Грушево-шоколадный крамбл. Грушевый крамбл

Любая хозяйка скажет, что сейчас замечательное время, ведь можно готовить не только национальные традиционные блюда, но и осваивать рецепты других народов и стран. Так, из английской кухни на российских просторах появился крамбл, и тут же нашел немало поклонников.

Местные кулинары не стали переводить английское crumble на русский, хотя перевод скорее объяснил бы, в чем суть блюда. Слово можно перевести как «крошить, крошка», а само блюдо чем-то напоминает перевернутый пирог из достаточно сухого теста и начинки, как правило, фруктовой или ягодной. К примеру, крамбл готовят с яблоками, абрикосами, грушами, вишней, клубникой, а также с множеством других самых разнообразных свежих, а также замороженных ягод.

Готовый пирог имеет низкую калорийность, всего 125-150 ккал на 100 гр продукта, и может внести приятное разнообразие в меню тех, кто сидит на диете или пытается вернуть форму. Ниже несколько рецептов крамбла.

Классический яблочный крамбл – пошаговый рецепт

Важная составляющая английского крамбла – фрукты и ягоды, особенно хорош этот десерт с яблоками, которые придают блюду сочность, но не позволяют превратиться в кашу.

Продукты:

Мука (сорт высший) – 250 гр.
Сахар – 100 гр.
Масло – 150 гр.
Лимон (для получения цедры) – 1 шт.
Сода – 1 ч. л.

Начинка:

Яблоки – 8 шт. (очень плотные).
Сахар – 1 ст. (или меньше, если яблоки сладкие).
Лимон – ½ шт. для выдавливания сока.
Ром – 100 гр.
Корица.

Технология:

Яблоки вымыть, убрать хвостики и семена. Нарезать, сбрызнуть лимонным соком, выдавить из половинки лимона.
Отправить на сковороду, посыпать сахаром. Тушить 10 минут. Добавить ром и корицу, протушить еще 5 минут.
Масло размягчить, соединить с мукой, содой, сахаром и цедрой лимона. Растереть до получения более-менее однородной крошки.
Форму для запекания смазать растопленным сливочным маслом. Выложить яблоки ровным слоем. Посыпать их крошкой.
Запекать в духовке, температура – 190 °С, время – 25 минут.

Подавать к столу чуть охлажденным, такой десерт хорошо сочетается с мороженым!

Крамбл с клубникой – фото рецепт ягодного крамбла

Клубничный крамбл - легкий, простой в приготовлении и по-настоящему летний десерт, который можно приготовить за считанные минуты и побаловать семью вкусным и аппетитным лакомством.

Время приготовления: 50 минут

Количество: 4 порции

Ингредиенты

Клубника: 250 г
Сливочное масло: 130 г
Сахар: 100 г
Мука: 150 г
Ваниль: щепотка

Инструкция приготовления

Как приготовить овсяный крамбл

Следующий рецепт крамбла еще более диетический, поскольку вместо пшеничной муки используются овсяные хлопья. Сахара можно взять меньше нормы, чтобы снизить калорийность десерта.

Продукты:

Овсяные хлопья – 100 гр.
Масло – 80 гр.
Мука – 1 ст. л.
Сахар – 100 гр.
Соль.

Начинка:

Яблоки – 3-4 шт.
Сахар – 2-3 ст. л.
Корица – ½ ч. л.

Технология:

Замесить тесто, используя ингредиенты, указанные в рецепте. Масло предварительно размягчить. По консистенции готовое тесто напоминает крошку.
Яблоки промыть, очистить от кожуры, семечек. Нарезать тонкими пластинками.
Форму смазать кусочком сливочного масла. Уложить красиво яблочные пластинки. Посыпать корицей и сахаром.
Крошкой присыпать равномерно яблоки сверху. Запекать при температуре 180 °С, время – 40 минут.

Замечательный десерт можно подавать к столу в горячем или охлажденном виде, с мороженым или молоком!

Рецепт вишневого крамбла

Не все любят есть вишни из-за достаточно кислого вкуса, зато они хороши для приготовления крамбла, где сладкое тесто и чуть кисловатые ягоды создают великолепный дуэт.

Продукты:

Мука – 1 ст.
Сахар –50 гр.
Коричневый сахар – 100 гр.
Сливочное масло – 100 гр.
Овсяные хлопья – 3 ст. л.
Разрыхлитель – 1 ч. л.

Начинка:

Вишни – 1 ст.
Крахмал – 1 ст. л.
Сахар – 1-2 ст. л.

Технология:

Для приготовления теста лучше всего воспользоваться блендером. Засыпать в чашу сухие продукты, за исключением хлопьев, – муку, соль, разрыхлитель, два вида сахара. Перемешать.
Туда же отправить охлажденное масло, нарезав его предварительно небольшими кубиками.
Переложить тесто в миску, высыпать овсяные хлопья. Перетереть до образования крошки.
Форму промазать маслом. Аккуратно, ровным слоем распределить тесто, слегка прижимая, чтобы образовался корж. (Часть крошки оставить для посыпки сверху.)
Вишни промыть, просушить, добавить крахмал и сахар, перемешать. Выложить ягоды ровным слоем на крошку.
Посыпать оставшейся частью теста. Время выпечки – 20 минут, температура – 180 °С.

Крахмал, смешавшись с сахаром и соком вишни, превратится в очень вкусный соус, добавит блюду сочности.

Грушевый крамбл в домашних условиях

Из всех фруктов яблоки и груши считаются наиболее подходящими для крамбла: они не разваливаются при выпечке, а еще дают сок, который карамелизируется с сахаром. В грушевый крамбл можно добавлять орехи и шоколад, получится изысканный деликатес, причем приготовленный исключительно в домашних условиях.

Продукты:

Мука – ½ ст.
Мука овсяная – 1 ст.
Масло – 120 гр.
Сахар – 1 ст. л.
Ванилин – на кончике ножа.
Корица – ½ ч. л.
Мускатный орех – щепотка.
Шоколад – 50 гр.
Орехи – 50 гр.

Начинка:

Груши – 3 шт. (крупные).
Сахар – 1 ст. л.

Технология:

В масло добавить 1 ст. л. сахара, всыпать муку (пшеничную и овсяную), мускатный орех, корицу, ванилин. Перемешать руками до состояния крошки.
Форма должна быть смазана маслом. На дно насыпать сахар. Груши промыть, убрать хвостики и семена. Нарезать дольками.
Уложить в форму. Сверху насыпать крошку из теста.
Шоколад натереть на терке, имеющей крупные отверстия. Выложить сверху на крамбл.
Орехи промыть, слегка поджарить на сухой сковороде, чтобы улучшить вкус. Сделать красивый узор из орехов на поверхности крамбла.
Отправить десерт в хорошо прогретую духовку. Как только тесто приобретет красивый золотистый оттенок, крамбл готов.

Родные еще долго будут вспоминать, потрясающий десерт, приготовленный, казалось бы, из совсем обыкновенных продуктов!

Рецепт сливового крамбла

Оригинальный сливовый крамбл потребует совсем простых продуктов и немного времени. Готовится он просто, потому освоить рецепт может даже хозяйка, делающая первые шаги в кулинарии.

Продукты:

Мука пшеничная (сорт, естественно, высший) – 150 гр.
Масло – 120 гр.
Сахарный песок – 4-5 ст. л.
Соль – на кончике ножа.

Начинка:

Сливы (крупные, плотные) – 10 шт.
Сахарный песок – 2-3 ст. л.

Технология:

Сначала нужно взять масло, нарезать кусочками, добавить к нему сахар, соль, всыпать муку. Растирать руками, пока не образуется более-менее однородная мучная крошка.
Включить духовку, чтобы хорошо прогрелась перед выпечкой крамбла.
Красивую форму, в которой будет запекаться и подаваться блюдо, смазать маслом.
Сливы промыть, просушить бумажным или льняным полотенцем. Разрезать пополам, удалить косточки.
Плоды красиво выложить в форму. Слегка посыпать сахаром. Сверху равномерно распределить тесто.
Отправить в духовку. Время запекания – примерно 20 минут, температура – не менее 180 °С.

Вкусный сливовый десерт готов! К каждой порции пирога можно добавить по шарику мороженого, чтобы родные потом не раз вспоминали кулинарное волшебство, сотворенное любимой мамочкой!

Крамбл считается очень популярным английским блюдом, после пудингов, разумеется.

А вы любите фруктовые пироги? Теплые фрукты, хрустящее тесто и шарик ванильного или шоколадного мороженого – для меня это лучший пирог! После брауни, конечно:) Уж очень я люблю шоколадную выпечку, хотя к самому шоколаду равнодушна, зато пирог или мороженое приводят меня в полный восторг! Но о брауни будет отдельный пост, а сейчас лишь хотела сказать, что я очень люблю теплые пироги и являюсь фанатом завтраков. Но как приготовить такой пирог с утра? Ведь это займет немало времени. Этот вопрос долго мне не давал покоя, пока однажды я не познакомилась с крамблом и не влюбилась в него бесповоротно!

Крамбл — это не совсем пирог, это ягоды или фрукты, присыпанные крошкой из теста. В классическом варианте для теста используется масло, мука и сахар. Я же, много экспериментируя, нашла для себя идеальный вариант, добавив туда еще творог, овсяные хлопья и молотый фундук.

Для крамбла нет сезона: зимой он вас согреет пряной грушей, а летом взбодрит сочной и яркой черникой! Каждый может подобрать свой любимый вкус начинки и крошки, а что самое приятное – подготовить его можно с вечера, а с утра остается лишь поставить в духовку и через 25 минут у вас в доме будет чудесный аромат, а на столе один из самых вкусных завтраков! И это не шутка! :) Хрустящая и сладкая корочка, горячая и сочная начинка и шарик любимого мороженого, которое сладко тает и мягко пропитывает крошку, обволакивая каждый кусочек фруктов! От этого удовольствия сложно отказаться! :)

В приготовлениии крамбла нет границ. Можно брать любые фрукты и ягоды, менять пропорции для крошки, добавлять пряности, кленовый сироп, карамель, арахисовую пасту, m&m’s, шоколад, мед, сухофрукты или орехи. Этот список можно продолжать еще очень долго, но на данный момент мой самый любимый крамбл из груши с карамелью и шоколадом! :) Именно его рецептом я с вами и поделюсь!

Грушевый крамбл с карамелью и шоколадом

(2 порции)

Ингредиенты:
Для начинки:
2 сладкие груши среднего размера
1 ст л карамели
25 темного шоколада
1/4 ч л корицы

Для крошки:
2 ст.л. муки
2 ст.л. овсяных хлопьев
2 ст.л. молотого фундука
1 ст л какао
60-70 грамм творога (сухого)
30 гр. масла
1 ст.л. карамели
25 гр темного шоколада
1/4 ч л корицы.

Приготовление:

Порезать груши на небольшие кубики, добавить карамель, порубленный шоколад и корицу, перемешать, выложить в порционные формы. Можно готовить в одной форме, но тогда время приготовления стоит увеличить на 5-10 минут.

Для крошки смешать муку, овсяные хлопья, порубленный шоколад, какао, молотый фундук и корицу. Отдельно растереть мягкое сливочное масло с творогом и карамелью. Соединить обе смеси и сделать из полученной массы крошку, аккуратно перетерев пальцами. Это очень важный момент, ведь мы делаем не пирог, а крамбл, в это значит, что сверху у него должна быть крошка, а не тесто, так что позовите на помощь всю свою небрежность и просто перетрите смесь пальцами:) Если крошка слишком влажная, можно добавить немного муки. Шоколадная крошка просто фантастически пахнет и ее хочется съесть прямо сейчас! Немалых усилий стоит отказаться от этой идеи и лишь засыпать ею сверху фрукты:) Дальше я закрываю формы пищевой пленкой и ставлю в холодильник, а с утра разогреваю духовку до 200 градусов и выпекаю около 20-30 минут, до образования румяной корочки.

Подавать крамбл нужно безусловно горячим и с шариком любимого мороженого, а затем наслаждаться, наслаждаться, наслаждаться… не в силах что-либо сказать:)

Pear crumble with caramel and chocolate

For the filling:
2 sweet pears medium size
1 tbsp caramel
25 dark chocolate
1/4 tsp cinnamon

For the crumbs:
2 tbsp flour
2 tbsp oatmeal
2 tbsp milled hazelnuts
1 tbsp cocoa
60-70 g cottage cheese (dry)
30 oz. butter
1 tbsp caramel
25 g dark chocolate
1/4 tsp cinnamon.

Нежные и ароматные груши. Горький шоколад. Хрустящая, песочная ванильная корочка. Запеченные орешки.

Грушевый крамбл с темным шоколадом и кешью… Этот десерт для истинных гурманов, которые понимают, что еда — это не просто топливо для организма, а радость, удовольствие и счастье во вкусе и общении.

Ингредиенты: 4-6 порций

120 г. сливочного масла,
2 столовые ложки сахарного песка,
1/2 стакана пшеничной муки,
1 стакан овсяной муки,
2 щепотки ванилина,
2 щепотки корицы,
2 щепотки мускатного ореха,
1 горсть каплей черного шоколада,
1 горсть орехов кешью,
3 крупные груши (300 г.)

Приготовление: 40 минут

1. Поставить духовку прогреваться до 190 градусов. Холодное сливочное масло нарезать мелкими кубиками. Переложить в глубокое блюдо. Добавить одну столовую ложку сахарного песка, корицу, ваниль и мускатный орех. Всыпать пшеничную и овсяную муку.

2. Все ингредиенты в блюде растереть руками в мелкую крошку. Мучная крошка должна получиться сухой. Если такого ощущения нет, добавьте еще чуть муки. Форму для крамбла — лучше всего стеклянную или керамическую — смазать мягким сливочным маслом. Присыпать одной столовой ложкой сахарного песка. Отставить в сторону.

3. Груши вымыть, высушить с помощью бумажного полотенца. Удалить косточки и плодоножку. Нарезать средними дольками. Выложить в форму.

4. На груши выложить мучную крошку смешанную с шоколадными каплями. Если нет шоколадных капель, можно использовать обычную плитку шоколада, предварительно поломав ее на мелкие кусочки. Мучную крошку аккуратно разровнять по грушам. Чем неравномернее будет крошка, тем лучше получится крамбл. Между грушами и песочной крошкой должно быть небольшое воздушное пространство, чтобы крамбл «дышал». В конце фигурно выложить орехи кешью. Поставить крамбл в разогретую духовку на 25-30 минут. Готовность вы узнаете по золотистой песочной корочке и румяным орешкам. Это восхитительно!

Крамбл - это английский десертный пирог из песочного теста с фруктовой начинкой. Фрукты предварительно пассеруют на сковороде, иногда с добавлением небольшого количества рома, плодового бренди, десертных вин или ликеров, различных специй (шафран, кардамон, имбирь, корица, ваниль, гвоздика и др.), а также ароматных свежих трав, например, мяты.

Грушевый крамбл с мюсли - рецепт

Ингредиенты:

груши желтые , сочные, спелые, но не мягкие - 2-4 шт. (зависит от размера);
мука пшеничная - 100-150 г;
мюсли из зерновых хлопьев с орехами и сухофруктами (или просто зерновые хлопья) - 100-180 г;
масло сливочное натуральное - около 100 г;
сахар-песок - около 100-150 г;
корица или ваниль (только не вместе);
ром или бренди плодовое - 30-60 мл.

Приготовление

Зальем мюсли горячей кипяченой водой - пусть хлопья слегка набухнут в течение 10-15 минут, затем лишнюю жидкость сольем. Соединим в миске просеянную пшеничную муку, мюсли, половину указанной порции сахарного песка и измельченное с помощью терки охлажденное масло.

Тщательно перемешаем-перетрем массу до состояния крошки.

Разрежем груши пополам, удалим сердцевины и нарежем некрупными кубиками. Положим их на сухую сковороду, вольем ром и слегка припустим до мягкости на самом слабом огне, прикрыв крышкой. Добавим оставшийся сахар и аккуратно перемешаем.

Смажем маслом огнеупорную форму (силиконовые формы можно не смазывать) и заполним ее припущенной грушевой начинкой. Сверху равномерно и обильно рассыплем слоем крошковую массу.

Выпекаем в течение около 25 минут в духовом шкафу, разогретом до примерно 200°С. Подавать готовый грушевый крамбл лучше всего теплым, с взбитыми сливками и свежим чаем, можно с несладким классическим йогуртом или мороженным (пломбир, сливочное, шоколадное).

Крамбл можно готовить с яблоками и сливами, вишней и черникой, то есть с теми ягодами и фруктами, которые вы особенно любите.

Действуя согласно этой же рецептуре, можно приготовить яблочно-грушевый крамбл или грушевый крамбл со сливами. Для начинки используйте груши и яблоки (лучше всего сладкие или кисло-сладкие) и/или спелые, но не мягкие сливы. Яблоки подготавливаем также, как и груши (только надо их сразу после нарезания на кубики сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели). Из слив нужно удалить косточки, половинки плодов также можно разрезать на более мелкие кусочки и предварительно слегка припустить в отдельной сковороде или вместе с грушами. Далее действуем согласно рецепту выше.

Яблочный крамбл - рецепт

Крамбл - традиционный английский десерт. Чаще всего его готовят с яблоками. Это, по сути - яблочный пирог, вот только немного не такой, каким мы себе его представляем. Яблочный крамбл - это яблоки, запеченный под крошкой из песочного теста. Готовится это лакомство достаточно быстро и просто, а получается вкусным и легким. Как приготовить крамбл, мы вам сейчас расскажем.

Крамбл с яблоками

Ингредиенты:

яблоки - 300 г;
мука - 160 г;
сахар - 80 г;
сливочное масло - 80 г;
корица - 1 ч. ложка.

Приготовление

Муку перемешиваем с сахаром. Добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем. Удобно это делать вилкой. Если получаются слишком крупные кусочки, то их нужно размять. В итоге у вас должна получиться крошка. Яблоки (лучше брать кисло-сладкие сорта) разрезаем на дольки, сердцевину вырезаем, а затем каждую дольку еще режем пополам. Порционные формочки для выпечки слегка смазываем масло, выкладываем яблоки, посыпаем немного корицей, а сверху выкладываем полученную крошку. Отправляем формочки в духовку, разогретую до 200 градусов примерно на 25 минут. В готовом крамбле яблоки выходят мягкими, а крошка - хрустящей. Такой десерт вкусен и горячим, и теплым, и холодным.

Пирог «Крамбл»

Ингредиенты:

Для крошки:

мука - 250 г;
сахар - 110 г;
сливочное масло - 110 г.

Для начинки:

яблоки - 4 шт.;
корица - 1 ч. ложка;
сахар - 2 ст. ложки;
лимон - половина;
миндаль - 60 г.

Приготовление

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и посыпаем сахаром (1 ст. ложка). Яблоки чистим от кожуры и сердцевины и нарезаем крупными кубиками, укладываем их в форму для запекания, посыпаем сахаром (1 ст. ложка), корицей, поливаем лимонным соком и отправляем в духовку минут на 7, чтобы яблоки стали слегка мягкими. Тем временем готовим крошку: перетираем муку с сахаром и сливочным маслом. Достаем форму из духовки, посыпаем яблоки полученной крошкой и снова возвращаем в духовку. Когда крошка подрумянилась (минут через 15-20) достаем фруктовый крамбл и посыпаем измельченным миндалем. Далее разрезаем его как пирог и подаем к столу. Приятного аппетита!

Десерт «Крамбл» с овсянкой

Ингредиенты:

яблоки - 4 шт.;
сливочное масло - 100 г;
овсяные хлопья - 140 г;
мед - 120 г.

Приготовление

Яблоки нарезаем тонкими дольками, предварительно удалив сердцевину. Овсяные хлопья перемешиваем с размягченным сливочным маслом, добавляем мед и все это перемешиваем. Должна получиться масса с небольшими комочками. Форму для запекания смазываем сливочным маслом, выкладываем яблоки, при желании их сверху можно еще присыпать корицей, измельченными орехами, изюмом и т.д. Засыпаем яблоки крошкой из овсянки с маслом и медом. Отправляем форму в духовку и при температуре около 180 градусов выпекаем 25-30 минут. За это время овсяные хлопья станут румяными, а яблоки мягкими.

Также крамбл можно выпекать и в микроволновке при максимальной мощности около 10 минут, а если есть еще и функция гриля, то тогда еще минуты 2 под грилем.

Яблочный крамбл - рецепт

Ингредиенты:

яблоки - 3 шт.;
мука - 170 г;
сливочное масло - 170 г;
сахар - 100 г;
кальвадос - 100 г;
изюм - 50 г;
корица и ваниль - по вкусу.

Приготовление

Очищенные от кожуры и сердцевины яблоки нарезаем кусочками. Замачиваем изюм в кипятке. Яблоки обжариваем на сковороде с небольшим количеством сливочного масла. Когда яблоки станут немного мягкими, заливаем их кальвадосом, посыпаем корицей и держим на небольшом огне, пока весь алкоголь не испарится. Готовим крошку: перемешиваем муку с сахаром и растопленным сливочным маслом, пока не получится крошка. Добавляем корицу и ваниль по вкусу и еще раз перемешиваем. На дно формы для выпечки выкладываем яблоки, если на сковороде осталась жидкость, то добавляем ее тоже, посыпаем изюмом и сверху закрываем крошкой. Запекаем при температуре около 200 градусов 20 минут.

Если урожай яблок в этом году выше всяких похвал, и вы не знаете что с ними делать - пеките десерты. Предлагаем вам еще несколько рецептов: «Венгерский яблочный пирог» и

Грушево-шоколадный крамбл

Один из вариантов несложных и вкусных десертов, особенно актуален в летний период изобилия разнообразных фруктов и ягод! Я готовила и яблочный, и клубничный крамбл, и из смеси ягод, а в этот раз попробовала с грушами, которые в сочетании с шоколадом дают превосходный вкус! Груши для десерта нужно брать спелые, но не слишком перезрелые, т.к. при выпечки десерта они совсем потеряют форму. Пропорции где-то на 4 персоны.

Ингредиенты:

Груша - 2-3 шт.
Шоколад горький - 60 г
Масло сливочное - 50 г
Мука - 50 г
Сахар - 75 г
Миндальная мука - 25 г
Соль - щепотка
Лимонный сок

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Сначала приготовить песочную "крошку": смешать мягкое сливочное масло с мукой, сахаром (у меня был коричневый, но можно и с белым), миндальной мукой (если ее нет, то всыпать больше обычной муки) и маленькой щепоткой соли.
3. Все перемешать до образования крошки.
4. Почистить и нарезать груши. Чтобы они не потемнели, слегка сбрызнуть их лимонным соком.
5. В формочки выложить груши, потом кусочки шоколада (у меня были "шоколадные капли").
6. И сверху - слой песочной крошки. Выпекать при 180 градусах около 30 минут (ориентируйтесь на свою духовку), крошка должна стать золотистого цвета.
7. Десерт подавать остывшим. Повторюсь, крамбл можно делать с разными фруктами и ягодами, все варианты вкусны.

Приятного аппетита!

Грушево-шоколадный крамбл Рецепты
Грушево-шоколадный крамбл Ингредиенты: Груша - 2–3 шт. Шоколад горький - 60 г Масло сливочное - 50 г Мука - 50 г Сахар - 75 г Миндальная мука - 25 г Соль - щепотка Лимонный сок Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Сначала приготовить песочную "крошку": смешать мягкое сливочное масло с мукой, сахаром (у меня был коричневый, но можно и с белым), миндальной мукой (если ее нет, то всыпать больше обычной муки) и маленькой щепоткой соли. 3. Все перемешать до образования крошки. 4. Почистить и нарезать груши. Чтобы они не потемнели, слегка сбрызнуть их лимонным соком. 5. В формочки выложить груши, потом кусочки шоколада (у меня были "шоколадные капли"). 6. И сверху - слой песочной крошки. Выпекать при 180°C около 30 минут (ориентируйтесь на свою духовку), крошка должна стать золотистого цвета. 7. Десерт подавать остывшим. Повторюсь, крамбл можно делать с разными фруктами и ягодами, все варианты вкусны. Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас! #десерты.appetit #выпечка.appetit
Рецепты
Груши в шоколадно-миндальном облаке Ингредиенты: Груша (спелая) - 3 шт. Шоколад горький - 100 г Масло сливочное - 60 г Сахар - 130 г Яйца куриные - 2 шт. Миндальная мука - 60 г Лимонный сок - 1 ст. л. Разрыхлитель - 10 г Коньяк - 2 ч. л. Приготовление: 1. Спелые сладкие груши почистить, вынуть сердцевину. 2. Варить груши минут 7-10 на небольшом огне, добавив в воду 50 г сахара и лимонный сок. 3. Горький шоколад растопить на водяной бане вместе со сливочным маслом. 4. Взбить 2 белка со щепоткой соли, постепенно добавляя примерно 50 г сахара. Взбивать до плотной текстуры белковой массы. 5. В отдельной емкости взбить 2 желтка и 30 г сахара. Сахар добавлять по вкусу. Я не люблю приторно-сладкую выпечку, поэтому такого кол-ва сахара для меня было вполне достаточно. Добавить шоколадную массу, 2 чайные ложки коньяка (по желанию) и миндальную муку, смешанную с разрыхлителем. Если у вас нет миндальной муки, можно смолоть на кофемолке просушенные в духовке миндальные орехи. Хорошо перемешать и осторожно ввести белки. Перемешать методом складывания, как бы выписывая ложкой восьмерку. 6. Формы смазать сливочным маслом. Заполнить их до половины полученной шоколадно-миндальной массой. 7. В центр каждой формы поставить груши. 8. Выпекать при 170-180 °C примерно 25 минут. Важно! Формы нужно ставить в заранее разогретую духовку. 9. Консистенция и вкус этого грушево-шоколадно-миндального десерта напоминает шоколадный фондан. Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас! #выпечка.appetit #десерты.appetit
Груши в шоколадно-миндальном облаке Рецепты
Умопомрачительный кекс с грушами и шоколадом Рецепты
Умопомрачительный кекс с грушами и шоколадом Ингредиенты Тесто: Яйца комнатной температуры - 2 шт. Сахар - 120 г Ванильная палочка - 1/2 шт. Кефир - 105 г Картофельный крахмал - 20 г Сливочное масло размягченное - 115 г Мука - 240 г Разрыхлитель - 5 г Сладкая груша - 2 шт. Горький шоколад - 70 г Ганаш: Черный шоколад - 90 г Жирные сливки - 80 г Ванильный экстракт - 1 ч. л. Приготовление: 1. Яйца взбейте с сахаром и семенами ванили. 2. Добавьте размягченное сливочное масло, взбейте. Влейте кефир, взбейте. Текстура будет не очень презентабельная. 3. Шоколад порубите ножом довольно крупно, груши очистите от кожицы и нарежьте кубиками. 4. Добавьте груши и шоколад в тесто. Затем добавьте муку, смешанную с разрыхлителем и крахмалом. 5. Выложите тесто в форму и выпекайте 30–40 минут при температуре 180 С. Если верх горит, накройте фольгой и выпекайте дальше. Можно выпекать в маленьких формочках, но тогда уменьшите время выпекания. 6. Остудите. Сделайте ганаш, соединив растопленный шоколад, горячие сливки и ванильный экстракт. Перемешайте до однородности. Остудите и полейте кекс. Украсьте по желанию. Источник рецепта: instagram.com/dianas_delights/ Приятного аппетита! #выпечка.appetit #десерты.appetit
Груши в шоколадно-миндальном облаке Рецепты
Груши в шоколадно-миндальном облаке Ингредиенты: Груша (спелая) - 3 шт. Шоколад горький - 100 г Масло сливочное - 60 г Сахар - 130 г Яйца куриные - 2 шт. Миндальная мука - 60 г Лимонный сок - 1 ст.л. Разрыхлитель - 10 г Коньяк - 2 ч.л. Приготовление: 1. Спелые сладкие груши почистить, вынуть сердцевину. 2. Варить груши минут 7-10 на небольшом огне, добавив в воду 50 г сахара и лимонный сок. 3. Горький шоколад растопить на водяной бане вместе со сливочным маслом. 4. Взбить 2 белка со щепоткой соли, постепенно добавляя примерно 50 г сахара. Взбивать до плотной текстуры белковой массы. 5. В отдельной емкости взбить 2 желтка и 30 г сахара. Сахар добавлять по вкусу. Я не люблю приторно-сладкую выпечку, поэтому такого кол-ва сахара для меня было вполне достаточно. Добавить шоколадную массу, 2 чайные ложки коньяка (по желанию) и миндальную муку, смешанную с разрыхлителем. Если у вас нет миндальной муки, можно смолоть на кофемолке просушенные в духовке миндальные орехи. Хорошо перемешать и осторожно ввести белки. Перемешать методом складывания, как бы выписывая ложкой восьмерку. 6. Формы смазать сливочным маслом. Заполнить их до половины полученной шоколадно-миндальной массой. 7. В центр каждой формы поставить груши. 8. Выпекать при 170-180 градусах примерно 25 минут. Важно! Формы нужно ставить в заранее разогретую духовку. 9. Консистенция и вкус этого грушево-шоколадно-миндального десерта напоминает шоколадный фондан. Приятного аппетита! #десерты.appetit
Ягодный крамбл Рецепты
Ягодный крамбл Ингредиенты: Ягоды (малина, клубника, ежевика) - 500 гр. Сахар - 70 гр. Мука пшеничная - 150 гр. Масло сливочное охлажденное - 100 гр. Орехи (грецкие, миндаль) - 40 гр. Овсяные хлопья - 40 гр. Молотая корица - 8 гр. Сливочное мороженое Приготовление: 1. Помыть ягоды, высушить, если крупные - нарезать на половины и распределить ровным слоем по форме для выпечки. Включить разогреваться духовку до 170 градусов. В миску просеять муку, холодное масло из морозилки порубить ножом и растереть с мукой в мелкую крошку (можно это сделать, растирая смесь между ладонями, или с помощью кухонного комбайна, режим "импульс"). Орехи перебрать и мелко порубить ножом. Добавить в муку орехи, овсяные хлопья и сахар, размешать (в зависимости от ягод, количество сахара нужно регулировать в ту, или иную сторону). 2. Посыпать ягоды молотой корицей, равномерно выложить на ягоды мучную смесь и готовить в середине духовки 15-25 минут (в зависимости от размера форм). За две минуты до окончания, включить режим "Гриль". 3. Подавать горячим с шариком мороженого. Автор - @ marjoriolesya #десерты.appetit
Самый шоколадный Брауни Рецепты
Самый шоколадный Брауни Ингредиенты: Орехи (по мне так лучше брать фундук или миндаль) - 80–100 г Шоколад темный - 200 г (шоколад не берите дешевый!!! и у меня был не самый горький шоколад) Масло сливочное - 250 г Сахар - 250 г Яйца куриные - 4 шт. Мука - 125 г Разрыхлитель теста - 1/4 ч. л. Какао-порошок - 45 г Приготовление: 1. Мелко порубить орехи и поджарить на сковородке. Растопить шоколад с маслом на водяной бане. 2. Яйца взбить с сахаром. Муку смешать с какао и разрыхлителем. 3. Смешать яичную массу с "сухой" массой (мука, какао и разрыхлитель). 4. Добавить 1–1.5 ч. л. рома или водки. 5. Постепенно влить остывший растопленный шоколад и орехи. 6. Противень застелить бумагой, смазать маслом и выложить тесто (форма желательно 20*20 см). Выпекать при темп. 180 градусов 30–35 мин. Проверьте зубочисткой готовность, не страшно, если зубочистка будет слегка сырой. 7. Сверху полить растопленным шоколадом (я оставила 5 ст. л. когда растапливала для теста). 8. Разрезать на кусочки и можно угощаться:) Автор рецепта: @_bel04ka #десерты.appetit
Груши в шоколадно-миндальном облаке Рецепты
Груши в шоколадно-миндальном облаке Ингредиенты: Груша (спелая) - 3 шт. Шоколад горький - 100 г Масло сливочное - 60 г Сахар - 130 г Яйца куриные - 2 шт. Миндальная мука - 60 г Лимонный сок - 1 ст.л. Разрыхлитель - 10 г Коньяк - 2 ч.л. Приготовление: 1. Спелые сладкие груши почистить, вынуть сердцевину. 2. Варить груши минут 7-10 на небольшом огне, добавив в воду 50 г сахара и лимонный сок. 3. Горький шоколад растопить на водяной бане вместе со сливочным маслом. 4. Взбить 2 белка со щепоткой соли, постепенно добавляя примерно 50 г сахара. Взбивать до плотной текстуры белковой массы. 5. В отдельной емкости взбить 2 желтка и 30 г сахара. Сахар добавлять по вкусу. Я не люблю приторно-сладкую выпечку, поэтому такого кол-ва сахара для меня было вполне достаточно. Добавить шоколадную массу, 2 чайные ложки коньяка (по желанию) и миндальную муку, смешанную с разрыхлителем. Если у вас нет миндальной муки, можно смолоть на кофемолке просушенные в духовке миндальные орехи. Хорошо перемешать и осторожно ввести белки. Перемешать методом складывания, как бы выписывая ложкой восьмерку. 6. Формы смазать сливочным маслом. Заполнить их до половины полученной шоколадно-миндальной массой. 7. В центр каждой формы поставить груши. 8. Выпекать при 170-180 градусах примерно 25 минут. Важно! Формы нужно ставить в заранее разогретую духовку. 9. Консистенция и вкус этого грушево-шоколадно-миндального десерта напоминает шоколадный фондан. Приятного аппетита! #выпечка.appetit #десерты.appetit
Грушево-сливовый крамбл с шоколадом Рецепты
Грушево-сливовый крамбл с шоколадом Готовится десерт очень быстро. Если к вам неожиданно пришли гости, этот рецепт вам пригодится. Вместо груш и слив можно использовать любые другие фрукты. Ингредиенты: Груша - 3 шт. Слива - 10 шт. Шоколад молочный - 1 плитка Масло сливочное - 100 г Мука - 150 г Сахар - 80 г Приготовление: 1. Сливы и груши помыть, очистить, нарезать кубиками и карамелизовать на сковороде с добавлением сахара. Для этого выложить фрукты в сковороду и засыпать сахаром, довести до кипения. Выложить фрукты в форму, где будет выпекаться десерт. 2. Подготовить мучную смесь. Для этого масло перетереть с мукой до крошкообразного состояния, добавить молочный шоколад, порубленный на кусочки. Покрыть шоколадно-мучной крошкой фрукты. 3. Выпекать при температуре 190 градусов 15-20 минут (крошка должна стать слегка желтого цвета). Крамбл готов. Приятного аппетита! #десерты.appetit
Грушево-шоколадный крамбл Рецепты
Грушево-шоколадный крамбл Один из вариантов несложных и вкусных десертов. Он особенно актуален в летний период изобилия разнообразных фруктов и ягод! Я готовила и яблочный, и клубничный крамбл, и из смеси ягод, а в этот раз попробовала с грушами, которые в сочетании с шоколадом дают превосходный вкус! Груши для десерта нужно брать спелые, но не слишком, т. к. при выпечке десерта они совсем потеряют форму. Пропорции где-то на 4 персоны. Ингредиенты: Груша - 2–3 шт. Шоколад горький - 60 г Масло сливочное - 50 г Мука - 50 г Сахар - 75 г Миндальная мука - 25 г Соль - щепотка Лимонный сок Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Сначала приготовить песочную "крошку": смешать мягкое сливочное масло с мукой, сахаром (у меня был коричневый, но можно и с белым), миндальной мукой (если ее нет, то всыпать больше обычной муки) и маленькой щепоткой соли. 3. Все перемешать до образования крошки. 4. Почистить и нарезать груши. Чтобы они не потемнели, слегка сбрызнуть их лимонным соком. 5. В формочки выложить груши, потом кусочки шоколада (у меня были "шоколадные капли"). 6. И сверху - слой песочной крошки. Выпекать при 180 градусах около 30 минут (ориентируйтесь на свою духовку), крошка должна стать золотистого цвета. 7. Десерт подавать остывшим. Повторюсь, крамбл можно делать с разными фруктами и ягодами, все варианты вкусны. Приятного аппетита! #десерты.appetit #выпечка.appetit
Шоколадный кекс с грушей Рецепты
Шоколадный кекс с грушей Ингредиенты: Бананы - 3 шт. Мука - 10 ст. л. Сода - 1 ч. л. Уксус яблочный - 1 ст. л. Растительное масло б/з - 10 ст. л. Сахарный песок - 125 г Вода - 100 мл Груша - 2 шт. Шоколад горький - 100 г Цедра апельсина Горсть орехов (у меня миндаль) Соль, мускатный орех, ваниль Приготовление: 1. Миндаль обжарить и смолоть в блендере. 2. Добавить к орехам спелые бананы и превратить их в пюре. 3. Натереть цедру апельсина, добавить к бананам. 4. Добавить масло, сахарный песок, щепотку соли, ваниль, мускатный орех, воду и уксус. 5. Муку просеять и смешать с содой. Добавить к жидким ингредиентам и хорошо перемешать. 6. Шоколад растопить в микроволновке или на водяной бане. 7. Смешать тесто с шоколадом. 8. Груши почистить и порезать кубиками. 9. Теперь их добавляем к тесту и хорошо перемешиваем. 10. Вложить тесто в формы и выпекать в заранее разогретой духовке. 11. Готовые кексы остудить. 12. Пока кекс выпекался, я сделала шоколадный мусс на воде. Остывшие кексы украсила муссом. Большой кекс, ещё и с грушей. Приятного аппетита! Автор рецепта: we_that_we_eat #выпечка.appetit #десерты.appetit
Ореховый кекс с грушами и шоколадом Рецепты
Ореховый кекс с грушами и шоколадом Ингредиенты: Cспелая груша - 1 шт. Молотые орехи (у меня грецкие) - 120 г Мука - 110 г Разрыхлитель - 1 ч. л. Сливочное масло - 170 г Сахар - 150 г Ванилин - 150 г Яйцо - 2 шт. Горький шоколад - 100 г Приготовление: 1. Грушу помыть, почистить, убрать сердцевину и порезать на кубики. 2. Шоколад мелко нарубить. 3. Сливочное масло размягчить при комнатной температуре. 4. Орехи мелко измельчить в блендере. 5. В масло ввести просеянную муку с разрыхлителем и орехи и растереть все. 6. Добавляем сахар, ванилин, яйца и все размешиваем. 7. В тесто вводим шоколад и грушу, еще раз размешиваем. 8. Выкладываем тесто в форму для кексов, смазанную маслом, и, присыпанную мукой. Выпекается кекс 1 час в предварительно разогретой духовке 160 С. Готовый кекс полностью остудить и только тогда достать из формы. Приятного аппетита! #выпечкаrecepti #десертыrecepti
Шоколадный кекс с грушей Рецепты
Шоколадный кекс с грушей Ингредиенты: бананы -3шт. мука -10ст.л. сода -1ч.л. уксус яблочный -1ст.л. растительное масло б/з 10ст.л. сахарный песок -125г. вода -100мл. груша -2шт. шоколад горький -100г. цедра апельсина горсть орехов (у меня миндаль) соль, мускатный орех,ваниль, Приготовление: 1. Миндаль обжарить и смолоть в блендере. 2. Добавить к орехам спелые бананы и превратить их в пюре. 3.Натереть цедру апельсина, добавить к бананам. 4.Добавить масло, сахарный песок, щепотку соли, ваниль, мускатный орех, воду и уксус. 5. Муку просеять и смешать с содой. Добавить к жидким ингредиентам и хорошо перемешать. 6. Шоколад растопить в микроволновке или на водяной бане. 7. Смешать тесто с шоколадом. 8. Груши почистить и порезать кубиками. 9. Теперь их добавляем к тесту и хорошо перемешиваем. 10. Вложить тесто в формы и выпекать в заранее разогретой духовке. 11. Готовые кексы остудить. 12. Пока кекс выпекался я сделала шоколадный мусс на воде. Остывшие кексы украсила муссом. Большой кекс, ещё и папаей. Приятного аппетита! Автор рецепта - we_that_we_eat #выпечкаrecepti #десертыrecepti
Груши в шоколадно-миндальном облаке Рецепты
Груши в шоколадно-миндальном облаке Ингредиенты: груша (спелая) - 3 шт. шоколад горький - 100 г масло сливочное - 60 г сахар - 130 г яйца куриные - 2 шт. миндальная мука - 60 г лимонный сок - 1 ст.л. разрыхлитель - 10 г коньяк - 2 ч.л. Приготовление: 1. Спелые сладкие груши почистить, вынуть сердцевину. 2. Варить груши минут 7-10 на небольшом огне, добавив в воду 50 г сахара и лимонный сок. 3. Горький шоколад растопить на водяной бане вместе со сливочным маслом. 4. Взбить 2 белка со щепоткой соли, постепенно добавляя примерно 50 г сахара. Взбивать до плотной текстуры белковой массы. 5. В отдельной емкости взбить 2 желтка и 30 г сахара. Сахар добавлять по вкусу. Я не люблю приторно-сладкую выпечку, поэтому такого кол-ва сахара для меня было вполне достаточно. Добавить шоколадную массу, 2 чайные ложки коньяка (по желанию) и миндальную муку, смешанную с разрыхлителем. Если у вас нет миндальной муки, можно смолоть на кофемолке просушенные в духовке миндальные орехи. Хорошо перемешать и осторожно ввести белки. Перемешать методом складывания, как бы выписывая ложкой восьмерку. 6. Формы смазать сливочным маслом. Заполнить их до половины полученной шоколадно-миндальной массой. 7. В центр каждой формы поставить груши. 8. Выпекать при 170-180 градусах примерно 25 минут. Важно! Формы нужно ставить в заранее разогретую духовку. 9. Консистенция и вкус этого грушево-шоколадно-миндального десерта напоминает шоколадный фондан. Приятного аппетита! #десертыrecepti
Грушево-шоколадный крамбл Рецепты
Грушево-шоколадный крамбл Ингредиенты: груша - 2-3 шт. шоколад горький - 60 г масло сливочное - 50 г мука - 50 г сахар - 75 г миндальная мука - 25 г соль - щепотка лимонный сок Приготовление: 1. Пропорции где-то на 4 персоны. Один из вариантов несложных и вкусных десертов, особенно актуален в летний период изобилия разнообразных фруктов и ягод! Я готовила и яблочный, и клубничный крамбл, и из смеси ягод, а в этот раз попробовала с грушами, которые в сочетании с шоколадом дают превосходный вкус! Груши для десерта нужно брать спелые, но не слишком перезрелые, т.к. при выпечки десерта они совсем потеряют форму. 2. Сначала приготовить песочную "крошку": смешать мягкое сливочное масло с мукой, сахаром(у меня был коричневый, но можно и с белым), миндальной мукой (если ее нет, то всыпать больше обычной муки) и маленькой щепоткой соли. 3. Все перемешать до образования крошки. 4. Очистить и нарезать груши. Чтобы они не потемнели, слегка сбрызнуть их лимонным соком. 5. В формочки выложить груши, потом кусочки шоколада (у меня были "шоколадные капли"). 6. И сверху - слой песочной крошки. Выпекать при 180 градусах около 30 минут (ориентируйтесь на свою духовку), крошка должна стать золотистого цвета. 7. Десерт подавать остывшим. Повторюсь, крамбл можно делать с разными фруктами и ягодами, все варианты вкусны. Приятного аппетита! #десертыrecepti #выпечкаrecepti
Грушево-шоколадный пирог Рецепты
Грушево-шоколадный пирог Ингредиенты: 315 г соленого сливочного масла комнатной температуры 315 г коричневого сахара 5 яиц, слегка взбить 315 г миндальной муки (молотого миндаля) 50 г обычной муки 1 столовая ложка молотого кардамона 2 спелых груши, очистите и нарежьте 100 г горького шоколада (70%), мелко нарубить Сахарная пудра, для посыпки Приготовление: Нагрейте духовку до 160 градусов, Форму застелите бумагой для выпечки (23 см). Масло взбейте миксером с сахаром до бледной кремовой массы. Переключите скорость миксера на низкую и постепенно начните добавлять то взбитые яйца, то смесь миндальной и обычной муки с кардамоном. Взбейте все до однородной массы. В форму для пирога вылейте половину теста, сверху выложите половину нарезанной груши и нарубленного шоколада. Залейте оставшимся тестом. Поставьте в духовку на 20 минут. Достаньте пирог из духовки и сверху аккуратно выложите остальную грушу и шоколад. Присыпьте все сахарной пудрой и верните в духовку на 40 минут. Достаньте из духовки, остудите минимум 20 минут перед подачей. Подавать пирог комнатной температуры, можно вместе с мороженым. #выпечкаrecepti #десертыrecepti
Рецепты / Выпечка
Грушево-ореховый пирог на скорую руку Рецепты / Выпечка
Грушево-ореховый пирог на скорую руку 1 пирог 6 порций. Ингредиенты: 1 лист слоеного теста 2 груши. 50 гр. сахара. 1/2 ч.л.. корицы. 100 гр. орехов (миндаль, грецкие орехи, пекан и / или фисташки). 1 яйцо. 25 гр. сливочного масла. Разогреть духовку до 180 ° C. В кухонном комбайне измельчите орехи с маслом и сахаром. Груши нарежьте на ломтики. Сбрызните лимоном для предотвращения окисления. Присыпьте форму для пирога мукой. Выложите раскатанное тесто на форму так, чтобы края свисали. Выложите на дно теста ореховую смесь, закройте ломтиками груши, выложенными в ряд. Заверните тесто вовнутрь и весь пирог смажьте взбитым яйцом. Выпекайте до золотистой корочки. Слегка остудите и подавайте.
Десерты, напитки
Шоколадный десерт с грушами и хрустящим штрейзелем Ингредиенты: (~ на 4 порции) Груши: 3 груши (крепкие, но спелые) 1-2 ст.л. сахара 3 ст.л. лимонного сока 2 ст.л. ликёра "Амаретто" Шоколадный крем: 0,5 л молока 100 г полу-горького шоколада 1-2 ст.л. сахара 40 г кукурузного крахмала несколько капель ванильной эссенции Штрейзель: 70 г муки 50 г сливочного масла 30 г сахара 1 ч.л. смеси пряностей (корица, имбирь, кардамон, мускатный орех, гвоздика) ~70 мл сливок 33-35% (для украшения) Приготовление: 1) Груши: груши почистить, удалить сердцевину, нарезать на небольшие кубики. Выложить на сковородку. Добавить 2 ст.л. воды, сахар и лимонный сок. Тушить под крышкой в течение 6-8 минут. Пару раз перемешать. Остудить и добавить ликёр. 2) Шоколадный крем: крахмал смешать с 5 ст.л. холодного молока. В оставшееся молоко добавить сахар, перемешать и поставить на огонь. Довести до кипения. Помешивая, ввести крахмал, разведённый в холодном молоке. Снова довести до кипения и до загустения (при постоянном помешивании). Снять с огня и добавить измельчённый шоколад и ванильную эссенцию. Перемешать до однородного состояния. Накрыть пищевой плёнкой и ненадолго оставить. 3) Штрейзель: сливочное масло растопить, остудить. Смешать масло с сахарной пудрой, пряностями и мукой до получения крупной крошки. Завернуть крошку в плёнку и убрать в холодильник на 30 минут. Духовку нагреть до 180°С. Равномерно распределить крошку по противню, застеленному бумагой для выпечки, и выпекать около 10 минут до золотистого цвета. Остудить. 4) Сборка: на дно креманок выложить слой груш, затем шоколадный крем. Сверху посыпать пряным штрейзелем. Десерт можно убрать ненадолго в холодильник, а перед подачей взбить сливки и украсить "розочкой" и несколькими кубиками груш каждую порцию.
Шоколадный десерт с грушами и хрустящим штрейзелем Десерты, напитки
Шоколадный десерт с грушами и хрустящим штрейзелем Ингредиенты: (~ на 4 порции) Груши: 3 груши (крепкие, но спелые) 1-2 ст.л. сахара 3 ст.л. лимонного сока 2 ст.л. ликёра "Амаретто" Шоколадный крем: 0,5 л молока 100 г полу-горького шоколада 1-2 ст.л. сахара 40 г кукурузного крахмала несколько капель ванильной эссенции Штрейзель: 70 г муки 50 г сливочного масла 30 г сахара 1 ч.л. смеси пряностей (корица, имбирь, кардамон, мускатный орех, гвоздика) + ~70 мл сливок 33-35% (для украшения) Приготовление: 1) Груши: груши почистить, удалить сердцевину, нарезать на небольшие кубики. Выложить на сковородку. Добавить 2 ст.л. воды, сахар и лимонный сок. Тушить под крышкой в течение 6-8 минут. Пару раз перемешать. Остудить и добавить ликёр. 2) Шоколадный крем: крахмал смешать с 5 ст.л. холодного молока. В оставшееся молоко добавить сахар, перемешать и поставить на огонь. Довести до кипения. Помешивая, ввести крахмал, разведённый в холодном молоке. Снова довести до кипения и до загустения (при постоянном помешивании). Снять с огня и добавить измельчённый шоколад и ванильную эссенцию. Перемешать до однородного состояния. Накрыть пищевой плёнкой и ненадолго оставить. 3) Штрейзель: сливочное масло растопить, остудить. Смешать масло с сахарной пудрой, пряностями и мукой до получения крупной крошки. Завернуть крошку в плёнку и убрать в холодильник на 30 минут. Духовку нагреть до 180°С. Равномерно распределить крошку по противню, застеленному бумагой для выпечки, и выпекать около 10 минут до золотистого цвета. Остудить. 4) Сборка: на дно креманок выложить слой груш, затем шоколадный крем. Сверху посыпать пряным штрейзелем. Десерт можно убрать ненадолго в холодильник, а перед подачей взбить сливки и украсить "розочкой" и несколькими кубиками груш каждую порцию. Спасибо Екатерине Miuda за рецепт

Грушево-шоколадный крамбл. Грушевый крамбл

Классический яблочный крамбл – пошаговый рецепт

Крамбл с клубникой – фото рецепт ягодного крамбла

Ингредиенты

Инструкция приготовления

Как приготовить овсяный крамбл

Рецепт вишневого крамбла

Грушевый крамбл в домашних условиях