал с готовым коктейлем пару кусочков льда, одну вишенку и кусочек лайма или лимона. Украшать край бокала нет необходимости, фрукты красиво смотрятся в самом стакане.
	Состав: 1) 40 миллилитров напитка из агавы (основа) 2) 40 миллилитров свежевыжатого сока лимона 3) 40 миллилитров сока папайи 4) 10 миллилитров сиропа из маракуйи Все ингредиенты перед употреблением необходимо тщательно смешать с помощью шейкера и процедить в специальный бокал. Для украшения можно насадить на шпажку четверть кружка ананаса и специальную вишенку для коктейлей и положить все это на край бокала.
	Состав: 1) 30 миллилитров напитка из агавы 1) один дэш ликера Гальяно (1 дэш = 0,5 мл, примерно 1/8 чайной ложки) 2) 30 миллилитров легкого джина Этот коктейль не требует тщательного смешивания, необходимо слегка взболтать все ингредиенты в шейкере, заполненном льдом. Затем надо процедить получившийся напиток в стакан, наполненный колотым льдом. Пить этот коктейль рекомендуется неспеша, мелкими глоточками, чтобы ощутить все превосходство его вкуса и аромата. Украсить можно круглым кусочком апельсина, прикрепив его к краю бокала.
	Состав: 1) 10 миллилитров напитка из агавы 2) 30 миллилитров кашасы 3) 20 миллилитров рома (только темного - выдержанного) 4) 80 миллилитров ананасового сока 5) 1 дэш ликера Оrange-Bitter (1 дэш = 0,5 мл, примерно 1/8 чайной ложки) Все компоненты этого коктейля необходимо сильно встряхнуть в шейкере со льдом, а затем процедить в бокал. Украсить готовый коктейль можно вишенкой и четвертью кружка ананаса. Пить коктейль надо не торопясь, чтобы полностью ощутить его неповторимый вкус и аромат.
	Состав: 1) 30 миллилитров напитка из агавы 2) 10 миллилитров лимонного сока 3) 10 миллилитров малинового ликера 4) одна полная чайная ложка гранатового сиропа (Grenadine) Все компоненты хорошо взболтать в шейкере вместе со льдом, а затем аккуратно процедить в бокал. Можно украсить край бокала специальной вишенкой для коктейля.
	Состав: 1) 50 миллилитров напитка из агавы 2) 30 миллилитров сока свежевыжатого лимона 3) 20 миллилитров сахарного сиропа Сильно взбалтывать в шейкере этот коктейль не обязательно, достаточно просто перемешать и процедить в бокал. Затем добавить немного льда и украсить край бокала специальной вишенкой для коктейлей. На вкус этот напиток очень приятен, легок и незабываем. Послевкусие чарующее, оно оставляет после себя незабываемые впечатления.
	Состав этого коктейля очень прост, он состоит всего из двух ингредиентов: 1) 40 миллилитров напитка из агавы 2) 10 миллилитров сухого хереса В качестве украшения можно использовать дольку лимона, которая также послужит неплохой закуской. Перед употреблением слегка взболтать в шейкере, который должен быть на половину наполнен колотым льдом. Затем все процеживается в бокал. Пить этот коктейль рекомендуется залпом и со специальной солью.
	Состав: 1) 40 миллилитров напитка из агавы 2) 20 миллилитров сиропа из маракуйи 3) 10 миллилитров свежевыжатого сока лимона или лайма Все компоненты этого коктейля необходимо смешать в блендере вместе с барным совочком и колотым льдом, затем не процеживая содержимое, перелить в бокал. Для красоты стоит опустить цельный кружочек лимона в бокал. Пить мелкими глоточками через трубочку для коктейлей, чтобы успеть ощутить все превосходство вкуса этого чудесного напитка.
	Состав: 1) 30 миллилитров напитка из агавы 2) 40 миллилитров сока маракуйя 3) 10 миллилитров мандаринового сиропа 4) 40 миллилитров сока (желательно апельсинового) 5) 10 миллилитров лимонного сока Все ингредиенты взболтать со льдом в шейкере и вылить в стакан из-под лонгдринка. На край бокала необходимо нанизать кусочек карамболя для придания дополнительного вкуса основному букету.
	Состав: 1) 30 миллилитров напитка из агавы(основа) 2) 10 миллилитров Куантро (алкогольный ликер) 3) 20 миллилитров гранатового сиропа (Grenadine) 4) барная ложка чистого меда. 5) сок грейпфрута (на Ваше усмотрение) Все, кроме грейпфрутового сока, хорошенько встряхнуть в шейкере и перелить готовую смесь в стакан. Уже в бокал долить сок грейпфрута и аккуратно перемешать. Дольку лайма и лимона аккуратно проткнуть шпажкой и закрепить на краю бокала.
	Состав: 1) 30 миллилитров текилы 2) 15 миллилитров Cointreau (алкогольный апельсиновый ликер) 3) 30 миллилитров сока лайма или лимона Для украшения часто на край бокала прикрепляют дольку лимона или лайма. История появления рецепта коктейля «Маргарита» очень запутана и имеет множество различных версий. Самая правдивая из них рассказывает нам о следующем: будто этот коктейль был впервые смешан в 1940 году в баре Rancho La Gloria, располагавшемся в окрестностях Тахуаны. В этом заведении очень часто собиралось светское общество США. Среди американской элиты можно было встретить актрису Марджори Кинг, которая из-за своей аллергию на алкоголь могла пить только напиток из агавы. Местный бармен Денни Геррера, зная о ее недуге, решил разнообразить напиток актрисы и смешал в бокале три компонента Бланко, два ликера и свежевыжатый сок спелого лайма. Горлышко бокала из-под шампанского он макнул в соль и украсил его долькой лайма. Затем вылил в него перемешанную пенную жидкость. Имя актрисы бармен перевел на испанский язык, как Маргарита, и назвал так получившийся коктейль.
	Состав: 1) 50 миллилитров текилы 2) 150 миллилитров любого газированного напитка Перед употреблением тщательно смешать все ингредиенты, после чего налить в бокал с толстым дном. При подаче гостю накрыть стакан рукой или салфеткой, ударить об стойку для быстрого поднятия всех газов вверх стакана и создания легкой пены. Пить рекомендуется сразу и залпом. В настоящее время этот коктейль окутан множеством историй, но все-таки самая убедительная из всех - это американская легенда. В ней говорится, что этот коктейль был придуман в период сухого закона. Когда неизвестный мексиканец в одном из американских баров заказал напиток из агавы, находчивый бармен нашел довольно хитрый способ обойти закон, он разбавил сильно алкогольный напиток из голубой агавы газированной водой, а на край бокала поместил дольку лайма и накрыл это все салфеткой для того, чтобы рядом сидящие посетители не почувствовали запаха алкоголя, исходящего от напитка.
	Состав: 1) 25 миллилитров текила (только белой) 2) 15 миллилитров ликера Мараскино 3) 15 миллилитров ликера Кюрасо (голубой) 4) 15 миллилитров свежевыжатого сока лимона 5) яичный белок (1 штука) Для украшения можно добавить круглую дольку лимона, вишни, небольшой кусочек апельсиновой цедры и веточку мяты. Все компоненты смешать в шейкере вместе со льдом и процедить через марлю в стакан. Кусочек лимона вместе с вишенками прикрепить к краю стакана, и коктейль готов к употреблению.
	Состав: 1) 50 миллилитров текилы (серебряной) 2) 100 миллилитров сока (желательно апельсинового) 3) 20 миллилитров гранатового сиропа Все тщательно перемешать в шейкере, процедить и налить в бокал для лонгдринка с кубиками льда. В получившийся коктейль необходимо добавить гранатовый сироп и подождать, пока он полностью осядет на дно.
	Состав: 1) 30 миллилитров текилы 2) 40 миллилитров сока (желательно ананасового) 3) 10 миллилитров свежего лимонного сока Особенность этого коктейля заключается в том, что после перемешивания всех необходимых компонентов, напиток переливается в блендер и тщательно взбивается вместе со льдом. После проделанного процесса, смесь выливается в бокал и подается гостю.

Если вы любите Мексику – значит любите текилу. Но Вы можете не любить Мексику, а текилу – просто обожать. А все потому, что текила – один из лучших крепких видов алкоголя. Она неплоха под лимончик, но в коктейлях – просто бесподобна.

Среди коктейлей с текилой есть мега популярные, такие как « » или « » и менее известные — о которых и пойдет сейчас речь. Их названия не мелькают так часто, но от этого напитки не стали менее прекрасны. Наши коктейли с текилой порадуют вас, раздвинут рамки привычных и всем известных рецептур.

Оговоримся сразу, что все описанные рецепты не представляют собой какого-то рейтинга. Это просто одна из лучших подборок коктейлей, в которых текила, как обязательный компонент, играет немаловажную роль.

Многие коктейли с текилой отличаются краткими, но захватывающими историями и описаниями. Пользуясь ими вы за считанные минуты превратитесь в бармена не выходя из своей кухни.

Коктейли — фэнтези

«Серебряная пуля»

История : в противовес добрым феям, дарящим красоту, после полуночного боя курантов на охоту выходят вампиры и оборотни. Защитой от них может послужить 5 подряд выпитых коктейля…

Приготовьте :

• текила (серебряная) – 30 мл
• ликер кофейный – 20 мл
• лимон – 1 кусочек

Готовить нужно так :

Это слоеный шот, в котором прослойкой между нижним слоем из ликера и верхним из текилы служит кусочек лимона.

Кстати, в отсутствии лимона коктейль приобретает название «Храбрый бык».

Коктейль «Облака»

История : победив всю нечисть настает время воспарить в своих мечтах в лазурную высь небес. Делать это лучше всего держа в руках коктейль «Облака» — нежный, парящий, изысканный, но при этом невероятно крепкий.

Приготовьте :

• текилы (серебряной) – 20 мл
• самбуки (прозрачной) – 20 мл
• «Айриш-крим» ликер (например, «Бейлис») – 3 мл
• ликер «Блю Курасао» – 3 мл
• абсент – 10 мл

Готовить коктейль «Облака» нужно так :

Оригинальность напитка достигается тренировкой по его «укладке». В рюмку наливаем самбуку. На нее укладываем слой текилы. Капаем по 3 капли ликеров (пипеткой или коктейльной трубочкой). Сверху осторожно ложечкой укладываем абсент. Обалдеть как красиво и вкусно!

Герои и злодеи…

Коктейль «Борец»

История : не то чтобы это был коктейль, но Хосе Морелос стал героем Мексики, вдохновляясь на борьбу с испанцами именно этим.

Приготовьте :

• золотой текилы – 50 мл
• огурец (разрезанный вдоль) – 1 кусочек
• соль (по вкусу)

Готовить нужно так :

Берем 2 рюмки. В одну наливаем алкоголь, в другую опускаем огурец. На огурец сыпем соль. Текилу пьем залпом – закусываем кусочком огурца.

Коктейль «Эль Бандито»

История : алкогольная смесь, которую обожали гангстеры. Несомненно, даже одна порция придавала им значительную долю храбрости…

Приготовьте:

• шоколадной текилы – 50 мл
• пива темного – 300 мл

Готовить нужно так :

Смешивать здесь ничего не надо: залпом пьют текилу и запивают ее пивом. Непревзойденное послевкусие!

Исторические коктейли

История : состав, который по легенде сохранился со времен ацтеков. Вряд ли ацтеки его пили в современном виде, но туристы обожают именно этот состав. При этом мужчины любят вариант с виски, леди – с кокосовым ликером.

Приготовьте:

• текилы – 30 мл
• виски (Ирландия) – 10 мл (или как вариант — ликер кокосовый (15 мл))
• ром (светлый) – 10 мл
• сок грейпфрута – 40 мл
• сок ананасовый – 100 мл
• кубики льда

Готовить нужно так :

Льдом наполняют бокал, сверху вливают смешанные в шейкере алкогольные напитки и соки.

«Текила смэш»

История : едва ль не первобытный вкус индейского напитка, дошедший к нам из доколумбовских времен, где влагу из кактусов дополнял аромат трав, хотя современный вариант до боли напоминает «Мохито».

Приготовьте:

• текила (серебряная) — 50 мл
• сироп сахарный — 20 мл
• лимон – 3 дольки
• мята – 1 небольшой пучок
• колотый лед — 200 гр.

Готовить нужно так :

Мяту мнем с лимоном прямо в бокале. Засыпаем много льда, вливаем алкоголь и сироп. Размешиваем и досыпаем лед до появления горки. Готово.

«Кровавая Хуанита»

История : еще один удачный исторический коктейльный аналог со жгучей мексиканской «изюминкой».

Приготовьте:

• текилы серебряной — 40 мл
• сок томатный — 100 мл
• красный перец
• соус Табаско — 3 мл.
  Готовить нужно так :

Воспользовавшись шейкером составляющие смешать и заполнить бокал, наполненный льдом. Перец и соль в напиток добавляют исходя из своих вкусовых пристрастий. Делать это можно как перед смешением основных компонентов, так и прямо в бокале.

Коктейль «Кукарача»

История : посвящен задорной испанской песне о «тараканах», которыми во время революции в Мексике (нач. 20 века) обзывали войска правительства.

Приготовьте:

• текила серебряная — 15 мл
• ликер «Драй Оранж» (любой апельсиновый) — 15 мл
• ликер манговый — 15 мл

Готовить нужно так :

Это слоеный шот. На дно рюмки наливаем манговый ликер, за ним коктейльной ложкой укладываем слои ликера и текилы. Пьем одним глотком.

Собачки, птички…

История : после этого напитка не дрожат ни руки, ни мускулы, – какого бы врага вы не повстречали. И по-мужски остренько.

Приготовьте:

• текилы серебряной — 25 мл
• самбуки — 25 мл
• соус «Табаско» (красный) — 4 капли

Готовить нужно так:

Первой в рюмку льем самбуку. За ней – текилу. Капаем «Табаско». Пьем с достоинством.

Коктейль «Чихуа-хуа»

История : огненный символ мужества, но очень вкусный…

Приготовьте:

• текилы серебряной — 20 мл
• ликера апельсинового — 20 мл
• коричневого сахара – 1 кусочек
• кубик льда – 1 шт.

Готовить нужно так:

Вам понадобится толстостенная, желательно огнепрочная рюмка, куда нужно налить ликер. Пользуясь коктейльной ложечкой, уложите сверху текилу. Используя зажигалку (в оптимальном варианте — Zippo) поджигаем текилу. Над огнем держим вилку с кусочком сахара сверху. Сахар будет плавиться, и капать в рюмку. Но горение нельзя поддерживать долго – рюмка может лопнуть. Поэтому постарайтесь провести процесс плавления сахара как можно быстрее. Затушив огонь, обойдите край рюмки кубиком льда и выпейте содержимое залпом.

«Птичий полет»

История : это денежный талисман в рюмке. Попробуйте стать магнитом для денег!

Приготовьте:

• текилы серебряной — 10 мл
• ликера ежевичного — 30 мл
• свежее нежирное молоко — 5 мл

Готовить нужно так:

Рюмка заполняется сначала ликером, затем текилой и после молоком, которое капают пипеткой или коктейльной трубочкой.

Коктейли — профессии

«Мексиканский космонавт»

Приготовьте :

• текилы серебряной — 30 мл
• мятного ликера — 20 мл
• сока из лимона — 40 мл

Готовить нужно так:

Слоеный шот: снизу — слой зеленого ликера, посредине – лимонного сока, сверху – текилы. Укладываем все слои коктейльной ложечкой. Пьем одним глотком. И в космос!

«Текила Тореадор»

Описание : брать быка за рога – его работа. Он профессионал. Хотите испытать, все, что он чувствует – сделайте глоток!

Приготовьте :

• текилы (золотой) — 50 мл
• ликера абрикосового — 25 мл
• лайма — 45 гр
• кубиков льда – свыше 300 грамм (целый стакан)

Готовить нужно так:

Вам понадобится шейкер и стакан «рокс». В первом все смешиваем, второй – наполняем полученным составом.

Коктейль «Матадор»

Описание : напиток для победителей, называемый порой «Бой с быком».

Приготовьте :

• текилы — 50 мл
• сок лаймовый или лимонный – 25 мл
• сок ананасовый – 100 мл

Готовить нужно так:

Вам понадобится шейкер и большой стакан. В первом все смешиваем, второй – наполняем полученным составом.

P.S . если в напиток добавить 1 ч. л. «Гренадина» (гранатового сиропа), то коктейль приобретает название «Мексиканец».

Коктейли с характером

Коктейль «Форсаж»

Описание : поможет уйти в отрыв со скоростью реактивного двигателя, в честь которого и назван.

Приготовьте :

• текилы серебряной — 20 мл
• самбуки (прозрачной) — 20 мл
• ликера «Трайпл сек» (другого апельсинового) — 20 мл
• соус «Табаско» (красный) — 4 мл
• соус «Табаско» (зеленый) — 4 мл

Готовить нужно так:

Это крепкий слоеный шот. На дно высокой рюмки льем самбуку, капаем зеленый соус, ложкой укладываем апельсиновый ликер, капаем красный соус, укладываем текилу. Пьем залпом – не взбалтывая.

Коктейль «Оле»

Описание : посвящен футболу, его фанатам и победному финалу любимой команды.

Приготовьте :

• текилы серебряной — 40 мл
• банановый густой и жёлтый ликёр — 30 мл
• ликер «Блю Курасао» — 10 мл
• физалис (для украшения) – 1 ягода
• лед — 200 граммов (мелко колотый)

Готовить нужно так:

Слоеный шот: на дне ликер «Блю Кюрасао», сверху – банановый и смешанную со льдом текилу. Украшаем физалисом.

Коктейль «Буря»

Приготовьте :

• текила – 30 мл
• сок маракуйи — 40 мл
• сироп мандариновый — 10 мл
• сок из апельсина — 40 мл
• сок из лимона — 10 мл

Готовить нужно так

Вам понадобиться шейкер и высокий стакан. В первом все смешиваем, второй – наполняем полученным составом.

Коктейли для вечеринок

«Текила-Мартини» (или «Мартини-Мейядор»)

Приготовьте :

• текилы (золотой) — 60 мл
• мартини (любимый вермут) — 30 мл
• лимонная цедра (для украшения) – 1 спиралька
• лед (кубики) — 200 граммов

Готовить нужно так:

Вам понадобится шейкер и стакан. В первом все смешиваем, второй – наполняем полученным составом.

«Палома лайт»

Приготовьте :

• текила (золотая) — 50 мл
• сок апельсиновый — 75 мл
• «Спрайт» — 75 мл
• лимонная долька (украшение) – 1 шт.
• лед (в кубиках) — 200 гр.

Готовить нужно так:

Вам понадобится лишь высокий бокал в который помещаются все компоненты и осторожно перемешиваются.

«Текила батанга»

Приготовьте :

• текила (золотая) — 50 мл
• «Кока — кола» — 150 мл
• сок лаймовый (лимонный) — 50 мл (по желанию)
• лед (мелкие кубики) — 200 граммов

Готовить нужно так:

«Апельсиновый чейзер»

Особенность: готовится в кувшине для большой компании, но состав можно по желанию уменьшать или увеличивать (соблюдая пропорции).

Приготовьте :

• текилы (золотой) – 0,5 л
• сока из апельсинов (можно из пакета) — 400 мл
• сиропа корицы — 100 мл

Готовить нужно так:

В кувшине смешиваем сок и сироп. Разливаем по рюмкам. Отдельно по рюмкам разливаем текилу. Подаем их в паре. Сначала глотком пьют алкоголь, затем запивают глотком чейзера.

Коктейль «Торо Рохо»

Приготовьте:

• текилы – 40 мл
• энергетического напитка «Red Bull» — 250 мл

Готовить нужно так:

Вам понадобится лишь высокий «хайбол», в который помещаются все компоненты и осторожно перемешиваются.

В этой статье вы узнаете основным ингредиентом которых стала текила. Эти коктейли довольно просты в приготовлении и популярны. Самое главное их преимущество в том, что вы с легкостью сможете приготовить их дома. Все что вам потребуется это определенные ингредиенты.

Текила Санрайз - рецепт

Этот коктейль приготовленный на основе текилы считается самым популярным. Он славится не только приятным вкусом, но и ярким оттенком. Жители Мексики гласят что такой коктейль выпитый с утра обеспечит приливом энергии на весь день.

Чтобы приготовить текилу Санрайз вам понадобится:

• 150 грамм сока апельсина;
• 50 грамм текилы серебряной;
• 10 грамм сладкого сиропа "Гренадин";
• 200 грамм льда.

В стакан поместите лед после налейте текилу и сок апельсина с гренадином. Перемешайте получившийся напиток и украсите долькой апельсина.

Текила Бум приготовление в домашних условиях

В переводе с испанского текила бум «Rapido», означает «быстрый». А ведь правда, время приготовления коктейля не более двух минут. У этого напитка много поклонников, даже не смотря на то, что он готовится всего з двух ингредиентов, многие считают этот коктейль одним из самых особенных.

Чтобы приготовить коктейль вам потребуется:

• 50 грамм текилы серебряной;
• 100 грамм спрайта или Швепса.

В стакан поместить текилу и спрайт, накрыть стакан рукой и три раза стукнуть об стол, после чего выпить коктейль залпом.

Коктейль Маргарита

История этого коктейля так и не раскрыта. Большинство поклонников до сих пор не знают, какой девушке он посвящен, но это не столь так уж и важно. Коктейль знаменит своим незабываемым вкусом.

Для приготовления коктейля «Маргарита» вам понадобится:

• 50 грамм текилы серебряной;
• 25 грамм ароматного апельсинового ликера;
• 10 грамм сахарного сиропа;
• соль;
• 70 грамм сока лайма;
• 200 грамм льда.

Поместите в все ингредиенты кроме соли. Бокал нужно обрамить каемкой из соли. в бокал только без льда. В качестве украшения используется долька лайма.

Сангрита

Этот коктейль создан для поклонников коктейля «Кровавая Мэри»- очень легкий рецепт. Консистенция получившегося напитка напоминает густой сок. В Сангрите содержится смесь овощного и и дополненные специ.

Для приготовления коктейля «Сангрита» вам понадобится:

• 1 литр текилы;
• 600 грамм сока томатов;
• 300 грамм сока апельсин;
• Щепотка соли;
• Сельдерей;
• Огурец;
• Лайм;
• Щепотка молотого перца;
• 20 грамм соуса Табаско.

В большую емкость поместите нарезанный огурец, половину стручка сельдерея, Табаско и соки. Из парочки лайма выжмите сок, в конце добавьте специи соль и перец. Получившийся напиток перемешать.

Теперь потребуется две рюмки. Из одной вы из другой Сангриту. Текила запивается Сангритой.

Борец

Этот коктейль посвящен Мексиканскому герою Хосе Мерелоса. Он защищал свою страну, сражаясь с испанцами. Как гласит история, этот коктейль вдохновлял его, также такой коктейль придет по душе русскому народу благодаря содержащим ингредиентам.

Чтобы приготовить коктейль «Борец» вам понадобится:

• 50 грамм текилы «голд»;
• Щепотка соли;
• Ломтик огурца.

Текила наливается в одну рюмку, а в другую рюмку нужно поместить огурец, посыпанный солью. Выпитая текила, закусывается огурцом.

Мечта Акапулько

Этот коктейль назван в честь одного из городов Мексики. Сочетает напиток в себе текилу и ром. На отдыхе в Мексике вы сможете попробовать этот коктейль практически в любом заведении.

Для приготовления коктейля «Мечта Акапулько» вам понадобится:

• 30 грамм текилы;
• 10 грамм темного рома;
• 100 грамм сока ананаса;
• 40 грамм сока грейпфрута;

В шейкере смешать все ингредиенты, а в бокал поместить лед. Перелить напиток в бокал и украсить ломтиками ананаса.

Облака

Если вы правильно приготовите коктейль, то у вас получится напиток, состоящий из слоёв, напоминающий облака. Несмотря на нежный внешний вид, по вкусу напиток довольно крепкий.

Для приготовления коктейля «Облака» вам понадобится:

• 20 грамм светлой самбуки;
• 10 ;
• 20 грамм текилы серебряной;
• 3 грамма ликера Блю Курасао;
• 3 грамма Бейлиса.

Эль Бандито

Крепкий напиток, с и текилы. Такой напиток запрещено употреблять в больших количествах.

Для приготовления коктейля «Эль Бандито» вам понадобится:

• 50 грамм шоколадной текилы;
• 300 грамм темного пива.

Рюмку шоколадной текилы запивают темным пивом. После выпитого напитка ощущается приятное послевкусие.

Серебряная пуля

По легенде люди в одном американском городке каждый вечер выпивают такой коктейль, чтобы охота на оборотней увенчалась успехом. Этот коктейль считают защитным.

Для приготовления коктейля «Серебряная пуля» вам понадобится:

• 30 грамм серебряной текилы;
• 20 грамм кофейного ликера;
• Мякоть лимона.

На дно рюмки наливается ликер, после ложиться небольшой кусочек мякоти лимона, а сверху слой текилы.

Прекрасная фея

Легенда гласит что девушка, которая выпивает хотя бы одну порцию такого коктейля, становится очень привлекательной для мужчин.

Для того чтобы приготовить этот волшебный коктейль вам понадобиться:

• 15 грамм белого рома;
• 15 грамм водки;
• 15 грамм абсента;
• 15 грамм серебряной текилы;
• 10 грамм Блю Курасао;
• 10 грамм ликера со вкусом дыни;
• 100 грамм энергетика;
• 200 грамм льда;
• 75 грамм лимона;
• Коктейльная вишня.

В красивый вытянутый бокал поместите лед и все выше перечисленные ингредиенты, перемешать, все добавить выжатый лимонный сок и наполнить бокал до верха энергетиком. Украсить напиток вишней и цедрой лимона.

Текила - это крепкий алкогольный напиток из листьев голубой агавы, получаемый путём дистилляции. Коктейли с текилой начали готовить сначала в США, затем в период сухого закона в свободной Мексике, и с конца 30-х годов 20 века коктейли с текилой покорили большую часть цивилизованного мира.

Традиционно текилу готовили в окрестностях городка Текилы к северо-западу от Гвадалахары. Агава - это род кактусов с широкими листьями, содержащими большое количество влаги. В текиле должно содержаться не менее 51% спирта из агавы, остальную часть могут занимать спирты из другого сырья, например, кукурузы, тростника или картофеля. Но хорошая текила делается только из агавы, и на этикетке всегда стоит обозначение «100% agava» или «100% blue agava». На дешёвых разновидностях текилы стоит упоминание «mixto».

Прежде чем готовить коктейли из текилы, необходимо разобраться в её сортах и разновидностях. Текила бывает нескольких основных видов, независимо от бренда:
. Plata или Blanca . Серебряная текила. Выдерживается не менее 2-х месяцев в бочках. Лёгкие цитрусовые и травяные нотки во вкусе. Фруктовые оттенки аромата. Хорошее, сбалансированное и продолжительное послевкусие. Крепость 38-55%.
. Gold. Золотая текила. Серебряная текила, подцвеченная выдержанной. Сладковатые цитрусовые и фруктовые тона во вкусе. Цитрусовые и ванильные с древесной ноткой оттенки аромата. Терпкое послевкусие.

С питьём текилы связано несколько необычных обрядов. Хотя некоторые знатоки утверждают, что эти правила сильно влияют на вкус, большинство соглашаются, что это больше традиция, чем необходимость. Самый главный обряд - стукнуть стопку об стол. Это называется текила-бум. Пьющий наливает в стопку текилу с тоником или газировкой, закрывает ладонью верхнюю часть, стукает о стол и выпивает залпом. Ещё один обычай, говорят, пришёл к нам из Мексики. В углубление между большим и указательным пальцем насыпаете щепотку соли, капаете несколько капель лайма, слизываете эту смесь и тут же выпиваете текилу. Все эти ухищрения нужны для питья текилы в чистом виде. Мы же расскажем, как употребить этот замечательный напиток благородным способом - приготовить коктейль с текилой.

Небольшой словарик бармена для удобства:
. Бокал рокс - 250 мл, толстое дно, трапецевидная форма, расширен в верней части.
. Бокал хайбол - высокий, цилиндрический, объём 270 мл.
. Бокал маргарита - большой бокал, напоминающий женскую грудь. Объём 350-370 мл.
. Коктейльный бокал - высокий, на тонкой ножке, в профиль треугольный, объёмом 120-150 мл.
. Тоник (tonic) - газированный напиток с хинином, например Швепс битер лемон.
. Биттер - горький алкогольный напиток на основе трав и кореньев.
. Campari - биттер на основе трав и цитрусовых, с краской кошениль. Крепость 28%.
. Angostura - венесуэльский настойка из трав и кореньев. Обладает целебным эффектом.
. Гренадин (Grenadine) - ярко-красный сироп. Используют для подкрашивания коктейлей.
. Стейнер - коктейльное ситечко под диаметр шейкера.
. Шейкер - ёмкость для смешивания коктейлей.

1.

Простой и эффектный коктейль. Отлично подойдёт в качестве «штрафного».
. 30 мл текилы gold
. 15 мл тоника

Берите стопки с толстым дном и бейте о деревянный стол. Цель удара - встряхнуть!
. Налейте текилу
. Долейте тоником
. Закройте стопку ладонью сверху, крепко обхватите пальцами и ударьте о стол
. Быстро пейте, лучше залпом

Если замените золотую текилу серебряной, а тоник спрайтом, то получится просто Текила бум.

2.

Уточним - мексиканский бык-эстет:
. 25 мл серебряной текилы
. 25 мл кофейного ликёра

Держите ложку над слоем с ликёром и аккуратно вливайте текилу тонкой струйкой:
. Влейте в стопку кофейный ликёр
. Используя ложку, уложите сверху слой текилы

Добавьте кусочек лимона и получите Серебряную пулю. Замените кофейный ликёр самбукой и положите в стопку пару зёрен кофе - и получится Серебряная пуля Соколова - от вампиров, говорят, помогает.

3.

Коктейль настоящих мужчин. Тех самых, у которых не дрогнет ни один мускул при встрече с врагом.
. 25 мл серебряной текилы
. 20 мл 5 мл соуса табаско

Делайте медленно и красиво, пейте с достоинством.
. Налейте в стопку самбуку
. Используя ложку, уложите слой табаско и слой текилы

4.

Только не спрашивайте, почему он зелёный. Пейте - и в космос!
. 30 мл серебряной текилы
. 20 мл мятного зелёного ликёра
. 40 г лимона

5.

Говорят, это к деньгам.
. 10 мл серебряной текилы
. 30 мл ежевичного ликёра
. 5 мл молока

А что ещё вы готовы сделать, чтобы денег прибыло?
. Влейте в стопку ежевичный ликёр
. Уложите слой серебряной текилы
. Влейте через трубочку 5 капель молока

6.

Два отличных напитка вместе.
. 60 мл золотой текилы
. 30 мл вермута
. 5 г лимона
. 200 г льда в кубиках

Просто и вкусно.
. Влейте в шейкер вермут и текилу

. Перелейте через стейнер в охлаждённый бокал
. Украсьте цедрой лимона

7.

Нежный цвет, чудесный аромат и волнующий ясный вкус.
. 50 мл золотой текилы
. 75 мл грейпфрутового сока
. 75 мл спрайта
. 10 г лайма
. 200 г льда в кубиках

Хорошо, когда просто.

. Влейте текилу, грейпфрутовый сок и спрайт
. Аккуратно размешайте
. Украсьте половинкой дольки лайма

8.

Иногда достаточно добавить немного красок, и всё расцветает в новом цвете. Мексиканский рассвет так же прекрасен, как этот коктейль. Один секрет - красные американские апельсины сделают вкус и цвет немного драматичней.
. 50 мл серебряной текилы
. 150 апельсинового сока
. 35 г апельсина
. 10 мл гренадина
. 200 г льда в кубиках

Ещё одно достоинство - ничего не надо трясти.

. Влейте текилу и сок
. Добавьте гренадин
. Размешайте
. Украсьте кружком апельсина

9.

Думаете, европейские футбольные фанаты пьют пиво или водку? Как бы ни так! - Они предпочитают изысканные коктейли. Красиво пьют, красиво играют.
. 40 мл серебряной текилы
. 30 мл бананового жёлтого ликёра
. 10 мл ликёра Blue Curacao
. 5 г физалиса
. 200 г в кубиках

Главное - терпеливо и аккуратно уложить текилу с банановкой сверху кюрасао.
. Налейте в стакан для смешивания текилу и банановый ликёр, добавьте льда и перемешайте
. В охлаждённый коктейльный бокал налейте Blue Curacao
. Используя коктейльную ложку, уложите через стейнер текилу с банановым ликёром
. Украсьте ягодкой физалиса

10.

Пара таких коктейлей - и хочется укротить какого-нибудь быка.
. 50 мл золотой текилы
. 45 г лайма
. 25 мл абрикосового ликёра
. 360 г льда в кубиках

Уверенные движения, прямой взгляд и бесстрашие - быка надо брать за рога.
. Наполните стакан рокс льдом
. Влейте в шейкер текилу и ликёр, выжмите половинку лайма и наполните льдом
. Взбейте интенсивно и перелейте через стейнер в рокс
. Украсьте половинкой лимона

А когда бык побеждён, можно и потанцевать под отличный коктейль Текила батанга. Просто замените 25 мл абрикосового ликёра 150 мл колы, уменьшите количество льда и смешайте всё в хайболе.

11.

Ещё один собачий коктейль. Кстати, в Мексике собака - это не ругательство. Пейте смело!
. 20 мл серебряной текилы
. 20 мл апельсинового ликёра
. 5 г кускового тростникового сахара
. 20 г льда в кубиках

Не давайте огню долго гореть, а то стопка может лопнуть! Лучше всего Чихуа-хуа поджигать зажигалкой Zippo.
. Влейте в стопку ликёр
. Уложите с помощью ложки слой текилы
. Подожгите
. Положите кусочек сахара на вилку и подержите над огнём, чтобы он расплавился и капли карамели упали в стопку
. Потушите огонь
. Проведите по краю стопки кусочком льда и сразу пейте

12.

Мексиканская романтика - главное не перепутать кактусы и полегче с абсентом, чтобы не нагнать тучи.
. 20 мл серебряной текилы
. 20 мл самбуки
. 10 мл абсента
. 3 мл ликёра Blue Curacao
. 3 мл айриш крим (например, Baileys)

Закройте на минуту глаза, представьте ослепительно-голубое небо, почувствуйте спокойствие, лёгкий свежий ветерок. Откройте глаза и неторопливо приготовьте коктейль с этим настроением.
. Налейте в стопку самбуку и текилу
. По капельке из трубочки влейте айриш крим и кюрасао
. С помощью коктейльной ложки уложите слой абсента

13.

Реально ускоряет. Главное не забывать - среди табаско существует соус хабанеро - один из самых сильных перцев мира, порошок которого используется в индийской армии для серьёзного поражения противника. Ускоряйтесь с умом!
. 20 мл серебряной текилы
. 20 мл самбуки светлой
. 20 мл апельсиновго ликёра
. 4 мл красного табаско
. 4 мл зелёного табаско

Хладнокровие и точный расчёт! 1 капля - 1 грамм.
. Налейте в стопку самбуку
. Используя ложку, уложите слой зелёного табаско, апельсиновый ликёр, табаско красный и сверху текилу

14.

Что может быть лучше чашки эспрессо в полдень? Только кофейный коктейль с текилой.
. 25 мл золотой текилы
. 10 мл медового сиропа
. 10 молотого кофе
. 4 г кофе в зёрнах
. 200 г льда в кубиках

Если нет поблизости кофе-машины, то попробуйте приготовить кофе в гейзерной кофеварке.
. В шейкер влейте остывший эспрессо, медовый сироп и золотую текилу
. Наполни шейкер кубиками льда и хорошенько взбейте
. Перелейте через стейнер в охлажденный коктейльный бокал
. Украсьте зёрнышками кофе

15.

Настоящая классика, синоним коктейля, обязательный напиток любого хорошего бара и просто вкусный коктейль.
. 50 мл серебряной текилы
. 25 мл апельсинового ликёра
. 10 мл сахара
. 1 лайм
. 2 г соли
. 200 г льда в кубиках

Пейте с достоинством.
. Смажьте края бокала лаймом, сделайте солёную каёмку
. Влейте в шейкер сахарный сироп, апельсиновый ликёр и серебряную текилу
. Выжмите сок лайма
. Наполните шейкер льдом и взбейте
. Перелейте в охлаждённый бокал для маргариты
. Украсьте долькой лайма

Замените серебряную текилу золотой, добавьте к соли столько же сахара для каймы и получите Золотую маргариту.

16.

Иногда хочется по-простому и наверняка.
. 30 мл золотой текилы
. 20 мл апельсинового ликёра
. 100 мл спрайта
. 50 г лайма
. 200 г льда в кубиках

Просто смешайте в бокале и наслаждайтесь!
. Наполните бокал хайбол кубиками льда
. Влейте апельсиновый ликёр и золотую текилу
. Выжмите половинку лайма
. Долейте спрайт доверху
. Аккуратно размешайте
. Украсьте двумя кружками лайма

17.

В древности индейцы добывали влагу из огромных пустынных кактусов, смешивали её с ароматными травами для лучшего вкуса. Говорят, что так и появились первые коктейли.
. 50 мл серебряной текилы
. 20 мл сахарного сиропа
. 40 г лимона
. 2 г мяты
. 200 г колотого льда

Мята творит чудеса. Один секрет - берите кондитерскую мяту, она ярче.
. Положите мяту и 3 дольки лимона в бокал рокс
. Подавите мадлером
. Наполните рокс льдом доверху
. Влейте серебряную текилу и сироп
. Размешайте ложкой
. Досыпьте льда, чтобы получилась горка
. Украсьте долькой лайма

18.

В Англии рыцарь, на Руси ратник, в Японии самурай, а в Испании - кабальеро.
. 50 мл серебряной текилы
. 30 мл апельсинового ликёра
. 15 мл сиропа агавы
. 100 мл апельсинового сока
. 30 мл кефира или несладкого йогурта
. 120 г дыни
. 1 коктейльная вишня
. 160 г дроблёного льда

Настоящий кабальеро ничего не боится. Особенно сложных рецептов.
. Положите в блендер мякоть четвертинки небольшой спелой дыни
. Влейте кефир (0%) или нежирный несладкий йогурт, апельсиновый сок, сироп агавы, апельсиновый ликёр и текилу
. Бобавьте в блендер немного льда, и хорошо взбейте
. Перелейте в бокал хайбол
. Украсьте долькой апельсина и вишенкой

19.

Многолетний опыт европейских тусовщиков просто кричит об утренней арбузной маргарите, но настоящие южные мачо ничего не говорят и пьют свою маргариту во время сиесты. Вам обязательно захочется кресло-качалку и лёгкий морской ветерок.
. 50 мл серебряной текилы
. 10 мл гранатового сока
. 5 мл сиропа агавы
. 30 г лайма
. 90 г арбуза
. 200 г дроблёного льда
. 200 г льда в кубиках

Арбуз нужен спелый и сладкий.
. Наполните бокал для вина дроблёным льдом
. Положите в шейкер мякоть арбуза и подавите мадлером
. Влейте серебряную текилу, сироп агавы, и гранатовый сок
. Выжмите четвертинку лайма
. Наполните шейкер кубиками льда и взбейте
. Перелейте через стейнер в бокал для вина
. Украсьте четвертинкой лайма

20.

Это в Англии она Мэри, в Испании всё намного серьёзней.
. 50 мл серебряной текилы
. 125 мл томатного сока
. 40 г лимона
. 30 г лайма
. 3 мл красного соуса табаско
. 10 мл винного уксуса
. 1 г чёрного молотого перца
. 2 г морской соли
. 200 г льда в кубиках

А вы знаете, что до конца 18 века томаты считались ядовитыми? Помидорным супом даже пытались отравить Джорджа Вашингтона.
. Наполните бокал хайбол льдом
. Влейте серебряную текилу, томатный сок и уксус
. Выжмите четвертинку лимона
. Добавьте щепотку соли, щепотку перца и 3 капли табаско
. Аккуратно размешайте ложкой
. Украсьте половинкой лайма с щепоткой морской соли

Коктейли с текилой бесконечно разнообразны. Текила прекрасно сочетается с фруктовыми и овощными соками, ликёрами, цитрусовыми, специями и крепкими напитками. Будьте умерены и не стесняйтесь экспериментировать.

На сегодняшний день алкогольные коктейли на основе текилы широко известны во всем мире. Напиток имеет мексиканские корни и обладает яркой индивидуальностью и экзотическим вкусом. Коктейли с текилой просты в исполнении и с легкостью могут быть приготовлены и в домашних условиях. Энциклопедия Напитков подготовила подборку самых знаменитых коктейлей с текилой, которые заставят заиграть Вашу вечеринку новыми красками.

Коктейли с текилой и соком

Коктейль Маргарита (Margarita)
Ингредиенты:

• 30 мл текилы
• 15 мл сока лайма
• 15 мл ликера Трипл сек или Куантро
• 1 долька лайма
• 150 г льда

Способ приготовления:
Охладить бокал для Маргариты. Заполнить шейкер льдом и влить все компоненты, встряхивать в течение 30 секунд до охлаждения жидкости. Края бокала смочить соком и обмакнуть в соль. Через ситечко процедить смесь в бокал и украсить кружочком лайма.

Коктейль Текила-санрайз (Tequila Sunrise)
Состав для одной порции:

• 45 мл серебряной текилы
• 90 мл апельсинового сока
• 15 мл гренадина
• 6 кубиков льда
• долька апельсина для украшения
• коктейльная вишня для украшения

Рецепт коктейля:
Стакан highball наполнить льдом налить текилу и апельсиновый сок, перемешать. Аккуратно влить гренадин вокруг внутреннего края стекла. Сверху напиток украсить вишенкой и долькой апельсина.

Коктейль Экзотик (Exotic)
Ингредиенты:

• 38 мл золотой текилы
• 25 мл виноградного сока
• 25 мл сока манго
• 12 мл лимонного сока
• 6 мл ликера «Creme de Cacao»
• 1 ч. л. ликера «Triple Sec»
• фрукты (по сезону)

Рецептура:
В шейкер налить текилу, три вида сока и ликер, встряхнуть несколько раз и перелить в стакан, наполненный на 3/4 колотым льдом. В качестве украшения можно использовать сезонные фрукты и ягоды. Подавать напиток необходимо с соломинкой, а потреблять — умеренно, поскольку кроме текилы этот коктейль содержит 2 вида крепких ликера.

Коктейли с текилой и спрайтом

Коктейль Текила Бум (Tequila Boom)
Состав:

• 50 мл текилы
• 100 мл Sprite

Рецепт приготовления:
В бокал оld fashioned или rocks налить текилу и спрайт, накрыть салфеткой или рукой и хорошенько ударить дном бокала по столу. Как только коктейль начнет пениться, выпить его залпом.

Коктейль Грезы Артура (Arthur’s Day Dream)
Ингредиенты:

• 50 мл Золотой текилы
• 50 мл содовой (7-up, sprite)
• 25 мл лимонного сока
• 15 мл клубничного сиропа
• 15 мл клубничного пюре
• 3/4 стакана льда

Рецепт коктейля:
Смешать в блендере лед и клубничное пюре. Перелить смесь в стакан, добавить содовую, текилу, сок и сироп, слегка перемешать. Напиток можно украсить засахаренной клубникой и ломтиком лимона.

Коктейль Палома (Paloma)
Состав:

• 60 мл светлой текилы (Blanco или Reposado)
• 180 мл Sprite или 7-up
• 15 мл сока лайма
• 3 кубика льда

Способ приготовления:
На стакане collins сделать солевую окантовку и заполнить его льдом. Налить сверху текилу, сок и содовую, аккуратно перемешать барной ложкой.

Коктейли на основе текилы и мартини

Коктейль Текини (Tequini)
Состав:

• 50 мл текилы
• 15 Dry Martini
• цедра лимона
• оливки

Рецепт коктейля:
Текилу и вермут вместе с кубиками льда смешать в шейкере. Бокал для коктейля предварительно охладить и перелить в него напиток через ситечко. Для гарнира использовать оливки и спиральку из цедры лимона.

Коктейль Текила Мартини (Tequila Martini)
Ингредиенты:

• 50 мл текилы
• 25 мл Мартини
• кубики льда
• оливка

Приготовление:
В шейкере перемешать лед, вермут и текилу. Процедить жидкость через стрейнер (ситечко) в охлажденный коктейльных бокал и кинуть на дно оливку.

Коктейли с текилой и ликером

Коктейль Клубничная Маргарита (Strawberry Margarita)
Ингредиенты:

• 30 мл текилы
• 15 мл ликера Куантро
• 30 мл клубничного ликера
• 30 мл сока лайма или лимона
• клубника

Приготовление:
Сделать соляной ободок на бокале (края смазать соком и обмакнуть в соль). В блендер положить лед, налить текилу, сок и ликер, добавить несколько ягод клубники и хорошо перемешать. Перелить однородную смеси в бокал и украсить ягодкой.

Коктейль Храбрый бык (Brave Bull)
Состав:

• 40 мл Золотой текилы
• 20 мл ликера Kahlua
• цедра лимона
• кубики льда

Рецепт коктейля:
В стакан, наполненный колотым льдом, налить текилу и ликер. Добавить завиток из цедры лимона.

Коктейль Голубая Маргарита (Blue Margarita)
Ингредиенты:

• 30 мл текилы
• 15 мл ликера Blue Curacao
• 15 мл ликера Triple Sec
• 15 мл лимонного сока
• 1 ч. ложка сахара
• 1 ч. ложка соли
• 1 ломтик лайма

Способ приготовления:
Заполнить шейкер льдом и влить в него текилу, ликер, сок и насыпать сахар, хорошо перемешивать в течении 30-40 секунд. Сделать на бокале соляную окантовку и перелить в него процеженный напиток. Для украшения использовать ломтик лайма.