Salat kurgi ja munaga. Lihtne kurgisalat munade ja ürtidega

Niipea, kui poelettidele ilmuvad esimesed värsked kurgid, hakkame neist kohe salatit valmistama. Tõepoolest, kurk on suure tõenäosusega see köögivili, mis ideaalis võib salatis sõbruneda paljude teiste koostisosadega, andes salatitele meeldiva aroomi ja maitse. Noh, nüüd on algamas aeg, kus varsti on värsked kurgid meie köökides püsikülalised.

Proovime korraldada uute retseptide valmistamist ja rõõmustada oma lähedasi meie kulinaarse loominguga. Kui paned toiduvalmistamise käigus natukenegi oma kujutlusvõimet sisse ja lisad oma koostisained, siis on võimalik, et peagi jagad ka Sina ise oma kokanduskogemust ja rõõmustad meid oma ainulaadsete retseptidega.

Retsept 1. Kurgisalat juustuga

Nõutavad koostisosad:

- kurgid - 3 tk;

- juust - 70 gr;

- muna - 1 tk;

- küüslauguküünt - 2-3 tk;

- majonees, sool ja värsked ürdid.

Küpsetusmeetod:

Kõigepealt peseme kurgid. Värskelt kurgilt pole vaja nahka koorida, vaid lihtsalt kurgid koos sellega lõigata. Niisiis, lõigake selle otsad ära ja lõigake pikuti. Seejärel lõigake kurk poolrõngasteks. Aseta kanamunad kastrulisse keema. Jahutage need ja lõigake kuubikuteks.

Sega kõik ained omavahel, lisa riivjuust (natuke juustu jäta kaunistuseks).

Ja veel – haki küüslauguküüned ja värsked ürdid peeneks. Lisa salatile, maitsesta majoneesiga ja lisa maitse järgi soola. Sega kõik koostisosad ja aseta salat küngasse. Määri peale riivjuust ja ürdileht.

Retsept 2. Kurgisalat juustuga

Nõutavad koostisosad:

- värske kurk - 200 g;

- kõva juust - 400 g;

- roheline õun - 3 tk;

- salatikaste oma maitse järgi

Küpsetusmeetod:

Pese värsked kurgid ja õunad jahedas vees. Lõika ära tagumik ja saba ning lõika kurgid kuubikuteks. Lõika õunad pooleks, vali keskmine ja lõika õhukesteks viiludeks. Segage, lisage soola ja piserdage veidi sidrunimahla. Seejärel lõika juust kartulikoorija abil õhukesteks viiludeks. Sega koostisained ja maitsesta enda valitud lemmiksalatikastmega.

Retsept 3. Salat kurkide ja juustuga

Nõutavad koostisosad:

- kurk - 5-6 tk;

- keskmised tomatid - 5-6 tk;

- värsked rohelised - vastavalt teie eelistustele;

- roheline sibul - 150 g;

- mozzarella juust - 200-250 g;

- oliiviõli - 40 g.

Küpsetusmeetod:

Värsked kurgid ja tomatid peseme jahedas vees. Kuivatage need hoolikalt. Lõika kurkide tagumik ja sabad ära ning lõika rõngasteks. Lihakad tomatid tuleb lõigata viiludeks. Asetage need sügavasse salatikaussi. Haki roheline sibul peeneks ja lisa salatile. Asetage rohelised külma vette, seejärel raputage ja hakkige peeneks. Sega. Soola ja pipart maitse järgi, maitsesta oliiviõliga. Lõika juust kuubikuteks ja laota salatile. Piserda juust õliga ja serveeri salatit.

Retsept 4. Kurgi-juustu salat

Nõutavad koostisosad:

- kurgid - 2-3 tk;

- konserveeritud ubade purk - 400 g;

- kõva juust - 200 g;

- värske sibula suled - 2-3 tk;

- vürtsikas ketšup - 1 tl;

- majonees - 200 ml;

- Euroopa rohelise basiiliku lehed.

Küpsetusmeetod:

Valmistame salati jaoks kausi. Avame ubade purki, paneme kurni ja loputame. Jätke kurn ja laske neil kuivada. Pese värsked kurgid jahedas vees, lõika tagumikud ära ja lõika õhukesteks ribadeks. Parem on kõva juustu riivida jämedale riivile, kuid kui teil on kannatust, võite selle ka ribadeks lõigata. Lõika sibula suled rõngasteks.

Sega majonees ja ketšup pokaalis ühtlaseks värviks. Nüüd sega salatikausis kõik valmistatud koostisosad, maitsesta salat valmistatud kastmega ja maitsesta. Alles seejärel lisage oma maitse järgi soola ja pipart. Fakt on see, et väga sageli on meie majonees üsna soolane. Ja kui soolasõber pole, siis vahel piisab ka ainult majoneesist.

Kaunista kurgisalat roheliste basiilikulehtedega.

Retsept 5. Kurgi-juustu salat

Nõutavad koostisosad:

- kurk - 2 tk;

- munad - 2 tk;

- soja majonees - 200 ml;

- juust - 200 g;

- till ja värske roheline petersell - hunnik;

- sool - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Aseta munad kastrulisse keema. Vajame kõvaks keedetud mune, nii et küpsetame neid 10 minutit. Meie salati jaoks vajame peeneks hakitud mune. Kolm juustu keskmisel riivil. Koorime oma kurgid ja lõikame need rõngasteks. Sega kõik tooted kausis läbi, vala peale majoneesi ja sega õrnade liigutustega alt üles. Maitse ja maitsesta kõigi puuduvate vürtsidega. Kaunista salat rohelistega.

Retsept 6. Salat kurkide ja juustuga

Nõutavad koostisosad:

- kurgid - 3 tk;

- sibul - 1 tk;

— krabipulgad — pakend;

- munad - 4 tk;

- kõva juust 150 g;

- kastmeks majonees.

Küpsetusmeetod:

Nüüd valmistame maitsva salati ja laotame selle kihtidena välja. Selleks peate valmistama ilusad laiad klaasid või kausid.

Niisiis, keetke kanamunad. Pange munad väikesesse kastrulisse, täitke need külma veega ja laske keema tõusta. Vähendage kohe kuumust ja jätkake nende küpsetamist veel 10 minutit. Pärast seda jahutage kohe ja puhastage. Selle küpsetusmeetodiga tuleb selles olukorras arvestada, sest kaunistuseks vajame ilusaid ja säravaid munakollasi. Niisiis, panime munad keema, eraldasime valged munakollastest ja riivisime need eraldi peenele riivile. Haki sibul, koori kurgid ja lõika õhukesteks ribadeks nagu nuudlid. Eemalda krabipulkadelt kile ja riivi liha jämedale riivile. Teeme sama juustuga. Nüüd hakkame kokku panema oma maitsvat salatit.

Aseta klaasi või kausi põhja esimene salatikiht – majoneesiga määritud sibul. Seejärel lao välja kurgiribad ja määri ka majoneesiga. Kolmas kiht, krabiliha ja majonees. Paigutage kihid ettevaatlikult, et mitte määrida kausside või klaaside klaase - see rikub välimust! Nüüd lao välja kiht riivitud valku ja pintselda õrnalt majoneesiga. Nüüd - pool riivjuustust, peale riivitud munakollased ja jälle riivjuust. Me ei määri oma meistriteose peale majoneesi, vaid kaunistame selle loomingu ainult ürtidega ja serveerime lauale.

Kurgisalat juustuga - saladused ja kasulikud näpunäited parimatelt kokkadelt

— Kui kurgi koor on õhuke, siis ei ole soovitatav seda eemaldada - vitamiinid talletuvad.

Koostis:

• munad (3 tk);
• kurgid (5 väikest või 2 pikka);
• rohelised sibulad;
• petersell;
• sool;
• hapukoor või majonees (2 supilusikatäit).

Sellel salatil on palju tõlgendusi: saate lisada juustu, sinki ja palju muid perenaisele sobivaid koostisosi. Keedumuna ja värske kurgi kooslus on aga juba kulinaarse žanri klassika. Salati retsepti saate mitmekesistada, lisades värskeid rediseid ja tomateid, mis näevad välja väga originaalsed ega riku roa maitset.

Kurgi- ja munasalatit võib serveerida lõuna- või õhtusöögi pearoa lisandina. Keha imendub roog hästi ja mis peamine, ei saa figuuri kuidagi kahjustada. Kurk ise on madala kalorsusega dieettoode, kuid munad on mõeldud näljahäda ärahoidmiseks ning muudavad selle suupiste toitvaks ja rahuldavaks. Võib kasutada toiduna paastupäevadel.

Koostisosad saab lõigata mis tahes viisil:

• ringid;
• kuubikud;
• õled;
• õhukesed viilud;
• rest.

Erinevad kurgi-muna salatid

Võite kasutada ka salativalikut, näiteks kurki, mune, majoneesiga riivitud juustu. See osutub väga maitsvaks ja ainulaadseks. Paljud inimesed on kuulnud kalmaari, kurgi ja munaga salatite retseptist - lihtne roog, mis aitab tavalist menüüd mitmekesistada.

Kalmaari ja kurgi salatit munaga pole nii lihtne valmistada kui klassikalist, kuid maitse on seda väärt. Kalmaar on väga tervislik valgu koostisosa, mis aitab kasvatada lihasmassi, kuid ei ole seotud ülekaalu probleemidega.

Välimuse osas saate roogi kaunistada niipea, kui teie kujutlusvõime seda võimaldab. Alloleval fotol on üks valikutest.

Kurkide, krabipulkade ja munade salat ei kaota oma populaarsust. Hinna poolest võib roa liigitada eelarveliste hulka ja seda saab valmistada vähemalt iga päev, kuid maitse poolest võib see vabalt võtta oma väärilise koha igal pühadelaual.

Sellele salatile saate lisada mitte ainult kurki, muna, vaid ka sibulat. See koostisosa mitte ainult ei muuda seda tervislikumaks, vaid värskendab ka maitset ja annab sellele veidi originaalsust. Sibul tuleb aga lisada vahetult enne serveerimist, et kogu roog ei omandaks spetsiifilist maitset ja aroomi.

Värskete kurkide ja munade salat võib olla traditsiooniline külaline mitte ainult suvisel laual, vaid ka talvel. Lõppude lõpuks ei nõua selle valmistamine tohutul hulgal koostisosi ja neid saab alati poest osta väikestes kogustes igal aastaajal.

Tomati-, kurgi- ja munasalat muutub aga aiahooajal maalaual asendamatuks ja aitab perenaist õhtusöögi valmistamisel rohkem kui korra hädast välja.

Talvel kasuta seda salativarianti: tuunikala, muna, kurk. Sel juhul võite võtta omas mahlas konserveeritud tuunikala. Ideaalne kogu perele, eriti kalasõpradele.

Kui aga valmistad salatit kurgist, munast, hernestest, võid pühadelaual asendada ühe igava klassikalise salati. Külalised on meeldivalt üllatunud ning vaev ja kulud on minimaalsed.

Võite kasutada ka seda salati tõlgendust: kurk, pipar, muna. Paprika on väga tervislik köögivili ja sisaldab üsna suures koguses organismile vajalikke vitamiine ja mikroelemente.

Salatit saab teha konserveeritud kurkide ja munadega. Sellel valikul on ka oma koht, eriti kui võtate kergelt soolatud kurgid ja lisate nendele koostisosadele veel paar.

Salati valmistamine

Mis puudutab põhilist toiduvalmistamise tehnoloogiat, siis esimene samm on munade keetmine. Seejärel peske kurgid ja lõigake otsad. Kui nende nahk on liiga kare, võite selle koorida. Seejärel koori munad ja lõika ringideks või ribadeks ning kurgid rõngasteks või poolrõngasteks (olenevalt köögivilja suurusest).

Kui lisate midagi muud, lõigake see samamoodi (välja arvatud küüslauk, see lõigatakse väga peeneks või pigistatakse küüslaugule). Pane kõik koostisosad ühte kaussi, lisa peeneks hakitud ürdid ja vala kastmele (enamasti kasutatakse majoneesi või hapukoort).

Lisage maitse järgi soola ja segage hoolikalt. Serveerimisel võid salati asetada salatilehtedele või kaunistada oma soovi järgi.

Nii saad mitu erinevat salatit, mida saab valmistada igal aastaajal, ilma erilisi materjalikulutusi kasutamata või palju vaeva nägemata. Külalised on alati hästi toidetud ja võõrustajad alati rahul.

Kanasalat kurgi ja munaga on suurepärane roog igapäevamenüüsse. Selle koostisained on tavalised ja sobivad hästi kokku. Nii täiendavad õrna, kergelt kuiva kanaliha värsked kurgid, mis koosnevad 90% vedelikust. Pehme maitsega keedumuna seob tooted omavahel kokku.

Sellisele salatile on tavaks lisada keedetud kartulit, rohelisi herneid ja keedetud porgandeid. Nii ilmusid Olivieri ja “pealinna” salati retseptid, välimuselt nii sarnased, kuid maitselt veidi erinevad. Sarnaseid roogasid serveeritakse kõigis suupistebaarides ja restoranides. Samas pole aimugi proovija sotsiaalsest staatusest, sest tavalisi odavaid salateid kana, kurgi ja muude toodetega armastavad pea kõik ja valmistatakse igaks juhuks.

Koka näpunäide: Suupisteroa jaoks mõeldud kanaliha keedetakse enne viilutamist erinevatel meetoditel. Liha suitsutatakse või ostetakse juba suitsutatuna. See on keedetud või praetud. Sõltumata sellest, kuidas lindu töödeldakse, on salat alati turvaline panus maitsva lõunasöögi jaoks või veiniklaasiga tähistamiseks.

Kuidas valmistada kanasalatit kurgi ja munaga - 15 sorti

Traditsiooniliselt peate Olivieri valmistamiseks kasutama keedetud vorsti. Meie retsept nihutab piire, avades ukse kulinaarsele loovusele. Nüüd saab Olivierit küpsetada kanalihaga. Proovime!

Koostis:

• 220 g keedetud rinda.
• 160 g keedetud kartulit.
• 420 g rohelisi herneid.
• 150 g keedetud muna.
• 120 g marineeritud kurki.
• 250 g majoneesi.

Ettevalmistus:

Jahvata kõik koostisosad läbi keeduvõrgu kuubikuks, lõika noaga ainult rinda. Sega kõik koostisosad salatikausis ja lisa herned. Sega, lisa veidi soola ja sega majoneesiga.

See kana, kurgi ja munaga valmistatud eelroog meeldib kõigile pereliikmetele. Toitev, maitsev ja tervislik, sellest saab asendamatu roog igaks elujuhtumiks.

Koostis:

• 120 g keedetud muna.
• 60 g värsket kurki.
• 420 g konserveeritud maisi.
• 200 g suitsukana liha.
• 30 g sibulat.
• 80 ml äädikat.
• Majonees, rohelised.

Ettevalmistus:

Haki sibul peeneks ja lisa äädikas. Lase paar minutit marineerida. Vahepeal lõika kuubikuteks munad, suitsutatud rinnatükk ja kurgid. Segame need tooted maisi ja hakitud sibula sulgedega. Samuti peate lisama veega pestud sibulaid. Soola salat, maitsesta majoneesiga ja sega läbi.

Selles retseptis võib meie valge kaasmaalane hiina kapsa asendada. Roog osutub mitte vähem mahlakaks ja tervislikuks.

Koostis:

• 160 g hiina kapsast.
• 210 g suitsukana viljaliha.
• 90 g keedetud muna.
• Ma söön kreekereid.
• 100 g värsket kurki.
• 110 g majoneesi.

Ettevalmistus:

Haki kapsas õhukeselt, kuid mõõdukalt. Haki kana viljaliha ja kurgid kuubikuteks. Aja munad läbi võrgu. Kombineerige tooted sügavas anumas, lisage kreekerid ning maitsestage majoneesi ja soolaga. Sega salat ja serveeri kohe.

Roog osutub uskumatult mahlakaks ja erksa maitsega. Salatile annab pikantse maitse magushapu marineeritud kurk, mis on üks põhikomponente.

Koostis:

• 300 g keedetud kanarinda.
• 420 g rohelisi herneid.
• 120 g marineeritud kurki.
• 120 g keedetud muna.
• 4 spl. l hakitud sibula suled.
• 120 g majoneesi.

Ettevalmistus:

Žanri klassikale kohaselt on selles salatis kõik tooted hakitud ja segatud majoneesiga. Küpseta selle jaoks rinda või prae kuni valmis. Võite võtta suitsuliha.

Haki munad, kanaliha, kurgid ja roheline sibul peeneks ning pane eraldi kaussi. Siia panime ka herned. Sega kõik kastmega ja serveeri salatit!

Salat sobib suurepäraselt pühadelauale. Suurepärane suupisteidee ei meeldi mitte ainult teie külalistele, vaid annab teile ka hea tuju kogu pidulikuks õhtuks.

Koostis:

• 420 g maisi.
• 200 g keedetud kanarinda.
• 90 g keedetud muna.
• 120 g sulatatud juustu.
• 100 g keedetud riisi.
• 60 g värsket kurki.
• 200 g majoneesi.

Ettevalmistus:

Eelkeeda riis ja loputa hästi. Jahvatage rinnatükk, kurgid, munad kuubikuteks ja riivige juust. Segage need tooted kausis koos keedetud teravilja ja maisiga. Maitsesta roog majoneesiga ja kaunista roheliste marjadega.

See salat on tõeliselt maitsev ja kõhtutäitev. Kindlasti saab see teie roogade loendit pühadeks ja pidustusteks täiendada.

Koostis:

• 300 g keedetud kanafilee.
• 150 g keedetud muna.
• 100 g kurki.
• Hunnik tilli ja peterselli.
• Purk tükeldatud šampinjone.
• 250 g majoneesi.

Ettevalmistus:

Me võtame rinnatüki kiududeks lahti. Munad, kaks värsket kurki, lõika šampinjonide konservid kuubikuteks. Tükeldame rohelised. Sega valmis tooted salatikaussi, lisa veidi soola ja sega majoneesiga.

See salat meenutab ähmaselt Caesarit, kuid need kaks rooga eristuvad serveerimisviisi ja kastme poolest. Sellest lähemalt hiljem.

Koostis:

• 200 g rinnatükki.
• 60 g tomatit.
• 60 kurki.
• 60 g keedetud muna.
• Hiina kapsa kahvlid.
• 100 g kõva juustu.
• Majonees, taimeõli.

Ettevalmistus:

Pese ja kuivata kanarind. Lõika väikesteks kuubikuteks, kuumuta pann, vala sinna päevalilleõli. Prae kanarind, lisades poole küpsetamise ajal veidi soola. Sega aeg-ajalt, et igast küljest tekiks kuldne koorik.

Rinna praadimise ajal pese hiina kapsas ja kuivata paberrätikul. Haki kapsas ja pane sügavasse kaussi.

Haki tomatid, kurgid, munad kuubikuteks. Lisa kõik hiina kapsale ja rinnatükile. Maitsesta salat pipra ja soolaga. Lisa majonees ja sega. Panime oma salati ilusale taldrikule ja riivime peale juustu.

Tänu oma ebatavalisele disainile meenutab salat välimuselt tõesti linnupesa. Roog tuleb ilus, maitsev ja isuäratav!

Koostis:

• 6 keedetud muna.
• 5 toorest kartulit.
• 2 värsket kurki.
• 300 g keedetud kanaliha.
• 200 g majoneesi.
• Taimeõli praadimiseks.
• 3 supilusikatäit hakitud rohelisi.

Ettevalmistus:

Lõika kaks värsket kurki kuubikuteks. Haki kana liha kuubikuteks. Eraldame munad valgeteks ja munakollasteks. Hõõru valged riiviga. Lõika toored kartulid ribadeks ja prae taimeõlis pehmeks. Haki sibul peeneks.

Sega salatikausis kokku kurgid, kanaliha, munavalged, 1/3 praekartulitest ja sibul. Soola ja pipar, vala peale majonees ja sega läbi.

Kata kausi põhi toidukilega ja laota kogu salatikausi sisu välja. Tihendame hästi ja katame pealt tihedalt kilega.

Haki ülejäänud munakollased kahvliga ja sega teelusikatäie hakitud ürtidega. Sega segu ja vormi korralikud pallid. Tõsta salat kausis ettevaatlikult tasasele taldrikule, puista peale ürte ja ülejäänud praekartulid. Selle peale paneme oma munakollastest valmistatud “munad”.

Imeline salat pole mitte ainult maitsev, vaid ka ilus. Lamab kihiti. Võib serveerida igapäevase ja pühaderoana.

Koostis:

• 250 g kanarind.
• 120 g muna.
• 80 g kurki.
• 120 g kõva juustu.
• 200 g majoneesi.

Ettevalmistus:

Lõika kanarind väikesteks kuubikuteks. Keeda munad kõvaks ja jahuta. Eraldage munakollased valgetest. Kolm muna: munakollased - peenel riivil, valged - jämedal riivil. Haki kurgid kuubikuteks. Riivi juust jämedale riivile. Aseta kõik koostisosad kihtidena, kata igaüks majoneesiga. Salati valmistamise järjekord: liha, munakollased, kurgid, juust, valgud. Valmis salat kaunista vastavalt soovile. Meie “Ryaba” on valmis!

Salat on väga täidlane ja meeldib inimkonna tugevama poole esindajatele. Rõõmustage oma armastatud meest maitsva maiuspalaga ja võtke julgelt vastu komplimente!

Koostis:

• Paar salatilehte.
• Hiina kapsa kahvlid.
• Kimp spinatit.
• Tammesalat, koriander, till.
• 200 g kõva juustu.
• 180 g keedetud sealiha.
• 190 g keedetud rinnatükki.
• 80 g kurki.
• Paar keedetud muna.
• 5 kirsstomatit.
• Tankimine:
• Majonees - 4 supilusikatäit.
• Kreeka pähklid - peotäis.
• Küüslauk - paar nelki.
• Sool ja pipar maitse järgi.

Ettevalmistus:

Võtame tohutu klaasist või puidust kausi, paneme sellesse kõik valitud salatilehed, mis tuleb väikesteks tükkideks rebida. Haki koriander, till ja roheline sibul peeneks. Eelkeeda sealiha ja rinnatükk soolaga maitsestatud vees. Lõika jahutatud liha kuubikuteks. Haki kurgid kuubikuteks, kolmeks juustuks, jaota kirsstomatid pooleks. Sega kõik osad korralikult läbi ja täida kastmega.

Magusad ploomid lisavad niigi maitsvale salatile erilist pikantsust. Roa koostisosad on odavad ja tavalised. Retsept on allpool.

Koostis:

• 300 g kanaliha.
• 1 tükk iga sibul ja porgand.
• 3 keedetud muna.
• 420 g rohelisi herneid.
• 200 g marineeritud kurki.
• 100 g ploome.
• 200 g majoneesi.
• Sibula marinaad:
• 10 g suhkrut.
• 5 g soola.
• 40 ml äädikat, vett.

Ettevalmistus:

Kõigepealt marineeri peeneks hakitud sibul. Selleks sega sool, suhkur, äädikas ja 2 spl vett. Vala marinaad köögiviljadele ja jäta mõneks minutiks seisma.

Keeda kanaliha ja lõika kuubikuteks. Sama teeme ka kurkidega. Munad, kolm keedetud porgandit. Jahvata eelnevalt leotatud ploomid väikesteks viiludeks.

Laota salat kihtidena järgmises järjekorras: kanaliha, marineeritud kurgid, marinaadist vabastatud sibul, munad, porgandid, rohelised herned, ploomid. Määri kõik kihid majoneesiga. Kaunista salat pealt rohelistega.

See imeline kerge salat annab sulle energiat ja suurepärase tuju. Head isu!

Koostis:

• 120 g marineeritud šampinjone.
• 100 g paprikat.
• 100 g rinnatükki.
• 60 g keedetud muna.
• Kumbki üks tomat ja üks kurk.
• 60 g õuna.
• 150 g majoneesi.

Ettevalmistus:

Lõika šampinjonid viiludeks, lõika paprika ja kurk ribadeks, koori ja riivi õun. Aseta kõik salatikaussi. Lõika tomat, munad, rinnatükk kuubikuteks ja kombineeri ülejäänud toodetega. Maitsesta salat majoneesiga ja sega läbi.

Soovitan proovida salatit üsna ebatavalise ja maitsva küüslaugu ja ananassi kombinatsiooniga! Põhikomponendid jäävad samaks.

Koostis:

• 300 g kana viljaliha.
• 100 g keedetud muna.
• 60 g kurki.
• Üks pipar.
• 200 g ananassi purgist.
• 100 g riivjuustu.
• 3 küüslauguküünt.
• Väike toru majoneesiga.

Ettevalmistus:

Lõika keedetud munad kuubikuteks, kana viljaliha koos kurkidega ribadeks. Lõika puhtalt pestud ja seemnetest puhastatud paprika kuubikuteks. Aseta ananassikonserv sõelale, et liigne vedelik välja voolaks. Riivi juust jämedale riivile ja küüslauk peenele riivile.

Sega suures kausis kõik koostisained ja maitsesta maitse järgi hapukoore või majoneesiga (võid proovida maitsestamist hapukoore ja majoneesi seguga). Lase veidi tõmmata, pane salatikaussi ja serveeri!

Proovige kindlasti teha seda kerget salatit, millest saab üks teie lemmikuid!

Koostis:

• Marineeritud viilutatud šampinjonid - 400 g.
• Sibul - 2 tk.
• Üks keedetud rinnatükk.
• Värske kurk - 200 g.
• Küüslauk - 3 hammast.
• Juust - 150 g.
• Keedetud munad - 3 tk.
• Majonees - 200 g.

Ettevalmistus:

Salat laotakse kihiti. Et see oleks maitsev, vali keskmise sügavusega salatikauss ja jaota iga uus kiht ühtlaselt pinnale.

Haki sibul peeneks, prae päevalilleõlis meeldiva kuldse värvini. Nõruta soolvesi purgist koos tükeldatud šampinjonidega, prae seeni sibulatest eraldi sõna otseses mõttes 5 minutit. Kui konserv on hapnemata, võid lisada veidi soola. Sega meie seened sibulaga, pane salatikaussi ühtlase, esimese kihina ja määri pealt korralikult majoneesiga.

Lõika eelküpsetatud ja jahutatud kanarind väikesteks kuubikuteks. Asetage järgmine kiht. Määrige majoneesiga, ärge kahetsege, et see ei kuivaks.

Kolm kurki keskmisel või keskmisest pisut väiksemal riivil. Aga küüslauk on juba kõige peenemal riivil. Lisa majonees, sega kõik kokku ja pane siis kolmanda kihina salatikaussi.

Riivi juust keskmisele riivile ja jaota ühtlaselt salati pinnale. Vahetult enne serveerimist purusta kolm muna peeneks ja puista peale.

Seda salatit saab lisaks kaunistada kurgi- ja tomatifiguuridega, värskete ürtide, roheliste hernestega või muul viisil, mida fantaasia soovitab.

See roog on suurepärane võimalus pühadelauale ja sagedaseks tarbimiseks. See on kiire ja lihtne valmistada.

Koostis:

• 300 g keedetud kanafilee
• 300 g marineeritud kurki.
• 180 g majoneesi.
• Kolm keedetud muna.
• 420 g rohelisi herneid.
• 300 g keedetud kartulit.

Ettevalmistus:

Laske kõik keedetud koostisosad läbi võrgu või lõigake kuubikuteks. Tõsta salatikaussi, lisa herned, marineeritud kurgiribad ja majonees. Sega kõik läbi ja pane külmkappi tõmbama.

Kindlasti oskab iga perenaine valmistada muna-kurgisalatit. Ja see pole üllatav, kuna selline roog sisaldab ainult kõige tervislikumaid koostisosi. Lihtne, kuid samas väga maitsev delikatess, sobib ideaalselt suvisele lauale. See on suurepärane lisand grillimiseks piknikul või pereõhtusöögil. Inimesed, kes oma figuuri jälgivad, võivad õhtusöögiks sellise kerge, kuid samas ka roa ohutult valmistada. See sisaldab palju kasulikke vitamiine, organism omastab need väga kiiresti, jättes täiskõhutunde ja kerge tunde. Küpsetusaeg on 10 kuni 15 minutit.

Kõige kergem salat kurgi, sibula ja munaga

Salat, mis sisaldab kurki, muna ja sibulat, ei nõua valmistamisel palju vaeva. Retsept on väga lihtne ja kui süüa igapäevaselt kurki, muna ja sibulat, saate keha varustada vajalike mikroelementide, vitamiinide ja aminohapetega.

Koostis:

• väike värske kurk;
• 3 muna (kana);
• roheline sibul (hunnik);
• kastmeks hapukoor - suur lusikas;
• näputäis soola ja pipart (valikuline).

Küpsetusprotsess võtab umbes 15 minutit. Seda rooga saab iseseisvalt valmistada iga kokkamisega alustanud algaja. Kogu ettevalmistusskeemi kirjeldatakse samm-sammult ja see on väga lihtne:

1. Kanamunad tuleb keeta pehmeks ja jahutada, valades veidi aega külma veega.
2. Pese kurk ja lõika kuubikuteks.
3. Pese ja tükelda sibul.
4. Eemalda jahtunud munadelt koored ja tükelda.
5. Kui kõik koostisosad on ette valmistatud, saab need kokku segada ühes suures kausis.
6. Maitsesta muna-kurgisalat hapukoorega, sega korralikult läbi.
7. Seejärel lisage kõigele maitsestades soola ja segage uuesti.
8. Kaunistuseks võta paar sibulasulge või petersellioksa.

Roog on söömiseks valmis.

Salat juustuga

Kurk, muna, juust - üsna ebatavaline kombinatsioon. Selles roas on peamise koostisosana juust.

Milliseid tooteid vajate:

• 5 muna;
• 2 kurki;
• 250 g Hollandi juustu (võimalik on ka muu);
• 4 suurt lusikatäit hapukoort ja sama palju majoneesi;
• hunnik rohelust;
• soola maitse järgi.

Munadest, kurkidest ja juustust valmistatud salatiretsept sobib suurepäraselt õhtusöögiks, kui loomulikult on figuuriga kõik korras. Juust lisab teatud pikantsust ja võimaldab mitmekesistada tavalist maitset. Juustu salat munade ja kurkidega valmib väga kiiresti:

1. Pese ja kuivata köögiviljad ja maitsetaimed.
2. Eemalda kurkidest nahk ja lõika viiludeks.
3. Riivi juust vastavalt soovile jämedale riivile või lõika kuubikuteks.
4. Koori keedetud munad ja haki väga peeneks.
5. Sega kõik tooted, lisa hapukoor, majonees ja sool. Sega korralikult läbi ja pane salatikaussi.
6. Enne serveerimist kaunista peterselli ja juustuga.

Muna-kurgi salat sinepiga

Muna-kurgisalatit saab valmistada ka teisel, veelgi lihtsamal viisil. Selleks vajate:

• 1 munand;
• 2 kurki;
• taimeõli kastmiseks;
• pool väikest lusikatäit äädikat;
• 2 spl. l. hapukoor;
• pool tl sinepit;
• petersell ja till.

Küpsetusprotsess samm-sammult:

1. Pese kõik tooted ja lõika õhukesteks viiludeks.
2. Soola ja lisa äädikas, hapukoor, taimeõli ja sinep.
3. Kõige lõpus puista üle tilliga, sega läbi ja pane mõneks minutiks külmkappi külm roog on palju maitsvam.
4. Vahetult enne söömist vala salat munade ja kurkidega üle hapukoorega ning kaunista peterselliga.

Kurgi-muna salat oliividega

Kurk, muna, juust, krõbe salat, roheline sibul, till, oliivid, petersell – need koostisosad sobivad hästi kokku. Toodete toitumisomaduste parandamiseks maitsestatakse toitu majoneesi asemel oliiviõliga. See mitte ainult ei paranda roa maitset, vaid säilitab ka teie figuuri.

Koostis:

• hunnik salatilehti;
• 1 kurk;
• hunnik rohelist sibulat;
• 150 g oliive (soovitavalt kivideta);
• 100 grammi mis tahes tüüpi juustu;
• 3 muna;
• 3 spl. l. majonees või oliiviõli;
• näputäis soola.

Muna-, kurgi- ja oliivisalati retsept samm-sammult:

1. Keeda munad ja lõika viiludeks.
2. Pese kurgid ja lõika õhukesteks viiludeks.
3. Pese sibul hästi ja haki peeneks.
4. Salatilehti saab käsitsi rebida.
5. Riivi juust.
6. Sega kõik koostisosad suures kausis, lisa sool ja maitsesta õli või majoneesiga.

Need vitamiinisalatid meeldivad isegi neile inimestele, kellele toiduvalmistamine ei meeldi. Parem on neid süüa kohe pärast küpsetamist, vastasel juhul kaotavad koostisosad oma elastsuse ja heleduse. Neid roogasid tuleks maitsestada ainult enne serveerimist. See on väga oluline punkt. Kui kurk hakkab mahla eritama, mõjutab see roa välimust. On ebatõenäoline, et kellelegi meeldivad kurgimahlas hõljuvad koostisosad.

Muna-kurgi salat on hea, sest sinna saab lisada piparmünti, rukolat, basiilikut, sidrunimahla ja tilli. Seega ei ima see mitte ainult täiendavaid maitseid, vaid muutub veelgi vitamiinirikkamaks.

Video: Rasvapõletav munasalat kurgiga

Salat singi, kurgi, muna ja juustuga (foto: frauklara.ru)

Sa tahad süüa tervislikult ja maitsvalt mitte ainult argipäeviti, vaid ka pühade ajal. Ja selleks peate tegema kõik endast oleneva, alustades sobivate retseptide leidmisest. Erilist tähelepanu soovitame pöörata salatitele. Lihtne, kuid väga maitsev salat singi, juustu ja kurkidega kaunistab iga pühadelauda ja säästab perenaise palju aega. Eriti muljetavaldav näeb see välja portsjonitena, väikestes korvikes või tartlettides serveerimisel. See ei muuda retsepti keerulisemaks ning salat tuleb täpselt sama särav ja värviline kui fotol. Kui aega on väga vähe, võid kõik eelmisel päeval ära lõigata ning enne serveerimist lisada majoneesi ja panna salat tartlettidesse. Kaunista ürtide, pipraviilude või jõhvikatega – ja pidulik eelroog ongi valmis.

Selliste lihtsate salatite puhul on hea see, et need valmivad väga kiiresti ja kui midagi jääb puudu, on sellele koostisosale lihtne asendus leida. Näiteks singi asemel võta vorsti või keedukana, asenda värske kurk marineeritud või soolakurgiga, kõva juustu puudumisel lisa salatile sulatatud juustu. Noh, kui kõik vajalik on saadaval, alustame toiduvalmistamist.

Lihtsaim singisalat juustu, kurgi ja keedumunaga

Retsept saidilt chopoel.ru

Koostis:

• keedetud sink - 200 grammi;
• teravate sortide kõva juust - 100 grammi;
• kõvaks keedetud munad - 3 tükki;
• värsked kurgid - 2-3 tükki või 1 suur;
• majonees - maitse järgi;
• sool - maitse järgi;
• jahvatatud must pipar - 2-3 näputäis (valikuline);
• vahvlikorvid või tartletid;
• till või teie valitud rohelised;
• jõhvikad, pohlad või punased paprikad, tomatid - kaunistamiseks.

Kuidas süüa teha:

Lase munadel keema, valades neile ohtralt külma vett. Ootame, kuni see hakkab keema, seadke taimer 10 minutiks ja hakkame ülejäänud tooteid hakkima. Lõikasime singi väikesteks kuubikuteks, kurgid on veidi suuremad - sellisel kujul ei anna nad palju mahla ja jäävad krõbedaks. Juustu lõikame sama peeneks kui singi. Selle aja jooksul küpsetati munad. Asetage need jääveega kaussi ja tühjendage keev vesi. Kui see on jahtunud, haki munalõikuri abil peeneks või tükelda noaga. Sega kõik läbi, maitsesta majoneesiga. Lisage nii palju kui soovite, kuid pidage meeles, et vahvlitartletid võivad liigsest kastmest märjaks minna. Selle saab asetada lauale eraldi kastmepaati, et teie külalised saaksid lisada nii palju kui soovivad. Maitsesta singi-, juustu- ja kurgisalat soola ja jahvatatud pipraga. Jällegi maitse järgi, arvestades, et sink, juust ja majonees on juba soolased. Valmis salati võib mõneks ajaks külmkappi seista ja enne serveerimist tartlettidesse panna. Kõigepealt peske ja kuivatage rohelised, lõigake punased paprikad, tomatid tükkideks või sulatage jõhvikad ja pohlad. Täida tartletid salatiga, asetades selle hunnikusse. Puista peale heledaid pipratükke või kaunista marjade ja ürdiokstega. Siin saate eelseisva puhkuse temaatiliseks kujundamiseks välja pakkuda erinevaid võimalusi. Serveeri salat singi, juustu ja värske kurgiga veidi jahutatuna suurel vaagnal või kandikul. Peoks või aastavahetuseks on portsjonite kaupa serveerimine parim lahendus. Originaalsed, maitsvad ja väikesed portsjonid ei lase sul pikka aega laua taga istuda.

Võttes aluseks põhiretsepti, saate seda mitmekesistada, lisades muid koostisosi. Otsustasime teha tervisliku valiku juustu ja kurkidega singisalateid erinevates versioonides, sest meie traditsioonide kohaselt on pühadeks palju ja mitmekesist kokkamist. Viska pilk peale, ehk leiad sealt sobivad valikud ja üllatad oma külalisi uute retseptidega.

Kihiline salat singi, kurgi, muna ja kartuliga

Retsept saidilt iamcook.ru

Koostis:

• kartul - 2 tükki;
• porgandid - 2 tükki;
• keedetud munad - 2 tükki;
• sink - 100 grammi;
• roheline sibul - 4-5 tükki;
• kõva juust - 80 grammi;
• majonees - maitse järgi;
• sool - maitse järgi.

Kuidas süüa teha:

Pakun välja ühe võimaluse singi ja juustuga kihiliseks salatiks, mis osutub üsna rahuldavaks, kuna sisaldab lisaks põhikoostisainetele muna, kartulit ja porgandit. Salati saab valmistada sügavas salatikausis või tasasel taldrikul, kasutades küpsetusrõngast. Kui kasutada sõrmust, on kõik kihid väga kenasti näha. Keeda kartulid, jahuta ja riivi. Tõsta taldrikule rõngas ja selle põhjale kartulid, pintselda majoneesiga. Järgmisena määri kõik kihid majoneesiga. Haki roheline sibul ja kata nendega kartulid. Järgmine kiht on keedetud munad, riivitud. Lõika sink kuubikuteks ja aseta järgmisse kihti. Riivi keedetud porgand ja aseta singi peale. Eemalda ettevaatlikult vorm ja kaunista kihiline salat oma äranägemise järgi singi ja juustuga. Taldrikule võib puistata rohelist sibulat. Külalistele meeldib kindlasti salati välimus ja maitse. Retsept sobib uueks aastaks.

Maitsev salat singi, juustu, marineeritud kurgi ja munaga

Retsept saidilt chopoel.ru

Koostis:

• keedetud sink - 100 grammi;
• marineeritud kurk - 2 tk;
• kõva juust - 70 grammi;
• kõvaks keedetud munad - 3 tükki;
• petersell või till, roheline sibul - väike hunnik;
• hapukoor + majonees (või ainult majonees) - 4 supilusikatäit;
• sool – vajadusel (maitse järgi).

Kuidas süüa teha:

Lõika sink ja kurgid lühikesteks ribadeks. Pange tähele, et portsjonite serveerimiseks sobib ainult peen kuubikuteks lõikamine. Haki munad peeneks, jättes ühe munakollase kaunistuseks. Haki rohelised võimalikult peeneks, kasutades ainult lehti. Portsjonisalati jaoks riivi juust suurte aukudega riivile. Tavalisel kujul lõika peeneks kuubikuteks. Kombineerige kõik koostisosad õrnalt segades. Soola ja maitsesta jahvatatud pipraga. Valmistage kaste hapukoorest koos majoneesiga või ainult majoneesist. Vürtsikuse saamiseks võid vajadusel lisada veidi vene sinepit või riivida küüslauku. Lisa salatile kaste, sega läbi. Tõsta magustoidutaldrikutele kulinaarse rõnga abil või salatikaussi kuhjaga. Puista pealt munakollasega ja kaunista ürtidega.

Salat singist, kurgist, munast ja juustust “Õrnus”

Retsept saidilt iamcook.ru

Koostis:

• sink - 300 grammi;
• värske kurk - 1 tükk;
• keedetud muna - 2 tükki;
• kõva juust - 100 grammi;
• majonees - 2-3 supilusikatäit;
• sool - maitse järgi;
• Kaunistuseks sobib igasugune rohelus.

Kuidas süüa teha:

Soovitan valmistada singi ja kurkidega rammus ja toitev salat “Tenderness”, mis sobib hästi külmal aastaajal kosutuseks. Salat valmib kiiresti ja lihtsalt. Majoneesi asemel võid salati kaunistamiseks kasutada keefirit. Seda salatit saab serveerida nii pidulikul laual kui ka argipäeviti. Lõika sink õhukesteks ribadeks (varu 2 õhukest singiviilu salati kaunistamiseks). Värske kurgi lõikasin ka õhukesteks ribadeks. Lõikasime ka värske kurgi õhukesteks ribadeks. Koorime keedetud munad ja riivime jämedale riivile (paar viilu või viilu munast jätame kaunistuseks). Sega kausis sink, kurk, juust, munad ja soola salat maitse järgi. Sega koostisosad ja pane kaussi, milles salat serveeritakse. Tee salati keskele väike lohk. Kata salat majoneesivõrguga. Rullime roosi õhukestest singiviiludest kokku ja asetame salatisse auku. Kaunista salat munaviilude ja ürtidega.

Salat singi, kurgi, juustu ja maisiga

Retsept saidilt iamcook.ru

Koostis:

• sink - 100 grammi;
• mais - 80 grammi;
• kõva juust - 100 grammi;
• värske kurk - 150 grammi;
• küüslauk - 2 nelki;
• kaunistamiseks keedetud muna - valikuline;
• majonees - maitse järgi.

Kuidas süüa teha:

Väga populaarsed on salatid singiga. Ja retsepte on tohutult palju. Soovitan teha singi-maisi salatit. See osutub tänu singile ja juustule üsna täidlane, kurgist tuleneva värskuse hõnguga. Saate seda salatit süüa lõuna- või õhtusöögiks ja näljatunne jääb pikaks ajaks. Valmistame ette lihtsa tootekomplekti. Lõika sink ja kurk ribadeks. Riivi juust. Aseta kaussi sink, kurk ja juust. Lisa mais ja sega. Lisa peeneks riivitud küüslauk ja majonees. Sega hoolikalt. Singi-maisi salat on valmis, võid ilu pärast puistata peale riivitud keedumuna või lihtsalt peale panna oksakese peterselli. Ilu huvides asetage maitsev toit küpsetusrõnga abil tassile. Loodan, et teile meeldisid singi, kurgi, juustu ja munaga salati retseptid.