Доступные варианты диеты майо. Разрешенные и запрещенные продукты

Эта диета была разработана специалистами американской клиники Майо, находящейся в г. Рочестер, штат Миннесота. Клиника является одной из лучших в США и позиционирует свою диету как необычный подход к проблеме похудения. Диета клиники Майо – это, по утверждению ее создателей, стиль жизни, позволяющий безопасно снижать вес и поддерживать в хорошем состоянии свое здоровье с девизом: «Ешь хорошо, наслаждайся жизнью и худей!» . В основе диеты лежат научные исследования и многолетняя клиническая практика. В 2010 году диета вышла в свет в виде книги под названием «Диета клиники Майо», ставшей бестселлером.

Сейчас имеют хождение различные варианты этой диеты. Представители клиники в 2005 году официально заявили, что различные «диеты Майо», распространяемые десятилетиями, такие как «суп Майо», яичная с грейпфрутом и другие, обещающие сногсшибательный результат за короткое время, никак не связаны с Клиникой , или были бы ею одобрены. Такие «диеты», часто, не имеют под собой научной основы, подкрепленной клиническими испытаниями, и могут нанести вред здоровью. В этой статье представлена официальная, настоящая диета Майо .

Программа похудения основывается на пищевой пирамиде здорового веса клиники Майо , в соответствии с которой составляется план питания и двигательной активности. Пирамида показывает важность баланса между физическими упражнениями и рациональным питанием.

Ешьте здоровую еду и не переедайте

В основании пирамиды – большой разнообразие овощей и фруктов. Эти полезные продукты содержат малое количество калорий, но, имея объем, наполняют желудок и вызывают чувство насыщения. Их надо есть больше (но не чрезмерно!). Выше располагается здоровая пища, нужное для правильного питания количество которой уменьшается к вершине. Это «хорошие» углеводы – цельнозерновые продукты и изделия из муки твердых сортов; источники необходимого белка – рыба, нежирное мясо, маложирные молочные продукты, бобовые; и, не вызывающие заболеваний сердечно-сосудистой системы, ненасыщенные жиры (содержащиеся, прежде всего, в орехах и оливковом масле). Диета не требует подсчета калорий и, в принципе, не ограничивает в ассортименте продуктов. Нет и скрупулезно соблюдаемого меню. Худеющий самостоятельно составляет подходящий ему, вкусный рацион. Помним девиз диеты.

Овсянка, коричневый рис, хлеб из муки грубого помола, яйца, рыба, нежирное мясо, орехи, бобовые, маложирные творог, домашний сыр, кефир/йогурт, цветная капуста, морковь, помидоры, авокадо, зелень, фрукты, оливковое и растительные масла первого отжима.

Повысьте уровень физической активности

В диете Майо физическая активность имеет такое же большое значение, как и здоровое питание. Активный образ жизни способствует сжиганию калорий и устанавливает правильный баланс между поступившей и израсходованной энергией. Если вы долгое время были малоактивны, или имеете ограничения по состоянию здоровья, нужно проконсультироваться у специалиста для определения степени нагрузок и составления плана тренировок. Для большинства вначале будет достаточно 5-10-минутных разминок или ходьбы с постепенным увеличением продолжительности занятий.

Рекомендуется делать ежедневные, не менее чем 30-минутные, физические упражнения умеренной интенсивности (их можно разделить на 2-3 серии в течение дня при недостатке времени). Если сможете заниматься больше, это только пойдет на пользу. Классическим примером умеренной нагрузки является быстрая ходьба .

Суть диеты Майо

Согласно диете достижение нормального веса и удержание стабильных результатов на протяжении длительного времени возможно, если сосредоточиться не только на питании, но и на поддержании нормального общего состояния здоровья. Утверждается, что лучший способ контроля над своим весом – осознание необходимости изменения образа жизни, выработка полезных привычек. При этом диета не является догмой и может быть адаптирована к индивидуальным потребностям худеющего в зависимости от ситуации. Система Майо поможет похудеть и найти свой комфортный и здоровый план питания, который будет с вами на протяжении всей жизни. Диета особенно подойдет тем, кто хочет похудеть на 5-20 кг.

Есть вариант диеты для страдающих сахарным диабетом, помогающий безопасно похудеть под контролем уровня сахара в крови. Эта программа разработана для диабета второго типа (инсулиннезависимого) и преддиабета, и позволяет снизить дозы медицинских препаратов, а также риск возникновения осложнений, вызываемых диабетом.

Диета клиники Майо состоит из двух фаз

Сбросить вес! Эта фаза длится две недели и запускает процесс похудения. Снижение веса на первом этапе от 3 до 4,5 кг. Вы анализируете свой образ жизни, избавляетесь от пяти вредных привычек и вырабатываете пять полезных. Обязательная часть системы – ежедневные 30-минутные физические упражнения.

Жить по-новому! Эта фаза продолжается длительный период времени, возможно, всю жизнь и основана на рациональном питании и здоровом образе жизни. На этом этапе вы научитесь правильно определять свою цель – тот вес, к достижению которого надо стремиться, и правильно составлять долгосрочный план здорового питания. Вы узнаете, как нужно подбирать продукты, составлять рацион и определять размер порций. Новые полезные привычки станут неотъемлемой частью вашего жизненного стиля. Вес продолжит мягко снижаться на 0,5-1 кг в неделю до достижения намеченного вами результата. После чего, следуя принципам здорового образа жизни, вы сможете успешно поддерживать достигнутый вес в желаемых рамках.

Избавиться от пяти вредных привычек:

• не смотреть телевизор во время еды, проводить перед ним не больше времени, чем у вас уходит на физические упражнения;
• не есть сахар, кроме как находящийся во фруктах в естественном виде;
• перекусывать между приемами пищи только овощами или фруктами и ничем более;
• ограничить употребление мяса и молочных продуктов;
• не есть в кафе и ресторанах ту пищу, которая не соответствует вашему плану питания.

Приобрести пять полезных привычек:

• есть на завтрак здоровую пищу и не переедать;
• есть овощи и фрукты не менее 3-4 раз в день;
• употреблять в пищу цельнозерновые продукты, и продукты из муки грубого помола, прежде всего, хлеб;
• есть продукты, содержащие необходимые полиненасыщенные жиры, например, оливковое масло и орехи;
• ходить пешком, или заниматься физкультурой не менее 30 минут каждый день.

Придерживаться пяти правил:

• вести дневник питания;
• вести дневник занятий физическими упражнениями;
• ходить пешком, или заниматься физкультурой не менее 60 минут ежедневно;
• есть, преимущественно, свежие продукты;
• записывать свои ежедневные цели.

Примеры меню диеты клиники Майо

В диете есть несколько режимов питания с различной энергетической ценностью. В данном примере меню суточная калорийность составляет 1200 килокалорий .

Американское меню не совсем привычно для нас . В качестве диетического питания рекомендуются пицца и макаронные изделия. Надо сказать, что в Америке пицца, в основном, готовится из хлебопекарной муки. Эта мука не высшего сорта и содержит добавку муки из пшеницы твердых сортов. Макаронные изделия делаются, преимущественно, из муки твердых сортов. Достаточно много диет допускает употребление изделий из муки твердых сортов пшеницы как «хороших», долгоперевариваемых углеводов, наряду с хлебом из муки грубого помола и коричневым рисом. Готовые салатные заправки на разный вкус и калорийность представлены в магазинах в большом ассортименте. Основной является чашка, которая равна 240 мл. В частности, калорийность продуктов и содержание питательных веществ в американских руководствах и справочниках дается на 1 порцию, а не на 100 граммов, как принято у нас.

Завтрак

1 чашка обезжиренного йогурта с 1 шт. любого фрукта.

Йогурт смешивается с нарезанным кубиками фруктом.

Второй завтрак

1 порция салата из консервированного без добавления масла тунца с макаронами: на 1 банку тунца (средняя американская банка 142 г, или 5 унций) берется 4 чашки приготовленных мелких макаронных изделий (ракушки, рожки), 2 чашки нарезанной (тертой) моркови и цуккини (молодого кабачка) и 4 столовых ложки легкого майонеза.

Один небольшой апельсин.

Обед

1/3 часть 12-дюймовой (30 см в диаметре) пиццы с сыром.

Зеленый салат (2 чашки салата-латука, ½ чашки нарезанных помидор, красный лук и грибы, заправить нежирной салатной заправкой).

Перекус

Одно яблоко.

В каждый приемом пищи можно включать напитки, не содержащие калорий.

Еще один пример трехдневного меню

День 1	День 2	День 3
Завтрак
Овсянка 1 чашка нежирного молока 1,25 чашки нарезанной свежей клубники	Оладьи, 2 шт. с 1,5 ст. л. кленового сиропа Масло сливочное, 1 ч. л. 1 чашка нежирного молока 3/4 чашки свежей черники 1 чашка нарезанной дыни	Яйцо-пашот на тосте 2 куса цельнозернового хлеба 1 ч. л. сливочного масла Апельсиновый сок
Второй завтрак
Юго-западный салат* 1/2 хлеба пита (или кусок хлеба) из муки грубого помола 1 чашка нежирного молока	Салат из мелких макаронных изделий с овощами и зеленью 1 небольшое яблоко 1 чашка нежирного молока	Салат с консервированным тунцом в пите** 1 болгарский перец 1 небольшое яблоко
Обед
Спагетти под соусом 1 кусок цельнозернового хлеба Сырая морковь 1 чашка нежирного молока 1 чашка канталупы (мускусная дыня)	Курица (обычно, грудки) с лимоном и розмарином, приготовленная на гриле, или жареная, со стручковой фасолью и коричневым рисом Чашка нежирного молока Свежий помидор Чашка канталупы	Пицца с помидорами и базиликом Овощной салат Чашка канталупы Чашка молока
Перекус
7 миндальных орехов 1 чашка любого винограда	3/4 чашки свежей черники	6 цельнозерновых хлебцев Полчашки овощного сока

* юго-западный салат - салат из популярной в Северной Америке черной фасоли с кукурузой, авокадо, помидорами, листовым салатом и сыром.

** салат с консервированным тунцом в пите - консервированный без добавления масла тунец с горчицей, лимонным соком и майонезом, нарезанным кружочками помидором и листьями салата закладывается в разрезанную пополам питу; может быть завернут в лаваш, или приготовлен как сэндвич.

Преимущества диеты:

• Вместо голодного рациона – вкусная и разнообразная еда в достаточном количестве
• Вы научитесь выбирать здоровую пищу и питаться сбалансированно
• Вы оставите плохие и приобретете хорошие привычки в питании и в образе жизни в целом
• Вы улучшите здоровье и снизите риск возникновения заболеваний, связанных с избыточным весом
• Найдете, наконец, подходящую систему питания на долгое время

Если заболевания, связанные с лишним весом, уже имеются, можно добиться значительного улучшения состояния.

Результаты

Диета клиники Майо обещает снижение веса после первого двухнедельного этапа на 3-4,5 кг. На протяжении второй фазы снижение веса должно идти на 0,5-1 кг в неделю до достижения запланированного результата. Большинство людей могут похудеть практически на любой диете с ограничением калорий и количества пищи. Но, чаще всего, достигнутый эффект будет временным. Диета Майо, по словам ее создателей, поможет похудеть навсегда, научив правильно выбирать продукты, определять размер порций и объем необходимой физической нагрузки, следовать здоровому образу жизни.

Диета безопасна для большинства, практикующих ее. Тем не менее, проконсультируйтесь у врача перед тем как начинать диету Майо, особенно, если у вас имеются какие-либо заболевания.

Другие диеты:

Это система питания против ожирения, разработанная американской клиникой Майо. Специалисты клиники пришли к выводу, что правильное сочетание определенных продуктов и есть главный ключ к оптимальному весу.

Диета клиники Майо: суть и правила питания

Разработчики диеты обещают пациентам потерю от 4,5 до 8 лишних кг за неделю. В основе системы правильного питания Майо лежит соблюдение так называемой "пирамиды продуктов".

Пирамида состоит из пяти ступеней

1. Фрукты и овощи, которые можно и желательно есть каждый день - основа рациона.

2. Углеводы, которые можно есть часто, но не переедая.

3. Белки - их можно есть каждый день.

4. Жиры - в ограниченном количестве. После нормализации веса жиры можно употреблять в неделю 2-3 раза.

5. И, наконец, сладости - вершина пирамиды и ее самая маленькая ступень.

"Как видим, диета клиники Майо - это питание по здоровым правилам, которое должно войти в привычку и стать для Вас образом жизни. "

Начать образ здорового питания специалисты клиники советуют с семидневной диеты на основе овощного супа с сельдереем. Есть можно этот суп в неограниченном количестве и обязательно каждый день. Секрет сжигания жира в специфических свойствах сельдерея. Для супа можно использовать стебли и зеленую часть растения.

Суп готовим по такому рецепту

1. Средний кочан капусты, 6 луковиц, 4 свежих или моченых томата, 2 сладких перца и хороший пучок сельдерея режем на небольшие кусочки.

2. Приправить овощи можно бульонным кубиком, специями и минимальным количеством соли.

3. Все кладем в сильно кипящую воду на 10 минут.

4. Довариваем суп на слабом огне до готовности овощей.

Семидневная диета Майо: подробное меню

1 день: фрукты + суп

В первый день можно есть фрукты всех видов, кроме бананов. Суп остается основной и обязательной частью диеты. Чем больше его Вы съедаете, тем сильнее эффект сжигания и выведения лишнего жира. Пить можно чай и кофе, ягодный морс без сахара.

2 день: овощи + суп

Сегодня можете есть суп, приготовленный по рецепту Майо, и любые овощи до чувства сытости. Можно на пару готовить овощи, тушить и запекать их в духовке с зеленью и приправами. Запрещены бобовые, кукуруза и фрукты. В обед разрешается съесть 1-2 печеных картофелины с растительным маслом.

3 день: суп + фрукты + овощи

4 день: добавляем бананы с молоком

Не забываем есть много супа! Сегодня можно овощи, фрукты, как и в третий день диеты Майо. Расширяем рацион: добавляем 3 банана и молоко. Воду, чай, кофе и отвары трав без сахара можно пить неограниченно.

5 день: суп + говядина + томаты

В пятый день можно побаловать себя нежирной говядиной в количестве до 800 г. Мясо готовьте на пару или запекайте в фольге со специями. Из овощей предпочтение отдайте свежим или маринованным помидорам (без ограничений). Суп едим, как обычно.

6 день: суп + говядина + зеленые овощи

Снова сегодня можете съесть до 800 г постной говядины диетического приготовления. Овощи желательно употреблять зеленые в любом количестве. Можно есть и другие овощи в меньших порциях, но кроме картофеля.

7 день: суп + соки + овощи + рис

В седьмой день диеты можно добавить к меню коричневый рис и свежевыжатые несладкие соки фруктов. Рис можно тушить с овощами и приправами. Суп остается основным блюдом.

Главные правила диеты Майо

1. Никакого алкоголя! Напитки с алкоголем задерживают жир, сводя весь эффект снижения веса к нулю.

2. Пейте больше воды в чистом виде.

3. Хлеб и газированные напитки нужно убрать из рациона.

4. Не употребляйте жир, не добавляйте его в еду во время недельной диеты Майо.

5. Избегайте жареных блюд.

6. Строго соблюдайте меню, не нарушайте последовательность рациона и не заменяйте указанные продукты другими блюдами.

7. Ведите активный образ жизни, занимайтесь по возможности спортом.

После недельной диеты Майо Вы можете повторить меню с перерывом в 2-3 дня .

Следите за своим самочувствием, советуйтесь с врачом , чтобы не возникло нарушений здоровья. Если у Вас есть хронические болезни, наблюдаются воспалительные процессы и прочие проблемы с организмом, Вам нужно сообщить об этом Вашему терапевту и вместе решить возможность продолжения диеты клиники Майо.

Когда Ваш вес нормализуется, начинайте питаться, учитывая правила "пирамиды продуктов". Будьте здоровы!

4.4 из 5

Есть несколько вариантов диеты клиники Майо . Наиболее известны из них два: семидневный, в основе которого лежит жиросжигающий суп, и вариант на две недели, в основе которого овощи и яйца.

Диета клиники Майо на 7 дней

Основные принципы диеты Майо:

• Жиросжигающего супа можно есть сколько угодно;
• Нельзя употреблять алкоголь (лекарства – можно);
• Нельзя менять продукты в ежедневном меню;
• Запрещено есть хлеб и пить газировки;
• Нельзя употреблять жареное и добавлять в блюда жир;
• С мяса нужно убирать жир, с курицы – шкурку;
• Пить как можно больше воды.

Согласно отзывам о диете Майо, за неделю можно скинуть до восьми килограммов. Повторять её можно столько, сколько необходимо, однако если в течение недели ушло более семи килограммов, следует сделать двухдневный перерыв. Дальше – снова начинать с первого дня диеты. Однако вне диеты входящий в неё суп есть нельзя.

В отзывах о диете клиники Майо говорится также о том, что при уходе лишних килограммов организм начинает испытывать приливы энергии и ощущать себя более здоровым. Для того чтобы лучше было видно динамику изменений, соблюдая диету Майо, взвешиваться следует ежедневно с утра.

Суп для диеты Майо

Основным блюдом данного варианта диеты Майо является жиросжигающий суп, который готовится по следующему рецепту:

• Луковицы – 6 штук;
• Помидоры – по вкусу (разрешено консервированные);
• Небольшой кочан капусты – 1 штука;
• Зеленый перчик – 2 штуки;
• Сельдерей – 1 пучок;
• Овощной бульон – 2 кубика.

Овощи мелко нарезать и залить водой, посолить и поперчить по вкусу, разрешается даже карри либо острый соус. Затем суп нужно кипятить 10 минут на большом огне, после чего огонь уменьшить и варить до готовности, то есть пока овощи не размягчатся.

Расписание диеты Майо на неделю по дням

Во время семидневной диеты Майо следует строго придерживаться рекомендаций на каждый день .

1. Суп плюс фрукты.

Разрешены любые фрукты, за исключением бананов. Стоит вспомнить о том, что в арбузах и дынях меньше калорий, так что предпочтение можно отдать им. Можно пить чай или кофе – однако, не сладкие и без молока, а также клюквенный сок. Вода – побольше, вне приемов пищи.

1. Суп плюс овощи.

Разрешены все овощи в сыром или консервированном виде, можно добавлять листовую зелень. Есть разрешено в любых количествах до насыщения. Нельзя употреблять сушеные бобы, кукурузу и зеленый горошек. Только в этот день в обед разрешено съесть печеную картофелину с небольшим кусочком масла. Пить побольше воды.

1. Суп плюс фрукты с овощами.

Разрешены любые овощи и фрукты, кроме печеной картошки, вода. В отзывах о диете Майо говорится, что при верном исполнении всех указаний к этому дню уже должно уйти до трех килограмм.

1. Суп плюс фрукты с овощами.

В четвертый день разрешается добавить к фруктам бананы (до трех штук). Также можно пить снятое молоко. Воды употреблять побольше. В остальном – суп и любые овощи и фрукты в любых количествах.

1. Суп плюс говядина с помидорами.

В пятый день можно съесть от 300 до 800 г говядины или свежие помидоры в любом количестве. Если помидоры консервированные – не больше баночки. Суп необходимо поесть хотя бы один раз.

1. Суп плюс говядина с овощами.

Говядину и овощи можно есть в любом количества, разрешены два-три бифштекса, любые зеленые листовые овощи. Под запретом только печеная картошка, её можно есть лишь раз в неделю (на второй день). Вода по-прежнему в неограниченном количестве.

1. Суп плюс овощи, фруктовый сок и коричневый рис.

В завершающий день диеты Майо можно есть необдирный рис, пить несладкий сок из фруктов и любые овощи. Рис можно есть как добавку к супу, а можно в качестве отдельного блюда, например, с овощами – луком и помидорами, цветной капустой. Разрешено приготовить карри с овощами. Не прекращать пить как можно больше воды – как всегда при соблюдении диеты Майо.

Диета клиники Майо на 14 дней

В этом варианте диеты Майо на каждую из двух недель приходится отдельное меню. Главными продуктами для похудения являются яйца и овощи.

Обязательные правила:

• Ежедневно необходимо съесть 4-6 яиц;
• Выпивать не менее двух литров жидкости (минералку без газа, настои трав, некрепкий чай или кофе);
• Запрещены соль, сахар, жирные молочные продукты, стручковые, фрукты, алкоголь, картошка, жирное мясо, сладкое, газировки, соки фруктов;
• Из овощей предпочтительнее салат, брокколи, морковка, огурцы, помидоры.

Остановившись на данном варианте диеты Майо, следует помнить о том, что в яйцах содержится холестерин. Однако в то же время яичный белок называют «идеальным протеином», который организм человека усваивает почти полностью. Он активизирует метаболизм и помогает в уничтожении жиров. Кроме того, в яйцах содержится много минералов.

Овощи также дают нам полезные вещества, витамины и минералы, поэтому ими нельзя пренебрегать. Кроме того, в них много клетчатки, улучшающей перистальтику и выводящей свободные радикалы, тяжелые металлы и кислоты.

Меню на первую неделю диеты клиники Майо:

• На завтрак съедаются два яйца вкрутую, разрешено выпить чашку черного кофе;
• На обед – также два яйца вкрутую, к ним 200 грамм отварных овощей;
• На ужин – снова два яйца, или можно вместо них 150 г запеченного мяса, салатные листья и лимонный сок.

Меню на вторую неделю диеты клиники Майо:

• На завтрак разрешена чашечка черного кофе и чуть-чуть выпечки (хрустящей);
• На обед необходимо съесть 150 г жареного мяса с чашечкой тертой морковки, приправленной лимонным соком;
• На ужин съедаются два яйца, которые сварены вкрутую, либо сто грамм ветчины (не жирной), разрешено 150 г нежирного йогурта.

Следует отметить, что есть разновидность диеты клиники Майо, в которой наряду с белками и овощами необходимо употреблять грейпфрут – по половине на каждый завтрак, обед и ужин. Согласно отзывам о диете клиники Майо, за десять недель можно скинуть более двадцати килограмм.

К минусам диеты Майо относится полное исключение углеводов, из-за чего гарантированно возникает слабость. Кроме того, некоторые диетологи считают, что она может спровоцировать сердечные болезни, а также подтолкнуть к объеданию продуктами, вредными для организма.

Клиника Майо – некоммерческая организация, частный исследовательский и медицинский центр, находящийся в Миннесоте. В клинике Майо была разработана уникальная диета для похудения, помогающая за неделю избавиться от 4-8 лишних килограммов. Истинная диета клиники Майо основана на подсчете суточной калорийности рациона, исходя из индивидуальных данных (веса, возраста, пола) с помощью онлайн-калькулятора. Однако, существует и другая, более распространенная версия диеты клиники Майо, основу которой составляет жиросжигающий суп.

Суть диеты

Суповая диета клиники Майо длится всего неделю и помогает избавиться от 4-8 лишних килограммов. Коронным блюдом в рационе является жиросжигающий суп, который можно есть в неограниченных количествах.

1. В первый день к супу добавляются фрукты;
2. Во второй день – 1 кг овощей;
3. В третий – фрукты и овощи;
4. В четвертый – овощи, фрукты и стакан молока;
5. В пятый – банка консервированных помидоров и 500-800 гр отварного мяса;
6. В шестой – отварное мясо 500-800 гр и консервированные помидоры;
7. В седьмой – стакан коричневого риса, литр фруктового сока и немного овощей.

Основные принципы диеты клиники Майо:

• Питаться часто, но маленькими порциями. Несмотря на то, что объем съедаемого жиросжигающего первого блюда за день неограничен, при его чрезмерном употреблении можно растянуть желудок. Поэтому рекомендуется его употреблять в умеренных количествах.
• Последний прием пищи должен быть не позже 19:00.
• Ежедневно следует впивать 1,5-2 литра воды без газа. В перерывах между приемами пищи можно пить несладкий чай, овощные и фруктовые соки, отвары и настои из ягод.
• Регулярные физические нагрузки.

Диета клиники Майо имеет ряд противопоказаний , с которыми необходимо ознакомиться перед началом соблюдения данного метода похудения:

• Заболевания желудочно-кишечного тракта;
• Заболевания печени и почек;
• Сахарный диабет;
• Гормональные нарушения;
• Любые заболевания в период обострения;
• Детский, подростковый, пожилой возраст;
• Беременность и лактация.

Разрешенные и запрещенные продукты

Диета клиники Майо – разрешенные продукты:

• Некрахмалистые овощи (капуста, морковь, огурцы, томаты, свекла, репчатый лук, шпинат, брокколи, сельдерей);
• Зелень;
• Фрукты и ягоды;
• Нежирное мясо (говядина, телятина);
• Обезжиренное или с минимальной жирностью молоко;
• Консервированные помидоры;
• Лимонный сок;
• Растительное, оливковое масло.

По индивидуальным предпочтениям можно заменять при соблюдении диеты клиники Майо мясо на нежирную птицу (курятину, индейку).

Диета клиники Майо – запрещенные продукты:

• Жирное мясо (баранина, свинина);
• Жирная птица (индейка, курятина);
• Рыба и морепродукты;
• Кисломолочные продукты;
• Полуфабрикаты и фаст-фуд;
• Выпечка, хлебобулочные и макаронные изделия;
• Сладости и десерты;
• Копчености, соленья, маринады;
• Соль, сахар;
• Специи и приправы;
• Газированные напитки;
• Алкогольные напитки.

Меню диеты клиники Майо

Диета клиники Майо – меню на неделю (завтрак, перекус, обед, полдник, ужин):

Понедельник:
Жиросжигающий суп. Яблоко;
Грейпфрут;
Суп жиросжигающий. Апельсин;
Персик;
Суп. Груша.

Вторник:
Суп. Салат из капусты 250 гр;
2 огурца;
Жиросжигающий суп. Овощное рагу 300 гр;
2 помидора;
Суп. Винегрет 250 гр.

Среда:
Жиросжигающий суп. Салат из тертой моркови 200 гр;
Фруктовый салат;
Суп. Овощное рагу 300 гр;
Зеленое яблоко;
Суп. Салат капустный 250 гр.

Четверг:
Жиросжигающий суп. Фруктовый салат 250 гр;
Грейпфрут;
Суп. Запеченные кабачки, баклажаны, перец 350 гр;
Стакан молока. Яблоко;
Суп. Салат из тертой моркови 250 гр.

Пятница:
Суп.

Жиросжигающий суп. Отварная говядина 350 гр;
Консервированные помидоры 150 гр;
Суп. Отварная говядина 350 гр.

Суббота:
Жиросжигающий суп;
Помидоры 2-3 штуки;
Суп. Отварная говядина 350 гр;
Салат из рукколы;
Суп. Бифштекс из говядины 350 гр.

Воскресенье:
Жиросжигающий суп. Ананасовый сок 250 мл;
Яблочный сок 250 мл;
Суп. Коричневый рис стакан;
Апельсиновый сок 240 мл;
Суп. Персиковый сок 250 мл.

Если по каким-либо причинам пришлось сорваться с диеты клиники Майо, следует начать заново курс похудения с первого дня. Ежедневно рекомендуется выпивать при диете клиники Майо 1,5 литров чистой воды без газа в сутки. Любые алкогольные напитки, в том числе и слабоалкогольные находятся под запретом.

Рецепты

Жиросжигающий суп

Жиросжигающий суп

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная 250 гр;
• Корень сельдерея;
• Стебля сельдерея 4 шт;
• Репчатый лук 4-5 шт;
• Болгарский перец 3 шт;
• Помидоры 4-5 шт;
• Оливковое масло 1 ст.л.;
• Зелень по вкусу.

Способ приготовления:

1. Лук и морковь очистить от кожуры, болгарский перец от семян.
2. Лук нарезать кубиками, болгарский перец полукольцами, морковь и капусту нашинковать.
3. Измельчить корень и стебли сельдерея. Помидоры нарезать кубиками.
4. Овощи переложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения. Варить 10 минут на сильном огне, затем еще 15 минут на слабом до полной готовности овощей.
5. Перед подачей украсить блюдо измельченной зеленью, добавив немного оливкового масла.

Рубленный бифштекс из говядины

Ингредиенты:

• Говядина 400 гр;
• Яйца 2 шт;
• Оливковое масло.

Способ приготовления:

1. Мясо промыть, просушить, пропустить через мясорубку.
2. Отделить белки от желтков яиц.
3. В фарш добавить желтки, тщательно перемешать, сформировать небольшие котлеты.
4. Сковороду сбрызнуть оливковым маслом, разогреть. Обжарить рубленный бифштекс на сковороде под крышкой с двух сторон до золотистой корочки.

Капустный салат

Капустный салат

Ингредиенты:

• Белокочанная капуста;
• Репчатый лук 1 шт;
• Морковь 1 шт;
• Лимонный сок;
• Оливковое масло;
• Зелень по вкусу.

Способ приготовления:

1. Лук и морковь очищаем от кожуры. Лук нарезаем тонкими полукольцами, морковь трем на терке.
2. Капусту промываем, шинкуем.
3. Смешиваем овощи в отдельной емкости, заправляем салат оливковым маслом и лимонным соком, перемешиваем.
4. Перед подачей украшаем измельченной зеленью.

Правильный выход

Для того, чтобы надолго закрепить результат похудения, необходим правильный выход из диеты клиники Майо. Выход должен длится не менее недели. При выходе из диеты клиники Майо рекомендуется питаться часто, но небольшими порциями. При приготовлении выпечки желательно использовать только белки. Салаты стоит заправлять растительным или оливковым маслом, а также лимонным соком. Мясо и рыбу следует отваривать, запекать, тушить, готовить на пару или на гриле. Птицу едят без кожи, а мясо без жировой прослойки. При приготовлении супов необходимо снять ложкой наваристый бульон. От алкогольных и газированных напитков при выходе из диеты клиники Майо следует отказаться.

Ежедневно необходимо выпивать не менее 1,5-2 литров чистой воды без газа. Жиросжигающий суп можно продолжать употреблять, но уже в ограниченных количествах, например, как основное блюдо на обед. Регулярные физические нагрузки должны быть обязательными. При большом избыточном весе можно совершать длительные прогулки, заниматься плаванием. Интенсивные тренировки 2-3 раза в неделю позволят сохранить мышечную массу и предотвратят отвисание кожи при стремительном похудении.

Результаты

На диете клиники Майо можно похудеть за неделю минимум на 4-8 килограммов. Результат похудения зависит от первоначального веса, чем он выше, тем лишние килограммы будут уходить стремительнее. Также на результативность похудения при диете клиники Майо влияет физическая нагрузка, чем она выше, тем больше лишних килограммов можно сбросить. При правильном выходе удастся похудеть еще на 2-3 килограмма.

Предоставляем Вашему вниманию фото людей до и после соблюдения диеты клиники Майо:

Диета клиники Майо основана на употреблении овощного супа, приготовленного по особому рецепту. Согласно прогнозам, за неделю такого режима можно потерять до 6-7 кг (в зависимости от исходного веса).

Также успех зависит от того, насколько строго вы придерживались рекомендаций. Многие теряют на такой диете около 4-х кг. Сбросить больше получается только у людей с очень большим исходным весом.

Исследователи полагают, что данная диета была разработана в США для быстрого снижения веса у пациентов с ожирением при подготовке к операциям. Она хороша тем, что суп разрешается есть в больших количествах, а это исключает сильное чувство голода.

Хорошая новость: диетическй суп Майо можно поглощать в любых количествах!

Основные принципы диеты

• При соблюдении диеты запрещено есть и пить любые продукты, не предусмотренные диетическим планом;
• Строжайше запрещен алкоголь;
• Нельзя менять местами меню диеты по дням или добавлять новые ингредиенты;
• Ежедневно уделяйте полчаса активным тренировкам: это ходьба, бег, велосипед, плаванье и т.д.;
• Если у вас произошел срыв, то диету придется начать с первого дня;
• Соблюдать такой режим питания разрешается до полной нормализации веса, но нужно делать один-два загрузочных дня в перерывах между семидневными периодами;
• Нужно есть суп не реже 3-х раз в день;
• Количество потребляемой воды нужно повысить до 1.5-2 л ежедневно;
• Солить суп разрешается только перед употреблением, стараясь не пересаливать;
• Употреблять масло можно только раз в течение недели — в день, когда разрешен печеный картофель.

Рецепт супа Майо

Для приготовления знаменитого жиросжигающего супа клиники Майо вам понадобится:

• 1 небольшой кочан капусты;
• 6 средних луковиц;
• несколько помидоров (можно консервированных);
• 2 зеленых перца;
• 1 пучок сельдерея (или корень сельдерея);
• 2 кубика овощного (или лукового) бульона;

Также пригодятся специи и приправы:

• Соль;
• Перец;
• Острый соус;
• Карри.

Промойте и очистите овощи. Помидоры бланшируйте или снимите с них кожицу другим способом. Все овощи измельчите и положите в воду. Количество воды регулируйте согласно собственным предпочтениям, однако суп должен быть не слишком густым. Варите до размягчения на среднем огне, но не меньше 10 минут после закипания воды. Приправьте перед подачей.

Описание диеты по дням

Вы не будете питаться одним лишь супом! Для каждого дня существуют свои дополнительные продукты, которые вы сможете есть досыта. Кроме того, все продукты должны быть приготовлены без добавления жира и с умеренным количеством соли. Еду можно варить, тушить, запекать в духовке или микроволновой печи, а также готовить на пару. Жарить категорически запрещено.

• 1-й день. Можно добавить в меню любые фрукты, кроме бананов. Помимо воды можно пить чай и кофе без сахара и молока, а также клюквенный сок;
• 2-й день. Разрешены любые овощи и листовая зелень. Категорически запрещается употреблять бобовые, зеленый горошек и кукурузу, так как их сочетание с супом может привести к расстройству желудка. В этот день на обед можно съесть порцию запеченной картошки с маслом;
• 3-й день. Фрукты и овощи (кроме картошки);
• 4-й день. Фрукты и овощи, включая бананы (но не больше 3-х). Можно выпить кипяченого молока;
• 5-й день. 300-800 г говядины и сырые или консервированные помидоры. Консервированных томатов можно съесть не больше банки, свежих – сколько захочется;
• 6-й день. Говядина и овощи. Особо стоит отдать предпочтение листовым овощам и зелени, но никакой картошки;
• 7-й день. Коричневый рис, овощи и фруктовый сок. Сок должен быть не магазинный и не подслащенный.

Второй этап диеты

«Суповой период» — всего лишь первый из двух этапов. Второй включает в себя перестройку пищевых привычек на более здоровый режим. Предпочтение следует отдавать крупам, свежим овощам и фруктам. Мясо употреблять изредка и, желательно, приготовленное диетическим способом. Реже всего в свой рацион стоит включать сладости и другие продукты с высоким гликемическим индексом.

Любите эксперименты? Попробуйте сделать крем-суп или добавить морковь!

Их можно есть только «по праздникам» и в очень ограниченных количествах. Кроме того, выходить из диеты также следует постепенно в течение нескольких дней. Сначала стоит включить в рацион каши, отруби и цельнозерновой хлеб (1 раз в день), потом молоко и растительное масло (1-2 ст.л. в день) и постепенно довести питание до здоровой нормы.

Варианты диеты

Со временем людям, соблюдающим диету, стало скучно есть суп по оригинальному рецепту, и в него стали добавлять другие ингредиенты — такие как морковь, кабачки, шпинат, зелень и т.д. Однако можно встретить мнение, что даже такие невинные изменения состава негативно сказываются на эффективности супа.

Противопоказания и недостатки диеты

Основным недостатком можно назвать то, что в рационе все же не хватает важных для человека витаминов и минералов, так что приобретите комплекс поливитаминов. Кроме того, людям, имеющим заболевания пищеварительной системы, прежде чем сесть на эту диету, нужно посоветоваться с врачом. Постоянное питание супом Майо может привести к обострению язвы желудка или заболеваний поджелудочной железы.

Кроме того, суп может вызывать обычную изжогу. И помните: не стоит пировать сразу после прекращения диеты. Поскольку она связана с быстрой потерей веса, возобновление нездорового режима питания может привести к возвращению сброшенных килограммов с лихвой. В любом случае, стоит посоветоваться с гастроэнтерологом или диетологом до начала соблюдения этой диеты.

Результаты диеты Майо

Большинство испытавших диету Майо на себе отзываются о ней, как о приятной и вполне удовлетворительной. При сопутствующем приеме поливитаминного комплекса она хорошо переносится и не приводит к ухудшению здоровья — даже при продолжительном соблюдении такого рациона.

Кроме того, поклонники этой диеты не чувствуют недостатка в еде, ведь суп и другие продукты, предписанные диетой, можно употреблять в достаточном для насыщения количестве. Сам суп Майо малокалориен, что делает проблематичным значительное превышение полезной калорийности рациона. Высококалорийные же продукты ограничены или исключены из меню.