మయోన్నైస్ మరియు సోర్ క్రీంతో తయారు చేయబడిన మరియు చికెన్‌తో నింపబడిన త్వరిత జెల్లీడ్ పై. మయోన్నైస్తో పై మరియు పిజ్జా కోసం పిండి - ఒక నిమిషం బేకింగ్! మయోన్నైస్‌తో పైస్ మరియు పిజ్జా కోసం సులభంగా తయారు చేయగల పిండి కోసం వంటకాలు

మయోన్నైస్తో శీఘ్ర పై అద్భుతంగా రుచికరమైనది. ఈ పై అన్ని సందర్భాలలో ఒక చిరుతిండి. మరియు మీకు సమయం లేని పరిస్థితిలో ఇది మీకు సహాయం చేస్తుంది.

ఫిల్లింగ్ మార్చవచ్చు మరియు మీరు మీ ఊహను ఉపయోగించుకోవచ్చు కాబట్టి, మీరు ఈ రెసిపీని ఉపయోగించి అనేక హిట్ స్నాక్ పైస్ చేయవచ్చు. ఈ పైరును తయారు చేసి బయటకు వెళ్లేటప్పుడు స్నాక్‌గా తీసుకెళ్లడం చాలా బాగుంది. లేదా శీఘ్ర చికిత్సగా. లేదా మీకు ఏదైనా రుచికరమైనది కావాలనుకున్నప్పుడు, కానీ వంటగదిలో ప్రత్యేక విన్యాసాలు చేయకూడదనుకోండి.

మార్గం ద్వారా, వారాంతాల్లో, మీకు ఇలాంటివి కావాలనుకున్నప్పుడు. బహుశా ఎవరైనా ఈ రోజు ఉపయోగకరంగా ఉండవచ్చు.

డౌ మయోన్నైస్తో తయారు చేయబడిందని మీరు గందరగోళంగా ఉంటే, మయోన్నైస్ను మీరే తయారు చేసుకోండి; మీకు రెసిపీ తెలియకపోతే, నేను దాని గురించి ఇప్పటికే వ్రాసాను. అయితే, అది అంత వేగంగా ఉండదు.

రెసిపీ కోసం, ప్రతిభావంతులైన హోస్టెస్ తాన్య లుచిట్స్కాయ మరియు నా స్నేహితుడు అల్లాకు ప్రత్యేక ధన్యవాదాలు, వీరితో తాన్య దయతో ఈ రెసిపీని పంచుకున్నారు. అమ్మాయిలు, ఇది చాలా రుచికరమైనది, నేను ఊహించిన దానికంటే కూడా ఎక్కువ. చాలా ధన్యవాదాలు!

మరియు ఇప్పుడు పాయింట్ దగ్గరగా.

కావలసినవి

పరీక్ష కోసం:

• 1 కప్పు పిండి (ఎప్పటిలాగే పిండిని జల్లెడ పట్టండి)
• 200 గ్రా లేదా 1 గ్లాస్ మయోన్నైస్ (నేను ప్యాకేజీని వదిలిపెట్టాను)
• 3 గుడ్లు
• 1 కప్పు సోర్ క్రీం
• 0.5 స్పూన్. సోడా (వెనిగర్ తో చల్లారు లేదు)

నింపడం కోసం:

• 240 గ్రా కాటేజ్ చీజ్
• ఆకుకూరలు (మెంతులు, పార్స్లీ, పచ్చి ఉల్లిపాయలు)
• ఇటాలియన్ మూలికలు, మార్జోరామ్, ఒరేగానో

రెండవ ఫిల్లింగ్ ఎంపిక: పుట్టగొడుగులతో మెత్తని బంగాళాదుంపలు (ముఖ్యంగా తెల్లటి వాటితో రుచికరమైనవి - మీకు కావలసినంత)

తయారీ

పై కోసం మయోన్నైస్ డౌ కేవలం తయారు చేయబడుతుంది: మయోన్నైస్, గుడ్లు, సోర్ క్రీం, పిండి మరియు సోడా కలపాలి. నేను ఇప్పటికే వ్రాసినట్లుగా, సోడాను చల్లార్చడం అవసరం లేదు. ఫలితంగా మందపాటి సోర్ క్రీం మాదిరిగానే స్థిరత్వంతో మిశ్రమం ఉంటుంది.

బేకింగ్ పాన్ (మీకు సిలికాన్ ఒకటి ఉంటే, మీరు దానిని గ్రీజు చేయవలసిన అవసరం లేదు) వెన్నతో గ్రీజ్ చేయండి. నాకు వేరు చేయగలిగినది ఉంది. మీరు మొదట బేకింగ్ పేపర్‌తో కవర్ చేయవచ్చు. నేను అలా చేయలేదు మరియు పైను బయటకు తీయడం మంచిది. అప్పుడు పిండి మిశ్రమంలో 2/3 అచ్చులో ఉంచండి.

ఫిల్లింగ్ కోసం, తరిగిన మూలికలతో కాటేజ్ చీజ్ (నాకు 240 గ్రా ప్యాకేజీ ఉంది) కలపండి. మీరు ఆకుకూరల నుండి ఏదైనా తీసుకోవచ్చు: పార్స్లీ, మెంతులు, పచ్చి ఉల్లిపాయలు. నేను వాడినది అదే.

బాగా కలపండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, మీకు నచ్చిన మసాలా దినుసులు (నేను ఈ పూరకానికి చాలా సరిఅయినది అని నేను వ్రాసాను) మరియు డౌతో రూపంలో ఉంచండి.

పైన మిగిలిన పిండి మిశ్రమాన్ని పోయాలి. మయోన్నైస్ మరియు సోర్ క్రీంతో పిండి ద్రవంగా ఉన్నందున, మీరు దానిని సమం చేయవలసిన అవసరం లేదు, అది స్వయంగా చేస్తుంది.

180 డిగ్రీల వద్ద 45-60 నిమిషాలు ఓవెన్‌లో కాల్చండి.

బేకింగ్ తర్వాత, కేక్ చాలా అందంగా కనిపిస్తుంది.

శీతలీకరణ తర్వాత, మా శీఘ్ర మయోన్నైస్ పై కొద్దిగా మునిగిపోతుంది, కానీ రుచి దీనితో బాధపడదు.

మీరు కట్ చేసి వెళ్ళవచ్చు! వెచ్చని మరియు చల్లని రెండూ రుచికరమైన.

నేను ఇంకా రెండవ రకమైన పూరకాన్ని ప్రయత్నించలేదు, కానీ Tanechka Luchitskaya ఇది చాలా రుచికరమైనదని చెప్పారు. దీన్ని ప్రయత్నించండి, బహుశా మీరు దీన్ని ఇష్టపడతారు.

మయోన్నైస్ పిండితో కూడిన జెల్లీడ్ పైస్ ఆధునిక, బిజీగా లేదా సోమరితనం ఉన్న గృహిణులకు లైఫ్‌సేవర్. లేదు, అది సరైనది కాదు, చెప్పడం మంచిది

తెలివైన గృహిణులు తమ విలువైన సమయాన్ని విలువైనదిగా భావిస్తారు మరియు వంటగదిలో సగం జీవితాన్ని గడపడానికి ఇష్టపడరు.

మయోన్నైస్తో త్వరిత పై - తయారీ యొక్క సాధారణ సూత్రాలు

మయోన్నైస్ డౌ ఎల్లప్పుడూ గుడ్లు మరియు పిండితో కలుపుతారు. అదనంగా, సోర్ క్రీం లేదా కేఫీర్, వెన్న మరియు కల్టివేటర్లను జోడించవచ్చు. సాధారణంగా ప్రతిదీ

ఉత్పత్తులు కేవలం ఒక గిన్నెలో కలుపుతారు. కానీ కొన్నిసార్లు గుడ్లు ప్రత్యేక గిన్నెలో బాగా కొట్టాలి, ఇది రెసిపీపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన పూరక ఉత్పత్తులు:

బంగాళదుంపలు, క్యాబేజీ;

తయారుగా ఉన్న చేప;

ఉల్లిపాయలతో గుడ్డు;

ఉల్లిపాయలతో లేదా చేపలు మరియు గుడ్డుతో అన్నం.

ఫిల్లింగ్ కేవలం డౌ పైన పోస్తారు, లేదా మధ్యలో ఉంచవచ్చు. అచ్చులో వెంటనే కేక్‌ను సమీకరించండి. అన్ని వంటకాలు మల్టీకూకర్లకు అనుకూలంగా ఉంటాయి.

పిండి పైన గుడ్డుతో బ్రష్ చేయవలసిన అవసరం లేదు. పై కేవలం ఓవెన్లో ఉంచబడుతుంది మరియు పూర్తయ్యే వరకు కాల్చబడుతుంది.

క్యాబేజీతో త్వరిత మయోన్నైస్ పై

తెల్ల క్యాబేజీతో నిండిన చాలా శీఘ్ర మయోన్నైస్ పై యొక్క వెర్షన్. ఈ పేస్ట్రీ పూర్తి విందు కోసం చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది.

కావలసినవి

0.5 కిలోల క్యాబేజీ;

6 టేబుల్ స్పూన్లు పిండి;

5 గ్రాముల రిప్పర్ (0.5 సాచెట్);

2 టేబుల్ స్పూన్లు పారుదల వెన్న;

మయోన్నైస్ యొక్క 6 టేబుల్ స్పూన్లు;

తయారీ

1. క్యాబేజీని స్ట్రిప్స్‌లో ముక్కలు చేయండి. మీరు కోరుకుంటే, మీరు దానికి తరిగిన ఉల్లిపాయ లేదా తురిమిన క్యారెట్లను జోడించవచ్చు, కానీ చాలా ఎక్కువ కాదు.

2. మీ చేతులతో కూరగాయలను మాష్ చేసి, వాటిని greased పై పాన్లో ఉంచండి. మిరియాలు మరియు ఉప్పుతో చల్లుకోండి, కానీ కొద్దిగా ఉప్పు మాత్రమే జోడించండి. పైన

వెన్న వ్యాప్తి, ముక్కలుగా కట్. ఓవెన్‌లో పది నిమిషాలు ఉంచండి. ఉష్ణోగ్రత 200.

3. మేము డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు అయితే. మిక్సర్‌తో ప్రతిదీ కొట్టడం సులభమయిన మార్గం. గుడ్లు ఉప్పు, 1 tsp జోడించండి. చక్కెర, మయోన్నైస్, తరువాత పిండి మరియు

బేకింగ్ పౌడర్. పిండి సజాతీయంగా మారే వరకు కలపండి.

4. ఓవెన్ నుండి క్యాబేజీని తొలగించండి; ఇది ఇప్పటికే కొద్దిగా మెత్తబడింది.

5. పైన డౌ యొక్క పొరను పోయాలి, ఫోర్క్ లేదా కత్తితో పంక్చర్లను తయారు చేయండి, తద్వారా అది క్రిందికి ప్రవహిస్తుంది. అప్పుడు ఒక చెంచా తో టాప్ స్మూత్.

6. క్యాబేజీ పై సుమారు 30-35 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు వరకు, 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత తగ్గించడం.

మయోన్నైస్ మరియు సోర్ క్రీంతో త్వరిత చేప పై

మయోన్నైస్తో అటువంటి శీఘ్ర పైని సిద్ధం చేయడానికి, తయారుగా ఉన్న చేపలను ఉపయోగించండి; నూనెలో సౌరీ అనువైనది. పచ్చి లేకుంటే

ఉల్లిపాయలు, అప్పుడు మీరు ఉల్లిపాయల నుండి పూరకం చేయవచ్చు, కానీ నూనెలో తేలికగా వేయించాలి.

కావలసినవి

100 గ్రా సోర్ క్రీం;

1.7 కప్పుల పిండి;

రిప్పర్ (0.5 సాచెట్);

ఉప్పు, చక్కెర.

నింపడం కోసం:

తయారుగా ఉన్న చేపల 2 డబ్బాలు;

ఉల్లిపాయల 1 పెద్ద బంచ్;

మెంతులు 0.5 బంచ్.

తయారీ

1. పిండి కోసం, గుడ్లు కొట్టండి, సోర్ క్రీం మరియు మయోన్నైస్ జోడించండి. ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి. మిశ్రమ పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ జోడించండి. డిస్టర్బ్

మళ్ళీ, కొన్ని నిమిషాలు పక్కన పెట్టండి.

2. మేము ఫిల్లింగ్ సిద్ధం అయితే. మేము చేపలను తెరుస్తాము. ద్రవం చాలా ఉంటే, దానిలో కొంత భాగాన్ని తీసివేయాలి. తరువాత, ముక్కలు విచ్ఛిన్నం కావాలి, తద్వారా అవి మారుతాయి

కొంచెం చిన్నది. మీరు సౌరీ లేదా ఇతర సారూప్య చేపలను ఉపయోగిస్తే, పెద్ద వెన్నెముక ఎముకను తొలగించడం మంచిది.

3. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ గొడ్డలితో నరకడం, మెత్తగా మెంతులు గొడ్డలితో నరకడం, చేపలతో కలపాలి.

4. అచ్చును గ్రీజు చేయండి. మీరు అదనంగా పిండి లేదా సెమోలినాతో చల్లుకోవచ్చు. డౌ యొక్క పలుచని పొరను పోయాలి, అది సగం పడుతుంది.

మేము ఫిల్లింగ్ మరియు మళ్ళీ డౌ వ్యాప్తి. అన్ని ఆకుకూరలు మరియు చేపలను దాచడానికి ఉపరితలంపై శాంతముగా విస్తరించండి.

5. ఓవెన్లో పై ఉంచండి. సుమారు 180 డిగ్రీల వద్ద మీడియం సెట్టింగ్‌లో బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఉడికించాలి.

ఉల్లిపాయ మరియు గుడ్డుతో త్వరిత మయోన్నైస్ పై

కేఫీర్ మరియు సోర్ క్రీంతో తయారు చేసిన పై యొక్క మరొక వెర్షన్, కానీ డౌ కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది. కాల్చిన వస్తువులు చాలా మృదువుగా మరియు జ్యుసిగా ఉంటాయి; కావాలనుకుంటే మీరు వాటిని పూరించడానికి జోడించవచ్చు.

తరిగిన చికెన్ లేదా సాసేజ్ వంటి వాటిని జోడించండి.

కావలసినవి

100 గ్రా సోర్ క్రీం;

పిండి 10 టేబుల్ స్పూన్లు;

ఉప్పు, 0.5 స్పూన్. సోడా;

ఉల్లిపాయల 2 పుష్పగుచ్ఛాలు;

6-8 ఉడికించిన గుడ్లు.

తయారీ

1. గుడ్లను ఫోర్క్ లేదా కొరడాతో కొట్టండి, ఉప్పు కలపండి, తద్వారా పై చక్కగా బ్రౌన్ అవుతుంది, ఒక టీస్పూన్ చక్కెర జోడించండి, కానీ మీరు పిండిని పిసికి కలుపుకోవచ్చు.

మరియు అది లేకుండా.

2. సోర్ క్రీంకు సోడా వేసి, కదిలించు, కొన్ని నిమిషాలు వేచి ఉండండి, ఆపై మయోన్నైస్తో కలిసి పిండికి జోడించండి. దాన్ని పూరించుకుందాం

గోధుమ పిండి పది టేబుల్ స్పూన్లు. మయోన్నైస్ మందంగా ఉంటే, మీరు 8-9 జోడించవచ్చు, ఇది సరిపోతుంది.

3. ఫిల్లింగ్ కోసం, గుడ్లను గట్టిగా ఉడకబెట్టి, చల్లబరచండి, పై తొక్క మరియు ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. మీరు గుడ్డు స్లైసర్‌ను ఉపయోగించవచ్చు, ఇది చాలా త్వరగా మారుతుంది. జోడించు

తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు.

4. ఒక greased రూపంలో, పైని సమీకరించండి: డౌ, ఫిల్లింగ్, డౌ.

5. 30 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి. జెల్లీ డౌ నుండి ఉల్లిపాయలు మరియు గుడ్లతో బేకింగ్ 190 డిగ్రీల వద్ద తయారు చేయబడుతుంది.

మయోన్నైస్ మరియు ఆపిల్‌తో తీపి మరియు శీఘ్ర పై

వాస్తవానికి, మీరు ఆపిల్ల మాత్రమే కాకుండా, బేరి, ఎండుద్రాక్ష, ఆపిల్ల, రేగు మరియు ఏదైనా ఇతర నింపి, కానీ చిన్న పరిమాణంలో ఉపయోగించవచ్చు.

కావలసినవి

10 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర;

250 గ్రాముల మయోన్నైస్;

10 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. పిండి;

0.5 స్పూన్. సోడా;

1 పెద్ద ఆపిల్.

తయారీ

1. డౌ సాధారణ సూత్రాల ప్రకారం పిసికి కలుపుతారు: చక్కెరతో గుడ్లు కొట్టండి, 9 స్పూన్లు వాడండి, ప్రస్తుతానికి ఒకటి వదిలివేయండి.

2. పైన పేర్కొన్న జాబితా ప్రకారం అన్ని ఇతర పదార్థాలను జోడించండి. మేము సోడాను చల్లారు. మీరు ఒక టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్ తీసుకోవచ్చు. అందులో

ఈ సందర్భంలో, ఏదైనా చల్లారు అవసరం లేదు.

3. ఆపిల్ ముక్కలు లేదా చిన్న ఘనాల లోకి కట్. ఇది అసెంబ్లీ సమయంలో వెంటనే లేదా తరువాత పిండికి జోడించబడుతుంది. లేదా బాగా లూబ్రికేట్ చేయండి

రూపం, దిగువన పండ్ల ముక్కలను పోయాలి మరియు పిండిలో పోయాలి. మనకు బాగా నచ్చినది చేస్తాం.

4. పిండి పైన గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను తేలికగా చల్లుకోండి.

5. మీరు ఓవెన్లో పై ఉంచవచ్చు! మేము దానిని అరగంట కొరకు కాల్చాము, ఉష్ణోగ్రతను సుమారు 180-190కి సెట్ చేస్తాము. మేము చిన్న ముక్క యొక్క సంసిద్ధతను అదే విధంగా తనిఖీ చేస్తాము,

స్పాంజ్ కేక్ లాగా, అంటే, మేము దానిని టూత్‌పిక్‌తో కుట్టాము.

ముడి బంగాళాదుంపలతో త్వరిత మయోన్నైస్ పై

అదేవిధంగా, మీరు ఉడికించిన బంగాళాదుంపలతో పైని సిద్ధం చేయవచ్చు; ఈ సందర్భంలో, మీరు బేకింగ్ ఉష్ణోగ్రతను పెంచవచ్చు మరియు సమయాన్ని తగ్గించవచ్చు.

కావలసినవి

4 బంగాళదుంపలు;

250 గ్రాముల మయోన్నైస్;

0.3 స్పూన్. సోడా;

ఒక జత బల్బులు;

జాజికాయ;

1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. పిండి.

తయారీ

1. జిలేబీ పిండిని తయారు చేయండి. గుడ్లు మరియు అర టీస్పూన్ ఉప్పును నురుగు వచ్చేవరకు బాగా కొట్టండి. మయోన్నైస్ వేసి, ఆపై ఒకటిన్నర గ్లాసులను జోడించండి

పిండి. పిసికి కలుపునప్పుడు, స్లాక్డ్ సోడాలో పోయాలి. చివరిసారి బాగా కలపండి మరియు పక్కన పెట్టండి.

2. బంగాళదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలను పీల్ చేయండి. తలలు పెద్దగా ఉంటే, అప్పుడు ఒక ముక్క సరిపోతుంది. బంగాళాదుంపలను సన్నని ముక్కలుగా మరియు ఉల్లిపాయను చాలా సన్నగా కట్ చేసుకోండి

స్ట్రాస్ తో.

3. ఒక greased బేకింగ్ డిష్ లోకి డౌ సగం పోయాలి, పొర సమానంగా ఉంటుంది కాబట్టి ఒక స్పూన్ తో అది సాగదీయండి.

4. బంగాళదుంపలు వేయండి.

5. ఉల్లిపాయ మరియు ఉప్పుకు చిటికెడు జాజికాయ జోడించండి. బంగాళాదుంపలు చప్పగా ఉన్నందున మేము చాలా ఉప్పును జోడించము. మీ చేతులతో ఉల్లిపాయను చూర్ణం చేసి వెంటనే చల్లుకోండి

బంగాళదుంపల పైన.

6. ఫిల్లింగ్ మీద మిగిలిన పిండిని పోయడం మాత్రమే మిగిలి ఉంది. మీ సమయాన్ని వెచ్చించండి, ఉపరితలంపై సమానంగా పంపిణీ చేయడానికి సన్నని ప్రవాహంలో పోయాలి,

మీరు మెష్ గీయవచ్చు.

7. ఒక గరిటె లేదా చెంచా తీసుకోండి. పిండి యొక్క పై పొరను సాగదీయడం, నింపడాన్ని జాగ్రత్తగా దాచండి.

8. త్వరిత మయోన్నైస్ పై కాల్చనివ్వండి. కనీసం 40 నిమిషాలు 170 డిగ్రీల వద్ద ఉడికించాలి, ఫిల్లింగ్ పూర్తిగా చేరుకోవాలి

సంసిద్ధత.

బంగాళదుంపలు మరియు సాసేజ్‌తో మయోన్నైస్ మరియు కేఫీర్‌తో త్వరిత పై

మయోన్నైస్ పై కోసం మరొక అద్భుతమైన వంటకం, ఇది త్వరగా సిద్ధం అవుతుంది. ఫిల్లింగ్‌లో సాసేజ్ ఉంటుంది. మీరు కోరుకుంటే, మేము సాసేజ్‌లను తీసుకుంటాము,

హామ్ లేదా ఉడికించిన, పొగబెట్టిన మాంసం.

కావలసినవి

200 గ్రా కేఫీర్ (సోర్ క్రీంతో సగానికి విభజించవచ్చు);

రిప్పర్ ప్యాకెట్.

4 బంగాళదుంపలు (ఉడికించిన);

200 గ్రా సాసేజ్;

2 ఉల్లిపాయలు;

నూనె, సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ

1. ఒక కప్పులో మయోన్నైస్ ఉంచండి మరియు కేఫీర్లో పోయాలి. వెంటనే అన్ని గుడ్లు పగలగొట్టి, ఉప్పు వేసి మిక్సర్ ఆన్ చేయండి. మిశ్రమాన్ని రెండు నిమిషాలు కలపండి.

2. బేకింగ్ పౌడర్‌తో రెండు గ్లాసుల పిండిని జోడించండి, మరింత కొట్టండి, స్థిరత్వాన్ని తనిఖీ చేయండి. ఇది మందపాటి సోర్ క్రీం లాగా ఉండాలి. వద్ద

అవసరమైతే, మరింత పిండిని జోడించండి. పిండిని ప్రక్కకు తొలగించండి.

3. ఘనాల లోకి ఉల్లిపాయలు కట్, పారదర్శక వరకు కూరగాయల లేదా వెన్న లో వేసి. చల్లబరచడానికి వదిలివేయండి. మేము కత్తిరించేటప్పుడు

diced ఉడికించిన బంగాళదుంపలు మరియు సాసేజ్. ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలపండి. మీరు కోరుకుంటే, మీరు కొద్దిగా జున్ను జోడించవచ్చు, బేకింగ్ చేసేటప్పుడు అది ద్రవ్యరాశిని కలిగి ఉంటుంది.

4. పైని సమీకరించండి: డౌ, బంగాళాదుంప మరియు సాసేజ్ ఫిల్లింగ్, మరింత డౌ.

5. మయోన్నైస్ పైని బంగాళాదుంప నింపి పూర్తి అయ్యే వరకు కాల్చండి, ఉష్ణోగ్రత 180 డిగ్రీలు.

సౌరీ మరియు బియ్యంతో త్వరిత మయోన్నైస్ పై

ఒక సాధారణ చేప పై కోసం మరొక వంటకం. మీకు సౌరీ లేకపోతే, మీరు మాకేరెల్ తీసుకోవచ్చు. సైడ్ డిష్ నుండి మిగిలిపోయిన అన్నం ఫిల్లింగ్ కోసం చేస్తుంది.

కావలసినవి

200 గ్రా సోర్ క్రీం;

పిండి 10 టేబుల్ స్పూన్లు;

0.5 స్పూన్. సోడా;

150 గ్రా క్యాన్డ్ సౌరీ;

200-250 గ్రా ఉడికించిన బియ్యం;

బల్బ్.

తయారీ

1. సోర్ క్రీం, మయోన్నైస్, ఉప్పుతో గుడ్లు కలపండి, నునుపైన వరకు కదిలించు. గోధుమ పిండి మరియు స్లాక్డ్ సోడా జోడించండి. కానీ

మీరు సోర్ క్రీంలో చల్లార్చవచ్చు, కదిలించు మరియు ఒక నిమిషం పాటు వదిలివేయండి, ఆపై పిండికి జోడించండి.

2. ఫిల్లింగ్ కోసం, చేపలను పిండి వేయండి, ఉల్లిపాయను చాలా మెత్తగా కోసి, ఉడికించిన అన్నంతో కలపండి. మీ రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. మీరు జీవించవచ్చు

కొంత పచ్చదనం.

3. ఒక జెల్లీడ్ పై తయారు చేయండి: డౌ, బియ్యం మరియు చేప నింపి, మళ్లీ డౌ.

4. వండిన వరకు ఓవెన్‌లో కాల్చండి, ఉష్ణోగ్రత సుమారు 180-190. ప్రక్రియ సుమారు 35 నిమిషాలు పడుతుంది.

మయోన్నైస్తో త్వరిత పై - ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు మరియు ఉపాయాలు

మీరు ఒక టీస్పూన్ చక్కెరను జోడించినట్లయితే జెల్లీడ్ సాల్టీ పై కోసం పిండి అందంగా మరియు బంగారు గోధుమ రంగులో ఉంటుంది. కానీ దానిని ఉంచకపోవడం ముఖ్యం

అంతేకాకుండా, ముఖ్యంగా ముడి పూరకాన్ని ఉపయోగించినప్పుడు, పైరు ముందుగానే కాలిపోవచ్చు.

ఫిల్లింగ్ కాల్చబడలేదు మరియు ఇది చాలా ఆలస్యంగా కనుగొనబడిందా? 3-5 నిమిషాలు మైక్రోవేవ్‌లో పైని త్వరగా ఉంచండి, ఇది ఉంటుంది

చాలు. కానీ ఎట్టి పరిస్థితుల్లోనూ మీరు ఓవెన్‌లో చల్లబడిన, చాలా తక్కువ కట్-అప్, పై బేకింగ్ పూర్తి చేయడానికి ప్రయత్నించకూడదు. సో మీరు మాత్రమే పొడిగా మరియు చేయవచ్చు

మీరు మీ పిగ్గీ బ్యాంక్‌లో సరళమైన మరియు శీఘ్ర మయోన్నైస్ పిండి కోసం రెసిపీని కలిగి ఉంటే పైస్ లేదా ఇంట్లో పిజ్జా సిద్ధం చేయడానికి ఎక్కువ సమయం పట్టదు. ఇది కొన్ని నిమిషాల్లో మెత్తగా పిండి వేయబడుతుంది మరియు ఓవెన్ లేదా స్లో కుక్కర్‌కు పంపబడుతుంది.

మయోన్నైస్తో పై మరియు పిజ్జా కోసం పిండి - తయారీ యొక్క సాధారణ సూత్రాలు

పిండిని సిద్ధం చేయడానికి, మీరు ఏదైనా దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన లేదా ఇంట్లో తయారుచేసిన మయోన్నైస్ను ఉపయోగించవచ్చు. ఇది ఇప్పటికే గుడ్లు కలిగి ఉన్నట్లు భావించినప్పటికీ, వాటిని అదనంగా జోడించాల్సిన అవసరం ఉంది. వారు చిన్న ముక్కను సాగేలా చేస్తారు మరియు అన్ని పదార్ధాలను ఒకే ద్రవ్యరాశిలో సేకరిస్తారు. గుడ్లు మిగిలిన పదార్థాలతో కలపడానికి ముందు తప్పనిసరిగా కొట్టాలి. ప్రోటీన్ ముక్కలు ఉండకూడదు.తర్వాత వాటికి మయోన్నైస్ జోడించండి.

పరీక్షలో ఇంకా ఏమి ఉండవచ్చు:

• ఉప్పు, చక్కెర;
• కేఫీర్;
• సోర్ క్రీం;
• పాలు;
• పిండి, పిండి.

తరచుగా బేకింగ్ సోడా లేదా సంచుల నుండి ప్రత్యేక బేకింగ్ పౌడర్ పట్టుకోల్పోవడం కోసం జోడించబడుతుంది. మయోన్నైస్ కొవ్వులపై ఆధారపడి ఉంటుంది, కాబట్టి అదనపు నూనె జోడించబడితే, అది చిన్న పరిమాణంలో ఉండాలి.

పిండి ద్రవంగా ఉన్నందున, అది ఒక whisk లేదా మిక్సర్తో తయారు చేయడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది. ప్రమాదవశాత్తు స్ప్లాష్‌లు చెదరగొట్టకుండా నిరోధించడానికి వెంటనే పొడవైన గిన్నె తీసుకోండి. మీరు మెత్తగా పిండిన తర్వాత వెంటనే పిండిని ఉపయోగించవచ్చు, ఇది సాధారణంగా ఐదు నిమిషాల కంటే ఎక్కువ సమయం తీసుకోదు. పిండి తేమను గ్రహిస్తుంది మరియు గ్లూటెన్ ఉబ్బుతుంది కాబట్టి మిశ్రమాన్ని కాసేపు టేబుల్‌పై నిలబడనివ్వడం ఇంకా మంచిది.

మయోన్నైస్తో పై మరియు పిజ్జా కోసం త్వరిత పిండి

మయోన్నైస్తో పిజ్జా కోసం పిండి కోసం రెసిపీ. మీరు దీన్ని పై కోసం కూడా ఉపయోగించవచ్చు, కానీ ఈ సందర్భంలో దామాషా ప్రకారం పదార్థాల మొత్తాన్ని పెంచండి.

కావలసినవి

• రెండు గుడ్లు;
• మయోన్నైస్ యొక్క మూడు పూర్తి స్పూన్లు;
• ఒక గ్లాసు పిండి (దీనికి కొంచెం ఎక్కువ పట్టవచ్చు);
• వెన్న యొక్క చెంచా;
• 0.3 స్పూన్. రిప్పర్;
• ఉ ప్పు.

తయారీ

1. కోడి గుడ్లను ఒక గిన్నెలో పగలగొట్టండి. అవి చిన్నవి అయితే, మీరు మరొకదాన్ని తీసుకోవచ్చు.
2. గుడ్లు కు ఉప్పు వేసి, ఒక whisk తో కదిలించు మరియు మయోన్నైస్ జోడించండి. నునుపైన వరకు కొట్టండి.
3. పిండికి బేకింగ్ పౌడర్ జోడించండి, విడిగా కదిలించు, తరువాత పిండిలో పోయాలి. కదిలించు మరియు కూరగాయల పొద్దుతిరుగుడు నూనె ఒక చెంచా జోడించండి. యొక్క స్థిరత్వం చూద్దాం. మందపాటి వరకు మంచి గ్రామ సోర్ క్రీం తీసుకురండి.
4. పిజ్జా కోసం, మెత్తగా పిండిన పిండిని వెంటనే గ్రీజు చేసిన పాన్‌లో పోసి, ఒక చెంచాతో పొరను సాగదీయండి, కెచప్ లేదా ఇతర సాస్‌తో బేస్‌ను గ్రీజు చేయండి, ఫిల్లింగ్‌ను వేయండి మరియు కాల్చడానికి పంపండి.
5. ఒక పై కోసం, మీరు డౌ పైన ఫిల్లింగ్ పోయాలి లేదా పొరల మధ్య ఉంచవచ్చు. ఇది డబుల్ భాగం మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు ఉత్తమం.

మయోన్నైస్ మరియు కేఫీర్‌తో పై మరియు పిజ్జా కోసం కొట్టండి

మయోన్నైస్తో పైస్ మరియు పిజ్జా కోసం పిండి కోసం అత్యంత విజయవంతమైన ఎంపికలలో ఒకటి. కేఫీర్తో పాటు, మీరు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు కోసం పెరుగును ఉపయోగించవచ్చు. ఈ పిండి చాలా ఎక్కువ చేస్తుంది, ఒక పై లేదా రెండు మధ్య తరహా పిజ్జాలకు సరిపోతుంది.

కావలసినవి

• 280 గ్రాముల కేఫీర్;
• మయోన్నైస్ యొక్క ఐదు స్పూన్లు;
• 380 గ్రాముల పిండి;
• రిప్పర్ యొక్క బ్యాగ్;
• నాలుగు గుడ్లు.

తయారీ

1. మీరు సాధారణ సోడాతో బ్యాగ్ నుండి రిప్పర్ను భర్తీ చేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, ఒక టీస్పూన్ తీసుకోండి, కేఫీర్తో కలిపి, కదిలించు. ప్రతిచర్య పాస్ కావడానికి మీరు దానిని రెండు నిమిషాలు వదిలివేయవచ్చు.
2. ఒక అసంపూర్ణ టీస్పూన్ సోడాతో గుడ్లను కలపండి, బాగా కదిలించండి, మీరు రుచి కోసం కొద్దిగా చక్కెరను జోడించవచ్చు, ఒక చిన్న చెంచా కూడా.
3. మయోన్నైస్ జోడించండి, గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి మరియు కేఫీర్లో పోయాలి.
4. మీరు సోడాను ఉపయోగించకపోతే, కానీ రెసిపీ ప్రకారం మీరు బ్యాగ్ నుండి బేకింగ్ పౌడర్‌ని జోడించినట్లయితే, దానిని పిండిలో కలపండి మరియు పిండిలో అన్నింటినీ కలపండి. మిశ్రమం సోర్ క్రీంను పోలి ఉండే వరకు గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి.
5. మేము పూర్తి చేసిన పిండిని పిజ్జా బేస్‌లో పోస్తాము లేదా ఏదైనా రుచికరమైన పూరకాలతో పైస్ కోసం ఉపయోగిస్తాము.

మయోన్నైస్ మరియు పాలతో పై మరియు పిజ్జా కోసం కొట్టండి

పాలతో కలిపి పైస్ మరియు పిజ్జా తయారీకి ఒక సాధారణ పిండి యొక్క వైవిధ్యం. ఇది సులభంగా మరియు త్వరగా కలపవచ్చు; మీరు మిక్సర్‌ని ఉపయోగించవచ్చు.

కావలసినవి

• 120 గ్రాముల మయోన్నైస్;
• ఒక పెద్ద గుడ్డు లేదా రెండు చిన్న గుడ్లు;
• 100 గ్రాముల పాలు;
• ఉప్పు, చక్కెర (ఒక్కొక్కటి 1 చిటికెడు);
• 270 గ్రాములు psh. పిండి;
• 0.5 స్పూన్. సోడా

తయారీ

1. ఒక గిన్నెలో ఒక పెద్ద గుడ్డు ఉంచండి. గుడ్లు చిన్నగా ఉంటే, రెండు ముక్కలను ఉపయోగించడం మంచిది.
2. దానికి ఉప్పు మరియు పంచదార వేసి, ఒక చిన్న చిటికెడు సరిపోతుంది, కదిలించు మరియు మయోనైస్ జోడించండి.
3. పిండిని కదిలించడం కొనసాగించండి మరియు పాలతో కరిగించండి.
4. రెసిపీ పిండిని జోడించండి.
5. మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు ప్రక్రియలో, మీరు సోడాను పరిచయం చేయాలి, కానీ పిండిలో యాసిడ్ లేనందున దానిని చల్లారు. ఆర్పడానికి మీరు నిమ్మరసం లేదా వెనిగర్ ఉపయోగించవచ్చు. లేదా బ్యాగ్ నుండి ఒక టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్ పోయాలి, ఇది ఇప్పటికే ప్రతిదీ కలిగి ఉంటుంది.
6. పిండిని కదిలించు మరియు అది ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉంది!

మయోన్నైస్ మరియు సోర్ క్రీంతో పై మరియు పిజ్జా కోసం కొట్టండి

ఏదైనా సోర్ క్రీం ఈ పిండిలో పని చేస్తుంది: ద్రవ, పుల్లని, కొవ్వు, మందపాటి, అన్ని జాడి నుండి మిగిలిపోయినవి. నిలిచిపోయిన వాటిని ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి; పుల్లని ఉత్పత్తి మరింత మెరుగ్గా మరియు మరింత మెత్తటిదిగా మారుతుంది.

కావలసినవి

• రెండు గుడ్లు;
• 100 గ్రాముల సోర్ క్రీం;
• 70 గ్రాముల మయోన్నైస్;
• ఒకటిన్నర కప్పుల పిండి;
• వెన్న రెండు టేబుల్ స్పూన్లు;
• ఉప్పు, రిప్పర్ యొక్క 0.5 ప్యాకెట్;
• చక్కెర చిటికెల జంట.

తయారీ

1. పొడి గిన్నెలో గోధుమ పిండి, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరతో బేకింగ్ పౌడర్ కలపండి, వాటికి సగం టీస్పూన్ చక్కటి ఉప్పు కలపండి.
2. మరొక గిన్నెలో గుడ్లు ఉంచండి, సోర్ క్రీం మరియు మయోన్నైస్ వేసి, కూరగాయలు లేదా వెన్న యొక్క రెండు టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. మీరు వనస్పతి తీసుకోవచ్చు, కానీ కరిగిన లేదా బాగా మెత్తగా మాత్రమే. రెండు నిమిషాలు కొట్టండి.
3. రెండవ గిన్నె నుండి మిశ్రమాన్ని జోడించండి. మరో రెండు నిమిషాలు కొట్టండి.
4. యొక్క స్థిరత్వం చూద్దాం. సోర్ క్రీం మరియు మయోన్నైస్ ద్రవంగా ఉంటే, మీరు కొంచెం ఎక్కువ పిండిని జోడించవచ్చు. ఉత్పత్తులు ప్రారంభంలో మందపాటి మరియు డౌ చాలా ద్రవం కానట్లయితే, మీరు మయోన్నైస్ లేదా కొద్దిగా సోర్ క్రీం యొక్క మరొక చెంచా జోడించవచ్చు.

మయోన్నైస్ మరియు నీటితో పై మరియు పిజ్జా కోసం కొట్టండి

ఈ పరీక్షకు పాల ఉత్పత్తులు అవసరం లేదు; సాధారణ నీటితో కూడా ప్రతిదీ సరిగ్గా పని చేస్తుంది. రిఫ్రిజిరేటర్‌లో అదనపు ఏమీ లేని గృహిణులకు ఆదర్శవంతమైన ఎంపిక.

కావలసినవి

• 120 గ్రాముల మయోన్నైస్;
• సగం గ్లాసు నీరు;
• 280 గ్రాముల పిండి (కొంచెం తక్కువగా ఉండవచ్చు);
• ½ స్పూన్. సోడా యొక్క స్పూన్లు;
• ఉప్పు, వెనిగర్;
• రెండు గుడ్లు;
• చక్కెర చిటికెల జంట.

తయారీ

1. నీటిలో ఉప్పు మరియు పంచదార వేసి కలపాలి.
2. రెండు గుడ్లు పగలగొట్టి, కొరడాతో కొట్టండి, మయోన్నైస్ వేసి, బాగా కదిలించు మరియు అన్నింటినీ నీటితో కరిగించండి.
3. వెనిగర్ చల్లబడిన బేకింగ్ సోడాతో పాటు వెంటనే పిండిని జోడించండి. పిండి సెమీ లిక్విడ్ అనుగుణ్యతను చేరుకునే వరకు కదిలించు.
4. బేకింగ్ షీట్ మీద పోసి పిజ్జా సిద్ధం చేయండి. లేదా మేము క్యాబేజీ, గుడ్డు మరియు ఉల్లిపాయలు మరియు ఇతర లవణం పూరకాలతో శీఘ్ర పైస్ కోసం దీనిని ఉపయోగిస్తాము.

మయోన్నైస్ మరియు వనస్పతితో పై మరియు పిజ్జా కోసం పిండి

పిజ్జా మరియు పైస్ కోసం చాలా రుచికరమైన, కొద్దిగా చిరిగిన మరియు వెన్నతో కూడిన పిండి ఎంపిక. వాస్తవానికి, మీరు వనస్పతికి బదులుగా వెన్నని ఉపయోగించవచ్చు, ఇది మరింత రుచిగా మారుతుంది.

కావలసినవి

• మయోన్నైస్ ఒక గాజు;
• 4 గుడ్లు;
• 0.5 ప్యాక్ వనస్పతి (100 గ్రాములు);
• 2.5 టేబుల్ స్పూన్లు. పిండి;
• ఉప్పు, చక్కెర;
• 0.5 స్పూన్. రిప్పర్.

తయారీ

1. వనస్పతిని రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి ముందుగానే తొలగించాలి. ఇది బాగా కరిగిపోనివ్వండి, మీరు దానిని స్టవ్ దగ్గర పట్టుకోవచ్చు. లేదా మైక్రోవేవ్‌లో ఆహారాన్ని డీఫ్రాస్టింగ్ చేయడానికి మేము ప్రోగ్రామ్‌ను ఉపయోగిస్తాము.
2. ఒక మిక్సర్ లేదా whisk తో బాగా foamed వరకు గుడ్లు బీట్, వాటిని ఒక teaspoon జోడించండి, కానీ ఉప్పు ముద్ద లేకుండా. రెండు ఒకే చెంచాల చక్కెరను జోడించండి.
3. మయోన్నైస్తో వనస్పతి కలపండి, మృదువైన వరకు కదిలించు, గుడ్డు మిశ్రమానికి జోడించండి, ఒక whisk లేదా మిక్సర్తో ప్రతిదీ కదిలించడం కొనసాగించండి.
4. రెండు గ్లాసుల గోధుమ పిండిని బేకింగ్ పౌడర్‌తో కలిపి, మయోన్నైస్ పిండిలో పోసి, కలపాలి.
5. స్థిరత్వాన్ని అంచనా వేయండి. అవసరమైతే, గుడ్లు పెద్దవిగా మరియు మయోన్నైస్ ద్రవంగా ఉంటే మరొక సగం గ్లాసు పిండి లేదా అంతకంటే ఎక్కువ జోడించండి.

మూలికలతో మయోన్నైస్తో పై మరియు పిజ్జా కోసం కొట్టండి

సోర్ క్రీం మరియు నిజమైన ప్రోవెన్సల్ మూలికలతో చాలా రుచికరమైన మరియు సుగంధ మయోన్నైస్ డౌ కోసం ఒక రెసిపీ. ఇది పైస్ చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు, కానీ ఈ బేస్తో చేసిన పిజ్జా కేవలం అద్భుతమైనది.

కావలసినవి

• మయోన్నైస్ యొక్క 4 టేబుల్ స్పూన్లు;
• 1 tsp. ప్రోవెన్సల్ మూలికలు;
• సోర్ క్రీం యొక్క 4 స్పూన్లు;
• 2 గుడ్లు;
• పిండి 8-9 టేబుల్ స్పూన్లు;
• ఉ ప్పు;
• రిప్పర్ యొక్క చిటికెల జంట.

తయారీ

1. పొడి ప్రోవెన్సల్ మూలికలను పిండితో కలపండి. మీకు రెడీమేడ్ మిశ్రమం లేకపోతే, మీ రుచికి అనుగుణంగా మూలికలను మీరే సేకరించవచ్చు: బాసిల్, ఒరేగానో, మార్జోరామ్. ఇది కారవే విత్తనాలు మరియు మెంతులతో బాగా పనిచేస్తుంది. రిప్పర్ జోడించండి. మీరు అది లేకుండా పిండిని తయారు చేయవచ్చు, అది కూడా పని చేస్తుంది, కానీ కేక్ కొద్దిగా దట్టంగా ఉంటుంది.
2. ఒక గిన్నెలో రెండు గుడ్లు వేసి, ఉప్పు వేసి, ఫోర్క్ లేదా కొరడాతో కొట్టండి.
3. సోర్ క్రీం మరియు మయోన్నైస్ ప్రతి నాలుగు టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి, బాగా కదిలించు.
4. ఇప్పుడు పిండి మరియు సుగంధ మూలికల మిశ్రమాన్ని జోడించండి.
5. మీరు చేయాల్సిందల్లా మిశ్రమాన్ని కదిలించు మరియు మీరు పూర్తి చేసారు!
6. ఫలిత పిండిని బేకింగ్ షీట్లో లేదా మల్టీకూకర్ కప్పులో పోయాలి, సుగంధ పైస్ లేదా రుచికరమైన పిజ్జాలు సిద్ధం చేయండి.

మయోన్నైస్తో పై మరియు పిజ్జా కోసం పిండి - ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు మరియు ఉపాయాలు

• పిజ్జా పిండిని అచ్చులో మాత్రమే కాకుండా, సిలికాన్ చాపతో బేకింగ్ షీట్లో కూడా పోయవచ్చు. ఏదైనా ఆకారాన్ని ఇవ్వడానికి గరిటెలాంటి ఉపయోగించండి. ఈ బేస్ సన్నగా ఉంటుంది మరియు పైభాగం ఖచ్చితంగా గోధుమ రంగులో ఉంటుంది, ఎందుకంటే బూట్లు జోక్యం చేసుకోవు.
• మయోన్నైస్ పిండిని ఉప్పు కోసం మాత్రమే కాకుండా, తీపి పైస్ కోసం కూడా సిద్ధం చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు. మీరు మరింత గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను జోడించాలి. ఈ ద్రవ్యరాశి నుండి మీరు ఆపిల్ల, బెర్రీలు మరియు గింజలతో శీఘ్ర చార్లోట్లను సిద్ధం చేయవచ్చు.
• ఉత్పత్తులు వేర్వేరు ఉష్ణోగ్రతలలో ఉంటే, అవి ఒకదానితో ఒకటి కలపడం కష్టం. అందువల్ల, పిండి కోసం అన్ని పదార్థాలను ముందుగానే టేబుల్‌పై తీయడం మంచిది. ఇది విఫలమైతే, మయోన్నైస్ మరియు గుడ్లు తాత్కాలికంగా వెచ్చని, కానీ వేడి, నీటిలో ఉంచవచ్చు.
• తడిసిన చేతితో పిండితో తయారు చేసిన పిజ్జా లేదా పై కోసం పొరను సమం చేయడం చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. మాస్ యాక్టివ్‌గా దానికి అంటుకోదు.
• పిండి త్వరగా తయారవుతుంది. కానీ ఇది రెండు రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో బాగా నిల్వ చేయబడుతుంది. మీరు తక్షణమే పైస్ లేదా పిజ్జాను కాల్చలేకపోయినట్లయితే ఫర్వాలేదు.

నేను ఈ రెసిపీని దాదాపు 10 సంవత్సరాలుగా ఉపయోగిస్తున్నాను. ఇది గుర్తుంచుకోవడం మరియు సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం కాబట్టి, మీరు అందుబాటులో ఉన్న ఉత్పత్తుల నుండి ఏదైనా త్వరగా గుర్తించాల్సిన అవసరం వచ్చినప్పుడు అతిథుల నుండి ఊహించని సందర్శనకు కూడా ఇది సహాయపడుతుంది. లేదా మీరు దీన్ని ఉడికించి, పని తర్వాత సాయంత్రం మీ కుటుంబంతో కూర్చోవచ్చు. మీరు దీన్ని కాల్చడానికి ప్రయత్నిస్తే, అది మీ పాక నిధిలో ఎప్పటికీ నిలిచిపోతుంది. డౌ ద్రవ మరియు త్వరగా మారుతుంది, కాబట్టి త్వరగా ప్రతిదీ సిద్ధం. అదృష్టం!

కావలసినవి:
గుడ్డు - 4 PC లు.
చక్కెర - 10 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.
పిండి - 10 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.
మయోన్నైస్ - 250 గ్రా
స్లాక్డ్ సోడా - 1/4 స్పూన్.
కూరగాయల నూనె - అచ్చు గ్రీజు కోసం


దశల వారీ ఫోటోలతో రెసిపీని ఎలా తయారు చేయాలి:

ఒక గిన్నెలో 4 గుడ్లు పగలగొట్టండి


1. 
   మిశ్రమానికి మయోన్నైస్ వేసి, ఫోర్క్తో తేలికగా కొట్టండి.
   
2. 
   మిశ్రమంతో గిన్నెలో పిండిని వేసి, గడ్డలూ ఉండకుండా కదిలించు
   
3. 
   సోడా తీసుకోండి, దానికి ఒక చుక్క వెనిగర్ జోడించండి. అంతా ఊదరగొట్టారు. స్లాక్డ్ సోడా సిద్ధంగా ఉంది. దీన్ని మిగిలిన పదార్థాలకు జోడించండి.
   పిండి ద్రవంగా ఉండాలి.
   
4. 
   ప్రత్యేక బ్రష్ ఉపయోగించి కూరగాయల నూనెతో బేకింగ్ డిష్ను గ్రీజు చేయండి.
   
5. 
   గిన్నెలోని కంటెంట్‌లను అచ్చులో పోసి 30 నిమిషాలు 200 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో ఉంచండి.
   చిట్కా: మీరు చిన్న వ్యాసంతో, కానీ ఎత్తైన గోడలతో అచ్చును తీసుకుంటే కేక్ మెత్తటిదిగా మారుతుంది.
   
6. 
   మాది సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు మరియు మీరు సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయడానికి ఉపయోగించే చెక్క టూత్‌పిక్‌పై ఎటువంటి జాడలు లేనప్పుడు, దానిని జాగ్రత్తగా అందమైన ప్లేట్‌లోకి తీసివేయండి.
   
7. 
   టీ కోసం స్వీట్ మయోన్నైస్ పై సిద్ధంగా ఉంది. మీరు పైన కోకో లేదా పొడి చక్కెరను చల్లుకోవచ్చు.

   మీ టీని ఆస్వాదించండి!
   

   మయోన్నైస్ సలాడ్లను డ్రెస్సింగ్ చేయడానికి మాత్రమే కాకుండా, పిండిని తయారు చేయడానికి కూడా ఉపయోగిస్తారు. ఇది మృదువైన మరియు మెత్తటిదిగా మారుతుంది. కాల్చిన వస్తువులు ఎక్కువ కాలం పాతబడవు. అదనంగా, దాని ఆధారంగా తయారుచేసిన పిండిని స్తంభింపజేయవచ్చు మరియు డీఫ్రాస్టింగ్ తర్వాత దాని లక్షణాలను కోల్పోదు. ఇది సిద్ధం చాలా సులభం. ఈ పిండిని పిజ్జా, వివిధ పూరకాలతో పైస్, అలాగే తీపి రొట్టెలు తయారు చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు. ప్రతిదీ రుచికరమైనదిగా మారుతుంది.

   వాస్తవానికి, ఇంట్లో తయారుచేసిన మయోన్నైస్ ఆరోగ్యకరమైనది. దీనికి ప్రధాన పదార్థాలు గుడ్లు, కూరగాయల నూనె, నిమ్మరసం మరియు ఉప్పు, మరియు ఆవాల పొడి కూడా సాధ్యమే. పరిశ్రమ ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయడానికి మరియు రుచిని మెరుగుపరచడానికి అనుమతించే అదనపు భాగాలను ఉపయోగిస్తుంది.

   తక్కువ కేలరీలు, మధ్యస్థ కేలరీలు మరియు అధిక కేలరీలు ఉన్నాయి. ఇది అన్ని కొవ్వు శాతం ఆధారపడి ఉంటుంది. కానీ తక్కువ కేలరీలు శరీరంలో ఉత్తమ ప్రభావాన్ని కలిగి లేని ఎక్కువ సంకలితాలను కలిగి ఉన్నాయని గుర్తుంచుకోవాలి.

   డిష్ రుచికరంగా ఉండటానికి మరియు మయోన్నైస్ శరీరానికి తక్కువ హాని కలిగించడానికి, మీరు దాని ఎంపికను జాగ్రత్తగా పరిశీలించాలి. ఎంచుకోవడం ఉన్నప్పుడు, మీరు కూర్పు దృష్టి చెల్లించటానికి అవసరం. దానిలోని భాగాలు వాటి పరిమాణాత్మక కంటెంట్ క్రమంలో వ్రాయబడ్డాయి. కొంతమంది తయారీదారులు ఖర్చులను తగ్గించడానికి చౌకైన ఉత్పత్తులు లేదా ప్రత్యామ్నాయాలను ఉపయోగిస్తారు. కాబట్టి, గుడ్డు సొనలకు బదులుగా, గుడ్డు పొడిని ఉపయోగిస్తారు, బదులుగా ఆలివ్, మరింత పొద్దుతిరుగుడు జోడించబడుతుంది. గట్టిపడేవారు, రుచి పెంచేవారు మరియు ఇతర సంకలితాల ఉనికి తక్కువగా ఉండాలి.

   ప్యాకేజింగ్ ఎంచుకున్నప్పుడు, గాజు పాత్రలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి. అవి సురక్షితమైనవి మరియు మీరు వారి రూపాన్ని చూడవచ్చు. ఇది మందపాటి సోర్ క్రీంను గుర్తుకు తెచ్చే స్థిరత్వంతో తెలుపు నుండి లేత క్రీమ్ వరకు రంగును కలిగి ఉండాలి.

   సాస్ రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయాలి. నాణ్యమైన ఉత్పత్తి యొక్క షెల్ఫ్ జీవితం 3 నెలలు మించకూడదు.

   ఇంట్లో దాని నాణ్యతను తనిఖీ చేయడానికి, మీరు ఒక ప్లేట్‌లో ఒక డ్రాప్‌ను వదలాలి మరియు 5 నిమిషాలు వేచి ఉండి, ఆపై ఫలితాన్ని అంచనా వేయాలి. డ్రాప్ వ్యాపిస్తే, అప్పుడు అధిక నీటి కంటెంట్ ఉంటుంది, మరియు అది మారకుండా ఉంటే, అప్పుడు చాలా పిండి పదార్ధాలు జోడించబడి ఉండవచ్చు. అయోడిన్ చుక్కను జోడించడం ద్వారా స్టార్చ్ ఉనికిని నిర్ణయించవచ్చు. ఇది నీలం రంగులోకి మారితే, దాని కంటెంట్ చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. ముద్దలు ఉండటం సరికాని నిల్వను సూచిస్తుంది.

   మయోన్నైస్ అధిక కేలరీల ఉత్పత్తి, కాబట్టి మీరు దానిని దుర్వినియోగం చేయకూడదు, కానీ రోజుకు 2 టేబుల్ స్పూన్లు శరీరానికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి.

కొన్నిసార్లు, నేను పని నుండి చాలా అలసిపోయి ఇంటికి వచ్చినప్పుడు, నా కుటుంబానికి రుచికరమైన మరియు రుచికరమైన భోజనాన్ని అందించడానికి నేను రెండు గంటల పాటు స్టవ్ వద్ద నిలబడాలని అనుకోను. నా పాక గమనికలలో ప్రతి గృహిణి ఇష్టపడే శీఘ్ర పై కోసం ఒక రెసిపీ ఉంది. దీని పెద్ద ప్రయోజనం ఏమిటంటే మీరు ఏదైనా పూరకం (ముక్కలు చేసిన మాంసం, చేపలు లేదా తయారుగా ఉన్న చేప) ఉపయోగించవచ్చు. మరియు దీని కారణంగా, మీరు జెల్లీడ్ పైతో అలసిపోరు; మీరు ప్రతిరోజూ ఉడికించాలి. దశల వారీ ప్రక్రియను వివరించే ఛాయాచిత్రాల సహాయంతో, చికెన్ మాంసం నింపి మయోన్నైస్ మరియు సోర్ క్రీంతో శీఘ్ర పై ఎలా సిద్ధం చేయాలో నేను మీకు చెప్తాను.

పరీక్ష కోసం మీకు ఇది అవసరం:
మయోన్నైస్ - 250 గ్రా;
సోర్ క్రీం 250 - గ్రా;
కోడి గుడ్లు - 3 PC లు;
బేకింగ్ సోడా - 0.5 స్పూన్;
ఉప్పు - 0.5 స్పూన్;
పిండి - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్లయిడ్ లేదు.

నింపడం కోసం:
బ్రాయిలర్ కోడి మాంసం - 300 గ్రా;
ఒక మీడియం ఉల్లిపాయ;
ఒక పచ్చి బంగాళదుంప.

పాన్ లోకి మయోన్నైస్ పోయాలి. మీరు సంకలితాలతో లేదా లేకుండా ఏదైనా ఉపయోగించవచ్చు, కానీ క్లాసిక్ ప్రోవెన్సాల్ ఉత్తమంగా సరిపోతుంది.

10-15% కొవ్వు పదార్ధంతో సోర్ క్రీం జోడించండి.

గుడ్లు పగలగొట్టండి. ఒక్కో గుడ్డును విడిగా పగలగొట్టడం మంచిది, ఎందుకంటే... ఒక దుకాణంలో గుడ్లు కొనుగోలు చేస్తే, కొన్నిసార్లు మీకు లభించేవి చాలా ఎక్కువ నాణ్యతతో ఉండవు.

బేకింగ్ సోడా జోడించండి. ఉప్పు కలపండి. మృదువైన వరకు ప్రతిదీ కదిలించు మరియు పిండి జోడించండి.

జెల్లీడ్ పై కోసం పిండి సిద్ధంగా ఉంది, మీరు చేయాల్సిందల్లా అరగంట కొరకు నిలబడనివ్వండి.

చికెన్ కూరటానికి ఎలా సిద్ధం చేయాలి

డౌ ఇన్ఫ్యూజింగ్ అయితే, మాంసం నింపి సిద్ధం చేయడానికి సమయం ఉంది.

చికెన్ ఫిల్లెట్‌ను 2x2 ముక్కలుగా కోయండి. వేడి కూరగాయల నూనెలో 10 నిమిషాలు వేయించి, నిరంతరం కదిలించు, తద్వారా బర్న్ చేయకూడదు.

మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయ వేసి, మరో 5 నిమిషాలు వేయించాలి.

మీకు ఇష్టమైన మసాలాను జోడించండి, నేను సునేలీ హాప్‌లను ఉపయోగిస్తాను, కదిలించు మరియు 5 నిమిషాలు వేయించాలి.

ముడి బంగాళాదుంపలను ముతక తురుము పీటపై రుద్దండి.

లోతైన ప్లేట్ లో మాంసం ఉంచండి, తురిమిన బంగాళదుంపలు జోడించండి, ఉప్పు మరియు మిక్స్ జోడించండి. ఫిల్లింగ్ సిద్ధంగా ఉంది.

శీఘ్ర చికెన్ పై ఎలా తయారు చేయాలి

పిండిలో సగం ఒక greased అచ్చు లోకి పోయాలి.

ఫిల్లింగ్ను సమానంగా పంపిణీ చేయండి.

పిండి యొక్క రెండవ సగంతో నింపండి.

30-40 నిమిషాలు 170 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో కాల్చండి, ఆపై ఉష్ణోగ్రతను 200 డిగ్రీలకు పెంచండి మరియు మరో 5-10 నిమిషాలు వదిలివేయండి. మీరు చెక్క కర్ర లేదా కత్తితో పై యొక్క సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయవచ్చు. ఏమీ అంటుకోకపోతే, కాల్చిన వస్తువులు సిద్ధంగా ఉన్నాయి.

ఈ రుచికరమైన వంటకాన్ని స్వతంత్ర వంటకంగా వడ్డించండి, కానీ దానిని మరింత రుచిగా చేయడానికి, మీరు పండిన టమోటాల సలాడ్‌ను తయారు చేయవచ్చు మరియు శీతాకాలంలో - సౌర్‌క్రాట్‌తో, ఇది చాలా రుచికరమైనది.

త్వరగా కాల్చండి, ఆనందంతో తినండి!